Песочное печенье: классический и оригинальные рецепты

Рецептов песочного печенья очень много, однако главными критериями этой популярной выпечки являются нежность, рассыпчатость.

Рецептов песочного печенья очень много \ Nur.kz

Сказать, что песочное печенье вкусное, это значит ничего не сказать, оно безумно нежное, подходит к чаю или кофе  и улетает со стола в два счета. 

Рецептов песочного печенья очень много, однако главными критериями этой популярной выпечки являются нежность, рассыпчатость. Песочное печенье должно таять во рту.

Рецепт песочного печенья по ГОСТу:

Ингредиенты: мука — 350 г, сахар — 130 г, яйцо (белок) — 1 шт., соль (щепотка), масло сливочное (размягченное) — 200 г, разрыхлитель теста — 0,5 ч. л., орехи грецкие (или арахис) — 70-80 г, ванильный сахар — 0,5 пакет.

Приготовление: смешать размягченное масло, яйцо (оставить немного яйца для смазки), соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Взбивать пару минут, желательно, чтобы сахар растворился.  Всыпать муку, замесить тесто. Возможно, оно немного будет липнуть, но не стоит добавлять много муки. Песочное тесто поставить минут на 30 в холодильник. Оно остынет и с ним легче будет работать. Затем на столе обильно усыпанном мукой, раскатать тесто толщиной около 6-7 мм. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 10-12 минут. Передерживать нельзя — печенье не должно сильно зарумяниться.

Для песочного печенья важно не передержать его в духовке \ Магги

Классический рецепт песочного печенья:

Ингредиенты: 80-90 г сахара, 2 яйца, 240-260 г муки, 150 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

Приготовление: яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, соль и муку (просеять муку с разрыхлителем). Замесить тесто, но долго его не вымешивать. Сформировать шар, обернуть пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 20 минут. Раскатать тесто, вырезать фигурки, испечь в разогретой до 180 °С духовке, 8-10 мин. Подавать полностью остывшими.

Сахарное песочное печенье:

Ингредиенты: мука — 450 г, масло сливочное — 200 г, сахар — 200 г, яйцо — 1 шт., молоко — 50 мл, сахар ванильный — 2 ч.л., соль — 0,5 ч. л.

Приготовление: в миску миксера кладем 200 г мягкого сливочного масла, добавляем 200 г сахара. Взбиваем до получения белой пышной массы. В процессе перемешивания добавляем 2 ч. л. ванильного сахара и половину чайной ложки соли. При желании можно добавить в тесто миндальную эссенцию, апельсиновую цедру или другой ароматизатор, по вкусу. Пока масляная смесь перемешивается, в отдельной миске смешиваем яйцо и 50 мл молока. Не прекращая перемешивать, поочередно, понемногу добавляем в масляную смесь 450 г муки и яйцо с молоком. Выкладываем песочное тесто на кухонную пленку, придаем удобную для дальнейшей работы форму, заворачиваем и отправляем в холодильник, минимум на 2 часа. Затем вынимаем тесто из холодильника, присыпаем стол, тесто и скалку мукой и раскатываем песочное тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезаем печенье различной формы, перекладываем на противень и выпекаем 10 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов Цельсия. Готовое сахарное песочное печенье вынимаем из духовки, даем остыть.

Рецепт песочного печенья Ромашка:

Ингредиенты: маргарин — 300 г, сахар — 200 г, соль по вкусу, ванилин — 5 г, куриные яйца — 2 шт, мука — 500 г, сода пищевая — 5 г, повидло — 100 г.

Приготовление: предварительно размягченный маргарин выкладываем в миску, насыпаем сахар, ванилин и соль, растираем с помощью столовой ложки или ручного венчика. В получившуюся массу разбиваем яйца, продолжаем взбивать до того момента, пока масса не увеличится в объеме и не станет белой. В белую пышную массу просеиваем муку с содой, замешиваем пастообразное песочное тесто, наполняем им кондитерский мешок установив насадку «звездочка». На противень предварительно выстеленный пергаментом отсаживаем печенье, а в центр каждой печенюшки выкладываем повидло, это удобно делать с помощью бумажного конверта, сделав на кончике небольшое отверстие. Отправляем противень с заготовками в духовку разогретую до 200 градусов, выпекаем печенье в течение 10 — 15 минут. Остужаем и подаем на стол.

Очень распространен рецепт печенья Ромашка \ Афиша-Еда

Рецепт песочного печенья с добавлением дрожжей:

Ингредиенты: мука пшеничная — 2 стак., маргарин (сливочное масло) — 150 г, майонез — 2 ст. л., сахар — 2 ст. л., дрожжи (сухие) — 2 ч. л., соль — 1 щепотка, сахарная пудра (для посыпки готового печенья) — 1/3 стак., ванильный сахар (для посыпки готового печенья) — 2 ч. л.

Приготовление: в небольшую чашку выкладываем 2 ст. л. майонеза и всыпаем дрожжи. Перемешав, отставим смесь в сторону минут на 5. Тем временем в глубокую миску просеиваем муку, добавляем к ней небольшую щепотку соли, 2 ст. л. сахара и размягченный сливочный маргарин (масло). Перемешиваем до состояния мелкой крошки. В мучную смесь добавляем дрожжи с майонезом. Перемешиваем сначала ложкой, затем собираем тесто руками в единую пластичную массу. Готовый шар теста разделяем пополам. Из каждой части формируем колбаску толщиной примерно 3 см. Каждую колбаску разрезаем на кусочки шириной 2,5-3 см.  Из каждого кусочка катаем шарик. В среднем у меня выходит 15-16 шариков. Выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Каждый колобок прижимаем вилкой, чтобы остался след. Выпекаем печенье в заранее разогретой до 240-250 град. духовке до бледно-золотистого цвета (в среднем 20 мин). Готовое печенье еще горячим перекладываем в глубокую миску. Засыпаем сахарной пудрой, предварительно смешанной с ванильным сахаром. 1/3 ст. пудры более, чем достаточно (можно меньше). Аккуратно перемешиваем, печенье мягкое и рассыпчатое, может легко сломаться.

Вкусное печенье, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Простое печенье на сковороде

Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.
Конечно, я не могла не…

Творожное печенье Розы к 8 марта

Домашнее творожное печенье, оформленное в виде цветка розы, станет отличным подарком представительницам прекрасного пола. Печенье готовится так просто, что справится даже ребенок. Зато как обрадуется…

Кофейное печенье

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего печенья, которое моим домашним доставляет огромное удовольствие есть, а мне – готовить. Оно идеально подойдет к утренней чашечке кофе, чая, да и просто нико…

Французское шахматное печенье

Уважаемые читательницы Алимеро, сегодняшний мой топик посвящен красивому и очень вкусному печенью. Этот рецепт я пыталась опубликовать два раза. Первый раз я не успела сделать итоговое фото, так как в…

Вкусное печенье на сыворотке

В моей семье любят вкусненькое и сладенькое. Особенно, если это домашняя выпечка. Но, к сожалению, у меня не всегда есть время воплотить свои кулинарные задумки, особенно те, которые требуют много вни. ..

Сливочное печенье по-датски за 30 ми…

Классические сливочные датские печенья, которые традиционно упаковываются в декоративные банки — отличный подарок родным и близким в праздничный день. Сегодня этот особый подарок с приятным ванильным…

Печенье-сэндвич с творожной начинкой

В последнее время я буквально «подсела» на сладости, в которых присутствует творог: конфеты, печенье, бисквиты с творожными начинками. Всё это, к стыду своему признаюсь, покупное, а не домашнее, так к…

Печенье Мишки с орехами

Идею с печеньями в виде зверушек с орехами в «руках» я довольно давно увидела где-то на просторах интернета. Она засела в моей памяти, но добралась я до неё не скоро. Не потому, что не хотелось, прост…

Нежное воздушное творожное печенье

Отличный рецепт вкусного печенья из творога на десерт к чаю как взрослым так и детям!
Ингредиенты на рецепт приготовления творожного печенья:
Сливочное масло 290 гр.
Творог 250 гр.
Мука 250 гр.
Кури…

Сырное печенье с маком

Раньше я не могла себе представить сочетание мака с чем-либо несладким. Просто не доводилось попробовать. Ведь даже когда я делаю сочиво с рисом, всё равно блюдо получается сладким за счёт изюма и мёд…

Овсяное печенье без выпечки за 20 ми…

Полезное и вкусное овсяное печенье с ароматными орешками просто создано, чтобы радовать детей и взрослых. Низкокалорийное и хрустящее домашнее печенье без выпечки — идеальный десерт для сладкоежек, ст…

Имбирное печенье с корицей

Имбирное печенье — это любимая многими домашняя выпечка к чаю. Печенье с имбирем имеет интересный «теплый» вкус, оно сытное и ароматное. Такое печенье очень часто готовят зимой. Потому, что оно имеет…

Апельсиновое печенье

Признавайтесь, вы любите апельсины?

Мы с началом зимы покупаем апельсины ящиками. Я их, конечно, люблю, но 1 апельсинчика в день мне вполне хватает. А муж их есть тоннами. Буквально.
 
Намоет себ…

Польские колачки — вкуснейшее песочн…

Польские колачки — вкуснейшее песочное печенье с повидлом или джемом, свернутое в конвертик. Сладкую выпечку по нашему рецепту готовим на сливочном сыре, от этого она становится еще нежнее. В Польше к…

Вкусное печенье с шоколадной посыпко…

Если к магазинному печенью я равнодушна, то к домашнему — нет! Мне нравятся и сладкие, и солёные варианты ;)



Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного печенья с шоколадной посыпкой. Не…

Хрустящее печенье из слоеного теста

Хрустящее, сладкое, с изумительной ореховой ноткой вкуснейшее лакомство можно приготовить, слегка поколдовав над уже размороженным пластом слоеного теста, а также имея под рукой еще немного сгущенки,…

Имбирное печенье с глазурью

Простое в приготовлении праздничное домашнее печенье на десерт к чаю, которое получается всегда рассыпчатым и тает во рту!
Ингредиенты на рецепт приготовления имбирного печенья:
Масло сливочное 100. ..

Молочный коктейль с печеньем орео за…

Сделайте для своих любимых деток невероятный сюрприз — приготовьте в домашних условиях посередине зимы потрясающий молочный коктейль с печеньем орео всего за 5 минут. Поверьте, такое шоколадно-молочно…

Вкусное рассыпчатое песочное печенье

Простое в приготовлении печенье с абрикосовым вареньем и сгущенным молоком, которое с чаем съедается просто на ура!
Ингредиенты на рецепт песочного печенья:
Мука 350 гр.
Сливочное масло 200 гр.
Саха…

Хрустящие масляные печеньки к чаю ил…

Сегодня мы поделимся с вами рецептом очень вкусных и нежных масляных печенек, которые идеально сочетаются с чашкой горячего сладкого чая или кофе. Они достаточно просты в приготовлении, а по этому рец…

Новогоднее подарочное глазированное…

Это необычное и простое в приготовлении домашнее песочное печенье на Новый год будет изысканным дополнением праздничного стола!


 
Пошаговый рецепт приготовления домашнего печенья: 
 
Выкладыва. ..

Постное овсяное печенье на рассоле з…

Попробуйте приготовить постное овсяное печенье на огуречном или помидорном рассоле по этому кулинарному рецепту. Это очень вкусно, быстро и недорого. Печенье получается очень нежным, пористым, рассыпч…

Домашние имбирные пряники по-чешски

Имбирный пряник по-чешски – популярный во всем мире атрибут празднования Нового года. Домашние имбирные пряники порадуют детей и взрослых, а также сделают ваш праздник незабываемым. 

Общее время пр…

Сладкие песочные рогалики на сметане

Отличный рецепт быстрого приготовления замечательной выпечки, которая обязательно многим понравится и приятно удивит своим великолепным вкусом!

 
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт при…

Готовим творожные розочки — подробны…

Красивое и нарядное домашнее печенье в форме цветов всегда будет уместным и к праздничному столу, и просто к семейному чаепитию – уверена, что родные и близкие будут в восторге от такого замечательног. ..

Домашнее арахисовое печенье за 30 ми…

Лето — время ярких впечатлений. Пусть одним из запоминающихся семейных событий станет совместное приготовление и угощение вкуснейшим домашним арахисовым печеньем. Сей кулинарный эксперимент порадует в…

Вкусные лимонные печеньки своими рук…

Вкусные хрустящие лимонные печеньки по этому рецепту станут отличным десертом для детей и взрослых. Они готовятся из простого теста, которое не требует замеса, а в качестве начинки служит соус с лимон…

Домашние сырные крекеры за 30 минут

Домашние сырные крекеры — ароматная закуска, которая отлично сочетается с супом, соусом-дип, а также идеально подходит для полезного перекуса в течение дня. Сырные крекеры — универсальный продукт, кот…

Арахисовое печенье без муки за 20 ми…

На Масленичной неделе очень уместно будет испечь ароматное арахисовое печенье для своих домашних. Такое печенье готовится удивительно просто и быстро, без использования муки, является диетическим, вку. ..

Хрустящая выпечка на рассоле с сыром…

Предлагаю сегодня рецепт очень простой и невероятно вкусной соленой выпечки без яиц с добавлением огуречного рассола – мы будем с вами готовить хрустящие ароматные рогалики с сырной начинкой и прованс…

Как сделать миндальное печенье за 30…

Приготовьте в выходные или праздничные дни восхитительные миндальные печенья и домашние вам будут премного благодарны. Ореховое печенье готовится всего за 30 минут, без лишних хлопот. Ароматные миндал…

Простое и вкусное сливочное печенье…

Простое и вкусное сливочное печенье с шоколадом — универсальное угощение, которое может радовать вас каждый день или подойти для особых случаев. Нежные печенья, сбрызнутые шоколадом, просто тают во рт…

Мятное печенье из свежей мяты — прос…

Ароматное печенье из свежей мяты — это по-настоящему летний и освежающий десерт к чашечке чая. Ради такого лакомства не лень и включить духовку, тем более что готовится оно моментально. Натуральное, я…

Песочное печенье Снежки к новогодним…

В преддверии новогодних праздников спешим поделиться с вами вкусным рецептом приготовления песочного печенья «Снежки» с грецкими орехами. В создании оригинальной домашней выпечки нет ничего сложного,…

Простое и вкусное печенье в домашних…

Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст.
Сода 0,5 ч.л.
Масло сливочное 200 гр.
Мука 2,5 ст.

Простой и быстрый рецепт печенья с м…

Дети попросили вас купить им что-нибудь сладкое, а вы решили, что лучше приготовить десерт своими руками? Тогда этот рецепт как раз для вас. Незамысловатые печеньки с молочным шоколадом получаются оче…

Вкусное песочное печенье

Желток 2 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Сахарная пудра 100 гр.
Мука 200 гр.
Орехи
Шоколадная капля

Вкусное хрустящее печенье из двух ви…

Шоколадные печеньки — универсальный десерт для всей семьи. Они очень просто готовятся — их можно делать вместе с детьми, приобщая таким образом маленьких членов семьи к кулинарному искусству. По этому…

Вкуснейшие медовое печенье

Мука 225 гр.
Мёд 100 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Сахар 200 гр.
Молотый имбирь 1 ч.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Соль 1 щепотка

Милое и вкусное печенье с вареньем

Милое и вкусное печенье с вареньем. Простой и понятный рецепт ~ Я happy МАМА
Мука 400 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Сахар 250 гр.
Яйцо 3 шт.
Корица 25 гр.
Варенье 150 гр.
Сахарная пудра 50 гр.
Орехи 1…

Очень вкусное печенье на кефире

Кефир 1 ст.
Мука 2,5 ст.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахарный песок 150-180 гр.
Сода пищевая 1 чайн. л
Лимонный сок 1,5 чайн. л
Масло сливочное 80 гр.
Ванилин 1 щепоточка
Соль 1 щепоточка

Самое вкусное печенье

Самое вкусное печенье. Рецепт приготовления печенья с кремом тоффи
Мука 1 ст.
Масло сливочное 170 гр.
Сахар коричневый 8 ст.л.
Шоколад молочный 150 гр.
Орехи 30 гр.
Сгущенное молоко 400 гр.

Простое вкусное печенье на сметане

Сметана 100 гр.
Масло сливочное 125 гр.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Мука 230 гр.
Сахарная пудра 0,5 ст.
Сахар 35 гр.

Вкусное печенье на кефире

Кефир 250 мл.
Сахар 220 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Сода 1 ч.л.
Мука 500-550 гр.
Орехи грецкие 5-7 шт.

Овсяное печенье самое вкусное

Хлопья овсяные 150 гр.
Изюм 20 гр.
Масло сливочное 120 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Сахар ванильный 5 гр.
Мука
Разрыхлитель 1 ч.л.

Вкусное песочное печенье

Мука плюс для раскатывания 325 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Сахарная пудра плюс для подачи 125 гр.
Крупные желток
Ваниль в стручках
Соль

Вкусное печенье

Глазурь шоколадная 100 гр.
Мак 1 ст.л.
Сироп 1 ст.л.
Мука 3 ст.
Картофельный крахмал 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Майонез 200 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Сахар 1 ст.
Сахар ванильный
Сода 0.5 ч.л.
Лимонный сок 1 ч…

Вкусное печенье из творога

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного печенья из творога. Очень мягкое, со слоистой структурой и с хрустящей белковой шапочкой.
Творог 125 гр.
Масло сливочное 125 гр.
Мука 130-175 гр.
Яйцо…

Простое и вкусное шоколадное печенье…

вкусное шоколадное печенье за 15 минут
Яйцо 1 шт.
Какао 2 ст.л.
Масло сливочное 50 гр.
Сахар 0.5 ст.
Мука 1 ст.
Ваниль
Молоко 1 ст.л.

Вкусное печенье на кефире

Вкусное печенье на кефире
Кефир 250 мл.
Сахар 220 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Сода 1 ч.л.
Мука 500-550 гр.
Орехи грецкие 5-7 шт.

Очень вкусное печенье

Масло сливочное 400 гр.
Творог 500 гр.
Мука
Сода 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сахарная пудра 100 гр.

Вкусное печенье из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья 200 гр.
Вода 70 мл.
Изюм 60 гр.
Яйцо 2 шт.
Яблоко
Какао 2-3 ч.л.

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ

Яйцо 3 шт.
Сахар 1 ст.
Маргарин 250 гр.
Мука ржаная 3 ст.
Ванилин
Сода 0.5 ч.л.

Оригинальные файлы cookie

BK
— Печенье БК

• 12 Печенье с шоколадной крошкой БК «Не твоя бабушка»

• 12 Оригинальное печенье с клубничным чизкейком от BK

• 12 оригинальных печенек Snickerdoodle BK

• 12. Оригинальное печенье с шоколадной крошкой Red Velvet от BK

• 12 оригинальных печенек BK The S’mores

• 12 Оригинальное тройное шоколадное печенье #BLM от BK

• 6 кремовых пирогов BK Red Velvet

• 12 Оригинальное овсяное печенье со льдом BK «Не слишком овсяное»

• 12 Оригинальное овсяное печенье с изюмом BK «Не слишком овсяное»

• Лучшее печенье BKButterButter Cookie

• 12 оригинальных печений BK с белой шоколадной крошкой

• 6 кремовых пирогов BK «Не слишком овсяные»

• 12 Оригинальное печенье BK с морской солью и арахисом «Масло»

• 12 Оригинальное печенье с карамельным чизкейком от BK

• 12. Оригинальное сахарное печенье БК

• Оригинальное печенье ко дню рождения BK

• Оригинальное печенье BK и кремовое печенье

• 12 Оригинальное печенье Бруки БК — Печенье Брауни

• Оригинальное печенье M&M от BK «Не обычное»

• Печенье с банановым пудингом от BK (ограниченное количество)

• Специальность BK «Тыквенные специи и все вкусное»

• Печенье с корицей

• Оригинальное горячее кокосовое печенье BKs

Оригинальное печенье с шоколадной крошкой — Шоколад и чипсы

Оригинальное печенье с шоколадной крошкой — Шоколад и чипсы

бесплатная экспресс-доставка по стране при заказе на сумму от $100

Распродажа

Загрузка. ..

Загрузка…

Шоколад и чипсы

CATEBAKEDCC

— 0%

• $18.00

Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

ПолдюжиныОдна дюжинаКуколки из теста для печенья (2 фунта)Размер партии

Полдюжины

Одна дюжина

Кусочки теста для печенья (2 фунта)

Количество

Коллекции:

Шоколадное печенье с чипсами: Полное меню

Побалуйте себя нашим мягким и жевательным шоколадным печеньем, приготовленным из органических ингредиентов. Они исключительно без молочных продуктов, сои и арахиса, а также с добавлением солевых хлопьев. Наслаждайтесь идеальным балансом сладкого и соленого вкуса с богатыми полусладкими кусочками шоколада. Сделано с заботой о ваших диетических предпочтениях и изготовлено из полезных ингредиентов. Закажите сейчас и наслаждайтесь вкусом в каждом кусочке!

—

Состав: Органическая твердая красная пшеница (белая мука), Органическое растительное масло (смесь органических масел, отжатых шнековым прессом (кокосовое масло, высокоолеиновое подсолнечное масло, экологически чистые плоды пальмы, вода, подсолнечный лецитин, натуральный ароматизатор, токоферолы, органический экстракт аннато, краситель), полусладкие кусочки (сахар, шоколад, какао тертое, масло какао), органический светло-коричневый сахар, вода, заменитель яиц (картофельный крахмал, мука тапиоки, пищевая сода, шелуха подорожника), чистый экстракт ванили, гималайская соль, пищевая сода, молотый кофе без кофеина, корица, соль в хлопьях
СОДЕРЖИТ: ПШЕНИЦУ, ОРЕХИ (КОКОС)

Отлично!!!

Мне очень понравилось это вкусное печенье. Хорошо сделано, отличные ингредиенты. Я куплю это снова!

«Лучшее, что у него когда-либо было!!»

Купила шоколад и печенье с чипсами на день рождения подруги, и она любила их, добавив, что ее муж сказал: «Это ЛУЧШЕЕ печенье, которое когда-либо было!» Сразу же зашел на ваш сайт и купил еще!! Я согласен! Ты чувствуешь любовь в каждом кусочке!!

Приятно удивлен

У меня была тяга к шоколаду, и я наткнулся на этот веб-сайт в Интернете. Я изо всех сил пытался разместить заказ и вместо этого позвонил. Лола была очень терпелива со мной и провела меня через это. Я только что получил свой заказ и съел их все с большой чашкой молока. Я живу своей лучшей жизнью

Ням!

Я отправил их своему сыну на день рождения, и он подумал, что они потрясающие! Ему понравилось все, что я прислала ему из «Шоколада и чипсов», но это были его любимые.

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ВЕГАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Это печенье такое мягкое и влажное, что его не нужно разогревать, как другие печенья, которые у меня были! И я упоминал, что они ВЕГАНСКИЕ! Я закончил всю сумку за один день, потому что они были настолько хороши.