Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ΅: Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π½Π΅ для всСх! ΠšΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½?

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” химичСский состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£

ИдСи, совСты, прСдлоТСния



Как ΠΊ Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ?

Π’Π°Ρˆ email (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

ВСкст Π’Π°ΡˆΠ΅Π³ΠΎ сообщСния



ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ сообщСниС, я ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽ
ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ соглашСниС
ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ ΠΈ согласСн с
ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ
Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сайта









Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ нСточностях



Как ΠΊ Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ?

Π’Π°Ρˆ email (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

ВСкст Π’Π°ΡˆΠ΅Π³ΠΎ сообщСния



ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ сообщСниС, я ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽ
ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ соглашСниС
ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ ΠΈ согласСн с
ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ
Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сайта









ВСс ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π³

{

{
ΠŸΠΎΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π½ΠΎ

{

{
Π’ стаканах

{

{
Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…

{

{
Π’ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…


1 ΡˆΡ‚ β€” 110,0 Π³2 ΡˆΡ‚ β€” 220,0 Π³3 ΡˆΡ‚ β€” 330,0 Π³4 ΡˆΡ‚ β€” 440,0 Π³5 ΡˆΡ‚ β€” 550,0 Π³6 ΡˆΡ‚ β€” 660,0 Π³7 ΡˆΡ‚ β€” 770,0 Π³8 ΡˆΡ‚ β€” 880,0 Π³9 ΡˆΡ‚ β€” 990,0 Π³10 ΡˆΡ‚ β€” 1 100,0 Π³11 ΡˆΡ‚ β€” 1 210,0 Π³12 ΡˆΡ‚ β€” 1 320,0 Π³13 ΡˆΡ‚ β€” 1 430,0 Π³14 ΡˆΡ‚ β€” 1 540,0 Π³15 ΡˆΡ‚ β€” 1 650,0 Π³16 ΡˆΡ‚ β€” 1 760,0 Π³17 ΡˆΡ‚ β€” 1 870,0 Π³18 ΡˆΡ‚ β€” 1 980,0 Π³19 ΡˆΡ‚ β€” 2 090,0 Π³20 ΡˆΡ‚ β€” 2 200,0 Π³21 ΡˆΡ‚ β€” 2 310,0 Π³22 ΡˆΡ‚ β€” 2 420,0 Π³23 ΡˆΡ‚ β€” 2 530,0 Π³24 ΡˆΡ‚ β€” 2 640,0 Π³25 ΡˆΡ‚ β€” 2 750,0 Π³26 ΡˆΡ‚ β€” 2 860,0 Π³27 ΡˆΡ‚ β€” 2 970,0 Π³28 ΡˆΡ‚ β€” 3 080,0 Π³29 ΡˆΡ‚ β€” 3 190,0 Π³30 ΡˆΡ‚ β€” 3 300,0 Π³31 ΡˆΡ‚ β€” 3 410,0 Π³32 ΡˆΡ‚ β€” 3 520,0 Π³33 ΡˆΡ‚ β€” 3 630,0 Π³34 ΡˆΡ‚ β€” 3 740,0 Π³35 ΡˆΡ‚ β€” 3 850,0 Π³36 ΡˆΡ‚ β€” 3 960,0 Π³37 ΡˆΡ‚ β€” 4 070,0 Π³38 ΡˆΡ‚ β€” 4 180,0 Π³39 ΡˆΡ‚ β€” 4 290,0 Π³40 ΡˆΡ‚ β€” 4 400,0 Π³41 ΡˆΡ‚ β€” 4 510,0 Π³42 ΡˆΡ‚ β€” 4 620,0 Π³43 ΡˆΡ‚ β€” 4 730,0 Π³44 ΡˆΡ‚ β€” 4 840,0 Π³45 ΡˆΡ‚ β€” 4 950,0 Π³46 ΡˆΡ‚ β€” 5 060,0 Π³47 ΡˆΡ‚ β€” 5 170,0 Π³48 ΡˆΡ‚ β€” 5 280,0 Π³49 ΡˆΡ‚ β€” 5 390,0 Π³50 ΡˆΡ‚ β€” 5 500,0 Π³51 ΡˆΡ‚ β€” 5 610,0 Π³52 ΡˆΡ‚ β€” 5 720,0 Π³53 ΡˆΡ‚ β€” 5 830,0 Π³54 ΡˆΡ‚ β€” 5 940,0 Π³55 ΡˆΡ‚ β€” 6 050,0 Π³56 ΡˆΡ‚ β€” 6 160,0 Π³57 ΡˆΡ‚ β€” 6 270,0 Π³58 ΡˆΡ‚ β€” 6 380,0 Π³59 ΡˆΡ‚ β€” 6 490,0 Π³60 ΡˆΡ‚ β€” 6 600,0 Π³61 ΡˆΡ‚ β€” 6 710,0 Π³62 ΡˆΡ‚ β€” 6 820,0 Π³63 ΡˆΡ‚ β€” 6 930,0 Π³64 ΡˆΡ‚ β€” 7 040,0 Π³65 ΡˆΡ‚ β€” 7 150,0 Π³66 ΡˆΡ‚ β€” 7 260,0 Π³67 ΡˆΡ‚ β€” 7 370,0 Π³68 ΡˆΡ‚ β€” 7 480,0 Π³69 ΡˆΡ‚ β€” 7 590,0 Π³70 ΡˆΡ‚ β€” 7 700,0 Π³71 ΡˆΡ‚ β€” 7 810,0 Π³72 ΡˆΡ‚ β€” 7 920,0 Π³73 ΡˆΡ‚ β€” 8 030,0 Π³74 ΡˆΡ‚ β€” 8 140,0 Π³75 ΡˆΡ‚ β€” 8 250,0 Π³76 ΡˆΡ‚ β€” 8 360,0 Π³77 ΡˆΡ‚ β€” 8 470,0 Π³78 ΡˆΡ‚ β€” 8 580,0 Π³79 ΡˆΡ‚ β€” 8 690,0 Π³80 ΡˆΡ‚ β€” 8 800,0 Π³81 ΡˆΡ‚ β€” 8 910,0 Π³82 ΡˆΡ‚ β€” 9 020,0 Π³83 ΡˆΡ‚ β€” 9 130,0 Π³84 ΡˆΡ‚ β€” 9 240,0 Π³85 ΡˆΡ‚ β€” 9 350,0 Π³86 ΡˆΡ‚ β€” 9 460,0 Π³87 ΡˆΡ‚ β€” 9 570,0 Π³88 ΡˆΡ‚ β€” 9 680,0 Π³89 ΡˆΡ‚ β€” 9 790,0 Π³90 ΡˆΡ‚ β€” 9 900,0 Π³91 ΡˆΡ‚ β€” 10 010,0 Π³92 ΡˆΡ‚ β€” 10 120,0 Π³93 ΡˆΡ‚ β€” 10 230,0 Π³94 ΡˆΡ‚ β€” 10 340,0 Π³95 ΡˆΡ‚ β€” 10 450,0 Π³96 ΡˆΡ‚ β€” 10 560,0 Π³97 ΡˆΡ‚ β€” 10 670,0 Π³98 ΡˆΡ‚ β€” 10 780,0 Π³99 ΡˆΡ‚ β€” 10 890,0 Π³100 ΡˆΡ‚ β€” 11 000,0 Π³


1 ст β€” 160,0 Π³2 ст β€” 320,0 Π³3 ст β€” 480,0 Π³4 ст β€” 640,0 Π³5 ст β€” 800,0 Π³6 ст β€” 960,0 Π³7 ст β€” 1 120,0 Π³8 ст β€” 1 280,0 Π³9 ст β€” 1 440,0 Π³10 ст β€” 1 600,0 Π³11 ст β€” 1 760,0 Π³12 ст β€” 1 920,0 Π³13 ст β€” 2 080,0 Π³14 ст β€” 2 240,0 Π³15 ст β€” 2 400,0 Π³16 ст β€” 2 560,0 Π³17 ст β€” 2 720,0 Π³18 ст β€” 2 880,0 Π³19 ст β€” 3 040,0 Π³20 ст β€” 3 200,0 Π³21 ст β€” 3 360,0 Π³22 ст β€” 3 520,0 Π³23 ст β€” 3 680,0 Π³24 ст β€” 3 840,0 Π³25 ст β€” 4 000,0 Π³26 ст β€” 4 160,0 Π³27 ст β€” 4 320,0 Π³28 ст β€” 4 480,0 Π³29 ст β€” 4 640,0 Π³30 ст β€” 4 800,0 Π³31 ст β€” 4 960,0 Π³32 ст β€” 5 120,0 Π³33 ст β€” 5 280,0 Π³34 ст β€” 5 440,0 Π³35 ст β€” 5 600,0 Π³36 ст β€” 5 760,0 Π³37 ст β€” 5 920,0 Π³38 ст β€” 6 080,0 Π³39 ст β€” 6 240,0 Π³40 ст β€” 6 400,0 Π³41 ст β€” 6 560,0 Π³42 ст β€” 6 720,0 Π³43 ст β€” 6 880,0 Π³44 ст β€” 7 040,0 Π³45 ст β€” 7 200,0 Π³46 ст β€” 7 360,0 Π³47 ст β€” 7 520,0 Π³48 ст β€” 7 680,0 Π³49 ст β€” 7 840,0 Π³50 ст β€” 8 000,0 Π³51 ст β€” 8 160,0 Π³52 ст β€” 8 320,0 Π³53 ст β€” 8 480,0 Π³54 ст β€” 8 640,0 Π³55 ст β€” 8 800,0 Π³56 ст β€” 8 960,0 Π³57 ст β€” 9 120,0 Π³58 ст β€” 9 280,0 Π³59 ст β€” 9 440,0 Π³60 ст β€” 9 600,0 Π³61 ст β€” 9 760,0 Π³62 ст β€” 9 920,0 Π³63 ст β€” 10 080,0 Π³64 ст β€” 10 240,0 Π³65 ст β€” 10 400,0 Π³66 ст β€” 10 560,0 Π³67 ст β€” 10 720,0 Π³68 ст β€” 10 880,0 Π³69 ст β€” 11 040,0 Π³70 ст β€” 11 200,0 Π³71 ст β€” 11 360,0 Π³72 ст β€” 11 520,0 Π³73 ст β€” 11 680,0 Π³74 ст β€” 11 840,0 Π³75 ст β€” 12 000,0 Π³76 ст β€” 12 160,0 Π³77 ст β€” 12 320,0 Π³78 ст β€” 12 480,0 Π³79 ст β€” 12 640,0 Π³80 ст β€” 12 800,0 Π³81 ст β€” 12 960,0 Π³82 ст β€” 13 120,0 Π³83 ст β€” 13 280,0 Π³84 ст β€” 13 440,0 Π³85 ст β€” 13 600,0 Π³86 ст β€” 13 760,0 Π³87 ст β€” 13 920,0 Π³88 ст β€” 14 080,0 Π³89 ст β€” 14 240,0 Π³90 ст β€” 14 400,0 Π³91 ст β€” 14 560,0 Π³92 ст β€” 14 720,0 Π³93 ст β€” 14 880,0 Π³94 ст β€” 15 040,0 Π³95 ст β€” 15 200,0 Π³96 ст β€” 15 360,0 Π³97 ст β€” 15 520,0 Π³98 ст β€” 15 680,0 Π³99 ст β€” 15 840,0 Π³100 ст β€” 16 000,0 Π³


1 Ρ‡Π» β€” 3,4 Π³2 Ρ‡Π» β€” 6,8 Π³3 Ρ‡Π» β€” 10,2 Π³4 Ρ‡Π» β€” 13,6 Π³5 Ρ‡Π» β€” 17,0 Π³6 Ρ‡Π» β€” 20,4 Π³7 Ρ‡Π» β€” 23,8 Π³8 Ρ‡Π» β€” 27,2 Π³9 Ρ‡Π» β€” 30,6 Π³10 Ρ‡Π» β€” 34,0 Π³11 Ρ‡Π» β€” 37,4 Π³12 Ρ‡Π» β€” 40,8 Π³13 Ρ‡Π» β€” 44,2 Π³14 Ρ‡Π» β€” 47,6 Π³15 Ρ‡Π» β€” 51,0 Π³16 Ρ‡Π» β€” 54,4 Π³17 Ρ‡Π» β€” 57,8 Π³18 Ρ‡Π» β€” 61,2 Π³19 Ρ‡Π» β€” 64,6 Π³20 Ρ‡Π» β€” 68,0 Π³21 Ρ‡Π» β€” 71,4 Π³22 Ρ‡Π» β€” 74,8 Π³23 Ρ‡Π» β€” 78,2 Π³24 Ρ‡Π» β€” 81,6 Π³25 Ρ‡Π» β€” 85,0 Π³26 Ρ‡Π» β€” 88,4 Π³27 Ρ‡Π» β€” 91,8 Π³28 Ρ‡Π» β€” 95,2 Π³29 Ρ‡Π» β€” 98,6 Π³30 Ρ‡Π» β€” 102,0 Π³31 Ρ‡Π» β€” 105,4 Π³32 Ρ‡Π» β€” 108,8 Π³33 Ρ‡Π» β€” 112,2 Π³34 Ρ‡Π» β€” 115,6 Π³35 Ρ‡Π» β€” 119,0 Π³36 Ρ‡Π» β€” 122,4 Π³37 Ρ‡Π» β€” 125,8 Π³38 Ρ‡Π» β€” 129,2 Π³39 Ρ‡Π» β€” 132,6 Π³40 Ρ‡Π» β€” 136,0 Π³41 Ρ‡Π» β€” 139,4 Π³42 Ρ‡Π» β€” 142,8 Π³43 Ρ‡Π» β€” 146,2 Π³44 Ρ‡Π» β€” 149,6 Π³45 Ρ‡Π» β€” 153,0 Π³46 Ρ‡Π» β€” 156,4 Π³47 Ρ‡Π» β€” 159,8 Π³48 Ρ‡Π» β€” 163,2 Π³49 Ρ‡Π» β€” 166,6 Π³50 Ρ‡Π» β€” 170,0 Π³51 Ρ‡Π» β€” 173,4 Π³52 Ρ‡Π» β€” 176,8 Π³53 Ρ‡Π» β€” 180,2 Π³54 Ρ‡Π» β€” 183,6 Π³55 Ρ‡Π» β€” 187,0 Π³56 Ρ‡Π» β€” 190,4 Π³57 Ρ‡Π» β€” 193,8 Π³58 Ρ‡Π» β€” 197,2 Π³59 Ρ‡Π» β€” 200,6 Π³60 Ρ‡Π» β€” 204,0 Π³61 Ρ‡Π» β€” 207,4 Π³62 Ρ‡Π» β€” 210,8 Π³63 Ρ‡Π» β€” 214,2 Π³64 Ρ‡Π» β€” 217,6 Π³65 Ρ‡Π» β€” 221,0 Π³66 Ρ‡Π» β€” 224,4 Π³67 Ρ‡Π» β€” 227,8 Π³68 Ρ‡Π» β€” 231,2 Π³69 Ρ‡Π» β€” 234,6 Π³70 Ρ‡Π» β€” 238,0 Π³71 Ρ‡Π» β€” 241,4 Π³72 Ρ‡Π» β€” 244,8 Π³73 Ρ‡Π» β€” 248,2 Π³74 Ρ‡Π» β€” 251,6 Π³75 Ρ‡Π» β€” 255,0 Π³76 Ρ‡Π» β€” 258,4 Π³77 Ρ‡Π» β€” 261,8 Π³78 Ρ‡Π» β€” 265,2 Π³79 Ρ‡Π» β€” 268,6 Π³80 Ρ‡Π» β€” 272,0 Π³81 Ρ‡Π» β€” 275,4 Π³82 Ρ‡Π» β€” 278,8 Π³83 Ρ‡Π» β€” 282,2 Π³84 Ρ‡Π» β€” 285,6 Π³85 Ρ‡Π» β€” 289,0 Π³86 Ρ‡Π» β€” 292,4 Π³87 Ρ‡Π» β€” 295,8 Π³88 Ρ‡Π» β€” 299,2 Π³89 Ρ‡Π» β€” 302,6 Π³90 Ρ‡Π» β€” 306,0 Π³91 Ρ‡Π» β€” 309,4 Π³92 Ρ‡Π» β€” 312,8 Π³93 Ρ‡Π» β€” 316,2 Π³94 Ρ‡Π» β€” 319,6 Π³95 Ρ‡Π» β€” 323,0 Π³96 Ρ‡Π» β€” 326,4 Π³97 Ρ‡Π» β€” 329,8 Π³98 Ρ‡Π» β€” 333,2 Π³99 Ρ‡Π» β€” 336,6 Π³100 Ρ‡Π» β€” 340,0 Π³


1 ст. Π» β€” 10,0 Π³2 ст.Π» β€” 20,0 Π³3 ст.Π» β€” 30,0 Π³4 ст.Π» β€” 40,0 Π³5 ст.Π» β€” 50,0 Π³6 ст.Π» β€” 60,0 Π³7 ст.Π» β€” 70,0 Π³8 ст.Π» β€” 80,0 Π³9 ст.Π» β€” 90,0 Π³10 ст.Π» β€” 100,0 Π³11 ст.Π» β€” 110,0 Π³12 ст.Π» β€” 120,0 Π³13 ст.Π» β€” 130,0 Π³14 ст.Π» β€” 140,0 Π³15 ст.Π» β€” 150,0 Π³16 ст.Π» β€” 160,0 Π³17 ст.Π» β€” 170,0 Π³18 ст.Π» β€” 180,0 Π³19 ст.Π» β€” 190,0 Π³20 ст.Π» β€” 200,0 Π³21 ст.Π» β€” 210,0 Π³22 ст.Π» β€” 220,0 Π³23 ст.Π» β€” 230,0 Π³24 ст.Π» β€” 240,0 Π³25 ст.Π» β€” 250,0 Π³26 ст.Π» β€” 260,0 Π³27 ст.Π» β€” 270,0 Π³28 ст.Π» β€” 280,0 Π³29 ст.Π» β€” 290,0 Π³30 ст.Π» β€” 300,0 Π³31 ст.Π» β€” 310,0 Π³32 ст.Π» β€” 320,0 Π³33 ст.Π» β€” 330,0 Π³34 ст.Π» β€” 340,0 Π³35 ст.Π» β€” 350,0 Π³36 ст.Π» β€” 360,0 Π³37 ст.Π» β€” 370,0 Π³38 ст.Π» β€” 380,0 Π³39 ст.Π» β€” 390,0 Π³40 ст.Π» β€” 400,0 Π³41 ст.Π» β€” 410,0 Π³42 ст.Π» β€” 420,0 Π³43 ст.Π» β€” 430,0 Π³44 ст.Π» β€” 440,0 Π³45 ст.Π» β€” 450,0 Π³46 ст.Π» β€” 460,0 Π³47 ст.Π» β€” 470,0 Π³48 ст.Π» β€” 480,0 Π³49 ст.Π» β€” 490,0 Π³50 ст.Π» β€” 500,0 Π³51 ст.Π» β€” 510,0 Π³52 ст.Π» β€” 520,0 Π³53 ст.Π» β€” 530,0 Π³54 ст.Π» β€” 540,0 Π³55 ст.Π» β€” 550,0 Π³56 ст.Π» β€” 560,0 Π³57 ст.Π» β€” 570,0 Π³58 ст.Π» β€” 580,0 Π³59 ст.Π» β€” 590,0 Π³60 ст.Π» β€” 600,0 Π³61 ст. Π» β€” 610,0 Π³62 ст.Π» β€” 620,0 Π³63 ст.Π» β€” 630,0 Π³64 ст.Π» β€” 640,0 Π³65 ст.Π» β€” 650,0 Π³66 ст.Π» β€” 660,0 Π³67 ст.Π» β€” 670,0 Π³68 ст.Π» β€” 680,0 Π³69 ст.Π» β€” 690,0 Π³70 ст.Π» β€” 700,0 Π³71 ст.Π» β€” 710,0 Π³72 ст.Π» β€” 720,0 Π³73 ст.Π» β€” 730,0 Π³74 ст.Π» β€” 740,0 Π³75 ст.Π» β€” 750,0 Π³76 ст.Π» β€” 760,0 Π³77 ст.Π» β€” 770,0 Π³78 ст.Π» β€” 780,0 Π³79 ст.Π» β€” 790,0 Π³80 ст.Π» β€” 800,0 Π³81 ст.Π» β€” 810,0 Π³82 ст.Π» β€” 820,0 Π³83 ст.Π» β€” 830,0 Π³84 ст.Π» β€” 840,0 Π³85 ст.Π» β€” 850,0 Π³86 ст.Π» β€” 860,0 Π³87 ст.Π» β€” 870,0 Π³88 ст.Π» β€” 880,0 Π³89 ст.Π» β€” 890,0 Π³90 ст.Π» β€” 900,0 Π³91 ст.Π» β€” 910,0 Π³92 ст.Π» β€” 920,0 Π³93 ст.Π» β€” 930,0 Π³94 ст.Π» β€” 940,0 Π³95 ст.Π» β€” 950,0 Π³96 ст.Π» β€” 960,0 Π³97 ст.Π» β€” 970,0 Π³98 ст.Π» β€” 980,0 Π³99 ст.Π» β€” 990,0 Π³100 ст.Π» β€” 1 000,0 Π³


Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅



  • Π¨Ρ‚ΡƒΠΊ0,9


    срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† 6 см


  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²0,6


    Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅
    1 стакан β€” это сколько?


  • Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ29,4


    Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅


  • Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ10,0


    Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅








  • ВСс с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ111,1 Π³


    ΠžΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹: ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π°, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° (10% ΠΎΡ‚ вСса).
    Π’ расчётах ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ
    вСс Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобной части ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.




ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ


ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π°

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния


НиТС пСрСчислСны Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²,
ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сайтС


























































НутриСнтНорма

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

75 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

84 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

310 Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

2 300 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

1 000 ΠΌΠ³

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

10 ΠΌΠ³

Магний

400 ΠΌΠ³

Ѐосфор

700 ΠΌΠ³

Калий

4 700 ΠΌΠ³

Натрий

1 300 ΠΌΠ³

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

11 ΠΌΠ³

МСдь

0,9 ΠΌΠ³

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

2,3 ΠΌΠ³

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

55 ΠΌΠΊΠ³

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

4 000 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (ТирорастворимыС)

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

900 ΠΌΠΊΠ³

Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½

5 000 ΠΌΠΊΠ³

ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½

5 000 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

15 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2

7,5 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3

16,25 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

14,6 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K

120 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (водорастворимыС)

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

90 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1

1,2 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2

1,3 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3

16 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4

500 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5

5 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6

1,3 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9

400 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12

2,4 ΠΌΠΊΠ³

Аминокислоты

Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½

0,8 Π³

Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½

2,4 Π³

Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½

2 Π³

Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½

4,6 Π³

Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½

4,1 Π³

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½

1,8 Π³

Цистин

1,8 Π³

Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½

4,4 Π³

Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½

4,4 Π³

Π’Π°Π»ΠΈΠ½

2,5 Π³

Аргинин

6,1 Π³

Гистидин

2,1 Π³

Аланин

6,6 Π³

Аспарагиновая

12,2 Π³

Глутаминовая

13,6 Π³

Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½

3,5 Π³

ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½

4,5 Π³

Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½

8,3 Π³


Π’Β Ρ‡Π΅ΠΌ польза Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°? | Π©ΠΎΡ‚ΠΈΠΆΠ½Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΠŸΠ’Π•ΠšΠ

Π‘Β ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ вСсны большС внимания удСляСтся продуктам, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ и микроэлСмСнтами. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ распространСнной ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ (сСмСйство Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Alliaceae), особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ назСмная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ растСния. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСмСйства (ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊ, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, Π»ΡƒΠΊ-Π±Π°Ρ‚ΡƒΠ½, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈΒ Π»ΡƒΠΊ-слизун) Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ на протяТСнии Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π°Β Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ Π²Β Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях.

ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ и антиоксиданты. 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° содСрТит всСго 1Β ΠΊΠΊΠ°Π», Π²Β Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚Β ΠΆΠΈΡ€Π°, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈΒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΒ ΡΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ объСм обСспСчиваСт 3% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А и Б. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠšΒ ΠΈΒ Π’4, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈΒ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ.

Богласно Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… исслСдований ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с онкологичСскими заболСваниями. Π’Π°ΠΊ, совмСстноС исслСдованиС спСциалистов ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ института Ρ€Π°ΠΊΠ° (National Cancer Institute), БША, и Шанхайского института Ρ€Π°ΠΊΠ° (Shanghai Cancer Institute), ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, в частности соСдинСния сСры, способны ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс ΠΌΡƒΡ‚Π°Π³Π΅Π½Π΅Π·Π°, образования свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² и рост ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ.

Как ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ исслСдования, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Β ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ института Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΡƒΒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания отличаСтся высоким содСрТаниСм Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, отмСчался Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ риск развития Ρ€Π°ΠΊΠ° простаты, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΒ Ρ‚Π΅Ρ…, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Π³ΠΎ нС содСрТит.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, китайскиС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ исслСдованиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π°Β ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ взаимосвязи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ возникновСния онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π’Β Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ исслСдования Π±Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства сырых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ чСснок, Π»ΡƒΠΊ-Π±Π°Ρ‚ΡƒΠ½ ΠΈΒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ риску возникновСния ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.

Богласно Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ исслСдования, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Π²Β Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ΅, являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сна, настроСния, ΠΈΒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ процСссы обучСния и памяти. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ структуру ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, способствуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², ускоряСт Π°Π±ΡΠΎΡ€Π±Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π° и сниТаСт Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ фолиСвая кислота, которая содСрТится в растСнии, способствуСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ выраТСнности симптомов дСпрСссии, прСдотвращая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° гомоцистСина. Π’Β ΡΠ²ΠΎΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ на синтСз Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ сСротонин, Π΄ΠΎΠΏΠ°ΠΌΠΈΠ½, норэпинСфрин. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ за рСгулирования настроСния, сна ΠΈΒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΠΎΒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, свСТая зСлСнь Π»ΡƒΠΊΠ° способствуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, усиливаСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соков ΠΈΒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ процСсс пищСварСния. Высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ содСрТания Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π²Β Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС волос ΠΈΒ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ это растСниС Π²Β Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΡΒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ обогащСния блюд Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ и вкусом, нС боясь Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΡ€Π° или соли. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ стСбли, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ в сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ в салаты ΠΈΠ»ΠΈΒ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π²Β Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ или мясныС блюда. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² и в качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²Β Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ… на солнСчном ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ http://www.medicalnewstoday.com

9 Π’ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ польза Π»ΡƒΠΊΠ° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π₯отя всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСимущСствами.

Π›ΡƒΠΊ относится ΠΊ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… растСний Allium , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ чСснок, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ содСрТат Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства Π»ΡƒΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ извСстны с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ использовали для лСчСния Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ язв Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ (1).

Π’ΠΎΡ‚ 9 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Π»ΡƒΠΊΠ° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

1. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π›ΡƒΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Одна срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° содСрТит всСго 44 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (2).

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² рСгуляции ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, восстановлСнии Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ усвоСнии ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСйствуСт Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ антиоксидант, защищая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ (3).

Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой (Π’9) ΠΈ пиридоксином (Π’6), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ вСщСств, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ эритроцитов ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы (4).

НаконСц, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником калия, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ людям.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ срСднСС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ калия Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ составляСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV) Π² 4700 ΠΌΠ³ (5).

ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ клСточная функция, баланс Тидкости, нСрвная ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π°, функция ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ сокращСниС ΠΌΡ‹ΡˆΡ† Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ калия (6).

РСзюмС Π›ΡƒΠΊ содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ.

2. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца

Π›ΡƒΠΊ содСрТит антиоксиданты ΠΈ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с воспалСниСм, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина β€” всС это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ образования Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ².

ΠšΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ β€” это Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ антиоксидант, высокая концСнтрация ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ содСрТится Π² Π»ΡƒΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ срСдство, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ИсслСдованиС с участиСм 70 людСй с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом ΠΈ высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ·Π° 162 ΠΌΠ³ экстракта Π»ΡƒΠΊΠ°, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π² дСнь Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт систоличСскоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 3–6 ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‚. ст. ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π±ΠΎ (7).

Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.

ИсслСдованиС с участиСм 54 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с синдромом поликистозных яичников (БПКЯ) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства сырого красного Π»ΡƒΠΊΠ° (40–50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ вСсС ΠΈ 50–60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ восьми нСдСль сниТаСт ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΈ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅Β» Π₯олСстСрин Π›ΠŸΠΠŸ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ (8).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ исслСдований Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ воспалСниС, высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ² (9, 10, 11).

РСзюмС ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ воспалСниС.

3. ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ антиоксидантами

Антиоксиданты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ окислСниС, процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ способствуСт возникновСнию Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ сСрдСчныС заболСвания.

Π›ΡƒΠΊ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник антиоксидантов. ЀактичСски, ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 25 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… антиоксидантов (12).

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π² частности, содСрТит Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹ β€” особыС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сСмСйства Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ красному Π»ΡƒΠΊΡƒ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ популяционныС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ большС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, сниТаСтся риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

НапримСр, исслСдованиС с участиСм 43 880 ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠ·Π΅ 613 ΠΌΠ³ Π² дСнь ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ со сниТСниСм риска Π½Π΅ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчных приступов Π½Π° 14% (13).

Аналогично, исслСдованиС Π² 93600 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ потрСблял большС всСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСрдСчного приступа Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° 32% Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с самым Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 14).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° (15, 16).

Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

4. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ΄Π° Allium , Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском развития Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ толстой кишки.

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ 26 исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ потрСбляли наибольшСС количСство ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π° 22% Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ диагностировали Ρ€Π°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ потрСблял наимСньшСС количСство (17).

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ 16 исслСдований с участиСм 13 333 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ участников с самым высоким ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ° риск ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» сниТСн Π½Π° 15% ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ потрСблял мСньшС всСго (18).

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ свойства Π±Ρ‹Π»ΠΈ связаны с соСдинСниями сСры ΠΈ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами, содСрТащимися Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ….

НапримСр, Π»ΡƒΠΊ содСрТит Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ А, сСросодСрТащСС соСдинСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² исслСдованиях Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅, сниТаСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ замСдляСт распространСниС Ρ€Π°ΠΊΠ° яичников ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… (19, 20).

Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Ρ„ΠΈΠ·Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ антиоксиданты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рост ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ (21, 22).

РСзюмС Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°.

5. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

ИсслСдованиС с участиСм 42 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) свСТСго красного Π»ΡƒΠΊΠ° сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 40 ΠΌΠ³/Π΄Π» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа (23).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, многочислСнныС исслСдования Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

ИсслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ крыс с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ 5% Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ экстракта, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 28 Π΄Π½Π΅ΠΉ наблюдалось сниТСниС уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ (24).

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, содСрТащиСся Π² Π»ΡƒΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ соСдинСния сСры, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ противодиабСтичСским дСйствиСм.

НапримСр, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ взаимодСйствуСт с ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, скСлСтных ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, контролируя Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° (25).

РСзюмС Из-Π·Π° мноТСства ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний, содСрТащихся Π² Π»ΡƒΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

6. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ костСй.

ИсслСдованиС с участиСм 24 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ срСднСго возраста ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² постмСнопаузС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ употрСблял 3,4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (100 ΠΌΠ») Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ восьми нСдСль, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй ΠΈ антиоксидантная Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ (26).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС с участиСм 507 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Π΅ ΠΈ постмСнопаузС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π» Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² дСнь, общая ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° 5% Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ (27).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π»ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, риск ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π΄Ρ€Π° снизился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 20% ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΅Π» (27).

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ антиоксидантов ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ костной массы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ остСопороз ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй (28).

РСзюмС ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° связано с ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ плотности костСй.

7. Π˜ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства

Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасными бактСриями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Escherichia coli ( E. Coli ), Pseudomonas aeruginosa , Staphyloccus aureus (67 (676666666666666666666666666666666666666666667. 67 (67 (666666666666666666667. 7. Bacillus cereus (29).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, экстракт Π»ΡƒΠΊΠ° подавляСт рост Vibrio cholerae, бактСрия, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ для общСствСнного здравоохранСния Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ странах (30).

ΠšΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, каТСтся особСнно эффСктивным срСдством для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с бактСриями.

ИсслСдованиС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ рост Helicobacter pylori ( H. pylori ) ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ†ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½-рСзистСнтного Staphylococcus aureus (MRSA) (31).

H. pylori β€” это Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, связанныС с язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π° MRSA β€” это устойчивыС ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… частях Ρ‚Π΅Π»Π° (32, 33).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стСнки ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ E. coli ΠΈ S. aureus (34).

РСзюмС Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊ подавляСт рост ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ E. coli ΠΈ S. aureus .

8. БпособствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ пищСварСния

Π›ΡƒΠΊ β€” Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ β€” это Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями.

ΠšΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ воспалСниС ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ (35, 36).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ Lactobacillus ΠΈ Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ (37).

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, богатая ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ усвоСниС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй (38).

Π›ΡƒΠΊ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ фруктоолигосахаридами. Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ (39).).

РСзюмС Π›ΡƒΠΊ являСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму.

9. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½

Π›ΡƒΠΊ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° кухнях ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² сыром, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½:

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сырой Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅.
  • ДобавляйтС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.
  • ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² блюда ΠΈΠ· яиц, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  • Мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный Π»ΡƒΠΊ Π² свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π² качСствС основы для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ супов.
  • Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² блюда для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, фахитас ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мСксиканскиС блюда Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ сырым Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ домашнюю ΡΠ°Π»ΡŒΡΡƒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ наваристый Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп.
  • ДобавляйтС Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ для усилСния вкуса.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сырой Π»ΡƒΠΊ со свСТими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, уксусом ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ домашнюю Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для салата.

РСзюмС Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ яйца, Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅, мясныС блюда, супы ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚

Польза Π»ΡƒΠΊΠ° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ впСчатляСт.

Π­Ρ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ содСрТат ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΈ способствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вкус любого ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ β€” это простой способ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

9 Π’ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ польза Π»ΡƒΠΊΠ° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π₯отя всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСимущСствами.

Π›ΡƒΠΊ относится ΠΊ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… растСний Allium , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ чСснок, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ содСрТат Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства Π»ΡƒΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ извСстны с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ использовали для лСчСния Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ язв Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ (1).

Π’ΠΎΡ‚ 9 Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… прСимущСств Π»ΡƒΠΊΠ° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

1. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π›ΡƒΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Одна срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° содСрТит всСго 44 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (2).

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² рСгуляции ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, восстановлСнии Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ усвоСнии ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСйствуСт Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ антиоксидант, защищая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ (3).

Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой (Π’9) ΠΈ пиридоксином (Π’6), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ вСщСств, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ эритроцитов ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы (4).

НаконСц, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником калия, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ людям.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ срСднСС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ калия Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ составляСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV) Π² 4700 ΠΌΠ³ (5).

ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ клСточная функция, баланс Тидкости, нСрвная ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π°, функция ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ сокращСниС ΠΌΡ‹ΡˆΡ† Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ калия (6).

РСзюмС Π›ΡƒΠΊ содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ.

2. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца

Π›ΡƒΠΊ содСрТит антиоксиданты ΠΈ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с воспалСниСм, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина β€” всС это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ образования Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ².

ΠšΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ β€” это Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ антиоксидант, высокая концСнтрация ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ содСрТится Π² Π»ΡƒΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ срСдство, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ИсслСдованиС с участиСм 70 людСй с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом ΠΈ высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ·Π° 162 ΠΌΠ³ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ экстракта Π² дСнь Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт систоличСскоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 3–6 ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‚. ст. ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π±ΠΎ (7).

Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.

ИсслСдованиС с участиСм 54 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с синдромом поликистозных яичников (БПКЯ) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства сырого красного Π»ΡƒΠΊΠ° (40–50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ вСсС ΠΈ 50–60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ восьми нСдСль сниТаСт ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΈ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅Β» Π₯олСстСрин Π›ΠŸΠΠŸ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ (8).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ исслСдований Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ воспалСниС, высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ² (9, 10, 11).

РСзюмС ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ воспалСниС.

3. ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ антиоксидантами

Антиоксиданты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ окислСниС, процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ способствуСт возникновСнию Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ сСрдСчныС заболСвания.

Π›ΡƒΠΊ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник антиоксидантов. ЀактичСски, ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 25 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… антиоксидантов (12).

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π² частности, содСрТит Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹ β€” особыС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сСмСйства Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ красному Π»ΡƒΠΊΡƒ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ популяционныС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ большС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, сниТаСтся риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

НапримСр, исслСдованиС с участиСм 43 880 ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠ·Π΅ 613 ΠΌΠ³ Π² дСнь ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ со сниТСниСм риска Π½Π΅ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчных приступов Π½Π° 14% (13).

Аналогичным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, исслСдованиС с участиСм 93 600 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ потрСблял большС всСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСрдСчного приступа Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° 32% Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΡ… мСньшС всСго 14).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° (15, 16).

Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

4. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ΄Π° Allium , Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском развития Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ толстой кишки.

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ 26 исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ потрСбляли наибольшСС количСство ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π° 22% Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ диагностировали Ρ€Π°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ потрСблял наимСньшСС количСство (17).

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ 16 исслСдований с участиСм 13 333 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ участников с самым высоким ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ° риск ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» сниТСн Π½Π° 15% ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ потрСблял мСньшС всСго (18).

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ свойства Π±Ρ‹Π»ΠΈ связаны с соСдинСниями сСры ΠΈ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами, содСрТащимися Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ….

НапримСр, Π»ΡƒΠΊ содСрТит Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ А, сСросодСрТащСС соСдинСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² исслСдованиях Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅, сниТаСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ замСдляСт распространСниС Ρ€Π°ΠΊΠ° яичников ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… (19, 20).

Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Ρ„ΠΈΠ·Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ антиоксиданты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рост ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ (21, 22).

РСзюмС Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°.

5. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

ИсслСдованиС с участиСм 42 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) свСТСго красного Π»ΡƒΠΊΠ° сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 40 ΠΌΠ³/Π΄Π» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа (23).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, многочислСнныС исслСдования Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

ИсслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ крыс с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ 5% Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ экстракта, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 28 Π΄Π½Π΅ΠΉ наблюдалось сниТСниС уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ (24).

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, содСрТащиСся Π² Π»ΡƒΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ соСдинСния сСры, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ противодиабСтичСским дСйствиСм.

НапримСр, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ взаимодСйствуСт с ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, скСлСтных ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, контролируя Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° (25).

РСзюмС Из-Π·Π° мноТСства ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний, содСрТащихся Π² Π»ΡƒΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

6. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ костСй.

ИсслСдованиС с участиСм 24 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ срСднСго возраста ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² постмСнопаузС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ употрСблял 3,4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (100 ΠΌΠ») Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ восьми нСдСль, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй ΠΈ антиоксидантная Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ (26).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС с участиСм 507 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Π΅ ΠΈ постмСнопаузС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π» Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² дСнь, общая ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° 5% Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ (27).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π»ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, риск ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π΄Ρ€Π° снизился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 20% ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΅Π» (27).

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ антиоксидантов ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ костной массы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ остСопороз ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй (28).

РСзюмС ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° связано с ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ плотности костСй.

7. Π˜ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства

Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасными бактСриями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Escherichia coli ( E. Coli ), Pseudomonas aeruginosa , Staphyloccus aureus (67 (676666666666666666666666666666666666666666667. 67 (67 (666666666666666666667. 7. Bacillus cereus (29).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, экстракт Π»ΡƒΠΊΠ° подавляСт рост Vibrio cholerae, бактСрия, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ для общСствСнного здравоохранСния Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ странах (30).

ΠšΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, каТСтся особСнно эффСктивным срСдством для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с бактСриями.

ИсслСдованиС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ рост Helicobacter pylori ( H. pylori ) ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ†ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½-рСзистСнтного Staphylococcus aureus (MRSA) (31).

H. pylori β€” это Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, связанныС с язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π° MRSA β€” это устойчивыС ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… частях Ρ‚Π΅Π»Π° (32, 33).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стСнки ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ E. coli ΠΈ S. aureus (34).

РСзюмС Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊ подавляСт рост ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ E. coli ΠΈ S. aureus .

8. БпособствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ пищСварСния

Π›ΡƒΠΊ β€” Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ β€” это Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями.

ΠšΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ воспалСниС ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ (35, 36).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ Lactobacillus ΠΈ Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ (37).

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, богатая ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ усвоСниС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй (38).

Π›ΡƒΠΊ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ фруктоолигосахаридами. Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ (39).).

РСзюмС Π›ΡƒΠΊ являСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму.

9. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½

Π›ΡƒΠΊ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° кухнях ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² сыром, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½:

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сырой Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅.
  • ДобавляйтС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.
  • ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² блюда ΠΈΠ· яиц, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  • Мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный Π»ΡƒΠΊ Π² свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π² качСствС основы для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ супов.
  • Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² блюда для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, фахитас ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мСксиканскиС блюда Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ сырым Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ домашнюю ΡΠ°Π»ΡŒΡΡƒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ наваристый Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп.
  • ДобавляйтС Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ для усилСния вкуса.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сырой Π»ΡƒΠΊ со свСТими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, уксусом ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ домашнюю Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для салата.

РСзюмС Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ яйца, Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅, мясныС блюда, супы ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚

Польза Π»ΡƒΠΊΠ° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ впСчатляСт.

Π­Ρ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ содСрТат ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *