Торт «Малютка», пошаговый рецепт на 3071 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Реклама

GinaGrin

05 мая 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт знаю ооочень давно и с удовольствием пеку. Его любят и дети и взрослые.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Тесто:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 стакан детской молочной смеси

1 стакан муки

1 ч. л. разрыхлителя

горсть грецких орехов

Крем:

1 стакан сметаны

6 ст.л. детской молочной смеси

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для теста смешать.

Подготовить форму для выпечки.

Тесто вылить в форму, сверху посыпать грецкими орехами.

Выпекать 30 минут при 160*С.

Для крема взбить сметану со смесью.

Дать пирогу остыть. Корж разрезать на 2-3 пласта, смазать кремом.

Собрать торт. Посыпать тертым шоколадом.

Дать постоять в холодильнике сутки. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

десертытортывзбиватьвыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Как правильно готовить детскую молочную смесь? / Малютка

Для того чтобы малыш рос здоровым и чувствовал себя хорошо, важно не только грамотно выбрать молочную смесь, но также при ее приготовлении строго соблюдать правила гигиены, рекомендации по обращению с продуктом и учитывать условия хранения.

Обязательно ознакомьтесь с инструкцией от производителя молочной смеси. Там всегда описан способ приготовления детского питания.

На первых порах приготовление детской молочной смеси кажется делом кропотливым, однако не нужно торопиться и паниковать. Уже через несколько кормлений это станет для вас простым и привычным занятием.

1. Храните упаковку с молочной смесью следует в закрытом виде, в сухом прохладном месте.

2. Стерилизовать вымытую посуду для детского питания можно двумя способами: используя стерилизатор промышленного производства (внимательно ознакомьтесь с инструкциями производителя) или прокипятив ее в закрытой кастрюле.

3. Перед использованием стерилизованной посуды тщательно вымойте руки с мылом и вытрите их сухим полотенцем. Для извлечения посуды из стерилизатора или кастрюли с водой используйте специальные стерилизованные щипцы.

4. Внимание! Никогда не используйте СВЧ-печи для приготовления или разогревания детского питания. В микроволновых печах продукты разогреваются неравномерно, поэтому часть смеси может оказаться слишком горячей для малыша.

5. Воду для смеси необходимо прокипятить, даже если она бутилированная. Прокипятив воду в течение 5 минут, а затем охладите ее до температуры тела – 36–37 °C.

6. Налейте необходимое количество охлажденной кипяченой воды в стерилизованную бутылочку. Обратите внимание: сначала следует наливать воду, а затем – насыпать порошок детской молочной смеси.

7. Добавьте мерной ложечкой требуемое количество сухой смеси. Набирайте порошок в ложечку без верха. При необходимости удалите избыток смеси («горку») с помощью лезвия чистого ножа.

8. Количество смеси, необходимое ребенку в соответствии с его возрастом и весом, указано на обратной стороне упаковки.

9. Добавьте смесь, закройте бутылку и хорошенько взболтайте. Чтобы порошок не собирался в соске, начинайте взбалтывать круговыми движениями. При правильной температуре воды в бутылке (36-37 °C) порошок немедленно растворится.

10. Для проверки температуры полученной смеси капните немного на внутреннюю сторону запястья. Если почувствуете тепло, значит пища перегрета. Если смесь слишком горячая, ее можно быстро остудить, поместив бутылочку в емкость с холодной водой.

11. Охладите ее до температуры тела – чтобы не было ощущения ни холода, ни тепла. Никогда не кипятите приготовленную смесь и не готовьте ее на слишком теплой воде. Это может снизить эффективность отдельных пищевых компонентов.

12. Если малыш заснул к концу кормления, а в бутылочке еще осталась пища, ни в коем случае не оставляйте ее на следующий раз. Пища для малыша каждый раз должна быть свежеприготовленной.

Устройтесь поудобнее, обнимите малыша и во время кормления смесью не теряйте физического и зрительного контакта с ним. Заранее подготовьте салфетку на случай излишка смеси, а после кормления поносите малыша «столбиком», чтобы он отрыгнул воздух, попавший в желудок во время кормления.

Приготовление смеси для кормления из бутылочки

Всеукраинская детская больница

Все дети в возрасте до 1 года должны получать грудное молоко или детскую смесь. Коровье, козье и растительное молоко не рекомендуется.

Отмерьте всю смесь, порошок или жидкий концентрат и воду, используя инструкции на банке со смесью, если иное не указано вашим лечащим врачом.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ МИКРОВОЛНОВУЮ ПЕЧЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЛИ РАЗОГРЕВА СОСТАВА.
МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ СОЗДАЕТ «ГОРЯЧИЕ ТОЧКИ» В ФОРМУЛЕ.
ЭТО МОЖЕТ ПРИЧИНИТЬ СЕРЬЕЗНЫХ ОЖОГОВ РТА ВАШЕГО РЕБЕНКА.

Вам понадобится смесь

• (порошок или жидкий концентрат) по назначению врача
• соски, крышки и кольца для бутылочек
• металлическая или пластиковая (не деревянная) ложка для смешивания
• вода
• Бутылочки для кормления на 8 унций
• кувшин
• жидкое средство для мытья посуды
• кастрюля с крышкой
• Консервный нож при использовании жидкого концентрата

Подготовка оборудования

1. Мойте руки водой с мылом перед мытьем бутылочек, приготовлением смеси и кормлением ребенка.
2. Вымойте бутылки, крышки и кольца либо в горячей мыльной воде с добавлением жидкости для мытья посуды, либо в посудомоечной машине (Рисунок 1). Мыть после открытия и после каждого использования. Чтобы очистить соски, следуйте инструкциям на упаковке. Тщательно промойте и дайте высохнуть на воздухе. Не используйте щетку для бутылок, чтобы чистить бутылку; это может повредить бутылку.

Дистиллированную или очищенную воду можно использовать без кипячения. Всю остальную воду следует кипятить, а затем охлаждать, как описано ниже. Это включает в себя всю другую воду в бутылках и всю воду из-под крана.

• НЕ используйте колодезную воду. Вместо колодезной воды используйте дистиллированную или очищенную воду.
• Вы можете использовать городскую воду или обычную бутилированную питьевую воду для приготовления формулы , если сначала ее кипятите, как описано ниже. (Рисунок 2).
• Для кипячения воды:

1. Включите холодную воду на 2 минуты, чтобы промыть водопроводные трубы.
2. Варить 1 минуту, накрыв крышкой.
3. Охладите до комнатной температуры перед использованием.

• Кипятить воду для первых 3-месячного возраста. Кипятите воду дольше, если ваш лечащий врач рекомендует это делать или если есть опасения по поводу безопасности воды.

Приготовление формулы из жидкого концентрата

• Перед тем, как открыть банку с жидким концентратом, промойте ее чистой водой. Используйте детскую бутылочку на 8 унций, чтобы отмерить унции воды, затем налейте ее в чистый кувшин.
• Хорошо встряхните банку с жидким концентратом перед открытием.
• Откройте банку чистым консервным ножом.
• Отмерьте количество унций жидкого концентрата. Добавьте это в воду (фото 3). Встряхните или размешайте чистой ложкой.
• При необходимости налейте необходимое количество смеси для кормления ребенка в одну из чистых бутылочек.
• Вставьте соску в кольцо и накрутите на детскую бутылочку.
• Встряхните бутылку. Теперь он готов кормить вашего ребенка.
• Поместите оставшуюся приготовленную смесь в кувшин в холодильник. Использовать в течение 48 часов.
• Если у вас остался жидкий концентрат, накройте открытую банку полиэтиленовой пленкой или фольгой. Отметьте его датой и временем открытия. Храните закрытую банку с оставшимся жидким концентратом и любой смешанной смесью в холодильнике.
• Используйте любую смешанную смесь в течение 48 часов с момента открытия. Выбросьте любую смешанную смесь, которая не используется через 48 часов (2 дня).

Приготовление смеси из порошка

1. Отмерьте количество воды в унциях и налейте в чистый кувшин или чистую детскую бутылочку.
2. Откройте банку с порошковой смесью.
3. Мерные ложки порошковой смеси. * Добавьте это в воду.
4. Встряхните или хорошо перемешайте чистой ложкой.
5. При необходимости налейте необходимое количество смеси для кормления ребенка в одну из чистых бутылочек (Изображение 4).
6. Поместите неиспользованную приготовленную смесь в холодильник. Использовать в течение 24 часов.
7. Вставьте соску в кольцо и накрутите на детскую бутылочку. Встряхните бутылку. Он готов кормить вашего ребенка.
8. Закройте банку с порошком пластиковой крышкой.
9. На крышке или банке отметьте дату открытия.
10. Не храните банку с порошковой смесью более 1 месяца с момента открытия.

Для некоторых рецептов требуются упакованные мерные ложки порошка. Проверьте инструкции на банке с формулой.

Особые советы и рекомендации

• Если ваш ребенок не выпьет всю смесь из бутылочки в течение часа после того, как вы начнете ее давать, выбросьте остатки.
• Всегда сразу давайте или охлаждайте приготовленную смесь.
• Не давайте мед или кукурузный сироп (например, Karo®) детям младше 1 года. Эти продукты не содержат микробов. Они могут вызвать пищевое отравление у маленьких детей.

Если у вас есть какие-либо вопросы, обязательно позвоните своему поставщику медицинских услуг.

Кормление из бутылочки: приготовление смеси (PDF)

HH-IV-7 © 1979 г., редакция 2021 г., Национальная детская больница

Домашнее детское питание — плохая идея. Вот несколько альтернатив.

Несколько месяцев спустя после того, как нехватка детских смесей привела к тому, что полки в магазинах остались пустыми, измученные воспитатели все больше отчаянно пытаются найти продукты, необходимые им для кормления своих детей.

А когда формулы просто не найти? Врачи и диетологи опасаются, что семьи неосознанно подвергают своих детей риску из-за небезопасного обходного пути.

Детская смесь была одним из предметов первой необходимости в домашнем хозяйстве, которого не хватало из-за чрезмерных закупок во время пандемии. Массовый отзыв смесей Abbott Nutrition в феврале значительно усугубил проблему: некоторые специальные смеси стало практически невозможно найти.

«Это ужасное положение для семей», — сказала Джессика Либов, сертифицированный специалист по грудному вскармливанию и руководитель программы по грудному вскармливанию в Отделе здоровья матери, ребенка и семьи Департамента здравоохранения Филадельфии.

Advertisement

» ПОДРОБНЕЕ: Что нужно знать о нехватке детской смеси

Если вы не можете найти детскую смесь, подумайте о безопасности альтернатив, прежде чем попробовать их:

Могу ли я добавить дополнительную воду в детскую формула?

№ Это может показаться безвредным способом увеличения количества корма, но добавление дополнительного количества воды в смесь может привести к неотложным проблемам со здоровьем, таким как судороги и проблемы с сердцем, говорит Николь Фрагейл, зарегистрированный диетолог и специалист по клиническому питанию. менеджер в Nemours Children’s Health. По ее словам, слишком много воды нарушает баланс электролитов в смеси, что может быстро повлиять на способность ребенка нормально функционировать.

Разбавленная смесь снижает количество калорий и необходимых питательных веществ, которые получает ваш ребенок.

Мало того, что разбавленная смесь представляет смертельную опасность для здоровья, но «что в конечном итоге произойдет, так это то, что ребенок будет голоднее и захочет еще больше смеси», — сказал Фрагале.

Могу ли я самостоятельно приготовить детскую смесь?

№ Медицинские работники и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не рекомендуют рецепты смесей домашнего приготовления. В то время как родители обычно изготавливали свои собственные смеси до того, как коммерческие порошки стали популярными в 19В 60-х и 1970-х годах врачи и диетологи говорят, что домашние смеси не имеют правильного баланса витаминов и питательных веществ.

«Существует очень специфическое соотношение углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов — это невозможно имитировать в домашнем рецепте», — сказал Фрагале.

Купленные в магазине витаминные и минеральные добавки, предназначенные для взрослых, а не для младенцев, могут иметь слишком высокую или слишком низкую концентрацию, что может быть токсичным, сказал Фрагале.

Хотя приготовленная в домашних условиях смесь обычно не представляет такой непосредственной опасности, как разбавленная смесь, она может привести к длительные проблемы развития. Например, многие рецепты, появляющиеся в сети, часто сопровождаются печатью одобрения «Все как у бабушки!» — не имеют достаточного количества железа или кальция, которые имеют решающее значение для роста костей и мозга.

Могу ли я вместо этого давать ребенку коровье молоко?

Зависит от возраста. По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, детям в возрасте до одного года не следует давать коровье молоко, потому что в нем слишком много белков и минералов и недостаточно других питательных веществ. Почки вашего ребенка недостаточно развиты, чтобы справляться с коровьим молоком, и это может представлять риск кишечного кровотечения.

До тех пор, пока ваш педиатр говорит, что ваш ребенок готов к развитию, вы можете давать детям в возрасте 6 месяцев и старше питательные твердые продукты в виде пюре, что может уменьшить вашу зависимость от смеси, сказала Либове. Авокадо и сладкий картофель — это два продукта, которые насыщают и содержат те же питательные вещества, что и смесь или грудное молоко.

Где я могу найти детскую смесь?

Чек оптовые магазины, местные магазины для мам и пап, а также дисконтные розничные магазины , который может распродаться не так быстро. Рассмотрите также магазины, которые не являются главным образом продовольственными магазинами, но могут продавать некоторые продукты питания. Например, BuyBuyBaby, магазин детских принадлежностей, мебели и подарков, продает детские смеси на своем веб-сайте (хотя многие варианты уже заказаны). Продовольственные кладовые, церкви, приюты и благотворительные организации, возможно, получили пожертвования формул, которые они могут предложить. Многие местные родительские группы в Facebook превратились в неформальные площадки для торговли смесями, хотя Либове призвал людей брать только неоткрытую смесь с неистекшим сроком годности и от кого-то, кого они знают или могут встретить лично.

Что делать, если я не могу найти нужную формулу?

Позвоните своему педиатру по номеру , чтобы обсудить альтернативные варианты. Если ваш ребенок использует обычную смесь, вы можете перейти на другую марку или на непатентованную смесь.

«Если родитель открывает шкаф и понимает, что у него его нет, иногда у педиатров есть смеси», такие как образцы или запасы на случай чрезвычайной ситуации, — сказала Кэти Брезнак, зарегистрированный диетолог отделения интенсивной терапии новорожденных в детской больнице Св. Кристофера. в Филадельфии.

Могу ли я поменять марку смесей?

Возможно. По словам Либове, большинство детей, которые не являются хрупкими с медицинской точки зрения и используют обычную смесь, могут перейти на другую марку. Она предлагает, чтобы родители искали непатентованную формулу или формулу торговой марки, которая может не раскупаться так быстро, как популярные торговые марки.

Воспитатели обычно становятся лояльными к определенному бренду, который им нравится больше всего, но «если это обычная смесь, на самом деле нет большой разницы», — сказала она. Педиатры могут порекомендовать другие торговые марки или дженерики, безопасные для вашего ребенка.

«Если вы столкнетесь с выбором: разбавить ваш бренд или использовать непатентованный бренд в надлежащих количествах, непатентованный бренд будет безопаснее для вашего ребенка», — сказал Либове.

Что делать, если моему ребенку нужна специальная смесь?

Позвоните своему педиатру , чтобы узнать, есть ли у него образцы, или узнать, где они могут быть в наличии. Обсудите с педиатром, есть ли безопасная альтернатива прописанной вам сейчас смеси.

900:04 FDA и Abbott во вторник достигли соглашения о повторном открытии закрытого завода. По словам Эбботта, потребуется несколько недель, чтобы смесь попала на полки магазинов после открытия. Ранее Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) разрешило компании Abbott выпускать «в каждом конкретном случае» некоторые специальные смеси, которые имеют решающее значение для детей с аллергией, непереносимостью молочных продуктов или другими медицинскими осложнениями, и которые было особенно трудно найти. Как сообщает Associated Press, они предоставляются бесплатно по согласованию с врачами и больницами. Родители должны проконсультироваться с педиатром перед использованием этих смесей, потому что они были сделаны во время бактериальной инфекции.

Банки молока, куда люди могут сдавать грудное молоко, которое затем пастеризуют и стерилизуют, могут быть вариантом для некоторых младенцев, которые полагаются на специальную смесь по медицинским показаниям, отличным от непереносимости грудного молока.

Могу ли я начать кормить грудью, если мой ребенок находится на смеси?

Возможно. Возобновление лактации возможно, но требует времени и является сложной задачей, особенно если вы никогда не кормили грудью или если с момента кормления прошло несколько месяцев, поэтому это не лучший вариант для родителей, срочно нуждающихся в еде для своего ребенка. По словам Либове, увеличение количества молока может быть особенно хорошим вариантом для людей, которые уже кормят грудью, но докармливают смесью. Количество молока, которое вырабатывает наш организм, зависит от спроса, а это значит, что вы можете начать увеличивать выработку, чаще кормя грудью, даже если на короткое время.

Проконсультируйтесь с сертифицированным специалистом по грудному вскармливанию , чтобы узнать, подходит ли вам возобновление лактации, или получить помощь в разработке плана увеличения лактации. Большинство частных страховых планов покрывают консультации по грудному вскармливанию. Многие специалисты предлагают скользящую шкалу платежей для поддержки семей, не застрахованных или охваченных программой Medicaid, которая обычно не оплачивает услуги по грудному вскармливанию. Найдите сертифицированного консультанта по грудному вскармливанию, выполнив поиск в базе данных Ассоциации консультантов по грудному вскармливанию США. Семьи из Филадельфии могут связаться с консультантом через городскую программу консультирования по вопросам грудного вскармливания или загрузив мобильное приложение Pacify, которое предлагает бесплатную помощь по требованию.

Есть ли какая-либо финансовая поддержка, чтобы помочь с оплатой стоимости смеси?

В каждом штате есть программа WIC, которая предоставляет продукты питания, в том числе детское питание, семьям, которые соответствуют требованиям по доходам и потребностям. WIC — это дополнительная программа, что означает, что вы можете иметь право на участие в программе WIC, даже если вы не имеете права на получение другой государственной помощи, такой как SNAP или Medicaid.

Как работает программа WIC?

После регистрации в программе WIC специалист по питанию анализирует потребности вашей семьи и разрабатывает план питания со списком покрываемых продуктов.