Земляничное варенье – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Земляника, как известно, растет в лесу, и поэтому в ней гораздо больше витаминов, чем в клубнике. Для варенья из земляники по рецепту нужен сахар, и варить ягоды следует недолго, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Сварить варенье-«пятиминутку», а затем разложить лакомство в банки на зиму займет меньше 20 минут, а в холодное время года земляничное варенье украсит любое чаепитие или станет основой вкусной выпечки, которую можно сделать в духовке с любым тестом.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Земляничное варенье получится менее калорийным, если вместо сахара использовать натуральную фруктозу или сироп стевии. В качестве загустителя можно в этом случае взять пектин.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Переберите землянику: уберите листочки, веточки, испорченные ягоды. Как правило, землянику перед варкой не моют, чтобы она не дала слишком много сока, но если ягоды сильно загрязнены, осторожно промойте их небольшим количеством воды. Приготовьте чистые банки, крышки и ключ для консервации. Промойте мяту и разделите ее на листочки. Совет: плодоножки с ягод можно не отрывать, они усилят характерный аромат лесной земляники.

Шаг 1

Начните варить варенье. Ягоды переложите в кастрюлю. Насыпьте сахар и налейте воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, уберите огонь до минимума. Варите варенье 5 минут, постоянно помешивая ложкой. Выключите огонь, дайте варенью остыть.

Шаг 2

Завершите приготовление. Снова поставьте кастрюлю с вареньем на медленный огонь, доведите до кипения, проварите 5 минут и выключите. Дайте полностью остыть. Еще раз дайте варенью закипеть и в третий раз поварите 5 минут.

Шаг 3

Законсервируйте варенье на зиму. Разлейте горячее варенье в банки и закатайте крышки. Остудите варенье при комнатной температуре и уберите на хранение в темное прохладное место.

произвести впечатление

Положите варенье в пиалу и украсьте листочками свежей мяты. Подавайте к чаю с тостами из пшеничного хлеба.

Варенье — калорийность

Не секрет, что заморозка — лучший вариант заготовки на зиму фруктов и ягод, ведь она позволяет сохранить большую часть биоактивных веществ. Однако как же сложно устоять перед баночкой любимого варенья, овеянного ароматом жаркого лета и теплыми детскими воспоминаниями. Жаль, конечно, что это любимое многими кушанье не слишком полезно, да и калорий в нем пусть и не так много, чем в большинстве сладостей, но тоже хватает.

Сколько калорий в варенье?

Варенье – это целые или крупно порезанные фрукты, ягоды, орехи, а также некоторые цветы, проваренные в сладком сиропе. Естественно, что, большинство полезных веществ, содержащихся в исходном растительном сырье, при такой обработке теряется, однако некоторое количество витаминов и минералов все же остается и в готовом продукте. Поэтому такой десерт является более полезной альтернативой конфетам или выпечке, но уступает сушеным, замороженным и конечно свежим фруктам и ягодам.

Калорийность варенья зависит от природы исходного сырья, ведь именно его качества – кислотность, сочность – определяют объем сахара необходимого для приготовления лакомства. Одними из самых богатых на калории являются:

• вишневое варенье – калорийность: 298 килокалорий на 100 г;
• сливовое варенье – его калорийность составляет 288 килокалорий;
• варенье из смородины – калорийность: 284 килокалории.

Для этих сортов фруктово-ягодного десерта нужно много сахара, т.к. исходное сырье обладает выражено кислым вкусом.
Меньшим количеством калорий могут похвастаться:

• абрикосовое варенье – его калорийность около 263 килокалорий;
• яблочное варенье — калорийность: 265 килокалорий;
• земляничное варенье — его калорийность составляет 272 килокалории;
• малиновое варенье – калорийность: 273 килокалории.

Конечно, у этого десерта калорийность относительно невысока, однако в его составе содержится слишком много рафинированных углеводов, которые чаще всего и «несут ответственность» за лишние килограммы.

Статьи по теме:

Carbs in Paynesvilel Pantry Домашнее клубничное варенье

• Размер порции:
  1 порция
• Вес порции:
  19г

• Калории

  4,5 ккал

• Всего углеводов

  0,6 г

  • Чистые углеводы

    0,6 г

  • Клетчатка

    —

  • Крахмал

    —

  • Сахар

    11 г

  • Сахарные спирты

    —

• Белки

  0,3 г

• 9 0003

  Монунсат. Жир

  —

  • Полуннас. Жир

    —

  • Насыщенный жир

    —

  • Холестерин

    —

9 0003

Гликемическая нагрузка

—

• Натрий

  1 мг

• Витамин А

  0 мкг

• Витамин D

  0 мкг

• Домашнее клубничное варенье
• Домашнее варенье Клубника с ревенем
• Клубника с ревенем Домашняя фруктовая паста
• Клубничная домашняя фруктовая паста
• Домашняя Клубничный джем
• Клубничный джем
• Чистый клубничный джем
• Клубничный джем без сахара Splenda
• _ Клубничный джем
• Бутерброды с арахисовым маслом и клубничным джемом

Клубничное варенье | McDonald’s

Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что у каждого из наших клиентов есть индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить за пределами дома, особенно у клиентов с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для девяти наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба). , моллюски и кунжут), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор блюд. Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены. Мы рекомендуем нашим клиентам с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями посетить сайт www.mcdonalds.com для получения информации об ингредиентах и ​​проконсультироваться со своим врачом по вопросам, касающимся их диеты. Если у вас есть вопросы о нашей еде, свяжитесь с нами напрямую, используя наши формы обратной связи.

Процентные дневные значения (DV) и RDI основаны на неокругленных значениях.

**Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Информация о питании на этом веб-сайте получена в результате испытаний, проведенных в аккредитованных лабораториях, опубликованных ресурсов или информации, предоставленной поставщиками McDonald’s. Информация о питании основана на стандартных составах продуктов и размерах порций. Калории для газированных напитков основаны на стандартном уровне наполнения плюс лед. Если вы пользуетесь фонтанчиком самообслуживания внутри ресторана для заказа напитков, см. табличку, размещенную у фонтанчика с напитками, чтобы узнать калорийность напитков без льда. Вся информация о питании основана на средних значениях ингредиентов и округлена в соответствии с действующими правилами NLEA FDA США. Различия в размерах порций, методах приготовления, тестировании продуктов и источниках поставок, а также региональные и сезонные различия могут повлиять на пищевую ценность каждого продукта. Кроме того, рецептуры продуктов периодически меняются. Вы должны ожидать некоторые различия в содержании питательных веществ в продуктах, приобретенных в наших ресторанах. Размеры напитков могут отличаться в зависимости от вашего рынка. McDonald’s USA не сертифицирует и не заявляет, что какие-либо блюда из меню в США являются халяльными, кошерными или соответствующими каким-либо другим религиозным требованиям. Мы не рекламируем какие-либо позиции нашего меню в США как вегетарианские, веганские или безглютеновые. Эта информация верна по состоянию на январь 2022 года, если не указано иное.

Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что у каждого из наших клиентов есть индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить за пределами дома, особенно у клиентов с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для девяти наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба). , моллюски и кунжут), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор блюд. Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены.