правила, схема и таблица перехода

Искусственное вскармливание предполагает, что все полезные элементы новорожденный получает из сухого заменителя грудного молока. Но случаются ситуации, когда необходимо ребенка перевести с одной смеси на другую.

Основания для перевода младенца с одной смеси на другую

Однако, не следует менять детское питание, руководствуясь только лишь ценовым фактором. Для перевода ребенка на другую смесь должны быть существенные основания.

Такие, как, например:

• аллергические реакции или непереносимость ребенком молочных белков;
• лактазная недостаточность или непереносимость молочного сахара;
• плановый возрастной переход, например, по достижении малышом 6 месяцев;
• отказ ребенка от еды, недобор в весе;
• переход на лечебное детское питание или, наоборот, переход с лечебного состава на обычный.

В любом случае переход на новую смесь должен осуществляться под контролем педиатра или же с его назначения.

Правила перехода и схема введения нового состава

Если необходимость перехода на другую смесь все же возникла, то следует постараться сделать это максимально правильно.

Выбор нового состава

Для начала нужно определить какой состав детского питания необходимо ввести:

• гипоаллергенный,
• низколактозный, безлактозный,
• лечебную,
• или же, возможно вашему ребенку необходимо перейти на смесь на основе козьего или соевого молока.

Повторимся, что определиться на смесь какого типа лучше перейти поможет педиатр, самостоятельно это делать не нужно.

Ввод небольшой порции

Начинать следует с введения небольшого количества нового продукта в одно из кормлений в первой половине дня, для того чтобы можно было оценить реакцию малыша. Новую смесь дают в начале кормления, а затем докармливают старой.

Постепенная замена новым продуктом

Следующая таблица содержит примерную схему перехода к новой смеси:

Так, чтобы перевести ребенка на другую смесь в первый день введения малышу следует дать всего десять миллилитров нового продукта в одно из кормлений, все остальные кормления следует проводить ранее использованным детским питанием.

На следующий день по десять миллилитров нового продукта следует давать в начале трех дневных кормлений малыша. После, необходимо постепенно увеличивать количество вводимой нового состава, а также кратность его приема. На седьмой день можно окончательно перейти на новую смесь.

Что делать нельзя?

Помните, что не допустимо смешивать два разных состава детского питания в одной бутылочке. Даже если, например, ваш ребенок ел Нутрилон с цифрой 1 (до 6 месяцев), а теперь вы переводите его на Нутрилон с цифрой 2 (от 6 до 12 месяцев), то все равно эти составы разные и нельзя смешивать их в одной бутылочке.

Также невозможен одномоментный переход к новой смеси, это может вызвать сильные расстройства со стороны пищеварительной системы малыша. Исключения могут быть только в случае сильных аллергических реакций на старый состав, но в таком случае быстрой переход к новому детскому питанию должен быть обговорен с вашим лечащим врачом.

Помимо этого, не стоит осуществлять переход на смесь другого вида во время болезни малыша, если у него режутся зубки или ему предстоят прививки. Все это может оказать существенную нагрузку на неокрепший организм младенца.

Как понять, подходит ли новая молочная смесь ребенку?

Переход новый вариант смеси должен составлять не менее семи дней, именно такое время требуется пищеварительной системе вашего крохи для того, чтобы привыкнуть к новой еде.

На второй или третий день перехода к новой смеси вы можете заметить изменения в качестве стула малыша, или у него могут появиться боли и колики в животике. Не стоит сразу ее отменять, поскольку это могут быть всего лишь признаки привыкания малыша к новому составу.

Но если на шестой день такие симптомы сохраняются, то, вероятнее всего, новый вариант детского питания не подходит ребенку.

Также следует проконсультироваться с врачом при наличии у младенца следующих симптомов:

• он капризен, плачет сразу же после того, как поел;
• малыш срыгивает или его рвет после каждого кормления;
• после кормления наблюдается вздутие живота, которое беспокоит младенца и сопровождается коликами или болезненными ощущениями;
• его мучают запоры или, наоборот, диарея;
• у малыша появились аллергические высыпания на щеках или других участках тела;
• у крохи не проходит насморк после перехода на новую смесь.

Все эти признаки являются возможными свидетельствами того, что новый состав детского питания ему не подходит.

Беллакт-клуб. Журнал.

2 Сентября 2020

6469 просмотров

Введение новой смеси является очень важным и не простым периодом в жизни малыша, как может показаться на первый взгляд. Перевод ребенка с естественного вскармливания на искусственное, ровно, как и переход с одной смеси на другую является серьезным метаболическим стрессом для организма ребенка. Поэтому важно осуществлять переход с одной смеси на другую только после консультации со специалистом.

Существуют разные подходы к смене смесей. Конечно, если речь идет о переходе на лечебную смесь (например, при лактазной недостаточности, аллергии, патологических срыгиваниях и др. патологических состояниях), в большинстве случаев переход осуществляется буквально в течение нескольких дней или даже за один день. И данный вопрос решает только специалист.

Что касается питания здоровых малышей – переход с «начальной» смеси на «последующую» (т.е. от смесей с отметкой 1 к смесям с отметкой 2) должен осуществляться постепенно:

– В 1-е сутки в каждое кормление вводится по 10-15 мл. новой смеси, при этом количество привычной смеси уменьшается на соответствующий объем.

– Во 2-е сутки – добавляется по 20 мл. новой смеси в каждое кормление с одновременным снижением объема привычной смеси на 20 мл.

– На 3-й день – вводится по 30 мл. новой смеси.

– Далее объем новой смеси увеличивается на 30 мл. в каждое кормление ежедневно (60 мл., 90 мл., 120 мл. и т.д.) до полной замены продукта, который получал ребенок до этого.

Ранее рекомендовалось давать новую и привычную смесь в отдельных порциях. На сегодняшний день согласно заключениям ведущих специалистов по питанию, новую смесь необходимо готовить отдельно, но затем её можно смешать в одной бутылочке с уже привычной смесью, что доставляет меньше неудобств и маме, и малышу в процессе кормления.

4 людям нравится эта запись

Перевод с одной смеси на другую: Как вводить новую смесь грудничку

Как вводить новую смесь грудничку | Переход с одной смеси на другую: схема

Рацион и режим питания малыша на искусственном вскармливании требуют особого внимания и постоянства. Однако довольно часто встречаются ситуации, когда перевод ребенка на другую смесь становится необходимостью. В этой статье расскажем, как сделать переход на новое питание комфортным и безопасным для вашего крохи.

Почему нельзя часто менять смесь?

Причины перевода ребенка-искусственника с одной смеси на другую должны быть строго аргументированы. Обычно рекомендации о смене питания даёт педиатр, если этого требует состояние здоровья ребенка. Частые и безосновательные переходы на новую смесь – это настоящий стресс для детского организма, такие скачки могут спровоцировать у малыша проблемы с пищеварением.

Причины перевода ребенка на новую смесь

Ситуации, при которых требуется замена детской смеси на другую, могут быть следующие:

• появление симптомов аллергии на первую смесь;
• необходимость введения лечебной смеси, в связи с выявлением какой-либо болезни у ребенка;
• необходимость замены лечебной смеси на адаптированную в случае устранения у малыша заболевания или состояния, при котором она назначалась;
• непереносимость молочного белка или лактазная недостаточность;
• отказ ребенка от привычной смеси, недостаточный набор массы тела;
• потребность перехода на новый этап питания в связи с достижением определенного возраста (6, 12 месяцев).

Переход на новое питание: сколько времени для этого потребуется?

Перевод малышас одной смеси на другую занимает до двух недель. За это время в состоянии ребенка возможны такие изменения:

• изменение стула – такая реакция считается временной и не является поводом для отказа от перевода;
• изменение аппетита ребенка;
• изменения в настроении крохи.

Для того, чтобы точно убедиться, что новое питание подошло вашему ребенку, должно пройти не меньше месяца. Внимательно следите за реакцией малыша: аппетитом, активностью, сном, пищеварением, состоянием кожных покровов. Если после кормления новой смесью ребенок стал беспокойным, ухудшился сон, появились высыпания или другие аллергические реакции на коже – незамедлительно обращайтесь за консультацией к детскому врачу.

Каков суммарный суточный объем смеси и объем одной порции для малыша на ИВ?

Первое, на что ориентируютсяпри определении достаточности и качества питания малыша-искусственника – это ежемесячные показатели увеличения роста и прибавки в весе. Согласно действующим нормам, первые 2 месяца жизни в сутки ребенок должен потреблять объем, равные 1/5 части его веса.

Пример: вес малыша 3 кг – 600 мл (3000/5=600) — общее количество смеси в сутки.

Норма смеси для детей первого года жизни:

• от 2-х до 4-х месяцев составляет 1/6 массы тела,
• от 4-х до 6-ти – 1/7,
• после 6-ти месяцев –1/8-1/9.

Размер 1 порции определяется по следующему принципу: делим общее количество еды на кратность кормлений. Возможно такое, что в одно из кормлений ребенок откажется доедать положенную норму, а в следующий раз выпьет немного больше обычного. Подобные отклонения в ту или другую сторону вполне допустимы.

Правила здорового перехода

Специалисты Матерна рекомендуют поэтапную схему перехода на новое питание в течение одной недели, кратность кормлений – 7 раз:

1 день: в первое кормление – только прежняя смесь, второе кормление – новая, остальные кормления – прежняя смесь. Следите за состоянием ребенка, не должно быть беспокойства и нарушений сна;

2 день: новая смесь –второй и четвертый раз кормления;

3 день: новая смесь – второй, четвертый и шестой раз кормления;

4 день: новая смесь – первое, второе, четвертое и шестое кормление;

5 день: новая смесь – первое, второе, третье, четвертое и шестое кормление;

6 день: новая смесь – каждое кормление, кроме пятого;

7 день: каждое кормление – новая смесь.

Такой плавный переход поможет детскому организму легко адаптироваться к новому питанию, что предотвратит проблемы с пищеварением или другие негативные последствия для здоровья малыша.

Беллакт-клуб. Журнал.

2 Сентября 2020

2331 просмотров

Введение новой смеси является очень важным и не простым периодом в жизни малыша, как может показаться на первый взгляд. Перевод ребенка с естественного вскармливания на искусственное, ровно, как и переход с одной смеси на другую является серьезным метаболическим стрессом для организма ребенка. Поэтому важно осуществлять переход с одной смеси на другую только после консультации со специалистом.

Существуют разные подходы к смене смесей. Конечно, если речь идет о переходе на лечебную смесь (например, при лактазной недостаточности, аллергии, патологических срыгиваниях и др. патологических состояниях), в большинстве случаев переход осуществляется буквально в течение нескольких дней или даже за один день. И данный вопрос решает только специалист.

Что касается питания здоровых малышей – переход с «начальной» смеси на «последующую» (т.е. от смесей с отметкой 1 к смесям с отметкой 2) должен осуществляться постепенно:

– В 1-е сутки в каждое кормление вводится по 10-15 мл. новой смеси, при этом количество привычной смеси уменьшается на соответствующий объем.

– Во 2-е сутки – добавляется по 20 мл. новой смеси в каждое кормление с одновременным снижением объема привычной смеси на 20 мл.

– На 3-й день – вводится по 30 мл. новой смеси.

– Далее объем новой смеси увеличивается на 30 мл. в каждое кормление ежедневно (60 мл., 90 мл., 120 мл. и т.д.) до полной замены продукта, который получал ребенок до этого.

Ранее рекомендовалось давать новую и привычную смесь в отдельных порциях. На сегодняшний день согласно заключениям ведущих специалистов по питанию, новую смесь необходимо готовить отдельно, но затем её можно смешать в одной бутылочке с уже привычной смесью, что доставляет меньше неудобств и маме, и малышу в процессе кормления.

3 людям нравится эта запись

правила и схема перехода с одной смеси на другую в статье на сайте Pandaland.kz

Изменено: 24.05.2021,
13:25

У некоторых женщин не всегда получается кормить кроху своим грудным молоком. Из-за различных моментов, связанных со здоровьем, встречаются «детки-искусственники», которым нужно подобрать самую качественную «молочную» продукцию. Это непростая задача, ведь перейти с грудного молока на смесь – приличный стресс для организма, поэтому у мам возникает вопрос, как поменять смесь ребенку с одной на другую без ущерба для здоровья малыша.

В первую очередь, мамы должны осознавать всю серьезность ситуации:

• переход от молока к смесям – не то же самое, как вместо одной игрушки вручить малышу другую
• прекращение грудного вскармливания – стресс, и нужно постараться минимизировать его. Стоит помнить, что нельзя начинать давать крохе одну смесь, а потом резко заменять ее на новую, иначе такая замена может навредить маленькому несформированному желудку

Для начала обязательно проконсультируйтесь у врача-педиатра, каковы риски такого перехода, ведь, если нет каких-либо медицинских показаний, основываться только на одном желании поменять детское питание будет не совсем правильно. Не исходите лишь из собственных принципов и предпочтений.

Правила перехода с одной смеси на другую

Соблюдайте простые правила перехода от одной смеси к другой, тогда у вас будет хоть какая-то гарантия, что здоровье малыша будет под контролем. Если не следовать этим пунктам, то такая смена питания может отрицательно сказаться на его самочувствии, в частности, у новорожденного может появиться:

• запор или понос
• колики
• дисбактериоз

Все это будет сопровождаться:

• нарушением сна
• потерей аппетита

А в совокупности такие необдуманные действия могут обернуться плохой работой желудочно-кишечного тракта.

Не рискуйте здоровьем крохи, постарайтесь придерживаться следующих рекомендаций:

• проконсультируйтесь с врачом, стоит ли переходить на другую смесь
• при переходе на новую смесь внутри одной марки детского питания, можете не следовать строгой ступенчатости, просто добавляйте в прежнее питание немного нового
• если вы переходите от старой смеси к новой – делайте это поэтапно, добавляя с каждым разом все больше новой, уменьшая порцию прежней, помогая малышу адаптироваться к совершенно иному составу продукции
• в самую последнюю очередь заменяйте ночной прием питания, потому что еще непонятно, как детский организм воспримет этот вид смеси
• воздержитесь от перехода на новое питание, если грудничок перенес прививку или находится в болезненном состоянии:
  • • температурит
    • плохо спит
    • страдает нарушением стула или коликами
• без наличия веской причины смесь менять не рекомендуется

При внимательном соблюдении этих советов, ваш малыш легко перейдет на новое питание без негативных последствий.

Детские смеси по выгодным ценам с доставкой в любой город Казахстана, ознакомиться.

Как вводить в рацион ребенка новую смесь?

Очень часто мамы малышей-искусственников при возникновении проблем со вскармливанием озадачены вопросом о том, как перейти на новую смесь.

Предлагаем воспользоваться схемой перехода при 7-разовом питании:

• добавьте 10 миллилитров нового питания при первом кормлении, но не смешивайте содержимое с прежним питанием. Сначала дайте прежнее, затем – новое
• понаблюдайте за малышом – если за прошедшие сутки у него нет каких-либо изменений в виде повышения температуры тела, диатеза или нарушения стула, то во второй раз добавьте уже 20 миллилитров новой продукции в первый и пятый прием питания
• каждый день добавляйте 20 миллилитров новой смеси, пока не замените полностью первое и пятое кормление

Далее следуйте такому порядку кормлений – переводите на новое питание сразу, а не по 20 миллилитров:

• 1 день – 2-е кормление
• 2 день – 3-е кормление
• 3 день – 4-е кормление
• 4 день – 6-е кормление
• 5 день – 7-е кормление

По такой схеме грудной ребенок будет переходить на новое питание около 2-х недель, что является достаточно длительным сроком.  

Как перевести ребенка на другую смесь при аллергии?

Зачастую мамы переходят на другую смесь из-за появившейся аллергической реакции у малыша на компоненты молочной продукции.

Аллергическая реакция у грудничка проявляется в виде:

• кожных высыпаний
• покраснения
• зуда

Мам, столкнувшихся с этой проблемой, волнует: «Как перевести ребенка на другую смесь при аллергии?».

Для быстрой смены детской смеси может подойти экспресс-метод, но помните, прежде чем его применять, необходимо предварительно посоветоваться с педиатром. Для наглядности мы составили шестидневную схему для постепенного перехода на другую молочную смесь:

Можно применять такую же схему, если малышу нужно набрать в весе, а молока мамы не хватает.

Истории от мам о переходе на новую смесь

Делимся историями опытных мам, которые прошли свой «тернистый» путь перехода от одной смеси к другой.

Купить дествую смесь в интернет-магазине jmart.kz по выгодным ценам с доставкой по Казахстану.

Инна, 25 лет

Так вышло, что с грудным вскармливанием у Инны и ее малыша не сложилось. Девушка винит в этом медперсонал роддома, который не особо был заинтересован в том, чтобы роженицы платного отделения кормили своих детей грудным молоком. Первые дни после родов малыш Инны был не  спокойным, а молоко все никак не появлялась. Никто из медсестер не рассказывал о правильном прикладывании ребенка к груди и о частоте кормлений. Инна в отчаянии попыталась узнать, как исправить эту ситуацию и ей посоветовали купить смесь. Вот с того времени и началась ее история с разбором составов и разными видами смесей. Девушка прошла через аллергические высыпания, срыгивания, запоры и смену различных смесей. В итоге ей удалось найти подходящую молочную продукцию, которой она кормила своего малыша. Сейчас сыну Инны два года и они уже полностью отказались от искусственного вскармливания.

Диана, 28 лет

Диана очень сожалеет, что не получилось кормить своих детей грудным молоком. В первую беременность девушка испытала сильный стресс и как следствие молоко пропало. Во второй раз казалось, что все должно получиться, но из-за выхода на работу пришлось прибегнуть к смеси. Оба раза Диана сталкивалась с запором, коликами, недобором веса, пока не наладила искусственное вскармливание. Девушка признается, что с первенцем не совсем правильно вводила новую смесь в рацион ребенка. Во второй раз, с дочкой, она уже знала правила перехода с одной смеси на другой, и этот процесс у нее был отлажен.

Сымбат, 30 лет

Семь лет назад Сымбат родила дочь. Через месяц после родов девушка заболела, и это привело к уменьшению грудного молока. Днем дочь Сымбат все время висела на груди, а ночью никак не могла заснуть, потому что была голодная. Тогда-то Сымбат и купила смесь. Девушка накормила дочь смесью на ночь, а утром обнаружила высыпания и покраснения на щеках и попе. На следующий день, посоветовавшись с педиатром, Сымбат приобрела другую смесь, но через неделю ввода новой смеси улучшения не наблюдались. Только после того, как девушка перешла на смесь на козьем молоке все аллергические реакции прекратились, улучшился стул и сон ребенка. 

Доктор Комаровский об искусственном вскармливании и смене детской смеси

Перед родителями, чьи дети на искусственном вскармливании, часто встает нелегкий выбор, какую смесь выбрать, чтобы была качественная и хорошо усваивалась.

Популярный детский врач, любимец казахстанских мам, Евгений Комаровский как и любой другой педиатр считает, что лучше материнского молока ничего нет. Однако доктор понимает и принимает то, что ситуации бывают разные и не всегда мамам удается наладить грудное вскармливание, в таком случае, конечно, Комаровский рекомендует выбирать адаптированную молочную смесь.

Педиатр из Украины отмечает, что если по каким либо причинам (физиологическим, эмоциональным, личностным и так далее) мама не смогла кормить ребенка грудным молоком, и вынуждена прибегнуть к искусственному вскармливанию, то кормление ребенка сельскохозяйственным молоком – принципиальная ошибка!

Доктор Комаровский выделяет два самых главных правила искусственного вскармливания:

• молочная смесь не может заменить грудное молоко. Материнское молоко всегда будет в приоритете!
• молоко сельскохозяйственного животного (коровы или козы) не может конкурировать с молочной смесью. Адаптированная молочная смесь лучше обычного молока!

Коровье или козье молоко являются биологически чуждыми для ребенка продуктами.

Сейчас на рынке представлено огромное количество адаптированной молочной смеси и разобраться в них без квалифицированного детского врача практически невозможно.

Доктор Комаровский советует мамам дружить с детским педиатром, ведь многообразие баночек не отображает многообразие содержимого баночек. Есть требования Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) к молочным смесям. Любая молочная смесь по рекомендации ВОЗ должна содержать определенное количество:

• кальция
• фосфора
• железа
• витаминов
• белков
• жиров
• углеводов

Все существующие смеси делятся на:

• адаптированные – приближенные к грудному молоку
• частично адаптированные – частично приближенные к грудному молоку
• смеси для вскармливания детей старше года

Большой выбор детских смесей для искусственного вскармливания ребенка в интернет-магазине jmart. kz

Украинский педиатр подчеркивает, что многие мамы допускают ошибку, приобретая здоровому ребенку специальные смеси?

• противоаллергические
• безлактозные или низколактозные

Специальные смеси предназначены для детей, у которых есть реальные проблемы. Такую молочную «продукцию» должен назначать врач.

По словам Комаровского, покупая любую смесь родители должны быть уверены в том, что в любом магазине любой страны они смогут купить такую же, чтобы не было необходимости менять детское питание грудничка. Покупать смесь нужно ту, которой много.

Если же смесь необходимо поменять, то переход от одной молочной смеси к другой должен быть постепенным.

Выбрав смесь и проконсультировавшись с педиатром, приступайте к замене детского питания. Главное, настройтесь на легкий переход, и все точно будет хорошо!

Фото: unsplash.com, pixels.com, rawpixels.com

Как понять, что ребенку не подходит смесь 🍼, как перевести с одной на другую?

Мамам, которые кормят ребенка грудью, необходимо тщательно планировать свой рацион, чтобы малыш рос здоровым и крепким. Вместе с молоком он получает витамины, полезные бактерии – все, что так нужно новорожденному. Любые изменения питания могут привести к аллергической реакции, расстройству пищеварения, запорам, коликам.

По-другому обстоит дело с теми крохами, которые вынуждены довольствоваться молочной смесью. Искусственное вскармливание проводится по рекомендации врача, именно педиатр может посоветовать смену продукта, а также конкретного производителя, выпускающего качественный товар.

Лучше всего доверить подбор молочной смеси ведущему педиатру, который осведомлен об особенностях организма конкретного ребенка

Когда нужно заменить смесь?

Когда новорожденный прекрасно себя чувствует, его пищеварение не вызывает вопросов, менять смесь просто так не стоит – вы только навредите. Организм привыкает к одной продукции, кишечник стабильно ее переваривает. Если вы решитесь перевести ребенка на другую смесь, будьте готовы к расстройствам, потере аппетита, другим проблемам (подробнее в статье: как правильно перейти с одной смеси на другую при смешанном вскармливании?).

Нередко мамы ищут другую смесь из финансовых соображений – недорогой аналог. В этом случае стоит посоветоваться со специалистами. Педиатр накопил богатый опыт за годы своей работы, он точно знает, какая смесь отвечает требованиям безопасности, но при этом не бьет вам по карману (рекомендуем прочитать: какой смесью лучше докармливать новорожденного малыша?). Сегодня на рынке можно найти самую разную продукцию отечественных и зарубежных производителей – альтернатива есть всегда.

Понять, подходит ли смесь ребенку или нужно перейти на особое кормление, помогут симптомы. Определить, что продукт плохо усваивается, довольно просто – у малыша наблюдается:

Если после приема смеси малыш начинает срыгивать, наблюдается вздутие животика или нарушения стула – скорее всего, данный тип питания не подходит

Покупка смеси с учетом особенностей организма

Огромный выбор смесей на полках магазинов позволяет правильно поменять ее с учетом всех особенностей детского организма. Например, для малышей с частой отрыжкой предлагаются смеси с камедью, которые успокоят микрофлору желудка. Когда ребенок не переносит лактозу, приобретают специальное детское питание без нее, а при аллергии на белок подходит смесь с соевыми ингредиентами. Особую смесь нужно давать и при анемии, педиатры рекомендуют питание с высоким содержанием железа.

Чаще всего переходить на специальное питание приходится при признаках дисбактериоза. Искусственные продукты не обогащены бактериями для желудка, поэтому классическая смесь не подходит для детей с проблемами пищеварения – им нужно вводить в рацион пробиотики, но только с разрешения педиатра.

Если малыш страдает от аллергии на коровье молоко, ему дают смесь с козьим или соевым молоком (подробнее в статье: симптомы аллергии на молоко у ребенка). Нередко используется белок, полученный в результате гидролиза. Полезные элементы сохраняются, а вреда для организма нет. Как бы там ни было, детское питание нужно покупать только после консультации с врачом.

Как поменять смесь ребенку: основные принципы

Переводить ребенка на другую смесь необходимо не спонтанно. Вы должны следовать рекомендациям:

1. Действуйте постепенно, не стоит резко отменять старый рацион, так как в желудке возникнет сбой, нарушится стул, что приведет к диарее и обезвоживанию. Плавность очень важна, если вы хотите давать смесь иного производителя.
2. Постепенная замена происходит не только в случае с разными марками и составами; когда вы меняете рацион, который не подходит по возрасту подросшему ребенку, делайте это плавно. Одной-двух недель бывает вполне достаточно.
3. Если вы хотите поменять марку, разводите продукт в разных емкостях. В одно кормление давайте бутылочки по очереди: сначала новый, а потом старый состав. Сменить питание по возрасту проще: порошки можно смешивать в одной бутылочке.
4. Переход по возрасту на новое питание требует плавного увеличения рациона. Каждые пару дней вы добавляете ложечку нового порошка вместо старого – дозировка постепенно увеличивается.

Чтобы ввести новую смесь по возрасту, понадобится некоторое время смешивать ее с привычной и постепенно менять пропорции

Схема перехода с одной смеси на другую

Как же должен происходить переход? Если меняется марка детского питания, то вам потребуется две бутылочки. Раз в двое суток нужно менять рацион, увеличивая объем новой смеси и снижая объем старой. Например, когда малыш съедает 180 мл смеси, вы можете спланировать рацион следующим образом:

• первые-вторые сутки – 30 мл воды + 1 чайная ложка новой смеси / 150 мл воды + 5 ложек старой;
• 3-4 сутки – 60 мл воды + 2 ложки / 120 мл + 4 ложки;
• 4-6 сутки – по 3 ложки и 90 мл воды в каждую бутылочку;
• 7-8 стуки – 120 мл воды + 4 ложки / 60 мл + 2 ложки;
• 9-10 – 160 мл воды + 5 ложек / 30 мл + 1 ложка;
• 11-12 день – смесь полностью заменяется.

Смена питания по возрасту происходит аналогичным образом, только теперь порошки можно смешивать между собой. Примерный рацион выглядит следующим образом:

• первые-вторые сутки – 1 ложка свежего порошка + 5 ложек старого;
• 3-4 сутки – 2 ложки свежего + 4 – старого;
• 4-6 сутки – по 3 ложки каждого вида;
• 7-8 сутки – 4 ложки свежего + 2 – старого;
• 9-10 сутки – 5 ложек свежего + 1 – старого;
• 11-12 сутки – полный переход.

Узнать заранее, как организм отреагирует, невозможно, но если малыш нормально воспринял замену, можно немного сократить сроки. Просто добавляйте новый объем ежедневно.

Узнать реакцию организма на новую смесь можно только после ее приема ребенком – нужно внимательно наблюдать за изменениями в пищеварении

Трудности при смене рациона

Перевод на новое кормление растянут специально – детскому организму требуется время, чтобы привыкнуть к необычному питанию. Желудок должен адаптироваться и нормально переваривать смеси. Разумная осторожность никогда не будет лишней, особенно если дело касается малыша – нередко организм начинает негативно реагировать. У ребенка появляются такие симптомы:

1. запоры;
2. вздутия;
3. колики;
4. небольшие высыпания;
5. диарея.

Если признаки расстройства продолжаются более 3 дней, состояние крохи постоянно ухудшается, грудничок становится беспокойным, обратитесь к детскому врачу. Возможно, выбранная смесь вам не подошла и нужно ее заменить другим продуктом.

Если неприятные симптомы кишечных расстройств и кожных высыпаний не проходят, малыша нужно показать врачу

Полезные советы

1. Чтобы переход прошел удачно, как и было запланировано, составьте таблицу с графиком перехода, где будут отражаться объемы, дни и реакции детского организма на изменения. Врач сможет понять, подходит ли рацион ребенку.
2. Разводить порошок нужно так, как указывает производитель в инструкции. Если малыш не может наесться, просто увеличьте количество смеси на 30 мл. Категорически запрещено оставлять прежний объем воды и добавлять больше порошка.
3. Переход, как утверждает доктор Комаровский, всегда является стрессом для организма. Колики будут частой проблемой малыша, поэтому постарайтесь облегчить его состояние, делая массажи, прижимая к себе, согревая теплом своего тела – ребенок чувствует материнскую любовь, даже если вы кормите его искусственным способом (рекомендуем прочитать: как понять, что у ребенка колики?).

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

правила перехода и схема введения новой

Ребенку на искусственном, смешанном вскармливании до года, от года до трех лет требуется молочная смесь. Для каждого возрастного периода необходима своя комбинация питательных веществ. Ослабленным, недоношенным, больным детям – другие варианты кормления. Как необходимо переходить с одной смеси на другую, чтобы не причинить вреда здоровью маленького человечка, должен ответить детский доктор.

Когда нужно менять смесь?

Причины, по которым необходимо сменить искусственное молоко, могут возникнуть в любом возрасте до года: у грудничка на искусственном вскармливании с рождения, при введении докорма – при смешанном способе из-за нехватки, недостаточной калорийности грудного молока. После года лучше давать ребенку смесь вместо молока, если он не набирает вес.

Проблемы, требующие введения нового продукта:

• Аллергическая реакция. Организм грудничка реагирует на компоненты смеси в виде кожных высыпаний, покраснения, зуда. Пищеварительная система малыша может не усваивать/недостаточно усваивать белок, жиры, углеводы, которые входят в состав детского молочного питания. Гипоаллергенные продукты помогают преодолеть пищевой барьер.
• Потребность применения лечебного состава необходима при низком гемоглобине, недоношенности.
• Переход с лечебной на адаптированную происходит после устранения паталогических признаков.
• Возраст 6 месяцев, когда требуется заменить смеси «0» или «1» на «2».
• По достижении года – с «2» до «3».
• Недостаточная прибавка в весе, частое срыгивание, отказ от бутылочки.

Замены зависят от возраста, состояния здоровья ребенка. Сделать правильный выбор поможет педиатр, наблюдающий за развитием новорожденного.

Как часто это можно делать

Переход на новый состав должен иметь обоснование. Смесь должна соответствовать возрасту малыша.

Для этого производитель делает на упаковке маркировку:

• «0» – от рождения для недоношенных детей;
• «1» – с первых дней доношенным детям;
• «2» – после полугода до года;
• «3» – от года до 3 лет.

Проблемы с пищеварением означают, что продукт необходимо срочно заменить.

Смены смесей при достижении 6, 12 месяцев – оптимальный вариант, если ребенок имеет здоровый цвет лица, активен, хорошо спит, ест, набирает вес. При отклонении от нормы необходимо выяснить причину, обратившись к детскому доктору, после этого выбирать марку и назначение искусственного молока.

Как правильно заменить смесь

Перемена главного продукта питания малыша должна происходить по определенным правилам.

Основное условие замены – обоснованная необходимость, а не желание матери перевести на другое питание.

Второе, не менее важное, – консультация у педиатра. Врач должен порекомендовать детское питание, пригодное по возрасту и здоровью ребенка.

Грудничок должен быть без насморка, температуры. Не вводят новые продукты, когда у ребенка режутся зубы, а также за 3 дня до и после прививки. Пониженный в таких случаях иммунитет исказит картину реактивности детской пищеварительной системы.

Новорожденному в рацион вводится одна новая смесь. Одновременно кормить двумя новыми продуктами нельзя.

Не следует приобретать редкие бренды. Питательной смеси должно быть достаточно в продаже, чтобы не пришлось в экстренном порядке менять питание из-за отсутствия в торговой сети.

Замена требует времени для привыкания пищеварительной системы грудничка. Исключение составляют смеси одной марки, но для разного возраста.

Например, отличие НАН 1, от НАН 2 фирмы Nestle заключается в соотношении сывороточных белков и казеина: НАН 1 – 70:30, НАН 2 – 60:40. В обоих случаях состав приближен к женскому молоку, соответствует возрастной потребности ребенка. Корректировка производителем состава одной марки, приближенного к естественному вскармливанию, дает возможность вводить новый продукт быстрее.

В остальных случаях новый вариант кормления вводится постепенно. Для искусственников до полугода и после имеются отличия в схеме перехода от одного детского питания к другому.

Схема перехода с одной смеси на другую

Вводить новый молочный продукт надо с приготовления 2 бутылочек: с новым и старым составом.

Пошагово замена выглядит следующим образом:

• Грудничку до 6 месяцев предлагается попробовать 10 миллилитров незнакомой пищи в первое кормление. Остальной рацион остается неизменным: привычный докорм утром и в остальные разы.
• На следующий день норму нового питания увеличивают на такую же величину, скормив ее в вечернее время. Продолжение возможно, если в течение суток малыш хорошо себя чувствовал, не имел проблем со стулом.
• В последующие 7 дней прикорм увеличивается утром и вечером по 20 миллилитров.
• К концу недели он составит по 150 миллилитров или 300 миллилитров в день.
• Следующий этап – замена питания во 2 кормлении (вся порция).
• Таким образом, ежедневно добавляется по одному кормлению новой смеси: 3-е, 4-ое, 5-ое.

Общая продолжительность перехода составляет 13 дней.

При необходимости срочной отмены аллергенного питания в кормлении малыша-грудничка применяют ускоренный вариант:

• Первый день, утреннее кормление – 10 миллилитров.
• Второй день, первое и последнее кормление по 10 миллилитров.
• Третий. Норма увеличивается в 5 раз – до 50 миллилитров за два кормления.
• Четвертый. Утром и вечером дают по 100 миллилитров. Суточная доза – 200 миллилитров.
• Пятый. В рационе 3-х разовое кормление новым продуктом по 150 миллилитров. Всего ребенок получает 450 миллилитров в день.
• Шестой день. Общий объем – 600 миллилитров, по 200 утром, в обед, вечером.

Замена молочного продукта на «Последующую ступень» для ребенка после полугода происходит быстрее:

• В первый день дневная порция готовится в соотношении: 75 % или 3/4 – привычная еда, 25 % или ¼ – вводимая.
• Во второй день пропорция не меняется.
• В третий день рацион делится 50х50: 2 части старой, 2 части новой.
• Четвертый день. Кормление, как в предыдущий день.
• Пятые сутки: доля старого продукта – ¼, нового – ¾.
• Шестой день. Рацион без изменений.
• Старая смесь полностью заменена.

Количество в миллилитрах зависит от объема других видов прикорма.

Как понять, подходит ли новая молочная смесь ребенку?

Судить о безболезненном переходе на искусственное вскармливание после грудного или с одной смеси на другую можно по внешнему виду малыша, его поведению.

Об отсутствии проблем с ЖКТ после ввода свидетельствует физическая активность, любознательность, крепкий сон в обычные часы. При ежедневном осмотре кожных покровов не наблюдается высыпаний, покраснения, шелушения.

Замена не должна вызвать проблем со стулом. Тугой или разжиженный кал – это свидетельство плохой усвояемости детского питания.

С детскими продуктами достаточной калорийности не меняют интервал между кормлениями, грудничок набирает вес согласно своему возрасту.

С какими трудностями можно столкнуться?

Перевод на новую смесь может быть сопряжен с проблемой отказа, плохого аппетита у грудного ребенка. В таких случаях не надо торопиться поменять питание. Ребенку надо дать время привыкнуть к незнакомому вкусу. Если выделительная функция в норме, не снижается вес, то постепенная добавка в рацион нового продукта достигнет своей цели: произойдет замена старой смеси на новую.

Материалы взяты с источника: grudnichky.ru

Кормление смесью | HiPP Organic

Как переводить малыша с одной молочной смеси на другую? С какого возраста мой ребенок может пить коровье молоко?

Переход с одной молочной смеси на другую возможен, но, конечно, при условии, что Вы будете соблюдать наши рекомендации относительно возраста ребенка и его питания.

При переходе с одной смеси на другую сначала замените одну бутылочку новой смесью и постепенно каждый день увеличивайте количество бутылочек с новой смесью. Так пищеварение Вашего малыша постепенно привыкнет к новому питанию, и Вы увидите, переносит ли Ваш ребенок новую пищу. Не следует смешивать две разные молочные смеси в одной бутылочке.

Коровье молоко в первый год жизни следует давать малышам лишь в небольших количествах в качестве добавки, а не как традиционное питание из бутылочки.

Когда мой ребенок может перейти с гипоаллергенной смеси на обычную молочную смесь для грудных детей?

Для профилактики аллергии важно последовательное питание в первые полгода жизни.
Детей, склонных к аллергии, в течение первых шести месяцев жизни необходимо кормить исключительно грудным молоком или начальным гипоаллергенным молочным питанием (серии HiPP HA).
Обратите, пожалуйста, внимание на то, что эти меры теряют свое профилактическое действие против аллергии, как только Вы начинаете давать малышу обычное молочное питание для грудных детей. Следует ли продолжать гипоаллергеное питание во 2-й половине первого года жизни и дольше, и как строго придерживаться этого – решение очень индивидуальное, поэтому рекомендуем обратиться за советом к Вашему педиатру.
С помощью низкоаллергенных продуктов HiPP Вы всегда можете расширить рацион питания Вашего малыша.

Перейти на страницу с обзором линейки  Гипоаллергенных смесей HiPP HA Combiotic.

Как долго можно давать молочные смеси?

Начальное молочное питание (например, HiPP 1 Combiotic) оптимально отвечает пищевым потребностям малышей в возрасте от 0 до 6 месяцев, в то время как последующее молочное питание (например, HiPP 2 Combiotic), подходит для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев.

Последующие молочные смеси в целях обеспечения организма малыша железом во 2-й половине первого года жизни содержат прежде всего больше железа, чем начальные молочные смеси. 

Молочная смесь для грудных детей – это полноценное питание, которое после 4-х месяцев жизни следует шаг за шагом заменять продуктами прикорма.

Пожалуйста, приучайте пить ребенка из чашки с 8-ми месяцев. Таким образом Вы поможете своему ребенку приобрести новые навыки, избежать непрерывного сосания и защитить зубы от кариеса.

Перейти на страницу с обзором линейки  Молочных смесей HiPP Combiotic.

Узнаем как перейти с одной смеси на другую? Здоровое питание детей

Грудное вскармливание всегда было, есть и остается самым здоровым выбором для новорожденного малыша. Если ребенок употребляет в пищу грудное молоко, а все прикормы вводятся своевременно, то он получает абсолютно все необходимое для здорового роста и развития организма. Но нередки такие случаи, когда кормление грудью по каким-либо причинам становится невозможным, и возникает необходимость перевода младенца на искусственное вскармливание. Но и здесь достаточно подводных камней: не каждая смесь может подойти ребенку. И если вдруг вышло так, что питание следует пересмотреть, то возникает резонный вопрос: «Как перейти с одной смеси на другую?»

Принципы искусственного вскармливания

Если есть возможность кормить малыша естественным способом, то вопрос об искусственном вскармливании лучше откладывать как можно дольше. Но если такой возможности нет, и ребенка по той или иной причине все же необходимо перевести на смесь, обратитесь к своему педиатру. Он, зная особенности вашего ребенка, посоветует подходящую смесь. А также доктор объяснит, как перевести ребенка на другую смесь, если предыдущая ему не подошла. Перейдя на искусственное вскармливание, следует определить объем и частоту кормлений. Объем, прежде всего, зависит от возраста, но также и от массы тела ребенка. Что же касается частоты приема смеси, то для малышей от рождения и до четырех месяцев она составляет шесть раз в день. От шести и до десяти месяцев – четыре раза в день. И малыши постарше и до года – два раза в день.

Какие бывают смеси?

Выбор смеси — дело непростое. Ведь все они различны, и не каждая подойдет для вашего ребенка. Во-первых, тут все зависит от возраста малыша. И по этому критерию все существующие молочные смеси можно разделить на три группы. Первая – для детей первых 6 месяцев жизни. Вторая – до года. А третья группа уже включает в себя смеси для детей старше одного года. Одной из наиболее широко известных является смесь «Малютка». Также смесь подбирают, учитывая особенности его здоровья и развития. Для здоровых малышей подходят стандартные смеси. А для деток с теми или иными пищеварительными проблемами существуют безлактозные смеси, гидролизованные, кисломолочные, антирефлюксные, соевые и другие. Смесь «Малютка», помимо варианта для новорожденных, может предложить и некоторые другие разновидности. Например, в меню детей до года этот производитель предлагает включить каши с добавлением различных зерновых смесей. В отдельную группу можно отнести смеси для недоношенных детей. В общем, чтобы вопрос о том, как перевести ребенка на другую смесь, с большей вероятностью обошел вас стороной, нужно сразу отнестись к процессу выбора заменителя материнского молока достаточно серьезно.

Правила применения любой смеси

Первое, что необходимо помнить, — температура смеси, которую вы даете ребенку, не должна быть выше тридцати семи градусов. Тщательно соблюдайте все гигиенические правила в процессе приготовления. Воду используйте только покупную или фильтрованную. Но и ее тоже следует вначале закипятить. Время кипячения должно составлять не менее двух минут. Аккуратно отслеживайте все пропорции, о которых сказано на упаковке. Нельзя смешивать продукты разных производителей. Всегда готовьте смесь только свежую и особенно хорошо изучайте все сроки хранения для любых ее состояний.

Режим кормления

Ребенка, употребляющего смесь, а не грудное молоко, гораздо легче приучить к режиму. Что дает режим? Ну, во-первых, он дает больше свободы родителям. А во-вторых, гораздо проще понять, как перейти на другую смесь грудничку, в случае необходимости, тем родителям, которые полностью или хотя бы частично контролируют процессы приема пищи своего ребенка. Приучая малыша к режиму, будите его днем, не давая спать между кормлениями больше чем три часа. Тогда ночной сон будет более длительным. И проснется он, скорее всего, не более одного раза.

Как определить, что смесь не подходит?

Задуматься о том, как перейти с одной смеси на другую, следует в ряде случаев. Ребенок может начинать плакать после еды. После каждого приема пищи следует рвота или непрекращающиеся нарушения стула. Боль в животике, вызванная коликой, которая идет в комплекте с вздутием и напряжением. Ребенок очень раздражен в течение дня, а по ночам очень часто просыпается. На лице может появиться сыпь, а кожа станет шершавой и по ощущению будет напоминать наждачную бумагу. Если вы обнаружили один или более из вышеуказанных симптомов, то вам необходимо обратиться к специалисту, чтобы он объяснил, как правильно перейти на другую смесь, и посоветовал, какая из них наилучшим образом подойдет вашему ребенку. Он, конечно же, примет во внимание все особенности организма вашего малыша.

Как перейти с одной смеси на другую?

Менять смесь без веской на то причины не нужно. Также не стоит необоснованно использовать гиппоалергенную или другие специальные виды. Если все же переход на другую смесь необходим, то осуществлять его следует правильным образом. Например, вы кормите ребенка семь раз. Тогда в первое кормление следует дать малышу десять миллилитров новой смеси, а все остальное оставить как есть. Только помните о том, что мешать смеси в одну бутылочку нельзя. Вначале даем одну, а затем вторую. Все остальные приемы пищи остаются на старой смеси. Если все хорошо, то на следующий день даете по двадцать миллилитров новой смеси в первое и пятое кормление. Каждый день вы повышаете объем новой смеси на 20 миллилитров до тех пор, пока полностью оба кормления не заменятся. Теперь ежедневно заменяйте новой смесью еще одно кормление, но уже сразу в полном объеме. Такой постепенный переход поможет лучше всего маленькому организму адаптироваться к смене питания.

В данной статье было рассмотрено, как перейти с одной смеси на другую. Не нужно этого делать просто ради разнообразия или из-за красочной рекламы. Смена смеси должна быть полностью оправдана, ведь это своего рода стрессовая ситуация для детского организма. И не забывайте о том, что по любым вопросам, которые так или иначе касаются здоровья вашего малыша, следует обращаться к вашему педиатру. И тогда ребенок будет здоров, а его родители — счастливы и спокойны.

методов разделения смесей | Химия для неосновных

Цели обучения

• Описать методы разделения смесей.

Как золотоискатели искали золото?

Как золотоискатели искали золото?

Начиная с конца 1840-х годов тысячи старателей устремились в Калифорнию на поиски золота. Один из подходов к выделению золота из почвы назывался «промывка».«Грязь помещали в поддон и заливали водой. После тщательного перемешивания сковороду осторожно покачивают, чтобы удалить растворенный материал, в то время как более тяжелое золото оседает на дно сковороды. Затем золото отделяется от смеси почвы и воды.

Разделение смесей

Не все ищут золото (и немногие из этих искателей тоже собираются добыть много золота). В химической реакции важно изолировать интересующие компоненты от всех других материалов, чтобы их можно было дополнительно охарактеризовать.Исследования биохимических систем, анализ окружающей среды, фармацевтические исследования — эти и многие другие области исследований требуют надежных методов разделения.

Вот несколько распространенных методов разделения:

Хроматография

Хроматография — это разделение смеси путем пропускания ее в растворе или суспензии или в виде пара (как в газовой хроматографии) через среду, в которой компоненты движутся с разной скоростью. Тонкослойная хроматография — это особый тип хроматографии, используемый для разделения и идентификации смесей, которые окрашены или могут быть окрашены, особенно пигментов.

Дистилляция

Дистилляция — эффективный метод разделения смесей, состоящих из двух или более чистых жидкостей. Дистилляция — это процесс очистки, при котором компоненты жидкой смеси испаряются, а затем конденсируются и выделяются. При простой перегонке смесь нагревается, и наиболее летучий компонент испаряется при самой низкой температуре. Пар проходит через охлаждаемую трубку (конденсатор), где снова конденсируется в жидкое состояние.Собираемый конденсат называется дистиллятом.

Рисунок 2.11

Аппарат дистилляционный.

На рисунке выше, мы видим несколько важных элементов оборудования. Есть источник тепла, пробирка с пробкой на одно отверстие, прикрепленная к стеклянному колену, и резиновая трубка. Резиновая трубка помещается в сборную трубку, которая погружается в холодную воду. Существуют и другие более сложные установки для дистилляции, которые также можно использовать, особенно для разделения смесей, состоящих из чистых жидкостей с близкими друг к другу точками кипения.

Испарение

Испарение — это метод, используемый для разделения гомогенных смесей, в которых есть одно или несколько растворенных твердых веществ. Этот метод отделяет жидкие компоненты от твердых. Процесс обычно включает нагревание смеси до тех пор, пока не перестанет оставаться жидкость. Перед использованием этого метода смесь должна содержать только один жидкий компонент, если не является важным изолировать жидкие компоненты. Это связано с тем, что все жидкие компоненты со временем испаряются.Этот метод подходит для отделения растворимого твердого вещества от жидкости.

Во многих частях света поваренную соль получают путем испарения морской воды. Тепло для процесса исходит от солнца.

Рисунок 2.12

После того, как морская вода в этих прудах-испарителях испарится, можно собирать соль.

Фильтрация

Фильтрация — это метод разделения, используемый для отделения чистых веществ в смесях, состоящих из частиц, некоторые из которых имеют достаточно большие размеры, чтобы их можно было уловить пористым материалом.Размер частиц может значительно варьироваться в зависимости от типа смеси. Например, речная вода представляет собой смесь, содержащую встречающиеся в природе биологические организмы, такие как бактерии, вирусы и простейшие. Некоторые фильтры для воды могут отфильтровывать бактерии, длина которых составляет порядка 1 микрона. Другие смеси, такие как почва, имеют относительно большие размеры частиц, которые можно фильтровать через что-то вроде кофейного фильтра.

Рисунок 2.13

Фильтрация.

Сводка

• Смеси можно разделять различными способами.
• Хроматография включает разделение растворителей на твердой среде.
• Дистилляция использует разницу в точках кипения.
• При испарении жидкость из раствора удаляется с образованием твердого вещества.
• Фильтрация отделяет твердые частицы разного размера.

Практика

Вопросы

Используйте этот ресурс, чтобы ответить на следующие вопросы:

http: // www.gourmetsleuth.com/Articles/Exotic-Herbs-Spices-and-Salts-639/hawaiian-salt.aspx

1. Где на Гавайских островах производят соль?
2. Что означает «паакай»?
3. Сколько времени нужно, чтобы соль образовалась при испарении?

Обзор

Вопросы

1. Почему важно отделять материал от смеси?
2. Что такое хроматография?
3. Что такое дистилляция
4. Что такое фильтрация?
5. Что такое испарение?
6. Какую технику вы бы использовали, чтобы отделить песок от воды? Есть две возможности.
7. Какую технику вы бы использовали, чтобы отделить спирт от воды?

Глоссарий

• Хроматография: Включает разделение растворителя на твердой среде.
• дистилляция: Учитывает разницу в точках кипения.
• испарение: Удаляет жидкость из раствора, оставляя твердый материал.
• фильтрация: Разделяет твердые частицы разного размера.

1.4 Лабораторные методы разделения смесей — CHEM 1114 — Introduction to Chemistry

Цели обучения

К концу этого раздела вы сможете:

• Опишите различные методы разделения.
• Определите, какой метод разделения наиболее подходит для данной смеси.
• Определите, какие физические изменения происходят в процессе разделения.

Смесь состоит из двух или более типов веществ, которые могут присутствовать в различных количествах и могут быть физически разделены с помощью методов, использующих физические свойства для разделения компонентов смеси, таких как выпаривание, дистилляция, фильтрация и хроматография.

Испарение можно использовать в качестве метода разделения для разделения компонентов смеси с растворенным твердым веществом в жидкости. Жидкость испаряется, то есть переводится из жидкого состояния в газообразное. Для этого часто требуется тепло. После полного испарения жидкости остается твердое вещество.

Рис. 1. Испарение можно использовать в качестве метода разделения.

Дистилляция — это метод разделения, используемый для разделения компонентов жидкой смеси в процессе нагрева и охлаждения, который использует различия в летучести каждого из компонентов.

Рисунок 2. Дистилляционный аппарат.

Процедура перегонки: 1) в круглодонной колбе находится жидкая смесь, которую необходимо нагреть до сильного кипения, 2) компонент с более низкой точкой кипения перейдет в газообразное состояние, 3) при контакте с конденсатором с водяным охлаждением, газ конденсируется, 4) стекает в мерный цилиндр, где химик может рекуперировать конечную дистиллированную жидкость, и 5) другой жидкий компонент остается в круглодонной колбе.

Фильтрация — это метод разделения, используемый для разделения компонентов смеси, содержащей нерастворенное твердое вещество в жидкости. Фильтрацию можно проводить холодным или горячим способом, используя силу тяжести или вакуум, используя воронку Бюхнера или Хирша или простую стеклянную воронку. Точный используемый метод зависит от цели фильтрации, будь то выделение твердого вещества из смеси или удаление примесей из смеси.

Рисунок 3. Фильтровальный аппарат.

Процедура фильтрации: 1) смесь пропускают через воронку, выстланную фильтровальной бумагой, 2) фильтрат (жидкость) капает в колбу фильтра, 3) твердое вещество остается в воронке.

Хотя хроматография в принципе является простой методикой, она остается наиболее важным методом разделения смесей на компоненты. Он довольно универсален, так как может использоваться для разделения смесей твердых веществ или жидкостей, или смесей твердых и объединенных жидкостей, или, в случае газовой хроматографии, может разделять смеси газов.Двумя элементами хроматографии являются неподвижная фаза и подвижная фаза. Есть много вариантов стационарных фаз, некоторые из которых представляют собой оксид алюминия, кремнезем и даже бумагу. Подвижная фаза в жидкостной хроматографии также может варьироваться. Часто это либо растворитель, либо смесь растворителей, и его часто называют элюентом. Тщательный выбор элюирующего растворителя помогает сделать разделение более успешным. Смесь помещают на неподвижную фазу. Элюент проходит над смесью и продолжает проходить через неподвижную фазу, увлекая за собой компоненты смеси.Если компонент в смеси имеет большее сродство к подвижной фазе (элюент), чем к неподвижной фазе, он будет легко уноситься вместе с элюентом. Если другой компонент в смеси имеет большее сродство к неподвижной фазе, чем подвижная фаза, то его не так легко унести. Таким образом, разделение достигается, когда разные компоненты в смеси имеют разное сродство к неподвижной и подвижной фазам. Три важных типа хроматографии, основанные на принципах, обсужденных выше, включают: 1) тонкослойную хроматографию (ТСХ), 2) колоночную хроматографию и 3) газовую хроматографию.

Рисунок 4. Тонкослойная хроматография — это один из видов хроматографии. а) Неподвижная фаза может быть тонкой пленкой оксида алюминия или кремнезема на стекле или даже бумаге. Планшет помещают в проявочный резервуар, который содержит подвижную фазу (элюент), которая перемещается вверх по планшету за счет капиллярного действия. б) Разделение достигается потому, что компонент смеси, который имеет более сильное сродство к канне (соединение 2), перемещается вверх по пластине быстрее, чем компонент, который имеет сильное сродство к неподвижной фазе (соединение 1).

Пример 1

Определите, какой метод разделения наиболее подходит для следующих смесей:

Методы разделения:	Смесь твердых веществ	Смесь жидкостей	Смесь твердого вещества, растворенного в жидкости	Смесь твердого и жидкого
Испарение
Дистилляция
Фильтрация
Хроматография

Решение

Методы разделения:	Смесь твердых веществ	Смесь жидкостей	Смесь твердого вещества, растворенного в жидкости	Смесь твердого и жидкого
Испарение	НЕТ	НЕТ	ДА *	ДА **
Дистилляция	НЕТ	ДА *	ДА *	НЕТ
Фильтрация	НЕТ	НЕТ	НЕТ	ДА
Хроматография	ДА *	ДА *	ДА *	ДА *

* Успех зависит от физических свойств компонентов в смеси.

** Работает, но фильтрация намного быстрее.

Проверьте себя

Какой метод разделения будет наиболее эффективным для следующих смесей:

а) Морская вода
б) Золотые самородки в воде.
в) Раствор спирта (жидкости) и воды.

Ответы

a) выпаривание или перегонка (хроматография здесь не эффективна)

б) фильтрация

в) дистилляция

Ключевые концепции и резюме

Смеси можно физически разделить с помощью методов, использующих различия в физических свойствах для разделения компонентов смеси, таких как выпаривание, дистилляция, фильтрация и хроматография.Какой метод разделения используется при попытке разделить смесь, зависит от того, что это за смесь (какие состояния вещества присутствуют) и от физических свойств компонентов.

Упражнения

1. Какой метод разделения будет наиболее эффективным для следующих смесей:

а) Уксус (раствор уксусной кислоты (жидкость) в воде)
б) Рассыпные чайные листья в чае.
c) Сульфат меди (твердый) в воде.

2. Определите, какие физические изменения происходят во время следующих процессов разделения.

a) Дистилляция раствора, состоящего из ацетона и воды в соотношении 50:50.
b) Фильтрация для удаления чайных листьев из чая.
c) Выпаривание воды из раствора сахара с получением кристаллов сахара.

d) Смешивание песка и соли с водой, последующее фильтрование для удаления песка, затем выпаривание раствора соли для извлечения кристаллов соли.

3. Предложите способ разделения следующих сложных смесей:

а) Смесь песка и морской воды (вода и соль)

б) Смесь мрамора, мелких золотых самородков и сахара

Ответы

1.а) перегонка; б) фильтрация; в) испарение

2. a) Жидкость с более низкой температурой кипения (ацетон) подвергнется фазовому превращению (испарению) при нагревании, затем, как только газообразный ацетон войдет в контакт с конденсатором, произойдет другое фазовое изменение (конденсация). б) Никаких фазовых изменений, это просто включает физическое удаление листьев с помощью фильтрации. в) Вода претерпевает фазовый переход (испарение) при нагревании.

c) Соль растворяется в воде, затем на стадии испарения вода претерпевает фазовый переход (испарение) при нагревании.

3. a) Фильтрация для удаления песка, затем выпаривание раствора соли для извлечения кристаллов соли.

b) Ручное отделение шариков (удаление пальцами), растворение остатков в воде, затем фильтрация для удаления золотых самородков, а затем испарение воды для извлечения кристаллов сахара.

Глоссарий

Хроматография: — это метод разделения, основанный на том, что разные компоненты в смеси имеют разное сродство к неподвижной и подвижной фазам

дистилляция: — метод разделения, используемый для разделения компонентов жидкой смеси в процессе нагрева и охлаждения

испарение: — это метод разделения, используемый для разделения смеси жидкости с растворенным твердым веществом, включающий удаление жидкости путем ее испарения и оставления твердого вещества

фильтрация: — это метод разделения, используемый для разделения компонентов смеси, содержащей нерастворенные твердые частицы в жидкости, с использованием воронки, выстланной фильтровальной бумагой для удержания твердых частиц при пропускании жидкости.

открытых учебников | Сиявула

Математика

Наука

Наша книга лицензионная

Лучше, чем просто бесплатно, эти книги также имеют открытую лицензию! Один и тот же контент, но разные версии (брендированные или нет) имеют разные лицензии, как объяснено:

CC-BY-ND (фирменные версии)

Вам разрешается и поощряется свободное копирование этих версий.Вы можете делать ксерокопии, распечатывать и распространять их сколько угодно раз. Вы можете скачать их на свой мобильный телефон, iPad, ПК или флешку. Вы можете записать их на компакт-диск, отправить по электронной почте или загрузить на свой веб-сайт. Единственное ограничение заключается в том, что вы не можете адаптировать или изменять эти версии учебников, их содержание или обложки каким-либо образом, поскольку они содержат соответствующие бренды Siyavula, спонсорские логотипы и одобрены Департаментом базового образования. Для получения дополнительной информации посетите Creative Commons Attribution-NoDerivs 3.0 Непортированный.

Узнайте больше о спонсорстве и партнерстве с другими, которые сделали возможным выпуск каждого из открытых учебников.

CC-BY (версии без бренда)

Эти небрендированные версии одного и того же контента доступны для вас, чтобы вы могли делиться ими, адаптировать, трансформировать, модифицировать или дополнять их любым способом, с единственным требованием — дать соответствующую оценку Siyavula. Для получения дополнительной информации посетите Creative Commons Attribution 3.0 Unported.

Химия: разделение смесей

Разделение смесей

Одна из самых важных вещей, которые делают химики, — это разделение смесей.Например, когда я работал в химической лаборатории и выходил на обед, для меня было жизненно важно отделить соленые огурцы от остальной части гамбургера, чтобы не заболеть позже в тот же день. Другие химики, которых я знаю, также обнаружили, что способность разделять смеси важна, когда они едят смесь для троп или соскребают грязь со своей обуви. Как правило, я обнаружил, что легче разделить компоненты в гетерогенной смеси (например, соленья от гамбургеров), чем компоненты в гомогенной смеси (например.g., ром из Pia Colada), потому что легче разбирать вещи, когда вы видите разные компоненты.

Это хорошо, что химики так много практикуют разделение подобных смесей в своей повседневной жизни, потому что разделение смесей важно и для других целей. Давайте взглянем.

Фильтрация

Одним из самых простых методов разделения смесей является фильтрация. Если один из компонентов является жидкостью, а другой — твердым веществом, фильтровать так же просто, как вылить всю смесь через фильтровальную бумагу.Обычный пример фильтрации можно увидеть в кофеварке, где кофе проходит через бумажный фильтр, а гуща — нет.

Дистилляция

Когда одно соединение растворяется в другом или когда две жидкости смешиваются вместе, наиболее часто используемым методом их разделения является дистилляция. При перегонке смесь медленно нагревают над горелкой Бунзена или плиткой. Поскольку компоненты смеси имеют разные точки кипения, один из них закипит раньше другого.Пары этого соединения могут быть собраны из конденсатора, что позволяет изолировать его в чистом виде. Аппарат для перегонки показан на следующем рисунке.

Рис. 6.3 Дистилляционный аппарат (часто называемый «дистиллятором») использует различные точки кипения компонентов смеси для их разделения.

Хроматография

Рано или поздно все мы помечали свою рубашку ручкой. Иногда нам везет, и чернила плохо прилипают к ткани — в таких случаях мы можем очистить рубашку, постирать ее.Иногда нам очень не везет, и чернила так хорошо прилипают к ткани, что остаются навсегда, независимо от того, сколько раз ее стирали с отбеливателем и моющим средством.

Точно так же химические вещества часто можно отделить друг от друга в зависимости от того, насколько хорошо они прилипают к твердому веществу. Использование этой разницы в «липкости» для разделения компонентов смеси называется хроматографией.

Обычно хроматографию проводят, помещая смесь двух или более химических веществ в стеклянную колонку, заполненную диоксидом кремния.Когда через колонку наливают органический растворитель, такой как этилацетат или спирт, один из компонентов смеси будет лучше прилипать к диоксиду кремния, чем другой. В результате менее липкий будет проходить через столбец быстрее, а более липкий займет немного больше времени.

Экстракция

Допустим, у вас есть соединение, растворенное в жидкости, которое вы хотите удалить. Например, у вас есть небольшое количество соли, растворенной в масле, и вы хотите ее удалить.Как бы ты это сделал?

Хотя дистилляция может помочь, она требует много времени и значительных усилий. Альтернативный способ сделать это разделение — найти жидкость, которая не растворяется с первой жидкостью и которая лучше растворяет соль, чем масло. Когда две жидкости смешиваются и встряхиваются, соль будет стремиться перейти из масла (где она не очень растворима) в воду (где она находится). Когда этот процесс будет завершен, можно просто слить воду, оставив чистое масло.

Выдержка из The Complete Idiot’s Guide to Chemistry 2003 Ian Guch. Все права защищены, включая право на полное или частичное воспроизведение в любой форме. Используется по договоренности с Alpha Books , членом Penguin Group (USA) Inc.

Чтобы заказать эту книгу непосредственно у издателя, посетите веб-сайт Penguin USA или позвоните по телефону 1-800-253-6476. Вы также можете приобрести эту книгу на Amazon.com и Barnes & Noble.

1.3B: Методы перекачки — жидкости

Заливка жидкостей

При перекачке жидкостей объемом больше \ (5 \: \ text {mL} \) их можно наливать непосредственно в сосуды.Градуированные цилиндры и мензурки имеют углубление во рту, поэтому их можно наливать контролируемым образом, пока два куска стекла соприкасаются друг с другом (рис. 1.17a). При наливании из колбы Эрленмейера или переливании жидкости в сосуд с узким горлышком (например, колбу с круглым дном) следует использовать воронку. Воронки можно надежно удерживать с помощью кольцевого зажима (рис. 1.17b) или удерживать одной рукой во время заливки другой (рис. 1.17c).

Рисунок 1.17: а) Заливка жидкости, б) Заливка в воронку, удерживаемую кольцевым зажимом, в) Заливка в воронку, удерживаемую рукой.

Комментарии относительно измерений

Чтобы определить значимый выход химической реакции, важно иметь точные измерения ограничивающего реагента. Менее важно быть точным при манипуляциях с реагентом, который находится в избытке, особенно если реагент находится в избытке в несколько раз.

Часть жидкости, измеренная с помощью градуированного цилиндра, всегда прилипает к стеклянной посуде после заливки, а это означает, что истинный объем жидкости никогда не соответствует отметкам на цилиндре.Следовательно, градуированные цилиндры могут использоваться для дозирования избыточных растворителей или жидкостей, в то время как более точные методы (например, массовые, калиброванные пипетки или шприцы) должны использоваться при дозировании или измерении ограничивающего реагента. Градуированный цилиндр может использоваться для дозирования ограничивающего реагента, если последующая масса будет определена для определения точного фактически дозированного количества.

Рисунок 1.18: Колбы с круглым дном, поддерживаемые: а) пробковым кольцом на аналитических весах, б) химическим стаканом на чашечных весах.

При определении массы сосуда на весах лучше всего , а не включать массу пробкового кольца (рис. 1.18a) или другой опоры (например, стакана на рис. 1.18b). Пробковое кольцо может намокнуть, на него пролиться реагенты или выпасть кусочки пробки, что приведет к изменениям массы, которые невозможно учесть. Стаканы, используемые для поддержки колб, могут перемешиваться, и каждый стакан \ (100 \) — \ (\ text {mL} \) не имеет одинаковой массы. Также лучше всего перевозить сосуды, содержащие химические вещества, на весы в герметичных контейнерах, чтобы свести к минимуму испарения и предотвратить возможное разливание во время транспортировки.

Использование пипеток Пастера

Пипетки Пастера (или пипетки) являются наиболее часто используемым инструментом для переноса небольших объемов жидкостей (

Рисунок 1.19: а) Короткая и длинная пипетки, б) \ (1 \: \ text {mL} \), отмеченные на пипетке несмываемым маркером. Пипетки Пастера

бывают двух размеров (Рисунок 1.19а): короткий (5,75 дюйма) и длинный (9 дюймов). Каждый может вмещать около \ (1,5 \: \ text {мл} \) жидкости, хотя доставляемый объем зависит от размера груши капельницы. Общее правило, что «\ (1 \: \ text {mL} \) эквивалентно 20 каплям», не всегда справедливо для пипеток Пастера и может быть несовместимым между разными дозаторами. Соотношение капель для определенной пипетки и раствора можно определить путем подсчета капель до тех пор, пока \ (1 \: \ text {mL} \) не накопится в мерном цилиндре. В качестве альтернативы, пипетку можно примерно откалибровать, взяв \ (1 \: \ text {mL} \) жидкости из градуированного цилиндра и отметив линию объема постоянным маркером (Рисунок 1.19б).

Рисунок 1.20: a + b) Создание отсоса с помощью пипетки Пастера, c) Подача жидкости из пипетки Пастера, d) Неправильная доставка реагента (жидкость не должна касаться стенок стекла).

Чтобы использовать пипетку, прикрепите грушу для пипетки и поместите наконечник пипетки в жидкость. Сожмите, а затем отпустите грушу, чтобы создать всасывание, в результате чего жидкость попадет в пипетку (рис. 1.20 a + b). Удерживая пипетку в вертикальном положении, поднесите ее к колбе, куда она должна быть перенесена, и поместите наконечник пипетки ниже стыка колбы, но не касаясь сторон, прежде чем надавить на колбу, чтобы доставить материал в колбу (Рисунок 1.20c). После этого грушу можно сжать несколько раз, чтобы «выдуть» остатки жидкости из пипетки.

Если приемная колба имеет стык из матового стекла, наконечник пипетки должен находиться ниже стыка во время подачи, чтобы жидкость не попадала на стык, что иногда приводит к замерзанию частей при соединении. Если пипетка будет использоваться повторно (например, это специальная пипетка для флакона с реагентами), ее следует держать так, чтобы она не касалась стеклянной посуды, где она может быть загрязнена другими реагентами в колбе (Рисунок 1.20г).

Использование калиброванных дозаторов

Калиброванные пластиковые пипетки

Когда требуется некоторая точность при дозировании небольших объемов жидкости (\ (1 \) — \ (2 \: \ text {mL} \)), градуированный цилиндр не идеален, поскольку действие разливки приводит к значительной потере материала. . Калиброванные пластиковые пипетки имеют маркировку с шагом \ (0,25 \: \ text {mL} \) для пипетки \ (1 \: \ text {mL} \) и представляют собой экономичный способ дозирования относительно точных объемов.

Рис. 1.21: а) калиброванная пластиковая пипетка \ (1 \: \ text {mL} \), б) всасывание жидкости, в) давление груши до необходимого объема (стрелка указывает на \ (1 \: \ text {мл}) \) отметка), г + д) Перенос жидкости.

Чтобы использовать калиброванную пластиковую пипетку, наберите часть жидкости, которую нужно перелить в колбу, как обычно (рис. 1.21b). Затем сожмите грушу ровно настолько, чтобы жидкость стекала до желаемого объема (рис. 1.21c), и сохраняйте свое положение. Удерживая колбу в нажатом состоянии, чтобы жидкость по-прежнему показывала желаемый объем, быстро переместите пипетку в колбу для переноса (рис. 1.21d) и надавите на колбу дальше, чтобы подать жидкость в колбу (рис. 1.21e).

Калиброванные стеклянные пипетки

Если при дозировании жидкостей требуется высокий уровень точности, можно использовать калиброванные стеклянные пипетки (мерные или градуированные).Мерные пипетки имеют стеклянную колбу в верхней части горлышка и могут дозировать только один определенный объем (например, верхняя пипетка на рис. 1.22 представляет собой пипетку \ (10.00 \: \ text {mL} \)). Градуированные пипетки (пипетки Мора) имеют маркировку, которая позволяет им дозировать большое количество объемов. Обе пипетки необходимо подсоединить к груше для пипетки, чтобы обеспечить всасывание.

Рисунок 1.22: Мерные и градуированные пипетки и груша для пипеток.

Маркировка объема на градуированной пипетке указывает на то, что доставил объем , что поначалу может показаться немного «отсталым».Например, когда градуированная пипетка держится вертикально, высшая отметка — \ (0.0 \: \ text {mL} \), что указывает на то, что объем не был подан, когда пипетка все еще заполнена. По мере того, как жидкость сливается в сосуд, отметки объема на пипетке увеличиваются, причем самой низкой отметкой часто является общая емкость пипетки (например, \ (1.0 \: \ text {mL} \) для \ (1.0 \: \) текст {mL} \) пипетка).

Градуированные пипетки могут доставлять любой объем жидкости, что возможно благодаря разнице в маркировке объема.Например, пипетка \ (1.0 \: \ text {mL} \) может использоваться для доставки \ (0.4 \: \ text {mL} \) жидкости путем: a) забора жидкости в \ (0.0 \: \ text {mL} \), затем слейте и подайте жидкость до отметки \ (0.4 \: \ text {mL} \) или b) Заберите жидкость до отметки \ (0.2 \: \ text {mL} \) и слив и подача жидкости до отметки \ (0.6 \: \ text {mL} \) (или любая комбинация, где разница в объемах равна \ (0.4 \: \ text {mL} \)).

Важно внимательно смотреть на маркировку на градуированной пипетке.Три разных пипетки \ (1 \: \ text {mL} \) показаны на рисунке 1.23a. Самая левая пипетка имеет маркировку через каждые \ (0.1 \: \ text {mL} \), но без промежуточной маркировки, поэтому она менее точна, чем две другие пипетки на рис. 1.23a. Две другие пипетки отличаются маркировкой внизу. Самая низкая отметка на средней дозаторе — \ (1 \: \ text {mL} \), а самая низкая отметка на крайней правой дозаторе — \ (0.9 \: \ text {mL} \). Чтобы доставить \ (1.00 \: \ text {mL} \) средней пипеткой, жидкость необходимо слить из \ (0.00 \: \ text {mL} \) до отметки \ (1.00 \: \ text {mL} \), и последний дюйм жидкости должен быть сохранен. Чтобы доставить \ (1.00 \: \ text {mL} \) с помощью самой правой пипетки, жидкость должна быть слита из метки \ (0.00 \: \ text {mL} \) полностью за пределы наконечника, с намерением доставить его общая вместимость.

Рисунок 1.23: Три градуированных пипетки \ (1 \: \ text {mL} \) с разной маркировкой: а) низ пипеток, б) верх пипеток

Пипетки откалиброваны « для доставки » (TD) или «» содержать «(TC) отмеченный объем.Пипетки имеют маркировку T.C. или T.D., чтобы различать эти два типа, и дозирующие пипетки также отмечены двойным кольцом в верхней части (рис. 1.23b). После опорожнения пипетки, предназначенной для доставки, необходимо прикоснуться кончиком к краю колбы, чтобы удалить прилипшие капли, при этом небольшое количество остаточной жидкости останется в кончике. Пипетка, предназначенная для доставки, откалибрована для подачи только той жидкости, которая свободно вытекает из наконечника. Однако после опорожнения пипетки, предназначенной для содержания, остаточная жидкость в наконечнике должна быть «выдута» давлением из груши пипетки.Пипетки «для содержания» могут быть полезны для дозирования вязких жидкостей, когда можно использовать растворитель для промывания всего содержимого.

Рисунок 1.24: a + b) Применение всасывания к пипетке, c) Жидкость, отобранная выше желаемого объема, d) Колба отпускается, а кончик пипетки закрывается пальцем для сохранения положения жидкости.

В этом разделе описаны методы использования калиброванной стеклянной пипетки. Эти методы предназначены для использования с чистой и сухой пипеткой. Если на кончике пипетки осталась жидкость от воды или от предыдущего использования с другим раствором, следует использовать новую пипетку.

В качестве альтернативы, если реагент не является особенно дорогим или химически неактивным, пипетка может быть «кондиционирована» реагентом для удаления остаточной жидкости. Для кондиционирования пипетки дважды промойте пипетку полным объемом реагента и соберите промывную жидкость в контейнер для отходов. После двух промывок любая остаточная жидкость в пипетке будет заменена реагентом. Когда реактив затем набирается в пипетку, он никоим образом не будет разбавлен или изменен.

Для использования калиброванной стеклянной пипетки:

1. Поместите наконечник пипетки в реагент, сожмите грушу и подсоедините ее к верхней части пипетки (Рисунки 1.24 а + б).
2. Частично сбросьте давление на грушу, чтобы создать всасывание, но не отпускайте руку полностью, иначе вы можете создать слишком большой вакуум, в результате чего жидкость будет сильно втягиваться в грушу пипетки. Всасывание следует применять до тех пор, пока уровень жидкости не поднимется чуть выше желаемой отметки (Рисунок 1.24c).
3. Сломайте пломбу и извлеките грушу пипетки, затем быстро положите палец на пипетку, чтобы жидкость не стекала (рис. 1.24d).
4. Слегка покачивая или ослабив давление пальцем, позвольте небольшому количеству воздуха попасть в верхнюю часть пипетки, чтобы медленно и контролируемо слить жидкость, пока мениск не достигнет желаемого объема (Рисунок 1.25а показывает объем \ (0.00 \: \ text {mL} \)).
5. Крепко удерживая верхнюю часть пипетки пальцем, поднесите пипетку к колбе, куда должна быть доставлена ​​жидкость, и снова позвольте небольшому количеству воздуха попасть в верхнюю часть пипетки, чтобы медленно слить жидкость до желаемой отметки ( Рисунок 1.25b; Рисунок 1.25c показывает, что доставленный объем немного меньше \ (0.20 \: \ text {mL} \)).
6. Коснитесь кончиком пипетки сбоку контейнера, чтобы удалить свисающие капли, и извлеките пипетку.
7. Если жидкость была слита на дно пипетки с помощью T.C. пипетки, используйте давление из груши для пипетки, чтобы выдувать остаточную каплю. Не сдувайте остаточную каплю при использовании пипетки T.D.
8. Если используется мерная пипетка , жидкость следует откачивать всасыванием до отмеченной линии над стеклянной колбой (см. Рисунок 1.25d). Жидкость можно слить в новый контейнер, полностью отпустив палец сверху. Когда жидкость перестанет стекать, нужно прикоснуться кончиком к краю колбы, чтобы удалить прилипшие капли, но остаточная капля не должна вытесняться (аналогично T.D. пипетка).

Рисунок 1.25: a) Красная жидкость до отметки \ (0 \: \ text {mL} \), b) доставка реагента, c) конечный объем, d) мерная пипетка (стрелка указывает на отметку заполнения).

Сводка по калиброванным дозаторам

Поместите наконечник пипетки в бутыль с реагентом, сожмите грушу пипетки и подсоедините к пипетке. Частично отпустите руку, чтобы создать всасывание.Не выпускайте полностью, иначе жидкость будет вытекать с силой и, возможно, в колбу	Вводите всасывание до тех пор, пока жидкость не выйдет за желаемую отметку.	Извлеките грушу для дозатора и положите палец на дозатор. Позвольте небольшому количеству воздуха попасть в верхнюю часть пипетки, пошевелив пальцем или слегка ослабив давление. Слейте жидкость до желаемой отметки.	Крепко удерживая пальцем пипетку, поднесите ее к колбе для переноса и доставьте реагент до желаемой отметки. Прикоснитесь пипеткой к краю контейнера, чтобы удалить каплю с конца пипетки.
	Если из пипетки опорожнить кончик, С доставкой (Т.D.) пипетки и мерные пипетки не должны выдуваться. Пипетки для содержания (T.C.) должны быть «выдуты».		Примечание. Если перед использованием пипетка смочена другим раствором, приобретите новый или «кондиционируйте» пипетку двумя промывками реагента.

Таблица 1.4: Краткое описание процедуры использования калиброванных пипеток.

Дозирование легколетучих жидкостей

При попытке дозирования легколетучих жидкостей (например, диэтилового эфира) с помощью пипетки очень часто жидкость капает из пипетки даже без давления из груши капельницы! Это происходит, когда жидкость испаряется в свободном пространстве пипетки, а дополнительный пар заставляет давление в свободном пространстве превышать атмосферное.

Чтобы предотвратить капание из пипетки, выньте жидкость из пипетки и слейте ее несколько раз.Как только свободное пространство над водой пропитается парами растворителя, из пипетки больше не будет капать.

Разливание горячих жидкостей

Может быть сложно манипулировать сосудом с горячей жидкостью голыми руками. При наливании горячей жидкости из стакана можно использовать силиконовый защитный чехол для рук (рис. 1.26a) или щипцы для стаканов (рис. 1.26b + c).

Рис. 1.26: Заливка жидкостей с помощью: a) устройства защиты рук от горячих рук, b + c) щипцов для стаканов, d) держателя бумажных полотенец.

При выливании горячей жидкости из колбы Эрленмейера также можно использовать горячие средства защиты рук, но они не очень надежно удерживают неудобную форму колбы.Выливание из горячих колб Эрленмейера может осуществляться с помощью импровизированного «держателя для бумажных полотенец ». Длинный кусок бумажного полотенца сгибают несколько раз в одном направлении до толщины примерно в один дюйм (и при желании закрепляют лабораторной лентой, рис. 1.27a). Это сложенное бумажное полотенце можно обернуть вокруг верхней части стакана или колбы Эрленмейера и зажать, чтобы удерживать колбу (рисунки 1.26d + 1.27b).

При наливании горячей жидкости из колбы Эрленмейера держатель для бумажных полотенец должен быть достаточно узким, чтобы полотенце не доходило до верха колбы.Если это произойдет, жидкость будет стекать по направлению к бумаге по мере того, как она наливается, ослабляя таким образом держатель и удаляя, возможно, ценный раствор (рис. 1.27c). Когда бумажное полотенце находится на некотором расстоянии от верха колбы, жидкость можно выливать из колбы, не впитывая жидкость (рис. 1.27d).

Рисунок 1.27: a) Держатель для бумажных полотенец, b) Держание колбы Эрленмейера с держателем для бумажных полотенец, c) Слишком широкий держатель, из-за которого жидкость капает на бумагу по мере ее налива, d) Более узкий держатель, который льется без впитывания.

Автор

• Лиза Николс (Общественный колледж Бьютта). Organic Chemistry Laboratory Techniques находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License. Полный текст доступен онлайн.

Как перекачивать химикаты

Твердые тела

Рисунок 1 : Перенос большого количества твердого тела.

Рисунок 2 : Перенос небольшого количества твердого вещества.

Рисунок 3 : Использование листа бумаги для взвешивания для переноса твердого тела.

Обычно легче переносить твердые частицы в контейнер с широким горлышком, такой как химический стакан. Отнесите мензурку с этикеткой к полке с реагентами, где хранятся химические вещества. Снимая крышку с флакона с реактивом, не кладите его (риск заражения).Многие твердые химические вещества можно легко перенести, наклонив бутылку и медленно вращая ее вперед и назад. Не наклоняйте бутылку высоко и не позволяйте содержимому вылиться. Если на флаконе с реактивом есть шпатель, его можно использовать. Никогда не используйте собственный шпатель. Обязательно наденьте правую крышку на правую бутылку и верните бутылку на место на полке.

Перекачка жидкости

Поместите химический стакан подходящего размера на полку для реактивов. Пробку флакона с реагентом следует удерживать во время переноса или, если она плоская, перевернуть ее на счетчике.Осторожно налейте необходимое количество реагента, а не лишнее, в стакан, а затем закройте бутылку с реагентом.

Градуированные цилиндры нестабильны, поэтому сначала перелейте жидкости в маркированный стакан, а затем вылейте из стакана в градуированный цилиндр. Последний перенос рекомендуется выполнять через раковину.

Рисунок 4 : Вылив жидкости или раствора из бутылки со стеклянной пробкой.

Всегда возвращайте пробку в бутыль, а бутыль — на полку для реактивов.Никогда не помещайте капельницу или пипетку в бутыль с реагентом.

Если флакон с реагентом снабжен пипеткой, используйте эту пипетку, стараясь не прикасаться пипеткой к стенкам или содержимому принимающей емкости.

Copyright © 2011 Advanced Instructional Systems, Inc. и Калифорнийский университет в Санта-Крус | Кредиты

Это твердое тело … Это жидкость … Это Oobleck!

Ключевые концепции
Жидкости и твердые вещества
Вязкость
Давление

Из Национальные стандарты научного образования : Свойства объектов и материалов

Введение
Почему так сложно выбраться из зыбучих песков? Это твердая? Это жидкость? Может быть и то, и другое? В этом упражнении вы будете делать вещество, похожее на зыбучий песок, но гораздо веселее.Поиграйте с ним и выясните, чем он отличается от обычной жидкости и от обычного твердого вещества .

Другие, более знакомые вещества меняют свое состояние (от твердых тел к жидкостям и к газам), когда мы меняем температуру, например, замораживание воды в лед или ее кипячение в пар. Но эта простая смесь показывает, как изменение давления, а не температуры может изменить свойства некоторых материалов.

Фон
Приложение давления к смеси увеличивает ее вязкость (густоту).При быстром прикосновении к поверхности Oobleck она становится твердой, потому что частицы кукурузного крахмала прижимаются друг к другу. Но медленно окуните руку в смесь и посмотрите, что произойдет — ваши пальцы скользят так же легко, как в воде. При медленном движении частицы кукурузного крахмала успевают отойти в сторону.

Oobleck и другие вещества, зависящие от давления (например, Silly Putty и зыбучие пески), не являются жидкостями, такими как вода или масло. Они известны как неньютоновские жидкости. Забавное название этого вещества происходит от имени доктора Х.Книга Сьюза называлась Бартоломью и Облек .

Материалы
• 1 стакан воды
• 1-2 стакана кукурузного крахмала
• Чаша для смешивания
• Пищевой краситель (по желанию)

Приготовление
• Налейте в чашу для смешивания одну чашку кукурузного крахмала и окуните в нее руки. Вы чувствуете, насколько гладкая пудра? Он состоит из сверхмелкозернистых частиц.
• Теперь влейте воду, медленно перемешивая.Продолжайте добавлять воду, пока смесь не станет густой (и не затвердеет, когда вы постучите по ней). Добавьте больше кукурузного крахмала, если он станет слишком жидким, и больше воды, если он станет слишком густым.
• При желании добавьте несколько капель пищевого красителя. (Если вы хотите придать Oobleck другой оттенок, проще добавить краситель в воду, прежде чем смешивать ее с кукурузным крахмалом.)
• Oobleck нетоксичен, но будьте осторожны при выполнении любой научной деятельности. Будьте осторожны, чтобы не попасть в глаза, и мойте руки после работы с Oobleck.

Процедура
• Закатайте рукава и приготовьтесь испачкаться! Быстро опустите руки в Oobleck, а затем медленно опустите в него руки. Обратите внимание на разницу!
• Держите горсть в открытой ладони — что происходит?
• Попробуйте сжать его в кулаке или покатать в руках — как он себя ведет по-другому?
• Медленно перемещайте пальцы в смеси, затем попробуйте двигать ими быстрее.
• Что еще вы можете сделать, чтобы проверить свойства смеси?
• Extra: Если у вас есть большая пластиковая корзина или таз, вы можете приготовить большую партию Oobleck.Умножьте количество каждого ингредиента на 10 или более и перемешайте. Снимите обувь и носки и попробуйте постоять в Oobleck! Можете ли вы пройти по ней, не утонув в ней? Дайте ногам опуститься, а затем попробуйте пошевелить пальцами ног. Что происходит?

Читайте наблюдения, результаты и другие ресурсы.

Наблюдения и результаты
Что происходит, когда вы сжимаете Oobleck? Что происходит, когда вы отпускаете давление? Oobleck напоминает вам что-нибудь еще?

Смесь Oobleck — это не обычная жидкость или твердое вещество.Смесь кукурузного крахмала и воды создает жидкость, которая действует больше как зыбучий песок, чем вода: приложение силы (сжатие или постукивание) заставляет ее становиться гуще. Если бы вы оказались в ловушке с Облеком, какой был бы лучший способ выбраться?

Поделитесь своими наблюдениями и результатами Oobleck! Оставьте комментарий ниже или поделитесь своими фотографиями и отзывами на странице Scientific American в Facebook .

Очистка
Вымойте руки водой.Добавьте в смесь много воды, прежде чем слить ее в канализацию. Вытрите весь засохший кукурузный крахмал сухой тканью, а затем удалите остатки остатков влажной губкой.

Больше для изучения
«Что такое Jell-O?» из Scientific American
«Спросите экспертов: что такое зыбучие пески?» из Scientific American
Обзор «состояний материи» из Диалога для детей Общественного телевидения Айдахо
Мероприятия со слизью и слизью от Американского химического общества «Наука для детей»
Ублек, слизь и танцующие спагетти: Двадцать потрясающих домашних научных экспериментов, вдохновленных любимыми детскими книгами Дженнифер Уильямс, 4–8 лет
Книга «Легкие научные эксперименты для детей»: исследуйте мир науки с помощью быстрых и простых экспериментов! Дж.Элизабет Миллс, 9–12 лет

Далее…
Магия гравитации

Что вам понадобится
• Монета
• Бутылка, банка или канистра с небольшим верхним отверстием (больше, но не намного больше, чем монета)
• карточка для заметок размером 3 на 5 дюймов или другой прочный лист бумаги
• Ножницы
• Лента
• Ручка или карандаш
• Вода (по желанию)

.

Семейный очаг. Домоводство. Дети. Рецепты. Психология. Отношения

За режимом и рационом питания ребёнка, который вскармливается искусственным путём, важно особенно тщательно следить. Но достаточно распространены ситуации, когда необходимо сменить смесь. Поэтому большое количество мам интересуются вопросом, как перевести ребёнка на другую смесь.

Менять смесь без особых причин не стоит. Это связано с тем, что частые смены питания способны вызвать проблемы с пищеварением. Нужно дать ребёнку привыкнуть к новой смеси, тогда вы сможете проследить, как ваш ребёнок реагирует на данное питание, и узнаете, подходит ли оно ему.

Сколько дней занимает правильный переход с одной смеси на другую?

Важно знать, как перейти с одной смеси на другую, при этом не навредив здоровью ребёнка. в короткий срок. Для того, чтобы правильно адаптировать пищеварение малыша к новому питанию, придётся затратить до двух недель. На протяжении этого времени возможны изменения:

• Вероятны перемены произойдут в стуле ребёнка. Такие изменения не могут быть поводом для прекращения перехода на новую смесь.
• Изменения в аппетите ребёнка.
• Изменения в настроении малыша.

Для того, чтобы точно убедиться, подходит ли смесь вашему малышу, должно пройти несколько недель. Но если вы заметили у ребёнка высыпания, тогда стоит немедленно записаться на приём к педиатру. Скорее всего, при таких проявлениях, вам придётся воздержаться от перехода на новую смесь.

Не стоит торопить события. Вначале нужно твёрдо убедиться, что смесь не подошла малышу, и только после этого искать подходящую замену.

Как перейти на другую смесь новорожденному правильно

Это достаточно щепетильный вопрос, и для проведения такой процедуры необходимо следовать определённым правилам. Следует точно определить дневную норму смеси, от чего и будет зависеть период перехода.

Если ребёнок чувствует себя нормально, получая изначально выбранное питание, то менять смесь не стоит. Частая смена молочных смесей не сможет улучшить здоровье ребёнка, а, наоборот, испортит пищеварение и может привести к расстройствам кишечника.

Предлагаем одну из схем, как перевести с одной смеси на другую. Семь кормлений в сутки — переход одна неделя:

1 день: Первое кормление должно быть прежней смесью, второе — новой. В это время необходимо понаблюдать за реакцией ребёнка — он должен быть спокоен.

2 день: Кормить новой смесью во второй и четвёртый раз кормления.

3 день: Кормить новой смесью во второй, четвёртый и шестой раз кормления.

4 день: Начать первое кормление новой смесью, а также кормить во второй, четвёртый и шестой раз кормления.

5 день: Кормить новой смесью в третий раз кормления.

6 день: Кормить ребёнка новой смесью во все разы, кроме пятого раза.

7 день: Все разы кормления осуществлять новой смесью.

Такой простой и правильный переход способен перевести ребёнка на другое питание, при этом у него не возникнет дискомфорта и других неприятных последствий для организма.

Как добавить рецепт

Делиться своими рецептами в «Кулинарном клубе Valio» очень просто – нужно только заполнить короткую форму. Перед заполнением
ознакомьтесь с простыми правилами оформления рецептов.

Название рецепта

Название вашего рецепта должно быть уникальным. Заранее проверьте в поиске сайта, использовалось ли уже ваше название. Если
вы находите 100% сходство – проявите фантазию и переформулируйте свое название. Например, вместо названия «Борщ» напишите
«Русский борщ» или «Борщ с грибами». Ориентируетесь в своем названии на тип блюда и его ингредиенты. Название должно быть
понятным и по возможности коротким.

Краткий анонс

В этой графе вы можете рассказать другим пользователям почему публикуете именно этот рецепт или в чем его
особенность/исключительность.

Время приготовления

Укажите общее время приготовления блюда (без учета ожидания).

На конкурс

Если в настоящий момент мы проводим конкурс рецептов и вы хотите, чтобы ваш рецепт участвовал в нем, поставьте галочку.
Ингредиенты Valio

Если в своих рецептах вы используете продукты Valio, уточните какие и в какой пропорции. Наш каталог поможет вам быстро найти
нужный ингредиент. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Если вы использовали
молочные продукты других производителей, попробуйте найти альтернативные продукты в линейке продукции Valio и укажите
их.

Другие ингредиенты

Введите в этом поле все оставшиеся ингредиенты из вашего рецепта по очереди, от самого важного продукта к второстепенному.
Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Не забудьте указать необходимую
дозировку. Не отчаивайтесь, если не смогли найти нужный продукт в нашем кулинарном каталоге. Вы можете сами «добавить свой
продукт» в наш каталог, нажав на соответствующий линк. Убедитесь, пожалуйста, заранее, что необходимый продукт отсутствует.
Вспомните о различиях в названиях, например, «помидор» и «томат».

Как готовить

Это поле предназначено для самого рецепта. Постарайтесь описать рецепт пошагово, отделяя каждый шаг клавишей «Enter». Наш
кулинарный клуб приветствует уникальность в текстах. Рецепты, скопированные с других источников, не пройдут модерацию.
Когда подавать?

Чтобы пользователи узнали о вас чуть больше, заполните о себе краткую анкету, если вы не заполнили её ранее.

Перед публикацией рецепта воспользуйтесь клавишей «Предпросмотр», чтобы убедиться, что все поля заполнены и нет ошибок.

«Кулинарный клуб Valio» оставляет за собой право модерации рецептов перед загрузкой их на сайт. Заполнив форму, вы
соглашаетесь с тем, что ваш рецепт будет рассмотрен модератором и только после его проверки на соответствия правилам
заполнения отобразится на сайте. Модератор также имеет право вносить свои коррективы в рецепты в том случае, если они
написаны с грамматическими или стилистическими ошибками, а также в случае необходимости любого смыслового корректирования
текста или изображений. Рецепты, скопированные с других сайтов, модерацию не проходят.

Спасибо за ваш рецепт!

Детская смесь – это натуральный заменитель грудного молока или дополнительный продукт в рационе малыша.

В зависимости от состава она бывает нескольких видов:

• Адаптированная. Она почти полностью похожа на молоко матери.
• Частично адаптированная. В ней нет молочной сыворотки, но в остальном она такая же, как материнское молоко.
• Неадаптированная, другими словами цельное коровье или козье молоко.

Причины, по которым стоит перевести малыша с одной смеси на другую

Первую смесь ребенка должен выбирать педиатр, и только этот специалист может принять решение о ее замене. Многие детские врачи, опираясь на степень влияния смеси на детский организм, сравнивают ее с лекарством.

Поэтому, чтобы принять решение о переходе на новую смесь, должны быть очень веские причины.

К ним относятся:

1. Непереносимость белков молочного происхождения.
2. Аллергия на составляющие.
3. Лактозная недостаточность.
4. Плановый переход, связанный с возрастом ребенка.

О том, что нужно заменить смесь, подскажут следующие признаки:

1. Нарушение работы кишечника и, как следствие, стула. Малыша мучают запоры или, напротив, поносы. Также может наблюдаться вздутие живота, которое сопровождается коликами и газами.
2. Частое и обильное срыгивание после кормления и в течение дня.
3. Красноватая сыпь, раздражение на разных участках кожи.
4. Постоянный голод, хоть ребенок съедает достаточно.
5. Малыш слишком жадно пьет смесь или полностью от нее отказывается.
6. Изменение поведения ребенка: капризы, сонливость, нарушение внимания и моторики.

Правила смены молочной смеси

Прежде всего, запомните, что выбирать новую смесь может только врач! Это не обычный продукт для взрослого человека, поэтому самодеятельность может навредить здоровью вашего ребенка!

Время перехода с одной смеси на другую занимает около одной недели. Ниже в таблице приведены порции новой смеси на каждый день. Практика показала, что лучше давать новую смесь во время утреннего кормления.

На 7-й день можно полностью отказаться от предыдущей смеси и перевести малыша на новое питание. Обращаем ваше внимание, что каждый день после введения в рацион новой смеси, необходимо следить за самочувствием ребенка.

Если вы заметили ухудшения состояния или изменения в поведении, следует прекратить давать новую смесь.

Что нельзя делать при переходе на новую смесь:

• Отклоняться от указанного объема новой смеси, потребляемой ежедневно.
• На второй или третий день резко переводить малыша на новую смесь.
• Игнорировать обильные срыгивания, а также сыпь, вздутие животика.
• Одновременно давать более одного вида новой смеси.

Как понять, что новая смесь подошла ребенку

Иногда, мамы так зациклены на проблемах со здоровьем своего ребенка, что даже после замены видят побочные эффекты.

Есть четыре признака, по которым можно понять, что смесь полностью подошла.

1. Нормальный стул. Не нужно читать отзывы других мам на форумах, тем более – на их основе формировать выводы о нормальности. Если плотный стул наблюдается не реже одного раза в течение 48 часов, значит, кишечник работает правильно.
2. Здоровая кожа. Отсутствие высыпаний и раздражений свидетельствует о том, что в смеси нет составляющих, которые вредят ребенку.
3. Здоровое чувство голода. Малыш хочет кушать не чаще, чем раз в 3-3,5 часа. Как утверждают специалисты, именно это время говорит о том, что процесс пищеварения проходит без отклонений.
4. Правильный набор веса, здоровый сон, отсутствие капризов, интерес к окружающему миру.

Часто бывает так, что мама по тем или иным причинам испытывает трудности с кормлением грудью. Когда все средства для стимуляции лактации испробованы, а эффекта нет, малыша приходится переводить на смешанное вскармливание, добавляя к его рациону адаптированную детскую смесь. Часто жизненные обстоятельства, такие как выход на работу или необходимость приема лекарств, несовместимых с кормлением, вынуждают маму и вовсе прекратить кормить ребенка грудью. Тогда малыша переводят на искусственное вскармливание адаптированной детской молочной смесью.

При смешанном вскармливании ребенок первого года жизни питается и грудным молоком, и детской молочной смесью. А если грудное молоко полностью отсутствует в рационе малыша (или его доля незначительна), и он питается исключительно смесью, то можно говорить о том, что он находится на искусственном вскармливании.

К выбору адаптированной смеси нужно подходить серьезно и вдумчиво, учитывая индивидуальные особенности здоровья и физического развития Вашего малыша, поэтому обязательно проконсультируйтесь с педиатром.Конечно, ни одна современная смесь не может являться полноценной заменой материнского молока, но если Вы подобрали ее правильно, то Ваш малыш получит все необходимое для своего гармоничного роста и развития.Важно не только подобрать подходящую смесь, но и придерживаться ряда правил во время перехода на нее.Чтобы пищеварительная система крохи могла легче адаптироваться к другому питанию, переход на искусственное вскармливание рекомендуется осуществлять постепенно. Малышу нужно привыкнуть к новому вкусу и консистенции своего питания, а его пищеварительный тракт адаптироваться к новому продукту.

Как правило, на упаковке от смеси есть подробная информация для мамы о том, сколько раз в день и каким количеством смеси кормить ребенка в зависимости от возраста. Но существуют и специальные формулы для расчета объема смеси. Суточную норму питания ребенку до шести месяцев можно рассчитывать по следующей формуле:

• от 10 дней до 6 нед. – 1/5 фактической массы тела;
• от 6 нед. до 4 мес. – 1/6 фактической массы тела;
• от 4 до 6 мес. – 1/7 фактической массы тела;
• старше 6 мес. – 1/8 фактической массы тела.

Существуют и другие формулы для расчета питания, о них можно узнать подробнее в нашей статье «Сколько смеси необходимо малышу».

Конечно, при изменении типа вскармливания приходится менять и режим питания малыша. Детям, переведенным на искусственное вскармливание, как правило, рекомендуется 6-7 разовое кормление, примерно через 3- 3,5 часа с 6-6,5 часовым ночным интервалом. Длительность промежутка между кормлениями зависит от возраста ребенка, после введения прикорма ребёнок может быть переведён на 5-ти разовое кормление.

Режим питания малыша при смешанном вскармливании остается максимально свободным. С помощью контрольного взвешивания определяют приблизительное количество грудного молока, которое получает ребенок. Затем недостающий до суточной нормы объем питания восполняют с помощью адаптированной смеси. При смешанном вскармливании важно, чтобы малыш получал как можно больше материнского молока. Поэтому кормление нужно начинать с прикладывания ребенка к обеим грудям и только после этого давать ему докорм.Предпочтительнее докармливать малыша с ложечки, потому что из-за более легкого поступления смеси через соску ребенок может отказаться от груди.Бутылочку можно использовать только при большом объеме докорма. Но в таком случае важно подобрать упругую соску с маленькими отверстиями, чтобы малыш как следует потрудился, высасывая смесь.При переходе на искусственное вскармливание маме очень важно не потерять эмоциональный контакт с малышом.Обязательно кормите его, держа на руках. Так кроха будет чувствовать Ваше тепло, ему будет уютно и спокойно.

Переход с одной смеси на другую

Иногда бывает так, что малыш нуждается в замене смеси. К примеру, у него могут наблюдаться такие проблемы, как аллергия, чрезмерные срыгивания, колики или запоры, и в таком случае, посоветовавшись с педиатром, текущую смесь заменяют на специальную лечебную.

Смена детской молочной смеси – это стресс для организма малыша, поэтому такая замена должна быть всегда обоснована. Недопустимо произвольно менять одну смесь на другую, это может привести к различным нарушениям пищеварения.

Есть несколько общих правил замены одного продукта в рационе малыша на другой (грудного молока на смесь или одной смеси на другую):

1
.
Переход должен быть постепенным. Даже если смесь полностью подходит младенцу, резкий переход может вызвать желудочно-кишечные расстройства.
2
.
Разводить смеси необходимо в отдельных бутылочках.
3
.
Любую новую детскую смесь нужно давать в небольшом количестве.
4
.
Новую смесь дают ребенку перед кормлением привычной смесью.
5
.
Новую детскую смесь в первую очередь начинают давать ребенку во время дневных кормлений, а в последнюю очередь продукт заменяют в утреннее и ночное кормление.
6
.
По мере увеличения количества новой смеси объем привычной смеси уменьшают.

Существуют различные схемы перехода с грудного молока на смесь или с одной смеси на другую, но они все носят примерный характер. В первую очередь ориентируйтесь на то, как малыш переносит новый продукт.

Примерная схема перехода на новую смесь.

Если в процессе замены одной смеси на другую у Вашего малыша появились признаки желудочно-кишечного дискомфорта (колики, запоры, срыгивания или аллергия), введение нового продукта следует приостановить и обратиться за консультацией к врачу-педиатру.Перевод малыша на новую смесь требует от мамы определенных усилий и времени. И порой очень хочется «махнуть рукой» и просто дать малышу новую смесь, не соблюдая никаких правил. Не следует этого делать ни в коем случае, проявите немного терпения! Ведь тогда организм крохи скажет Вам спасибо. А здоровый малыш – лучшая награда за мамины усилия.

Людмила Сергеевна Соколова

Время на чтение: 5 минут

А
А

Последнее обновление статьи: 01.06.2018

Каждая молодая мама мечтает о том, как будет самостоятельно кормить своего новорожденного ребенка. Это не только полезно для здоровья мамы и малыша, но позволяет установить тесный психологический контакт. Но иногда случаются ситуации, когда грудное вскармливание невозможно, и ребенка необходимо перевести на искусственное питание. Искусственное вскармливание предполагает взвешенный подход к выбору смеси и вводу определенного режима питания. Перед вводом ИП в рацион ребенка стоит проконсультироваться с Вашим педиатром.

Основные причины, по которым в рацион малыша необходимо вводить смесь

Даже самая качественная молочная смесь не может восполнить все те микро – и макроэлементы, которые малыши получают с грудным молоком матери. Ввод или замена ИП должно быть всегда обдумано и иметь определенное обоснование. Детские врачи определяют несколько ситуаций, при которых необходимо вводить искусственные смеси:

• Восстановление роженицы после особо трудных родов;
• Назначение роженице жизненно необходимых препаратов;
• Заражение инфекционными заболеваниями;
• Недостаточное количество грудного молока или же его отсутствие. Достаточность питания определяется путем взвешивания крохи непосредственно после кормления;
• Невозможность грудного кормления в связи с длительным отсутствием мамы.

За грудное вскармливание стоит бороться до конца. Даже небольшое количество грудного молока приносит ребенку неоценимую пользу.

Изначально лактацию надо попытаться наладить с помощью специальных препаратов. Если же ожидаемого результата не было получено, то тогда вводиться ИП.

Основные плюсы и минусы искусственного вскармливания

Прежде чем перейти на смесь стоит взвесить все положительные и отрицательные моменты такого кормления.

Основные плюсы при выборе ИП:

1. Ребенка могут кормить другие родственники. Мама в это время может заниматься своими делами или даже работать. Ребенок не будет страдать от голода.
2. При кормлении из бутылочки мама всегда может оценить объем съеденного и сразу обратит внимание на плохое самочувствие, если малыш начал плохо кушать.
3. Аллергическая реакция, как правило, связана с искусственной смесью. В таком случае можно заменить ИП, и не нужно пересматривать свой рацион питания.
4. Ребёнок остается сытым более длительный период, поскольку смесь усваивается дольше.

Отрицательные моменты ввода искусственного вскармливания:

1. Детки, находящиеся на ИП, гораздо чаще болеют ОРВИ и аллергиями. Это объясняется отсутствием определённых веществ, укрепляющих иммунитет малыша. Такие вещества есть только в грудном молоке.
2. Кормление из бутылочек требует поддержания их постоянной чистоты и стерильности.
3. Крохи часто страдают от колик, поскольку использование соски способствует попаданию воздуха в пищевод;
4. В случае поездок необходимо везти все с собой.
5. Во время подбора подходящего ИП, часто приходится покупать несколько его видов, которые, в последствии, не используются.
6. Качественное питание стоят не дешево, что потребует от родителей дополнительных финансовых затрат.

Как правильно вводить другую смесь

Иногда случаются ситуации, когда ИП необходимо заменить. Искусственное питание должно в полной мере отвечать текущим потребностям ребенка. Но вводить новое питание любого типа (адаптированную либо же лечебную) нужно начиная с очень небольшого количества. Затем объем постепенно увеличивают, уменьшая при этом предыдущую смесь.

Другую смесь вводят в следующих ситуациях:

1. Персональная непереносимость питания. Могут возникнуть аллергические реакции, постоянно повторятся расстройства работы ЖКТ или возникать запоры;
2. Возрастные показатели. Каждое ИП имеет свои подтипы, разработанные для определенного возраста. В полугодовалом возрасте наступает момент, когда необходимо переходить на следующую ступень. Если ребенок хорошо усваивал предыдущее питание, то производителя лучше не менять.
3. По медицинским показаниям возникла необходимость ввода лечебного ИП. Вводятся они исключительно по назначению педиатра.
4. Возврат с лечебных смесей на обычные после устранения проблем со здоровьем.

Переход на другое ИП новорожденного должен осуществляться в соответствии с определёнными правилами.

Изначально вводить новую смесь, нужно смешивая ее с привычным питанием.

Новая искусственная смесь вводиться понемногу в соответствии с правилами.

При первом приеме дают приблизительно две трети старой смеси и одну треть нового питания. Готовят их при этом в разных бутылках. Через три – четыре дня пропорция уравнивается, и смеси даются уже в равных количествах. В последующие два дня старого ИП дают одну часть, а нового — три части. Через неделю можно дать малышу полный прием пищи из новой смеси. За семь дней объем нового питания увеличивается с 10 мл в сутки до 600 мл.

Довольно часто мамы самостоятельно решают поменять смесь на другую, которая, по их мнению, будет подходить лучше. Причем дают новое питание за один раз в полном объеме. Через пару дней все может повториться. Очень повезет, если ребенок никак не отреагирует на подобные эксперименты. Но довольно часто это может вызвать у него расстройство работы желудка или появление аллергической реакции. При этом может быть связано не только с тем, что ИП подобрано не верно, но также и с нарушением режима ввода нового.

Человеческий организм адаптируется к новому питанию в течение нескольких дней. В связи с введением нового вида вскармливания через несколько дней может возникнуть реакция со стороны ЖКТ (колики, запор или наоборот жидкий стул). На четвертые – пятые сутки ситуация приходит в норму. Если нарушения работы пищеварительной системы сопровождалось высыпаниями или шелушением щечек, то Вам следует в обязательном порядке показать ребенка педиатру. Возможно, новое питание просто не подходит крохе.

В возрасте, когда происходит переход на новую ступень питания, ребенок уже начинает сидеть, становиться на четвереньки, пытается ползать. К этому возрасту начинается активное прорезывание зубов. В меню начинают включать новые продукты. Все это сильно влияет как на психологическое развитие, так и на физиологическое.

Все должно проходить на фоне приятных эмоций и не стоит, например, прорезывание зубов усугублять проблемами с работой кишечника в связи с заменой ИП. Кроме того воспалительные процессы в ротовой полости также могут вызывать расстройства работы ЖКТ. И как результат можно сделать просто не правильные выводы о причинах проблем со здоровьем. Также не стоит во время смены ИП делать прививки или вводить новую пищу в рацион. Можно немножко сдвинуть сроки тех или иных событий.

Ввод специальных лекарственных смесей

Если малыш плохо реагирует на стандартное адаптированное искусственное питание, то педиатр в таких случаях может назначить лечебное. Только доктор может определить необходимость такого перехода и срок приема специальной пищи. Одному ребенку достаточно и одного месяца в щадящем режиме, а другому приходится вводить лечебную смесь на более длительный период. Для ввода таких смесей должны быть строгие показания.

1. Дефицит фермента, помогающего переварить лактозу, предполагает безлактозное питание.
2. Непереносимость белков животного молока предполагает ввод низколактозного или соевого молока.
3. Тяжелые аллергические реакции и существенные нарушения процессов питания способствуют вводу в рацион полуэлементарной смеси.
4. Если малыш часто срыгивает или срывает, то ему приписывают антирефлюксную смесь.

Аллергическая реакция на детское питание

Довольно часто аллергическая реакция на детское питание может проявляться нарушениями со стороны работы ЖКТ. В таких случаях она может вызывать запор, диарею, обильные срыгивания, болезненные колики или высыпания на коже. В крайних особо тяжелых случаях аллергия может вызывать отдышку. В таких ситуациях необходимо безотлагательно вызывать скорую помощь.

Бывает, убрать аллергическую реакцию помогает изменение пропорций при приготовлении ИП. Для этого уменьшают количество сухой составляющей. Или же нужно подбирать другую смесь. Для того, чтобы не было дисбактериоза педиатр может назначить смесь на основе кисломолочных продуктов или с пробиотиками.

Если сыпь на теле ребенка достаточно интенсивная, то можно попробовать поменять на питание, изготовленное на базе козьего молока. Такое молоко по своим питательным характеристикам ничем не уступает коровьему, но аллергические реакции вызывает намного реже. Если же и эти действия не дают положительных результатов, то остаются только следующие варианты – это или соевая смесь, изготовленная на основе растительных белков, или гипоалергенные. Последняя принимается только по назначению доктора.

Смена ИП должна проводиться по общим правилам. Адаптация организма проходит в течение пяти – семи дней и делать резких смен, особенно при пищевой аллергии, не стоит.

Если же ничего не помогает, и аллергия не проходит, то малыша переводят на специальную смесь, которая вообще не содержит белков. Взамен белков в состав включены аминокислоты.

С возрастом эти проблемы могут исчезнуть без следа. Это объясняется формирование пищеварительной системы. Самое главное для родителей – постараться не усугубить проблему, и не ухудшить состояние ребенка. Не стоит также решать подобные проблемы в одиночку, обязательно нужно обратиться к педиатру.

Как перевести с одной смеси на другую. Как перейти с грудного молока на смесь либо с одной смеси на другую

Людмила Сергеевна Соколова

Время на чтение: 5 минут

А
А

Последнее обновление статьи: 01.06.2018

Каждая молодая мама мечтает о том, как будет самостоятельно кормить своего новорожденного ребенка. Это не только полезно для здоровья мамы и малыша, но позволяет установить тесный психологический контакт. Но иногда случаются ситуации, когда грудное вскармливание невозможно, и ребенка необходимо перевести на искусственное питание. Искусственное вскармливание предполагает взвешенный подход к выбору смеси и вводу определенного режима питания. Перед вводом ИП в рацион ребенка стоит проконсультироваться с Вашим педиатром.

Основные причины, по которым в рацион малыша необходимо вводить смесь

Даже самая качественная молочная смесь не может восполнить все те микро – и макроэлементы, которые малыши получают с грудным молоком матери. Ввод или замена ИП должно быть всегда обдумано и иметь определенное обоснование. Детские врачи определяют несколько ситуаций, при которых необходимо вводить искусственные смеси:

• Восстановление роженицы после особо трудных родов;
• Назначение роженице жизненно необходимых препаратов;
• Заражение инфекционными заболеваниями;
• Недостаточное количество грудного молока или же его отсутствие. Достаточность питания определяется путем взвешивания крохи непосредственно после кормления;
• Невозможность грудного кормления в связи с длительным отсутствием мамы.

За грудное вскармливание стоит бороться до конца. Даже небольшое количество грудного молока приносит ребенку неоценимую пользу.

Изначально лактацию надо попытаться наладить с помощью специальных препаратов. Если же ожидаемого результата не было получено, то тогда вводиться ИП.

Основные плюсы и минусы искусственного вскармливания

Прежде чем перейти на смесь стоит взвесить все положительные и отрицательные моменты такого кормления.

Основные плюсы при выборе ИП:

1. Ребенка могут кормить другие родственники. Мама в это время может заниматься своими делами или даже работать. Ребенок не будет страдать от голода.
2. При кормлении из бутылочки мама всегда может оценить объем съеденного и сразу обратит внимание на плохое самочувствие, если малыш начал плохо кушать.
3. Аллергическая реакция, как правило, связана с искусственной смесью. В таком случае можно заменить ИП, и не нужно пересматривать свой рацион питания.
4. Ребёнок остается сытым более длительный период, поскольку смесь усваивается дольше.

Отрицательные моменты ввода искусственного вскармливания:

1. Детки, находящиеся на ИП, гораздо чаще болеют ОРВИ и аллергиями. Это объясняется отсутствием определённых веществ, укрепляющих иммунитет малыша. Такие вещества есть только в грудном молоке.
2. Кормление из бутылочек требует поддержания их постоянной чистоты и стерильности.
3. Крохи часто страдают от колик, поскольку использование соски способствует попаданию воздуха в пищевод;
4. В случае поездок необходимо везти все с собой.
5. Во время подбора подходящего ИП, часто приходится покупать несколько его видов, которые, в последствии, не используются.
6. Качественное питание стоят не дешево, что потребует от родителей дополнительных финансовых затрат.

Как правильно вводить другую смесь

Иногда случаются ситуации, когда ИП необходимо заменить. Искусственное питание должно в полной мере отвечать текущим потребностям ребенка. Но вводить новое питание любого типа (адаптированную либо же лечебную) нужно начиная с очень небольшого количества. Затем объем постепенно увеличивают, уменьшая при этом предыдущую смесь.

Другую смесь вводят в следующих ситуациях:

1. Персональная непереносимость питания. Могут возникнуть аллергические реакции, постоянно повторятся расстройства работы ЖКТ или возникать запоры;
2. Возрастные показатели. Каждое ИП имеет свои подтипы, разработанные для определенного возраста. В полугодовалом возрасте наступает момент, когда необходимо переходить на следующую ступень. Если ребенок хорошо усваивал предыдущее питание, то производителя лучше не менять.
3. По медицинским показаниям возникла необходимость ввода лечебного ИП. Вводятся они исключительно по назначению педиатра.
4. Возврат с лечебных смесей на обычные после устранения проблем со здоровьем.

Переход на другое ИП новорожденного должен осуществляться в соответствии с определёнными правилами.

Изначально вводить новую смесь, нужно смешивая ее с привычным питанием.

Новая искусственная смесь вводиться понемногу в соответствии с правилами.

При первом приеме дают приблизительно две трети старой смеси и одну треть нового питания. Готовят их при этом в разных бутылках. Через три – четыре дня пропорция уравнивается, и смеси даются уже в равных количествах. В последующие два дня старого ИП дают одну часть, а нового — три части. Через неделю можно дать малышу полный прием пищи из новой смеси. За семь дней объем нового питания увеличивается с 10 мл в сутки до 600 мл.

Довольно часто мамы самостоятельно решают поменять смесь на другую, которая, по их мнению, будет подходить лучше. Причем дают новое питание за один раз в полном объеме. Через пару дней все может повториться. Очень повезет, если ребенок никак не отреагирует на подобные эксперименты. Но довольно часто это может вызвать у него расстройство работы желудка или появление аллергической реакции. При этом может быть связано не только с тем, что ИП подобрано не верно, но также и с нарушением режима ввода нового.

Человеческий организм адаптируется к новому питанию в течение нескольких дней. В связи с введением нового вида вскармливания через несколько дней может возникнуть реакция со стороны ЖКТ (колики, запор или наоборот жидкий стул). На четвертые – пятые сутки ситуация приходит в норму. Если нарушения работы пищеварительной системы сопровождалось высыпаниями или шелушением щечек, то Вам следует в обязательном порядке показать ребенка педиатру. Возможно, новое питание просто не подходит крохе.

В возрасте, когда происходит переход на новую ступень питания, ребенок уже начинает сидеть, становиться на четвереньки, пытается ползать. К этому возрасту начинается активное прорезывание зубов. В меню начинают включать новые продукты. Все это сильно влияет как на психологическое развитие, так и на физиологическое.

Все должно проходить на фоне приятных эмоций и не стоит, например, прорезывание зубов усугублять проблемами с работой кишечника в связи с заменой ИП. Кроме того воспалительные процессы в ротовой полости также могут вызывать расстройства работы ЖКТ. И как результат можно сделать просто не правильные выводы о причинах проблем со здоровьем. Также не стоит во время смены ИП делать прививки или вводить новую пищу в рацион. Можно немножко сдвинуть сроки тех или иных событий.

Ввод специальных лекарственных смесей

Если малыш плохо реагирует на стандартное адаптированное искусственное питание, то педиатр в таких случаях может назначить лечебное. Только доктор может определить необходимость такого перехода и срок приема специальной пищи. Одному ребенку достаточно и одного месяца в щадящем режиме, а другому приходится вводить лечебную смесь на более длительный период. Для ввода таких смесей должны быть строгие показания.

1. Дефицит фермента, помогающего переварить лактозу, предполагает безлактозное питание.
2. Непереносимость белков животного молока предполагает ввод низколактозного или соевого молока.
3. Тяжелые аллергические реакции и существенные нарушения процессов питания способствуют вводу в рацион полуэлементарной смеси.
4. Если малыш часто срыгивает или срывает, то ему приписывают антирефлюксную смесь.

Аллергическая реакция на детское питание

Довольно часто аллергическая реакция на детское питание может проявляться нарушениями со стороны работы ЖКТ. В таких случаях она может вызывать запор, диарею, обильные срыгивания, болезненные колики или высыпания на коже. В крайних особо тяжелых случаях аллергия может вызывать отдышку. В таких ситуациях необходимо безотлагательно вызывать скорую помощь.

Бывает, убрать аллергическую реакцию помогает изменение пропорций при приготовлении ИП. Для этого уменьшают количество сухой составляющей. Или же нужно подбирать другую смесь. Для того, чтобы не было дисбактериоза педиатр может назначить смесь на основе кисломолочных продуктов или с пробиотиками.

Если сыпь на теле ребенка достаточно интенсивная, то можно попробовать поменять на питание, изготовленное на базе козьего молока. Такое молоко по своим питательным характеристикам ничем не уступает коровьему, но аллергические реакции вызывает намного реже. Если же и эти действия не дают положительных результатов, то остаются только следующие варианты – это или соевая смесь, изготовленная на основе растительных белков, или гипоалергенные. Последняя принимается только по назначению доктора.

Смена ИП должна проводиться по общим правилам. Адаптация организма проходит в течение пяти – семи дней и делать резких смен, особенно при пищевой аллергии, не стоит.

Если же ничего не помогает, и аллергия не проходит, то малыша переводят на специальную смесь, которая вообще не содержит белков. Взамен белков в состав включены аминокислоты.

С возрастом эти проблемы могут исчезнуть без следа. Это объясняется формирование пищеварительной системы. Самое главное для родителей – постараться не усугубить проблему, и не ухудшить состояние ребенка. Не стоит также решать подобные проблемы в одиночку, обязательно нужно обратиться к педиатру.

Для малыша и матери не вызывает ни малейших сомнений. Тем не менее множество женщин сталкивается с необходимостью организации искусственного питания для ребенка. В таком случае первоочередной задачей является выбор молочной смеси с учетом индивидуальных особенностей нового члена семьи. Детское питание, предлагаемое сертифицированными производителями, отвечает всем стандартам качества. При этом каждый его вид — особенный: содержит уникальный состав микроэлементов, имеет определенную степень адаптированности и призван решать конкретные проблемы со здоровьем ребенка. С течением времени для обеспечения рационального развития малыша может возникнуть потребность замены молочной смеси. Выбирать новый тип питания стоит руководствуясь четкими правилами. Это минимизирует негативные последствия для неокрепшего организма крохи.

Почему надо менять смесь

Для замены детского питания должны быть веские основания. К таким ситуациям относятся:

• категорический отказ ребенка от приема пищи;
• недостаточная питательность формулы смеси — малыш не выдерживает временной интервал между кормлениями;
• существенный недобор веса в соответствии с возрастом;
• проявления индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав того или иного заменителя грудного молока;
• выявление проблем с функционированием пищеварительной системы, например, частые запоры;
• потребность в адаптации питания по достижении ребенком определенного возраста;
• переход на специальную лечебную смесь или возврат к обычной после избавления от проблем со здоровьем.

Замена стандартной искусственной смеси на терапевтическую требует особо пристального внимания. Она осуществляется лишь на основании врачебного подтверждения конкретного диагноза:

• недостаток ферментов, расщепляющих лактозу, требует назначения безлактозного питания;
• низколактозные и соевые виды необходимы в случае непереносимости животного белка;
• антирефлюксные — решают проблему патологически сильного срыгивания у маленьких детей;
• кисломолочные виды и детское питание с пробиотиками необходимо малышам с признаками дисбаланса кишечной флоры;
• при тяжелых формах аллергических реакций и атопического дерматита может быть назначен переход на гипоаллергенный состав сухого молока на основе растительных белков или аминокислот.

Родителям ни в коем случае нельзя решать вопрос замены смеси самостоятельно, руководствуясь опытом знакомых или ценовым фактором.

Правила перехода

Рекомендации, как правильно переводить ребенка на другую смесь:

• педварительно проконсультироваться с врачом-педиатром;
• если малыш отлично переносит определенный вид детского питания, то рекомендовано переводить его на новую формулу в соответствии с возрастом в рамках этого же бренда;
• переходить на новый тип продукции плавно;
• начинать вводить новую смесь с минимальных доз;
• кормить привычной и докармливать новой;
• по мере увеличения объемов обновленного питания пропорционально сокращать количество старого продукта;
• новым видом смеси впервые кормят в дневное время, в последнюю же очередь заменяют утренние и ночные кормления.

Схема введения

Примерные схемы перехода на иной вид молочной смеси зависят от состояния здоровья малыша. По возможности стоит растянуть процесс на 6-14 дней, чтобы отследить изменения в поведении ребенка и свести к минимуму риски. Однако это получается не всегда. При острых расстройствах пищеварения и аллергических реакциях смена осуществляется за 6-7 дней. В некоторых случаях педиатр может одобрить и резкий однодневный переход (в основном это касается замены обычного питания на гипоаллергенное).

Привычная и новая смесь готовится в разных бутылочках.

Рассмотрим схему введения новой смеси:

• в утреннее кормление ребенку вводится 10 мл нового питания;
• на следующий день ему предлагают 20 мл непривычного питания в 1 и 5 кормление;
• ежедневно увеличивать новый продукт на 20 мл в 1 и 5 кормление до тех пор, пока они не будут замещены;
• затем на новое питание постепенно заменяют полным объемом другие кормления: 1 день — 2 кормление, 2 день — 3, 3 день — 4, 4 день — 6, 5 день — 7.

Такая процедура наилучшими образом подходит для искусственников, находящихся на 7 разовом вскармливании. Несмотря на то, что по этому плану переход затянется до 14 дней, он является наиболее щадящим.

Если у грудничка аллергия на смесь, которую он употребляет, то подобный вариант перехода ему не подходит. В этом случае следует применить экспресс-способ. Перейти этому способу на новое питание можно за 6 дней.

Таблица, как переводить ребенка на другую смесь

Дни введения	Объем новой смеси за прием (мл)	Кратность кормлений	Общее количество нового питания в сутки
1	10	1	10
2	10	2	20
3	50	2	100
4	100	2	200
5	150	3	450
6	200	3	600

Что делать нельзя

Вводя в рацион малыша новую смесь, не стоит:

• приобретать различные виды детского питания ради интереса;
• пытаться одновременно предлагать ребенку продукцию двух или более торговых марок — старая смесь сменяется только одной;
• смешивать 2 разного питания в одной бутылочке;
• резко заменять все кормления новой формулой;
• менять вид питания накануне прививки или длительной поездки, а также в период болезни или прорезывания зубов .

Как понять, что новое питание не подходит

Об успешном переходе на молочную смесь сигнализируют такие факторы:

• чистота и здоровый цвет кожных покровов без высыпаний, раздражений;
• нет запора, диареи;
• отсутствуют метеоризм и кишечные колики у ребенка ;
• спокойный и крепкий сон малыша;
• активный интерес ребенка к процессу кормления, хороший аппетит и отсутствие необходимости давать бутылочку чаще, чем раз в 2,5-3 часа;
• прибавка в весе и показателях роста согласно стандартам Всемирной организации здравоохранения.

Даже при максимально мягком переходе от одной смеси к другой, возможны незначительные изменения в поведении малыша, частоте и характере дефекации, режиме бодрствования и сна. В таком случае нельзя сразу же искать другой вид детского искусственного питания — организму нужно время на адаптацию.

При проявлении аллергических реакций, затруднения дыхания, частых срыгиваний, обнаружении жидкого пенистого стула и сильном беспокойстве ребенка необходимо срочно обратиться к врачу.

Грамотная и постепенная замена искусственной молочной смеси, обусловленная весомыми обстоятельствами, обеспечит ребенку гармоничное развитие, сохранит его активность и хорошее самочувствие.

Просмотров: 13389
.

Не у всех женщин получается кормить малышей грудным полезным молочком. В силу различных обстоятельств появляются искусственники, которым приходится подбирать оптимальный вариант детского питания — безопасного и качественного. Это очень ответственная задача, так как в дальнейшем переход на новый продукт будет сопряжён с рядом трудностей.

Это ведь не игрушка: сегодня дали погремушку, завтра — бубенчик. Здесь нужно знать все нюансы, как новорождённому перейти на другую смесь без нежелательных и даже опасных последствий для его здоровья. Это в любом случае станет для него стрессом, но родители должны сделать всё, чтобы его минимизировать.

Причины перехода

Во-первых, маме нужно понять, что нельзя начать кормить новорождённого одной смесью, а через некоторое время заменить её другой только потому, что она вдруг больше понравилась, что она сейчас в моде или потому, что на прежнюю не хватило денег.

Выбор с самого начала должен быть осознанным и грамотным. Ведь это настоящий стресс для маленького организма и не пройдёт бесследно для ещё несформированного желудка.

Чем меньше по возрасту малыш, тем труднее будет переход. И продиктован он должен быть весьма серьёзными причинами. Ими могут стать:

• индивидуальная непереносимость молочных белков или сахара;
• лактазная недостаточность;
• отказ ребёнка от еды;
• плохой набор веса;
• чаще всего переходят на другое питание при аллергии;
• необходимость лечебной смеси;
• плановый возрастной переход (это уже позже — для тех, кому исполнилось полгода).

Лучше всего проконсультироваться у педиатра, можно ли ребёнку перейти на другую смесь. Одно дело — медицинские показания для этого и совершенно другое — желание родителей, продиктованное какими-то собственными принципами и предпочтениями.

Не подвергайте новорождённого лишний раз стрессам: их итак у него предостаточно. Но если этого события всё-таки не получилось избежать, обязательно соблюдайте правила и рекомендации специалистов.

Это интересно.
Человек относится к млекопитающим, т. е. вскармливает своих детей молоком. Если в природе самка животного по каким-то причинам не может выкормить детёныша, он погибает. Вплоть до XIX века, если у женщины пропадало грудное молоко, новорождённому находили кормилицу.

Правила перехода

Есть незыблемые правила, как перейти на другую смесь грудничку без последствий для здоровья. При их несоблюдении нет никакой гарантии, что такой переход не скажется отрицательно на его состоянии.

В качестве побочных эффектов могут быть запоры и поносы, дисбактериоз и ужасные колики, нарушения сна и потеря аппетита. А в будущем это грозит серьёзными проблемами в работе желудочно-кишечного тракта.

Так что не стоит рисковать здоровьем новорождённого — лучше придерживайтесь следующих советов:

1. Консультация с педиатром по поводу того, нужно ли новорождённому переходить на новое питание.
2. Если переходить на другую смесь в рамках одного бренда, то можно не соблюдать ступенчатость, добавляя в 1 кормление небольшое количество нового питания. Например, в рамках марки Nutrilon 1 полностью взаимозаменяются смеси с пометками Комфорт, Кисломолочный, Гипоаллергенный, Безлактозный, Антирефлюкс, Аминокислоты, Пепти аллергия, Пепти гастро и Пре.
3. Переходить на другую смесь совершенно другого бренда нужно постепенно, чтобы новорождённый смог полноценно адаптироваться к смене питания.
4. Последним в схеме заменяется ночное кормление, так как неизвестно, как маленький организм отреагирует на новое питание.
5. Нельзя новорождённому переходить на новую смесь во время вакцинации и если он плохо себя чувствует: у него температура, сильные колики, проблемы со стулом, бессонница и т. д.
6. Нельзя заменять одну смесь другой без веской причины.

Если правильно переходить на новую смесь, это событие пройдёт без последствий и с минимальным стрессом для маленького организма. Правила не такие уж сложные, всё выполнимо.

Читайте также: «Сколько должен съедать новорождённый за одно кормление».

Единственный трудный момент при переходе — выбор схемы замены одного продукта другим. Они могут быть разными, хотя принцип один — ступенчатость.

По страницам истории.
Первая детская смесь была изобретена в начале XIX века, но в свободной продаже её не было. Производили её исключительно для детских домов малюток и приютов, в которых не хватало кормилиц на всех новорождённых. На рынок её начали поставлять лишь в середине XX века.

Схемы перехода

Существуют разные схемы, как перейти на новую смесь грудничку без последствий для его здоровья.

Одни хороши тем, что предлагают медленное введение нового питания и сводят практически к нулю негативную реакцию организма на него. Однако они не подходят некоторым новорождённым, так как охватывают слишком большой интервал времени привыкания — до 2-3 недель, тогда как при поносе или аллергии на старую смесь нужно предпринимать более быстрые меры.

Другие схемы предполагают 6-дневную замену, но не гарантируют отсутствие побочных эффектов. Выбирайте сами в соответствии с ситуацией.

Схема перехода при семиразовом питании:

1. Добавить 10 мл новой смеси в первое кормление. Но при этом нельзя её смешивать в одной бутылочке со старым питанием. Сначала — одно, потом — другое.
2. Если за сутки в состоянии новорождённого ничего не изменилось (нет высыпаний, температуры, поноса), на следующий день добавить по 20 мл нового продукта в первое и пятое кормление.
3. Ежедневно добавлять по 20 мл нового питания, пока не произойдёт полная замена первого и пятого кормлений.
4. После этого с интервалом в один день перевести полностью (а не по 20 мл) на новую смесь одно кормление. Лучше всего делать по порядку: 1-ый день — второе кормление, 2-ой — третье, 3-ий — четвёртое, 4-ый — шестое, 5-ый -седьмое.

Однако по такой схеме новорождённому переходить на новую смесь придётся довольно долго: до 2 недель. В некоторых ситуациях у родителей нет столько времени, если на старое питание у крохи аллергия.

В таких случаях можно воспользоваться экспресс-методом (с разрешения педиатра), отражённым в таблице:

Точно такие же схемы работают и при докорме, если новорождённому не хватает материнского молока или он плохо набирает вес.

В любом случае желательно взять консультацию у педиатра, чтобы не столкнуться с неприятными неожиданностями. Ещё до рождения малыша родители должны рассмотреть вариант искусственного вскармливания и выбрать хорошую смесь, которую потом не придётся менять на другую.

Известно, что лучшим для любого ребенка, является грудное молоко. Но случается так, что у матери нет возможности кормить малыша грудью по тем или иным причинам. На помощь маме и младенцу в таких случаях приходят молочные смеси в их широком разнообразии, и разобраться, какую из них лучше использовать, не всегда легко.

Вскармливание младенца едой, которая ему не подходит, чревато очень неприятными последствиями – от поноса до тяжелых аллергических реакций, требующих госпитализации. Поэтому вводя новый продукт, следует быть очень осторожным, ведь на кону здоровье и самочувствие малыша.

Классификация детских смесей

Существует множество видов смесей для вскармливания детей. Подбирать их для малыша необходимо совместно с педиатром, руководствуясь его рекомендациями. Перевод ребенка на новое питание сравним с назначением препаратов для лечения: это может решать только врач.

Итак, какие бывают смеси и в чем их особенности? Приведем классификацию.

По степени адаптации детское питание может быть следующих типов:

• адаптированным;
• частично адаптированным;
• неадаптированным.

Адаптированная смесь – это продукт, максимально приближенный по своему составу к грудному молоку, соответствующий особенностям обмена веществ детей, и содержащий в себе в сбалансированном количестве витамины, минеральные вещества, лактозу и декстрин-мальтозу, сывороточные белки, растительные жиры.

Они изготавливаются из коровьего, козьего, соевого молока и подходят для вскармливания большинству здоровых детей. Из известных марок, производящих адаптированное питание, можно привести «Хумана1
», «Пре-Хипп
» и «Хипп-1
», «Нутрилон
», «НАН
», «АГУ-1
», «Энфамил-1
», «Сэмпер Беби-1
».

Частично адаптированными называют казеиновые смеси, в состав которых не входит молочная сыворотка, однако все остальные компоненты делают их приближенными к составу материнского молока. Примерами являются «Симилак
», «Нестожен
», «Анта-мил
», «Малютка
», «Малыш
».

Неадаптированным является цельное коровье и козье молоко. Они не рекомендуются к употреблению детям до 1 года жизни. По срокам введения смеси бывают либо начальные, либо последующие.

Начальные – это, как правило, виды, адаптированные, предназначенные для употребления детям первых месяцев жизни и соответствующие их физиологическим особенностям. Последующие – подходят детям от 6 месяцев, и содержат большее количество белка. Консистенция смесей может быть сухой или жидкой.

Разница между сухими и жидкими в том, что сухие необходимо готовить самостоятельно, соблюдая рекомендации по дозировке на упаковке продукта. Жидкие же – это уже готовые, порционно упакованные смеси, которые необходимо только согреть.

Если жидкое питание доступно, предпочесть следует именно его: таким образом можно перестраховаться от ошибок при разведении, ведь нередко родители разводят питание «на глазок
», или сознательно превышают дозировку.

По уровню кислотно-щелочного баланса детское питание разделяется на 2 вида:

• пресное;
• кисломолочное.

Кисломолочные смеси используются в тех случаях, когда у младенца наблюдаются нарушения работы кишечника: запоры, колики, диарея. Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору и способствуют выздоровлению, после чего можно переводить ребенка на обычное пресное питание.

По показаниям к употреблению смеси делят на такие виды:

• базовые;
• лечебно-профилактические;
• лечебные.

Базовое детское питание назначается для вскармливания здоровых детей и составляет основу их рациона. Детям, имеющим особенные диетические потребности, назначаются лечебные и лечебно-профилактические смеси.

Какие могут быть основания для перехода

Для перевода малыша на другой вид детского питания должны быть веские основания. Руководствоваться исключительно ценами и доступностью нельзя.

Причины, по которым возникла такая необходимость:

• аллергическая реакция;
• непереносимость молочных белков;
• лактазная недостаточность;
• плановый возрастной переход.

Понять, что у младенца возникла аллергия, можно по нескольким симптомам. Со стороны желудочно-кишечного тракта это частые и обильные срыгивания, запор, диарея, кишечные колики и вздутие живота. Респираторные проявления – насморк с обильным количеством слизи, кашель – бывают у младенцев достаточно редко, но доставляют немало проблем.

Проявляется аллергия так же кожными высыпаниями и покраснениями в области ягодиц, живота, на спине, щеках, на шее. Все эти симптомы, как правило, имеют место в случае возникновения аллергии на белок коровьего молока.

Так как большинство молочных смесей содержат белок коровьего молока, перевести ребенка с аллергией нужно на такое питание, в котором он отсутствует. Таковыми являются смеси на основе козьего и соевого молока, аминокислот, либо те, в которых коровий белок расщеплен путем глубокого гидролиза.

Лактазная недостаточность (непереносимость молочного сахара) –повод для немедленного перехода малыша на другой продукт. Поводом обеспокоиться и показать ребенка врачу является пенистый, зеленого цвета стул, вздутие живота и беспокойство после каждого кормления, потеря или отсутствие набора веса, постоянный плач во время кормления.

Переводить в таком случае малыша следует на низколактозные или безлактозные виды питания.

Как безопасно ввести новую смесь

Как и любую новую еду, вводить новую смесь нужно очень осторожно и постепенно, даже если повод переходить на другое питание – всего лишь следующий возрастной этап. Перед тем как перевести ребенка на другую смесь, нужно обязательно проконсультироваться с детским врачом.

Начинать введение следует с 5 мл, поэтапно увеличивая количество нового продукта и уменьшая количество старого. Новую смесь дают непосредственно перед кормлением, используя для этого отдельную бутылочку. Нужно быть готовым к тому, что введение необходимо будет прервать, и возобновить снова не раньше, чем спустя один месяц.

Схема введения нового детского питания в рацион малыша такова:

• 1 день – 5 мл в первое кормление. Остальные кормления не заменяются;
• 2 день – 10 мл в первое и второе кормления;
• 3 день – 10 мл перед каждым кормлением;
• 4 день – 20 мл перед каждым кормлением;
• 5 день – 50 мл;
• 6 день – 100 мл.

На седьмой день можно полностью заменять старое питание новым. Такая схема достаточно лояльна к организму малыша и дает ему возможность и время привыкнуть к новой еде.

1. Вот собственно, сама схема:
   Новая смесь вводится не менее 7 дней!
   Ни в коем случае нельзя резко менять смесь одной фирмы на другую.
   Если меняете фирмы — делают это методом исключения первой и ввода большей дозы второй, например:
   1 сутки — утро 30 мл новая смесь + остальное старая (из разных бутылок). Сутки за ребёнком наблюдают!!! И ничего больше не дают из нового.
   2 сутки (если всё нормально) — утро и день по 30 мл новой смеси + остальное старая…
   3 сутки — утро и день по 50-60 мл новой смеси + остальное старое
   4-5 сутки — утро ввод полного кормления новой смеси + остальные кормления старая смесь
   7 сутки — кормление новой смесью
   Будьте внимательны! Если не придерживаться этой схемы можно сорвать поджелудочную железу малыша.
   Оправданная смена смеси может быть только в том случае, если на предыдущую смесь аллергия или диарея. Запор, срыгивания или «плохо ест», которые появились не по вышеуказанным причинамне являются
   причиной смены смеси!!!

2. Показания к искусственному вскармливанию
   
   
   Переход на искусственное вскармливание (ИВ) зависит от протекания беременности и родов. Некоторые молодые мамы вынуждены принимать лекарственные препараты после оперативных родов, набираться сил. А ведь известно, что абсолютно все лекарства имеют свойство проникать внутрь грудного молока, тем самым навредить здоровью новорожденного крохи.

   Иногда причиной искусственного кормления может стать инфекционная болезнь роженицы, которая тоже исключает грудное кормление. Как показывает статистика, многие женщины сегодня сталкиваются с проблемой недостаточной выработки молока. Это может произойти из-за плохой экологии, неправильного образа жизни и многих других факторов. Впоследствии малыш может значительно недобирать в весе, в отличие от своих новорожденных ровесников.

   Кормление новорожденного ребенка смесью не причинит ему вреда, как могут считать окружающие люди и родственники. Наоборот, ребенок будет хорошо набирать в весе и активно развиваться. Кроме того при желании, когда молодая мама восстановится, можно будет сохранить грудное молоко и кормить им грудничка какое-то время.

3. Виды существующих смесей.
   

   Каждый заменитель грудного молока делится на частично или полностью адаптированный. Искусственное детское питание можно считать полностью адаптированным, если по своему основному составу оно по максиму приближено к грудному молоку. Достаточно часто можно встретить производителей, которые выпускают в продажу товар приблизительного состава, не полностью имитирующий материнское молоко.

   Конечно, полностью скопировать и изготовить смесь практически нереально, но наполовину это возможно. Некоторые производители выпускают детское питание, изготовленное на основе козьего молока. Сегодня его признали самым полезным и питательным. Но большая часть производителей использует за основу коровье молоко, которое может вызвать у ребенка аллергию или диатез.

   Некоторые мамы считают целесообразным использовать для искусственного кормления новорожденного ацидофильные смеси, которые можно приравнять к обычному кефиру. Но врачи из всемирной организации здравоохранения считают, что кефир – это продукт прикорма и его нельзя использовать в качестве основного питания.

4. Смеси по своей структуре бывают нескольких видов
   :

   1. Сухие или порошковые. Они намного дольше сохраняют свои основные свойства и стоят немного дешевле. Их можно легко транспортировать и они обладают меньшим весом. Сегодня многие молодые мамы отдают свое предпочтение именно такому виду, считая его максимально удобным;
   2. Жидкие или готовые. Такой вид имеет преимущество – такую смесь не нужно специальным образом готовить и разводить. Поэтому даже во время ночного кормления молодая мама, никогда не ошибется с пропорциями.

5. Заменители грудного молока.
   

   Абсолютно все заменители грудного молока можно разделить на несколько основных видов – это казеиновые и сывороточные. Такое разделение было придумано, потому что белковый компонент, который содержится в грудном молоке, тоже условно делится на свои группы – это казеин и сывороточный белок. При этом белок в отличие от казеина занимает лидирующие позиции для изготовления смеси и заменителя молока. На самом деле все пропорции должны соблюдаться в равных количествах, но не все производители детского питания учитывают этот важный момент.

   Кроме того смеси для искусственного вскармливания грудного ребенка бывают специализированными и стандартными. Стандартные смеси для новорожденных состоят на соевой основе. Прием такого заменителя можно давать ребенку только по назначению врача. Чаще всего показаниями к применению может послужить малокровие, анемия, которая связанна с недостатком в организме железа. Поэтому для повышения показателя железа малышу будет назначена смесь с большим содержанием такого важного элемента для гармоничного развития и роста.

   Но стоит отметить, что подобные заменители можно давать только после трех месяцев. Молодые мамы любят принимать решения самостоятельно и считают, что они лучше знают, чем кормить своего ребенка. Но так думать не стоит, так как только детские врачи могут объективно оценить состояние здоровья грудного ребенка, а также помочь подобрать оптимальную смесь для кормления. В противном случае можно не только выбрать неправильную смесь, но также и навредить здоровью своего крохи.

   Специализированные молочные смеси для новорожденных изготавливались с применением особенных технологий, потому чаще всего их назначают детям, которые имеют некоторые проблемы с пищеварительным трактом. Такие смеси предназначены для недоношенных детей, аллергиков, крох с небольшим весом или пищевой непереносимостью. Также педиатр назначает адаптированные продукты, для детей которые часто срыгивают и страдают запорами.

   С особенной осторожностью необходимо относиться к смесям на соевой основе. Такой продукт питания может назначать только лечащий врач. Нельзя давать ребенку такую смесь без особых оснований.

6. Как правильно выбрать смесь.
   

   Прежде чем покупать какие-либо смеси для новорожденных необходимо тщательно изучить ее состав:

   • Белки. Если врач назначает ребенку питание в виде заменителя грудного молока, то стоит поинтересоваться, какой белок в нем доминирует. Врачи из всемирной организации здравоохранения рекомендуют отдавать предпочтение заменителям, в которых содержится большое количество сывороточной фракции.
   • Жиры. Они способны по максимуму обеспечить калорийность готового продукта в самый важный период жизни ребенка.
   • Углеводы. В материнском грудном молоке содержится главный углевод для поддержания иммунитета и здоровья крохи – лактоза. Она составляет приблизительно 89% от общего количества углеводов. Здоровый малыш может пить смесь, в которой углеводы представлены только в виде лактозы. Некоторая часть заменителей грудного молока содержит помимо лактозы еще и полимеры глюкозы. Многие педиатры советуют родителям не покупать смесь или заменитель молока с содержанием сахарозы.
   • Железо. Этот компонент является достаточно важным и неотъемлемым в любой детском питании. Общее количество содержания такого элемента в продукте может варьироваться в разнообразных пределах. Если у малыша нет никаких показаний, то не стоит специально покупать смесь с большим количеством содержания железа. Это может привести к частым срыгиваниям, изменениям консистенции стула у ребенка и значительно ухудшить вкусовые свойства готового продукта. Но железо представляет собой отличную среду для развития кишечной бактерии, что впоследствии может привести к довольно опасному и вредному заболеванию – дисбактериоз.

   Стоит заметить, что выбирать смесь для новорожденных, опираясь только на отзывы, не стоит. Окончательный выбор и определение оптимальной смеси зависит от двух факторов:

   1. Назначение только по показаниям детского педиатра, который должен объективно оценить показатель веса, особенность развития ребенка, сложившиеся обстоятельства во время родов и беременности, определить склонность маленького пациента к аллергии и многие другие показатели;
   2. Тщательное слежение за реакцией чада. Если он хорошо воспринимает и переваривает готовую смесь, то он будет кушать ее с большим удовольствием. В противном случае он не будет брать в рот даже бутылочку с ее запахом. После еды может много срыгивать и периодически плакать. В таком случае смесь необходимо немедленно заменить.

   Некоторые мамы любят без основательных причин менять детские смеси, так как считают, что другие могут быть лучше или дешевле. Также им могут посоветовать определенного производителя подружки и похвалить состав. В таких случаях каждая мама считает, что лучше знает какую смесь выбрать для своего новорожденного ребенка. Но так делать категорически нельзя, потому что смесь подбирается индивидуально, и если одному ребенку она подошла, то другому крохе может не понравиться.

   Возможные ситуации, которые говорят, что смесь необходимо сменить
   :

   1. Общая индивидуальная непереносимость какого-либо компонента. Чаще всего может проявить себя в виде аллергической реакции;
   2. Достижение определенного возраста, который требует смены одной смеси на другую, постарше. Детское питание меняется в 6 месяцев и в год. При этом каждая мама должна помнить, что если ребенок ел смесь конкретного производителя, то другая должна быть аналогичной. Не стоит вместе с возрастным номером менять и производителя;
   3. Необходимость в назначении и использовании лечебной смеси. Такой случай возникает во время проявления аллергической реакции, частом срыгивании и других возможных проблемах. Лечебную смесь необходимо вводить только после тщательного осмотра ребенка врачом. Он сделает выводы и назначит наиболее оптимальный вариант для искусственного кормления;
   4. Переход непосредственно с лечебной на адаптированную смесь. В этом случае сменить смесь можно только после устранения всех проблем.

   Следует отметить, что во время искусственного вскармливания ребенку можно давать немного воды, но не стоит этим злоупотреблять. И общий объем выпиваемой воды не суммируется к общему показателю выпиваемой смеси.

   Как приготовить смесь.
   

   Для начала необходимо внимательно прочитать инструкцию, которую производители всегда печатают на упаковках. Ее следует внимательно изучить и соблюдать во время приготовления, поскольку многих молодых, а в некоторых случаях и уже опытных родителей, интересует такой вопрос: как правильно кормить новорожденного смесью. Если насыпать слишком много порошка, то готовая смесь будет иметь густую консистенцию, а также насыщенный вкус. Такое невнимательное отношение к процессу приготовления может привести к большому содержанию питательных веществ, и ребенок впоследствии будет часто срыгивать.

   Если насыпать мало порошка, то смесь в конечном результате будет низкокалорийная. Это тоже не считается нормой, потому что кроха будет часто капризничать и плохо прибавлять в весе. Для разведения смеси воду нужно хорошо прокипятить. Многие педиатры и производители указывают оптимальный температурный режим воды для приготовления 36 или 37 градусов.

   Поэтому после кипячения воду необходимо остудить до необходимой температуры. При помощи мерной ложечки, которая имеется в каждой пачке, следует насыпать нужное количество в отдельную емкость, это может быть тарелочка или бутылочка. Порошок насыпается в воду и быстро размешивается до полного растворения.

   Чтобы проверить температуру нужно капнуть немного капель себе на запястье. Каждая мать должна строго соблюдать температурный режим приготовленной смеси. Потому что слишком холодная или горячая жидкость не будет приносить ожидаемую пользу.

   Процесс кормления ребенка на ИВ.
   

   Многие женщины также могут интересоваться, как кормить смесью новорожденного при искусственном способе. Ребенок постепенно растет и ему требуется увеличивать количество готовой смеси. Так же необходимо учитывать телосложение малыша, его аппетит и скорость обмена веществ. Есть определенные дни в неделе, когда кроха может съедать меньшее количество пищи, чем обычно. Чтобы определить оптимальное количество детского питания для новорожденного ребеночка, необходимо согласовывать все моменты с детским врачом.

   К каждому отдельному ребенку необходимо подбирать режим питания и количество смеси, в индивидуальном порядке. Но многие мамы могут периодически увлекаться и кормить ребенка больше, чем нужно. Так делать не стоит, потому что новорожденному или подросшему ребенку может грозить ожирение.

   Как известно, дети иногда не замечают съедаемого количества еды. После принятия пищи излишек смеси может выйти при помощи срыгивания и не полностью усвоится в маленьком желудочке. Мамы должны учитывать все моменты и правила кормления, иначе можно даже навредить здоровью маленького человечка. Гипоаллергенные смеси для новорожденных также не несут никакой пользы.

   Контакт с мамой во время вскармливания.
   

   Каждая мама постоянно старается все успеть и сделать вовремя, но с маленьким ребенком это делать очень трудно. Дети, которые находятся на грудном вскармливании, во время кормления постоянно контактируют с мамой.

   Некоторые мамы ухитряются дать ребенку бутылочку, а в это время заняться другими делами по дому. Но тогда малыш все меньше контактирует с мамой. В то время когда он очень важен для маленького крохи в первые дни и месяцы жизни. Детки очень нуждаются в материнском тепле и заботе. Этот контакт помогает грудничку познавать окружающий мир и правильно его воспринимать.

   Поэтому все действия необходимо делать медленно, не спеша. Ведь такие счастливые минуты проходят быстро и нужно наслаждаться каждым моментом, проведенным вместе. Маленькие детки чувствуют настроение мамы, поэтому не нужно воспринимать все действия и уход, как отягощающие моменты.

   Важные правила.
   

   Чтобы максимально правильно подойти к процессу искусственного кормления необходимо знать, сколько давать новорожденному смеси и соблюдать несколько простых и несложных правил:

   1. К выбору и покупке смеси или заменителя грудного молока нужно подходить ответственно, чтобы малыш ел только качественное питание. Оно должно удовлетворять все потребности организма;
   2. Готовить смесь следует с тщательным соблюдением всем норм и количества. Лучше делать этот процесс не спеша, обдумывая все действия. Педиатры из всемирной организации здравоохранения не рекомендуют молодым родителям заранее готовить смесь и хранить её в прохладном месте;
   3. Мамы должны постоянно следить за тем, как детки переносят смесь;
   4. Со временем можно отрегулировать объем и количество питания ребенка;
   5. После каждого приема пищи все бутылочки и соски необходимо тщательно мыть, обрабатывать горячей водой и стерилизовать. Современные молодые мамочки отдают предпочтение стерилизаторам, которые быстро и качественно очистят детскую посуду от микробов и остатков пищи;
   6. Некоторые детки могут капризничать и не брать соску, которую предлагает им мама. Иногда требуется сменить несколько видов сосок, чтобы подобрать для ребенка наиболее оптимальный вариант. Во время сосания не должны возникать трудности с поступлением молока;
   7. Необходимо постоянно контролировать и анализировать потребляемое количество съедаемой смеси и жидкости за день;
   8. Прикорм необходимо добавлять в рацион крохи вовремя и постепенно.

   Все советы и правила введения прикорма расскажет детский педиатр на очередном осмотре.

4 главных правила — Ozon Клуб

Грудное вскармливание имеет массу преимуществ, но иногда приходится переводить малыша на искусственное питание. Это может быть связано с приемом фармакологических препаратов, болезнью матери, ее общим тяжелым состоянием, при котором лактация принесет лишь вред. Кормление лечебной смесью – нормальная альтернатива употребления грудного молока. Чтобы сделать переход безболезненным, нужно принять во внимание некоторые правила процесса.

Хайруллина Лилия

7 Декабря

Идеально, если перевод на искусственное кормление осуществляется в течение одного месяца. Минимальный допустимый срок – не менее двух недель. Резкий переход с одной формы питания на другую для малыша может быть оправдан лишь экстренными причинами. Сначала попробуйте заменить одно из грудных кормлений бутылочкой. Для этого лучше подойдут вечерние часы, когда у мамы накопилось мало молока. Попробуйте ласково поговорить с крохой, когда будете предлагать бутылочку. Объясните малышу, что нужно из нее попробовать. Вы не представляете, насколько эффективным окажется подобный монолог. В жаркое время года лучше не допускать смены варианта питания крохи. Летом реально увеличивается вероятность распространения серьезных инфекций.

Через несколько дней попробуйте заменить еще три кормления. Получается, что вы какое-то время будете чередовать грудное и искусственное питание. Адаптация малыша к новым правилам приема пищи пройдет легче и быстрее. Рекомендуется с утра и в обед давать ребенку грудь, а вечером переходить на бутылочки. Такого режима мама должна придерживаться на протяжении недели. Обязательно придерживайтесь определенного графика, чтобы процесс перехода был менее тревожным. Можно остаться на частичном искусственном вскармливании и чередовать его с приемом грудного молока. Если последнее недопустимо, постепенно исключите его из рациона полностью. При использовании пустышки процесс заметно упростится, ведь соска на бутылочке изготовлена из аналогичных материалов. Также запомните, что приготовленная смесь должна быть теплой и создавать имитацию настоящего грудного молока.

Следите за качеством смеси, которую употребляет малыш. Она должна быть гипоаллергенной и давать ребенку все необходимые витамины и микроэлементы. Посоветуйтесь со своим педиатром. Опытный врач сможет проконсультировать по поводу перехода с одного питания на другое. Обращайте внимание на количество мочеиспусканий ребенка в течение дня. Это поможет вам понять, насколько правильным является график кормлений. Норма составляет 12 мочеиспусканий. При любых отклонениях обратитесь к специалисту, который поможет нормализовать график искусственного кормления.

Перевод малыша на другое питание может быть трудным и для мамочки. При появлении неприятных болезненных ощущений в области груди и уплотнений примите меры. Обязательно помассируйте грудь и сцедите небольшое количество молока, чтобы уменьшить боль. Но все сцеживать нельзя, ведь вы только простимулируете новую выработку. 

Как вводить новую смесь — журнал expertology

Обновлено: 06.05.2021 12:26:34

По данным Всемирной организации здравоохранения, лучшим питанием для новорожденного является грудное молоко. Но некоторым женщинам, по разным причинам, приходится переводить малыша на искусственное питание.

Порой кажется, что легче дать ребенку бутылочку со смесью, чем переживать все тяготы грудного вскармливания. Но это не так. Есть много нюансов. И один из них, самый распространенный, когда смесь не подходит малышу. Тогда приходится переводить его на новую. Но делать это нужно грамотно!

Почему детей переводят на новую смесь?

Есть несколько причин, почему родители решают заменить старую смесь:

1. 
   Смесь не подходит малышу. Это проявляется в виде аллергии, нарушения стула, анемии, обильных срыгиваний, вздутия живота, недостаточности лактазы. В этом случае нужно посоветоваться с педиатром, чтобы подобрать лучший вариант смеси.

2. 
   Возраст. Так, единичка подходит для малышей до полугода, 2 – с полугода, 3 – с года. Для каждого возрастного периода нужно использовать подходящую смесь, иначе возникнут проблемы с насыщением, нагрузкой на ЖКТ, недостатком витаминов и микроэлементов.

3. 
   Бюджет. Возможно, в какой-то период мама решит заменить используемую смесь на более дешевую или дорогую.

В любом случае, замена смеси должна быть оправдана. Просто так, из-за одного желания мамы, питание младенца менять не рекомендуется.

Общие правила перевода ребенка на новую смесь

Самый популярный педиатр нашего времени доктор Комаровский считает, что переводить ребенка на другую смесь стоит только в самых крайних случаях. Например, на теле малыша появилась сыпь или у него поменялся стул. Он не оправдывает смены питания просто по желанию мамы или в целях экономии. Об этом педиатр
размышляет в своей программе.

Евгений Комаровский учит, что разные смеси нельзя соединять ни в коем случае, даже если они одной фирмы, так как состав в любом случае отличается. В одной бутылочке, без предварительного мытья, смеси также давать нельзя.

Врачи-гастроэнтерологи согласны с подобным мнением. Дело в том, что детское питание – строго сбалансированное сочетание множества элементов. Для правильной работы ЖКТ, все компоненты должны правильно взаимодействовать друг с другом. Не зря так подробно на каждой коробочке расписан способ приготовления. Не стоит самовольничать и подвергать ребенка риску.

Доктор Комаровский говорит и о том, что давать новую смесь нужно в первой половине дня, чтобы была возможность отследить реакцию малыша на смену питания. Причем, сначала мама должна покормить именно новым питанием, и только потом докормить старым. Иногда малыши после того, как поедят привычную смесь, категорически отказываются от незнакомого вкуса, даже если не наелись.

Как правильно переходить на новую смесь: схема

На сайте kabrita.ru педиатры подробно расписали, каким образом нужно переводить ребенка на новую смесь.

Для начала приведем таблицу, которая является схемой перехода от одной смеси к другой. Такой подход поддерживают многие именитые педиатры, в том числе, научный сотрудник отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей РАМН Ольга Лукоянова.

День	Количество на 1 прием (мл)	Количество приемов	Общее количество смеси в мл за день
1	10	1	10
2	10	3	30
3	20	3	60
4	50	5	250
5	100	4	400
6	150	4	600+

Расшифровка схемы перевода ребенка на новую смесь

Простая схема, представленная выше, может стать настоящей палочкой-выручалочкой для мамы искусственника.

Итак, в первый день с утра разведите ребенку в отдельной бутылочке 10 мл новой смеси (по инструкции) и необходимое количество докорма из старой смеси. В остальные приемы пищи давайте только привычную смесь и следите за реакцией малыша.

Если реакции детского организма не последует, то на второй день предлагайте то же количество новой смеси, но уже в первое и третье кормление.

На третий день количество новой смеси за 1 кормление увеличивается в два раза, а предлагать ее следует трижды в день. И далее – по схеме, до тех пор, пока вы полностью не замените старое питание новым.

Обычно этот период занимает 6-7 дней. Медленнее – не опасно, но лишено смысла, а вот быстрый переход на новое питание чреват осложнениями и сбоями в организме ребенка.

Если у малыша с первого же дня, или спустя пару суток, началась какая-либо реакция на введенную смесь, то заменяйте ее на другую по той же схеме, с самого первого дня.

Это важно! Но в том случае, если у ребенка выявлена аллергическая реакция на белок животного происхождения, то малыша сразу и полностью переводят на гипоаллергенное или лечебное питание. Это срочная и вынужденная мера, которая не подчиняется «законам» приведенной выше схемы.

Как правильно менять смесь в полгода?

В 6 месяцев малышу требуется поменять смесь, подходящую по возрасту. Обычно, под номером 2.

Ребенок растет, развивается, меняется, соответственно, и употребляемая еда должна становится другой, с большим содержанием питательных веществ. К тому же, дозревают органы пищеварения, начинают вырабатываться необходимые ферменты в достаточном объеме для качественного переваривания пищи.

Кстати, именно в этом возрасте малыш меньше подвержен аллергии, ведь вредные вещества и аллергены меньше проникают через стенки кишечника, который к этому возрасту уже заселен микрофлорой.

Врач-педиатр, автор книг и статей о детском здоровье Бутузова Олеся учит молодых мам, что сначала ребенка-искусственника следует перевести на подходящую по возрасту смесь, и только после этого вводить первый прикорм. Все же смесь является основной едой для ребенка до 1 года, а прикорм – дополнительной.

Что нужно знать при переходе на новую смесь?

При переходе с одного питания на другое учитывайте следующие важные моменты:

1. 
   Не стоит совмещать переход на другую смесь с новыми событиями, которые меняют привычный образ жизни малыша. Например, путешествием или переездом на другую квартиру, прививками и т.д.

2. 
   Если ребенок, пробуя новую смесь, выражает недовольство, корчится, выплевывает еду – это не реакция организма, а просто прихоти ребенка. Это не значит, что смесь не подходит. Подождите некоторое время, пока малыш не привыкнет к новому вкусу.

3. 
   Более плотный стул с непривычным оттенком является нормальной реакцией организма на смену питания.

4. 
   Если новая смесь, которую вы попытались ввести в рацион ребенка, не подошла по каким-либо причинам, то подождите пару недель до того, как начнете введение другой.

5. 
   Срок перехода на новую смесь по возрасту может наступить раньше или чуть позже полугода. Смотрите по ребенку: если он не наедается, капризничает, раньше положенного просит еду, то пора вводить новое питание.

Не забывайте, что для приготовления смеси используется чистая посуда и кипяченая (не бутилированная, не отфильтрованная) вода. Для каждого кормления готовится свежая порция. Недопитую смесь можно смело выбрасывать.

Как понять, что выбранная смесь подошла ребенку?

Есть несколько явных признаков, по которым мама легко поймет, что новая смесь подходит ее малышу:

1. 
   нормальный стул и обычное мочеиспускание;

2. 
   выдерживаются интервалы в 3 часа между приемами пищи;

3. 
   идет прибавка в весе, согласно возрасту;

4. 
   хорошее настроение и спокойный сон;

5. 
   проявление интереса к окружающему миру и людям.

Если вы проконсультируетесь с педиатром по поводу выбора молочной смеси, предварительно рассказав про особенности младенца, и не пожалеете денег на хороший вариант, то, скорее всего, питание подойдет ребенку, и он не будет испытывать дискомфорта.

Помните, что ни одна, даже самая дорогая и сбалансированная смесь, не заменит грудное молоко. Но если выхода нет, и произошла ситуация, когда мать не может кормить грудью, то ответственно подойдите к выбору молочной смеси для своего малыша. И, конечно, научитесь правильно вводить новое питание в рацион своего ребенка.

Оцените статью
	Всего голосов: 0, рейтинг: 0

1.3B: Методы перекачки — жидкости

Заливка жидкостей

При перекачке жидкостей объемом больше \ (5 \: \ text {mL} \) их можно наливать прямо в сосуды. Градуированные цилиндры и мензурки имеют углубление во рту, поэтому их можно наливать контролируемым образом, пока два куска стекла соприкасаются друг с другом (рис. 1.17a). При наливании из колбы Эрленмейера или переливании жидкости в сосуд с узким горлышком (например, колбу с круглым дном) следует использовать воронку.Воронки можно надежно удерживать с помощью кольцевого зажима (рис. 1.17b) или удерживать одной рукой во время заливки другой (рис. 1.17c).

Рисунок 1.17: а) Заливка жидкости, б) Заливка в воронку, удерживаемую кольцевым зажимом, в) Заливка в воронку, удерживаемую рукой.

Комментарии относительно измерений

Чтобы определить значимый выход химической реакции, важно иметь точные измерения ограничивающего реагента. Менее важно быть точным при манипуляциях с реагентом, который находится в избытке, особенно если реагент находится в избытке в несколько раз.

Часть жидкости, измеренная с помощью градуированного цилиндра, всегда прилипает к стеклянной посуде после заливки, а это означает, что истинный объем жидкости никогда не соответствует отметкам на цилиндре. Следовательно, градуированные цилиндры могут использоваться для дозирования избыточных растворителей или жидкостей, в то время как более точные методы (например, массовые, калиброванные пипетки или шприцы) должны использоваться при дозировании или измерении ограничивающего реагента. Градуированный цилиндр можно использовать для дозирования ограничивающего реагента, если будет определена последующая масса для определения точного фактически дозированного количества.

Рисунок 1.18: Колбы с круглым дном, поддерживаемые: a) пробковым кольцом на аналитических весах, b) стаканом на чашечных весах.

При определении массы сосуда на весах лучше всего , а не включать массу пробкового кольца (рис. 1.18a) или другой опоры (например, стакана на рис. 1.18b). Пробковое кольцо может намокнуть, на него могут пролиться реагенты или выпасть кусочки пробки, что приведет к изменениям массы, которые невозможно учесть. Стаканы, используемые для поддержки колб, могут перемешиваться, и каждый стакан \ (100 \) — \ (\ text {mL} \) не имеет одинаковой массы.Также лучше всего перевозить сосуды, содержащие химикаты, на весы в герметичных контейнерах, чтобы свести к минимуму испарения и предотвратить возможное разливание во время транспортировки.

Использование пипеток Пастера

Пипетки Пастера (или пипетки) являются наиболее часто используемым инструментом для переноса небольших объемов жидкостей (<\ (5 \: \ text {mL} \)) из одного контейнера в другой. Они считаются одноразовыми, хотя некоторые учреждения могут чистить и повторно использовать их, если у них есть способ предотвратить поломку хрупких наконечников.

Рисунок 1.19: а) Короткая и длинная пипетки, б) \ (1 \: \ text {mL} \), отмеченные на пипетке несмываемым маркером. Пипетки Пастера

бывают двух размеров (рис. 1.19a): короткие (5,75 дюйма) и длинные (9 дюймов). Каждый может вмещать около \ (1.5 \: \ text {mL} \) жидкости, хотя доставляемый объем зависит от размера груши капельницы. Общее правило, что «\ (1 \: \ text {mL} \) эквивалентно 20 каплям», не всегда справедливо для пипеток Пастера и может быть несовместимым между разными дозаторами. Соотношение капель для определенной пипетки и раствора можно определить путем подсчета капель до тех пор, пока \ (1 \: \ text {mL} \) не накопится в мерном цилиндре.В качестве альтернативы, пипетку можно примерно откалибровать, взяв \ (1 \: \ text {mL} \) жидкости из градуированного цилиндра и отметив линию объема постоянным маркером (рис. 1.19b).

Рисунок 1.20: a + b) Создание отсоса с помощью пипетки Пастера, c) Подача жидкости из пипетки Пастера, d) Неправильная доставка реагента (жидкость не должна касаться стенок стекла).

Чтобы использовать пипетку, прикрепите грушу для пипетки и поместите наконечник пипетки в жидкость. Сожмите, а затем отпустите грушу, чтобы создать всасывание, в результате чего жидкость попадет в пипетку (Рисунки 1.20 а + б). Удерживая пипетку в вертикальном положении, поднесите ее к колбе, куда она должна быть перенесена, и поместите наконечник пипетки ниже стыка колбы, но не касаясь сторон, прежде чем надавить на колбу, чтобы доставить материал в колбу (рис. 1.20c). После этого грушу можно сжать несколько раз, чтобы «выдуть» остатки жидкости из пипетки.

Если приемная колба имеет стык из матового стекла, наконечник пипетки должен находиться ниже стыка во время подачи, чтобы жидкость не попадала на стык, что иногда приводит к замерзанию частей при соединении.Если пипетка будет использоваться повторно (например, это специальная пипетка для флакона с реагентами), ее следует держать так, чтобы она не касалась стеклянной посуды, где она может быть загрязнена другими реагентами в колбе (рис. 1.20d).

Использование калиброванных дозаторов

Калиброванные пластиковые пипетки

Когда требуется некоторая точность при дозировании небольших объемов жидкости (\ (1 \) — \ (2 \: \ text {mL} \)), градуированный цилиндр не идеален, поскольку действие разливки приводит к значительной потере материала. .Калиброванные пластиковые пипетки имеют маркировку с шагом \ (0,25 \: \ text {mL} \) для пипетки \ (1 \: \ text {mL} \) и представляют собой экономичный способ дозирования относительно точных объемов.

Рис. 1.21: а) калиброванная пластиковая пипетка \ (1 \: \ text {mL} \), б) всасывание жидкости, в) давление груши до необходимого объема (стрелка указывает на \ (1 \: \ text {мл}) \) отметка), г + д) Перенос жидкости.

Чтобы использовать калиброванную пластиковую пипетку, наберите часть жидкости, которую необходимо перенести в колбу, как обычно (Рисунок 1.21b). Затем сожмите грушу ровно настолько, чтобы жидкость стекала до желаемого объема (рис. 1.21c), и сохраняйте свое положение. Удерживая колбу в нажатом состоянии, чтобы жидкость по-прежнему показывала желаемый объем, быстро переместите пипетку в колбу для переноса (рис. 1.21d) и надавите на колбу дальше, чтобы подать жидкость в колбу (рис. 1.21e).

Калиброванные стеклянные пипетки

Если при дозировании жидкостей требуется высокий уровень точности, можно использовать калиброванные стеклянные пипетки (мерные или градуированные).Мерные пипетки имеют стеклянную колбу в верхней части горлышка и могут дозировать только один определенный объем (например, верхняя пипетка на рис. 1.22 представляет собой пипетку \ (10.00 \: \ text {mL} \)). Градуированные пипетки (пипетки Мора) имеют маркировку, которая позволяет им дозировать большое количество объемов. Обе пипетки необходимо подсоединить к груше для пипетки, чтобы обеспечить всасывание.

Рисунок 1.22: Мерные и градуированные пипетки и груша для пипеток.

Маркировка объема на градуированной пипетке указывает на то, что доставил объем , что поначалу может показаться немного «отсталым».Например, когда градуированная пипетка удерживается вертикально, высшая отметка — \ (0.0 \: \ text {mL} \), что указывает на то, что объем не был доставлен, когда пипетка все еще заполнена. По мере того, как жидкость сливается в сосуд, отметки объема на пипетке увеличиваются, причем самой низкой отметкой часто является общая емкость пипетки (например, \ (1.0 \: \ text {mL} \) для \ (1.0 \: \) текст {mL} \) пипетка).

Градуированные пипетки могут доставлять любой объем жидкости, что возможно благодаря разнице в маркировке объема.Например, пипетка \ (1.0 \: \ text {mL} \) может использоваться для доставки \ (0.4 \: \ text {mL} \) жидкости путем: a) забора жидкости в \ (0.0 \: \ text {mL} \), затем слейте и подайте жидкость до отметки \ (0.4 \: \ text {mL} \) или b) Заберите жидкость до отметки \ (0.2 \: \ text {mL} \) и слив и подача жидкости до отметки \ (0.6 \: \ text {mL} \) (или любая комбинация, где разница в объемах составляет \ (0.4 \: \ text {mL} \)).

Важно внимательно смотреть на маркировку на градуированной пипетке.Три разных пипетки \ (1 \: \ text {mL} \) показаны на рисунке 1.23a. Самая левая пипетка имеет маркировку через каждые \ (0.1 \: \ text {mL} \), но без промежуточной маркировки, поэтому она менее точна, чем две другие пипетки на рис. 1.23a. Две другие пипетки отличаются маркировкой внизу. Самая низкая отметка на средней дозаторе — \ (1 \: \ text {mL} \), а самая низкая отметка на крайней правой дозаторе — \ (0.9 \: \ text {mL} \). Чтобы доставить \ (1.00 \: \ text {mL} \) средней пипеткой, жидкость необходимо слить из \ (0.00 \: \ text {mL} \) до отметки \ (1.00 \: \ text {mL} \), и последний дюйм жидкости должен быть сохранен. Чтобы доставить \ (1.00 \: \ text {mL} \) с помощью самой правой пипетки, жидкость должна быть слита из метки \ (0.00 \: \ text {mL} \) полностью за пределы наконечника с целью доставки его общая вместимость.

Рисунок 1.23: Три градуированных пипетки \ (1 \: \ text {mL} \) с разной маркировкой: а) низ пипеток, б) верх пипеток

Пипетки откалиброваны « для доставки » (TD) или «» содержать «(TC) отмеченный объем.Пипетки имеют маркировку T.C. или T.D., чтобы различать эти два типа, и дозирующие пипетки также отмечены двойным кольцом в верхней части (рис. 1.23b). После опорожнения пипетки, предназначенной для доставки, необходимо прикоснуться кончиком к краю колбы, чтобы удалить прилипшие капли, и небольшое количество остаточной жидкости останется в кончике. Пипетка, предназначенная для доставки, откалибрована для подачи только той жидкости, которая свободно вытекает из наконечника. Однако после опорожнения пипетки, предназначенной для содержания, остаточная жидкость в наконечнике должна быть «выдута» давлением из груши пипетки.Пипетки «для содержания» могут быть полезны для дозирования вязких жидкостей, когда можно использовать растворитель для промывания всего содержимого.

Рисунок 1.24: a + b) Применение всасывания к пипетке, c) Жидкость, отобранная выше желаемого объема, d) Колба отпускается, а кончик пипетки закрывается пальцем для сохранения положения жидкости.

В этом разделе описаны методы использования калиброванной стеклянной пипетки. Эти методы предназначены для использования с чистой и сухой пипеткой. Если на кончике пипетки осталась жидкость от воды или от предыдущего использования с другим раствором, следует использовать новую пипетку.

В качестве альтернативы, если реагент не является особенно дорогим или нереактивным, пипетка может быть «кондиционирована» реагентом для удаления остаточной жидкости. Для кондиционирования пипетки дважды промойте пипетку полным объемом реагента и соберите промывную жидкость в контейнер для отходов. После двух промывок любая остаточная жидкость в пипетке будет заменена реагентом. Когда реактив затем набирается в пипетку, он никоим образом не будет разбавлен или изменен.

Для использования калиброванной стеклянной пипетки:

1. Поместите наконечник пипетки в реагент, сожмите грушу и подсоедините ее к верхней части пипетки (рисунки 1.24 а + б).
2. Частично сбросьте давление на грушу для создания всасывания, но не отпускайте полностью руку, иначе вы можете создать слишком большой вакуум, в результате чего жидкость будет сильно втягиваться в грушу пипетки. Всасывание следует применять до тех пор, пока уровень жидкости не поднимется до желаемой отметки (рисунок 1.24c).
3. Сломайте пломбу и извлеките грушу пипетки, затем быстро положите палец на пипетку, чтобы жидкость не стекала (рис. 1.24d).
4. Слегка покачивая или ослабив давление пальцем, позвольте небольшому количеству воздуха попасть в верхнюю часть пипетки, чтобы медленно и контролируемо слить жидкость, пока мениск не достигнет желаемого объема (Рисунок 1.25а показывает объем \ (0.00 \: \ text {mL} \)).
5. Удерживая верхнюю часть пипетки пальцем, поднесите пипетку к колбе, куда должна быть доставлена ​​жидкость, и снова позвольте небольшому количеству воздуха попасть в верхнюю часть пипетки, чтобы медленно слить жидкость до желаемой отметки ( Рисунок 1.25b; Рисунок 1.25c показывает, что доставленный объем немного меньше \ (0.20 \: \ text {mL} \)).
6. Коснитесь кончиком пипетки сбоку контейнера, чтобы удалить висящие капли, и извлеките пипетку.
7. Если жидкость была слита на дно пипетки с помощью T.C. пипетки, используйте давление из груши для пипетки, чтобы выдувать остаточную каплю. Не сдувайте остаточную каплю при использовании пипетки T.D.
8. Если используется мерная пипетка , жидкость следует откачивать всасыванием до отмеченной линии над стеклянной колбой (см. Рисунок 1.25d). Жидкость можно слить в новый контейнер, полностью отпустив палец сверху. Когда жидкость перестанет стекать, нужно прикоснуться кончиком к краю колбы, чтобы удалить прилипшие капли, но остаточная капля не должна вытесняться (аналогично T.D. пипетка).

Рис. 1.25: a) красная жидкость до отметки \ (0 \: \ text {mL} \), b) доставка реагента, c) конечный объем, d) мерная пипетка (стрелка указывает на отметку заполнения).

Сводка по калиброванным дозаторам

Поместите наконечник пипетки в бутыль с реагентом, сожмите грушу пипетки и подсоедините к пипетке. Частично отпустите руку, чтобы создать всасывание.Не выпускайте полностью, иначе жидкость будет вытекать с усилием и, возможно, в колбу	Вводите всасывание до тех пор, пока жидкость не выйдет за желаемую отметку.	Извлеките грушу для дозатора и положите палец на дозатор. Позвольте небольшому количеству воздуха попасть в верхнюю часть пипетки, пошевелив пальцем или слегка ослабив давление. Слейте жидкость до желаемой отметки.	Крепко удерживая пальцем пипетку, поднесите ее к колбе для переноса и доставьте реагент до желаемой отметки. Прикоснитесь пипеткой к краю контейнера, чтобы вытеснить каплю с конца пипетки.
	Если опорожнение пипетки до кончика, Дозирующие (T.D.) пипетки и мерные пипетки не должны выдуваться. Пипетки для содержания (T.C.) должны быть «выдуты».		Примечание. Если перед использованием пипетка смочена другим раствором, приобретите новый или «кондиционируйте» пипетку двумя промывками реагента.

Таблица 1.4: Краткое описание процедуры использования калиброванных пипеток.

Дозирование легколетучих жидкостей

При попытке дозировать легколетучие жидкости (например,грамм. диэтиловый эфир) с помощью пипетки, очень часто жидкость капает из пипетки даже без давления из груши капельницы! Это происходит, когда жидкость испаряется в свободном пространстве пипетки, а дополнительный пар заставляет давление в свободном пространстве превышать атмосферное.

Чтобы предотвратить капание из пипетки, выньте жидкость из пипетки и слейте ее несколько раз. Как только свободное пространство над водой пропитается парами растворителя, из пипетки больше не будет капать.

Разливание горячих жидкостей

Может быть трудно манипулировать сосудом с горячей жидкостью голыми руками.При наливании горячей жидкости из химического стакана можно использовать силиконовый защитный чехол для рук (Рисунок 1.26a) или щипцы для стакана (Рисунки 1.26b + c).

Рисунок 1.26: Заливка жидкости с помощью: a) устройства защиты рук от горячих рук, b + c) щипцов для стаканов, d) держателя для бумажных полотенец.

При выливании горячей жидкости из колбы Эрленмейера можно также использовать средства защиты рук от горячих рук, но они не очень надежно удерживают неудобную форму колбы. Выливание из горячих колб Эрленмейера может осуществляться с помощью импровизированного «держателя для бумажных полотенец ».Длинный кусок бумажного полотенца сгибают несколько раз в одном направлении до толщины примерно один дюйм (и при желании закрепляют лабораторной лентой, рис. 1.27a). Это сложенное бумажное полотенце можно обернуть вокруг верхней части стакана или колбы Эрленмейера и зажать, чтобы удерживать колбу (рисунки 1.26d + 1.27b).

При наливании горячей жидкости из колбы Эрленмейера держатель для бумажных полотенец должен быть достаточно узким, чтобы полотенце не доходило до верха колбы. Если это произойдет, жидкость будет стекать по направлению к бумаге по мере ее разлива, ослабляя тем самым держатель и удаляя, возможно, ценный раствор (Рисунок 1.27c). Когда бумажное полотенце находится на некотором расстоянии от верха колбы, жидкость можно выливать из колбы, не впитывая жидкость (рис. 1.27d).

Рисунок 1.27: a) Держатель для бумажных полотенец, b) Держание колбы Эрленмейера с держателем для бумажных полотенец, c) Слишком широкий держатель, из-за которого жидкость капает на бумагу при наливании, d) Более узкий держатель, который льется без впитывание.

Автор

• Лиза Николс (Общественный колледж Бьютта). Лабораторные методы органической химии находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Международная лицензия. Полный текст доступен онлайн.

Отдельные жидкости с солью! — Scientific American

Ключевые концепции
Химия
Решения
Смешиваемость
Полярность
Растворимость

Введение
Вы, наверное, знаете, что некоторые жидкости, например масло и вода, не смешиваются. Если вы вылейте их в одну емкость, они образуют отдельные слои жидкости, один поверх другого.Другие жидкости, например медицинский спирт и воду, можно смешивать друг с другом. Но знаете ли вы, что после того, как обе эти жидкости смешались, вы можете снова разделить их на два разных слоя? Как ты можешь это сделать? Ответ может вас удивить — солью! В этом упражнении вы узнаете, как это работает.

Фон
Когда две жидкости могут быть смешаны вместе, они «смешиваются» — они образуют нечто, называемое гомогенным раствором, что означает, что вы больше не можете различать две жидкости.Напротив, когда их нельзя смешать, они «несмешиваемы» — они образуют два отдельных слоя, называемых гетерогенным раствором. Чтобы смешаться, молекулы обеих жидкостей должны притягиваться друг к другу. Полярные молекулы (что означает, что их электрический заряд распределен неравномерно, поэтому у них есть более положительная сторона и более отрицательная сторона), как правило, образуют водородные связи, тогда как неполярные молекулы (которые имеют равный баланс зарядов) не склонны образовывать такие связи. Поскольку молекулы воды полярны, любая жидкость, не имеющая полярных молекул, например масло, обычно не смешивается с водой.

Молекулы медицинского спирта имеют полярную и неполярную части, что означает, что они могут образовывать водородные связи с водой и, следовательно, могут смешиваться с ней. Но как разорвать эти связи, чтобы разделить обе жидкости после их смешивания? Вы должны добавить к смеси что-то, что конкурирует со спиртом за связывание с молекулами воды. Одно из веществ, которые могут это сделать, — это соль. Соль — это ионное соединение, то есть вещество, состоящее из электрически заряженных молекул, называемых ионами.Когда ионные соединения растворяются в воде, отдельные ионы разделяются и окружаются молекулами воды — процесс, называемый сольватацией. Поскольку солевые ионы заряжены, они намного лучше растворяются в полярном растворителе, который также немного более заряжен, чем неполярный растворитель. По этой причине ионы соли притягивают молекулы воды намного сильнее, чем молекулы спирта, потому что спирт менее полярен, чем вода. Это означает, что при большом количестве соли все молекулы воды будут связываться с ионами соли, не оставляя ни одной водородной связи с молекулами спирта.В результате спирт становится несмешиваемым с водой и начинает образовывать отдельный слой. Этот процесс называется «высаливанием» или «фазовым разделением, вызванным солью».

Исторически этот метод использовался в процессе производства мыла для удаления ингредиентов, которых не должно быть в конечном мыльном продукте. Высаливание также обычно используется в лабораториях биохимии для очистки белков, потому что разные молекулы белка становятся несмешиваемыми при разных концентрациях солевых растворов. Химики используют эту технику для извлечения жидкости из раствора, чем вы и собираетесь заниматься в этом упражнении: вы разделите смесь медицинского спирта и воды, используя всего лишь чайную ложку поваренной соли!

Материалы

• Четыре прозрачные мини-чашки (две унции) с крышками
• Перманентный маркер
• Водопроводная вода
• Медицинский спирт (70-процентный изопропиловый спирт)
• Соль поваренная
• Набор мерных ложек
• Рабочая зона, устойчивая к разливам
• Этанол или ацетон (можно найти в хозяйственных магазинах) (по желанию)
• Заменитель соли, например хлорид калия или английская соль (по желанию)

Препарат

• Нанесите перманентный маркер на мини-чашки 1, 2, 3 и 4.
• Добавьте полторы столовых ложки воды в чашки 1 и 3.
• Добавьте полторы столовых ложки медицинского спирта в чашки 2 и 4.

Процедура

• Добавьте одну чайную ложку соли в воду в стакане 1. Что происходит с солью? Растворяется в воде?
• Закройте чашку крышкой и встряхивайте ее в течение 20–30 секунд. Как выглядит смесь?
• Повторите два предыдущих шага, используя чашку 2 (со спиртом). Что происходит с солью на этот раз? Отличается ли смесь от водно-солевой?
• Снимите колпачок с перманентного маркера и покрутите его кончик в стакане 3 с водой примерно на 10 секунд. Закройте чашку крышкой и встряхивайте ее в течение пяти секунд. Чернила растворяются в воде? Как выглядит раствор после встряхивания?
• Повторите предыдущий шаг со стаканом 4 (медицинский спирт). Полученная смесь выглядит иначе? Если да, то в чем разница? Вы можете объяснить различия?
• Затем вылейте спирт из стакана 4 в воду в стакане 3.Закройте крышку и перемешивайте смесь в течение пяти секунд. Смешивается ли медицинский спирт с водой? Что происходит с цветом смеси? Вы видите формирование отдельных слоев?
• Теперь добавьте одну чайную ложку соли к смеси в стакане 3. Закройте чашку крышкой и встряхивайте ее в течение 20–30 секунд. Что происходит, когда вы добавляете в смесь соль? Смесь выглядит по-разному до и после встряхивания? Если да, то как это выглядит по-другому? Вы можете объяснить свои результаты? Какого цвета смесь?
• Дополнительно: Можно ли разделить другие жидкие смеси с помощью соли? А как насчет этанола и воды или ацетона и воды? Попробуйте разные жидкие смеси, чтобы узнать!
• Дополнительно: Существуют ли другие соли, например хлорид калия, заменитель соли или английская соль, которые можно использовать для разделения жидкостей? Повторите тест, но на этот раз используйте не поваренную соль. Вы все еще видите те же результаты? Если нет — чем отличаются ваши результаты?
• Дополнительно: Сколько соли нужно, чтобы отделить медицинский спирт от воды? Узнайте, варьируя количество соли, которую вы добавляете в смесь медицинского спирта и воды.

Наблюдения и результаты
Вы должны были видеть, что соль легко растворяется в воде в стакане 1. (После встряхивания соль, казалось, исчезла). Помните, что это происходит потому, что молекулы ионной соли легко связываются с полярными молекулами воды.Соль, однако, не растворялась так легко в медицинском спирте в чашке 2. (Даже после встряхивания вы все равно сможете увидеть соль). Это происходит потому, что молекулы спирта менее полярны, чем вода, поэтому соль ионы не связываются с ними так легко.

С перманентными чернилами маркера вы должны были бы наблюдать прямо противоположное явление. Чернила плохо растворяются в воде, но легко растворяются в спирте, придавая последнему более яркий цвет. Это связано с тем, что медицинский спирт также имеет часть своей молекулы, которая не имеет зарядов и неполярна.Эта часть более совместима с неполярными молекулами, такими как чернила маркера.

Когда вы смешиваете медицинский спирт с водой, молекулы последней образуют водородные связи с молекулами воды. Спирт растворяется в воде, образуя однородный раствор, поэтому вы больше не можете различить спирт и воду. Однако, если вы добавляете соль в смесь, она хочет раствориться в воде и конкурировать со спиртом за молекулы воды. Поскольку для образования водородных связей с молекулами спирта доступно меньше молекул воды, спирт становится менее растворимым в водно-спиртовой смеси, в конечном итоге образуя отдельный слой поверх воды.Оба слоя должны иметь разный цвет: вода должна быть в основном прозрачной, а спирт более окрашенным. Это происходит потому, что чернила маркера лучше растворяются в медицинском спирте.

Очистка
Смойте все смеси в раковине большим количеством холодной воды. Вымойте руки и очистите рабочее место.

Больше для изучения
Химия для детей: растворы и растворение, от Ducksters
Создание подводных фейерверков с помощью химии, от Scientific American
Научная деятельность для всех возрастов !, от Science Buddies

Это мероприятие предоставлено вам в сотрудничестве с Science Buddies

Ручная хроматография

Хроматография фломастером

Введение :

Лабораторная установка

Эта лаборатория поможет вам понять, что вы читали о свойствах молекул, включая кислотные и основные молекулы, полярные и неполярные молекулы.Хроматография — это метод, широко используемый в химии и биологии для: 1) разделения смесей соединений и 2) идентификации неизвестных веществ. Во всех типах хроматографии используются две разные несмешивающиеся (несмешивающиеся) фазы, контактирующие друг с другом. Одна из фаз подвижная, а другая — неподвижная. Например, в бумажной хроматографии растворитель (жидкость) перемещается от одного конца листа бумаги к другому, поскольку бумага его поглощает.Растворитель является подвижной фазой, потому что она движется, а бумага — неподвижной фазой. Загадочные химические вещества, растворенные в воде, уносятся в подвижной фазе, но выпадают в разных точках по пути. Посмотрите это видео или это, чтобы получить обзор процесса.

Смесь химикатов можно разделить с помощью бумажной хроматографии. Небольшое количество разделяемой смеси помещают у края впитывающей бумаги. Этот край бумаги смочен растворителем.Растворитель перемещается по бумаге за счет капиллярного действия, унося с собой смесь. Разделение происходит потому, что разные химические вещества в смеси перемещаются на разные расстояния, в зависимости от того, имеют ли они более сильное притяжение к подвижной фазе, растворителю или к неподвижной фазе, бумаге. Когда растворитель переместится по всей длине бумаги, бумагу удаляют из растворителя и сушат. После проявления бумага, называемая хроматограммой, будет содержать различные химические вещества, расположенные в разных местах на бумаге.Цвет и расположение каждого соединения можно использовать в качестве основы для идентификации, поскольку он может быть сопоставлен с цветом и расположением известных соединений, подвергнутых тем же условиям.

В этой лаборатории вы будете использовать технику бумажной хроматографии для разделения цветных красителей в фломастерах и объясните, почему вы получаете такие результаты. (Вариант: если вы хотите сделать эту лабораторию более «биологической», вы можете вместо этого попробовать растительные пигменты. Отдельно смешайте несколько листьев мяты, немного моркови и несколько листьев красной капусты и используйте зеленый, апельсиновый и красный соки вместо маркерных красителей.Возможно, вам понадобится другой растворитель, например ацетон (жидкость для снятия лака) или спирт.) См. Это видео: https://www.youtube.com/watch?v=qH-AJDqsSII

Материалы :

• хроматографическая бумага или фильтровальная бумага (замените кофейную фильтровальную бумагу, нарезанную на полоски для получения хороших результатов; скорость движения растворителя будет зависеть от типа бумаги)
• растворителей (используйте дистиллированную воду и хотя бы один другой растворитель, например уксус, древесный спирт, медицинский спирт или ацетон (жидкость для снятия лака), и сравните результаты).Обязательно используйте ацетон в хорошо вентилируемом помещении.
• Предупреждения по безопасности: хотя люди пьют этанол, 99% этанол очищается с помощью токсичных химических веществ! Другие спирты, такие как метиловый (медицинский) спирт, ядовиты. Никогда не употребляйте лабораторный спирт! Пары ацетона легко воспламеняются и могут вызвать заболевание. Используйте в хорошо вентилируемом помещении.
• Деревянная шпажка или карандаш, метрическая линейка, зажимы для бумаг
• цветные маркеры, водорастворимые (смываются водой или сухим стиранием) и несмываемые
• аккумуляторная банка, каменная банка или чистая банка для соуса для спагетти (любая высокая стеклянная банка с широким горлышком)

Процедура :

1. Отрежьте кусок фильтровальной бумаги так, чтобы нижний край был прямым и бумага помещалась в высокую стеклянную банку, не касаясь ее краями.
2. Сделайте фильтровальную бумагу достаточно высокой, чтобы бумагу можно было подвешивать на карандаше или линейке, помещенной на верхнюю часть банки, и чтобы нижняя часть бумаги не касалась дна банки.
3. Пометьте каждый кусок фильтровальной бумаги карандашом, указав, какой растворитель вы используете. Следы карандаша не тускнеют и не смещаются.
4. Проведите горизонтальную линию карандашом примерно в 2 см от нижней части фильтровальной бумаги. Нанесите светлые кончики чернил от маркеров для сухого стирания на расстоянии 1-2 сантиметра поперек линии карандаша на фильтровальной бумаге.Отметьте каждую отметку карандашом.
5. Повторите эту процедуру со вторым листом фильтровальной бумаги, на который нанесены точки перманентных чернил маркера.
6. Добавьте растворитель в банку (банки) на глубину примерно 1 см. Вам понадобится по два бумажных фильтра на каждую банку с растворителем.
7. Осторожно опустите фильтровальную бумагу с чернильными точками маркера, закрепленную лентой или скрепкой на карандаш, деревянную шпажку или линейку, в банку так, чтобы нижние края были едва погружены в растворитель. Убедитесь, что нижняя часть бумаги находится в непосредственном контакте с растворителем, а точки маркера не !
8. Позвольте растворителю стечь по бумаге (элюировать).Это займет около 15 минут, но может занять больше времени в зависимости от растворителя и типа бумаги. Не забудьте вынуть хроматографическую бумагу из растворителя, как только он достигнет высоты одного-полсантиметра от верха. Не допускайте попадания растворителя до самого верха фильтровальной бумаги!
9. Повесьте хроматограммы и дайте им полностью высохнуть перед выполнением измерений.
10. Очистить. Слейте растворители в канализацию вместе с большим количеством водопроводной воды.

Результаты :

Крупным планом хроматограммы.

На хроматограмме, показанной выше, использованная бумага представляла собой стандартный кофейный фильтр, нарезанный прямоугольной формой. Растворителем была вода, а использованные чернила были от маркеров с использованием желтых, розовых, синих и зеленых ручек. Напомним, что зеленый цвет можно получить, смешав синий и желтый, и что зеленые чернила разделились на составные части. Однако желтый компонент перемещается выше, а синий компонент остается позади. Синие и желтые чернила такие же, как чистый синий и чистый желтый?

Расчеты :

В хроматографии символ R _f используется для обозначения
положение растворенного компонента на хроматограмме относительно расстояния
растворитель переместился.Это значение R _f является количественным
отражение физического взаимодействия каждого компонента с
подвижная фаза (растворитель) и неподвижная фаза (бумага).

R _f = D _p / D _s

R _{f = расстояние перемещения пигмента / расстояние перемещения растворителя}

Измерьте расстояние от исходной точки маркерных точек (
карандашная линия) к центру элюированных чернил маркера.Разделите это
число на расстояние, на которое переместился растворитель, т. е. от истока до
сольвентный фронт. Лучший способ оценить центр некруглого
пятно состоит в том, чтобы нарисовать лучший эллипс вокруг пятна и оценить его
центр. Создайте таблицу данных для значений R _f на каждом из ваших
чернила протестированы. Четко укажите, были ли чернила от влажного стирания
ручка или перманентный маркер.

Вопросы:

1. Что происходит с чернильными пятнами по мере развития хроматограммы?
   Почему?
2. Если один краситель движется быстрее другого, какой из них растворяется?
   легче в движущемся растворителе?
3. Какой из чернильных красителей, которые вы использовали, вероятно, состоит из?
   только одно соединение? Как вы можете сказать? Которые состоят из более чем
   одно соединение? Почему?
4. Как определить, что ручки двух разных марок используют одно и то же?
   сочетание красителей для получения черного, синего или другого цвета?

Ошибка : Обсудите возможные источники ошибки в
это лабораторное исследование.

Дальнейшее расследование :

Планируйте дальнейшие эксперименты, с помощью которых вы попытаетесь получить больше
информативная хроматограмма перманентных маркеров. Какие
процедурные или существенные изменения, которые вы могли бы внести?

Разработайте процедуру, с помощью которой вы могли бы идентифицировать краситель
типы, используемые в тестируемых маркерных чернилах.

Смеси и растворы | CPD

Как знание химических смесей предотвратило крупный инцидент в лондонском метро?

Когда случайная утечка влажного быстросохнущего бетона затопила диспетчерскую лондонской подземной станции Victoria, сообразительность и химические знания инженеров предотвратили полную катастрофу.Они смешали большое количество сахара с бетоном, замедляя процесс схватывания и давая им время, чтобы убрать разлив. (Читать полностью: rsc.li/EiC-concrete)

Смеси и растворы — обычное явление в нашей повседневной жизни. Это воздух, которым мы дышим, еда и напитки, которые мы потребляем, и ткани, которые мы носим. Изучая, как химики различают чистые вещества от смесей и растворов, студенты начнут понимать, как материя организована на атомном уровне.Обладая этими знаниями, мы можем управлять материей, чтобы улучшить свое здоровье и качество жизни.

Что студентам нужно знать о смесях и растворах?

• Смеси — это материалы, которые содержат два или более химических вещества, распределенных между собой (смешанных вместе).
• Если при смешивании двух материалов не происходит химической реакции, они образуют смесь. Химические свойства компонентов не меняются.
• Смеси можно разделять физическими методами.
• Есть два основных типа смесей: гомогенные и гетерогенные.
• Гомогенные смеси: частицы веществ перемешиваются (частицы не слипаются) — например, воздух.
• Растворы представляют собой гомогенные смеси: частицы одного вещества (растворенного вещества) смешиваются с частицами другого вещества (растворителя) — например, соленой воды.
• Гетерогенные смеси: большие скопления (комки) веществ смешиваются вместе — например, эмульсии, такие как масло в воде.

Когда учащиеся учатся правильно использовать технический язык, количество новых слов, которые нужно выучить, и требуемая точность их использования могут отпугнуть их. Слово «материал» — полезная отправная точка: хотя это не общепринятый научный термин, оно имеет осязаемое значение для большинства студентов, поэтому является полезной лингвистической ступенькой.

Студенты понимают, что мир состоит из вещей, и разные вещи обладают разными свойствами. Наша задача — помочь им выйти за рамки своего представления о мире, основанного на их чувствах, в субмикроскопический мир, где различные химические вещества расположены по-разному.Пакет «Материал и содержание» программы Gatsby Science Enhancement Program предлагает множество простых действий и анимаций.

Студенты понимают, что мир состоит из вещей, и разные вещи обладают разными свойствами. Наша задача — помочь им выйти за рамки своего представления о мире, основанного на их чувствах, в субмикроскопический мир, где различные химические вещества расположены по-разному. Пакет «Материал и содержание» программы Gatsby Science Enhancement Program предлагает множество простых действий и анимаций (bit.ly / 2DoV2o1).

Идеи для занятий

Использование физических моделей дает учащимся ловушку для развития их понимания. Например, подарите им набор горшков, содержащих одинаковые простые бусины, бусинки одинакового размера, но разного цвета, а также бусины одного цвета, но разных размеров.

После того, как у них будет пара минут, чтобы посмотреть на них и обсудить, задайте вопросы…

В каких горшках содержатся смеси? Как вы можете сказать? Какие свойства содержимого вы используете, чтобы принять это решение?

Студенты должны идентифицировать последние два как смеси, так как они содержат бусинки разного размера или цвета.Попросите студентов представить классу свои рассуждения и попросите других согласиться или не согласиться и объяснить, почему. Предложите представителям сложных аргументов расширить свои рассуждения. Например, для третьего горшка: «Достаточно ли сказать, что бусины разные, потому что они разных размеров? Вы бы привели тот же аргумент в пользу яблок разного размера? »Этот тип вопросов может помочь студентам выйти за рамки свойств поверхности и подумать, есть ли другие более важные свойства предметов и веществ.

Повторите и расширите упражнение на большее количество «химических» примеров, предложив студентам запечатанные пробирки с солью, песком, солью и песком, а также кусочки цинка и медную стружку.

Хотите попробовать это занятие со своим классом? Загрузите слайды PowerPoint, чтобы получить пошаговое руководство в классе (ppt или pdf).

Хотите попробовать это занятие со своим классом? Загрузите слайды PowerPoint, чтобы получить пошаговое руководство в классе (rsc.li/2Gnctsm).

Как только учащиеся научатся определять и объяснять смеси, переходите к свойствам смесей.Студенты должны понимать, что вещества в смесях сохраняют свои свойства, а свойства смеси представляют собой комбинацию этих свойств. Примеры из реальной жизни могут помочь учащимся освоить эти концепции. Например, сахар сладкий, вода влажная, а раствор сахара сладкий и влажный. Упражнение «Разделение смесей» в курсе «Изучение химии» представляет собой полезный прием для понимания учащимися.

Как только учащиеся научатся определять и объяснять смеси, переходите к свойствам смесей.Студенты должны понимать, что вещества в смесях сохраняют свои свойства, а свойства смеси представляют собой комбинацию этих свойств. Примеры из реальной жизни могут помочь учащимся освоить эти концепции. Например, сахар сладкий, вода влажная, а раствор сахара сладкий и влажный. Упражнение «Разделение смесей» в курсе «Изучение химии» является полезным приемом для понимания учащимися (rsc.li/2tIg0yJ).

Продемонстрируйте приготовление растворов путем растворения сахара в воде и наоборот, осторожно нагревая небольшие объемы раствора в чашках для выпаривания.Покажите смешивающиеся жидкости (жидкости, которые смешиваются) и несмешивающиеся жидкости (жидкости, которые не смешиваются) путем смешивания спирта и воды, а также масла и воды соответственно. Продемонстрируйте другие типы смесей, такие как суспензии, гели и пены, с мукой в ​​воде, желе и взбитыми сливками.

Студенты будут сталкиваться со многими примерами смесей на протяжении своих занятий по химии, что дает им регулярные возможности укрепить свое понимание смесей и растворов.

Например:

• Воздух — однородная смесь, содержащая кислород, азот, аргон и другие газы;
• железных опилок с порошком серы — обычно используемая гетерогенная смесь;
• соленая вода — раствор, содержащий частицы соли, смешанные с частицами воды.

Поощряйте студентов находить собственные примеры из дома.

Вам нужно вдохновение для планирования урока? Загрузите этот пример плана урока, который включает эти идеи (MS Word или pdf).

Вам нужно вдохновение для планирования урока? Загрузите этот пример плана урока, который включает эти идеи (rsc.li/2Gnctsm).

Распространенные заблуждения

Большинство «чистых» материалов, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни, на самом деле представляют собой смеси нескольких химических веществ.Разница между повседневной чистотой (например, «100% чистый апельсиновый сок») и химической чистотой (например, материалы, содержащие частицы только одного химического вещества) вызывает значительную путаницу. Полезно подчеркнуть, что изучение науки — это не только изучение нового языка, но и изучение концепций и навыков.

Когда образуются растворы, многие студенты думают, что масса растворенного вещества теряется, когда оно растворяется в растворе, хотя они с готовностью описывают сладкую воду как сладкую на вкус.Они могут редко осознавать, что свойства смеси зависят от ее точного состава.

Наконец, студенты редко распознают воду (очень распространенный растворитель) как частицы. Нарисованные студентами изображения растворения сахара в воде часто показывают частицы сахара на сплошном фоне воды.

Неправильные представления о химии содержит множество полезных идей и рабочих листов, которые помогут диагностировать мышление учащихся. «Элементы, соединения и смеси» (rsc.li / 1pXL7iV) и «Масса и растворение» (rsc.li/2HuAT2F) особенно полезны.

Образец диагностического вопроса

У вас есть стакан с водой весом 200 г. Вы добавляете в стакан с водой 10 г сульфата меди. Первоначально твердый сульфат меди можно увидеть в воде, но через 10 минут твердое вещество не видно, и вода становится синей.

Какова масса стакана и его содержимого при первом добавлении сульфата меди? Какова масса, когда все это окончательно растворилось в воде? Объясни свои ответы.

Формирующее оценивание

Студенты не получат глубокого понимания смесей и растворов, когда впервые столкнутся с этими идеями. Регулярная формирующая оценка поможет им развить понимание. Например, попросите учащихся:

• написать объяснение описания материала как смеси или раствора;
• нарисовать диаграмму частиц вещества, четко различая различные компоненты;
• пройти короткую викторину по определениям ключевых слов.

Затем предоставьте им обратную связь и попросите их повторно выполнить задание.

Переход к 14–16

Природа химических веществ — фундаментальное понятие в химии, лежащее в основе большей части 14–16 химии. Понятия элементов, соединений, атомов и молекул дополнят понимание смесей и растворов, наряду с методами разделения. Эти концепции будут усилены и контекстуализированы в 14–16 лет, когда студенты изучают такие материалы, как сырая нефть и горные породы.Студентам также необходимо будет понять природу химических моделей. Попробуйте освежить свои знания в этой области с помощью бесплатного онлайн-курса «Разработка и использование моделей».

Природа химических веществ — фундаментальное понятие в химии, лежащее в основе большей части 14–16 химии. Понятия элементов, соединений, атомов и молекул дополнят понимание смесей и растворов, наряду с методами разделения. Эти концепции будут усилены и контекстуализированы в 14–16 лет, когда студенты изучают такие материалы, как сырая нефть и горные породы.Студентам также необходимо будет понять природу химических моделей. Попробуйте освежить свои знания в этой области с помощью бесплатного онлайн-курса «Разработка и использование моделей» (rsc.li/CPD-models).

Пункты выдачи дома

• Смеси — это материалы, которые содержат два или более химических вещества, смешанные вместе (но не вступающие в реакцию). Вещества сохраняют свои химические характеристики в смесях.
• Вещества, описываемые в повседневной жизни как «чистые», скорее всего, представляют собой химические смеси.
• Послушайте, как учащиеся используют язык и идеи смесей в классе, и помогите им переосмыслить и перефразировать по мере необходимости.
• Понимание студентами смесей будет развиваться в их понимание соединений, где смешанные вещества взаимодействуют вместе с образованием новых веществ.

Процесс решения

Процесс решения

Процесс решения

Что такое решение?

Растворы представляют собой гомогенные смеси двух или более чистых веществ.Для наших целей мы обычно будем обсуждать растворы, содержащие одно растворенное вещество и воду в качестве растворителя. Что такое растворитель? Грубо говоря, это молекула в смеси с наивысшей концентрацией. То есть, если у вас был литр соли и 2 грамма воды. В этом случае солью будет растворитель, а растворенным веществом — вода. Но такая смесь бесполезна, так зачем вообще ее готовить ???

Когда мы соединяем растворенные вещества и растворители вместе, происходит то, что мы называем процессом растворения.Вы можете думать об этом как о том, что вы испытали бы, если бы попытались протиснуться в уже забитый лифт. Каждому приходится приспосабливаться, чтобы снова «найти свое место». Теперь, как и в лифте, молекулы будут регулироваться по-разному в зависимости от типа молекулы, совершающей вход. И также, как в лифте, наступит момент, когда больше нельзя будет добавлять людей. Для раствора эта точка называется точкой насыщения, а сам раствор называется насыщенным раствором .В точке насыщения растворенные вещества больше не растворяются в растворителе. Скорее процесс растворения и осаждения происходят одновременно и с одинаковой скоростью.

Вообще говоря, вначале в воде растворяются только определенные молекулы. Старая фраза «подобное растворяется в подобном» или «птицы в перьях стекаются вместе» очень верна в отношении того, в какой степени растворенные вещества растворимы или смешиваются в различных растворителях.При очень низких концентрациях почти все молекулы растворимы во всех растворителях. Но согласно тенденции ионные и полярные растворенные вещества более растворимы в полярных растворителях, а неполярные молекулы растворимы в неполярных (в основном органических) растворителях. Единицы концентрации, которые мы только что обсудили, используются для описания степени растворимости растворенного вещества в растворителе.

Когда вы помещаете неполярную молекулу в полярный растворитель (например, масло в воде), молекулы пытаются минимизировать поверхностный контакт между собой.(как ты и простуженный парень в лифте). На самом деле это основа клеток нашего тела. Липиды (масляные жирные кислоты) образуют клеточные мембраны, так что их неполярные хвосты обращены внутрь от полярной цитоплазмы, а полярные головки обращены к полярной цитоплазме.

Почему возникают решения?

Хотя большая часть объяснения того, почему одни вещества смешиваются и образуют растворы, а другие — нет, выходит за рамки этого класса, мы можем получить представление о том, почему образуются растворы, взглянув на процесс, посредством которого этанол, C ₂ H ₅ OH, растворяется в воде.Этанол на самом деле смешивается с водой, а это означает, что две жидкости можно смешивать в любой пропорции без ограничения их растворимости. Многое из того, что мы сейчас знаем о склонности частиц к более дисперсному, можно использовать для понимания такого рода изменений.
Представьте себе слой этанола, который осторожно добавляют в воду (рисунок ниже). Поскольку частицы жидкости постоянно движутся, некоторые частицы этанола на границе между двумя жидкостями немедленно переместятся в воду, а некоторые молекулы воды переместятся в этанол.В этом процессе аттракционы вода-вода и этанол-этанол нарушаются, и образуются аттракционы этанол-вода. Поскольку и этанол, и вода являются молекулярными веществами со связями O-H, притяжения, разорванные между молекулами воды, и притяжения, разорванные между молекулами этанола, являются водородными связями. Аттракционы, которые образуются между молекулами этанола и воды, также являются водородными связями (рисунок ниже).

Поскольку притяжения между частицами очень похожи, свобода движения молекул этанола в водном растворе примерно такая же, как их свобода движения в чистом этаноле.То же самое можно сказать и о воде. Благодаря этой свободе движения обе жидкости будут растекаться, чтобы заполнить общий объем объединенных жидкостей. Таким образом, они перейдут в наиболее вероятное, наиболее дисперсное состояние, состояние полного перемешивания. Для этой системы существует гораздо больше возможных устройств, когда молекулы этанола и воды диспергированы по всему раствору, чем когда они ограничены отдельными слоями. (Рисунок ниже).

Теперь мы можем объяснить, почему охлаждающая жидкость автомобильного радиатора растворяется в воде.Охлаждающие жидкости обычно содержат этиленгликоль или пропиленгликоль, которые, как этанол и вода, содержат водородные связи O-H.

Эти вещества легко смешиваются с водой по той же причине, по которой этанол легко смешивается с водой. Притяжения, разрушаемые при смешивании, являются водородными связями, а образующиеся притяжения также являются водородными связями. Нет никаких причин, по которым частицы каждой жидкости не могут свободно перемещаться из одной жидкости в другую, и поэтому они переходят в наиболее вероятное (наиболее дисперсное) смешанное состояние.

Почему углеводороды не растворяются в воде?

У нас другая ситуация, когда мы пытаемся смешать гексан, C ₆ H ₁₄ и воду. Если мы добавим гексан в воду, гексан будет плавать над водой без видимого перемешивания. Причины, по которым гексан и вода не смешиваются, сложны, но следующее дает вам представление о , почему гексан нерастворим в воде.

На самом деле происходит очень небольшое смешение молекул гексана и воды.Естественная тенденция к рассеянию действительно заставляет некоторые молекулы гексана перемещаться в воду, а некоторые молекулы воды — в гексан. Когда молекула гексана движется в воду, силы Лондона между молекулами гексана и водородные связи между молекулами воды разрываются. Новые притяжения между гексаном и молекулами воды образуются, но поскольку новые притяжения сильно отличаются от разрушенных, они вносят значительные изменения в структуру воды.Считается, что молекулы воды приспосабливаются, чтобы компенсировать потерю некоторых водородных связей и образование более слабого притяжения гексан-вода, образуя новые водородные связи и приобретая новое расположение.

В целом, притяжения в системе после того, как молекулы гексана и других углеводородов перемещаются в воду, примерно эквивалентны по силе притяжениям в отдельных веществах. По этой причине при растворении небольшого количества углеводорода в воде поглощается или выделяется мало энергии.Поэтому, чтобы объяснить, почему в воде растворяются только очень небольшие количества углеводородов, таких как гексан, мы должны посмотреть на изменение энтропии системы. Это не очевидно, но когда молекулы гексана перемещаются в слой воды, частицы в новом созданном устройстве на самом деле менее диспергированы (более низкая энтропия), чем отдельные жидкости. Естественная тенденция к большему диспергированию способствует разделению гексана и воды и препятствует их смешиванию.

Это помогает объяснить, почему бензин и вода не смешиваются.Бензин — это смесь углеводородов, в том числе гексан. Бензин и вода не смешиваются, потому что молекулы неполярных углеводородов разрушают воду таким образом, чтобы образовалась структура с более низкой энтропией; следовательно, существует меньшая вероятность существования смеси, чем отдельных жидкостей.

Мы можем применить то, что мы знаем о смешивании этанола и воды, к смешиванию двух углеводородов, таких как гексан, C ₆ H ₁₄ , и пентан, C ₅ H ₁₂ .Когда неполярные молекулы пентана перемещаются в неполярный гексан, силы Лондона разрушаются между молекулами гексана, но новые силы Лондона образуются между молекулами гексана и пентана. Поскольку молекулы очень похожи, структура раствора и сила притяжения между частицами очень похожи на структуру и притяжение отдельных жидкостей. Когда эти свойства не сильно отличаются в растворе от отдельных жидкостей, можно предположить, что раствор имеет более высокую энтропию, чем отдельные жидкости.Следовательно, когда смешиваются очень похожие жидкости, такие как пентан и гексан, естественная тенденция к увеличению энтропии переводит их в раствор.

Экзотермические изменения приводят к увеличению энергии окружающей среды, что приводит к увеличению количества способов, которыми эта энергия может быть распределена в окружающей среде, и, следовательно, приводит к увеличению энтропии окружающей среды. Эндотермические изменения приводят к снижению энергии окружающей среды, что приводит к уменьшению количества способов, которыми эта энергия может быть размещена в окружающей среде, и, следовательно, приводит к снижению энтропии окружающей среды.Таким образом, вероятность возникновения экзотермических изменений выше, чем эндотермических изменений. Мы можем использовать это обобщение, чтобы объяснить, почему ионные соединения нерастворимы в гексане. Для того чтобы ионное соединение растворилось в гексане, должны быть разорваны ионные связи и притяжения между молекулами гексана, и возникнет притяжение между ионами и гексаном. Новые притяжения, образованные между ионами и гексаном, будут значительно слабее, чем разрушенные притяжения, что сделает процесс растворения значительно эндотермическим.Тенденция перехода к раствору с более высокой энтропией не может преодолеть уменьшение энтропии окружающей среды, которое сопровождает эндотермическое изменение, поэтому ионные соединения нерастворимы в гексане.

Ионные соединения часто растворимы в воде, потому что притяжения, образованные между ионами и водой, часто достаточно сильны, чтобы сделать их раствор либо экзотермическим, либо лишь слегка эндотермическим. Например, раствор гидроксида натрия экзотермичен, а раствор хлорида натрия несколько эндотермичен.Даже если раствор является слегка эндотермическим, тенденция перехода к раствору с более высокой энтропией часто делает ионные соединения растворимыми в воде.

Прогнозирование растворимости

Граница между тем, что мы называем растворимым, и тем, что мы называем нерастворимым, произвольна, но следующие общие критерии для описания веществ как нерастворимых, растворимых или умеренно растворимых.

Если менее 1 грамма вещества растворяется в 100 миллилитрах (или 100 г) растворителя, вещество считается нерастворимым.

Если более 10 граммов вещества растворяется в 100 миллилитрах (или 100 г) растворителя, вещество считается растворимым.

Если от 1 до 10 граммов вещества растворяется в 100 миллилитрах (или 100 г) растворителя, вещество считается умеренно растворимым.

Хотя трудно определить конкретные растворимости, не обнаружив их экспериментальным путем или не обращаясь к таблице растворимостей, у нас есть рекомендации, которые позволяют нам предсказать относительную растворимость.Основным среди них является

.

Подобное растворяется в подобном.

Например, это руководство можно использовать для предсказания того, что этанол, состоящий из полярных молекул, будет растворим в воде, которая также состоит из полярных молекул. Точно так же пентан (C5h22), который имеет неполярные молекулы, смешивается с гексаном, который также имеет неполярные молекулы. Мы будем использовать руководство «Подобное растворяться в подобном», чтобы предсказать, будет ли вещество более растворимым в воде или в гексане.Его также можно использовать для прогнозирования, какое из двух веществ, вероятно, будет более растворимым в воде, а какое из двух веществ, вероятно, будет более растворимым в неполярном растворителе, таком как гексан:
Полярные вещества могут растворяться в полярных растворителях. Например, ионные соединения, которые очень полярны, часто растворимы в полярном растворителе — воде.
Неполярные вещества могут растворяться в неполярных растворителях. Например, неполярные молекулярные вещества могут растворяться в гексане, обычном неполярном растворителе.

Из них вытекают два дополнительных руководства:

Неполярные вещества вряд ли в значительной степени растворятся в полярных растворителях. Например, неполярные молекулярные вещества, такие как углеводороды, скорее всего, нерастворимы в воде.

Полярные вещества вряд ли в значительной степени растворятся в неполярных растворителях. Например, ионные соединения нерастворимы в гексане.

Предсказать растворимость полярных молекулярных веществ труднее, чем предсказать растворимость ионных соединений и неполярных молекулярных веществ.Многие полярные молекулярные вещества растворимы как в воде, так и в гексане. Например, этанол смешивается как с водой, так и с гексаном. Полезно следующее обобщение:

Вещества, состоящие из небольших полярных молекул, такие как ацетон и этанол, обычно растворимы в воде. (Они также часто растворяются в гексане.)

Краткое изложение рекомендаций по растворимости

Тип вещества	Растворим в воде?	Растворим в гексане?
Ионные соединения	Часто	№
Молекулярные соединения с неполярными молекулами	№	Есть
Молекулярные соединения с малыми полярными молекулами	Обычно	Часто

Теплота растворения

Процесс растворения — это процесс, который включает разрыв и образование связей , а требует энергии .Из закона Гесса мы знаем, что можем сложить энергии каждого шага в цикле, чтобы определить энергию всего процесса. Следовательно, энергия образования раствора, энтальпия растворения, равна сумме трех этапов: DH _soln = DH ₁ + DH ₂ + DH ₃ .

1. Разрыв связей требует или поглощает энергию. Этот процесс эндотермический. -DH _{решетка} (отрицательный знак здесь необходим, потому что энергия решетки обычно измеряется для образования соли, не разламывая ее)

2. Образование связей высвобождает энергию.Этот процесс экзотермический. DH _{гидратация}
3. Растворение в целом может быть либо эндотермическим, либо экзотермическим, в зависимости от того, было ли использовано больше энергии для разрыва связей или больше энергии было высвобождено при образовании новых связей. Если при образовании связей выделяется больше энергии, чем используется для разрыва связей, процесс является экзотермическим. Если энергии используется больше, чем выделяется, процесс является эндотермическим.

Щелкните в любом месте рисунка ниже, чтобы начать анимацию.ПРИМЕЧАНИЕ. Для его запуска вам потребуется Java Script.

Что такое массообмен?

Поток жидкости, теплопередача и массовый перенос
массообмен

Понимание массообмена

Массообмен описывает перенос массы из одной точки в другую и является одним из основных столпов в теме Явления переноса .Массоперенос может происходить в одной фазе или над межфазными границами в многофазных системах. В подавляющем большинстве инженерных задач массообмен включает, по крайней мере, одну жидкую фазу (газ или жидкость), хотя он также может быть описан в твердофазных материалах.

Во многих случаях массоперенос веществ происходит вместе с химическими реакциями. Это означает, что поток химических веществ не обязательно должен сохраняться в элементе объема, поскольку химические частицы могут производиться или потребляться в таком элементе.Химические реакции являются источниками или стоками в таких балансах потоков.

Теория массопереноса позволяет вычислять поток массы в системе и распределение массы различных частиц во времени и пространстве в такой системе, даже когда присутствуют химические реакции. Целью таких вычислений является понимание и, возможно, разработка или управление такой системой.

Транспорт и реакции в реакторе. Изоповерхности концентрации показывают массоперенос за счет диффузии и конвекции.Поток посредством диффузии происходит перпендикулярно изоповерхностям концентрации, то есть реакции могут вызывать поток к месту реакции частиц, которые потребляются в реакции. Конвекция создает большее разделение между изоповерхностями концентрации и происходит вдоль линий тока потока жидкости (выделено белым цветом), которые в некоторых местах проходят вдоль изоповерхностей, поскольку конвекция стремится устранить градиенты концентрации вдоль своего основного направления.

Транспорт и реакции в реакторе.Изоповерхности концентрации показывают массоперенос за счет диффузии и конвекции. Поток посредством диффузии происходит перпендикулярно изоповерхностям концентрации, то есть реакции могут вызывать поток к месту реакции частиц, которые потребляются в реакции. Конвекция создает большее разделение между изоповерхностями концентрации и происходит вдоль линий тока потока жидкости (выделено белым цветом), которые в некоторых местах проходят вдоль изоповерхностей, поскольку конвекция стремится устранить градиенты концентрации вдоль своего основного направления.

Математическое описание массообмена

Движущая сила F для массопереноса создается градиентами потенциала системы U:

⁽¹⁾

Обычно за эту движущую силу отвечают градиенты химического состава. Движущая сила для переноса через границы раздела фаз создается отклонением от равновесия на такой границе раздела фаз. Дополнительные движущие силы могут влиять на скорость дрейфа, например силы, создаваемые миграцией, давлением, гравитационными и центробежными силами.

Уравнение ниже показывает силы, действующие на химические частицы на моль атомов, ионов или молекул, из-за градиентов химического потенциала и электрических полей (миграция) ¹ .

⁽²⁾

В этих уравнениях R обозначает газовую постоянную, T — температуру, a _i — активность каждого вида, z _i обозначает зарядовое число вещества, F — постоянная Фарадея, а φ — электрический потенциал.Отрицательный градиент φ — это электрическое поле. Активность можно понимать как термодинамическую меру химического потенциала системы, так что градиенты активности соответствуют движущим силам для химического массопереноса.

Простое химическое предположение состоит в том, что активность вида i определяется его мольной долей, обозначенной как x _i . Это в точности верно для идеальной смеси.

⁽³⁾

Силы, действующие на виды и , уравновешиваются трением при взаимодействии между этим веществом и другими видами в смеси.Трение, действующее на моль i , пропорционально разнице в массовой скорости между i и каждым компонентом j в смеси, мольной доле каждого компонента j в смеси и коэффициенту трения между i и j .

⁽⁴⁾

В этом уравнении ζ _ij обозначает коэффициент трения между видами i и j , x _j — мольная доля частиц j и u _{R, i} — массовая скорость частиц и относительно средней массовой скорости всей смеси.Обратите внимание, что массовые скорости каждого вида в приведенном выше уравнении даны с использованием средней массовой скорости смеси в качестве эталона. Вид, который не отклоняется от скорости смеси (то есть, в данном случае не диффундирует и не мигрирует), имеет нулевое значение u _{R, i} при использовании скорости смеси в качестве эталона.

Если мы теперь настроим движущие силы так, чтобы точно уравновесить силы трения, действующие на компонент i, мы получим следующее уравнение:

⁽⁵⁾

Молярный поток определяется как

⁽⁶⁾

, где J _i — вектор потока частиц i относительно скорости смеси, а c — общая концентрация всех частиц в смеси.Представляем коэффициент диффузии Максвелла-Стефана как:

⁽⁷⁾

и используя молярный поток для исключения u _{R, i} и u _{R, j} в приведенном выше уравнении баланса сил, получаем следующее выражение:

⁽⁸⁾

Это уравнение Максвелла-Стефана, уравнение, которое составляет основу математического описания массопереноса химических веществ в смеси ² .Упрощения этих уравнений для разбавленных смесей дают, например, первый закон диффузии Фика и уравнения Нернста-Планка для диффузии и миграции.

Молярный поток вещества i относительно фиксированной системы координат, обозначенный как N _i , получается путем добавления конвективного члена, обусловленного скоростью всей смеси:

⁽⁹⁾

Полученные потоки используются в уравнениях сохранения массы для каждого вида в решении:

⁽¹⁰⁾

Сумма всех потоков массы, включая конвективный член, дает уравнение неразрывности для смеси:

⁽¹¹⁾

, где последний член обязательно равен нулю из-за сохранения массы отдельной химической реакции.Идентифицируя суммы как плотность и плотность потока массы, мы получаем уравнение неразрывности массы:

⁽¹²⁾

Конвективный член в потоке — это вклад в поток частиц из-за движения всего раствора (см. Рисунок выше). По этой причине конвективный поток имеет место вдоль линий тока скорости раствора для всех химических частиц в растворе. Обратите внимание, что сумма потоков массы всех видов относительно потока смеси равна нулю, если в качестве эталона используется средняя массовая скорость.Средняя массовая скорость определяется как:

⁽¹³⁾

, где ∂ _i обозначает массовую плотность вида i . Это означает, что, как правило, массовый поток каждого вида тесно связан с общей массовой скоростью в смеси. Согласно строгому определению, средняя массовая скорость смеси может быть получена путем формулирования и решения уравнений сохранения количества движения для каждого компонента смеси.

Однако коэффициенты взаимодействия, необходимые для таких составов, обычно трудно измерить или рассчитать.Вместо этого обычно определяются уравнения сохранения количества движения для всей смеси. Комбинация уравнений сохранения количества движения и массы для смеси при малых скоростях (менее одной трети скорости звука) дает уравнения Навье-Стокса. Решение уравнений Навье-Стокса дает поле скорости (векторное поле), которое также определяет направление конвективного потока всех компонентов в смеси.

Тесная связь между переносом массы для каждого вида и сохранением массы для всей смеси проиллюстрирована в примере ниже.Кислород в воздухе потребляется на поверхности катализатора и производит жидкую воду, которая удаляется из газовой фазы в газодиффузионном электроде. Потребление кислорода вызывает чистую скорость в газовой смеси (воздухе). Кроме того, образуется градиент концентрации азота, чтобы идеально сбалансировать адвективный (или конвективный) поток азота с противоположным потоком за счет диффузии.

Поверхностный график концентрации азота в газодиффузионном электроде. Поток вдоль правого вертикального края, нанесенный на график x-y, показывает, что диффузионный поток от каталитической поверхности точно компенсирует конвективный поток к этой поверхности, создаваемый потреблением кислорода на поверхности катализатора.

Поверхностный график концентрации азота в газодиффузионном электроде. Поток вдоль правого вертикального края, нанесенный на график x-y, показывает, что диффузионный поток от каталитической поверхности точно компенсирует конвективный поток к этой поверхности, создаваемый потреблением кислорода на поверхности катализатора.

Из-за трудностей численного решения крутых градиентов потенциала, массоперенос через границы фаз часто выражается с помощью разностных уравнений, а не дифференциальных уравнений.Это приближение подразумевает, что градиенты, входящие в состав движущих сил, линеаризуются внутри фиктивного пограничного слоя (см. Рисунок ниже). Толщина слоя затем определяется как расстояние от границы раздела фаз, на котором линеаризованный градиент концентрации, начиная с концентрации на границе раздела фаз, достигает объемной концентрации. Определение пограничного слоя также означает, что его толщина может быть разной для разных видов.

Фиктивные пограничные слои внутри и вокруг газового пузыря в жидкости.

Фиктивные пограничные слои внутри и вокруг газового пузыря в жидкости.

Коэффициент массопереноса k _m для такой границы определяется как коэффициент диффузии, деленный на толщину пограничного слоя δ.

⁽¹⁴⁾

Оценка соотношения между толщиной пограничного слоя и типичной длиной системы дается числом Шервуда:

⁽¹⁵⁾

В этом выражении L обозначает типичную длину системы, например радиус трубы и ширину канала.Однако, если изучается перенос массы вокруг газового пузыря в жидкости, то L может обозначать радиус пузыря. Поскольку толщина пограничного слоя зависит от конвекции сразу за границей раздела, число Шервуда также дает измерение конвективных и диффузионных потоков к такой границе раздела.

Толщина пограничного слоя на границе жидкость-газ для поднимающегося пузырька составляет порядка 100 мкм в газовой фазе и около 10 мкм в жидкой фазе.

Число Шервуда также можно определить как функцию чисел Рейнольдса и Шмидта. Число Рейнольдса дает оценку отношения переноса количества движения по инерции к вязкости в жидкости:

⁽¹⁶⁾

, где μ обозначает вязкость, а U обозначает среднюю скорость. Число Шмидта дает оценку связи между вязкостью и коэффициентом диффузии в жидкости:

⁽¹⁷⁾

Коэффициент массопереноса можно оценить по соотношению между числом Шервуда и числами Рейнольдса и Шмидта.Например, для принудительной конвекции по плоской пластине можно использовать следующее выражение:

⁽¹⁸⁾

, где f _loc обозначает местный коэффициент трения для потока вдоль плоской пластины. Коэффициент трения для различных геометрических форм приведен в таблице и может быть получен экспериментально. Все свойства материала и среднюю скорость в приведенном выше соотношении относительно легко найти в литературе или оценить с помощью простых расчетов.После вычисления числа Шервуда можно рассчитать коэффициент массопереноса, включая толщину пограничного слоя, которая является параметром, который иначе оценить нелегко. Однако обратите внимание, что приведенное выше выражение действительно только для плоских пластин.

Сводка массообмена

Движущие силы массопереноса относительно легко определить. Эти силы дают выражения для потока, которые можно использовать в уравнениях сохранения массы.Когда эти уравнения дискретизируются с использованием численного метода и когда решаются результирующие уравнения численной модели, результаты дают распределение концентрации и потоки в системе как функции смоделированных пространственных координат и времени. Оценки концентрации и потоков могут использоваться для понимания, проектирования, оптимизации и управления исследуемой системой.

В случаях, когда уравнения не могут быть легко дискретизированы и решены детально, коэффициенты массопереноса могут использоваться для получения оценки концентраций и потоков в системе, которые менее детализированы, чем описанная выше.

Дата публикации: 14 января 2015 г.
Последнее изменение: 22 февраля 2017 г.

Список литературы

1. J.A. Весселинг, Р. Кришна, Массоперенос в многокомпонентных смесях, 1-е издание, VSSD, 2000.
2. Р. Б. Берд, W.E. Стюарт, Э. Лайтфут, Явления переноса, 2-е издание, John Wiley & Sons, Inc., 2007.

Вариационный принцип стационарного процесса теплопередачи в жесткой непрерывной смеси

Предмет данной статьи — установившийся процесс теплопередачи в жесткой смеси с непрерывными составляющими, каждая из которых представляет данное сплошное тело.Непрерывная смесь состоит из удобного представления тел, состоящих из нескольких различных материалов или фаз, в котором фактические границы раздела не позволяют адекватный подход классической механики сплошной среды, если граничные условия делают математическое описание проблемы невозможным (как, например, в железобетоне, бетоне, армированном полимером, и пористых средах). Явление математически описывается набором дифференциальных уравнений в частных производных, соединенных зависимыми от температуры членами, которые играют роль источников внутренней энергии.Эти внутренние источники энергии возникают из-за того, что в каждой пространственной точке существуют разные температуры, каждая из которых связана с одним компонентом смеси. Связь между уравнениями в частных производных возникает из-за теплового обмена между сплошными средами в условиях термической неравновесности (различные уровни температуры). В данной работе представлен функционал, минимизация которого эквивалентна решению исходной стационарной задачи (вариационный принцип). Особенности этого функционала дают основания для доказательства существования решения и его единственности.Примечательно, что с предлагаемым здесь функционалом вместо решения системы связанных дифференциальных уравнений в частных производных нам нужно искать только минимум одного функционала.

1. Введение

Основываясь на оригинальной идее, указанной Фиком (в 1855 г.) [1] и Стефаном (в 1872 г.) [2] и развитой позже Аткином и Крейном [3, 4] и Боуэном [5], Континуальная теория смесей представляет собой обобщение классической механики сплошных сред [6–8], в которой составное тело (или система) рассматривается как суперпозиция континуумов, одновременно занимающих весь объем тела.Другими словами, тело рассматривается как смесь, состоящая из непрерывных компонентов.

Каждый компонент обладает своим собственным температурным полем и обменивается энергией с другими компонентами смеси, когда нет теплового равновесия.

Основной темой данной работы является явление переноса энергии в жесткой сплошной смеси. Это явление (для смеси с составляющими) будет описано набором дифференциальных уравнений в частных производных, связанных с внутренними источниками, которые учитывают температуры всех составляющих и обеспечивают тепловое взаимодействие между ними.

Исследование такого рода явлений мотивировано существованием многоматериальных неоднородных тел (железобетонные тела, тела из углеродных волокнистых материалов, пористые тела и др.), Для которых обычный подход к теплопередаче не удобен.

Основными целями данной работы являются: (1) Принцип минимума, подходящий для стационарного процесса теплопередачи в жесткой непрерывной смеси. (2) Доказательство существования решения. (3) Доказательство. уникальности решения.

Непрерывная смесь определяется как суперпозиция непрерывных компонентов, каждая из которых представляет заданный континуум (данный материал), как показано на рисунке 1.

Фактически, точка зрения непрерывной смеси состоит из предположения, что тело состоит из набором континуумов, занимающих, соответственно, пространственные области … с if и with, будут представлены набором непрерывных составляющих, все они одновременно занимают всю область (всю смесь) таким образом, что исходные границы раздела исчезают, как показано на рисунке 1.

Эта суперпозиция допускает существование различных температур в каждой пространственной точке смеси.

Следует отметить, что эти различные температурные поля не являются независимыми, поскольку на процесс передачи энергии в каждом компоненте влияет процесс передачи энергии во всех других компонентах смеси.

Чтобы учесть тепловое взаимодействие между составляющими, в уравнениях баланса необходимо учитывать некоторые специальные поля.Другими словами, процесс передачи энергии в каждом компоненте будет описываться уравнением, которое обладает полем (член внутреннего источника), представляющим количество энергии (в единицу времени и единицу объема), поставляемую ему другими компонентами смеси. . Это поле будет обозначено здесь (для составляющей).

Поле будет зависеть от разницы между температурой составляющей и каждой из других составляющих (другими словами, если две составляющие имеют в одной и той же точке разные температуры, то между ними будет происходить теплообмен) .

2. Энергетический баланс

Энергетический баланс для каждой составляющей данной жесткой непрерывной смеси (состоящей из составляющих) математически описывается следующим образом [4]: ​​в котором ограниченное открытое множество, представляющее область, занимаемую смесью, представляет массовая плотность (отношение массы компонента к соответствующему объему смеси — отличное от классической массовой плотности), — удельная теплоемкость, — температура, — парциальный тепловой поток, связанный с, — внутреннее тепло поставка (в единицу времени и на единицу объема) для, и является запасом энергии, возникающим в результате взаимодействия между и другими составляющими смеси.

Внутренний подвод тепла — это внутреннее воздействие. Он обеспечивает связь между процессами теплопередачи во всех составляющих и представляет (для каждого) количество энергии, в единицу времени и единицу объема, подводимого к составляющей из-за ее теплового взаимодействия с другими составляющими непрерывной смеси. Следовательно, в дополнение к уравнению (1) должно выполняться следующее (баланс энергии для смеси в целом):

3. Определяющие соотношения

Парциальный тепловой поток (в единицу времени и единицу площади), связанный с составляющей, равен заданный как в, который является положительно определенным тензором второго порядка (обычно постоянным), является теплопроводностью материала, представленного, и является отношением между и фактической массовой плотностью материала, представленного.Поля такие, что

Поля известны всегда, для любых.

Внутреннее теплоснабжение — это сумма теплоснабжения, поступающего от всех компонентов к компоненту. Другими словами, мы можем записать, откуда подано тепло. Следовательно,

Как следствие Второго закона термодинамики [9], знак в каждой точке зависит только от знака разницы в этой точке. Если, должно быть положительным (так как будет получать энергию от). Другими словами, знак того же знака.Этот факт приводит к следующему определяющему соотношению:

Простейшим случаем является тот, в котором предполагается, что любое и является константой.

Примечательно, что поскольку выполняется (7), уравнение (2) выполняется автоматически.

4. Граничные условия

Предполагается, что каждый компонент смеси обменивается энергией с окружающей средой посредством конвекции [10] (Incropera and Dewitt, 1996). Таким образом, on, у нас есть следующее граничное условие: в котором — неотрицательная константа (коэффициент конвективной теплопередачи), является эталонной температурой и является единицей внешней нормали, определенной на.Предполагается, что хотя бы одна составляющая положительна на некотором непустом подмножестве.

Следует отметить, что, когда предполагается ноль для данного компонента, этот компонент не обменивается энергией с окружающей средой (изолированная граница).

5. Математическое описание установившегося состояния

Подставляя (3) в (1) и в (8) и учитывая (7) и (5), мы получаем следующее описание явления стационарной теплопередачи в жесткая непрерывная смесь: неизвестными являются температурные поля.

Теперь будет показано, что эти неизвестные могут быть получены минимизацией выпуклого и коэрцитивного функционала, гарантирующего существование и единственность решения.

6. Принцип минимума

Если предположить, что и не зависят от неизвестных, а задача, представленная набором дифференциальных уравнений в частных производных и граничных условий, эквивалентна минимизации следующего выпуклого и коэрцитивного функционала [11] : в котором допустимые поля должны принадлежать пространству Соболева [12].

Минимизация функционала, подобного представленному в (10), вместо решения системы дифференциальных уравнений в частных производных представляет собой огромное преимущество, поскольку требует меньших усилий по сравнению с традиционными методами (например, методом конечных разностей). Кроме того, принцип минимума, подобный представленному в (10), предоставляет простые и мощные инструменты для демонстрации уникальности и существования решения. Всегда приветствуются вариативные инструменты [13, 14].

Но, прежде всего, необходимо показать, что функционал, определенный в (10), является правильным выбором для рассматриваемой (исходной) задачи.Другими словами, мы должны показать эквивалентность между (9) и минимизацией.

Чтобы показать, что решение задачи (9) эквивалентно минимизации функционала, определенного в (10), мы начинаем вычислять первый вариант, обозначенный здесь как.

Первый вариант дается следующим образом [15]: или, используя идентичность Грина [16],

Начиная с

Последний член (12) может быть переписан следующим образом: или заменить на в последнем члене и взять учитывая, что (и что если),

Итак, (12) можно переписать как

Экстремумы функционала получаются для полей, порождающих.

Наложив и принимая во внимание, что поля произвольны и независимы, мы получаем, что поля должны удовлетворять (уравнениям Эйлера – Лагранжа и естественным граничным условиям):

Легко видеть, что задачи (17) и (9) являются эквивалент. Другими словами, экстремумы достигаются для решений (9) (или (17)).

7. Уникальность

Теперь покажем, что решение (17) (или (9)) единственно и соответствует минимуму функционала.Другими словами, будет показано, что если удовлетворяет (9), то

С этой целью достаточно доказать, что функционал строго выпуклый, что означает, что он удовлетворяет следующему неравенству [17]: в котором и.

Первый шаг к доказательству (19) — показать, что для, выражение всегда неотрицательно.

С этой целью запишем приведенное выше выражение следующим образом:

Переупорядочив некоторые члены и учитывая, что мы можем переписать (20) следующим образом:

Легко видеть, что (22) неотрицательно ни при каких.Теперь мы должны доказать, что для любого выражение (22) имеет положительные значения.

С этой целью предположим, что для некоторых разница не постоянна. В этом случае, поскольку имеет положительное значение для любого и является положительно определенным тензором, мы имеем

. Напротив, если разность является ненулевой константой, мы имеем

Таким образом, положительность (22) доказана. Это обеспечивает (19). Поскольку выполнено (19), функционал строго выпуклый и, следовательно, его минимум (если он существует) единственен.Таким образом, единственность решения (9) доказана.

Вопрос только в том, чтобы убедиться в существовании решения.

8. Существование решения

Достаточным условием существования минимума (и, следовательно, существования решения (9)) является коэрцитивность функционала. Поскольку функционал строго выпуклый, коэрцитивность обеспечивается, если выполняется следующее [18]: в котором указанная выше норма определена как

Предел в (25) может быть выражен следующим образом:

Чтобы продемонстрировать коэрцитивность, допустим, что some не является константой.В таком случае имеем

Следовательно, поскольку положительно определено, выполняется (25).

Напротив, если все равны заданной константе (которая должна быть ненулевой), у нас есть это

Как ранее предполагалось, по крайней мере одно ненулевое. Итак, снова (25) выполняется.

Последняя возможность возникает, когда мы предполагаем, что все являются константами, но по крайней мере одна из них отличается от других. В таких случаях для данного момента и еще раз выполняется (25).

Фактически, чтобы достичь предела, отличного от, мы должны иметь

Тем не менее, приведенное выше уравнение выполняется тогда и только тогда, когда.Но в этом случае имели бы, а это противоречит (25).

Следовательно, выпуклый функционал коэрцитивен [18]. Другими словами, он допускает минимум один минимум. Поскольку функционал строго выпуклый, этот минимум единственен [19].

Существование и единственность решения (9) доказано. Кроме того, была доказана эквивалентность вариационного принципа (принципа минимума) исходной задаче. Этот факт предоставляет полезный инструмент для численного моделирования посредством, например, аппроксимации методом конечных элементов.

Следует отметить, что в предположении, что внутренние источники принадлежат и обладают свойством конуса [12], поля, которые минимизируют функционал, являются непрерывными и ограниченными. Такая особенность ожидалась для этих количеств.

Приложение

A. Числовой пример

Чтобы проиллюстрировать использование функционала, определенного в (10), для получения численных результатов, давайте рассмотрим конкретную изотропную жесткую бинарную смесь; например, железобетонный корпус или просто глиняный корпус, состоящий из стальных струн.

В таком случае задача (9) сводится к

Предполагая, что это тождественный тензор (изотропная смесь), что тело представлено интервалом,,,,,,, и являются константами, которые мы имеем (зависимость только от прямоугольная декартова координата), и мы уменьшили (A.1) до

В этом случае функционал, определенный в (10), уменьшается до

Поскольку существует симметрия относительно начала координат, указанный выше функционал может быть представлен в виде следующим образом (с учетом этого):

Чтобы представить некоторые численные результаты, мы будем предполагать кусочно-непрерывную линейную аппроксимацию для обоих и.Приближения следующие:

В этом случае функционал, определенный в A.1 – A.4, становится функцией от и. Эти константы представляют собой приближение температуры в рассматриваемых точках, получаемое при минимизации этой функции. Например, это приближение температуры в точке.

Некоторые избранные результаты представлены на рисунках 2–4, все они получены с использованием.

Чтобы сделать результаты более общими, будут использоваться следующие безразмерные величины:

В таблице 1 представлено прямое сравнение различных значений и (с).

3 3 3 161,47 87,26 160,24 87,26 160,24 87,26 8 150,17 80,70 141,25 75,68 129,63 69,35 136,18 112,55 135.14 111,63 131,99 108,83 126,69 104,18 119,19 97,73 109,41 89,58 126,45 122,28 125,46 121,31 122,48 118,34 117,49 113,38 124,86 123,86 123,89 122,89 120,91 119,91 115,93 114,94 108,96 107,97 99.97 99.02

Интересно отметить, что по мере увеличения температурные поля становятся все более близкими. Фактически, даже при различных значениях,, и, очень большие значения и вызывают тепловое равновесие между составляющими смеси.

Следует отметить, что безразмерные величины, определенные в (A.6), (A.7) и (A.8), позволяют переписать (A.2) следующим образом: в то время как функционал уменьшается до

Такой Задача может быть решена численно с помощью мощного обобщенного дифференциального квадратурного метода [20, 21], помимо других менее сложных процедур, таких как конечно-разностные схемы.

Номенклатура

:	Удельная теплоемкость (Дж кг −1 K −1 )
:	Составляющая
:	Область, занятая смесью
:	Область, занятая единым сплошным телом
:	Внутренний источник тепла (Вт · м −3 )
:	Внутренний подвод тепла для (Вт · м −3 )
:	Частичный тепловой поток, связанный с (Вт · м −2 )
:	Массовая плотность (кг · м −3 )
:	Положительно определенный тензор второго порядка
:	Теплопроводность (Вт · м −1 K −1 )
:	Теплоснабжение от до (Вт · м −3 )
:	Отношение между и фактической плотностью массы
:	Температура (K)
:	Коэффициент конвективной теплопередачи (Вт · м −2 K −1 )
:	Исходная температура (K)
:	Устройство, внешнее нормальное, определено для
:	Коэффициент внутренней теплопередачи (Вт · м −2 K −1 )
:	Функциональный
:	Первая вариация
:	Количество составляющих смеси. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт