Шарлотка из детской смеси — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (11)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо

4 шт.

Сахар-песок

1 ст.

Мука пшеничная

1 ст.

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Детская молочная смесь

1 ст.

Масло сливочное

20 гр.

Сухари панировочные

1 ст.л.

Процесс приготовления

Разбиваем в чашу миксера 4 яйца. Добавляем к ним сахар.

Все хорошо взбиваем, чтобы масса увеличилась вдвое.

Добавляем в яичную массу детскую молочную смесь, миксером перемешиваем.

Муку просеять с разрыхлителем.

Добавить ее в чашу к остальным ингредиентам, все хорошо вымешиваем.

Тесто должно получиться однородным, по консистенции напоминающим сметану.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями.

При желании можно на дно формы положить нарезанные дольками яблоки или другие фрукты либо яблоки.

В подготовленную форму выливаем получившееся тесто.

Выпекаем шарлотку из детского питания 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Разрезаем готовый пирог и наслаждаемся вкусом и ароматом выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A

8.99%

Витамин В1

23.67%

Витамин В2

25.68%

Витамин В4

16.72%

Витамин В5

13.62%

Витамин В6

17.9%

Витамин В9

18.37%

Витамин В12

45.61%

Витамин С

15.83%

Витамин D

6. 23%

Витамин E

10.06%

Биотин

11.64%

Витамин К

0.47%

Витамин РР

26.64%

Калий

8.83%

Кальций

23.57%

Кремний

2.61%

Магний

7.93%

Натрий

4.54%

Сера

15.99%

Фосфор

22.61%

Хлор

1.99%

Алюминий

0%

Железо

46.88%

Йод

3.78%

Кобальт

30.02%

Литий

0%

Марганец

6.89%

Медь

12.84%

Никель

0.22%

Рубидий

0%

Селен

29.49%

Фтор

0.48%

Хром

3. 01%

Цинк

25.62%

Бор

602.91%

Ванадий

87.99%

Молибден

5.8%

Витамин A

73.56%

Витамин В1

193.67%

Витамин В2

210.14%

Витамин В4

136.8%

Витамин В5

111.42%

Витамин В6

146.51%

Витамин В9

150.34%

Витамин В12

373.22%

Витамин С

129.56%

Витамин D

51%

Витамин E

82.35%

Биотин

95.28%

Витамин К

3.88%

Витамин РР

217.98%

Калий

72.27%

Кальций

192.88%

Кремний

21.33%

Магний

64.87%

Натрий

37. 18%

Сера

130.81%

Фосфор

185%

Хлор

16.31%

Алюминий

0%

Железо

383.61%

Йод

30.93%

Кобальт

245.6%

Литий

0%

Марганец

56.41%

Медь

105.07%

Никель

1.76%

Рубидий

0%

Селен

241.32%

Фтор

3.91%

Хром

24.64%

Цинк

209.61%

Бор

4933.33%

Ванадий

720%

Молибден

47.43%

Витамин A

12.26%

Витамин В1

32.28%

Витамин В2

35.02%

Витамин В4

22.8%

Витамин В5

18. 57%

Витамин В6

24.42%

Витамин В9

25.06%

Витамин В12

62.2%

Витамин С

21.59%

Витамин D

8.5%

Витамин E

13.72%

Биотин

15.88%

Витамин К

0.65%

Витамин РР

36.33%

Калий

12.05%

Кальций

32.15%

Кремний

3.56%

Магний

10.81%

Натрий

6.2%

Сера

21.8%

Фосфор

30.83%

Хлор

2.72%

Алюминий

0%

Железо

63.94%

Йод

5.16%

Кобальт

40.93%

Литий

0%

Марганец

9.4%

Медь

17. 51%

Никель

0.29%

Рубидий

0%

Селен

40.22%

Фтор

0.65%

Хром

4.11%

Цинк

34.93%

Бор

822.22%

Ванадий

120%

Молибден

7.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	662 мкг	900 мкг	9	12.3
Витамин В1	2. 9 мг	1.5 мг	23.7	32.3
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	25.7	35
Витамин В4	684 мг	500 мг	16.7	22.8
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	13.6	18.6
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	17. 9	24.4
Витамин В9	601.4 мкг	400 мкг	18.4	25.1
Витамин В12	11.2 мкг	3 мкг	45.6	62.2
Витамин С	116.6 мкг	90 мкг	15.8	21.6
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	6.2	8. 5
Витамин E	12.4 мг	15 мг	10.1	13.7
Биотин	47.6 мг	50 мг	11.6	15.9
Витамин К	4.7 мкг	120 мкг	0.5	0.6
Витамин РР	43.6 мг	20 мг	26.6	36.3
Калий	1806. 9 мг	2500 мг	8.8	12
Кальций	1928.8 мг	1000 мг	23.6	32.1
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.6	3.6
Магний	259.5 мг	400 мг	7.9	10.8
Натрий	483.3 мг	1300 мг	4. 5	6.2
Сера	654.1 мг	500 мг	16	21.8
Фосфор	1480 мг	800 мг	22.6	30.8
Хлор	375.2 мг	2300 мг	2	2.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	69. 1 мг	18 мг	46.9	63.9
Йод	46.4 мкг	150 мкг	3.8	5.2
Кобальт	24.6 мкг	10 мкг	30	40.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6. 9	9.4
Медь	1050.7 мкг	1000 мкг	12.8	17.5
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	132.7 мкг	55 мкг	29.5	40. 2
Фтор	156.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	12.3 мкг	50 мкг	3	4.1
Цинк	25.2 мг	12 мг	25.6	34.9
Бор	59.2 мкг	1.2 мкг	602.9	822.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	88	120
Молибден	33. 2 мкг	70 мкг	5.8	7.9

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Шарлотка с замороженной вишней в духовке

Пышная шарлотка на молоке в духовке

Пышная шарлотка с грушами с разрыхлителем

Пирог на молоке с вишней

Шарлотка из овсяной муки

Шоколадная шарлотка с грушами в духовке

Шарлотка на кефире с манкой и яблоками

ПП шарлотка с яблоками

Шарлотка с грушей и бананами в духовке

Шарлотка с вишней и бананом

Шарлотка с замороженной вишней без яблок

Творожная шарлотка с вишней

Шарлотка без яблок

Шарлотка

Шарлотка без яиц

Шарлотка без разрыхлителя

ПП шарлотка

Шарлотка без сахара

Шарлотка с яблоками без яиц

Конфеты Little Ball из детской смеси рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»

Конфеты Little Ball из детской смеси рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

david vitvitsky

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

2 часа 15 минут

2 часа 15 минут + 10 минут

Автор рецепта

Автор: david vitvitsky1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

666

10

46

55

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Сливочное масло

80 г

Молоко

½ стакана

Орехи

20 г

Шоколад

4 куска

Печенье

по вкусу

Детская смесь «Малютка»

250 г

Инструкция приготовления

2 часа 15 минут + 10 минут

Распечатать

1Взять емкость, налить полстакана молока, положить 3 куска шоколада, сливочное масло. Измельчить 10 грамм орехов в течение 40 секунд, добавить печенье по вкусу. Довести до кипения, перемешать, после томить 3–7 минут.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

2Насыпать детскую смесь, помешивая до образования густого теста.

3Измельчить оставшиеся 10 грамм орехов и 1 кусок шоколада по 3 секунды три раза (9 секунд) для посыпки. Смешать это вместе.

4Сформировать шарики из теста и обвалять в посыпке.

5Положить эти шарики в холодильник на 1–2 часа. После достать и дать немного постоять при комнатной температуре.

Совет к рецепту

Конфеты хранить в холодильнике.
Если посыпки не хватит, можно использовать песочное печенье.

популярные запросы:

Комментарии (1):

Natasha Kamenskaya1 ноября 2018

0

очень вкусные конфетки

Читайте также:

7 вкусных постных блюд из круп

Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами

Хорошие постные рецепты от шеф-поваров

Нескучные постные блюда от профессионалов

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Эстонская кухня

Трюфели Vana Tallinn

Автор: Ника Ганич

20 порций

50 минут

Выпечка и десерты•Эстонская кухня

Трюфели Wabariigi

Автор: Ника Ганич

3 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Сыроедческие конфеты

Автор: Ника Ганич

20 порций

45 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Творожные конфеты

Автор: Ольга Черникова

5 порций

20 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Шоколадные конфеты из сухого молока

Автор: Анастасия Тарасова

8 порций

30 минут

01:42

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Цукаты

Автор: Еда

10 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Взрослые конфеты «Коровка»

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

15 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Шоколадные конфеты с апельсином и ликером

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Конфеты «Рафаэлло» с маскарпоне

Автор: Анна

12 порций

45 минут

Выпечка и десерты•Татарская кухня

Татлы

Автор: Еда

2 порции

40 минут

Выпечка и десерты

Конфеты «Грильяж»

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Выпечка и десерты•Татарская кухня

Талкыш-калеве

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Что делать с остатками детской смеси?
– Магазин органических формул

Ваш малыш достаточно большой, чтобы есть твердую пищу и пить меньше смеси. Вы перешли к следующему этапу и все еще имеете остатки от предыдущего. Бывает, что у вас осталась заначка, но было бы очень обидно упустить отличную формулу впустую. Если вам некому ее отдать, у нас есть несколько уникальных вещей, которые вы можете сделать со своей детской смесью, чтобы она не пропадала зря.

Превратите его в маску для лица

Заботясь о себе, вы также заботитесь о своих детях. Используйте свою формулу порошка, чтобы сделать свою собственную маску для лица — ничто не сравнится с тем, чтобы побаловать себя качественным временем. Сочетание сухого молока, нутовой муки и апельсинового сока может сделать замечательную маску. Три ингредиента могут действовать как естественный эксфолиант для вашей кожи и возвращать ей гладкость и свежесть.

Чтобы сделать маску для лица, вам понадобится по чайной ложке каждого ингредиента и смешайте их. Если вам нужна охлаждающая маска для лица, поместите ее в холодильник примерно на 5 минут. Нанесите его на область лица и шеи. Дайте ему высохнуть и посидите около 15 минут. Умойте лицо холодной водой и сразу почувствуйте разницу.

В качестве пятновыводителя на белом хлопке

Проще всего это сделать с помощью пульверизатора. Смешайте в равных частях следующие три ингредиента: молочную смесь для детского питания, жидкий отбеливатель для белья и воду. Делается это легко: 1 часть молока, 1 часть жидкого хлорного отбеливателя и 1 часть старой доброй водопроводной воды. Смешайте три ингредиента и перелейте их в бутылку с распылителем. Также можно смешивать в миске, но нанесение происходит проще при использовании пульверизатора. Распылите смесь на пятно и потрите пораженный участок чистой (зубной) щеткой. Этот пятновыводитель работает только с белым хлопком (учтите, что другие (цветные) ткани могут быть повреждены). Идеально подходит для удаления пятен с красивой скатерти, которую вы использовали для ужина на днях.

Примите ванну с молоком

Еще один совет по уходу за собой, потому что мы, мамы, все заняты, и вы заслуживаете этого качественного времени. Чтобы сделать молочную ванну, вы можете добавить 1–2 чашки молока в полную ванну с теплой водой. Исследования по этому вопросу ограничены, но говорят, что молочная ванна может быть полезна при некоторых состояниях кожи, таких как сухость кожи или экзема. Молочные ванны могут помочь восполнить потерю влаги, так как они содержат: белок, жир, витамины, минералы и молочную кислоту. Из-за последнего упомянутого ингредиента (молочная кислота) молочная ванна может быть не лучшим вариантом для мам с чувствительной кожей, поскольку она может вызвать раздражение кожи.

Замена молока в кулинарных рецептах

Меньше приключений, но проще. Используйте детскую молочную смесь в качестве замены молока в своих рецептах.

• Как вызвать отрыжку у ребенка

  Наблюдая, как глаза ребенка сияют от удовольствия, когда он мягко сосет грудь, вы можете испытать эйфорию. Так устроена природа…

• Лучшая детская смесь для недоношенных детей

  Смесь для недоношенных детей содержит больше питательных веществ, белков и витаминов, чем обычная детская смесь, чтобы помочь недоношенным. ..

• Какую воду использовать для приготовления детской смеси?

  Для родителей нет ничего важнее, чем обеспечение вашего малыша лучшим питанием. В магазине органических формул,…

• Справочник по метафолину® в органических детских смесях Hipp

  Детское питание HiPP — это имя, которому доверяют в сфере производства детских смесей, этот семейный бизнес, основанный на…

Используйте стрелки влево/вправо для перемещения по слайд-шоу или проведите пальцем влево/вправо при использовании мобильного устройства

Рецепт домашней детской смеси для экстренных случаев

Я изо всех сил пыталась кормить грудью своего первого ребенка, и когда ей было шесть месяцев, мое молоко больше не могло удовлетворять ее растущие потребности. Детская смесь стала абсолютной необходимостью.

Несмотря на то, что я все более и более успешно кормила грудью каждого из трех последующих детей и научилась успешно начинать грудное вскармливание, в тот момент мы оба неохотно и с благодарностью полагались на детскую смесь, чтобы помочь ей. расти.

Проблема, однако, заключалась в том, что примерно через неделю после того, как мы перешли на смесь полного дня, все водоснабжение нашего прекрасного многомиллионного города стало заражено e-coli и стало совершенно непригодным для питья. Бутилированная вода была строго ограничена.

И, как вы, наверное, знаете, нет воды = нет смеси = нет еды для нашей маленькой дочери.

Больше спокойствия, меньше хаоса.

Используйте наш пошаговый метод, чтобы взять на себя ответственность за свою жизнь, чтобы у вас было время на то, что *действительно* важно.

Сказать, что мы чувствовали себя беспомощными и в панике, было бы преуменьшением.

Таким образом, если вы находитесь в похожей ситуации, я хочу поделиться этим рецептом детского питания, который основан на рецепте детского питания для экстренных случаев Всемирной организации здравоохранения, как временное решение и вариант снятия стресса, когда все другие ваши другие альтернативы для кормления вашего ребенка закончились, , будь то из-за нехватки детского питания, кризиса с водой, стихийного бедствия или просто хаоса жизни, и вы открываете свой шкаф и понимаете, что забыли взять детское питание в последний раз, когда вы пошел в магазин.

(Нет ничего постыдного в том, чтобы чувствовать себя измотанным, когда вы ходите по магазинам, НО если вы жаждете спокойствия и порядка в своем доме и хотите жить самой здоровой и яркой жизнью, мы определенно можем вам помочь! Мы создали программу THRIVE. именно по этой причине. ❤️ )

Но прежде чем мы двинемся дальше, давайте удостоверимся, что вы находитесь в правильном месте:

• Продолжайте читать, если вам нужна детская смесь СЕЙЧАС и вы хотите сделать только своего собственного ребенка Формула на несколько дней.
• Если вы ищете домашнюю детскую смесь длительного действия (и вдумчивое обсуждение плюсов и минусов безопасности домашней детской смеси), ознакомьтесь с нашим рецептом домашней детской смеси, а также ссылками и ресурсами для других долгосрочных -срочные решения.
• И если вы просто хотите выяснить, какая детская смесь лучше, когда вы естественно мыслящий родитель , а также мои опасения по поводу большинства коммерческих смесей, прочтите наше руководство по использованию натуральных и органических детских смесей. на что обращать внимание и чего избегать в детских смесях (эта статья скоро будет готова!).

Устранение дефицита

Три кратких примечания:

1. Креативные решения проблемы дефицита: Если вы столкнулись с нехваткой детского питания, возможно, не хватает и других товаров. Вы можете прочитать наши решения о том, как сделать свою собственную туалетную бумагу и как сделать БЕЗОПАСНОЕ, эффективное дезинфицирующее средство для рук (потому что вы не хотите возиться с неприятными бактериями и вирусами!).

2. Используйте приложение для поиска: Если вы хотите узнать, где *могут* быть в наличии ваши любимые детские смеси, используйте это новое расширение Chrome, чтобы сравнивать несколько интернет-магазинов одновременно и настраивать уведомления. Это новое расширение, поэтому я не могу обещать, насколько хорошо оно работает, но это, безусловно, еще один способ найти то, что вам нужно, прежде чем вы почувствуете, что полностью застряли.

3. Помните, что даже несмотря на то, что нехватка продуктов вызывает стресс, особенно когда речь идет о младенцах, у вас есть уникальная возможность и привилегия сделать так, чтобы ваш ребенок чувствовал себя в безопасности и любимым, независимо от того, что жизнь преподнесла вам. Сделайте несколько глубоких вдохов, прижмите ребенка к себе, обдумайте возможные варианты, а затем составьте план действий, как найти то, что вам нужно, даже если вам придется проявить творческий подход. Мы здесь, чтобы помочь вам найти радость даже в стрессовых ситуациях. ❤️

Ладно, хватит отступлений! Приступаем к Рецепт домашнего детского питания для экстренных случаев!

Детское питание для экстренных случаев

Эндрю Дж. Шуман, доктор медицинских наук, начинает свою увлекательную статью Краткая история детских смесей (включая повороты и повороты) , опубликованную в журнале Contemporary Pediatrics в 2003 г. проблема, которая веками ставила перед врачами и учеными задачу. Он шутит: «Поиск приемлемой альтернативы грудному молоку оказался сложным поиском, который продолжается [даже] сегодня…».

Он рассказывает историю о том, как сначала сырое, а затем пастеризованное молоко перестали использовать как альтернативу материнскому молоку. От сырого молока отказались, потому что понимание бактериологии или даже правильного обращения с молоком еще не созрело, поэтому молоко, как правило, становилось чашкой Петри для болезней, особенно туберкулеза, брюшного тифа, холеры и дифтерии. Пастеризованное молоко потеряло популярность, потому что, когда его пили младенцы, «творог» в их желудке считался «слишком большим для переваривания» и вызывал дискомфорт.

Введите сгущенное молоко.

Сгущенное молоко – это молоко, объем которого был уменьшен примерно до 60% от его первоначального объема. Затем сгущенное молоко нагревают до температуры выше 200 ° F, чтобы стерилизовать его, что имеет побочный эффект разрушения белковых структур в молоке.

Как правило, я использую это как аргумент против пастеризации, поскольку существует возможная связь между пастеризованным молоком и симптомами, подобными непереносимости лактозы, но в случае обнаружения альтернативного способа кормления детей это преимущество.

Так же, как доктор Шуман описал, что пастеризованное молоко изначально было отвергнуто как жизнеспособный вариант в качестве заменителя детского питания, потому что белковые структуры были слишком большими для незрелой пищеварительной системы младенцев, сгущенное молоко стало альтернативой, которая была намного легче для младенцев. ‘ кишки.

Таким образом, в течение нескольких десятилетий в течение двадцатого века простая смесь на основе сгущенного молока была наиболее часто рекомендуемой детской смесью врачами в Северной и Южной Америке и Европе. На самом деле, он даже не производился в промышленных масштабах. Известно, что сгущенное молоко было легко найти и оно было недорогим, поэтому врачи просто давали родителям инструкции, и родители готовили смесь дома — домашняя детская смесь БЫЛА официально рекомендованной детской смесью! Многочисленные исследования были также опубликованы между 1920-е и 1950-е годы документально подтвердили его безопасность и эффективность.

В то время как современные коммерческие смеси намного более сложны — они действительно представляют собой смесь ингредиентов, которые обеспечивают очень точное количество точного списка питательных веществ, которые, как показано, помогают детям расти оптимально — домашняя сгущенная молочная смесь на удивление проста, чтобы обеспечить макроэлементы, необходимые вашему ребенку в краткосрочной перспективе.

Этот же рецепт до сих пор является рецептом, который Всемирная организация здравоохранения сегодня рекомендует в местах, где произошла война или стихийное бедствие, и у родителей нет другого выбора для кормления своего ребенка.

Полное раскрытие: В документации ВОЗ также указано, что рецепт должен быть передан медицинским работникам, чтобы показать семьям, как правильно его приготовить. В другой литературе ВОЗ говорится: «Для младенцев, которые не получают грудного молока, кормление подходящим заменителем грудного молока, например… смесью домашнего приготовления с добавками микронутриентов, должно демонстрироваться только медицинскими работниками или, при необходимости, другими общественными работниками. , и только матерям и другим членам семьи, которым это необходимо; и предоставляемая информация должна включать надлежащие инструкции по надлежащей подготовке и опасностям для здоровья, связанным с ненадлежащей подготовкой и использованием».

Но подождите… сгущенное молоко — настоящая еда?

Но настоящая ли это еда? ты говоришь.

Действительно ли это что-то полезное для моего ребенка?

Ну и да и нет.

Да, это настоящая еда. Это НЕ подслащенное сгущенное молоко, в которое — по крайней мере, в коммерческих версиях — добавлено значительное количество вредных для здоровья видов сахара. Подобно консервированным помидорам или консервированной жареной фасоли, сгущенное молоко — это цельный продукт, который был коммерчески консервирован, и, как вы знаете, сгущенное молоко можно приготовить даже дома.

И да, как я уже говорил, он обеспечит вашему ребенку макроэлементы, необходимые для выживания. Но он не обеспечит питательные вещества в надлежащем количестве, чтобы помочь вашему ребенку развиваться или поддерживать здоровье и рост в долгосрочной перспективе. Обычное коровье молоко само по себе, в том числе сгущенное, не содержит достаточного количества железа, витамина Е или незаменимых жирных кислот для роста вашего ребенка, а также слишком много белка, натрия и калия для усвоения организмом вашего ребенка. Оба могут причинить вред.

Этот рецепт предназначен для использования максимум несколько дней. Если вам нужно что-то более долгосрочное, поговорите с врачом вашего ребенка.

Сгущенное молоко: почему консервированное молоко в данном случае лучше, чем домашнее

Несмотря на то, что сгущенное молоко легко приготовить самостоятельно, в данном случае лучше использовать консервированное молоко. Почему?

Поскольку, несмотря на то, что как домашнее, так и купленное в магазине сгущенное молоко одинаково хорошо используется в качестве ингредиента для пирогов, кофе и выпечки, домашнее сгущенное молоко не подвергалось (и не может быть) быстрой пастеризации, которая представляет собой процесс, разрушающий белковые структуры. .

И помните, что в домашней детской смеси мы ХОТИМ, чтобы белковые структуры были как можно более легко усваиваемыми, поэтому лучше использовать консервы.

Единственное предостережение, которое я добавлю, это то, что вы должны найти марку, которая использует как можно меньше добавок (если возможно — помните, если вы находитесь в чрезвычайной ситуации, используйте все, что у вас есть). Каррагинан, камеди и другие загустители и консерванты могут оказывать вредное воздействие на кишечник в долгосрочной перспективе или на очень чувствительные системы, но для большинства детей не должны представлять проблемы в краткосрочной перспективе.

Распечатать Рецепт

4.60 от 25 голосов

Рецепт домашнего детского питания для экстренных случаев

Этот рецепт, основанный на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения и исследованиях врачей в начале двадцатого века, является отличным временным вариантом, когда ваш ребенок голоден, а вы других вариантов кормления нет. Он предназначен только для краткосрочного использования.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Блюдо: детское питание

Кухня: глобальная

Порции: 1 кварта (32 жидких унции // 946 мл)

Для смеси:

• 1 банка на 13 унций (354 мл) обезжиренное сгущенное молоко
• 2 ⅓ чашки (19 жидких унций // 562 мл) чистая вода , желательно слегка теплая
• 2 ст.0026

• Смешайте формулу. № Поместите все ингредиенты в чистую литровую банку с плотно закрывающейся крышкой или в блендер. Встряхните или смешайте, пока хорошо не перемешаете. (Если вы используете сахарный песок, обязательно перемешайте, пока он не растворится.)

• Покормите ребенка. № Перелейте в чистые бутылочки и сразу дайте ребенку или храните в холодильнике до трех дней. Выбросьте любую неиспользованную формулу через три дня.

• Дайте поливитаминные добавки, если они доступны. Дайте ребенку одну дозу поливитаминов не реже одного раза в день.

Сколько партий смеси мне нужно?

1 партии, скорее всего, хватит примерно на 1 день, плюс-минус несколько часов.

Следите за сигналами голода вашего ребенка – эти значения являются лишь средними ориентирами.

• 0–2 месяца: 2–3 унции каждые 2–3 часа (приблизительно 24 унции в день)
• 2–3 месяца: 4–5 унций каждые 3–4 часа (приблизительно 32 унции в день)
• 4 -5 месяцев: 4-6 унций каждые 3-4 часа (приблизительно 32-36 унций в день)
• 6+ месяцев: 6-8 унций каждые 4-5 раз в день (приблизительно 32-40 унций в день)

Если у вас есть мультивитаминные капли, давайте их отдельно от смеси, чтобы ваш ребенок получил всю дозу. .

Почему в этом рецепте есть сахар?

Сахар используется для приближения сгущенного молока к уровню натуральных сахаров в женском грудном молоке. Мы призываем к использованию патоки в качестве сахара, потому что она также содержит железо, натрий и калий.

Что можно использовать вместо патоки?

Если у вас нет черной патоки, вы можете заменить ее равным количеством коричневого сахара, сахарного песка, темного кукурузного сиропа (желательно без ГМО) ИЛИ кленового сиропа.

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ сгущенное молоко с сахаром, так как оно содержит ОЧЕНЬ много сахара.

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ МЕД в качестве заменителя сахара, если вашему ребенку меньше 12 месяцев.

Информация о пищевой ценности

на 1 партию (32 унции жидкости // 946 мл)

Как рассчитано по Очень

В Формуле:

• Калорий 552
• 27.57.1668
  

  .

• Натрий 428 мг
• Всего углеводов 50 г
• Пищевые волокна 0 г0066 25,7 G
• Витамин D 0 MCG
• Кальций 1173 MG
• Iron 4 мг
• Colassium 1647 MG
• Colassium 1647 MG

918 8.11141414.1141414141418.1928 8.1814.1028. Smarty-Pants Multi-Vitamin & DHA)

• Витамин A (в виде бета-каротина) 100 мкг
• Витамин C (в виде аскорбата кальция USP) 10 мг Витамин
• D 0066 (D3 AS AS HOLECALCIFEROL USP) 10 MCG (400IU)
• Витамин E (AS D-Alpha-Tocopherol) 4 мг
• Thiamin (AS Thiamine Mononitrate USP) 0,3 Mg
• 9.98 666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666667. ниацин USP 2 мг
• Витамин B6 (как пиридоксин гидрохлорид USP) 0,2 мг
• Biotin USP 3 MCG
• HOLIN УТП) 90 MCG
• Selenium (как селенометионин USP) 4 MCG
• Омега-3 DHA (Decosahexaenoic Acdine из водорослей) 50 мг
• LUTEIN (от ASTEC MARICLEC
• LUTEIN (от AZTEC
• LUTEIN . Правовая оговорка
  Заявления о пищевых добавках не оценивались FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья.

  Другие варианты: что подарить ребенку, если в экстренной ситуации у вас закончилась смесь

  Альтернативы смеси для экстренных случаев

  Если вы не без ума от создания собственной детской смеси, есть несколько других вариантов, в зависимости от возраста и здоровья вашего ребенка. Давайте кратко рассмотрим потребности в питании на каждом этапе развития.

  0–6 месяцев

  Грудное молоко и/или смесь должны быть основным источником питания в этом возрасте.

  • Свяжитесь с педиатром вашего ребенка, местной клиникой, больницей, продовольственным банком или банком грудного молока, чтобы узнать, есть ли у них смесь или грудное молоко.
  • Если смесь или грудное молоко недоступны, спросите у врача вашего ребенка, приемлем ли для ребенка раствор для пероральной регидратации или кокосовая вода.
  • Если вашему ребенку 4+ месяца, он может держать голову и у него отсутствует рефлекс высовывания языка, вы можете докармливать его пюреобразной пищей.
  • Не давать воду самостоятельно. Незрелые почки младенца не могут перерабатывать воду без других питательных веществ, а слишком много воды в организме ребенка может привести к так называемой «водной интоксикации», которая может вызвать отек мозга и судороги.
  • Не разбавляйте грудное молоко или смесь водой или любой другой жидкостью.

  6–9 месяцев

  Грудное молоко и/или смесь должны быть основным источником питания в этом возрасте, дополненным твердой пищей.

  • Свяжитесь с педиатром вашего ребенка, местной клиникой, больницей, продовольственным банком или банком грудного молока, чтобы узнать, есть ли у них смесь или грудное молоко.
  • Предлагайте твердую пищу, предпочтительно богатую питательными веществами, такую ​​как цельножирный йогурт, авокадо, пюре из яичного желтка, пюре из бобов или чечевицы, овсянку, сыр и мясо. Однако твердая пища в этом возрасте в значительной степени предназначена для того, чтобы познакомить их со вкусами и текстурой пищи, а не для того, чтобы обеспечить их калориями или питательными веществами.
  • Раствор для пероральной регидратации или кокосовая вода могут использоваться в течение 1-2 дней.
  • Небольшие глотки костного бульона допустимы (< 1-2 унции в день).
  • Не давать воду самостоятельно.
  • Не разбавляйте грудное молоко или смесь водой или любой другой жидкостью.

  9 – 12 месяцев

  Грудное молоко и/или молочная смесь должны быть основным источником питания в этом возрасте, дополненным возрастающим количеством твердой пищи.

  • Глотки воды, жирное молоко, костный бульон и кокосовое молоко допустимы (< 2-4 унций в день).
  • Не разбавляйте грудное молоко или смесь водой или любой другой жидкостью.
  • Раствор для пероральной регидратации можно использовать в течение 2-3 дней.
  • Предлагайте твердую пищу, предпочтительно богатую питательными веществами, такую ​​как цельножирный йогурт, авокадо, пюре из яичного желтка, пюре из бобов или чечевицы, овсянку, сыр и мясо.

  12–24 месяца

  Если иное не указано врачом вашего ребенка, твердая пища должна быть основным источником питания в этом возрасте, дополняемая грудным молоком или специальной смесью для малышей.

  • Если ваш ребенок хорошо ест твердую пищу, вам больше не нужно давать смесь, если это не предписано педиатром.
  • Вы можете предлагать любое жирное молоко. В этом возрасте молоко в первую очередь предназначено для жиров, кальция и витамина D, поэтому, если вы не можете получить молоко, сосредоточьтесь на продуктах, богатых этими питательными веществами, таких как йогурт, сыр и костный бульон.
  • В 12 месяцев вода должна быть частью рациона вашего ребенка. Ваш ребенок может пить столько, сколько он или она просит, если он потребляет большую часть своих калорий через твердую пищу.
  • Раствор для пероральной регидратации, вероятно, можно использовать в течение нескольких дней, особенно если ваш ребенок болен.

  К кому обратиться за помощью, если у вас нет доступа к грудному молоку или смеси

  • Позвоните своему врачу или врачу вашего ребенка. У вашего акушера-гинеколога или лечащего врача вашего ребенка могут быть под рукой образцы смеси, которые они могут предложить вам на время, пока вы не сможете получить больше. Они также могут порекомендовать вам других поставщиков услуг в вашем районе с полезными ресурсами.
  • Положитесь на свое сообщество. Если вы являетесь членом церкви, обратитесь к своим дьяконам. Если у вас есть друзья или соседи, у которых есть маленькие дети, посмотрите, есть ли у них лишние вещи, которыми они могут поделиться на день или два. Даже если у этих людей нет специальной смеси или грудного молока, у них могут быть другие способы поддержать вас, чтобы помочь вам увеличить свой бюджет.
  • Продовольственные банки. Как вы знаете, я страстный сторонник продовольственных банков. ❤️ Местные продовольственные банки могут предлагать или не предлагать детские смеси, но это стоит проверить. Даже если они этого не сделают, вы можете иметь право на получение еды, чтобы вы могли увеличить свой бюджет, чтобы убедиться, что вы также можете купить еду или смесь, в которых нуждается ваш ребенок.
  • WIC. В Соединенных Штатах существует федеральная программа Специального дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (WIC), призванная помочь семьям в обеспечении продовольствием и питанием семей с маленькими детьми. Чтобы узнать, имеете ли вы право на участие в программе WIC, позвоните в ближайший к вам офис WIC или подайте заявку онлайн.
  • СНИМОК. Также в США Программа дополнительной продовольственной помощи (SNAP) предлагает льготы для обеспечения продуктами питания семей с низким доходом. В отличие от WIC, льготы могут быть использованы для покупки продуктов питания для лиц любого возраста, в том числе детских смесей. Получите больше информации здесь.
  • Банки грудного молока. Появляется все больше и больше ресурсов для поиска грудного молока для кормления вашего ребенка. Вы можете найти банк молока через Североамериканскую ассоциацию банков человеческого молока, Международную лигу La Leche, благотворительную организацию Mothers Milk Bank (Австралия), Австралийский Красный Крест Lifeblood, Ассоциацию банка молока Соединенного Королевства и многие другие.

  Но мне нужно долгосрочное решение! Что мне делать?

  Есть несколько вариантов долгосрочных решений. (Другие варианты также добавляются в комментариях, поэтому посмотрите ниже, чтобы почерпнуть из коллективного разума тех, кто присоединился к своим идеям.)

  1.

  Покажите информацию о пищевой ценности этого рецепта своему педиатру и узнайте, подходит ли он для вашего ребенка в течение более длительного периода времени.

  Этот рецепт рекомендовали врачи на протяжении большей части начала и середины двадцатого века, так что существует множество документальных подтверждений того, что его можно безопасно и эффективно использовать в течение недель или месяцев. ОДНАКО, это не означает, что это подходит для ВАШЕГО ребенка в долгосрочной перспективе, и риски могут быть высокими, если ваш ребенок не получает надлежащего баланса питательных веществ. (И позвольте мне еще раз заявить для протокола: я не врач вашего ребенка и сам не врач. Я исследователь, журналист и прирожденный стратег, поэтому я просто предоставляю информацию, с помощью которой ВЫ можете сделать свое дело. трудолюбие.)

  2.

  Используйте рецепт, который дополняет другое питание или расширяет часть смеси, которая у вас есть.

  У нас есть еще один рецепт домашней детской смеси, но он подходит только в том случае, если ваш ребенок уже получает большую часть своих калорий и питательных веществ из другого источника (например, грудного молока или другой смеси). Рецепт домашней детской смеси из сухого козьего молока вы можете посмотреть здесь.

  3.

  Приготовьте научно обоснованную домашнюю детскую смесь.

  Хотя приготовление собственной домашней детской смеси противоречит рекомендациям FDA, Американской академии педиатрии и большинства педиатров, если вы готовы рассмотреть вопрос о приготовлении собственной детской смеси, два рецепта домашней детской смеси (один молочный и один немолочный), разработанный диетологом Мэри Эниг, доктором философии. для имитации материнского молока являются наиболее надежными, хорошо проверенными домашними рецептами детских смесей.

  Как и все, у этих рецептов есть свои риски и свои преимущества, но они подробно обсуждаются на веб-сайте Фонда Уэстона А. Прайса. Смотрите рецепты и все обсуждения здесь.

  Для протокола: мы полностью согласны с FDA, AAP и другими в том, что приготовление собственной домашней детской смеси без консультации с опытным врачом может быть очень рискованным делом. Тем не менее, у вас ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть варианты помимо промышленной формулы.

  4. Используйте имеющиеся у вас ресурсы сообщества.

  Воспользуйтесь приведенными выше рекомендациями, чтобы найти образцы смесей, благотворительные организации, у которых могут быть запасные смеси, банки грудного молока и другие ресурсы, которые помогут восполнить пробел, пока вы снова не сможете покупать смеси.

  Источники

  1. Шуман, А.Дж. (2003). Краткая история детской смеси (включая повороты). Современная педиатрия, 20, 91-98. https://www.contemporarypediatrics.com/view/concise-history-infant-formula-twists-and-turns-included
  2. ВОЗ/ЮНИСЕФ. Глобальная стратегия кормления детей грудного и раннего возраста. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2003. 140с.
  3. Ziegler EE, Fomon SJ, Nelson SE, Rebouche CJ, Edwards BB, Rogers RR, et al. Кормление коровьим молоком в младенчестве: дальнейшие наблюдения за кровопотерей из желудочно-кишечного тракта.