Суп в меню ребенка до года

Суп для ребенка до 1 года, особенно на первом этапе введения нового продукта в прикорм, ничем не отличается от детских пюре, кроме количества добавленной воды. Поэтому дети обычно любят это простое и мягкое по консистенции блюдо. Однако в зависимости от возраста вашему малышу может подойти не каждый суп. Овощные или молочные супы, куриный супчик с лапшой или суп на мясном бульоне — что выбрать? Поговорим о детских супчиках с врачом-педиатром Полиной Александровной Кизино.

— Полина Александровна, подходят ли супы для самых маленьких?

— Супы — это достаточно полезный продукт питания. Первые супы для детей до года вводятся, чтобы познакомить ребенка с таким форматом питания, а детские супы от 1 года могут подаваться на постоянной основе. В нашей культуре принято есть супы, и ребенка приучают к ним. Со временем он перейдет на взрослый стол и к этому моменту будет хорошо знаком с супом. Для детей первого года жизни супы подходят, но все зависит от их состава.

— Чем первый суп для ребенка до года отличается от взрослого блюда?

— Супы для детей до года, как и любое другое блюдо в этом возрасте, не солятся и не приправляются специями. При первом введении супа в рацион желательно, чтобы он состоял из тех продуктов, с которыми малыш уже знаком. Нежелательно в супе давать сразу пять новых продуктов. В случае аллергической реакции родители просто не поймут, на какой конкретно компонент среагировал ребенок.

Первые супы для малышей на грудном и искусственном вскармливании одни и те же. Они могут отличаться только в связи с разными вкусовыми предпочтениями детей и традициями питания семьи, в которой растет ребенок.

— Когда ребенок может впервые попробовать супчик?

— Суп-пюре можно давать и в четыре-пять месяцев, если начинается введение прикорма. Но в таком раннем возрасте суп будет представлять собой блюдо из одного овоща и воды, что не имеет особого смысла. Поэтому вводится суп тогда, когда малыш уже попробовал несколько продуктов. Из них и будет скомпоновано «первое».

Суп дают в обед, но если по каким-то соображениям получается иначе, усваиваться хуже он от этого не будет. Давать это блюдо лучше до кормления грудным молоком или смесью — первым идет прикорм, а потом, если остается необходимость, малыша докармливают молочным питанием.

В начале прикорма супы не дают, потому что в первый прикорм вводятся монокомпонентные продукты, а суп таковым не является.

— Первый суп для ребенка до года — это повод для беседы с педиатром?

— Это больше зависит от семьи. Когда прикорм только начинается, родителям желательно получить информацию о том, как его вводить. Суп приравнивается к любому другому прикорму, поэтому перед каждым новым продуктом в детском меню необязательно консультироваться с педиатром, если в этом нет необходимости.

— Какие супы готовить ребенку грудного возраста?

— Все индивидуально и зависит от продуктов, которые малыш попробовал до момента введения супа. Единственное пожелание, которое есть к супу, — чтобы ребенок за один раз не получал больше одного нового продукта. При развитии аллергии или иной нежелательной реакции родителям проще будет отследить, на что именно среагировал ребенок.

Примеры супов для детей младшего возраста:

• тыквенный суп для ребенка семи-восьми месяцев;
• овощной суп из шпината для малыша постарше (обычно шпинат дети пробуют позже — это тот продукт, который родители не стремятся ввести первым).

— Обязательная часть супа — бульон. Какой суп полезнее — на мясной или на овощной основе?

— Ребенку можно давать все, что соответствует его возрасту. Суп с вермишелью и с мясом в пять месяцев не дают, рано. Его можно пробовать ближе к году, когда ребенок уже ест мясо отдельно, в его меню ввели мучное, и эти продукты постоянно присутствуют в детском рационе. Если малыш все это уже пробовал, то нет разницы — дать овощи с мясом, вермишель с мясом или сделать из них суп. Самое главное — выбирать правильные и проверенные ингредиенты, не готовить супы на крепком наваристом бульоне и не добавлять много макаронных изделий.

Мясной или овощной суп для малыша варят из продуктов, которые соответствуют его возрасту и которые он хорошо переносит.

— Слишком раннее введение супа может негативно отразиться на детском организме?

— Суп для малышей раннего возраста ничем не отличается от овощного пюре, кроме количества воды в своем составе. Здесь правильнее говорить про реакцию ребенка не на суп как на вид блюда, а на его компоненты. При реакции нежелательный продукт больше не дают. Супы хороши тем, что в их приготовлении можно варьировать компоненты для комфорта малыша.

• Если после легкой пищи ребенку дали наваристый суп на жирном плотном бульоне с большим количеством мяса, то детский организм может среагировать не только на новый продукт, но и на состав бульона.
• Детям варят более легкий вариант супа на овощном бульоне. Также можно попробовать положить в суп меньше мяса.
• Отказываться от супа как от блюда нет смысла: он не несет вреда. Все зависит от того, как суп приготовлен, какие компоненты в него попали.

— Если все не так просто, может, лучше обратиться к супам, которые продаются в магазине?

— Супы промышленного производства специально подготовлены для детского питания. Можно быть уверенными в их компонентах, в отсутствии нежелательных для ребенка младшего возраста ингредиентов. Для детского питания производители точно не предложат наваристый мясной бульон.

Хотите разнообразить овощной прикорм малыша интересными вкусовыми сочетаниями? Крем-суп МАМАКО^® из тыквы и шпината на козьем молочке с аппетитом едят даже “малоежки”!

У МАМАКО^® готовые овощные крем-супы с козьим молоком адаптированы под возраст ребенка. На упаковке всегда пишется, с какого возраста можно давать суп детям. Если указан возраст с 8 месяцев, то надо соблюдать эту рекомендацию. Все детское питание не только содержит качественные продукты, но и витаминизируется — в него добавляются компоненты, которые помогают бороться с частыми дефицитами витаминов и микроэлементов.

Супы собственного приготовления для многих родителей являются актом проявления заботы о ребенке. Если хочется сварить суп самостоятельно, нужно стараться, чтобы он был достаточно легким и на овощном бульоне, с тщательно выбранными компонентами — ребенку от домашнего супа должна быть только польза.

— Как сварить суп ребенку до года?

— Для малышей младшего возраста это диетические овощные супы без зажарок. Провариваются овощи, которые ребенок уже получает и с удовольствием ест. С небольшим количеством овощного бульона они размалываются в блендере, потому что совсем маленькие дети кусочки еще не едят.

Со временем можно начинать варить суп на мясном бульоне, добавлять в него мясо. Например, куриный суп для ребенка 1 года можно приготовить с мелкими домашними фрикадельками, если малыш знаком с мягкими кусочками и сможет их разжевать. Детям постарше можно добавлять макаронные изделия.

Супы в нашей стране — распространенное блюдо. Поэтому ребенка до года нужно знакомить с ними. Первый суп будет пюреобразным. Супы с мягкими кусочками очень хороши на этапе знакомства с кусочками. Детские супчики должны быть легкими, на овощном бульоне, без соли, приправ, зажарок, жирного мяса. Чем старше ребенок, тем больше продуктов появляется в супе. Самое главное: когда вы только знакомите малыша с супом, старайтесь готовить это блюдо из компонентов, которые он уже пробовал.

Врач-педиатр

Полина Александровна Кизино

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

ТОП-10: овощные супы для детей

Летом почему-то возникает особенно сильное желание принести к себе на кухню все изобилие красок и витаминного коктейля. Первое сезонное блюдо ваш малыш может попробовать сразу после того, как познакомится со всеми продуктами прикорма. Начиная с года можно баловать кроху вкусными овощными супчиками в виде пюре, а затем и полноценным супом с нарезанными овощами.

Детский организм особенно нуждается в витаминах, а овощные блюда очень хорошо усваиваются организмом. Такой обед будет не только вкусным, но и полезным.

РИСОВЫЙ СУП С МОРКОВЬЮ

Вам понадобится:

• 200 мл воды
• 50 мл молока
• 30 г риса
• 1 морковь
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1/2 ч. л. сахара

Приготовление:

1. Морковь мелко нарезать, добавить масло и сахар. Тушить в небольшом количестве воды 10 минут.
2. Рис хорошо промываем, отправляем к моркови и заливаем оставшейся водой. Варим до готовности.
3. Готовую массу взбить блендером или перетереть через сито, добавить молоко, соль и довести до кипения.
4. Подаем наш суп теплым. Можете угощать малыша с 10 месяцев).

Источник: [email protected]_diary

СУП ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ

Вам понадобится:

• 1,5 л овощного бульона
• 600 г молодого картофеля
• 50 г сливочного масла
• 2 стебля лука-порей
• пучок укропа
• сметана для подачи

Приготовление:

1. Сварить овощной бульон.
2. В сотейнике разогреваем сливочное масло и отправляем туда рубленый лук-порей (берем только белую часть), тушим 5 мин.
3. Картофель очистить, порезать ломтиками и добавляем в сотейник. Даем картофелю немного потушиться и заливаем бульоном. Солим и доводим до готовности.
4. Готовый суп заправляем зеленью и сметаной. Молодой картофель получается слегка сладковатый и обязательно понравится вашему малышу.

МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ-СУП

Вам понадобится:

• 600 мл овощного бульона
• 4 зеленых яблока
• 3 морковки
• 1 красная луковица
• оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

1. Лук и морковь порезать кубиками, сложить в кастрюлю и слегка обжарить. Затем накрыть кастрюлю крышкой и готовить еще 15 мин на маленьком огне.
2. Яблоки очистить, разделить крупными кусками, добавить в кастрюлю, залить бульоном и варить до готовности.
3. Взбить овощи блендером, приправить солью и перцем (по желанию). Доводим до кипения и подаем к столу.

Источник: [email protected] moysupru

ОВОЩНОЙ ЛЕТНИЙ СУП

Вам понадобится:

• 1 л. овощного или мясного бульона
• 2-3 молодых картофелины
• 2 помидора
• молодой кабачок
• перец болгарский
• морковь
• лук зеленый, укроп
• растительное масло, соль, перец

Приготовление:

1. Сварить бульон.
2. Морковь натереть на терке, остальные овощи порезать кубиками.
3. Обжариваем в небольшом количестве масла перец и кабачок, добавляем томаты и тушим под крышкой до мягкости.
4. Картофель отправляем в бульон и варим до готовности.
5. По готовности картофеля ложем в суп тушенные овощи, солим, перчим и доводим до кипения.
6. Приправляем ароматный суп зеленью и подаем к столу.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Вам понадобится:

• 2 стакана воды
• несколько соцветий цветной капусты
• картофелина
• морковь
• 1/2 головки лука
• ломтик плавленого сырка «Дружба»
• 1 ч. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Лук порезать и обжарить до золотистого цвета.
2. Все овощи порезать небольшими кубиками, цветную капусту разделить на соцветия. Варить вместе с луком до готовности.
3. Овощи отделить с помощью дуршлага, пюрировать блендером и обратно соединить с бульоном.
4. Отправить туда плавленый сырок и довести до кипения.
5. Подаем теплым. Малышу такой супчик можно пробовать с 10 месяцев.

Источник: [email protected] moysupru

СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКА

Вам понадобится:

• 1,5 литра воды
• 2 кабачка
• 1/2 стебля лука-порея
• 2 морковки
• 2-3 картофелины
• петрушка
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Картофель, морковь и лук-порей порубить на кусочки и варить 15 минут.
2. Кабачок порезать и отправить к остальным овощам. Оставить на 10 мин.
3. Готовые овощи пюрировать блендером, посолить, поперчить и проварить еще несколько минут.
4. Горячий суп можно подавать с сухариками.

СВЕКОЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП

Вам понадобится:

• 1 л овощного бульона
• 1,5 стакана кефира или жидких сливок
• 1-2 свеклы
• морковь
• картофелина
• луковица
• яблоко
• сахар
• оливковое масло, соль
• сметана для подачи

Приготовление:

1. Сварить овощной бульон.
2. Свеклу запекаем в духовке около часа, остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Свеклу можно и не запекать, но в этом случае ложем ее в бульон первой и варим до состояния полуготовности.
3. Лук измельчить и слегка обжарить, добавить к нему тертую морковь и еще немного потушите.
4. Картофель нарезать кубиками и отправить в бульон вместе с зажаркой. Варим до готовности картофеля, добавляем свеклу, измельченное яблоко, соль и даем закипеть.
5. Готовый суп взбить блендером до однородности, добавить кефир или сливки, и снова довести до кипения.
6. Подаем суп теплым или слегка охлажденным со сметаной.

Источник: [email protected] live_balance

ЗЕЛЕНЫЙ СУПЧИК

Вам понадобится:

• 1 л овощного бульона
• 200 г шпината
• 100 г рукколы
• пучок салата-латука
• 2-3 картофелины
• 2 луковицы
• 2-4 зубчика чеснока (можно не добавлять, ориентируемся на возраст ребенка)
• растительное масло, соль, перец

Способ приготовления:

1. Лук, чеснок мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить картофель, залить бульоном и варить до готовности картофеля.
2. Шпинат, рукколу и салат нашинковать, прокипятить пару минут и процедить через сито.
3. Зелень отправляем в суп, солим, перчим, пюрируем блендером и доводим до кипения.
4. Радуем малыша свежим горячим супчиком.

Источник: [email protected] olgaburkkova

КРЕМ-СУП ИЗ ЦУКИНИ С НУТОМ

Вам понадобится:

• 2 цукини
• 80 г консервированного нута
• 100 г сливочного сыра
• 1 зубчик чеснока
• оливковое масло, соль, перец

Способ приготовления:

1. Цукини нарезать крупными кубиками и готовить на пару около получаса.
2. Готовые цукини измельчаем в блендере с чесноком, сыром и нутом (без жидкости).
3. Добавить к общей массе оливковое масло, соль, перец, полстакана воды (или бульона) – вымешиваем до однородной консистенции и даем закипеть.
4. Подаем суп теплым или охлаждаем в холодильнике.

СЫРНЫЙ СУП С ЦУКИНИ

Вам понадобится:

• 1 л овощного бульона
• 250 г мягкого сливочного сыра
• 2 цукини
• 1 луковица
• сливочное масло, соль

Способ приготовления:

1. Делаем овощной бульон. Он будет еще вкуснее, если приготовить его на овощах, запеченных в духовке.
2. Лук и цукини порезать кубиками. Сперва обжариваем до золотого цвета лук, затем отправляем к нему цукини. Обжариваем немного цукини, заливаем половиной бульона, солим и варим пару минут до мягкости.
3. Растворяем с общей массой сыр, взбиваем все блендером, добавляем оставшийся бульон, хорошенечко перемешиваем и подаем к столу. Это идеальный вариант для детского стола.
4. Если ваши дети любят зелень, добавьте в суп петрушку, кервель или мяту. Для взрослых можно разнообразить подачу: посыпать суп сладкой молотой паприкой, добавить жареные гренки и ломтики бекона.

Источник: [email protected] veronika.dietolog

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных
правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии,
публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в
объеме, оправданном информационной целью.»

Рецепты супов для детей от года до 10 лет: пошаговые инструкции

Жидкие блюда обязательно должны быть в детском меню. Но не каждая мама может похвастать тем, что ее ребенок с удовольствием ест суп. О том, как приготовить суп ребенку, чтобы он получился не только полезным, но и вкусным, описано в наших рецептах.

С какого возраста можно давать ребенку суп
В рацион ребенка супы вводятся с 8-месячного возраста. Лучше всего начинать с овощных супчиков. Для их приготовления можно использовать те овощи, к которым ребенок привык во время прикорма – к этому возрасту у малышей уже формируются определенные вкусовые пристрастия. А с помощью крем-супов или супа-пюре можно постепенно приучить кроху к новым продуктам. И став постарше, ребенок уже получает разнообразное питание, без ущерба для пищеварения.

Овощные супы
Так, как прикорм малышей начинается с овощей, то лучший суп для годовалого ребенка – овощной суп-пюре в собственном бульоне. Любимые овощи малыша нарезаются, опускаются в кипящую воду и несколько минут томятся на медленном огне. Как только они станут мягкими, добавляют немного соли, бульон сливают в отдельную посуду, а кусочки овощей разминают вилкой. Для первого раза лучше перемолоть их в блендере до однородной консистенции, немного разбавив бульоном. Но постепенно в пюре нужно оставлять небольшие кусочки овощей, чтобы малыш учился жевать.

Кабачковый суп
Этот овощ идеален для приготовления первого супчика. Он очень полезный, а его вкус знаком ребенку, пожалуй, лучше всего, ведь кабачок входит в детское меню одним из самых первых.
Сначала мелко шинкуют лук, морковь и кабачок нарезают небольшими кубиками. Овощи немного тушат (для детей постарше лук и морковь слегка обжаривают на растительном масле), добавляют овощи и наливают немного воды. Затем закрывают крышкой и томят на медленном огне до мягкости. В конце варки овощи перемалывают в блендере и добавляют молока или сливок (если нет аллергии). Постепенно этот супчик можно разнообразить, добавляя понемногу картофеля, зелени.

Суп-пюре из тыквы
Тыквенный суп для ребенка готовят таким же способом, как и все остальные овощные супы. Первый раз можно ограничиться небольшим кусочком тыквы и моркови. Со временем можно добавлять и другие овощи. Душистую зелень для ребенка перед добавлением в супчик лучше подержать в кипятке пару минут, тогда малыш почти не почувствует ее резкий запах, который может отбить аппетит, а витамины в ней сохранятся.

Суп из цветной капусты или брокколи
Эти овощи обязательно должны присутствовать в рационе малыша. Если малыш отказывался от них во время прикорма, то можно добавлять их понемногу в другие блюда. Ребенок постепенно привыкнет к вкусу цветной капусты или брокколи тогда можно сварить ему крем-супчик из этих овощей.
Капусту или брокколи разбирают на соцветия и отваривают в пароварке до мягкости. Затем их смешивают в блендере с овощным бульоном и небольшим количеством молока или сливок. Потом перекладывают в кастрюлю, закрывают крышкой и варят еще 10 минут на медленном огне.

Суп из зеленого горошка
Для приготовления супа берут свежий зеленый горошек (не консервы), отваривают в небольшом количестве воды около пяти минут и делают однородное пюре. Можно добавить немного оливкового масла. Такой супчик получается особенно вкусным, если его приготовить с мятой.

Суп из нута и моркови
Бараний горох или нут готовится очень долго, зато суп из него получается очень вкусным, сытным и полезным.
Для того чтобы его приготовить, нужно сначала замочить нут в холодной воде как минимум на ночь.
Морковь очищают, нарезают полосками и запекают в духовке.
Горох промывают и варят в чистой воде до готовности. В блендере перемалывают запеченную морковь и отваренный нут и немного разбавляют бульоном. Для взрослых можно отложить половину нута и высушить его в духовке. При подаче в готовое пюре выкладывают сушеный горох.

Супы на мясном бульоне
Суп на мясном бульоне рекомендуется вводить в детский рацион не ранее 1, 5 лет. В этом случае суп варится только на вторичном бульоне из постного мяса – говядины, телятины или птицы. Никакого жира и костей «для навара» быть не должно. Общий принцип приготовления мясного бульона такой: мясо нарезается небольшими кусочками и варится до готовности. В процессе варки нужно не менее трех раз поменять воду. Нельзя использовать бульонные кубики, душистые специи, приправы.

Куриный суп-лапша
Так, как тесто для годовалых малышей пока не самая подходящая пища, то роль домашней лапши прекрасно сыграет вермишель-паутинка. Для бульона берут небольшой кусочек индейки или курицы без жира и кожицы. Готовое мясо перемалывают до состояния пюре, а в бульоне отваривают немного вермишели. В куриный суп для детей можно добавить немного моркови.

Суп с гречкой и фрикадельками
Фрикадельки из нежирного фарша отвариваются в течение 10 минут. В отдельную кастрюлю наливают воды, закладывают нарезанные овощи, доводят до кипения и добавляют фрикадельки. По готовности фрикадельки с овощами вынимают, а в бульон закидывают гречневую муку, перемешивают, закрывают крышкой и выключают огонь. Овощи и гречка при необходимости перемешиваются в блендере, фрикадельки разминают вилкой на очень мелкие кусочки. Аналогичным способом можно приготовить суп с говядиной и пшеном, вместо гречки. Эту крупу предварительно замачивают на несколько часов, а потом варят в чистой воде до готовности. Перед подачей смешивают с говяжьим бульоном.

Борщ
Наваристый борщ можно приготовить для детей постарше. Очень вкусным он получается, если готовить на овощной поджарке. Пока в кастрюле варится мясной бульон, лук, морковь, свекла, помидор и болгарский перец нарезаются тонкой соломкой и обжариваются в растительном масле. Затем туда же добавляется соус из муки и томатной пасты и тушится минут 5-10.
В готовом бульоне варится картошка и капуста, и за несколько минут до окончания варки кладется овощная поджарка. Если готовить по этому рецепту, то борщ получается очень насыщенным и красивым – так свекла не теряет свой цвет.

Рыбный суп с судаком для детей
Филе нежирной рыбы очищается от костей и варится в подсоленной воде 15-20 минут. Затем рыбу вынимают и тщательно проверяют на наличие костей, а бульон процеживают. В бульон добавляют овощи, специи и зелень. Для малышей рыбу варят отдельно и добавляют к овощному супчику. Вареная рыба разминается до состояния пюре, и смешивают с овощами и бульоном.
Таким же способом можно приготовить суп из красной рыбы, например, сливочный суп с форелью. Для малышей в крем-супчик можно добавить сливки, а для взрослых – побольше укропа.

Грибной суп из шампиньонов
В возрасте 4-5 лет для детей уже можно раз в неделю готовить вкусный суп из шампиньонов.
Сначала в сковороде обжаривают лук и чеснок. Добавляют нарезанный картофель и заливают водой. Доводят до кипения и добавляют порезанные шампиньоны и пару веточек тимьяна. По готовности траву вынимают, а суп пропускают через блендер или кухонный комбайн. Подают со сливками и сухариками.

Обязательно ли давать ребенку суп?

Как часто родители говорили нам в детстве: «Не будешь есть суп — живот заболит!». Но так ли это на самом деле? Ведь есть народы, которые вообще не дают детям суп, потому что он не является традиционной и привычной едой на территории их обитания.

О том, является ли суп обязательным блюдом в детском рационе, мы поговорили со специалистом — Пырьевой Екатериной Анатольевной, кандидатом медицинских наук.

Насколько правильно предлагать ребенку суп для прикорма?

Безусловно, в каждой семье могут существовать свои традиции питания, связанные с национальными и культурными особенностями. Например, суп как одно из основных блюд является традиционным для многих народов, в том числе и для нашей страны. Мнение о незаменимости и безусловной пользе супов связано с традициями питания, а также с тем, что, как правило, это блюдо содержит ряд необходимых продуктов – овощи, крупы, иногда мясо.

Если же обед ребенка раннего возраста состоит из овощного пюре с мясным гаше (то есть, мелко порубленным мясом), хлебом и яичным желтком, то этот обед будет полноценным и без супа.

В то же время, каждая мама вкладывает в понятие «суп» свой смысл, иногда готовя блюдо, не соответствующее детскому питанию. Поэтому, если в меню ребенка суп присутствует, то он должен быть приготовлен в соответствии с возрастными требованиями к рациону ребенка. Например, суп приготовленный на мясном бульоне или бульоне из птицы давать ребенку нельзя, так как он содержит большое количество экстрактивных веществ. 

Что касается жидкости, то ребенок ее должен получать как с продуктами питания, так и с напитками (сок, вода).

А какие супы подходят для детей раннего возраста?

Для ребенка раннего возраста, до 3 лет, рекомендуется готовить супы на овощном отваре, а затем добавлять в него мясное пюре, гаше или мясные кусочки, растительное масло, овощи. То есть, фактически, это не суп, а правильно приготовленное овощное пюре с добавлением мяса. 

Cупы на мясном бульоне детям раннего возраста давать не следует, поскольку мясной бульон содержит большое количество экстрактивных веществ, которые вредны для незрелой выделительной системы малыша. Суп с рыбой, как и любое другое рыбное блюдо, рекомендуется предлагать ребенку 1-2 раза в неделю.

В рацион ребенка в возрасте до 1 года сначала вводят суп-пюре, а затем постепенно меняют степень измельченности овощей и мяса в составе супа. К трем годам ребенок уже ест суп, в котором овощи и мясо нарезаны кусочками. 

Важно!

Овощи, мясо и другие варианты заправки готовятся на пару, варятся или запекаются. А вот «зажарку» и специи при приготовлении супов для детей использовать нельзя.

Сколько раз в неделю надо давать ребенку суп?

Нет никаких четких правил, которые описывали бы, сколько раз в неделю нужно давать малышу суп. Однако врач, наблюдающий ребенка и знакомый с особенностями его пищеварения, точно сможет дать вам компетентный совет.

В рацион малыша с 6 месяцев можно включать специальные детские овощные крем-супы. Это поможет разнообразить рацион и сформировать правильные пищевые привычки у ребенка, а также поможет обеспечить необходимое суточное количество овощей в питании.

Нужно ли дополнительно допаивать ребенка, если он обедал супом?

Жидкость ребенок получает как с продуктами питания, так и с отдельными напитками, такими как сок, компот, вода и детское молоко. Жидкости только из продуктов питания недостаточно, поэтому напитки должны обязательно присутствовать в рационе ребенка, как в прием пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин), так и в промежутках между ними. Обязательно предлагайте ребенку выпить воды или компота в течение дня. Если малыш получает недостаточно жидкости, у него могут быть запоры и другие проблемы с пищеварением.

Индивидуальные рекомендации по питьевому режиму даст педиатр, наблюдающий ребенка.

Детское меню: общие правила

Не лишним будет напомнить: рацион ребенка должен быть полноценным и содержать все основные продукты питания. К ним относятся овощи, фрукты, каши, мясо, рыбу, яйца, молочные и кисломолочные продукты, растительное и сливочное масла, хлеб. Эти продукты должны быть приготовлены щадящим и безопасным способом и быть соответствующей возрасту консистенции.

Оптимальными для детей раннего возраста являются продукты детского питания промышленного производства, так как они имеют известный и сбалансированный состав, нужную консистенцию, они полезны и безопасны.

При приготовлении блюд прикорма в домашних условиях могут возникнуть определенные проблемы. Существуют общие правила приготовления блюд для детей: в рационе ребенка не должно быть жареных, приготовленных на гриле или в масле блюд. Только вареные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару блюда. Все используемые при приготовлении еды продукты должны быть разрешены в детском питании. 

Например, не стоит предлагать ребенку льняную кашу, котлеты из мяса барсука или кенгуру, кумыс или квас и тому подобные продукты. Также для приготовления детских блюд не должны использоваться жгучие специи, например, черный или красный перец и т.п., а также должно быть сильно ограничено употребление соли.

Именно поэтому суп, сваренный «на семью», для рациона ребенка совсем не подходит. Безопасно и полезно использовать специальные продукты детского питания промышленного производства. В соответствии с индивидуальным рекомендациями, для начала введения прикорма рекомендовано использовать монокомпонентные овощные пюре или безмолочные безглютеновые каши. Далее в рацион питания малыша постепенно вводят монокомпонентные мясные пюре (для детей старше 6 месяцев), фруктовые пюре и соки. 

Все эти продукты есть в линейке продуктов «ПЕРВЫЙ ВЫБОР» от детского питания «ФрутоНяня». 

Для расширения рациона можно использовать поликомпонентные продуты, например овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня», которые можно предложить ребенку старше 6 месяцев.

«Крем-супы»* «ФрутоНяня»- это натуральные ингредиенты, без добавления крахмала и соли. Уверенность в пользе и безопасности продуктов.

Готовые детские «крем-супы»* «ФрутоНяня» представлены двумя вкусами: тыква-картофель-морковь и брокколи-цветная капуста-морковь.

«ФрутоНяня» разработала натуральный сбалансированный «крем-суп»* для малышей с 6 месяцев, который не нужно готовить. Вкусные и полезные овощи, которые используются в приготовлении, проходят тщательный отбор и контроль качества. Свежие и нежные сливки из натурального коровьего молока придают «супу»* нежную консистенцию и мягкий вкус.

• Полезно малышу, удобно родителям!
• Прекрасно сочетается с мясными пюре «ФрутоНяня»

Готовые овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня» выпускаются в надежной и безопасной упаковке с удобным отрывным носиком. В упаковке 200 мл «крем-супа»*. Удобно хранить, удобно взять с собой!

^{* Пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из тыквы, картофеля и моркови» и пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из капусты брокколи, цветной капусты и моркови» для питания детей с 6 мес.}

Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста. «Первый выбор» — для первого знакомства с соответствующей категорией продукции «ФрутоНяня».

БЛЮДА ИЗ КРУП. КАШИ И СУПЫ ДЛЯ ПРИКОРМА РЕБЕНКА

Крупа является источником углеводов (крахмала), которые обеспечивают организм энергией, а также растительных белков, витаминов группы В, некоторых минеральных веществ: магния, железа, а также растительных волокон, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

\Каша служит для ребенка своеобразным мостиком между твердой и жидкой пищей, поэтому начинать давать ее надо с маленьких порций.

\\

Первый день – 1 ч. ложку, второй – не более 30 г (3–4 ч. ложки) и в течение недели довести объем до 100–120 г.

\\

Давать кашу нужно с ложечки, один раз в день, лучше с утра на завтрак. Категорически не рекомендуется давать ребенку кашу из бутылочки.

\\

Когда ребенок ест с ложки, кроме прочих преимуществ, пища смешивается со слюной и при этом лучше и быстрее переваривается. Потом можно дать ребенку грудь или запить кашу соком, кефиром.

\В пищу детей до года не надо добавлять соль и сахар. Лучше при подаче каши положить в нее сладких фруктов, например, потереть яблоко или банан.

\Можно покупать каши в магазине или готовить самостоятельно. «Фабричные» каши лучше переработаны и стерилизованы. Обогащены, с учетом возрастных потребностей детей, широким спектром витаминов и минеральных солей, в том числе железом и кальцием. Не содержат консервантов, искусственных красителей, стабилизаторов и химических добавок.

\\

Еще один плюс – в рацион ребенка можно ввести такие трудно развариваемые в домашних условиях злаки, как ячмень, кукуруза, рожь.

\Готовить детские каши следует, строго придерживаясь рекомендаций по способу приготовления, указанных на упаковке. Необходимо также соблюдать сроки и условия хранения как вскрытых, так и невскрытых упаковок. Покупать каши нужно в специализированных магазинах детского питания, аптеках и поликлиниках.

\Детям до года, как правило, каши варятся из крупы мелкого помола, но более рационально будет использовать блендер для измельчения готовых каш из цельных зерен. Для того чтобы каша сохранила максимум полезных веществ, витаминов и минералов, зерна желательно заранее замачивать, тогда время на варку уйдет минимальное, и витаминов останется больше. По мере взросления малыша нужно постепенно переходить к обычным, но сильно разваренным кашам. Особенно хороша в этом плане рисовая каша для детей. При длительной варке мягкие сорта риса типа краснодарского развариваются до абсолютной вязкости. С гречневой и овсяной крупами обычно проблем не возникает. Кукурузная крупа никогда не разварится до полной мягкости.

\Каши для детей до года лучше всего варить на воде, а уже в конце приготовления разводить грудным молоком или молочной смесью. Надо отметить, что и крупы в воде развариваются лучше и быстрее, чем в молоке. Приготовленные подобным способом молочные каши для детей более полезны.

\Сварить кашу в домашних условиях несложно. Крупу можно предварительно размолоть в кофемолке до состояния муки (конечно, кофемолка не должна содержать остатков кофе) или уже приготовленную кашу разбить в миксере до получения однородной массы. Лучше варить крупу на воде, а непосредственно перед кормлением добавить в нее 20–30 мл грудного молока или смеси, которую обычно кушает малыш. Это улучшит вкусовые качества блюда и сделает его более знакомым для ребенка. На первом этапе введения делайте ее жидкой (5 %). Это означает – 5 г крупы или муки на 100 мл воды. Через 1–2 недели кашу можно варить 8–10 %-ой. То есть при приготовлении 5 %-ой каши расходуется 1 ч. ложка крупяной муки на 100 мл жидкости, 7–8 %-ой каши – 1,5 ч. ложки, а 10 %-ой – 2 ч. ложки.

\1. Итак, для приготовления 150 г 10 %-ой каши нужно 50 мл воды и 10 г крупы (1–2 ч. ложки). Крупу промыть проточной водой, поместить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой до разваривания. Затем снять с огня, протереть через сито или измельчить в блендере, снова довести кашу до кипения, добавить 100 мл грудного молока или свежеприготовленной молочной смеси, с 8–9 месяцев можно добавлять в кашу сливочное масло 1 ч. ложку на 100 г готовой каши.

\2. Каша из муки. Сначала смолоть на кофемолке из крупы муку. Муку всыпать в холодную воду из расчета 10 г муки на 50 мл воды, размешать, довести до кипения, варить при помешивании 5 минут, добавить 1 ч. ложку сливочного масла (с 8–9 месяцев), 100 мл грудного молока или молочной смеси, охладить, выложить в тарелку и давать ребенку с ложки.

\3. Каши на молоке. Рекомендуется отложить кормление ребенка цельным молоком на более поздний возраст: по одним данным, до года, по другим – до 2–2,5 лет, поскольку в последнее время заметно возросло число случаев пищевой аллергии к белку коровьего молока.

\4. Первые каши для детей до года – это гречневая и рисовая. Гречка – оптимальный злак для начала введения прикорма. Она содержит хорошо усваиваемые растительные белки, крахмал. Содержит много микроэлементов: калий, фосфор, магний, железо. Гречка не вызывает запоров и хорошо усваивается. Она относится к нерафинированным крупам (содержит оболочку злака) поэтому гречка богата клетчаткой, что очень полезно. Она практически не вызывает аллергических реакций. Возможно ее введение в качестве прикорма с 4-х месяцев.

\Гречневая каша. Гречку необходимо промыть, залить водой в соотношении 1:2 и оставить на 2–3 часа настояться. Дальше ставим на огонь, варим 5 минут. К готовой каше добавляем масло.

\5. Рис – не содержит глютена, это низкоаллергенный злак, но он лишен оболочки в результате специальной обработки, поэтому в нем очень низкое содержание клетчатки. Рис по сравнению с другими крупами содержит больше крахмала, но меньше белка, жира и минеральных веществ. Рис очень легко переваривается и усваивается организмом. Этот продукт очень подходит в качестве прикорма детям, у которых есть склонность к поносам (разрешается с 4-х месяцев). Рис является также лечебным продуктом, для больных с расстройствами пищеварения (рвота, понос).

\Рисовая каша. Рис промываем, заливаем водой в соотношении 1:2 и оставляем набухнуть на 2–3 часа. Затем ставим на слабый огонь и варим 10 минут, заливаем молоком так, чтобы оно накрыло рис и варим до того момента, когда рис впитает молоко. Снимаем, добавляем масло, а также, при желании, фрукты.

\6. Манная каша достаточно тяжела для детского пищеварения, поэтому раньше года вводить ее в рацион ребенка не стоит. Манка – это крупа полученная из пшеницы. Она рафинированная, поэтому содержит очень мало клетчатки, белков и витаминов, зато – много углеводов. Она может вызывать аллергию и расстройства пищеварения, поскольку содержит глютен. Но главный ее недостаток в том, что она содержит фитин, это вещество препятствует всасыванию витамина Д и кальция в кишечнике ребенка, что ведет к развитию рахита при систематическом употреблении. С 6–8 месяцев можно варить овсяную и пшеничную каши.

\7. Овсянка – самая полезная крупа после гречки. Богата растительным белком, содержащим многие незаменимые аминокислоты. Содержит много растительного жира (6,2 %) – чемпион среди круп. Богата минеральными веществами: калием, магнием, кальцием, железом, медью, марганцем, цинком, а также витаминами группы В и витамином Е. Очень удобна в детском питании, легко готовится в домашних условиях. Но овсянка содержит глютен, значит может вызывать аллергию и расстройства пищеварения.

\Овсяная каша. Можно варить из цельного овса, а можно использовать овсяные хлопья, но при этом учитывайте, что хлопья варятся очень быстро, но менее полезны, чем цельный овес. Овсяные хлопья можно варить без замачивания, просто заливаем хлопья водой в соотношении 1:3 и варим 5 минут. В готовую кашу добавляем масло, а можно и фрукты.

\Учитывая свойства круп, старайтесь чередовать их и делать смешанные каши. Очень полезны так называемые «розовые» каши, которые готовят с добавлением моркови, тыквы, яблок или морковного сока.

\Блюда Первого года жизни

\Манная Каша

\Состав: молоко – ½ стакана, вода – 25 мл, манная крупа – 2 ч. л., соль, сахарный сироп – 3 мл, сливочное масло – ⅓ ч. л.

\В половину взятого молока влить воду, вскипятить, затем тонкой струйкой всыпать просеянную манную крупу и варить на слабом огне, постоянно помешивая, 15–20 минут. Затем немного посолить, добавить сахарный сироп и оставшееся подогретое молоко. Кашу довести до кипения. В готовую кашу положить сливочное масло.

\В манной крупе 70 % крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, и так как она быстро готовится, то все они сохраняются.

\Розовая Манная Каша

\Состав: манная крупа – 2 ч. л., молоко – 70 мл, вода – 25 мл, сахарный сироп – 3 мл, морковный сок – 30 мл, сливочное масло – ⅓ ч. л 

\В готовую, слегка остывшую манную кашу влить сок из свежей моркови, тщательно размешать и сразу же давать ребенку.

\Приготовление морковного сока: морковь вымыть щеткой, ошпарить кипятком, соскоблить шкурку острым ножом, еще раз вымыть кипяченой водой и натереть на терке. Морковь положить в ошпаренную кипятком марлю и отжать сок.

\Манная Каша С Тыквой

\Состав: тыква – 100 г, сахар – 1 ч. л., порция манной каши.

\Тыкву очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики, пересыпать сахаром и после выделения сока варить на медленном огне до размягчения. Затем смешать с готовой манной кашей и довести почти до кипения.

\Тыква содержит большое количество каротина и витаминов, в том числе много витамина D. Клетчатку ее легко усваивает даже ослабленный организм, поэтому блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и профилактического питания.

\Манная Каша С Курагой

\Состав: курага – 1 ст. л., сахар – 1 ст. л., порция манной каши.

\Приготовить фруктовое пюре из кураги. Курагу перемыть, залить небольшим количеством воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Затем протереть сквозь сито, добавить сахар и уварить до загустения. Сварить жидкую манную кашу и смешать ее с чуть остывшим пюре.

\В кураге минеральных веществ, в том числе калия, магния, кальция, железа и фосфора, значительно больше, чем в свежих абрикосах. Употребление в пищу кураги рекомендуют при анемии, ослабленном зрении, сердечных болезнях и в качестве общеукрепляющего средства.

\Десертная Манная Каша (Вариант 1)

\Состав: небольшое яблоко, сахар – 1 ч. л., порция манной каши.

\Приготовить жидкую манную кашу. Небольшое яблоко непосредственно перед кормлением ребенка хорошо вымыть, ошпарить кипятком, очистить, потереть на терке, смешать с сахаром и соединить с чуть остывшей кашей.

\Десертная Манная Каша (Вариант 2)

\Состав: манная крупа – 3 ст. л., молоко – 1 стакан, соль, яйцо – 1 шт., мука – 1 ст. л., панировочные сухари.

\Из молока и манной крупы сварить густую кашу, посолить и, когда она несколько остынет, смешать с яйцом и мукой. Приготовленную массу переложить на посыпанную сухарями доску и раскатать толщиной в 0,5 см. Затем нарезать квадратиками 4 на 4 см и обжарить с обеих сторон.

\Подавать с овощами или салатом.

\Рисовая Каша Протертая

\Состав: рис – 1,5 ст. л., вода – 1 стакан, молоко – ½ стакана, сахар – 1 ч. л., сливочное масло – ½ ч. л.

\Рис перебрать, хорошо промыть, залить стаканом кипятка и варить на медленном огне до размягчения. Воду по мере выкипания понемногу подливать, чтобы в кастрюльке оставалась половина жидкости. Разваренный рис горячим протереть через частое сито. В пюре влить горячее молоко и хорошенько размешать до однородности. Всыпать сахар, щепотку соли, поставить снова на плиту и, помешивая, дать каше вскипеть 2–3 раза, до загустения. В готовую кашу положить сливочное масло.

\Блюда Для Детей От 1 Года До 5 Лет

\Гречневая Каша Нежная

\Состав: гречневая крупа – 1 стакан, яйцо – 1 шт., молоко – 2 стакана, сливочное масло – 20 г. Для заправки: сливки – 1 стакан, сахарный песок – 2 ст. л., сырые желтки – 3 шт., соль.

\Гречневую крупу перетереть с сырым яйцом, разложить на противне и высушить в духовке. Сварить на подсоленном молоке рассыпчатую кашу, добавить масло и, когда она остынет, протереть сквозь сито на блюдо. Заправка: сливки вскипятить с сахаром. Взбить желтки, размешать с остывшими сливками, поставить на огонь и нагревать (помешивая) до загустения. Кашу разложить по тарелкам и перед подачей полить заправкой.

\Гречневая Каша Протертая

\Состав: гречневая крупа – 1 ч. л., молоко – ½ стакана, вода – 50 мл, сахарный сироп – 3 мл, сливочное масло – ⅓ ч. л.

\В кипящую воду при помешивании всыпать предварительно перебранную и промытую гречневую крупу. Закрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности. Разваренную кашу протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли, сахарный сироп и, помешивая, кипятить 2–3 минуты. В готовую кашу положить сливочное масло.

\Гречневая крупа отличается высоким содержанием железа, калия, фосфора, меди, цинка, бора, йода, никеля, кобальта и других микроэлементов. Много в ней фолиевой кислоты (она стимулирует кроветворение, повышает выносливость и сопротивляемость организма ко многим болезням).

\Каша Рисовая С Изюмом

\Состав: рис – ½ стакана, молоко – 2 стакана, сахар – 2 ст. л., соль, изюм, ванилин.

\Промытый рис поместить в холодное молоко, варить на слабом огне, помешивая. Когда каша будет почти готова, положить промытый изюм, сахар, ванилин, соль. Варить, пока все молоко не выкипит и рис не станет мягким настолько, что зерна можно будет раздавить пальцами. При подаче на стол заправить кашу сливочным маслом.

\Крахмал, содержащийся в рисе, переваривается и усваивается медленно, обеспечивая таким образом постоянное поступление в кровь глюкозы, что способствует регулированию уровня сахара в крови у больных диабетом. Также в рисе отсутствует глютен, поэтому он полезен детям, у которых нашли непереносимость пшеницы.

\Пшенная Каша

\Состав: пшено – 1,5 ст. л., вода – 1 стакан, молоко – ½ стакана, сахар – 1 ч. л., сливочное масло – ½ ч. л.

\Пшено перебрать, несколько раз тщательно перемыть теплой водой, пока вода не станет прозрачной. Обдать кипятком, слить воду, снова залить стаканом кипятка и варить до полного размягчения (пока крупа не будет свободно растираться между пальцами).

\Горячую крупу протереть через волосяное сито, развести горячим молоком, всыпать сахар, щепотку соли и протереть еще раз. Поставить на медленный огонь и прогревать 5 минут, до загустения, постоянно помешивая. В готовую кашу положить сливочное масло.

\Пшенная Каша С Добавками

\Состав: пшено – 150 г, молоко – 1 стакан, вода – 1 стакан, яблоко – 1 шт., натертая на крупной терке морковь – 2 ст. л., сливочное масло – 2 ст. л., мед – 1 ст. л., соль.

\Промытое пшено залить горячей подсоленной водой. Варить на слабом огне. Когда крупа впитает всю воду, влить горячее молоко, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 20–25 минут. Затем добавить морковь, мелко нарезанные яблоки, мед. Прогреть на слабом огне и подать со сливочным маслом.

\В пшенке много витаминов группы В, железа, магния, марганца, кремния и меди. Она способна связывать ионы тяжелых металлов и выводить из организма вредные вещества.

\В пшене много жира, поэтому крупа не может храниться долго, она прогоркнет. Это следует иметь в виду.

\Рисовый Пудинг

\Состав: рис – 4 ст. л., вода – 1,5 стакана, сахар – 2 ст. л., яйцо – 1 шт., сливочное масло – 2 ч. л.

\Рис перебрать, промыть и обсушить полотенцем. Залить кипятком и варить до мягкости. Немного остудить, добавить сахар, сливочное масло, щепотку соли, желток, а затем белок, крепко взбитый в пену. Осторожно перемешать и выложить в формочку, густо смазанную маслом и обсыпанную сухарями, накрыть промасленным кружком пергаментной бумаги. Варить на водяной бане в духовке около 45 минут.

\Рисовый пудинг особенно полезен детям при слабом стуле.

\Запеканка Из Овсяных Хлопьев

\Состав: овсяные хлопья – 150 г, молоко – 2 стакана, сахар – ½ стакана, сливочное масло – 100 г, какао – 3 ст. л., яйцо – 3 шт., орехи, щепотка ванилина.

\В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья. Масло, сахар, яичные желтки взбить, добавить какао и рубленые орехи. Последней ввести кашу из хлопьев. Яичные белки взбить в густую пену, осторожно соединить с массой, выложить все в смазанную жиром форму и запекать в духовке 30 минут. Подавать с фруктовым или ягодным соусом.

\Пюре Из Чечевицы (Вариант 1)

\Состав: чечевица – 50 г, бульон – 50 мл, желток – 1 шт., сахар – ⅓ ч. л., соль.

\Чечевицу перебрать, перемыть, залить холодной водой, дать вскипеть, после чего воду слить. Снова залить чечевицу холодной водой и варить под крышкой до мягкости. Протереть через сито, прибавить желток, размешенный с бульоном, соль и сахар. Хорошенько размешать и запечь на пару в духовке.

\Пюре Из Чечевицы (Вариант 2)

\Состав: чечевица – 1 стакан, морковь – 1 шт., масло оливковое – 1 ст. л., тертый сыр – 1 ст. л., соль.

\Чечевицу промыть и замочить на 8–10 часов. Отварить в подсоленной воде, добавив в кастрюлю морковь. Слить воду после варки, чечевицу и морковь взбить в блендере до консистенции пюре. Заправить тертым сыром и оливковым маслом, посолить.

\Сырный Суп С Манной Крупой

\Состав: овощи – 100 г, манная крупа – 1 ст. л., вода – 0,5 л, сливочное масло – 2 ч. л., сыр – 60 г, желтки – 2 шт., соль.

\Овощи мелко нарезать, посолить и потушить на сливочном масле. Затем залить мясным бульоном, добавить обжаренную манную крупу и варить, помешивая, на слабом огне. Через 20 минут влить в суп, помешивая, смесь из сливочного масла, растертого с желтками и тертым сыром. Прогреть суп еще несколько минут, но не кипятить.

\Твердые крупные сыры имеют тонкий аромат, сладковатый привкус. Их можно давать малышам после года. Голландский, костромской и подобные сыры относятся к группе твердых мелких сыров. У них выраженные острый вкус и аромат. Детям до двух лет их давать не рекомендуется. То же относится и к мягким сырам: при выраженном вкусе (остром, соленом, с плесенью) они не подходят для детского питания, при мягком вкусе – их можно использовать.

\Гороховый Суп-Пюре

\Состав: горох – 50 г, молоко – 25 мл, вода – 300 мл, мука – 1 ч. л., сливочное масло – 1 ч. л., яйцо – 1 шт., булка, соль.

\Горох перебрать, залить холодной водой (лучше с вечера) и в той же воде поставить варить. Вода должна только покрывать горох. Поставить сразу на сильный огонь, чтобы суп прокипел, затем варить на слабом. Когда горох станет мягким, протереть горячим сквозь сито и разбавить кипятком до нужной густоты. Снова дать прокипеть, посолить и добавить сливочное масло. К супу-пюре можно подать сухие гренки.

\Можно положить в тарелку с супом ½ сырого желтка, растертого с 2 ст. л. молока.

\Сахар, жир, крахмал делают горох уникальным по питательности продуктом. Также горошек содержит витамины группы В, каротин, витамины С и РР, соли железа, калия и фосфора, кальций. Он полезен для крови, скелета, работы мозга и сердца.

\Суп-Крем Из Перловой Крупы

\Состав: перловая крупа – 50 г, молоко – ½ стакана, вода – 1 стакан, масло – 1 ч. л., яйцо – 1 шт., соль.

\Перловую крупу хорошо промыть, залить холодной водой и варить до размягчения. Затем крупу посолить и горячей протереть через сито. Приготовить заправку: желток растереть с 1 ст. л. молока и, продолжая растирать, влить небольшими порциями остальное. Подогреть заправку до закипания и постепенно, по 1 ложке, размешивая, добавлять протертую крупу. Кастрюльку с супом прогреть на водяной бане 10–15 минут. В готовый суп положить сливочное масло.

\В перловой крупе много белка и крахмала, витамины группы В, витамины А, Е, D, железо, кальций, медь, йод, фосфор. А аминокислота лизин оказывает противовирусное действие, особенно в отношении микробов, вызывающих герпес и острые простудные инфекции.

\Суп Из Чечевицы

\Состав: чечевица – 100 г, морковь, лук – по 1 шт., корень петрушки и сельдерея, вода – 300 мл, пшеничная мука – 1 ч. л., сливочное масло – 1 ч. л., соль.

\Чечевицу промыть в нескольких водах и залить на ночь холодной водой. На следующий день варить в той воде, в которой была замочена. Когда вода закипит, прибавить нарезанные овощи и варить около 3 часов на медленном огне. Разваренную чечевицу протереть горячей через сито.

\В отдельной кастрюльке распустить сливочное масло и всыпать муки. Когда мука обжарится, развести ее ¼ стакана воды, подливая небольшими порциями, и проварить 10 минут. Затем положить протертую с овощами чечевицу, хорошо размешать и прогреть на слабом огне 2–3 минуты.

\Плоды чечевицы более чем на треть состоят из белка. По своим питательным качествам он ничем не уступает мясному и намного легче усваивается организмом.

\Суп С Рисовыми Клецками

\Состав: яблоки – 100 г, сахар – 1 ст. л., рис – 2 ст. л.

\Сварить компот из кислых яблок с добавлением сахара, остудить. Рис перебрать, вымыть, разварить до мягкости в подслащенной воде и выложить тонким слоем на блюдо, смоченное кипяченой водой. Когда рис остынет, нарезать его небольшими треугольниками и положить в сладкий суп. Такой суп очень вкусен, если прибавить к нему малиновый сироп.

\Яблочно-Рисовый Суп

\Состав: яблоки – 100–150 г, рис – 1 ст. л., сахар – 1 ст. л. (с горкой), вода – 1 стакан, корица.

\Спелое яблоко (антоновку) испечь в духовке без сахара и протереть. Вскипятить воду с добавлением корицы и ½ ч. л. сахара; отварить в нем рис. Когда рис разварится, протереть его горячим через сито, соединить с протертым яблоком, прибавить 1 ст. л. сахара и взбить венчиком. Затем поставить кастрюльку с пюре прогреться на слабый огонь, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комков. Яблочный суп должен иметь густоту киселя.

\Так же приготовляется суп из абрикосов.

\\

Рецепты из книги «Бабушкины Рецепты Для Малышей. Вкусно, Сытно, Полезно», Агафья Тихоновна Звонарева

С какого возраста детям можно давать суп

Большинство родителей убеждены в том, что супы – пища полезная и сытная и стараются как можно раньше приучить своих детей к ним. Ведь именно в первые годы жизни малыша закладываются основы его правильного пищевого поведения в будущем. Вопросы и сложности возникают, когда необходимо решить, с какого возраста детям можно давать суп, в какой последовательности вводить в прикорм овощные супы, а когда начинать кормить мясными и рыбными и т. д.

 Полезные свойства супов

Супы полезны тем, что:

• способствуют быстрому насыщению, дают заряд энергии;
• подготавливают организм к приёму дальнейшей пищи, стимулируя выработку пищеварительного сока;
• помогают наладить работу кишечника и препятствуют появлению запоров;
• улучшают обмен веществ;
• обладают согревающим действием для организма;
• витамины и микроэлементы в их составе усваиваются быстрее, так как уже растворены в воде.

Эти свойства указывают на то, что суп в прикорме ребёнка играет значимую роль и несёт большую пользу для организма.

 Вред супов

Вред может быть связан лишь при нескольких условиях:

• несвоевременно выбран тот или иной вид супа для прикорма (то есть ингредиенты и консистенция блюда не подходят для конкретного возраста ребёнка). Читайте полезную статью: Таблица прикорма ВОЗ>>> ;

Кроме того, важно правильно готовить супы, соблюдая все рекомендации при этом, поскольку необходимо способствовать максимальному сохранению полезных веществ в составе блюд.

Конечно, вы можете встретить сейчас рекомендации диетологов, которые обеими руками против присутствия в рационе человека супов в любом виде. Якобы эти жидкость не несет пользы для ЖКТ и является пережитком прошлого, когда нужно было накормить большую семью и смесь из круп, овощей и мяса была самым быстрым способом.

Однако не стоит забывать, что любой врач-гастроэнтеролог, если к нему обратиться с жалобами на боли в желудке, назначит вам щадящую диету, одно из значимых мест в которой будут занимать супы и супы-пюре.

Поэтому, давать или нет супы ребенку, дело сугубо личное. Я супы варю и они занимают определенную часть в питании нашей семьи.

Когда ребёнку можно давать супы?

Итак, когда супы вводят в прикорм малыша?

В качестве супов для первого прикорма подходят овощные. С ними малыша знакомят после того, как он начал кушать овощи, т.е. примерно после 7 месяцев.

В состав супа можно включать: брокколи, цветную капусту, немного моркови, лук, картофель. Овощи необходимо отварить в воде, протереть через сито или размять вилкой после готовности и предложить ребёнку такой суп-пюре.

Как и другие новые блюда прикорма, суп лучше начинать давать с небольшого объема и увеличивать в ответ на готовность и запрос ребенка.

После года объём увеличивается до 250 мл. Это лишь рекомендуемое количество, поскольку его вполне можно компенсировать другими блюдами.

Например, объём супа для ребёнка 10 месяцев может составлять 80 мл, а оставшийся объём он может «добрать» овощами или мясом. Подробнее о мясе в прикорме>>>.

Супы могут присутствовать в питании малыша ежедневно, при этом следует чередовать ингредиенты, из которых они готовятся.

При всей полезности супов не стоит заменять ими другую пищу в рационе ребёнка, поскольку калорийность их ниже, чем у некоторых других блюд. Это, в свою очередь, может привести к недополучению определённых питательных веществ и недобору в весе. Чем разнообразнее еда, тем лучше для растущего организма!

Не забывайте о том, что появление любого нового блюда в прикорме требует наблюдения за состоянием и настроением младенца. Важно отслеживать появление возможной аллергической реакции, изменения в характере стула, в поведении.

Подробнее о тонкостях и правилах введения прикорма, а также очередности введения продуктов в прикорм малыша и их объемов, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

В какой последовательности вводить супы в прикорм?

Для начала о том, какие супы можно давать ребёнку до года.

• Как уже отмечалось выше, овощные супы дают детям после 7 месяцев. Самыми популярными являются: суп из брокколи, из цветной капусты, картофельный с морковью, тыквенный суп для детей.
• Крупяные, как и макаронные, – начинают давать ребёнку после 8 месяцев. В них злаки смешивают с овощами. Наиболее часто при этом используют рис или гречку. Так, подходящими супами для прикорма 8-месячного ребёнка будут овощные и крупяные супы.
• Мясные – начинают давать после 9 месяцев,  если вы вводите продукты последовательно по схеме , предложенной педиатром. При естественном прикорме с мясом мы ребенка знакомим раньше. 

Поэтому и суп с фрикадельками детям можно предложить  ровно тогда, когда вы познакомили ребенка с мясом. 

Насчет мясного бульона тоже ведется немало споров.  Вы можете встречать такое мнение, что детям до 3 лет не даётся мясной бульон. Мясо отваривается отдельно, а потом добавляется в суп, поскольку для грудничка вредны многие вещества, которые выделяются из него в бульон.

Якобы только после 3 лет детям можно давать суп на мясном бульоне, но обязательно следуя такому правилу: первый бульон (в котором мясо варилось 5 минут) необходимо слить, мясо промыть, налить свежей воды (второй бульон) и варить в ней все ингредиенты.

Честно говоря такие сроки мне кажутся слишком завышенными. Мои дети с года уже все переходили на общий стол и ели те блюда, которые готовились для всей семьи. Соответственно и супы варились на мясном бульоне, правда в двойной варке (первичный я всегда сливаю).

Для приготовления блюд для детей до года лучше всего подходят: кролик, индейка, курица.

• Рыбный суп для ребёнка готовится, согласно тем же рекомендациям, что и мясной. Давать его начинают с 11 месяцев, когда в рационе грудничка появляется рыба. Для приготовления используются нежирные сорта морской рыбы: хек, минтай, пикша, треска.
• Молочный суп дают детям после года. Ранее включать его в рацион не следует из-за риска появления аллергической реакции на белок коровьего молока. В суп можно добавлять овощи, крупы, вермишель. Для детей до двух лет при приготовлении блюда молоко разбавляют водой в пропорции 1:2.
• Супы из белокочанной капусты можно предлагать ребёнку после года, но рекомендуется добавлять небольшое количество этого овоща в блюдо вместе с другими овощами (картофелем, морковью, другими видами капусты).
• Борщ на овощном бульоне дают детям ближе к возрасту 1-1,5 года.
• Супы из бобовых, в частности, гороховый, не рекомендуется вводить в прикорм до года. Стоит лишь оговориться, что для грудничков можно готовить блюда с добавлением зелёного горошка или стручковой фасоли.
• Грибной суп до 3 лет давать нельзя. Это блюдо вводится одним из последних в рацион. Чем дольше не знакомить ребёнка с ним, тем лучше.  Дело в том, что грибы считаются опасным продуктом, и они тяжелы для переваривания и усвоения. Подробнее о грибах в прикорме>>>
• Щавелевый, рассольник, солянка, харчо, с морепродуктами – также следует давать только после двух – трёх лет.

Как готовить супы для детей: основные рекомендации

1. До года не добавляются в супы приправы и специи. Готовое блюдо можно посыпать измельчённой зеленью.
2. Для ребенка-аллергика картофель перед варкой необходимо вымачивать в холодной воде в течение нескольких часов. Подробнее о картофеле в прикорме>>>
3. Перед варкой все овощи необходимо тщательно вымыть и очистить, крупы – перебрать и промыть, мясо – оставить на 2 часа в холодной воде.
4. С целью сохранения большего количества полезных веществ в составе супа его следует варить в эмалированной кастрюле под закрытой крышкой на медленном огне. Овощи обязательно засыпать только в кипящую воду, крупы – в холодную.
5. Не готовьте блюдо на несколько дней. Всегда предлагайте ребёнку свежий, только что приготовленный супчик.
6. Добавляйте в бульон овощи разного цвета. Чем ярче будет блюдо, тем интереснее малышу будет его кушать.
7. Ингредиенты не следует обжаривать, их варят или слегка тушат.
8. В овощные и мясные супы для вкуса добавляйте растительное масло, в молочные – немного сливочного.
9. Для приготовления супа с курицей для детей следует выбирать нежирное мясо, преимущественно – грудку, поскольку в нём содержится больше питательных веществ.

Рецепты супов для детей

Крем-суп для детей с тыквой и курицей

Ингредиенты: тыква – 10-15 г, картофель – 1 шт. (среднего размера), морковь – ½ шт., филе куриного мяса – 20-30 г, яйцо перепелиное – 1 шт, зелень – ½ ч. л., растительное масло – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Овощи промыть и очистить.
2. Отдельно сварить перепелиное яйцо.
3. Отдельно отварить куриное филе, мелко порезать.
4. Порезать и отварить картофель, морковь. Тыкву следует варить отдельно, отвар оставить для супа.
5. Овощи перемешать, добавить к ним филе и желток яйца, измельчить в блендере.
6. Немного отвара после тыквы добавить в готовый суп.
7. Перемешать, добавить зелень и растительное масло.

Молочный суп с вермишелью (для детей после 1 года)

Ингредиенты: мелкая вермишель – 1 ст. л., молоко – 100 мл, вода – 150 мл., сливочное масло – 5 г., немного сахара.

Приготовление:

1. Разбавленное молоко доведите до кипения.
2. Высыпьте в молоко вермишель и варите 7-8 минут на медленном огне, периодически помешивая.
3. В готовый суп добавьте сахар и сливочное масло.

С введением в прикорм супов рацион малыша становится намного сытнее, вкуснее и разнообразнее! Приятного аппетита вам и вашему малышу!

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

с какого возраста давать, рецепты для ребенка 1 года, 8 месяцев, овощной, с фрикадельками, тыквенный

До полугода грудничок не нуждается ни в какой дополнительной пище, кроме женского молока, но когда крохе исполнится 6 месяцев, врачи рекомендуют начинать прикармливать младенца овощными пюре или кашами. Далее блюда на столе малютки становятся все разнообразнее. Среди них появляются и супы. Но, чтобы они усваивались без проблем и приносили организму малышей лишь пользу, важно знать, какие из них разрешены в рационе детей до года и когда можно варить их на бульоне.

С какого возраста можно варить?

Грудные дети в среднем готовы попробовать супы в возрасте 9 месяцев или 10 месяцев, однако ориентироваться следует на индивидуальное развитие крохи. Некоторым грудничкам можно давать такие блюда в 8 месяцев, а кто-то отказывается от них до года.

Если ребенок на смешанном или искусственном вскармливании, суп в его меню может появиться несколько раньше – с 6-7 месяцев. Его предлагают детям младше года в обеденное кормление в объеме до 150 мл. После года порция увеличивается до 200-250 мл.

Польза

• Восполняет запасы воды, а также выступает источником разных нутриентов, среди которых есть легко усваиваемые белки, минералы, клетчатка и витамины.
• Стимулирует пищеварение, в частности, такое блюдо активизирует выделение пищеварительных соков, из-за чего оно и называется «первым».
• Такие первые блюда представляют собой преимущественно диетические блюда, которые можно употреблять при избыточной массе тела.

Какими бывают?

В зависимости от основы и компонентов в детском меню встречается такие виду супов:

• Овощные. Это первый суп для ребенка до года, который варят исключительно из овощей. Для совсем маленьких его готовят в виде супа-пюре, измельчая все ингредиенты до получения однородной полужидкой массы. Для деток от 1 года овощи отваривают кусочками, чтобы малыш учился жевать. Особенно популярны овощные первые блюда из тыквы, из брокколи, а также из цветной капусты.
• Молочные. Их ингредиенты в отваренном виде, например, вермишель или крупу, заливают кипящим молоком (до двухлетнего возраста молоко вдвое разбавляют водой). Такой суп богат белками, крахмалом и витаминами, он довольно сытный и нравится многим деткам.
• Крупяные или макаронные. Такое блюдо достаточно сытное и дает ребенку много углеводов, растительных белков и витаминов группы В. Для деток наиболее часто варят рисовый или гречневый суп, добавляя к таким крупам овощи.
• Из бобовых. Для деток младше года можно приготовить суп-пюре из зеленого горошка либо из стручковой фасоли. Также молодую фасоль и горошек можно добавлять в небольшом количестве в овощные первые блюда. Суп из сухого гороха появляется в рационе детей от 3 лет.
• Сырные. Такое блюдо может готовиться на воде, овощном или курином бульоне. Его ингредиентами довольно часто выступают овощи и отварная курица, но главной «изюминкой» является сыр. Небольшое количество тертого твердого сыра добавляют в него в конце варки и ждут, пока сыр расплавится. Это придает блюду особый вкус и нежную консистенцию. Сырные первые блюда рекомендуют готовить детям старше года, но плавленые сырки добавлять в них не стоит до 3-летнего возраста.

• С мясом. Протертое отварное мясо добавляют в детские овощные супы-пюре с момента введения мясного прикорма. Деткам старше 10 месяцев в супы из овощей можно добавлять немного бульона, а варить их на мясном бульоне советуют с годовалого возраста. Мясо в них для ребенка 2 лет уже может представлять собой небольшие кусочки. Такие блюда часто варят из кролика или из говядины. Также для детей старше 1,5 лет популярны супы с фрикадельками.
• Куриные. Для деток младше года такое блюдо готовят с добавлением нежирного куриного мяса, после чего все измельчают для получения пюре. Малышам старше года начинают варить суп на курином бульоне, для которого используется нежирная курятина. С 1,5 лет деткам начинают предлагать первые блюда с куриными фрикадельками, а с 3-летнего возраста можно варить их на целой курице. Не менее вкусным они получаются и из индейки.
• Рыбные. Такой вариант первого блюда вводят в детский рацион с 1 года. Сначала для него используют речную рыбу, тщательно очищенную от косточек. Ее варят отдельно, а затем добавляют в суп с овощами или крупами в конце приготовления, чтобы сделать суп-пюре. Чуть позже ребенка можно угостить супом с рыбными фрикадельками, сваренными отдельно, а также начать варить суп на некрепком рыбном бульоне.
• Грибные. Они довольно тяжелые для переваривания, поэтому не рекомендуются для детей дошкольного возраста. Также к супам, которые не стоит пробовать в раннем возрасте, относят рассольник, солянку и харчо. Включать их в детский рацион следует не раньше 3 лет.

Как правильно варить

Чтобы суп был для ребенка полезным, важно при его приготовлении учесть такие принципы:

1. Варите их для малышей лишь из тех продуктов, которые ребенок уже попробовал. Если вы хотите добавить новый ингредиент, еще не введенный в прикорм, он должен быть единственным новым компонентом блюда, представленном в очень маленьком количестве, например, 1 ложка бульона.
2. Используйте для варки специальную очищенную воду, предназначенную для детей (бутылированную). Для маленьких детей не стоит варить суп на водопроводной воде, даже если ее прокипятили.
3. Выбирая овощи, убедитесь в их свежести. Недопустимо использовать для питания детей поврежденные, переспевшие или подгнившие овощи. Перед приготовлением все овощи следует тщательно вымыть, после чего снять кожуру и нарезать не слишком маленькими кусочками (при сильном измельчении полезные вещества разрушаются быстрее). Зажаривать овощи в процессе приготовления не стоит до 3-летнего возраста.
4. Если вы собираетесь сварить ребенку суп с мясом, этот продукт должен быть с минимумом жира. При варке бульона рекомендуется использовать вторую или третью воду (сливать первую воду после закипания и заливать мясо чистой водой).
5. Детей стоит кормить только свежим супом, поэтому не варите слишком большую порцию. Не давайте маленькому ребенку блюдо, которое хранилось в холодильнике дольше суток.
6. Для большего сохранения ценных соединений в продуктах, не варите их слишком долго. Сильный огонь допустим лишь для доведения воды или бульона до кипения, после чего подогрев должен быть минимальным.
7. До трехлетнего возраста крепкого мясного, рыбного или куриного бульона советуют избегать. Также для детского первого блюда не следует использовать бульонные кубики.
8. В готовое блюдо можно добавлять немного растительного или сливочного масла, желток. С года суп для ребенка можно посыпать измельченной зеленью.
9. Если ребенок не отказывается от несоленого супа, добавлять соль не обязательно. Чем меньше соли будет в блюдах для деток младше 3 лет, тем лучше. Однако при категорическом нежелании ребенка есть пресный суп небольшое количество соли допустимо.

Рецепты

Из кабачка

Возьмите 100 г овоща, тщательно вымойте, удалив семена и кожуру, а затем нарежьте некрупными кусочками. Отварите кабачок до готовности и еще горячим пропустите через сито или измельчите блендером. Разбавьте пюре отваром и доведите до кипения, а затем добавьте в суп кусочек сливочного масла или растертый желток перепелиного яйца.

Из кролика

Промойте, а затем нарежьте кусочками 100 г мяса кролика, после чего отварите до готовности. Далее почистите и нарежьте картофелину и любые овощи по вкусу (цветную капусту, кабачки, брюссельскую капусту, стручковую фасоль, морковь и другие в общем объеме около горсти). Отварите овощи в воде до мягкости, добавьте отварную крольчатину и измельчите блендером до состояния полужидкого пюре.

Из фруктов

Возьмите одно яблоко, один персик и 3 абрикоса, очистите фрукты и удалите косточки. Сварите их в небольшом количестве воды до мягкого состояния, после чего протрите с помощью сита. Добавив к фруктовому пюре чайную ложечку манки, проварите в течение 3 минут, после чего введите в суп растертый желток и 100 мл молока, непрерывно помешивая блюдо. Когда закипит, сразу же снимите блюдо с огня. Давать его ребенку можно как теплым, так и в охлажденном виде.

Для детей старше года

Борщ

Такое блюдо в детском варианте можно сварить только из овощей, с добавлением отварного мяса или на мясном бульоне. Приготовить борщ можно как на плите, так и в мультиварке. Возьмите для блюда свеклу, морковь, луковицу, помидор, несколько картофелин и 100 г нашинкованной капусты. Промыв все овощи, почистив их и измельчив, закладывайте в кипящую воду с учетом длительности их тепловой обработки.

Сначала отварите картофель и лук, затем тертую морковь и свеклу, а в конце добавьте капусту и порезанный помидор без кожицы. Соль и зелень добавляйте в блюдо по своему вкусу. Если ребенку уже исполнилось 2 года, борщик можно заправить нежирной сметаной.

С вермишелью и куриными фрикадельками

Для такого питательного супа возьмите луковицу, морковку и 2 картофелины. Нарежьте овощи и отварите в немного подсоленной воде в течение 10-20 минут. Далее добавьте в кипящее блюдо фрикадельки из куриного фарша, смешанного с яйцом и солью. Через 5 минут добавьте в блюдо вермишель. Варите до готовности всех ингредиентов, а перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Тыквенный с манной крупой

Почистите и натрите на терке тыкву, а затем отварите ее до полуготовности. Добавьте в суп пол стакана молока и чайную ложку манки. Отварите ингредиенты до готовности, снимите с огня и пропустите через сито. Разбавьте все кипяченой водой, добавьте чайную ложку сахара и кипятите блюдо около 3 минут. Готовое блюдо заправьте сливочным маслом.

Молочный с овсяными хлопьями

Высыпьте 20 г хлопьев в 150 мл воды и прокипятите в течение нескольких минут. Далее добавьте 200 мл закипевшего молока и варите суп около 20 минут. На заключительном этапе варки добавьте по вкусу сахар и соль, а также немного сливочного масла.

Рецепт лукового супа со сливками и ветчиной из индейки смотрите в передаче доктора Комаровского.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Смешанный овощной суп для детей младшего возраста

Смешанный овощной суп для малышей и малышей. Рецепт с пошаговыми фото

Если вашему ребенку нравится овощной суп

1. Если вашему ребенку нравится вкус и текстура овощного супа для младенцев и малышей, попробуйте другие супы, например

   .

Примечания для овощного супа для младенцев
1. Смешанный овощной суп для младенцев и малышей — мультивитаминный суп для детей от 8 до 9 месяцев.
2. Это комбинация 4 овощей. Пожалуйста, убедитесь, что вы подали каждый из этих овощей своему ребенку индивидуально и не обнаружили аллергии.
3. Перед использованием тщательно простерилизуйте все контейнеры, кормушки и ложки.
4. Кормите ребенка только в вертикальном положении, чтобы не подавиться. Не по привычке играть во время еды.
5. В этот суп не добавляли соли, так как сейчас большинство педиатров не рекомендуют его. Для малышей (от 1 года) может быть добавлено ограниченное количество соли в соответствии с рекомендациями вашего педиатра.
6. Начните с небольшого количества супа и постепенно увеличивайте количество, которое подходит вашему ребенку.
7. Любую новую еду лучше всего вводить в утренние часы, так как ребенок свежий и пищеварение также завершится раньше в течение дня.

Для овощного супа для младенцев и детей ясельного возраста
1. Для приготовления овощного супа для младенцев и малышей сначала нужно приготовить цветную капусту. Выбирайте цветную капусту со светлыми кремовыми соцветиями, плотно расположенными и компактно расположенными, без темных пятен и с твердыми прямыми листьями.
   
2. Отделите соцветия цветной капусты. В этом овощном супе для младенцев и малышей нам не нужна зелень цветной капусты.
   
3. Очень хорошо промойте соцветия цветной капусты чистой водой, чтобы очистить их от грязи, если таковая имеется. Вымойте его под проточной водой, чтобы предотвратить загрязнение.
   
4. Вытрите их чистым кухонным полотенцем и вытрите насухо.
   
5. Нарежьте цветную капусту стерилизованным ножом. Отложите нарезанную цветную капусту.
   
6. Для приготовления овощного супа для младенцев и детей ясельного возраста вам нужно приготовить тыкву из бутылочки. Убедитесь, что у бутылочной тыквы гладкая кожица, бледно-зеленого цвета и на ней нет порезов, пятен и пятен. Он должен быть твердым в обращении, а мякоть не должна ощущаться мягкой при надавливании.
   
7. Тщательно промойте тыкву чистой водой, чтобы очистить ее от грязи. Вымойте его под проточной водой, чтобы предотвратить загрязнение.
   
8. Протрите чистым кухонным полотенцем и высушите полотенцем.
   
9. Обрежьте оба края тыквы.
   
10. Разрежьте тыкву по горизонтали на 2 части стерилизованным ножом.
    
11. Очистите тыкву из бутылок стерилизованным ножом и удалите кожуру. Очистите его очень хорошо, чтобы не осталось зеленых частичек, так как они плохо усваиваются малышами в возрасте от 8 до 9 месяцев.
    
12. С помощью стерилизованного ножа нарежьте тыкву на кусочки среднего размера. Держите нарезанную тыкву в стороне.
    
13. Следующий шаг в приготовлении овощного супа для младенцев и малышей — это покупка идеальной моркови. Морковь должна быть твердой, гладкой, относительно прямой и яркой. Избегайте чрезмерно потрескавшейся или помятой моркови.
    
14. Очень хорошо промойте морковь чистой водой, чтобы очистить ее от грязи. Вымойте его под проточной водой, чтобы предотвратить загрязнение.
    
15. Протрите чистым кухонным полотенцем.
    
16. Очистите морковь стерилизованным ножом.Очистите его очень хорошо, чтобы не осталось волокнистых частей, поскольку они плохо усваиваются младенцами в возрасте от 7 до 8 месяцев.
    
17. С помощью стерилизованного ножа нарежьте морковь. Морковь нарезать кусочками среднего размера и отложить в сторону.
    
18. Наконец, чтобы приготовить Смешанный овощной суп для младенцев и малышей , выберите помидоры хорошего качества. Ищите круглые, полные, гладкие помидоры без морщин, трещин, синяков и мягких пятен.
    
19. Хорошо промойте помидор чистой водой, чтобы очистить его от грязи.Вымойте его под проточной водой, чтобы предотвратить загрязнение.
    
20. Протрите чистым кухонным полотенцем.
    
21. Вычерпайте и выбросьте глазки с помидоров кончиком острого стерилизованного ножа.
    
22. Помидор разрезать ножом вертикально на 4 части.
    
23. Удалите центральную белую часть и семена помидоров, используя тот же нож, и выбросьте их.
    
24. С помощью стерилизованного ножа нарежьте помидоры на кусочки среднего размера и отложите в сторону.
25. Теперь приступим к приготовлению овощного супа для младенцев и малышей. Возьмите чистую скороварку и добавьте в нее нарезанную цветную капусту. Цветная капуста — богатый источник витамина С.
    
26. Добавьте нарезанную тыкву. Этот овощ дает много воды.
    
27. Затем добавить нарезанную морковь. Они содержат большое количество витамина А.
    
28. В завершение добавляем последний овощ — нарезанные помидоры. В этом супе мы использовали 4 разных овоща.Вы можете приготовить овощной суп для детей грудного возраста , используя любой под рукой овощ.
    
29. Добавьте 1 стакан воды.
    
30. Хорошо перемешайте половником.
    
31. Закройте скороварку крышкой и готовьте на 2 свистка. Прежде чем открывать крышку, дайте выходить пару.
    
32. Так будет выглядеть приготовленная смесь Смешанный овощной суп для младенцев и малышей . Смесь немного остудить.
    
33. Перелейте смесь в емкость миксера.
    
34. Смешайте до однородной консистенции. Следите за тем, чтобы после смешивания не осталось кусочков овощей, так как это может привести к удушью у младенцев.
    
35. Перелейте смешанную смесь овощной суп для младенцев и малышей в широкую сковороду с антипригарным покрытием.
    
36. Готовьте овощной суп для младенцев и малышей на среднем огне в течение 1 минуты. Перемешайте это один раз в промежутках.
    
37. Подавайте овощной суп для младенцев и малышей в разноцветных мисках и накормите своего ребенка.
    
38. Если вашему младенцу / малышу нравится этот смешанный овощной суп для младенцев и малышей , попробуйте и другие полутвердые продукты, такие как цветная капуста и пюре из брокколи для младенцев, яблочный пунш для младенцев и финиковая каша для младенцев.

Часто задаваемые вопросы
1. В. У меня нет скороварки, могу ли я приготовить овощной суп для младенцев прямо на плите? Да, можно, просто накрывайте посуду во время приготовления. Варить 15 минут, пока все овощи не станут кашицеобразными.
2. В. Почему в овощной суп для младенцев не добавляют соль? Младенцы в таком юном возрасте не любят соль и сахар. Также согласно последним исследованиям, младенцам нельзя давать соль до 1 года, поэтому мы не добавляли соль в этот рецепт.

10 питательных и вкусных рецептов детского супа

Последнее обновление 10 ноября 2018 г.

Одно из лучших блюд, которое можно подать своему малышу, — это суп.Теплый и жидкий, им не составит труда проглотить его и попросить еще. Это также полезно для здоровья, если вы добавляете овощи, и вкусно, если все сделано правильно.

10 рецептов вкусных супов для младенцев

Существует множество рецептов детских супов — индийских, западных и восточных, — которые вы можете попробовать дома:

1. Рецепт кукурузного супа

Состав

1. 2 кукурузных початка / 2 чашки кукурузных зерен
2. 1 стакан овощной смеси (морковь, фасоль, горох и т. Д.)) кубиками
3. 1/4 ^th чайная ложка порошка куркумы
4. ½ чайной ложки сливочного масла или топленого масла (топленого масла)
5. Щепотка перца и соль (по желанию)
6. ¼ ч.л. тертого чеснока и имбиря
7. Вода

Как подготовить

1. Чтобы приготовить этот суп, возьмите кукурузу и приготовьте ее с добавлением порошка куркумы, соли и воды в течение 3 свистков. Как только давление упадет, удалите кукурузу и равномерно протрите ее. Вы можете отрегулировать его консистенцию с помощью воды.
2. Приготовьте овощи на пару, которые можно добавить в бок. Если он мнется, когда вы его сжимаете, значит, он хорошо пропарен.
3. Нагрейте масло или топленое масло и добавьте измельченный чеснок и имбирь, когда они станут горячими. Затем добавьте овощи и перемешайте.
4. Добавьте пюре из кукурузы для небольшого кипения и приправьте солью и перцем.

2. Рецепт овощного супа

Состав

1. 1 мелко нарезанная луковица и морковь
2. Фасоль французская (7-8 штук)
3. 2-3 соцветия брокколи и 3-4 шампиньона, мелко нарезанные
4. 1 ч.л. тертого имбиря
5. 2 ч.л. сливочного масла
6. Соль
7. Черный перец или порошок джира
8. 1 столовая ложка молока
9. ½ стакана воды
10. Другие овощи (по желанию)

Как подготовить

1. Добавьте сливочное и немного растительного масла в сковороду
2. Обжарить лук до светло-розового цвета
3. Добавить тертый имбирь и варить до исчезновения запаха
4. Добавить все овощи и обжаривать около двух минут
5. Прокипятить с водой
6. Добавьте соль и порошок черного перца и дайте воде закипеть на слабом огне.
7. Добавить молоко и кипятить немного
8. Подавать с гарниром из кориандра и перца

3.Куриный суп

Состав

1. 1 куриная грудка (без костей, нарезанная кубиками)
2. 1 морковь
3. 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
4. ¼ чайная ложка молотого сушеного тимьяна
5. ¼ чайная ложка базилика
6. ¼ перец ч. Л.
7. чесночный порошок 2 встряски
8. 4 стакана (вода)

Как подготовить

1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и прокипятите
2. Как только он закипит, убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть в течение часа.Проверить уровень воды
3. Когда курица будет приготовлена, выключите огонь и дайте ей остыть в течение 15 минут. Переложите ингредиенты в кухонный комбайн или блендер, чтобы получилось пюре
4. Вы можете заменить базилик и чесночный порошок кориандром, кардамоном, имбирем или корицей
5. Украсить и подать

4. Суп из яичных капель

Состав

1. 4 стакана бульона
2. 3 яичных желтка
3. 1 коктейль из чеснока и перца

Как подготовить

1. Варите бульон и дайте ему закипеть.Взбить яичные желтки и медленно добавить их в бульон.
2. Продолжайте взбивать, пока добавляете желтки. Повсюду могут быть красивые маленькие «ниточки» желтка. Если хотите, чтобы он получился комковатым, можно быстрее добавить желтки.
3. Добавьте перец и чеснок и дайте ему остыть, прежде чем подавать ребенку.

5. Мясной ячменный суп

Состав

1. ½ фунта тушеной говядины (сырой и нарезанной)
2. 2 моркови (очищенные и нарезанные кубиками)
3. 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
4. 1 пастернак
5. 1/2 зубчика чеснока, измельченного
6. ¼ чайная ложка базилика, розмарина и перца
7. 6 стаканов воды
8. ½ стакана ячменя

Как подготовить

1. Добавьте ингредиенты и доведите их до кипения.Убедитесь, что вы используете достаточно большую кастрюлю

.

2. Как только он закипит, убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть около часа. Проверьте уровень воды и добавьте еще для поддержания консистенции
3. После того, как говядина и ячмень приготовятся, выключите огонь и дайте ему остыть в течение примерно 15 минут, прежде чем переложить ингредиенты в кухонный комбайн и превратить их в пюре в суп.

6. Быстрый тыквенный суп

Состав

1. Тыквенное пюре
2. Куриный бульон — 2 части бульона и 1 часть тыквенной специи (мускатный орех, корица, имбирь)

Как подготовить

1. Взбейте все ингредиенты в кастрюле и дайте им покипеть примерно 20-25 минут.
2. Убедитесь, что огонь не слишком сильный, иначе вы можете пережарить курицу и овощи.
3. После этого положите его в блендер / комбайн и подайте ребенку.

7. Сливочный куриный суп со спаржей

Состав

1. 2 чайные ложки оливкового масла
2. лук репчатый
3. 1 упаковка замороженной спаржи
4. Куриный бульон ½ стакана
5. ¼ чайная ложка базилика и чесночного порошка
6. 1 чашка обезжиренного йогурта без добавок
7. ½ вареной куриной грудки, нарезанной кубиками

Как подготовить

1. Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде, добавьте лук и обжарьте его до готовности.
2. Добавьте спаржу, куриный бульон, базилик, а также чесночный порошок и доведите до кипения на среднем или сильном огне.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого и дайте ему покипеть, пока спаржа не станет мягкой. Снимите огонь, вставьте курицу и йогурт и сделайте то же пюре.

8. Суп из брокколи

Состав

1. 1 головка соцветий брокколи
2. 1/2 средней луковицы (нарезанной)
3. 1 столовая ложка оливкового масла
4. ½ чайной ложки соли (только ребенку от года)
5. 1/8 чайной ложки перца
6. Вода и морковь, мелко нарезанная

Как подготовить

1. Обжарить лук и морковь с оливковым маслом примерно 5 минут
2. Добавьте брокколи и достаточно воды.
3. Накройте сковороду крышкой и варите. Уменьшите огонь, пока брокколи не станет нежной, но зеленой
4. Снимите кастрюлю и измельчите ее до однородной массы погружным блендером. Добавьте соль и перец.

9. Рецепт томатного супа для ребенка

Состав

• 1. 1 красный помидор
  2. ½ чайной ложки сливочного масла
  3. 1 щепотка молотого перца
  4. 1 стакан воды

Как подготовить

1. Вымойте помидоры и нарежьте их небольшими кусочками.Поместите их в скороварку с половиной стакана воды.
2. Добавить молотый перец и закрыть скороварку на 2 свистка
3. Откройте скороварку, переложите приготовленные помидоры в блендер и перемешайте их в пюре
4. Нагрейте сковороду, переложите томатное пюре и разогрейте его с маслом.

10. Рецепт детского морковного супа

Состав

1. Морковь (мелко нарезанная или крупная)
2. Лук (2 ст.л. нарезанного)
3. Имбирь и чеснок (3 зубчика)
4. Соль
5. Сливочное масло (1 чайная ложка)
6. ¼ ч.л. семян тмина
7. Перец порошок
8. Вода

Как подготовить

1. Вымойте и очистите морковь, нарежьте лук, чеснок и имбирь
2. Нагрейте скороварку с чайной ложкой.сливочного масла и всыпать семена тмина до потрескивания
3. Добавьте лук, имбирь и чеснок и перемешайте 2 минуты, затем добавьте морковь, соль и перец
4. Добавьте необходимое количество воды до кипения и готовьте все под давлением на среднем огне. Когда морковь станет мягкой, переложите ее в блендер.
5. Процедить суп и подавать.

Вы можете попробовать несколько рецептов супа для 6-месячного ребенка и детей старшего возраста. При подаче убедитесь, что он не слишком горячий!

Также читайте: 15 пищевых продуктов для пальцев

Предыдущая статьяПослеродовое тревожное расстройство — причины, признаки и способы устраненияСледующая статья20 инновационных идей фотографии для детей

Овощной суп для разборчивых малышей

Поделиться этим постом:

Простой рецепт овощного супа для малышей .Этот суп легко приготовить, и его легко съесть разборчивым малышам, потому что в нем не плавает много устрашающих кусочков овощей!

Плюс я дам вам советов, как заставить придирчивого едока попробовать этот суп.

_{Этот пост содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Смотрите мое полное раскрытие.}

Суп может быть сложной пищей для придирчивых малышей.

Мы узнали, что в Table Foods School (онлайн-класс, который мы посещали, чтобы помочь с разборчивым питанием нашего сына!) , и это имеет смысл.Суп обычно имеет множество различных текстур и плавающих кусочков, которые малыши не могут распознать. К тому же вокруг плавает слишком много овощей! Это пугает, и малыши часто просто отказываются есть суп. Мой сын не был исключением.

Но ему очень нравится этот овощной суп, поэтому я хотела поделиться им с вами, на случай, если он подойдет и вашему ребенку!

Связано: Высококалорийное детское питание , еще один отличный способ для малышей получить много питательных веществ! Я до сих пор готовлю это «детское питание» для своего сына, хотя ему 3 года.

Вы можете определенно использовать кнопку Jump to Recipe в верхней части сообщения в блоге, чтобы перейти прямо к рецепту овощного супа, но если вы здесь, потому что у вас чрезвычайно разборчивый едок и вы пытаетесь выясните, как заставить их даже съесть суп в первую очередь , тогда вы должны прочитать весь этот пост в блоге!

Честно говоря, я никогда не думал, что напишу так много о простом супе, но за последние два года мы пережили МНОГО сражений за еду с моим сыном.Мы изучили множество техник, позволяющих вводить в рацион новые продукты и сохранять разнообразную и здоровую диету, даже когда он ел всего несколько вещей. Хочу поделиться нашими лучшими советами. Возможно, это даст вам несколько идей о том, как подойти к кормлению придирчивого малыша!

Овощной суп для малышей

Этот суп содержит всего несколько простых полезных ингредиентов:

• лук
• морковь
• картофель
• сельдерей
• макароны до локтя (или любимая паста вашего ребенка)

В этом рецепте макароны и овощи готовятся отдельно.По сути, вы готовите овощной суп и пасту отдельно.

Это немного неудобно, но для этого есть причина: вы будете делать пюре из овощного супа, чтобы он был очень гладким, а затем добавляете приготовленные макароны (или любимую форму пасты вашего ребенка) в протертый овощной суп. Таким образом, в супе не будет «загадочных» ингредиентов — только любимая паста вашего ребенка.

Я использую свой любимый блендер blendtec для приготовления пюре из этого супа, но здесь можно использовать любой блендер или иммерсионный блендер.

Как подать этот овощной суп очень разборчивым едокам

Если у вас очень разборчивый или упрямый малыш, и вы подозреваете, что он наотрез откажется есть суп, есть несколько способов подойти к этому.

Не смешивайте макароны и овощной суп-пюре сначала. Подумайте: а вашему ребенку больше нравится паста ИЛИ суп-пюре / детское питание?

Если ваш ребенок любит макароны больше, чем суп , дайте ему приготовленные макароны и позвольте им окунуть их в суп.Или используйте овощной суп-пюре в качестве «соуса» к пасте (вроде макаронного сыра, но без сыра!). Если они не возражают, попробуйте добавить в пасту еще немного супового соуса. В следующий раз сделайте еще более сочным, чтобы паста плавала в супе.

Или вы можете попробовать бросить один кусок макарон в суп и попросить их помочь вам «выловить его», съесть макароны с супом и превратить это в веселую игру. Каждый раз, когда вы роняете макароны и выкапываете их, издайте глупый звук.Делайте это весело, чтобы они развлекались, а не беспокоились о новой еде перед ними.

Если вашему ребенку нравится суп-пюре / детское питание больше, чем паста , дайте ему сначала суп-пюре. Затем бросьте один кусок макарон в суп и предложите им. Или добавьте в суп несколько кусочков макарон, но продолжайте давать им только суповую часть. Макароны можно просто держать в миске, пока ребенок не почувствует себя «в безопасности», чтобы попробовать их. В методике кормления для придирчивых едоков часто рекомендуется частое употребление пищи.

Ищете еще несколько советов, как заставить разборчивых едоков поесть? Прочтите эти сообщения:

Ваш ребенок уже ест все виды супов? Попробуйте этот простой суп с курицей и лапшой для детей .

Варианты овощного супа

Вы можете варьировать, какие ингредиенты использовать в этом супе, в зависимости от диетических потребностей вашего ребенка. Супы и пюре — отличный способ дополнить рацион вашего ребенка «скрытыми» овощами.

Например, если мой сын не ест достаточно зелени, я иногда добавляю небольшую горсть замороженной стручковой фасоли.

Другие овощи, которые вы можете добавить в этот суп:

• половина болгарского перца
• горсть замороженной стручковой фасоли
• ¼ чашки мускатной тыквы или нарезанной кубиками тыквы
• сладкий картофель вместо обычного картофеля
• замороженных бобов лима, если вашему ребенку нужно больше белка
• 1-2 соцветия цветной капусты (свежие или замороженные)
• замороженный горох (будьте осторожны, не переусердствуйте! Мой сын не любит суп, на вкус слишком похожий на горох)

Вы также можете добавить в этот суп другие ингредиенты, чтобы познакомить ваших детей с новыми вкусами.Не делайте слишком много сразу и, возможно, не добавляйте новые вкусы ко всему супу, потому что это испорченная партия супа, если ваш ребенок ее не ест. Вместо этого вы можете добавить щепотку этих трав или специй в порцию супа перед тем, как приготовить пюре.

Другие ингредиенты для добавления в этот суп:

• порошок чеснока
• сушеный или свежий орегано, петрушка или кинза
• перец
• щепотка порошка карри
• щепотка кайенского перца (если ваша семья ест острую пищу и вы хотите, чтобы ваш ребенок начал привыкать к острой пище!)

Ищете другие удобные для детей рецепты «скрытых овощей» для придирчивых едоков?

Заморозить суп на потом

Вы можете вылить овощной суп-пюре в лотки для кубиков льда и заморозить.Затем переложите замороженные кубики в пакет с замком на молнии в морозильной камере.

Разморозьте столько, сколько вам нужно, нагрейте, перемешайте и смешайте с приготовленной пастой.

Я бы не рекомендовал замораживать суп вместе с макаронами, потому что некоторые макароны могут стать мягкими после размораживания и повторного нагрева.

Я хотел бы услышать от вас! Вы пробовали этот суп ?? Как прошло? Дайте мне знать в комментарии ниже! И, пожалуйста, поделитесь им на Facebook и сохраните на Pinterest, чтобы другие мамы тоже могли увидеть этот рецепт!

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
10 минут

Время восстановления
10 минут

Общее время
30 минут

Состав

• ½ стакана цельнозерновых макарон или макарон, которые предпочитает ваш ребенок (см. Примечания)
• Вода для приготовления макарон
• 1 столовая ложка оливкового масла (или больше в зависимости от потребности вашего ребенка в калориях, см. Примечания)
• ½ желтого лука, нарезанного кубиками
• 1 морковь, очищенная и крупно нарезанная
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 1 средний картофель, очищенный и нарезанный
• 2 стакана овощного бульона (или воды или куриного бульона, см. Примечания)
• Дополнительно: соль по вкусу

Инструкции

1. Готовьте макароны с локтями в 2–3 стаканах подсоленной воды в течение 8–10 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду с макарон и промойте холодной водой. Отложите, пока будете готовить овощной суп.
2. Подготовить все овощи. Лук нарезать кубиками, сельдерей — кубиками. Очистите морковь и нарежьте ее на кусочки размером ½ дюйма. Очистите картофель и нарежьте его кубиками размером 2,5 см.
3. Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле (около 2 литров). Добавьте сельдерей и обжаривайте около 2 минут. Добавьте нарезанный кубиками сельдерей, морковь и картофель. Добавьте овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть около 10 минут или до тех пор, пока морковь и картофель не будут легко протыкаться вилкой.
4. Снимите с огня и дайте супу остыть в течение 10 минут. Используйте погружной блендер или блендер, чтобы сделать суп пюре. При желании посолить. Смешайте макароны и овощной суп (или не смешивайте, см. Примечания!). Подавать теплым.

Банкноты

Макароны с локтями: Используйте цельнозерновые макароны, если они нравятся вашему ребенку!

Оливковое масло: Если у вашего ребенка недостаточный вес и если это разрешено вашим педиатром, добавьте в суп немного оливкового масла.Иногда я добавляю четверть стакана оливкового масла (4 столовые ложки). После протирания суп не будет жирным. Этот рецепт рассчитан на 4-6 порций для моего сына, поэтому в каждой порции будет только 0,75 — 1 столовая ложка оливкового масла.

Овощной бульон: Если у вас нет бульона или бульона под рукой, можно использовать воду. Вы также можете использовать куриный бульон / бульон или бульон из куриных костей, если хотите, чтобы в этом рецепте было немного больше калорий и питательных веществ. В зависимости от бульона или бульона, возможно, вам не понадобится добавлять соль.

Объединение овощного супа и макарон: Если вы планируете заморозить суп или думаете, что ваш ребенок может быть разборчивым и откажется есть этот суп, не смешивайте макароны и суп сразу. Прочтите сообщение в блоге, чтобы узнать обо всех советах!

См. Сообщение в блоге, чтобы узнать о множестве других овощных идей, которые можно использовать в этом супе, а также о том, как подать его разборчивым едокам.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калорийность: 206 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 335 мг Углеводы: 39 г Волокно: 5 г Сахар: 2 г Белки: 7 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и поделитесь своим фото в Instagram — пожалуйста, отметьте @highchairchronicles, мне нравится видеть ваши творения!

Поделиться этим постом:

Рецепт овощного супа для младенцев

Легкий и полезный овощной суп для младенцев, младенцев и детей ясельного возраста.Я представила этот овощной крем-суп своей дочери Еве, когда она попрощалась с обычным овощным пюре для детей и начала тянуть к более ароматной пище. Вы можете начинать кормить этим супом с 8 месяцев.

С 6 месяцев, когда мы начинаем давать детям твердую пищу, рекомендуется вводить по одному новому продукту за раз, чтобы выявить аллергию или любые другие проблемы с чувствительностью. Перед тем, как вводить этот суп, убедитесь, что вы проверили ребенка со всеми овощами, которые использовались в супе. Кроме того, этот суп — отличный способ накормить малыша овощами, которые он не любит есть.

Ингредиенты

сладкий картофель (нарезанный кубиками)

1/2 стакана

Цветочная капуста соцветия

1/2 стакана

чеснок (измельченный)

1 чайная ложка

имбирь (измельченный)

1/2 чайной ложки порошок куркумы

1/4 чайной ложки

jeera Powder

1/4 чайной ложки

гарам масала (по желанию)

1 щепотка

Steps

1. Подготовьте овощи — очистите и очистите картофель, морковь и сладкий картофель.Срежьте их кубиками. Нарежьте цветную капусту на соцветия среднего размера. Добавьте их в соленую теплую воду примерно на 10 минут. Это поможет убить червей внутри цветной капусты. Тщательно очистите его и осушите соцветия. Брокколи очистить и порезать соцветия.
2. Растопите масло / топленое масло в скороварке на медленном огне. Добавьте все ингредиенты, кроме воды — картофель, сладкий картофель, морковь, брокколи, цветную капусту, чеснок, имбирь, порошок куркумы, порошок джира, гарам масала и соль. Перемешайте и варите 2 минуты.Я использовал Instant Pot (электрическую скороварку), чтобы приготовить этот суп. ** Если вы используете Instant Pot, готовьте его в режиме «ОБЖАЙ» с настройкой «НИЗКАЯ».
3. Добавьте воды и варите под давлением на 3 свистка. ** В случае приготовления Instant Pot закройте крышку Instant Pot, переместите клапан в положение УПЛОТНЕНИЕ и готовьте в РУЧНОМ ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ в течение 5 минут.
4. После сброса давления откройте крышку скороварки. Если есть избыток воды, держите ее на среднем огне. Дайте лишней воде испариться. В этом супе я протираю вареные овощи в пюре.Держите достаточно воды, чтобы смешать овощи. Выключите пламя. ** В случае Instant Pot, как только таймер сработает, выполните ЕСТЕСТВЕННЫЙ СБРОС ДАВЛЕНИЯ или БЫСТРЫЙ СБРОС ДАВЛЕНИЯ через 10 минут. Инструкции по естественному и быстрому высвобождению см. В примечаниях. Выпарите излишки воды в режиме ОБЫЧНЫЙ.
6. Дайте остыть. Взбейте их в блендере. Наслаждаться!

Примечания

• Гарам масала не является обязательным. Я использую только домашний гарам масала в этом супе, ингредиенты которого я точно знаю.
  Прекрасно давать детям после 6 месяцев такие специи, как корица, гвоздика.
• Добавьте соли, если вы начали давать соль ребенку. Мой ребенок, Ева, отказывается иметь его без соли.
• Используйте овощи по своему выбору. Я также использовал в этом супе бобы и свеклу, помимо перечисленных овощей.
• Вы можете добавить 1 или 2 чайные ложки детской смеси (для детей младше 1 года) или коровьего молока (для детей старше 1 года).
• Instant Pot Natural & Quick Pressure Release — Для естественного сброса давления позвольте поплавковому клапану опуститься, ничего не делая.Это займет какое-то время, около 30 минут или около того. Для быстрого сброса давления после срабатывания таймера оставьте его на 10 минут. Затем поверните клапан из положения уплотнения в положение выпуска воздуха и позвольте пару сбросить давление до тех пор, пока поплавковый клапан не упадет.

Первый куриный суп с лапшой для малышей

Моя семья болеет года на протяжении месяцев. Что, независимо от того, сколько лет вашим детям, никогда не бывает весело😷

Так много бессонных ночей, которые превращаются в сумасшедшие дни, наполненные бездонными чашками кофе.Мне непонятно, почему кто-то не изобрел капельницу с кофе для внутривенных вливаний для мам — бессонным мамам нужен весь кофеин в мире.

Единственные два преимущества больничных дней — это бесконечные объятия и чашка полезного и вкусного домашнего куриного супа с лапшой.

А поскольку мы болели уже несколько недель подряд, у меня появилась возможность усовершенствовать свой рецепт куриного супа с лапшой для вас #yourwelcome.

Моей целью было сделать легкий рецепт супа с куриной лапшой, который захотели бы съесть и вы, и ребенок! Я счастлив сказать, что у меня получилось!

Вся моя семья любит этот рецепт!

Это простой, но ароматный суп с мягкой лапшой и кусочками нежной курицы.

Я не скупился на лапшу или курицу — для меня они лучшая часть.

Множество курицы и лапши делают его доступным как для младенцев, так и для малышей — потому что младенцы и миска, полная теплого бульона, в конечном итоге никогда не получатся хорошо.

👶 Для младенцев и малышей я бы использовал шумовку и просто подавал им курицу, лапшу и овощи.

👧 Детям постарше можно начинать подавать суп вместе с бульоном, но я все равно сильно ем курицу и лапшу в их мисках.

👩 К тому времени, когда вы наполняете свою миску, почему нас всегда подают последними, обычно есть как раз правильное соотношение бульона, курицы и лапши.

Еще я добавляю немного куркумы в свой рецепт супа, называю это моим секретным ингредиентом 🤐. Эта ароматная специя помогает добавить яркости супу, а также повышает иммунитет, что отлично подходит для больных детей и взрослых.

Поскольку я исчерпал свою квоту на набор слов «лапша» и «курица» за один день, я думаю, что моя работа здесь сделана.

Хотя я надеюсь, что вы сможете приготовить этот восхитительный суп холодным зимним вечером и что он принесет вашему малышу комфорт, который сопровождает этот классический суп, знайте, что он также есть, когда вся ваша семья простужается.

Куриный суп для младенцев | Польза и рецепты для вашего малыша

Зимы начались почти везде, хотя на этот раз Мумбаи, похоже, не было. Днем жарко, а ночью / рано утром холодно.Зимы напоминают мне горячие и сытные супы. Просто съешьте тарелку супа, расслабьтесь, расслабьтесь и посмотрите телевизор: P. Сегодняшний рецепт такой восторг, куриный суп для младенцев и детей.

В период взросления вашего малыша вам необходимо приучать его ко всем видам пищи, которая окажется полезной для его здоровья. Суп и курица — одни из них. Целая курица обладает несколькими питательными преимуществами, такими как богатый белком и низким содержанием жиров, суп известен своим удивительным вкусом и питательными свойствами.Более того, зимой горячий куриный суп становится одним из наиболее эффективных способов предотвратить простуду и грипп у вашего ребенка.

Лучший способ познакомить вашего ребенка с невегетарианцами — это накормить его полезным и вкусным куриным супом. Лучше всего курицу можно представить вашему ребенку 8 мес. С куриным супом. Он легкий и питательный. Я считаю, что куриный суп с перцем тоже используется как средство от простуды. Вы можете добавлять в этот суп овощи по вашему выбору. Аншика не любит этот суп, может быть, потому, что он такой водянистый и легкий.Так что же мне делать? Я добавляю бульон в ее дал кичди и в ее овощные супы.

Существуют различные рецепты куриного супа для младенцев, которые они хотели бы иметь, в том числе:

• Куриный прозрачный суп: Чтобы приготовить ароматный куриный прозрачный суп для вашего ребенка, вам потребуются такие ингредиенты, как лук, чеснок, куриные ножки и семена тмина. Чтобы приготовить его, сначала разогрейте в скороварке немного домашнего масла или топленого масла. Затем по очереди положите в плиту все ингредиенты, включая семена тмина, мелко нарезанный лук и одну столовую ложку чеснока.Хорошо обжарить, а затем добавить к нему воду и куриные ножки. Готовьте под давлением, пока курица не приготовится хорошо. Затем нагрейте 5 минут с открытой крышкой. Наконец, добавьте листья кориандра и выключите плиту. Дать остыть. Процедите и подавайте ароматный куриный бульон.

• Пюре из курицы в индийском стиле: Сочетание курицы с овощами станет замечательным рецептом куриного супа для вашего ребенка. Необходимые ингредиенты будут включать один кусок куриного бедра без костей, порошок джира и 1 стакан нарезанных овощей.Чтобы приготовить его, удалите с курицы косточку и хорошо ее промойте. Нарежьте курицу и овощи, включая морковь, картофель и стручковую фасоль, на мелкие кусочки и готовьте их в скороварке на 2-3 свистка. Когда все будет готово, хорошо измельчите курицу и овощи, чтобы получилось однородное пюре, а затем добавьте в него щепотку порошка джира.

• Овощной куриный бульон: Для приготовления куриного бульона вам потребуются ингредиенты, включая кусочки куриных бедер, нарезанный лук и морковь, воду, свежий сельдерей, соль и травы, такие как кориандр, петрушка или тимьян.Для его приготовления отварить куриные бедра в воде на среднем огне. Затем вынуть мясо из бульона и измельчить его до кости. После этого снова положите кости в бульон и отварите. После этого процедите, чтобы удалить кости. Теперь вскипятите бульон с зеленью и овощами. Когда овощи будут приготовлены, добавьте приготовленное мясо и соль и хорошо перемешайте.

• Куриное рагу со сладкой кукурузой: Для приготовления куриного рагу вам понадобятся такие ингредиенты, как кусочки курицы с костями, масло, сладкая кукуруза, имбирь и чеснок.Чтобы приготовить его, добавьте масло в скороварку, дайте ему нагреться, затем добавьте в него имбирь и чесночную пасту. Теперь добавьте в него куриные окорочка и кипятите в кастрюле или скороварке с достаточным количеством воды примерно полчаса. В результате в воду попадут все питательные вещества. Теперь удалите кости из тушеного мяса, добавьте в эту смесь немного кукурузы и варите около 10 минут. Дайте ему остыть в течение 5-10 минут, и питательное тушеное мясо с курицей готово для вашего малыша.

• Куриный суп с лапшой: Для этого восхитительного и простого блюда требуются такие ингредиенты, как куриный бульон, приготовленная измельченная курица, масло, вода, нарезанные овощи, включая сельдерей, морковь, лук, зеленый лук и петрушку, яичная лапша, масло и кукурузный крахмал.Для его приготовления разогрейте масло на сковороде и добавьте все овощи, кроме зеленого лука. Сварить и добавить куриный бульон. Теперь добавьте смесь кукурузного крахмала и воды. Затем добавьте лапшу и дайте ей закипеть. После приготовления добавьте масло с зеленью. Когда все будет готово, добавьте приготовленную курицу и украсьте нарезанным зеленым луком.

• Куриный суп из чечевицы: Для куриного супа из чечевицы вам понадобятся такие ингредиенты, как кусочки курицы и чечевица (мунг даал). Чтобы приготовить его, приготовьте мунг дал в скороварке.А в отдельной кастрюле отварите курицу без костей, пока она не станет мягкой и нежной, вы также можете добавить немного соли и имбиря, чтобы она была более ароматной. Теперь просто добавьте курицу в лунный даал и равномерно перемешайте, и ваш суп из куриной чечевицы будет готов для ваших малышей.

• Пюре сабудана из курицы: Сабудана считается одним из лучших и легких блюд для малыша. Кроме того, нейтральный вкус делает его отличной основой для пюре с курицей.Для этого вам понадобится курица без костей, сабудана и немного мелко нарезанного имбиря. Сначала сварить сабудану и курицу в отдельных кастрюлях с небольшим количеством воды и добавить к курице кусочки чеснока, чтобы улучшить ее вкус. Как только кусочки шабуданы и курицы станут мягкими и нежными, перемешайте их и дайте ребенку насладиться им.

• Ароматный куриный суп: Для этого рецепта потребуются такие ингредиенты, как куриные окорочка, чеснок, лук и семена тмина.Чтобы приготовить ароматный куриный суп, разогрейте масло в скороварке и обжарьте в нем семена тмина, затем добавьте в него мелко нарезанный лук и чеснок. После этого влейте в него воду и куриные окорочка и варите 10 минут. Теперь откройте крышку и снова готовьте 5 минут с открытой крышкой. Когда ароматный куриный суп будет приготовлен, добавьте листья кориандра и процедите суп, чтобы он остыл.

• Куриный суп по старинке: Для этого простого куриного супа по старинке потребуются ингредиенты, включая кусочки курицы, куриный бульон, оливковое масло и нарезанные овощи, такие как картофель, лук-порей, чеснок, морковь и лук.Для его приготовления на сковороде разогрейте масло и обжарьте в нем чеснок и лук. Затем добавить в него лук-порей и некоторое время помешивать. После приготовления овощей добавьте курицу и бульон, а затем морковь и картофель. Готовьте их все, пока они не станут мягкими. Теперь добавьте зелень и варите еще несколько минут. Дайте остыть, затем добавьте щепотку соли и черного перца.

• Куриный суп с авокадо: Для куриного авокадо вам понадобятся такие ингредиенты, как куриный бульон, нарезанные овощи, включая чеснок, зеленый лук и помидоры, тертая и приготовленная куриная грудка, кинза и авокадо, масло, дольки лайма, тмин, перец , и соль.Чтобы приготовить его, возьмите сковороду и разогрейте в ней масло, затем добавьте лук и чеснок и хорошо перемешайте. Добавьте все ингредиенты и дайте закипеть. После закипания добавьте в миску авокадо, вареную курицу, зеленый лук и кинзу и вылейте в нее бульон. Подавайте его ребенку с дольками лайма.

• Суп из куриного шпината и картофеля: Для приготовления супа из куриного шпината и картофеля вам потребуются такие ингредиенты, как нарезанные овощи, в том числе лук, шпинат и картофель, масло, тонко нарезанная куриная грудка, куриный бульон, шафрановые нити и цедра лимона. .Чтобы приготовить его, нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте лук, пока он не станет золотистым, затем добавьте чеснок и дайте ему приготовиться. Теперь добавьте куриный бульон, цедру лимона и шафрановую нить, а затем картофель, убавив огонь. Варить, пока картофель не станет мягким. Когда все будет готово, добавьте курицу и шпинат и готовьте, пока курица не станет мягкой.

Польза куриного супа

Куриный суп для младенцев имеет несколько преимуществ для здоровья вашего ребенка.Курица богата белком и имеет низкое содержание жира, поэтому она считается полезным мясом для вашего ребенка. Лучший способ приобщить ребенка к невегетарианской пище — приготовить для него куриный суп по разным рецептам.

К удивительным преимуществам курицы относятся:

• Рост мускулов: Цыпленок богат белком и низким содержанием жира, что делает его идеальным блюдом для роста мышц вашего малыша. Обнаружено, что белок, содержащийся в курице, легко усваивается организмом человека.В отличие от растительного белка, животный белок полезен для желудка ребенка, так как он легко переваривается.
• Улучшение кровеносной системы: Курица также известна своим богатым содержанием железа, которое способствует выработке красных кровяных телец в организме человека. Он также богат калием, который отвечает за поддержание здоровья кровеносных сосудов в организме. Куриный суп помогает улучшить работу кровеносной системы.
• Помогает сохранить здоровье костей: Курица, помимо всех питательных веществ, также содержит в хороших количествах кальций и фосфор.Эти минералы способствуют формированию крепких костей.
• Способствует развитию мозга: Общий рост вашего ребенка может быть возможен с питательной ценностью курицы. Содержание витаминов A, C и B12 (кобаламин) в курице играет важную роль в развитии мозга вашего ребенка.
• Повышает иммунитет: Некоторые микроэлементы, такие как магний и цинк, присутствующие в курице, играют важную роль в повышении иммунитета вашего ребенка. Кроме того, он также помогает защитить вашего ребенка от инфекций и болезней.

Преимущества куриного супа для младенцев включают:

• Богаты белком: Если вы будете кормить ребенка куриным супом, это будет означать, что вы даете ему полезные свойства в виде большого количества белка. Это один из самых эффективных и быстрых способов снабдить ребенка белком, который приводит к более быстрому выздоровлению.
• Улучшает дыхательную систему: Зимой ваш ребенок больше подвержен таким заболеваниям, как простуда, грипп и кашель.Теплая чашка куриного супа очень полезна для улучшения дыхательной системы вашего ребенка, чтобы его организм мог бороться со всеми видами гриппа и инфекциями. Присутствующий в супе перец помогает избавиться от слизи и эффективно управляет дыхательной системой. Это один из самых подходящих продуктов, который можно давать ребенку, когда ему холодно.
• Разогревает тело: Куриный суп имеет несколько преимуществ для здоровья. Разогрев тела — одно из них. Куриный суп не только снижает температуру у младенцев, но и согревает все тело ребенка, когда ему становится холодно.Даже если ваш ребенок испытывает симптомы простуды, куриный суп поможет ему чувствовать себя комфортно и избежать раздражения и дискомфорта из-за простуды и кашля.

Рекомендации по употреблению куриного супа

Хотя куриный суп считается эффективным способом укрепить здоровье вашего ребенка и защитить его от холода, всегда рекомендуется определять, можно ли считать суп на 100% безопасным для вашего ребенка.

Вот несколько лучших способов обеспечения безопасности с учетом некоторых рекомендаций:

• Если у вашего ребенка начнутся аллергические симптомы, такие как зуд или покраснение, немедленно прекратите кормить его куриным супом.У них может быть аллергия на него или организм вашего ребенка может не переносить ингредиенты для супа.
• Всегда выбирайте свежие овощи, иначе у вашего ребенка может развиться диарея после употребления супа.
• В случае, если вашему ребенку все еще холодно и жарко даже после того, как он съел куриный суп, лучше отвезите его к врачу для лучшего лечения и приема лекарств.
• Для детей от 6 до 7 месяцев всегда процедите суп, чтобы удалить все кусочки. Вы также можете превратить суп в однородное пюре и покормить ребенка.
• Если ваш ребенок начал с твердой пищи в грубой текстуре пищи, тогда добавьте в суп очень мелко нарезанные ингредиенты во время приготовления или крупно измельчите суп после приготовления.
• Детям старше 10 месяцев суп можно подавать как таковой при условии, что патроны достаточно маленькие и приготовлены до мягкости.
• Всегда удаляйте из супа все кости, прежде чем подавать его ребенку.
• Никогда не оставляйте ребенка без присмотра во время еды.

Это были рецепты и польза для здоровья от употребления куриного супа для младенцев.Свяжитесь с BumpsnBaby, чтобы получить рецепты еды для вашего малыша, и сообщите нам, любит ли ваш ребенок эти рецепты.

15 простых и полезных рецептов супов для младенцев, малышей и малышей | Суп детский

Суп для младенцев, малышей и детей — Супы — одно из самых любимых блюд в прохладные месяцы года. Супы не только успокаивают, но также полезны и питательны. Их также легко есть, и вы можете добавить столько ингредиентов, сколько захотите.

Супы — также отличный способ накормить детей овощами, если они им не нравятся. Ничто так не утешает, как тёплая тарелка супа, когда вы простужены или заболели. Супы также обеспечивают увлажнение, если ребенок не любит пить много воды. Супы тоже хороши, если у ребенка запор или расстройство желудка. Здесь мы делимся 15+ рецептами супов для младенцев, малышей и малышей, и они достаточно вкусны и для взрослых.

В этом посте мы расскажем о 15 простых супах, которые можно приготовить для младенцев, малышей, детей и взрослых.

Ниже приведены некоторые моменты, которые следует учитывать при приготовлении супов:

• Тщательно вымойте и очистите все овощи перед их нарезкой.
• Вы можете смешивать супы для маленьких детей и оставлять их кусочками для детей старшего возраста.
• В рисовое пюре можно добавлять супы, чтобы приготовить полноценный обед для младенцев и маленьких детей.
• Не добавляйте соль в детские супы до 1 года.
• Каждый раз, когда добавляете в супы какие-либо непробованные ингредиенты, следите за побочными реакциями.
• Давайте детям обычную повседневную пищу вместе с супами.
• Для добавления калорий в суп можно добавить топленое масло или масло.
• Вы можете добавлять простые специи, такие как черный перец, порошок семян тмина и порошок куркумы, уже с 8 месяцев.

Преимущества включения супов в рацион ребенка:

• Супы очень питательны и полезны.
• Супы — отличный способ перекусить овощами, которые не нравятся ребенку.
• Супы — отличный способ добавить больше воды и сохранить водный баланс ребенка.
• Супы очень удобны во время болезни и их легко есть.
• Супы легко усваиваются и полезны для детей.

Что следует помнить

• Ребенок, скорее всего, не съест больше 2-3 чайных ложек, когда вы введете новый суп. Это нормально и ожидаемо.
• Супы можно давать в любое время дня.
• Супы отлично подходят, когда ребенок простужен или болен.

№1. Даль ка пани / Даль суп для младенцев

Суп из дал или чечевичный суп — одно из первых блюд и супов, которые можно приготовить для младенцев.Для младенцев лучше всего использовать очищенный от кожуры moong dal , так как он очень легок для желудка и легко усваивается.

№2. Рисовая вода / Рисовая каша или Рисовый суп для младенцев

Это также обычный суп, который можно давать младенцам в качестве первой еды и детям, когда у них диарея или ослабленная подвижность.

Метод

Хорошо промойте 1 столовую ложку риса водой.

Отварить 1 столовую ложку риса в 1 стакане воды.

Варить, пока рис не станет хорошо прожаренным.

Процедите крахмальную воду и приготовьте рисовый суп.

Если вы хотите добавить больше вещества, вы можете полностью размять / перемешать рис и дать его.

№ 3. Овощной прозрачный суп (6 месяцев +)

Этот простой овощной суп-пюре идеально подходит для детей от 6 месяцев. Его можно давать детям, когда они тоже страдают от какого-либо недуга. Он легкий и легко усваивается.

Метод

• Нарежьте разные овощи, такие как морковь, фасоль, горох, картофель, на кусочки одинакового размера.
• Добавьте 1 стакан нарезанных овощей в скороварку.
• Добавьте 1 стакан воды в скороварку
• Овощи варить до 2-3 свистков.
• Дайте плите остыть самостоятельно.
• Процедите суп, чтобы получить прозрачный бульон.
• Подавайте этот прозрачный суп с каплей топленого масла или сливочного масла.

№ 4. Овощно-чечевичный суп для младенцев (от 6 месяцев)

№ 5. Овощной суп для младенцев (от 6 месяцев)

Этот простой овощной суп можно давать детям старше 6 месяцев.Это отличный способ добавить в рацион вашего ребенка овощное ассорти.

№ 6. Томатный суп для младенцев (8 месяцев +)

Помидоры кислые, поэтому их следует вводить примерно через 8 месяцев. Этот болеутоляющий томатный суп — идеальный способ включить помидоры в рацион ребенка. Старайтесь использовать помидоры, которые от природы сладкие на вкус. Ребенок может съесть не более 2-3 чайных ложек, и это нормально.

№ 7. Морковно-томатный суп для младенцев (от 8 месяцев)

Морковь — хороший овощ для добавления в помидоры, потому что она придает приятную сладость острым помидорам.

№ 8. Яблочно-тыквенный суп для младенцев (от 6 месяцев)

Бутылочная тыква или лауки — овощ, который не очень популярен среди детей. Начните добавлять его пораньше с этим яблочным супом и лауки.

Состав

Половина яблока

1 штука лауки — примерно столько же, сколько яблока

Вода по необходимости

Рецепт пюре из яблок и лауки

Очистить яблоко и нарезать яблоко на мелкие кусочки.

Очистить лауки от кожуры и нарезать кусочками одинакового размера.

Положите в скороварку и яблоко, и кусочка лауки, штуки.

Добавьте немного воды, чтобы приготовить яблоко и лауки . Не добавляйте слишком много воды, так как и яблоко, и lauki содержат много воды.

Приготовьте яблоко и лауки на 2-3 свистка и дайте скороварке остыть самостоятельно.

Откройте скороварку и проверьте, хорошо ли приготовились и яблоко, и lauki .

Из приготовленных кусочков получится прекрасный суп и подавать теплым.

№ 9. Суп из шпината для малышей (от 1 года)

Состав

Шпинат очищенный, промытый и нарезанный — 2 стакана

Чеснок — 2 измельченных зубчика

Лук — 2 чайные ложки измельченного

1/2 чайной ложки бесан

Масло — 1 чайная ложка

Порошок тмина — 1/2 чайной ложки

Соль и перец по вкусу

Сливки — 1 чайная ложка

Рецепт

На сковороде разогреть масло и обжарить лук и чеснок.

Добавить шпинат и обжарить.

Теперь добавьте besan и готовьте пару минут.

Добавьте 1,5 стакана воды и хорошо перемешайте до однородной массы.

Добавьте порошок тмина, соль и перец.

Доведите до кипения, постоянно помешивая, затем тушите 10-12 минут.

При необходимости отрегулируйте заправку.

Взбить суп до однородной консистенции.

Украсить кремом.

№ 10. Яблочно-морковный суп для младенцев (от 6 месяцев)

Состав

Половина яблока

1 морковь — примерно столько же, сколько яблока

Вода по необходимости

Рецепт яблочно-морковного супа

Очистить яблоко и нарезать яблоко на мелкие кусочки.

Очистить морковь и нарезать кусочками аналогичного размера.

Положите в скороварку кусочки яблока и моркови.

Добавьте немного воды, чтобы приготовить яблоко и морковь.

Готовьте на 2-3 свистка и дайте скороварке самостоятельно остыть.

Откройте скороварку и проверьте, хорошо ли приготовились и яблоко, и морковь.

Из приготовленных кусочков получится прекрасный суп и подавать теплым.

№ 11. Куриный бульон для младенцев (от 9 месяцев)

Этот прозрачный куриный суп / куриный бульон очень хорош для младенцев и детей, когда они в чем-то больны.

Состав

Курица — 2-3 штуки

Фасоль, морковь, чеснок — 1/2 стакана

Чеснок — 1 нарезанный

Имбирь — 1/2 чайной ложки нарезанного

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Метод

Положите все ингредиенты в кастрюлю.

Добавьте 2-3 стакана воды

Варить на медленном огне полчаса.

Порезать курицу на кусочки и подавать детям в тепле.

№ 12. Курино-овощной суп для малышей (от 9 месяцев)

Цыпленок можно вводить в рацион ребенка примерно с 9 месяцев.Вы можете приготовить этот простой курино-овощной суп с курицей без костей. Это полезный суп с начинкой.

№ 13. Рыбно-овощной суп для младенцев (9 мес. +)

Вы можете включать рыбу в рацион ребенка, когда ребенку исполнится 9 месяцев. Этот суп можно использовать для легкого добавления рыбы в рацион ребенка.

№ 14. Овощно-рисовый суп для младенцев и детей

Этот полезный суп идеален в качестве полноценного детского питания.Если вы хотите приготовить его для малышей, вы можете добавить соль и специи по вкусу.

№ 15. Детский суп с брокколи

Брокколи — очень полезный овощ, но я слышал от многих мам, что их дети не любят брокколи из-за ее сильного вкуса. Вы можете приготовить этот суп для малышей и малышей, если захотите добавить в их рацион брокколи. Этот суп полезен и отлично подходит для полноценной трапезы, если его подавать с хлебом или даже в качестве гарнира к еде.

Детский суп с брокколи

№ 16.Кукурузный суп для младенцев, малышей и детей (от 11 месяцев до 1 года)

Сладкая кукуруза — любимый овощ большинства детей, и им нравится этот суп. Вы даже можете давать этот суп детям младше 1 года, но тогда вы должны хорошо его размять и желательно пропустить через сито, чтобы избежать больших кусочков.