Молочные и безмолочные каши: основные отличия каш, рекомендации по выбору | Nutrilak

23.09.2019

Время на чтение: 3.5 мин

25587

Содержание статьи

• Особенности безмолочных каш
• Особенности молочных каш
• Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную
• Дополнительные рекомендации по выбору каши
• Молочные и безмолочные каши «Винни»

Каша – это одно из первых блюд, с которыми ребенок знакомится после материнского молока или молочной смеси. Они позволяют повысить в рационе малыша количество питательных веществ, подготовить пищеварительную систему ребенка к более сложному взрослому питанию. Но все эти преимущества становятся доступными только в том случае, если ответственно подойти к введению каш в прикорм и правильно выбрать, какую кашу давать – молочную или безмолочную. Рассмотрим, в чем разница между ними.

Особенности безмолочных каш

Основное отличие безмолочных каш – отсутствие в их составе молочных составляющих.При этом они содержат основные питательные и биологически ценные вещества злака или смеси злаков.

Педиатры рекомендует сделать выбор в пользу безмолочных каш в следующих случаях:

• Продукт выбирается в качестве первого или одного из первых прикормов. Присутствие в составе только злаков делает такую кашу более простой для усвоения, что снижает возможные нагрузки на пищеварение малыша. А отсутствие в каше белка коровьего молока – одной из причин пищевой аллергии – способствует снижению риска негативных реакций со стороны иммунной системы.




• У ребенка выявлена непереносимость молочного сахара. Это не всегда связано с нарушениями состояния здоровья: некоторым малышам нужно больше времени на то, чтобы их пищеварительная система созрела. И в более старшем возрасте безмолочную кашу можно будет заменить молочной.




• У ребенка аллергия на белок молока. В этом случае безмолочные каши покрывают потребности детского организма в основных питательных веществах, не провоцируя при этом аллергических реакций.

Кроме того, безмолочные каши могут применяться в прикорме детей, имеющих какие-либо формы непереносимости молока, а также в период расстройств пищеварения (например, при кишечных инфекциях).

Особенности молочных каш

Основное, чем отличается молочная каша от безмолочной, – присутствие в составе цельного коровьего молока. Оно включено в кашу в виде сухого компонента, который хорошо растворяется в теплой воде и приобретает вкусовые качества и свойства свежего молока. Пищевая ценность таких каш существенно выше, так как молоко – источник животных жиров и белка, а также витаминов и минеральных веществ.

Молочные каши – основной продукт в меню ребенка, но при их введении в рацион следует придерживаться нескольких правил:

• Расширять меню малыша с помощью молочных каш лучше после того, как он уже адаптировался к безмолочным злаковым прикормам. Это сведет к минимуму риск расстройств пищеварения и позволит распознать причину аллергической реакции, если у ребенка аллергия на белок коровьего молока.




• Прикормы молочными кашами должны включать те же злаки, с которыми уже знаком ребенок. Если молочные каши выбраны в качестве первого прикорма, следует остановиться на монокомпонентных, содержащих только один вид злаков.

Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную

Когда ребенок подрос и пришло время решать, каким должен быть прикорм — молочными или безмолочными кашами, этот вопрос становится основным предметом дискуссий.

Квалифицированную помощь может оказать только педиатр, который будет принимать решение на основании объективных данных (состояние здоровья ребенка, темпы набора веса, уже наблюдавшиеся аллергические реакции и пр.).

В качестве первого прикорма, как правило, рекомендуются безмолочные каши. И только после того как ребенок адаптировался к новому блюду, можно вводить в рацион молочные каши. Такая последовательность обусловлена наличием в составе молочных каш белков коровьего молока. У детей с пищевой гиперчувствительностью эти вещества могут спровоцировать аллергические реакции, поэтому молочные каши лучше вводить после безмолочных, когда иммунная система уже «привыкла» к злакам и с меньшей вероятностью бурно отреагирует на новые компоненты.

Дополнительные рекомендации по выбору каши

При выборе молочных или безмолочных злаковых прикормов важно учитывать еще некоторые факторы.

• Моно- или мультикомпонентность. Независимо от того, в пользу какой каши сделан выбор, первые прикормы должны быть монокомпонентными, то есть приготовленными из одного злака. И каждый новый продукт следует вводить по этому же принципу: по одному за раз. В случае аллергии или индивидуальной непереносимости у малыша такой подход позволит легко идентифицировать пищевой раздражитель. Для детей, уже привыкших к прикорму, можно выбирать каши с более сложным составом.




• Возрастные ограничения. Важно выбирать каши, разработанные для детей соответствующего возраста. Это необходимо, так как «возрастной» состав каш включает в себя те компоненты, с которыми уже способна справляться пищеварительная система малыша. При введении в прикорм каш, выбранных с учетом возраста ребенка, уменьшается вероятность излишней нагрузки на пищеварительную систему ребенка или непереносимости продукта из-за того, что ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) еще не готов к его перевариванию.

Молочные и безмолочные каши «Винни»

Каши «Винни» от Nutrilak – это:

• ассортимент на любой вкус. В каталоге продуктов «Винни» вы можете выбрать моно- и мультикомпонентные каши, каши для разных возрастных категорий, каши без добавок или с вкусными дополнениями из овощей, фруктов и ягод;




• продуманный состав. Кроме основных ингредиентов, натуральных злаков и молока, каши содержат комплекс основных витаминов, минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот, пребиотиков и других компонентов, важных для здоровья детей;




• быстрый результат. Маме не нужно выделять время на приготовление каши: с «Винни» это можно сделать быстро и без усилий. В течение нескольких минут каша готова, и мама может уделить время отдыху или общению с ребенком.

(1
оценок; рейтинг статьи 5.0)

Лучшие детские каши | Обзор гречневых и мультизлаковых каш для детей от Роскачества

Какие каши самые качественные и безопасные, получившие 5 баллов? В наш топ вошли гречневые и мультизерновые каши, которые по итогам исследования стали лидерами рейтинга Роскачества.

Роскачество регулярно исследует продукты для детского питания. Ранее мы исследовали:

На этот раз объектом изучения стали сразу два вида детских сухих безмолочных каш – гречневая и многозерновая, самые популярные у покупателей. Из 23 исследованных товаров получили оценки 5 баллов только 10 товаров. Ознакомиться с полным рейтингом и деталями исследования каш для детей можно ЗДЕСЬ. 

Среди десяти лучших детских каш – шесть мультизерновых и четыре гречневых. Из них половина с сахаром, половина без сахара. В России из этой десятки произведены каши восьми торговых марок, одна в Израиле, одна в Словении.

Мультизерновые каши

• Многозерновая кашка, безмолочная, из 5 злаков Heinz (Россия)
• 
  Мультизлаковая каша «Пять злаков» безмолочная Nestle (Россия)
• 
  Злаковая каша безмолочная «Беби Ситтер» (Израиль) 
• 
  Каша безмолочная «Винни» «7 злаков» с пребиотиками (Россия)
• 
  Безмолочная каша «Умница» «Семь злаков» (Россия)
• 
  Безмолочная мультизлаковая каша «ФрутоНяня» (Россия)

Беби Ситтер Злаковая каша безмолочная «Беби Ситтер»

Товар со знаком качества

ФрутоНяня Безмолочная мультизлаковая каша «ФрутоНяня»

Умница Безмолочная каша «Умница» «Семь злаков»

Nestle Мультизлаковая каша «Пять злаков» безмолочная Nestle

Винни Каша безмолочная «Винни» «7 злаков» с пребиотиками

Heinz Многозерновая кашка, безмолочная, из 5 злаков Heinz

Гречневые каши

• Детская безмолочная каша Bebi premium гречневая (Словения)
• 
  Гречневая кашка Heinz, безмолочная, низкоаллергенная (Россия)
• 
  Гречневая каша, гипоаллергенная, безмолочная Nestle (Россия)
• 
  «ФрутоНяня» «Первый выбор», гречневая каша (Россия)

Товар со знаком качества

ФрутоНяня «ФрутоНяня» «Первый выбор», гречневая каша

Heinz Гречневая кашка Heinz, безмолочная, низкоаллергенная

Nestle Гречневая каша, гипоаллергенная, безмолочная Nestle

Bebi premium Детская безмолочная каша Bebi premium гречневая

Внимание: пять каш – с сахаром, пять – без сахара

Каши с сахаром

Заявлен в маркировке сахар у мультизлаковых каш Heinz, «Винни», «Умница», «ФрутоНяня» и гречневой Bebi premium. Содержание сахарозы в этих кашах, по результатам испытаний, варьирует от 17 до 30%.

Каши без сахара

В мультизлаковых кашах Nestle, «Беби Ситтер», гречневых Heinz, Nestle и «ФрутоНяня» сахар не указан в маркировке, содержание сахарозы в продукте менее 0,1%.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Безмолочные хлопья и мюсли Обзоры и информация

Зерновые на завтрак и перекусы могут показаться легкой задачей, но многие бренды содержат молоко в той или иной форме. В этот раздел входят все виды безмолочных зерновых продуктов, в том числе горячие, холодные, различные злаки и мюсли. И мы пытаемся найти некоторые из более здоровых вариантов! У нас продукты перечислены в алфавитном порядке первыми, но вы можете Перейти к разделу «Что нового» !

Алфавитный список обзоров и информации о безмолочных хлопьях и мюслях

Теперь для каждого сообщения с обзором включен рейтинг пользователей, так что вы можете оставить свой отзыв и/или прочитать, что другие говорят о продукте.

• Зерновые хлопья Annie’s Bunnies Пять вкусов
• Bakery on Main Безглютеновые мюсли без молока и овса
• Bob’s Red Mill Безглютеновые овсяные хлопья, обогащенные семенами льна и чиа
• Безглютеновая мюсли Bob’s Red Mill выходит на рынок без молочных продуктов на завтрак
• Овсяные хлопья Brekki очень близки к домашним
• Овсяные хлопья Cocojune содержат 6 безмолочных пробиотических культур Бесплатный утренний мокко или макиато
• Earnest Eats Овсяная каша с суперпродуктами для еды на ходу или запасов в кладовой
• Envirokidz Зерновые хлопья для привередливых едоков без глютена и молочных продуктов
• Flax4Life Flax Snacking Granola содержит большое количество безглютеновой, ореховой Бесплатные кластеры
• Зерновые хлопья Forager O’s предлагают больше органических продуктов
• GrandyOats Coconola — это палео-беззерновой ответ на мюсли
• Все хлопья Kashi не содержат молочных продуктов, включая New Kids Super Loops
• Libre Naturals Gluten- Бесплатные стаканчики с овсянкой из гипоаллергенного учреждения
• Living Intentions Superfood Cereal активируется полезными ингредиентами
• Love Grown Foods Power O’s Cereal похож на Cheerios с фасолью
• Love Grown Kids Зерновые — уникальный способ насладиться бобовыми
• Полностью натуральная овсяная каша Modern Oats — суперпродукт для завтрака
• Зерновые хлопья Nature’s Path теперь представлены в 30 хрустящих безмолочных вариантах
• Гранола Nature’s Path с более чем дюжиной безмолочных вкусов и вкусов суперпродуктов
• Овсяная каша быстрого приготовления Nature’s Path Органическое удобство во многих веганских вкусах
• Once Upon a Farm Overnight Oats не содержит молочных продуктов, сахара и органических продуктов
• Органические пророщенные злаки One Degree — чистые, простые и не содержат молочных продуктов
• Органическая овсяная гранола One Degree из пророщенного овса местного производства
• Зерновые хлопья Puffins отдают дань природе благодаря 8 полезным сортам
• Пробиотические мюсли Pure Elizabeth побуждают вас работать с кишечником
• Хлопья дяди Сэма — действительно полезные продукты на завтрак
• Vigilant Eats Органические хлопья Superfood можно есть в холодном виде
• Беззерновые мюсли Wildway сохраняют реальность благодаря семи палео вкусам

Что нового в безмолочных хлопьях для завтрака и перекуса!

Заинтересованы в новейшем и лучшем? Просмотрите наш визуальный список обзоров йогуртов в порядке добавления последних.

Загрузить еще

Введите выше и нажмите Введите для поиска. Нажмите Esc для отмены.

15 лучших веганских хлопьев по версии RD

Christine Giordano

Нет ничего лучше большой тарелки хлопьев: вы можете наслаждаться ими в качестве легкого утреннего тонизирующего средства, перекусить в середине дня или перекусить -ужин угощение. И во многих случаях хлопья, если вы выберете правильный, действительно могут быть одобрены диетологами: «[Из них] получается быстрая и легкая закуска, поскольку они уже приготовлены и готовы к употреблению, при этом будучи невероятно портативными», — говорит Эрин Палински. Уэйд, доктор медицинских наук и сертифицированный преподаватель диабета.

Но если вы веган, вам нужно быть более осторожным в выборе коробок, которые вы берете с полки. По словам Палински-Уэйд, ингредиенты животного происхождения, такие как молочные белки и подсластители, такие как мед, могут легко проникнуть в ваши любимые бренды. Добавление белого сахара также может быть нежелательным, так как он часто приобретает свой цвет в процессе рафинирования, в котором используется костяной уголь, не веганский продукт животного происхождения. В то время как обогащенные злаки — отличный способ увеличить потребление питательных веществ, некоторые питательные вещества, такие как витамин D3, могут быть получены из продукта овечьего ланолина, говорит она.

Итак, на что обратить внимание с точки зрения питания? Палински-Уэйд говорит, что вы захотите взять хлопья, приготовленные в основном из цельного зерна, которые должны быть указаны в качестве первого ингредиента. Затем вам нужно стремиться к как минимум двум граммам клетчатки на порцию, которая, по ее словам, оптимизирует чувство сытости и здоровье кишечника. Вы также можете использовать веганские каши, которые содержат растительный белок (например, гороховый белок) или растительные жиры (например, лен). «Но если они [не содержат достаточного количества белка или клетчатки], вы можете добавить их, посыпав измельченными орехами, семенами или даже сердцевинами конопли, чтобы сделать блюдо более сытным», — говорит она.