Разное

Калорийность персиковый сок: Калорийность Сок персиковый. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Сок персиковый. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Сок персиковый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность68 кКал1684 кКал4%5.9%2476 г
Белки0. 3 г76 г0.4%0.6%25333 г
Углеводы16.5 г219 г7.5%11%1327 г
Органические кислоты0.4 г~
Пищевые волокна0.5 г20 г2.5%3.7%4000 г
Вода82 г2273 г3. 6%5.3%2772 г
Зола0.3 г~
Витамины
Витамин А, РЭ50 мкг900 мкг5.6%8.2%1800 г
бета Каротин0.3 мг5 мг6%8. 8%1667 г
Витамин В1, тиамин0.02 мг1.5 мг1.3%1.9%7500 г
Витамин В2, рибофлавин0.04 мг1.8 мг2.2%3.2%4500 г
Витамин C, аскорбиновая6 мг90 мг6.7%9.9%1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0. 8 мг15 мг5.3%7.8%1875 г
Витамин РР, НЭ0.6 мг20 мг3%4.4%3333 г
Ниацин0.6 мг~
Макроэлементы
Калий, K152 мг2500 мг6. 1%9%1645 г
Кальций, Ca5 мг1000 мг0.5%0.7%20000 г
Магний, Mg12 мг400 мг3%4.4%3333 г
Натрий, Na6 мг1300 мг0.5%0.7%21667 г
Фосфор, P15 мг800 мг1. 9%2.8%5333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al650 мкг~
Железо, Fe0.2 мг18 мг1.1%1.6%9000 г
Литий, Li3 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0. 6 г~
Моно- и дисахариды (сахара)15.9 г~

Энергетическая ценность Сок персиковый составляет 68 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции% от РСП
Калории68 кКал-%
Белки0. 3 г-%
Жиры0 г-%
Углеводы16.5 г-%
Пищевые волокна0.5 г-%
Вода82 г-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Персиковый сок — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Напитки

keyboard_arrow_right

Безалкогольные напитки

keyboard_arrow_right

Персиковый сок

Количество x {{unitOption. title}} штука

Энергия 68 ккал

= 285 кДж

Белки 0,3 г

Углеводы 17 г

Жиры 0 г

Волокна 0,5 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 68 ккал

Белки 0,3 г

Углеводы 17 г

Жиры 0 г

Волокна 0,5 г

Пищевые ценности

GI Гликемический индексhelp

Белки

0,3 г

Углеводы

17 г

Сахар

16 г

Жиры

0 г

Насыщенные жирные кислоты

Транс-жирные кислоты

Моно-ненасыщенные

Полиненасыщенные

Холестерин

Волокна

0,5 г

Соль

Вода

Кальций

PHE

15 мг

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Персиковый сок — может быть фрешем, или с мякотью, или с термообработкой (для длительного хранения). Все это влияет на калорийность и общую пользу напитка.

В персике много калия, витаминов А, Е, В, К, С. Но витамины при нагреве сильно разрушаются, поэтому сок лучше пить в свежевыжатом виде.

Персиковый сок полезен для желудка, потому что стимулирует пищеварение, его можно выпивать за полчаса до еды.

НазваниеЭнергия (ккал)

кофе натуральный молотый Эспрессо Итальяно Жокей

0 add_circle Внести

Вода минеральная лечено-столовая Ессентуки целебная

0 add_circle Внести

Двойной латте Энитайм

124 add_circle Внести

протеин шейк 2

160 add_circle Внести

холодный травяной чай ice tea со вкусом мяты Nestea

28 add_circle Внести

Вода теплая

0 add_circle Внести

квас окрошечный

8 add_circle Внести

Раф-кофе

85 add_circle Внести

Чай ягодный

15 add_circle Внести

Напиток чайный Milford Серебристая липа-мед

0 add_circle Внести

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Сок персиковый (нектар) — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Идеи, советы, предложения



Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения



Отправляя сообщение, я принимаю
пользовательское соглашение
и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с
политикой конфиденциальности
данного сайта









Сообщить об ошибках и неточностях



Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения



Отправляя сообщение, я принимаю
пользовательское соглашение
и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с
политикой конфиденциальности
данного сайта









Вес порции, г

{


{

{
В стаканах

{


{



1 ст — 249,0 г2 ст — 498,0 г3 ст — 747,0 г4 ст — 996,0 г5 ст — 1 245,0 г6 ст — 1 494,0 г7 ст — 1 743,0 г8 ст — 1 992,0 г9 ст — 2 241,0 г10 ст — 2 490,0 г11 ст — 2 739,0 г12 ст — 2 988,0 г13 ст — 3 237,0 г14 ст — 3 486,0 г15 ст — 3 735,0 г16 ст — 3 984,0 г17 ст — 4 233,0 г18 ст — 4 482,0 г19 ст — 4 731,0 г20 ст — 4 980,0 г21 ст — 5 229,0 г22 ст — 5 478,0 г23 ст — 5 727,0 г24 ст — 5 976,0 г25 ст — 6 225,0 г26 ст — 6 474,0 г27 ст — 6 723,0 г28 ст — 6 972,0 г29 ст — 7 221,0 г30 ст — 7 470,0 г31 ст — 7 719,0 г32 ст — 7 968,0 г33 ст — 8 217,0 г34 ст — 8 466,0 г35 ст — 8 715,0 г36 ст — 8 964,0 г37 ст — 9 213,0 г38 ст — 9 462,0 г39 ст — 9 711,0 г40 ст — 9 960,0 г41 ст — 10 209,0 г42 ст — 10 458,0 г43 ст — 10 707,0 г44 ст — 10 956,0 г45 ст — 11 205,0 г46 ст — 11 454,0 г47 ст — 11 703,0 г48 ст — 11 952,0 г49 ст — 12 201,0 г50 ст — 12 450,0 г51 ст — 12 699,0 г52 ст — 12 948,0 г53 ст — 13 197,0 г54 ст — 13 446,0 г55 ст — 13 695,0 г56 ст — 13 944,0 г57 ст — 14 193,0 г58 ст — 14 442,0 г59 ст — 14 691,0 г60 ст — 14 940,0 г61 ст — 15 189,0 г62 ст — 15 438,0 г63 ст — 15 687,0 г64 ст — 15 936,0 г65 ст — 16 185,0 г66 ст — 16 434,0 г67 ст — 16 683,0 г68 ст — 16 932,0 г69 ст — 17 181,0 г70 ст — 17 430,0 г71 ст — 17 679,0 г72 ст — 17 928,0 г73 ст — 18 177,0 г74 ст — 18 426,0 г75 ст — 18 675,0 г76 ст — 18 924,0 г77 ст — 19 173,0 г78 ст — 19 422,0 г79 ст — 19 671,0 г80 ст — 19 920,0 г81 ст — 20 169,0 г82 ст — 20 418,0 г83 ст — 20 667,0 г84 ст — 20 916,0 г85 ст — 21 165,0 г86 ст — 21 414,0 г87 ст — 21 663,0 г88 ст — 21 912,0 г89 ст — 22 161,0 г90 ст — 22 410,0 г91 ст — 22 659,0 г92 ст — 22 908,0 г93 ст — 23 157,0 г94 ст — 23 406,0 г95 ст — 23 655,0 г96 ст — 23 904,0 г97 ст — 24 153,0 г98 ст — 24 402,0 г99 ст — 24 651,0 г100 ст — 24 900,0 г


Сок персиковый (нектар)



  • Стаканов0,4


    1 стакан — это сколько?








  • В расчётах используется
    вес только съедобной части продукта.




Применить


Отмена

Средние нормы потребления


Ниже перечислены нормы нутриентов,
которые применяются на сайте


























































НутриентНорма

Основные нутриенты

Белки

75 г

Жиры

84 г

Углеводы

310 г

Калории

2 300 ккал

Минералы

Кальций

1 000 мг

Железо

10 мг

Магний

400 мг

Фосфор

700 мг

Калий

4 700 мг

Натрий

1 300 мг

Цинк

11 мг

Медь

0,9 мг

Марганец

2,3 мг

Селен

55 мкг

Фтор

4 000 мкг

Витамины (жирорастворимые)

Витамин A

900 мкг

Бета-каротин

5 000 мкг

Альфа-каротин

5 000 мкг

Витамин D

15 мкг

Витамин D2

7,5 мкг

Витамин D3

16,25 мкг

Витамин E

14,6 мг

Витамин K

120 мкг

Витамины (водорастворимые)

Витамин C

90 мг

Витамин B1

1,2 мг

Витамин B2

1,3 мг

Витамин B3

16 мг

Витамин B4

500 мг

Витамин B5

5 мг

Витамин B6

1,3 мг

Витамин B9

400 мкг

Витамин B12

2,4 мкг

Аминокислоты

Триптофан

0,8 г

Треонин

2,4 г

Изолейцин

2 г

Лейцин

4,6 г

Лизин

4,1 г

Метионин

1,8 г

Цистин

1,8 г

Фенилаланин

4,4 г

Тирозин

4,4 г

Валин

2,5 г

Аргинин

6,1 г

Гистидин

2,1 г

Аланин

6,6 г

Аспарагиновая

12,2 г

Глутаминовая

13,6 г

Глицин

3,5 г

Пролин

4,5 г

Серин

8,3 г


Сок персиковый – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Содержание

польза, простые рецепты приготовления в соковарке, через соковыжималку, с яблоками, с мякотью

Персиковый сок невероятно вкусен и ароматен. Продукт – выходец из Китая, у него нежный вкус сочной мякоти, он любим многими народами мира и по многовековым легендам страны, его все еще считают плодом долголетия.

Чем полезен персиковый сок

Сделать персиковый сок в домашних условиях обязательно стоит каждой хозяйке, проявляющей трепетную заботу о своих близких. В структуру напитка входят:

  • растительные углеводы;
  • простые, сложные сахара;
  • белки;
  • пищевые волокна;
  • органические кислоты;
  • эфирные, жирные масла;
  • витамины: А, В, С, Е, Н;
  • калий, фосфор, кальций, магний, натрий, сера, хлор, хром, железо, цинк, медь, йод.

О пользе персикового сока можно говорить бесконечно, так как она объясняется богатым составом природных компонентов, важных для развития и полноценного функционирования систем и органов.

Сколько калорий в персиковом соке

Хотя напиток является самодостаточным десертом со сладким вкусом и нежной мякотью, в нем содержится сравнительно немного калорий — 40-68 на 100 г.

Ознакомившись со структурой персикового сока, несложно понять, насколько ценен он для организма. Польза напитка заключается в следующем:

  • персиковый нектар насыщен калием и является природным источником, поддерживающим сердечно-сосудистую систему;
  • употребление натурального продукта настраивает функцию миокарда и избавляет от перепадов артериального давления;
  • комплекс входящих в структуру плодов витаминов поддерживает баланс нервной системы;
  • люди, употребляющие персиковый нектар, более устойчивы к действию вирусов и бактерий, имеют отменный иммунитет;
  • напиток обладает диуретическими свойствами, очищает почки и мочевой пузырь;
  • витамины и калий благотворно воздействует на функцию почек и печени, предотвращает развитие нефрита и мочекаменной болезни;
  • свежий персиковый напиток восстанавливает пищеварительную функцию при диарее;
  • персиковый сок показан при гастрите, а также является эффективным средством профилактики недуга;
  • при воспалительных процессах в организме и респираторных инфекциях это исключительное средство, которое разжижает слизь и мокроты, прочищает органы дыхания;
  • педиатры советуют употреблять персиковый сок при грудном вскармливании во время эпидемий и в холодный период года;
  • нектар персика — отменное средство от запоров, является природным антиоксидантом;
  • чтобы укрепить младенцу барьерные функции организма, насытить ценными составляющими, персиковый сок настоятельно рекомендуют вводить в прикорм с 7 месяцев;
  • персик богат бета-каротином, что благотворно воздействует на зрительную функцию женщины после родов;
  • в период вынашивания плода врачи советуют пить персиковый сок чтобы исключить анемию, избавиться от неврозов, наладить стул;

Продукт является действенным успокоительным средством — положительно влияет на психоэмоциональное состояние.

Как сделать сок из персиков на зиму

Чтобы приготовить вкусный персиковый напиток, следует ответственно подойти к выбору ингредиентов. При покупке плодов обращают внимание на следующие нюансы:

  • если использовать незрелый урожай, то сок может получиться кислый, без яркого аромата и даже иметь нотки горечи — для удачного напитка нужны спелые, мягковатые плоды;
  • сорт может быть любой, но плоды при всей своей мягкости должны иметь плотную, целую кожицу;
  • продукт должен приятно пахнуть и иметь натуральный цвет и свойственную ему бархатистость.

Персик, правильно выбранный для переработки на сок, не должен быть твердым и чрезмерно мягким. Также следует воспользоваться такими рекомендациями:

  1. Персики не моют горячей водой.
  2. Чтобы без трудностей снять кожицу, плоды на пару секунд погружают в кипяток.
  3. Если переработке подвергается персик в оболочке, его следует вымыть новой губкой для мытья посуды, чтобы избавиться от ворсинок.
  4. Банки и крышки стерилизуют заранее, в момент использования не должно быть лишней влаги.

Важно! Перед применением стеклянных емкостей следует внимательно осмотреть посуду. Сколов и трещин быть не должно, иначе можно испортить ценный продукт.

Самый простой рецепт сока из персиков на зиму

Персиковый сок приготовить просто. Для этого не нужны дополнительные ингредиенты. Насыщенный вкус и фруктоза в структуре плодов позволяет не применять в процессе приготовления другие фрукты и сахарный песок. Для приготовления нектара следует подобрать качественные ингредиенты:

  • персики — 4 кг;
  • чистая вода — 1 л.

Пошаговая инструкция:

  1. Фрукты вымыть, очистить, измельчить в мясорубке.
  2. Образовавшуюся массу выкладывают в кастрюлю и доводят до закипания.
  3. Размягченный персик протирают через сито, добавляют воду и повторно кипятят.
  4. Готовый продукт раскладывают в приготовленные емкости (предварительно прогретые).
  5. Все наполненные банки устанавливают в миску с водой и стерилизуют при 100 градусах (15 – 20 мин).

После прохождения всех этапов емкости с персиковым соком герметично закупоривают.

Как делать на зиму сок из персиков через соковыжималку

Персиковый сок можно приготовить через соковыжималку.

Для приготовления понадобится:

  • сахарный песок — 50 г;
  • спелые персики — 4 кг.

Пошаговая инструкция:

  1. Плоды моют, нарезают, пропускают через соковыжималку.
  2. Сок сливают в кастрюлю, томят на медленном огне.
  3. Чтобы содержимое не пригорало к кастрюле, его следует постоянно помешивать.
  4. Всю образовавшуюся пенку снимают.
  5. Вносят сахарный песок, смешивают, доводят до кипения — томят 10 минут под закрытой крышкой.
  6. Готовый сок разливают в стерилизованные банки, закручивают крышками.

Важно! Емкости выстраивают крышками вниз и укутывают одеялом. Лишь после того как заготовки полностью остынут, их можно определять в прохладное место без доступа света.

Как приготовить на зиму сок из персиков в соковарке

Если в хозяйстве есть соковарка, можно ее использовать по назначению. Для приготовления понадобится:

  • спелые персики — 5 кг;
  • сахарный песок — 250 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Сочные плоды моют, разрезают на части, удаляют косточку.
  2. В нижнюю часть соковарки вливают воду.
  3. В среднюю выкладывают нарезанные фрукты.
  4. На ровно выложенные кусочки раструшивают сахар.
  5. Соковарку устанавливают на медленный огонь.
  6. Сок, который начинает поступать в емкость, можно развести водой либо добавить по вкусу сахарный песок.
  7. Готовый напиток разливают в стерильные банки. Температура нектара не должна опускаться при консервации ниже 70 градусов.
  8. Готовый продукт закатывают, накрывают одеялом.

Не стоит сразу прятать сок в кладовку. Пару недель следует понаблюдать за заготовками. Если цвет не изменился, напиток не помутнел и не начались процессы брожения — нектар можно хранить до следующего урожая.

Приготовление персикового сока на зиму при помощи блендера

Если в хозяйстве отсутствует соковыжималка либо мясорубка, это не повод отказываться от нежного, полезного и освежающего напитка. Приготовить персиковый сок поможет блендер.

Для этого понадобится:

  • персики — 10 кг;
  • сахарный песок — 200 г;
  • лимонная кислота — 0, 5 ч. л.

Пошаговая инструкция:

  1. Подготовленные фрукты укладывают в емкость для варки и покрывают их водой.
  2. Доводят до закипания и варят еще 5 минут на максимальном огне.
  3. Готовую массу перебивают блендером, после чего протирают через сито.
  4. По желанию можно добавить еще воды.
  5. Всю массу переливают в кастрюлю, добавляют оставшиеся составляющие рецепта и варят 4 минуты.

Готовый сок разливают в стерильные банки, закручивают. После того как заготовка остынет под одеялом, ее можно определять на постоянное место в прохладное помещение.

Как закатать яблочно-персиковый сок на зиму

Сочетание яблок с персиками очень гармоничное. Два плода хорошо дополняют друг друга и делают сок более насыщенным, приумножают пользу. Для приготовления понадобится:

  • персики — 10 кг;
  • яблоки — 6 кг;
  • сахарный песок — 140 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Фрукты моют, удаляют косточки и сердцевины, нарезают мелкими дольками.
  2. Фруктовый микс перебивают блендером либо мясорубкой.
  3. Массу сливают в широкую кастрюлю, доводят до кипения, непрерывно помешивают.
  4. Всыпают сахарный песок и кипятят еще 3 минуты до полного растворения.
  5. Кастрюлю закрывают крышкой, доваривают еще 7 минут.
  6. Готовый сок разливают по стерильным банкам, закатывают.

Напиток должен самопроизвольно остыть под теплым одеялом, после чего сок персик-яблоко считается готовым к хранению и употреблению.

Как приготовить персиковый сок с мякотью

Персик — особенный плод и в чистом виде отделить сок от мякоти достаточно сложно. Можно попробовать приготовить густой персиковый сок по следующему рецепту. Для приготовления понадобится:

  • персики – 5 кг;
  • сахарный песок — 300 г;
  • лимонная кислота — 0, 5 ч. л;
  • вода.

Пошаговая инструкция:

  1. Фрукты моют и бланшируют для легкого устранения шкурки.
  2. Разрезают плоды и устраняют косточки.
  3. Пропускают дольки через мясорубку.
  4. С помощью воды определяют необходимую густоту концентрата либо раскладывают в банки в виде пюре, а разводят водой при подаче.
  5. Готовый состав кипятят до 15 минут и раскладывают в стерильные банки.

В процессе варки массу следует постоянно перемешивать, чтобы при выкладывании в емкости смесь была максимально равномерной. Персиковый сок с мякотью — душистый и вкусный десерт на зиму, который должен быть среди запасов каждой хозяйки.

Сок из персиков на зиму без сахара

Персиковый напиток — это настоящее лакомство, приносящее пользу организму. Такой ценный нектар допускается в пищу людям с повышенным содержанием глюкозы в крови. Сахарный песок и его заменители неполезны в любом возрасте, именно по этой причине пюре из персиков вводят в прикорм грудным младенцам. Приготовить напиток можно по легкому рецепту, в котором кроме плодов и воды ничего больше нет. Сок из персиков, приготовленный в домашних условиях, отменно сохраняется в виде заготовок до появления следующего урожая.

Если же натуральной сладости недостаточно, можно приготовить персиковый сок с включением следующих ингредиентов:

  • персики — 2кг;
  • вода —3 л;
  • сахарин — 100 таблеток;
  • сорбит — 200 г;
  • кислота лимонная — 14 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Спелые плоды подготавливают к переработке.
  2. Нарезанные кусочки пропускают через мясорубку.
  3. Смесь переливают в кастрюлю и доводят до кипения.
  4. Массу пропускают через сито, вносят все оставшиеся ингредиенты и доводят до кипения.
  5. Все тщательно смешивают, разливают в стерильные емкости.
  6. Все заполненные банки ставят в миску с водой и стерилизуют 15 – 20 минут.

Емкости после закатывания укутывают одеялом и выдерживают до полного остывания.

Правила хранения персикового сока

Чтобы персиковый сок, приготовленный в домашних условиях, сохранялся долго, заготовку размещают в прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. Особенное внимание уделяют герметизации банок. Если нарушить технологический процесс, то полезный сок под действием проникающего воздуха может приобрести противоположные качества. Далее стоит придерживаться следующих правил:

  • если банку с соком открывают, ее необходимо выпить в течение суток — все это время напиток должен храниться в холодном месте;
  • в подходящих условиях персиковый сок сохраняется до 3 лет, но специалисты рекомендуют употребить нектар до следующего урожая;
  • вздутая либо покоробленная крышка — повод отказаться от употребления сока.

Важно! Все технологические этапы следует выдерживать согласно указанным рекомендациям.

Заключение

Персиковый сок — кладезь витаминов и минералов. Затратив немного сил и времени, можно получить полезный напиток, который придется по вкусу всем членам семьи. Приготовив такой нектар, женщина ненавязчиво проявляет заботу о своих близких, оберегает их от коварных болезней.

Персиковый сок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

40

Углеводы, г: 

9.5

Еще древние греки и римляне считали персиковый сок «нектаром богов». Этот приятный аромат и восхитительный кисло-сладкий вкус персикового сока любим практически всеми народами мира.

Калорийность персикового сока

Калорийность персикового сока составляет 40 ккал на 100 грамм продукта.

Состав персикового сока

В персиковом соке содержится много разных органических кислот, в том числе, яблочная, винная и лимонная, сок богат эфирными маслами, минеральными солями калия и железа, витаминами С и группы В, каротином и пектином.

Полезные свойства персикового сока

Персиковый сок обладает способностью усиливать секреторную деятельность пищеварительных желез, оказывает противорвотное действие, улучшает работу печени. Его рекомендуют при сердечно — сосудистых заболеваниях, анемии (калоризатор). Этот сок способствует перевариванию жирной пищи, активизирует образование гемоглобина крови.

Полезен сок больным, страдающим нарушениями сердечного ритма, что обусловлено наличием в соке солей калия. Комплекс витаминов, содержащихся в соке персиков (А, С, группы В), помогает организму приспосабливаться к неблагоприятным условиям внешней среды, что особенно важно больным, склонным к простудным заболеваниям.

Противопоказания персикового сока

Персиковый сок не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, людям склонным к аллергии, заболеваниях ЖКТ, ожирении и индивидуальной непереносимости.

Персиковый сок в кулинарии

Персиковый сок хорошо сочетается с яблочным и сливовым соками. Из него готовят сорбеты и ликеры, поливают им мороженое, смешивают с вином, делают коктейли.

Подробнее о том, как приготовить персиковый сок

Зима – это время, когда очень хочется побаловать себя чем-то вкусным и полезным. Персик – именно тот продукт, который обладает приятными вкусовыми качествами и множеством полезных веществ. Из этого фрукта можно приготовить разные продукты, но самым популярным и распространенным является сок из персиков. Правильное приготовление персикового сока в домашних условиях на зиму, позволит сохранить все полезные элементы, которые сочетаются в данном продукте. Превосходство персиков над другими фруктами давно известно, например, в пользе для глаз. Также фрукт обладает легким мочегонным свойством, стимулирует работу почек, избавляет организм от лишней жидкости. Давайте подробнее разберемся как сделать персиковый сок в домашних условиях на зиму.

Рецепт персикового сока с мякотью

Это самый простой и универсальный рецепт приготовления сока из персиков. Он не предполагает использования других фруктов или добавок. Несмотря на то, что в нем не нужно использовать сахар, сок из персиков получается сладким и приятным на вкус. Вы сможете порадовать близких и знакомых напитком, который содержит много витаминов. Такой сок поможет уменьшить риск проявления язвенной болезни и болезни почек.

Ингредиенты:
  • персики – 2 килограмма;
  • вода – пол литра.

Давайте пошагово рассмотрим, как приготовить сок из персиков с мякотью.

Как приготовить:
  1. Взять необходимое количество фруктов, очистить их.
  2. Персики перемолоть с помощью мясорубки или блендера.
  3. Всыпать кашицу в подготовленную посудину для варки, поместить на плиту и прокипятить.
  4. Протереть персиковые плоды, чтобы разбить комочки, влить воду и еще один раз вскипятить.
  5. Готовый напиток разлить горячим в прогретые банки, накрывать которые следует алюминиевыми крышками. Поместить емкости с разлитым напитком в большую посудину с подогретой водой.
  6. Стерилизовать при температуре ста градусов, учитывая время для пол литровых баночек – пятнадцать минут, а литровых – двадцать.
  7. Закупорить крышкам. Плотно укутать перевернутые банки и дать им время охладится.

Персики также прекрасно подходят для приготовления вкуснейшего компота из персиков, который понравится вам и вашей семье.

Персиковый сок без сахара

Рецепт этого сока из персиков на зиму предназначен для тех, кому в связи с болезнью нельзя употреблять сахар. Люди, больны диабетом, теперь могут не ограничивать себя в сладком напитке. Персики полезны в лечении инфекций и, по утверждениям ученых, способствуют остановке недоброкачественных образований в организме. Данный напиток включает особые ингредиенты, употребление которых может быть опасным для некоторых групп людей, поэтому следует быть внимательными.

Ингредиенты:
  • персики – 1 килограмм;
  • вода – полтора литра;
  • сахарин – 50 таблеток;
  • сорбит – 100 грамм;
  • лимонная кислота – 7 грамм.
Способ приготовления:
  1. Выбрать только спелые плоды, хорошо вымыть их, снять кожуру и вытянуть косточки. Пропустить персики через мясорубку.
  2. Поместить фруктовую массу в кастрюлю и вскипятить. Протереть через сито до получения однородной консистенции без комочков. После добавления воды, сахарина и сорбита в точном количестве, прокипятить еще раз.
  3. Лимонную кислоту добавить в кашицу из фруктов и добавок, хорошо перемешать консистенцию и разлить жидкость по заранее подготовленным стерилизованным банкам, которые следует накрыть.
  4. Емкости аккуратно поставить в большую кастрюлю с водой. Стерилизация пол литровых банок происходит в течение пятнадцати минут, а литровых – двадцати минут.
  5. Банки закупорить, перевернуть их, укутать и дать остыть.

Запасливые хозяйки также очень любят готовить вкусное и полезное варенье из дыни на зиму, лучшие рецепты которого мы опубликовали на сайте.

Персиковый сок в соковарке

Приготовление сока по данному рецепту не предназначает прикладывания большого количества усилий. Но вам следует быть очень внимательными во время готовки, так как этот нежный продукт можно легко испортить, неправильно придерживаясь технологий пользования специальным прибором для варения сока – соковарки. Этот рецепт не предполагает использования. В результате вы получите вкусный фруктовый нектар.

Ингредиенты:
  • 500 грамм сахара;
  • 10 килограммов персиков.
Как приготовить сок из персиков в соковарке:
  1. Самые красивые персики моем, чистим, режем пополам, вынимаем косточки и разрезаем на дольки.
  2. Заливаем воду в нижнюю часть соковарки, а в среднюю складываем уже нарезанные персики. Засыпаем их сахаром и помещаем всю конструкцию на плиту.
  3. Жидкость, что выделилась, разбавляем водой или сахаром по вкусу. При этом нужно обязательно брать кипяток.
  4. Заранее подготовить емкости, разлить в них сок пока его температура не понизилась к 70 градусам.
  5. Банки закатать, накрыть их плотным покрывалом, перевернуть.

На протяжении нескольких недель смотрим, чтобы сок не стал мутным и не начался процесс брожения. Если это все же случилось, не переживайте. Заметив признаки испорченности продукта, раскатайте банки, а их содержимое прокипятите в течение пяти минут. Заново перекипяченный продукт закатывать нельзя, но можно использовать его в качестве очень вкусных персиковых киселей и компотов.

На нашем сайте вы также сможете найти и другие интересные рецепты варенья в мультиварке, приготовление которых не займет много времени.

Рецепт персикового сока в домашних условиях

Этот сок носит такое название потому, что обладает насыщенным желтым цветом. А его вкус приятно удивит гостей, потому что напоминает свежий сок из персика. Следует тщательно подготовиться к хранению напитка. Банки следует простерилизовать заранее. Чтобы приготовить такой вид сока возьмите зрелые плоды с наиболее интенсивным оранжевым цветом, они содержат огромное количество каротина.

Ингредиенты:
  • плоды персика – 15 килограмм;
  • сахар – два стакана;
  • кипяток – 1 литр.

Подробнее о том, как приготовить персиковый сок с мякотью в следующем разделе.

Этапы приготовления:
  1. В среднем количестве не очень горячей воды хорошенько промыть фрукты. Снять с персиков кожицу и вытянуть косточки.
  2. С помощью мясорубки или блендера перемолоть персики.
  3. Сварить сироп, который состоит из сахара и воды: влить в эмалированную емкость один литр жидкости и всыпать туда два стакана сахара, проварить смесь на протяжении пятнадцати минут.
  4. Остудить сахарный сироп и всыпать в него персиковую массу. Тщательно размешать.
  5. Прокипятить смесь, снимая пену. Приготовленный напиток разливать по банкам, закупорить их.

Чтобы ускорить процедуру очищения большого количества персиков, следует проделать такие действия: налить воду до половины кастрюли и вскипятить ее. Складывать в нее до десяти персиков, затем быстро перекладывать их в холодную воду. Такой метод позволить справится с очищением 15 килограммов персиков на протяжении одного часа. Но очень важно при этом не сварить фрукты.

Персиково-яблочный сок

Данный персиково-яблочный сок на зиму содержит множество витаминов. Два вида фруктов прекрасно сочетаются во всех качествах. Консистенция с мякотью делает вкус нежным и незабываемым. Хранить такой сок можно около года. Время, которое понадобится для варки – четыре часа. Указанное количество продуктов рассчитано на три литра напитка. Вы можете с легкостью увеличивать количество продуктов для получения необходимого количества сока.

Ингредиенты:
  • 5 килограммов персиков;
  • 3 килограмма яблок;
  • 70 грамм сахара.
Этапы приготовления:

В данном разделе описание того как правильно сделать сок из персиков и яблок.

  1. Фрукты хорошо вымыть. Снять с персиков и яблок кожуру и избавится от косточек. Порезать на большие кусочки.
  2. Подготовленные фрукты перемолоть в мясорубке или блендере.
  3. Простерилизовать банки, прокипятить крышки на протяжении пятнадцати минут.
  4. Яблочный и персиковый соки перелейте в посудину, хорошенько смешайте. На среднем огне жидкость следует довести до кипения. Следите за тем, чтобы мякоть не подгорела.
  5. Когда жидкость закипит, добавьте сахар и продолжайте помешивать на протяжении нескольких минут.
  6. Не очень плотно накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь. В течение семи минут держите на маленьком огне.
  7. Разлить напиток по банкам. Плотно закупорить их и перевернуть верх дном. Закутать одеялом и оставить на сутки.

Дайте соку остыть и настоятся, затем поместите его в холодное помещение.

Легкий сок из персиков с мякотью

Для этого рецепта приготовления персикового сока, вам понадобится не очень большое количество фруктов, так как для приготовления вам нужно использовать много воды. Сок получается легким, в меру сладким и концентрированным, количество мякоти в нем достаточное для создания приятного персикового вкуса. Хранить такой напиток можно долгое время, но из-за его приятного вкуса, с уверенностью можно утверждать, что он быстро пойдет в употребление.

Ингредиенты:
  • 5 килограммов персиков;
  • 500 грамм сахара;
  • 5 литров воды.

Давайте выясним как сделать персиковый сок легким.

Порядок приготовления:
  1. Следует выбрать качественные плоды, хорошо вымыть их. Очищаем кожицу с фруктов. Чтобы это было удобно проделать, помещаем фрукты в кипяченую воду на пару секунд. Очень важно не сварить персики. Когда они остынуть, снимаем кожуру и убираем косточки.
  2. Для получения густого пюре обрабатываем персики с помощью мясорубки.
  3. Всыпать сахар в воду и растворить его, перелить в кастрюлю, вскипятить и держать еще десять минут на слабом огне. Помешивать смесь не обязательно.
  4. Вливаем сироп в пюре из фруктов, тщательно перемешиваем, помещаем посудину на плиту и доводим до кипения.
  5. Горячий напиток разливаем по заранее вымытым банкам. Для закрывания лучше всего использовать жестяные крышки.

Укутываем перевернутые банки одеялом.

На протяжении десяти дней наблюдаем за состоянием сока, если нет брожения и помутнения, то помещаем банки в холодное место до использования.

Не многие знают как приготовить персиковый сок. Изготовления персикового сока в домашних условиях – это не сложный процесс. Для данного напитка следует отбирать только спелые фрукты и хорошо очищать их от кожуры. Утро является самым благоприятным временем суток для употребления такого напитка, так как он помогает пробудить организм и зарядить его энергией. Не ограничивайте себя только этим видом переработки персиков. Наслаждайтесь также вареньем, консервированными дольками, нектаром и настойками из самого солнечного фрукта – персика.

Персиковый сок — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Густой, светло-оранжевый сок, который отличается выраженным ароматом и сладким вкусом.

Калорийность

В 100 граммах персикового сока содержится от 40 до 68 кКал.

Состав

Сок персика в своем составе включает много органических кислот, в том числе винную, яблочную, лимонную, эфирные масла, витамины (А, бета-каротин, С, Е, Н, РР, группы В), минеральные элементы (магний, кальций, калий, натрий, сера, фосфор, хлор, медь, железо, цинк, марганец, хром, йод, кремний, фтор, литий, никель, алюминий).

Больше всего в нем содержится калия — 150 мг в ста граммах.

Полезные свойства

Персиковый сок известен своим омолаживающим действием.

Он улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта, усиливает секреторную деятельность пищеварительных желез, подавляет гнилостные процессы в кишечнике, улучшают работу печени, помогает переваривать жирную пищу.

Его воздействие на сердечно-сосудистую систему проявляется в укреплении сердечной мышцы, активизации образования гемоглобина в крови, профилактики анемии, нормализации сердечного ритма.

Сок персика диетологи называют «соком хорошего настроения», поскольку он хорошо тонизирует организм, помогает лучше справляться со стрессами, избавляет от нервоза, последствий депрессии.

Кроме того, сок укрепляет стенки сосудов, клеточные мембраны, помогает избавиться от отеков, стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет, помогает противостоять инфекционным заболеваниям и неблагоприятному воздействию внешней среды, проявляет общеукрепляющие, противорвотные, отхаркивающие, кроветворные, антиканцерогенные свойства, а также позволяет предотвратить преждевременное старение.

Ограничения по употреблению

От персикового сока следует отказаться людям, которые страдают от сахарного диабета, ожирения, аллергических реакций.

С осторожностью его следует употреблять людям, для которых характерна легкая возбудимость нервной системы.

рецепт с фото и видео

Приготовить на зиму вкусный витаминный напиток старается каждая хозяйка. Зимой, как никогда, организму не хватает полезных веществ. Заготовка персикового сока на зиму в домашних условиях производится совсем не сложно. Достаточно соблюдать рекомендации, которые даются в рецепте.

Тонкости приготовления

Для приготовления сока из персиков необходимо помнить следующие нюансы, учитывая которые получают качественный продукт, годный для длительного хранения:

  1. Персики моют в холодной воде. Ни в коем случае нельзя использовать горячую воду.
  2. При помощи бумажных полотенец необходимо удалить пушок, которым покрыта поверхность персиков. В том случае если они готовятся со шкурками.
  3. Сахар добавляют по вкусу, так как сами по себе фрукты очень сладкие.

Если принято решение использовать для сока персики без кожицы, то для облегчения процесса их опускают в кипяток на несколько минут. Затем вынимают и дают остыть, только после этого снимают шкурку.

В процессе готовки каждая домохозяйка выводит свои тонкости приготовления, которые совершенствуются из года в год.

Выбор персиков для сока

Половина успеха зависит от правильного выбора плодов и их грамотной подготовки:

  • Персики выбирают зрелые, твердые и сочные. Именно из таких плодов получается вкусный и полезный сок.
  • Обязательно тщательно сортировать плоды, идущие на переработку, один незамеченный гнилой фрукт способен испортить вкус всего напитка.
  • Вместо персиков некоторые домохозяйки практикуют применение нектаринов. Польза от этого не меняется.

Когда закончен отбор фруктов, приступают к выполнению других действий.

Способы приготовления сока из персиков в домашних условиях

Готовить напиток из персиков совсем не сложно. Каждая хозяйка подбирает способ, который подходит именно ей.

Простой рецепт заготовки с использованием соковыжималки

Чем проще рецепт, тем быстрее его приготовление. Многие домохозяйки его используют как основной. Для него понадобится 8 кг персиков и 0,5 стакана сахара.

Сначала необходимо подготовить персики, удалить косточку и нарезать произвольно, сложить в соковыжималку.

Жидкость, полученную в результате отжима, сливают и ставят на небольшой огонь. Затем высыпают сахарный песок и перемешивают, постоянно снимают с поверхности образующуюся пенку.

После того как масса закипит, ее закрывают крышкой и кипятят еще 10 мин. Не забывая периодически помешивать, чтобы избежать пригорания мякоти.

Готовую жидкость льют в банки и закатывают стерильными крышками. Убирают под одеяло и дают полностью остыть. Затем переносят в постоянное место хранения.

Чтобы приготовить напиток, не придется делать много работы, а польза его несомненна.

С помощью блендера

Использовать блендер вместо соковыжималки вполне реально, существует такой рецепт. Нужно 5 кг плодов, 100 г сахарного песка, лимонная кислота, из расчета 1 л воды на 1/4 чайн. ложки лимонки, и вода.

Персики подготовить, выложить в емкость, долить воду так, чтобы закрыть все фрукты. Варить на сильном огне 5 мин. После того как заготовка будет готова, измельчить блендером. Пропустить через сито и снова вернуть на огонь. Если жидкости мало, добавить воду. Как только масса закипит, высыпать сахарный песок и лимонку. Кипятить 4-5 мин. Готовую смесь разлить по емкостям, закрыть крышками и отправить остывать под теплым одеялом не меньше суток.

Персиковый сок с мякотью

Для него понадобится любое количество плодов, сахар можно не добавлять.

С помощью соковыжималки отжать сок, вылить его в емкость и поварить в течение 10 мин. Огонь должен быть слабый, в противном случае вся жидкость выпарится и получится пюре. Готовую смесь разливают по горячим бутылкам. Их нагревают в духовке. Эта процедура заменяет стерилизацию. Закатанные банки отправляют под теплый плед до полного остывания.

Сок яблочно-персиковый на зиму

Соединение некоторых фруктов и плодов дает неожиданные результаты. Напиток становится полезнее и вкуснее. Добавление к персикам яблок не портит вкус и делает его насыщенным и ароматным.

Понадобится: 5 кг персиков, 3 кг яблок, 70 г сахарного песка.

Фрукты освободить от шкурок, удалить сердцевину у яблок и косточки из персика. Нарезать все кубиками, измельчить на мясорубке или при помощи блендера.

Слить в емкость и поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Высыпать сахар, покипятить 2-3 мин. до полного его растворения. Плотно закрыть крышкой, максимально убавить огонь и кипятить в течение 7 минут, периодически помешивая. После того как смесь будет готова, разлить по банкам и закатать. Оставить на сутки под пледом или одеялом. Как только банки полностью остынут, убрать на хранение.

Как сделать сок с использованием соковарки

Для тех домохозяек, у которых в распоряжении имеется этот аппарат, процесс приготовления напитка упрощается. Необходимо приобрести 10 кг персиков и 0,5 кг сахарного песка.

Персики помыть, разрезать на дольки, удалить косточки, сложить в средний отсек аппарата. В нижний налить теплой воды.

Выделяющуюся жидкость смешать с сахаром и долить горячей кипяченой воды. Довести смесь до кипения, разлить по банкам и закатать. После убрать под одеяло до полного остывания.

Как хранить сок

Чтобы напиток долго хранился, его необходимо правильно закатать. Банки и крышки стерилизуют не меньше 15 мин. Соблюдение рецептуры также влияет на длительность хранения.

Специально оборудованные помещения предназначены для долгого хранения всех заготовок. Приблизительно  2-3 года. При обычных условиях напиток хранится всего год.

Если на банках вздулись крышки, употреблять содержимое вредно для здоровья.

После вскрытия банки жидкость необходимо употребить за сутки, а хранить ее только в холодильнике.

Персиковое лакомство незаменимо для употребления в зимний период. Вкусное средство для восполнения недостатка витаминов.

Как сделать персиковый сок на зиму в домашних условиях: рецепты сока из персиков

Различные заготовки, сделанные своими руками, такие как компоты и соки – это не только вкусные напитки для семьи и гостей, но и полезное дополнение к столу в зимний период, когда витаминов в еде становится значительно меньше. Хорошим вариантом для консервирования считаются персики. Из них можно сделать варенье, джем, компот, сок. Существует несколько способов приготовить персиковый сок на зиму, с которыми стоит ознакомиться, чтобы иметь возможность выбрать наиболее удобный для себя рецепт.

Способы приготовления сока из персиков в домашних условиях

Первое, что необходимо сделать, задавшись целью приготовить дома сок, это тщательно вымыть фрукты и удалить из них косточки. Далее возможны различные вариации.

Консервируется напиток в стерилизованные банки любого размера. После его разлива банки закручиваются металлическими крышками, и в перевёрнутом виде сосуды выставляются на ровной поверхности, например, на полу. Необходимо заранее приготовить одеяло или плотное покрывало для укутывания приготовленного напитка.

Следует следить за готовым продуктом ещё в течение десяти дней. Затем остывший сок отправляется на хранение.

Классический рецепт заготовки с использованием соковыжималки

Для приготовления персикового сока на зиму по этому рецепту понадобится полстакана сахарного песка и 8 кг персиков.

  1. Заранее подготовленные, порезанные на кусочки плоды пропускаются через соковыжималку.
  2. Получившийся сок переливается в большую кастрюлю и далее готовится на среднем огне.
  3. Необходимо следить и постоянно перемешивать жидкость, чтобы избежать пригорания мякоти.
  4. С поверхности удаляется белая пенка.
  5. Добавляется сахар и масса снова хорошенько перемешивается до однородной консистенции.
  6. Затем напиток доводится до кипения, а сахар полностью растворяется.
  7. После закипания содержимого требуется варить его на небольшом огне ещё в течение10-ти минут с закрытой крышкой. В течение этого времени нужно иногда помешивать приготавливаемый продукт.
  8. В завершение получившийся сок наливается в обработанные, стерилизованные баночки и закатывается крышками.
  9. В прохладное, тёмное место, где напиток будет зимовать, сок убирается не сразу, а только лишь после его остывания под одеялом.

Приготовление сока с помощью блендера

Метод отжима, используемый в этом рецепте, подойдёт тем хозяйкам, у которых в наличии нет соковыжималки, но есть блендер.

Ингредиенты, необходимые для приготовления сока: 100 г сахара, четверть чайной ложки лимонной кислоты на литр воды и персики в количестве 5 кг.

  1. Очищенные от косточек, порезанные фрукты уложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы они были закрыты полностью.
  2. После закипания на сильном огне варить ещё 5 минут.
  3. Снятую с огня массу измельчить блендером.
  4. Затем протереть через металлическое ситечко.
  5. При необходимости добавить воду, и массу перелить обратно в кастрюлю.
  6. Добавить все оставшиеся ингредиенты. Массу довести до кипения и варить 3-4 минуты.
  7. Сок разлить по простерилизованным банкам, закатать и остудить под одеялом.

Есть ещё одна интересная техника приготовления с использованием блендера. Отличие от предыдущей методики заключается в том, что порезанные персиковые ломтики с сахаром и лимонной кислотой измельчаются до температурной обработки. В образовавшееся в результате фруктовое желе добавляется вода, после этого напиток кипятится на медленном огне 15-20 минут при открытой крышке.

Как правильно выбирать персики и подготовить их к переработке

  • Хороший спелый персик мягкий и имеет приятный вкус, тогда как неудачно выбранный фрукт может быть кислым или даже горчить.
  • Независимо от того, покупаются плоские персики или обычные, их кожица должна быть плотной и не иметь никаких пятен и морщинок.
  • Цвет должен быть естественным, означающим отсутствие химической обработки, а запах приятным.
  • Если персик имеет бархатистую, упругую текстуру без вмятин, то он выбран правильно.
  • Излишне твёрдую структуру следует избегать, так как это означает незрелость плода. Слишком мягкий фрукт тоже плох тем, что является перезрелым.
  • Приступая к переработке, легче всего извлекать косточки, разрезая персик пополам.

Тонкости приготовления вкусного персикового сока

Чтобы сок, приготовленный в домашних условиях, получился вкусным и хранился долго, надо не только строго следовать рецепту, но и знать некоторые тонкости его заготовки.

  • Не рекомендуется мыть персики горячей водой.
  • Для облегчения процесса снятия кожуры следует на несколько минут опустить фрукты в кипяток. После того, как они остынут, можно приступать к очистке.
  • При использовании персиков с кожицей необходимо аккуратно очистить с них ворсинки щёткой, избавляясь от пушистости.
  • Крышки, которыми укупориваются банки, надо стерилизовать заблаговременно, чтобы к моменту применения они были сухими.
  • Ёмкости для консервирования стерилизуются в духовке, микроволновой печи или в кастрюле с водой. Но для любого метода банки должны быть первоначально проверенными на отсутствие трещин, сколов и грязи.

Как и сколько хранится сок

  • Для длительного хранения заготовленная продукция должна находиться в прохладном, темном помещении. Важно помнить о надёжной герметизации банки, потому как при её неплотном соприкосновении с крышкой образуется приток воздуха, и продукт портится.
  • При вскрытии консервированного сока он должен быть использован за сутки и находиться в холодильнике.
  • Заготовку не рекомендуется хранить больше года. При хороших условиях, например, в оборудованном погребе, сок можно выдерживать до 2-3 лет.
  • Определить испорченный напиток можно по крышке на банке. Если она вздулась и покоробилась, то в содержимом начался процесс брожения из-за окончания срока годности или ошибок в стерилизации посуды. Употреблять такой сок нельзя.

Потратив несколько часов на приготовление персикового сока летом, в результате можно получить натуральный, тонизирующий напиток, способный порадовать своим вкусом в холодные зимние деньки!

Чем полезен персиковый сок

Помню, как только фруктовые соки в тетрапаках появились в нашей стране в широкой продаже и в большом ассортименте, самым любимым у меня и моих друзей стал персиковый.   Ах, каким он — это светло-оранжевый, бархатистый напиток — казался ароматным и вкусным! Казалось, что мы можем пить его бесконечно, литрами и вёдрами И мы пили и пили — в кинотеатрах, в кафе, дома — и грустили только о том, что объём желудка кончался быстрее, чем сок
Сейчас, став взрослее, мы уже интересуемся не только вкусовыми качествами употребляемой продукции, но и тем, чтобы она приносила пользу организму. И здесь персиковый сок нисколько не подкачал! В нём содержатся такие полезные вещества, как: витамины А, С, Е, Н, РР и В, магний, кальций, калий, фосфор, железо, цинк, йод и другие. Кроме того, персиковый сок богат натуральными сахарами, пищевыми волокнами, пектином и углеводами. Ко всем прочим достоинствам, он ещё и малокалориен!

Персиковый сок рекомендуют для лечения: малокровия, диспепсии, запоров, отёков, аритмии, анемии, ослабленного иммунитета и пониженного тонуса.
Противопоказаний у персикового сока немного, но они есть: его употребление не рекомендуется при аллергии, сахарном диабете и ожирении.

Как приготовить персиковый сок

Сок из персиков можно выжать с помощью соковыжималки или воспользоваться толкушкой и марлей. Во втором случае возьмите глубокую тарелку или эмалированную миску, а поверх неё расстелите марлю, сложенную в несколько слоёв (3-4 слоя) в виде четырёхугольника. Персики промойте, обсушите, удалите из них косточки, а мякоть разрежьте на 4-6 частей. Положите кусочки персиков в марлю, а её уголки сложите друг с другом и закрутите, чтобы получился мешочек, обтягивающий плоды. Затем потолките персики в марле толкушкой и начинайте скручивать верхнюю часть «мешочка» как можно плотнее, чтобы из марли в миску выдавливался сок.
Считается, что больше всего пользы в свежевыжатом соке, но также его можно приготовить и впрок.

Заготовка персикового сока:
— 1 кг персиков;
— 1 ст. воды;
— 250 г сахарного песка.
Отберите спелые свежие плоды, промойте и обсушите их. Затем разрежьте персики на половинки и удалите косточки. Далее приготовьте пюре из мякоти: обдайте персики паром и протрите их через сито. В полученное пюре добавьте воду и сахар, на медленном огне доведите массу до кипения и сразу же разлейте в простерилизованные банки. Банки закатайте металлическими крышками, переверните вверх дном, укутайте чем-то тёплым и оставьте так до остывания.

Напитки из персиков и персикового сока

Персиковый компот на зиму:
— персики с жёлтой мякотью;
— 1 л воды;
— 500 г сахара;
— 10 г лимонной кислоты.
Персики промойте, положите их в дуршлаг и опустите сначала в кипящую воду с лимонной кислотой, а потом быстро переложите в холодную — теперь с плодов можно снять кожицу. Далее персики разрежьте на половинки, выньте косточки и уложите в чистые банки. В воду, которой ошпаривали персики, добавьте сахар, сварите сироп и залейте им банки с персиками. Банки закройте и пастеризуйте.

Персики в собственном соку:
— персики;
— 1 ст.л. горячей воды;
— 1 ст.л. сахарного песка;
— банка объёмом 1 литр.
Возьмите спелые, плотные персики, промойте их, бланшируйте и снимите кожицу. Затем разрежьте пополам и удалите косточки. Половинку персиков уложите в банку, сверху присыпьте их сахаром и влейте ложку горячей воды. Банку закройте и простерилизуйте в кастрюле с горячей водой в течении получаса, затем остудите (постарайтесь побыстрее) и храните в прохладном месте.

Персиковый морс с изюмом:
— 1 л. воды;
— 2 ст. персикового сока;
— 1 ст. изюма;
— 1/2 ст. сахарного песка.
Изюм промойте, облейте горячей водой и положите в кастрюлю, в которую добавьте воду. Далее изюм в воде нужно прокипятить в течение примерно 20 минут, процедить и остудить. В персиковый сок добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения. Затем сладкий сок влейте в отвар изюма и хорошо перемешайте. Подавайте охлаждённым.

Персиковый коктейль с пряностями:
— 120 мл имбирного эля;
— 60 мл персикового сока;
— 30 мл сока манго;
— 1 см корневища имбиря;
— 1 кусочек персика для украшения;
— колотый лёд.
Кусочек имбиря натрите на тёрке и отожмите из него сок. Наполните бокал льдом, влейте в него соки персика и манго, добавьте эль и сок имбиря. Украсьте кусочком персика.

Рекомендуем почитать:

Персиково-ягодный сок

Вчера мои дети вернулись в школу. Я серьезно не могу поверить, что наши летние каникулы официально закончились … хотя наши летние каникулы точно не закончились. По-прежнему жарче, чем черт возьми, и за последнее время мало что изменилось, кроме нашего расписания.

Одна из лучших частей лета, помимо заведомо веселых мероприятий, которые сопровождают его, это, безусловно, фрукты. Летние фрукты не побьешь. Особенно персики. Гоша, я люблю персики. Мне больше всего нравятся те, которые происходят из Джорджии и Каролины… это те, которые я ищу в это время года, они чертовски хорошо пахнут.Я люблю положить один в холодильник, чтобы остыть на пару часов, а затем нарезать его бокалом красного вина … это версия десерта моего дедушки … и это еще один пост на другой день.

Мы с детьми играем с нашим новым Blendtec последние несколько недель. Смешиваем все на виду. В один жаркий полдень мы с дочерью приготовили этот сок. Моя дочь, как и большинство четырехлетних девочек, любит все розовое. Когда ее спрашивают, какой вкус мороженого или смузи она хочет, она всегда отвечает «розовый».Не клубничный, а розовый.

Этот сок очень вкусный. Я называю это соком, потому что он сделан из чистых фруктов, и я думаю, что именно из него и должен быть сок, но он немного густой, с консистенцией фруктового смузи. Как бы вы это ни называли, это вкусно и действительно полезно. Моя очень легко смешивалась с Blendtec. Если вы собираетесь попробовать это в обычном блендере, я бы порекомендовал сначала разморозить замороженные ягоды и добавить к ним пару кубиков льда.Я делал это два раза: один раз использовал замороженную малину и 1/4 стакана яблочного сока, а другой раз использовал замороженную чернику и 1/4 стакана воды. Обе версии были восхитительны, и в следующий раз я, вероятно, не буду использовать сок и просто буду пить воду.

Не забудьте зарегистрироваться, чтобы выиграть Blendtec здесь. Розыгрыш заканчивается в пятницу, 20 августа, в полдень (EST).

Удачи!

Ингредиенты:
  • 1 большой сочный персик, нарезанный ломтиками
  • 1 стакан замороженной малины или черники
  • 1/4 стакана воды или яблочного сока
  • 3-4 кубика льда
Указания:
  1. Поместите ингредиенты в кувшин вашего Blendtec и нажмите кнопку Whole Juice.Наслаждаться!
  2. Если вы используете обычный блендер, промойте ягоды водой, чтобы они немного разморозились, прежде чем смешивать. К остальным ингредиентам добавить лед. Взбить до однородной массы.

Подпишитесь на AggiesKitchen в Instagram и покажите нам, какие рецепты вы готовите из блога! Используйте хэштег #aggieskitchen — я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Вы подписаны на меня в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный почтовый ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты. Удачного приготовления!

В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

Оставайтесь на связи

Не пропустите рецепт! Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте:

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы подписаться!

Рецепт консервированного персикового сока | Кулинария по-турецки

Я особенно использовал маленькие банки, чтобы мы могли выпить их сразу, когда открыли.После вскрытия можно хранить 4-5 дней в холодильнике, кстати, сразу не испортится, не переживайте. Было выпущено 7 маленьких банок по 300-400 мл и 1 средняя по 500 мл. Опять же, я не набирал около 400 мл, чтобы это можно было выпить на ужин, и мы могли его попробовать. Мы не могли насытиться вкусом 🙂

В подобных рецептах, которые разбавлены и пьют, я открываю банку и переливаю ее в кувшин. Затем я наполняю банку водой и переливаю ее в кувшин. Таким образом, я одновременно отмеряю воду, которую добавлю в нее, и промываю банку. При приготовлении таких банок я убеждаюсь, что густота и сахар были такими, чтобы при открытии с водой, как и он сам, они были полностью ароматными. Так что я могу легко измерить его банкой во время использования.

Кстати, количество сахара зависит от содержания сахара в персиках, которые вы используете. Обязательно отрегулируйте по вкусу. Не забудьте добавить воды, когда используете его во время дегустации. В этом случае он должен быть более сладким, чем то, что вы обычно пьете.

Если у вас также есть абрикосы, вы можете также проверить этот рецепт консервированного абрикосового сока.

Наслаждайтесь рецептом …

Состав
  • Персики 4 кг,
  • 1,5 стакана сахара.
Препарат
  1. Мойте персики,
  2. Яма и разрезать на четыре части,
  3. Переложите персики в глубокую сковороду и накройте крышкой,
  4. Варить на слабом огне до мягкости, постоянно помешивая,
  5. Пульсировать блендером до однородной массы,
  6. Добавить в сахар, перемешать и варить еще 5 мин. на слабом огне,
  7. Зачерпните смесь по банкам,
  8. Герметично закрыть банки,
  9. Поместите банки в автоклав или скороварку и залейте горячей водой,
  10. Закройте крышку и готовьте 3-5 минут после выхода пара.
  11. Вынуть банки из воды и обсушить полотенцем,
  12. Переверните банки и отложите на ночь,
  13. Хранить в прохладном месте вдали от солнца.

Приятного аппетита …

Как приготовить персиковый сок? (с иллюстрациями)

Есть несколько способов приготовления персикового сока, но все они включают в себя разжижение персика. В зависимости от предпочтений можно заменить это основное персиковое вещество различными дополнительными соками или жидкостями, включая воду. Некоторые люди утверждают, что приготовление персикового сока должно производиться определенным образом, но, как известно любому, кто ел спелый персик, персики полны сока, который легко извлечь и наслаждаться в его естественном состоянии.Тем не менее, персиковый сок иногда считается более пригодным для питья, если его разбавить водой и процедить через мелкое сито.

Первым шагом к приготовлению персикового сока является получение персиков.Есть много разных видов персиков, которые могут подойти, но нужно использовать достаточно спелые персики, чтобы они были немного мягкими и полными аромата. Использование незрелых персиков приведет к выделению нежелательного сока. Точно так же не рекомендуется использовать ранее замороженные персики. Для этого типа проекта лучше всего подходят свежие спелые фрукты, хотя полученный сок можно легко заморозить.

Когда у человека есть достаточное количество персиков для приготовления сока, он должен решить, как их сока.Многие люди используют блендер, но соковыжималка, предназначенная для овощей и твердых фруктов, также может быть эффективным. Не рекомендуется пытаться выжимать сок из персика с помощью соковыжималки для цитрусовых или вручную растирать персики, хотя в крайнем случае эти стратегии можно использовать для извлечения небольшого количества сока из персиков. Самый эффективный способ приготовления сока из персиков почти наверняка — машинный, так как это минимизирует отходы.

Перед тем, как положить персики в блендер или соковыжималку, фрукты необходимо тщательно подготовить.Если вы будете процеживать сок, персики не нужно очищать заранее. С другой стороны, если вы делаете более густой сок, рекомендуется очистить персики от кожуры. Это легко сделать, сначала отварив персики до тех пор, пока кожица не ослабнет, но также можно очистить персики с помощью ножа. Также очень важно удалить косточки персика, прежде чем помещать фрукты в блендер или соковыжималку, так как эти твердые предметы могут испортить любую машину.

Готовый соковый продукт можно приготовить по разным рецептам.Многие люди поливают персиковый сок, и желаемое количество воды зависит от индивидуальных вкусов. Замена воды на сельтерскую воду может дать восхитительный газированный сок, хотя он граничит с газировкой. Также возможны смешанные персиковые соки, а некоторые люди добавляют в него другие фрукты, такие как черника и клюква. Несмотря на то, что персиковый сок уже очень сладкий, если его комбинировать с естественно терпким соком, таким как клюква, может потребоваться дополнительный сахар.

Игристый яблочно-персиковый сок — Игристые соки

Игристый персиковый сидр

Глоток нашего безалкогольного игристого персикового сидра — все равно что откусить спелый персик в жаркий летний день.Этот 100% газированный сок выжимается из свежих яблок, выращенных в США, и смешивается с освежающим персиковым соком.

]]>

]]>

информация о продукте

Ингредиенты

Газированная фильтрованная вода (достаточная для восстановления концентрата сока), 100% яблочный сок из свежих яблок, выращенных в США, концентрированный персиковый сок, натуральные ароматизаторы.Никаких подсластителей, химических консервантов, естественный осадок не может быть.


Пищевая ценность


Рецепты


]]>

Другие праздники

Половинки персика в настоящем фруктовом соке

Половинки персика в настоящем фруктовом соке | Производители Тихоокеанского побережья

ВОСПОМИНАНИЕМ ЛАРРИ-ГЛИНЫ Подробнее

Описание продукта

Отборные нарезанные и разрезанные пополам персики в натуральном персиковом соке и концентрат грушевого сока должны быть приготовлены из персиков аналогичных сортовых характеристик, которые были вымыты, очищены и вручную отсортированы по качеству. Как следует из названия, свежие отборные персики, свежий персиковый сок и грушевый сок из концентрата смешиваются для создания натурального персикового продукта с характерным сладким персиковым вкусом и аппетитным внешним видом, который усиливается умеренно непрозрачной упаковочной средой Real Fruit Juice.

Состав продукта

Персики, вода, мякоть и сок персика, концентрат грушевого сока, аскорбиновая кислота (витамин С) для защиты цвета

Требования к продукции

Kosher OU
На 40% меньше калорий, чем в персиках в густом сиропе
Kosher OU
Хороший источник витамина C

Будьте в курсе новинок, новостей отрасли, обновлений урожая и многого другого, присоединившись к нашему списку рассылки!
Знаете ли вы?
Консервированные фрукты и томаты упаковываются в течение всего нескольких часов после сбора урожая на пике спелости.

Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте, чтобы предоставить вам наиболее релевантный опыт, запоминая ваши предпочтения и повторные посещения. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование ВСЕХ файлов cookie. Прочтите нашу Политику использования файлов cookie.

Политика конфиденциальности и использования файлов cookie

EWG’s Food Scores | Напиток с персиковым соком Simply

Этот продукт не сертифицирован как органический [подробнее]

Продукты, отмеченные печатью сертифицированного USDA как органический продукт, должны содержать не менее 95 процентов органических ингредиентов и должны производиться без использования синтетических пестицидов и удобрений и без ингредиентов, созданных с помощью генной инженерии.

Содержит менее опасные пищевые добавки

EWG подсчитала, что этот продукт содержит 6 чайных ложек добавленного и натурального сахара на порцию [подробнее]

Слишком много любого сахара может привести к кариесу. Добавленные сахара, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, сахар и декстроза, вызывают большее беспокойство, чем натуральные сахара, такие как изюм, потому что они могут привести к ожирению, добавляя калории без добавления важных питательных веществ, таких как калий, витамин С или клетчатка. Американцы в среднем добавляют 22 чайные ложки добавленного сахара в день (NCI 2010; USDA and DHHS 2010). Всемирная организация здравоохранения рекомендует не более 6–12 чайных ложек добавленного сахара в день для взрослых, детям следует есть еще меньше (ВОЗ, 2002; ВОЗ, 2014).

Содержит неспецифический ингредиент «ароматизатор» [подробнее]

Добавленные «ароматизаторы» представляют собой секретные и часто сложные смеси химикатов, которые изменяют и изменяют вкус и запах пищи. Отсутствие раскрытия информации — это общественное право знать проблему, особенно касающуюся людей с необычной пищевой аллергией или людей, соблюдающих ограниченные диеты.

Продукт классифицирован как не требующий особого внимания

из упаковки

СОДЕРЖИТ ЧИСТУЮ ФИЛЬТРОВАННУЮ ВОДУ, ПЕРСИКОВЫЙ СОК, ТРОСТИВОЙ САХ, ЛИМОННЫЙ СОК (ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ), ПЕРСИКОВОЕ ПЮРЕ, НАТУРАЛЬНЫЕ ВКУСЫ.

Продукты остаются в базе данных в течение двух лет после регистрации информации об их этикетках в магазинах, даже если они были сняты с производства (продукты могут оставаться в магазинах и кладовых еще долгое время после даты прекращения их производства). EWG отмечает продукт, который, как ей известно, был прекращен, с помощью баннера, обозначающего его как таковой.

Обратите внимание, что EWG получает отображаемые изображения продуктов от третьих лиц и что производитель продукта или упаковщик может изменить упаковку продукта в любой момент времени. Поэтому EWG не несет ответственности за точность представленных изображений.

Dole Pineapple Peach Mango Juice — 2/96 унций. бутылки

Персик, манго и ананас. Три самых вкусных фрукта, каждый из которых ассоциируется с отличной погодой. Жаркие, солнечные дни, когда большие волны разбиваются о берег пляжа.Хотя эти сладкие фрукты могут визуализировать приятные моменты и идеальный климат, вам может быть интересно, есть ли у этой восхитительной смеси соков то, что нужно, чтобы стать основным продуктом в вашем холодильнике. Ответ положительный! Dole® Pineapple Peach Mango Juice — 2/96 унций. бутылки достаточно велики, чтобы заменить эти 2-литровые газированные напитки в холодильнике, и достаточно полезны, чтобы наслаждаться ими постоянно.

Какая польза для здоровья от сока Dole Pineapple, персика и манго?

Эта смесь сока манго происходит из длинной линейки высоко ценимых полезных для здоровья продуктов, самой популярной из которых является оригинальный сок ананаса Dole.Польза для здоровья многочисленна по сравнению с другими соками и безалкогольными напитками. Сок персика и манго содержит витамин С, который помогает повысить уровень энергии в течение дня. Помимо повышенного уровня энергии, он помогает вам выглядеть и чувствовать себя моложе и здоровее.

Какой вкус на вкус сока манго Dole Pineapple Peace?

Dole Peach Mango Juice в сочетании с ананасом обеспечивает приятный вкус, который поможет вам почувствовать, будто вы наслаждаетесь погодой на любимом пляжном курорте.Дополнительные фруктовые соки включены помимо этих трех фруктов с прекрасным вкусом, включая яблоко и виноград, среди других натуральных вкусов. Это лучшая корзина с фруктами в одном большом контейнере для сока Dole. Dole Pineapple Mango Juice отлично сочетается с различными продуктами, включая мясо на гриле, продукты для завтрака и многое другое. Изделие также является отличным вариантом, когда дети возвращаются в дом, испытывая жажду из-за того, что весь день играют на улице.

Есть ли вредные ингредиенты?

Нет.В отличие от других брендов, которые заявляют, что содержат сок, каждый контейнер Dole Pineapple Peach Mango Juice содержит 100% сока. Не нужно беспокоиться о ненужных добавках. Вкус натуральный, сок не содержит общих аллергенов.

.

Персиковый сок — рецепты приготовления с описанием, особенности, советы. Сок на соковыжималке, с мякотью, с яблоками. Секреты удачного приготовления сока

Родиной персиков принято считать Китай, а в древнем Риме сок из персиков считался напитком богов. Персиковый сок обладает неповторимым ароматом, кисло-сладким вкусом и лечебными свойствами. Не говоря уже о том, что в зимнее время этот сок способен окунуть вас в лето, благодаря своему цвету и вкусу.

Чего только стоит один цвет персиков – солнечный с румяными боками, глядя на фото этого фрукта хочется его непременно съесть или выпить персиковый сок.

Персиковый сок достаточно густой, всегда содержит частицы мякоти, его можно употреблять отдельно, готовить из него соусы, добавлять в маринад, делать на его основе желе для кондитерских изделий.

Содержимое обзора:

  • Состав и калорийность
  • Выбираем персики для сока
  • Персиковый сок, как ингредиент
  • Рецепт №1 – персиковый нектар
  • Рецепт №2 – персиково-яблочный сок
  • Фото персикового сока

Состав и калорийность

Калорийность персикового сока составляет 70 ккал/100 г. В состав входит большое количество углеводов, белки, крахмал.

В связи с таким составом рекомендуется ограничить или полностью исключить употребление напитка людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом.

Норма здоровых людей составляет 1-2 персика в день, иначе человек рискует получить высокий уровень глюкозы в крови.

Богат персиковый сок витамином С, который является профилактической мерой для простудных заболеваний и укрепляет сердечно — сосудистую систему человека. Кроме витамина С , в соке содержатся витамины А, РР, Е и витамины группы В.

Минеральный состав персикового сока:

  • Калий около 153 мг/100 г
  • Кальций – 4 мг/100 г
  • Магний – 12 мг/100 г
  • Натрий — 6 мг/100 г
  • Фосфор – 15 мг/100 г.

Персики очень редко вызывают аллергию, поэтому могут стать источником полезных веществ для детей, беременных женщин и кормящих мам. Ко всему прочему, они прекрасно борются с тошнотой при токсикозе.

Персики и персиковый сок благотворно влияют на сердце и сосуды, дыхательную, пищеварительную и выделительную системы, способствуют пищеварению за счет содержания клетчатки, поэтому полезны для профилактики запоров.

Содержание магния в соке помогает справляться с излишней раздражительностью и стрессами, железо борется с анемией, обогащая клетки крови кислородом,  каротин полезен для кожи и зрения человека.

Польза персикового сока очевидна , но есть  у него и недостатки.

Опасность персиков заключается в том, что они подобно губке накапливают в себе вредные вещества – пестициды, которыми обрабатываются деревья.

Чтобы оградить себя от вредного воздействия ядохимикатов, следует употреблять сок в умеренных количествах и не чаще, чем раз или два в неделю.

В зависимости от количества и регулярности, попадающих в организм пестицидов, они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, например, рак.

Выбираем персики для сока

Лучший персиковый сок собственного приготовления требует спелых, сочных, ароматных и сладких плодов. На рынке и на прилавках магазинов персики появляются в середине июня и длится сезон до конца августа.

Покупать персики следует в зрелом виде, плод должен быть целым, без вмятин и признаков гниения, иначе вы рискуете получить серьезное пищевое отравление.

Недозрелые плоды не принесут ожидаемой радости, поскольку не обладают нужным ароматом, да и вкусовые качества этих плодов оставляют желать лучшего.

  • Грейпфрутовый сок: рецепты приготовления и советы по использованию в алкогольных и безалкогольных коктейлях (120 фото и видео)

  • Клюквенный сок: простые пошаговые инструкции приготовления, польза, вред, вкусные рецепты которые можно приготовить в домашних условиях (115 фото и видео)

  • Лимонный сок — способы получения, варианты применения, рецепты и использование сока (95 фото и видео)

Персиковый сок, как ингредиент

Персиковый сок является составляющей частью многих блюд – супов, соусов, кондитерских изделий. Представляем вашему вниманию два простых рецепта персикового сока.

Рецепт №1 – персиковый нектар

Для приготовления нектара — персикового сока с мякотью, вам понадобятся 2 кг спелых персиков и ½ литра воды.

Инструкция для приготовления: возьмите персики, хорошенько их помойте, очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте на дольки, пробейте мякоть блендером.

Полученную смесь вылейте в кастрюлю, добавьте в нее  воду, прокипятите пару минут, остудите, а затем процедите.

Персиковый сок, приготовленный по данному рецепту можно употреблять сразу после остывания или закатать его в банки, чтобы в долгие зимние вечера побаловать себя и детей.

Рецепт №2 – персиково-яблочный сок

Персики и яблоки хорошо сохраняют свои полезные свойства после термической обработки, яблоки обладают способностью подчеркивать вкус других фруктов и стоят гораздо дешевле персиков, именно поэтому данный рецепт часто используется хозяюшками.

Для приготовления персиково-яблочного сока возьмите 5 кг персиков, 3 кг яблок, 70 г сахарного песка. Плоды помойте, очистите от кожуры, удалите все косточки, нарежьте средними кусочками.

Далее можете пробить кусочки с помощью блендера или перекрутить их мясорубкой. Получившуюся мякоть закиньте в кастрюлю, добавьте сахар в кипящий сок и  прокипятите десять минут на медленном огне, все время помешивая.

После того, как сок остынет, разлейте его в простерилизованные банки и закрутите, дайте постоять пару дней в доме, после чего перенесите заготовки в холодное помещение.

Как видите, приготовление персикового сока не занимает много времени и требует минимум усилий, а радости  и пользы от него вы получите нескончаемое количество.

Фото персикового сока

Пожалуйста, сделайте репост





Scroll Up

Adblock
detector

Калорийность Сок персиковый Rich. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Сок персиковый Rich».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность56 кКал1684 кКал3.3%5.9%3007 г
Углеводы14 г219 г6.4%11. 4%1564 г

Энергетическая ценность Сок персиковый Rich составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

  • тыква жареная
  • котлеты из бедра индейки
  • Торт Марсель Лучиано
  • Наггетсы курица Золотой петушок
  • Старославянский хлеб
  • запеканка творожная 23 декабря
  • Соль йодированная
  • Chipicao
  • Вода Джерельна негазована (Promo)
  • Творожный медвежонок
  • Штолле капуста
  • ХмелиСунели
  • ватрушка шоколадная
  • Рубленые куриные котлеты
  • Чечевица вареная
  • Салат Венеция
  • Жульен
  • Пшенично сливовый пирог с отрубями и изюмом
  • Куриные оладушки
  • Салат из капусты огурцов и лука
  • Овощи гриль в масле
  • Салат Айсберг — помидоры — огурцы
  • Помидоры зеленые (Консервированые)
  • Тыквенное желе
  • Картошка с курицей на сковороде
  • Суп гороховый
  • Салат Узбекистан
  • ХЛЕБНАЯ тарталетка
  • хлебец, 19 к
  • лаваш 220
  • Сосиски Венские Березовские
  • Щука фаршированная
  • гюнику чили (суп говядина)
  • Омлет с сосисками
  • Винегрет с квашеной капустой
  • Соус СМЕТАННЫЙ
  • Печеночная запеканка с овощами
  • Соус кефирный
  • Мажитель клубничный
  • Печенье «Баланс калорий»
  • Абрикосовый хлеб
  • Салат с сельдереем и курицей
  • пирожное заварное со взбитыми сливками
  • Каша перловая с молоком и черносливом томленая
  • Молочный шоколадно-ванильный пудинг
  • Фарш ТМКГ
  • Нут
  • Каша овсяная (Быстров) с клубникой
  • Холодец по-домашнему из курицы «Царская трапеза»
  • мармелад на цитрусовом пектине и желатине без сахара
  • Мороженое с бананами и киви
  • Котлеты 231216
  • Бульон из куринной грудки
  • Помидор+огурец+перец
  • Виски
  • Гречка
  • булка с кунжутом
  • Шарлотка
  • Йогурт лимон
  • Минтай
  • Минтай в том. соусе
  • салат савойский
  • пшеничные чипсы
  • президент творог 5
  • Блины из кукурузы
  • сидр яблочный Роял
  • тушеный картофель
  • ???Ананас
  • Пиво Плзень
  • Свекольный салат «Кубик»
  • агава сироп
  • салат
  • Куриное филе в молоке
  • Молочный коржик
  • Овощная смесь от 24. 12.16
  • Сахар тростниковый Гуру
  • Творожная запеканка с изюмом
  • пять злаков
  • Фатыр узбекский
  • суп рисовый
  • Гречка на молоке
  • Куриная грудка пасторма
  • лимон с сахаром
  • Хлеб ржаной подовый
  • тесто д\пельменей
  • ПЕЛЬМЕНИ
  • Коньяк домашний
  • Сальтисон куриный
  • шаурма
  • Сыр Никитинский
  • Шоколадный батончик Алёнка
  • овсяная каша
  • хлеб ПРИБАЛТИЙСКИЙ 500 гр
  • Хлопья пшеничные цельнозерновые пророщенные
  • Сметана Альпийская коровка 20%
  • творог лакомо 1,8%
  • Рис «Самарканд»
  • печенье НЕГРИТЯТА (сибирь) 380 гр
  • Урбеч арахисовый
  • Бразильский орех
    Метки:

    Сок персиковый Rich

    калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сок персиковый Rich, калории, нутриенты, полезные свойства Сок персиковый Rich

    Калькуляторы

    Персиковый смузи | Peach Perfection: калории и пищевая ценность

    Peach Smoothie | Персиковое совершенство: калорийность и пищевая ценность

    Из-за проблем с цепочкой поставок некоторые из ваших любимых товаров могут временно отсутствовать на складе. Мы ценим ваше терпение, поскольку мы работаем, чтобы предоставить вам лучший сервис.

    310 кал

    порядок запуска

    добавить в заказ

    ингредиенты

    Смесь сока из белого винограда, груши, персика
    манго
    персики
    смесь яблочно-клубничного сока
    клубника
    неупакованные пункты меню не
    гарантированно не содержит аллергенов.

    {{/если}}

    порядок запуска

    чтобы настроить

    310 кал.

    порядок запуска

    добавить в заказ

    добавь

    Соломинка

    Разделенная чашка

    Бесплатное первое усиление

    Витамины и протеины

    Цельнопищевые добавки

    Премиум добавки

    Замороженные фрукты и овощи

    Все замороженные продукты

    {{{formattedDescription}}}

    {{#если заменить }}
    {{substitute.title}}
    {{название}}
    {{ еще }}
    {{заглавие}}
    {{/если}}

    {{#если калории }}
    {{калорийные форматы}}
    {{/если}}

    {{/каждый}}

    сброс ингредиентов

    {{#если . ./оригинал }}
    {{заглавие}}
    {{еще}}
    {{заглавие}}
    {{/if}}

    {{#если калории }}
    {{калорийные форматы}}
    {{/если}}

    {{/каждый}}

    для

    отменить

    Прежде чем вы сможете выбрать дополнительные элементы, пожалуйста, начните заказ, чтобы выбрать место.

    Питательный
    факты

    Вот как складывается питание для основных ингредиентов, не считая ваших любимых бустеров, шотов и других дополнительных предметов:

    маленький

    средний

    большой

    1 маленькая чашка
    Количество на порцию


    Калорий 200

    Калорийность жиров 5

    Питательный Сумма % Дневная стоимость*
    0%
    0%
    0мг 0%
    25 мг 1%
    560 мг 16%
    51г 17%
    3g 12%
    44 г

    * Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Значения вашего рациона могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

    1 средняя чашка
    Количество на порцию


    310 калорий

    Калорийность жиров 5

    Питательный элемент Сумма % Дневная стоимость*
    0,5 г 1%
    0%
    0мг 0%
    35 мг 1%
    830 мг 24%
    76г 25%
    4g 16%
    66г
    3g

    * Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Значения вашего рациона могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

    1 большая чашка
    Количество на порцию


    Калории 360

    Калорийность жиров 5

    Питательный Сумма % Дневная стоимость*
    2%
    0%
    0мг 0%
    40 мг 2%
    960 мг 27%
    88г 29%
    20%
    76г
    3g

    * Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Значения вашего рациона могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

    особенности диеты и образа жизни

    • Растительный
    • Без добавления сахара

    Смесь сока из белого винограда, груши и персика (грушевый сок [из концентрата], сок белого винограда [из концентрата], персиковый сок [из концентрата], натуральные ароматизаторы, яблочная кислота), замороженное манго, замороженные персики (могут содержать лимонную кислоту и /или аскорбиновой кислоты), смесь яблочно-клубничного сока (грушевый сок [из концентрата], яблочный сок [из концентрата], натуральный ароматизатор, клубничное пюре), замороженная клубника, лед Магазины Jamba не являются свободной от аллергенов средой. Хотя мы предоставляем некоторые неаллергенные ингредиенты в качестве заменителей, мы не можем гарантировать, что среда нашего магазина или любой неупакованный пункт меню, подаваемый в нашем магазине, не содержит аллергенов, поскольку мы используем общие зоны подготовки и оборудование для приготовления, подачи и хранения наших продуктов.

    Способствовать росту
    твой смузи

    Хотите добавить немного полезности в свой день? Смешайте один из наших цельных продуктов, витаминов или протеинов, чтобы персонализировать свой любимый смузи.

    попробуй повысить

    {{Расстояние}} ми

    {{#если IsStoreClosed}}
    {{#если часов}}
    еще

    меньше

    {{#каждый час}}

    {{FormattedDayOfWeek}}
    {{Открыть}} — {{Закрыть}}

    {{/каждый}}

    {{/если}}
    {{/пока не}}

    {{/если}}
    {{/каждый}}
    {{/если}}

    Мы заметили, что вы перестали работать над своим заказом. Хотите больше времени?

    ваша корзина будет перенесена в новое выбранное вами место

    У вас уже есть активный заказ. Хотите начать сначала?

    Лимит корзины: 10 товаров. Пожалуйста, рассмотрите возможность разделения вашего заказа.

    Relax персиковый сок: калорийность, пищевая ценность

    1 рейтинг(и) | Общее значение рейтинга: 3 звезда(ы)

    Персиковый сок Relax содержит

    Лучшие профили питания:

    Коррект сливочно-йогуртовая шоколадная нуга


    0 рейтинг(и)

    для нулевого молочного шоколада MyProtein



    1 рейтинг(и)

    Чайный гриб с гибискусом Bio Country Life


    0 рейтинг(и)

    Пищевая ценность: Персиковый сок Relax

    Сравнить

    1 мл
    100 мл
    150 мл
    250мл
    500 мл

    Персиковый сок Relax (1 мл) содержит 0 г сахара, 0 г белка, 0 г жира, 10 мг клетчатки и 110 мг углеводов. В 1 мл содержится 477 калорий, которые можно сжечь за 2,9 секунды бега трусцой, 3,4 секунды езды на велосипеде, 3,8 секунды плавания, 4,2 секунды ходьбы, 5 секунд ) покупок, 5,2 секунды занятий йогой или 8,3 секунд уборки

    Таблица калорийности

    Персиковый сок Relax (100 мл) содержит 100 миллиграммов сахара, 400 миллиграммов белков, 100 миллиграммов жиров, 700 миллиграммов клетчатки и 11 грамм(ы) углеводов. В 100 мл содержится 47,5 ккал, которые можно сжечь за 6 минут бега трусцой, 7 минут езды на велосипеде, 8 минут плавания, 8 минут ходьбы, 10 минут s) Покупки, 10 минут йоги или 16 минут уборки

    Таблица калорийности

    Персиковый сок Relax (150 мл) содержит 150 миллиграммов сахара, 600 миллиграммов белка, 150 миллиграммов жира, 1 грамма клетчатки и 17 граммов углеводов. В 150 мл содержится 71,1 ккал, которые можно сжечь за 9 минут.минут бега трусцой, 10 минут езды на велосипеде, 11 минут плавания, 13 минут ходьбы, 15 минут шоппинга, 15 минут занятий йогой или 25 минут s) Очистка

    Таблица калорийности

    Персиковый сок Relax (250 мл) содержит 250 мг сахара, 1 г белка, 250 мг жира, 2 г клетчатки и 28 г углеводов. В (250 мл) содержится 118,9 ккал, которые можно сжечь за 15 минут бега трусцой, 17 минут езды на велосипеде, 19 минут плавания, 21 минуты ходьбы, 25 минут ходьбы. ) покупок, 26 минут занятий йогой или 41 минут уборки

    Таблица калорийности

    Персиковый сок Relax (500 мл) содержит 500 мг сахара, 2 г белка, 500 мг жира, 4 г клетчатки и 56 грамм(ы) углеводов. В (500 мл) содержится 237,6 ккал, которые можно сжечь за 29 минут бега трусцой, 34 минуты езды на велосипеде, 38 минут плавания, 42 минуты ходьбы, 50 минут s) походов по магазинам, 51 минуты занятий йогой или 82 минут уборки

    Таблица калорийности

    Напишите свой отзыв о Relax персиковый сок

    Отзывы

    Сопутствующая еда для персикового сока Relax

    Имя Сумма Энергия (кДж) Белки (г) Углеводы (г) Жир (г) Волокно (г)
    апельсиновый сок 100% Relax 200 мл 368 1 20 0,2 0,2 ​​ Деталь
    Яблочный сок Relax 100% стакан (200 мл) 378 0 22 0,2 0,2 ​​ Деталь
    Мультивитаминный сок Relax красные фрукты 100 мл 192 0,1 11 Деталь
    Клубничный сок Relax 100 мл 176 0,2 ​​ 10 0,1 0,5 Деталь
    Сок черной смородины Relax Select 200 мл 394 0 22 0 Деталь
    Ананасовый сок Relax с мякотью 100% стакан (200 мл) 419 0 24 0 0 Деталь
    Мультивитамины Relax 100% 100 мл 193 0 11 0 0 Деталь
    Грушевый сок Relax порция (100 мл) 230 0 13 0 0 Деталь
    Relax мандариновый сок, маракуйя, манго стакан (250 мл) 460 0 26 Деталь
    Клюквенный сок Relax 250 мл 423 0,25 24 0 0 Деталь

    Еда успешно добавлена ​​для сравнения

    Показать сравнение

    (Фрукты) Соки Калории и таблица калорийности

    Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить ваше взаимодействие с нашим веб-сайтом и предоставить персонализированный контент. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie. Дополнительную информацию можно найти в нашей Политике конфиденциальности.

    Калорийность фруктового сока почти равна чистому сахару, поскольку в процессе приготовления сока удаляется вся клетчатка. Хотя жидкость, извлеченная из фруктов, содержит много питательных микроэлементов, таких как витамины, таблица калорий на этой странице показывает, что она содержит много калорий на порцию. Сравните пищевую ценность фруктового сока и безалкогольного напитка, такого как газировка, и станет ясно, что в них одинаковое количество сахара. В отличие от рафинированного белого сахара (сахарозы) и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, фруктовый сахар (фруктоза) — это полностью натуральный способ побороть тягу к сладкому. Свежевыжатый фруктовый сок имеет питательную ценность, так как содержит широкий спектр витаминов, антиоксидантов и минералов, таких как цинк, железо, кальций и магний. Это правда, что калории фруктового сока могут быть частью сбалансированной диеты для здорового, активного человека, но при ограничении до 8 унций в день. Проверьте этикетку пищевой ценности на бутылке, чтобы узнать размер порции и посмотреть, добавлен ли сахар. Особенно, если вы следуете плану похудения, обратите внимание на таблицу калорийности, достаточно ли количества потребляемого вами сока, чтобы его можно было считать закуской, как целое яблоко.

    Food Serving Serving Serving Calories Kilojoule
    Acai Juice 100ml 8 fl. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 58 кДж 244 кДж
    Алоэ Вера 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 44 кал 185 кДж
    Яблочный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 46 ккал 193 кДж
    Абрикосовый нектар 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 56 кКал. 235 кДж
    Банановый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 50 кКал. 210 кДж
    Ежевичный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 48 ккал 202 кДж
    Сок бойзеновой ягоды 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 54 кал 227 кДж
    Capri-Sun 100 мл 1 capri-sun (200 мл) 1 фл. унция (30 мл) 41 кКал. 172 кДж
    Морковный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 40 ккал 168 кДж
    Ромашковый чай 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 0 кДж 0 кДж
    Вишневый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 45 ккал 189 кДж
    Clamato 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 60 кДж 252 кДж
    Кокосовое молоко 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 233 кал. 979 кДж
    Кокосовая вода 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 19 кКал. 80 кДж
    Конкорд Грейп 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 71 кал 298 кДж
    Клюквенный яблочный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 67 ккал 281 кДж
    Клюквенный виноградный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 71 кал 298 кДж
    Клюквенный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 46 кДж 193 кДж
    Огуречный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 10 ккал 42 кДж
    Смородиновый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 48 ккал 202 кДж
    Энергетический напиток 100 мл 12 эт. унция (355 мл) 1 эт. унция (30 мл) 87 кКал. 365 кДж
    Fruitopia 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 110 ккал 462 кДж
    Виноградный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 60 ккал 252 кДж
    Грейпфрутовый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 46 кКал. 193 кДж
    Лимонный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 21 кал 88 кДж
    Лимонад 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 50 ккал 210 кДж
    Сок лайма 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 21 кал 88 кДж
    Limeade 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 128 ккал 538 кДж
    Манго Ласси 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 66 кал. 277 кДж
    Nestea 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 21 кКал. 88 кДж
    Апельсиновый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 46 кКал. 193 кДж
    Сок папайи 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 58 ккал 244 кДж
    Сок маракуйи 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 48 ккал 202 кДж
    Персиковый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 54 кал. 227 кДж
    Персиковый нектар 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 54 кал. 227 кДж
    Грушевый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 60 кДж 252 кДж
    Грушевый нектар 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 60 ккал 252 кДж
    Ананасовый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 53 кКал. 223 кДж
    Ананасовый апельсиновый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 50 ккал 210 кДж
    Сливовый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 71 кал 298 кДж
    Гранатовый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 66 ккал 277 кДж
    Сок квашеной капусты 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 14 ккал 59 кДж
    Мандариновый сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 43 кДж 181 кДж
    Томатный сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 17 ккал 71 кДж
    Овощной сок 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 21 кал 88 кДж
    Сок белого винограда 100 мл 8 эт. унция (240 мл) 1 эт. унция (30 мл) 75 кал 315 кДж

    Какое приложение можно использовать для подсчета калорий?

    Калорийность персикового сока (48 ккал/100 г) и пищевая ценность

    • Твитнуть

    Обратите внимание: если JavaScript не включен или не работает по какой-либо иной причине, некоторые функции подсчета калорий не будут работать должным образом.
    Включение JavaScript позволяет использовать все функции калькулятора калорий.

    Категории продуктов питания
    Напитки / Алкоголь

    Peach Juice Calories and Quick Look At Nutrition Facts

    Calories in Peach Juice 48Cal 100g
    48 Cal 100g(100ml)
    Diet Friendliness
    Appetite Satisfaction
    Пищевая ценность
    Питательные вещества, заслуживающие внимания Витамин Е Альфа-токоферол, пантотеновая кислота

    Персиковый сок — это напиток, приготовленный из персиков. Смешивание с алкоголем можно использовать для приготовления коктейля. Добавление желатина можно использовать для приготовления желе. Это всего лишь несколько примеров применения персикового сока. Персиковый сок (100 мл) содержит 48 калорий.

    Изображение персикового сока

    Дополнительные сведения о персиковом соке

    Калорийность
    Diet Friendliness
    Appetite Satisfaction
    Nutritional Value
    Water Content 88 (%)
    Refuse 0 (%)

    Nutrition facts для персикового сока (100 мл 100 г)

    Отображаемая информация о питании, такая как процентная ценность еды и шкалы баланса PFC, основана на диете в 1800 калорий для женщин в возрасте от 18 до 29 лет с весом около 112 фунтов и ежедневных потребностях в питании.

    【Calories and Macronutrient Composition】

    (Percent Meal Value)

    Energy 48 Cal 536~751Cal
    Protein 0. 2g (0.8 Cal) 15~ 34G
    Жир 0,1G (0,9 кал) 13 ~ 20G
    Кардофубол.0093

    【Баланс PFC】

    Калорийность персикового сока на 100 г (100 мл) составляет 48 калорий. Персиковый сок рассчитан на 48 калорий на 100 грамм, что составляет 80 калорий, что эквивалентно 166,67 г с 11,6 г в основном углеводов, 0,2 г белка, 0,1 г жира на 100 г, при этом он богат витаминами и минералами, такими как витамин Е, альфа-токоферол и пантотеновая кислота. .

    • Основное питание

    • Жирные кислоты

    • Аминокислоты

    Vitamins, minerals, dietary fiber, and sodium content for 100g (100ml) of Peach Juice

    【Vitamin】

    (Percent Meal Value)

    м 3 дюйм

    3

    Vitamin E Alpha Tocopherol 0. 4mg 2.2mg
    Витамин B2 0,01 мг 0,36 мг
    3.48mgNE
    Folate 2μg 80μg
    Pantothenic Acid 0.1mg 1.5mg
    Vitamin C 2mg 33 мг

    【Минерал】

    (Процентная стоимость приема пищи)

    Соедия 3MG ~ 1000MG 3MG ~ 1000MG 3MG ~ 1000MG 3MG ~ 1000MG 3MG ~ 1000MG 3MG ~ 1000MG.3
    Potassium 35mg 833mg
    Calcium 2mg 221mg
    Magnesium 2mg 91. 8mg
    Phosphorus 4MG 381MG
    Железо 0,2 ​​мг 3.49MG 0,2 ​​мг 3.49MG 0,2 ​​мг 3.49MG 0,2 ​​мг 3.499 20093
    Copper 0.01mg 0.24mg
    Manganese 0.02mg 1.17mg

    【Other】

    (Percent Meal Значение)

    Всего пищевых волокон 0,4 г 5,7 г~

    Состав жирных кислот в 100 мл0002 Жирные кислоты, содержащиеся в персиковом соке, либо слишком малы для отображения значения, либо неизвестны

    Аминокислотный состав в 100 г (100 мл) персикового сока

    Аминокислоты, содержащиеся в персиковом соке, либо слишком малы для отображения значения, либо неизвестны

    *Обратите внимание, что при округлении некоторые значения питательных веществ в некоторых случаях отображаются как не содержащиеся.

    *Рассчитано для нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет и весом около 112 фунтов, потребляющей 1800 калорий.

    * Точное содержание витаминов и минералов может зависеть от способа приготовления, способа транспортировки и обработки, используемой для длительного хранения, в совокупности.

    *Рассчитанные результаты калорий могут отличаться в пределах нескольких калорий.

    12 способов сжечь 48 калорий

    Персиковый сок: продолжительность аэробных упражнений, необходимая для сжигания 48 калорий на 100 г (100 мл)

    • Ходьба 18 мин
    • Бег трусцой11мин
    • Езда на велосипеде / Езда на велосипеде / Спиннинг7мин
    • Прыжки со скакалкой6мин
    • Растяжка 22 мин
    • Восхождение по ступеням6мин
    • Вакуумирование 16 мин
    • Очистка ванны 15 мин
    • Ходьба по воде 14 минут
    • Плавание7мин
    • Аэробика9мин
    • Бокс 9мин

    Добавьте персиковый сок и продолжайте подсчитывать калории — Список продуктов

    Рекламные ссылки

    Продукты питания

    Персиковый сок: факты, польза для здоровья и пищевая ценность

    Краткие сведения о персиковом соке
    Имя: Персиковый сок
    Научное название: Чернослив персидский
    Происхождение Северо-Западный Китай
    Цвета Желтый или беловатый
    Вкус Сладкий, сочный и терпкий
    Калорий 110 ккал/чашка
    Основные питательные вещества Углеводы (22,25%)
    Медь (13,89%)
    Витамин С (10,00%)
    Витамин B3 (9,09%)
    Железо (8,50%)

    Персиковый сок получают из персиков, плодов Prunus persica. Это присуще северному Китаю; этот фрукт выращивают уже 8000 лет, и он является важным культурным, кулинарным и лекарственным фруктом. Персик имеет светлый пушок на внешней кожуре и косточку в центре. Мякоть мягкая, сочная, при созревании оранжевая или желтая.

    Помимо кисло-сладкого вкуса, персиковый сок содержит значительное количество витамина Е, витамина С и витамина А, а также витаминов группы В, таких как кальций, железо, магний, калий, сера и цинк. Он содержит антиоксидантные соединения, такие как лютеин, ликопин и бета-каротин, которые способствуют общему здоровью. Прием одного стакана персикового сока помогает организму получать питательные вещества. Наряду с улучшением общего самочувствия предотвращает различные проблемы со здоровьем.

    1. Профилактика рака

    Исследования показывают, что персик способствует метаболизму токсинов, обнаруженных в организме из-за курения. Он помогает быстро выводить токсины и защищает здоровые ткани от вредного воздействия никотина, которое может привести к раку легких. Персик также содержит полифенолы, которые помогают ингибировать рост клеток рака молочной железы. Сок имеет высокий уровень ликопина, витаминов С, Е, лютеина и бета-каротина, которые обладают противоопухолевыми и антиканцерогенными свойствами, снижая вероятность рака. Показано, что высокий уровень бета-каротина и витамина Е противодействует раку.

    1. Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы

    Персиковый сок содержит железо, калий и витамин С, которые помогают поддерживать здоровье сердца. Железо способствует циркуляции и обеспечивает надлежащую оксигенацию, а также кровоток. Калий действует как сосудорасширяющее средство, которое снимает напряжение в кровеносных сосудах и снижает нагрузку на сердце. Железо обеспечивает правильную циркуляцию крови для поддержки процесса оксигенации. Витамин С ускоряет процесс заживления поврежденных тканей и артерий, снижая вероятность сердечного приступа, атеросклероза и инсульта.

    1. Замедляет процесс старения

    Витамин Е и антиоксиданты обладают антивозрастными свойствами, удаляя свободные радикалы с поверхности кожи, уменьшая появление морщин и других пигментных пятен. Персиковый сок успокаивает воспалительные процессы и повышает тонус кожи.

    1. Похудеть

    Чашка персикового сока содержит 60 калорий, что делает его эффективной диетой для похудения. С его потреблением можно получить множество питательных веществ, не добавляя слишком много калорий.

    1. Здоровье органов дыхания

    Персиковый сок оказывает успокаивающее действие, уменьшает выделение слизи и мокроты, устраняет основную инфекцию и очищает дыхательные пути.

    1. Уменьшает воспаление

    Людям с подагрой, артритом, расстройством желудка и мигренью может помочь персиковый сок из-за присутствия минералов и антиоксидантов, которые успокаивают ткани и предотвращают высвобождение гистамина в случае аллергических реакций.

    1. Детоксикация

    Персиковый сок используется благодаря своим слабительным и мочегонным свойствам. Это помогает ускорить выведение токсинов, солей, жиров из организма, снимая нагрузку с почек и печени.

    1. Укрепление иммунитета

    Персиковый сок богат витаминами А и С, ликопином, лютеином и другими антиоксидантами, которые действуют как линия защиты от чужеродных патогенов, поражающих организм.

    1. Здоровье зрения

    Персиковый сок имеет высокое содержание бета-каротина и помогает снизить окислительный стресс в сетчатке, предотвращая вероятность дегенерации желтого пятна, а также замедляет развитие катаракты.

    1. Крепкий сон

    Персиковый сок обладает седативными свойствами. Определенные минералы, антиоксиданты и ферменты помогают сбалансировать уровень гормонов и стимулируют высвобождение гормонов хорошего самочувствия, которые обеспечивают непрерывный и спокойный сон.

    1. Поддерживает пищеварение

    Персиковый сок богат щелочью, которая лечит симптомы гастрита, запоров, тошноты, тяжести в желудке и метеоризма. Регулярное употребление персикового сока помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными менопаузой, беспокойством, головной болью и стрессом. Этот сок также лечит кишечные паразитарные инфекции.

    1. Здоровье почек

    Персиковый сок обладает слабительным и мочегонным действием, стимулирует функции мочевого пузыря и почек. Исследования показали, что ежедневное употребление персикового сока снижает вероятность различных проблем с почками, таких как нефрит. Выводит накопившиеся токсины и растворяет камни в почках, очищая мочевыводящие пути.

    1. Улучшает кровообращение

    Недавние исследования показали, что персиковый сок способствует укреплению сердечной мышцы. Это катализатор, который способствует притоку крови, регулируя уровень холестерина. Людям с повышенным артериальным давлением следует добавить в рацион порцию 250 мл. Его потребление также снижает заболеваемость майонезом и анемию, а также лечит дефицит железа.

    1. Замедление роста опухоли

    Персик обладает целебными целебными свойствами, которые помогают лечить пациентов. Исследования показали, что персиковый сок обладает ингибирующими опухоль свойствами, которые помогают лечить клетки рака молочной железы в организме. Результаты исследования показывают, что персик может подавлять рост опухоли.

    Использование персикового сока

    • Используйте его в качестве основы для фруктовых салатов.
    • Добавляйте его во многие коктейли, такие как мохито и сангрия.
    • Добавляйте в пикантные блюда для маринадов и глазури.

    Как приготовить персиковый сок?

    Ингредиенты:

    • 4-5 персиков
    • 2-3 кубика льда
    • 1 стакан воды
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка сахара

    Как добраться:

    1. Тщательно вымойте персики. Затем разрежьте их пополам и выбросьте косточку и мякоть.
    2. Выньте мякоть персика.
    3. Добавьте персики, сахар, воду и лед в блендер.
    4. Взбивайте в течение 1-2 минут, пока консистенция сока не станет однородной.
    5. Добавьте больше воды, если сок слишком густой, и перемешайте.
    6. С помощью сита или марли процедите смесь в другую емкость.
    7. Подавайте сок охлажденным.

    Побочные эффекты

    • Избыточное потребление персикового сока приводит к таким побочным эффектам, как усталость, аллергические реакции, диарея и расстройство желудка.
    • При употреблении персикового сока у аллергиков может появиться отек губ, горла, языка, зуд, покраснение и одышка.
    • Другими возможными побочными эффектами являются боль в животе, рвота, вялость и обмороки.

    Каталожные номера:

    https://www.organicfacts.net/peach-juice.html

    https://www.dabur. com/realfruitpower/fruit-juices/peach-juice

    https://www.peach-depot .com/peach-juice.html

    https://en.wikipedia.org/wiki/Peach

    Peach Juice Side Effects

    https:// www.naturalfoodseries.com/12-benefits-peach-juice/

    83%

    Потрясающий

      Комментарии

      Комментарии

      Напитки P

      10 Удивительная польза персиков для здоровья и их применение

      Персики — или Prunus persica — представляют собой небольшие плоды с ворсистой кожурой и сладкой белой или желтой мякотью.

      Считается, что они возникли в Китае более 8000 лет назад (1).

      Персики связаны со сливами, абрикосами, вишнями и миндалем. Они считаются костянками или косточковыми фруктами, потому что их плоть окружает оболочку, в которой находится съедобное семя.

      Их можно есть отдельно или добавлять в различные блюда. Более того, персики питательны и могут принести массу пользы для здоровья, включая улучшение пищеварения, более гладкую кожу и облегчение аллергии.

      Вот 10 удивительных преимуществ для здоровья и способов применения персиков.

      1. Содержит питательные вещества и антиоксиданты

      Персики богаты многими витаминами, минералами и полезными растительными соединениями.

      Один персик среднего размера (5,4 унции или 150 г) обеспечивает примерно (2):

      • Calories: 58
      • Protein: 1 gram
      • Fat: less than 1
        gram
      • Carbs: 14 grams
      • Fiber: 2 grams
      • Vitamin
        C:

        17% от ежедневной стоимости (DV)
      • Витамин
        A:

        10% от DV
      • Калий: 8% из DV
      • NIASIN: 6% 6% DV
      • : 6% 6% DV
      • : 6% 6%. Витамин
        E:
        5% от DV
      • Витамин
        К:

        5% DV
      • Медный: 5% из DV
      • Манганец: 5% из DV
      • Манганец: 5% из DV
      • Manganese: 5% из DV
      • Manganese: 5% из DV
      • . содержат меньшее количество магния, фосфора, железа и некоторых витаминов группы В.

        Кроме того, они богаты антиоксидантами — полезными растительными соединениями, которые борются с окислительными повреждениями и помогают защитить организм от старения и болезней. Чем свежее и спелее фрукт, тем больше в нем антиоксидантов (3, 4, 5, 6).

        В одном исследовании сок из свежих персиков продемонстрировал антиоксидантное действие у здоровых мужчин в течение 30 минут после употребления (7).

        Свежие и консервированные персики, по-видимому, содержат одинаковое количество витаминов и минералов — при условии, что консервированные персики не очищены от кожуры (8, 9).

        Однако свежие персики имеют более высокий уровень антиоксидантов и более эффективно защищают от окислительного повреждения, чем консервированные (9, 10).

        Сводка
        Персики богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Они также содержат полезные
        растительные соединения, такие как антиоксиданты, которые могут помочь защитить ваш организм от старения
        и болезней.

        2. Может способствовать пищеварению

        Персики могут способствовать здоровому пищеварению.

        Один плод среднего размера содержит около 2 граммов клетчатки, половина из которых растворимая, а другая половина нерастворимая (2, 11).

        Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и помогает продвигать пищу по кишечнику, снижая вероятность запоров (12).

        С другой стороны, растворимая клетчатка обеспечивает пищу для полезных бактерий в кишечнике. В свою очередь, эти бактерии производят короткоцепочечные жирные кислоты, такие как ацетат, пропионат и бутират, которые питают клетки вашего кишечника.

        Короткоцепочечные жирные кислоты в кишечнике также могут помочь уменьшить воспаление и облегчить симптомы расстройств пищеварения, таких как болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника (СРК) и язвенный колит (13, 14, 15).

        Цветки персика — еще одна часть плода, которая может способствовать пищеварению. Они обычно используются в традиционной китайской медицине для лечения расстройств пищеварения.

        Исследования на животных показывают, что соединения, обнаруженные в цветках, могут эффективно увеличивать силу и частоту сокращений кишечника, что помогает поддерживать правильный ритм для плавного продвижения пищи (16).

        В то время как в исследованиях часто используется экстракт цветков персика, в Корее обычно употребляют травяной чай, приготовленный из цветов (17).

        Резюме
        Персики содержат клетчатку, которая способствует нормальному пищеварению и снижает риск
        кишечных расстройств. Цветки персика также содержат определенные соединения, оказывающие
        поддерживает здоровье кишечника.

        3. Может улучшить здоровье сердца

        Регулярное употребление фруктов, включая персики, может способствовать здоровью сердца.

        Персики могут снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина (18).

        Более того, исследования в пробирке показывают, что персики могут связываться с желчными кислотами — соединениями, вырабатываемыми вашей печенью из холестерина.

        Связанные желчные кислоты вместе с содержащимся в них холестерином в конечном итоге выводятся из организма с фекалиями, что может способствовать снижению уровня холестерина в крови (19).

        Дополнительные исследования в пробирке и на животных показали, что персики могут снижать общий и «плохой» уровень холестерина ЛПНП, а также артериальное давление и уровень триглицеридов (20, 21, 22).

        Исследования на крысах с ожирением также показали, что персиковый сок может снижать уровень гормона ангиотензина II, повышающего кровяное давление (22, 23).

        Хотя эти эффекты кажутся многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить их на людях.

        Резюме
        Персики содержат соединения, которые могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний,
        , такие как высокое кровяное давление, а также уровни триглицеридов и холестерина.
        Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

        7 Соблазнительные полезные свойства семян чиа

        Крис Гуннарс, бакалавр наук

        Питательная ценность лосося и польза для здоровья

        Франциска Спритцлер

        9 главных полезных свойств арбуза для здоровья

        4. Может защитить вашу кожу

        Персики могут оказывать защитное действие, помогая сохранить кожу здоровой.

        Исследования в пробирке показывают, что соединения, обнаруженные в персиках, могут улучшать способность вашей кожи удерживать влагу, тем самым улучшая текстуру кожи (24).

        Более того, как исследования в пробирке, так и исследования на животных показывают, что экстракты из цветков или мякоти персика, нанесенные непосредственно на кожу, могут помочь предотвратить повреждение ультрафиолетом (25, 26, 27).

        Экстракты цветков персика также замедляют развитие кожных опухолей у мышей (28).

        Однако необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем можно будет сделать выводы.

        Резюме Соединения
        в персиках и цветах персика могут помочь сохранить вашу кожу здоровой, поддерживая влажность
        и защищая от солнечных лучей. Однако необходимы дополнительные исследования.

        5. Может предотвратить некоторые виды рака

        Как и большинство фруктов, персики содержат полезные растительные соединения, которые могут обеспечить некоторую защиту от различных видов рака.

        В частности, кожура и мякоть персика богаты каротиноидами и кофейной кислотой — двумя типами антиоксидантов, обладающими противораковыми свойствами (29, 30, 31, 32).

        Исследования в пробирке и на животных также показали, что соединения в семенах персика могут ограничивать рост нераковых опухолей кожи и предотвращать их превращение в раковые (33).

        Не говоря уже о том, что персики полны полифенолов — категории антиоксидантов, которые, согласно исследованиям в пробирке, снижают рост и ограничивают распространение раковых клеток (34).

        Полифенолы персика могут также обладать способностью убивать раковые клетки, не повреждая здоровые (35).

        В одном исследовании на животных эти полифенолы оказались особенно эффективными в предотвращении роста и распространения определенного типа рака молочной железы.

        Исследователи сообщили, что человеку необходимо съедать от двух до трех персиков в день, чтобы потреблять количество полифенолов, эквивалентное количеству, использованному в исследовании (34).

        В другом исследовании у женщин в постменопаузе, которые потребляли не менее 2 персиков или нектаринов в день, риск развития рака молочной железы был на 41% ниже в течение 24 лет (36).

        Тем не менее, на людях было проведено мало исследований, поэтому необходимы дополнительные исследования.

        Резюме
        Соединения, обнаруженные в персиках, могут обеспечивать некоторую защиту от рака,
        ограничивая образование, рост и распространение раковых клеток. Однако для подтверждения этих преимуществ необходимы дополнительные исследования.

        6. Может уменьшить симптомы аллергии

        Персики могут уменьшить симптомы аллергии.

        Когда ваш организм подвергается воздействию аллергена, он выделяет гистамины или химические вещества, вырабатываемые вашей иммунной системой, чтобы помочь вашему телу избавиться от аллергена.

        Гистамины являются частью защитной системы вашего организма и вызывают такие симптомы аллергии, как чихание, зуд или кашель.

        Исследования показывают, что персики могут помочь уменьшить симптомы аллергии, предотвращая выброс гистамина в кровь (37).

        Кроме того, исследования в пробирке показывают, что экстракты персика также могут быть эффективными и ограничивать воспаление, обычно наблюдаемое при аллергических реакциях (38, 39).

        Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить силу этих эффектов у людей с аллергией.

        Резюме
        Персики могут помочь снизить реакцию иммунной системы на аллергены, таким образом
        уменьшая симптомы аллергии. Однако необходимы дополнительные исследования, особенно на людях.

        7–9. Другие потенциальные преимущества

        Персики могут быть полезными для здоровья. К наиболее хорошо изученным относятся:

        1. Может повышать иммунитет: Персики
          богаты иммуностимулирующими питательными веществами и антиоксидантами. Исследования в пробирке
          сообщают, что они также могут бороться с некоторыми типами бактерий (40).
        2. Может защищать от некоторых токсинов: В одном исследовании
          экстракты персика, которые давали курильщикам, увеличивали выведение никотина
          с мочой (41).
        3. Может снизить уровень сахара в крови:
          Исследования показывают, что соединения, содержащиеся в персиках, могут помочь предотвратить высокий уровень сахара в крови и
          резистентность к инсулину у крыс с ожирением (22).

        Тем не менее, эти исследования были небольшими, и большинство из этих преимуществ не наблюдались у людей.

        Резюме
        Персики могут повысить иммунитет, вывести из организма токсины и снизить уровень сахара в крови
        . Однако исследования в этих областях ограничены.

        10. Широко доступны и легко добавляются в ваш рацион

        Персики легко найти, и их можно добавлять в свой рацион разными способами.

        Их можно есть сырыми, запекать, жарить на гриле, жарить или тушить, и они легко добавляются как в горячие, так и в холодные блюда.

        Например, свежие персики — отличная питательная закуска, которую можно есть как отдельно, так и с йогуртом и горстью орехов.

        Персики можно добавлять в салаты или добавлять в сытное карри из нута. Они придают сальсе неожиданный оттенок, а также являются популярным ингредиентом многих десертов.

        И, наконец, персики можно смешать со смузи или слегка растолочь, чтобы придать воде аромат.

        Резюме Персики
        широко доступны, и их можно есть разными способами. Наслаждайтесь ими сами по себе
        или легко добавляйте их в основные блюда, гарниры, смузи или десерты.

        Как выбирать и хранить персики

        Персики бывают самых разных сортов — одни белые, другие желтые. Белые персики более сладкие, а желтые более терпкие.

        При выборе персиков, как правило, чем слаще их запах, тем более спелыми они будут. Старайтесь избегать коричневатых, помятых или морщинистых плодов, которые либо повреждены, либо перезрели. Вместо этого ищите персики с твердой или слегка мягкой мякотью.

        Вы можете сказать, что персик созрел и готов к употреблению, если надавить на его мякоть и почувствовать, как она слегка поддается.

        Персики продолжают созревать после того, как их сорвали. Поэтому, если ваши персики слишком твердые, попробуйте положить их на столешницу в один слой на один-три дня.

        Спелые персики хранятся около недели при комнатной температуре. Если вы не планируете есть их в течение этого времени, лучше хранить их в холодильнике, чтобы они не перезрели.

        Спелые персики также можно заморозить, но лучше сначала нарезать их ломтиками и сбрызнуть мякоть небольшим количеством лимонного сока, чтобы они не потемнели.

        Персики также можно купить консервированными или замороженными. Имейте в виду, что консервированные персики, как правило, содержат меньше антиоксидантов, чем свежие или замороженные персики, и для более здорового выбора попробуйте выбрать сорт, упакованный в воду, а не в сироп (9, 10).

        Резюме
        Лучше всего покупать свежие персики, которые либо недозрелые, либо слегка созревшие.
        Свежие персики самые питательные, за ними следуют замороженные, а затем консервированные. Если
        покупаете консервы, то лучше выбирать сорт, упакованный в воду без добавления
        сахара.

        Итог

        Персики богаты многими витаминами, минералами и полезными растительными соединениями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.