В каких продуктах содержится витамин B?

Вернуться назад

Следующая статья

Витамины группы B в последнее десятилетие стал настоящим трендом. Это связано в основном с ухудшением экологии, развивающейся индустрией красоты и раскручиванием моды на депрессию. Дефицит витаминов группы В – побочный эффект любой диеты. Так, вегетарианцы эту группу витаминов полностью исключают, компенсируя эти витамины животного происхождения растительным, в частности из бобовых. Но такие эксперименты со здоровьем без консультации диетолога опасны. Человек не зря эволюционировал благодаря своей всеядности.

Он состоит из восьми основных витаминов группы B, включая витамин B16, фолат, витамин B12, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту и биотин, необходимые для организма человека. Нет универсального суперфуда, который давал бы Вам их все в нужной именно Вам ежедневной дозировке в 1 флаконе. А даже если найдете похожий продукт, и будете есть только его, лишите себя практически всех остальных витаминов, что закончится плачевно.

Внимание к своему питанию похвально. Любая чрезмерность – нет. Вы не можете самостоятельно поставить себе диагноз «дефицит витаминов группы В» без анализов, поскольку едва ли отличите недостаточную всасываемость В12 почками от уже накапливаемых там камней из-за переизбытка того же витамина.

Но если Вы почувствовали, что стали хуже спать, легче утомляться и раздражаться, высока вероятность того, что надо обратить внимание на продукты, богатые витамином В.

Цельное зерно содержат витамин B

Употребляйте в пищу макароны, рис и овес. Врачи рекомендуют есть как можно больше именно цельных злаков. Или хотя бы половина из злаков, которые вы потребляете ежедневно, должна быть из цельного зерна. Таким образом, такие продукты, как зерно, рис, овес и цельная пшеница, являются важным источником витаминов группы B.

Поскольку в рафинированном зерне содержится меньше витаминов группы B, оно часто дополнительно обогащается тиамином, рибофлавином, ниацином и фолиевой кислотой. Внимательно читайте упаковки продуктов, которые приобретаете: если не хотите, чтобы организм напоминал Вам о работоспособности сердца, мышц и кроветворения, выбирайте правильные зерновые.

Бобовые, как и мясо, содержат витамины группы B

Черная фасоль — богатый источник витамина B. Как и мясо животных, фасоль любого типа содержит разное количество витаминов группы B. Но меню бобовых не стоит сводить только к фасоли: с нутом Вы поможете кремнием своим костям и суставам, а с чечевицей – своей коже омегой-3 и омегой-6. И это помимо практически всей линейки витаминов группы В, входящих в состав всех бобовых, как калий, кальций, магний, фосфор и железо. Бобовые — во истину подарок востока!

Молоко и сливки

Молочные продукты полезны не только как источник кальция. По словам специалистов, молоко и сливки содержат витамины группы B, а именно общеизвестный B12, необходимый и детям, и взрослым для полноценной работы мозга и нервной системы. Пейте больше молока и меньше нервничайте.

Фрукты и овощи также содержат витамины группы B

Витамины группы B всё-таки признан более витаминами животного происхождения. А потому вегетарианцам стоит разнообразить своё меню ещё больше, чем тем, кто ест мясо и рыбу.

Среди фруктов обратите внимание на гранат, апельсины, ананасы и финики. Среди овощей же отдайте предпочтение авокадо, моркови, картофелю и болгарскому перцу. В красных овощах много витамина В9, способствующего нормальной выработке красных кровяных телец. Правило есть продукты, похожие на части тела, хотя и утрированное, но всё-таки принесёт Вам больше пользы, чем если их не есть. Так, ешьте цитрусовые, похожие на кожу, для кожи, перец и гранат – для кроветворения, а имбирь – для всего, на что он Вам похож в момент покупки. Будете есть для этого – многократно обогатите и другие функции своего организма. В частности, по витаминам группы В.

Кокосовые орехи богаты витаминами группы B

Кокосы обладают множеством питательных свойств, одним из которых является комплекс витаминов группы B. Исследование 2010 года, проведенное в Испании, показало, что этот орех богат фолиевой кислотой, ниацином и витамином B6. Регулярное употребление в пищу кокосов поможет обеспечить поступление достаточного количества витаминов группы B в организм. Кокос вообще в любом проявлении начинает считаться панацеей от всех бед: на его нерафинированном масле полезно готовить, рафинированное полезно втирать в любой тип кожи, волос и ногтей, а до 5% глюкозы в составе вместе с витаминами группы В продержат Вас в отличном настроении минимум 2-3 дня.

Питайтесь правильно с «Архыз Стор»!

Вернуться назад

Следующая статья

Хит

645 р.

Хит

830 р.

Хит

1 470 р.

Выбираем фрукты, богатые витаминами | Таганрогская правда

6 ноября 2021 15:11

admin1

#Здоровье Новости Таганрога

Для нормальной работы нашему организму необходимо получать суточную норму витаминов, минералов и других веществ. Особенно важно это сейчас — поздней осенью. При недостатке витаминов человек не сможет бороться с инфекциями и вирусами, к тому же нам труднее будут даваться физические и умственные нагрузки. Чтобы избежать этих неприятных ситуаций, необходимо ежедневно употреблять фрукты, богатые полезными веществами.

Кто-то предпочитает заменять их витаминными комплексами, однако получение витаминов в естественном виде и вкуснее, и безопаснее. Предлагаем вашему вниманию семь самых полезных фруктов, которые должны присутствовать в рационе каждого из нас.

Апельсин

Он расположился на седьмом месте. Цитрусовые невероятно полезны, однако, лидер среди них — апельсин. В оранжевых плодах присутствуют витамины А, В и С, которые прекрасно очищают кровь и заряжают организм энергией. Очень полезен сок апельсинов, который можно использовать как противовирусное и противовоспалительное средство. Если женщина хочет иметь здоровых и крепких детей, ей стоило бы чаще давать любимому мужу апельсины.

Груша

Сладкая и мягкая груша не только вкусная, но еще и полезная. Груши богаты калием, который очень важен для хорошей работы сердца. Особенно полезны груши людям, ведущим активный образ жизни, и, конечно же, спортсменам. Клетчатка, присутствующая в груше в больших количествах, помогает сохранять нормальный уровень сахара, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Семена груши обладают противоглистными свойствами.

Банан

На пятом месте — банан — фрукт бодрости и позитива. Если вам надо быстро восстановить энергию — срочно бегите за бананами. Они очень полезны при гастритах и язвенных заболеваниях, даже в период обострения. Многие бывшие курильщики утверждают, что бананы прекрасно помогают избавиться от никотиновой зависимости. И все-таки следует помнить, что фрукт достаточно калориен, поэтому злоупотреблять им не стоит. Врачи рекомендуют есть бананы при депрессиях, изжоге и гипертонии.

Ананас

Ананасовый сок благотворно сказывается на работе пищеварительной системы. Желающие похудеть употребляют ананасы, чтобы подавить чувство голода. Ананас улучшает состояние кожи, причем его можно использовать как внутрь, так и делать из него различные маски. Цинк, присутствующий в ананасах, хорошо очищает и отбеливает кожу.

Хурма

Этот сладкий фрукт любим всеми с детства. Хурма содержит большое количество витамина С, калия и железа. Из-за малого содержания углеводов и жиров, она способна легко утолять голод без ущерба для фигуры. Если имеются какие-то проблемы с пищеварительным трактом или мочевыделительной системой, нужно включить в рацион питания хурму. Диабетикам хурма в сушеном виде прекрасно заменит любимые сладости.

Яблоко

Тройку лидеров открывает яблоко. Этот фрукт обладает массой ценнейших компонентов и особенно полезен людям, страдающим простудными заболеваниями, — в яблоках много витамина С и железа, укрепляющих иммунитет. Есть в них винная и яблочная кислоты, которые улучшают работу кишечника. Следует знать, что косточки яблок содержат в себе суточную норму йода, однако с их употреблением следует быть аккуратнее, поскольку в них находится синильная кислота. Максимально допустимое количество косточек в день — пять штук.

Киви

Первое место — у киви. Этот фрукт частенько забывают и очень зря. Всего половина киви содержит витамин С и калий в том количестве, в каком его нет даже в банане и лимоне вместе взятых. Фрукт богат натрием и клетчаткой. Киви — низкокалорийный продукт, поэтому его можно употреблять людям с лишним весом. Эти удивительные плоды разжижают кровь, что способствует очищению сосудов от тромбов и устранению холестериновых бляшек. Фрукт рекомендован людям, страдающим сердечными и простудными заболеваниями, изжогой и запорами.

Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik

Актуальные новости города и области смотрите в нашем ТГ-канале  и в соцсетях «Вконтакте» и «Одноклассники».

6 продуктов с высоким содержанием витамина С и почему он вам нужен С?

Витамин С, также называемый L-аскорбиновой кислотой, является водорастворимым витамином, который является неотъемлемой частью вашего рациона. Хотя некоторые животные могут производить свой собственный витамин С, люди должны получать его из других источников.

Витамин С содержится во многих свежих фруктах и ​​овощах, но его также можно использовать в качестве пищевых добавок. Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, необходимо для здорового рабочего тела.

Витамин С способствует росту и функционированию различных частей тела. Он помогает вашему организму вырабатывать соединения (коллаген, L-карнитин и нейротрансмиттеры), важные для ваших нервов, сердца, мозга, мышц и выработки энергии.

Витамин С также помогает восстановить антиоксиданты в организме. Антиоксиданты предотвращают повреждение клеток, которое может привести к заболеваниям. Он также помогает вашему организму усваивать белок и усваивать железо.

Некоторые особые преимущества витамина С для здоровья:

Заживление ран:  Витамин С необходим для биосинтеза коллагена, белка, который является важной частью соединительной ткани. Из-за этого витамин С играет важную роль в заживлении ран.

Иммунная функция:  Витамин С способствует иммунной защите от болезней и инфекций, помогая производить больше лейкоцитов. Дефицит витамина С ослабляет вашу иммунную систему и увеличивает риск заражения. Он не может вылечить простуду, но может помочь сократить ее.

Поддержание костей, зубов и хрящей: Витамин С помогает восстанавливать и поддерживать здоровье костей, зубов и хрящей (эластичный материал, покрывающий концы костей). Витамин С также может снизить риск потери хряща у людей с остеоартритом.

Есть также некоторые ограниченные исследования, которые предполагают, что достаточный уровень витамина С может помочь защитить от сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака, а также может способствовать здоровью глаз. Но ученым нужно провести больше исследований, чтобы быть уверенным.

Взрослым в возрасте 19 лет и старше требуется 75–90 миллиграммов (мг) витамина С в день. Если вы едите правильные продукты, вы можете легко получить дневную норму из своего обычного рациона.

Хотя дефицит витамина С встречается относительно редко, он может привести к заболеванию, называемому цингой. Симптомы цинги включают:

• Усталость
• Нервозность и грусть
• Сильная боль в суставах или ногах
• Отек, кровоточивость десен
• Красные или синие пятна на коже

С другой стороны, слишком большое количество витамина С может вызвать боль в желудке и другие проблемы с пищеварением. Это также может изменить действие других лекарств, таких как флуфеназин (проликсин), индинавир (криксиван) и варфарин (кумадин).

Вот почему важно спросить своего врача, безопасно ли это или даже целесообразно, прежде чем принимать какие-либо добавки, включая витамин С, и согласовать с ним правильную дозировку.

Помните, что пищевые добавки не подпадают под действие правил того же уровня, что и лекарства, отпускаемые без рецепта. Исследования показали, что многие заявления, сделанные компаниями, производящими добавки, не подтверждаются наукой.

Дыня

Дыня – богатый источник витамина С: 202,6 мг витамина в дыне среднего размера и 25,3 мг в одном ломтике.

Цитрусовые

Сырые цитрусовые очень богаты витамином С. Один средний апельсин содержит 70 мг витамина С, а один грейпфрут — около 96 мг. Соки цитрусовых содержат еще больше витамина С, а чашка апельсинового сока содержит около 71 мг витамина С.

Брокколи

Удивительно, но чашка брокколи содержит столько же витамина С, сколько апельсин. Брокколи является хорошим источником других витаминов и минералов, например: 010 Рибофлавин

Краснокочанная капуста

Красная капуста, также называемая пурпурной капустой, содержит много витамина С и мало калорий. Полстакана содержит всего 14 калорий, но почти 30% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Он также содержит клетчатку и другие витамины.

Киви

Одна порция киви содержит большую часть рекомендуемой суточной дозы. Исследования также показали, что добавление киви в диету с низким содержанием витамина С значительно улучшает уровень витамина С в плазме.

Болгарский перец

Все сорта перца низкокалорийны и богаты питательными веществами, включая витамин А, витамин С, калий, фолиевую кислоту и клетчатку. В болгарском перце больше питательных веществ, чем в других сортах перца, потому что он дольше хранится на лозе. В красном сладком перце почти в 8 раз больше бета-каротина и в 1,5 раза больше витамина С, чем в зеленом сладком перце.

Самые популярные

900 00 Фрукты, овощи и напитки с высоким содержанием витамина С

1

Клубника

minicase/shutterstock

Эти ягоды рубинового цвета в упаковке 85 миллиграммов витамина С на чашку, а также изрядную дозу марганца, который помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Просто не забудьте купить органический сорт — Рабочая группа по охране окружающей среды неоднократно обнаруживала, что обычная клубника является одним из самых богатых пестицидами продуктов.

2

Ананас

Pichest/Getty Images

Свежий тропический сочный ананас содержит 79 мг витамина С на чашку. И в отличие от большинства других фруктов, он также содержит значительное количество фермента бромелайна, который может помочь перевариванию белка. Добавьте пина коладу или смешайте вкусный смузи из ананаса и базилика.

3

Кольраби

Холраби

С точки зрения внешнего вида, кольраби не является чем-то особенным. Но важно то, что внутри, верно? Этот похожий на инопланетянина представитель семейства капустных может похвастаться 84 миллиграммами витамина С на чашку. И, как и его собратья Brassica, он обладает противораковыми свойствами. Попробуйте использовать ее вместо капусты в салатах, сверните ее в вегетарианскую лапшу или просто нарежьте на куски и обжарьте на оливковом масле.

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Манго

valentyn volkov/shutterstock

Сладкие, сочные манго содержат 122 миллиграмма витамина С на плод. Они также являются мощным источником зеаксантана, антиоксиданта, который помогает сохранить здоровье ваших глаз, отфильтровывая вредные лучи синего света, которые способствуют дегенерации желтого пятна. Не уверены, что пилинг стоит затраченных усилий? Не переживайте — замороженный сорт так же полезен и станет отличным дополнением к смузи на завтрак.

5

Брюссельская капуста

руслан митин/shutterstock

Как будто вам нужен еще один повод полюбить брюссельскую капусту. Чашка этих плохих парней содержит 75 миллиграммов витамина С, а также питательные вещества для борьбы с раком, как и кольраби. Если слишком жарко, чтобы приготовить жареную капусту с беконом, попробуйте эту вкусную брюссельскую капусту и прошутто, не требующие варки, с соусом из фундука.

6

Киви

наталия арзамасова/shutterstock

Всего два таких суперфрукта размером с пинту содержат 128 миллиграммов витамина С. Исследования также показывают, что киви помогают вам быстрее заснуть и улучшают качество сна, вероятно, из-за их высокого уровня серотонин, гормон, который играет роль в начале сна. Попробуйте этот рецепт граниты с киви, чтобы получить свежий и очень полезный десерт!

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Гуава

Getty Images

Это вкусное тропическое лакомство является мощным источником витамина С, обеспечивая более 200 процентов рекомендуемой дневной нормы всего в одном фрукте, около 125,6 миллиграммов на плод!

Никогда раньше не покупали гуаву? Спелый плод имеет цветочный аромат и слегка отдает при прикосновении к нему. Что касается его внешнего вида, то он должен иметь кожуру от бледно-зеленого до светло-желтого цвета.

8

Болгарский перец

алексей логвинович/shutterstock

Все сладкие перцы — зеленые, желтые, красные и оранжевые — содержат больше витамина С, чем апельсин: от 95 миллиграммов в зеленом до колоссальных 341 миллиграмма в желтом. Они также очень низкокалорийны, содержат всего 45 калорий на чашку, что делает их идеальной закуской, чтобы подавить случай перекуса. Кроме того, съешьте витамин С на чипсах с этим соусом из жареного красного перца!

9

Персики

Getty Images

Один средний персик содержит внушительные 138 миллиграммов витамина С. Добавьте сладкие летние фрукты в овсянку или блины, используйте их для приготовления сальсы к жареной курице или рыбе или откусите сразу в качестве перекуса на ходу.

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Папайя

Quanthem/shutterstock

Как и его тропические родственники манго и ананас, папайя является сильным игроком в отделе витамина С — 95 миллиграммов на маленький плод. Он также содержит ферменты папаин и химопапаин, которые уменьшают воспаление. Попробуйте это в смузи Papaya Pleasure, наполненном ингредиентами, которые сделают вашу кожу сияющей.

11

Японская горчица Шпинат

Getty Images

Эта находка на фермерском рынке не всегда может быть доступна, но всякий раз, когда вы ее видите, обязательно возьмите бушель. Всего лишь чашка этого пряного зеленого растения содержит 195 миллиграммов витамина С, что более чем в четыре раза превышает рекомендуемую суточную дозу. Добавьте шпинат с горчицей к яйцам и жаркому или используйте его в качестве основы для салата.

12

Брокколи

markobr/shutterstock

Чашка нарезанных сырых соцветий брокколи содержит около 81 миллиграмма витамина С, а также больше витамина К, важного для здоровья костей и правильного свертывания крови, чем вам нужно в течение всего дня. Улучшите свою игру с брокколи, приготовив этот простой салат из брокколи с арахисом, который идеально подходит для летних блюд.

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Томатный сок

Getty Images

Чашка этого яркого сока содержит 170 миллиграммов витамина С, 21 процент дневной нормы витамина А и 15 процентов дневной нормы калия – все всего за 41 калорию. Не слишком потертый! Обязательно покупайте сорт с низким содержанием натрия, чтобы избежать вздутия живота.

14

Кале

Getty Images

(около 80,4 миллиграмма), этот зеленый листовой овощ является мощным источником витаминов B6 и A, питательных веществ, которые поддерживают здоровье нашей сетчатки и способствуют нормальному развитию зубов и костей. Действительно суперпродукт, капуста имеет бесчисленное множество других преимуществ для здоровья.

15

Цветная капуста

Джейсон Варни

Цветная капуста: Этот универсальный овощ содержит мощный заряд витамина С, около 283,4 миллиграмма на порцию (всего примерно в 1 кочане цветной капусты!) В дополнение к витамину С, цветная капуста не содержит жира и холестерина. а также имеет низкое содержание натрия. Вот полный список того, как вы можете использовать цветную капусту для следующего здорового приема пищи.

Stephanie Eckelkamp

Stephanie Eckelkamp — внештатный писатель, тренер по здоровому образу жизни и бывший заместитель редактора журнала Prevention, посвященного здоровью, продуктам питания и питанию.