6 Простых Рецептов из Оставшейся Детской Смеси

Это блюдо пользуется огромной популярностью в больших семьях. Ведь намного приятнее кушать конфеты, которые были приготовлены любимой мамой или бабушкой. Итак, ингредиенты:

• 500 г сухой детской смеси (полная пачка)
• 3 столовых ложки сливочного масла
• Половина стакана очищенных грецких орехов
• 0,5 л свежего молока
• 2 ложки какао порошка
• Пачка простых вафель (по желанию)

Итак, рецепт. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю, к нему добавляем какао порошок и сливочное масло. Все вместе ставим на сильный огонь и, периодически помешивая, доводим до кипения. Добавляем детскую смесь, кипятим почти минуту, после чего огонь выключаем и даем массе остыть. Спустя полчаса высыпаем в кастрюлю измельченные грецкие орехи. В результате получаем смесь, по консистенции напоминающую пластилин. Из нее лепим круглые или конусообразные конфетки. Выкладываем их на поднос или тарелку. Измельчаем вафли, посыпаем ими блюдо. Десерт готов!

Трюфели

Вам понадобится:

1. 4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
2. 2,5 стакана сахара
3. ¾ стакана молока
4. 4 столовые ложки какао
5. 50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Описание приготовления:

Выпечка из детской смеси делается очень просто. В данном рецепте — это нежный пирог, который готовится на основе детской смеси, сметаны, яиц и сахара. Пирог готовится с кремом или без (на ваш вкус). Я пробовала и так, и иначе, во всех вариантах получается очень вкусно. Неплохо украсить пирог ягодами, орехами или полить его сгущеным молоком. Обратите внимание, что в детскую смесь входит сахар, поэтому при добавлении его в тесто или в крем будьте осторожны. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Тесто Блюдо: Выпечка / Пироги

Торт «Малютка»

Нужны такие продукты:

Для теста:

1. 200 граммов сахара
2. 1 стакан «Малютки»
3. 2 яйца
4. 1 стакан муки,
5. пакетик разрыхлителя.

Для крема:

1. 100 граммов сахара
2. 0,5 стакана «Малютки»
3. 0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Рецепт 4. Тортик «малютка»

Свое название десерт получил от знаменитой детской смеси. Разумеется, использовать можно не только «малютку», но и любой другой порошок. В итоге получается нежный и очень вкусный тортик, который порадует каждого члена семьи. Для приготовления потребуются:

• Стакан сахара (200 г)
• Стакан детской смеси
• 2 куриных яйца
• Стакан муки (пшеничной)
• Пакетик (порция) разрыхлителя

Отдельно для приготовления крема необходимо:

• 100 г сахарного песка
• Половина стакана детской смеси
• Половина стакана сметаны

Первым делом, как и всегда, взбиваются куриные яйца и сахарный песок. Сюда же постепенно добавляем муку и порцию разрыхлителя, перемешиваем. После этого в тесто добавляем детскую порошковую смесь. В результате получается густая однородная консистенция. Ее необходимо выложить в специальную форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекается корж в течение 15-20 минут при средней температуры, до золотистого цвета. Пока печется корж, делаем крем. Для этого перемешиваем детскую смесь и сметану с сахаром до однородной консистенции. Готовый тортик заливаем кремом, режем и подаем на стол.

Печенье

Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

1. 300 граммов детской смеси
2. 250 граммов сахара
3. 200 граммов сливочного масла
4. 50 граммов какао
5. 100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Пошаговое приготовление

1. Простые ингредиенты понадобятся нам для приготовления этого пирога. Нередко случается так (мамы знают), что остается детская смесь (комкуется или стоит больше положенного срока). Выбрасывать ее жалко, а пристроить, казалось бы, некуда. Из смеси можно готовить не только конфеты, но и прекрасную выпечку.
2. Взбиваем яйца, детское питание, муку и сахар. Можно это делать венчиком или миксером (по вашему желанию и как вам удобнее).
3. Замешиваем тщательно тесто, комочков быть не должно. По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким (как густая сметана).
4. Переливаем тесто в заранее смазанную маслом форму, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (температура при запекании не должна превышать 180 градусов).
5. После запекания даем тесту немного постоять, затем достаем его из формы, нарезаем и подаем к столу. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Крем для этого пирога делается на основе сметаны и детской смеси. Я решила приготовить пирог без крема, получилось так же вкусно. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то взбейте стакан сметаны с детской смесью, получится воздушный крем.

Блины

Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

1. 500 граммов воды
2. 18 мерных ложек сухой смеси
3. 2 яйца
4. 1,5 столовые ложки растительного масла,
5. соль,
6. сахар,
7. мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Рецепт 5. Рулетик из детской смеси

Это — еще один рецепт десерта, среди ингредиентов которого присутствует детская смесь. В результате получаем мягкий, сочный рулет, который подойдет как для рядового чаепития, так и для праздничного стола. Нам понадобятся:

• Стакан детской смеси (приблизительно 6-7 столовых ложек)
• Стакан пшеничной муки
• 2-3 куриных яйца (все зависит от их размера)
• Стакан сахара (+- по вкусу)
• Сода (вместо нее можно использовать разрыхлитель)
• Джем или повидло, или любая другая начинка

Детская смесь перемешивается с мукой и сахаром. К ним добавляются яички и сода. Все ингредиенты тщательно взбиваются, пока не образуется жидкое, похожее на сметану тесто. Тем временем готовим кальку или специальную бумагу для выпекания. Так же можно использовать и обычный противень, но это не так удобно. Тесто тонким слоем выливаем на подготовленную, смазанную маслом поверхность, после чего прячем в духовой шкаф приблизительно на 15 — 30 минут, в зависимости от температуры. Когда тесто превратилось в мягкий, но готовый корж, достаем его из духовки, смазываем начинкой и заворачиваем в виде рулетика. Сверху можно украсить десерт шоколадной крошкой, корицей, сахарной пудрой и любыми другими пряностями.

Все эти рецепты являются неопровержимым доказательством того, что на кухне не бывает лишних продуктов. Даже детская смесь, которая, как многим кажется, не подходит ни для чего, кроме кормления детей, оказывается весьма полезной добавкой к множеству блюд. Разумеется, это не полный список того, что можно приготовить с добавлением этого чудо-порошка. Ну а самое главное — это отсутствие сложных действий и дорогостоящих ингредиентов. Практически все продукты есть у каждой хозяйки на кухне. Готовьте легко и с удовольствием. Приятного аппетита!

Рецепт десерта с яблочным повидлом

Для приготовления выпечки понадобится:

1. Три яйца.
2. Сахарный песок (1 столовая ложка).
3. 7 грамм разрыхлителя.
4. Повидло из яблок – 1 стакан.
5. Три столовых ложки молочной смеси.
6. Пшеничная мука (столько же).
7. Вафли, ядра орехов.

Чтобы сделать десерт, нужно растереть яйца с сахарным песком. Компоненты взбивают с помощью миксера до образования пены. Добавляют просеянную муку, молочную смесь и разрыхлитель. Ингредиенты растирают лопаткой или ложкой.

Полученную массу кладут в посуду, застеленную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом. Готовят в духовом шкафу семь минут.

Затем корж надо достать из формы и остудить. Разрезать вдоль на несколько фрагментов одинакового размера. Покрыть слоем повидла. Поместить ярусы десерта друг на друга.

Ядра орехов и вафли следует измельчить с помощью блендера. Торт из детской смеси по рецепту с добавлением повидла посыпают полученными крошками.

Рецепты Из Детской Смеси

Из остатков молочных смесей для детей можно приготовить очень вкусные угощения как для своей семьи, так и для гостей. Разнообразие рецептов из детских смесей поражает воображение и дает возможность хорошей хозяйке удивить и порадовать своих близких. Рассмотрим некоторые из них.

Рецепт №1. Трюфели. Вам понадобится:

1. 4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
2. 2,5 стакана сахара
3. ¾ стакана молока
4. 4 столовые ложки какао
5. 50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Рецепт №2. Рулет. Для этого берут:

1. 6 столовых ложек смеси
2. 6 столовых ложек муки
3. 3 яйца
4. 5 столовых ложек сахара,
5. сода или разрыхлитель.

Ингредиенты размешивают до консистенции жидкого теста. Бумагу или кальку для выпечки смазывают маргарином или жиром, выливают на нее тонким слоем полученную массу и выпекают 5 минут. Сняв с противня, смазывают рулет (повидлом, кремом) и заворачивают, сверху посыпают сахарной пудрой.

Рецепт №3. Торт «Малютка». Нужны такие продукты:

Для теста:

1. 200 граммов сахара
2. 1 стакан «Малютки»
3. 2 яйца
4. 1 стакан муки,
5. пакетик разрыхлителя.

Для крема:

1. 100 граммов сахара
2. 0,5 стакана «Малютки»
3. 0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Рецепт №4. Конфеты. Чтобы приготовить конфеты, понадобится:

1. 1 пачка «Малютки»
2. 150 граммов сливочного масла
3. 150 граммов грецких орехов
4. 0,5 стакана молока
5. 2 столовые ложки какао
6. 1 пачка вафель.

Какао, масло и молоко смешивают и кипятят в течение минуты, остужают. Добавляют детскую смесь и измельченные орехи. Перемешивают, лепят конфетки-конусы. Вафли натирают на терке и посыпают ими конфеты.

Рецепт №5. Печенье. Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

1. 300 граммов детской смеси
2. 250 граммов сахара
3. 200 граммов сливочного масла
4. 50 граммов какао
5. 100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Рецепт №6. Блитны. Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

1. 500 граммов воды
2. 18 мерных ложек сухой смеси
3. 2 яйца
4. 1,5 столовые ложки растительного масла,
5. соль,
6. сахар,
7. мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Предыдущая статья Следующая статья

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

www.ja-zdorov.ru

Простой десерт с кремом из масла

Для него понадобится:

1. Три яйца.
2. Сахарный песок в количестве 200 г.
3. Мука (один стакан).
4. Сода (половина чайной ложки).
5. Молочная смесь «Малютка» в количестве 400 г.
6. Масло сливочное – примерно 200 г.
7. Шесть больших ложек воды.

Торт из детской смеси «Малютка» готовят так.

Яйца соединяют с сахарным песком. Хорошо растирают. Добавляют смесь 200 г, соду, муку, вливают воду — три ложки. Полученное тесто делят на три фрагмента, каждый из которых нужно готовить в духовом шкафу при температуре около 200 градусов 15 минут. Затем пласты десерта следует остудить.

Для крема масло взбивают с помощью миксера. Добавляют три больших ложки воды и оставшуюся смесь. Тщательно взбивают компоненты. Пласты десерта промазывают полученной массой, соединяют друг с другом.

Приготовление

Смесь соединяют с порошком какао и сливочным маслом. Растирают до появления комка. Воду и сахарный песок подогревают на плите. Охлаждают сироп и соединяют с шоколадной смесью. Крем для десерта должен быть мягким, без комков.

Посуду для выпечки покрывают пленкой. Помещают на ее поверхность печенье, покрывают кремом. Повторяют данные действия до тех пор, пока продукты не закончатся.

Затем торт из детской смеси ставят в холодное место.

Приготовление

Компоненты, необходимые для бисквита, соединяют в глубокой тарелке. Растирают до образования однородной массы. Смесь следует поместить в посуду для выпечки. Посыпать слоем измельченных ядер орехов. Бисквит готовят в духовом шкафу при температуре 160 градусов 30 минут.

Для приготовления крема сметану соединяют с порцией смеси. Можно поместить в массу сахарный песок (примерно 1 столовую ложку). Затем продукты хорошо растирают.

Бисквит остужают и разрезают вдоль на три одинаковых фрагмента. Коржи покрывают сметанной массой, кладут в холодное место. Когда крем станет густым, пласты десерта складывают друг на друга. Торт из детской смеси посыпают рублеными ядрами грецких орехов.

Выпечка с кремом из сметаны

В состав основы для лакомства входит:

1. Половина стакана смеси детской.
2. Такое же количество муки.
3. 100 г сахарного песка.
4. Сметана (столько же).
5. Два яйца.
6. Разрыхлитель – половина чайной ложки.

Для крема понадобится:

1. Сметана (половина стакана).
2. Смесь молочная (3 столовых ложки).
3. Сахарный песок – по вкусу.

Для украшения десерта используются ядра грецких орехов в количестве четырех штук. Как сделать торт из детской смеси с кремом из сметаны?

Рецепт описан в следующей главе.

Торт из сухой молочной смеси

Помните вот здесь в срочных вопросах я от имени Ульяны спрашивала про рецепт торта из детской смеси Малютки? Ульяна написала мне с вопросом, не знаю ли я такого рецепта торта со времен СССР, потому что с этим тортом у нее связано много хороших, детских воспоминаний, мама пекла такой тортик на каждый новый год, но рецепт к сожалению утерян, а так хотелось бы его повторить сейчас уже для своего ребенка.

Я такого тортика не знала, поэтому решила обратиться с просьбой к вам, дорогие посетители моего кулинарного блога и вот, спасибо Маргарите, рецепт найден! Очень ценно, что его действительно нет в интернете, мы искали с Ульяной не нашли, все не то. А Маргарита нам очень помогла, спасибо вам!

Я посмотрела на рецепт и так как сейчас у меня дома тоже есть маленький пупс, который поедает детскую смесь, то мне тоже очень захотелось приготовить такой тортик. Так что делюсь не только рецептом, но и пошаговыми фото приготовления торта из детской смеси и сметаны.

Очень вкусный тортик получился! Только я сметану заменила на домашний, густой, несладкий йогурт, все получилось отлично! И еще имейте ввиду, что торт получается сладкий, все-таки детская смесь она уже сладкая сама по себе, поэтому я бы сахара взяла поменьше в следующий раз. В сам корж 2/3 стакана, в крем 1/4 стакана.

Этот торт можно печь на детские дни рождения, благодаря наличию детской смеси торт получается еще и полезным.

Этот рецепт относится к группе: детские рецепты
Смотрите еще рецепты из этого раздела:

www.vseblyuda.ru

Как приготовить «Торт из детской смеси»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта из детской смеси.

В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сахар, воду и хорошо все взбейте.

Добавьте просеянную муку, детскую смесь, разрыхлитель и аккуратно все перемешайте. Тесто будет выглядеть пышным, но несколько жидковатым.

Вылейте тесто в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Для приготовления крема размягчите сливочное масло при комнатной температуре и взбейте его.

Добавьте детскую смесь и воду.

Перемешайте крем и взбейте до однородного состояния. Попробуйте крем на вкус, если он вам покажется не сладким, но добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.

Печенье измельчите в блендере до образования крошки.

Готовый корж из детской смеси разрежьте на 2 или 3 части.

Соберите торт, пропитывая и промазывая кремом каждый корж и сверху посыпьте крошкой из печенья.

Торт из детской смеси готов. Приятного аппетита!

Блюда из детской молочной смеси: способы приготовления и рецепты

Многие молодые мамочки, которые были вынуждены по тем или иным причинам кормить своих малышей молочными смесями, часто сталкиваются с ситуацией, когда в доме скапливается энное количество этих детских продуктов, которые некуда деть. Чаще всего это случается когда родителям приходится долго подбирать наиболее подходящий вариант кашки для малыша из-за появления аллергических высыпаний или отрицательных кишечных реакций на употребление того или иного детского питания.

Иногда ребенок просто отказывается кушать определенный вид питания, по одним ему известным причинам. Как же с умом можно использовать детские молочные смеси ведь стоят они не так уж и дешево? Оказывается из этого продукта можно приготовить массу вкусных блюд для взрослых!

Содержание:

Взвешивать плюсы и минусы грудного и искусственного вскармливания можно долго, и у каждой мамы найдутся свои на то причины.

Но как бы там ни было, блюда, приготовленные из детских молочных смесей необычайно вкусны и полезны, а все благодаря своему составу, который производители детского питания с каждым годом делают максимально приближенным к грудному молоку.

Итак, своими вкусовыми качествами и пользой для организма детские молочные кашки обязаны таким компонентам как:

• казеин — вместе с белком молочной сыворотки является основным стройматериалом для организма и катализатором множества биохимических процессов;
• таурин — аминокислота, необходимая для полноценной работы центральной нервной системы и органов зрения;
• молочный сахар (лактоза) – обеспечивает организм зарядом энергии, способствует лучшему усвоению кальция и железа, улучшает пищеварение, а также создает благоприятные условия для формирования здоровой микрофлоры;
• линолевая кислота – особая жирная кислота, необходимая организму для нормального функционирования мозга;
• пробиотики – штаммы микроорганизмов, призванные стимулировать размножение полезной микрофлоры в кишечнике.

Кроме этого в молочных смесях для детского питания содержится марганец, цинк, медь, селен и йод. В зависимости от того для какого именно возраста предназначено питание, оно также может быть обогащено другими витаминами и микроэлементами.

Наиболее простым способом использования сухого питания для детей является приготовление на его основе обычной каши из какой-либо крупы. Чаще всего используется круглый рис.

Для ее приготовления понадобится:

• стакан риса;
• стакан сухой молочной каши;
• 3 стакана воды.

Рис необходимо предварительно замочить на 20 минут, после чего хорошенько промыть «до прозрачной воды». Молочную кашку необходимо развести в 3-х стаканах теплой воды, размешать и прогреть на огне не доводя до кипения.

Поместить в жидкость промытый рис и варить до готовности без помешивания. По своему вкусу в готовую кашу можно добавить сахар или соль, хотя в большинстве видов детского питания сахар находится в оптимальном количестве.

Для всех любителей домашних блинов рецепт их приготовления на основе детского питания станет настоящей находкой.

Для того чтобы приготовить вкусные блинчики на основе детской молочной смеси понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл смеси, разведенной согласно рекомендаций на упаковке;
• чайная ложка соли;
• стакан пшеничной муки;
• 2-3 яйца;
• 100 г сахара;
• столовая ложка сливочного масла (растопленного).

Белки яиц необходимо отделить от желтков и взбить в густую упругую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить к ним сухое питание и сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить муку, размешать до исчезновения комочков. Можно дополнительно процедить блинную массу через крупное сито, чтобы быть уверенным в том, что ни один комочек не проскочит на сковородку. В самую последнюю очередь ввести белки и перемешать.

Выпекать блинчики необходимо на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом. На стол блины лучше всего подавать еще в теплом виде вместе со сметаной или джемом.

Оказывается, приготовить вкусные трюфели и порадовать свою семью сладеньким угощением не так уж и сложно, особенно если в доме завалялось некоторое количество сухого детского питания.

Для этого понадобится:

• 500 г сухой «каши»;
• 2 стакана сахара;
• 350 мл кипяченой воды;
• пачка сливочного масла;
• 5 столовых ложей какао.

Кроме этого для украшения понадобится кокосовая стружка или мелко покрошенные вафли.

Воду, сахар и сливочное масло поместить в кастрюльку, растопить и хорошенько размешать до получения однородного сиропа. В отдельной посуде смешать еще сухими молочную кашку и какао, затем соединить с сиропом и тщательно перемешать. Остудить полученную массу до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа.

После сформировать из застывшей массы шарики, обвалять их в стружке и выложить на блюдо. Хранить трюфели нужно в холодильнике.

Приготовление выпечки из детской молочной смеси не займет у вас много времени, а по своим вкусовым качествам превзойдет все ожидания.

Итак, для приготовления теста для коржей тортика понадобится:

• 250 г смеси;
• 200 г сахара;
• стакан муки;
• 2 яйца;
• пакетик разрыхлителя.

Для приготовления крема нужны будут такие продукты как:

• 200 г смеси;
• 100 г сметаны;
• 100 г сахара.

Сначала готовим тесто. Яйца взбиваются с сахаром. Мука, разрыхлитель и молочная каша тщательно перемешиваются и соединяются с яйцами и сахаром. Тесто должно получиться достаточно густым. Весь получившийся объем теста необходимо разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.

Все ингредиенты крема тщательно перемешиваются и настаиваются в холодильнике 30 минут.

После того как коржи остынут можно приступать к смазыванию их кремом. Сверху тортик также покрывается слоем крема, по желанию его можно украсить орехами и изюмом.

Однако выпечка на основе сухого детского питания – это не только тортики. Кроме этого можно приготовить очень вкусное печенье из оставшейся молочной детской смеси.

Для этого понадобится:

• 300 г молочной смеси;
• 50 г порошка какао;
• пачка сливочного масла;
• 100 мл воды;
• 250 г сахара.

Из воды и сахара приготовить сироп – поместить в кастрюльку и довести до кипения, после чего сразу добавить в него масло. Полученную массу проварить на медленном огне до загустения.

Какао соединить с детским питанием, медленно добавить в загустевший сироп при постоянном помешивании. Тесто тщательно вымешать, и пока оно не остыло приступить к формированию печенья.

Готовое печенье необходимо обвалять в какао и поместить на противень. Прогреть в духовке 20-25 минут.

Как видите, из оставшихся после кормления малыша детских молочных смесей можно приготовить очень вкусные блюда. Поэтому не спешите выбрасывать или отдавать кому-либо лишнюю упаковку детского питания, лучше порадуйте свою семью изумительными десертами.

mjusli.ru

Как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси

Сегодня мы предлагаем вам простое решение этой проблемы и расскажем, как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси. Поверьте, еще никогда сложная выпечка не была столь простой. В основе рецепта — готовая мучная смесь «Торт домашний», которая имеет сбалансированный, тщательно выверенный состав. Благодаря этому коржи всегда получаются пышными, ароматными и вкусными. Кроме того, предложенная смесь для тортов не содержит консервантов, а только натуральные ингредиенты: пшеничную муку, сухое молоко, сахар, ванилин и разрыхлители. В этом и сокрыт главный секрет полезной и вкусной домашней выпечки. Ну и, конечно, не забываем про крем. Вы можете приготовить любой, но мы предлагаем попробовать именно наш рецепт на основе творожного сыра и взбитых сливок. Легкий, нежный, практически невесомый такой крем, наверняка, станет достойным украшением вашего торта. Завершающий аккорд рецепта — кусочки свежей клубники. Сладкая и сочная, эта ягода очень полезна для здоровья. А еще у клубники есть свой маленький секрет, о котором знают немногие. Она понижает уровень сахара в крови. Так что, съеденный кусочек торта с клубникой окажется для вашего организма практически незаметным. Но вы можете использовать и любую другой ягоду по вашему вкусу. Теперь самое время подробно рассказать, как приготовить домашний торт из готовой сухой смеси. Состав: мука пшеничная в/c, сахар-песок, молоко сухое цельное, пищевая поваренная морская соль. Пищевые добавки: натуральный ароматизатор ванилин, разрыхлители (сода пищевая, кислота лимонная)

К готовой мучной смеси добавьте 2 яйца, 100 гр размягченного сливочного масла (или маргарина), 100 мл воды комнатной температуры. Замесите тесто. Дайте ему постоять 5 минут.

Выложите тесто в смазанную форму диаметром 22-23 см.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170-180 С в течение 35-40 минут до готовности. Выложите приготовленный корж из формы, охладите на решетке или деревянной доске. Пока корж остываем, можно приготовить крем. Взбиваем охлажденные сливки, постепенно добавляем сахарную пудру. Как только сливки взбились, добавляем творожный сыр, ароматизатор и взбиваем еще раз до получения однородной массы Охлажденный торт разрезаем на 2 части.

Смазываем поверхность одного коржа кремом.

Накрываем вторым коржом и соединяем. На верх и бока торта так же наносим крем.

Выкладываем на поверхность торта свежие ягоды, кусочки шоколада. Вместо этого крема можно использовать любой другой крем, джем или повидло.

Как приготовить «Выпечка из детской смеси»

1. Простые ингредиенты понадобятся нам для приготовления этого пирога. Нередко случается так (мамы знают), что остается детская смесь (комкуется или стоит больше положенного срока). Выбрасывать ее жалко, а пристроить, казалось бы, некуда. Из смеси можно готовить не только конфеты, но и прекрасную выпечку.

2. Взбиваем яйца, детское питание, муку и сахар. Можно это делать венчиком или миксером (по вашему желанию и как вам удобнее).

3. Замешиваем тщательно тесто, комочков быть не должно. По консистенции тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким (как густая сметана).

4. Переливаем тесто в заранее смазанную маслом форму, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (температура при запекании не должна превышать 180 градусов).

5. После запекания даем тесту немного постоять, затем достаем его из формы, нарезаем и подаем к столу. При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами. Крем для этого пирога делается на основе сметаны и детской смеси. Я решила приготовить пирог без крема, получилось так же вкусно. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то взбейте стакан сметаны с детской смесью, получится воздушный крем.

Лакомство с добавлением сгущенного молока

Для приготовления теста требуется:

1. Мука (примерно 200 грамм).
2. Стакан детской смеси.
3. Такое же количество сахарного песка.
4. Три яйца.
5. Три столовых ложки воды.
6. Семь грамм разрыхлителя.

В состав крема входит:

1. Масло сливочное в количестве 200 грамм.
2. Стакан смеси детской.
3. Три столовых ложки воды.
4. Сгущенка (по вкусу)

.Для пропитки десерта используется:

1. 75 г сахарного песка.
2. 150 миллилитров воды.

Для украшения блюда используются ядра орехов, крошки от печенья, вафли.

Как сделать торт из детской смеси? Рецепт с фото рассматривается в данной главе. Для приготовления бисквита нужно растереть яйца с сахарным песком. Добавить воду, разрыхлитель и муку. Хорошо взбить компоненты. Поместить в массу молочную смесь. Тщательно перемешать продукты с помощью миксера.

Тесто выкладывают в посуду, покрытую пергаментной бумагой. Готовят в духовом шкафу приблизительно четверть часа. Потом бисквит следует охладить. Разделить на два-три фрагмента одинакового размера.

Чтобы сделать крем, нужно взбить теплое масло с помощью миксера. Соединить его с молочной смесью и водой. Добавить сгущенку и хорошо перемешать продукты.

Из сахарного песка и воды варят сироп, которым покрывают поверхность коржей. Пласты десерта складывают друг на друга. Каждый ярус торта из детской смеси промазывают кремом. Поверхность лакомства покрывают измельченными в блендере вафлями, орехами, крошками от печенья.

Рецепты из малютки. Печенье для малыша из детской каши или смеси

Основой вкусного и полезного лакомства для всей семьи порой может стать не совсем обычный продукт. Мы предлагаем вам приготовить вкусное печенье на основе детской смеси
, которое идеально подойдет малышам и понравится взрослым.

Печенье из детской смеси. Рецепт с фото

Ваш ребенок подрос, но остались запасы детской молочной смеси? Тогда приготовьте из нее вкусное угощение, которое придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты:

• Растворимая детская смесь (можно использовать кашу) — 200 граммов.
• Сахар — 100 граммов.
• Вода — 200 мл.
• Изюм — 50 граммов.
• Мука — 250 граммов.
• Яйцо.
• Соль — одна щепотка.

Печенье из детской смеси готовится очень просто:

• Перетрите куриное яйцо с сахарным песком.
• Добавьте в полученную массу растопленное (и остывшее) сливочное масло с водой.
• Всыпьте смесь и дайте ей набухнуть.
• Положите к продуктам яйцо и В последнюю очередь положите изюм (его нужно предварительно залить кипятком).
• Замесите тесто, а затем отправьте его в морозильную камеру на четверть часа.
• Когда пройдет указанное время, раскатайте пласт и вырежьте из него с помощью форм фигурки.

В духовке до готовности, а перед подачей украсьте его сахарной пудрой. Возьмите десерт на работу, положите его в школу старшим детям или угостите подруг за чашечкой кофе. Мы уверены, что ваши близкие запомнят вкус этого угощения, а некоторые даже попросят подробный рецепт.

Печенье из детской смеси «Малютка»

Если вы хотите быстро приготовить сладкое угощение к чаю для всей семьи, то возьмите на вооружение наш рецепт.

Продукты:

• Молочная смесь — 300 граммов.
• Сахарный песок — один стакан.
• Какао — столовая ложка.
• Кипяченая вода — 100 мл.

Как приготовить печенье из сухой детской смеси:

• Вскипятите на огне воду, затем добавьте к ней сахар.
• Готовый сироп остудите, добавьте к нему детскую смесь и какао.
• Замесите тесто, раскатайте его и вырежьте с помощью фигурных формочек заготовки.
• Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте угощение до готовности, а затем подавайте его к столу с чаем или какао. Хранить десерт нужно в закрытом пластиковом контейнере или в тарелке, накрыв его полотенцем или чистой тканью.

Тонкое печенье из сухой смеси

Это лакомство готовится из минимального набора продуктов, но по вкусу получается просто потрясающим. Маленькие и взрослые сладкоежки непременно оценят его по достоинству и еще не раз попросят вас приготовить для них полюбившийся десерт.

• 120 граммов сахарной пудры.
• Молочная смесь — 130 граммов.
• Топленое молоко — 100 граммов.
• Куриные яйца — две штуки.
• Мука пшеничная — 250 граммов.
• Ванильный сахар — один пакетик.
• Корица — щепотка.

Рецепт печенья из читайте ниже:

• Яйца разотрите со смесью и сахарной пудрой в глубокой посуде.
• Масло растопите, а потом соедините его с полученной массой.
• Перемешайте тесто с мукой, ванильным сахаром и корицей.
• Перелейте смесь в С его помощью выложите заготовки на противень, застеленный кондитерской бумагой.

Выпекайте угощение до готовности в хорошо разогретой печи. После этого печенье нужно остудить и переложить на блюдо.

Печенье «Пальчики»

Вкусное угощение из рассыпчатого теста завоюет сердца всех поколений вашей семьи. Для его приготовления вам понадобятся:

• Сливочное масло — 100 граммов.
• Молочная сухая смесь — 100 граммов.
• Сахарная пудра — 100 граммов.
• Мука — 240 граммов.
• Яйца куриные — две штуки.

Итак, готовим легкое печенье из детской смеси. Рецепт десерта:

• Яйца взбейте с сахарной пудрой.
• Добавьте к продуктами сухое молоко, муку и растопленное сливочное масло.
• Замесите тесто и перелейте его в кондитерский мешок.

На пергамент выложите заготовки прямоугольной формы, а затем отправьте их в хорошо разогретую печь. Через четверть часа угощение можно достать, остудить, а потом и подавать к столу.

Десерт без выпечки

Хотите быстро приготовить к чаю вкусный и полезный десерт? Это не проблема! Просто возьмите:

• 200 граммов детской молочной смеси.
• 100 граммов сахарной пудры.
• 150 граммов сливочного масла.
• Один пакетик ванилина.
• Половину банки сгущенного молока.
• Две горсти обжаренного на сухой сковороде кунжута.

Готовится печенье из детской смеси очень просто:

• Соедините сухую детскую смесь с ванилином, сливочным маслом и сахарной пудрой.
• Замесите их этих продуктов тесто, а затем раскатайте его в прямоугольный пласт.
• Выложите заготовку на пищевую пленку, на нее выложите (по центру) сгущенное молоко.
• Сверните пласт колбаской и нарежьте его кусочками.

Обваляйте лакомство в кунжуте и отправьте его в холодильник на полчаса.

Печенье из растворимой каши

Из готового детского питания легко приготовить вкусный завтрак для малышей. Если ваш ребенок не слишком любит кашу, то порадуйте его оригинальным угощением!

Ингредиенты:

• Растворимая кукурузная каша — 100 граммов.
• Пшеничная мука — четверть стакана.
• Сахар — половина стакана.
• Одно яйцо.
• Сливочное масло — 50 граммов.
• Вода — полстакана.
• Гашеная уксусом сода — четверть чайной ложки.

Вкусное печенье из детской смеси на завтрак мы будем готовить так:

• С помощью миксера взбейте сахар с яйцом.
• Влейте в смесь кипяченую воду и растопленное сливочное масло.
• Добавьте к ним соду и сухую смесь.
• Оставьте тесто на четверть часа в покое.
• Когда истечет указанное время, всыпьте муку и еще раз перемешайте продукты.

Раскатайте тесто скалкой, а потом вырежьте из него фигурки. Отправьте заготовки в разогретую печь и готовьте их примерно 20 минут.

Печенье из овсяных хлопьев

Перед вами рецепт вкусного десерта, который прекрасно заменяет приевшуюся кашу. Воплотите его в жизнь на своей кухне и удивите близких оригинальным завтраком.

Нужные продукты:

• Овсяные хлопья (детская каша) — 200 граммов.
• Сливочное масло — 80 граммов.
• Яйца — две штуки.
• Мука — 30 граммов.
• Сахар — четыре столовых ложки.
• Корица — по вкусу.

Чтобы приготовить печенье из детской смеси, воспользуйтесь следующим рецептом:

• Разогрейте на среднем огне сухую сковороду. Высыпьте на нее сухую кашу и жарьте хлопья несколько минут. После этого убавьте нагрев и готовьте их еще некоторое время.
• Желтки смешайте с сахаром, 50 граммами сливочного масла и корицей.
• Белки взбейте миксером или блендером до густоты. После этого смешайте их с яичной массой и остатками муки.

Смажьте противень жиром и выложите на него лопаткой тесто. Запекайте угощение четверть часа, а затем достаньте его и выложите на тарелку. Подавайте десерт к столу с чаем или теплым молоком.

Печенье овсяное с творогом

Вкусно, полезно и быстро! Если вы хотите достичь такого результата, то поможет вам в этом наш рецепт.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (быстрорастворимая детская каша) — один стакан.
• Одно яйцо.
• Половина чайной ложки корицы.
• 0,5 стакана сахара.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Сливочное масло — 40 граммов.
• Творог — 100 граммов.
• Мука пшеничная — полстакана.

Испечь печенье из детской смеси можно по этому рецепту:

• В глубокую посуду насыпьте хлопья и сахар, добавьте корицу и разбейте яйцо.
• Перемешайте продукты, а затем соедините их с натертым на терке сливочным маслом.
• Перетрите через сито творог и смешайте его с остальными ингредиентами.
• Добавьте муку и разрыхлитель.

Вымесите руками тесто (оно должно быть липким) и сформируйте из него шарики. Выложите заготовки на пергамент, сохраняя между ними одинаковое расстояние. Запекайте угощение до тех пор, пока оно не приобретет красивый золотистый оттенок.

на сметане

Продолжаем готовить оригинальное лакомство из детской смеси. Для этого десерта нам будут нужны такие продукты:

• Геркулес — два стакана.
• Сметана — три столовых ложки.
• Мука — два стакана.
• Сода — половина чайной ложки.
• Сахар — половина стакана.
• Сливочное масло — 200 граммов.
• Яйцо куриное.

Рецепт печенья читайте ниже:

• Размягченное масло смешайте с маргарином, сахаром, содой и яйцом.
• Соедините получившуюся массу с мукой и взбейте продукты миксером.
• Всыпьте в тесто половину геркулеса.
• Оставшиеся хлопья насыпьте в плоское блюдо.
• Столовой ложкой берите тесто и обваливайте заготовку в геркулесе. После этого выкладывайте будущее печенье на смазанный маслом противень.

Если будет желание, то посыпьте угощение сахарной пудрой или орешками. Выпекайте угощение при высокой температуре десять минут, затем снизьте нагрев и готовьте его еще столько же.

Заключение

Печенье из детской молочной смеси и быстрорастворимых каш — это полезный и вкусный десерт, который высоко оценят дети и взрослые. Рецепты приготовления лакомств, как правило, очень просты. Поэтому вы легко повторите их в домашних условиях, не потратив на них слишком много времени или сил.

Быстрая домашняя сгущенка (вариант варенки)
В сотейник насыпать сахар и добавить воду. Поставить на огонь и довести сахар до полного растворения. Добавить масло. Теперь провариваем сахар (выходит карамель) — какого цвета получится, такого цвета будет сгущенка. Пока растворяется сахар, нагреваем молоко. Добавля…
Потребуется: 1 ст. сахара (200мл), 1 ст. молока, 1 ст. сухого молока (у меня детская сухая молочная смесь:)), 50гр. масла сливочного, 1 ст.л. воды

Пирожное Поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
Приготовить песочную основу. Для этого взбить масло с сахаром, добавить яйцо. Добавить муку и все хорошенько вымешать руками. Выложить тесто в смазанную маслом форму (лучше прямоугольную, но я использовала круглую диаметром 26 см). Поставить в морозильную камеру на 1…
Потребуется: Песочная основа: 120 г. размягченного сливочного масла, 60 г. мелкого сахара, 1 яйцо, 240 г. муки, ————-, Карамель (молочные бурфи): 150 г. коричневого сахара, 200 мл. воды, 3 ч.л. сливочного масла, 200 г. сухого молока (я использовала детскую смесь…

Творожное желе
Нагреть молоко (приготовить молочную смесь), добавить сахар. Растворить в нем желатин. поставить в холодильник, что б немного схватилось. Вынуть из холодильника и добавить творог. Взбить смесь миксером. Получается более воздушно, чем если сразу все смешать. Разложить…
Потребуется: 100г творога 9% (творожной массы), 200г молока (приготовленной детской молочной смеси), 2 ст.л. сахара, 1 ст. л. быстрорастворимого желатина

Творожно-яблочный тортик. Без глютена
Корж: хлопья залить кефиром и оставить для набухания. Масло сливочное растопить. Я это делаю в микроволновке для экономии времени и испачканной посуды:) Взбить желтки (яйцо) с сахаром и влить тонкой струйкой масло не переставая взбивать. Если Вы можете есть яичные бе…
Потребуется: Для коржа: 1 желток (или 1 яйцо), 50 г сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 0,5 ст. рисовых хлопьев, 200мл. стакан кефира, 1\3 ст. рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя (или гашеной соды), соль, ____________________________, Для творожно-молочного желе: 100г творо…

Торт Папа на диване
Испечь торт — 2 коржа бисквита в 1.5 порции по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31716, коржи разрезать еще на 2. Приготовить крем по этому же рецепту, но 1 порцию. Оставить в холодильнике на ночь, чтобы торт пропитался будем моделировать кресло — в середине тор…
Потребуется: Бисквит: 6 желтков, 2 яйца, 1.5 ст.сахара, 1.5 п. маргарина, 2,3 ст. муки, 3 ст.л. какао, 1.5 ч.л. соды, 1.5 ст.л. сока лимона, ===============================, Крем: 1 ст.воды, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. муки, 200 гр. масла, 1 ст. молотых орехов,…

Молочная мастика на детской смеси
просеять сахарную пудру. Совет — обязательно соблюдайте указанные пропорции продуктов, сахарную пудру лучше использовать покупную, и желательно без каких либо добавок (крахмал и др.) просеять детскую смесь, добавляя ее к пудре хорошенько перемешать добавить сгущенку…
Потребуется: 150 гр. сахарной пудры, 150 гр. детской молочной смеси, 100 гр. сгущенки, 2 ст. ложки сока лимон, пищевые красители (если необходимо)

Торт-Дракон для Оксанки
1. Приготовить бисквит по рецепту Оксанки http://www.edimdoma.ru/recipes/31029. Если готовите в мультиварке, то на режиме выпечка 60 мин + 20 мин, открыть крышку и дать остыть бисквиту Приготовить крем по рецепту Оксанки http://www.edimdoma.ru/recipes/31716 Приготови…
Потребуется: Бисквит «Шоколад на кипятке»: 2 яйца, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, 1 ст. молока, 1/2 ст. растительного масла, 6 ст.л. какао, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ч.л. соды, Крем: 1 ст.воды, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. муки, 200 гр. масла, 1 ст. молоты…

Конфеты В подарок мамочке
Масло растопить, добавить к нему молоко, прогреть на плите.Какао смешать с сахаром и добавить к подогретой смеси.Смесь довести до кипения,затем дать остыть до комнатной температуры. Вафли разделить на слои, снять крем, измельчить вафли в крошку, часть вафель (около 1…
Потребуется: 3 ст.л.какао, 50 гр.сахара, 100 гр.молока, 75 гр.слив.масла, 250 гр.вафель (можно использовать вафельные коржи), 125 гр.сухого молока (можно заменить детской молочной смесью),

Рулетик 10 Минут!
Сначала нужно включить духовку и поставить в нее противень, смазанный маслом Пока духовка разогревается, замесить тесто: взбить сахар с яйцами, затем добавить муку, сухое молоко (детскую молочную смесь сухую), соду, погашенную уксусом и соль. Выливаем тесто на горячи…
Потребуется: 5 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек муки, 5 столовых ложек сухого молока, 3 яйца, 1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом, Щепотка соли

Трюфели шоколадные
В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут). Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао. Добавить сахарно-масляную смесь,…
Потребуется: 200г молочной смеси или сухого молока, 50г какао, 250г сахара, 200г сливочного масла

Ингредиенты

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Каша для детского питания быстрорастворимая – 200 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Вода кипяченая – 1 ст.
• Мука пшеничная – 0, 5 ст.
• Сода гашеная – 0, 5 чайной ложки.

Неожиданно вкусное печенье из детской быстрорастворимой каши. его приготовления настолько прост, что даже и не верится, что оно может быть таким ароматным и мягким. Кстати, вкус печенья каждый раз будет разный, если вы будете использовать разные быстрорастворимые детские каши. Это печенье пришлось по душе и взрослым, и четырехлетним детям, и даже маленькому еще беззубому племяннику.

Печенье из детской каши — рецепт с фото:

1. Соедините яйцо и сахар. Можно перемешать их ложкой и оставить на 10 минут для того, чтобы сахар растворился.

2. Тщательно взбейте яйца и сахар миксером.

3. Приготовьте ингредиенты для теста – высыпьте кашу в миску. Мы выбрали гречневую быстрорастворимую кашу для детского питания.

4. Аккуратно растопите сливочное масло, не доводя его до кипения.

5. Соедините яичную смесь, воду и растопленное масло. Хорошо перемешайте.

6. Влейте соду, гашенную уксусом. Тщательно перемешайте.

7. Теперь добавьте к тесту кашу. Сначала будет казаться, что в тесте слишком мало жидкости, но вскоре вся каша напитается водой и тесто получится замечательное. Просто продолжайте мешать и вы увидите.

8. Теперь оставьте тесто на 20 минут для того, чтобы каша хорошо набухла. В конце добавьте муку и замесите тесто.

9. Тесто из быстрорастворимой каши получается очень нежным. Работать с ним – оно удовольствие, оно не липнет к рукам и очень вкусно пахнет гречкой и ванилью.

10. Раскатайте тесто при помощи скалки в пласт толщиной примерно 1 см. или чуть тоньше.

11. Вырежьте печенье при помощи специальных формочек. Если таких приспособлений нет, что можно вырезать круглое печенье при помощи стакана, нарезать ромбики при помощи ножа или вылепить фигурки руками. Смажьте противень растительным маслом и сложите на него ваше печенье. Расстояние между печеньем можно оставлять небольшое, так как тесто не поднимается в духовке, а просто румянится.

12. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

13. Готовое печенье из детской каши посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Печенье из детской смеси — отличное лакомство, которое запросто можно приготовить в домашних условиях. Такой продукт оценит любой член семьи за отменные вкусовые качества. К тому же выпечка выходит очень полезной, так как сама по себе смесь содержит больше витаминов и микроэлементов, чем обычное молоко. Так что если дома осталось немного детской смеси, то ею можно заменить молоко.

Показать всё

Печенье из детского питания


Из детской растворимой каши выходит вкусное печенье. Сделать такое блюдо очень просто. Необходимо примерно 200 г такой смеси. Еще понадобится 100 г сливочного масла, 1 стакан воды и столько же сахара. Муки нужно заранее подготовить половину чашки. Дополнительно требуется 1 куриное яйцо и немного соды (половина маленькой ложки), которую нужно будет погасить.

Получается неожиданно вкусное лакомство из обычного быстро растворимого продукта. Печенье выходит мягким и ароматным. Кстати необходимо учитывать, что вкус продукта будет разным, если использовать для выпечки разные детские смеси.

Сначала необходимо смешать сахар и яйцо, а потом их взбить. Теперь нужно подождать 10 минут, чтобы сахар растворился. Затем следует приготовить все остальные ингредиенты для теста и высыпать их в большую миску. Сначала кажется, что в тесте недостаток влаги, однако потом смесь напитывается водой. Просто нужно продолжать помешивать массу.

Теперь нужно оставить полученное тесто на 20-30 минут, чтобы оно начало набухать. Только после этого добавить еще муку и снова замесить. Тесто получится очень нежным, а работать с ним сможет даже новичок. Оно не прилипает к пальцам. Разрешается добавить немного ванили для приятного аромата. Теперь остается раскатать кусок теста и вырезать из него с помощью специальных формочек различные фигурки. Это очень понравится ребенку. Если их нет под рукой, то можно обойтись шариками. Нужно просто отщипывать от общей массы небольшие кусочки и скатывать их в маленькие шары. Еще фигурки можно делать своими руками или вырезать ножом.

Затем нужно смазать растительным маслом противень и выложить на него кусочки теста. Расстояние между фигурками должно быть небольшим, так как само тесто не будет сильно подниматься в духовке, а только подрумянится. Когда печенье будет готово, его остается только присыпать сахарной пудрой и угощать все семейство.

Другие рецепты


Готовка печенья из детской смеси очень простая. Можно воспользоваться и другими рецептами. Обычно нужно немного времени на весь процесс, зато полученные сладости будут не хуже по вкусу и аромату чем те, которые можно приобрести в магазине. Выходит тесто не совсем песочное, но при этом и не бисквитное — что-то среднее между ними, но очень вкусное и мягкое.

• Печенье с изюмом.

Понадобится взять детское питание — примерно 200 г. Еще нужно по 100 г сахара, сливочного масла. Муки необходимо 250 г, а воды 200 мл. Дополнительно требуется щепотка соды, 1 куриное яйцо и 50 г изюма. Кстати последний нужно сначала промыть и подержать некоторое время в теплой воде, чтобы он набух. Этих ингредиентов будет достаточно на 6 порций.

Сначала нужно смешать сахар с яйцом и взбивать, чтобы получилась однородная масса. Затем растопить сливочное масло на медленном огне, потом остудить и добавить яично-сахарную смесь. Все тщательно перемешать. Затем долить воды, насыпать детское питание и смешать. Тесто временно не трогать, чтобы оно немного набухло. Потом нужно добавить соду, предварительно погасив ее, и муку. Все снова перемешать, чтобы не было комочков. В последнюю очередь добавлять уже изюм. Перед тем как запекать тесто, сначала его нужно подержать в морозилке. Тогда во время лепки фигурок оно не будет прилипать к пальцам. Затем раскатать в лист. Его толщина должна быть не более 1 см. Вырезать фигурки. Запекать их 20 минут, но температура в духовке должна быть не более 180°С.

• Печенье с какао.

Понадобится 100 г воды на 300 г детского питания. Еще требуется 250 г сахара, 50 г какао и 200 г сливочного масла. Сначала нужно смешать воду и сахар и прокипятить жидкость. Затем добавить туда масло и снова проварить. Сироп станет более густым. Детское питание нужно смешать с какао и всыпать небольшими порциями в сладкий сироп. Чтобы не образовались комочки, стоит постоянно помешивать. Тесто должно быть теплым. Из него готовят фигурки и запекают их в духовке. Сверху можно полить шоколадом.

Торт и пирог


Если волнует вопрос, что можно приготовить из детской смеси, то отличным решением будут не только печенья, но и другие лакомства. Вот самые популярные рецепты:

Из обычной детской смеси можно приготовить очень вкусный пирог. Понадобится всего 2 стакана этого продукта. Один из них пойдет на крем, а другой — на сам пирог. Кроме того, нужно взять по стакану муки, сметаны, сахара. Еще требуется 4 яйца и половина маленькой ложки разрыхлителя.

Необходимо смешать сахар, муку, детскую смесь и взбить яйца. Все это можно сделать вручную, воспользовавшись обычным венчиком, либо применяя миксер. Пирог должен быть без комочков, так что тесто следует тщательно замешивать. Консистенция должна быть средней — и не густая, и не чрезмерно жидкая масса. Она должна быть примерно, как качественная жирная сметана. Затем полученное тесто нужно вылить в форму для пирога, которая предварительно тщательно смазана подсолнечным или сливочным маслом. Теперь нужно поставить формочку в духовку, которая уже разогрета до 200°С. Пирог будет готов примерно через полчаса. После этого продукт должен немного остыть и только тогда разрешается его достать их формы и нарезать. Если есть желание, то можно насыпать сверху сахарную пудру или украсить все кусочками фруктов.

Смеси «Малютка» отлично подойдут для приготовления вкусного торта. Для теста необходим примерно стакан такого продукта. Еще столько же муки и 200 г сахара. Кроме того, понадобится пакетик разрыхлителя и пару яиц. Но торт без крема будет не таким вкусным. Для его приготовления необходимо по 0,5 стакана молочной смеси и сметаны, а еще 100 г сахара.

Чтобы получить торт, сначала необходимо смешать сахар с яйцами и тщательно взбить. Затем добавить к ним разрыхлитель и муку и перемешать, чтобы образовалась густая масса. Формочку для выпекания необходимо промазать и залить туда полученное тесто. Торт будет очень вкусным. В духовке тесто должно находиться, пока не приобретет золотистый оттенок при средней температуре.

Но торт не получится без крема. Для его приготовления необходимо смешать детское питание с сахаром и сметаной и взбить. Полученный торт нужно просто полить таким густым кремом, а затем поставить в холодильник для застывания. Крем остынет и примет форму, затвердеет.

Блины и рулет


Из детской смеси можно получить множество вкусных блюд. Еще одним самым простым вариантом считаются блины. А еще выходит интересный рулет.

Состав основной массы для блинов включает 18-20 больших ложек детской смеси. Еще понадобится 0,5 г воды и 1,5 большие ложки любого растительного масла. Кроме того, необходимо подготовить заранее пару яиц и по вкусу сахар и соль. Еще понадобится мука, но ее нужно будет добавлять немного — по мере надобности. Детскую смесь нужно смешать с водой. Затем добавить сахар, немного соли и яйца. После этого снова тщательно перемешать. Потом досыпать муки, добавляя только по ложке и медленно помешивая. Масса должна быть полностью однородной, с консистенцией, как у сметаны.

Затем необходимо оставить ее на полчаса, чтобы она настоялась. После этого добавить немного растительного масла, перемешать и начать выпекать блины, предварительно хорошенько разогрев сковороду. Ее тоже нужно смазать перед первым блином растительным маслом. Затем каждый готовый блин смазывают сливочным маслом.

Из детской молочной смеси выходит вкусный рулет. Это тоже интересное блюдо, но очень простое по приготовлению. В конце получится мягкое и сочное лакомство, которое отлично подойдет для чаепития. Чтобы его приготовить, необходимо взять стакан обычной молочной сухой смеси. Это примерно 7 больших ложек. Столько же нужно сахара (но разрешается уменьшать или увеличивать в зависимости от вкуса) и муки. Еще понадобится несколько яиц (до трех) и немного соды либо взамен обычный разрыхлитель. В качестве начинки используется повидло, джем или что-нибудь другое по вкусу.

Чтобы приготовить рулет, необходимо взять детский состав и смешать его с сахаром и мукой. Затем добавляется сода и вбиваются яйца. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, чтобы образовалась жидкая масса, похожая на сметану.

Дальше следует подготовить кальку либо специальную бумагу для приготовления выпечки. Еще можно воспользоваться стандартным противнем, но этот вариант уже не такой удобный. Тесто наливают туда, предварительно смазав поверхность растительным маслом. После этого отправляют в духовку. Требуется от 15 минут до получаса — это зависит от температурного режима. Когда тесто становится мягким, но еще не плотным, то его следует достать из духовки, смазать начинкой и завернуть, придавая форму рулета. Сверху можно украсить корицей, шоколадом, сахарной пудрой, прочими пряностями и сладостями.

Приготовление конфет


Из детской смеси выходит не только отличная выпечка, но и вкусные конфеты. К примеру, подойдут такие рецепты:

Для этого необходимо взять примерно 4,5 стакана детской смеси. Лучше выбирать продукт «Малютка». 4 стакана понадобится именно на сами конфеты, а еще половина чашки — это для обваливания. Дополнительно требуется взять по 50 г кокосовой стружки и сливочного масла, 4 ложки какао, чуть меньше стакана молока и 2,5 чашки сахара.

Чтобы приготовить трюфеля в домашних условиях, требуется для начала смешать какао, молоко, сахар и масло. Затем поставить массу на слабый огонь и держать так, пока сахар не растворится. Обязательно помешивать. Затем остудить и продолжить мешать, чтобы смесь стала более густой и напоминала тесто. Теперь руками нужно вымесить ее и придать форму шариков. Потом их следует обвалять в детской смеси и кокосовой стружке.

• Конфеты с орехом.

Воспользовавшись детской смесью, можно получить вкусные конфеты по другому рецепту. Лучше всего тоже брать упаковку «Малютка». Кроме того, понадобится по 150 г грецких орехов и сливочного масла, а еще половина чашки молока, пара ложек какао и пачка вафель. Сначала нужно смешать молоко, масло и какао. Проварить на слабом огне несколько минут, после чего остудить. Теперь добавлять детскую смесь. Потом засыпать грецкие орехи, но предварительно их измельчить. Помешивать все. Когда масса загустеет, ее нужно разминать руками и формировать конусы. Теперь вафли нужно поломать и измельчить с помощью терки, а потом обвалять в них конфетки.

В качестве заключения


Рецепты из детской смеси многочисленны. Всегда можно подобрать что-нибудь по вкусу себе и малышу. К тому же такая выпечка выходит очень вкусной и полезной. Да еще и если дома нашелся остаток детской смеси, то ее можно не выбрасывать, а правильно использовать. Даже такой состав для приготовления еды ребенку является очень полезной добавкой к блюдам, особенно к выпечке, так что его можно запросто использовать. К тому же этот продукт является безопасным, так как не содержит красителей, ароматизаторов и прочих химических добавок. А приготовление выпечки из такой смеси очень простое.

Многие молодые мамочки, которые были вынуждены по тем или иным причинам кормить своих малышей молочными смесями, часто сталкиваются с ситуацией, когда в доме скапливается энное количество этих детских продуктов, которые некуда деть. Чаще всего это случается когда родителям приходится долго подбирать наиболее подходящий вариант кашки для малыша из-за появления аллергических высыпаний или отрицательных кишечных реакций на употребление того или иного детского питания.

Иногда ребенок просто отказывается кушать определенный вид питания, по одним ему известным причинам. Как же с умом можно использовать детские молочные смеси ведь стоят они не так уж и дешево? Оказывается из этого продукта можно приготовить массу вкусных блюд для взрослых!

Немного о составе

Взвешивать плюсы и минусы грудного и искусственного вскармливания можно долго, и у каждой мамы найдутся свои на то причины.

Но как бы там ни было, блюда, приготовленные из детских молочных смесей необычайно вкусны и полезны, а все благодаря своему составу, который производители детского питания с каждым годом делают максимально приближенным к грудному молоку.

Итак, своими вкусовыми качествами и пользой для организма детские молочные кашки обязаны таким компонентам как:

• казеин — вместе с белком молочной сыворотки является основным стройматериалом для организма и катализатором множества биохимических процессов;
• таурин — аминокислота, необходимая для полноценной работы центральной нервной системы и органов зрения;
• молочный сахар (лактоза) – обеспечивает организм зарядом энергии, способствует лучшему усвоению кальция и железа, улучшает пищеварение, а также создает благоприятные условия для формирования здоровой микрофлоры;
• линолевая кислота – особая жирная кислота, необходимая организму для нормального функционирования мозга;
• пробиотики – штаммы микроорганизмов, призванные стимулировать размножение полезной микрофлоры в кишечнике.

Кроме этого в молочных смесях для детского питания содержится марганец, цинк, медь, селен и йод. В зависимости от того для какого именно возраста предназначено питание, оно также может быть обогащено другими витаминами и микроэлементами.

Варим кашу для взрослых

Наиболее простым способом использования сухого питания для детей является приготовление на его основе обычной каши из какой-либо крупы. Чаще всего используется круглый рис.

Для ее приготовления понадобится:

• стакан риса;
• стакан сухой молочной каши;
• 3 стакана воды.

Рис необходимо предварительно замочить на 20 минут, после чего хорошенько промыть «до прозрачной воды
». Молочную кашку необходимо развести в 3-х стаканах теплой воды, размешать и прогреть на огне не доводя до кипения.

Поместить в жидкость промытый рис и варить до готовности без помешивания. По своему вкусу в готовую кашу можно добавить сахар или соль, хотя в большинстве видов детского питания сахар находится в оптимальном количестве.

Блинчики «Кружевные»

Для всех любителей домашних блинов рецепт их приготовления на основе детского питания станет настоящей находкой.

Для того чтобы приготовить вкусные блинчики на основе детской молочной смеси понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл смеси, разведенной согласно рекомендаций на упаковке;
• чайная ложка соли;
• стакан пшеничной муки;
• 2-3 яйца;
• 100 г сахара;
• столовая ложка сливочного масла (растопленного).

Белки яиц необходимо отделить от желтков и взбить в густую упругую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить к ним сухое питание и сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить муку, размешать до исчезновения комочков. Можно дополнительно процедить блинную массу через крупное сито, чтобы быть уверенным в том, что ни один комочек не проскочит на сковородку. В самую последнюю очередь ввести белки и перемешать.

Выпекать блинчики необходимо на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом. На стол блины лучше всего подавать еще в теплом виде вместе со сметаной или джемом.

Трюфели из детского питания

Оказывается, приготовить вкусные трюфели и порадовать свою семью сладеньким угощением не так уж и сложно, особенно если в доме завалялось некоторое количество сухого детского питания.

Для этого понадобится:

• 500 г сухой «каши
  »;
• 2 стакана сахара;
• 350 мл кипяченой воды;
• пачка сливочного масла;
• 5 столовых ложей какао.

Кроме этого для украшения понадобится кокосовая стружка или мелко покрошенные вафли.

Воду, сахар и сливочное масло поместить в кастрюльку, растопить и хорошенько размешать до получения однородного сиропа. В отдельной посуде смешать еще сухими молочную кашку и какао, затем соединить с сиропом и тщательно перемешать. Остудить полученную массу до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа.

После сформировать из застывшей массы шарики, обвалять их в стружке и выложить на блюдо. Хранить трюфели нужно в холодильнике.

Торт из детского питания

Приготовление выпечки из детской молочной смеси не займет у вас много времени, а по своим вкусовым качествам превзойдет все ожидания.

Итак, для приготовления теста для коржей тортика понадобится:

• 250 г смеси;
• 200 г сахара;
• стакан муки;
• 2 яйца;
• пакетик разрыхлителя.

Для приготовления крема нужны будут такие продукты как:

• 200 г смеси;
• 100 г сметаны;
• 100 г сахара.

Сначала готовим тесто. Яйца взбиваются с сахаром. Мука, разрыхлитель и молочная каша тщательно перемешиваются и соединяются с яйцами и сахаром. Тесто должно получиться достаточно густым. Весь получившийся объем теста необходимо разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.

Все ингредиенты крема тщательно перемешиваются и настаиваются в холодильнике 30 минут.

После того как коржи остынут можно приступать к смазыванию их кремом. Сверху тортик также покрывается слоем крема, по желанию его можно украсить орехами и изюмом.

Вкусное печенье

Однако выпечка на основе сухого детского питания – это не только тортики. Кроме этого можно приготовить очень вкусное печенье из оставшейся молочной детской смеси.

Для этого понадобится:

• 300 г молочной смеси;
• 50 г порошка какао;
• пачка сливочного масла;
• 100 мл воды;
• 250 г сахара.

Из воды и сахара приготовить сироп – поместить в кастрюльку и довести до кипения, после чего сразу добавить в него масло. Полученную массу проварить на медленном огне до загустения.

Печенье из детской смеси по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: духовая печь, венчик или вилка, глубокая ёмкость, противень, пергаментная бумага или фольга, сито.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. В глубокую большую емкость разбиваем одно куриное яйцо, добавляем 100 граммов сахарного песка и растираем между собой эти ингредиенты в однородную массу. Для этого можно использовать венчик или обычную вилку.
2. Растапливаем в отдельном сотейнике 100 грамм сливочного масла, немного его охлаждаем, добавляем в общую ёмкость и снова все хорошенько перемешиваем. Обязательно нужно охлаждать масло, иначе при добавлении к яйцам они могут свернуться.
3. Затем вливаем 200 грамм чистой воды комнатной температуры и перемешиваем. Всыпаем 200 грамм детской сухой смеси любого производителя и размешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков.
4. Просеиваем через сито 250 грамм пшеничной муки и смешиваем ее с щепоткой соды. Вводим муку с содой в общую ёмкость и тщательно вымешиваем.
5. Отправляем готовое тесто на 5 минут в морозильную камеру. Застилаем противень пергаментной бумагой или фольгой и выливаем на него все тесто. Разогреваем духовую печь до 180 градусов по Цельсию и отправляем в неё наше будущее печенье на 20 минут.
6. По истечении времени вынимаем готовый корж и разрезаем его на маленькие печенья.

Способы украшения и варианты подачи блюда

Придать печенью из сухой детской смеси форму можно только после выпекания, так как тесто получается довольно жидким. Поэтому вы можете не нарезать из готового большого коржа банальные квадратики, а с помощью формочек для печенья сделать интересные фигурки на ваш вкус.

Также при приготовлении можете выливать тесто на противень не сплошным пластом, а небольшими каплями. Тогда ваше лакомство получится круглой формы.

• Чтобы сделать печенье из детской смеси более красивым, можете полить его заранее приготовленной сахарной или шоколадной глазурью. В таком виде ваша выпечка покорит любого гостя.
• Не забывайте о том, что сахарная пудра всегда уместна при подаче сладкой выпечки.
• Подавайте печенье из сухой детской смеси теплым. В таком виде оно будет мягче и вкуснее.
• Идеальным дополнением к такой нежной выпечке будет ароматный травяной чай или кофе с молоком.
• А вот деткам придется по вкусу печенье с какао, молоком или горячим шоколадом.

Видеорецепт

Данное видео поможет вам правильно приготовить вкуснейшее печенье из сухой детской смеси. На нем вы сможете увидеть подробное приготовление лакомства с объяснением всех нюансов.

В данной статье мы рассказали вам о том, как быстро и легко приготовить вкусное печенье из детской смеси. Понравился ли вам данный вариант приготовления такого лакомства? А может, вы хотите дополнить его или поделиться своим опытом приготовления? Или же у вас остались вопросы? Тогда спешите написать нам об этом в комментариях – и мы это обязательно обсудим!

Другие рецепты печенья

Молочные коржики из детства, домашние, рецепт с фото

Молочные коржики из детства — это знакомый вкус и приятные воспоминания. Секрет успеха и популярности этой выпечки в рассыпчатом и тающем во рту тесте.

История молочных коржиков

Этот вид выпечки получил большое распространение в Советском Союзе. Коржики продавали в школьных столовых и магазинах. Традиционно коржики имеют форму круга с волнистым краем. Коржики толще, чем обычное печенье и скорее похожи на бисквитное пирожное.

Рецепты из детства

Если рецепт вызвал у вас ностальгические воспоминания о детстве, посмотрите и другие рецепты:

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 430 г
• Сахарный песок — 180 г
• Молоко — 120 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Как приготовить молочные коржики из детства

1. В небольшую кастрюлю вылить молоко и всыпать сахар.

2. При постоянном помешивании довести смесь до кипения и поварить до полного растворения кристаллов сахара. Сироп остудить до 30 градусов.

3. Сливочное масло порезать кусочками и оставить при комнатной температуре для размягчения.

   Добавить к растаявшему маслу молочный сироп.

4. Все очень тщательно перемешать.

5. Одно яйцо слегка взбить.

6. Добавить яичную массу к сливочно-молочной смеси и снова хорошо перемешать.

7. Муку и разрыхлитель просеять через сито и добавить в жидкую смесь.

8. Замесить эластичное, мягкое тесто и поместить его в холодильник на 15–20 минут.

9. Оставшееся яйцо слегка взбить с 1 столовой ложкой молока.

10. После охлаждения тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм. Застелить противень бумагой для выпечки. Смазать бумагу маслом, если это необходимо.

    Формочками вырезать коржики и аккуратно перенести их на противень. Если у вас нет формочек, то можно вырезать кружочки с помощью стакана или чашки.

11. Смазать коржики яично-молочной смесью.

    Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать изделия в течение 20 минут при температуре 200°С.

    Главное — не пересушить коржики, поэтому следите за процессом и достаньте коржики раньше, если они будут готовы.

12. Молочные коржики остудить и подать к чаю, кофе или с молоком.

Приятного аппетита!

Вкусная выпечка из детской смеси

Рецепты печенья из детской растворимой каши и молочной смеси: классический, гипоаллергенный, без выпечки.

Печенье из детской смеси. Рецепт с фото

Ваш ребенок подрос, но остались запасы детской молочной смеси? Тогда приготовьте из нее вкусное угощение, которое придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты:

• Растворимая детская смесь (можно использовать кашу) – 200 граммов.
• Сливочное масло – 100 граммов.
• Сахар – 100 граммов.
• Вода – 200 мл.
• Изюм – 50 граммов.
• Мука – 250 граммов.
• Яйцо.
• Соль – одна щепотка.

Печенье из детской смеси готовится очень просто:

• Перетрите куриное яйцо с сахарным песком.
• Добавьте в полученную массу растопленное (и остывшее) сливочное масло с водой.
• Всыпьте смесь и дайте ей набухнуть.
• Положите к продуктам яйцо и гашеную соду. В последнюю очередь положите изюм (его нужно предварительно залить кипятком).
• Замесите тесто, а затем отправьте его в морозильную камеру на четверть часа.
• Когда пройдет указанное время, раскатайте пласт и вырежьте из него с помощью форм фигурки.

Выпекайте печенье в духовке до готовности, а перед подачей украсьте его сахарной пудрой. Возьмите десерт на работу, положите его в школу старшим детям или угостите подруг за чашечкой кофе. Мы уверены, что ваши близкие запомнят вкус этого угощения, а некоторые даже попросят подробный рецепт.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления печенья на детской смеси очень простой. Готовится быстро, а по вкусу ничем не уступаем магазинным аналогам. Печенье не совсем песочное, но и не бисквитное. Это что-то среднее, очень вкусно получается, рекомендую!

Назначение: Для детей / На десерт / От 3 лет
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.

Масло сливочное – 100 г

Сахарная пудра – 60 г

Детская молочная смесь – 65 г

Мука пшеничная – 120 г

• 423 кКал
• 25 мин.
• 25 мин.

Рецепт 1. Блинчики из «Нутрилона»

Все любят блинчики, но мало кто знает, что их приготовление возможно по более, чем 20 рецептам. Вот один из них.
Для теста нам потребуются:

• 0,5 л кипяченой или родниковой воды
• сахар
• 18 столовых или мерных ложек детской смеси
• столовая ложка растительного масла
• 2 куриных яйца
• 12 столовых или мерных ложек муки

Рецепт до безобразия прост. Первым делом готовим коктейль из детской смеси и воды. Туда же добавляем муку, сахар и яйца. Тесто готово! Если его консистенция не достаточно густа, можно добавить еще пару ложек смеси или пшеничной первосортной муки. Можно жарить наши блинчики.

Сгущенное молоко по-домашнему  

Категория: Готовим в мультиварке

Дочка моя начала интенсивными темпами поглощать сгущeнку, но мы-то с вами знаем, что в наше время мало чего натурального можно встретить. Вот я и делаю для неe домашнюю сгущeнку на особом “сырье” – самая обычная детская молочная смесь. Всe до безобразия просто, так что грех не приготовить!

Молоко Сахар Смесь молочная

Ингредиенты

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 25 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт 3. Домашние конфетки из «Малютки»

Это блюдо пользуется огромной популярностью в больших семьях. Ведь намного приятнее кушать конфеты, которые были приготовлены любимой мамой или бабушкой. Итак, ингредиенты:

• 500 г сухой детской смеси (полная пачка)
• 3 столовых ложки сливочного масла
• Половина стакана очищенных грецких орехов
• 0,5 л свежего молока
• 2 ложки какао порошка
• Пачка простых вафель (по желанию)

Итак, рецепт. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю, к нему добавляем какао порошок и сливочное масло. Все вместе ставим на сильный огонь и, периодически помешивая, доводим до кипения. Добавляем детскую смесь, кипятим почти минуту, после чего огонь выключаем и даем массе остыть. Спустя полчаса высыпаем в кастрюлю измельченные грецкие орехи.
В результате получаем смесь, по консистенции напоминающую пластилин. Из нее лепим круглые или конусообразные конфетки. Выкладываем их на поднос или тарелку. Измельчаем вафли, посыпаем ими блюдо. Десерт готов!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Торт из детской смеси — рецепт с фото пошагово. Как приготовить торт из детской сухой смеси Малютка?

Рецепт 1. Блинчики из «Нутрилона»

Все любят блинчики, но мало кто знает, что их приготовление возможно по более, чем 20 рецептам. Вот один из них. Для теста нам потребуются:

• 0,5 л кипяченой или родниковой воды
• сахар
• 18 столовых или мерных ложек детской смеси
• столовая ложка растительного масла
• 2 куриных яйца
• 12 столовых или мерных ложек муки

Рецепт до безобразия прост. Первым делом готовим коктейль из детской смеси и воды. Туда же добавляем муку, сахар и яйца. Тесто готово! Если его консистенция не достаточно густа, можно добавить еще пару ложек смеси или пшеничной первосортной муки. Можно жарить наши блинчики.

Простой десерт с кремом из масла

Для него понадобится:

1. Три яйца.
2. Сахарный песок в количестве 200 г.
3. Мука (один стакан).
4. Сода (половина чайной ложки).
5. Молочная смесь «Малютка» в количестве 400 г.
6. Масло сливочное – примерно 200 г.
7. Шесть больших ложек воды.

Торт из детской смеси «Малютка» готовят так.

Яйца соединяют с сахарным песком. Хорошо растирают. Добавляют смесь 200 г, соду, муку, вливают воду — три ложки. Полученное тесто делят на три фрагмента, каждый из которых нужно готовить в духовом шкафу при температуре около 200 градусов 15 минут. Затем пласты десерта следует остудить.

Для крема масло взбивают с помощью миксера. Добавляют три больших ложки воды и оставшуюся смесь. Тщательно взбивают компоненты. Пласты десерта промазывают полученной массой, соединяют друг с другом.

Рецепт 2. Печенье из детской смеси

Для тех, кто не любит готовить домашнюю выпечку, но обожает сладости — этот рецепт станет настоящей находкой. Печенье получается нежное, вкусное, а главное — быстрое — пальчики оближешь! Для его приготовления нам потребуются:

• Около 300 г детской смеси
• Стакан сахарного песка (любители могут добавить коричневый сахар)
• Сливочное масло или маргарин — около 200 грамм
• Какао порошок — столовая ложка
• 100 мл кипяченой воды

Выливаем воду в небольшую кастрюлю. Туда же добавляем сахар и начинаем кипятить. В конечном счете их сладкой жидкости получаем сироп, который необходимо немедленно снять с огня и дать немного остыть. Тем временем смешиваем сухую детскую смесь с какао порошком, после чего добавляем их к остывающему, но не холодному сиропу. Высыпать порошок следует медленно, порционно, чтобы избежать комочков. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной густой консистенции. Пока тесто еще теплое, лепим из него печенье. Форму ему можно придать любую: от обычных кругов до причудливых завитушек. Затем каждую печеньку следует обвалять в какао порошке или сахарной пудре и дать остыть до комнатной температуры. Блюдо готово!

Рецепт 3. Домашние конфетки из «Малютки»

Это блюдо пользуется огромной популярностью в больших семьях. Ведь намного приятнее кушать конфеты, которые были приготовлены любимой мамой или бабушкой. Итак, ингредиенты:

• 500 г сухой детской смеси (полная пачка)
• 3 столовых ложки сливочного масла
• Половина стакана очищенных грецких орехов
• 0,5 л свежего молока
• 2 ложки какао порошка
• Пачка простых вафель (по желанию)

Итак, рецепт. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю, к нему добавляем какао порошок и сливочное масло. Все вместе ставим на сильный огонь и, периодически помешивая, доводим до кипения. Добавляем детскую смесь, кипятим почти минуту, после чего огонь выключаем и даем массе остыть. Спустя полчаса высыпаем в кастрюлю измельченные грецкие орехи. В результате получаем смесь, по консистенции напоминающую пластилин. Из нее лепим круглые или конусообразные конфетки. Выкладываем их на поднос или тарелку. Измельчаем вафли, посыпаем ими блюдо. Десерт готов!

Приготовление

Смесь соединяют с порошком какао и сливочным маслом. Растирают до появления комка. Воду и сахарный песок подогревают на плите. Охлаждают сироп и соединяют с шоколадной смесью. Крем для десерта должен быть мягким, без комков.

Посуду для выпечки покрывают пленкой. Помещают на ее поверхность печенье, покрывают кремом. Повторяют данные действия до тех пор, пока продукты не закончатся.

Затем торт из детской смеси ставят в холодное место.

Рецепт 4. Тортик «малютка»

Свое название десерт получил от знаменитой детской смеси. Разумеется, использовать можно не только «малютку», но и любой другой порошок. В итоге получается нежный и очень вкусный тортик, который порадует каждого члена семьи. Для приготовления потребуются:

• Стакан сахара (200 г)
• Стакан детской смеси
• 2 куриных яйца
• Стакан муки (пшеничной)
• Пакетик (порция) разрыхлителя

Отдельно для приготовления крема необходимо:

• 100 г сахарного песка
• Половина стакана детской смеси
• Половина стакана сметаны

Первым делом, как и всегда, взбиваются куриные яйца и сахарный песок. Сюда же постепенно добавляем муку и порцию разрыхлителя, перемешиваем. После этого в тесто добавляем детскую порошковую смесь. В результате получается густая однородная консистенция. Ее необходимо выложить в специальную форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекается корж в течение 15-20 минут при средней температуры, до золотистого цвета. Пока печется корж, делаем крем. Для этого перемешиваем детскую смесь и сметану с сахаром до однородной консистенции. Готовый тортик заливаем кремом, режем и подаем на стол.

Приготовление

Компоненты, необходимые для бисквита, соединяют в глубокой тарелке. Растирают до образования однородной массы. Смесь следует поместить в посуду для выпечки. Посыпать слоем измельченных ядер орехов. Бисквит готовят в духовом шкафу при температуре 160 градусов 30 минут.

Для приготовления крема сметану соединяют с порцией смеси. Можно поместить в массу сахарный песок (примерно 1 столовую ложку). Затем продукты хорошо растирают.

Бисквит остужают и разрезают вдоль на три одинаковых фрагмента. Коржи покрывают сметанной массой, кладут в холодное место. Когда крем станет густым, пласты десерта складывают друг на друга. Торт из детской смеси посыпают рублеными ядрами грецких орехов.

Рецепт 5. Рулетик из детской смеси

Это — еще один рецепт десерта, среди ингредиентов которого присутствует детская смесь. В результате получаем мягкий, сочный рулет, который подойдет как для рядового чаепития, так и для праздничного стола. Нам понадобятся:

• Стакан детской смеси (приблизительно 6-7 столовых ложек)
• Стакан пшеничной муки
• 2-3 куриных яйца (все зависит от их размера)
• Стакан сахара (+- по вкусу)
• Сода (вместо нее можно использовать разрыхлитель)
• Джем или повидло, или любая другая начинка

Детская смесь перемешивается с мукой и сахаром. К ним добавляются яички и сода. Все ингредиенты тщательно взбиваются, пока не образуется жидкое, похожее на сметану тесто. Тем временем готовим кальку или специальную бумагу для выпекания. Так же можно использовать и обычный противень, но это не так удобно. Тесто тонким слоем выливаем на подготовленную, смазанную маслом поверхность, после чего прячем в духовой шкаф приблизительно на 15 — 30 минут, в зависимости от температуры. Когда тесто превратилось в мягкий, но готовый корж, достаем его из духовки, смазываем начинкой и заворачиваем в виде рулетика. Сверху можно украсить десерт шоколадной крошкой, корицей, сахарной пудрой и любыми другими пряностями.

Все эти рецепты являются неопровержимым доказательством того, что на кухне не бывает лишних продуктов. Даже детская смесь, которая, как многим кажется, не подходит ни для чего, кроме кормления детей, оказывается весьма полезной добавкой к множеству блюд. Разумеется, это не полный список того, что можно приготовить с добавлением этого чудо-порошка. Ну а самое главное — это отсутствие сложных действий и дорогостоящих ингредиентов. Практически все продукты есть у каждой хозяйки на кухне. Готовьте легко и с удовольствием. Приятного аппетита!

Календарь на Сегодня

Дни рождения: Алёнушкая (38) goryunyu4 (13) МаМашенька (40) mashenka (38) YARINA (36) Iracka (36) Видана (37) MariNochka )))) (41) alenkur (44) Andrew C. (33) Angelka (33) sa2rina (35) Lёlka (36) Анжела 28 MeisakVeronika (34) ial (39) Akasya (35) Ольга vip (46) Ольга Ш (33) detkimoi (45) RedFox2011 (32) Елена451986 (34) ОЛЮСИК3 (27) irina samtsova (36) Буся_27 (36) НаСтЯ… (33) vilasto4ka (31) Fotoglyuck (36) AutoLoverMig (32) Metropollis (36) lenivayadama (36) nevyandex (36) yuliaka (40) Dasha1000 (38) Apectaxoteodo (31) Flutduest (31) ZemWoovafem (34) UrisyTypereew (34) Samdype (33) Soinasninly (34) Sionama (33) ReabPlaully (35) SopySuify (33) etentiascit (32) Drevo (34) Pasyemdcorzkhi (35) aBrooreonA86 (34) SkereeJaini (33) NupUnornErorb (31) Jottutite (31) MCompoSK (32) AWACEAGMATS (31) psyclicky (35) litesmegige (33) aGypederowep24 (35) tithStainge (33) kayadbadraw (35) BidsNodssoise (31) inquideptodit (34) Fuevetuentifs (31) Feertadia (35) apossyStelesS (34) Guekaccusia (31) Bellrewqasa (31) Unsapsgaunk (31) aAnovamymn37 (34) Lurgeorgo (34) INCICLELAH (33) EnLiddine (34) Incanceflueme (34) gyclehefe (31) Bezkoleska (33) ScoottTiehire (35) TupeIssuecy (32) Bushnxdpertp (33) TwinoNicaboca (35) feactadia (32) ZNMichael (32) GesteCatsteet (31) aSoipseSeesmub48 (33) Beeseveva (31) Lingkenuele (35) Respepsysug (33) zeseeCard (31) nattioditte (32) Reogweign (33) Анапа Русь (34) Fattpsype (31) tidayrislar (31) deereeInfidop (33) Padreweb (31) fieryy-AA (35) cfidspro (32) Anomofonvinna (34) JanttumnTom (33) MenierroldDor (31) Myncreigree (35) HeniOpino (34) aIntanikaw67 (31) Fruktikme (34) Fluoldcuh (34) faisippetanna (33) Glupnoka (33) Nikolaysar (33) cenCrebyCet (34) bonHopblore (34) afrimiVatt99 (31) pseuplehoto (34) treapefek (32) NigoEpipili (35) Direcpids (34) NodeLoongeree (33) agronomcrm (35) mirpolo (31) lifequotesp (32) GuinueReokemo (35) ladesriks (31) movieloads (35) Northrio (31) algoritm (35) neetlyemait (35) hipsootoalani (34) Waterhog-Cab (44) inlovewitht (33) МиГалка (38) MamedKr (36) lexa_12184 (36) A mimi (34) esseveUnreams (44) tviraturas (42) Twentenutty (47) сонечка83 (16) Rishana_B (28) sogsTellpet (39) TowClillinift (49) AccubyHyday (38) vowsguastus (50) NapAssedNep (47) TromoErromb (42) Toossemitte (42) tatarTOL (41) GALYUSYA_EthetsPipse (39) Doumnicssoimb (43) Imamiled (42) dubUninue (43) Centilfence (44) soustyGlugs (44) Босиком по небу (37) LipHommorboom (32) AutoExpert (41) coxmeera (42) SenSweexuse (44) ArtemVlasov (36) Zenestyabenna (36) marga (34) крошечка-хаврошечка (30) uniony (41) Loastikilm (35) Insarlirriste (34) Intenesog (40) Jeannie (36) makmila (43) NattyMay (30) AwawlKaxalori (41) Xydojned (43) Shoubbofe (42) Fughediecouch (42) Enrompony (43) ReerTraissevy (39) asis12pi78 (43) feveExeds (34) avasiugWeeree (43) Avtokuzo (44) LewSakwaima (40) warfarebe (41) Tonaevown (44) Pseurseoveque (35) Keglevich (41) DulairrarM (35) kenuxpara (34) tusaovaws (33) Tressyelula (33) anartegrersap (42) annorrori (41) Millspalviofs (38) optiovex (41) lunOppord (37) SeipleFex (35) HRitappasy (43) wovaadvalse (40) runetkanetz (36) neltcrearne (43) pawlJalay (35) Teeplekem (44) Egmaklyyhn (33) Egtuhsewyj (37) loonlelvizoli (42) SpEinsilla (36) Ererryelody (42) IllillneopS (42) Lesungunc (40) unononetdiugh (41) owneneilync (40) Abelenknn (40) Detoeff (33) kituseftnus (49) Theombmemitty (35) Oveltyfrifyit (36) bucourvisorce (42) Alillu (32) fastyDab (40) pactitKeene (39) meathethadecy (43) MewMaity (45) SNULLyincocky (40) sliply (40) Unfavenevam (41) roolurgy (39) speUnalry (43) Sinmef (40) SextAppethy (38) Theomy (40) wocaGonna (40) Tokinsoks (34) Ansfeluy (37) Horrigohodo (41) balpassilialp (41) Adaratura (33) Adrianb (42) snasia (40) Ansnelui (41) serwexsob (43) Anslelue (37) fluivichfub (42) Ansleluf (37) Danielb (39) Anslelug (37) aarealLobe (39) Ansleluh (37) Anskeluc (33) Anslelui (37) Ansselun (37) WeewEffocataf (42) fukukke (35) Gloriab (42) imaboomitte (41) Elotteutektic (45) Anszelyw (37) GymnImappeall (38) Antcelkw (40) VampViappybew (38) Anszelzw (37) CripseGriense (40) Jeropourosy (45) sedocossile (42) fiebtethidato (42) Grormamountee (43) KabyWealmenny (33) agireweheargy (43) CassyDurisiny (43) thatrySoory (33) Agofbopeweiff (34) GogSkigIdiody (43) anaerremi (42) kettlermeb (44) Anthalcx (40) MSpubcuttist (39) Saustystainny (39) Анастасия89 (31) Anthalnx (44) FureFlunc (42) AVogsOntorgo (44) uterieSatSeva (42) Fluggrede (43) malfslafe (41) oracharne (43) FenueLype (41) Boorruffery (43) traummignam (41) neaniSauple (41) Byncacani (42) zdorovini (36) dyetleadjunty (44) Nibokijo (40) Liabarphall (41) enenrylen (39) wraklyCal (40) boulouranurce (41) Giginomu (40) Speanieni (44) FenaneldAmole (33) Aspeplegelm (43) anidcdanfh (35) Illitertisp (41) Dicalemsamits (42) LoadsKedGeope (33) affiniFiect (43) teelddype (39) Igoreklaw (40) Masletir (43) AndrewEt (38) quixErurn (32) Godejeado (32) Repressy (42) Quegemuch (39) Enlarge (45) Piendlet (42) Arrorce (33) tefauct (41) evettemip (34) AGOTGYNC (34) AliceFann (45) наталья 26 (33) elurserly (33) Olya_ya (34) thutture (44) WilliamNade (34) MichaelGig (42) MichaelVit (38) Dadaappelay (41) JeffreyTup (33) Josephor (34) panotophymn (32) remoinat (33) Goshafems (45) MichaelSamb (32) EdwardCax (38) Chesterlath (36) Apparydax (31) HaroldSat (38) JimmieSa (44) torrentbestJet (42) Lionyawek (42) TugHeerce (39) thourrylorTus (41) VictorMr (42) scenceGeobosy (36) Annaoi (40) encassy (35) AUnohEnia (32) Acitefume (32) Jackiekl (45) AKigegrige (37) Avextchet (45) mangomiavoity (32) AAttadetype (35) RobertJab (41) afodoeJUG (36) yuriiishig (42) циндао.грыжи.лечение (33) Brandonsax (39) exporia (36) rasteryaevst (42) BtiguddY (40) Evelynkl (39) WAndrevet (43) Katrinka25 (31) TravisJal (35) RekJUG (41) Crimgner (40) JustinNed (33) Georgeged (43) WillieKt (42) tina53c (30) chipideilhaut (36) WebcamsEt (45) TillieMl (38) Stevinbum (41) DonaldBob (35) Dumnfills1986pi (36) mugjuggelm (40) TiestlaCed (38) Lucasneve (38) Danielgap (42) Disfuncer (33) NikaNoirGo (35) Loanoi (44) lephvep (33) KennethEi (36) RaleighFump (38) Eliahpurn (34) DanielFrok (40) viagraml (45) AlexSob (37) AyaBat (38) Elenapa (43) Mathewdar1313 (34) ArthurJant (42) Dasgqwfd (35) Ogneshosor (33) Clintonrup (35) cudrinshlab (33) Afferedia (44) RodDomsn (40) AndreyGok (41) Alrjknnnldsats (32) mardoka (33) AnnKotovaru (33) wishhotlype (43) DonaldDymn (39) CJGozy (34) GeorgeThus (32) SamuelTomi (36) apariZoot (45) YanalTomi (36) Ajzpqmrv (36) cyncClusy (36) PatrickRili (35) Williamzem (36) holod.vitMype (32) mucha8686 (34) Бэйба (27) [показать всех]

Статистика форума

1644099 Сообщений в 24884 Тем от 259716 Пользователей. Последний пользователь: helgapr1 Последнее сообщение: «Re: Планирование после з…» ( Сегодня в 16:51 ) Последние сообщения на форуме. [Подробная статистика]

Пользователи Online

Сейчас на сайте онлайн: 1037 Гостей и 7 Пользователей. Максимум онлайн сегодня: 1288. Максимум за всё время: 11894 (11.10.2015 в 10:50).

Торт из молочной смеси малютка

торт из детской смеси малютка — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Хотите необычно украсить торт? Одно из лучших решений — мастика. Она позволяет развернуться вашей фантазии и реализовать самые смелые идеи! А мы собрали для вас 16 рецептов, выбирайте по душе! Ну а дальше — творите! Для вдохновения можете использовать наши подборки потрясающих тортов

Как сделать мастику для торта

1. САХАРНАЯ МАСТИКА

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)

Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

2. ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите желатин в холодной воде. Яичные белки взбейте до увеличения объема в 5 раз. Из сахара и воды сварите сироп. В готовый сироп положите набухший желатин, лимонную кислоту и все перемешайте. Вылейте во взбитые белки. Затем всыпьте сахарную пудру и перемешайте.
Эта мастика отличается нежной структурой, ее нужно хранить в емкости, накрытой влажной тряпкой.

3. САХАРНО-ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСТИКА

1 кг. сахарной пудры
1,5 ст. л. желатина
0,25 стакана воды

Желатин замачивают в воде (1:2) на 1 час, ставят на медленный огонь и нагревают при помешивании до полного растворения (я разводила его так как указано на упаковке).. Затем смесь процеживают (если нужно?), добавляют сахарную пудру и перемешивают. эта мастика сохнет ОЧЕНЬ быстро. Это даже скорее не мастика, а пастилаж.»

4. МАСТИКА ДЛЯ ПОКРЫТИЯ

сахарная пудра 500 гр
желатин 12гр
холодная вода 35гр
кукурузный сироп 80гр (или любой другой без цвета)
белок 1 шт
кокосовый жир немного (1-2 чайные ложки)
лимонный сок 1 чайную ложку

1. просеять сах пудру
2. в отдельную миску налить ХОЛОДНУЮ ВОДУ, высыпать желатин и смешать до пюреобразного состояния

3. поставить чашку с желатином на паровую баню, добавить немного кокосового жира, постоянно мешать, пока не растает желатин
4. добавить сироп и также постоянно мешать, пока не «растает», сироп должен хорошо «смешаться» с желатином
5. в сах пудру добавить смесь с желатином, немного вымешать и добавить белок
6. вымесить до однородной массы (чтобы к рукам не липло, смазать хорошенько руки кокосовым жиром) выложить в тару или пакетик. оставить на сутки.
сахарную пудру не добавлять, даже если при замесе мастика покажется мягкой.

5. ШОКОЛАДНАЯ МАСТИКА

100 г тёмного шоколада
90 г маршмеллоу (цвет роли не играет)
40 мл сливок (30
1/2-1 ст. ложки сливочного масла
90-120 гр сахарной пудры
1-2 ст. ложки коньяка

Способ приготовления
Сначала сделаем мастику:
В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад и поставить на слабый огонь.
Полностью растопить.
Не убирая кастрюльку с огня, добавить к растопленному шоколаду маршмеллоу и постоянно хорошо перемешивать массу ложкой.
Когда примерно половина маршмеллоу растает, влить сливки, добавить масло и коньяк.

Мешать не переставая до получения однородной густой жидкой массы.
Снять с огня.
Постоянно мешая ложкой постепенно всыпать просеянную сахарную пудру.
Когда масса получится слишком густой и упругой и мешать ложкой уже будет не удобно — делать это руками.
Сахарную пудру сыпать до тех пор, пока масса не станет по ощущению как тёплое, тугое, эластичное тесто.
Оно абсолютно не липнет к руками — даже наоборот — руки остаются чистыми, но жирными.
Скатать массу в шар и переложить бумагу для выпечки.
Накрыть другим листом бумаги сверху.
И раскатывать до желаемой толщины.
Снимаем верхний лист бумаги.
Мастика готова.
Она получается еле тёплой, очень мягкой и нежной.
Хранить её можно в плотно закрытом виде в холодильнике, и перед следующим употреблением слегка разогреть в микро.

6. ШОКОЛАДНО-МАРШМЕЛЛОВАЯ МАСТИКА

150 гр. сах. пудры
200 гр. горького шоколада
180 гр. маршмелоу (любого цвета)
1 ст. л. масла или маргарина или растительного жира
3 ст. л. сливок

1 ст. л. ликера или апельсинового сока (не обязательно)

1. Растопить шоколад на бане.
2. Добавить маршмелоу, смешать с шоколадом и продолжить растапливать.
3. Добавить сливки и маргарин. Мешать.
4. В миксер (насадка «гитара», то есть насадка для теста), приготовить сах. пудру и добавить жидкую смесь.
5. Перемешивать до однородного теста.. мастика готова. Переложить в пакет и на сутки в хол-к. После достать, дать отогреться и ещё разок вымесить. Раскатывать лучше на плёнке.
6. Хранить так же как и другие мастики.
С белым шоколадом: вместо сливок я брала молоко, и масла сливочного 1 ч. л. Потом её можно смешивать хоть с марципаном, хоть с обычной мастикой, хоть с желатиновой.

7. САХАРНАЯ ПАСТА

Ингредиенты:
пудра сахарная 200 г
маргарин растительный 50 г
мёд 1 ст. ложка
краска пищевая

Просеять сахарную пудру и смешать ее с маргарином и медом. Добавить краситель (по желанию). Скатать из приготовленной массы шар. Если нужно, добавить еще сахарной пудры. Из такой пасты лепят шарики, цветы и г. д. (при этом можно пользоваться формочками). Если не собираетесь использовать пасту сразу, положите ее в морозильную камеру и держите там до тех пор, пока не понадобится.

8. ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСТИКА

Рецепт очень простой из свободнно доступных продуктов, без всяких CMC и глицеринов:
Желатин -12 гр.
вода — 50 мл
яичный белок — 1 шт
лимонный сок — 1 чл
сах пудра — 1кг
карт крахмал — 100 гр.

Крахмал добавить в пудру, потом яичный желток. Желатин размочить, добавить лимон сок, подогреть, чтоб растворился, вылить в пудру, воду и замесить эластичное тесто, дать отлежаться в холодильнике.

9. Как сделать маршмелоу в домашних условиях

450г. сахара
15мл. глюкозы
8 капель ван. аромы
25г. желатиного порошка
2 белка
3-4ст. л. крахмала
3-4ст. л. сах. пудры
подс. масло для формы

-Сахар, глюкозу и 200мл. воды разогреть и мешать пока сахар не растает. Варить с закрытой крышкой около 3 мин. Добавить ван. аромы.
-В металической посуде залить желатин 100мл. воды, на водяной бане растопить.
-Белки взбить до пиков.
-Сироп влить тонкой струйкой в белки, при этом помешивать. Так же желатин. Взбивать 10 мин. пока масса не будет устойчивой.
-Крахмал и пудру смешать в глубокой чашке (понадобится в последствии)
-Квадратную форму смазать маслом и присыпать смесью (крахмал пудра)
-Маршмелоу-крем вылить в форму, разровнять и поставить на 4 часа в холодильник.
-стол присыпать смесью, выложить маршмелоу на стол. Можно выдавлить круглой формой или разрезать на квадраты 3 на 3см.
-В посуду со смесью положить выдавленные или вырезанные маршмелоу и всё хорошо перемешать что бы не прилипали к друг другу.
-Можно растопить шоколад и окунуть на половину готовые маршмелоу в шоколад, остудить.

10. Рецепт конфет-маршмеллоу

500 гр. сахара
350 мл. воды
1 ц. ложечка глюкозы
30 гр. желатина
2 белка
сахарную пудра
крахмал.

наливаем 200мл. воды сахар и глюкоза доводим до кипения.
желатин растворить в оставшейся воде.
и начинаем взбивать белки (переворачивая миску не падают).
перемешать желатин с сиропом и мешать сильно и вливать взбивая белки не останавливаясь (масса станет густой).
форму застелить пергаментам или присыпать сахарной пудрой смешанной с крахмалом в равных частях.
переложить все в шприц и выдавливать шарики или расстелить ровным слоем

11. САХАРНАЯ МАСТИКА на патоке.

Потребуется: желатин — 10 г, вода — 150 г, сахарная пудра — 930 г, патока — 50 г, фруктовая эссенция — 0,5 г.
Должно получится около килограмма мастики. Желатин промывают, заливая его холодной водой, затем воду сливают, а желатин вновь заливают водой (ее температура не должна превышать 20-25 град С). Дают ему набухнуть (около 2-х часов), ставят на слабый огонь и нагревают до его полного растворения. Просеянную сахарную пудру насыпают горкой на деревянный или мраморный стол (от алюминия пудра темнеет), делают в ней углубление, в которое вливают патоку, растворенный желатин и фруктовую эссенцию. Быстро перемешивают, чтобы получилась однородная белая или слегка сероватая масса. Из этого безобразия и рекомендуют лепить цветы.

12. МАСТИКА НА ЖЕЛАТИНЕ

Потребуется: 2 ст. л. холодной воды, 1,5 ч. л. желатина, 1,5 ст. л. жидкой глюкозы, 2 ч. л. глицерина, 450 гр сахарной пудры.
Залить желатин водой и дать разбухнуть. Затем нагреть желатин на плите до его растворения, но НЕ кипятить, добавить глюкозу и глицерин. Размешать и добавляя постепенно просеяную сахарную пудру, вымешивать мастику сначала в миске, затем на столе.
Мастика из конфет «Птичье молоко»
Разрезать замершие кофеты «Птичье молоко» на квадратики 2 на 2, обвалять их в сахарной пудре. Разогреть в микроволновке, добавить сахарной пудры и замесить тугую мастику. Лепить лучше, если она полежит 2-3 часа. Хранится долго. Если стала жестковатой разогреть в мирковолновке примерно 10 сек. и можно лепить дальше.

13. САХАРНО-КРАХМАЛЬНАЯ МАСТИКА

800 гр сах. пудры, 200 гр кукурузного крахмала, кислота лимонная на кончике ч. л., 1 стакан воды.
В стакане воды растворяют щепотку лимонной кислоты и доводят до кипения. В 4 ст. л. холодной воды растворяют крахмал и заваривают его в кипящей воде с кислотой. Небольшими порциями всыпают сахарную пудру и помешивают до получения однородной пластилинообразной массы. В конце добавляют краситель.
Эластичная сахарная мастика (на 1200 г готовой мастики)
Вода 80 мл
Желатин 7 г
Глюкоза (продается в аптеках) — 2 ст. ложки
Мягкий маргарин — 1 ст. ложка
Сахарная пудра 1 кг

Залить желатин водой и оставить на 40 минут для набухания.
Нагреть желатин на водяной бане, когда растворится, добавить к желатину маргарин и глюкозу.
Все хорошо перемешать.
Перелить в другую емкость и оставить охлаждаться.
Добавить немного сахарной пудры в охлажденную массу, начать перемешивание, и продолжать добавлять понемногу сахарную пудру.
Когда масса станет достаточно густой, чтобы ее можно было вымешивать. Выложить на разделочный стол.
Предварительно, на разделочном столе насыпать горку из сахарной пудры,
в центре горки сделать углубление, в которое и выложить мастику.
Вымешивать мастику в сахарной пудре до тех пор, пока она не приобретет эластичную консистенцию.
Подготовить сахарную эластичную мастику можно заранее, она хорошо сохраняется в герметически закрытых полиэтиленовых пакетах.

14. САХАРНО-ЗАВАРНАЯ МАСТИКА

Ингредиенты:
патока 83 г
крахмал кукурузный 101 г
пудра сахарная 775 г
вода 202 г

Патоку и воду доводят до кипения и, помешивая, засыпают крахмал, чтобы не было комков. Затем добавляют сахарную пудру и замешивают до однородной массы, напоминающей пластилин. Заварная сахарная мастика более пластична, украшения из этой мастики вначале подсушивают, а затем используют для отделки.

15. РЕЦЕПТ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛОУ

маршмеллоу — 100 г
-сливочное масло — 1 ст. л.
-сахарная пудра — 200-300 г
-пищевые красители

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло
Поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Масса должна увеличиться в объеме. Поставить на стол, добавить краситель, перемешать. Затем добавить 100 г сахарной пудры, перемешать. Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
Вымешивать массу до состояния отлипания от рук.
Положить готовую массу в холодидьник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры. Работая с мастикой посыпайте стол и руки крахмалом.

16. МЕДОВАЯ МАСТИКА.

Ингредиенты для медовой мастики

На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
10 грамм желатина
2 ст. ложки растительного маргарина или сливочного спреда
6 ст. ложек воды
Приготовление
Как это принято при работе с желатином: замочить желатин в воде на 30-40 минут.
Когда желатин хорошо набухнет, нагреть его на водяной бане до растворения и охладить.

В чашке размешать мед, растопленный маргарин или спред и охлажденный растворенный желатин.

К смеси понемногу начать добавление сахарной пудры, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой или шпателем. Когда масса станет достаточно густой, и ее можно будет вымешивать, выложить ее на присыпанный сахарной пудрой стол и вымесить эластичной тесто.

Медовая мастика для торта должна получиться эластичной, такой, чтобы ее можно было легко раскатывать. Если медовая мастика получится мягкой, с ней невозможно будет работать, она будет сильно растягиваться и рваться, при покрытии торта. Поэтому, если у вас вышла слишком мягкая мастика, подмесите сахарную пудру в мастику, чтобы мастика стала покруче.

Надеюсь, что вы сможете выбрать из предложенных рецептов мастики для торта подходящий именно для себя.

Молочная мастика

Молочная мастика очень удобна и универсальна в использовании. Ей удобно и покрывать торт, и лепить фигурки. За счет своей липковатой и маслянистой структуры, детали фигурок можно склеивать даже без специального кондитерского клея. Только нужно это делать сразу, не дожидаясь высыхания. После высыхания фигурки становятся твердыми и прочными. Но остаются съедобными.

На мой взгляд, у этой мастики только один недостаток — она не белая, т.к. сгущенка и детская смесь имеют желтоватый оттенок. Поэтому с цветом получается не то, что хотелось бы. Из молочной невозможно получить чисто белый и нежно голубой цвет.

В сети существует множество рецептов молочной мастики. Я привожу, на мой взгляд, самый удачный вариант молочной мастики, который служит мне верой и правдой уже долгое время.

Рецепт приготовления молочной мастики

Ингредиенты:

• Молочная смесь «Малютка» — 1 уп. (350 гр.)
  Эти смеси бывают №1 и №2, разницы нет. Другие смеси не пробовала. Хотя, по логике, любая молочная смесь должна подойти. Обратите внимание на вес. Так же можно использовать сухое молоко или сухие сливки вместо молочной смеси.
  
• Молоко сгущенное — 1 банка
  Нужно, чтоб в составе были только молоко и сахар. Качество важно. Со сгущенным молоком фирмы «Рогачев» никогда не было проблем.
  
• Сахарная пудра — 350 гр.
  Пудра должна быть очень мелкой. Такая пудра продается в магазинах, но можно смолоть сахар в домашних условиях в кофемолке. Главное, чтоб качество пудры было высоким, в ней не должно быть крупинок, иначе мастика будет не однородной структуры, будет рваться и фигурки не получатся аккуратными.

Приготовление

1. Добавить в кастрюлю все ингредиенты и замесить. Сыпучие пудру и молочную смесь можно сначала перемешать между собой.

2. Через две минуты, в процессе замеса, мастика рыхлая, не однородная, липкая.

3. Еще через 5 минут она становится однородной, хорошо перемешанной. Моем руки, вытираем, посыпаем пудрой и формируем из мастики шарик.
4. Чтобы с мастикой было удобней работать, ее нужно завернуть в целлофан и оставить на столе на полчаса для упрочнения структуры. После этого от нее можно отделить необходимый кусочек, добавить краситель и раскатывать для обтяжки. Но и сразу после замеса с ней уже можно работать, она мягкая, но с пудрой прекрасно раскатывается, не липнет. Толщина мастики для обтяжки у меня где-то миллиметра 3-4. На торт диаметром 24, высотой 8-10 уходит около 300-400 гр. мастики.
Для вас раскатала специально фактурной скалкой, чтоб было видно, что на ней прекрасно виден рельеф. Она не пружинит, прекрасно держит форму, не рвется. Обтягивать торт — сплошное удовольствие.
5. Вот цветочек. Я его сделала с помощью специальной вырубки. Он с бахрамушками, специально не наводила красоту. Как есть. Если мастике дать чуть полежать, она для лепки будет получше, конечно. Не будет такой мягкой.

А вот пример торта с применением этой мастики. Обтяжка и фигурки сделаны из молочной. Надпись, глаза и мелкие цветочки из покупной (Сатин айс)

Хранить остатки молочной мастики нужно в холодильнике. После доставания из холодильника она будет твердой, но быстро станет пригодной к использованию, если ее погреть в микроволновке, размешивая. Т.е. поставить на 5 секунд, вытащить, размять. Если не достаточно мягкая, значит поставить еще на 5 секунд и снова размять. И так до тех пор, пока мастика не станет пластичной.

Работать с мастикой нужно припудренными руками. Так же как и раскатывать нужно мастику на столе, посыпанном пудрой. Иначе будет липнуть.

Торт из детской смеси: пошаговый рецепт с фото

Когда я узнала что торт можно приготовить из детской смеси, то приятно удивилась. Если вдруг осталась смесь, которая уже не нужна, то почему бы не попробовать приготовить торт который я называю Малютка.

Ингредиенты

Для теста

3 яйца

200 г сахара

1 стакан муки

200 г молочной смеси

3 ст. л. воды

Для крема

1 стакан сметаны

6 ст.л. детской смеси

Пошаговое приготовление

Все ингредиенты для теста смешиваем, взбиваем. Выливаем тесто в форму для торта, выпекаем 40 минут при 160 градусах. Готовый корж достаем и даем ему остыть. После остывания разделяем на 3 части.

Для крема взбить сметану с смесью. Поэтапно смазываем каждый корж и собираем таким образом торт. Оставляем торт в холодильнике на 2-3 часа для пропитки и можно дегустировать необычный торт из детской смеси.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Торт из детской молочной смеси

Летящей походкой я вышла из бана)))встречайте злостного спамщика))а хотела поделиться рецептом тортика рецепт которого нашла на просторах интернета (видать стырила его вместе с сылкой)Ну да ладно не долго я там была… В общем продать смесь не удалось, поэтому 1 баночку открыла (одна осталась, за 1000 тг отдам если что) смесь у меня была нутрилон, а так подойдет любая))))

Торт из детской молочной смеси

Яйцо куриное 3 шт

Сахар 1 стакан

Молочная смесь 2 стакана (сухая, 1 стак. в тесто, 1 стак. в крем.)

Мука 1 стакан

Сода 1 ч.л (гасила лимоном)

Вода (по 3 ст. ложки в тесто и в крем)

Масло сливочное 200 гр (брала 100 гр)

Крем:

1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны(йогурт положила)
1 стакан смеси

Корж разрезала пополам, смазала кремом и посыпала орехами!

Бисквит получился нежным и воздушным! а вот крем на мой вкус нужно без смеси делать!!

Вообще можно и кашу, и оладьи, и торт без выпечки приготовить, но я уже проверенный рецепт написала))))

Рецепт торта малютка

Вкусный и простой в приготовлении торт из детской молочной смеси

Торт «Малютка» содержит в своём составе детскую молочную смесь, которая добавляется и в тесто, и в крем. Название торт получил от названия смеси, которая используется для его приготовления, но можно заменить на любую другую. Этот рецепт появился в советское время, у многих с этим вкусом связаны приятные детские воспоминания.

Для теста:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Сметана — 1 стакан
• Детская молочная смесь — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Грецкие орехи — 50 г

Для крема:

• Сметана — 1 стакан
• Детская молочная смесь — 6 ст.л.

Для украшения:

Торт «Малютка» получается очень вкусный, его любят и взрослые, и дети. Такой десерт отлично подойдёт для детского дня рождения. Торт «Малютка» легкий и не содержит вредных ингредиентов, угощать таким десертом можно даже малышей. И готовится торт просто и быстро. Если у вас мало времени, а хочется побаловать любимых вкусным и полезным десертом, сладкий и ароматный торт «Малютка» — находка для вас. Обязательно попробуйте!

Торт из детской смеси, рецепт с фото пошагово

Мягкие, пористые коржи с молочным вкусом! Крем любой, даже простое яблочное повидло сюда отлично подойдет.

Любой маме, у которой есть маленький ребенок, знакома проблема выбора детской смеси. Даже те, кому посчастливилось кормить малыша грудью, все равно имеют в запасе сухую молочную смесь, на всякий случай. А если долго не удается подобрать нужную марку, таких баночек скапливается очень много. И все бы ничего, да срок годности открытой коробки не более трех недель. Но у хорошей хозяйки никогда ничего не пропадет. И вот мамы наловчились готовить много вкусных десертов из детской смеси. Это и блины, и печенье, и даже торт. Вот сегодня мы и попробуем сделать торт из детской смеси. Коржи получаются нежными, пористыми, с приятным молочным вкусом. Ну а в качестве крема будем использовать яблочное повидло. Выйдет очень вкусный десерт, попробуйте.

 Торт из детской смеси, рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

яйцо 3 шт.

сахар 1 ст. л.

смесь детская молочная 3 ст. л.

мука пшеничная 3 ст. л.

разрыхлитель теста 1 ч. л.

повидло яблочное 1 стакан.

Как приготовить торт из детской смеси

Подготовить все необходимое. Смесь детская используется молочная, марка особого значения не имеет, они все примерно одинаковые по составу.

В чистую сухую миску разбить яйца, всыпать сахар. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости повидла.

Взбить миксером на больших оборотах до устойчивой пены и увеличения в объеме. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и детскую смесь.

Перемешать аккуратно ложкой или лопаткой. Миксером лучше не пользоваться, так масса будет воздушной и пористой. При этом не должно остаться не промешанных участков с комочками муки или смеси. По консистенции тесто получится более жидким, чем бисквитное, так и должно быть.

Противень (размер 30х30 см) застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на 2-3 минуты. Вылить тесто, разровнять его. Нужно стараться, чтобы слой был более менее одинаковой толщины, примерно 4-6 миллиметров. При выпечке корж поднимется.

Поставить в духовой шкаф на верхний ярус при температуре 180 градусов, время 7 минут. Как только пласт начал зарумяниваться по краям, все готово. Корж получается мягким и эластичным, легко отделяется от пергамента.

Нарезать на прямоугольные кусочки размером 10х15 см. Их получилось четыре. Можно и вовсе разделить на две части и торт выйдет большой, но невысокий. Выложить корж на ровную поверхность.

Щедро смазать яблочным повидлом или любым кремом. Тесто пористое и хорошо впитывает влагу, так что стоит класть варенья побольше.

Таким образом собрать весь торт из детской смеси.

Для декора можно использовать обрезки коржей, которые необходимо подсушить в духовке и измельчить в крошку. Подойдет любое песочное печенье, вафли, орехи.

Сверху и с боков тортик также смазать повидлом и посыпать подготовленной крошкой.

Перед подачей обязательно дать постоять в холодильнике хотя бы пару часов. Пропитываясь вареньем, коржи немного увеличатся и станут еще более нежными.

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

способы приготовления десерта : Labuda.blog

Торты из детской смеси пользовались большой популярностью среди жителей Советского Союза. В условиях нехватки продуктов этот компонент использовался не только для кормления младенцев, но и в качестве ингредиента, входящего в состав кондитерских изделий. Сегодня подобные десерты не потеряли своей актуальности. Мамы делают такие торты из остатков смеси, которую они покупают для детей. Несколько рецептов выпечки представлено в статье.

Простой десерт с кремом из масла

Для него понадобится:

1. Три яйца.
2. Сахарный песок в количестве 200 г.
3. Мука (один стакан).
4. Сода (половина чайной ложки).
5. Молочная смесь «Малютка» в количестве 400 г.
6. Масло сливочное – примерно 200 г.
7. Шесть больших ложек воды.

Торт из детской смеси «Малютка» готовят так.

Яйца соединяют с сахарным песком. Хорошо растирают. Добавляют смесь 200 г, соду, муку, вливают воду — три ложки. Полученное тесто делят на три фрагмента, каждый из которых нужно готовить в духовом шкафу при температуре около 200 градусов 15 минут. Затем пласты десерта следует остудить.

Для крема масло взбивают с помощью миксера. Добавляют три больших ложки воды и оставшуюся смесь. Тщательно взбивают компоненты. Пласты десерта промазывают полученной массой, соединяют друг с другом.

Выпечка с кремом из сметаны

В состав основы для лакомства входит:

1. Половина стакана смеси детской.
2. Такое же количество муки.
3. 100 г сахарного песка.
4. Сметана (столько же).
5. Два яйца.
6. Разрыхлитель – половина чайной ложки.

Для крема понадобится:

1. Сметана (половина стакана).
2. Смесь молочная (3 столовых ложки).
3. Сахарный песок – по вкусу.

Для украшения десерта используются ядра грецких орехов в количестве четырех штук. Как сделать торт из детской смеси с кремом из сметаны?

Рецепт описан в следующей главе.

Приготовление

Компоненты, необходимые для бисквита, соединяют в глубокой тарелке. Растирают до образования однородной массы. Смесь следует поместить в посуду для выпечки. Посыпать слоем измельченных ядер орехов. Бисквит готовят в духовом шкафу при температуре 160 градусов 30 минут.

Для приготовления крема сметану соединяют с порцией смеси. Можно поместить в массу сахарный песок (примерно 1 столовую ложку). Затем продукты хорошо растирают.

Бисквит остужают и разрезают вдоль на три одинаковых фрагмента. Коржи покрывают сметанной массой, кладут в холодное место. Когда крем станет густым, пласты десерта складывают друг на друга. Торт из детской смеси посыпают рублеными ядрами грецких орехов.

Лакомство с добавлением сгущенного молока

Для приготовления теста требуется:

1. Мука (примерно 200 грамм).
2. Стакан детской смеси.
3. Такое же количество сахарного песка.
4. Три яйца.
5. Три столовых ложки воды.
6. Семь грамм разрыхлителя.

В состав крема входит:

1. Масло сливочное в количестве 200 грамм.
2. Стакан смеси детской.
3. Три столовых ложки воды.
4. Сгущенка (по вкусу)

. Для пропитки десерта используется:

1. 75 г сахарного песка.
2. 150 миллилитров воды.

Для украшения блюда используются ядра орехов, крошки от печенья, вафли.

Как сделать торт из детской смеси? Рецепт с фото рассматривается в данной главе. Для приготовления бисквита нужно растереть яйца с сахарным песком. Добавить воду, разрыхлитель и муку. Хорошо взбить компоненты. Поместить в массу молочную смесь. Тщательно перемешать продукты с помощью миксера.

Тесто выкладывают в посуду, покрытую пергаментной бумагой. Готовят в духовом шкафу приблизительно четверть часа. Потом бисквит следует охладить. Разделить на два-три фрагмента одинакового размера.

Чтобы сделать крем, нужно взбить теплое масло с помощью миксера. Соединить его с молочной смесью и водой. Добавить сгущенку и хорошо перемешать продукты.

Из сахарного песка и воды варят сироп, которым покрывают поверхность коржей. Пласты десерта складывают друг на друга. Каждый ярус торта из детской смеси промазывают кремом. Поверхность лакомства покрывают измельченными в блендере вафлями, орехами, крошками от печенья.

Рецепт десерта с яблочным повидлом

Для приготовления выпечки понадобится:

1. Три яйца.
2. Сахарный песок (1 столовая ложка).
3. 7 грамм разрыхлителя.
4. Повидло из яблок – 1 стакан.
5. Три столовых ложки молочной смеси.
6. Пшеничная мука (столько же).
7. Вафли, ядра орехов.

Чтобы сделать десерт, нужно растереть яйца с сахарным песком. Компоненты взбивают с помощью миксера до образования пены. Добавляют просеянную муку, молочную смесь и разрыхлитель. Ингредиенты растирают лопаткой или ложкой.

Полученную массу кладут в посуду, застеленную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом. Готовят в духовом шкафу семь минут.

Затем корж надо достать из формы и остудить. Разрезать вдоль на несколько фрагментов одинакового размера. Покрыть слоем повидла. Поместить ярусы десерта друг на друга.

Ядра орехов и вафли следует измельчить с помощью блендера. Торт из детской смеси по рецепту с добавлением повидла посыпают полученными крошками.

Десерт с добавлением порошка какао без выпечки

В его состав входят такие компоненты:

1. Масло сливочное размягченное в количестве 250 грамм.
2. Вода (один стакан).
3. Полкило смеси детской.
4. Порошок какао – пять столовых ложек.
5. Такое же количество сахарного песка.
6. Печенье (примерно четыре упаковки).

Как сделать торт из детской молочной смеси? Рецепт блюда представлен в следующей главе.

Приготовление

Смесь соединяют с порошком какао и сливочным маслом. Растирают до появления комка. Воду и сахарный песок подогревают на плите. Охлаждают сироп и соединяют с шоколадной смесью. Крем для десерта должен быть мягким, без комков.

Посуду для выпечки покрывают пленкой. Помещают на ее поверхность печенье, покрывают кремом. Повторяют данные действия до тех пор, пока продукты не закончатся.

Затем торт из детской смеси ставят в холодное место.

Детская смесь — Американский семейный врач

2. Gartner LM, Мортон Дж. Лоуренс Р.А., и другие., для Секции грудного вскармливания Американской академии педиатрии. Грудное вскармливание и употребление грудного молока. Педиатрия . 2005. 115 (2): 496–506.

3. Обогащение детскими смесями железом. Американская академия педиатрии. Комитет по питанию. Педиатрия . 1999; 104 (1 п.1): 119–123.

4.Хопкинс Д., Эммет П., Управляйте C, Роджерс I, Благородный S, Эмонд А. Кормление грудных детей в течение вторых 6 месяцев жизни связано со статусом железа: обсервационное исследование. Арч Дис Детский . 2007. 92 (10): 850–854.

5. Симмер К, Патоле СК, Rao SC. Добавки длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот у доношенных детей. Кокрановская база данных Syst Rev . 2008; (1): CD000376.

6. Симмер К, Шульцке С.М., Патоле С.Добавка длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот недоношенным детям. Кокрановская база данных Syst Rev . 2008; (1): CD000375.

7. Зал РТ, Кэрролл RE. Младенческое вскармливание. Педиатр Ред. . 2000. 21 (6): 191–199.

8. Хендерсон Г., Фэйи Т, Макгуайр В. Смесь, обогащенная питательными веществами, по сравнению со стандартной смесью для недоношенных новорожденных после выписки из больницы. Кокрановская база данных Syst Rev . 2007; (4): CD004696.

9. Хейман МБ. Комитет по питанию. Непереносимость лактозы у младенцев, детей и подростков. Педиатрия . 2006. 118 (3): 1279–1286.

10. Американская академия педиатрии. Комитет по питанию. Гипоаллергенные смеси для младенцев. Педиатрия . 2000; 106 (2 п.1): 346–349.

11. Бхатия Дж., Грир Ф, для Комитета по питанию Американской академии педиатрии. Использование смесей на основе соевого белка в кормлении грудных детей. Педиатрия . 2008. 121 (5): 1062–1068.

12. Крейг В. Р., Хэнлон-Дирман А, Синклер C, Табак S, Моффатт М. Метоклопрамид, утолщенные кормления и позиционирование при гастроэзофагеальном рефлюксе у детей до двух лет. Кокрановская база данных Syst Rev . 2004; (4): CD003502.

13. Гарнизон ММ, Кристакис Д.А. Систематический обзор методов лечения детских колик. Педиатрия . 2000; 106 (1 пт 2): 184–190.

14. Отсутствие G, Фокс Д, Нортстоун К, Голдинг Дж., для группы изучения лонгитюдных исследований родителей и детей Avon. Факторы, связанные с развитием аллергии на арахис в детстве. N Engl J Med . 2003. 348 (11): 977–985.

15. Клемола Т, Калимо К, Пусса Т, и другие. Кормление соевой смесью детей с аллергией на коровье молоко: развитие иммуноглобулина Е-опосредованной аллергии на сою и арахис. Pediatr Allergy Immunol . 2005. 16 (8): 641–646.

16. Осборн Д.А., Синн Дж. Формулы, содержащие гидролизованный белок, для профилактики аллергии и пищевой непереносимости у младенцев. Кокрановская база данных Syst Rev . 2006; (4): CD003664.

17. Аллен UD, Маклеод К., Ван Э. Коровье молоко в сравнении с смесями на основе сои при легкой и умеренной диарее: рандомизированное контролируемое исследование. Acta Paediatr . 1994. 83 (2): 183–187.

18. Стром БЛ, Шиннар Р, Зиглер Э. и другие. Воздействие смеси на основе сои в младенчестве, а также эндокринологические и репродуктивные результаты в молодом взрослом возрасте. JAMA . 2001. 286 (7): 807–814.

19. Эссекс К. Фитоэстрогены и детские смеси на основе сои. BMJ . 1996. 313 (7056): 507–508.

20. Зал РТ, Калленбах JC, Шихан МБ, и другие. Сравнение смеси соевых изолятов, содержащих кальций и фосфор, с молочной смесью для недоношенных детей с преобладанием сыворотки для младенцев с очень низкой массой тела при рождении. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр . 1984. 3 (4): 571–576.

21. Callenbach JC, Шихан МБ, Абрамсон SJ, Зал RT. Этиологические факторы рахита у детей с очень низкой массой тела при рождении. Дж Педиатр . 1981. 98 (5): 800–805.

22. Sandhu BK, Изолаури Э, Уокер-Смит Дж. А., и другие. Многоцентровое исследование от имени Рабочей группы по острой диарее Европейского общества педиатрической гастроэнтерологии и питания.Раннее вскармливание в детском гастроэнтерите. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр . 1997. 24 (5): 522–527.

23. Agostoni C, Fiocchi A, Рива Э, и другие. Рост младенцев с IgE-опосредованной аллергией на коровье молоко, получавших различные смеси в период прикорма. Pediatr Allergy Immunol . 2007. 18 (7): 599–606.

24. Hill DJ, Марч Ш., Рафферти К, Уоллис П., Зеленый CJ. Эффективность смесей на основе аминокислот в облегчении симптомов аллергии на коровье молоко: систематический обзор. Clin Exp Allergy . 2007. 37 (6): 808–822.

25. Грир FR, Шихерер Ш., Беркс А.В., для Комитета по питанию Американской академии педиатрии, Секции аллергии и иммунологии Американской академии педиатрии. Влияние раннего диетического вмешательства на развитие атопического заболевания у младенцев и детей: роль ограничения питания матери, грудного вскармливания, времени введения прикорма и гидролизованных смесей. Педиатрия . 2008. 121 (1): 183–191.

26. Мукарзель А.А., Абдельнур Х, Акачеян К. Влияние предварительно загущенной смеси на рН пищевода и опорожнение желудка у младенцев с ГЭР. Дж Клин Гастроэнтерол . 2007. 41 (9): 823–829.

27. Lothe L, Линдберг Т, Якобссон И. Смесь коровьего молока как причина детских колик: двойное слепое исследование. Педиатрия . 1982; 70 (1): 7–10.

28.Кэмпбелл JP. Диетическое лечение детских колик: двойное слепое исследование. J R Coll Gen Pract . 1989. 39 (318): 11–14.

29. Lucassen PL, Ассендельфт WJ, Габбельс Дж. У., ван Эйк Дж. Т., ван Гелдроп WJ, Невен АК. Эффективность лечения детской колики: систематический обзор [опубликованные поправки опубликованы в BMJ. 1998, 317 (7152): 171]. BMJ . 1998. 316 (7144): 1563–1569.

30. Таубман Б. Консультирование родителей по сравнению с отказом от коровьего молока или белка соевого молока для лечения синдрома детской колики: рандомизированное исследование. Педиатрия . 1988. 81 (6): 756–761.

.

Сколько смеси вы должны кормить ребенка?

Сколько смеси кормить ребенка: с чего начать

Как правило, младенцы едят, когда голодны, и останавливаются, когда сыты, поэтому важно обращать внимание на сигналы голода вашего ребенка и не поддаваться искушению побудить ребенка допить каждую бутылочку. Основные рекомендации, приведенные ниже, описывают, сколько обычно ест ребенок, вскармливаемый смесью, в зависимости от веса и возраста. Кривая здорового роста покажет, что диета вашего малыша соблюдается.

Несколько примечаний:

• Настоящее руководство предназначено для детей, которые в течение первых 4-6 месяцев питаются исключительно смесями, а затем до 1 года получают смесь смеси и твердой пищи.
• Если ваш ребенок получает смесь грудного молока и смеси, поговорите со своим врачом за отдельным советом.
• Врач вашего ребенка может сказать вам, где находится ваш ребенок на диаграммах роста, и поможет убедиться, что он стабильно растет и получает здоровое количество смеси. Если вы когда-нибудь беспокоитесь, что ваш ребенок получает слишком мало или слишком много смеси, поговорите с его врачом.

Сколько формулы по сигналам голода

Хотя в приведенных ниже разделах даются рекомендации о том, сколько смеси следует кормить вашего ребенка в зависимости от веса и возраста, всегда важно также обращать внимание на поведение, называемое сигналами голода.

Плач: Плач — поздний признак голода. Ранние сигналы, указывающие на то, что ваш ребенок голоден, включают:

• Чмокание или сосание
• Укоренение (поворот головы к руке, когда вы гладите его по щеке)
• Поднесение рук ко рту
• Открытие рта

Взгляд около: Вы узнаете, что ваш ребенок хочет большего, когда он быстро закончит кормление и осмотрится в поисках большего.Если после первой бутылки он кажется недовольным, попробуйте приготовить еще пару унций за раз. Если вы сделаете большую сумму, он может не закончить ее, и вам придется ее выбросить.

Скачки роста: Ваш ребенок может быть голоднее, чем обычно, во время скачков роста. Обычно это происходит через 10–14 дней после рождения и примерно в возрасте 3, 6, 3 и 6 месяцев. Ваш ребенок может быть менее голодным, чем обычно, если он плохо себя чувствует.

Это не всегда голод: Не поддавайтесь желанию отвечать на каждое хныканье ребенка бутылочкой.Учтите возможность — особенно если вы недавно кормили его — что он плачет, потому что его подгузник мокрый, ему холодно или жарко, ему нужно отрыгнуть, или он просто хочет быть рядом с вами. Чтобы получить дополнительную помощь, прочитайте статью о 12 причинах плача младенцев и о том, как их успокоить.

Сколько формулы по весу

В течение первых 4–6 месяцев, когда ваш ребенок не ест твердую пищу, вот простое практическое правило: предлагайте 2,5 унции смеси на фунт веса тела каждый день, максимум около 32 унций в день.

Например, если ваш ребенок весит 6 фунтов, вы дадите ему около 15 унций смеси в течение 24 часов. Если она весит 10 фунтов, вы дадите ей около 25 унций за 24 часа.

Эти числа не являются жесткими правилами. Они предлагают приблизительную оценку того, что может потребоваться вашему ребенку. Некоторые дети будут хорошо расти, если будут принимать меньше рекомендованного количества, в то время как другим постоянно требуется больше. Ежедневное кормление вашего ребенка также будет варьироваться в зависимости от его индивидуальных потребностей — другими словами, он может хотеть немного больше в одни дни и немного меньше в другие.

Сколько формулы по возрасту

По мере того, как ваш ребенок становится старше и его животик становится больше, он будет пить меньше бутылочек в день с большим количеством смеси в каждой. Важно не перекармливать ребенка, чтобы он оставался здоровым. Ваш ребенок должен выпивать не более 32 унций смеси за 24 часа.

Вот типичные суммы в день в зависимости от возраста:

• Первая неделя: Кормите ребенка смесью по запросу. Большинство новорожденных хотят есть каждые два-три часа.В течение первого или двух дней они могут выпивать только половину унции за одно кормление. После этого предлагайте от 1 до 2 унций при каждом кормлении до конца недели.
• Через 2 недели: 2–3 унции при каждом кормлении
• Недели 2–4: 2–4 унции каждые три-четыре часа
• К 1 месяц : не менее 4 унций примерно каждые три до четырех часов
• К 2 месяца : от 4 до 5 унций каждые три-четыре часа
• К 4 месяца : от 4 до 6 унций каждые три-четыре часа, с более длительными перерывами в ночное время
• К 6 месяцев : от 6 до 8 унций каждые четыре-пять часов, с более длительными перерывами в ночное время, особенно если он спит всю ночь

Он, вероятно, выровняется, когда достигнет примерно 7-8 унций за одно кормление.

Достигнув своего первого дня рождения, он может перейти на цельное коровье молоко в бутылке или стакане-поильнике, а также на три твердых приема пищи и два перекуса между приемами пищи в день.

Признаки того, что ваш ребенок получает необходимое количество смеси

Вот признаки того, что ваш ребенок получает всю необходимую смесь:

• Устойчивый набор веса. Она продолжает набирать вес после первых 10 дней и следует кривой здорового роста в течение первого года.(Большинство младенцев теряют до 10 процентов своего веса при рождении в первые несколько дней, а затем снова набирают его к тому времени, когда им исполнится около 10 дней.)
• Счастливый младенец. После кормления она кажется расслабленной и удовлетворенной.
• Влажные подгузники. Она смачивает от двух до трех подгузников (одноразовых или тканевых) в день в первые несколько дней после рождения. В течение следующих нескольких дней количество подгузников должно увеличиться как минимум до пяти-шести подгузников в день, если вы используете одноразовые подгузники, или до шести-восьми, если вы используете тканевые подгузники.(Одноразовые изделия содержат больше жидкости.)

Признаки того, что ваш ребенок получает слишком много смеси

• Рвота после кормления может быть признаком того, что ваш ребенок съел слишком много. (Срыгивание — это нормально, рвота — нет. Узнайте, как определить разницу.)
• Боль в животе после кормления также может быть признаком переедания. Если ваш ребенок подтягивает ноги или его живот кажется напряженным, возможно, он испытывает боль. (См. Другие возможные причины боли в животе у младенцев.)

Чем может помочь врач

Если вы беспокоитесь, что ваш ребенок получает слишком мало или слишком много смеси, поговорите с его врачом.Врач может:

• Проверьте вес и рост вашего ребенка
• Сообщите вам, соответствует ли его потребление его размеру и возрасту
• Сообщите вам о любых корректировках, которые вам могут потребоваться

Чтобы получить ответы на другие вопросы по искусственному вскармливанию, посетите наш раздел Проблема кормления смесью Решатель.

.

Выбор смеси для младенцев | Питание

Ни одна из марок детских смесей не подходит для всех младенцев. Вам следует выбирать детскую смесь, которая предназначена специально для младенцев. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) регулирует коммерческие детские смеси, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям по питанию и безопасности. Педиатры обычно рекомендуют детские смеси, обогащенные железом, а большинство коммерческих смесей для младенцев, продаваемых в США, содержат железо. Коммерческие детские смеси бывают в жидкой и порошковой формах.

При выборе детской смеси:

• Убедитесь, что срок его действия не истек.
• Убедитесь, что контейнер запечатан и находится в хорошем состоянии. Если есть протечки, опухшие кончики или пятна ржавчины, не кормите этим ребенка.

Поговорите с лечащим врачом или медсестрой вашего ребенка, если у вас есть вопросы о выборе детской смеси для ребенка или если вы думаете о смене марки или типа детской смеси.

Домашнее детское питание

FDA и Американская академия педиатрии предостерегают от использования рецептов для приготовления домашней детской смеси.Использование домашней детской смеси может привести к серьезным проблемам со здоровьем вашего ребенка. Потребности вашего ребенка в питании очень специфичны, особенно в первый год жизни. Домашние смеси для грудных детей могут содержать слишком мало или слишком много определенных компонентов, таких как витамины и минералы (например, железо).

Домашняя детская смесь также может иметь повышенный риск заражения, которое может привести к заболеванию ребенка или развитию инфекции. Коммерческие порошковые смеси также не гарантируют стерильность.Однако FDA регулярно проверяет эти продукты и производственные мощности, чтобы убедиться, что эти продукты безопасны.

Импортные детские смеси

Есть некоторые публичные заявления о том, что детские смеси, продаваемые в других странах и рекламируемые как «натуральные» или «органические», лучше подходят для младенцев. Однако нет научных доказательств того, что эти детские смеси лучше для младенцев, чем коммерческие детские смеси, продаваемые в Соединенных Штатах. Все детские смеси, легально продаваемые в Соединенных Штатах, независимо от того, произведены ли они в Соединенных Штатах или импортированы из других стран, должны быть рассмотрены FDA.Американская академия педиатрии предостерегает от использования нелегально импортированных формул, таких как продукты, заказанные онлайн у сторонних дистрибьюторов. FDA может не проверять эти продукты. Незаконно импортированные смеси также могли быть неправильно отправлены и хранились.

FDA проверяет все детские смеси, легально продаваемые в Соединенных Штатах, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям по питанию и безопасности. FDA также следит за тем, чтобы вода, используемая для приготовления смесей, соответствовала стандартам безопасности, установленным Агентством по охране окружающей среды США.

Молоко или смеси для малышей

Молоко, напитки или смеси для малышей не нужны для удовлетворения пищевых потребностей детей старшего возраста. В возрасте 12 месяцев вашего ребенка можно приучить к обогащенному коровьему молоку. Детей младше 12 месяцев следует кормить смесями, специально разработанными для удовлетворения их потребностей в питании. Они должны , а не кормить малышей напитками или смесями, предназначенными для малышей.

.

ФОРМУЛА ДЛЯ ДЕТЕЙ | Определение

в кембриджском словаре английского языка Предложение, касающееся детского питания формулы и последующих положений по смесям. Торговая реклама не продвигает детского питания среди потребителей, но она служит для того, чтобы розничные магазины были более осведомлены о продуктах детского питания, которые они могут пожелать иметь в наличии.

Эти примеры взяты из Cambridge English Corpus и из источников в Интернете. Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Cambridge Dictionary, Cambridge University Press или ее лицензиаров.

Еще примеры Меньше примеров

В своей антибойкотной рекламе компания Nestl заявила, что продает смесь для младенцев этично и ответственно.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Яшили все больше сосредотачивается на детском питании детском питании , которое в настоящее время составляет 80% продаж группы.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Впервые он был использован в основном в детских смесях..

Домашний рецепт детской смеси (+ видео)

Содержание [Скрыть] [Показать]

Нет никаких сомнений в том, что грудное вскармливание вашего ребенка — лучший вариант для долгосрочного здоровья и развития ребенка. Человеческое грудное молоко от хорошо питающейся матери — идеальная еда для ребенка. Однако в обстоятельствах, когда ребенка усыновляют или мать не может кормить грудью, кормление смесью становится необходимым. В таких случаях лучше всего использовать детскую смесь домашнего приготовления.

Использование рецепта детской смеси, который точно соответствует профилю питания грудного молока, — гораздо лучший выбор, чем даже органическая детская смесь из магазина здорового питания.Подробнее об этом ниже.

Примечание: донорские программы для человеческого грудного молока широко доступны. Но диеты матерей-доноров неизвестны и, скорее всего, недостаточны по питательности. Кроме того, банки грудного молока пастеризуют пожертвованное грудное молоко, что в значительной степени сводит на нет его питательную ценность. Избегайте этого варианта, если только вам не повезло, что в вашем районе есть надежный и прямой источник донорского молока!

Опасности коммерческих формул

Коммерческие формулы всегда плохой выбор по ряду причин.Прежде всего, производители смесей добавляют в банки химический BPA. Это вещество нарушает гормональное развитие и, вероятно, способствует раннему половому созреванию у девочек и СДВГ, урогенитальным аномалиям и другим заболеваниям у мальчиков.

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов обнаружило, что консервированные коммерческие смеси являются важным источником BPA для младенцев, подвергая ребенка воздействию 13 мкг BPA на кг массы тела в день! Банки с формулами без BPA ничем не лучше. Вместо этого обычно используется химический BPS, который не менее опасен.

Помните, что производители упаковывают даже такие органические коммерческие формулы, как Earth’s Best, в банки с бисфенолом А. Хуже того, они используют органический сироп из коричневого риса в качестве основного подсластителя, который, как известно, часто содержит мышьяк.

Кроме того, все коммерческие молочные смеси обрабатываются при чрезвычайно высоких температурах, которые сильно денатурируют хрупкие молочные белки, делают их аллергенными и добавляют канцерогены в конечный продукт. Соевое детское питание — худшее. Неприлично высокие температуры обработки не только денатурируют белки, но и большие уровни фитиновой кислоты в сое блокируют усвоение минералов младенцем.Более того, растительные эстрогены на основе сои нарушают гормональное развитие ребенка!

Кажется, что для обеспокоенной матери, которая не может кормить грудью, обучение приготовлению детской смеси в домашних условиях из безопасных, чистых ингредиентов — самый разумный путь!

Зачем готовить домашнюю смесь, даже если вы кормите грудью

В видео ниже я покажу вам, как приготовить безопасную и полезную домашнюю смесь из сырого молока для вашего ребенка. Несмотря на то, что я кормила каждого из своих детей грудью не менее 2 лет, я приготовила эту точную формулу для своих собственных детей, когда отсутствовала днем ​​или вечером, поскольку сцеживание не было подходящим вариантом для меня.

Однажды я даже использовал эту домашнюю формулу целый день, когда мне сделали стоматологическую работу, и мне посоветовали откачивать и отказываться от нее в течение 24 часов.

В результате даже успешно кормящие мамы могут использовать эту замечательную домашнюю формулу в качестве добавки, когда это необходимо к их собственному богатому питательными веществами грудному молоку!

Рекомендуется, чтобы даже кормящие матери имели под рукой ингредиенты для этой смеси на случай чрезвычайной ситуации. Если мама заболела или по другим причинам не может кормить грудью, папа может вмешаться и сделать эту безопасную альтернативу, пока мама не встанет на ноги.На то, чтобы собрать все ингредиенты для приготовления этой формулы, уходит от нескольких дней до недели, поэтому я советую всегда иметь их под рукой.

Самое питательное домашнее

На изображении ниже перечислены причины, по которым стоит самостоятельно приготовить смесь для вашего драгоценного ребенка с точки зрения питания!

Вы можете заказать все необходимые ингредиенты для домашнего детского питания в одной упаковке из этого авторитетного и проверенного источника.

Мамы, которые успешно использовали эту смесь для кормления ваших детей, напишите о своем опыте в разделе комментариев, чтобы поддержать тех, кто рассматривает это и нуждается в поддержке от мамы к маме!

Где взять качественное молоко

Наиболее широко доступным в мире коровьим молоком является коровье молоко.Обычно это наиболее экономичное и легкодоступное молоко по рецепту домашнего приготовления.

Если в вашем районе доступно только козье молоко, можно использовать этот рецепт детской смеси из козьего молока. При использовании молока овец, пожалуйста, обратитесь к статье по ссылке, чтобы узнать о скорректированном рецепте; Одно из преимуществ овечьего молока заключается в том, что оно содержит больше полезных жиров, чем козье или коровье молоко.

Смесь из верблюжьего молока — еще один вариант, который является особенно легкоусвояемой формой молочных продуктов и набирает популярность во всем мире.

В качестве альтернативы вы можете использовать низкотемпературное (чан) пастеризованное негомогенизированное цельное молоко, выращенное на пийме или кефирной закваске. Затем замените сырое молоко в рецепте смеси на молоко или кефир piima. Сырое молоко холодного отжима также необходимо культивировать перед употреблением, поскольку оно не содержит пробиотиков.

НЕ используйте ультрапастеризованное (UHT) молоко, даже если оно органическое, так как оно слишком сильно обработано и чрезвычайно аллергенно!

Также лучше избегать использования всех видов сухого молока для этого рецепта.Заводской процесс изготовления сухого молока значительно снижает количество питательных веществ и денатурирует его, что повышает вероятность аллергической реакции у ребенка.

Вариант аллергии на молочные продукты

Если все виды молочных продуктов не подходят для вашего ребенка, приготовьте вместо них эту безмолочную детскую смесь. В качестве заменителя молока используется домашний костный бульон. Важно не использовать рецепты детских смесей на растительной или веганской основе.

Не покупайте костный бульон, чтобы приготовить смесь без молока.Сделай сам! Производители коммерческого костного бульона, даже если он подлинный, могут разбавлять конечный продукт. Это очевидно, если он не превращается в гель при охлаждении в холодильнике.

У многих брендов также есть проблемы с токсичной упаковкой. Если вам нужно купить его в крайнем случае, посмотрите мою страницу с руководством по покупкам, чтобы узнать о проверенных брендах, которые являются безопасными.

Рецепт домашнего детского питания (в том числе для младенцев)

Рецепт питательной детской смеси, который вы можете приготовить дома из безопасных, цельных ингредиентов, разработанных и протестированных доктором диетологов, чтобы максимально соответствовать грудному молоку.Также подходит для младенцев.

Инструкции

1. Наполните мерный стакан из пирекса на 2 стакана фильтрованной водой и удалите 2 TBL (это даст вам 1 7/8 стакана воды).

2. Налейте примерно половину воды в кастрюлю и включите средний огонь.

3. Добавьте желатин и лактозу и дайте раствориться, периодически помешивая.

4. Когда желатин и лактоза растворятся, снимите кастрюлю с огня и добавьте оставшуюся воду для охлаждения.

5. Добавьте кокосовое масло и сливочное масло, пока оно не растает.

6. Положите оставшиеся ингредиенты в стеклянный блендер.

7. Добавьте водную смесь и взбивайте примерно 3 секунды.

8. Поместите смесь в стеклянные детские бутылочки или стеклянную банку и поставьте в холодильник.

9. Перед тем, как дать ребенку, согрейте стеклянную бутылку в кастрюле с горячей водой или подогревом для бутылочек. НИКОГДА не разогревайте детские бутылочки в микроволновой печи!

Видео с рецептами

Примечания к рецепту

При использовании сырого коровьего молока от коров голштинской породы используйте 4 столовые ложки дополнительных сливок (в противном случае используйте 2 столовые ложки дополнительных сливок).

Если вы решили приготовить эту домашнюю смесь с верблюжьим молоком, не забудьте добавить 4 столовые ложки сливок, поскольку в верблюжьем молоке меньше сливок, чем в коровьем.

Не используйте подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты. Используйте только те бренды, которые рекомендованы в списке ингредиентов: холодные, органические, нерафинированные и с низким содержанием олеиновой кислоты.

* НЕ используйте сухую сыворотку из магазина, так как она денатурирована. Избегайте использования сыворотки при приготовлении сыра, так как она сворачивает смесь.

* Не заменяйте пастеризованное или сухое молоко, так как это сильно переработанные, денатурированные и аллергенные продукты.

* НЕ используйте ультрапастеризованный (УВТ) крем. Он очень аллергенен. Допускаются сырые или пастеризованные сливки.

* НЕ используйте рыбий жир или масло криля вместо богатого витамином жира печени трески, поскольку они не содержат витамина D и очень мало или совсем не содержат витамина А.

Коллагеновый порошок может в крайнем случае заменить желатин (подробнее о пептидах в детской смеси в этой статье).

Если вам интересно, где же железо в домашней детской смеси, эта статья дает объяснение.

Если при употреблении этой смеси у ребенка наблюдается запор, попробуйте добавить 1 чайную ложку патоки в каждую порцию. Это должно помочь сдвинуть дело с мертвой точки.

Пищевая ценность

Рецепт домашнего детского питания (в том числе для младенцев)

Количество на порцию (1 жидкая унция)

калорий 24
Калорий в составе жира 13

% дневная стоимость *

Жир 1,4 г 2%

Насыщенный жир 0,78 г 4%

Полиненасыщенный жир 0.155 г

Мононенасыщенные жиры 0,44 г

Холестерин 3,81 мг 1%

Натрий 8,56 мг 0%

Калий 26,4 мг 1%

Углеводы

Белок 0,5 г 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как перейти на DIY Formula

После того, как вы просмотрели видео, собрали ингредиенты и приготовили первую партию, как вы впервые кормите им ребенка?

Важно не переключаться сразу, так как это может вызвать газы, чрезмерное срыгивание или неприятное изменение привычек использования подгузников, например, запор или чрезмерно жидкий стул.

Начните с того, что давайте ребенку три четверти старой смеси с четвертью домашней смеси. Попробуйте это соотношение в течение дня или двух и посмотрите, как отреагирует ваш ребенок.

Если не происходит расстройства пищеварения или серьезных изменений в привычках использования подгузников, увеличьте количество до 50-50 смеси старой смеси с домашней. Понаблюдайте еще день или два, как и раньше.

Если нет серьезных проблем, увеличьте количество до трех четвертей домашней формулы до одной четверти старой формулы. Если ребенок хорошо себя чувствует на этой смеси в третий раз, вы готовы полностью перейти на домашнюю смесь.

В любой момент переходного периода появляются симптомы непереносимости, возвращаются к предыдущему успешному соотношению смешивания и остаются там в течение дня или двух, прежде чем пытаться снова увеличить.

FAQ по домашним формулам

Weston Price Foundation
Кормление усыновленного ребенка
Советы путешественникам с помощью детской смеси, сделанной в домашних условиях
Железо в детской смеси
Пептиды коллагена вместо желатина для домашней смеси?

Gulab Jamun Рецепт с сухим молоком

28 июля, 2020 by Gaayatri

Какой порошок использовать.

Ответ: Здравствуйте, гааятри, используйте полножирное сухое молоко любой марки.

5 июля 2020 г., Сью

Hi
У Nestle мало брендов, какой из них лучше использовать?

Ответ: Привет, Сью, вы можете использовать сухое молоко любой марки, но используйте сухое молоко полной жирности.

3 июня 2020 г., Ishita

В точности следуйте инструкциям и измерениям. Получилось очень хорошо.
Спасибо.

Май 09, 2020 by Shilpo

Можно ли приготовить этот гулаб-джамун из молочного отбеливателя?

Ответ: Я думаю, что отбеливатель для молочных продуктов нельзя использовать для приготовления джамунов, так как в него добавлен сахар, а в сухое молоко нет сахара.

21 апреля 2020 г., Сунита

Могу ли я использовать Ино вместо пищевой соды … Мам, пожалуйста, помогите

Ответ: Нет, Сунита, вы не можете использовать Ино вместо пищевой соды.

3 декабря 2019 г., Калани

Привет, мне не очень нравится вкус топленого масла. Вы можете предложить мне замену топленому маслу в рецепте? Кстати, я люблю этот сайт, а также ваши рецепты … Лучшее ..

Ответ: Привет, Калани, вы можете использовать любое масло без запаха (например, подсолнечное) вместо топленого масла в этом рецепте.

26 октября 2019 г., Kavita

Мам, я добавил молока чуть больше, чем было написано … что мне делать? а также мое тесто светло-коричневого цвета … Mere gulab jamun phatt rahe he deep fry hote waqt, kyu?

Ответ: Привет, Кавита, добавьте еще немного сухого молока в тесто, оно поглотит излишки молока из теста.
Я не уверен, почему у вас немного коричневого цвета.
Перед добавлением джамунов в масло убедитесь, что масло средней температуры (не низкой температуры).Если масло недостаточно горячее, джамуны сломаются (жирный джайеге).

24 октября 2019 г., Сави

Привет, я, сави
Я попробовал джамун, приведенный в твоем блоге. Это очень вкусно, и его очень легко приготовить из дома, чтобы быстро перекусить на фестивалях и для детей. Мне действительно это понравилось.

Спасибо
Желаю вам счастливого Дивали

Ответ: Счастливого Дивали Сави.

16 октября 2019 г., Рафия

Можете ли вы рассказать, какую марку сухого молока вы использовали?

Ответ: Здравствуйте, Рафия, в этом рецепте я использовал сухое молоко марки Nestle.

22 июня, 2019 by Juveriya

Я готовлю гулаб-джамуны на среднем огне, но они все равно становятся темно-коричневыми через 2-3 минуты и плохо приготовлены, значит, они сырые изнутри .. Можете ли вы мне помочь с это пожалуйста?

Ответ: Здравствуйте, Юверия, следуйте приведенным ниже советам, чтобы приготовить джамун идеально.
1. Всегда используйте кадай (сковороду) с толстым дном для жарки джамунов во фритюре.
1. Нагрейте топленое масло / масло на среднем огне.
2. Когда вы добавляете джамуны в горячее топленое масло / масло, убавьте огонь до слабого и обжарьте джамуны, пока они не станут золотистыми.
3. Для следующей партии снова нагрейте топленое масло / масло до среднего пламени, а затем убавьте пламя до слабого после добавления джамунов.

13 июня 2019 г. Автор: Menaka

Могу ли я использовать детскую присыпку nan с такими же пропорциями?

Ответ: Привет, Менака, я никогда не пробовал делать джамуны с использованием детской присыпки, поэтому я не уверен в этом.

23 апреля 2019 г., Анджана

Отличный рецепт! Гулаб Джамунс получился идеальным! Большое спасибо за рецепт.

12 апреля 2019 г., Махун

Мой гулаб джамун растворяется в топленом масле в тот момент, когда я кладу его для жарки. Почему?

Ответ: Привет, Махун, основная причина джамунов, растворенных в топленом масле, — низкая температура масла. Когда вы добавляете джамуны в топленое масло, убедитесь, что оно умеренно горячее. Прочтите в «Советы и варианты» о том, «как проверить температуру масла для жарки во фритюре».

12 апреля, 2019 by zohra

Можно ли заменить пищевую соду разрыхлителем?

Ответ: Нет, пищевую соду нельзя заменить разрыхлителем.

6 апреля 2019 г., автор: Neha

Попробовал сегодня. Это был хит. Спасибо за прекрасный рецепт.

Мар 09, 2019 by Saranya

Могу ли я добавить цельнозерновую муку вместо майды?

Ответ: Нет, вы не можете использовать цельнозерновую муку вместо майды.

15 января 2019 г. Автор: Арти

Спасибо! Как долго эти гулаб-джамуны хранятся при комнатной температуре или в холодильнике?

Ответ: Привет, Арти, джамуны сохраняются 1-2 дня при комнатной температуре и неделю в холодильнике.

11 января 2019 г., Асма хан

Мам … Я попробовала рецепт гулаб-джамуна, но он оказался вязким. Наружное покрытие гулаб джамуна получилось резиновым и жевательным, а внутри — хохла … Пожалуйста, помогите.

Ответ: Привет, Асма, это происходит 1. когда истек срок годности пищевой соды или нет ее точное измерение ИЛИ 2. на шаге 7 происходит чрезмерное замешивание теста.

25 декабря 2018 г. Автор: Шармила Ньютон

Я сделал это вчера, и получилось замечательно. Правильная форма, мягкая, без трещин.Намного лучше, чем в магазине. Спасибо за прекрасный рецепт.

8 декабря 2018 г. Автор: Tanjeena

Я сделал 10 шариков из количества, указанного в рецепте, но мои конфеты не увеличились вдвое после замачивания в сиропе. Густота сиропа была идеальной. С абсорбцией сиропа все в порядке. Стоит ли увеличивать разрыхлитель? Спасибо за вкусный рецепт.

Ответ: Здравствуйте, Танджина, пищевая сода (не разрыхлитель) — ключевой ингредиент, делающий джамуны мягкими и увеличивающимися вдвое.Когда вы попробуете это в следующий раз, убедитесь, что пищевая сода не старая, и добавьте нужное количество (не более заданного), чтобы приготовить идеальный джамун.

23 октября 2018 г., Эми

Привет,
Все получилось хорошо, но оно продолжает крошиться внутри масла … Не знаю, что я делаю не так, пожалуйста, помогите.

Ответ: Привет, Эми, я уже ответил на сломанный джамун (рушащийся джамун) во время жарки в ответе на комментарии ниже.

10 октября 2018 г., Абдул Хамид

Действительно не работает.

По вашим меркам, действительно, у меня есть жёсткие джамуны.

2 октября 2018 г., Megha

Я сделал рецепт соответственно, но во время жарки они несколько разорвались.

Ответ: Привет, Неха, я уже ответил на сломанный джамун во время жарки в ответе на комментарии ниже.

15 сентября, 2018 Шина Сингх

Я всю жизнь готовила гулаб джамун, я наконец нашла правильный рецепт, приготовила это 4-5 раз сейчас дома и у родственников… они просто глотали его по яйцам! Этот рецепт теперь остается со мной навсегда !! Большое спасибо, Фатима 🙂

08 августа 2018 г., Venus

Я приготовил гулабджамун из тех же ингредиентов, что и в рецепте … они были хорошими на вкус, но были не мягкими, но немного твердыми в центре … что можно сделать сделать их мягкими?

Ответ: Привет, Венера, следуйте приведенным ниже советам, чтобы делать мягкие джамуны.
1. Добавьте необходимое количество пищевой соды.
2. Не перемешивайте смесь в шаге 7 слишком сильно, чтобы варенье не затвердело.

12 июня 2018 г., Шилпа

Мои гулаб-джамуны усохли после того, как положили их в сахарный сироп. Не могли бы вы рассказать мне, почему это произошло?

Ответ: Привет, Шилпа, это случается, если пищевой соды добавляется больше, чем заданное количество.

7 апреля 2018 г., Usha Rani M

Это тоже было легко и вкусно.
Спасибо, что поделились с нами рецептом.

23 марта 2018 г., Фатима

Привет!
Попробовал рецепт сегодня.. они были действительно хорошими на вкус, но с тестом у меня была только одна проблема — это было похоже на крошку, когда мне было нужно, поэтому сделанные шарики не были такими гладкими, как recpie. Можете ли вы подсказать, что, когда ошиблись?

Ответ: Вы можете добавить больше молока, как предложено в шаге 7, чтобы сделать тесто гладким.

28 февраля 2018 г., Трейси Шипп

Привет, шарики получились хорошо, но мой сироп не был тягучим. Я следил за вашими ингредиентами, как указано в списке. что я делаю не так, пожалуйста? Стоит ли добавлять меньше воды или пропустить лимонный сок?
Спасибо.

Ответ: Если сироп будет слишком жидким, это может произойти. Это может быть связано с типом сахара, который вы используете. Уменьшите количество воды, чтобы приготовить сироп.

, 9 января 2018 г., автор: Parmjeet

Привет, я добавил много воды в сухое молоко, и он стал мягким и из него не получаются шарики, пожалуйста, помогите.

Ответ: Вам нужно добавить больше сухого молока и майды, чтобы тесто затвердело.

9 января 2018 г., Хадиджа

Привет, я делаю это второй раз, и оба раза каждый раз, когда я начинаю их жарить, они ломаются…Я не понимаю, что делаю не так, дайте мне знать … спасибо.

Ответ: Привет, Хадиджа, это случается, если смесь джамунов слишком сухая или свернутые джамуны оставляют в бездействии в течение более длительного периода перед жаркой во фритюре. Убедитесь, что смесь джамунов не высохла, и держите скрученные джамуны накрытыми до момента жарки во фритюре, чтобы они не высохли.

19 ноября, 2017 Deepti

Привет,
Один быстрый вопрос. Я остаюсь за пределами Индии, и доступный сахар не похож на кристаллизованный, который мы получаем в Индии.Он довольно гранулированный. Какую долю сахара я считаю, чтобы не сделать их слишком сладкими. Спасибо.

Ответ: Привет, Дипти, в этом рецепте мы использовали сахарный песок, поэтому нет необходимости изменять его количество.

13 ноября, 2017 by Nabeera

HI
Это такой хороший рецепт, и мои шарики для джамуна были такими гладкими и красивыми, и на них не было трещин.

27 октября 2017 г. Автор: Sheeja yatheesh

Привет, у меня осталось немного сухого детского молока, могу я использовать их для приготовления гулаб-джамунов.

Ответ: Нет, вы не можете использовать сухое детское молоко.

30 августа 2017 г., Джудит

Могу ли я добавить коттедж и маву вместо сухого молока и майду?

Ответ: Нет, вы не можете заменить основные ингредиенты. Если вы хотите приготовить джамун с мавой, следуйте этому рецепту — Мава Гулаб Джамун

21 июля 2017 г., Ана

Могу ли я использовать оливковое масло вместо топленого масла ??

Ответ: Нет, вы не можете использовать оливковое масло вместо топленого масла.

30 мая 2017 г. автор aardra

Получилось великолепно. Я сделал это оптом для выставки продуктов питания в моем колледже в прошлом году. Огромное спасибо за прекрасный рецепт. Я впервые пишу комментарий после приготовления блюда, потому что оно было слишком хорошим.

29 мая 2017 г., saara

Привет … сколько унций в 1 чашке?

Ответ: 1 чашка равна примерно 9,6 жидких унций.

14 марта, 2017 Энтони Нилио

Я собираюсь попробовать сделать это.Просто интересно, можно ли дать им впитаться в сироп и держать на очень слабом огне?

Ответ: Да, Энтони, вы можете держать их на очень слабом огне в течение нескольких минут, чтобы снова нагреть. Не храните их очень долго на слабом огне.

6 марта 2017 г., Nisha

Я столько раз пробовал с готовой упаковкой. Мой Jamun получается приятным мягким. Но у меня все время есть проблема только в том, что когда я кладу его в горячий сахарный сироп, он всегда ломается. Я не понимаю почему? Я старался, чтобы сахарный сироп оставался теплым, пробовал с горячим сахарным сиропом, пробовал с температурой более 1/2 нити.Пробовал так много способов, но всегда одна и та же проблема.
Подскажите, пожалуйста, какую ошибку я сделал ?? Спасибо!

Ответ: Привет, Ниша, не добавляйте жареные джамуны прямо в горячий сироп. Всегда охлаждайте жареные джамуны в течение 4-5 минут, а затем добавляйте их в теплый (НЕ ГОРЯЧИЙ) сироп, чтобы они не сломались.

16 февраля 2017 г., Rajani

Могу ли я жарить джамуны за неделю до или за 2–3 дня вперед, а затем добавить сироп для массового приготовления?

Ответ: Привет, Раджани, не жарьте джамуны за 2-3 дня, так как они не впитают сироп должным образом.Вы можете приготовить джамуны (в сиропе) за 2-3 дня и хранить их в холодильнике.

10 февраля 2017 г., Самина

Спасибо. Я попробовал это сегодня, и джамуны вышли очень хорошо. На шаре не было трещин. 🙂

29 января, 2017, Мадхури Милинд Бхавар

Этот рецепт очень хорош. Спасибо !

22 декабря 2016 г. автор Rehana

Я попробовал этот рецепт. Тесто было гладким и мягким, но шарики не были очень гладкими. На нем были трещины.Я снова месил, и все было так же.

Ответ: Привет, Рехана, накройте шары влажной тканью, чтобы они не высохли и не потрескались. Добавьте больше молока в сухое молоко, чтобы получилось гладкое и мягкое тесто, и они сделают из него шарики.

25 ноября, 2016 Мадхушри Рагху

Действительно, очень хороший рецепт, спасибо …

21 ноября, 2016 Шаджедда

Привет

Для сиропа могу я использовать 1 стакан сахара на 3 стакана воды, если я хочу им быть менее сладкими?

Спасибо,
Shajedda

Response: Используйте 1 стакан сахара и 2½ стакана воды, чтобы сделать менее сладкий сахарный сироп.Если вы добавите в сироп слишком много воды, джамуны могут стать водянистыми. Поскольку сироп водянистый, охладите джамуны перед добавлением в сироп, чтобы они сохранили округлую форму.

17 ноября, 2016 Лора

Вкус был хороший, но когда я положила их в масло, джамуны немного растеклись. И
Тесто было в порядке … Расскажите, пожалуйста, почему …

Ответ: Здравствуйте, Лаура, бывает, если масло недостаточно горячее, когда вы добавляли джамуны в масло.
Чтобы предотвратить это, выполните следующие действия.- Нагрейте масло до средней температуры, добавьте в него сырые джемуны, затем убавьте огонь до слабого и обжарьте джамуны. Вы можете увеличивать или уменьшать пламя по мере необходимости, чтобы поддерживать равномерную температуру масла. Чтобы поддерживать равномерную температуру масла, используйте сковороду с толстым дном.

12 ноября, 2016 by Anamika b.

Здравствуйте, дорогая, пожалуйста, поделитесь методом проверки 1 или 1/2 струны на приготовление сиропа.

Ответ: Привет, Анамика, вы можете проверить консистенцию сахарного сиропа, перейдя по этой ссылке рецепта, проверьте шаги 7 и 8 (rava laddu).

9 ноября, 2016 by Shajedda

Привет,
Я хотел бы поблагодарить вас за этот рецепт. За месяц я пробовал более дюжины раз, и это было недостаточно для меня, пока я не попробовал рецепт ур и не выполнил все инструкции. Мои гулаб-джамуны теперь прекрасны благодаря тебе.
Я хотел бы отметить одну вещь: я использовал пищевой термометр и заметил, что идеальная температура для нагрева масла — до 125 градусов по Цельсию. Сразу после этого температура снизилась до нижнего огня и жарить шарики на нижнем огне в течение 7 минут.

Еще раз большое спасибо.

Ответ: Добро пожаловать, Шаджедда. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас и вы получили идеальные джамуны. Спасибо, что поделились информацией об использовании пищевого термометра для проверки температуры масла.

15 октября 2016 г. автор: Piumi

Я пробовал это, но шарики растворяются, как только я помещаю их в масло. В чем может быть проблема? Пожалуйста помоги.

Ответ: Думаю в тесте какая то проблема.Это происходит, если при добавлении джамунов в масло для жарки во фритюре изменить количество майды (универсальной муки) или если температура масла не является средней.

10 октября, 2016 by Hinna

Могу ли я использовать сгущенное молоко вместо обычного молока? Это имеет значение? Сделаем это для Дивали! Спасибо.

Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать сгущенное молоко вместо обычного молока.

8 октября 2016 г. Автор: Sajitha

Можно ли приготовить этот рецепт из сухого молока с амулспреем… это будет хорошо работать?

Ответ: Привет, Саджита, я никогда не пробовал готовить джамуны из сухого молока с амулспреем (сухое молоко для младенцев), поэтому я не могу дать вам ответ. Для приготовления этого джамуна можно использовать обычное сухое молоко марки амул или любой другой марки.

8 октября 2016 г. автор: Santhi

Я попробовал этот рецепт, и он оказался удачным!

30 сен 2016, Решма

Могу ли я приготовить шары на день заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся? Спасибо.

Ответ: Нет, шарики заранее делать нельзя.

30 сен 2016, Mounisha

Можно ли использовать масло для жарки во фритюре?

Ответ: Нет, сливочное масло нельзя использовать для жарки во фритюре. Вы можете использовать масло или топленое масло или и то, и другое, чтобы жарить джамуны во фритюре.

17 сентября, 2016, Эван

Я приготовил этот рецепт, но тесто было больше похоже на жидкое тесто, поэтому я обнаружил, что добавляю значительно больше сухого молока, чтобы получить более сухую консистенцию теста.Ты хоть представляешь, почему это может быть?

Кроме того, сколько времени обычно требуется для нагрева масла? Кажется, масло для меня всегда слишком горячее.

Response: Привет, Эван, когда вы попробуете в следующий раз, не добавляйте слишком много молока за один прием (добавляйте понемногу по мере необходимости), чтобы приготовить идеальное тесто.
Время, необходимое для нагрева масла, не фиксировано, так как оно зависит от множества факторов, таких как количество масла, толщина сосуда и газовое пламя. Вы можете проверить, что масло слишком горячее или очень горячее, следуя инструкциям, приведенным в шаге 9.

Сентябрь 01, 2016 Iqra

Ye fry krte huwe toot gay, в чем ошибка, пожалуйста, скажите.

Ответ: Если смесь джамуна будет недостаточно влажной (слишком сухой), шарики разобьются во время жарки. Когда вы попробуете это в следующий раз, убедитесь, что смесь похожа на мягкое тесто.

20 августа 2016 г., Садаф

Могу ли я использовать кукурузную муку вместо Майды?

Ответ: Нет, кукурузную муку нельзя использовать вместо майды.

09 июля, 2016, GtPlayaz

Сделал это сегодня, и это было очень вкусно. Спасибо за рецепт.

1 июня, 2016 Хамид малик

Рецепт хороший. Я попробую. Спасибо, что поделились этим. Это моя любимая конфетка, да благословит тебя Бог!

11 мая 2016 г., Rejitha

Можно ли использовать сухое молоко для приготовления джамунов?

Ответ: Да, вы можете использовать ежедневное сухое молоко.

9 мая, 2016, Каниз Фатима

Спасибо за прекрасный рецепт.Получилось очень мягко и вкусно 🙂

19 апр, 2016 by Rajeshni

Просто вопрос. Если я хочу использовать меньше сахара, скажем 1/2 стакана, сколько воды мы должны использовать для сиропа … спасибо!

Ответ: Привет, Раджешни, используйте 3/4 стакана воды на 1/2 стакана сахара, чтобы приготовить сахарный сироп.

18 апреля, 2016, San

Спасибо за подробное объяснение.

11 апреля, 2016 Хитали шах

Привет, Ваш рецепт хорош. Вы можете мне сказать размер целого рецепта 35 гулаб джамун?

Ответ: Привет, Хитали Шах, чтобы приготовить 35 джамунов, умножьте все ингредиенты на 3.5.

21 марта 2016 г., Джухи

Это мой хороший друг, потому что с ним я готовлю легко и замечательно.

26 февраля 2016 г., Арпита Десаи

Это один из лучших способов приготовить прекрасные рецепты, удивить старейшин … который вызывает улыбки на их лицах и сладкие благословения для нас …. Люблю вас, ребята, продолжайте делать большие и широкие коллекции … !! Спасибо за то, что ты была такой важной частью моей жизни, ты как моя семья .. !! Спасибо за то, что были со мной.

Ответ: Спасибо, Арпита Десаи, за прекрасный отзыв…

22 февраля 2016 г., Янтарь

Мои гулаб-джамуны вышли слишком мягкими. Смесь теста была липкой. Как я могу сделать его не слишком мягким и не слишком жестким, но правильным?

Ответ: Джамуны гулаб становятся слишком мягкими, если тесто слишком мягкое. Когда вы попробуете это в следующий раз, добавляйте меньше молока при замешивании теста. Если тесто немного липкое, не беспокойтесь, но если тесто слишком липкое, добавьте немного сухого молока и аккуратно перемешайте.

10 фев 2016, Мохини

Спасибо за такой замечательный рецепт… получилось здорово.

4 февраля, 2016 by Samreen

Привет, спасибо за рецепт. Некоторое время пробовала гулаб-джамуны, но пока не добилась идеального результата. Мои гулаб-джамуны всегда становились жесткими, теперь я знаю, почему. У меня вопрос, вы добавляли в рецепт пищевую соду или разрыхлитель? Я использую разрыхлитель. Скоро попробую этот рецепт 🙂 Спасибо и заботьтесь.

Ответ: Привет, Самрин, в рецепте используется пищевая сода. Добавление правильного количества пищевой соды — ключ к приготовлению мягких джамунов.Удачи в рецепте.

30 декабря 2015 г., Шрея

У меня всегда возникают проблемы с правильным приготовлением этих рецептов, я могу приготовить почти все индийские десерты, но всякий раз, когда я делаю гулаб-джамун, он не такой вкусный, как Gowardhan easy mix one. Мои дети настолько привыкли к Говардхану гулаб джамун, что им не нравится то, что я делаю дома. Может, мне нужно улучшить свою игру, чтобы с ней конкурировать, я попробую этот рецепт и буду молиться, чтобы он сработал.

9 декабря 2015 г., Марьям маргуб

После долгой охоты этот рецепт решил мою проблему с твердостью гулаб-джамана.Большое спасибо …..

Ответ: Добро пожаловать, Марьям.

23 ноября, 2015 Алия фалак

Легко приготовить …. получилось очень хорошо .. действительно очень хороший рецепт.

20 ноя, 2015 по falak

Испытал сегодня. Очень хорошо.

12 ноября 2015 г., Шаан

Я подготовил их сегодня и вышел очень хорошо. Попробовать несложно, ведь рецепт рассчитан на небольшое количество.

7 быстрых и питательных рецептов, которые можно приготовить с грудным молоком

В течение первых шести месяцев жизни ребенка грудное молоко обеспечивает его всеми питательными веществами и антителами, необходимыми для роста и развития.Итак, если вы производите молоко после отлучения от груди или замораживаете грудное молоко в пакетах, не позволяйте ему тратить зря. Ведь оно считается жидким золотом!

Детские рецепты, которые можно приготовить из грудного молока

Вы можете использовать грудное молоко или смесь для приготовления вкусных и питательных блюд даже после того, как вы отлучили ребенка от груди. В следующих рецептах грудное молоко сочетается с фруктами и овощами, которые являются отличной первой пищей для младенцев.

1. Сливочное грудное молоко

Не удивляйтесь! Вы действительно можете приготовить масло из грудного молока.

Состав:

• Грудное молоко — 1/2 стакана
• Банка чистая (с крышкой)

Рекомендуемый возраст: 6+ месяцев

Метод:

• Налейте его в только что очищенную банку.
• Закройте крышку и хорошо встряхните в течение 5-8 минут, пока не появится масло.
• Слейте оставшуюся жидкость и подавайте.

2.Пюре из сладкого картофеля с грудным молоком

Сладкий картофель — один из лучших первых продуктов для младенцев. Можно разбавить пюре грудным молоком.

Состав:

Рекомендуемый возраст: 6+ месяцев

Метод:

• Вымойте сладкий картофель и очистите его. Разрезать на мелкие кусочки.
• В кастрюле вскипятить воду. Добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель и готовьте 15 минут, пока он не станет мягким.
• Можно размять вилкой или использовать миксер для получения мелкой пасты.
• Добавьте грудное молоко в пюре.
• Подавать.

3. Грудное молоко Банановое мороженое

Этот рецепт имеет полезное материнское молоко и не содержит консервантов.

Состав:

• Грудное молоко — 1/2 стакана
• Банан — 1/2, нарезанный

Рекомендуемый возраст: 6+ месяцев

Метод:

• Охладите ломтики банана минимум на два часа.
• Добавьте ломтики и грудное молоко в миксер и взбейте до образования мелкой пасты. Вы также можете просто размять его вилкой, а не смешивать.
• Подавать немедленно.

4. Грудное молоко овсяная каша

Если вы хотите подождать, чтобы познакомить вашего малыша с коровьим молоком, из грудного молока можно приготовить вкусную кашу на завтрак!

Состав:

• Грудное молоко — 1/2 стакана
• Овсяные хлопья — 3 столовые ложки
• Пюре яблочное

Рекомендуемый возраст: 6+ месяцев

Метод:

• Добавьте овсяные хлопья в миксер и взбейте до состояния мелкого порошка.Вы можете использовать это немедленно или хранить в герметичном контейнере.
• Используйте 1 порцию овса и 2 порции грудного молока, чтобы приготовить кашу.
• Добавьте их в кастрюлю и продолжайте перемешивать в течение 3-4 минут.
• Можно добавлять яблочное пюре, пока каша готовится.
• Подавать горячим или прохладным, в зависимости от того, как это нравится вашему ребенку.

5. Банановое пюре грудное молоко

Это пюре такое вкусное, что ваш ребенок его проглотит!

Состав:

• Грудное молоко — 1/2 стакана
• Порошок кардамона (по желанию)
• Банан — 1, нарезанный

Рекомендуемый возраст: 6+ месяцев

Метод:

• Нарежьте банан и разомните вилкой.
• Добавьте грудное молоко для разжижения консистенции.
• Добавьте порошок кардамона, если хотите.
• Хорошо перемешайте и подавайте.

6. Пюре из свеклы и грудного молока

Свекла — также один из лучших первых продуктов, которыми можно накормить своего малыша.

Состав:

• Грудное молоко — 1/2 стакана
• Свекла — 1 чашка, очищенная и нарезанная

Рекомендуемый возраст: 8+ месяцев

Метод:

• Готовьте свеклу, пока она не станет мягкой.
• Добавьте кусочки в миксер и взбивайте до однородной массы.
• Добавьте грудное молоко для получения более жидкой консистенции.
• Подавать.

7. Эскимо для прорезывания зубов грудным молоком

Это фруктовое мороженое для прорезывания зубов поможет вашему ребенку пережевать что-нибудь питательное, когда у него начнут прорезаться зубы.

Состав:

• Соска — 1
• Крышка / форма для бутылок — 1
• Грудное молоко — 1/2 стакана

Рекомендуемый возраст: 6+ месяцев

Метод:

• Вылейте грудное молоко в крышку / форму для бутылочек.
• Воткните пустышку в форму.
• Заморозить не менее двух часов.
• Ваш ребенок может сосать это эскимо при прорезывании зубов.

Советы по приготовлению на грудном молоке

Вот несколько советов, которые следует помнить при использовании грудного молока в вышеуказанных рецептах.

1. Грудного молока хватает на 4 часа при комнатной температуре, 4 дня в холодильнике и 6 месяцев в морозильнике, прежде чем оно испортится.

2. Замороженное грудное молоко можно разморозить, поместив его в таз с теплой водой.

3. Нельзя повторно замораживать размороженное грудное молоко.

4. Не нагревайте грудное молоко, кладя его на плиту или в микроволновую печь.

5. Перед использованием убедитесь, что сосуды, используемые для приготовления детского питания, стерилизованы.

Когда вашему ребенку исполнится 6 месяцев, начните с одного и постепенно вводите новые продукты, заметив, не разовьется ли у него пищевая аллергия. В этом случае нельзя кормить этот конкретный фрукт или овощ без консультации с педиатром.

Также читают:

Когда дети могут начать пить коровье молоко?
Миндальное молоко для младенцев: безопасно ли это?
Безопасно ли сырое молоко для младенцев?

Чем кормить ребенка: смеси, грудное молоко и не только

Приобщить ребенка к твердой пище — это увлекательно и страшно. Часто у родителей возникает так много вопросов: чем вы их кормите в первую очередь? Когда их запускать на твердых телах? Сколько вы их кормите? Как часто вы их кормите? Так много вопросов, особенно когда вы недосыпаете.Чтобы помочь ответить на все эти вопросы, вот руководство по детскому питанию (с рецептами!) Для детей от 4 месяцев и старше.

Примечание : НЕ младенцы должны иметь следующее до 1 года: коровье молоко, мед (может вызвать ботулизм), орехи / твердую пищу, моллюски и непастеризованные сыры. Их пищеварительная система все еще развивается, и некоторые продукты могут быть очевидной опасностью для удушья или вызывать проблемы со здоровьем.

от 4 до 6 месяцев

Начните есть твердую пищу с простой базовой пищи, такой как протертые фрукты и овощи и обогащенные железом детские хлопья.Поскольку младенцы привыкли к грудному молоку или смеси, смешивайте протертые продукты с грудным молоком или смесью, чтобы пробудить их интерес. Вам нужно, чтобы пища была жидкой в ​​течение первых нескольких кормлений. Вы можете постепенно увеличивать толщину с течением времени, и вашему ребенку станет более комфортно с текстурой. Добавляйте одну новую пищу каждые три-четыре дня, чтобы знать о возможных аллергиях. Эта таблица — отличный источник информации о том, сколько кормить вашего ребенка.

Большинство овощных / фруктовых пюре изготавливаются по одному и тому же «рецепту».Просто готовьте на пару или запекайте овощ или фрукт, пока пища не станет мягкой. Дайте остыть и поместите в кухонный комбайн или блендер, чтобы смешать с грудным молоком, смесью или водой до однородной массы. Эффективный способ приготовления детского питания — готовить большие партии овощного или фруктового пюре за раз и замораживать их в лотках для кубиков льда на срок до двух месяцев. Когда вы будете готовы к подаче, вы можете разморозить кубик пюре. Смешивайте с другими кубиками для получения более сложных комбинаций по мере развития диеты вашего ребенка.

Сладкий картофель или кабачки — восхитительное первое блюдо.

Пюре из сладкого картофеля

Состав:

• 1/2 стакана сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм
• 2 унции грудного молока, смеси или воды

Шагов:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

2. Выложите сладкий картофель на противень.

3. Жарить 20 минут или до мягкости. Вынуть из духовки и дать остыть.

4. Смешайте сладкий картофель с грудным молоком, смесью или водой до получения однородной массы.При необходимости добавьте жидкости.

5. Хранить в герметичном контейнере три дня в холодильнике или один месяц в морозильной камере.

Для более сложных блюд объедините жареной моркови, печеных яблок и жареной мускатной тыквы. . Вы можете вводить каждый из этих продуктов по отдельности, но, как только ваш ребенок освоится с ними, смешайте их для получения другого вкуса. Смешайте с грудным молоком, смесью и водой, чтобы пюре получилось однородным.

Жареная морковь, печеное яблоко и пюре из обжаренной мускатной тыквы

Состав:

• 1/2 стакана моркови, нарезанной кусочками по 2,5 см
• 1/2 стакана яблока, нарезанного кусочками по 2,5 см
• 1/2 стакана мускатной тыквы, нарезанной кусочками по 2,5 см
• 4 унции грудного молока, смеси или воды

Шагов:

1.Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

2. Выложите морковь, яблоки и тыкву на противень.

3. Жарить 20 минут или до мягкости. Вынуть из духовки и дать остыть.

4. Смешайте жареную морковь, печеные яблоки и жареную мускатную тыкву с грудным молоком, смесью или водой до получения однородной массы. При необходимости добавьте жидкости.

5. Хранить в герметичном контейнере три дня в холодильнике или один месяц в морозильной камере.

от 6 до 8 месяцев

На этом этапе ваш малыш уже начинает есть, и у него развиваются вкусовые рецепторы.Вы можете начать вводить в рацион своего ребенка йогурты, пюре из мяса и бобовых (фасоль, нут, эдамаме и т. Д.).

Авокадо — любимая первая еда благодаря своей мягкой текстуре и восхитительному вкусу. В сочетании с эдамаме они превращаются в вкусное лакомство. Разотрите авокадо с пюре из эдамаме в блендере или вручную, чтобы получить более крупную текстуру.

Пюре из авокадо и эдамаме

Состав:

• 1 авокадо
• 1/2 стакана приготовленного эдамаме
• 2-4 унции грудного молока, смеси или воды

Шагов:

1.Смешайте авокадо и приготовленный эдамам с грудным молоком, смесью или водой до получения однородной массы. При необходимости добавьте жидкости.

2. Хранить в герметичном контейнере три дня в холодильнике или один месяц в морозильной камере.

Для более сытной трапезы отлично подойдут тушеный шпинат, печеные яблоки с корицей и горошек, которые порадуют вкусовые рецепторы ребенка.

Пюре из шпината, яблока и гороха

Состав:

• 1/2 стакана шпината
• 1/2 стакана яблока, нарезанного кусочками по 2,5 см
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 стакана гороха (свежего или замороженного)
• 4 унции грудного молока, смеси или воды

Шагов:

1.Слегка пропарьте шпинат в пароварке для овощей до мягкости.

2. Положите яблоко с корицей в кастрюлю с несколькими столовыми ложками воды и варите до мягкости.

3. Добавьте горошек к смеси яблок и корицы и варите до мягкости.

4. Смешайте шпинат, яблоки и горох с грудным молоком, смесью или водой до получения однородной массы. При необходимости добавьте жидкости.

5. Хранить в герметичном контейнере три дня в холодильнике или один месяц в морозильной камере.

от 8 до 10 месяцев

Детские клешни к настоящему времени уже достаточно сильны; вы готовы к еде из рук.Не нужно усложнять этот этап. Начните с более мягких продуктов, которые можно легко размять маленькими руками, но при этом держать крошечными пальцами. Фаворитами являются горох, нарезанная кубиками черника, бананы, кабачки на пару, запеченные яблоки и нарезанный кубиками авокадо, а также небольшие кусочки сыра, нарезанная кубиками курица и хлопья (вспомните Cheerios). У Алисы и Лоис есть большой список детских закусок и бонусных рецептов смузи.

от 10 до 12 месяцев

На данный момент младенцы едят больше комбинаций; большинство может съесть почти все, что вы едите.Любимое детское питание — хумус. Добавьте несколько дополнительных ингредиентов, чтобы сделать его более захватывающим. Черника и цуккини — отличные дополнения, а брокколи, морковь, сладкий картофель и вяленые помидоры могут разрушить основные бобы гарбанзо и оливковое масло.

Черника, розмарин, цукини, хумус из фасоли гарбанзо

Состав:

• 1/4 стакана черники
• 1/2 стакана очищенных и высушенных бобов гарбанзо
• 1/2 стакана кабачков, нарезанных на кусочки по 2,5 см и слегка пропаренных
• 1 чайная ложка измельченного розмарина
• 1 столовая ложка оливкового масла

Шагов:

1.Смешайте чернику, фасоль гарбанзо, цукини и розмарин с оливковым маслом в кухонном комбайне и бобовых. Соскребите края и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

2. Подавать с лавашем или крекерами.

3. Хранить в герметичном контейнере три дня в холодильнике или один месяц в морозильной камере.

Малыши и старше

Дети дошкольного возраста обычно выходят за рамки простого пюре, но у них не очень хорошо развито небо. Кроме того, по-прежнему велик риск удушья.Предложение: смузи. Это отличный способ пополнить запас питательных веществ. Фруктовое мороженое также можно приготовить из свежих фруктов и йогурта для освежающего удовольствия.

Клубнично-овсяный смузи

Состав:

• 1 банан
• 1 стакан замороженной клубники
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан молока (коровье, миндальное, соевое)
• 1 чайная ложка семян чиа

Шагов:

1. Смешайте банан, замороженную клубнику, овсяные хлопья, молоко и семена чиа в блендере.Взбить до однородной массы.

2. Подавать немедленно.

рецепт гулаб-джамуна | как приготовить гулаб джамун из сухого молока

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт гулаб-джамуна | как приготовить гулаб джамун на сухом молоке в подробном фото и видео рецепте. возможно, один из самых популярных индийских сладких рецептов в Индии. это один из таких десертов, который нравится не только всем возрастным группам, но и любой возрастной группе.Традиционно гулаб-джамон готовят из магазинной предварительно приготовленной смеси, но то же самое можно приготовить, смешав сухое молоко, простую муку и разрыхлитель.

рецепт гулаб-джамуна | как приготовить гулаб джамун на сухом молоке пошаговый фото и видео рецепт. Фестивальный сезон не за горами, и большинство из нас пускают слюни по поводу классического индийского десерта. они обычно делаются так, чтобы их можно было подавать с друзьями и семьей. Один из самых распространенных и высоко ценимых рецептов классических индийских десертов — рецепт гулаб-джамона, известный своей влажной и сочной текстурой.

ну, я опубликовал несколько видов рецепта гулаб джамуна , который включает хойю, манную крупу и даже хлеб на основе. но ничто не может заменить традиционные джамоны на основе сухого молока. текстура, цвет и влажность, которые дает сухое молоко, незаменимы. По сути, для получения идеального и влажного мяча есть 2 ключевых момента. Первый — это соотношение сухих ингредиентов, таких как сухое молоко, простая мука и разрыхлитель. второй — замешивание, которое должно быть гладким и без трещин.последним легко управлять, но при неправильных пропорциях он может стать твердым или мягким. следовательно, если вы будете следовать этому посту с рецептами, я могу заверить вас, что вероятность ошибки меньше. я могу легко утверждать, что это безотказно.

Кроме того, я также хотел бы добавить еще несколько советов, предложений и вариаций к рецепту гулаб-джамон . Во-первых, поскольку я объяснял, что место замеса имеет решающее значение для этого рецепта. Также при формовании шариков убедитесь, что поверхность без трещин и гладкая для получения гладкой и глянцевой поверхности.во-вторых, сахар должен быть липкой консистенции и не иметь 1 или 2 ниток. он должен быть водянистым и липким, чтобы жареные шарики легко впитывались. наконец, вам нужно проявлять особую осторожность при жарке этих шаров во фритюре. он должен быть на слабом среднем пламени, а шары должны постоянно вращаться. он не должен прилипать ко дну, поэтому вам нужно постоянно вращать масло или топленое масло.

наконец, я прошу вас проверить мою другую классическую коллекцию рецептов индийских сладостей с этим постом рецепт гулаб-джамуна .в основном это мои другие рецепты, такие как mtr gulab jamun, easy gulab jamun, gulab jamun, suji gulab jamun, сухой gulab jamun, хлеб gulab jamun, gulab jamun, kala jamun, halbai, puran poli. В дополнение к этому, я также хотел бы выделить другие мои категории рецептов, например,

гулаб джамун видео рецепт:

карта рецептов приготовления гулаб джамуна рецепт:

рецепт гулаб-джамуна | как приготовить гулаб джамун из сухого молока

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

Рецепт легкого гулаб-джамуна | как приготовить гулаб джамун из сухого молока

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

• Сначала в большую миску возьмите стакана сухого молока, ½ стакана майды и ½ чайной ложки разрыхлителя.

• хорошо перемешать, домашняя смесь гулаб-джамун готова.

• Теперь добавьте 2 столовые ложки топленого масла и хорошо перемешайте, чтобы мука стала влажной.

• далее, добавьте молоко по мере необходимости и начните соединение.

• хорошо сочетаются, образуя мягкое тесто. не замешивать тесто.

• накройте и оставьте на 10 минут.

• тем временем приготовьте сахарный сироп, взяв 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 2 кардамона и чайной ложки шафрана.

• хорошо перемешать и варить 5 минут или пока сахарный сироп не станет липким. не достигают последовательности строк.

• выключите огонь и добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку розовой воды. лимонный сок добавлен, чтобы сахарный сироп не кристаллизовался.

• накройте и храните сахарный сироп в стороне.

• Через 10 минут или оставив тесто, начните готовить джамуны размером с небольшой шарик.

• убедитесь в отсутствии трещин в джамуне.если есть трещины, высока вероятность того, что джамун сломается во время жарки.

• обжарить во фритюре на средне-горячем масле или топленом масле. обжарка в топленом масле придает джамунам хороший вкус.

• непрерывно помешивать и обжаривать на медленном огне.

• обжарить, пока джамуны не станут золотисто-коричневыми.

• слить джамун и переложить его в горячий сахарный сироп.

• накрыть крышкой и оставить на 2 часа или до тех пор, пока джамуны не впитают сахарный сироп и не увеличатся в размере вдвое.

• наконец, насладитесь гулаб-джамуном с мороженым или как есть.

калорий: 126 ккал, углеводов: 29 г, белков: 1 г, жиров: 2 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 4 мг, натрия: 32 мг, калия: 3 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 29 г, витамина A: 51 МЕ, витамина C: 1 мг, кальция: 11 мг, 9 000 3 железа:

Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить гулаб джамун пошагово фото:

1. Сначала в большую миску возьмите стакана сухого молока, ½ стакана майды и ½ чайной ложки разрыхлителя.
2. хорошо перемешать, домашняя смесь гулаб-джамун готова.
3. Теперь добавьте 2 столовые ложки топленого масла и хорошо перемешайте, чтобы мука стала влажной.
4. далее добавьте молоко по мере необходимости, чтобы начать соединение.
5. хорошо сочетаются, образуя мягкое тесто. не замешивать тесто.
6. накройте и оставьте на 10 минут.
7. тем временем приготовьте сахарный сироп, взяв 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 2 кардамона и ¼ чайной ложки шафрана.
8. хорошо перемешать и варить 5 минут или пока сахарный сироп не станет липким.не достигают последовательности строк.
9. выключите огонь и добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку розовой воды. лимонный сок добавлен, чтобы сахарный сироп не кристаллизовался.
10. накройте крышкой и держите сахарный сироп в стороне.
11. Через 10 минут или оставив тесто, начните готовить джамуны размером с небольшой шарик.
12. убедитесь, что в джамуне нет трещин. если есть трещины, высока вероятность того, что джамун сломается во время жарки.
13. обжарить во фритюре на средне-горячем масле или топленом масле.обжарка в топленом масле придает джамунам приятный вкус.
14. непрерывно помешивать и обжаривать на медленном огне.
15. обжарить, пока джамуны не станут золотисто-коричневыми.
16. слить и переложить джамун в горячий сахарный сироп.
17. накрыть крышкой и оставить на 2 часа или до тех пор, пока джамуны не впитают сахарный сироп и не увеличатся в размере вдвое.
18. наконец, насладитесь gulab jamoon с мороженым или как есть.

примечания:

• Во-первых, убедитесь, что используется сухое молоко хорошего качества, так как оно играет жизненно важную роль.
• также не заменяйте разрыхлитель пищевой содой. если использовать соду, то есть шанс сломаться во время жарки.
• Кроме того, жарьте на медленном огне, иначе джамун останется сырым изнутри.
• наконец, рецепт гулаб-джамуна имеет прекрасный вкус, когда джамуны хорошо пропитаны и очень мягкие.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

График кормления с вкусными рецептами

Вашему ребенку уже девять месяцев? Как быстро летит время! Такое ощущение, что только вчера вы боролись со всеми проблемами нового материнства, не спали всю ночь, постоянно кормили, пока не почувствовали, что это единственная цель вашего существования и иметь дело со своим постоянно развивающимся ребенком!

Это была настоящая поездка, не так ли? Так что тебя ждет сейчас?

Ваш девятимесячный ребенок может не есть все, что вы можете съесть, но это не значит, что он или она не может присоединиться к вам за семейной трапезой.Вам просто нужно следить за особыми потребностями ребенка. Всемирная организация здравоохранения рекомендует продолжать грудное вскармливание в течение двух лет и более, в то время как Американская ассоциация педиатров заявляет, что мать должна кормить ребенка грудью не менее одного года. Не прекращайте кормление грудью внезапно; это может быть вредно для ребенка и может привести к инфекции (от четырех до шести месяцев), чтобы начать отлучение от груди, чтобы вы могли начать включать твердую пищу.

Детское питание на 9 месяцев: чего ожидать?

У вашего девятимесячного ребенка есть собственный темперамент, отношение, симпатии и антипатии.Она больше не тот приятный ребенок, который был бы доволен просто лгать, глядя на вас и ваши выходки, развлекая ее. Теперь она каждый день исследует, испытывает и изучает новое.

К девятому месяцу можно ожидать:

• Сидеть без поддержки
• Вероятно, ползать и / или ползать
• Узнавать и вспоминать маму и папу
• Имея особую склонность к определенной игрушке, одеялу, ложке, пластинка, песня и т. д.
• Некоторые дети учатся подтягиваться с помощью поддержки (на самом деле очень немногие)
• Прорезывание зубов

Помимо этого, каждый ребенок достигает своих собственных вех, поэтому наблюдать за каждым моментом своего бодрствования доставляет полное удовольствие и даже пока они спят!

[Читать: Детское питание на 10 месяцев ]

Отлучение от груди вашего девятимесячного ребенка:

Когда ваш ребенок перестает сосать грудь и начинает есть твердую пищу, это называется отлучением от груди, но мы рекомендуем продолжать грудное вскармливание для до двух лет даже после введения твердых веществ.Друзья, родственники и соседи дают различные предложения по отлучению от груди, но помните, что это не правильный или неправильный способ отлучения от груди. Вы можете начать отлучение ребенка от груди, когда сочтете это правильным, вы также можете проконсультироваться с педиатром / диетологом.

Когда ребенок начинает терять интерес к отлучению от груди и отвлекается или суетится во время кормления грудью, вы знаете, что пора ввести другую пищу. Обычно отлучение начинается в течение 6-12 месяцев. Когда у ребенка появляются признаки отлучения от груди, это называется отлучением по инициативе ребенка.

Если мать поступает на работу после беременности, ей придется начать отлучение от груди. Ваш ребенок может быть еще не готов к отлучению от груди в этот момент, поэтому вам нужно набраться терпения. Вы по-прежнему можете кормить ребенка грудью и одновременно вводить твердую пищу. Отлучение от груди под руководством матери может занять много времени, и это также зависит от возраста ребенка и того, как он реагирует на изменения.

[Читать: Таблица роста и веса ребенка ]

Так как же начать отлучение от груди? Первое, что вам следует помнить, — это не прекращать кормление грудью внезапно, потому что это может быть травмоопасно для вашего ребенка.Вы можете выполнить следующие простые шаги, чтобы начать отлучение от груди:

a. Пропустить кормление:

Предложите бутылочку молока вместо грудного вскармливания. Вы можете давать сцеженное грудное молоко или цельное сухое коровье молоко (не давайте это ребенку до того, как вашему ребенку исполнится один год). Сокращение грудного вскармливания в течение определенного периода времени позволяет ребенку приспособиться к изменениям. Постепенно количество молока в груди снижается, не вызывая мастита.

г. Ограничение времени кормления грудью:

Если вы обычно кормите ребенка грудью в течение десяти минут, сократите время до пяти минут.В зависимости от возраста ребенка давайте ему легкие закуски после кормления. Можно давать несладкое яблочное пюре или молочную смесь для грудных детей. Младенцы не готовы к употреблению твердой пищи раньше шести месяцев, поэтому по прошествии шести месяцев твердая пища дополняет грудное молоко, пока ребенку не исполнится один год. Трудно сократить время кормления перед сном, потому что это последний прием пищи в день для ребенка.

г. Отложить и отвлечь:

Постарайтесь отложить кормление, если вы кормите ребенка грудью несколько раз в день.Этот метод работает, если ваш ребенок понимает причину. Если ваш ребенок требует кормления грудью, заверьте его, что вы это сделаете, и отвлеките его другим занятием. Таким образом, вы кормите вечером перед сном.

Младенцам, находящимся на грудном вскармливании, требуется больше питательных веществ, чем может обеспечить грудное молоко. Ребенку необходимы витамин D и железо. Таким образом, наряду с грудным молоком вы должны давать ребенку обогащенные железом злаки, пока ребенку не исполнится один год. Когда ваш ребенок перейдет в ранний возраст, ему понадобится широкий выбор продуктов, чтобы обеспечить его необходимыми питательными веществами, которые помогут вашему ребенку расти.

Если вы начали отлучение от груди, а ребенок не отвечает, то сейчас неподходящее время. Если вы присоединились к работе, ребенок приспосабливается к новому распорядку, установленному вами. Если ребенок нездоров, он требует кормления, потому что он считает грудное молоко успокаивающим, а также является отличным источником питательных веществ.

Особые диетические требования для вашего девятимесячного возраста:

Примерно в это время происходит очень важное событие — прорезывание зубов! Во время прорезывания зубов большинство младенцев теряют аппетит из-за боли, дискомфорта и отека, вызванных разрывом десен.Поэтому важно убедить ее съесть как можно больше. Не поддавайтесь ее протестам и отказам и просто выберите легкий путь, дав ей бутылочку — она ​​упустит жизненно важные питательные вещества и клетчатку, в которых нуждается ее тело.

[Читать: Признаки прорезывания зубов у ребенка ]

Несоблюдение правильной твердой диеты может заставить вашего ребенка похудеть, а также причинить долгосрочный вред, лишив мозг питательных веществ, жизненно важных для здорового когнитивного развития. Наконец, помните, что ребенок узнает привычный образ питания в течение первых трех лет своей жизни.Это большая картина!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики

Таблица детского питания для 9-месячных детей

Ниже приводится пример меню для 9-месячного графика кормления, рекомендованного педиатрами (1). Обратите внимание, что существует смесь всех типов продуктов питания, включая грудное молоко и смесь:

Примечание: Продолжайте кормить 9-месячного ребенка грудью между приемами пищи.

10 лучших идей для 9-месячного детского питания:

Выбор еды для 9-месячного ребенка — это очень увлекательно. Это лучшее время, чтобы вводить еду с рук (крошечная твердая пища размером с укус ребенка, которую ребенок может есть самостоятельно).Попробуйте эти идеи закусок и закусок для своего темпераментного и разборчивого девятимесячного ребенка. Не забывайте смешивать и подбирать продукты в соответствии с индивидуальными предпочтениями и антипатиями вашего ребенка.

1. Овес:

Обязательно говорить о детском питании 9-месячного возраста, в том числе овсе. Если вы еще не добавили овсянку в рацион своего ребенка, сейчас самое подходящее время для этого. Овес с высоким содержанием клетчатки и минералов и низким содержанием жиров и добавок. Вы можете обогатить ее обогащенные железом хлопья, добавив в них овес. Прививая вкус овса, ваш ребенок избавится от запоров на всю жизнь.

2. Свежие фрукты:

Вы можете добавить больше фруктов в рацион ребенка, и вам больше не нужно их готовить. Только убедитесь, что отрезанные кусочки не застряли у нее в горле. Яблоки, чернослив, бананы, груши, манго, сливы, папайя — все это хорошие варианты, если фрукты правильно вымыты, очищены от кожуры и нарезаны кубиками или ломтиками. Убедитесь, что вы предлагаете только сезонные фрукты.

3. Хлеб:

Теперь вы можете безопасно добавлять ребенку все виды испеченного хлеба.Позвольте вашему ребенку выбрать, будет он поджарен или поджарен. Вы можете добавить мазок сливочного масла, сыра или овощного пюре по вкусу вашего ребенка.

[Читать: Детское питание на 8 месяцев ]

4. Яйца:

Природный король питания, яйца, также могут быть важной частью рациона вашего ребенка, если оно правильно приготовлено. Добавляйте в рацион ребенка одно яйцо в день в различных формах. Вы можете предложить ей омлет, пюре из вареного яйца или просто подать их, взбитые; позвольте ей выбрать то, что ей больше всего нравится.

5. Мясо:

Ваш малыш готов попробовать мясо. Не забудьте тщательно вымыть и приготовить его, а затем нарезать на мелкие кусочки, так как у ребенка еще нет коренных зубов, чтобы измельчать пищу. Курица, индейка и рыба — хорошие источники белка и витаминов. Баранину можно отложить на потом, так как она плохо переваривается. Следует полностью избегать свинины из-за риска для здоровья.

6. Овощи:

Вы можете продолжать добавлять в рацион ребенка больше овощей, и теперь их не нужно протирать или протирать.Предложите малышам ломтики или небольшие кусочки приготовленной цветной капусты, моркови, гороха, сладкого картофеля, тыквы и брокколи. Продолжайте добавлять и вычитать из списка в соответствии с выбором вашего ребенка.

7. Роти и рис:

Индийская диета неполноценна без этих двух основных продуктов. Рис безопасен для младенцев с 6 месяцев. Теперь вы можете познакомить ее с rotis , сняв более тонкий верхний слой roti , разотри и смешав его с дал . Большинству детей нравится зернистая текстура и землистый вкус этого блюда.

8. Вода и соки:

Важно продолжать предлагать ребенку полезную жидкость в течение дня, так как он, вероятно, больше не пьет много молока. Помимо кипяченой воды, предложите ей свежие фруктовые соки, такие как яблочный, арбузный и морковный. До одного года избегайте цитрусовых и фруктовых соков.

9. Злаки, обогащенные железом:

Имеющиеся в продаже злаки богаты железом, подходящим для возрастной группы вашего ребенка — чего может не хватать домашней еде.Поэтому добавляйте хотя бы одну ежедневную порцию обогащенных железом хлопьев в рацион вашего ребенка, по крайней мере, до 18-месячного возраста.

10. Коммерческое сухое детское молоко:

Это отличный вариант, так как, вероятно, ваш ребенок слишком нетерпелив к кормлению грудью, и у вас низкая выработка молока. Коммерческое сухое детское молоко содержит жизненно важные питательные вещества, соответствующие возрасту, которые ваш ребенок не может позволить себе упустить. Убедитесь, что она получает не менее двух кормлений верхнего корма в день. Таким образом, если ей не хватило еды, она сможет получить достаточно питательных веществ из бутылочки.

Детские смеси для вашего девятимесячного ребенка:

Если вы уже отлучили своего ребенка от груди, вы всегда можете кормить его смесью. Смесь для младенцев, также известная как сухое детское молоко, обладает теми же преимуществами, что и грудное молоко. Вы можете кормить смесью из бутылочки или смешать ее в чашке и кормить ребенка в качестве еды.

Американская академия педиатрии разработала руководящие принципы для детских молочных смесей. Существуют различные типы детской смеси, вот они:

• Стандартная смесь на основе молока: Это сухое молоко изготовлено из белка, полученного из коровьего молока.Лактоза и минералы из коровьего молока смешаны с растительными маслами, минералами и витаминами, чтобы сделать его похожим на грудное молоко для удобства младенца. Большинство младенцев страдают от коликов, но это не из-за смеси коровьего молока, и родителям не нужно переходить на другие смеси.

• Составы на основе сои: Как следует из названия, эта детская смесь состоит из соевых белков. Американская академия педиатрии рекомендует соевые смеси для младенцев, если родители не хотят давать ребенку животный белок.Также детям, страдающим непереносимостью лактозы или галактоземией, можно давать смеси с соевым молоком. Также соевые смеси для младенцев помогают бороться с аллергией на молоко и коликами у младенцев.

• Гипоаллергенные молочные смеси (формулы протеинового гидролизата): Эти типы молочных смесей подходят для детей, страдающих аллергией на молочные белки. Дети, у которых из-за аллергии появляется сыпь и хрипы, могут выбрать гипоаллергенное молоко. Эта гипоаллергенная формула намного дороже обычных формул.

• Формула без лактозы: Дефицит лактозы начинается у детей уже в 12 месяцев и может быть обнаружен с помощью различных тестов. Безлактозные смеси следует давать тем младенцам, которые страдают галактоземией, первичной лактазной недостаточностью и врожденной лактазной недостаточностью.

• Специальные формулы: Специальные формулы следует использовать только с разрешения педиатра. Специальные смеси предварительно загущены крахмалом и необходимы младенцам с низким весом при рождении и не набирающим должного веса.Специальные смеси для младенцев содержат дополнительные калории и питательные вещества для удовлетворения потребностей детей, страдающих такими проблемами со здоровьем, как сердечные заболевания, синдром мальабсорбции, проблемами с перевариванием жиров и переработкой некоторых типов аминокислот.

Есть много новых формул с неопределенными преимуществами. Это могут быть смеси для малышей, которые помогают заполнить пробелы, вызванные суетливым питанием. Однако эти формулы не сильно отличаются от формул цельного молока с поливитаминами. Эти новые формулы также довольно дороги.Эти формулы представлены в виде порошка, концентрированной жидкости и готовой к использованию формы. Просто выберите сухое молоко, которое лучше всего подходит для вашего ребенка, и прочтите этикетки и инструкции, прежде чем покупать смеси для детского молока. Лучше всего проконсультироваться с врачом перед покупкой детской молочной смеси.

Американская ассоциация педиатров (AAP) рекомендует смеси, обогащенные железом, для младенцев, находящихся на грудном вскармливании до 12 месяцев. Младенцам, которые пьют достаточно молочных смесей, не нужны дополнительные витамины и минералы.Врач может предложить дополнительный фторид, если формула на водной основе, а не фторированная. Эту молочную смесь можно давать ребенку до года. AAP рекомендует молочные смеси из коровьего молока для детей младше одного года. По прошествии одного года ребенку следует давать только цельномолочные смеси, а не обезжиренное или обезжиренное молоко.

Несколько советов по использованию сухого детского молока:

• Используйте стерилизованные бутылочки и соски для кормления ребенка.
• Не делайте порошок водянистым или слишком сильным, просто следуйте инструкциям на упаковке или этикетке.
• Храните детскую смесь в прохладном сухом месте с пластиковой крышкой сверху. Всегда мойте руки перед использованием детских смесей, чтобы свести к минимуму вероятность заражения.
• После приготовления храните смесь в отдельных бутылках или в тесном кувшине с крышкой. Кормите не менее восьми бутылочек в день.
• Когда вы разогреете приготовленную смесь для младенцев, поместите ее в кипяченую воду, но не кипятите приготовленную смесь.
• Не используйте микроволновую печь для разогрева детской молочной смеси.Перед тем, как дать ребенку, проверьте температуру бутылочки с детской смесью.
• Держите ребенка ближе к себе и смотрите ему в глаза.
• Держите бутылочку так, чтобы соска и горлышко бутылочки были заполнены детской смесью, чтобы ребенок не глотал воздух.
• Если ребенок не может съесть всю бутылочку, не применяйте силу. Также не храните остатки формулы, просто выбросьте ее. Дайте свежую смесь для каждого кормления.

Продукты, которых следует избегать:

• Не давайте ребенку рыбу-меч, марлина и акулу с высоким содержанием ртути.Это вредно для центральной нервной системы вашего ребенка. Также не давайте ребенку сырых моллюсков.
• Избегайте меда, потому что он вызывает инфекцию, называемую детским ботулизмом, а также вреден для развивающихся зубов ребенка.
• Убедитесь, что яйцо тщательно приготовлено, а белый и желтый цвет являются твердыми.
• Вашему ребенку нужна высококалорийная пища, но не низкокалорийная и обезжиренная пища с высоким содержанием клетчатки. Хотя в рацион можно включить некоторое количество клетчатки.
• Не давайте целые орехи ребенку до пяти лет, это может вызвать удушье.
• Не добавляйте соль в детское питание, потому что почки этого не переносят.
• Вы можете добавлять в еду немного сахара, но не делайте ее слишком сладкой. Давайте фрукты с натуральным сахаром, но не мороженое, сладкий заварной крем, печенье или сладости, которые могут нанести вред развивающимся зубам ребенка.

Несколько интересных рецептов домашних закусок для вашего девятимесячного ребенка

Матери должны быть очень терпеливыми и изобретательными на кухне, если они хотят, чтобы их ребенок проглатывал все, что они подают.Еда должна быть вкусной и привлекательной для глаз. Вот несколько интересных рецептов закусок, которые можно легко приготовить дома.

1. Куриный суп со вкусом:

• Нарежьте сельдерей, лук и морковь кубиками размером четверть дюйма и отложите в сторону.
• Нагрейте оливковое масло в кастрюле и добавьте кусочки курицы (нарезанные на четверть дюйма), обжарьте до полной готовности в течение 8 минут. Отложите это в сторону.
• В ту же кастрюлю добавить чеснок, лук, сельдерей и морковь и обжарить, пока овощи не станут мягкими. .
• Добавьте куриный бульон, макароны и замороженный горошек и тушите, пока макароны полностью не приготовятся.
• Когда суп остынет, взбейте его в миксере, чтобы получить желаемую консистенцию.
• Используйте противень для кексов, чтобы разделить суп, чтобы определить размер порции для удобства.

Лучше всего использовать домашний куриный бульон или, если вы покупаете кубики куриного бульона, убедитесь, что в нем мало натрия.

2. Супермак и сыр:

В этом блюде тыква является одним из важных ингредиентов.Как мы знаем, тыква — это суперпродукт, богатый питательными веществами, а оранжевый цвет хорошо сочетается с сырным соусом.

• Приготовьте макароны из цельнозерновой муки в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.
• Начните готовить сырный соус, растопив масло.
• Затем понемногу всыпьте универсальную муку и тщательно перемешайте.
• Снимите кастрюлю с огня, медленно добавьте молоко и помешивайте, пока соус не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки.T
• курица добавить мускатный орех и тыкву. Вы также можете использовать мускатную тыкву или сладкий картофель вместо тыквы.
• Смешайте пасту с сырным соусом. Вы можете использовать ручной блендер, чтобы сделать пасту гладкой для удобства вашего малыша.
• Если вы кормите малыша, держите его целым.

3. Пикантный томатный соус:

Дети любят макать свою еду, поэтому вы можете приготовить полезный и вкусный томатный соус дома. Это универсальный соус, который также можно использовать для пиццы и пасты.Вы также можете подать куриные палочки вместе с этим вкусным соусом.

• В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и добавьте небольшую луковицу, один измельченный зубчик чеснока, одну мелко нарезанную морковь и один стебель сельдерея, мелко нарезанные.
• Обжарьте овощи, пока они не станут мягкими.
• Добавьте несоленые измельченные помидоры, 2-3 листика базилика и немного кошерной соли, если таковая имеется. Тушить 30-40 минут.
• После того, как он будет приготовлен, охладите его.
• После охлаждения используйте ручной блендер и взбейте до однородной консистенции.
• Вылейте соус в поддон для кубиков льда и заморозьте. Разогрейте и используйте при необходимости.

4. Укусы сладкого картофеля:

Дети могут весело провести время, собирая небольшие кусочки еды и тренируя некоторые двигательные навыки.

• Чтобы приготовить кусочки сладкого картофеля, предварительно разогрейте духовку до 400 градусов.
• Очистите сладкий картофель и нарежьте кубиками размером четверть дюйма.
• Смажьте их оливковым маслом и рисовыми хлопьями без глютена или овсяными хлопьями.
• Выложите картофель в форму 9 × 13 или форму для запекания и готовьте 20-30 минут.
• Дайте картофелю остыть и разложите его вместе с кастрюлей в морозильной камере. Это предотвратит слипание картофеля в пакете для заморозки.
• После частичной заморозки картофеля переложите его в пакет для заморозки и храните в морозильной камере.

Помимо выбора детского питания в течение 9 месяцев, не забывайте кормить ребенка грудью, пока он не позволит вам. Отлучение от груди по инициативе ребенка — лучший вариант, при котором ребенок сам решает, когда ему достаточно грудного вскармливания.Следите за чистотой рук, посуды и продуктов при приготовлении и кормлении детского питания. Удачного кормления!

Ссылки:

Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

Рекомендуемые статьи:

МОЛОЧНЫЙ БАРФИ | МОЛОЧНЫЙ ПОРОШОК BURFI

Milk Barfi или сухое молоко Burfi — это супервкусный, легкий в приготовлении, тающий во рту рецепт индийских сладостей или помадки, приготовленный из 5 ингредиентов менее чем за 30 минут.Один из лучших безглютеновых десертов без выпечки. Идеальная сладость для приготовления на Дивали, Холи, Наваратри или по любому особому случаю!

Что такое Барфи или Бурфи?

Бурфи — это популярный в Индии рецепт сладкого на основе молока, который готовят во время таких фестивалей, как Дивали или Дипавали, Холи, Ракхи, а также в любых особых случаях, таких как дни рождения и свадьбы. Есть много разновидностей барфи, но некоторые из моих любимых включают Безан бурфи (барфи), Кадзю барфи (каджу катли), Шоколадный бурфи, Писта Бурфи, Миндаль или Бадам Барфи.

Какой ваш любимый вкус барфи? Дайте мне знать в комментарии ниже!

Как сделать Perfect Milk Barfi или Burfi сладким?

Традиционно для этого требуется кхоя или мава — сухие вещества молока, а для некоторых требуется сахарный сироп. Но я всегда предпочитаю сокращать употребление и готовлю с использованием сухого молока, и это не требует от вас приготовления сахарного сиропа или проверки его консистенции. Этот метод с использованием сухого молока делает его более быстрым и легким без ущерба для вкуса, если вы будете точно следовать шагам, указанным ниже.

Первым важным шагом является выполнение всего процесса на слабом пламени и непрерывное перемешивание на протяжении всего процесса. Иначе барфи начнет менять свой цвет снизу. Прекратите готовить, как только смесь загустеет или превратится в массу, а топленое масло начнет покидать стенки сковороды. При длительном приготовлении блюдо станет жевательным, чего в идеале следует избегать.

Мне потребовалось ровно 10 минут , чтобы приготовить на медленном огне, как только я все добавил.Время может немного варьироваться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени. Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и через минуту или около того попробуйте скатать его, чтобы сформировать шар. Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пришло время установить его

Вы всегда можете украсить барфи орехами по вашему выбору или пищевым серебром (варком).

Почему мой Barfi не настраивается?

Если ваш бурфи не застывает, значит, вы недостаточно приготовили смесь.Снова поставьте смесь на огонь, готовьте еще несколько минут, пока она не отойдет от края сковороды, а затем снова установите ее.

Почему мой Барфи жевательный?

Продолжительное приготовление или переваривание смеси делает ваш барфи более жевательным, чего вы бы не хотели. Ключевым моментом является своевременное удаление смеси. Лучший способ освоить это — сначала попробовать небольшую партию, как любой другой индийский митхаи.

Что можно сделать из сухого молока?

Попробуйте этот Венский хлеб — популярный рецепт безупречного хлеба.Также можно приготовить два моих любимых индийских десерта, например, gulab jamun и barfi с разными вкусами ( badam pista Barfi ).

Что можно использовать вместо сухого молока?

Я еще не пробовал, но мало кто из моих друзей и читателей пробовал. В рецепте вместо сухого молока можно использовать цельное цельное молоко.

Некоторые из моих любимых и популярных индийских сладостей

Следуйте за мной в Instagram и отметьте меня #cookwithkushi , чтобы у меня была возможность увидеть все ваши рецепты и поставить отметку ♥.

Не пропустите мою коллекцию рецептов для этого фестивального сезона.

Пошаговый рецепт молочного барфи | Сухое молоко Burfi | Фадж | Дуд ки Митхай

МОЛОЧНЫЙ БАРФИ | МОЛОЧНЫЙ ПОРОШОК BURFI | БЫСТРЫЙ ИНДИЙСКИЙ СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ

Milk Barfi или Milk Burfi — супер вкусный, легкий в приготовлении, тающий во рту рецепт индийской сладости или помадки, приготовленный из 5 ингредиентов менее чем за 30 минут. Идеальная сладость для приготовления на Дивали, Наваратри, Холи, Рождества или любого другого особого случая.

Курс:

Десерты, сладости

Кухня:

Индийский

Ключевое слово:

сладкое барфи, рецепт безан барфи, сладкое бурфи, Рецепты Дивали, Фадж, Индийская выдумка, Калаканд, Карва Чаут, Ладду, Ладду, Молочный торт, Барфи из сухого молока, рецепты сухого молока, Рецепты Наваратри, Молочные десерты без выпечки

Количество порций: 18

Автор: Куши

Состав

• 1/3
  чашка
  Топленое масло или коричневое масло
• 1
  чашка
  Цельное молоко
• 3
  чашки
  Сухое молоко
• 3/4
  чашка
  Мелкий сахар
• 1/4
  чайная ложка
  Кардамон молотый
• 2
  столовая ложка
  Миндаль или бадам нарезанный для гарнира

Инструкции

Шаг I

1. Нагрейте топленое масло в сковороде.Если вы используете сливочное масло, нагрейте, пока оно не растает и не станет светло-золотистым.

2. Добавьте цельное молоко и доведите до кипения на слабом огне. Продолжайте помешивать, чтобы он не пригорел внизу.

3. Как только вы увидите, что молоко начало пузыриться, добавьте сухое молоко с шагом 3/4 стакана и продолжайте взбивать, добавляя, чтобы не было комков.

4. Продолжайте помешивать на слабом пламени в течение 2–3 минут.

Шаг II

1. Добавить сахар и все перемешать.Продолжайте помешивать на слабом огне ровно 10 минут, пока смесь не превратится в шар или тесто, а гхи не начнет отделяться от сковороды. (Проверить советы)

2. Добавить порошок кардамона, перемешать и выключить огонь.

Шаг III

1. Перелейте эту смесь на смазанную маслом тарелку или сковороду. Разгладьте обратной стороной ложки или лопатки.

2. Украсить орехами и аккуратно надавить лопаткой. Дайте настояться примерно на 1,5–2 часа.Как только он застынет, нарежьте им желаемую форму.

3. Молочный Бурфис или Барфис теперь готовы. Хранить в герметичном контейнере 5 дней или в холодильнике до 2 недель.

Примечания к рецептам

• Обратите внимание, что весь процесс приготовления бурфиса выполняется только на LOW FLAME.
• Мне потребовалось ровно 10 минут, чтобы приготовить на медленном огне, как только я добавил сахар. Время может немного варьироваться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени.
• Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и примерно через минуту попробуйте скатать его из шарика. Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пора ставить 🙂
• Вы можете использовать любые орехи по вашему выбору или съедобное серебро (варк), если хотите.
• Если ваш бурфи не застывает, значит, вы недостаточно приготовили смесь. Снова поставьте смесь на огонь, готовьте еще несколько минут, пока она не отойдет от края сковороды, а затем снова установите ее.
• При длительном приготовлении или переваренной смеси ваш barfi становится слишком жевательным, чего вам бы хотелось избегать.Ключевым моментом является своевременное удаление смеси. Лучший способ освоить это — сначала попробовать небольшую партию, как любой другой индийский митхаи.

Если вам нравится этот рецепт барфи или бурфи,

Не упустите возможность попробовать некоторые из моих восхитительных десертов и сладостей в этом фестивальном сезоне.

За последними обновлениями следите за мной на Pinterest, Instagram, Twitter.

*** Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest ***

Ингредиенты для молока Barfi или сухого молока Burfi

• 1/3 стакана топленого масла или коричневого масла
• 1 стакан цельного молока
• 3 стакана сухого молока
• 3/4 стакана мелкого сахара
• 1/4 чайной ложки порошка кардамона
• 2 столовые ложки нарезанного миндаля или бадама для гарнира

Инструкции для Barfi или Burfi

Шаг I

1. Нагрейте топленое масло на сковороде.Если вы используете сливочное масло, нагрейте, пока оно не растает и не станет светло-золотистым.
2. Добавьте цельное молоко и доведите до кипения на слабом огне. Продолжайте помешивать, чтобы он не пригорел внизу.
3. Как только вы увидите, что молоко начало пузыриться, добавьте сухое молоко с шагом 3/4 стакана и продолжайте взбивать, добавляя, чтобы не было комков.
4. Продолжайте помешивать на слабом пламени в течение 2–3 минут.

Шаг II

1. Добавить сахар и все перемешать.Продолжайте помешивать на слабом огне ровно 10 минут, пока смесь не превратится в шар или тесто, а гхи не начнет отделяться от сковороды. (Проверить советы)
2. Добавьте порошок кардамона, перемешайте и выключите огонь.

Шаг III

1. Перелейте эту смесь на смазанную маслом тарелку или сковороду. Разгладьте обратной стороной ложки или лопатки.
2. Украсить орехами и аккуратно надавить лопаткой. Дайте настояться примерно на 1,5–2 часа. Как только он застынет, нарежьте им желаемую форму.
3. Молочный Бурфис или Барфис теперь готовы. Хранить в герметичном контейнере 5 дней или в холодильнике до 2 недель.

Примечания к рецепту

• Обратите внимание, что весь процесс приготовления бурфиса выполняется только на СЛАБОМ ПЛАМЕНИ.
• Мне потребовалось ровно 10 минут, чтобы приготовить на медленном огне, как только я добавил сахар. Время может немного варьироваться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени.
• Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и примерно через минуту попробуйте скатать его из шарика.Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пришло время установить
• Вы можете использовать любые орехи по вашему выбору или съедобное серебро (варк), если хотите.

.