Рецепты без сахара, глютена, яиц и молока

Такие рецепты обязательно пригодятся в режиме самоизоляции и карантина, когда лишний раз в магазин не побежишь. Кроме того, эти блюда смогут есть и те, у кого есть непереносимость некоторых ингредиентов.

Юлия Шумилко

Рецепт кексов без сахара с шоколадными каплями

Несложное вкусное блюдо от актрисы Светланы Антоновой

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.
• Сахарозаменитель — 140 граммов
• Щепотка ванили
• Сливочное масло — 115 граммов
• Молоко — 180 мл
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Мука — 260 граммов
• Шоколадные капли — 200 граммов (термостойкий шоколад, продается в отделах продуктов для выпечки, можно заменить сушеной клюквой или орехами).

Способ приготовления:

1. Смешать венчиком сахар, яйца и ваниль. В другой емкости растопить и остудить сливочное масло.
2. В молоко комнатной температуры добавить смесь яиц и сахара, влить масло, всыпать разрыхлитель и муку, вымесить вручную и добавить наполнитель — шоколадные капли, орехи или клюкву.
3. Распределить по формам для кексов или выложить в одну большую форму. Выпекать до готовности 15−20 минут при температуре 180−200 градусов.

Рецепт рисовой каши без глютена

Вкусный, сытный и при этом диетический завтрак без глютена.

Ингредиенты:

• Отварной рис — 100 г
• Яблоко — 50 г
• Молоко — 50 мл 
• Молотая корица, ваниль и мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления:

1. Рис промойте, залейте 150 мл воды, доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого и варите под крышкой до полного выпаривания воды. Затем добавьте молоко, выключите огонь и оставьте кашу на 5−7 минут.
2. Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте маленьким кубиком, добавьте в кашу, перемешайте, посыпьте по желанию молотой корицей, мускатным орехом, ванилью.

Рецепт печенья без яиц и коровьего молока

Испечь вкусное постное печенье не составит большого труда, если знать один маленький секрет!

Ингредиенты:

• Бананы — 4-5 шт.
• Овсянка — 1\2 стакана
• Соевое или кокосовое молоко — 50 мл
• Орехи и изюм — 1 горсть
• Миндальные лепестки по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца в постных рецептах очень легко заменяются бананами, которые связывают между собой все остальные ингредиенты и придают постному тесту нужную вязкость, а вместо коровьего молока можно использовать кокосовое или соевое!
2. Вкусное постное печенье получаются, если смешать размятые вилкой спелые бананы с овсянкой, орехами и изюмом.
3. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте в миндальных лепестках (по желанию) и запеките в духовке до готовности! Вкусная постная выпечка готова!

Рецепт постного пирога с капустой

Не используем яйца и сливочное масло, но так вкусно!

Ингредиенты:

Для теста (его можно готовить как с дрожжами, так и без):

• Мука — 400 г 
• Сухие дрожжи — 5 г 
• Сахар — 2 ст.л. 
• Щепотка соли
• Яблочный уксус — 1 ч.л.

Для начинки:

• Капуста  — 500 г 
• Вода — 100 мл 
• Оливковое масло 2 ст.л. 
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте просеянную муку с водой, солью, оливковым маслом и яблочным уксусом. Если готовите дрожжевое тесто, сначала смешайте дрожжи с водой и сахаром, через 10−15 минут добавьте муку, масло и соль (в этом случае уксус не нужен).
2. Оставьте тесто на полчаса (дрожжевое — на 2 часа).
3. Приготовьте начинку: мелко нашинкуйте капусту, обжарьте в масле в течение 8−10 минут до золотистого цвета.
4. Возьмите чуть больше половины теста, раскатайте и выложите в форму на бумагу для выпечки.
5. Выложите сверху начинку, накройте второй частью теста, защепив края, чтобы капуста не рвалась наружу.
6. Выпекайте пирог с капустой в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 20−25 минут, до золотистой корочки.

Рецепт блинчиков без яиц для вегетарианцев на кокосовом молоке

Ингредиенты:

• Кукурузная и цельнозерновая пшеничная мука — по 0,5 ст. 
• Разрыхлитель — 0, 5 ч.л.
• Молотая корица — 0,5 ч.л. 
• Щепотка морской соли
• Кокосовое молоко — 2/3 стакана
• Сироп топинамбура или меда — 2 ст. л. 
• Яблочный уксус — 0,5 ч.л. 
• Ванильный экстракт — 2 ч. л. 
• Растительное масло — 2 ст.л. + масло для жарки

Для подачи: обжаренные семечки или орехи, мед

Способ приготовления:

1. Просейте муку в миску, добавьте остальные сухие ингредиенты.
2. В отдельной посуде соедините кокосовое молоко, сироп, масло, ванильный экстракт и яблочный уксус. Влейте жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами, перемешайте венчиком. Дайте постоять 5−10 минут. Если тесто получится слишком густым, добавьте немного теплой воды, доведя его до нужно консистенции.
3. Разогрейте сковороду для блинов, смажьте растительным маслом. Выпекайте блины с двух сторон, подавайте с медом и измельченными орехами.

Читайте также:

Шоколадный торт без муки! (рецепт с видео)

Десерты в Великий пост: готовим кремы для торта без молока и яиц

12 рецептов вкуснейшей выпечки БЕЗ яиц и молока от Кухня наизнанку

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• 🍵 Рецепты
• Выпечка
• Булочки
• 12 рецептов вкуснейшей выпечки БЕЗ яиц и молока

Кухня наизнанку
Все видео: 55 шт

Как приготовить 12 рецептов вкуснейшей выпечки БЕЗ яиц и молока:

Сразу 12 рецептов вкуснейшей выпечки БЕЗ яиц и молока!

Ингредиенты:

—1— Хрустящие палочки

• Мука – 200 г
• Вода (60-70˚C) – 100 г
• Масло оливковое – 50 г
• Соль – 1 ч. л.
• Прованские травы

—2— Пампушки с чесночным соусом

• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка

Для чесночного соуса:

• Чеснок – 3 зуб.
• Соль
• Вода – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

—3— Лепешки Пури

• Мука 2 стакана (300 г)
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Вода теплая – 0,5 стакана (125 мл)

—4— Лепешки дрожжевые

• Мука — 350-380 г (может понадобиться чуть больше!)
• Вода (теплая) — 250 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1,5-2 ст.л.
• Дрожжи — 25 г
• Масло растительное — 1-2 ст.л.

—5— Пицца на томатном тесте

• Томатный сок — 120 мл
• Мука — 220-250 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 2/3 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)

—6— Тесто на рассоле

• Рассол (любой) — 120 мл
• Мука — 220-250 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Сода — 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) — 1/2 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.

*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см

—7— Рогалики на рассоле

• Рассол (или маринад) — 200 мл
• Мука — 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) — 80 мл
• Сахар — 50 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Начинка

—8— Картофельное тесто

• Картофель — 350 г (вес уже очищенного картофеля)
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль

—9— «Чебуреки» постные

• Картофельное тесто
• Обжаренные грибы с луком (или тушеная или квашеная капуста)

—10— Картофельный хлеб

• Картофельное пюре — 100 г
• Отвар картофельный — 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) — я использую муку высшего сорта
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.

*** Получается буханочка весом 750 г

—11— Гречневый хлеб

• Крупа гречневая — 130 г
• Мука — 250 г + 1 ст.л.
• Вода 300 мл (150 мл горячей и 150 мл теплой)
• Сахар — 1 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Дрожжи сухие 2 ч.л. (без горки)
• Соль — 1,5 ч.л.

—12— Пирог к чаю «Палочка-выручалочка»

• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар — 60-70 г
• Варенье (любое) — 3 ст.л.
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 16-18 г
• Соль — 0,5 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.

Другие рецепты канала — Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

20 хитростей с обычным картофелем

Кухня наизнанку

Плов в мультиварке, в духовке и на плите

Оригинал
Выпечка

Булочки

Шеф-повар Василий Емельяненко

Пампушки для борща

Шеф-повар Василий Емельяненко

Хрустящие сырные булочки

Другие рецепты категории — Выпечка

Георгий Кавказ

Торт наполеон

Сибирячка готовит

Торт на День рождения со вкусом мороженого

Вкусные Рецепты Алёнки

Чизкейк с творожным сыром и клубникой

Лиза Глинская

Тертый пирог с ягодами

Просто Вкусно

Булочки с начинкой из трав

Пазанда Замира

Булочки с мясом

Пазанда Замира

Пирог за копейки

Это просто

Творожный торт с клубничным желе

Без яиц и молока: 7 рецептов десертов для веганов

Мусс из авокадо

Шеф-кондитер ресторана «Высота 5642» Насибакан Каймова рассказала, как приготовить мусс из авокадо. Для приготовления потребуются 250 г спелого авокадо, 5 г лимонного сока, 70 цветочного меда, 20 г какао, горький шоколад и свежая мята.

Авокадо очистите и нарежьте. В небольшой емкости соедините авокадо, сок лимона, мед, какао и измельчите в блендере. Переложите готовую массу в бокал, украсьте горьким шоколадом и листиками мяты.

close

100%

Постный пирог с кокосом и семенами чиа

Шеф-кондитер ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре Елизавета Хаимова предлагает приготовить постный пирог с кокосом и семенами чиа. Для приготовления потребуются 200 г фиников, 200 г чернослива, 200 г кешью, 400 г кокосового молока, 50 г семян чиа, 250 г соевого йогурта, 50 г меда, 18 г агар-агар, 800 г клубничного пюре, 100 г сахара, 5 г лимонного сока, ванильный экстракт.

Приготовьте корж. Финики, чернослив и кешью пробейте в блендере и равномерно выложите получившуюся смесь в круглую форму. Далее сделайте первый слой из кокоса и семян чиа. В сотейник налейте кокосовое молоко, ванильный экстракт, семена чиа, соевый йогурт, мед, 8 г агар-агара и доведите до кипения. Дайте немного остыть, вылейте на корж и остудите в холодильнике.

Приготовьте завершающий слой: выложите в сотейник клубничное пюре, сахар, лимонный сок и 10 г агар-агара. Перемешайте и доведите до кипения. Немного остудите и вылейте сверху на кокосовый слой. Готовый пирог поставьте в холодильник до застывания верхнего слоя. Перед подачей можно украсить свежей клубникой.

close

100%

Пирог с орехами и сухофруктами

Бренд-кондитер ресторана «Магадан» Мария Носова поделилась рецептом пирога с орехами и сухофруктами. Для приготовления потребуются 150 г меда, 100 г воды, 170 мл апельсинового сока с цедрой, 80 мл лимонного сока с цедрой, 10 г корицы, 500 г фиников, 500 г кураги, 200 г сушеной вишни, 200 г чернослива, 200 г фундука, 150 г грецкого ореха, 100 г кунжута, 50 г пшеничной муки, 100 г миндальной муки.

Смешайте в сотейнике мед, воду, апельсиновый и лимонный сок с цедрой обоих фруктов, доведите до кипения и варите до сиропообразной консистенции. Финики, курагу и чернослив нарежьте на 2-3 части, а фундук, грецкий орех – крупно. Смешайте сухофрукты и орехи в одной емкости и залейте готовым сиропом. Добавьте пшеничную и миндальную муку и перемешайте. Готовое «тесто» для пирога выложите в форму (32 см в диаметре) и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 8 минут. Пирог украсьте медом и жареным кешью.

close

100%

Штрудель с айвой и пеканом

Шеф-кондитер ресторана D.O.M. в городе Сочи Назгуль Абикова предлагает приготовить штрудель, но не классический – яблочный, а с айвой и орехом пекан. Для приготовления потребуются 1 кг айвы, 60 г сахара, 20 г меда, 2 г корицы, 70 г орехов пекан, 500 г теста фило.

Айву почистите, нарежьте кубиками и немного проварите, чтобы фрукты дали сок. В отдельной сковороде карамелизуйте сахар, добавьте мед, проваренную айву и корицу, протомите все ингредиенты вместе в течение 5-7 минут и дайте остыть. К остывшей в сахаре айве добавьте измельченные орехи и перемешайте. Готовое тесто фило промажьте растительным маслом, присыпьте сахарной пудрой, выложите начинку из айвы и плотно закрутите в трубочку, подкручивая края. Выпекайте штрудель в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

close

100%

Печенье с черникой

Бренд-шеф сети вещей для кухни Williams Et Oliver Надежда Любимова поделилась рецептом печенья с черникой. Для приготовления потребуются 250 г цельнозерновой муки, 125 г овсянки, 3 г разрыхлителя, 80 мл миндального молока, 60 г сахара, 30 г кокосового масла, 50 г черники, 7 мл лимонного сока, 3 г ванильного экстракта.

Овсянку измельчите блендером. Смешайте в миске муку, разрыхлитель и измельченную овсянку. Добавьте молоко, лимонный сок, ваниль и сахар, перемешайте и добавьте кокосовое масло. В готовое тесто добавьте ягоды. Получившееся тесто раскатайте в круг и нарежьте на небольшие треугольники. Разложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и поставьте разогретую до 165 градусов духовку на 15 минут.

close

100%

Пончик с манго

Бренд-шеф ресторана M2 Organic Club Антон Магдюк рассказал, как приготовить постные пончики с начинкой из манго. Для приготовления потребуются 610 г муки, 25 г пресованных дрожжей, 12 г соли, 60 г сахара, 380 мл растительного масла, 18 мл белого рома, 10 г лимонной цедры, 70 г кокосового масла, 30 мл воды. Для начинки 420 г пюре из манго, 320 мл растительного молока, 60 мл цитрусового сиропа, 55 г сахара, 10 мл лимонного сока, 150 мл кокосового масла, 3 г кукурузного крахмала.

Замешайте тесто, соединив все ингредиенты (жидкие ингредиенты должны быть теплыми) и оставьте выставиться в теплом месте примерно на 30-60 минут. После того, как тесто поднимется, вымесите его и еще раз оставьте выстаиваться. Мякоть манго измельчите в блендере до состояния однородного пюре, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. К пюре добавьте крахмал, доведите до кипения, чтобы масса загустела и остудите. Из готового теста сформируйте пончики примерно по 60 г, обжарьте в масле и дайте остыть. Сделайте в пончике небольшое отверстие сбоку и при помощи кондитерского мешочка наполните кремом из манго.

close

100%

Шоколадный брауни с мятой

Шеф-кондитер ресторана «Пифагор» Алена Офицерова поделилась рецептом брауни с мятой. Для приготовления потребуются квадратная форма, 150 г пшеничной муки, 170 г сахара, 80 г какао, 4 г разрыхлителя, 270 г соевого молока, 65 г темного шоколада, 15 г растительного масла, 10 г мяты.

Мяту нарежьте и оставьте несколько целых листочков для украшения. Муку, какао и разрыхлитель просейте в миску, добавьте сахар и перемешайте венчиком. Шоколад растопите на водяной бане, залейте соевым молоком и пробейте блендером. Вылейте получившуюся массу в сухую смесь и перемешайте. Добавьте масло и снова перемешайте. Добавьте мяту. Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму смажьте маслом, выложите смесь в форму. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

close

100%

Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки.

Домашняя простая и вкусная рецептура

Что можно приготовить (испечь) когда есть только молоко, сахар и мука?) — Спрашивалка

АС

Александр Сысоев

Здравствуйте) У меня есть мука, сахар, сода и молоко, ну еще батон. Можно что либо из этого приготовить? Может какое нить сухое печенье? Купить какие либо еще ингридиенты нету возможности. Чтобы просто с чаем погрызть можно было
Предлагайте варианты)

• молоко
• мука
• сахар

ЛЧ

Лиличка Чаплыгина

если есть уксус- то блинчики можно сделать.

Может какое нить сухое печенье? — туда яйца нужно и маргарин.

Надя

Уже давал кому-то этот рецепт. Но для Вас.. . Правда тут еще яйца и яблоки нужны.

1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7, вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны.
2. Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их содержимое в таз.
3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазике 5 желтков.
4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки.
5. Попробуйте еще раз вставить венчики. Теперь до щелчка.
6. Взбивайте.
7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей. В итоге у Вас в тазике осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.
8. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.
9. Пора доставать муку.
10. Насыпьте 200г муки в стакан, затем высыпите в таз с желтками. Оставшиеся 800г муки аккуратно соберите обратно в пакет.
11. Убедившись, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.
12. Примите душ.
13. Возьмите 4 яблока и острый нож.
14. Предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Пора приступать к чистке яблок. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его.
15. Нарежьте яблоки кубиками и помните, нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину. Обработайте йодом указательный и средний пальцы.
16. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки и промойте их водой.
17. Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет, не смоете.
18. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
19. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку.
20. Проснувшись, не звоните 01. Откройте окна и духовку.. .
После пережитого, с чувством выполненного долга, Вам лучше всего сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное.

МЛ

Мария Лютина

а хоть масло растительное есть?

Постная коврижка самая простая.

1 ст. крепкого чая без сахара,
1 ст. сахара,
2 ст. л. раст. масла или 50 г маргарина,
2-3 ст. л. любого варенья (лучше кисленького, с ягодами) ,
1/2 ч. л. гашеной соды или 1/2 пакетика разрыхлителя,
2 ст. муки.

Все перемешать. Выпекать в духовке при 180° 30-40 минут, готовность проверить палочкой.
_____

Она же с медом:

1 ст. крепкого чая без сахара,
½ ст. меда,
2 ст. л. раст. масла или 50 г маргарина,
1/2 ч. л. гашеной соды или 1/2 пакетика разрыхлителя,
2 ст. муки
_____

Шоколадная коврижка

1 ст. воды
0,5 стакана растительного масла или 100 г маргарина
1 стакан сахара
2-3 ст. л. какао
2-2,5 стакана муки
1-1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. ванильного сахара
изюм, орехи по желанию

РА

Раиса Ахмедуллаева

вы хотите приготовить что-то сладкое или соленое?
я бы из предложенных продуктов греночки приготовила: яйца с молоком взбила бы, как для омлета, посолила, ломтики хлеба окунула бы во взбитые яйца и поджарила до румяной корочки. просто, быстро и вкусно…

АФ

Алексей Фильштинский

Есть ли у Вас хоть немного сливочного масла? Тогда ломтики батона окунуть в молоко, обжарить на масле с 2-х сторон и готовые посыпать сахаром. Получите прекрасные гренки к чаю . А если есть яйца, то молоко взбить с яйцами. Все очень быстро и просто.
Вам предлагают рецепты блинчиков, но если нет яиц, не получатся у неопытного кулинара.

Или кекс без яиц и сливочного масла.
http://www.liveinternet.ru/users/3414243/post244632597/

ВМ

Владимир Мартиросян

Да, только блинчики.

НЛ

Наталья Лебедева

Печенье вряд ли получится, а вот блинчики можно. Или лепешки какие-н. А если использовать батон, можно гренки приготовить. Хотя масла нет. А еще можно поискать что-н. в ин-те: там, по-моему, есть рецепты из всего и даже из ничего.

Ол

Ольга

Обычные блины!!!!

ВT

Володя Tigrenok

оладушки можно…

АК

Александр Кузнецов

tfr

Похожие вопросы

Что можно приготовить из.. . ЧТо можно приготовить из яиц, муки, молока, сахара, ванилина?

что испечь? есть мука, яйца, сахар, масло сливочное, молоко, формы, духовой шкаф.

Есть молоко, сахар, яйца, мука, дрожжи и яблоко, что приготовить?

Что можно приготовить из теста на блины ( молоко, яйца, мука, сахар)?

Подскажите что можно испечь из муки, сахара, какао и яиц.

Что можно испечь сладенького если под рукой только мука, сухое молоко, и сахар? магазины уже закрыты :DDD

Что можно приготовить, если есть молоко, мука, яйца, сахар?

что можно испечь из: мука, три яйца, сахар, ванильный сахар и распушитель для теста?

Что испечь? Есть много куриных яиц, сахар, соль, мука. Что испечь?

Что приготовить из муки, яиц и сахара, без молока?

Пирог без яиц и молока: как приготовить экономный, но вкусный десерт к чаю

Читати українською

Без этих ингредиентов можно легко испечь аппетитный и простой в приготовлении морковный пирог.

Оксана Василенко
Редактор новин

16 ноября 2022, 10:35

Пирог без яиц и молока, скриншот с видео

16 ноября 2022, 10:35

Отсутствие яиц и молока вовсе не причина отказать себе в чем-нибудь сладеньком. К примеру, можно испечь аппетитный и простой в приготовлении морковный пирог.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Кроме муки, дрожжей, растительного масла и сахара, тесто для этого пирога содержит протертую морковь, измельченный миндаль и апельсиновый сок. Также к нему можно добавить по вкусу шоколадную стружку, изюм, фундук, корицу, апельсиновую цедру.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 250 г;
• Миндаль – 100 г;
• Морковь – 150 г;
• Сахар тростниковый коричневый – 120 г;
• Сок апельсиновый – 200 мл;
• Вода – 180 г;
• Масло подсолнечное – 100 г;
• Ванилин – 1 ч. л.;
• Разрыхлитель – 16 г;
• Соль – 1/4 ч. л.;
• Пудра сахарная по вкусу.

Пирог без яиц и молока, скриншот с видео

Приготовление:

Сначала очистите морковь, нарежьте ее ломтиками и положите в миксер. Влейте в чашу миксера апельсиновый сок, растительное масло и воду и взбивайте в кремообразную структуру.

Теперь в большой миске соедините муку, ваниль, щепотку соли и разрыхлитель. Далее добавьте сахар, а затем мелко нарезанный миндаль. Тщательно смешайте все сухие ингредиенты. В сухие ингредиенты, влейте морковно-апельсиновую смесь и аккуратно перемешивайте лопаткой, пока не получите однородную массу.

Популярные статьи сейчас

«Подняли ровно на…»: украинцы, которые получили индексированные пенсии, рассказали о новых суммах

Почему никто раньше об этом не говорил? Украинцы нашли способ, как платить меньше за мобильную связь

Перекупщики рыдают и считают убытки: цены на зарядные станции EcoFlow упали «ниже плинтуса»

Есть всего три месяца: украинцы могут лишиться части пенсии, что срочно нужно сделать

Показать еще

Тесто вылейте в форму диаметром 20-22 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 170°С духовке 50 минут. Его готовность проверьте с помощью зубочистки. Дайте выпечке остыть и после этого посыпьте сахарной пудрой.

Пирог без яиц и молока, скриншот с видео

Напомним, в ПФУ объяснили важный нюанс начисления пенсии мужчинам: нужно выполнить одно условие

Как сообщал «Знай.ua», почему булочки и хлеб вам не удаются: как правильно использовать дрожжи, в этом часто ошибаются

Также «Знай. ua» писал, свежий базилик на подоконнике: как вырастить ароматную зелень в любой сезон года

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Теги:
смачні рецепти

Популярные новости

«Подняли ровно на…»: украинцы, которые получили индексированные пенсии, рассказали о новых суммах

Времени осталось до 20 марта: украинцы могут получить новую денежную помощь, как подать заявку

Помидоры подорожали на 73 грн, а огурцы продают по 250 грн: супермаркеты удивили весенними ценами

Известный хиромант предсказал Украине напряженный март и новое наступление: «Есть свет в конце тоннеля…»

Украинец набрал кредитов на пропавших без вести воинов ВСУ: «Дай Бог, чтобы ребята вернулись…»

Глава Минцифры Федоров срочно обратился к Sony, Microsoft и Valve Corporation: запретить продажу Atomic Heart

Почему никто раньше об этом не говорил? Украинцы нашли способ, как платить меньше за мобильную связь

ПриватБанк запустил важное обновление Приват24: станет проще

Украинцам ответили, правда ли тариф на свет вырастет в 4 раза: не повышали 6 лет

Худшие покупки для женщин старше 40: молодость они вам не вернут

Индексации пенсии ждать до июля: в Минсоцполитики назвали категории, которым не повезет

«Люди, опомнитесь, что вы творите.

..»: абонент Lifecell потерял не только деньги, но и веру в честность

Тарифы на газ в Украине: сколько придется отдать за куб в марте, цены поставщиков

Перекупщики рыдают и считают убытки: цены на зарядные станции EcoFlow упали «ниже плинтуса»

Вкусный и простой салат, который можно есть в пост: как приготовить за 15 минут

От 1700 до 3655 гривен: украинцев предупредили о «весенних» штрафах, за что накажут

Проблемы не только с «золотым» луком: украинцев предупредили о подорожании овощей и назвали причины

Есть всего три месяца: украинцы могут лишиться части пенсии, что срочно нужно сделать

Какие деревья категорически нельзя садить в своем саду, опыт столетий: бесплодие, неудача и пустая энергия

Читать дальше

Сахарное печенье из 3 ингредиентов (без яиц)

14 декабря 2021 г.

Кирби

Перейти к рецепту

3250
акции

Это простое сахарное печенье состоит всего из 3 ингредиентов. Они не требуют яиц или разрыхлителя, но вы вообще не будете скучать по этим ингредиентам. Тесто готовится не более 10 минут. Эти печенья получаются сладкими, хрустящими и жевательными.

Это сахарное печенье очень легко приготовить, и оно идеально подходит для подарка! Я люблю делать сахарное печенье в это время года, и хотя у меня есть несколько рецептов сахарного печенья, этот рецепт — самый простой из тех, что я когда-либо готовила. Мне особенно нравится, что для этого печенья не нужны яйца.

Ингредиенты

• Мука общего назначения
• несоленое масло
• Сахар-песок белый

Некоторые из вас могут узнать, что это тот же набор ингредиентов, который используется для приготовления песочного печенья, но это не песочное печенье. Да, они используют одни и те же ингредиенты, но в разных количествах, что имеет значение. В то время как песочное печенье очень твердое и рассыпчатое, это печенье хрустящее по краям и немного жевательное в центре.

3 Ингредиент Текстура сахарного печенья

По вкусу это печенье очень похоже на классическое сахарное печенье. Они хрустящие снаружи со слегка жевательной серединкой. Они чуть более рассыпчатые, чем обычное сахарное печенье, но не такие рассыпчатые, как песочное печенье. Они также не такие твердые, как песочное печенье, поэтому их легче кусать и жевать.

Печенье More Easy Cookies из 3 или менее ингредиентов

• Шоколадно-овсяное печенье без выпечки из 3 ингредиентов
• Мягкое печенье с арахисовым маслом из 2 ингредиентов
• Полезное миндальное печенье из 2 ингредиентов
• Печенье Meltaway из 3 ингредиентов

• 1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 1/3 стакана (65 г) сахарного песка
• 1 стакан (124 г) муки общего назначения

• Разогрейте духовку до 322 °F. Застелите большой противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.

• В большую миску добавьте масло и сахар. Взбивайте на максимальной скорости до легкой и воздушной массы. Вам нужно будет остановиться и несколько раз поскребать лопаткой стенки миски, чтобы масляная смесь хорошо взбивалась.

• Добавить муку. Смешивайте на низкой скорости, пока мука полностью не растворится. Сначала ваше тесто будет выглядеть рассыпчатым. Не забудьте несколько раз соскоблить стенки, потому что масло прилипнет к миске. Увеличьте скорость до средней, как только мука вмешается. Ваше тесто должно стать менее рассыпчатым, а комки должны начать слипаться. Продолжайте месить, пока все тесто не слипнется в один комок.

• Используйте 1,5 столовую ложку печенья, чтобы зачерпнуть тесто. Выложите на подготовленный противень, разложите на расстоянии 2 см друг от друга. У вас должно хватить на 12 печений. Возьмите один из кусочков теста и скатайте его между ладонями, чтобы сформировать шар. Используйте ладонь, чтобы расплющить шарик теста в толстый диск (толщиной 1/2 дюйма). Повторить с оставшимся тестом.

• При использовании посыпки посыпьте поверхность печенья посыпкой или нонпарейлс. Слегка вдавите их в тесто. Их не нужно заделывать, достаточно слегка прижать, чтобы они не скатились. №

• Выпекайте печенье около 15-16 минут или пока края не подрумянятся. Прежде чем вынимать печенье, дайте ему остыть на противне.

• По этому рецепту получается 12 печений обычного размера.

№

• Для выпечки этого печенья я использую алюминиевый противень Nordic Ware*.
• * Эта ссылка на товар является партнерской. Это означает, что я получаю комиссию от соответствующих покупок.
• Это не рецепт песочного печенья. Да, в нем используется тот же набор ингредиентов, но в разных количествах. Это печенье по вкусу больше похоже на сахарное печенье, чем на песочное печенье. Они хрустящие снаружи и слегка жевательные в центре.
• Спринклы или нонпарели необязательны.
• Убедитесь, что мука правильно отмерена. Муку следует насыпать ложкой в ​​мерный стакан, а затем разровнять ножом. Не зачерпывайте муку непосредственно мерным стаканом, так как это приведет к переуплотнению муки.
• Адаптировано из Живота Полный

Порция: 1 печенье, Калории: 123 ккал, Углеводы: 13 г, Белки: 1 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 5 г, Клетчатка: 1 г, Сахар: 5 г, ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 12 г онлайн-калькулятор питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и опасений, которые могут у вас возникнуть.

Ты приготовил этот рецепт? Хотел бы я на него посмотреть! Упомяните @KirbieCravings и отметьте #kirbiecravings!

3250
акции

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте

ничего не пропустите!

Получайте новые сообщения об обновлениях по электронной почте:

« Предыдущее сообщение Помадка с арахисовым маслом из 2 ингредиентов

Следующее сообщение »
Печенье-брауни из 2 ингредиентов (без муки, яиц и масла)

© Kirbie’s Cravings, 2023 г. .
Все права защищены. Условия | Конфиденциальность

Дизайн Purr.

Экстренный торт (без яиц, масла и молока)

25 сентября 2022 г.

Кирби

Перейти к рецепту

1521
акции

Быстрый и простой торт, когда вам нужен торт как можно скорее. Этот торт можно приготовить из обычных продуктов. Никаких яиц, молока или масла не требуется. Это простой рецепт для одной миски, а тесто можно замесить вручную. Торт выходит пышным и мягким.

Недавно я попробовал рецепт экстренного торта из 1930-х годов. Хотя его было довольно просто приготовить, длинный список ингредиентов заставил меня почувствовать, что на самом деле это не рецепт торта, на который я мог бы положиться в чрезвычайной ситуации. Требовались все ингредиенты, которые обычно нужны для приготовления торта (яйца, масло, молоко, мука и т. д.). Когда я думаю о экстренном торте, я думаю о торте с меньшим количеством ингредиентов. Что-то, что можно приготовить, не идя в продуктовый магазин. Итак, сегодня я поделюсь своим рецептом торта на скорую руку. Это мой рецепт торта, когда мне нужно быстро приготовить домашний торт. Мне нравится, что его можно приготовить из ингредиентов, которые уже есть в моей кладовой (никаких продуктов из холодильника!).

Ингредиенты

• Мука
• Разрыхлитель
• Соль
• Сахар
• Ванильный
• Масло растительное (или сливочное)
• Вода

Мука: Этот пирог сделан из муки общего назначения. Не используйте муку для выпечки или хлебопекарную муку. Его также можно приготовить из самоподнимающейся муки, о чем я подробно рассказываю в разделе примечаний на карточке рецепта.

Разрыхлитель: Обязательно используйте разрыхлитель, а не пищевую соду

Сахар: Этот торт подслащен обычным гранулированным белым сахаром.

Ваниль: Я использовал чистый экстракт ванили.

Растительное масло: Хотя вам не нужно использовать растительное масло, вы хотите использовать масло с нейтральным вкусом, иначе вы почувствуете его вкус. Я считаю, что растительное масло работает лучше всего. Если у вас есть сливочное масло, пирог можно приготовить и с растопленным сливочным маслом. Я предпочитаю делать пирог со сливочным маслом, но вариант с растительным маслом тоже подойдет, если у вас закончилось масло.

Вода: Вода делает этот торт очень легким и пышным.

Как приготовить аварийный торт

Вы можете смешать тесто электрическим миксером или вручную с помощью венчика. Сначала соедините все сухие ингредиенты. Быстро просейте сухие ингредиенты, чтобы смесь стала легкой и порошкообразной. Затем добавьте ваниль, масло и половину воды. Перемешивайте тесто, пока не останется мучных комочков. Перед добавлением оставшейся воды важно удалить все комочки муки. Затем добавьте оставшуюся воду и перемешайте до полного растворения воды.

Экстренный торт против торта депрессии

Этот торт похож на торт депрессии или сумасшедший торт тем, что для него не нужны яйца, масло или молоко. Тем не менее, он сделан с разрыхлителем, тогда как депрессивный пирог обычно делается с пищевой содой и уксусом. И это имеет значение. Крейзи-кейк имеет гораздо более рыхлую крошку. У этого торта более плотная крошка, больше похожая на традиционный торт.

Другие простые рецепты тортов

• Шоколадный торт из 2 ингредиентов
• Яблочный пирог из 3 ингредиентов
• Лимонный пирог из 5 ингредиентов

• 1 3/4 чашки (228 г) муки общего назначения
• 2 1/2 чайной ложки (12 г) разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки (3 г) соли
• 1 чашка (198 г) сахарного песка
• 1/2 столовой ложки (7 мл) ванильного экстракта
• 1/4 стакана (59 мл) растительного или растопленного сливочного масла
• 1 стакан (237 мл) воды

• Разогрейте духовку до 350°F (177° С). Выстелите противень размером 8 x 8 дюймов пергаментной бумагой.

• В большую миску смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Взбивайте до однородного состояния. Затем быстро просейте смесь, быстро взбивая венчиком туда-сюда муку, пока она не станет легкой и порошкообразной. Это важный шаг, потому что он значительно упрощает замешивание теста и не перегружает его.

• Добавьте ваниль, масло и половину воды. Не добавляйте весь объем воды, иначе вы не сможете размешать комочки муки. Взбивайте, пока тесто не станет гладким и не останется мучных комочков. Ваше тесто будет очень густым. Когда тесто станет гладким, добавьте оставшуюся воду и снова взбейте, пока тесто не станет гладким.

• Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте около 38 минут или пока пирог не подрумянится сверху, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой. (Я обнаружил, что лучше выпекать этот пирог немного дольше, чем просто зубочистка выходит чистой, чтобы иметь лучший вкус. Пирог готов для меня через 35 минут с использованием теста зубочисткой, но я выпекаю немного дольше, пока верхушка не будет только подрумянивания. Дайте пирогу полностью остыть в форме, прежде чем вынимать и резать. Если вы добавляете глазурь, добавляйте ее после того, как пирог остынет.0003

• Если у вас есть самоподнимающаяся мука, этот пирог также можно приготовить из самоподнимающейся муки. Просто используйте 1 3/4 стакана (230 г) самоподнимающейся муки и не добавляйте в пирог разрыхлитель и соль (поскольку они уже находятся в самоподнимающейся муке).
• Этот пирог также можно испечь в 8-дюймовой круглой форме для выпечки.
• Если у вас есть масло, вы можете использовать растопленное масло вместо масла. Я думаю, что масло придает пирогу немного лучшую текстуру и вкус, но масляная версия все еще довольно хороша.
• Дополнительная глазурь из сливочного крема: Я добавила глазурь из сливочного крема сверху. Для глазури вам понадобится 1/4 стакана несоленого сливочного масла (размягченного до комнатной температуры), 1 стакан сахарной пудры, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 1,5 столовые ложки молока. Сливочное масло взбить до легкого и пышного состояния. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до полного растворения сахара. Добавьте ваниль и молоко и снова взбивайте на высокой скорости около 3 минут или пока глазурь не увеличится в объеме и не станет очень легкой и шелковистой. При необходимости можно добавить больше молока для достижения желаемой консистенции.
• Расчетное питание не включает глазурь.

Порция: 1 ломтик, Калории: 171 ккал, Углеводы: 30 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 148 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 16 г, ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 29 г онлайн-калькулятор питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и опасений, которые могут у вас возникнуть.

Вы приготовили по этому рецепту? Хотелось бы посмотреть! Упомяните @KirbieCravings и отметьте #kirbiecravings!

1521
акции

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте

ничего не пропустите!

Получайте новые обновления сообщений по электронной почте:

« Предыдущий пост Кето-шоколадное печенье без выпечки с 3 ингредиентами

Следующий пост »
Воздушный йогуртовый торт с 3 ингредиентами (без муки, масла или масла)

© Kirbie’s Cravings, 2023 .
Все права защищены. Условия | Конфиденциальность

Дизайн Purr.

Сахарное печенье без яиц — Mind Over Munch

Сахарное печенье без яиц

Как приготовить сахарное печенье без яиц

Это хрустящее яичное печенье, вкусное по рецепту, ароматное, пушистое внутри это так приятно и просто! Честно говоря, вы никогда не узнаете, что они сделаны без яиц. Если у вас аллергия на яйца или вы просто ищете легкое сахарное печенье без яиц, этот рецепт стоит попробовать. Узнайте, как приготовить сахарное печенье без яиц всего за 30 минут.

Как правило, в рецептах печенья яйца связывают ингредиенты вместе, создают мягкую и влажную текстуру и помогают сахарному печенью растекаться во время выпечки. Зная это, я наполовину ожидала, что мое печенье без яичного сахара окажется плотным, сухим и рассыпчатым… Вместо этого я была удивлена, обнаружив, что мое печенье без яиц было мягким и пушистым, с аппетитным пирожным! Не нужно использовать какие-то сложные заменители яиц — всего несколько небольших изменений в классическом рецепте.

Действительно, главное отличие этого рецепта сахарного печенья без яиц в том, что печенье не расползается так сильно. На вкус они удивительно жевательные, приятные и сладкие, особенно когда сверху посыпан игристым сахаром! Откусите одно из этих пушистых наслаждений, и вы не догадаетесь, что они без яиц. Посмотрите, как приготовить сахарное печенье без яиц для легкого лакомства без яиц (включая веганский вариант)!

Обязательно ли класть яйца в сахарное печенье?

Нет, яйца не нужны — это сахарное печенье без яиц такое же вкусное и сытное, как и классическая версия! В классическом рецепте сахарного печенья используются яйца, чтобы связать ингредиенты вместе и добавить влаги для мягкой жевательной текстуры. Яйца также помогают растекаться печенью во время выпечки. Хотя без яиц оно не будет так сильно распространяться, легко приготовить сахарное печенье без яиц, полагаясь на различных ингредиентов для связывания и увлажнения!

Что будет, если не положить яйца в печенье?

Если взять стандартный рецепт сахарного печенья и просто удалить яйца, то в итоге получится песочное печенье: сухое, плотное, рассыпчатое. Не идеальная текстура для сахарного печенья! Но яйца — это не только , но и ингредиент , который может создать мягкий жевательный вкус, которого мы так жаждем. Секрет приготовления такого же вкусного сахарного печенья без яиц состоит в том, чтобы заменить влагу, которую они обеспечивают, добавив немного молока.

Что можно использовать вместо яиц для сахарного печенья?

Существует загрузок возможных заменителей яиц для рецептов печенья: яблочное пюре, банановое пюре, йогурт, масло и вода, льняные яйца и многое другое. В этом рецепте сахарного печенья без яиц несколько ингредиентов работают вместе, чтобы заменить яйца. Размягченное масло богато жирами и имеет вязкую консистенцию, поэтому оно действует как связующее вместо яиц. Пищевая сода помогает печенью подняться, делая его легким и пышным. И тире молоко увлажняет и придает мягкую жевательную текстуру!

Ингредиенты для сахарного печенья без яиц

• Сливочное масло. Не забудьте оставить масло размягчаться при комнатной температуре на ночь или хотя бы на несколько часов! Размягченное сливочное масло имеет вязкую текстуру, которая помогает склеить это сахарное печенье без яиц. Для веганского варианта используйте масло растительного происхождения.
• Сахар. Конечно, для рецепта сахарного печенья нужен сахар! Белый сахар — классический выбор. Если вы хотите использовать коричневый сахар, просто знайте, что он может придать вашему печенью более коричневый цвет.
• Ваниль. Классический, но ненавязчивый ингредиент для печенья, который усиливает все другие вкусы рецепта.
• Универсальная мука. Поскольку мы печем сахарное печенье без яиц, полезно использовать надежную, крепкую, клейкую муку, например, муку общего назначения. После удаления яиц глютен может помочь сохранить форму печенья, сохраняя при этом его мягкость и легкость. Цельнозерновая мука также может подойти для этого рецепта, но безглютеновая мука может не подойти. Хотя я лично не проверял использование муки GF, не стесняйтесь экспериментировать с ней, если хотите!
• Пищевая сода. Немного разрыхлителя поможет печенью стать легким и пышным.
• Соль. Удивительно важный ингредиент в выпечке, который осветляет и подчеркивает все сладкие вкусы!
• Молоко на выбор. Лично я делала это сахарное печенье без яиц с 2%-м молоком, но вы также можете использовать обезжиренное, цельное или любое немолочное молоко по вашему выбору. Если вам нужен безмолочный или веганский вариант, миндальное молоко, кешью, кокосовое, соевое молоко и т. д. могут подойти в этом рецепте.
• Игристый сахар. Наконец, я настоятельно рекомендую посыпать ваше печенье сахарной пудрой перед выпечкой! Это совершенно необязательно, но добавляет великолепного блеска и дополнительной сладости.

Чем веганы заменяют яйца в выпечке?

Существует множество веганских заменителей яиц для выпечки, таких как яйца льна (молотый лен + вода), яблочное пюре, ксантановая камедь, аквафаба — этот список можно продолжить. Например, в моем веганском овсяном печенье для завтрака используется яблочное пюре, или попробуйте мое палео-печенье для завтрака без зерна с использованием льняных яиц. Но если вы хотите сделать это веганское сахарное печенье без яиц, просто используйте веганское масло вместо настоящего масла и немолочное молоко по вашему выбору!

Можно ли заменить яйца в печенье маслом?

Да, в рецепте печенья вместо яиц можно использовать масло, но лучше всего смешать примерно 1 столовую ложку масла с 2 столовыми ложками воды. Таким образом, масло добавляет вязкие жиры для связывания, а вода добавляет влаги для мягкой текстуры. В этом рецепте сахарного печенья без яиц вместо масла и воды смесь масла и молока заменяет яйца!

Смешайте размягченное масло, сахар и ваниль с помощью ручного миксера до получения однородной массы. Отдельно смешайте муку, пищевую соду и соль. Влейте сухие ингредиенты во влажную смесь, взбивая ручным миксером до однородности. перемешивая лопаткой, сформировать тесто.

Как приготовить сахарное печенье без яиц

• В большой миске смешать размягченное масло, сахар и ваниль с помощью ручного миксера до получения однородной и воздушной массы.
• Отдельно смешайте муку, пищевую соду и соль.
• Всыпать сухую смесь во влажную, взбивая ручным миксером до однородности. Затем добавьте молоко и закончите перемешивание лопаткой. (Тесто должно слипаться при нажатии.)
• Зачерпните тесто, скатайте руками в шар и слегка приплюсните каждый шарик, чтобы получился небольшой диск. Переложить на подготовленные противни. (Я использовала 1 столовую ложку печенья, чтобы получить примерно 20 сахарных печений без яиц.)
• При желании перед выпечкой посыпьте сверху сахарной пудрой.

№

• Выпекать при температуре 350°F (180°C) в течение 10 минут до легкого золотистого цвета.

Посмотрите, как приготовить сахарное печенье без яиц, в моем видео 3 Печенье без яиц !

Как я узнаю, что мое сахарное печенье без яиц готово?

При приготовлении сахарного печенья без яиц вы заметите, что печенье не так сильно растекается при выпечке. Кроме того, они могут выглядеть не такими коричневыми, как вы ожидаете, когда закончат выпечку. Итак, следите за своим сахарным печеньем без яиц, пока оно выпекается, но не ждите, пока оно подрумянится или растечется! Когда они будут готовы, они будут выглядеть слегка золотистыми, но примерно через 10 минут они будет приготовлено .

Используйте ложку для печенья (1 столовая ложка), чтобы разделить тесто на порции, скатать его руками в шар и аккуратно расплющить в небольшой диск. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и посыпьте сахарной пудрой. Выпекайте сахарное печенье без яиц при температуре 350°F (180°C) в течение 10 минут. Сахарное печенье без яиц будет готово, когда края станут слегка золотистыми.

Печенье лучше с яйцами или без?

Конечно, некоторые любители печенья могут утверждать, что печенье всегда вкуснее с яйцами. Но, как пожизненный любитель печенья, мне очень нравятся эти печенья без яичного сахара, и я думаю, что они вкусные! Мягкий, сладкий и жевательный — с текстурой, которая немного толще, гуще и воздушнее, чем в классическом рецепте. Если у вас аллергия на яйца, или у вас нет яиц дома, или вы просто хотите попробовать что-то новое, это сахарное печенье без яиц будет по-своему восхитительным!

Можно ли есть сырое тесто для печенья без яиц?

Поскольку сырые яйца могут иметь небольшой риск заражения сальмонеллой, да, сырое тесто для сахарного печенья без яиц безопаснее, чем тесто с яйцами. Но есть еще 90 137 других 90 138 ингредиентов (например, сырая мука), которые потенциально могут содержать вредные примеси. Возможно, вам захочется откусить кусочек теста для сахарного печенья без яиц, но лучше ограничить количество съеденного. Если вы хотите абсолютно безопасный вариант без яиц и муки, попробуйте мой рецепт съедобного теста для печенья!

Что еще можно испечь без яиц?

Чтобы узнать больше рецептов печенья без яиц и выпечки без яиц, попробуйте некоторые из этих угощений:

• Шоколадное печенье без яиц
• Печенье с арахисовым маслом без яиц
• Легкие пирожные без яиц
• Тесто для съедобного печенья
• Пышные веганские оладьи
• Полезные батончики чурро
• Веганские тыквенные кексы без глютена
• Домашний цельнозерновой хлеб из 3 ингредиентов

Рецепт сахарного печенья без яиц

Выход: 20 печений

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут ! Хрустящие снаружи, идеально жевательные внутри и такие пушистые — вы никогда не догадаетесь, что они сделаны без яиц. Узнайте, как приготовить сахарное печенье без яиц всего за 30 минут.

5 звезд (6 оценок)

• ▢ ½ чашки сливочного масла, размягченного (или веганского масла)
• ▢ ⅓ чашки белого сахара
• ▢ ½ ч. 3
• ▢ 3 ст. л. молока на выбор (молочного или немолочного)
• ▢ 3 ст. л. шампанского (по желанию, для посыпки)

• Разогрейте духовку до 350°F (180°C).

• В миске смешать масло, сахар и ваниль с помощью ручного миксера до получения однородной и воздушной массы.

• Отдельно смешайте муку, пищевую соду и соль. Добавить сухие ингредиенты во влажную смесь и взбить миксером до однородности.

• Добавьте молоко и перемешайте лопаткой, прижимая тесто друг к другу. (Сначала тесто может показаться рассыпчатым, но по мере того, как вы будете продолжать месить, оно станет рыхлым и должно слипаться при нажатии. Если тесто кажется слишком липким на этом этапе, охладите его в холодильнике в течение 30 минут.)

• Используйте 1 столовую ложку печенья, чтобы разделить тесто на порции, скатать руками в шар и слегка приплюснуть, чтобы получился небольшой диск. Переложите на застеленные и смазанные маслом противни.

• При желании перед выпечкой посыпьте печенье сахарной пудрой.

• Выпекать 10 минут до легкого золотистого цвета. (Эти печенья без яиц не будут сильно растекаться, и они могут выглядеть не полностью готовыми/подрумяненными, когда вы их достанете, но они будут готовы!)

• Дать остыть в течение 5 минут, затем переложить на решетку.

• Выход ~20 сахарных печений без яиц (при использовании мерной ложки 1 ст. л.).

Порция: 1 печенье, Калорийность: 53 ккал, Углеводы: 9,5 г, Белки: 0,5 г, Жиры: 4,5 г, Натрий: 97 мг, Сахар: 5 г

Автор: Алиссия Шейх

Готовили по этому рецепту? Поделитесь фото и отметьте нас @mindovermunch — нам не терпится увидеть, что вы приготовили!

Легкий бисквит без яиц, молока и масла ⋆ The Gardening Foodie

15 июня 2022 г.

Этот супер мягкий и пушистый Бисквит из 4 ингредиентов готовится без яиц, молока и масла. Вкусно и быстро приготовить из простых ингредиентов, смешанных в одной миске. Это идеальный рецепт основного торта для дня рождения , любого праздника или легкого, но впечатляющего десерта.

Это один из моих любимых универсальных рецептов. Испеките как праздничный торт, покройте глазурью и наполните масляным кремом или взбитыми сливками. Или просто наслаждайтесь, посыпав сахарной пудрой и украсив сезонными фруктами и ягодами. И легко ароматизировать любыми экстрактами, которые вы любите!

Ингредиенты и заменители

• Самоподнимающаяся мука: В этом рецепте используется самоподнимающаяся мука. Важно, чтобы вы прочитали этикетку на мешке с мукой, чтобы убедиться, что она сама поднимается. Также важно, чтобы вы использовали самоподнимающуюся муку или заменитель, который я включил в карту рецептов для печати в конце этого поста. Без самоподъема или заменителя пирог будет плоским, плотным и не поднимется .

• ГРАНАЛИЧЕСКИЙ Белый сахар

• Масло: Используйте нейтральное масло с ароматом, как канола, овощное или подсолнечное масло

• . в конце этого поста приведены размеры ингредиентов и полные инструкции

  Как приготовить бисквит

  Это всего лишь обзор, чтобы вы могли увидеть процесс. Когда вы будете печь, вы захотите использовать полный рецепт внизу страницы.

  1. Взбейте самоподнимающуюся муку и сахар
  2. Добавьте масло и воду
  3. Взбейте, чтобы получилось однородное тесто
  4. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 356° F / 180° C (конвекция 160° C) в течение 25 до 30 минут

  Бисквит: часто задаваемые вопросы

  Что такое самоподнимающаяся мука?

  Самоподнимающаяся мука представляет собой комбинацию универсальной муки и разрыхлителей и 9.0145 соль.
  Разрыхлитель, содержащийся в самоподнимающейся муке, помогает пирогу подняться. Это создает мягкую легкую и воздушную выпечку вместо плотно пропеченного торта.
  Универсальная мука и мука для тортов не содержат разрыхлителя или каких-либо разрыхлителей и не могут использоваться в этом рецепте отдельно.
  * Заменитель самоподнимающейся муки для этого рецепта указан в карточке рецепта в конце поста

  Как добавить в торт разные ароматизаторы?

  В зависимости от случая или вашего настроения существует бесчисленное множество способов добавить ароматизатор в этот торт.
  Добавьте ароматизирующие экстракты, фрукты, ягоды или шоколад в тесто
  Или добавьте в муку порошкообразные специи, такие как корица или душистый перец.

  В какой форме можно печь этот бисквит?

  Форма для торта может быть любой. Тесто достаточно, чтобы сделать любое из следующего:
  Круглая форма для торта 8 дюймов (20 см)
  Форма для хлеба 8,5 x 4,5 дюймов (21,6 x 11,4 см)
  Квадратная форма 8 дюймов (20 см) )

  Варианты рецептов и советы

  • Удвойте тесто для слоеного пирога

  Чтобы испечь двухъярусный пирог, ингредиенты можно удвоить и смешать вместе в одной миске.

  Однако при выпечке я предлагаю вам разделить тесто на две формы. Взвешивайте тесто, перекладывая его в две формы, чтобы слои были ровными.

  • ПОЧЕМУ? Выпеченный пирог очень мягкий даже в остывшем виде. Разделение двойного пирога из теста, выпеченного на одной сковороде, может сломаться или треснуть. Он будет более устойчивым и с ним будет легче обращаться, если его выпекать отдельно.
  • СОВЕТ: Взвешивайте тесто при перекладывании в две формы для равномерного пропекания слоев.
  • Идеи для глазури и украшения

  Когда дело доходит до ароматизации, глазури или украшения, для этого торта нет предела.

  От простого ванильного вкуса, посыпанного сахарной пудрой, до богатого лимонного масляного крема или покрытого помадкой — выбор за вами.

  Вот несколько отличных советов, если вы захотите попробовать

  • Глазурь из взбитых сливок из 3 ингредиентов (стабилизированная, без желатина)
  • Ванильный масляный крем из моего рецепта ванильных кексов
  • Кофейный масляный крем из моего рецепта кофейных кексов
  • Лимонная цедра или экстракт лимона
  • Смазать масляным кремом и помадкой.
  • Верх с сахарной пудрой и сезонными фруктами или ягодами

  Бисквит без яиц, молока и масла

  Этот очень мягкий и пышный бисквит из 4 ингредиентов готовится без яиц, молока и масла. Вкусно и быстро приготовить из простых ингредиентов, смешанных в одной миске.

  5 от 1 голос

  Распечатать рецепт Pin Рецепт

  Время приготовления 10 минут

  Время приготовления 25 минут

  Порции 8 ломтиков

  • 2 стакана самоподнимающейся муки Важно, чтобы вы использовали самоподнимающуюся муку или ее заменитель I включил в примечания ниже
  • 1 стакан белого сахарного песка
  • ⅓ стакана рапсового или растительного масла
  • 1 стакан воды комнатной температуры

  • Разогрейте духовку до 356° F / 180° C (

  3 160° C вентилятор)

  Смажьте жиром и выровняйте круглую форму для выпечки диаметром 8 дюймов (20 см).

  См. примечания

  • В большой миске смешайте самоподнимающуюся муку и белый сахар.

  • Влейте масло и добавьте воду.

  • Взбить вместе, чтобы получилось однородное тесто.

  • Вылейте тесто в форму для выпечки. №

  • Выпекайте 25–30 минут или до тех пор, пока вставленная шпажка не будет выходить чистой.

  • Достаньте из духовки и оставьте в форме на 10 минут.

  • Проведите шпателем по краям торта, отделяя его от формы. Затем переложите на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть перед глазурью.

  • Заморозьте или украсьте по желанию.

  * Ингредиенты для слоеных пирогов можно увеличить вдвое. Инструкции по приготовлению слоеного пирога в два раза и выпечке см. в посте выше.

• Замораживание: Для более длительного хранения его можно завернуть в пищевую пленку целиком или разрезать на кусочки, завернуть по отдельности, а затем заморозить. Заморозьте торт без глазури.

• Перед глазурью полностью разморозьте торт при комнатной температуре.

Заменитель самоподнимающейся муки: Если у вас нет самоподнимающейся муки, важно использовать следующий заменитель, чтобы получить легкий воздушный пирог, а не пирог с плотной текстурой. Чтобы заменить и использовать вместо самоподнимающейся муки, просто смешайте

• 2 стакана универсальной муки,
• 3 чайные ложки без горки разрыхлителя (не пищевой соды) и
• ½ чайной ложки соли

Формы для торта: Форма для торта может быть любой, какую вы предпочитаете. Тесто достаточно, чтобы сделать одно из следующих:

• Круглый торт диаметром 20 см
• Форма для выпечки 8,5 x 4,5 дюйма (21,6 x 11,4 см)
• Квадратный противень 8 дюймов (20 см)
• 9 x 3 дюйма (23 x 8 см) противень с антипригарным покрытием (хорошо смазанный кулинарным спреем)

Порция: 1 ломтик Калории: 292 ккалУглеводы: 48 г Белки: 4 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 1 г Натрий: 2 мг Калий: 32 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 25 г Кальций: 6 мг Железо 9: 1 г0003

*Отказ от ответственности за питание

Пробовали этот рецепт? Пишите в комментариях, как это было

Хотите еще больше вкусных рецептов?  Подпишитесь  бесплатно, чтобы получать уведомления о новых публикациях по электронной почте. Или подпишитесь на Facebook, Pinterest, и Instagram . Если вы любите делиться рецептами, присоединяйтесь к моей группе Все о кулинарии и выпечке в Facebook    или подпишитесь на мой канал  YouTube

Больше рецептов

Взаимодействие с читателями

Выпечка без яиц, молока, сахара или муки

Выпечка без яиц, молока, сахара или глютена? Без проблем! Вот наши оригинальные альтернативы

Различных пищевых непереносимостей столько же, сколько песчинок на пляже — и столько же диет. Перед тем, как принести домашнюю выпечку на свидание за кофе, всегда нужно начинать с опроса: Кто-нибудь веган, вегетарианец, не употребляет сахар/лактозу/глютен или что-то другое? В конечном счете, вы хотите, чтобы ваш торт был свободен от всех «разрушающих» ингредиентов и подходил для любой диеты, чтобы каждый мог откусить от вашего вкусного торта, не будучи исключенным из-за своей диеты.

Здесь мы перечислили, какие ингредиенты можно заменить в выпечке, как, чем, и какие из них, , скорее всего, есть у вас дома. В результате получается вкусный кусок пирога, и это главное!

Содержание

• Бесплатные торты

• Темы Дня Рождения

• Иней

• сливочный крем

Выпечка без яиц — альтернативы

Что можно использовать вместо яиц в рецептах выпечки? Этот вопрос волнует не только веганов. Даже когда дело доходит до спонтанной выпечки, в вашем холодильнике или кладовой может не оказаться нужных ингредиентов. Если яиц нет, не волнуйтесь, тесто приобретет нужное качество связывания, влажность и текстуру с этими ингредиентами. Указанные количества всегда относятся к яйцам размера M.

Семена льна:

Измельченные семена льна отлично подходят для замеса теста. Кроме того, они имеют легкий ореховый привкус и поэтому идеально подходят для сладкой выпечки.

Смешайте 1-2 столовые ложки семян льна + 3 столовые ложки воды и оставьте на некоторое время, пока смесь не превратится в гель. Идеальная замена 1 яйцу.

Яблочное пюре:

Яблочное пюре (или яблочный мусс), обычно не содержащее сахара, скрепляет торт, текстурирует тесто, увлажняет и придает легкую сладость, так что остальная часть сахара в рецепт может быть полностью или частично заменен.

3 ст. л. яблочного пюре (около 70 г) = 1 яйцо

Банан:

Как и яблочный мусс, бананы (особенно спелые) связывают тесто, придавая ему влажность и сладость.

1/2 банана = 1 яйцо

Семена чиа:

Хорошо подходят для сладких и соленых хлебобулочных изделий, таких как хлеб, поскольку они имеют относительно нейтральный вкус. Со временем семена чиа набухают в воде. Если, например, вы оставите семена в воде на ночь, они превратятся в своего рода пудинг или гель, который можно использовать для связывания теста.

1 столовая ложка семян чиа + 3 столовые ложки воды = 1 яйцо для связывания. 1 столовая ложка шелухи подорожника + 200 мл воды = 1 яйцо

Другие варианты:

• Овес: 3-4 столовые ложки (мелких) овсяных хлопьев или овсяных отрубей = 1 яйцо.
• Крахмал: 1 ст.л. крахмала + 3 ст.л. воды = 1 яйцо.
• Соевая мука: 1-2 ст.л. соевой муки + 1-2 ст.л. воды = 1 яйцо
• Уксус : 1-2 столовые ложки уксуса = 1 яйцо
• Шелковый тофу : 50-60 г шелкового тофу = 1 яйцо.
• Смола рожкового дерева: 1 чайная ложка = одно яйцо.

Выпечка без молока — альтернативы

Что можно использовать вместо коровьего молока ? Ответ довольно прост: — альтернатива растительному молоку. Это часто называют «напитком». Такие напитки, как кокосовое молоко, молоко из кешью и фундука, часто хорошо подходят для сладких рецептов. Для тех, кто беспокоится об устойчивости, овсяное молоко является лучшим вариантом. Он варится на местном уровне и требует меньше воды. Овсяные напитки имеют естественную сладость из-за крахмала в овсе. Поэтому вы также можете уменьшить содержание сахара в рецепте.

Растительное молоко обычно может заменить коровье молоко в соотношении 1 к 1. Растительное молоко не только по цвету, но и по консистенции похоже на , и оно идеально подходит для приготовления пищи и выпечки. Альтернативы на растительной основе хороши и сами по себе: на завтрак с овсянкой, мюсли, кашей или рисовым пудингом или просто в чашке кофе. Поскольку существует так много растительных напитков, вам просто нужно попробовать их, пока не найдете свой любимый тип.

Напиток овсяный:

Имеет сладкий зернистый вкус, богат клетчаткой и низким содержанием холестерина, не содержит молочного белка и лактозы. Преимущество этого напитка заключается также в том, что он производится на месте и оказывает меньшее воздействие на климат.

Соевый напиток:

Выпускается во многих различных вариантах, часто подслащенных и доступных с различными вкусами, такими как ваниль или шоколад. «Соевое молоко» можно использовать не только в качестве замены коровьему молоку и сливкам при выпечке, но и для приготовления пищи.

Рисовый напиток:

Хорошо подходит для аллергиков, так как не содержит лактозы, глютена и молочного белка, хотя его консистенция немного более водянистая, чем у коровьего молока.

Кокосовый напиток:

Кокосовый напиток не такой насыщенный, как кокосовое молоко, которое используется для приготовления десертов, таких как кремы и начинки для тортов, из-за его кремообразной консистенции. Кокосовый напиток, однако, не содержит столько мякоти кокоса и похож по консистенции на коровье молоко. И кокосовый напиток, и кокосовое молоко не следует путать с кокосовой водой, которая представляет собой водянистую жидкость, полученную непосредственно из кокоса. Вам нужно будет полюбить сильный вкус кокоса, чтобы использовать кокосовый напиток.

Вода:

Газированная вода отлично подходит для получения пышного теста для торта. Углекислый газ текстурирует тесто. Водопроводную воду также можно использовать вместо молока, однако она более жидкая, чем молоко. При выпечке рекомендуется добавлять воду понемногу, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Другие альтернативы включают:

• Зерновые напитки, такие как напитки из полбы
• Конопляный напиток
• Миндальные напитки
• Соки: соки или лимонады также хорошо подходят для кексов, обеспечивая вкус и консистенцию, например, лимонад в лимонных кексах. Углекислый газ образует пышное тесто и, в зависимости от сока, может быть получен различный цвет.

Выпечка без сахара – альтернативы

Невероятно, но факт: даже сахар можно без проблем заменить в большинстве рецептов. «Почему» здесь ключевой вопрос. Это потому, что вы не хотите использовать какие-либо «пустые» сахара промышленного производства и предпочитаете использовать натуральная, «насыщенная» сладость из фруктов? Или вас беспокоит содержание калорий ? Когда причины ясны, сделать правильный выбор несложно.

Мед:

Обратите внимание, этот натуральный продукт, сделанный трудолюбивыми пчелами, не подходит для веганов, но он богат минералами. В зависимости от вкуса мед может иметь цветочную сладость или даже горьковатый лесной вкус, как в случае с пихтовым медом.

80 г меда = 100 г сахара

Кленовый сироп:

Этот вкусный сироп получают из канадских сахарных кленовых деревьев. Он более жидкий, чем мед, и имеет более горький вкус, однако содержит меньше калорий, чем сахар. Что касается кленового сиропа: чем светлее цвет, тем мягче и нежнее вкус.

80 г кленового сиропа = 100 г сахара

Финики:

Сухофрукты, такие как финики, сливы, абрикосы и яблоки, имеют сладкий вкус и подходят для большинства сладких хлебобулочных изделий. Волокна внутри нежны на пищеварительной системе. Просто смешайте сушеные финики в миксере. Небольшой совет: добавив несколько столовых ложек воды, можно приготовить фруктовое пюре, которое можно хранить в холодильнике пару дней.

Прибл. 125 г = 100 г сахара

Сахар из цветов кокоса:

Менее сладкий, чем сахар, но имеет чудесный карамельный вкус. Обычно его получают из кокосовых пальм в Юго-Восточной Азии. Это означает, что он имеет длинные транспортные пути и оказывает сильное воздействие на окружающую среду. К сожалению, сахар из цветков кокосового ореха образует комки при выпечке, и вам нужно использовать больше, чем с сахаром.

Прибл. 125 г = 100 г сахара

Банан:

Спелые бананы — панацея, когда дело касается сладости. В зависимости от того, насколько они спелые, они могут приобретать ванильный или приятный фруктово-карамельный оттенок. Чем темнее банан, тем лучше. Поэтому они идеально подходят для приготовления пищи и выпечки.

Прибл. 125 г = 100 г сахара

Другие альтернативы включают:

• Сиропы, такие как сироп из фиников или рисовый сироп
• Густые соки, такие как яблочный или грушевый сок или сок агавы
• Сахарный спирт и подсластители, такие как эритрит и ксилит или стевия , содержат мало калорий или даже не содержат калорий.

При необходимости может потребоваться корректировка рецепта при добавлении густых соков или сиропов, так как высокое содержание влаги может повлиять на консистенцию теста.

Выпечка без глютена – альтернативы

Вкусные кексы не обязательно выпекать из пшеничной муки. Здесь тоже есть другой способ. Вы можете избежать глютена к избегайте цельнозерновой пшеницы, ржаной муки, ячменя или модных в настоящее время настоящих сортов пшеницы, таких как эммер, спельта, камут или однозернянка и другие. Хотели бы вы испечь торты, которые могут есть люди с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью?

Вы можете сразу приступить к работе, используя эти сорта безглютеновой муки : Гречневая, тефовая, просо, рисовая, кукурузная, овсяная, кокосовая и подорожная , а также многие другие. Поскольку ни один из них не содержит глютен, рецепты выпечки, такие как рецепты хлеба, не требуют особых изменений. Поэкспериментируйте с мукой , тогда вы сможете выяснить, как она действует при выпечке и можно ли заменить пшеничную муку другой мукой по вашему выбору в соотношении 1 к 1. Единственный недостаток: хлебобулочные изделия не часто поднимаются так же хорошо, как и с мукой на основе глютена, но вкус, тем не менее, будет победителем!

Миндальная мука:

Состоит из миндаля тонкого помола и придает тесту прекрасную текстуру. Миндаль имеет очень высокое содержание белка и хорошо подходит для выпечки сладких тортов. Муку также очень легко приготовить самостоятельно: просто измельчите бланшированный или сырой и неочищенный миндаль в миксере.

Соевая мука:

Из этого универсального комбайна можно делать муку. Мы знаем сою по тофу, соевым напиткам и кусочкам заменителя мяса, а также по соевой муке. Он богат клетчаткой и белком.

Прибл. 75 г муки = 100 г пшеничной муки (сорт 405)

Нутовая мука:

Основой для этой муки является очищенный нут. Многие знают нут по известному пикантному блюду: фалафелю. Он очень хорошо подходит для соленого теста, но также придает сладкому тесту особую изюминку.

Мука из фундука:

Еще одна ореховая мука, но она еще сильнее на вкус и имеет более характерный характер. Однако обратите внимание на аллергию и спросите людей заранее, чтобы быть уверенными.

Рисовая мука/кукурузная мука:

• Гречневая мука : Пусть вас не смущает гречневая крупа . В названии может быть слово «пшеница», но оно не имеет к этому никакого отношения. Он не содержит глютена, имеет ореховый, ароматный вкус и хорошо работает в сладкой и соленой выпечке.
• Мука из тефа : Прибывает из Эфиопии и производится из лавграсса или цельнозернового проса. Он имеет слегка сладковатый вкус и содержит много минералов.
• Овсяная мука : Благодаря своему пикантному вкусу она хороша для хлеба, но ее необходимо сочетать с другой мукой, так как она сама по себе имеет горький вкус. Ищите сертифицированный безглютеновый овес, так как промышленный овес может содержать следы глютена в результате производственных процессов.

Другие варианты:

• Сиропы, такие как сироп из фиников или рисовый сироп
• Густые соки, такие как яблочный или грушевый сок или сок агавы
• Сахарный спирт и подсластители, такие как эритрит и ксилит или стевия , содержат мало калорий или даже не содержат калорий.

При необходимости может потребоваться корректировка рецепта при добавлении густых соков или сиропов, так как высокое содержание влаги может повлиять на консистенцию теста.

8 рецептов, которые нуждаются только в сахаре, муке, масле, соле и яйцах

на

Анжела Л. Паган

Опубликованный по ссылкам на этой странице.

Начать слайд-шоу

Фото: Эрхан Инга (Shutterstock)

Одна из причин, по которой я так люблю выпечку, заключается в том, что для ее приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов длительного хранения, чтобы получилось что-то более вкусное, чем сумма составляющих. Сахар, мука, масло, соль и яйца — это все, что вам нужно, чтобы побаловать себя.

Возможно, вам даже не понадобятся все пять, но пока у вас есть некоторые из них, вы можете трансформировать их бесконечно. Эти ингредиенты, без сомнения, уже лежат в ваших холодильниках и кладовых, поэтому вот 8 простых вещей, которые вы можете приготовить, используя эти универсальные ингредиенты.

Предыдущий слайд

Следующий слайд

Фото: Брент Хофакер (Shutterstock)

Для начинающего пекаря начать с песочного печенья — это идеальный способ узнать, насколько несколько простых ингредиентов могут творить чудеса. Для этого простого песочного печенья требуется всего три ингредиента и не так много других навыков, кроме хорошего зрения и/или обоняния, когда нужно доставать их из духовки. На самом деле справедливо сказать, что песочное печенье, пожалуй, наименее пугающее из когда-либо приготовленных.

Предыдущий слайд

Следующий слайд

Фото: AndrewGorbi (Shutterstock)

Как торт с буквально фунтом масла может быть чем-то иным, кроме небесного? Это невозможно. Фунтовый пирог — одна из старейших и самых простых выпечки в истории, и пользователь TikTok @bdylanhollis показывает нам, насколько легко следовать рецепту фунтового пирога 1904 года. Конечно, половина пирога прилипает к сковороде, но это небольшие хитрости, которые можно отработать. Дело в том, что из фунта масла получается гарантированно вкусный торт.

Предыдущий слайд

Следующий слайд

Фото: Civil (Shutterstock)

Арепы — это традиционная еда, приготовленная из трех ингредиентов: кукурузной муки (кукурузной муки), воды и соли, поясняет Familia Kitchen. В Венесуэле эти пушистые маленькие карманы из теста обычно начиняют длинным списком начинок, от завтрака (яйца, помидоры, лук) до морепродуктов (осьминог). В качестве альтернативы, простой арепой можно наслаждаться отдельно после того, как она будет приготовлена ​​на сковороде или в духовке.

Предыдущий слайд

Следующий слайд

Фото: крокембуш (Shutterstock)

Французский крокембуш — прекрасный пример того, как самые простые ингредиенты могут соединиться, чтобы сделать ослепительное зрелище. Башню слоеных карамельных кремов, скрепленных карамельной глазурью, можно приготовить из пяти основных ингредиентов: сливочного масла, муки, сахара, соли и яиц. Хотя эта конкретная запеченная центральная часть требует большего мастерства, чем другие, и некоторых умных замен, чтобы сохранить вещи из пяти ингредиентов, нельзя отрицать, насколько невероятно, что вы можете собрать каждую часть с помощью скоб из кладовой.

Предыдущий слайд

Следующий слайд

Фото: ilolab (Shutterstock)

Слоеное тесто сложное, но широко распространенное слоеное тесто является прекрасной основой для множества различных хлебобулочных изделий. Когда дело доходит до этого кондитерского теста, все дело в складывании, которое приводит к маслянистым, слоеным слоям. Как только вы освоите технику, все остальное должно идти гладко. Работа с кондитерским тестом может быть как тренировкой верхней части тела, так и возможностью для творчества. Трудно поверить, что для грубого слоеного теста требуется только масло, мука, соль и вода.

Предыдущий слайд

Следующий слайд

Фото: janosmarton (Shutterstock)

Каждая часть рулета, от торта до начинки, может быть приготовлена ​​из этих пяти стандартных ингредиентов, как продемонстрировал пользователь TikTok @benjaminthebaker. Этот рецепт TikTok даже делает все возможное, подрумянивая масло и поджигая безе, чтобы придать немного дополнительного вкуса обычному бисквиту. Что действительно важно здесь, так это то, как вы взбиваете и манипулируете яичными желтками и белками, чтобы создать этот идеальный спиральный рулет. (Вы всегда можете добавить экстракт ванили для аромата, если у вас нет факела, но тогда это уже не торт из пяти ингредиентов, не так ли?)

Предыдущий слайд

Следующий слайд

Фото: SAM THOMAS A (Shutterstock)

Простая паратха — обычное блюдо в Индии.