Разное

Рецепты свинина для детей: Гуляш из свинины как в детском саду быстро и очень вкусно

Содержание

Гуляш из свинины как в детском саду

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Свинина

1 кг

Морковь

1 шт.

Вода

200 мл.

Сметана

1 ст. л.

Томатная паста

1 ст.л.

Мука пшеничная

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Лавровый лист

2 шт.

Масло растительное

для жарки

Процесс приготовления

Из свинины вырезаем жир, затем мясо режем на маленькие и тонкие кусочки.

Обжариваем на сковороде до румянца, предварительно посолив по вкусу.

Пока мясо жарится, в стакане с водой разболтаем кетчуп и сметану. Это необходимо для подливки.

В обжаренное мясо вливаем заправку и добавляем муку.

Также натираем морковь и забрасываем ее в сковороду.

Добавляем соль по вкусу, перемешиваем и делаем маленький огонь. Тушим под крышкой около часа до мягкости свинины.

Горячий гуляш с подливкой выкладываем на гарнир и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

13.9%

Витамин В1

19.42%

Витамин В2

13.34%

Витамин В4

10.44%

Витамин В5

11.06%

Витамин В6

26.39%

Витамин В9

0.64%

Витамин В12

10.48%

Витамин С

1.58%

Витамин D

18. 63%

Витамин E

21.55%

Биотин

0.5%

Витамин К

1.43%

Витамин РР

19.76%

Калий

10.47%

Кальций

2.47%

Кремний

4.99%

Магний

6.81%

Натрий

19.7%

Сера

25.91%

Фосфор

15.29%

Хлор

13.02%

Алюминий

61%

Железо

1.92%

Йод

0.35%

Кобальт

8.26%

Литий

0.49%

Марганец

38.47%

Медь

8.4%

Никель

0.19%

Рубидий

66.57%

Селен

3.91%

Фтор

0.09%

Хром

0. 43%

Цинк

17.43%

Бор

1006.6%

Ванадий

37.15%

Молибден

3.79%

Витамин A

171.73%

Витамин В1

239.9%

Витамин В2

164.88%

Витамин В4

129.03%

Витамин В5

136.62%

Витамин В6

326.05%

Витамин В9

7.88%

Витамин В12

129.5%

Витамин С

19.58%

Витамин D

230.23%

Витамин E

266.31%

Биотин

6.2%

Витамин К

17.7%

Витамин РР

244.18%

Калий

129.38%

Кальций

30.53%

Кремний

61.67%

Магний

84.12%

Натрий

243. 35%

Сера

320.2%

Фосфор

188.87%

Хлор

160.87%

Алюминий

753.67%

Железо

23.72%

Йод

4.38%

Кобальт

102%

Литий

6%

Марганец

475.33%

Медь

103.78%

Никель

2.38%

Рубидий

822.5%

Селен

48.35%

Фтор

1.13%

Хром

5.3%

Цинк

215.36%

Бор

12437.5%

Ванадий

459%

Молибден

46.77%

Витамин A

28.62%

Витамин В1

39.98%

Витамин В2

27.48%

Витамин В4

21.5%

Витамин В5

22. 77%

Витамин В6

54.34%

Витамин В9

1.31%

Витамин В12

21.58%

Витамин С

3.26%

Витамин D

38.37%

Витамин E

44.39%

Биотин

1.03%

Витамин К

2.95%

Витамин РР

40.7%

Калий

21.56%

Кальций

5.09%

Кремний

10.28%

Магний

14.02%

Натрий

40.56%

Сера

53.37%

Фосфор

31.48%

Хлор

26.81%

Алюминий

125.61%

Железо

3.95%

Йод

0.73%

Кобальт

17%

Литий

1%

Марганец

79. 22%

Медь

17.3%

Никель

0.4%

Рубидий

137.08%

Селен

8.06%

Фтор

0.19%

Хром

0.88%

Цинк

35.89%

Бор

2072.92%

Ванадий

76.5%

Молибден

7.8%

Химический состав
НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A1545.6 мкг900 мкг13.928.6
Витамин В13. 6 мг1.5 мг19.440
Витамин В23 мг1.8 мг13.327.5
Витамин В4645.1 мг500 мг10.421.5
Витамин В56.8 мг5 мг11.122.8
Витамин В66.5 мг2 мг26. 454.3
Витамин В931.5 мкг400 мкг0.61.3
Витамин В123.9 мкг3 мкг10.521.6
Витамин С17.6 мкг90 мкг1.63.3
Витамин D23 мкг10 мкг18.638. 4
Витамин E39.9 мг15 мг21.644.4
Биотин3.1 мг50 мг0.51
Витамин К21.2 мкг120 мкг1.43
Витамин РР48.8 мг20 мг19.840.7
Калий3234. 5 мг2500 мг10.521.6
Кальций305.3 мг1000 мг2.55.1
Кремний18.5 мг30 мг510.3
Магний336.5 мг400 мг6.814
Натрий3163.6 мг1300 мг19. 740.6
Сера1601 мг500 мг25.953.4
Фосфор1511 мг800 мг15.331.5
Хлор3700.1 мг2300 мг1326.8
Алюминий226.1 мкг30 мкг61125. 6
Железо4.3 мг18 мг1.94
Йод6.6 мкг150 мкг0.40.7
Кобальт10.2 мкг10 мкг8.317
Литий4.2 мкг70 мкг0.51
Марганец9. 5 мкг2 мкг38.579.2
Медь1037.8 мкг1000 мкг8.417.3
Никель4.8 мкг200 мкг0.20.4
Рубидий16.5 мкг2 мкг66.6137.1
Селен26.6 мкг55 мкг3. 98.1
Фтор45.1 мкг4000 мкг0.10.2
Хром2.7 мкг50 мкг0.40.9
Цинк25.8 мг12 мг17.435.9
Бор149.3 мкг1.2 мкг1006.62072. 9
Ванадий91.8 мкг20 мкг37.176.5
Молибден32.7 мкг70 мкг3.87.8

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Гуляш из свинины в мультиварке Редмонд
Гуляш из индейки в мультиварке
Венгерский суп-гуляш с говядиной
Гуляш из курицы с подливкой из томатной пасты на сковороде
Гуляш по-венгерски из свинины
Гуляш из говядины как в детском саду
Гуляш с рисом
Гуляш из свинины с луком, морковью и томатной пастой
Гуляш из лосятины с подливкой
Гуляш из куриного филе с подливкой
Гуляш из свинины с картошкой в мультиварке
Гуляш из свинины с картошкой

Гуляш как в детском саду с подливкой

Гуляш

Гуляш из свинины с подливкой

Венгерский гуляш из свинины

Гуляш классический

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Гуляш из свинины

Гуляш из свинины как в детском саду

Гуляш как в детском саду

Вкус этого блюда помнит большинство из нас. Именно потому вкуснейшее мясо как в детском саду уверенно перекочевало из детских учреждений на домашние кухни. Как подготовить мясо, как приготовить подливку? Один из брендов детсадовского меню – в двух вариантах нашего рецепта пошагово и с фото.

Гуляш из свинины как в детском саду

Гуляш из свинины – это нежные и ароматные кусочки мяса, тушенные в томатном соусе. Такое блюдо идеально сочетается с абсолютно любым гарниром, особенно если это рассыпчатая каша или картофельное пюре, которые были наиболее часто подаваемыми гарнирами в советском детском садике. Чтобы мясо получилось более мягким, лучше выбрать кусочек средней жирности. Однако, если готовить детский вариант, то даже из обезжиренного балыка можно получить сочный гуляш – главное подать его горячим.

Что нам потребуется:

  • свинина – 350 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло для жарки – 2 ст. л.;
  • пшеничная мука – 1,5 ст. л.;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • сахар – 1/3 ч. л.;
  • специи – 1/5 ч. л;
  • вода – 250 мл.

Количество порций – 2-3.

Как приготовить такой гуляш

 

  1. Охлажденную свинину помойте, обсушите, обрежьте все лишнее – жир, пленки, косточки. Нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
  2. Средних размеров репчатую луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  3. На сковороде или в сотейнике разогрейте растительное масло для жарки. На раскаленную поверхность отправьте обжариваться свинину. Помешивайте и сделайте слабый огонь.
  4. Спустя 5-6 минут переложите в сотейник нарезанный лук, соль и специи, перемешайте и жарьте все вместе еще минут 5-7.
  5. Добавьте в сотейник пшеничную муку, размешайте.
  6. Также положите томатную пасту или пюре, немного сахара. Снова перемешайте, обжаривайте 2-3 мин.
  7. Влейте воду или бульон, бросьте лавровый лист, можно перец горошком. Помешивая, тушите в течение 15-20 мин.

 

Готовое блюдо подавайте горячим или теплым, обязательно с гарниром, таким, который чаще всего готовили в детском саду.

Гуляш из говядины с подливкой «как в садике»

Наша местная интерпретация венгерского национального блюда — гуляш из говядины «как в детском садике». Представляет собой классическое и очень популярное кушанье из небольших кусочков мяса, тушеных в томатном соусе, иногда с добавлением сметаны. Для густоты подливы чаще всего добавляется пшеничная мука. Для более яркого вкуса можно добавить специи и пряности. И конечно, для приготовления качественного кушанья нужно выбрать хорошую говядину – тогда уже буквально через 30-40 минут тушения кусочки будут просто таять во рту.

Ингредиенты:

  • говядина – 350 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 1,5 ст. л.;
  • масло для жарки – 2 ст. л.;
  • томатная паста – 1,5 ч. л.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • черный молотый перец – 1/5 ч. л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • вода (бульон) – 300 мл.

Количество порций – 2-3.

Как готовится детсадовский гуляш из говядины

  1. Охлажденную говядину нужно помыть и обсушить, затем с помощью острого ножа нарезать тонкими полосками. В процессе следует обрезать все лишнее – пленки, прожилки. Тогда гуляш получится максимально нежным и мягким.
  2. Репчатый лук почистите и нарежьте не крупно – полукольцами или четвертинками.
  3. Масло для жарки раскалите в кастрюле или на сковороде. Говядину обжаривайте в течение 3-4 минут на среднем огне. После чего огонь убавьте и забросьте в сотейник нарезанный лук. Обжаривайте с мясом минуты 3, помешивая.
  4. Всыпьте туда же просеянную пшеничную муку. Перемешайте, обжаривайте еще минуту.
  5. Теперь добавьте в говядину сметану, томатную пасту (или пюре), также подсолите и поперчите.
  6. Налейте воду или бульон (мясной, овощной). Бросьте лавровый лист, можно перец горошком. На слабом огне томите гуляш минут 20-25, прикрыв крышкой и периодически помешивая. Если подливы осталось мало, а гуляш все еще не дотушился, долейте еще жидкость.

Подавать это «детское» блюдо лучше горячим или теплым — с любым гарниром. Классика детского сада — с соленым огурчиком. А как готовили в вашем садике?

Автор рецептов: Юлия С.

Осваивайте родную классику — она основа домашнего уюта. Вкусного обеда!

10 вкуснейших блюд из свинины

26 декабря 2020ЛикбезЕда

Фаршируйте свинину беконом и яблоками, запекайте в духовке, тушите с овощами или обжаривайте в кисло-сладком соусе.

Поделиться

0

1. Пряная свинина с грибами и сметаной

Фото: Liliya Kandrashevich / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 2 луковицы;
  • 400 г свиного филе;
  • 250 г шампиньонов или других грибов;
  • 1 ½ столовой ложки паприки;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 200 мл куриного бульона;
  • 100 мл сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разогрейте масло в сотейнике, выложите туда тонко нарезанный лук и готовьте 10 минут, пока он не размягчится. Нарежьте мясо кубиками, а грибы — пластинками и добавьте к луку. Поджаривайте 3–4 минуты на сильном огне, приправьте паприкой и готовьте ещё минуту.

Добавьте томатную пасту и бульон и тушите 5–8 минут, пока свинина не станет мягкой. Положите сметану, соль и перец и хорошо перемешайте. Подавайте с рисом, макаронами или картофельным пюре.

Попробуйте 👩‍🍳

  • Буженина c красным вином и корицей

2. Свинина, фаршированная беконом, яблоками и орехами

Фото: Tatiana Vorona / Shutterstock

Ингредиенты

  • 6 ломтиков бекона;
  • 2 очищенных яблока;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • несколько веточек свежего розмарина;
  • горсть грецких орехов;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • примерно 1 ¹⁄₂ кг филе свинины;
  • 2 столовые ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Измельчите бекон и поджарьте. Уберите на тарелку и слейте жир. Добавьте в сковороду нарезанные маленькими кубиками яблоки и лук и готовьте 4–5 минут. Выложите измельчённый чеснок и поджаривайте ещё пару минут. Затем добавьте рубленый розмарин, бекон, молотые орехи, соль и перец.

Свинину надрежьте вдоль пополам и раскройте. Посолите и поперчите мясо. Выложите на него всю начинку, плотно заверните рулетом и свяжите нитью. Сверху натрите свинину горчицей.

Выложите на противень и выпекайте 1,5 часа при температуре 160 °C. Выньте мясо, оставьте на 15 минут и нарежьте ломтиками.

Приготовьте 👍

  • Рулет из свинины с хурмой и беконом

3. Тушёная свинина с оливками

Фото: AS Food studio / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 зелёных болгарских перца;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • 2 чайные ложки молотого кумина;
  • 2 чайные ложки сушёного орегано;
  • 1 ¹⁄₂ кг свиной лопатки без кости;
  • 500 мл говяжьего бульона;
  • 170 г томатной пасты;
  • 200 г оливок, фаршированных перцем;
  • 1 столовая ложка белого уксуса;
  • несколько веточек петрушки.

Приготовление

В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите нарезанные небольшими полосками перец и лук, измельчённый чеснок и ¼ чайной ложки соли. Готовьте 10 минут, периодически помешивая. Добавьте кумин и орегано и хорошо перемешайте.

Удалите со свинины лишний жир, нарежьте мясо крупными кусками и выложите в сковороду. Влейте бульон, смешанный с томатной пастой. Приправьте солью по вкусу. Убавьте огонь и доведите до кипения. Затем накройте сковороду крышкой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 2,5–3 часа, пока мясо не станет очень мягким.

Затем снимите со свинины и овощей жир. Вилкой разделите мясо на кусочки, добавьте оливки, уксус и измельчённую петрушку. Блюдо хорошо сочетается с варёным рисом.

Угостите близких 🍛

  • Свинина, запечённая с картошкой и сыром в духовке

4.

Шницель из свинины

Фото: MariaKovaleva / Shutterstock

Ингредиенты

  • ½ пучка розмарина;
  • 150 г панировочных сухарей;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 8 кусочков свиного филе;
  • 4 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Измельчите розмарин и смешайте его с сухарями и специями. В другой миске взбейте яйца. Немного отбейте филе. Обмакните каждый кусок сначала в яйца, а затем обваляйте в смеси с сухарями. Обжаривайте на растопленном масле по 5–7 минут с каждой стороны.

Сохраните рецепт 🥩

  • Венский шницель

5. Свинина в имбирной глазури с брюссельской капустой

Фото: Lunov Mykola / Shutterstock

Ингредиенты

  • 50 г коричневого сахара;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • кусочек имбиря около 7 см длиной;
  • 2 зубчика чеснока;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 4 свиных филе около 3 см толщиной;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 400 г брюссельской капусты;
  • несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Смешайте сахар, соевый соус, тёртый имбирь, тёртый чеснок и перец. Свинину промойте и просушите бумажным полотенцем. Натрите мясо солью и перцем.

В сотейнике или сковороде на сильном огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки растительного. Поджарьте свинину до золотистой корочки, затем переверните и влейте в сотейник подготовленный соус. Обжаривайте мясо на среднем огне около 5 минут, при необходимости переворачивая. Мясо должно быть полностью покрыто соусом.

Разрежьте брюссельскую капусту вдоль на четвертинки. На другой сковороде растопите оставшееся масло и поджаривайте капусту 3–4 минуты, пока она не подрумянится. Приправьте солью и перцем. Выложите свинину и капусту на блюдо и украсьте рубленым зелёным луком.

Добавьте в закладки 🍲

  • Тушёная брюссельская капуста с шалфеем и грецкими орехами

6.

Пирог с картошкой и свининой

Фото: bhofack2 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 крупная картофелина;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 500 г свиного фарша;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • ¼ чайной ложки молотой корицы;
  • ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 100 мл мясного бульона;
  • 400 г песочного теста;
  • 1 яйцо.

Приготовление

Сварите картошку, слейте жидкость и сделайте пюре. Разогрейте на сковороде масло и выложите фарш и измельчённый лук. Обжаривайте, пока ингредиенты не подрумянятся. Добавьте измельчённый чеснок, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль, перец и бульон. Снимите с огня, добавьте остывшее пюре и хорошо перемешайте.

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую. Выложите первый пласт в круглую форму для выпечки. Наполните пирог начинкой и накройте ещё одним пластом теста. Прочно соедините края пластов. Смажьте пирог взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 25–30 минут, пока тесто не подрумянится.

Поэкспериментируйте 🍴

  • Роскошный мясной пирог с клюквенным соусом

7. Свинина с тушёным перцем

Фото: foodandcook / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 красных болгарских перца;
  • 1 красная луковица;
  • несколько столовых ложек оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса;
  • ½ пучка базилика;
  • 2 свиные отбивные на кости;
  • 2 зубчика чеснока;
  • несколько веточек тимьяна;
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Нарежьте перец и лук тонкими полосками. Выложите их в сковороду с разогретым оливковым маслом, добавьте соль, перец и сахар. Поджаривайте, периодически помешивая, на сильном огне 4–5 минут, пока овощи не размягчатся. Затем влейте уксус, готовьте минуту, убавьте огонь и поджаривайте ещё пару минут. Добавьте к овощам рубленые листья базилика, хорошо перемешайте и выложите на тарелку.

На жире сделайте вертикальные надрезы: так мясо не будет скручиваться при жарке. Натрите свинину солью и перцем. Разогрейте в сковороде оливковое масло и выложите туда мясо, расплющенные дольки чеснока и тимьян.

Чтобы мясо было сочнее, добавьте в сковороду сливочное масло. Обжаривайте свинину по 3–4 минуты с каждой стороны, поливая соком из сковороды. Выложите готовое мясо и оставьте на 10 минут. Сверху поместите обжаренные овощи.

Добавьте в меню 😍

  • Свинина по-французски с луком и сыром

8.

Свинина в кисло-сладком соусе

Фото: Elena Shashkina / Shutterstock

Ингредиенты

  • 70 мл белого уксуса;
  • 50 г сахара;
  • 4 столовые ложки кетчупа;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • 5 столовых ложек кукурузного крахмала;
  • 1 чайная ложка воды;
  • 450 г свиного филе;
  • соль — по вкусу;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 луковица;
  • 250 г ананаса;
  • 200 г риса.

Приготовление

В маленькую кастрюлю влейте уксус, добавьте сахар, кетчуп и имбирь. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите ещё 10 минут. В отдельной миске смешайте 1 чайную ложку крахмала и воду и добавьте эту смесь в кастрюлю. Хорошо перемешайте соус.

Нарежьте свинину небольшими кубиками и просушите бумажным полотенцем. Обваляйте мясо в смеси из оставшегося крахмала и соли. Поджаривайте свинину на сковороде с разогретым маслом несколько минут, затем выложите на бумажное полотенце.

Слейте из сковороды излишки масла и поджарьте нарезанные кубиками перец, лук и ананас. Через 5 минут добавьте к ним мясо и соус. Отварите рис и подавайте его со свининой в соусе.

Попробуйте 😋

  • Нежная запечённая свинина с хрустящей корочкой

9. Жареная свинина с зелёным горошком

Фото: myviewpoint / Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 350 г свиного филе;
  • 1–2 болгарских перца — опционально;
  • 1 луковица — опционально;
  • 1 чайная ложка молотой паприки;
  • 1 чайная ложка молотого кумина;
  • 220 мл куриного бульона;
  • 100 г замороженного зелёного горошка;
  • 1 ½ столовой ложки греческого йогурта;
  • соль — по вкусу;
  • несколько веточек кинзы.

Приготовление

Разогрейте 1 столовую ложку масла на сковороде и обжаривайте нарезанное небольшими полосками или кусочками филе 3–4 минуты. Можно добавить кусочки перца и рубленый лук.

Выложите мясо, влейте в сковороду оставшееся масло и добавьте специи. Обжаривайте их минуту, чтобы раскрылся пряный аромат.

Влейте бульон и готовьте на сильном огне 3–4 минуты. Когда бульона станет в два раза меньше, выложите в сковороду горошек. Снимите с огня, добавьте йогурт и соль и перемешайте. Затем добавьте готовую свинину, перемешайте и посыпьте рубленой зеленью.

Приготовьте 👌

  • Гуляш из свинины в духовке

10. Свинина с яблочным чатни

Фото: Elena Veselova / Shutterstock

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 4 свиных филе;
  • 1 луковица;
  • 4 зелёных яблока;
  • 120 мл яблочного уксуса;
  • 100 г жёлтого изюма;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • ¼ чайной ложки сухой горчицы;
  • 1 щепотка кайенского перца.

Приготовление

Разогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Натрите солью и перцем мясо и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Мясо должно подрумяниться. Поставьте сковороду в разогретую до 200 °C духовку на 5 минут, затем переложите свинину на блюдо.

В сотейнике разогрейте на среднем огне оставшееся масло. Убавьте огонь и поджаривайте измельчённый лук примерно 6 минут. Очистите яблоки, нарежьте кубиками и добавьте к луку. Обжаривайте 4 минуты. Добавьте уксус, изюм и специи, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая. Яблоки должны стать мягкими, но не должны распадаться на кусочки. Приправьте солью и перцем и выложите чатни на свинину.

Читайте также

Читайте также 👩‍🍳👍👨‍🍳

  • Щи со свининой и помидорами
  • Гуляш из свинины с подливкой
  • Отбивные из свинины в сырном кляре
  • Мясо, запечённое с баклажанами и сыром
  • Что приготовить из свинины: 10 оригинальных рецептов от Джейми Оливера

Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки.

Домашняя простая и вкусная рецептура

Доброго времени суток, хозяюшки! Привет и вам, любители вкусно покушать! Вы заглянули на наш сайт «Готовим вкусно», посвященный рецептам домашней кухни. Кулинария — это один из доступных нам видов творчества. Как в каждом деле, в кулинарии найдется не мало профессиональных секретов. С этими таинствами вы и сможете познакомиться на страничках сайта. Тут вы найдете и простые домашние рецепты с фото для семейного ужина и сложные пошаговые рекомендации для праздничного банкета. Не стоит боятся неудач, пригоревших тортов и жесткого мяса. Точно следуйте нашим инструкциям, приправьте их своим хорошим настроением и все получится. Вкусного вам времяпровождения на страничках сайта и приятного аппетита!

Лапша с овощами и соевым соусом

лапша, перец, помидор, морковь, чеснок, соевый соус

 1 42

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

спагетти, сосиски, горошек, помидоры, лук, чеснок

 2 83

Оладьи из тыквы с сыром

тыква, сыр, яйцо, мука

 2 148

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

масло сливочное, кэроб, шоколад, сахар, мука

 2 144

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

сливки, шоколад, сахар, мука, яйца

 2 716

Помидоры в желатине на зиму

помидоры, желатин, уксус, лук, петрушка, чеснок

 4 971

Сосиски в картофельном пюре

сосиски, картофель, яйца, молоко

 6 1342

Кексы с сосисками

масло сливочное, молоко, яйца, мука, сосиски, разрыхлитель

 3 878

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

треска, кабачок, капуста, тыква, морковь

 2 1089

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

кабачки, помидоры, сыр, мука, яйца

 8 1863

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

треска, кабачок, брокколи, цветная капуста

 2 987

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

кефир, мука, сода, сосиски

 3 1783

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

яйцо перепелиное, капуста белокочанная, батат, тыква, кабачок

 2 1110

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

тесто слоеное, фарш, сыр, лук

 2 1299

Мясо лося тушеное с луком

лосятина, лук, соевый соус

 4 1019

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

говядина, брокколи, горошек, кабачок, батат

 2 1154

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

молоко, лапша, сахар, соль, масло сливочное

 4 1030

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

шелковица, красная сородина, черная смородина, малина

 2 823

Пирог с шелковицей

кефир, яйца, мука, сахар, сода, шелковица

 2 932

Перепела в духовке со спаржей

перепела, спаржа, мед

 2 809

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

яйца, сгущенка вареная, масло сливочное, орехи, какао, мука

 3 1230

Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года

свинина, картофель, горошек, молоко

 2 799

Творожные сырки в шоколаде

творог, шоколад, масло сливочное, сахар

 3 828

Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года

свинина, картофель, брокколи, кабачок, лук

 2 757

Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет

гречка, сосиски, яйцо

 2 733

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

мука ржаная, мука цельнозерновая, простокваша, масло растительное

 4 1182

Плетенка с маком

молоко, дрожжи, мука, сахар, мак, желтки

 2 993

Паста со шпинатом и сыром

макароны, шпинат, сыр, молоко

 2 789

Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

фета, помидоры вяленые, орехи, масло оливковое, травы прованские, чеснок, перец молотый

 2 899

Кулинария

Как приготовить вкусно то или иное блюдо? На наших страничках вы найдете ответ.

Написать рок оперу или великолепный портрет может далеко не каждый. А подать на стол  шедевр, приготовленный своими руками, способен любой, был бы лишний час времени, немного желания, ну и подходящие продукты питания.
Последовав  нашим советам, и проявив собственную фантазию, вы  сможете стать Королевой (ну или Королем конечно же) в царстве сковородок, кастрюль, ножей и специй. 
А если все-таки останутся какие-то вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь. На нашем сайте «Готовим вкусно» под каждым рецептом есть возможность оставить свой отзыв, комментарий или рекомендацию. Надеемся что вы познакомитесь с добрыми, мудрыми, опытными подружками.
Готовьте вкусно вместе с нами!

 

Уважаемы гости!

С нетерпеньем ждем вас в гости!

Не стесняйтесь, заходите,

Выбирайте что хотите.

Много блюд на нашем сайте.

Посмотрите, почитайте.

Рецепты ›
С фото

с какого возраста и как готовить

Содержание

Свинина детям полезна не меньше других видов мяса, хотя некоторые родители избегают вводить ее в прикорм малышей по надуманным причинам. Педиатры же советуют отказаться от предрассудков. Тем более, если ребенок плохо набирает вес или склонен к анемии.

Свойства мяса

Свинина более жирна, чем кролик или курятина. Но жир молодого мяса быстро переваривается ЖКТ. Соединительной ткани в нем меньше, чем в говядине, мышечные волокна более рыхлые, легче разделяются, имеют нежный вкус. По этим причинам продукт рекомендуют для детского питания. Кроме того, в составе свинины сконцентрировано много аминокислот, есть практически вся группа витамина В, железо, натрий, магний, фосфор, цинк.

При умеренном употреблении это мясо регулирует обменные процессы. Получаемый из него белок становится строительным материалом для мышечных тканей и костей скелета. Минералы и жирные кислоты обеспечивают здоровье крови, нервной, сердечно-сосудистой систем.

Свинина быстро насыщает, редко приводит к тяжести в желудке и другим неприятным симптомам со стороны пищеварения, поэтому ее рекомендуют при физическом истощении, после изнурительных нагрузок или длительных заболеваний. Аллергию этот продукт вызывает не чаще других видов мяса. А при непереносимости коровьего белка становится хорошей альтернативой говядине.

Вред свинины бывает связан с неумеренным употреблением, выбором слишком жирного сорта, неправильным приготовлением. Противопоказаний у этого мяса немного: индивидуальная непереносимость, почечная, печеночная недостаточность, панкреатит, некоторые заболевания кишечника.

Свинина детям: с какого возраста

Мнение, что этот продукт не подходит малышам до 2–3 лет, ошибочно. Вводить в рацион его можно уже на первом году, соблюдая обязательные условия:

  • предлагать ребенку только гомогенное мясное пюре из молодого мяса;
  • не добавлять в блюдо соль и пряности;
  • не злоупотреблять гарнирами.

Период, когда ребенку можно свинину, определяют с учетом физического развития и особенностей питания. Обычно это 7–9 месяц жизни. К этому времени грудничок должен кушать овощи, фрукты, курятину, кролика.

  1. С начала прикорма до 1–1,5 лет рекомендуется только пюре из отварного мяса.
  2. Первую порцию в объеме 0,5 ч. л. дают попробовать в утреннее кормление. После наблюдения за реакцией организма (1–2 дня) постепенно увеличивают объем до 40–50 г.
  3. Кушать свинину рекомендуется до 3 раз в неделю.

Деткам с достаточным для жевания количеством зубов рекомендуется готовить тефтели, биточки и другие блюда из мелкорубленого мяса. Малышам 2 лет и старше — нарезать мясо тонкими ломтиками или небольшими кусочками, варить супы. С 5 лет ребенок может кушать как взрослый: кусковые порции мяса. Норма употребления — до 150 г. в день.

Сочетать свинину желательно с продуктами, богатыми клетчаткой: капустой, кабачками, отварным молодым картофелем. Периодически можно делать блюда из смешанного фарша: например, котлеты из свинины с курицей. Так как это мощный источник энергии, на ужин есть ее не следует. Традиционное время для мяса — обеденное.

Свинина детям: рецепты

Жареное мясо, копчености, закуски с большим количеством острых специй малышам вредны. Решая, что приготовить ребенку из свинины, предпочтение нужно отдавать щадящим методам: варке, тушению, запеканию в собственном соку. Соль нужно добавлять умеренно, использовать промышленные соусы: кетчуп или майонез, не следует.

Отварное мясо свинина ребенку

Выбирать желательно филейные части без шпика или шейку. Опускать мясо следует крупным куском в уже кипящую воду. Варить под крышкой: 10 минут на среднем огне, затем на медленном в течение 1 часа. Соль — класть за 5 минут до готовности. Детям старше 1 года можно добавлять в бульон зелень петрушки, укроп, лавровый лист, лук. Готовое мясо остужать, вынув из воды. Для пюре — измельчать в блендере теплым.

Котлеты ребенку из свинины

На 500–600 г. маложирного мяса:

  • ломтик белого хлеба — 50 г.;
  • сырое яйцо;
  • луковица;
  • измельченная зелень;
  • растительное масло.

Измельчить свинину, хлеб размочить в молоке и ввести в фарш. Добавить мелко натертый лук, взбитое яйцо, зелень, посолить. Тщательно вымесить массу и налепить небольшие котлетки. Обжарить на масле или потушить.

Больше рецептов котлет для крох в этой статье.

Суп из свинины для детей

Ингредиенты:

  • свинина — около 300 г.;
  • молодые кабачки — 200 г.;
  • картофель — 150 г.;
  • небольшая морковь;
  • томатное пюре — 2 ст. л;
  • лук;
  • рис — 1 ст. л.

Приготовить бульон из мяса, положить нарезанные ломтиками кабачки, рис, тертую морковь и лук. Варить 10 минут, затем добавить картофель, томатное пюре, посолить. Подавать, посыпав измельченной зеленью.

Как выбрать мясо

Качественная молодая свинина имеет нежный розовый цвет, без сгустков крови, с белым эластичным шпиком, издает легкий запах свежего мяса. Наощупь — слегка податливая, нелипкая. У продавца обязательно должны быть документы о прохождении санитарного контроля, а части туши — иметь соответствующий штамп. Вне зависимости от того, магазинное мясо или принадлежит частному хозяйству. Продукт с небольших ферм вызывает большее доверие, так как там реже используют гормональные добавки для откорма скота.

С какого возраста ребенку можно давать свинину Что можно приготовить ребенку из свинины

Взрослые люди сами вправе решать, есть им мясо или нет. За детей это делают родители. И даже вегетарианцы должны понимать, что это весьма ценный и необходимый продукт для каждого ребенка.

Почему мясо необходимо малышам

Содержащийся в нем белок является для клеток и тканей растущего организма строительным материалом. Имеются в нем необходимые аминокислоты и макроэлементы. Являясь источником железа, этот продукт оберегает детей от анемии.

Необоснованный отказ от мясных продуктов при кормлении малыша может стать причиной расстройства развития. В мясе содержатся вещества, которые благотворно влияют на головной мозг малыша, способствуют его росту. Известны даже случаи, когда при отказе от мясных блюд у детей наблюдалось серьезное недоразвитие мозга и даже прогрессирующее слабоумие. Поэтому думать, что все, что требуется растущему организму, можно взять только из овощей, круп, пренебрегая при этом мясом, — большая ошибка.

Не вредна ли крохам свинина

Мясо принято давать уже с самого раннего возраста. Начинают это делать в 7-8 месяцев с нежирных сортов – говядины, птицы, крольчатины. А как же любимое многими свиное мясо? Оно не только очень вкусно, но и является одним из основных источников полноценных белков, а также витаминов В12, D, фосфора, железа, калия, кальция, серы, йода, магния, марганца. Но в то же время некоторые заботливые родители полагают, что, поскольку в свинине много гистаминов, она может вызывать у малышей аллергию. Отчасти они правы, но эти опасения оправданы только для жирных сортов.
Так можно ли детям свинину? Не вреден ли для детского организма этот вид мяса? Или такой продукт, наоборот, необходим детскому организму для роста?
Медики однозначно полагают, что отказываться от этого вида мяса в детском питании не стоит. А с какого возраста ребенку можно давать свинину?

С какого возраста малютке начинать давать мясо?

По мнению врачей, к восьми месяцам организм малыша полностью готов к тому, чтобы переваривать правильно приготовленные мясные продукты. Потому в этом возрасте диетологи не просто разрешают, но и настойчиво рекомендуют детям измельченное мясное пюре в сочетании с овощами, к которым малыши уже привыкли. Ведь родители успели подготовить детский желудок прикормами (новые блюда необходимо вводить в питание ребенка с шести месяцев).

Вопрос о том, с какого возраста ребенку можно давать свинину, для детей, у которых появились признаки рахита или понижен гемоглобин, решается несколько иначе – такой вид мяса им нужно давать еще раньше! Есть ряд медицинских показаний, при которых рекомендуют начинать мясной прикорм с полугодовалого возраста.

Начинать знакомить ребенка с мясом нужно с одной чайной ложки приготовленного из него пюре.

И затем давать регулярно, доводя к годовалому возрасту дневную норму мясных продуктов, в том числе свинины, до 100 граммов.

Если у малыша обнаружена аллергия на содержащийся в мясе белок, кормить им нужно временно прекратить. А с какого возраста ребенку можно давать свинину вновь? Попробовать в следующий раз рекомендуется не ранее, чем месяцев с десяти.

Измельчать – не измельчать?

Первым мясным блюдом для ребенка, как правило, является пюре. Делать его нужно так: приготовить на пару небольшой кусочек нежирной свинины, а затем измельчить его при помощи блендера. Можно воспользоваться для этого и обыкновенной мясорубкой. Чтобы полученное пюре стало нежнее, необходимо добавить к нему небольшой кусочек сливочного масла.

Тщательно измельчать мясо для крохи нужно только в начале, ведь со временем надо начинать учить жевать. С какого возраста ребенку можно давать свинину, не перекрученную на мясорубке и не пропущенную через блендер?
В виде пюре, перемешанного с измельченными овощами, мясо необходимо давать до 9 месяцев. Но только у малыша прорежутся зубки в достаточном количестве, он сможет справиться с мягким нежным мясом, нарезанным небольшими ломтиками. Происходит это обычно, когда малышу исполнится год. Вот когда ребенку можно свинину давать кусочками.

Как правильно готовить свинину малышу?

Для приготовления детских блюд не рекомендуется покупать замороженное мясо, поскольку нельзя быть уверенными в его качестве. Подходит только парное или охлажденное.

Мясные продукты для детей обязательно проходят тепловую обработку. Это важно и для безопасности, и для лучшего их усвоения. Но при сильном нагревании структура и свойства мяса значительно изменяются. Чтобы в блюдах как можно лучше сохранились необходимые для детского организма элементы, продукт необходимо приготовить правильно.

Надо, например, учесть, что при варке мяса в бульон переходит значительная часть белка – до 50 процентов! Чтобы его сохранить, закладывать этот продукт надо в кипящую воду и варить на маленьком огне. А лучше всего готовить свинину на пару. Так в ней сохранятся еще и витамины с минералами.

Солить мясо, которое готовится для малыша, не рекомендуется. По крайней мере до года. Когда кроха подрастет, мясные блюда для него можно слегка подсолить, но лучше этого не делать. Если же очень хочется, чтобы мясо стало вкуснее, можно при варке добавить лук. После того как он придаст свинине особый характерный аромат, овощ можно выбросить. Аппетитность придаст также измельченная свежая зелень.

Меню для крохи

Отношение ребенка к еде, его вкусовые предпочтения закладываются в самом раннем возрасте. И родители должны уже с первых месяцев жизни малыша позаботиться о правильно сформированном вкусе. Многих мам волнует вопрос о том, что приготовить ребенку из свинины в столь нежном возрасте. Ведь так хочется, чтобы меню для маленького человечка было вкусным и разнообразным!

После первого пюре мясное меню можно разнообразить фрикадельками и котлетами, приготовленными по специальным детским рецептам.

Первые котлетки

Котлеты свиные детям обычно начинают давать в возрасте от года до полутора лет, когда у малыша уже есть зубки. Перед их приготовлением мясо моют, подсушивают с помощью салфетки, нарезают на небольшие кусочки и два раза прокручивают через мясорубку. Мякиш хлеба (из муки высшего сорта) без корочки замачивают в молоке и добавляют в фарш. Его количество не должно быть больше четвертой части котлетной массы. Добавляют яйца, немного соли и специи.

Придают фаршу стандартную форму и кладут готовить на пару либо тушат в соусе. Котлеты свиные для детей с 2 лет можно уже слегка обжарить, но после этого все равно необходимо их потушить.

Аппетитные мясные шарики

Что можно приготовить ребенку из свинины еще? С большим удовольствием дети едят и фрикадельки. Маленькие, размером с орех, мясные шарики, сваренные в бульоне, нравятся малышам не только вкусом, но и красивой формой, а еще размерами – легко помещаются в детском ротике. Для их приготовления в мясной фарш необходимо добавить перекрученный на мясорубке или мелко нарезанный репчатый лук и специи.

Из скатанного в маленькие шарики фарша делают и детские тефтели. Их отличие от фрикаделек в том, что в состав входит рис. Благодаря такому сочетанию белки усваиваются детьми лучше.

Для детей до 2-х лет существует особый рецепт тефтелей. Около 100 граммов свиного фарша нужно прокрутить с 2 столовыми ложками овощной смеси из моркови, болгарского перца, лука, помидора и кабачка (можно в блендере), добавить четверть яйца, чайную ложку муки, немного соли.

Вымешать смесь и сформировать из нее небольшие шарики. Выложив тефтели в сковороду, залить их водой на одну треть, тушить 10 минут. После добавления соуса потушить до готовности под крышкой. В таком виде свинина ребенку (1,5 года) непременно понравится, ее можно давать смело.

А сало можно?

Еще один любимый продукт – сало. Можно ли его дать попробовать малышу? Аргумент «против» — если сало куплено в магазине или на рынке, где гарантия, что малыш не заразится какими-либо паразитами? Такой продукт без предварительной тепловой обработки давать детям нельзя категорически! А вытопленное сало в очень небольшом количестве можно добавить в какое-нибудь блюдо, например в детское овощное рагу.
Аргументы «за» — калорийность свиного жира меньше, чем говяжьего. К тому же в его состав входят такие аминокислоты, которых ни в каких других жирах нет. А они гораздо легче усваиваются организмом. Свиное сало считается одним из самых экологически чистых продуктов. Поэтому, если дать малышу посмаковать кусочек, это не принесет вреда.

Итак, не стоит отказывать себе в удовольствии покормить кроху свининой. Если он здоров и нет аллергии, первый раз можно предложить малышу мясное пюре уже в 8-месячном возрасте. А в год-полтора в детское меню добавляются фрикадельки, котлетки и тефтели. Можно также мягкое и нежное мясо дать ребенку, не измельчая. Не грех малышу пососать и кусочек качественного домашнего сала.

После знакомства с овощными блюдами, кашками и фруктами приходит пора включения в детский рацион мяса. Начинать мясной прикорм рекомендуют с крольчатины или индейки. Но можно ли давать малышам свинину?

Такой вид мяса многими мамами считается слишком жирным и тяжелым для переваривания. Тем не менее, его можно вводить в рацион ребенка, если знать, когда начинать прикорм свининой, сколько варить такое мясо и что приготовить из него для детского меню.

Польза

  • Из нежирной свинины ребенок будет получать полезные белки, в которых присутствуют все необходимые детям для полноценного роста аминокислоты.
  • Свиное мясо является источником всех витаминов группы В. Эти соединения важны для развития нервной системы, иммунной функции, предотвращения анемии и других процессов в детском организме.
  • Среди минералов, которыми богата свинина, особенно много магния, калия, меди и кальция. Благодаря такому составу употребление свиного мяса положительно сказывается на интеллектуальной деятельности, работе сердца, состоянии костей и кроветворении.
  • Так как в свином мясе есть достаточно много железа, йода, цинка и арахидоновой кислоты, этот продукт полезен при стрессах и стимулирует процессы регенерации.
  • Среди жиров, которые присутствуют в свинине, особенно много олеиновой и линолевой кислот, которые важны для нормальной жизнедеятельности детского организма и входят в состав клеточных мембран.
  • Употребление свинины стимулирует мышечный рост, поэтому такой вид мяса рекомендуют детям, которые посещают спортивные секции и испытывают значительные физические нагрузки.
  • Блюда из свинины помогут разнообразить рацион ребенка при непереносимости молока (она провоцирует и непереносимость говядины), а также при аллергии на курицу.

Отличия от других видов мяса

Свинина усваивается не хуже любого другого мяса и обладает приятным вкусом.

Также она отличается такими особенностями:

  • Свиное мясо включает больше витаминов, относящихся к группе В, чем говядина.
  • Свиная вырезка содержит больше белка, чем куриное мясо, говядина и индюшатина.
  • Из-за меньшего содержания соединительной ткани готовится такой вид мяса быстрее, а разжевывается сваренная или тушеная свинина легче.
  • Благодаря жировым прослойкам при запекании свиное мясо остается сочным.

Вред свинины

У некоторых детей вследствие употребления свиного мяса возникает аллергия. Это одна из основных причин, почему нельзя начинать мясной прикорм с такого продукта, а вводить свинину в детское меню следует крайне осторожно.

Особенно часто провоцирует аллергическую реакцию жирная свинина, поэтому для детского питания используют лишь постные части.

Также следует помнить, что жареные блюда из свинины детям противопоказаны минимум до 3-летнего возраста. В меню маленьких детей нельзя включать шашлык и прочие излишне жирные блюда из такого мяса. Несоблюдение данных рекомендаций может привести к проблемам в работе пищеварительного тракта и другим недомоганиям.

С какого возраста давать

В наши дни врачи, среди которых и доктор Комаровский, не рекомендуют давать деткам на грудном вскармливании какие-либо продукты раньше шестимесячного возраста. Если же крохе уже исполнилось полгода, меню ребенка становится разнообразнее. Мясо появляется в нем с 8-месячного возраста.

Некоторые мамы и врачи не советуют введение в детский рацион свинины, даже нежирной, до возраста 1 год или даже до 2-3 лет. Однако познакомить малышей с нежирным свиным мясом можно уже с 8-10-месячном возраста. Впрочем, сделать это советуют после того, как кроха распробует и привыкнет к таким менее аллергенным вариантам мясного прикорма, как кролик, индейка и телятина.

Наиболее предпочтительным вариантом свинины для маленького ребенка являются готовые консервы, предназначенные для детского питания. Их преимуществами являются проверенное качество и хорошее измельчение. Если мама уверена в качестве свежей свинины, ее можно отварить для ребенка в течение 20-25 минут и приготовить мясное пюре.

Первая порция такого блюда не должна превышать чайную ложечку. Угостив кроху свининой в первой половине дня, нужно внимательно наблюдать за состоянием карапуза. При появлении любых недомоганий и признаков аллергии введение свинины в рацион нужно прекратить. Если же малыш переносит пюре из свинины хорошо, его порцию постепенно увеличивают до положенной по возрасту нормы мясного блюда в день.

Здравствуйте, Людмила!

Подскажите пожалуйста, можно ли разнообразить мясной прикорм свининой, это ведь жирное мясо и, скорее всего, аллергенное. Ребенку моему уже год, но рисковать не хочу, чтобы не навредить ему. Как мне поступить?

Здравствуйте. С удовольствием помогу вам. Вы правильно делаете, что не хотите рисковать. При вводе этого мяса в детский рацион есть много нюансов.

Давайте обсудим, как вам поступить, и вы будете знать, с какого возраста можно давать ребенку свинину.

Полезна ли свинина малышу?

Мясо домашней свиньи имеет приятный вкус и не хуже любого другого мяса усваивается организмом. В его составе:

  1. Много витаминов группы В и белка;
  2. Полезных аминокислот и железа.
  3. Богата свинина и минералами и даже полезными жирами.

Мясо несет для организма следующую пользу:

  • отлично действует на нервную систему;
  • повышает гемоглобин (читайте полезную статью о низком гемоглобине у грудничка>>>;
  • стимулирует работу сердца;
  • участвует в процессе кроветворения;
  • положительно влияет на развитие интеллекта;
  • стимулирует процесс регенерации;
  • отлично влияет на рост мышц.

Пользу малыш получит только в том случае, если он будет употреблять нежирную свинину.

Данный вид мяса может и навредить. Аллергия на свинину у ребенка — это очень частое явление. Именно по этой причине данный вид мяса для первого прикорма не подходит.

Также навредить малышу может жаренный продукт в виде шашлыка и другие блюда, приготовленные из жирной свинины. Употребление таких блюд приводит к сбою в работе ЖКТ и другим недомоганиям.

Как и когда вводить свинину в питание?

Свинина появляется в детском питании только после того как малыш освоит кролика, индюшатину и телятину. Впервые со свининой малыша можно познакомить уже в 9–10 месяцев.

На заметку! Если вы идете по схеме естественного прикорма, то возможно, предложите малышу свинину и раньше. Но делаем это в очень маленьком количестве и в идеале, мясо должно быть в виде фарша, не кусковое.

Вводить данный вид мяса нужно осторожно, начинайте с небольшого количества. Если это микродоза, то ограничьтесь 3 микродозами за 1 прием пищи. Если даете свинину в баночном варианте, в виде пюре, то на кончике чайной ложки.

Подробнее о введении прикорма ребенку до года, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма грудничку>>>

Угостив малыша данным продуктом в первой половине дня, обязательно внимательно наблюдайте за его состоянием. Если заметили, что появились у ребенка любые недомогания и признаки аллергии, сразу введение мяса в рацион нужно прекратить. Подробнее об аллергии на прикорм у грудничка>>>

Если же малыш перенес знакомство с мясом хорошо, то постепенно порцию можно увеличить до положенной нормы по возрасту в день. Небольшими порциями ребенок должен получать мясо 4–5 раз в неделю.

В сутки малыш от 1 до 1,5 лет должен употреблять около 60 грамм мяса, в возрасте от 1,5 до 2,5 лет – 80 грамм, после 2,5 лет — 120 грамм.

Свинину можно использовать 1–2 раза в неделю. В остальные дни готовьте блюда из других видов мяса.

Важно! Для детских блюд нужно выбирать только молодую тушку и только ее нежирные кусочки.

Один из вариантов употребления маленьким ребенком свинины (здесь подразумеваем ребенка, только начинающего знакомиться с прикормом — возраст до 7.5–8 месяцев) — это готовые специальные консервы, предназначенные для детского питания.

Такой продукт имеет ряд преимуществ:

  1. Мясо проверенно на качество;
  2. Пюре измельчено до гомогенного состояния
  3. Его не нужно готовить.

Если вы решили приготовить пюре сами, то должны быть уверены в качестве и свежести мяса, из которого будете готовить еду.

Как выбрать мякоть и как готовить?

Чтобы малыш от употребления свинины получал пользу вам необходимо правильно ее выбирать при покупке. Молодая качественная мякоть имеет следующие критерии:

  • она нежно-розового цвета;
  • на ней не должно быть сгустков крови;
  • шпик белый и эластичный;
  • запах у мяса легкий и свежий;
  • наощупь мякоть слегка податливая нелипкая.

Обязательно спрашивайте у продавца документы, которые подтверждают , что данный продукт прошел санитарный контроль. На части туши должен стоять соответствующий штамп, независимо от того, тушка магазинная или принадлежит частнику.

Для детского питания нужно выбирать шейку или филейную часть без шпика.

Важно! Продукт с небольшой фермы вызывает большее доверие, на таких фермах для откорма скота реже применяют гормоны и другие добавки.

Для ребенка нужно еще и правильно готовить свинину. Небольшой кусочек мякоти нужно тщательно вымыть, очистить от пленки и прожилок, удалить жир.

Варить в течение 15 минут, затем слить первый бульон, и потом залить еще раз мясо уже кипящей водой и под крышкой варить следующим образом:

  1. 10 минут на среднем огне;
  2. 1 час на медленном огне;
  3. солить важно за 5 минут до готовности (только после года).

Детям старше 1 года разрешается в бульон добавлять зелень петрушки, укроп, лук и лавровый лист.

Когда мясо будет готово, его нужно вынуть из воды и немного остудить. Далее от возраста ребенка принимайте решение в каком виде будете давать — перекрутите в фарш или дадите небольшими кусочками.

Детям свинину рекомендуют давать с овощами, а также готовить тефтели, котлетки и пудинги.

Мякоть можно варить и запекать, варить на пару и в мультиварке. Жареный продукт, детям до 2–3 лет, употреблять нежелательно. Все блюда из постной свинины должны легко пережевываться, и приносить детскому организму только пользу.

Если ребенок старше года плохо ест, вам приходится его уговаривать и его рацион очень скудный, смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Мясо в прикорме ребенка играет важную роль: оно содержит большое количество белка, а также является основным источником железа, что способствует нормальному росту и развитию. Его отсутствие в рационе может привести к анемии и рахиту. Чтобы продукты хорошо усваивались, нужно выбрать правильное время введения прикорма и подходящий тип мяса. Рацион грудничка и ребенка старше 1 года должен быть сбалансированным, поэтому также не следует забывать о кашах, овощах и фруктах — они не менее важны для здоровья малыша.

Содержание: Скрыть

С какого возраста можно давать мясо

Введение прикорма обычно начинается с 4–6 месяцев. Сроки актуальны для детей как на ИВ, так и при грудном вскармливании. При этом учитываются индивидуальные особенности малыша и его готовность к восприятию новой пищи. Предпочтительный возраст для введения прикорма в рацион здорового ребенка — 5 месяцев. В любом случае самым первым продуктом в меню малыша становится не мясо, а каша или овощное пюре. Только после того, как организм приспособится к ним, можно будет дальше расширять рацион. Не стоит забывать о том, что каждый ребенок индивидуален, поэтому особенности питания могут отличаться. Однако за средний возраст, когда ребенку вводить мясо, принимают 6 месяцев. Выделяют мясные консервы (мясное сырье 40–65 %), мясорастительные (10–20 %) и на растительной основе с мясом (менее 10 %). Также выпускаются фрикадельки.

Согласно «Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» мясной прикорм следует назначать не позднее шести месяцев. Мясо в прикорме ребенка должно появиться после ввода зерновых (каши) и овощных блюд. Мясной прикорм особенно нужен детям, у которых наблюдается тенденция к развитию железодефицитной анемии.

Полезные свойства

Начало прикорма не должно быть слишком ранним, когда организм еще не готов к подобной пище. Это может спровоцировать нарушения и аллергии. Однако при своевременном введении в рацион продукт будет весьма полезным:

  • это источник белка, который необходим для роста, в организме он используется как строительный материал. Содержание белка в детских мясных консервах (пюре из говядины, мяса кролика, птицы (цыплят, индейки), ягненка и др.) составляет 8–10 %;
  • это продукт, богатый микро- и макроэлементами (железом, магнием, цинком), а также витаминами В₁, B₂, B₆ и В₁₂;
  • в составе имеется богатый набор аминокислот, которые можно получить только с пищей;
  • гемовое железо, содержащееся в мясе, усваивается быстрее, чем аналогичный элемент из продуктов растительного происхождения;
  • волокнистая структура помогает быстрее сформировать жевательные навыки.

Может ли мясо быть вредным

Некоторые виды мяса приводят к аллергическим реакциям, а в большом количестве этот продукт оказывает нагрузку на почки. Также стоит соблюдать определенные рекомендации при выборе, например давать нежирные сорта. В руководстве по детскому питанию под редакцией В. Тутельяна и И. Коня предлагают вводить мясо в 9 месяцев. Лучше всего использовать для этого перепелку, кролика, индюка, курицу. Насколько хорошо усваивается тот или иной вид мяса, можно определить по консистенции стула. В случае каких-то проблем могут возникать симптомы со стороны ЖКТ: повышенное газообразование, вздутие, дискомфорт.

Основные правила

Соблюдайте порядок. Между появлениями новых продуктов в рационе должно пройти не менее двух недель, вне зависимости от того, мясо это или что-то другое. Ребенок должен постепенно привыкать к незнакомой ранее пище и адаптироваться. Однако если он не ест предложенное, не бросайте попытки и попробуйте сделать это снова. На формирование привычки может потребоваться 7–10 дней.

Кормите небольшими порциями. Рекомендуется начинать с 5 г и постепенно увеличивать количество до возрастной нормы (в 6 месяцев норма мясного пюре промышленного выпуска составляет 5–30 г). Можно смешать мясное пюре с овощами, которые малышу уже хорошо известны, либо развести грудным молоком. Также следите, чтобы по консистенции пища была не густой, но и не слишком жидкой.

Внимательно следите за реакцией. Давать новые продукты лучше с утра, чтобы убедиться, что они правильно усваиваются. Если у ребенка появляются покраснения или другие признаки аллергии, нужно обратиться к врачу. После того как негативные последствия пройдут, можно попробовать через две недели предложить другой вид мяса.

Не используйте специи. Соль, перец или другие приправы не должны присутствовать в пище, поскольку они создают лишнюю нагрузку на поджелудочную железу и почки. Допускается небольшое количество растительного масла. Если вы покупаете готовое пюре, обязательно обращайте внимание на состав.

Различия сортов

Не все мамы знают, с какого мяса начинать прикорм. В некоторых случаях стоит учитывать индивидуальные особенности организма. Если ребенок склонен к аллергическим реакциям со стороны кожного покрова или кишечника, то лучше выбрать индейку или крольчатину. Детям, которые не усваивают белки коровьего молока, нельзя давать телятину и говядину. Когда ребенок уже познакомился с разными видами мяса, нужно чередовать их в рационе — это помогает избежать аллергических проявлений и делает меню более разнообразным. У каждого мясного продукта есть свои особенности:

  • крольчатина. Отличается более высокой концентрацией железа, фосфора и витаминов группы В, по сравнению с другими разновидностями. Хорошо усваивается в большинстве случаев, менее калориен;
  • индейка. Содержит фосфор, кальций, железо, витамины групп А и В. Улучшает аппетит, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
  • телятина. В составе каротин, фосфор, магний, калий. Эти вещества помогают укреплять кости и мышцы;
  • курица. Нежное и богатое аминокислотами мясо, однако оно нередко становится причиной аллергии, поэтому вводить его лучше с осторожностью.

Несколько важных вопросов

Какое мясо не давать?

Свинина не лучший вариант из-за высокого содержания жира, вводить ее стоит позже других видов. Мясо гусей и уток содержит тугоплавкие жиры, с которыми пищеварительная система пока не справится. Эти сорта до 3 лет не стоит включать в рацион.

Как рассчитать количество мяса?

В зависимости от возраста размер порции мясного пюре должен соответствовать определенным параметрам:

МесяцПорция, г
65–30
740–50
860–70
9–1280–100

Как часто добавлять мясо в детское меню?

Сколько раз в неделю давать мясо — зависит от разновидности. Нежирную крольчатину можно есть каждый день, как и телятину, если на нее нет аллергии. Курицу, индейку или свинину стоит ограничить до 2–3 раз в 7 дней.

Преимущества готовых пюре

Необязательно готовить самостоятельно, можно приобрести детское питание. Такое решение тоже имеет свои плюсы:

  • мама сможет больше времени уделить малышу, так как не придется стоять у плиты, ведь пюре из баночки нужно просто разогреть;
  • продукты имеют маркировку по степени измельчения, поэтому можно найти подходящий вариант для каждого возраста. Есть гомогенизированные, пюреобразные и готовые блюда — тефтельки или котлетки;
  • мясо может сочетаться с другими полезными компонентами — злаками или овощами.

К производству детского питания предъявляются очень строгие требования, поэтому все процессы тщательно контролируются. Вы также можете чередовать варианты, используя готовое и домашнее пюре. Это вполне допускается, важно, чтобы ребенок получал необходимое количество мясных продуктов.

Мясо – неотъемлемая составляющая сбалансированного рациона каждого человека. Существует множество диетических разновидностей, которые легко усваиваются неокрепшей пищеварительной системой детей, другие же, наоборот, очень тяжелые для детского организма. Поэтому многие родители задаются вопросом, с какого возраста можно давать ребенку различные виды мяса, в том числе свинину.

Ответ на этот вопрос будет зависеть от правильно выбранного вида мяса, качества продукта и способа его приготовления. Если нарушить хоть одно условие, у малыша может возникнуть аллергия, проблемы с животом, что сведет на нет все усилия.

Польза и вред свинины для детей

Многие считают свинину вредным продуктом, поэтому важно упомянуть ее достоинства:

  1. Укрепление костной структуры и мышц, а также улучшение состояния ногтей, волос и кожи.
  2. Насыщение организма белком, витаминами и микроэлементами, которые позволяют молодому организму правильно развиваться.
  3. Укрепление иммунной системы. Организм быстрее восстанавливается после перенесенных болезней.
  4. Регулярное употребление свинины заряжает энергией, снижает воздействие негативных эмоций на нервную систему.
  5. Улучшение интеллектуальных способностей малыша. Мозг начинает активнее функционировать, что влияет на развитие памяти и внимательности. Благодаря насыщению организма полезными веществами малыш впитывает в себя информацию и активно развивается.
  6. Благотворное влияние на кровотворение. Содержащиеся в мясе компоненты поддерживают работу сердечной мышцы.

Несмотря на огромное количество положительных качеств, свинина имеет ряд серьезных недостатков:

  1. Жирность. Само по себе мясо имеет значительный уровень жирности, однако существует еще подкожная жировая прослойка. Чрезмерное потребление чревато расстройствами желудка, дискомфортом, запорами или наоборот жидким калом.
  2. Гормон роста. Неконтролируемое употребление мяса приводит к воспалительным процессам и образованию опухолей. Продукт негативно воздействует на почки и печень, поэтому оно опасно для грудничков. Молодым мама стоит исключить свинину из рациона в первые месяцы кормления грудью.
  3. Гистамин. Его переизбыток становится причиной серьезных аллергических реакций, патологий желчного пузыря, заболеваний кожных покровов.
  4. Плохое качество. В современном обществе трудно найти действительно качественный продукт. Ребенок может сильно отравиться или подхватить инфекцию, так как в свином мясе содержится множество патогенных микроорганизмов.

В каком виде лучше давать?

Мнений по поводу того, когда именно вводить малышу в рацион свинину существует множество. Однако все зависит от вида, в котором продукт будет подан, и его калорийности.

Нежирную

Первую дегустацию можно провести в возрасте 9-10 месяцев. Главное, чтобы перед этим он уже опробовал курицу и другие менее жирные сорта мяса. Запрещено солить, перчить или вводить любые другие специи. В первый раз лучше опробовать пресное мясное пюре, которого нельзя давать больше одной ложки.

Если малыш реагирует на еду нормально, можно давать мясо 1-2 раза в неделю

Вареную

Если организм малыша нормально отреагировал на новый продукт, то с 12 месяцев можно давать отваренную свинину. Ближе к полуторагодовалому возрасту в бульон можно добавлять соль, зелень и лук.

В супе

Пищеварительная система годовалого ребенка прекрасно воспримет легкие супы, в которых будет присутствовать свинина (например, фрикадельки). Мясной бульон лучше вводить ближе к 2-3 годам, так как они получаются более жирными.

Консервы

Первый раз на пробу 8-9 месячному малышу можно предложить консервы, которые специально разработаны для детского питания. Главное преимущество их заключается в достойном качестве и мелком помоле.

Правила ввода по Комаровскому

Доктор уверен, что вводить свинину можно в 7-9 месячном возрасте. Единственное, на чем он делает особый акцент, что с начала прикорма до введения мясной продукции должно пройти 2 месяца. Сразу же начинать приучать малыша к взрослому питанию со свинины не стоит, так как пищеварительная система негативно отреагирует на такой опыт.

Неокрепшее детское пищеварение негативно реагирует на жареные, копченые блюда, которые обильно приправлены различными специями.

Отварное мясо

Для приготовления предпочтительнее филейная часть или шейка. В кастрюле необходимо вскипятить воду и опустить в нее выбранный кусок (целый). После повторного закипания закрыть крышкой и варить на среднем огне около 10 минут. Затем перевести конфорку на минимальный режим, на котором продолжать готовить не менее 60 минут.

Отварное мясо начинают давать детям с 8-9 месяцев

Небольшое количество соли добавляют за 5 минут до выключения. Если малышу уже исполнился год, то в бульон разрешено класть петрушку, укроп, лаврушку и луковицу. Приготовленное мясо следует вытащить из воды и остудить, при этом пюре лучше готовить из теплого продукта.

Свиные котлеты

Заботливой маме нужно запастись куском мяса (500 г), при этом предпочтение лучше отдать нежирной свинине, ломтиком хлеба (50 г), сырым яйцом, луковицей, измельченной зеленью, небольшим количеством молока и растительным маслом.

Подготовленное мясо нужно тщательно промыть под проточной водой, удалить прожилки, если таковы имеются, и разрезать на несколько частей.

В собранный заранее блендер поместить подготовленные кусочки и измельчить. Одновременно с этим ломтики хлеба опускаются в миску с молоком и оставляют на пару минут, чтобы они пропитались и стали мягкими. Репчатый лук нужно очистить от шелухи и натереть на мелкой терке.

Готовый фарш перекладываем в чистую емкость, где его соединяют с остальными ингредиентами. Компоненты тщательно перемешивают, чтобы получилась однородная масса. Затем берут небольшие порции, формируют котлетки и обжаривают. Когда все порции будут подвергнуты термической обработке, их нужно дополнительно потушить около 10-15 минут. Также такие котлетки лучше отварить на пару.

Суп из свинины

Для приготовления блюда нужно подготовить свинину (300 г), молодые кабачки (200 г), картофель (150г), небольшую морковь, пюре томатное (2 ст. л.), луковицу и рис (1 ст. л.). Основой станет мясной бульон, для которого мясо отваривают в течение 1 часа. Затем в него поочередно добавляют нарезанные кабачки, перетертую морковь, целую луковицу, и всыпают рис.

После закипания суп варят еще 10-15 минут, после чего добавляют картофель и пюре. Затем доводят блюдо до готовности, ориентируясь на состояние картофеля. За 5 минут до выключения добавляют немного соли.

Свинина реже вызывает аллергическую реакцию, чем говядина или курица

Наиболее популярные вопросы

Показания будут различаться в зависимости от жирности мяса, которое используется для приготовления блюда:

ПродуктКкал/100 гБелкиЖирыУглеводы
Свинина нежирная31616,427,8
Свинина жирная48911,449,3

Организм ребенка может негативно отреагировать на некачественный продукт. При покупке свинины нужно обращать внимание на ее внешний вид. Мясо молодого животного будет иметь бледно-розовый оттенок, плотным и эластичным.

Запах мяса будет иметь нейтральный запах, но не должен вызывать неприятных ощущений. Выбранный кусок рекомендуют осмотреть на наличие пленки, излишней влаги и темных пятен. Такой продукт запрещено использовать в приготовлении блюд для прикорма.

Ребенку лучше всего давать мясные блюда на пробу в маленьких количествах. Если возникла аллергическая реакция, малыш стал капризничать и испытывать дискомфорт с животом, введение мяса прекращают незамедлительно.

Врачи категорически запрещают употребление продукта малышам с врожденными патологиями печени, почек и сосудистой системы.

Свинина детям полезна не меньше других видов мяса, хотя некоторые родители избегают вводить ее в прикорм малышей по надуманным причинам. Педиатры же советуют отказаться от предрассудков. Тем более, если ребенок плохо набирает вес или склонен к анемии.

Свойства мяса

Свинина более жирна, чем кролик или курятина. Но жир молодого мяса быстро переваривается ЖКТ. Соединительной ткани в нем меньше, чем в говядине, мышечные волокна более рыхлые, легче разделяются, имеют нежный вкус. По этим причинам продукт рекомендуют для детского питания. Кроме того, в составе свинины сконцентрировано много аминокислот, есть практически вся группа витамина В, железо, натрий, магний, фосфор, цинк.

При умеренном употреблении это мясо регулирует обменные процессы. Получаемый из него белок становится строительным материалом для мышечных тканей и костей скелета. Минералы и жирные кислоты обеспечивают здоровье крови, нервной, сердечно-сосудистой систем.

Свинина быстро насыщает, редко приводит к тяжести в желудке и другим неприятным симптомам со стороны пищеварения, поэтому ее рекомендуют при физическом истощении, после изнурительных нагрузок или длительных заболеваний. Аллергию этот продукт вызывает не чаще других видов мяса. А при непереносимости коровьего белка становится хорошей альтернативой говядине.

Вред свинины бывает связан с неумеренным употреблением, выбором слишком жирного сорта, неправильным приготовлением. Противопоказаний у этого мяса немного: индивидуальная непереносимость, почечная, печеночная недостаточность, панкреатит, некоторые заболевания кишечника.

Свинина детям: с какого возраста

Мнение, что этот продукт не подходит малышам до 2–3 лет, ошибочно. Вводить в рацион его можно уже на первом году, соблюдая обязательные условия:

  • предлагать ребенку только гомогенное мясное пюре из молодого мяса;
  • не добавлять в блюдо соль и пряности;
  • не злоупотреблять гарнирами.

Период, когда ребенку можно свинину, определяют с учетом физического развития и особенностей питания. Обычно это 7–9 месяц жизни. К этому времени грудничок должен кушать овощи, фрукты, курятину, кролика.

  1. С начала прикорма до 1–1,5 лет рекомендуется только пюре из отварного мяса.
  2. Первую порцию в объеме 0,5 ч. л. дают попробовать в утреннее кормление. После наблюдения за реакцией организма (1–2 дня) постепенно увеличивают объем до 40–50 г.
  3. Кушать свинину рекомендуется до 3 раз в неделю.

Деткам с достаточным для жевания количеством зубов рекомендуется готовить тефтели, биточки и другие блюда из мелкорубленого мяса. Малышам 2 лет и старше — нарезать мясо тонкими ломтиками или небольшими кусочками, варить супы. С 5 лет ребенок может кушать как взрослый: кусковые порции мяса. Норма употребления — до 150 г. в день.

Сочетать свинину желательно с продуктами, богатыми клетчаткой: капустой, кабачками, отварным молодым картофелем. Периодически можно делать блюда из смешанного фарша: например, котлеты из свинины с курицей. Так как это мощный источник энергии, на ужин есть ее не следует. Традиционное время для мяса — обеденное.

Свинина детям: рецепты

Жареное мясо, копчености, закуски с большим количеством острых специй малышам вредны. Решая, что приготовить ребенку из свинины, предпочтение нужно отдавать щадящим методам: варке, тушению, запеканию в собственном соку. Соль нужно добавлять умеренно, использовать промышленные соусы: кетчуп или майонез, не следует.

Отварное мясо свинина ребенку

Выбирать желательно филейные части без шпика или шейку. Опускать мясо следует крупным куском в уже кипящую воду. Варить под крышкой: 10 минут на среднем огне, затем на медленном в течение 1 часа. Соль — класть за 5 минут до готовности. Детям старше 1 года можно добавлять в бульон зелень петрушки, укроп, лавровый лист, лук. Готовое мясо остужать, вынув из воды. Для пюре — измельчать в блендере теплым.

Котлеты ребенку из свинины

На 500–600 г. маложирного мяса:

  • ломтик белого хлеба — 50 г.;
  • сырое яйцо;
  • луковица;
  • измельченная зелень;
  • растительное масло.

Измельчить свинину, хлеб размочить в молоке и ввести в фарш. Добавить мелко натертый лук, взбитое яйцо, зелень, посолить. Тщательно вымесить массу и налепить небольшие котлетки. Обжарить на масле или потушить.

Суп из свинины для детей

  • свинина — около 300 г. ;
  • молодые кабачки — 200 г.;
  • картофель — 150 г.;
  • небольшая морковь;
  • томатное пюре — 2 ст. л;
  • лук;
  • рис — 1 ст. л.

Приготовить бульон из мяса, положить нарезанные ломтиками кабачки, рис, тертую морковь и лук. Варить 10 минут, затем добавить картофель, томатное пюре, посолить. Подавать, посыпав измельченной зеленью.

Как выбрать мясо

Качественная молодая свинина имеет нежный розовый цвет, без сгустков крови, с белым эластичным шпиком, издает легкий запах свежего мяса. Наощупь — слегка податливая, нелипкая. У продавца обязательно должны быть документы о прохождении санитарного контроля, а части туши — иметь соответствующий штамп. Вне зависимости от того, магазинное мясо или принадлежит частному хозяйству. Продукт с небольших ферм вызывает большее доверие, так как там реже используют гормональные добавки для откорма скота.

Главная » Все рецепты » Свиная вырезка для детей {со сливочно-грибным соусом}

* Иногда мы используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получать комиссию бесплатно для вас, если вы совершаете покупку по ссылке. Проверьте наше раскрытие для получения дополнительной информации.

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Этот простой и удобный для детей рецепт свиной вырезки — это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для быстрого ужина в середине недели или более ленивого обеда в выходные дни. Я добавляю к нему сливочно-грибной соус, так как он прекрасно сочетается, он шелковисто-гладкий и пользуется большим успехом у детей. Это победитель!

Получите БЕСПЛАТНУЮ Шпаргалку по 18 идеям еды здесь!

Свиная вырезка, подходящая для детей

Я не так часто готовлю свинину, и, честно говоря, свинина в нашем доме почти полностью ограничивается беконом. Я не знаю почему. Свиная вырезка — довольно дешевый кусок мяса, его легко достать, и он очень удобен для детей, так как вкус не сильный.

Я думаю, что, возможно, всегда кажется, что он высохнет и станет жестким, и это легко пересушить его, поэтому я отказываюсь от его изготовления. Тем не менее, этот рецепт жареной вырезки на сковороде делает ее очень сочной, а секрет заключается в том, чтобы приготовить ее быстро и на довольно сильном огне.

Обжаривание свинины в масле дает прекрасные карамелизированные хрустящие кусочки, а использование той же сковороды для приготовления сливочно-грибного соуса означает, что вы также получаете все ароматы приготовленной свинины в соусе.

В этом рецепте я использую говяжий бульон, несмотря на то, что это свинина. Почему? Я нахожу говяжий бульон намного более насыщенным, чем куриный, а глубина вкуса превращает грибной соус из приятного во что-то совершенно вкусное. Можно использовать говяжий, куриный или овощной бульон, только учтите, что готовый соус будет не таким сытным, как с говядиной, но все равно сливочно-вкусным 🙂

Я использовал свежий тимьян, который есть у меня в саду. Тимьян и свинина хорошо сочетаются друг с другом, и я добавляю достаточно, чтобы они были ароматными, но не настолько, чтобы они были подавляющими, особенно для малышей, привыкающих к новым вкусам.

Вы можете использовать сушеный тимьян, если нет свежего. Я бы рекомендовал уменьшить количество вдвое, так как сушеный тимьян намного жёстче, чем свежий.

Как сохранить сочную свиную вырезку

Сохранение сочности свиной вырезки — одна из самых важных частей этого процесса, и это основная причина, по которой я не так часто готовлю свинину. Быстрое обжаривание свинины на сильном огне — хороший способ сохранить мясо сочным. Я люблю, чтобы мои вырезки были довольно тонкий . Под этим я подразумеваю толщину около трех четвертей дюйма, если не больше, и внешняя сторона кажется жесткой, пока вы следите за тем, чтобы внутренняя часть была приготовлена.

Я обжариваю их по 3 минуты с каждой стороны, а затем вынимаю прямо из сковороды и откладываю в сторону, пока готовлю соус. У меня нет температурного щупа, поэтому я обычно делаю по старинке и разрезаю один пополам, чтобы проверить готовность.

Я немного параноик в отношении белого мяса, поэтому я всегда рекомендую нарезать его, чтобы убедиться, что оно полностью приготовлено!

Что есть с вырезкой

Я обычно подаю это блюдо с тушеными овощами и каким-нибудь блюдом из картофеля. Поскольку соус восхитительно сливочный и насыщенный, я не делаю ничего особенного с овощами, а просто готовлю брокколи на пару, варю горох или морковь.

Картофельное блюдо часто пюре, оно так хорошо с соусом, пюре — это то, что дети просят, если есть выбор. Жареный картофель также хорош с этим, как и некоторые домашние дольки.

Более легкие обеды в середине недели

  • Хэм и грибные пасты
  • Медленно приготовленная говядина рагу
  • Чистые тако
  • курица и грибные карри

Как сделать детские свитки

Инженер

  • 4. 4005 -nearly 9005 -nearlly 9005 -nearly 9005l worled worled nearly 9005 -nearlly 9005 -nearlly
  • 4. 400053 3 400053 4.
  • 2½ чашки грибов очищенных и нарезанных
  • ¼ чашки сливочного масла разделить на 2 части
  • 1 чашка говяжьего бульона без натрия
  • ¾ стакана сливок
  • 2 столовые ложки тимьяна
  • Соль и перец Для приправы

Инструкции

  • sizzling
  • Поместите вырезки в сковороду и оставьте на 3 минуты
  • Переверните вырезки и готовьте еще 3 минуты, затем снимите со сковороды и отложите в сторону
  • Добавьте в сковороду оставшееся масло. Затем добавьте грибы и деревянной ложкой соскоблите дно сковороды и смешайте с масляными грибами. Готовьте грибы до полной готовности
  • Добавить запас, объединить. Готовьте в течение минуты или двух, затем добавьте сливки и полностью перемешайте
  • Варите соус на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения
  • Положите вырезку обратно в сковороду и дайте покипеть еще пару минут
  • Подавайте с тушеными овощами с картофелем

Рецепт свиной вырезки, подходящей для детей

Печать Пин

Свиная вырезка, подходящая для детей

Этот рецепт свиной вырезки, подходящий для детей, — быстрый, простой и вкусный способ приготовления свиной вырезки.

Ужин по курсу

Cuisine Clean Eating

Ключевое слово для детской свиной вырезки

Сервины 4 человека

  • 4 Средние свиные вырезки . Разделить на 2 части
  • 1 чашка Говяжий бульон Без натрия
  • ¾ чашки Сливки
  • 2 ст.л. Чабрец
  • Соль и перец К сезону
  • Добавьте половину сливочного масла, щепотку соли и перца и тимьян в сковороду и нагревайте, пока масло не зашипит

  • Выложите вырезки на сковороду и оставьте на 3 минуты

  • Переверните вырезку и готовьте еще 3 минуты, затем снимите со сковороды и отложите в сторону.

  • Добавьте в сковороду оставшееся масло. Затем добавьте грибы и деревянной ложкой соскоблите дно сковороды и смешайте с масляными грибами. Готовьте грибы до полной готовности

  • Добавить акции, объединить. Готовьте в течение минуты или двух, затем добавьте сливки и полностью перемешайте

  • Варите соус на медленном огне 2-3 минуты до загустения

  • Положите вырезку обратно в сковороду и дайте покипеть еще пару минут

  • Подавать с тушеными овощами и картофелем на гарнир0189 Связанные темы:

    Все рецепты Здоровые обеды

    Написано

    Стефани

    Kid Tested & Cranchy Cool Ranch Spearne Bops

    . Рене · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 23 комментария

    Делиться заботой!

    3627
    акции

    • Поделиться

    • Твит

    Перейти к рецепту

    Свиные отбивные Cool Ranch — один из самых простых и лучших рецептов семейного ужина! А поскольку для приготовления этого блюда не нужны ножи, даже самые маленькие дети могут помочь приготовить этот любимый семейный ужин!

    Иногда для ужина требуется простой вариант без лишних хлопот, который понравится всей семье.

    Этот рецепт свиных отбивных Cool Ranch впишется в еженедельный план ужина любой семьи, когда не хватает времени, потому что есть список ингредиентов.

    **Обратите внимание: распечатанная карточка рецептов с подробными инструкциями, полными измерениями ингредиентов и информацией о пищевой ценности для приготовления Cool Ranch Pork Chops доступна в конце этого поста.

    Перейти к рецепту

    Подпишитесь на мой канал Kudos Kitchen на YouTube. Увидимся там!!

    Список ингредиентов для приготовления свиных отбивных Doritos:

    **Примечание. Следующие списки ингредиентов, а также кухонных инструментов и оборудования содержат партнерские ссылки (выделены синим цветом) для вашего удобства и удобства покупок. #CommissionsEarned

    • Boneless Pork Chops (approximately 1″ thickness)
    • Cool Ranch Tortilla Chips
    • Prepared Ranch Dressing
    • Smoked Paprika
    • Salt and Pepper

    Kitchen tools and equipment needed:

    • Пакет с застежкой
    • Щипцы
    • Форма для выпечки 9×13
    • Кисть для выпечки
    • неглубокая тарелка для панировки
    • кулинарный спрей

    Сколько времени потребуется, чтобы приготовить этот семейный ужин от начала до ужина?

    Тридцать минут. Как вам такой легкий ужин в будний день, который понравится детям?!!

    Можно ли использовать для этого рецепта свиные отбивные на кости?

    Да, но время приготовления свиных отбивных на кости будет немного больше. Пожалуйста, планируйте соответственно.

    Надлежащая внутренняя температура для безопасного приготовления свинины составляет 145 градусов по Фаренгейту. Прошли те времена, когда свинина должна была быть переваренной, сухой и безвкусной.

    Важный совет по приготовлению свиных отбивных Cool Ranch:

    Это один из самых простых способов приготовления семейного ужина!

    Пока вы СКРЫВАЕТЕ ЧИПСЫ так, чтобы они не были съедены до того, как вы получите шанс приготовить этот рецепт (не то, чтобы я что-то знал об этом! Ха-ха), вы будете золотыми!!

    Спасибо журналу Kansas Living Magazine за то, что вы включили это блюдо в число 20 рецептов, которые вам нужно попробовать!

    Чтобы получить дополнительные рецепты простого семейного ужина, нажмите на следующие заголовки:

    • Boneless French Onion Pork Chops (pictured below)
    • Garlic Lovers Pork Chops (pictured below)
    • Sausage and Egg Quesadillas (pictured below)
    • Simple and Куриный картофель в горшке Speedy (на фото ниже)
    • Jammin’ Salmon (на фото ниже)

    0354 Хрустящие свиные отбивные без костей Doritos .

    Хрустящие свиные отбивные Cool Ranch без костей

    Renee Goerger

    Свиные отбивные Cool Ranch очень хрустящие, и их весело готовить! А так как в приготовлении этого рецепта не нужны ножи, даже самые маленькие дети могут помочь приготовить этот любимый семейный ужин!

    4.55 от 11 голосов

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 30 минут

    Курс Легкое основное блюдо, любимое всей семьей, свиные отбивные

    Cuisine American

    порции 6 порций

    Калории 658 KCAL

    • ▢ 6 Свиная шкафа без костей приблизительно 1 «.
    • ▢ 1 чайная ложка копченой паприки
    • Разогрейте духовку до 350 градусов

    • Смажьте каждую отбивную соусом ранч с обеих сторон

    • Приправьте обе стороны каждой отбивной солью и перцем

    • Поместите измельченные чипсы из тортильи в неглубокое блюдо.

    • Каждую отбивную вдавить в измельченные чипсы с обеих сторон.

    • Выложите подготовленные отбивные в форму для запекания и посыпьте копченой паприкой.

    • Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут.

    • Подавать немедленно.

    Инструменты и оборудование:

    Большой пакет с застежкой-молнией (для измельчения чипсов из тортильи), форма для выпечки 9×13, неглубокое блюдо, кисточка или ложка (для намазывания соуса ранч), щипцы, кулинарный спрей

    Серва: 1 Калории: 658KCalcarbohydrates: 73GProtein: 10GFAT: 36GSatureted FAT: 5GCHOLESTERON: 3MGSODIUM: 837MGPOTASSIUM: 295MGFIER: 5GSUGAR: 4GVITAMIN A: 165IUVITAMIN C: 0.3MGRIRIRIRIRIRIRIRIL: 4.4. !

    Я искренне надеюсь, что вам понравился сегодняшний рецепт свиных отбивных Cool Ranch так же, как мне понравилось приносить его вам!

    Другие рецепты из свинины и ветчины

    Взаимодействие с читателями

    свиных отбивных в кленовой глазури — и как травмировать детей

    Перейти к рецепту

    Примечание: мы больше не едим свинину, но я покидаю этот пост, и если кто-то захочет попробовать рецепт, я предлагаю использовать курицу. 🙂

    Эти вкусные свиные отбивные в кленовой глазури очень легко приготовить, и они нравятся всей моей семье. Рецепт их приготовления тоже может быть очень экономичным! Сегодня в этом посте я покажу вам, как это сделать, но сначала расскажу небольшую историю прошедшего лета. Ладно, это не так уж и мало. Это довольно длинно, поэтому, если вы хотите сразу перейти к приготовлению свиной отбивной, прокрутите вниз, пока не начнется еда. В противном случае сделайте перерыв в ванной и выпейте кофе…

    Как травмировать своих детей – руководство для профессионалов

    Мы очень любим Чаттанугу, штат Теннесси. Это действительно один из самых семейных городов, в которых мы когда-либо были, и это тоже противостоит Орландо! Я мог бы с удовольствием провести неделю, просто бродя по центру города с детьми, а затем еще неделю, разделяя время между Аквариумом Теннесси и озером Винни.

    Когда мы не так давно отправились в однодневную поездку, все были в восторге и с нетерпением ждали нашего дня. Когда мы стояли в очереди за билетами в Аквариум, Брейди увидел вывеску TORNADO ALLEY 3D, и он и Рикки чуть не загорелись желанием пойти. Хорошо, у них не было полной коровьей истерики, но благодаря умоляющим взглядам, брошенным на меня и Кэти, а также кейсу, который они построили о том, как долго они хотели посмотреть этот фильм, и теперь они наконец-то получил свой большой шанс, девушки согласились пойти на фильм с парнем. Теперь никто не говорит о том, что «Аллея Торнадо 3D» — это не просто фильм для мужчин. Я говорю здесь о своей семье, а в моей семье это как в кино.

    Мы купили билеты на шоу в 17:00, чтобы это могло быть последним, что мы сделали перед тем, как отправиться домой.

    После нескольких часов посещения обоих крыльев огромного Аквариума Теннесси мы провели еще несколько часов, играя в водных путях за пределами аквариума, а затем направились в Big River Grille, чтобы поесть, прежде чем поймать эту погодную штучку Imax. без ума от.

    В театре у меня было плохое предчувствие, но я держал это при себе. Фильмы о погоде не для меня, но я успокоил себя, решив немного вздремнуть, пока все остальные смотрят его. Примерно через десять минут Кэти съежилась и спросила, когда это закончится, и мне было интересно, , что, черт возьми, может заставить любого, кто живет в районе торнадо, привести своих детей на этот фильм. Это было похоже на то, как если бы вы сводили детей на фильм «Челюсти» перед погружением в море.  Не то чтобы это было плохо с точки зрения производства или даже презентации, это было на высшем уровне. Даже фотографии такие же красивые. Но для ребенка или даже для многих взрослых это было несколько травмирующим.

    «Это уже конец, Ма? Обещаешь, что мы там не живем? — прозвучала крошечная мольба моей дочери, когда она цеплялась за мою руку.

    Я не точно врал. Мы живем не в Канзасе.

    «Нет, детка, у нас не бывает таких торнадо ».

    Потому что, знаете ли, торнадо , как этот , был бы в Канзасе, торнадо в Алабаме отличается , потому что… они в Алабаме.

    Мы НАКОНЕЦ-то выбрались оттуда, и пока Рикки и Брейди были в восторге, а Кэти Роуз и я просто хотели найти солнечное место и сбежать от сорока пяти минут трехмерного объемного звука, ураганного разрушения домов и жизней. Я поклялся, что в следующий раз, когда мы отправимся в мир Диснея, я заставлю их присутствовать на представлении мюзикла «Русалочка», так что напомните мне.

    Становится лучше…

    Когда Рикки выехал на межштатную автомагистраль, направляясь домой, я небрежно зашел в Facebook на своем телефоне и увидел, что несколько человек в нашем городе разместили сообщения о предупреждениях о торнадо. Серьезно, этого не было. Каковы шансы привести своих детей на травматический просмотр ярости торнадо, а затем в тот же день, когда вы живете, вспыхнет большая серия торнадо … сразу после фильма? Эти вещи могут случиться со мной только иногда.

    Так что я посмотрел, чтобы дети болтали и были чем-то заняты. Затем я наклонилась и осторожно сказала мужу : «Дома есть предупреждения о торнадо».

    Он ответил «А?»

    Так что я наклонился ближе к его уху и сказал немного громче «Дома есть предупреждение о торнадо».

    Он выглядел раздраженным и сказал: «Я вас не слышу, минутку».

    ~вздыхает~

    Я повернулся и увидел, что все в машине смотрят на меня. «Ничего» Я сказал и повернулся вперед, смирившись с тем, чтобы самому следить за погодой.

    Через несколько минут небо стало мрачным. Не просто сварливым, а добрым, темным и откровенно злым.

    Рикки сказал: «Возможно, вам нужно проверить погоду».

    Точно зная, что будет, если я попытаюсь сказать ему еще раз, я просто сказал «Уже сделал. У нас все в порядке. »

    Я не знал, что у него на телефоне есть какое-то маленькое приложение, которое сообщает ему о предупреждениях, и вскоре оно начало пинговаться изо всех сил и отправлять ему небольшие текстовые сообщения. Самое первое, что он получил, он прочитал вслух и сказал своим всегда гулким голосом: «Дома есть предупреждения о торнадо, похоже, мы едем прямо в него».

    Голос Кэти сзади превратился в тревожный вопль «Торнадо?»

    Я глубоко вздохнул и решил, что убивать его за рулем не лучшая идея. Кроме того, мы были довольно плотно упакованы в машине, и было бы трудно перевезти тело в хорошее укрытие в лесу, чтобы его не заметили. Мне понадобится брезент, лопата и, желательно, помощь, а после дня, проведенного с детьми, я слишком устал, чтобы действовать прямо сейчас. Рикки повезло, что я иногда проживаю свои дни на полную катушку. Впрочем, я могу сказать то же самое и о нем.

    Я держал свои мысли при себе, пока он продолжал болтать о деталях надвигающейся гибели.

    Мой муж гораздо серьезнее меня относится к предупреждениям о торнадо. Видите ли, я из другого времени, когда предупреждение означало, что будет торнадо. Часы означали, что были торнадные условия и нужно быть начеку, и когда вы слышали предупреждение, вы выбрасывали Dodge так же быстро, как .

    Потом поменяли. Я понятия не имею, почему, но в основном предупреждение о торнадо теперь то, чем раньше были часы, и нет ничего, кроме предупреждения, которое я считаю совершенно необходимым. К сожалению, Национальные погодные консультанты Big Dogs еще не приняли во внимание мое мнение. Я все еще надеюсь, что в конечном итоге у них будет три уровня: «Наблюдение за торнадо», «Предупреждение о торнадо» и «9».0005 Предупреждение о торнадо. На этот раз мы действительно серьезно настроены.

    Итак, Рикки держал телефон у уха, слушая эти предупреждения и отбарабанивая их дословно, достаточно громко, чтобы все могли слышать. Теперь, если бы я пилотировал этот корабль, я бы говорил шепотом или просто передал бы свой телефон жене, чтобы она следила за уведомлениями. Однако, поскольку мой ранний мятеж провалился, мне просто пришлось сидеть сложа руки и пытаться успокоить Кэти, насколько я мог, в то время как Рикки продолжал убеждать ее, что мы все вот-вот умрем.

    Конечно, этого было недостаточно.

    Мой сын, всегда стремящийся и полный энтузиазма метролог, подключился к делу и установил на заднем сиденье мини-метеоцентр. Оттуда он просматривал спутниковые снимки шторма и держал нас в курсе новостей о причиненном ущербе и возможном ожидаемом ущербе. Это всегда было его страстью, и он был в своей стихии, как ребенок, которого сделали главным маршалом первого праздничного парада в сезоне  — и все это время сидел рядом со своей сестрой.

    Излишне говорить, что тревога моей дочери росла быстрыми темпами. В промежутке между сводкой погоды от Брэди и словами моего мужа о надвигающейся гибели Кэти Роуз вмешалась: «Мне очень жаль, что мы сегодня не смотрели этот фильм!»

    «Я знаю, детка…»

    Вот где поддерживающая жена должна отпустить ситуацию.

     Нет.

    🙂

    «…Но твой папа и твой брат хотели».

    Я пристально посмотрела на своего мужа, надеясь, что это остановит бесконечные прогнозы погоды. Затем пригрозили сделать из моего сына амиша, если он не перестанет сообщать о каждом изменении пикселя на метеолокаторе. (Амиши — это кодовое слово: вы потеряли всю электронику)

    Сработало.

    Несколько мгновений у нас был мир, пока я не увидел на своем радаре, что мы направляемся в город, в который с другого конца вошел торнадо. Ой, простите,  не торнадо, а возможность торнадо . Мы не могли точно знать, был ли торнадо, потому что они еще не установили мой уровень «Предупреждение о торнадо — на этот раз мы действительно серьезны» .

    Я оглянулся на канавы по обеим сторонам дороги. Никаких построек в поле зрения, за исключением случайных заброшенных заправок, но мы были всего в нескольких милях от Скоттсборо 9.0005 (дом печально известного невостребованного багажа, для меня не слишком волнительный, но достаточно аккуратный, и остальному миру, кажется, нравится. Если вы пойдете, загляните в пиццу Гено, хорошая штука ).

    Я представил, как бросаю свое тело через детей в канаву, и это выглядело глупо без хорошей длинной подземной трубы, за которую можно было бы держаться. Можно было бы подумать, что они прокладывают длинные подземные трубы с торчащими время от времени петлями для таких случаев, но с тем, как Национальное бюро погоды игнорирует мое мнение, я вряд ли ожидаю, что F.E.M.A. выслушает меня. в ближайшее время — а я не был одет для серфинга в воронкообразном облаке — поэтому я решил, что Скоттсборо будет местом для остановки, и это было в нескольких минутах ходьбы.

    Я снова наклонилась и спокойно сказала мужу: «Нам нужно остановиться здесь, у WalMart, и войти».

    Он тут же ответил: «Нам не нужно идти в Walmart. У нас все в порядке»

    Что подтверждает мою теорию о том, что первоначальная реакция моего мужа на любую мудрость от меня — мгновенное отрицание, чтобы позже он мог повторить эту мудрость как свою собственную.

    Не верите?

    Не прошло и минуты, как он объявил: «Ребята, мы собираемся остановиться, заехать в этот WalMart и переждать бурю»

    Кэти была в бешенстве, потому что, согласно очень громкому и очень реальному трехмерному фильму ужасов, который мы только что видели, это означало, что мы все собирались отправиться в путь к дому Дороти. Я так рада, что она еще не посмотрела «Волшебника страны Оз»…

    Мы остановились и зашли в WalMart. Они собрали всех людей в задней части возле отдела временного раскладывания, и мы последовали их примеру, протискиваясь, пока я пыталась притвориться, что это всего лишь часть приключения , потому что это то, что должны делать мамы.

    Есть ли в вашей жизни люди, которые противоположны этому? Вместо того, чтобы быть спокойным в эпицентре бури, они кружатся так сильно, что вы не можете отличить их от бури, и в половине случаев они сами поднимают воронкообразные облака. О боже, я уверен! Когда мы были маленькими, у нас был один член семьи, который каждый раз, когда происходил удар молнии, звонил нам и клялся вверх и вниз, что нас всех убьет током и мы умрем. Она даже расплакалась и рассказала нам, как все будет плохо и как сильно она нас любит. До того, как наш папа ушел из полицейского управления, ее любимым способом борьбы со скукой было позвонить нам и сказать, что он умрет при исполнении служебных обязанностей, и как ей ненавистно думать о том, как он лежит на земле и застрелен.

    Вы не можете это выдумать.

    Люди сумасшедшие, и, в конце концов, самые сумасшедшие обычно родственники, но это действительно дает нам истории, которые передаются из поколения в поколение!

    Итак, мы сгрудились в отделе распродаж, а Кэти просто плакала и цеплялась за меня. «Мама, мне бы очень хотелось, чтобы мы не смотрели этот фильм. Мы будем в порядке? Приближается ли торнадо?»

    Рикки только сейчас понял, что, возможно, фильм был не лучшей идеей. Он действительно умен, ребята, но иногда немного медленно соображает.

    В этот момент Кэти Роуз была просто в ужасе, и я любил ее изо всех сил, говоря ей, что все будет хорошо, и мы все скоро будем дома, и это была просто мера предосторожности, чтобы оставаться в безопасности. сторона.

    Когда она посмотрела на меня и по ее щеке скатилась крупная толстая слеза, ее взгляд остановился на чем-то прямо за моим плечом и тут же наполнился удивлением. Я проследил за ее взглядом и увидел радужного единорога прямо передо мной на полке. «Ма! Это светлый радужный единорог Pillow Pet Dream?»

    Слезы, казалось, остановились в тот момент, когда она смотрела с трепетом. «Я всегда хотел увидеть одну из них!»

    Я подняла его и улыбнулась между ней и моим мужем «Это точно Бэби, и знаешь что? Твой папа купит это для тебя!»

    Рики выглядел раскаявшимся, когда сказал: «Если я это сделаю, могу ли я больше ничего не слышать о фильме?» Кэти кивнула, протянула руку и взяла радужного единорога, крепко прижала его к груди и села на пол, чтобы как следует представиться.

    Примерно через десять минут мы снова отправились домой и в конце концов прибыли к чистому небу и неповрежденному дому – с нашим новым другом, Радужным Единорогом.

    На следующих выходных мы с Кэти взяли их посмотреть Brave 🙂

    Что, кстати, в 3D было НАМНОГО круче, чем торнадо.

    А теперь свиные отбивные!

    Вам понадобится: 4 свиные отбивные. Бальзамический уксус, кленовый сироп*, кошерная соль и перец.

    *Вы можете заменить сиропом для блинов со вкусом клена или даже медом, оба варианта будут работать нормально.

    Смешайте соль и перец.

    Посыпьте каждую сторону свиных отбивных солью и перцем

    Поместите одну-две столовые ложки масла в большую сковороду на среднем огне.

    Добавьте свиные отбивные и обжарьте с обеих сторон, пока они не подрумянятся, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

    Видите всю эту вкуснятину на дне кастрюли? Мы собираемся превратить это в наш соус.

    Уменьшите огонь до среднего и влейте в сковороду бальзамический уксус.

    Когда вы добавите его, он будет сильно пузыриться и парить.

    Просто налейте его, перемешайте деревянной ложкой и осторожно соскребите со дна сковороды.

    Влейте сироп и хорошо перемешайте.

    Добавьте свиные отбивные и продолжайте готовить, часто помешивая, на среднем огне, пока соус не загустеет и свиные отбивные не перестанут быть розовыми в центре, 7-10 минут.

    Готовятся свиные отбивные в кленовой глазури!

    *Важные примечания о соусе под следующей картинкой 🙂

    Он все еще будет пузыриться, но будет выглядеть примерно так. Сироп для блинов, вероятно, не будет таким темным, но здесь нам нужен не цвет, а густота.

    Скорее всего, это займет полных десять минут, а может быть, даже несколько больше, если вы используете блинный сироп, но я обнаружил, что кленовый сироп загустевает немного быстрее, так что это будет больше семи минут.

    Трудно сказать, когда соус загустеет, потому что он все еще будет очень жидким, пока он горячий. Когда я думаю, что мы на месте, я кладу немного соуса на свою свиную отбивную, чтобы проверить, густая ли она. Как только это произойдет, снимите кастрюлю с огня и дайте ей постоять около пяти минут. Затем натрите каждую свиную отбивную глазурью с обеих сторон, прежде чем выкладывать на тарелки.

    Наслаждайтесь!

     

    Эти вкусные свиные отбивные в кленовой глазури очень легко приготовить, и они нравятся всей моей семье. Рецепт их приготовления тоже может быть очень экономичным!

    Время подготовки: 5 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Всего времени: 30 минут

    Курс: основной курс

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: клен

    Сервины: 4

    Калории: 250KCAL

    • 3

      Калории: 250KCAL

      • 3. 4 свиные отбивные толщиной около 3/4 дюйма
      • 1 стакан кленового сиропа или сиропа для блинов со вкусом клена
      • 1/3 стакана бальзамического уксуса
      • 1 чайная ложка кошерной соли
      • 1/4 чайной ложки черного перца
      • 1-2 столовые ложки растительного масла

      2 90 Поместить в масло сковороде на среднем огне, пока вы готовите свиные отбивные.

    • Смешайте соль и перец и посыпьте каждую свиную отбивную с обеих сторон.

    • Поместите свиные отбивные на горячую сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся.

    • Достаньте свиные отбивные и отложите в сторону.

    • Добавьте уксус в сковороду и перемешайте деревянной ложкой, чтобы удалить все кусочки со дна.

    • Добавьте сироп и хорошо перемешайте.

    • Вернуть свиные отбивные в кастрюлю и продолжать готовить, пока глазурь не загустеет и свиные отбивные не перестанут быть розовыми в центре, 7–10 минут. См. пост для полезных советов о том, как определить, когда глазурь готова.

    • Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять пять минут. Прежде чем вынимать свиные отбивные, натрите их глазурью с каждой стороны, чтобы они хорошо покрылись, а затем разложите по тарелкам.

    Калорийность: 250 ккал

    Пробовали этот рецепт? Упомяните @southernplate или пометьте #southernplate!

    Вы знаете, как люди всегда говорят: «Этот торнадо звучал как поезд!».

    Интересно, когда южане впервые увидели поезд, кто-нибудь вернулся и сообщил: «Этот поезд звучал как торнадо!» ~ Кристи Джордан

    Посетите меня на Facebook, нажав здесь.

    Следите за моими фотографиями в Instagram!

    Food Network Kitchens

    Уникальная группа талантливых поваров, составляющих Food Network Kitchens, пишет, тестирует и готовит рецепты, которые вы видите по телевизору.

    Лапша соба с креветками и луком-пореем

    Easy

    Специальное оборудование: марля и мелкоячеистое сито

    Застелите мелкое сито двойным слоем марли и поставьте над большой миской.

    Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте собу и готовьте согласно инструкции на упаковке. Дра

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    4

    Стейк из пашины за 25 минут с салатом из обугленного лука Видалия

    Easy

    1. Разогрейте очень большую чугунную сковороду на среднем огне, пока она не начнет дымиться.

    2. Пока сковорода нагревается, нарежьте лук кольцами толщиной 1/4 дюйма и смешайте с 1 столовой ложкой масла, 1/4 чайной ложки соли и несколькими щепотками перца

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Жареная свинина за 30 минут с виноградом и кускусом

    Easy

    Установите 2 решетки духовки в верхнее и среднее положение и предварительно разогрейте до 220°C. Смешайте виноград и листья шалфея с 2 столовыми ложками масла, 1 чайной ложкой соли и несколькими щепотками перца на противне с бортиками. Выпекать на верхней полке до появления винограда

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    4

    25-минутная треска с чечевицей

    Easy

    Приготовьте бекон в кастрюле среднего размера на сильном огне, часто помешивая, пока он не подрумянится, 2–3 минуты. Добавьте лук и чеснок и постоянно помешивайте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте вино, доведите до кипения и готовьте, помешивая, соскребая

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Острое рагу из свинины и сладкого картофеля за 30 минут

    Medium

    Измельчите помидоры, лук, чеснок, чипотле и соус адобо в кухонном комбайне до получения однородной массы. Нагрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне, пока оно почти не начнет дымиться. Положите свинину в один слой, приправьте 1 чайной ложкой соли

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Фалафель с колбасой и соусом Романо с йогуртовым соусом

    Easy

    Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В кухонном комбайне измельчите нут, лук, чеснок, тмин, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Посыпьте мукой, разрыхлителем, затем взбейте, пока смесь не смешается. Трансфер в м

    Время приготовления

    Время приготовления

    Количество порций

    4

    Хрустящие вареники с брокколи и колбасой за 20 минут

    Easy

    Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Аккуратно разложите вареники на сковороде плоской стороной вниз (могут быть перекрытия). Готовьте, пока нижняя часть не начнет подрумяниваться, около 3 минут. Налить 1/2 стакана

    Время приготовления

    5 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    Лосось, обжаренный за 30 минут, с бэби бок чой и грибами шиитаке

    Easy

    Смешайте 1 1/2 стакана воды, рис и 1/2 чайной ложки соли в маленькой кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и большая часть воды не впитается, около 15 минут. Снимите с огня и дайте отдохнуть. Пух

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Пирог с копченой гаудой и луком-пореем

    Easy

    Разогрейте духовку до 200°C. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 13 на 10 дюймов и перенесите на противень, застеленный пергаментом. Наколоть тесто вилкой и посыпать луком-пореем и обоими сырами. Spr

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Подается

    8

    Спагетти с песто из капусты и фисташек

    Easy

    Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Наполните большую миску льдом и водой. Добавьте капусту в кипящую воду и варите, помешивая, пока она не увянет, но все еще будет ярко-зеленой, около 2 минут. Шумовкой переложите капусту на лед wa

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Порции

    4

    Азиатский рисовый салат за 15 минут

    Easy

    Очистите имбирь и натрите его на крупной терке в большую миску. Взбейте оливковое масло, уксус, соевый соус и кунжутное масло. Приправьте солью и перцем. Зарезервируйте 2 столовые ложки заправки и отложите. Тонко нарезать грибы и зеленый лук

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Порции

    4

    Мясной рулет за 15 минут

    Easy

    Разогрейте гриль. Натрите лук-шалот на большой терке. Добавьте смесь для мясного рулета, панировочные сухари, половину кетчупа, яйцо, вустерширский соус, 1 чайную ложку соли и несколько щепоток перца. Тщательно перемешайте смесь руками, затем разделите ее на части

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Порции

    4

    25-минутная запеканка с сырной колбасой и мускатной тыквой

    Easy

    Специальное оборудование: безопасная для бройлеров форма для выпечки емкостью 2–3 л. Установите решетку духовки на расстоянии около 5 дюймов от элемента для жарки и предварительно разогрейте бройлер. масла в большой сковороде с высокими бортами на средне-сильном огне. Пока сковорода горячая

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Свиные отбивные, приготовленные на гриле за 25 минут с суккоташем

    Easy

    Подготовьте гриль или большую сковороду для гриля на средний огонь. Поместите помидоры в большую миску. Посыпьте солью и перцем и оставьте при комнатной температуре, пока вы готовите остальные ингредиенты. Положите сметану, цедру и сок лайма, куб.

    Время приготовления

    10 мин

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Куриные бедра и кускус с укропом за 20 минут

    Easy

    Установите решетку духовки на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла гриля и предварительно разогрейте. Доведите 1 1/2 стакана воды, сливочное масло и 1/2 чайной ложки соли до кипения в закрытой средней кастрюле на среднем огне. Снимите с огня, быстро перемешайте

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Порции

    4

    Креветки и кускус за 20 минут с соусом из йогурта и хумуса

    Easy

    Разогрейте гриль до высокой температуры. Смешайте кускус, абрикосы и 1 столовую ложку оливкового масла в миске. Добавьте 260 мл очень горячей воды, накройте пищевой пленкой и дайте постоять, пока вся вода не впитается и кускус не станет мягким, около 5 минут.

    Перемешать

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Порций

    4

    Цыпленок Марсала с травами

    Easy

    Поместите куриные котлеты между двумя кусками полиэтиленовой пленки и отбейте молотком для мяса (или плоской стороной поварского ножа) до толщины примерно 1/3 дюйма. Посыпать 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Насыпать муку на среднюю тарелку. Heat th

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Салат из летних овощей

    Easy

    Специальное оборудование: слайсер-мандолина

    1. Нарежьте свеклу тонкими, как бумага, кружками, морковь – тонкими, как бумага, ломтиками по косой, а редис – тонкими, как бумага, полумесяцами на мандолине. Капусту тонко нашинковать острым ножом.

    2. Венчик для взбивания

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    Порции

    6

    Полезная овсяная каша с клюквой и орехами в медленноварке

    Easy

     Нанесите на внутреннюю поверхность вставки для медленноварки на 6 литров антипригарный кулинарный спрей. Добавьте 12 чашек холодной воды, овес, рис, ячмень, соль, мускатный орех, апельсиновую цедру и палочку корицы и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока зерна не разварятся

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    480 минут

    Порции

    12

    Здоровый суп из тортильи с овсянкой

    Easy

     Нагрейте масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и 1/2 чайной ложки кошерной соли и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Добавьте помидоры, томатную пасту, порошок чили, тмин и чесночный порошок и

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Веганская тыква с начинкой из киноа и клюквы

    Средняя

      Поместите решетку в центр духовки; разогреть духовку до 200 градусов С.
    Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх.
    Whi

    Время приготовления

    15 минут

    Время приготовления

    85 минут

    Количество порций

    4

    Полезная овсянка с йогуртом маття, фисташками и яблоками

    Easy

    1. Доведите до кипения 3 1/2 стакана воды и 1/2 чайной ложки соли в средней кастрюле. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте овсяные хлопья. Готовьте, часто помешивая, пока овсяные хлопья не станут кремообразными и нежными, от 5 до 6 минут. Снимите кастрюлю с огня, co

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    Порции

    Vegan Queso

    Easy

    Специальное оборудование: мощный блендер
    Поместите мелкое сито над большой мерной чашкой для жидкости. Помидоры с зеленым чили откинуть на сито и прижать лопаткой, чтобы выдавить всю жидкость. Положить

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Веганские безе

    Easy

    Специальное оборудование: 1 большой кондитерский мешок 1 большая звездочка или круглая насадка для выпечки
    Разогрейте духовку до 120 градусов С. Застелите 2 противня пергаментом.
    Процедите нут прямо в чашу стационарного миксера. Жидкости должно быть около 3/4 стакана; резерв

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    120 минут

    Количество порций

    24

    Веганское сахарное печенье

    Easy

       Для веганского сахарного печенья: взбейте масло и сахарный песок в большой миске электрическим миксером на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 2 минут. Добавьте ваниль и 2 столовые ложки миндального молока, затем кон

    Время подготовки

    40 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    32

    Полезное печенье с овсянкой, финиками и кусочками шоколада

    Easy

    1. Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно разогрейте духовку до 175°C.
    2. Разложите овсяные хлопья на противне и запекайте до светло-золотистого цвета, 10–12 минут. Оставьте 1/4 стакана овса для посыпки и переложите остатки

    Время подготовки

    35 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    Vegan Baked Beans

    Easy

      Разогрейте духовку до 160 °C.
    Поместите сушеные грибы в среднюю миску и залейте 2 стаканами кипятка, убедитесь, что каждый гриб погружен в воду. Дать настояться 10 минут. Процедить через мелкое сито, сохранив

    Время подготовки

    35 минут

    Время приготовления

    200 минут

    Подается

    8

    Фритюрница с чили и чесноком Тофу с зеленой фасолью

    Easy

    Специальное оборудование: фритюрница на 6 литров
    1. Слейте воду с тофу, заверните каждый блок в несколько слоев бумажного полотенца и положите на большую тарелку. Сверху поставьте тяжелую кастрюлю (для этого отлично подойдет чугунная), чтобы выдавить из тофу лишнюю жидкость. Дать отдохнуть 15

    Время подготовки

    Время приготовления

    Количество порций

    4

    Дети могут приготовить: клубничные рулеты из французских тостов

    Easy

      Разогрейте духовку до 190 °C. Застелите противень пергаментом и сбрызните пергамент кулинарным спреем.
    Смешайте сливочный сыр и 2 столовые ложки сахара в небольшой миске. Раскатать каждый ломтик хлеба рулетом

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Дети могут приготовить: хлебный пудинг с малиной и лимоном

    Easy

    Специальное оборудование: шесть формочек объемом 8 унций или жаростойких кофейных кружек 1 большая жаровня
    Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 190°C. Разложите хлеб на противне и выпекайте, пока он не станет хрустящим и сухим o

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Порции

    6

    Дети могут приготовить: запеченные тарталетки с яйцом и хариссой

    Easy

      Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
    Разверните слоеное тесто и разрежьте его на 4 равных квадрата (тесто не нужно раскатывать). Равномерно разложите квадраты на подготовленной выпечке

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Дети могут приготовить: спаржа маринара

    Easy

      Поместите решетку в нижнюю часть духовки и разогрейте до 190 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.
    Взбейте вместе 1 яйцо, горчицу, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и гранулы.0003

    25 минут

    Количество порций

    4

    Дети могут приготовить: хлеб с розмарином в цветочном горшке

    Easy

         Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 8 минут. Снимите сковороду с огня и дайте луку остыть. &nb

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    6

    Дети могут приготовить: Mac ‘n’ Cheese Bites

    Medium

       Расположите решетки в верхней и нижней трети духовки и предварительно нагрейте до 200 °C. Застелите 2 или 3 формы для мини-маффинов формочками и смажьте их вкладыши щедро с разбрызгивателем.
    Принесите среднюю кастрюлю с солью

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Порции

    36

    Дети могут приготовить: здоровые секретные клубничные кексы с шоколадной крошкой

    Easy

       Поместите решетку в центр духовки и разогрейте ее до 180 °C. Форму для маффинов на 12 чашек застелите бумажными вкладышами и слегка сбрызните их кулинарным спреем.
    Смешать муку, 1/3 стакана

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Порции

    12

    Дети могут приготовить: полезные сырные крекеры без глютена

    Easy

    Специальное оборудование: ваши любимые формочки для печенья 1 1/2 дюйма
    Смешайте яичный белок, уксус и 3 столовые ложки воды в небольшой миске; отложить. Охладите яичный желток в небольшой миске, накрыв крышкой, до готовности к использованию. &n

    Время подготовки

    60 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    100

    Сэндвич со стейком с голубым сыром и The Works

    Easy

    Для стейка:

    1) Смешайте вустерширский соус, оливковое масло, острый соус и 5 зубчиков нарезанного чеснока в большой стеклянной форме для запекания. Добавьте стейк и перемешайте, переворачивая, пока он не будет равномерно покрыт.

    2) Мариновать при комнатной температуре от 15 до 30 минут

    Время подготовки

    8 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    6

    Дети могут приготовить: Батончик Кесадилья

    Легко

      Разогрейте духовку до 200 °C. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину, разбивая ее ложкой, и готовьте, пока большая часть жидкости не испарится, около 5 минут. Добавьте тмин, c

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    4

    Дети могут приготовить: хрустящие тако на завтрак

    Easy

       Разогрейте духовку до 180 °C. Разогрейте тако на противне в течение примерно 5 минут.
    Разбейте яйца в миску, добавьте приправу для тако и хорошо взбейте вилкой. Нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне

    Время подготовки

    20 мин.

    Время приготовления

    10 мин.

    Кексы Devil’s Food с кремовой начинкой

    Средний

      Для кексов: поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180 °C. Выстелите форму для кексов на 12 чашек формами для кексов и слегка смажьте кулинарным спреем.
    Смешайте муку, пищевую соду, соль и

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    12

    Охлажденный сливочный томатный суп с кесадильей из черной фасоли и перца

    Easy

        Расположите решетку на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла жаровни и предварительно разогрейте.
    Смешать 120 мл ледяной воды с кубиками льда, 60 г сметаны, огурец, помидор, чеснок, белок зеленого лука и 1/2 чайной ложки са

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    4

    Зерновые лакомства с корицей и изюмом

    Easy

      Смажьте внутреннюю часть формы Bundt небольшим количеством сливочного масла.
    Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте зефир и корицу и готовьте, периодически помешивая, пока зефир полностью не растает, около 5 минут

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    14

    Арахисовое масло, шоколад и хлопья для кренделей

    Easy

       Застелите форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов фольгой так, чтобы со всех сторон оставался 2-дюймовый выступ. Смажьте фольгу сливочным маслом.
    Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте зефир и готовьте, перемешайте

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    24

    Дети могут испечь: яблочный хлеб

    Easy

     Перемешайте руками яблоки, сахар и лимонную цедру в большой миске, пока сахар не станет похож на мокрый песок. Дайте смеси настояться, время от времени перемешивая, в течение 30 минут (сахар начнет таять, но останется зернистым).

    Фруктовые хлопья

    Easy

      Застелите форму для запекания размером 8 на 8 дюймов фольгой так, чтобы со всех сторон оставался 2-дюймовый выступ. Смажьте фольгу сливочным маслом.
    Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте половину зефира и

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Порции

    25

    Шоколадный торт «Разбитое сердце»

    Easy

    Специальное оборудование: 9-дюймовая форма для торта в форме сердца
    Для торта:
    Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Распылите 9Форма для кекса диаметром 2,5 см с разбрызгивателем и посыпана мукой, стряхивая излишки.
    Приготовьте тесто для торта в соответствии со стр.

    Время приготовления

    55 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    10

    Жареные креветки с томатным коктейльным соусом на гриле

    Easy

      Подготовьте гриль или большую сковороду-гриль для сильного нагрева.
    Положите помидоры, лук и лимон на противень. Смажьте 1 столовой ложкой масла и обильно посыпьте солью и перцем. Слегка смажьте маслом решетки гриля.
    Упорядочить

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    6

    Салат «Летний ужин»

    Легкий

      Приготовьте гриль на среднем огне.
    Смешайте уксус, горчицу, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток черного перца в большой миске. Взбейте масло, чтобы получилась однородная заправка. Удалите примерно 2 столовые ложки

    Время подготовки

    35 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    4

    Немецкий картофельный салат, приготовленный в медленноварке

    Easy

     Взбейте 2 стакана воды, 60 мл уксуса, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца во вставке 6-литровой медленноварки. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы объединить. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности

    Дважды запеченный картофель

    Easy

    Разогрейте духовку до 190°C. Натрите картофель маслом и щедро приправьте кошерной солью. Выложите на противень и запекайте, пока картофель не станет очень мягким внутри и хрустящим снаружи, примерно 1 час 15 минут. Дать постоять 5 минут

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    100 минут

    Порции

    4

    Best (and EASY0!) Dr. Pepper Pulled Pork 90R002 By
    Обновлено

    Dr. Pepper Pulled Pork — одна из тех простых идей для ужина для детей, и она понравится всем членам семьи!

    Это займет всего несколько минут, чтобы собрать этот рецепт из 3 ингредиентов в мультиварке, и после нескольких часов кипячения все будет готово, когда наступит время ужина!

    Чувствуете себя мамой, застрявшей дома в отчаянном поиске списка лайфхаков для мам? Если да, то у меня есть отличная идея для решения вашей сегодняшней дилеммы. Рваную свинину Dr. Pepper очень легко приготовить.

    И могу добавить, это вкусно! Это понравится всем, и это не потребует от вас много работы. ( Этот пост содержит партнерские ссылки .)

    3 ингредиента Ужин из свинины в мультиварке

    Я скептически относился к добавлению Dr Pepper к жаркому из свинины, но теперь я верю! Вкуснятина!

    Вам понадобятся только эти 3 ингредиента для этого простого рецепта измельченной свинины:
    • 1 банка Dr. Pepper (или бутылка, если это все, что вы можете найти)
    • 1 упаковка смеси для лукового супа
    • 2-3 фунта жареной свинины

    Для этого рецепта вам также понадобится мультиварка! Это поможет приготовить ваше жаркое медленно и медленно, сохраняя его сочным и нежным!

    Как приготовить сэндвичи со свининой и тушеной свининой Dr. Pepper в мультиварке
    1. Если жаркое из свинины слишком велико для вашей мультиварки, разрежьте его на части, чтобы оно поместилось в мультиварке.
    2. Обваляйте свинину в смеси для лукового супа, пока она не будет хорошо покрыта.
    3.

    Налейте Dr. Pepper на свинину, пока она почти не покроется в мультиварке.

    (Бутылка Dr. Pepper показалась мне немного щедрой, поэтому я вылила большую ее часть на свинину, а остальное выпила!;))

    4. Готовить на высокой мощности 4-5 часов или на низкой 7-8 часов. часы.

    Приготовление пищи в мультиварке очень удобно. На самом деле я собрал свой в 9 часов вечера, включил его на минимум и оставил медленно кипеть всю ночь.

    На следующее утро я нарезал мясо, вернул его обратно в соки, и все было готово для наших обедающих гостей.

    5. Выньте приготовленную свинину из мультиварки (она будет разваливаться!) и измельчите все мясо двумя вилками. Верните его обратно в кастрюлю и аккуратно перемешайте с соком.

    Если вы обнаружите, что жидкости слишком много, просто используйте ковш, чтобы удалить ее.

    При желании сбрызните ваш любимый соус для барбекю.

    Вы можете добавить свой любимый соус для барбекю, чтобы сделать этот бутерброд особенным.

    Как подавать бутерброды со свининой и рваной свининой Dr. Pepper

    Положите нарезанное мясо на разрезную булочку для гамбургера.

    Если хотите, добавьте еще соуса барбекю.

    Подавайте сэндвичи с рваной свининой Dr Pepper с вашим любимым гарниром, например капустным салатом, чипсами или макаронным салатом.

    Ингредиенты

    • 1 банка Dr. Pepper (или бутылка, если это все, что вы можете найти)
    • 1 упаковка смеси для лукового супа
    • 2-3 фунта жареной свинины

    Инструкции

    1. Если жаркое из свинины слишком велико для мультиварки, разрежьте его на части, чтобы оно поместилось в мультиварке.
    2. Обваляйте свинину в луковом супе, пока она не будет хорошо покрыта.
    3. Налейте Dr. Pepper на свинину, пока она почти не покроется в вашей плите.
    4. Готовьте на высокой мощности в течение 4–5 часов или на низкой в ​​течение 7–8 часов.
    5. Вынул приготовленную свинину из мультиварки. Он будет разваливаться.
    6. Разомните мясо 2 вилками, затем верните его в мультиварку и осторожно перемешайте с соком.

    Этот рецепт был обновлен в июле 2020 года новыми фотографиями и советами по приготовлению.

    Нужны еще идеи для ужина? Попробуйте эти:

    • Эти рецепты супов в мультиварке идеально подходят для занятых дней.
    • Этот рецепт супа из тортильи звучит очень аппетитно.
    • Не правда ли, эти корниш-куры в мультиварке звучат интересно?
    • О, НЯМ! — Кукурузная помадка!
    • Это может быть полезно, если у вас есть мультиварка быстрого приготовления.
    • Вам понравится, если вы любите обеды с сосисками.
    • Готовить еду наперед для занятых мам — мой любимый вид готовки!
    • Вот несколько простых идей для обеда.
    • Как насчет идей для ужина из 5 блюд?
    • Эти традиционные итальянские рецепты звучат восхитительно.
    • Блюда техасско-мексиканской кухниБлюда техасско-мексиканского стиля – одни из наших любимых.
    • Мало времени? Эти 15-минутные рецепты ужина — то, что вам нужно.
    • Эти осенние гарниры помогут закончить трапезу.
    • Нам всем нужны эти идеи для школьного ужина.
    • Простые рецепты домашней пиццы звучат весело.

    Рита

    Рита Джой — любящая фермерский дом, живущая в таунхаусе, пустая мать 3 взрослых мальчиков. Ее можно найти (в большинстве дней) рассказывающей истории в Instagram @harbourbreeze и пишущей в своем блоге о домашнем декоре и образе жизни harbourbreezehome.com.

    Она любит смеяться и ищет красоту в повседневных вещах — например, пробуя действительно старый добрый рецепт, украшая с ограниченным бюджетом (посмотрите на ее новую спальню в стиле бохо) и работая с мужем над домашним декором своими руками. проекты (например, эти полки фермерского дома). Новые для нее «средние годы» дают ей свободу и время, чтобы путешествовать по острову Ванкувер, Британская Колумбия, Канада — ее собственному большому «заднему двору», где она и ее муж живут последние 28 лет.

    Легкий рецепт кукурузных лепешек со свининой

    Быстрые и простые рецепты всегда придутся по вкусу занятым семьям. Но когда вы найдете что-то простое и очень ароматное, это беспроигрышный вариант для всех! Этот рецепт кукурузного пирога сочетается с рваной свининой, брокколи на пару и маринованными огурцами для вкусного, легкого и семейного блюда.

    Лучший рецепт кукурузных лепешек для всей семьи

    Сладкий и соленый — это классическое сочетание, подходящее для многих гурманов. Рецепт кукурузных лепешек с рваной свининой и брокколи — отличное сочетание, чтобы соответствовать этим вкусовым профилям.

    Планирование питания может быть проблемой для многих занятых родителей, но быстрые и легкие обеды и подобные ужины очень помогают. Это обязательно станет семейным фаворитом для родителей и детей!

    Кукурузные лепешки с рваной свининой и брокколи

    После приготовления этих вкусных кукурузных лепешек вы будете подавать их со свининой и брокколи . Вы можете сделать из них свиные рулетики или подать их в разобранном виде, со всеми компонентами отдельно.

    Планируете барбекю или пикник? Этот рецепт похож на шашлык, который отлично работает в теплое время года, и его можно легко упаковать в детские коробки для завтрака , чтобы взять с собой в школу.

    Связанный: Получите советы по , как упаковать милый обед для вашего ребенка и сделать его более привлекательным.

    Не любите свинину?

    Не едите свинину или имеете под рукой упаковку полуфабрикатов из свинины? Саб в курица !

    Возьмите курицу-гриль из продуктового магазина, нарежьте ее, добавьте ваш любимый соус для барбекю (или другой соус на ваш выбор), и вы получите куриную версию этих кукурузных лепешек из рваной свинины, которые работают так же хорошо!

    Ингредиенты рецепта кукурузных лепешек

    Это ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления кукурузных лепешек.

    • Jiffy Corn Muffin Mifbin
    • E G G
    • Cow’s Milk или Неушие молоко
    • 4 или . Неушие молоко
    • 34 или Молочный молоко
    • 34 или . чипсы с маринованными огурцами

    Как приготовить кукурузные лепешки

    Вот как приготовить эти простые кукурузные лепешки.

    1. Смешайте смесь кукурузных маффинов с яйцом и молоком и взбейте.
    2. В чугунной или антипригарной сковороде обжарьте по 1 столовой ложке кукурузной смеси на каждую кукурузную лепешку с каждой стороны в течение 2-3 минут. Будьте осторожны, чтобы не переполнить сковороду. Дайте кукурузным лепешкам остыть на тарелке, пока вы готовите остальную смесь.
    3. Приготовьте рваную свинину согласно инструкции на упаковке.
    4. Приготовьте брокколи по своему вкусу. Чтобы приготовить на пару в микроволновой печи, поместите соцветия в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте 1 дюйм воды. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты до мягкости. Приправить солью и перцем для подачи.
    5. Подавать с маринованными огурцами.

    В общей сложности вы потратите около 20 минут на приготовление 12 мини-кукурузных лепешек с 8 порциями рваной свинины.

    Как подавать кукурузные лепешки по этому рецепту

    Подавайте это блюдо с рваной свининой, брокколи и солеными огурцами на гарнир или подавайте в виде ломтиков рваной свинины, используя кукурузные лепешки в качестве булочек для мяса.

    Для взрослых и детей постарше, которые любят острую пищу, добавьте немного острого соуса или соуса из буйволиного мяса в смесь из рваной свинины или на гарнир.

    Вы также можете попробовать подать эти простые кукурузные лепешки в веселой и яркой форме. Накройте кукурузные лепешки и выложите на них рваную свинину. Сверху выложите нарезанные ломтиками авокадо , нарезанные кубиками помидоры и тертый салат. Добавьте котиху или тертый мексиканский сыр со сметаной или греческий йогурт, и у вас получится захватывающий новый взгляд на тушеную свиную лепешку!

    Совет эксперта по разборчивости в еде

    Идеально подходит для детей, которые предпочитают, чтобы их продукты не касались друг друга на тарелке. Вы можете подавать блюдо в разобранном виде со всеми компонентами отдельно.

    Точно так же вы можете заменить каждый продукт на предмет, который привередливому едоку может быть удобнее.

    Более простые рецепты для барбекю или приготовления приготовления

    • Лучший корейский салат макарони
    • 10-минутный эсквайты
    • Mini Bulgogi Fellsalds
    • Mini Bulgogi Meedbals
    • Mini Bulgogi Meetbals
    • .
      Джордан Джонсон

      Этот рецепт кукурузного пирога сочетается с рваной свининой, брокколи и маринованными огурцами для вкусного, простого и семейного ужина.

      Распечатать рецепт Рецепт булавки

      Время приготовления 10 минут

      Время приготовления 10 минут

      Порции12 мини-кукурузных лепешек

      • смесь для кукурузных маффинов Jiffy
      • 1 яйцо W (W)
      • ⅓ чашки молока (W, если молоко коровье или соевое)
      • 15 унций. упакованная, предварительно приготовленная рваная свинина с соусом или без соуса
      • 4 соцветия брокколи
      • Хлебные чипсы с маслом и маринованными огурцами
      • В среднюю миску налейте смесь Jiffy. Добавьте яйцо и молоко. Взбивайте до полного растворения и отсутствия комочков.

      • Нагрейте чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры.

      • мерная ложка 1 ст. смесь кукурузных кексов в кастрюлю. Продолжайте добавлять 1 ст. за раз на сковороду, но не толпиться. Жарить с каждой стороны по 2-3 минуты. (Примечание: следите за кукурузными лепешками, чтобы они не подгорели. У разных плит уровень нагрева может различаться.)

      • После приготовления дайте кукурузным лепешкам остыть на тарелке или бумажном полотенце.

      • Приготовьте рваную свинину согласно инструкции на упаковке.

      • Чтобы приготовить брокколи на пару, положите соцветия брокколи вверх дном в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте 1 дюйм воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.