Разное

Состав минеральная вода боржоми: Минеральный состав | «Боржоми»

Содержание

Боржоми (минеральная вода) | это… Что такое Боржоми (минеральная вода)?

У этого термина существуют и другие значения, см. Боржоми.

Бутылка минеральной воды «Боржоми»

Реклама воды «Боржом», 1929 г.

«Боржо́ми» («Боржом», груз. ბორჯომი) — широко известная в бывшем СССР и за его пределами минеральная вода из одноимённого города Боржоми в Грузии.

4 мая 2006 распоряжением главного санитарного врача России[1]ввоз «Боржоми» в Россию запрещён, что грузинская сторона считает политически мотивированным решением[2]. На фоне исчезновения с рынка грузинской воды начались продажи разливаемой в Ставрополье минеральной воды «Нагутская-26» под названием «Русский Боржомъ», однако в 2007 году суд запретил продажу воды под столь похожим названием по иску грузинского производителя оригинальной «Боржоми»[3]. В настоящее время единственным производителем минеральной воды «Боржоми» является компания «Georgian Glass & Mineral Water Co»

Содержание

  • 1 Боржоми
  • 2 История развития
    • 2. 1 Упаковка
  • 3 Химический состав
  • 4 Показания по лечебному применению
  • 5 В культуре
  • 6 Источники
  • 7 См. также
  • 8 Ссылки

Боржоми

Генерал Деникин пробует пищу на благотворительном обеде, фото для пропагандистской прессы. На столе-бутылка минеральной воды «Боржоми». 1919 год, Харьков, Юг России.

«Боржоми» — природная минеральная гидрокарбонатно-натриевая вода, с естественной минерализацией, используется для профилактики и лечения заболеваний, связанных с пищеварительной системой, обменом веществ, употребляется и как столовая вода. Тем не менее, её систематическое употребление (как и любой другой минерализованной газированной воды) имеет некоторые противопоказания.

«Боржоми» добывают из 9 эксплуатационных скважин глубиной от 200 до 1500 м на территории Боржомского заповедника, при естественной для термальной воды температуре 38—40 °C. Минеральный состав «Боржоми» не менялся с 1830 года, с момента начала постоянных лабораторных наблюдений.

История развития

  • 120 лет тому назад началось промышленное производство известной минеральной воды «Боржоми» — бренда, который ныне является флагманом в портфеле компании ИДС Боржоми Грузия;
  • В 1997 году компания стала победителем тендера, в котором принимали участие 15 соискателей, в том числе и мировой лидер на рынке минеральных вод Nestlé. Одержав победу, компания получила лицензию на производство и разлив минеральной воды «Боржоми» на 10 лет;
  • В том же 1997-м компании удалось привлечь группу крупнейших авторитетных инвесторов, среди которых — Европейский банк реконструкции и развития, Международная финансовая корпорация, входящая в группу Всемирного банка, а также Голландский фонд ING-Barings Fund;
  • 2002 году компания была преобразована в международную компанию «IDS Borjomi International» путем объединения нескольких компании минеральных вод: Грузинской — ИДС Боржоми Грузия; Украинкой — ИДС Групп; Русской — ИДС Боржоми Россия;
  • В 2005 году бренд компании ИДС Боржоми Грузия — «Боржоми» — стал лидером на рынке РФ по доле рынка в денежном выражении, и вошел в тройку лидеров по объёмам продаж;
  • В мае 2006 года российское Федеральное агентство по защите прав потребителей наложила запрет на продажи в РФ всех продуктов, производимых в Грузии, в том числе и «Боржоми». Формальная причина — несоответствие продукции техническим стандартам Российской Федерации;
  • Вследствие российского запрета компания потеряла 60 % своих продаж по экспорту;
  • С 2006 года и по сей день приоритетным направлением работы компании является диверсификация рынков сбыта. С 2006 года компания расширяет географию продаж и выходит на такие новые рынки, как страны Центральной Азии и Евросоюз;
  • 15 июня 2007 года компания ИДС Боржоми Грузия получила сертификат международного стандарта безопасности продукции ISO 22000. На тот момент «Боржоми» — первая минеральная вода в странах СНГ и Балтии, соответствующая международным стандартам ISO 22000;
  • В 2007 годы компания выпустила новый бренд — воду относительно низкой минерализации «Ликани». За 4 года существования в Грузии этот бренд занял 30 % рынка минеральных вод;
  • В 2009 году в рамках аукциона, объявленного правительством Грузии, компания ИДС Боржоми Грузия стала победителем и получила лицензию на добычу и разлив минеральной воды «Боржоми». Срок действия лицензии — 25 лет.

Упаковка

Стеклянная бутылка ёмкостью 0,33 л и 0,5 л. Срок годности «Боржоми» в стеклянных бутылках — 2 года от даты розлива. ПЭТ-бутылка ёмкостью 1 л и 0,5 л. Срок годности «Боржоми» в ПЭТ-упаковке — 1 год от даты розлива.

Химический состав

Минерализация 5,0—7,5 г/дм³.

Химический состав (мг/дм³)
HCO3-3500—5000
SO4-<10
Cl-250—500
Ca2+20—150
Mg2+20—150
Na+1000—2000
K+15-45
в состав входит фтор

Показания по лечебному применению

  • хронические гастриты
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
  • колиты и энтероколиты
  • заболевания печени и желчевыводящих путей
  • панкреатиты
  • болезни обмена веществ

В культуре

  • В русском языке встречается выражение «Поздно пить боржоми, когда почки отказали (вариант — когда печень отвалилась)».
  • Николай Заболоцкий — «Новый быт»:
Но вот знакомые явились,
Завод пропел: «Ура! Ура!»
И Новый Быт, даруя милость,
В тарелке держит осетра.
Варенье, ложечкой носимо,
Шипит и падает в боржом.
Жених, проворен нестерпимо,
К невесте лепится ужом.

Источники

  1. Россия осталась без молдавских и грузинских вин на сайте Lenta.ru
  2. Запрет «Боржоми» назван политическим решением — Би-би-си, 5 мая 2006 г.
  3. Суд поддержал производителя «Боржоми» в споре с компанией «Русский Боржомъ» — Интерфакс, 19 июля 2007 г.

См. также

  • Винный скандал (2006)

Ссылки

  • borjomi.ru

Калорийность минеральная вода Боржоми. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«минеральная вода Боржоми».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Вода100 г2273 г4.4%2273 г
Макроэлементы
Калий, K3 мг2500 мг0. 1%83333 г
Кальций, Ca35 мг1000 мг3.5%2857 г
Кремний, Si1.1 мг30 мг3.7%2727 г
Магний, Mg5 мг400 мг1.3%8000 г
Натрий, Na120 мг1300 мг9. 2%1083 г
Сера, S0.8 мг1000 мг0.1%125000 г
Хлор, Cl50 мг2300 мг2.2%4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al100 мкг~
Бор, B1200 мкг~
Стронций, Sr480 мкг~
Титан, Ti4 мкг~
Фтор, F800 мкг4000 мкг20%500 г

Энергетическая ценность минеральная вода Боржоми составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

минеральная вода Боржоми богат такими витаминами и минералами, как:
фтором — 20 %

  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

  • Спагетти Ширатаки
  • пирожное изящное с курагой
  • Колбаса детская
  • запеканка 27. 03.15
  • орешки со сгущенкой
  • рыбные котлеты в духовке
  • груша китайская
  • крупа 4 злака
  • чай с чабрецом (только заварка)
  • кекс в микроволновке
  • творог 5% ВКУСНОТЕЕВО
  • Пироженое корзиночка
  • Бульон говяжий
  • каша рисовая
  • Бульон куриный
  • Хлеб темный
  • Суп фасолевый
  • капуста с желудочками
  • цикорий
  • Яичница с помидорами и сыром
  • капустняк
  • суп гороховый мой
  • сосиски с мяса кролика
  • Суп из квашенной капусты
  • Сырники
  • яйцо куриное
  • Данон творожный
  • Сыр Тысяча озер 15 %
  • Вода в спортзале
  • фруто няня бан\слив\ябл
  • Шницель куринный
  • овощи для жарки
  • Кекс Печем дома
  • Йогурт «Оптималь» 2% без сахара
  • рулет бисквитный
  • пасха сырная
  • Галеты овощные
  • Йогурт натуральный домашний (3,2%+2,5%)
  • редька заленая
  • морковь
  • Йогурт обогащенный бифидобактериями термостатный (Молочный стиль)
  • тыквенное масло
  • салат
  • пасхальный кулич
  • мёд
  • свекла отварная
  • сырники
  • Банановые оладушки
  • картофель со свининой
  • каша на молоке четырехзлковая
  • овсянка
  • Икра трески (консервы)
  • Каша ячневая
  • Свинушки жаренные
  • легкий оливье
  • Каша пшенная с маслом
  • йогурт натуральный 2,5
  • зеленый плов
  • Салат «Нисуаз»
  • актуаль
  • Омега-3
  • отбивная
  • кальмар с овощами
  • творог обезжиренный
  • Хлеб (чиабата)
  • тефтели с цветной капустой
  • шоколадный десерт
  • нут отварной
  • Булочки Челси с маком
  • Фасоль в томатнов соусе белая Heinz
  • Тунец в собственном соку
  • куриная котлета
  • Печеночная котлета
  • майонез mr. ricco на перепилиных яйцах 67%
  • хлопья овсяные63
  • батончик белковй
  • Universal Nutrition Ultra Whey Pro
  • Heinz фасоль в томатной пасте
  • Салат из фасоли с тунцом
  • мой борщец
  • бефстроганов
  • яичница с томатом
  • Pomi протертые томаты
  • Pirinç Siyah
  • Колечки овсяные Любятово
  • суп гороховый
  • вареники
  • Икра мз морских водорослей
  • булки
  • каша пшённая
  • Салат (почти Нисуаз)
  • каша Bruggen Haferflocken
  • гречка
  • Хлебцы Finn Crisp Original ржаные (упаковка 200 гр. , кол-во — 31 шт.)
  • баранки волжские
  • хлебцы
  • Сыр «Фермерский»
  • Творог лёгкий Вкуснотеево
  • варенка
  • суп-пюре овощной

    Метки:

    минеральная вода Боржоми

    калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен минеральная вода Боржоми, калории, нутриенты, полезные свойства минеральная вода Боржоми

    Калькуляторы

    Минеральная вода полезнее? Преимущества и побочные эффекты

    Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Medical News Today показывает только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

    Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

    • Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
    • Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
    • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

    Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

    Узнайте больше о нашем процессе проверки.

    Минеральная вода поступает из подземных резервуаров. В отличие от обычной питьевой воды, минеральная вода не подвергается химической обработке.

    Как следует из названия, минеральная вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия. Но чем минеральная вода лучше обычной и в чем ее преимущества?

    В этой статье обсуждаются некоторые возможные преимущества для здоровья, связанные с употреблением минеральной воды.

    Поделиться на PinterestЛюди часто выбирают минеральную воду из-за ее возможной пользы для здоровья.

    Всем живым организмам для выживания нужна вода. Вода не только поддерживает основные физические функции, но и обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые организм не производит сам по себе.

    В то время как большинство людей в Соединенных Штатах имеют доступ к чистой питьевой воде, многие люди выбирают минеральную воду в бутылках из-за ее предполагаемой чистоты и потенциальной пользы для здоровья.

    Чем минеральная вода отличается от обычной воды? Исходя из имеющихся данных, различия не очень значительны.

    Оба типа содержат минералы и подвергаются некоторой обработке. Однако по определению минеральная вода должна содержать определенное количество минералов, и процесс розлива происходит на источнике.

    Ниже мы обсудим разницу между водопроводной и минеральной водой.

    Водопроводная вода

    Вода в бытовых кранах поступает либо из поверхностных, либо из подземных источников.

    В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA). Эти правила ограничивают количество загрязняющих веществ, присутствующих в воде, подаваемой в дома.

    Коммунальные поставщики воды перемещают воду из источника на очистные сооружения, где она подвергается химической дезинфекции. В конечном итоге чистая вода доставляется в домохозяйства по системе подземных труб.

    Водопроводная вода содержит дополнительные минералы, включая кальций, магний и калий. Жесткая водопроводная вода имеет более высокое содержание минералов, что некоторые считают более полезным для здоровья. Однако минералы в жесткой воде образуют отложения, которые могут разъедать трубы или ограничивать поток.

    Кроме того, несмотря на усилия общественных поставщиков воды, загрязняющие вещества из ржавых или протекающих труб могут загрязнять питьевую воду.

    Минеральная вода

    Минеральная вода добывается из природных подземных резервуаров и минеральных источников, что обеспечивает более высокое содержание минералов, чем водопроводная вода.

    По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ. FDA запрещает этим производителям добавлять минералы в свою продукцию.

    Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают в себя:

    • кальций
    • Магний
    • калий
    • натрий
    • Бикарбонат
    • Железо
    • Zinc

    Unl. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее чистоты и отсутствия химической дезинфекции.

    Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке. Это может включать добавление или удаление углекислого газа (CO 2 ) или устранение токсичных веществ, таких как мышьяк.

    CO 2 помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в минеральной воде. Природная газированная вода получает свой CO 2 из источника. Производители также могут добавлять в воду CO 2 после экстракции.

    В следующих разделах обсуждаются пять потенциальных преимуществ употребления минеральной воды.

    И минеральная вода в бутылках, и водопроводная вода могут быть источниками магния. Это питательное вещество играет важную роль в регулировании артериального давления, уровня глюкозы в крови и функции нервной системы.

    Некоторые источники содержат больше или меньше магния, чем другие. Количество магния в воде может варьироваться от 1 миллиграмма на литр (мг/л) до более чем 120 мг/л, в зависимости от источника.

    Рекомендуемая суточная доза магния:

    • 310–320 мг для взрослых женщин
    • 400–420 мг для взрослых мужчин

    По данным Управления пищевых добавок, большинство людей в США потребляют меньше рекомендуемого количества магния.

    Ниже приведены некоторые симптомы дефицита магния:

    • Потеря аппетита
    • Усталость
    • Мышечная слабость
    • Напусков и рвота

    Строго дефицита может вызвать некоторые из следующих:

    • . судороги
    • низкий уровень кальция или калия
    • изменения настроения
    • нерегулярное сердцебиение
    • судороги

    Низкий уровень магния может способствовать повышению артериального давления, застойной сердечной недостаточности и состояниям, вызывающим нерегулярное сердцебиение.

    Минеральная вода, богатая магнием, может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    Небольшое исследование 2004 года с участием 70 взрослых с пограничной гипертонией и низким уровнем магния показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление.

    Минеральная вода может содержать большое количество кальция, магния и калия, которые способствуют циркуляции крови.

    Кальций необходим для построения и поддержания крепких костей. Он также регулирует частоту и ритм сердцебиения.

    Поделиться на PinterestКальций в минеральной воде может помочь укрепить кости человека.

    Минеральная вода содержит кальций, который способствует укреплению костей. Когда костная ткань разрушается, на ее месте образуется новая кость.

    В подростковом возрасте новая кость откладывается быстрее, чем разрушается старая. Однако после 20 лет потеря костной массы может начать опережать формирование кости, что может привести к хрупкости и слабости костей.

    Регулярные физические упражнения и диеты, богатые кальцием, могут укрепить кости и предотвратить потерю костной массы.

    Авторы исследования 2017 года сравнили, как организм усваивает кальций из молока, добавок кальция и минеральной воды. Они пришли к выводу, что минеральная вода с высоким содержанием кальция может фактически улучшить снабжение организма кальцием.

    Магний также укрепляет кости. Результаты крупномасштабного когортного исследования 2014 года показали, что пожилые женщины с высоким потреблением магния (более 422,5 мг в день) имели большую плотность костей, чем женщины с более низким потреблением этого минерала.

    Получение достаточного количества магния с пищей может помочь предотвратить запоры и улучшить здоровье пищеварительной системы.

    Магний втягивает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

    Согласно результатам рандомизированного контролируемого исследования, употребление минеральной воды, содержащей сульфат магния и сульфат натрия, приводило к учащению дефекации и улучшению качества жизни у людей, страдающих запорами.

    Минеральная вода, как правило, безопасна для питья. Очень мало исследований указывают на какие-либо немедленные негативные последствия для здоровья, связанные с употреблением простой минеральной воды.

    Газированная минеральная вода содержит углекислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота.

    Однако минеральная вода и другая бутилированная вода могут содержать определенные загрязнители. Минеральная вода по определению должна содержать минимальное количество микробов.

    Кроме того, минеральная вода не может пройти тот же процесс дезинфекции, что и водопроводная вода, потому что она разливается в бутылки у источника, поэтому набор микробов может варьироваться.

    Токсичность пластика

    Многие пластиковые контейнеры содержат бисфенол А или BPA. Это химическое вещество может мешать нормальной гормональной функции.

    Микропластики, крошечные пластиковые частицы, являются еще одной потенциальной проблемой. Ученые выявили микропластик в продуктах питания и напитках, а также в морепродуктах, пиве и поваренной соли.

    В 2018 году исследователи опубликовали систематический обзор текущих данных о токсичности пластика. Хотя они признают, что необходимы дополнительные исследования, авторы сообщают, что микропластик в минеральной воде в бутылках, по-видимому, не представляет риска для безопасности.

    Газированная вода повреждает зубы

    Газированная или газированная вода может повредить зубную эмаль.

    Газированная вода имеет более низкий pH, чем обычная вода, что делает ее слегка кислой. Согласно недавнему исследованию, газированная вода, произведенная на заводе по производству газированных напитков, значительно снижает твердость эмали зубов в лабораторных условиях.

    Однако газированная вода оказывает меньшее влияние на зубы, чем питьевая газировка. Одно исследование показало, что ароматизированная и обычная газированная вода представляют меньший риск для зубной эмали, чем газировка.

    Экологические проблемы

    Одной из основных проблем, связанных с минеральной водой, является емкость. Крупномасштабное производство пластиковых бутылок вызывает загрязнение и имеет серьезные последствия для окружающей среды.

    В исследовании, проведенном в 2016 году, исследователи изучили различные воздействия на окружающую среду регулярной очистки воды, минеральной воды в пластиковых бутылках и минеральной воды в стеклянных бутылках.

    Они обнаружили, что методы обработки водопроводной воды были наиболее благоприятным вариантом. Ученые также отметили, что производство стеклянных бутылок требует больше всего сырья и энергии.

    Поделиться на PinterestУпотребление газированной минеральной воды может повредить зубную эмаль.

    Минеральная вода содержит большое количество магния, кальция, натрия и других полезных минералов.

    Исследования показывают, что питьевая минеральная вода может быть полезна для здоровья, хотя небольшое количество исследований прямо указывает на то, что она лучше для здоровья человека, чем водопроводная вода.

    Люди, которые хотят купить минеральную воду, могут найти ее в супермаркетах или выбрать из брендов в Интернете.

    Кроме того, в США EPA строго регулирует качество водопроводной воды, чтобы убедиться, что в ней нет вредных микробов. Водопроводная вода также содержит дополнительные минералы, что делает ее более дешевой альтернативой минеральной воде.

    Употребление газированной минеральной воды может вызвать некоторую эрозию зубов, но не в такой степени, как подслащенные сахаром напитки, такие как газированные напитки.

    Содержание минералов в водопроводной воде зависит от региона. Жители США могут проверить отчеты Агентства по охране окружающей среды о качестве воды по штатам. Эти ежегодные отчеты содержат информацию об источниках воды, уровнях загрязнения и содержании минералов.

    Крупный производитель минеральной воды повышает производительность и сокращает расходы за счет создания отчетов в облаке – Центр новостей стран Центральной и Восточной Европы

    IDS Borjomi Ukraine — крупный производитель природной минеральной воды в Украине. Вместе с IDS Borjomi International компания имеет сильное присутствие в странах СНГ и Балтии. Стремясь к инновациям, компания повысила эффективность бизнеса с помощью облачных технологий. Переместив свои ежедневные аналитические отчеты в Azure Synapse Analytics, компания сократила время обработки в шесть раз. Теперь команда аналитики и продаж работает более эффективно.

    Это также повысило безопасность доступа к данным и помогло сэкономить 30 процентов бюджета инфраструктуры.

    IDS Borjomi Ukraine – лидер на рынке натуральной минеральной воды в Украине. Он также представляет флагманский бренд группы — минеральную воду «Боржоми» с уникальным минеральным составом из гор Грузии. Чтобы повысить эффективность бизнеса, компания решила повысить производительность своего сервера и решить серьезную проблему в аналитическом отделе — создании ежедневных отчетов.

    Обращение к облаку

    Поскольку компания постоянно расширяет свои услуги, ей необходимо было увеличить производительность своего сервера. Однако продолжение работы с локальными серверными ресурсами потребовало бы больших капиталовложений.

    Важным показателем эффективности, который необходимо было улучшить, было создание ежедневных аналитических отчетов о продажах по странам. Раньше данные хранились на локальном SQL-сервере и обрабатывались в OLAP-кубе с помощью SQL Server Analysis Services. Это занимало 6,5 часов в день и сводило на нет цель ежедневных отчетов. «Мы не могли обновить отчет на свежие цифры, потому что это заняло бы весь рабочий день. Процесс длился всю ночь, и утром мы получили обновления. К сожалению, какие-либо изменения, которые произошли за это время, не были видны», — объясняет Юрий Михайлюк, руководитель службы разработки систем бизнес-аналитики IDS Borjomi Ukraine. Команде нужны были современные цифровые инструменты, которые позволяли бы быстрее обрабатывать данные и масштабировать их по требованию. Следовательно, он рассматривал переход на Azure Synapse Analytics.

    «Мы уже давно работаем с облачными решениями Microsoft. Такие приложения, как Microsoft Teams, обеспечивают удаленную работу примерно 600 сотрудников в головном офисе, отделах продаж и на фабриках. Это был лучший выбор для масштабирования», — говорит Михайлюк. Для начала компанию поддержали Microsoft и Cloud Services, технический партнер, с оценкой инфраструктуры. Партнер помог рационализировать цифровое имущество на основе передового опыта Cloud Adoption Framework, который представляет собой руководство Microsoft по стратегиям и инструментам, необходимым для предприятий, переходящих на облако Azure. «Мы получили предложение модернизировать наше существующее хранилище данных и протестировать новое решение на Azure Synapse Analytics. Затем мы перенесли все наши данные в облако и нашли этот сервис более быстрым, безопасным и легко масштабируемым. Мы также связали наши модели данных с Power BI, что обеспечило быстрый доступ и простоту администрирования. На тот момент решение было новым и казалось рискованным, но мы все равно хотели его попробовать», — говорит Михайлюк. Azure Synapse Analytics получал данные из локального хранилища, а Power BI подменял OLAP-куб. Он интегрировал данные о деятельности отделов продаж, складских единицах, заказах продукции и многом другом. Раньше все это собиралось разными системами, которые не общались друг с другом. Теперь сотрудники могут работать с большими данными из одной системы и принимать более обоснованные решения. «Пилотная программа соответствовала всем нашим целевым показателям эффективности, поэтому мы решили перейти к полномасштабному производству».

    Больше времени и экономии средств

    Компания успешно внедрила облачное решение после пилотного проекта. Теперь вместо 6,5 часов модели данных обновляются за 45 минут, а отчеты генерируются почти в реальном времени и появляются на устройствах в начале каждого рабочего дня. «Раньше наши отчеты готовили вручную 2-3 аналитика, которые приходили в офис в 8 утра или даже раньше и заканчивали отчеты к полудню. И только тогда отделы продаж и другие команды будут проводить свои ежедневные планерки. Теперь они встречаются прямо в начале дня. Около 350 сотрудников увеличили свое продуктивное рабочее время как минимум на 2 часа и работают с более свежими и точными данными. Эти постепенные изменения в конечном итоге оказывают огромное влияние на уровень компании». Чтобы цифры были актуальными, в обеденное и вечернее время также формируются дополнительные отчеты.

    Помимо скорости, компания также отмечает преимущество безопасности. «Поскольку мы теперь используем Active Directory, у нас больше гибкости в назначении того, кто имеет доступ к тем или иным данным. Это создает более безопасную среду», — добавляет он.

    Облачное решение позволило сэкономить не только время, но и деньги. Компания сэкономила более 30 процентов бюджета по сравнению с расширением своих локальных ресурсов и может масштабировать их при необходимости.

    Двигаясь вперед, IDS Borjomi Ukraine активно работает над автоматизацией сервисов. Некоторые аналитические отчеты уже автоматизированы, например, загруженность автомобилей и водителей, достижение KPI сотрудниками и т. д. Следующий шаг — использовать ИИ и автоматически планировать запасы на складах, отгрузки в точки продаж и т. д. «Сейчас компания проходит процесс трансформации, а сервисы Microsoft лежат в ее основе», — говорит Юрий Михайлюк.

    Вслед за успехом украинского офиса, другие бизнес-подразделения IDS Borjomi International также планируют перенести услуги в облако. Компания завершает техническое соглашение и рассчитывает завершить переход к концу 2021 года.

    «Использование таких платформ позволяет нам работать более эффективно, используя единый источник информации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *