Диагноз пищевая аллергия (аллергия на корм)

Диагноз «пищевая аллергия» звучит в практике врача-диетолога настолько часто, насколько это возможно – наверное, чаще всего. Приведу здесь основные сведения об этом явлении и расскажу, как нужно поступать, если такой диагноз в жизни Вашей собаки или кошки прозвучал.

Аллергия – реакция иммунной системы на безопасные для организма вещества как на опасные, чрезмерно сильный ответ на встречу с молекулой, которая в норме не вызывает никакой реакции. Пищевая аллергия – повышенная чувствительность иммунной системы к веществам, поступающим из корма или кормовой добавки.

Аллерген – то самое вещество, явившееся причиной избыточного иммунного ответа. При пищевой аллергии это могут быть как основные питательные вещества, как правило, белковой природы (курица, говядина или ягненок, например), так и добавки, используемые в кормах. При обработке белковых ингредиентов вместе с углеводами (в экструдере при производстве сухих кормов, например) они могут образовывать комплексы между собой. И при долгом кормлении сухим кормом собаки, склонной к аллергии, эти комплексы становятся для нее аллергенами. Это объясняет, почему у некоторых собак аллергия на сухой корм проявляется, а если приготовить те же продукты в натуральном виде (скажем, курица-рис) – аллергия на корм не возникает.

Кормовая непереносимость – неспособность организма усваивать те или иные вещества из корма, не связанная с иммунной системой. Это происходит, например, при недостатке или отсутствии нужных ферментов, расщепляющих такие вещества. Например, у собак и кошек количества фермента лактаза, расщепляющего молочный сахар, недостаточно, чтобы переваривать коровье молоко. Поэтому при превышении определенных небольших количеств у них возникает диарея. Есть также ряд продуктов, токсичных для собак и кошек. К ним относится, например, шоколад, а точнее, содержащийся в нем теобромин. Растения семейства луковых тоже плохо переносятся собаками и кошками, и в определенных дозах могут вызвать серьезное отравление.

Что такое аллергия?

Какими чертами обладает это явление, какие бывают формы, и на что нужно обращать внимание при подозрении на аллергию, в том числе аллергию на корм.

Аллергия развивается индивидуально, у каждого животного своя история кормления, поэтому аллерген в каждом случае свой. Сила ответа иммунной системы зависит от многих взаимосвязанных процессов и может быть также разной. Природа может создать предпосылки к возникновению аллергии, т.е. наследуется предрасположенность к этому заболеванию, но не само заболевание. Сейчас очень распространенно ошибочное мнение о том, что у всех собак определенной породы не переносится один и тот же белок – например, курица. Или у данной породы чувствительность к глютену, поэтому всем этим собакам нужно избегать корма с кукурузой. Совпадения возможны, поскольку собаки каждой популяции кормятся кормами, наиболее распространенными в данной области. Но к каждому случаю требуется индивидуальный подход, поэтому каждый случай должен тщательно проанализировать ветдиетолог.

Аллергия – заболевание приобретенное, с ней не рождаются. Щенок или котенок может быть предрасположен к аллергии генетически, при этом совсем необязательно, что аллергия у него проявится. Многое зависит от условий кормления и содержания. Иммунная система у щенков и котят формируется в процессе роста, и она проходит долгий путь по мере взросления, прежде чем дать реакцию гиперчувствительности. Это значит, что у маленьких щенков и котят (даже до полугодовалого возраста) настоящая пищевая аллергия встречается крайне редко. Чаще всего причиной наблюдаемых у них симптомов являются другие заболевания или ошибки в кормлении.

Аллергия – заболевание накопительное, это значит, что в течение некоторого времени происходит встреча аллергена и компонентов иммунной системы, и только в результате этого «знакомства» потом возникает реакция организма.

Именно поэтому распространенные пищевые аллергены – те компоненты кормов, которые чаще всего встречаются в кормах данной местности. Если чаще всего в кормах долгое время была распространена курица, она попадает в список распространенных аллергенов. После бума на «гипоаллергенного» ягненка в кормах ягненок стал тоже часто встречаться в этом списке.

Форм проявления пищевой аллергии выделяют две – кишечную и кожную. При кожной форме почти всегда наблюдается зуд, который может дополняться разными нарушениями целостности покровов. При кишечной форме наблюдается диарея и метеоризм.

Диагностика аллергии на корм

Перед тем, как подозревать аллергию на корм у Вашего питомца, Ваш лечащий врач предложит Вам дифференциальную диагностику в зависимости от наблюдаемых симптомов. Это важный этап, поскольку в подавляющем большинстве случаев причина обнаружится в чем-то другом. Это могут быть паразитарные и инфекционные заболевания, различные кожные (кишечные) заболевания, а также непищевая аллергия – например, на укусы блох. Несбалансированное кормление способно также вызвать проблемы со схожей симптоматикой.

Существуют разные методы диагностики пищевой аллергии у домашних животных, но самым достоверным до сих пор является метод исключающей диеты. Ветдиетолог назначит диету после тщательного анализа истории кормления и расскажет о правилах ее применения. Чем подробнее будет описан предыдущий опыт кормления, тем точнее будут рекомендации – здесь важно ничего не упустить, включая лакомства, добавки к корму, витамины и другие препараты.

Каждая смена корма способна вызвать улучшение за счет обновления микрофлоры и активизации обменных процессов. Этим объясняется улучшение состояния, которое часто наблюдается при смене корма. Ветеринарный врач-диетолог проанализирует ситуацию индивидуально и сделает вывод о том, была ли это пищевая аллергия.

Часто животным-аллергикам требуется неоднократная смена корма в течение жизни, т.к. на новый корм со временем может также развиться аллергия. Но, к счастью, у собак и кошек иммунная память относительно коротка, поэтому при исключении проблемного продукта на долгое время часто он бывает «забыт» и воспринимается нормально.

Если Вы столкнулись с настоящей пищевой аллергией, Вам потребуется масса терпения для того, чтобы справиться с ней справиться. Но не стоит отчаиваться – для каждого случая есть свое решение. Для решения этой проблемы обратитесь к ветврачу-диетологу.

Новый вебинар: Кормление щенка с первого дня жизни

Как выкармливать новорожденных щенков? Как прикармливать? Как проводить отъем? Правильно ли растет мой щенок? Добавки – нужны или не нужны? Когда переходить на корм для взрослых? Примеры домашних рационов. Смешанный рацион – табу или иногда можно? Коммерческие корма – можно ли их сочетать и как правильно?

Регистрация на вебинар »

Вебинар 101 вопрос о кормлении собак и кошек

Ответы на самые частые и спорные вопросы о кормлении собак и кошек. Все, о чем ведутся горячие споры: противоречивые суждения, мифы и факты, правда и заблуждения. Мы собрали 101 вопрос и дали на каждый научно подтвержденный ответ.

Смотреть вебинар »

Вебинар BARF — все «за» и «против»

Вы узнаете много нового о свойствах компонентов рационов BARF, гигиенических аспектах, общих вопросах и ответах, которые часто звучат в практике ветеринарного врача-диетолога.

Смотреть вебинар »

Курс диетологии для заводчиков и фелинологов

Курс из 15 вебинаров обучает основам кормления кошек. Вы научитесь сравнивать корма и методики кормления. Узнаете принципы составления рационов. Изучите кормление котят и взрослых кошек, при беременности и лактации, избыточном весе, разном уровне активности.

Пройти курс »

Чем кормить собаку при пищевой аллергии?

Истинная пищевая аллергия встречается нечасто, а курица в списке возможных аллергенов для собак не на первом месте. Какие есть варианты аллергии на компоненты корма и что делать владельцу питомца, у которого диагностирована пищевая непереносимость, рассмотрим в этой статье.

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия — это ненормальная реакция на пищу, которая вызывается специфическим ответом иммунной системы и выражается определенными, часто характерными клиническими признаками. Аллергенами являются белки, которые распознаются организмом как чужеродные. Причем для запуска реакции гиперчувствительности необходимо, чтобы организм ранее с этими белками уже встречался (был сенсибилизирован). Пищевая аллергия может проявляться симптомами как со стороны желудочно-кишечного тракта (рвота, диарея, метеоризм, болезненные ощущения), так и со стороны кожи (зуд, алопеции, покраснение кожи, патологическая линька). По статистике, самым частым аллергеном для собак является говядина, а не курица, как часто полагают владельцы животных ¹.

Чем аллергия отличается от пищевой непереносимости?

В основе пищевой аллергии (пищевой гиперчувствительности) лежат иммунологические реакции на белковый компонент. Пищевая непереносимость неиммунологического характера связана с метаболическими, фармакологическими и идиосинкразическими факторами ^{1, 4}.

Пищевая непереносимость гораздо более распространена, имеет тенденцию проявляться в желудочно-кишечных симптомах и вызывается несколькими различными механизмами, отличными от иммунологической реакции, ответственной за пищевую аллергию. Например, дефицит лактазы является распространенной причиной пищевой непереносимостью у животных и людей. Пищевая непереносимость также включает побочные реакции на определенные соединения, добавляемые в пищу для улучшения вкуса, придания цвета или защиты от роста микроорганизмов. Потребление этих добавок может вызвать симптомы, имитирующие признаки, связанные с пищевой аллергией ^{1, 7}.

Какие продукты могут вызвать пищевую аллергию у собак?

Любой белок в пище может быть потенциальным аллергеном. Речь идет как о белках животного происхождения (говядина, курица, баранина, индейка, рыба, кролик и другие), так и о белках растительного происхождения (например, глютен пшеницы, кукурузы, риса) ⁷.

Противоаллергенная (гипоаллергенная) диета для собак

Лечение собаки с пищевой аллергией обычно начинается с отмены всех компонентов предыдущей диеты и введения новой белковой «гипоаллергенной» диеты. Однако концепция гипоаллергенной диеты не совсем верна, поскольку ее на самом деле не существует. Пища сама по себе является антигенной (чужеродной для организма, способной связываться со специфическими антителами), поэтому диагностика и лечение аллергии на определенный компонент диеты заключается в исключении этого компонента и переходе на другую диету с другим набором антигенов и ингредиентов. Диета может быть гипоаллергенной, только если животное ранее не подвергалось воздействию этих пищевых белковых компонентов (то есть не было сенсибилизировано).

Основой гипоаллергенной диеты может быть белок рыбы, конины, кролика, кенгуру или любой другой, с которым собака раньше не встречалась ^{1, 6, 7}. PURINA^® PRO PLAN^® VETERINARY DIETS DRM — рацион на основе белка рыбы (океанической сельди). Рыба, по сравнению с мясом и птицей, статистически реже вызывает пищевую аллергию у собак. А полиненасыщенные жирные омега кислоты, добавленные в этот корм, обладают противовоспалительным действием и способствуют снижению проявлений пищевой аллергии со стороны кожи и желудочно-кишечного тракта. Диеты PRO PLAN^® VETERINARY DIETS не содержат искусственных красителей и консервантов, которые могут вызывать реакции непереносимости у животных

Другой подход к лечению пищевой аллергии — это диета на основе гидролизованного белка. Такая промышленная диета содержит белок с укороченными за счет гидролиза молекулами. Аминокислотные цепи меньшего размера не распознаются организмом как чужеродные и не запускают механизм пищевой аллергии с последующими неприятными симптомами со стороны кожи или желудочно-кишечного тракта.

Диету на основе гидролизованного белка называют элиминационной или диетой исключения. Пищевая аллергия на нее практически невозможна. Поэтому такой рацион можно использовать для дифференциальной диагностики, чтобы различить аллергию, пищевую непереносимость или воспалительные заболевания кишечника у собак ^{2, 4, 5}. Применяют элиминационную диету не менее 8 недель, затем делают «провокацию» — дают корм, который собака ела ранее. Если симптомы возвращаются, этот корм нужно вычеркнуть из «списка разрешенных» для питомца рационов. Примером диеты на основе гидролизованного белка является PURINA^® PRO PLAN^® VETERINARY DIETS HA корм сухой полнорационный диетический для щенков и взрослых собак для снижения пищевой непереносимости ингредиентов и питательных веществ, с гидролизованным белком и отборными источниками углеводов.

Диета на основе монобелка

Мы уже упоминали, что есть белки растительного и животного происхождения. Для здоровых собак в рационе допускается наличие обоих видов белка, причем из разных источников. Если собака страдает пищевой аллергией, то один из вариантов диетотерапии — выбрать рацион на основе только одного (моно) белка, с которым питомец ранее не сталкивался. С монобелковой диетой легче подобрать подходящий рацион. Например, если симптомы продолжаются на диете, где источником белка является мясо кролика, в дальнейшем его надо исключить из списка допустимых именно для этой собаки и пробовать другой источник белка. Если в рационе содержится несколько источников белка, такую диагностику провести будет невозможно. Обычно в подобных монобелковых кормах для собак содержится один источник белка и один источник углеводов ^{2, 3, 6, 7}.

Если вы заметили у вашего питомца симптомы пищевой аллергии или непереносимости, необходимо обратиться к ветеринарному врачу для подбора специальной гипоаллергенной диеты. Скорее всего, это будет не быстро и не просто — аллергию сложно диагностировать, а для подбора подходящего рациона понадобится время. Следуйте рекомендациям врача и не бросайте лечение! Терпение и терапевтическое сотрудничество с лечащим доктором позволит вашей собаке жить долго и качественно, не страдая от проявлений заболевания.

Список литературы

1. Novel Proteins & Food Allergies Cynthia L. Bowlin, DVM, Diplomate ABVP Cats Only Veterinary Clinic, Columbus, Ohio 2010. https://www.cliniciansbrief.com

2. Suspected Food Allergy in Dogs. Elizabeth R. Drake, DVM, DACVD, University of Tennessee 2021. https://www.cliniciansbrief. com

3. Small Animal Clinical Nutrition: An Iterative Process. Craig D. Thatcher Michael S. Hand Rebecca L. Remillard 5 th Edition

4. Важность гидролизованной диеты в диагностике пищевой аллергии Sylwia Sawicka, DVM; Monika Wieczorek-Smolarek, DVM. https://spbvet.info

5. A comparison of the clinical manifestations of feeding whole and hydrolysed chicken to dogs with hypersensitivity to the native protein. Rebecca Ricci, Bruce Hammerberg, Judy Paps, etc. Vet Dermatolog 2012

6. Холл, Симпсон, Уильямс: Гастроэнтерология собак и кошек BSAVA Manual of Canine and Feline Gastroenterology 2010

7. Гастроэнтерология собак и кошек. Руководство по клиническому питанию. Э. Спаркс

Похожие статьи

Симптомы, причины и естественные средства правовой защиты

Есть ли у меня аллергия на мою собаку?

Собака — лучший друг человека, если только у человека нет аллергии на собаку.

Аллергия на домашних животных распространена в США. По данным Американского фонда астмы и аллергии, им страдают от 15 до 30 процентов всех американцев. Хотя аллергия на кошек встречается примерно в два раза чаще, аллергические реакции на собак, как правило, более тяжелые. Особенно это касается тех, кто страдает астмой.

Продолжайте читать, чтобы узнать об изменениях образа жизни и лекарствах, которые могут помочь в лечении аллергии у собак.

Собаки выделяют белки, которые попадают в их перхоть (омертвевшую кожу), слюну и мочу. Аллергическая реакция возникает, когда иммунная система чувствительного человека ненормально реагирует на обычно безвредные белки. Разные породы производят разную перхоть, поэтому у одних собак может быть больше аллергии, чем у других.

Аллерген в конце концов попадает в шерсть животного. Оттуда он скапливается на коврах, одежде, стенах и между диванными подушками. Шерсть домашних животных сама по себе не является аллергеном, но волосы могут содержать пыль и перхоть.

Перхоть домашних животных также может оставаться в воздухе в течение длительного периода времени. В конечном итоге он может попасть в ваши глаза или легкие.

Симптомы аллергии на собак могут варьироваться от легких до тяжелых. Симптомы могут не проявляться в течение нескольких дней после воздействия у людей с низкой чувствительностью.

Некоторые признаки того, что у вас может быть аллергия на собак, включают:

• отек и зуд слизистой оболочки носа или вокруг глаз
• покраснение кожи после облизывания собакой
• кашель, одышка или свистящее дыхание в течение 15–30 минут после воздействия аллергена
• сыпь на лице, шее или груди
• тяжелый приступ астмы (у больных астмой)

У детей, страдающих аллергией на собак, в дополнение к вышеуказанным симптомам часто развивается экзема. Экзема – это болезненное воспаление кожи.

Раньше считалось, что контакт новорожденного с домашней собакой может вызвать у ребенка аллергию на домашних животных. К счастью для владельцев собак, все наоборот. Несколько исследований, проведенных за последние несколько лет, в том числе одно, опубликованное в Журнале Британского общества аллергии и клинической иммунологии, показали, что контакт ребенка с домашним животным не увеличивает риск развития аллергии или астмы. Это может на самом деле защитить ребенка от их развития в будущем.

Единственный верный способ избавиться от аллергии на домашних животных — убрать их из дома. Однако есть способы свести к минимуму воздействие аллергенов и уменьшить симптомы, если вы не хотите расставаться с Пушистиком.

Лекарства

Вот некоторые лекарства и методы лечения, которые могут помочь вам справиться с аллергией и астмой:

• Антигистаминные препараты — это безрецептурные (безрецептурные) лекарства, такие как Бенадрил, Кларитин, Аллегра и Кларинекс без рецепта, которые могут помочь уменьшить зуд, чихание и насморк.
• Назальные кортикостероиды, такие как флоназа (теперь доступны без рецепта) или назонекс, могут уменьшать воспаление и контролировать симптомы.
• Кромолин натрия — это безрецептурный назальный спрей, который может помочь уменьшить симптомы, особенно если его использовать до их появления.
• Деконгестанты облегчают дыхание, уменьшая отек тканей в носовом проходе. Они доступны в устной форме или в виде назального спрея.
• Прививки от аллергии (иммунотерапия) подвергают вас воздействию животного белка (аллергена), вызывающего реакцию, и помогают вашему телу стать менее чувствительным, уменьшая симптомы. Уколы делаются аллергологом и часто используются в более тяжелых случаях для длительного лечения.
• Модификаторы лейкотриенов — это лекарства, отпускаемые по рецепту, которые могут быть рекомендованы, если вы не переносите назальные антигистаминные препараты или кортикостероиды. Из-за риска серьезных изменений поведения и настроения монтелукаст (Сингуляр) будет использоваться только в том случае, если нет подходящих альтернатив.

Натуральные средства

Некоторым людям с аллергией на собак может помочь ежедневное полоскание физиологическим раствором (соленой водой), чтобы очистить носовые проходы от аллергенов. Промывание носа может контролировать такие симптомы, как заложенность носа и постназальное затекание.

Безрецептурные солевые спреи и наборы для промывания носа легко доступны. Вы также можете приготовить ее самостоятельно, смешав 1/8 чайной ложки поваренной соли с дистиллированной водой.

Изменения в образе жизни

Есть несколько вещей, которые владельцы собак могут делать дома, чтобы уменьшить количество аллергенов. К ним относятся:

• создание зон, свободных от собак (определенные помещения, например, спальня, куда собаки не допускаются)
• еженедельное купание собаки с использованием шампуня, подходящего для домашних животных (выполняется человеком, не страдающим аллергией)
• удаление ковровых покрытий, мягкой мебели, горизонтальных жалюзи, штор и любых других предметов, на которые может попасть перхоть
• использование высокоэффективных очистителей воздуха (HEPA) для снижения содержания переносимых по воздуху аллергенов в доме
• содержание собаки на улице (только в определенных климатических условиях в хорошо охраняемом помещении и в гуманных условиях)

9 0021 изучение гипоаллергенных пород собак

• использование испытательного периода при вводе в семью нового питомца для оценки реакции членов семьи на новую собаку

Многие из перечисленных выше изменений образа жизни и лекарств от аллергии могут помочь вам уменьшить неприятные симптомы, если вы любите собак и не хотите отказываться от общения с ними.

Аллерголог может провести анализы и рассказать вам, насколько серьезна аллергия на вашу собаку и какие виды лечения могут помочь. Поговорите со своим врачом о вашей аллергии и возможных вариантах лечения.

детей, живущих с домашними животными, могут быть менее склонны к пищевой аллергии

Кэтрин Делахайе | Цифровое зрение | Гетти Изображений

Родители, как правило, обсуждают, безопасно ли для их новорожденного находиться рядом с домашними животными, но оказывается, что наличие одного рядом с ребенком на ранних этапах жизни может снизить его шансы на развитие пищевой аллергии.

Недавнее исследование PLOS One, опубликованное в марте, показало, что контакт с кошками и собаками, когда ребенок находится в утробе матери или ему всего несколько месяцев, был связан примерно с 14-процентным снижением риска пищевой аллергии в более позднем возрасте.

Наибольшая польза была отмечена у детей, которые жили с собаками, которых держали в доме, а также у семей, у которых были домашние животные во время внутриутробного развития ребенка и в раннем младенчестве.

«Существует гипотеза о том, что контакт с перхотью животных в раннем возрасте отклоняет ваш иммунный ответ от аллергического к толерантному», — говорит доктор Кэролин Квиат, аллерголог и иммунолог из больницы Mount Sinai.

Согласно новому исследованию, владение собаками в период раннего развития ребенка было связано с более низким риском аллергии на молоко, яйца и орехи.

В то время как владение кошкой, казалось, уменьшало аллергию на пшеницу, яйца и соевые бобы.

Не было обнаружено сильной связи между пищевой аллергией и владением птицами, черепахами и хомяками.

До сих пор исследования противоречивы в отношении того, действительно ли домашние животные в детстве помогают предотвратить развитие пищевой аллергии, рассказал Квиат CNBC Make It.

«Некоторые исследования показывают, что раннее воздействие перхоти животных действительно защищает от пищевой аллергии. Другие показывают, что это не так», — говорит она.

Я не думаю, что существует достаточно рекомендаций, чтобы взять домашнее животное, если вы беременны, чтобы специально предотвратить пищевую аллергию.

Dr. Carolyn Kwiat

Аллерголог и иммунолог в больнице Mount Sinai

Но недавнее исследование, проведенное в Японии, обнадеживает, поскольку оно является крупнейшим в своем роде.

«Я думаю, что поразительным в этом исследовании было то, что в нем приняли участие 66 000 детей, что очень много», — говорит Квиат. «Больший размер выборки увеличивает мощность исследования».

Тем не менее, результаты исследования следует воспринимать с долей скептицизма, поскольку оно было чисто наблюдательным, отмечает она. Диагноз пищевой аллергии был полностью основан на анкете, заполненной родителями, а не на результатах медицинских анализов.

«Золотым стандартом для любого типа исследования, которое ищет причинно-следственную связь, было бы рандомизированное контролируемое испытание, — говорит Квиат, — с контролем других переменных, таких как порядок рождения, пол [и] все эти другие вещи. Тогда вы можете с большей уверенностью сказать, что фактическое воздействие домашних животных снизило риск пищевой аллергии».