Муниципальное
общеобразовательное учреждение

About Me

John Cena

Hello word I am dashy Guy

Разное

Эксперименты с йодом: Опыты №4 и 5. Йод

alexxlab
No Comments

Опыты №4 и 5. Йод

для детей | опыты | химия | эксперименты

АвторТатьяна Пироженко

Йод уж точно найдется в каждой аптечке! Опыты с ним просты и доступны для детей.

Самый простой и самый главный из них – качественная реакция йода и крахмала. Мы уже использовали ее в опыте с люголем, чтобы доказать наличие в нем йода.

Повторю:

Качественные реакции – это такие химические реакции, которые позволяют доказать наличие того или иного вещества.

Самой известной из таких реакций является почернение (пофиолетовение) йода в присутствии крахмала. Этим можно доказать наличие крахмала в веществе. И, наоборот, появление темно-фиолетового цвета от добавления крахмала говорит о наличии йода.

Так что все просто: берем крахмал, добавляем в него йод – и смотрим на появление темно-фиолетовой окраски!

Подробнее дальше.

Йод (иод) – химический элемент с атомным номером 53. Простое вещество иод при нормальных условиях – это черные кристаллы с фиолетовым металлическим блеском. При нагревании иод образует фиолетовые пары.

Даже его название говорит о “фиолетовости” – оно буквально переводится с древнегреческого как “фиалкоподобный”. 

У нас в аптечке йод обычно используется как антисептик для дезинфекции кожи вокруг раны. Или чтобы делать йодную сеточку на месте отека. А в рентгене и томографии йод используется как контрастный препарат для подсвечивания нужных тканей.

Современное химически корректное название вещества (и простого элемента) звучит как “иод”. Это название появилось в 1950-х годах. А вместе с названием Международный союз общей и прикладной химии заменил символ элемента J на I. Но в медицине, биологии и в обиходе его продолжают называть старым названием “йод”.

Опыт 4. Фиолетовый цвет из йода с крахмалом

Понадобится:

  • йод – пара капель
  • крахмал – 0,5 ч. л.
  • 3 чистых стакана

Ход эксперимента:

1. Налейте пол стакана воды и добавьте в него йод. Перемешайте. Получится раствор коричневого цвета)

2. Налейте пол стакана воды и добавьте в него крахмал. Перемешайте. Получится раствор белого цвета)

3. Налейте в чистый стакан половину одного раствора и половину второго. 

Результат: Коричневая и белая жидкости перемешаются и станут фиолетового цвета!

Объяснение: Произошла качественная реакция йода на крахмал.

Кстати, если во время проведения опытов вы испачкались йодом, то обесцветить его вам поможет аптечный раствор тиосульфата натрия – продается в ампулах без рецепта.
Но еще проще – чтобы обесцветить йод нужно протереть пальцы нашатырным спиртом (раствором аммиака). От йода на коже и поверхностях  не останется и следа! Только потом обязательно помойте руки с мылом.
А еще проще просто подождать денек – йод сам собой прекрасно разлагается и вскоре исчезнет без следа!

А если хотите стереть йод не с кожи, а с предметов, можно попробовать потереть испачканное место раствором едкого натра – “Кротом”. Он полностью обесцвечивает йод!

Опыт. Обесцвечивание йода “Кротом”

Понадобится:

  • йод – пару капель
  • гидроксид натрия (средство для прочистки труб “Крот”) – 50 г
  • 3 чистых стакана

Ход эксперимента:

1. Налейте пол стакана воды (или как у меня на фото – в пиалочку) и добавьте в него йод. Перемешайте. Получится раствор коричневого цвета)

2. Налейте пол стакана воды и добавьте в него порошок “Крота”. Перемешайте. Получится бесцветный раствор)

3. Добавьте в раствор йода немного “Крота” с помощью пипетки или трубочки.

Результат: Жидкости перемешаются и йод обесцветится!

Объяснение: Произошла реакция йода с гидроксидом натрия с образованием бесцветного иодида натрия, бесцветного иодата натрия и воды.

Еще больше химических опытов для детей с обычными лекарствами из аптечки в найдете в заглавном посте серии “Химические опыты и эксперименты с лекарствами“.

А вот здесь можно найти Цветные опыты по химии (получаем разноцветные жидкости в результате химических реакций), “Волшебное зелье” (опыты по смешению жидкостей разного цвета и плотности) и Цветной огонь (химические опыты с окрашиванием пламени)

Опыты с кока-колой, бананом и йодом: как в «дворовой» школе на Вторчермете растят будущих учёных | e1.

ru

Все новости

«Вы мне не нравитесь». В Екатеринбургском метрополитене разгорелся большой скандал из-за маленькой собачки

Роскошный ресторан, снежный склон и загородный домик: как уральские звезды встретили Новый год

В Минобороны назвали число погибших в Макеевке российских военных

Спасатели предупредили о непогоде: на Свердловскую область надвигаются сильные снегопады

«Видимость нулевая». В Екатеринбурге из-за непогоды машины вылетают с дороги

«Даже в -30 не отходит от дверей»: история Хатико, который полтора года сидит на крыльце больницы

Проверять водителей на алкоголь будут по новым правилам

«Стоим по полчаса». В Парке Маяковского к гигантской горке выстроилась длиннющая очередь

Даже школьники лучше справятся! 10 вопросов, которые докажут, что вы забыли русский язык

«Это традиция — сносить здания в праздники». В центре Екатеринбурга уничтожили флигель усадьбы Волкова

Говорят на странном языке и не пьют алкоголь. Как живет исчезающая община меннонитов на краю России

Из-за непогоды в Кольцово массово задерживаются авиарейсы

Пьяного дебошира, который напал на скорую в Екатеринбурге, взяли под стражу

Самая высокая девочка в стране: уральская школьница попала в Книгу рекордов России из-за своего роста

В Екатеринбурге пьяный дебошир напал на бригаду скорой и угнал машину вместе с врачами

Ешь и смотри: 13 классных фильмов на все каникулы

В Свердловской области спасатели стали прочесывать лес в поисках пропавшей многодетной матери

Где на Урале самая лучшая зимняя рыбалка: советы профессионала

В Екатеринбурге очень умный пес носит домой продукты и посылки. Мы нашли его хозяйку

«Я же не голая, я очень сильно одета»: учитель русского делает косплеи на японское аниме

«Вырубило от мороза». В Екатеринбурге внезапно погасла новогодняя елка

Праздник, не уходи! 7 фильмов, которые стоит посмотреть на новогодних каникулах

Урал будет во власти ветреной «Лидди». Обширный циклон принесет тепло и осадки

Руины русавтопрома: как авторынок пережил самый масштабный с начала века коллапс

Что поменялось в жизни одинокой мамы, которая воевала с майором полиции из-за алиментов для дочери

Переехавший в Германию инженер — об отношении к русским, странных привычках немцев и плюсах жизни в России

Выплата мизерная, машину чинил тесть: гневная колонка екатеринбуржца о «прелестях» дешевого ОСАГО

Год слез и прощаний. Мы собрали лучшие кадры ушедшего в прошлое 2022-го

Бесконечная милота: в Екатеринбурге младенцев из роддомов стали выписывать в костюмах Дедов Морозов

Взрослых больше, чем детей: горожане проснулись и ринулись гулять в центр Екатеринбурга

Включили свет сразу на десятках улиц в Екатеринбурге. Впечатляющее видео с коптера

«Я вообще холода не почувствовал»: 63 безумца (и одна собака) пробежали и проехали по центру Екатеринбурга

Свердловских водителей попросили отказаться от дальних поездок. В снегопад они очень опасны

На Уралмаше загорелась квартира. У дома дежурят машины скорой помощи

Сотни сексуальных красоток: подборка самых жарких фоторепортажей прошедшего года на E1.RU

У кого морознее: читатели E1.RU сравнивают фотографии градусников в разных районах Екатеринбурга и области

Новая валюта и реванш серого кардинала: нумеролог рассказал, каким будет 2023 год для всех нас

Дешевеет с каждым днем: в Екатеринбурге выставили на продажу шикарный участок олигарха-банкрота. Там есть пруд

Успевайте за покупками! Как торговые центры Екатеринбурга будут работать в новогодние праздники

Все новости

Химические опыты в 87-й школе умеют проводить даже первоклашки.

Поделиться

Для родителей первоклашек, которые не смогли попасть в желаемые гимназию или лицей, мы запускаем новый проект, в котором расскажем об общеобразовательных школах Екатеринбурга, в которых есть свои «фишки». Возможно, это поможет мамам и папам подобрать подходящий вариант и остаться довольными выбором.

Только сразу условимся, что не будем обращать внимание на фасад и стены, ремонт – это всё-таки вопрос решаемый, а атмосфера в школе и интересные занятия куда важнее.

Открываем наш проект с 87-й школы на Вторчермете, которой, кстати, через год исполнится 55 лет. В ней дети с первого класса учатся разбираться с микроскопом, ставят разные опыты, создают экологические проекты, одним словом, делают свои первые настоящие открытия.

Как рассказала Е1.RU директор школы № 87 Наталья Удинцева, научный кружок «Эврика» открыли в школе в этом году.

Эти ребята отделяют кожицу лука и смотрят на неё под настоящим микроскопом.

Поделиться

А девчонки ищут крахмал в овощах и фруктах с помощью капли йода.

Поделиться

На одном из таких необычных занятий мы побывали. Ребят разделяют на группы и каждой дают задания – определить наличие крахмала в овощах и фруктах (например, в картофеле и банане) с помощью капли йода, отделить и посмотреть под микроскопом, как устроена кожица лука (да-да, многие такое делали только в 5-6-х классах, а тут уже в первом). А ещё здесь ставят опыты с кока-колой.

– Мы проверяем, как кока-кола влияет на зубы, с помощью яичной скорлупы, в ней тоже кальций. И проводим эксперимент, как кока-кола очищает ржавчину на монетках, – рассказала первоклассница Даша, не отрываясь от проведения опыта.

Ещё ставят эксперимент на монетках и кока-коле.

Поделиться

Раз – и под воздействием газировки монетка очищается.

Поделиться

Ещё одно научное направление 87-й школы – экологическое.

– Уже 14 лет в школе действует экологический отряд, в нём ребята занимаются с 5-го класса, но можно и с начальной школы, если есть желание, – рассказала Е1.RU учитель биологии Светлана Шилкова. – Ребята делают исследовательские проекты: исследуем снег, воду, лесопарк. Вот, например, мы измеряли параметры воды: взяли воду из скважины, из колодца, и ту, которую привозят в школу, и проанализировали на предмет жёсткости. Химические опыты проводили на базе экологического центра Екатеринбурга. Потом многие выпускники поступают в медицинский университет, на биологический и химический факультеты, поэтому всё не зря.

В этом году школа превратилась в «ЭкоГород»: каждую неделю ребята делают проекты на экологическую тему.

Поделиться

У каждого класса есть своё название и экологический герб.

Поделиться

Кстати, в честь года экологии в школе проводят проект «ЭкоГород 87», все классы каждую неделю делают проекты на экологическую тему и защищают их.

Другое направление исследования – это краеведческое, ребята изучают происхождение названий улиц. Уже узнали всё о Ляпустина, сейчас изучают историю улицы Симферопольская.

А в этой тетради – результаты опытов на воде. Они показали, что воду из скважины лучше не пить – жёсткая.

Поделиться

В экологическом кружке ребята занимаются с пятого класса, но можно приходить и из начальной школы.

Поделиться

Ещё в школе на Вторчермете гордятся своей баскетбольной командой, девчачьей, кстати. Это самая сильная команда в Чкаловском районе, уступает разве что командам профильных спортивных школ.

– Я тренировал девчонок с парнями, чтобы они играли жёстче. Сначала ревели, говорили, что тяжело. Но я говорил, что подождите год, два, и от вас будут реветь. Так и оказалось. От них сейчас ревёт район, даже боятся против них выходить играть, – признался тренер баскетболисток Дмитрий Терновой.

Эти красотки – гроза баскетбольных команд всего района.

Поделиться

«Девчонок специально тренировали с парнями, чтобы играли жёстче. Сначала девочки ревели от такой нагрузки, а теперь попробуй их обыграй», – рассказывает их тренер Дмитрий Терновой.

Поделиться

Как отмечает директор Наталья Удинцева, главный залог успеха школы – это ученики, которые хотят узнавать новое, и учителя, которые стараются заинтересовать ребят новыми подходами к обучению.

– Конечно, у нас нет каких-то специальных лабораторий, мы работаем с теми возможностями, которые у нас есть. Если учителя что-то придумывают и под это можно что-то подстроить, приобрести, сделать, то мы это делаем. Но зачастую это вообще никаких средств не требует, главное – идея и организация, – говорит она.

По словам директора Натальи Удинцевой, чтобы создать такой «научный город», главное, не оборудование, а идея.

Поделиться

Ещё в школе есть своя агитбригада – учит младших школьников и детсадовцев правилам дорожного движения.

Поделиться

Поделиться

Ребята из 87-й школы выпускают свою газету, она собрала много призов на разных конкурсах по журналистике.

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Фото: Артём УСТЮЖАНИН / E1.RU

По теме

  • 10 февраля 2017, 15:47

    Половину мест в школах Екатеринбурга заняли первоклассники с временной пропиской

Ирина Ахметшина

Журналист

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ0

Гость

Войти

Новости РЎРњР?2

Новости РЎРњР?2

Почему йод окрашивает крахмал в синий цвет?

Артикул

Автор: Катарина Гедеке

 

Тест на йод

Использование йода для проверки на наличие крахмала является распространенным экспериментом. Раствор йода (I 2 ) и йодид калия (KI) в воде имеет светлый оранжево-коричневый цвет. Если его добавить к образцу, содержащему крахмал, например к хлебу, изображенному выше, цвет изменится на темно-синий. Но как работает это изменение цвета?

Крахмал – это углевод, содержащийся в растениях. Он состоит из двух разных типов полисахаридов, которые состоят из звеньев глюкозы, связанных двумя разными способами. Один представляет собой линейную амилозу, а другой — разветвленный амилопектин (на фото ниже).

 

 

Амилоза — это соединение, отвечающее за синий цвет. Его цепь образует форму спирали, и йод может быть связан внутри этой спирали (на фото ниже).

 

 

Комплексы с переносом заряда

Цвета обусловлены так называемыми комплексами с переносом заряда (СТ). Молекулярный йод (I 2 ) плохо растворим в воде, поэтому добавляют йодид калия. Вместе они образуют полииодид-ионы типа I n – , например, I 3 – , I 5 – или I 7 – . Отрицательно заряженный йодид в этих соединениях действует как донор заряда, нейтральный йод — как акцептор заряда. Электроны в таких комплексах с переносом заряда легко возбудить светом до более высокого энергетического уровня. При этом свет поглощается, и человеческий глаз наблюдает его дополнительный цвет.

В случае водного раствора полийодидов абсорбция различных частиц приводит к общему коричневатому цвету. Как только амилоза добавлена, она образует другой комплекс CT. Здесь амилоза действует как донор заряда, а полииодид — как акцептор. Этот комплекс поглощает свет с другой длиной волны, чем полийодид, и цвет становится темно-синим.

 

Полииодидные цепи

Точная структура полииодидов внутри амилоидной спирали не ясна. Амилозо-йодный комплекс аморфен (т. е. не образует упорядоченных кристаллов), что затрудняет определение его строения. Было высказано предположение, что виды внутри спирали повторяются I 3 – или I 5 – единицы.

Однако Рам Сешадри, Фред Вудл и их коллеги из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре, США, обнаружили доказательства того, что бесконечные полийодидные цепи I n x– входят в состав амилозо-йодного комплекса [1]. Команда исследовала родственную систему, комплекс пирролоперилена и йода, чтобы изучить его свойства в качестве органического электронного проводника. Материал является кристаллическим, поэтому команда смогла определить его структуру с помощью рентгеновской кристаллографии. Они обнаружили почти линейные полийодидные цепи между стопками пирролоперилена. Оказалось, что материал, содержащий эти цепи, поглощает свет с длинами волн, очень близкими к комплексу амилоза-йод, что подтверждает гипотезу о том, что подобные полимерные цепи образуются при йодном тесте на крахмал.

Ссылка

[1] Шери Мадху, Хайден А. Эванс, Вики В. Т. Доан-Нгуен, Джон Г. Лабрам, Гуанг Ву, Майкл Л. Чабиник, Рам Сешадри, Фред Вудл, Бесконечные полийодидные цепи в пирролоперилене -Йодный комплекс: понимание комплексов крахмал-йод и перилен-йод, Angew. хим. Междунар. Эд. 2016 , 55 , 8032–8035.
DOI: 10.1002/anie.201601585


Источники

  • Der Iod-Stärke-Komplex (на немецком языке),
    www.chemieunterricht.de 2006 .
    (по состоянию на 24 ноября 2016 г.)
  • Структура синего комплекса крахмал-йод,
    Wolfram Saenger,
    Naturwissenschaften 1984 , 71 , 31–36.
    DOI: 10.1007/bf00365977

 

 

Поделиться