Йогурт козий 1л. — Сергей

Йогурт из козьего молока

Йогурт козий относится к удивительным по своим качествам продуктам. Он будет прекрасной заменой для тех людей, которые страдают от непереносимости или аллергических реакций на коровье молоко и его продукты. Кроме того, йогурт из козьего молока значительно полезней, поскольку как само козье молоко, так и продукты из него усваиваются нашим организмом значительно легче, в сравнении с коровьим молоком. Наличие в йогурте бифидобактерий позволяет причислять его к так называемым «живым» продуктам питания. Этот вкусный и полезный продукт является прекрасным источником кальция, что особенно важно для растущего детского организма. Именно поэтому йогурты рекомендованы диетологами и педиатрами, они в обязательном порядке должны присутствовать в детском рационе. Рекомендуют регулярно употреблять в пищу козий йогурт при ряде аллергических заболеваний и при диатезе, особенно полезен он для беременной и кормящей женщины, выступая в качестве профилактического средства пищевых аллергий у ребенка.

Очень показательна история возникновения йогурта. Согласно одной из легенд родиной продукта является Балканский полуостров. Название произошло от турецкого слова yoğurt (сгущенный). Так вот, первоначально йогурт делали исключительно из молока коз, а коровье молоко для этих целей начали использовать значительно позже. Процесс получения козьего йогурта заключается в сквашивании молока с помощью смеси болгарской молочной палочки и термофильных стрептококков.

Польза козьего йогурта

Регулярное употребление йогурта из козьего молока позволяет улучшить и нормализовать обмен веществ в организме, привести к норме все пищеварительные процессы, свести к минимуму риск развития процессов гниения в кишечнике. Особенно полезен козий йогурт при ряде аллергических заболеваний и диатезе. Но если вы решили купить йогурт из козьего молока, то важно понимать, что наибольшую пользу имеет фермерский продукт, полученный без применения дополнительных ингредиентов, не предусмотренных исторически сложившейся технологией.

Исключительная полезность йогурта, который вы можете купить на нашей ферме ЭкоДеревушка, заключается в процессах, происходящих в нем во время закваски. Пробиотические микроорганизмы начинают проявлять ферментативную активность, в результате чего модифицируется белковая и углеводная составляющая козьего молока. Это приводит к тому, что продукт усваивается организмом максимально легко и с наибольшей пользой. В козьем йогурте в большом количестве содержится кальций и фосфор, очень ценный для организма животный белок, а также витамины группы B, различные минеральные соединения (селен, магний, калий и медь). Микроорганизмы, которые входят в состав закваски, способствуют улучшению работы кишечника и нормализации его микрофлоры. Покупая козий йогурт на нашей ферме, и регулярно употребляя его в пищу, вы тем самым обеспечите прекрасную профилактику остеопороза и различных заболеваний воспалительного характера желудочно-кишечного тракта. Особенно мы рекомендует каждый день пить йогурт из козьего молока кормящим матерям и женщинам во время беременности, детям и людям пожилого возраста.

Где купить козий йогурт

Купить йогурт из козьего молока в магазине и даже на рынке вам вряд ли удастся. Если даже вы и найдете такой продукт, то он не будет настолько полезным, как настоящий живой йогурт из козьего молока с нашей фермы. Мы предлагаем экологически чистый сбалансированный продукт, который легко усваивается организмом и обладает высокой оздоровительной ценностью. Наш йогурт поможет вам справиться с дисбактериозом и инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, проблемами с системой пищеварения. Настоящий экологически чистый козий йогурт станет бесценным источником кальция для формирующейся костной системы ребенка. Мы также рекомендуем покупать у нас йогурт из козьего молока беременным женщинам и кормящим матерям, его регулярное употребление станет прекрасным профилактическим средством от аллергии у детей.

На ферме ЭкоДеревушка изготавливается настоящий козий йогурт. Мы получаем его в процессе брожения натурального молока, ни в коем случае не используются ароматизаторы или другие добавки, загустители или подсластители. Наши козочки живут в экологически чистой местности, и их рацион содержит исключительно натуральные корма. Все эти факторы гарантируют высочайшее качество конечного продукта. У нас вы можете купить йогурт из козьего молока, в котором отсутствуют химические добавки и консерванты, тем самым вы обезопасите себя от риска употребления опасного продукта. Йогурт, предлагаемый в магазинах, имеет большие сроки хранения, а значит он не «живой», не «настоящий». Этот продукт был получен с применением достижений химической промышленности, он наверняка содержит консерванты и другие нежелательные добавки.

Почему козий йогурт покупать нужно у нас

Мы приглашаем всех желающих познакомиться с нашим хозяйством и купить йогурт из козьего молока. Магазин не сможет предоставить вам такой возможности. Вам приходится доверять производителю и поставщику, не видя условий, в которых изготавливался продукт и как он хранился. Любой молочный продукт будет полезным только в том случае, если тщательно соблюдается его экологическая чистота, условия хранения и транспортировки. Наша ферма предоставляет всем покупателям уникальную возможность лично увидеть весь процесс получения продуктов питания, предлагаемых нами к реализации. Для этого мы проводим различные экскурсии, в рамках которых вы сможете не только увидеть наше хозяйство, но и сами принять участие в кормлении и дойке животных, и даже самостоятельно сделать настоящий деревенский сыр.

Кроме козьего йогурта мы предлагаем другие натуральные и чистые продукты из козьего и коровьего молока, вкусное диетическое мясо. Вы также можете посетить нашу ферму с целью отдыха. Для этого у нас предусмотрены гостевые домики, есть настоящая русская баня на дровах, возможность поближе пообщаться с животными и даже покататься на лошади. Приезжайте в Парфентьево и лично убедитесь в чистоте и экологичности нашей продукции. При этом купить йогурт из козьего молока вы сможете по самым привлекательным ценам в Подмосковье

йогурт из козьего молока — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Молочные продукты и яйца

keyboard_arrow_right

Йогурты

keyboard_arrow_right

йогурт из козьего молока

Количество x {{unitOption. title}} штука

Энергия 89 ккал

= 373 кДж

Белки 3,2 г

Углеводы 10 г

Жиры 4 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 89 ккал

Белки 3,2 г

Углеводы 10 г

Жиры 4 г

Волокна —

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки	3,2 г
Углеводы	10 г
Сахар	—
Жиры	4 г
Насыщенные жирные кислоты	—
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	—
Соль	—
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	160 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Название	Энергия (ккал)
Йогурт из козьего молока Греческий 4% Белое Золото	83	add_circle Внести
Йогурт из цельного козьего молока 3-4. 5% ВкусВилл	72	add_circle Внести
йогурт из цельного козьего молока термостатный 3% Шевре Dairyhorn	65	add_circle Внести
Йогурт из козьего молока Goat milk yogert 4% Mevgal	68	add_circle Внести
Йогурт из козьего молока с брусникой 2.8-4.5% Зеленая линия	90	add_circle Внести
Йогурт из козьего молока Брусника ООО Сибирские продукты	84	add_circle Внести
Йогурт 2.7% из козьего молока Вишня Доообра Ферма	63	add_circle Внести
Йогурт 4% из козьего молока yougurt Zeren	69	add_circle Внести
Йогурт из козьего молока с фруктово-ягодной наполнителем персик мдж 3. 2% Белое золото	95	add_circle Внести
Бифидо-йогурт из козьего молока 2.8% Zinka	62	add_circle Внести

{{feedback.text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Рецепт приготовления йогурта из козьего молока

Рейтинг: 1 звезда

• 1 рейтинг

• 1 отзыв

Если вы не живете на ферме, у вас, вероятно, нет стада молочных коз, и это нормально (правда, клянемся). Приобретенное в магазине пастеризованное козье молоко можно найти в продуктовых магазинах по всей стране, что упрощает приготовление домашних йогуртов. Поскольку йогурт из козьего молока содержит низкий уровень лактозы, он часто является здоровой альтернативой для людей с аллергией или чувствительностью к коровьему молоку. Эйвин и Ева Килчер, авторы Homestead Kitchen , рекомендуется использовать йогуртницу или закрытый холодильник, достаточно большой, чтобы вместить две литровые банки и термометр для конфет, чтобы приготовить домашний йогурт из козьего молока. Йогурт из козьего молока Перепечатано из Homestead Kitchen: Stories and Recipes from Наш очаг для вас Эйвин Килчер и Ева Килчер. Публикуется с разрешения Pam Krauss Books, членов Penguin Group (USA) LLC, A Penguin Random House Company. Copyright © 2016, Ева и Эйвин Килчер.

По
Эйвин Килчер, Ева Килчер

Рецепт от Extra Crispy

Галерея

Как сделать йогурт из козьего молока

Фото Брайана С. Гроблески

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 2 литра пастеризованного козьего молока

• 2 чайные ложки порошкового желатина

• ½ чашки простого йогурта с живыми культурами или 1 (5-граммовая) упаковка лиофилизированной закваски для йогурта

• Йогуртница или холодильник с откидной крышкой на 9 литров

• Конфетный термометр

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Налейте ¼ стакана молока в небольшую миску и равномерно посыпьте поверхность желатином; не наливайте его в кучу и не перемешивайте. Отставить в сторону, чтобы желатин набух. Вылейте оставшееся молоко в большую кастрюлю и прикрепите термометр для конфет к стенке кастрюли. Доведите молоко до 180 ° F на среднем огне; когда она достигнет 180 ° F, уменьшите огонь до минимума и поддерживайте эту температуру в течение 20 минут, часто помешивая.

  Реклама

• Шаг 2

  Снимите с огня и дайте остыть. Когда температура молока упадет примерно до 120°F, добавьте желатиновую смесь и тщательно перемешайте. Дайте молоку продолжать остывать, пока оно не достигнет 108°F. Чтобы ускорить этот процесс, можно поставить кастрюлю на ледяную баню. Добавьте йогуртовую закваску или порошкообразную йогуртовую культуру, следуя инструкциям на упаковке. Используя венчик, перемешайте тщательно, но не энергично — вы должны быть нежны со своей культурой йогурта, поскольку это живое существо.

• Шаг 3

  Заполните охладитель наполовину кипятком. Перелейте сквашенное молоко в две литровые банки, закройте крышками и поставьте их в воду. Закройте холодильник или йогуртницу и инкубируйте от 5 до 10 часов. Чем дольше он инкубируется, тем более твердым и терпким будет йогурт.

• Шаг 4

  Когда йогурт будет готов, поставьте его в холодильник до подачи на стол. Лучше всего использовать в течение пары недель.

Йогурт из козьего молока Пищевая ценность

← Go to the Diet Generator

Посмотреть другие продукты известных брендов

Найти на Amazon

Процент калорий от…

грамм унций

Пищевая ценность
Для порции размером (грамм)
Сколько калорий в йогурте из козьего молока? Количество калорий в йогурте из козьего молока: калорий	калорий из жира (%)
	% Дневная стоимость *
Сколько жира содержится в йогурте из козьего молока? Количество жира в йогурте из козьего молока: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в йогурте из козьего молока? Количество насыщенных жиров в йогурте из козьего молока: Насыщенные жир
Сколько натрия содержится в йогурте из козьего молока? Количество натрия в йогурте из козьего молока: натрия
Сколько углеводов содержится в йогурте из козьего молока? Количество углеводов в йогурте из козьего молока: углеводов
Сколько чистых углеводов содержится в йогурте из козьего молока? Количество чистых углеводов в йогурте из козьего молока: нетто углеводы
Сколько сахара в йогурте из козьего молока? Количество сахара в йогурте из козьего молока: Сахар
Сколько клетчатки содержится в йогурте из козьего молока? Количество клетчатки в йогурте из козьего молока: клетчатка
Сколько белка содержится в йогурте из козьего молока? Количество белка в йогурте из козьего молока: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в МЕ содержится в йогурте из козьего молока? Количество МЕ витамина А в йогурте из козьего молока: МЕ витамина А
Сколько витамина С содержится в йогурте из козьего молока? Количество витамина С в йогурте из козьего молока: Витамин С
Сколько кальция содержится в йогурте из козьего молока? Количество кальция в йогурте из козьего молока: кальций
Сколько железа содержится в йогурте из козьего молока? Количество железа в йогурте из козьего молока: железо
Жирные кислоты
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт