Разное

Творожные печенья для детей от года: Творожное печенье для детей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Творожное печенье пошаговый рецепт (18 фото)

Уважаемые мамочки! Сегодня мой рецепт исключительно для вас и ваших деток. Готовим творожное печенье «Снежные человечки».

Ни для кого не секрет, что некоторые детки творог не желают употреблять ни в каком виде. И как не пытаются многие родители рассказать о пользе этого замечательного молочного продукта, все бесполезно. Вот и приходится идти на разные хитрости, чтобы накормить свое чадо не только вкусным, но и полезным блюдом.

Творог очень полезен для малышей, так как содержит витамины, необходимые для развития и роста. Но в первую очередь, творог – это кальций, который так нужен для крепких косточек, здоровых зубов, крепких ноготков и красивых волос. Что самое главное, при термической обработке количество кальция почти не меняется. А это уже очень важно. Печенье из творога получается рассыпчатым и очень вкусным. Детишки уплетают его с огромным удовольствием, даже не подозревая, что едят ненавистный им творог.

А с каким удовольствием малыши участвуют в увлекательном процессе приготовления печенья. Пыхтят, стараются аккуратно вырезать формочками, выкладывают печенье на противень, ежеминутно заглядывают в окошечко духового шкафа, потом посыпают его сахарной пудрой. В общем, мудрые мамочки превращают процесс приготовления в интересную игру.

Думаю, не стоит больше тратить время на пустые разговоры, давайте приступим к приготовлению творожного печенья и порадуем малышей.

Ингредиенты для приготовления творожного печенья


  • Творог — 200 г
  • Сахарный песок — 100 г
  • Мука — 2 ст.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  • Ванилин — 1 щепотка

Рецепт творожного печенья

  1. В глубокую посуду разбиваем яйцо и насыпаем необходимое по рецепту количество сахарного песка.

  2. Растираем подготовленные ингредиенты до однородной массы.

  3. Заблаговременно достаем из холодильника пачку сливочного масла. Оставляем на столе. Нам необходимо, чтобы оно стало мягкое. Добавляем сливочное масло к сахарно-яичной массе и перемешиваем.

  4. К полученной массе добавляем пачку творога и вновь тщательно перемешиваем.

  5. Вот здесь главное, замаскировать творог. Если дети принимают участие в процессе приготовления печенья, желательно, отвлечь их. Стараемся размять все творожные комочки, превращая их в мелкую крошку.

  6. Теперь необходимо добавить 1 пакетик разрыхлителя, это приблизительно 1 чайная ложка.

  7. Постепенно подсыпаем муку. Ее нужно предварительно раза два просеять. Так мука получит большее количество кислорода. Тесто от этого получится воздушным.

  8. Начинаем замешивать творожное тесто. Иногда количества муки, указанного в рецепте, не хватает, чтобы вымесить до однородности. Это зависит от качества и сорта муки. Тогда следует муки добавить еще немного.

  9. Тесто должно получиться в итоге нежное и эластичное на ощупь, не прилипать к рукам.

  10. Накрываем тесто пищевой пленкой или крышкой и убираем посуду в холодильник на 30-40 мин. Так нам будет легче раскатывать пласт, и тесто не будет прилипать к рукам и разваливаться.

  11. Приготовим формочки, с помощью которых мы и будем вырезать человечков, а также звездочки.

  12. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем наши фигурки. И вот уже забавные человечки и звездочки заняли место на тесте. При желании вы можете использовать любые другие формочки. Или просто нарезать тесто полосками.

  13. Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него фигурки.

  14. Выпекаем печенье в предварительно разогретом духовом шкафу до 180ºС минут 10-15. Печенье печется довольно быстро. Тут главное – не прозевать! Оно должно быть светлым, слегка подрумяненным, но не коричневым.

  15. Готовое печенье выкладываем на ровную поверхность и обильно посыпаем сахарной пудрой.

  16. Творожное печенье «Снежные человечки» готово! Дети в восторге, ну и мы, соответственно, тоже.

Приятного аппетита!

Рецепт детского печенья для самых маленьких:творожные, овсяные,банановые,морковные, рисовые печеньки

Краткое содержание:

Рецепт детского печенья для самых маленьких: творожные, овсяные, банановые, морковные, рисовые печеньки

Меню карапуза до одного года не отличается большим разнообразием, поэтому абсолютно все дети с радостью пробуют новые продукты, с упоением лакомятся сладким печеньем, даже купленным в магазине. Вам тоже кажется, что ничего не может быть аппетитнее печенья на десерт, особенно с соком или молоком?

Любая мама искренне желает повкуснее накормить своего ребенка. Приготовленная заботливыми мамиными руками по домашнему рецепту выпечка всегда будет вкуснее и полезнее магазинной.

Проявив фантазию, можно приготовить домашнее печенье, которое будет в разы полезнее и вкуснее магазинного

С какого возраста можно давать печенье детям?

Примерно с 3-4-месячного возраста младенец стремится засунуть в рот все, до чего может дотянуться – пальцы на ручках, ножках, погремушки. Юный исследователь не голоден, так он познает окружающий мир. Когда ему в руки попадает корочка хлеба, сухарик или печенье – вопрос времени. В этом случае большую роль играют продукты, из которых изготовлено печенье.

В состав покупного печенья часто добавляют изюм, мак, орехи, которыми малыш может подавиться. Маргарин и различные красители, ароматизаторы и консерванты не должны присутствовать в продуктах питания для детей. Следовательно, печенье фабричного изготовления не подходит для малышей 1 года жизни. Исключение составляет специальное детское печенье («Малышок», «Хайнц», «Беби») – мягкое, быстро растворяемое слюной. При отсутствии отрицательных реакций на ингредиенты суточная норма мучного для 6-7-месячного ребенка – от 3 до 5 г, а к году разрешены уже 10-15 грамм печенья.

В питание грудничков печенье не включается. Совсем небольшое количество сахара в первые месяцы жизни нарушает процесс формирования иммунной системы. Бабушки и дедушки напрасно считают, что ничего страшного нет в том, чтобы давать 3-5-месячному малышу печенье из магазина. Первые жевательные движения появляются в возрасте около полугода, именно с этого времени разрешено давать сухарик или печенье. С 6 месяцев малыш в состоянии сам держать в ручке сладкое угощение и посасывать его, «откусывая» деснами по маленькому кусочку.

Важно помнить, что в любом возрасте печенье, даже разбавленное молоком – это редкое вкусное лакомство, а не основная пища, оно не должно заменять пюре или кашу.

Что выбрать из готовой продукции в магазине?

Прежде чем купить печенье промышленного производства, необходимо помнить, что любой вид этой выпечки может выступить аллергеном и вызвать гиперчувствительность. Важно выбрать продукт с безопасным составом. Глютен (клейковина) – белок злаков, присутствующий в пшеничной муке, не всегда усваивается пищеварительным трактом ребенка до 1 года, поэтому способен нарушить пищеварение.

Содержание сахара в продуктах мешает усвоению витаминов, меняет вкусовые ощущения у ребенка. Ни один из видов печенья с начинкой из джема, шоколадной глазурью, желе не дают детям до 3 лет.

Основные правила выбора готового печенья в магазине:

Галеты. Легкое сухое печенье, в составе пшеничная мука и молоко. Если нет аллергических реакций на белок молока и глютен, возможно включать в питание малышей с 6 месяцев. Самое низкокалорийное из всех видов.

Овсяное. Сухое печенье, в составе овес и жиры. Подходит для детей с 8-9 месяцев.

Соломка. Выпекается из муки, воды и жира и обжаривается. Включается в питание ребенка не ранее 1 года, не годится для детей, больных гастритом.

Сдобная сахарная песочная выпечка. В состав входит много сахара и маргарина, высококалорийное, употребляется детьми не младше 3 лет.

Крекеры. В изделии много маргарина, соли и пищевых добавок, поэтому крекеры жирные и высококалорийные. Не рекомендуются для детского питания.

Если выбирать печенье промышленного производства, стоит отдать предпочтение специализированной детской продукции

Рецепты приготовления печенья в домашних условиях

Печенье, приготовленное в домашних условиях, намного свежее и полезнее для малыша, чем магазинное. Мама всегда точно знает, из каких продуктов она замешивала тесто.

Есть возможность использовать безглютеновую муку, творог, овощи и фрукты. Можно сделать выпечку менее жирной, положив меньше масла. В некоторых случаях целесообразно использовать простые рецепты без сахара и яиц.

Творожное

Домашнее творожное печенье можно предложить деткам, уже знакомым с этим молочным продуктом. Такая выпечка без яиц будет не только вкусной, но и полезной.

Для приготовления творожных изделий по простому рецепту нужно взять по 500 г творога и пшеничной муки и по 200 г сливочного масла и сахара. Можно добавить 20 г разрыхлителя теста для пышности.

Масло размягчить при комнатной температуре, творог протереть через сито или в блендере.

Замесить руками творожное тесто с добавлением масла, сахара и муки, выдержать на холоде полчаса.

Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать печенье формочкой, стаканом.

Выпекать в разогретой духовке 25 – 30 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Овсяное

Маме малыша-аллергика можно рекомендовать простую идею овсяного печенья без муки и яиц (см. также: рецепты вкусных блюд для детей-аллергиков). Пользу этой выпечке добавят яблоки.

Овсяное печенье можно быстро испечь следующим способом: (см. также: можно ли кушать овсяное печенье при грудном вскармливании новорожденного?)

Взять 300-350 г овсяных хлопьев, 0,5 л нежирного кефира, пару сладких яблок.

Хлопья залить кефиром на 20-30 минут до размокания.

Яблоки почистить, натереть на терке (измельчить в блендере).

Яблочную массу смешать с овсяной, тесто тщательно вымесить.

Сформировать шарики диаметром около 5 см смоченными руками.

Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

Банановое

Вариантов банановой выпечки, которую можно сделать быстро, достаточно много. Это ароматное печенье понравится всем без исключения.

Чтобы сделать тесто, понадобится два банана, 100 г растительного масла, 300 г муки. Можно досыпать чайную ложку разрыхлителя теста.

Бананы размять вилкой или в блендере до состояния пюре. Смешать с растительным маслом, добавить муку. Выдержать на холоде 25-30 минут.

Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать формы.

Печь до золотистого цвета 15-20 минут при 180 градусах.

Интересной модификацией двух предыдущих рецептов является бананово-овсяное печенье:

Взять 2-3 банана, 2 стакана овсяных хлопьев, половину стакана молока (подробнее в статье: как приготовить овсяную кашу для грудничка?).

Можно добавить сливочное масло.

В банановое пюре добавить хлопья и молоко, перемешать.

Дать смеси постоять 25-30 минут, сделать лепешки.

Выпекать около 20 минут.

Морковное

Морковь содержит много провитамина А (каротина). Морковная выпечка особенно полезна для детей любого возраста.

Следует взять по 300 г муки и моркови, 80 г растительного масла, 50 г сахара.

Морковь измельчить как можно больше, добавить масло и сахар.

Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Скатать комочки до 5 см, чуть придавить сверху.

Выпекать 20 – 25 минут в горячей духовке.

Все перечисленные рецепты можно дополнять и модифицировать по своему вкусу и с учетом индивидуальных особенностей каждого ребенка. Например, в творожную выпечку можно добавить бананы, использовать вместо пшеничной муки овсяную, кукурузную, ржаную.

Печенье для самых маленьких

Малышей можно побаловать лакомством на основе рисовой муки:

Взять 50 г сливочного масла, 100 г рисовой муки, детское яблочное пюре в банке, перепелиные яйца.

Сливочное масло заморозить, натереть на терке.

Всыпать 100 г рисовой муки, столовую ложку пюре из яблок, 2 перепелиных желтка.

Замесить тесто.

Выпекать 15 минут в духовом шкафу.

В мировой педиатрической практике считается, что в младенческом возрасте нет надобности в печенье, и это каприз и блажь родителей. Если маме все же хочется побаловать ребенка вкусненьким, при условии хорошей переносимости продуктов малышом, всегда лучше испечь изделие самостоятельно. Пусть Ваш малыш растет здоровым!

источник https://vseprorebenka.ru/pitanie/recepty/pechene-dlya-detej.html

Творожное печенье для детей. Варианты приготовления

Изделия, выпекаемые из творожного теста, получаются нежными, ароматными и не сильно сладкими. Используя этот компонент, можно приготовить превосходное творожное печенье для детей, к тому же оно еще будет и очень полезным. У него простой состав, нет лишних компонентов. Оно понравится как малышам, так и взрослым.

Печенье с творогом для детей в форме конвертиков

Дети любят сладкое, но оно должно быть еще и полезным. Этот рецепт как раз такой. Для выпечки изделий понадобится:

— творог — 300 г;

— сливочное масло — 65 г;

— муки 1 стакан;

— сахар — 2/3 стакана;

— 1 ч. л. разрыхлителя.

В творог насыпать 3 ст. л. сахара, размягченное масло, муку, разрыхлитель и замешать тесто. Из взятого количества выходит около 20 конвертиков. Тесто поделить на части. Из каждой делается шарик. Затем ладонями сделать из них лепешки и обвалять в сахаре со всех сторон. И после сложить вчетверо каждую штучку.

Заготовки помещаются на противень и запекаются около получаса при 180 градусах. Готовое изделие имеет золотистый оттенок.

Это мягкое, вкусное и, конечно же, полезное творожное печенье для детей. Готовить его можно всей семьей.

Печенье без яиц

Для того чтобы печенье не крошилось и держало форму, в тесто обязательно добавляются яйца. Однако они — сильный аллерген. Можно приготовить и без яиц маленьким сладкоежкам творожное печенье. Рецепт для детей, которые столкнулись с такой проблемой и вынуждены придерживаться диеты, приводим далее.

Компоненты:

— сливочное масло — 150 г;

— ванильный сахар — 1 ч. л.;

— сахар — 1,5 ст. л.;

— немного соли;

— по 100 г диетической творожной пасты и творога;

— мука — 200 г;

— по 1 ч. л. сока лимона и разрыхлителя;

— кокосовая стружка — 2 ст. л.

Растопить и остудить масло. Перелить в миску, добавить пасту, творог, соль, простой и ванильный сахар. Содержимое аккуратно растереть венчиком. Туда же просеять муку с разрыхлителем, насыпать кокосовую стружку и сок лимона. Сделать тесто. Оно должно быть густым, но не крутым, Тесто скатать в шар — и в холодильник на час.

За это время нужно приготовить противень с невысокими бортами, застелив его бумагой для выпечки. Охлажденное тесто раскатать и, используя формочки или небольшой бокал, вырезать творожное печенье для детей. В нагретую до 180 градусов духовку положить печенье и готовить 20 минут.

После того как выпечка поднимется в высоту в два раза, она готова. Изделия получаются в меру сладкими, поэтому сверху можно посыпать тонким слоем сахара. Такой рецепт, как печенье творожное для детей 1 года, будет отличным вариантом для полезного разнообразия рациона малыша.

Для приготовления этого вкусного и полезного печенья нужно:

— творога — 250 г;

— сливочного масла — 65 г;

— муки — 1,5 стакана;

— шесть ст. л. сахара;

— ½ пакетика ванильного сахара;

— ч. л. разрыхлителя.

Готовится такое печенье очень быстро и легко. Можно вовлечь в этот простой процесс детей. Это тесто совсем не липнет к рукам.

Сахар смешать с размягченным маслом. После добавить ванильный сахар, разрыхлитель, творог. Содержимое хорошо перемешать, помаленьку ввести муку и приготовить тесто. Оно должно быть податливым и достаточно мягким. Тесто для удобства можно разделить на несколько частей. Раскатать в длинный пласт и разрезать на полосы, каждую скрутить вокруг оси три раза.

Полученные изделия выкладываются на противень. Получается достаточно много творожного печенья для детей. Готовить около 30 минут при 180 градусах.

Чтобы приготовить фигурное творожное печенье для детей, потребуются следующие компоненты:

— творог зернистый — 200 г;

— 4 ст.л. детского сахара;

— сливочное масло — 100 г;

— мука — 1 стакан;

— по 1/3 ч. л. соды и лимонной кислоты;

— один крупный банан;

— сырой желток;

— посыпка для украшения.

Масло растопить и дать остыть. Творог растереть с сахаром и добавить в него масло с измельченным бананом, всыпать соду и лимонную кислоту.

Внести муку и замесить тесто. Раскатать, вырезать печенье, используя разные формочки.

Противень смазать и выложить изделия. Каждое проколоть вилкой и смазать взбитым желтком. Выпекать десять минут при 180 градусах. Если передержать, то оно будет сухим. Готовую сладость можно украсить.

Вот так легко можно приготовить по-разному полезное творожное печенье для малышей. Ведь творог необходим в рационе развивающегося организма. В нем много необходимых веществ. Этот продукт легко усваивается. Его можно приготовить дома самостоятельно.

Каждый сможет подобрать тот вариант, который больше понравится.

Готовим детское печенье для самых маленьких

Овсяное печенье для детей: рецепт

Домашнее печенье из овсянки очень полезное, так как практически не имеет муки. Для того, чтобы приготовить малышу печенье Вам понадобится не более 25 мин и такие продукты:

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 100 г масла
  • По 75 г сахара и муки
  • 1 желток
  • 50 г сметаны
  • 2 г соды
  • Ваниль

Итак:

  • Если у Вас есть кофемолка, то в ней Вы сможете сделать овсяную муку. Если нет, то используйте средство, которое есть на кухне для получения такого порошка.
  • Смешайте ее с обычной мукой и ванилью.
  • В другой миске смешайте мягкое масло и сахарный песок с желтком.
  • В третьей миске смешайте сметану с гашеной содой.
  • Смешайте смесь из трех мисок, и формируйте печенье к выпеканию.
  • В духовку поставьте противень с печеньем, можете украсить ягодами или сухофруктами.
  • Через 15 мин печенье готово к дегустации.

Творожно-овсяное печенье для детейОвсяное печенье для детей с изюмом и черносливом

Рецепты приготовления печенья в домашних условиях

Печенье, приготовленное в домашних условиях, намного свежее и полезнее для малыша, чем магазинное. Мама всегда точно знает, из каких продуктов она замешивала тесто.

Есть возможность использовать безглютеновую муку, творог, овощи и фрукты. Можно сделать выпечку менее жирной, положив меньше масла. В некоторых случаях целесообразно использовать простые рецепты без сахара и яиц.

Творожное

Домашнее творожное печенье можно предложить деткам, уже знакомым с этим молочным продуктом. Такая выпечка без яиц будет не только вкусной, но и полезной.

Для приготовления творожных изделий по простому рецепту нужно взять по 500 г творога и пшеничной муки и по 200 г сливочного масла и сахара. Можно добавить 20 г разрыхлителя теста для пышности.

  1. Масло размягчить при комнатной температуре, творог протереть через сито или в блендере.
  2. Замесить руками творожное тесто с добавлением масла, сахара и муки, выдержать на холоде полчаса.
  3. Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать печенье формочкой, стаканом.
  4. Выпекать в разогретой духовке 25 – 30 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Овсяное

Маме малыша-аллергика можно рекомендовать простую идею овсяного печенья без муки и яиц (см. также: рецепты вкусных блюд для детей-аллергиков). Пользу этой выпечке добавят яблоки.

Овсяное печенье можно быстро испечь следующим способом: (см. также: можно ли кушать овсяное печенье при грудном вскармливании новорожденного?)

  1. Взять 300-350 г овсяных хлопьев, 0,5 л нежирного кефира, пару сладких яблок.
  2. Хлопья залить кефиром на 20-30 минут до размокания.
  3. Яблоки почистить, натереть на терке (измельчить в блендере).
  4. Яблочную массу смешать с овсяной, тесто тщательно вымесить.
  5. Сформировать шарики диаметром около 5 см смоченными руками.
  6. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как давать кефир ребенку в 8 месяцев?

Банановое

Вариантов банановой выпечки, которую можно сделать быстро, достаточно много. Это ароматное печенье понравится всем без исключения.

  1. Чтобы сделать тесто, понадобится два банана, 100 г растительного масла, 300 г муки. Можно досыпать чайную ложку разрыхлителя теста.
  2. Бананы размять вилкой или в блендере до состояния пюре. Смешать с растительным маслом, добавить муку. Выдержать на холоде 25-30 минут.
  3. Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать формы.
  4. Печь до золотистого цвета 15-20 минут при 180 градусах.

ИНТЕРЕСНО: вкусные рецепты для детей до года

Интересной модификацией двух предыдущих рецептов является бананово-овсяное печенье:

  1. Взять 2-3 банана, 2 стакана овсяных хлопьев, половину стакана молока (подробнее в статье: как приготовить овсяную кашу для грудничка?).
  2. Можно добавить сливочное масло.
  3. В банановое пюре добавить хлопья и молоко, перемешать.
  4. Дать смеси постоять 25-30 минут, сделать лепешки.
  5. Выпекать около 20 минут.

Морковное

Морковь содержит много провитамина А (каротина). Морковная выпечка особенно полезна для детей любого возраста.

  1. Следует взять по 300 г муки и моркови, 80 г растительного масла, 50 г сахара.
  2. Морковь измельчить как можно больше, добавить масло и сахар.
  3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
  4. Скатать комочки до 5 см, чуть придавить сверху.
  5. Выпекать 20 – 25 минут в горячей духовке.

Все перечисленные рецепты можно дополнять и модифицировать по своему вкусу и с учетом индивидуальных особенностей каждого ребенка. Например, в творожную выпечку можно добавить бананы, использовать вместо пшеничной муки овсяную, кукурузную, ржаную.

ИНТЕРЕСНО: с какого возраста можно давать банан грудному ребенку?

Печенье родом с детства выпекали дома с мамой |любимое печенье на майонезе|выпечка рецепты

Детское творожное печенье пошаговый рецепт с фото — «Семья и Школа»

Детское творожное печенье пошаговый рецепт с фото

Детское творожное печенье — печенье, которое идеально подходит для самых маленьких. В составе конечно же нет маргарина, а сахара там самое минимальное количество. Как ни странно, но печенье для детей с такими характеристиками не найти в магазинах. Мало того, что весь ассортимент печенья на прилавках на маргарине, так оно ещё очень сладкое, а сладкое маленьким детям (1-3 лет) давать не рекомендуется. Сахар в этом рецепте добавляется только в качестве усилителя вкуса и для придания небольшой сладкой нотки. Сами печенья не сладкие.

Также детское творожное печенье должно полюбиться спортсменам и другим фитнес-тренерам. Судите сами: в печенье больше 50% полезного биоматериала, который в народе известен как творог; сахара почти нет, калорий мало, вкусное опять же. Что ещё надо для хорошей тренировки?

Общее время приготовления творожного печенья: 1 час 20 минут, с учётом времени, проведённого тестом в холодильнике.

Ингредиенты
  • творог 200 г

  • масло сливочное 25 г

  • масло подсолнечное 25 г

  • мука 120 г

  • сахар 20 г

  • сода 1/3 ч. ложки

  • соль щепотка


Творог я использую обычный, не мягкий и не зернёный.

Из данного количества ингредиентов получается 300 грамм печенья. Количество зависит от формы и размеров.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Творог выкладываем в миску, в которой будем делать тесто.

К творогу добавляем сахар, щепотку соли, растопленное сливочное масло и растительное.

Растираем творог до однородного состояния. Можно как и я использовать для этого нехитрое устройство, которым обычно разминают картофель в пюре.

Просеиваем в миску муку и соду.

Хорошенько вымешиваем тесто, делаем из него шар и убираем в холодильник на 30 минут. За это время мука в тесте познакомится с остальными «ребятами».

Через полчаса раскатываем тесто до примерных размеров 20х30 см и толщиной 1 см. Для вырезания печенья я использую обычную стальную линейку. Очень удобно работать ей по тесту. У меня на кухне лежит одна такая линейка специально для кулинарных нужд. Итак, вырезаем из заготовки прямоугольник с примерным размером 16х25 см. Откладываем остальное тесто, из него мы также налепим печенья.

Разрезаем наш прямоугольник вдоль пополам и далее окончательно нарезаем печенья. Из отложенного остатка теста делаем печенья по образцам, сделанных ранее. Из последних остатков теста я вручную сделал 2 печенья-лепёшечки — котик полакомится. Выкладываем всё на застеленный противень. В этом рецепте я настоятельно рекомендую застилать противень силиконовыми ковриками, да лучше использовать сразу два, тогда печенье снизу не будет подгорать. Или не использовать противень, а выпекать на решётке. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. После даём остыть. Лучше чтобы оно остывало на решётке, так печенье не «вспотеет» внизу при остывании и не будет влажным.

Детское творожное печенье готово! Печенье получается очень мягкое и с хрустящей корочкой. Долго оно не лежит как в прямом так и в переносном смыслах. Так что можно смело заваривать чай и наслаждаться. Приятного аппетита!

Когда дети подрастут, то можно их баловать и сладкими печеньями, вот даже рецепт есть: творожное печенье Конвертики

Быстрое творожное печенье: рецепт с фото

 

Ингредиенты:

  • Творог — 2 пачки или 400 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сахар песок — 200 гр.
  • Мука пшеничная — примерно 3 стакана
  • Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Люблю творожное печенье за простоту в приготовлении и за отличные вкусовые качества. Даже если ребенок или взрослый не любит творог, эти печенья придутся по вкусу. Главное помнить что употреблять сдобную выпечку необходимо в ограниченном количестве. Хотя порой очень сложно это сделать. 🙂

Рецепт быстрого творожного печенья:

1. Творог размять вилкой и добавить в него четыре яйца. Перемешать.

 

2. В масло комнатной температуры добавить двести грамм сахара. Растереть.

 

3. Смешать творожно-яичную смесь с сахарно-масляной.

 

4. Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы случайно лишнего не насыпать.

 

5. Замесить тесто. Творожное тесто очень легко месится и с ним легко работать.

 

6. Раскатать тесто толщиной 0,7 мм. Отклонения в ту или иную сторону допускаются.  С помощью формочек нарезать фигурки. Если вы занимаетесь готовкой вместе с детьми, дайте им поработать формочками, они это любят.

 

7. На противень расстелить пекарскую бумагу и выложить печенья.  Выпекать минут 20 при 180 гр. Кстати, моим детям очень понравились печенья слепленные в ручную в виде цифр. Они съедались в первую очередь.

 

8. Творожные печенья пекутся быстро и получаются мягкие. Можно себя побаловать еще больше сделав к печеньям шоколадную пасту или домашнюю сгущенку.

Приятного чаепития!

Секреты приготовления быстрого печенья из творога:

1. Все знают, что творог полезен, но не все его любят кушать. Этим рецептом мы делаем творог вкусным лакомством для всех.

2. От толщины печенья будет зависеть время выпекания. Чем оно тоньше, тем быстрее пекется.

3. Перед тем как отправить печенья в духовку, его можно смазать яичным белком и посыпать сахаром. Так получится еще вкуснее.

 

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Творожное печенье-ёлочки рецепт с фото

Творожное печенье-ёлочки рецепт с фото

Ингредиенты

  • 200 гр.
    творог

  • 50 гр.
    сахар

  • 5 гр.
    сахар ванильный

  • 100 гр.
    масло сливочное

  • 1 шт.
    яйцо

  • 140 гр.
    мука пшеничная

  • 1/4 ч.л.
    разрыхлитель теста

  • для смазывания
  • 1 шт.
    желток яичный

  • 15 гр.
    сахар коричневый

Если творожному печенью придать форму ёлочек, оно станет не только интересным развлечением для детей в канун Нового года, но и лакомством, которое они обязательно захотят попробовать. Все мамы знают, как сложно порой накормить ребенка творогом, но от сахарной ёлочки, да ещё и сделанной своими руками, вряд ли кто из маленьких приверед сможет отказаться. А ещё его можно украсить айсингом или разноцветной глазурью и дарить бабушкам в красивых коробочках.

Автор публикации

30 лет, родилась на Урале, с недавнего времени живет в Краснодаре. «Любовь к приготовлению пищи зародилась во мне ещё с детства, а в университете очень увлеклась фотографией. С рождением сына появились время и возможности совместить эти два своих самых больших увлечения».

Екатерина Рубцова

Автор рецептов

30 лет, родилась на Урале, с недавнего времени живет в Краснодаре. «Любовь к приготовлению пищи зародилась во мне ещё с детства, а в университете очень увлеклась фотографией. С рождением сына появились время и возможности совместить эти два своих самых больших увлечения».

Шаги

Шаг 1

Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Шаг 2

Сливочное масло комнатной температуры тщательно растереть с обычным и ванильным сахаром миксером или с помощью ложки.

Шаг 3

Добавить муку, разрыхлитель, одно яйцо и творог (идеально подойдет творог в обычных пачках-брикетах. Если творог крупный, его нужно протереть через сито или измельчить с помощью блендера). Вымесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, потребуется чуть больше или меньше указанного количества муки (зависит от влажности творога, размера яиц и самой муки).

Шаг 4

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм. Формочками вырезать ёлочки (или любой другой новогодний сюжет).

Шаг 5

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Отделить у второго яйца белок от желтка. Растереть желток и смазать им печенье, а затем посыпать коричневым сахаром.

Шаг 6

Поставить противень с печеньем на средний уровень духовки и выпекать до румяного цвета 12-18 минут (зависит от количества печенья на противне). Печенье немного увеличится в размере, поэтому можно класть их довольно близко друг к другу.

Шаг 7

Творожное печенье-ёлочки готово!

Шаг 8

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

1. Не пренебрегайте смазыванием печенья желтком перед отправкой в духовку – тогда готовое печенье будет аппетитно румяным.
2. Готовое и остывшее печенье можно украсить айсингом – для этого взбить в крепкую пену оставшийся белок с добавлением сахарной пудры и с помощью кондитерского мешка украсить печенье (помните, что яйца в этом случае должны быть очень свежими!), или готовой цветной глазурью и кондитерскими посыпками. При этом посыпать сахаром печенье перед выпечкой не нужно.

назад

Рулеты из баклажанов с сациви

вперед

Овсяное печенье с фруктами и ягодами

назад

Рулеты из баклажанов с сациви

вперед

Овсяное печенье с фруктами и ягодами

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время приготовления: 15 мин

Время приготовления: 50 мин

Время приготовления: 75 мин

Время приготовления: 7 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 50 минут

вверх

Генерация пароля

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Рецепт: Печенье творожное для самых маленьких

Ингредиенты:

творог домашний мягкий (из кефира) — 400 г;
манная крупа — 200 г;
масло сливочное 82.5% — 70 г;
банан — 2 шт.;
масло растительное — 1 ч.л.

Полезное детское творожное печенье для прикорма — без муки, маргарина, яиц и соды. Этот быстрый и простой рецепт печенья подойдет для самых маленьких детей от 1 года и старше.

Для творожного теста мы взяли жирный творог домашнего приготовления (из кефира). Творог обязательно должен быть мягким, без сухих крупинок, не переваренным. Тщательно растираем творог вилкой.

Манную крупу просеиваем и добавляем к творогу.

В отдельной емкости растираем вилкой два спелых банана до консистенции пюре. Нужно выбрать спелые и сладкие бананы — это зависит от сорта. Бананы придадут печенью сладкий вкус. Сахара в этом рецепте нет, так как это печенье для самых маленьких детей.
Измельченные бананы добавляем к остальным ингредиентам.

Затем добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем все ингредиенты в однородную массу. Соль, соду и прочие специи добавлять тоже не нужно.

Получилось гладкое творожное тесто, мягкое, не липнущее к рукам. Тесто нужно скатать в небольшие шарики.

Из каждого шарика формируем лепешку толщиной не менее 1 см и выкладываем на противень, предварительно смазав его небольшим количеством растительного масла.

Выпекаем в духовке при температуре 150-170 градусов не более 20-25 минут. Если печенье передержать в духовке, оно будет жестким.

Как только печенье зарумянится, можно его доставать из духовки. Сильно зажаривать не нужно.

Печенье получается очень нежным и мягким.

Но даже если вы его немного передержали, ничего страшного. Положите печенье в пакет и плотно завяжите, к утру печенье будет мягким.

Творожное печенье не твердое и не сухое, оно легко откусывается, не крошится. Как раз то, что нужно для самых маленьких деток, которые только пробуют твердую пищу и учатся жевать.

Печенье не очень сладкое, в нем нет сахара, годовалая малышка с удовольствием ест его просто так. А старшие дети, уже привыкшие к сладостям, едят печенье, обмакивая его в йогурт. Получается очень вкусный полдник — бананово-творожное печенье со сладким ванильным йогуртом.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

Домашнее творожное печенье -пошаговый рецепт с фото

Творожное печенье пеку не раз  и из личного опыта могу посоветовать, чтоб процесс замешивания теста свести к минимуму, воспользуйтесь погружным блендером.

Для этого, в широкую, удобную для вас миску, отправьте творог и мягкое слив. масло. Для бюджетного варианта замените 50% масла на слив. маргарин.

При помощи погружного блендера доведите массу до однородности. На это у вас уйдет одна или две минутки.

Дальше на рабочую поверхность просейте всю муку + разрыхлитель. Соль не обязательно добавлять, так как масло само по себе соленое на вкус. Теперь, при помощи  ваших тёплых рук, замешиваем творожное тесто.  По началу тесто будет непослушное, будет рассыпаться. Но немного погодя оно станет однородным, мягким и соберется всё в комок.

Замешанное тесто обязательно нужно отправить в холод на некоторое время, завернув в пакет. Так как я не люблю долго ждать, этот процесс я проделываю с вечера, а на утро пеку печенье.

Охлажденное тесто я достаю из холодильника и делю его на две равные части. Одну отправляю обратно в холод (обязательно заверните тесто в пищевую плёнку), а со второй начинаю работать.

Творожное тесто раскатываю в большой пласт, толщиной не более 3 мм.  И вот такими специальными формочками для печенья, вырезаю тесто.

Вырезанное тесто одной стороной погружаю в сахар. Слегка надавливаю, чтоб сахар прилип к тесту и перекладываю тесто на противень, выстеленный пергаментом. Сахар лучше берите не очень мелкий.

Печенье можно делать различной формы.

Для деток будет интересно скушать печенье и  в виде яблочка, и  в виде медвежонка. Такие формочки доступные в цене.

Противень с вырезанным тестом отправляю в заранее разогретую духовку до 190ºС, на 20 минут. Печенье при выпечки поднимается и хорошо румянится.

А пока печется одна партия печенья, достаём второй кусок теста и проделываем с ним всё тоже самое.
Посмотрите, вот что получается внутри.

Стакан молока на готове, осталось подождать пока печенье остынет!

А остывает оно быстро. В прочим, как и исчезает с тарелки!

Друзья, а пока я вам желаю  приятного аппетита и до новых рецептов на  kulinaroman.ru!

Творожное печенье «Розочки» — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.

Старый добрый рецепт из маминой тетрадки, печенье замечательное, проверенное временем, помню его с детства. Советы:
Соду в тесто добавлять обязательно, иначе при выпечке розочки «не расправятся».
В белки помимо ванили можно добавить лимонную цедру или корицу.

Ингредиенты:

  • 2,5 стакана муки (около 350 г)
  • 2 яйца
  • 400 г творога (2 пачки)
  • 1 стакан сахара
  • 200 г сливочного масла (+ пара ложек для смазывания пекарской бумаги)
  • 1 пакетик ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)
  • 0,5 ч.л. соды

У яиц отделить желтки от белков (понадобятся и желтки и белки отдельно).

Замешиваем тесто:
Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры, для этого его заранее нужно достать из холодильника, минимум за час до начала приготовления.
Соединяем весь творог, всю муку (2 с половиной стакана), 2 желтка, все масло (200 г), 0,5 ч.л. соды и хорошенько перемешиваем.

Должно получится хорошо вымешанное тесто. Тесто будет мягкое и влажное, липкое, но мы поставим его в холодильник и за счет сливочного масла оно застынет и станет удобным для раскатки.

Накрыть творожное тесто пленкой или одноразовым пакетом и отправить в холодильник на 1 час.

Включаем нагреваться духовку на 180 С.
Готовим крем.
В белки добавляем 1 стакан сахара и ваниль.

Взбиваем миксером или венчиком до побеления и загустения смеси ( около 10 минут постоянного взбивания).

Сразу подготовим поддон.
Застилаем поддон пекарской бумагой и смазываем ее сливочным маслом.

Тесто делим на 3 части (у нас будет 3 партии печенья):
Из одной части скатываем толстенькую колбаску.

Хорошенько присыпаем стол мукой. Раскатываем ее в прямоугольный овал. Толщина теста должна быть примерно 0,5см.

Распределяем белковый крем равномерным не толстым слоем, оставляя без крема примерно 2 см от края вдоль всего теста.

Осторожно поддевая пальцами, скатываем тесто рулетом.

Вот такой рулетик получается.

Нарезаем рулет кусочками примерно в 1 -1,5 см.
Будет немного выдавливаться белковый крем, но это не страшно.

Укладываем печенье на противень, торцами вниз на расстоянии 2 см друг от друга.
Пока расставляете кусочки, они будут мяться, крем подтекать, но при выпечке выровняются и получатся аккуратные розочки!

Выпекаем печенье 20-25 минут в хорошо разогретой духовке при 170-180 градусах до зарумянивания.
Горячее печенье легко снимается с бумаги.
Вот такая красота получается!

Остудить и подавать.
Приятного аппетита!

Печенье здоровья с орехами и творогом

Личные впечатления о рецепте:

Уверена, что многие, особенно женщины, оценят этот простой рецепт вкусного и полезного творожного печенья. Потому что питательное, но низкокалорийное, оно отлично подойдет в качестве перекусов на работе. Одной штучки вполне хватит, чтобы утолить голод надолго, обогатить организм микроэлементами, но при этом не набрать лишнего веса, что полезно и взрослым, и детям.

Чтобы приготовить полезное творожное печенье, вам понадобится:

Ингредиенты

  • мука цельнозерновая – 150 г
  • мука пшеничная – 50 г
  • масло сливочное – 100 г
  • сахар – 100 г
  • кефир – 50 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • арахис – 50 г
  • изюм – 50 г
  • цукаты (сухофрукты) – 30 г
  • соль – 1 щепотка
  • сода – 1 щепотка
  • творог зерненый – 200 г

Количество порций: 12

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить полезное творожное печенье

Пошаговое приготовление

Сливочное масло растапливаем на водяной бане.

Добавляем в масло сахар и соль, размешиваем до растворения сахара.

Добавляем к массе кефир.

Всыпаем зерненый творог, перемешиваем.

Вбиваем яйцо, перемешиваем.

Добавляем сухофрукты и орешки.

Добавляем щепотку соды, всыпаем пшеничную и цельнозерновую муку.

Вымешиваем как густая сметана тесто.

Выкладываем столовой ложкой в смазанную маслом форму.

Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 30 минут.
Подаем полезное творожное печенье с чаем или молоком, оно вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Полезное творожное печенье долго остается мягким и нежным, не черствеет.
Приятного чаепития!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Творожное печенье — Little Miss Celebration

Любите мягкое печенье? Это творожное печенье может стать вашим новым фаворитом! Мягкое, нежное и лимонное, с консистенцией, напоминающей торт, это нежное сказочное печенье почти тает во рту. Это несложное в приготовлении печенье станет прекрасным дополнением к вашему пасхальному и весеннему десертному столу!

Вы помните, что в начале года я сказал, что действительно хочу попробовать множество рецептов, которые я никогда раньше не готовил из семейных архивов? Учитывая, что у меня тысячи рецептов, задача не из легких — как выбрать? Я всегда трачу слишком много времени на изучение всех этих старых рецептов.Приятно видеть, что многие из них написаны таким другим способом — ограниченные направления, отсутствие реальной температуры духовки (медленная духовка, горячая духовка!) И забудьте о размерах сковороды! Почему-то рецепт творожного печенья привлек мое внимание и заинтриговал. Теперь все, что я могу сказать, это… ГДЕ это сказочно вкусное печенье было всю мою жизнь? Хорошо, к тому же закопанный в одну из десятков коробок с рецептами. 🙂

Изначально я собирался повозиться с рецептом и заменить его свежим лимоном, но решил придерживаться оригинального рецепта.Скажу вам, они идеальны! Лично я люблю мягкое печенье — это что-то среднее между мадлен и бисквитным пирогом.

После взбивания масла, сахара, яиц, экстракта лимона и творога выключите смесь и добавьте ложкой сухие ингредиенты. Это будет не тесто, а скорее тесто для торта с телом. Бросьте круглую ложку жидкого теста и дайте им достаточно места на противне — они действительно растекаются! Я добавил несколько посыпок конфетти в форме яйца в верхнюю часть теста, прежде чем положить их в духовку.

Проверьте печенье примерно через 10 минут — как только края станут коричневыми, они готовы. Эти печенья довольно хрупкие, только что вынутые из духовки, поэтому дайте им немного остыть на противне, прежде чем переходить к решетке, чтобы закончить охлаждение. Попробуй … разве они не восхитительны?

Мистер Умные Штаны и его приятель (моя дочь!) Наморщили носы, услышав «творожное печенье». Ха, они пели совершенно другую мелодию, когда были готовы к еде.Давайте посмотрим, я думаю, что вдох довольно хорошо подводит итог! По этому рецепту получается около 2 ½ дюжины печенек. Если бы я знал, что это будет любовь к печеньям с первого укуса, я бы удвоил рецепт. Я очень рекомендую вам это сделать!

Теперь, когда я обнаружил и приготовил эти невероятно классные куки, у меня в голове зарождается идея о другой версии. Следите за обновлениями! Попробуйте их и дайте мне знать, любите ли вы их так же сильно, как и я. А теперь я съем последнее печенье, которое спрятал только для себя.🙂

Так счастлив, что вы зашли, и счастливой среды!

Творожное печенье

Любите мягкое печенье? Это творожное печенье может стать вашим новым фаворитом! Мягкое, нежное и лимонное, с консистенцией, напоминающей торт, это нежное сказочное печенье почти тает во рту. Это несложное в приготовлении печенье станет прекрасным дополнением к вашему пасхальному и весеннему десертному столу!

Автор: Little Miss Celebration

Тип рецепта: Печенье; десерт

Порции: 2½ дз

Ингредиенты

  • 1 стакан просеянной муки для пирожных
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чашки сливочного масла, размягченного
  • ¾ чашки сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ¼ чайных ложек чистый лимонный экстракт
  • ½ стакана творога

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Приготовьте противни для печенья, выстелив пергаментной бумагой или силпатом.
  3. Смешайте в миске муку для выпечки, разрыхлитель и соль; отложить.
  4. В большой миске взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния.
  5. Постепенно всыпать сахар, хорошо взбивая.
  6. Добавьте экстракт яиц и лимона, взбивая, пока смесь не станет светлой.
  7. Добавить творог, взбивая до однородной массы.
  8. Добавить сухие ингредиенты; перемешайте ложкой (не используйте миксер), пока мука хорошо не смешается с смесью.Это будет больше похоже на более густое тесто для торта, а не на тесто.
  9. Капните жидкое тесто с горкой чайной ложкой на подготовленный противень на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга.
  10. При желании посыпьте каждое печенье сверху.
  11. Выпекайте печенье 10-15 минут или пока края не станут коричневыми.
  12. Печенье будет довольно хрупким при извлечении из духовки; дайте остыть на противне 2–3 минуты и осторожно переместите на решетку, чтобы закончить остывание.
  13. Печенье хранится в герметичном контейнере 3-4 дня.Слои разделить вощеной бумагой.

3.5.3208

Обмен на этих вечеринках:

Причудливая среда в Oh My! Creative Wonderful Wednesday Blog Hop на Ducks ‘n a Row Творческая вечеринка Muster на Fluster Buster Вторник Talk на Grammie Time Творческая вечеринка Spark на Weekend Craft Добро пожаловать домой по средам в Suburban Simplicity Wildly Original Link Party на I Gotta Create! Четверг Любимые вещи на вечеринке Katherine’s Corner Inspiration Party на Live Laugh Rowe Вечеринка по проектам и рецептам DIY на 36th Avenue Creativity на Практически функциональной пятнице Особенности Linky Party в Oh My Heartsie Girl I’m Lovin ‘It at Tidy Mom Freedom Friday at Love Bakes Good Торты Что делать Выходные в Crafts a la Mode Pretty Pintastic Party на Alli Event Funtastic Friday в Olives & Okra Link Party Palooza в Tatertots и Jello Creative Collection в Giggles Galore Inspiration Spotlight Party в Dear Creatives Вы связываете это, мы делаем это в Uncookie Воскресная витрина Cutter DIY в PinkWhen Snickerdoodle Sunday в Across the Blvd.Лучшее звено воскресенья на Mother 2 Mother Inspiration В понедельник в я должен мыть пол. Веселого понедельника на My Pinterventures Happiness is Homemade на Ducks ‘na Row Show и Tell Link Party на Flamingo Toes Project Inspire {d} на вчера во вторник Inspire Me Monday at Внутренняя речь Create Link Inspire в Kleinworth & Co. Bewitchin ‘Projects Block Party в Crafting Nook

Meyer Lemon Cottage Cheese Sugar Cookies

Рецепт творожного печенья Meyer с лимонным творогом и цедрой, вдохновленный берлинским печиво и восточноевропейским сырным печеньем, с которым я вырос, заправленным в рождественские формы.Они богаты лимонными нотками, хрустящими и в то же время жевательными.

Пятница. Я стояла в церкви, и свет отражался от окон в крыше гроба моей бабушки, тихие слезы смахивались, когда я отвечал на вопросы младшей. Она была похоронена в поле, усеянном отчетливыми белыми мраморными надгробиями, аккуратными рядами повторяющими изгиб земли, отражая солнечный свет. Ее морской офицер терпеливо ждал, чтобы поприветствовать ее, как он это делал много лет назад, когда они были молоды и только что полюбили друг друга.

Цветы в руке, я пошла домой и испекла, чувствуя тесто между пальцами, пока скатывалась и давила. Я стояла на кухне, пока солнце садилось все ниже и ниже, и думал о моем самом первом воспоминании, когда моя мама раскатывала тесто на кухне бабушки. По команде мои дети визжали, толпясь вокруг, прося о помощи.

«Мама, тогда ты добавляешь лимонный творог в печенье?
Вы добавили лимон в сахар?
Можно попробовать?
Могу я их сложить?
Вы мне покажете, как?
Мы можем съесть это?
Могу я съесть лишнее тесто? »

В субботу утром я собрал чашки горячего шоколада, пряное печенье в шоколаде и этих фанатов лимона и пошел торговать ими с друзьями.

Мы смеялись, говорили в магазине и ели пончики. Я рассказал им, как моя бабушка рассказывала нам о встрече с Гарольдом в клубе. Мы пили чай, малыши играли, крошки падали на салфетки в виде снежинок. Мир продолжал двигаться, все время вращаясь вперед, пока мои бабушка и дедушка танцевали надо мной, моя бабушка пела, вертясь: «Пять футов два дюйма, голубые глаза, но что эти пять футов могут сделать…»

Сырное печенье. Я улыбаюсь всякий раз, когда сталкиваюсь с рецептом печенья, в котором тесто из сыра + масло + мука присыпается сахаром либо перед выпечкой, либо в конце.Это то печенье, с которым я выросла, упакованное в консервные банки и доставленное бабушками. Это тип печенья, который я научился делать, сохраняя традицию и передавая ее своим детям. Они немного сладкие, насыщенные и простые. Раньше я делила подобное печенье, маленькие S-образные завитки, поцелованные кардамоном, в моих чипсах из маскарпоне с кардамоном.

Эти творожные печенья похожи на тесто, прежде чем их нарезают кружочками, вдавливают в лимонный сахар и наполняют лишь небольшим количеством свежего лимонного творога Мейера, сладкого и ароматного.В конечном итоге они становятся жевательными внутри и хрустящими по краям, и они рассказывают сказки о свежем декабрьском воздухе и печеньях, доставленных в банках соседям.

Рецепт, вдохновленный берлинским печиво от Мамушки Оли Геркулес и детством подобных печений.

Доходность:
40 печенья

Время подготовки:
30 минут

Время приготовления:
25 минут

Общее время:
55 минут

Состав

  • 2 палочки (8 унций) размягченного несоленого масла
  • 8 унций творога небольшого размера
  • 2 1/4 стакана + 1 столовая ложка универсальной муки (плюс еще на прокат)
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • цедра 1 лимона Мейера
  • 3-4 столовые ложки лимонного творога Meyer

Инструкции

  • В миксере или средней миске смешайте сливочное масло и творог.Взбить до однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте до образования мягкого теста.
  • Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и соберите шар. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.
  • После того, как тесто остынет, разогрейте духовку до 350ºF.
  • Смешайте сахарный песок и цедру лимона в мелкой посуде. Втирайте лимон в сахар, чтобы выделить масло. Перемешайте, чтобы все получилось равномерно.
  • Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма.Нарезать кружочками размером от 2–1 / 2–3 дюймов.
  • Обмакните одну сторону круга в лимонный сахар. Положите ложку лимонного творога размером от 1/8 до 1/4 на одну сторону засахаренной круглой лепешки. Сложите на творог и сахар и слегка надавите, чтобы он держался на месте.
  • Затем окуните половину круга в сахар. Переверните несахарную сторону и нажмите, чтобы запечатать. Это должно создать веерную четверть. Выложите сложенное тесто на выстланный противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
  • Выпекайте 23-25 ​​минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.Снимите с противня, отломив с краев просачивающийся лимонный творог или кристаллизованный лимонный сахар, и охладите на решетке.
  • Банкноты

    Большой творог можно использовать, протерев его через сито, чтобы удалить крупные кусочки. Чтобы тесто получилось более гладким, вы также можете пропустить небольшой творог через сито, прежде чем добавлять его в масло.

    Время подготовки:
    20 минут

    Время приготовления:
    25 минут

    Общее время:
    45 минут

    Состав

    • 5 яичных желтков
    • 3/4 стакана сахара
    • цедра из 4 лимонов Мейера
    • 1/2 стакана лимонного сока Мейера (свежевыжатые сверху лимоны)
    • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла
    • 1/4 чайной ложки соли

    Инструкции

  • Взбейте яичные желтки в средней миске и отставьте.
  • В пароварке на среднем огне и медленном огне нагрейте сахар, цедру лимона Мейера и лимонный сок до полного растворения сахара. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не начнет кипеть по краям.
  • Взбивайте сливочное масло по одной столовой ложке за раз, пока все не смешается. Темперируйте яичные желтки, добавив в них две столовые ложки горячего сахара и сока, быстро взбивая.
  • Медленно влейте темперированные желтки в пароварку, взбивая.Продолжайте варить, часто помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет тыльную сторону деревянной ложки. Снимите с огня и дайте остыть.
  • Пришло время снова поесть сезонно, организованный Бекки из Vintage Mixer. В этом месяце вклад всех выглядит потрясающе. Обязательно посмотрите, чем они поделились, и вы можете следить за ними в социальных сетях, используя #eatseasonal.

    Запеканка из курицы и дикого риса с мускатным орехом, тыквой и клюквой, хорошо посыпанная
    Чаши для йогурта с гранатом от Mountain Mama Cooks
    Пирог с хурмой и тыквой с верхушкой Streusel от компании Suitcase Foodist
    Салат из капусты с козьим сыром, клюквой и апельсином от Flavor the Moments
    Рождественские мадлен мадлен с консервированным лимоном от простых укусов
    Тост из авокадо с хурмой, гранатом и фенхелем от Floating Kitchen
    Пирог из тыквы с жареными яблоками и пряностями от Vintage Mixer
    Тарт из хурмы с пекановой корочкой от Letty’s Kitchen
    Капустный пирог с медово-лаймовым винегретом из йогурта от The Чаша с лимоном
    Жареное масло хурмы от Cafe Johnsonia
    Овсяная каша с лимоном и маком, запеченная в рамках Project Domestication
    Пирог с хурмой и яблочной крошкой от Kitchen Confidante
    Азиатская курица в глазури с апельсином от Foodie Crush

    Печенье с крем-сыром (Мягкое печенье в виде подушек)

    Плавленое сырное печенье — это самая райская сладость! Они увлекаются; вас предупредили!

    Печенье с крем-сыром

    Если вы никогда не пробовали печенье со сливочным сыром, вас ждет ЛЕЧЕНИЕ! Когда вы добавляете сливочный сыр в печенье, происходит что-то волшебное! Вы получаете это мягкое, влажное, жевательное печенье, которое похоже на то, что вы едите облако.Они надуваются и увлекаются!

    Я немного повозился с этим рецептом, чтобы сделать его абсолютно идеальным perfect . Во-первых, было слишком сухо, и мы не можем этого допустить. Во-вторых, он был недостаточно пушистым.

    Наконец-то я нашла идеальное сочетание всех ингредиентов! Позвольте мне открыть вам небольшой секрет, в этих файлах cookie есть ТРИ секрета. Три. Обратить особое внимание.

    3 секрета крем-сырного печенья

    1. Сливочный сыр.Естественно. Это «ключевой» ингредиент, делающий это печенье таким вкусным! Не упускайте это! Ну, за исключением того, что вам нужно нагреться до комнатной температуры перед выпечкой, конечно. 😉
    2. Мука для жмыха. Найти можно в обычном разделе муки. Я склоняюсь к покупке Swans Down марки (красная коробка). Это ключ к созданию мягкого печенья, похожего на облако!
    3. Время выпекания! Это зависит от множества факторов, в зависимости от высоты над уровнем моря и от того, какой тип сковороды вы используете, но этот трюк вам поможет! Следите за тем, чтобы края печенья стали золотисто-коричневыми, а затем потяните их!

    Теперь, когда у нас есть два секрета, давайте перейдем к другим причинам, по которым я люблю это сырно-сырное печенье.

    Эти печенья не являются слишком сладкими, поэтому их можно глазировать или замораживать. Вы также можете сделать это простым и просто посыпать сахарной пудрой. Для этого у вас нет даже , у вас есть , но если вам нужна дополнительная сладость, дерзайте. Живем один раз.

    Моя дочь помогла мне с этой съемкой, моя маленькая ученица все лето дома. Она не только помогла мне испечь это печенье со сливочным сыром, но и стояла у меня через плечо, чтобы посмотреть в камеру, чтобы я мог научить ее освещению и фотографии.Ей тоже 4 года, так что она действительно делала все это, чтобы принять участие в действии «поедания».

    После того, как мы закончили съемку, я дал ей немного заморозить глазурью из сливочного крема (и, конечно, ее вес в брызгах). Я заметил, что аромат напомнил мне продуктовый магазин Lofthouse Cookies, вы знаете те, о которых я говорю? Небесный. Эти сливочно-сырные печенья прекрасно подходят сами по себе, но нам очень понравилась глазурь!

    Вы заметите, что я использовал экстракты ванили и миндаля.Эта комбинация — мое личное предпочтение, но поиграйте со своими любимыми экстрактами. Придерживайтесь всей ванили, всего миндаля, добавьте немного лимона. Вы не ошибетесь.

    «Эти куки, вне всяких сомнений, лучшее, что я когда-либо делал. Вся моя семья в восторге от них ». — Ян Хеллер

    Имейте в виду, что тесто НЕОБХОДИМО хранить в холодильнике не менее часа, так что планируйте заранее! Ожидание того стоит!

    Печенье с крем-сыром

    Автор: Кортни Уитмор — Pizzazzerie

    Мягкое печенье с мягким сливочным сыром, которое тает во рту!

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 10 минут

    Время охлаждения 1 час

    Общее время 1 час 25 минут

    Десертный курс

    Кухня Американская

    Порций 22 печенья

    Калорийность 75 ккал

    • 1/2 стакана размягченного сливочного масла (1 палочка)
    • 4 унции сливочного сыра, комнатной температуры
    • 1 стакан гранулированного белого сахара
    • 1 яйцо
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка миндального экстракта
    • 1/2 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 3/4 стакана муки для выпечки
    • Линия противня с пергаментной бумагой.Взбить сливочное масло и сливочный сыр с помощью электрического миксера.

    • Добавьте сахар и взбивайте в течение 1 минуты. Добавьте яйцо и взбейте, чтобы смешать. Добавить экстракты и взбивать до однородности. Добавьте разрыхлитель и муку для выпечки (тремя частями), перемешивая.

    • После смешивания охладите тесто не менее часа.

    • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Тесто липкое, поэтому используйте муку на руках, чтобы раскатать 1-2-дюймовые шарики. Вы можете использовать дно чашки / стакана, смоченное мукой, чтобы аккуратно размять шарики.Не разминайте слишком сильно, иначе печенье не вздуется.

    • Выпекайте 9-11 минут. Важно: вытащите их, когда увидите, что нижние края стали золотистыми! Это может варьироваться в зависимости от вашей духовки и высоты. Внимательно следите за этими файлами cookie.

    Если хотите, вы можете сократить употребление миндального экстракта, не использовать его или заменить на ванильный или даже лимонный экстракт! Эти сливочно-сырные печенья восхитительны, глазированные или нет!

    калорий: 75 ккал Углеводы: 16 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 7 мг Натрий: 3 мг Калий: 23 мг Волокно: 1 г Сахар: 9 г Витамин A: 11 IU Кальций: 7 мг

    железа: 1 мг

    Вот и все! Печенье со сливочным сыром! Тесто очень хорошо хранится в холодильнике, поэтому при необходимости его можно приготовить за пару дней.Печенье я храню в герметичном контейнере на прилавке до 3 дней! Надеюсь, они вам понравятся так же, как и моей семье.

    Я уже с нетерпением жду сезона рождественской выпечки, поэтому мы можем добавить это сырное печенье в ротацию в этом году!

    Этот рецепт и многое другое можно найти в моей последней книге Поваренная книга южного артиста !

    Если вы ищете еще идей десертов , обратите внимание на эти другие любимые блюда:

    Творог Ежевика Пшено — рецепт 7-месячной выдержки

    Введение более сложных блюд

    В возрасте 7 месяцев ваш малыш уже пробовал несколько разных продуктов и, скорее всего, они их хорошо переносят.Так что пора немного перемешать и начать предлагать более сложные блюда из нескольких разных продуктов, например, это восхитительное творожное ежевичное пшено.

    Давайте попробуем увеличить вероятность того, что ваш ребенок получит удовольствие от еды, подумав о вкусе, текстуре и цвете еды.

    Именно поэтому творожное ежевичное пшено — идеальное блюдо. Нейтральный цвет и вкус пшена идеально сочетаются с «полным» вкусом творога и красивой голубой / красной и кисло-сладкой ежевикой.Добавьте щепотку корицы, и у вас будет отличная питательная еда для вашего малыша, чтобы начать комбинировать продукты.

    Продукты питания

    Творог — отличный источник белка, кальция и жира, а также увеличивает калорийность еды.

    Просо содержит специальные фитонутриенты, называемые лигнанами, которые помогают пищеварению и защищают сердце.

    Ежевика , как и многие другие ягоды, содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают нашему организму бороться с вредными организмами, вызывающими болезни.

    Препарат

    Это блюдо может быть не идеальным для отлучения ребенка от груди, но его можно приготовить с более толстым творогом, а также с более густой консистенцией проса.

    Для пюре / затирания можно выбрать любой вариант, так как в возрасте 7 месяцев можно использовать гладкие пюре.

    Творог ежевика пшено

    Творог, ежевика, просо — идеальный рецепт для здорового ребенка, богатый белком, кальцием и антиоксидантами для здорового роста и развития.

    Время приготовления 2 минуты

    Время приготовления 20 минут

    Время охлаждения 20 минут

    ОБСЛУЖИВАНИЕ (регулируемое) 1

    Курс Завтрак

    Кухня Здоровая

    Ингредиенты
    • 2 столовые ложки творога (желательно травяного откорма, без сахара)
    • 2 столовые ложки проса
    • 4 столовые ложки воды
    • 2-3 ежевики
    • ½ чайных ложки корицы
    Инструкции
    • Поместите просо и воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне

    • После закипания накройте крышкой и тушите на слабом или среднем огне, пока просо полностью не впитает воду

    • Добавьте ежевику в кастрюлю и готовить с пшеном в течение нескольких минут до полной готовности

    • После завершения дайте полностью остыть примерно 10-15 минут, прежде чем хорошо перемешать с творогом и посыпать корицей

      Видео

      Питание

      Калорий: 105.63 ккал

      MASHED

      Следите за нами и ставьте лайки:

      Творожные рецепты детского питания

      Творог

      Творог для вашего ребенка

      Творог — мягкий, незрелый сыр, с низким содержанием жира и углеводов и высоким содержанием белка. Вы не хотите покупать обезжиренную версию для своих детей, и, вероятно, вы также захотите придерживаться обычной версии для себя. «Полножирная» версия намного вкуснее, и вам нужно съесть ее гораздо меньше, чтобы почувствовать удовлетворение.Творог — отличный способ перейти к более густой консистенции для ребенка, не беспокоясь о том, что он может подавиться. Кроме того, вам не нужно ничего с этим делать — просто обслуживайте! Если вы не любите творог, попробуйте разные марки. Мы нашли великое множество вкусов для творога разных производителей.

      Если ваш ребенок подвержен риску пищевой аллергии (например, если у него экзема, астма, аллергия или если у него есть другие члены семьи с этими заболеваниями), вам следует избегать всех молочных продуктов, пока вашему ребенку не исполнится хотя бы один год. Старый.

      Творог на 10 неделе курса Babyfood101 — присоединяйтесь к нам

      Когда ребенок готов?

      8 месяцев

      Как купить

      Купите контейнер с надписью «Творог», а не с надписью «Нежирный творог». Это может быть трудно увидеть. Также проверьте срок годности.

      Домашний рецепт детского питания

      Здесь делать нечего. Просто накормите им ребенка. (разве это не удобно?)

      Как хранить

      После открытия хранить в холодильнике в течение недели.

      Есть ли баночки для детского питания?

      Стоит ли покупать органические продукты?

      Иногда бывает сложно найти органический творог. Ищите бренды без rBST (гормоны).

      Рецепт для взрослых

      У каждого есть любимая добавка к творогу. Поскольку теперь у вас в доме много свежих фруктов для малышей, нарежьте их и добавьте в творог, чтобы получить полезную закуску. Вот несколько предложений:
      Корица
      Яблоки
      Груши
      Канталупы
      Ананас
      Черника
      Персики
      Абрикос
      Сливы
      Изюм

      Творог находится на 10-й неделе курса Babyfood101 — Присоединяйтесь к нам

      Творожные оладьи Легко)

      Творожные оладьи — за них невозможно умереть! У них чудесно хрустящие края и нежная середина, которые вам понравятся.

      Творожные оладьи — один из лучших быстрых завтраков, которые нужно держать в своем арсенале. Возможно, у вас не самое лучшее впечатление от творога, но поверьте мне, этот рецепт навсегда изменит ваше мнение об этом вкусном твороге!

      Готовить с творогом — привычка в нашем доме. Он увеличивает содержание протеина и делает его идеальной начинкой для десертов. Если вам нравится этот рецепт, попробуйте свои силы в приготовлении наших замечательных творожных булочек.

      Советы по приготовлению творожных оладий

      • Продолжайте наносить масло. Используйте масло канолы, легкое оливковое масло или даже кокосовое масло, чтобы жарить блины. Просто не забывайте повторно наносить между блинами, чтобы они не прилипли.
      • Не все творожки одинаковы. Можно использовать нежирный, нежирный или цельный творог. Только обязательно приобретите творог с мелким творогом. Этот стиль позволяет получить наиболее однородное тесто для блинов, и его легче всего смешать.
      • Мука, ​​мука, мука. Подойдет цельнозерновая, универсальная или овсяная мука.
      • Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Даже если вы собираетесь повторно наносить растительное масло между добавлением теста для блинов, лучше также использовать сковороду с антипригарным покрытием.
      • Готовьте на среднем огне. Не увеличивайте огонь, чтобы готовить блины быстрее! Средняя температура гарантирует, что они не подгорают и приобретут идеальный коричневый цвет.
      • Сохраняйте единообразие. Используйте ложку для мороженого или большую ложку, чтобы отмерить блины одинакового размера. На один блин подойдет примерно стакана теста.
      • Сделайте коренастым или смешайте . Замешать тесто и получить кусочки плавленого творога — это супер вкусно. Однако, если вы хотите получить сырный вкус без кусочков, не стесняйтесь смешивать тесто для получения более гладкой текстуры.

      Как подавать творожные оладьи

      Подавайте творожные оладьи как обычно. Приветствуется приятная морось кленового сиропа или подогретого меда. Также можно посыпать блины свежими или компотами.Просто убедитесь, что у вас есть чашка теплого кофе, чтобы запивать блины!

      Заранее приготовить творожное тесто для блинов

      Самое лучшее в этих блинах — хрустящие края! Сделайте их прямо перед подачей на стол для получения наилучшей текстуры и результатов. Однако, если вы хотите приготовить тесто пораньше, продолжайте! Охладите тесто в миске и держите миску накрытой, чтобы верх не высох.

      Хранение творожных оладий

      Если у вас есть остатки еды, вот как их хранить и разогревать:

      • Охлаждение : Храните остатки в герметичном контейнере в течение трех дней.Разогрейте их в микроволновой печи или на сковороде с небольшим количеством масла.
      • Замораживание : Сложите блины между слоями вощеной бумаги в герметичном контейнере. Их можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разогрейте их на сковороде с небольшим количеством масла до хрустящей корочки снаружи и таяния внутри.

      Другие рецепты завтрака

      Завтрак — самая важная еда дня! Вот несколько фаворитов мамочек:

      • Яичные укусы: Эти низкоуглеводные завтраки могут быть приготовлены с любой начинкой и идеально подходят для быстрого завтрака в будние дни.
      • Рецепт пончика : потому что домашнее всегда лучше!
      • B reakfast Quiche: Quiche обязательно произведет впечатление на вашем следующем бранче.
      • Буррито на завтрак: Кто не любит буррито на завтрак? Я всегда держу пару замороженных, чтобы быстро позавтракать.
      • Блинчики Рецепт: Эти блинчики, наполненные сладкой сырной начинкой, станут настоящим наслаждением.

      Рецепт

      Автор рецепта: Наталья Дрожжина

      Творожные оладьи — за них невозможно умереть! У них чудесно хрустящие края и нежная середина, которые вам понравятся.

      • Смешайте все ингредиенты в следующем порядке — сыр, яйца, ванильный экстракт, сахар, разрыхлитель и муку. Смешивайте каждый раз, когда добавляете ингредиент.

      • Разогрейте сковороду с маслом канолы на среднем огне. Обжарить творожные оладьи с каждой стороны до румяной корочки.

      • Подавать с кленовым сиропом или джемом, пока они еще горячие и сыр внутри расплавился.

      Пищевая ценность

      Творожные оладьи

      Сумма на порцию

      калорий 214
      Калорий в составе жира 99

      % дневная стоимость *

      Жиры 11 г 17%

      Насыщенные жиры 2 г 10%

      Холестерин 90 мг 30%

      Натрий 215 мг 9%

      9%

      Углеводы 18 г 6%

      Клетчатка 1 г 4%

      Сахар 5 г 6%

      Белок 10 г 20%

      Витамин A 189IU 4%

      Кальций 121 мг 12%

      Железо 1 мг 6%

      * Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий.

      Рецепт с грушей и творогом

      Просмотреть все сообщения в разделе Рецепты по возрасту
      По возрасту5-6 месяцев6-9 месяцев7-9 месяцев10-12 месяцев12-18 месяцев18 месяцев +

      Просмотреть все сообщения, поданные в разделе «Рецепт по ингредиентам»
      По Ingredient1 / 2 limeacaiacai pureeagaveagave nectarall назначения flouralmond butteralmond flouralmond milkalmondsappleapple сидра vinegarapplesapplesauceapricotsartichokeartichoke heartsasparagusasparagus spearsavocadoavocado, очищенный и cubedbaby carrotbaby carrotsbaby cerealbaby formulababy spinachbaking powderbaking sodabananabananasbananas, slicedBanza нута pastabartlett pearbasilbasil leavesbeansBeefbeetsberriesblack beansblack cherriesblack pepperblack plumblack riceblack кунжутное seedsblackberriesblackberries (или смешанные ягоды) orangeblue крови majikblueberriesblueberries или blackberriesblueberrybok мелко, нарезанный хлеб, крошки, грудное молоко или приготовленный эспрессоброкколиброкколи, соцветия, коричневый рис, коричневый сахар, брюссельская капуста, сливочное масло или кокосовое масло, нарезанное на кубики 1/4 дюйма, масло, масло, масло, орехи или сквош из желудей, тыква, тыква, кукуруза, чернослив, сыр tomatoeschervilchestnutchia seedschick peaschickenchicken breastchicken молочной железы или jackfruitchicken груди, cubedchicken brothchickpeaschili powderChinese cabbagechiveschopped красный onioncilantrocinnamoncinnamon и / или nutmegClamatocoarse порошок моря saltcoarse море ламелей flakescocoa powdercocoa (несладкие) coconutcoconut aminoscoconut creamcoconut муку или муку из choicecoconut meatcoconut milkcoconut oilcoconut масла или buttercoconut sugarcoconut сахара или коричневого sugarcoconut watercoconut воды или молоко choicecoconut yogurtcodcod filletcollard greenscontainer обезжиренная греческий yogurtCooked beetscooked hamcoriandercorncorn хлопья (без сахара) кукурузного kernelscottage cheesecouscouscranberriescranberry juicecream cheesecreamy арахисового buttercréme fraichecrumbled фет cheesecrushed tomatoescucumbercumincured испанского chorizocurrycurry powdercurry powercute в cubesdark chocolatedatesde-костный salmondiced bacondiced tomatoesdilldried apricotsdried basildried cranberriesdried dilldried figsdried лаванда бушель dsdried parsleydried белый beansdurianedamameeggegg whiteegg whitesegg yolkeggplantEggselbow pastaendivesevaporated milkextra virgiin оливкового oilextra оливкового oilfava beansfennelfeta cheesefeta сыр crumblesflat-лист parsleyflaxseedflourflour или ваниль белок powderformula, грудное молоко или creamfresh базилик leavesfresh blueberriesfresh cherriesfresh chivesfresh cilantrofresh кокосовой meatfresh cranberriesfresh dillfresh garlicfresh gingerfresh земля peanutsfresh земля pepperfresh лимон juicefresh лимон или известь juicefresh известь juicefresh mintfresh мяты leavesfresh мята, укроп или cilantrofresh или замороженное blueberriesfresh или замороженный strawberriesfresh parmesanfresh parsleyfresh peachesfresh peppermintfresh pumpkinfresh rapsberriesfresh raspberriesfresh salmonfresh spinachfresh strawberriesfresh thymefrozen bananafrozen bananasfrozen бананы, slicedfrozen дракон фрукты (питай) замороженного peasfrozen pineapplefrozen strawberriesfull жира кокосового milkgaram masalagarlicgarlic clovegarlic гвоздика ЛИК powdergarlic порошок или 1/2 зубок garlicgingergingerbread spicegoat cheesegolden beetsgooseberriesgraham crackersgranny кузнца appleGreek gourygreek yogurtgreen applegreen beansgreen колокол PepperGreen oniongreen pepperground cardamomground cinnamonground cinnnamonground clovesground corianderground cuminground льна seedground льняное или молотый chiaground gingerground nutmegground мускатного ореха или cinnamonground море saltground turkeyground белый pepperguavahaddock fillethalbuthamheavy creamhoneyhoney или agaveHoneycrisp cheeseleekleeksleeks Корова applehoneydewice cubesItalian dressingjalapeñojalepenokalekiwikumquatsLamblarge carrotLaughing (белые части только) lemonlemon juicelemon slicelemon zestlentilslettucelimelime juicelimesloosely упакована kalelycheesmangomango, choppedmangosmaple syrupmatcha powdermedium tomatoesMexican lagermilkmilk из choicemilk выбора или морковного juicemilk выбора или watermilk или formulamini моцарелла ballsmintmint leavesMix-В Packmixed гнездо berriesmolassesmonterey сыр blendmozzarella cheesemuesli oatsmushroomsmustard powdernectarinenon-молочного жира yogurtnon греческий yogurtnoodle из choicenopal / опунции (промытый, наружной обшивки и удалить семена и кубе) nutmegnutritional yeastoat flouroat milkoatmealoatsof 1-2 рогатый melonsof один lemonokra podsolive oilolive масло или авокадо oiloniononion powderonionsorangeorange juiceorange pepperorange zestoreganoorzopapayapaprikaparmesanParmesan cheeseParsleyparsnipPastapeachpeach или kumquatpeach или nectarinepeachespeaches, очищенные и cubedpeanut butterpearpearspears или applespeaspepperpersimmonspine орехи или walnutspineapplepineapple (предпочтительно замороженный) без косточек datesPlain крем Cheeseplain греческий yogurtplumplum tomatoplum семена tomatoesplumspomegranate (свежие или замороженные) свинина tenderloinpotatopotatoespotatoes, cubedpowdered сахара для toppingprepared formulapumpkinpumpkin пирога spicePumpkin pureepumpkin pureeepumpkin специи seasoningpurple (Benimo) сладкие картофельфиолетовая капустафиолетовая морковьфиолетовая цветная капустафиолетовый картофель фиолетовый сладкий potatoesquick приготовления oatsquincequinoaraisinsraspberriesraw цзя seedsraw chickenraw кокосовой flkesraw honeyraw pecansraw несоленого cashewsraw walnutsred колокол pepperred onionred pepperred перец flakesred peppersred potatored бессемянное grapesrhubarbricericottaripe bananaroast turkeyrolled oatsroquefort cheeserose waterrosemarysage leavessalmonsaltSalt & peppersalt и перец по tastesalt и peppersalt и перец по tastesalt к tastescallionssea saltsea солью и перцем чтобы tasteseasoned хлеб crumbssemi-сладких или темных шоколад chipssemisweet семян chocolatesesame oilsesame до garnishshallotshallot, mincedsharp белых cheddarsherry vinegarShiitake грибов, slicedshortbread печенья или biscuitShredded Mozzarellashrimpskim milkslivered almondssmall onionsmall сладкого potatosoy saucespinachsplash из watersquashstale breadstarfruitSteviastrawberriessugarsugar или природного sweetenersugar pumpkinsugar, dividedsugar / nautral sweetenersummer squashsunflower oilsweet applesweet applessweet мазок rikasweet potatosweet картофель или yacónsweet картофель, cubedsweet potatoessweetened сгущенное milkswiss chardTabasco saucetahinitajintamarind конфеты strawstamarind pastetarragontender кале leavesthin корочка пиццы doughThymetomatotomato pastetomato saucetomatoestoppings выбора (мы любим кокосовый орех, семена чиа и миндальное масло для малышей и взрослых!) tortillatumericturkeyturkey, белое мясо onlyturmericturnipturnipsugli фруктового сока или гуавы juiceuncooked beetunsalted butterunsweetend кокосовой flakesunsweetened какао powderunsweetened coconutunsweetened кокосовое milkunsweetened ваниль миндаль milkvanillavanilla фасоль extractvanilla фасоль podvanilla extractvanilla греческий yogurtvanilla yogurtvealveegetable brothvegan chocolatevegetable brothvegetable oilvegetable stockvegggie stockveggie brothwalnut oilwalnutswarm waterwaterwater, грудное молоко или stockwater, ананасовый сок или молоко choicewatercresswatermelonwheat flourwhipped toppingwhite beanswhite chocolatewhite mushroomswhite onionwhite или коричневый богатый белый картофель белый сахар цельное молоко цельнозерновая мука цельная пшеничная скорлупа паставорчеширский соусямажелтый болгарский перец желтый лукжелтый лук, мелко нарезанный желтый перец, желтые тыквы, молодой шпинат

      Просмотреть все сообщения в разделе Рецепты по типу
      По типуЗакускаЗавтракДесертНапитокГлавное блюдоСторонаЗакускаРыбаФруктыЗернаИтальянскийСвининаПтицаСладостиТайскийВегетарианскийВязи

      .

    Творожное печенье рецепт для детей

    Last updated on 25 мая, 2020 at 07:03 пп

    Все мы знаем, как полезен творог, но ваш малыш совсем не хочет его даже попробовать?

    Вы переживаете и не знаете, что делать? Может добавить туда сахара или баночку варенья? Не стоит.

    Мы предлагаем вам полезную и вкусную альтернативу: приготовить вместе с малышом простое, но очень вкусное и полезное творожное печенье.

    Карлсон бы оценил такую затею, и Малышу она была бы по душе. Почему?

  • Творог 5-9% жирности

  • Сливочное масло

  • Сахар

    • 150 +50 (на посыпку)
      грамм
  • Сода

  • Мука

  • Ответ прост: творог при термический обработке не только не потеряет своих полезных свойств, но и приобретет так любимый карапузиками заманчивый вид. И так интересно кушать вместе то, что приготовлено вместе.

    Ваш ребенок с большим интересом будет раскатывать тесто, лепить всевозможные фигурки и вырезать печенья формочками. Если у вас нет формочек для печенья, можно вырезать различные геометрические фигуры: квадраты, прямоугольники, ромбы, трапеции, стаканом вырезать круги, делать конвертики. Это увлекательное занятие принесет удовольствие не только юным маминым помощницам —  девочкам, но и шумным и активным непоседам – мальчикам. И если ваш малыш неловко держит ложку, из его маленьких пальчиков выскальзывает кружка и карандаш отказывается рисовать, то после таких совместных занятий успехи будут на лицо: лепить, вырезать, мять  — все эти нехитрые манипуляции прекрасно развивают моторику.

    Потрудившись от души вместе с мамой, папой или бабушкой ваша кроха с великим удовольствием поглотит результаты своего труда! А с какой гордостью он будет угощать таким печеньем всех всех всех! И к тому же за вечерним семейным чаепитием вы все вместе сможете наслаждаться  вкусом творожного печенья, и это станет одним из любимых десертов вашего ребенка. И рецептом « на скорую руку» для вас, ведь готовить такое печенье просто.

    Как приготовить творожное печенье для детей — рецепт с пошаговыми фото

    Масло нужно растереть с сахаром,

    добавить творог, перемешать.

    Затем добавить соду, муку и замесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

    Тесто раскатать толщиной около 5 мм.

    Посыпать сахаром и скалкой немного вкатать его в пласт.

    Теперь поле для творчества готово! Вырезаем, лепим различные фигурки.

    Если у вас нет формочек для печенья, можно использовать формочки для пластилина. Кроме того, можно вырезать печенья в форме геометрических фигур: квадратов, прямоугольников, ромбов, трапеций.

    Еще более простой способ – вырезать стаканом круги и свернуть их в конвертики или рогалики.

    Готовые фигурки нужно выложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

    Готовые творожные печенюшки можно украсить при помощи сахарных карандашей, растопленного шоколада, кусочками мастики либо просто посыпать сахарной пудрой.

    Ароматное, хрустящее творожное печенье обязательно понравится вашему ребенку, а также другим детям и взрослым!

    Печенье для ребенка до года: простые рецепты для мам

    Малыши до года активно пробуют мир на вкус, а также развивают навыки самостоятельности. Согласно рекомендациям ВОЗ, прикорм для детей на естественном (грудном) вскармливании вводится после 6-ти месяцев. Где-то в это время появляется и первый зубик вместе с желанием грызть. Тогда же оттачиваются навыки перемещения предметов (до которых дотянудлся) в пространстве своими ручками.

    Печенье для малышей решает несколько важных задач:

    • Интересно пахнет и вкусное, поэтому занимает малыша надого, а выбрасывается намного реже силиконовых грызунов и погремушек.
    • Можно кушать, крошить, предлагать другим, например, папе, маме, собаке и кошке.
    • На прогулке служит удобным перекусом, чтобы родители могли в тишине и спокойствии добраться с ребенком домой. Или перекусить сами.

    Рецепты домашнего печенья для малышей до года отличаются особыми требованиями к составу. В нем не должно быть синтетических красителей и консервантов, начинки. По минимуму – сахара и соли. Встречаются советы вообще не добавлять сахар и соль, но здесь пора вспомнить о том, что печенье должно быть и вкусным тоже! То, что напоминает на вкус бумагу, вряд ли привлечет ребенка к исследованию взрослой пищи. Если в составе есть молоко, масло сливочное, пшеница, овсяные хлопья – стоит заранее убедиться, что на эти продукты (каждый по отдельности) нет аллергии.

    Также важно, чтоб детское печенье не образовывало мелких крошек (похожих на пыль, от которых малыш может долго чихать), растворялось под действием слюны (для 6-месячных) или поддавалось зубкам (у кого уже появились).

    Общие правила, касающиеся детского печенья, такие:

    • Печенье – лакомство, а не основная еда
    • Не даем своему ребенку то, что сами кушать не согласны

    Детское печенье можно купить в магазине, а можно сделать дома. Рецепты очень интересные и простые, с ними справится даже начинающий кондитер.

    Овсяное печенье без яиц

    Тебе понадобятся:

    • Бананы спелые: 3 шт.
    • Хлопья овсяные: 2 ст
    • Молоко 0,5 ст.
    • Масло сливочное 0,3 ст.
    • Сухофрукты (изюм, курага, сушеные ягоды) 0,25 ст. по желанию и наличию.

    Чтобы приготовить овсяное печенье без яиц, перетри бананы вручную или блендером до состояния пюре. Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.  Вводим молоко, хлопья, сухофрукты, перемешиваем вручную. Ждем набухания хлопьев (получится густая масса), лепим  небольшие шарики, выкладываем на противень на пергамент. Между шариками оставляем место (расползаются). Выпекаем в духовке при 180 градусов 15-20 минут.

    Читай также: Какой торт самый полезный для здоровья?

    На качество печенья сильнее всего влияет качество использованных овсяных хлопьев. В оригинальном рецепте присутствует сахар, здесь он тоже есть – в сладких спелых бананах. Если ваши бананы зеленоваты – добавь немного сахара по вкусу.

    Творожное печенье (для детей от 8=9 мес)

    Тебе понадобятся:

    • Пшеничная мука 250 г
    • Творог 250 г
    • Сметана 0,5 ст.
    • Масло сливочное 250 г
    • Яйцо куриное 2 шт.

    Чтобы приготовить творожное печенье для детей, натри холодное масло на крупной терке. Перемешиваем с мукой. Добавляем остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваем и на 2 часа отправляем тесто в холодильник. После чего вынимаем, раскатываем в корж толщиной полсантиметра и вырезаем печенье. Здесь можно дать волю фантазии и вырезать любые формы по настроению и вкусу.

    Читай также:  Сырники как в садике: проверенный рецепт из вашего детства

    Если у тебя не один ребенок – это прекрасный шанс занять старших полезным делом. А можешь просто свернуть кружочки в 3 раза. Смазываем маслом противень, выкладываем печенье, выпекаем 15 мин при 220 градусов. 

    Морковное печенье

    Тебе понадобится:

    • Морковь 250 г
    • Сахар 60 г
    • Мука пшеничная 200 г
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Растительное масло рафинированное 0,5 ст.

    Чтобы приготовить морковное печенье, морковь моем, чистим, натираем на мелкой терке. Добавляем разрыхлитель и сахар, вливаем растительное масло и перемешиваем. Муку просеиваем через сито и вводим постепенно, помешивая. Замешиваем тесто руками, наша цель – влажное, липнущее к рукам. Если морковка была сочной, может понадобиться чуть больше муки.

    Застилаем противень пергаментом. Смазываем руки маслом (тесто липнет!), формируем небольшие шарики, выкладываем рядами и слегка прихлопываем сверху.

    Выпекаем при 180 градусов 25-30 минут.Чтобы получить хрустящее печенье, можно оставить его в выключенной духовке еще на 20 мин.

    Читай также: Простой рецепт имбирного печенья и айсинга для его декорирования

    Творожное печенье детское. Варианты приготовления

    Изделия, выпекаемые из творожного теста, получаются нежными, ароматными и не очень сладкими. Из этого компонента можно приготовить отличный творожный бисквит для детей, к тому же он будет очень полезен. Имеет простой состав, в нем нет лишних компонентов. Он понравится как детям, так и взрослым.

    Печенье с творогом для детей в виде конвертов

    Дети любят сладкое, но оно тоже должно быть полезно.Этот рецепт именно такой. Для выпечки изделий потребуется:

    — творог — 300 г;

    — Сливочное масло — 65 г;

    — мука 1 стакан;

    — сахар — 2/3 стакана;

    — 1 ч. порошок для выпечки.

    В творог всыпать 3 ст. л. сахар, размягченное масло, муку, разрыхлитель и замесить тесто. Из взятого количества вынимается около 20 конвертов. Тесто разрезать на части. Из каждого сделан мяч. Затем ладони лепят из них лепешки и обваливают в сахаре со всех сторон.И после четырехкратного складывания каждой вещи.

    Заготовки кладут на противень и выпекают около получаса при 180 градусах. Готовое изделие имеет золотистый оттенок.

    Мягкое, вкусное и, конечно же, полезное творожное печенье для детей. Его может приготовить вся семья.

    Печенье без яиц

    Чтобы печенье не крошилось и не сохранялось формы, в тесто обязательно добавляются яйца. Однако они являются сильным аллергеном. Можно приготовить и без яиц для сладкого творожка.Рецепт для детей, столкнувшихся с такой проблемой и вынужденных придерживаться диеты, приведен ниже.

    Состав:

    — Сливочное масло — 150 г;

    — сахар ванильный — 1 ч.

    — сахар — 1,5 ст. л .;

    — немного соли;

    — 100 грамм творожных паст и творога диетические;

    — мука — 200 г;

    — 1 ч. лимонный сок и разрыхлитель;

    — кокосовая стружка — 2 ст. л.

    Растопите и охладите масло.Перелить в миску, добавить макароны, творог, соль, простой и ванильный сахар. Аккуратно измельчите содержимое. Туда же просейте муку с разрыхлителем, влейте кокосовую стружку и лимонный сок. Сделайте тесто. Оно должно быть густым, но не крутым. Тесто раскатать в миску — и поставить в холодильник на час.

    За это время необходимо подготовить форму с низкими сторонами, обклеив ее бумагой для выпечки. Охлажденное тесто раскатайте и с помощью формочки или небольшого стакана вырежьте творожное печенье для детей.В разогретую до 180 градусов духовку поместить печенье и варить 20 минут.

    После того, как выпечка поднимется на высоту в два раза, она готова. Продукты получаются в меру сладкого, поэтому можно сверху посыпать сахаром тонким слоем. Такой рецепт, как творожное печенье для детей от 1 года, станет отличным вариантом полезного разнообразия рациона малыша.

    Печенье из творога в виде жгутиков

    Для приготовления этого вкусного и полезного печенья вам понадобится:

    — творог — 250 г;

    — масло сливочное — 65 г;

    — мука — 1.5 чашек;

    — шесть ул. л. Сахара;

    — ½ пачки ванильного сахара;

    — гл. л. порошок для выпечки.

    Такое печенье готовится очень быстро и легко. Вы можете вовлечь в этот несложный процесс детей. Это тесто не липнет к рукам.

    Смешайте сахар с размягченным маслом. После добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, творог. Хорошо перемешать содержимое, постепенно всыпать муку и варить тесто. Он должен быть податливым и достаточно мягким. Тесто для удобства можно разделить на несколько частей.Раскатать в длинный пласт и нарезать полосками, каждую по три раза перевернуть вокруг оси.

    Полученные продукты выкладываем на противень. Получается много творожного печенья для детей. Варить около 30 минут при 180 градусах.

    Фигурное печенье из творога с бананом

    Для приготовления творога детям потребуются следующие компоненты:

    — творог гранулированный — 200 г;

    4 ст. детский сахар;

    — Сливочное масло — 100 г;

    — мука — 1 стакан;

    — 1/3 ч. Л.сода и лимонная кислота;

    — один большой банан;

    — желток сырой;

    — обсыпка для декора.

    Растопите масло и дайте ему остыть. Творог растереть с сахаром и добавить в него масло с измельченным бананом, влить соду и лимонную кислоту.

    Добавьте муку и замесите тесто. Раскатайте, вырежьте печенье, используя разные формочки.

    Противень смазать маслом и разложить продукты. Каждую протыкаем вилкой и смазываем взбитым желтком. Выпекать десять минут при 180 градусах.Если передержать, он будет сухим. Готовую сладость можно украсить.

    Вот так легко приготовить разными способами полезное творожное печенье для детей. Ведь творог необходим в питании развивающегося организма. В нем много необходимых веществ. Этот продукт легко усваивается. Его можно приготовить в домашних условиях самостоятельно.

    Каждый сможет выбрать себе вариант, который ему больше понравится.

    Творожное печенье на ребенка от 2 лет. Детское творожное печенье.Мы делаем такие куки

    Предлагаю вам приготовить вкуснейшее домашнее творожное печенье … Простой рецепт для детей.

    Рецепт творожного теста:
    150 г масла или маргарина,
    250 г (пачка) творога,
    300 г (+ -) пшеничной муки,
    100 г сахара.
    1 яйцо
    1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
    По желанию для цвета и вкуса — какао, мак, ванильная сахарная пудра.

    Пошаговый рецепт домашнего творожного печенья с фото:

    Масло, сахар, яйцо, творог

    Размягчить масло или маргарин.Я просто топлю в микроволновке, потому что мне лень ждать. Добавляю сахар, размешиваю. Вручную, потому что блендер мыть лень)) Добавляю яйцо.
    Добавляю пачку творога. Можно брать творожную массу с изюмом, будет еще вкуснее. Месу вилкой.

    Высыпаем остаток

    Высыпаю сразу всю муку, разрыхлитель. Я размешиваю.

    Тесто готово за пять минут

    Если не беспокоиться слишком сильно, печенье будет немного комковатым.Если хотите гладкости, творог нужно пропустить через сито, все более тщательно вымешивать. Делаю быстро, на вкус не влияет.

    Веселее)

    При желании можно добавить мак, какао (по цвету, примерно по столовой ложке), ванильный порошок или ванилин. Можно приготовить творожное печенье с изюмом или другими добавками.

    Тесто в холодильнике

    Потом тесто для творожного печенья кладу в холодильник. Хотя бы часа два, желательно ночью.Чтобы не мыть лишнюю посуду, кладу в полиэтиленовые пакеты.

    Пригодятся формочки, такие, например, от Икеа

    Далее остается только раскатать скалкой, вырезать формочками, декорировать по желанию.

    Украшаем по желанию

    Запекаем в духовке при температуре 150 градусов, 10 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки, стоит проверить первую партию и сориентироваться в ней. Если раскатать тонко, печенье будет хрустящим, толще — мягким.

    Творожное печенье — это необычное сочетание творога и выпечки, которое можно разнообразить различными добавками.

    Самый простой рецепт десерта, который готовится без использования дополнительных ингредиентов.

    Необходимые продукты:
    • два яйца;
    • чуть больше 100 грамм сливочного масла;
    • около полкилограмма творога;
    • 50 грамм сахара;
    • полтора стакана муки.
    Процесс приготовления:
    1. Начинать готовить печенье стоит с его основы, то есть теста.Смешайте в миске творог и яйца.
    2. Затем разбейте там яйца и добавьте сливочное масло, предварительно слегка размягченное. Все это перемешать можно миксером, тогда результат будет еще мягче и приятнее.
    3. После этого всыпать муку и довести массу до однородности.
    4. Осталось только раскатать получившуюся массу в пласт толщиной примерно в полсантиметра. Вырежьте из него печенье любой формы и отправьте на полчаса в духовку с температурой 180 градусов.

    «Гусиные лапки» — пошаговый рецепт

    Несмотря на замысловатое название, творожное печенье «гусиные лапки» готовится просто, а при использовании нежирного творога получается практически диетическое лакомство.

    Необходимые продукты:
    • большая пачка масла;
    • два стакана муки;
    • чуть более 100 грамм сахара;
    • пара столовых ложек воды;
    • около 300 граммов творога;
    • два желтка.
    Процесс приготовления:
    1. Перед началом приготовления обязательно хорошо заморозьте масло, так как его нужно натереть на терке.
    2. В масло добавляют творог и муку и все это хорошо перемешивают или даже растирают руками.
    3. Добавьте в полученную смесь только яичные желтки и несколько столовых ложек воды. Перемешивать до образования однородного комка. Затем уберите на время в холодильник.
    4. Пока масса остывает, можно включить духовку на 190 градусов, чтобы она успела нагреться.А из комка теста сделайте пласт толщиной примерно в полсантиметра и вырежьте круглые заготовки.
    5. Обмакиваем заготовку в сахар, сгибаем пополам, затем еще раз в сахар и еще раз сгибаем так, чтобы получился треугольник, напоминающий гусиную лапку. Верх должен быть покрыт сахаром.
    6. Выдержать в разогретой духовке около 20 минут.

    Мягкое печенье «Треугольники»

    Еще одна вариация приготовления нежной выпечки, которая понравится вашим детям.

    Необходимые продукты:
    • около 200 грамм масла;
    • 300 граммов творога;
    • два стакана муки;
    • стакан сахара.
    Способ приготовления:
    1. Творожное печенье «Треугольник» готовится практически так же, как и классическое. В миску сначала насыпать муку, а затем масло, предварительно нарезанное небольшими квадратиками, а затем его нужно полностью измельчить, чтобы получилась почти крошка.
    2. Затем выкладываем творог и делаем с ним то же самое, что и с маслом. Сюда влейте соду и превратите массу в плотный комок.
    3. Полученный комок разделите на две части, сделайте из него не слишком толстый слой и нарежьте кружочками.Обмакните их в сахар с одной стороны, затем сложите пополам, снова обмакните в сахар и снова сложите, пока не получите треугольник.
    4. Поставить заготовки в горячую духовку — разогретую до 190 градусов на 20 минут.

    Уникальные творожные улитки

    Отличный способ приучить детей есть творог. Ведь выпечка получается полезной и вкусной.

    Необходимые продукты:
    • около двух стаканов муки;
    • пол-ложки пищевой соды;
    • 50 грамм сахара;
    • три яйца;
    • около 400 граммов творога.
    Процесс приготовления:
    1. Начинаем готовку с творога. Для начала нам понадобится чуть больше половины творога, который нужно смешать с яйцами, пищевой содой и тремя большими столовыми ложками сахара.
    2. Теперь получившейся массе нужно дать постоять около 10 минут. Это сделано для того, чтобы было более воздушным. По истечении этого времени всыпать муку и вымешивать смесь до образования плотного комка.
    3. Его нужно раскатать в пластину толщиной примерно 2-3 сантиметра.Сначала выкладываем творог, который у нас остался на одной половине, и сахар на нем и накрываем другой частью теста.
    4. То, что получилось, нужно свернуть в рулет и нарезать поперек тонкими кусочками.
    5. Нарезанные кусочки отправляем в духовку, выставив температуру 180 градусов примерно на 25 минут.

    Конверты

    По составу печенья «конвертики» такие же, как и у других вариантов этого теста, разница только в форме.

    Необходимые продукты:
    • Масло 100 грамм;
    • около 170 граммов сахара;
    • 350 граммов творога;
    • небольшая ложка разрыхлителя;
    • около 250 граммов муки.
    Процесс приготовления:
    1. Сначала немного размягчите масло, но так, чтобы оно не стало полностью жидким. Смешайте его с творогом, а затем с мукой. У вас должна получиться плотная гладкая масса.
    2. Поставить в холодное место примерно на 30 минут.Затем превратите его в лист толщиной не более полсантиметра.
    3. Сделайте из этого листа много кругов, посыпьте их сахаром и сложите в конверт. Готовьте в духовке не менее 25 минут, нагревая ее до 180 градусов.

    Творожное печенье «Ушки»

    Творожное печенье «Ушки» имеет несколько других названий, например, «конвертики». Но как ни назови, вкус от этого не изменится.

    Необходимые ингредиенты:
    • около 400 граммов творога;
    • немного газировки;
    • большая упаковка масла;
    • около 100 граммов сахара;
    • два стакана муки.
    Процесс приготовления:
    1. Сначала добавьте масло, муку и разрыхлитель, чтобы получились крошки.
    2. Теперь добавляем в получившуюся массу творог и доводим все до эластичного состояния.
    3. Из получившегося комка сделайте пласт толщиной не более полусантиметра. Нарезать кружочками.
    4. Кружки нужно засыпать сахаром, скатать и сделать еще раз.
    5. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20 минут, пока не появится красивый желтый цвет.

    Kisses

    Kisses cookies — еще одна интерпретация рецепта.

    Необходимые продукты:
    • пол-ложки пищевой соды;
    • стакан сахара;
    • около двух стаканов муки;
    • около 300 граммов творога;
    • большая пачка масла.
    Процесс приготовления:
    1. Подождите, пока масло слегка нагреется и станет мягким. Смешайте его с творогом, чтобы получилась масса мелких кусочков.
    2. Теперь добавьте муку и пищевую соду. Должен получиться эластичный комок.
    3. Превратите его в слой, сделайте из него кружочки.
    4. Посыпьте их сахаром изнутри, скатайте, снова посыпьте и снова скатайте. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
    Необходимые продукты:
    • пачка сливочного масла 200 грамм;
    • немного газировки;
    • ложка корицы;
    • около 300 граммов творога;
    • несколько больших ложек сахара;
    • около 200 грамм муки.
    Процесс приготовления:
    1. Пока готовишь все необходимое, можно сразу включить духовку, чтобы она нагрелась, выставить температуру 190 градусов. Лучше всего брать творог 9% или 5%. Если взять более низкую жирность, то вкус уже не будет таким насыщенным. Масло смешать с творогом. Их можно хорошо размять вилкой.
    2. В полученную смесь всыпать муку, предварительно смешанную с содой. Доводим все до однородной массы.
    3. Раскатываем, нарезаем кружочками. В отдельной миске смешайте сахар и корицу, окуните вырезанные формы в эту смесь и скатайте. Проделываем это еще несколько раз, пока не получится треугольник. Готовим в уже разогретой духовке около 25 минут.
    4. Необходимые продукты:
    • около 300 граммов творога;
    • большая упаковка масла;
    • около 350 граммов муки;
    • немного сахара и разрыхлителя.
    Процесс приготовления:
    1. Заранее достаньте масло из холодильника, дайте ему немного постоять, чтобы оно стало мягким.Смешайте его с творогом, а затем с разрыхлителем и мукой.
    2. Из полученной смеси размешать гладкий комок. Разделите его на несколько частей и сделайте из них тонкие листы.
    3. Вырежьте из листов формочки, посыпьте их сахаром внутри и раскатайте так, чтобы он оказался внутри.
    4. Поставить все в горячую духовку и варить при 180 градусах 25 минут.

    Здесь есть все, кто хочет разнообразить детское меню. Я знаю один рецепт творожного печенья.Просто обалденно, моя Ксюша обе щеки кушает и не наедается !!! кстати, у кого есть дети постарше, их тоже можно вовлечь в этот процесс))) Лерочка моя тоже очень любит эти печенья, она помогает мне их готовить. Кроме того, печенье может выглядеть по-разному в зависимости от формы. Предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

    Вариант 1 (творожное печенье с бананом):

    Состав:

    1.200 г творога (лучше зернового и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
    2 .100 гр. сливочное масло (для детского печенья лучше не брать маргарин)
    3,4 столовых ложки фруктозы или детского виноградного сахара
    4,1 банана
    5,250 г муки
    6,1 / 3 чайных ложки соды гашеной
    7. ванильный сахар (по ГОСТу заменяет ванилин и является натуральный продукт — безопасен для детей)

    Приготовление:

    1. Сливочное масло растопить, остудить.
    2. Натереть творог с сахаром (фруктозой). Добавьте остывшее масло. Затем банан размять вилкой или натереть на терке, можно разрезать и добавить в массу.Добавьте пищевую соду и ванилин.
    3. Просейте муку в массу и замесите тесто.
    4. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырежьте из него кружочки, треугольники и т. Д. Любыми формочками. Выложить на смазанный маслом противень. Каждое печенье в некоторых местах протыкаем вилкой. Смажьте каждое печенье одним взбитым желтком, можно посыпать изюмом, кунжутом или другими кондитерскими украшениями на ваш выбор.
    5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 минут. Самое главное — не передержать печенье, иначе оно станет каменным и останется мягким и нежным.
    6. Достаньте печенье из духовки и украсьте: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Вариант 2:

    Состав:

    Творог — 200 гр.
    яйца — 2 шт.
    сахар — 1 стакан
    масло сливочное — 100 гр
    разрыхлитель — 1 чайная ложка
    мука — 1,5 стакана

    Приготовление:

    Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Растопи масло. Все перемешать, всыпать разрыхлитель, муку, замесить тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см.Вырежьте из него фигурное печенье. Выложить на противне, смазанном растительным маслом. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t = 200 гр. 12-15 минут.
    Приятного аппетита!

    Вариант 3:

    Состав:

    Творог нежирный 250 гр.
    масло сливочное 200 гр.
    молочный шоколад 100 гр. и белый 50 гр.

    20 гр. сливочное масло
    мука просеянная 2 стакана.

    Разрыхлитель 1 ч. Л.
    украшение для кондитерских изделий

    Приготовление:

    Холодное масло нарезать кубиками.Смешайте с пюре из творога до однородной массы. Просейте муку вместе с разрыхлителем в горку на столе. Сделайте углубление в центре и выложите в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатайте тесто в большой прямоугольный пласт. Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекать 15 минут.

    В это время готовим полив. Возьмите миску и выложите битый шоколад (белый и молочный, не темный!), Мягкое масло (20 г) нарежьте кубиками и добавьте к шоколаду.Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Готовое печенье полить шоколадом.

    Вариант 4 (Творожное печенье детское за 5 минут):

    Состав:

    150 г сливочного масла
    — 200 г творога,
    — 250 г пшеничной муки,
    — 100 г сахара.

    Приготовление:

    Масло сливочное с сахаром и творогом растереть. Добавьте муку и быстро замесите тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

    Тесто лучше делать вечером, а печенье выпекать утром.При желании добавьте немного ванили. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатать тесто толщиной 3 мм, нарезать печеньем и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 10-15 минут в зависимости от размера печенья.

    Творог — продукт питания, необходимый детскому организму … Помимо прекрасных вкусовых качеств, он обладает множеством целебных свойств … Он богат кальцием и фосфором, без которых невозможно хорошее костно-скелетное образование.

    Творожное тесто получается достаточно пластичным, поэтому из него можно лепить любые формы. Благодаря этому вкусное и полезное творожное печенье по достоинству оценят даже самые привередливые «непосвященные».

    Время приготовления около 40 минут. Рецепт для духовки.
    Размер порции на 6-8 человек.

    Состав:

    • Творог сухой — 300 грамм;
    • Сливочное масло — 100 грамм;
    • Сахар — 2 столовые ложки;
    • Яйца куриные — 3 штуки;
    • Сода — пол чайной ложки;
    • Уксус — немного для гашения соды;
    • Мука пшеничная — 2 стакана.

    Творожное печенье для детей — рецепт с фото:

    Приготовим творог.

    Творог смешать с 3 яйцами ручным блендером

    Чтобы не осталось комочков. И масса оказалась однородной.
    Сливочное масло нарезать кусочками.

    И поставить на паровую баню. Затем добавьте к нему сахар.

    Равномерно перемешайте и дождитесь, пока масло растает.
    Затем смешайте смеси творожно-яичный и масло-сахар.Добавьте к этой массе соду, гашеную уксусом.

    В конце всыпать муку. Добавьте немного, чтобы не переборщить. Обычно это ровно 2 стакана по 250 грамм.

    Наконец замесили тесто. Тесто получается очень пластичным, работать с ним одно удовольствие.

    Начинаем лепить разные фигурки. Подключите к этому малышей, они любят повозиться с тестом.
    Раскатайте тесто в один пласт толщиной примерно 0,5-0,7 сантиметра. Чем тоньше раскатать тесто, тем быстрее приготовится творожное печенье.
    Проще всего это можно сделать, используя специальные формы для вырезания фигур (сердечки, ромбы, треугольники). Но давайте немного усложним задачу — корчим рожи.
    С помощью круглой формы или стакана вырежьте из теста круг. Это наше будущее лицо.
    Затем из теста раскатываем жгутики толщиной примерно 0,5 сантиметра. Начинайте перекатывать от центра к краям. Это раскатает тесто более равномерно и не будет разрывов.

    Отрежьте ножом от жгутика небольшие кусочки.Для челки они толщиной около сантиметра. Для хвостика и косичек около 5 сантиметров. И давайте сделаем прическу.
    Затем с помощью палочки сделаем глазки и рот.

    Вы также можете создавать разные цифры и буквы. Итак, в форме игры с ребенком он познакомится с азами начального образования.
    Выложите все печенье на противень, предварительно смазанный маслом или выложенный специальной бумагой для выпечки.
    Ставим в разогретую духовку на режим «Выпечка» до 180 градусов на 30 минут.
    Затем дайте им остыть и используйте сахарные контуры с пищевым красителем, чтобы раскрасить их лица.
    Непосредственно перед этим, чтобы контуры хорошо прорисовывались, поместите их в теплую воду согласно инструкции.

    Ваши дети оценят ваши старания, вы тоже можете привлечь их к этому процессу.

    Детское, творожное печенье очень вкусное и рассыпчатое. Но не забывайте злоупотреблять выпечкой! 😉
    Всем приятного аппетита!

    Фото рецепт печенья для малышей подготовила: AleksaFrol

    Всем известно, что домашнее ароматное печенье, приготовленное заботливыми руками, — одно из лучших лакомств не только для детей, но и для многих-многих взрослых.

    Плюс, у этого теста масса преимуществ! Взять хотя бы его полезность, например, рецепты с чудесным творогом, с овсяными хлопьями и другими хорошими кашами, различными сухофруктами и фруктами, ягодами, орехами и зернами …

    Вариантов много! Да и по количеству получится довольно много, да и творог, который иногда ненавидят маленькие гурманы, можно так хитро, незаметно накормить.

    Сливочное масло лучше не заменять маргарином, так как оно крайне вредно для здоровья детей.И, конечно же, вкус изменится, и он будет совсем не таким, каким вы хотели.

    Перед тем, как перекладывать полуфабрикаты, не забудьте либо смазать сливочным маслом, либо положить на него специальную бумагу для выпечки. А чтобы сладость своеобразно сияла, смажьте взбитым желтком. Для удобства используйте кулинарную щетку.

    Ваниль, измельченные орехи, семена кунжута — отличный гарнир и необычный вкус … Экспериментируйте!

    Ниже я представлю наглядные рецепты с фотографиями и расскажу, как можно легко, без особых усилий и даже без какого-либо опыта в сфере кулинарии.

    Классический рецепт печенья

    Для этого возьму: 200 грамм свежего творога; 200 грамм сливочного масла; 130 грамм пшеничной муки; сахар: на тесто понадобится до 2 ст. л., а для посыпки — до 4 ст. л .; сода — ¼ ч. лимонный сок для тушения сода — ½ ст. л. (вместо него можно использовать 9% столовый уксус).

    Приготовьте мягкое, фигурное детское печенье на основе восхитительного творога … Готовые лакомства по достоинству оценят все маленькие сладости, их можно подарить с собой в школу, детский сад и так далее.

    Детское творожное печенье готовится так:

    1. Я немного держу масло при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем вымешиваю вилкой с творогом и сахаром.
    2. Просеиваю муку (но если под рукой нет сита, то можно) и выливаю в творожную массу.
    3. Обрызгиваю содой вместе с лимонным соком / уксусом — в конце замешиваю хорошее творожное тесто.
    4. Перед тем, как раскатать основу толщиной до 1 сантиметра, заранее присыпаю рабочее место немного мукой — чтобы творожное тесто не прилипало.
    5. Сверху посыпать сахаром, а затем скалкой вдавить этот ингредиент в тесто, иначе на готовой выпечке он просто «скатится».
    6. Будущее творожное печенье вырезаю специальной формочкой в ​​виде сердечка. Из оставшихся обрезков можно снова раскатать пласт теста и разрезать дальше.
    7. Я выкладываю творожное мягкое печенье на бумагу для выпечки, а ее на противень.
    8. Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах Цельсия.

    Сырное печенье для детей готово! Приятного аппетита! Изучите рецепты и порадуйте своих близких!

    Рецепт: Банановое творожное печенье с фото

    Детское вкусное печенье состоит из:

    200 граммов жирного творога; 100 граммов сливочного масла; 4 ст.л. виноградный сахар / фруктоза; 1 кусочек банана; 250 граммов пшеничной муки; на кончике ч. л. сода, гашенная лимонным соком; ваниль.

    Творожное печенье делают так:

    1. В кастрюле с толстым дном растопите масло на медленном огне, затем остудите.
    2. В удобной посуде с творогом натереть сахаром, фруктозой.
    3. Вливаю масло, добавляю натертые, измельченные, протертые банановые пюре, соду с ванилью.
    4. Творожное тесто для детского печенья замешиваю только просеяв туда пшеничную муку.
    5. Раскатываю тесто скалкой толщиной до 1 сантиметра.
    6. С помощью различных специальных форм вырезаю будущее печенье для детей.
    7. Противень смазать сливочным маслом, затем выложить на него полуфабрикаты.
    8. Вилкой протыкаю творожное печенье в некоторых местах, чтобы оно получилось более пышным, и покрывала взбитым желтком. При желании можно добавить разные вкусности: изюм, кунжут и др.

    Готово! Осталось только посыпать сахарной пудрой и можно смело подавать детское печенье на стол.Приятного аппетита! Смотрите также простые рецепты ниже.

    Второй простой рецепт — творожное печенье с фото

    Детское печенье готовят так:

    Творог хороший 200 грамм; 2 штуки куриных яиц; 1 стакан обычного сахара на 100 грамм сливочного масла; На 1 чайную ложку разрыхлителя полтора стакана пшеничной муки.

    Как сделать детское печенье:

    1. Протираю свежий творог через сито и взбиваю яйца с сахаром.
    2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло.
    3. Замешиваю тесто для печенья, замесив все вышеперечисленное.
    4. Раскатываю тесто скалкой до толщины до 1 сантиметра.
    5. С помощью формочки вырезаю детское печенье и смазываю его отборным молочком (чтобы оно блестело).
    6. Я запекаю до 15 минут при 200 градусах Цельсия.

    Творожное печенье готово! Больше тренируйтесь, изучайте другие рецепты, и каждая выпечка будет лучше предыдущей.Приятного аппетита!

    Детский рецепт: шоколадное печенье

    Для выпечки я буду использовать следующие ингредиенты:

    творог не слишком жирный в 250 граммах; сливочное масло 200 грамм; молочный и белый шоколад по 100 и 50 грамм; еще масла — 20 грамм; 2 стакана просеянной пшеничной муки 1 чайная ложка разрыхлителя украшение — ванильный сахар.

    Печенье делаем так:

    1. Масло делю на кубики и замешиваю творог — перемешиваю.
    2. На столе просеиваю пшеничную муку через сито, делаю углубление в центре горки, куда выкладываю смесь с творогом.
    3. В итоге замес творожное тесто.
    4. Вырезаю тесто. Какой будет форма — на выбор.
    5. Я застилаю противень бумагой для выпечки или смазываю маслом, затем кладу на него выпечку.
    6. Я запекаю около 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия.

    Как приготовить шоколадную глазурь:

    1. В удобную миску кладу измельченный шоколад, на те же кубики разделяю 20 грамм сливочного масла.
    2. Растапливаю все на медленном огне на водяной бане и поливаю печенье.

    Рецепт готов! Приятного аппетита!

    Сладкий рецепт: творожное печенье

    Состав для выпечки: сливочное масло — 150 грамм; творог свежий — 200 грамм; Мука пшеничная — 250 грамм; песок сахарный — 100 грамм.

    Как готовим:

    1. Сначала растираю масло с хорошим творогом и сахаром.
    2. Добавляю муку и замешиваю само тесто.
    3. Скатываю в шар, заворачиваю в пищевую пленку и оставляю в холодильнике на 2 часа. Лучше делать это вечером, начинать печь с утра.
    4. Добавляю ваниль по вкусу.
    5. Вырезаю будущий десерт в небольшие формочки и запекаю на бумаге для выпечки на противне 15 минут при 180-200 градусах Цельсия до румянца.

    Все готово! Вот и все простые рецепты домашней выпечки для маленьких влюбленных. Приятного аппетита!

    Мой видео рецепт

    Творожное печенье — Празднование маленькой мисс

    Любите мягкое печенье? Это творожное печенье может стать вашим новым фаворитом! Мягкое, нежное и лимонное, с консистенцией, напоминающей торт, это нежное сказочное печенье почти тает во рту.Это несложное в приготовлении печенье станет прекрасным дополнением к вашему пасхальному и весеннему десертному столу!

    Вы помните, что в начале года я сказал, что действительно хочу попробовать множество рецептов, которые я никогда раньше не готовил из семейных архивов? Учитывая, что у меня тысячи рецептов, задача не из легких — как выбрать? Я всегда трачу слишком много времени на изучение всех этих старых рецептов. Приятно видеть, что многие из них написаны таким другим способом — ограниченные направления, отсутствие реальной температуры духовки (медленная духовка, горячая духовка!) И забудьте о размерах сковороды! Почему-то рецепт творожного печенья привлек мое внимание и заинтриговал.Теперь все, что я могу сказать, это … ГДЕ это сказочно вкусное печенье было всю мою жизнь? Хорошо, к тому же закопанный в одну из десятков коробок с рецептами. 🙂

    Изначально я собирался повозиться с рецептом и заменить его свежим лимоном, но решил придерживаться оригинального рецепта. Скажу вам, они идеальны! Лично я люблю мягкое печенье — это что-то среднее между мадлен и бисквитным пирогом.

    После взбивания масла, сахара, яиц, экстракта лимона и творога выключите смесь и добавьте ложкой сухие ингредиенты.Это будет не тесто, а скорее тесто для торта с телом. Бросьте кругленькую ложку жидкого теста и дайте им достаточно места на противне — они действительно растекаются! Я добавил несколько посыпок конфетти в форме яйца в верхнюю часть теста, прежде чем положить их в духовку.

    Проверьте печенье примерно через 10 минут — как только края станут коричневыми, готово. Это печенье очень хрупкое, только что полученное из духовки, поэтому дайте ему немного остыть на противне, прежде чем переложить на решетку, чтобы закончить охлаждение.Попробуй … разве они не восхитительны?

    Мистер Смарти Брюс и его приятель (моя дочь!) Наморщили носы, когда услышали «творожное печенье». Ха, они пели совершенно другую мелодию, когда были готовы к еде. Давайте посмотрим, я думаю, что вдох довольно хорошо подводит итог! По этому рецепту получается около 2 ½ дюжины печенек. Если бы я знал, что это будет любовь к печеньям с первого укуса, я бы удвоил рецепт. Я очень рекомендую вам это сделать!

    Теперь, когда я обнаружил и приготовил эти невероятно классные куки, у меня в голове зарождается идея для другой версии.Будьте на связи! Попробуйте их и дайте мне знать, любите ли вы их так же сильно, как и я. А теперь я съем последнее печенье, которое спрятала только для себя. 🙂

    Так счастлив, что вы зашли, и счастливой среды!

    Творожное печенье

    Любите мягкое печенье? Это творожное печенье может стать вашим новым фаворитом! Мягкое, нежное и лимонное, с консистенцией, напоминающей торт, это нежное сказочное печенье почти тает во рту. Это несложное в приготовлении печенье станет прекрасным дополнением к вашему пасхальному и весеннему десертному столу!

    Автор: Little Miss Celebration

    Тип рецепта: Печенье; десерт

    Порции: 2½ дз

    Ингредиенты

    • 1 стакан просеянной муки для выпечки
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • ½ чайной ложки соли
    • чашки сливочного масла, размягченного
    • ¾138 чашки сахара 1
    • 908 чистый лимонный экстракт

    • ½ стакана творожного творога

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
    2. Приготовьте противни для печенья, выстелив их пергаментной бумагой или силпатом.
    3. Смешайте в миске муку для выпечки, разрыхлитель и соль; отложить.
    4. В большой миске взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния.
    5. Постепенно всыпать сахар, хорошо взбивая.
    6. Добавьте экстракт яиц и лимона, взбивая, пока смесь не станет светлой.
    7. Добавьте творог, взбивая до однородной массы.
    8. Добавьте сухие ингредиенты; перемешайте ложкой (не используйте миксер), пока мука хорошо не смешается с смесью.Это будет больше похоже на более густое тесто для торта, а не на тесто.
    9. Капните тесто округлой чайной ложкой на подготовленный противень на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга.
    10. При желании посыпьте каждое печенье сверху.
    11. Выпекайте печенье 10-15 минут или пока края не станут коричневыми.
    12. Печенье будет довольно хрупким при извлечении из духовки; дайте остыть на противне 2–3 минуты и осторожно переместите на решетку, чтобы закончить остывание.
    13. В герметичном контейнере печенье хранится 3-4 дня.Слои разделить вощеной бумагой.

    3.5.3208

    Обмен на этих вечеринках:

    Причудливая среда в Oh My! Creative Wonderful Wednesday Blog Hop в Ducks ‘n a Row Творческая вечеринка Muster в Fluster Buster Вторник Talk на Grammie Time Творческая вечеринка Spark в Weekend Craft Добро пожаловать домой по средам в Suburban Simplicity Wildly Original Link Party в I Gotta Create! В четверг Любимые вещи на вечеринке Katherine’s Corner Inspiration Party на Live Laugh Rowe Вечеринка по проектам и рецептам DIY на 36th Avenue Creativity на Практически функциональной пятнице Особенности Linky Party в Oh My Heartsie Girl I’m Lovin ‘It at Tidy Mom Freedom Friday at Love Bakes Good Торты Что делать Выходные в Crafts a la Mode Pretty Pintastic Party на Alli Event Funtastic Friday в Olives & Okra Link Party Palooza в Tatertots и Jello Creative Collection в Giggles Galore Inspiration Spotlight Party в Dear Creatives Вы связываете это, мы делаем это в Uncookie Воскресная витрина Cutter DIY в PinkWhen Snickerdoodle Sunday в Across the Blvd.Лучшее соединение воскресенья на Mother 2 Mother Inspiration В понедельник в я должен мыть пол. Веселого понедельника на My Pinterventures Happiness is Homemade на Ducks ‘na Row Show и Tell Link Party на Flamingo Toes Project Inspire {d} в Вчера во вторник Inspire Me Monday at Внутренняя речь Create Link Inspire в Kleinworth & Co. Bewitchin ‘Projects Block Party в Crafting Nook

    Творожное печенье с сахаром | Выпекать до корней

    Творожно-сахарное печенье

    Это пятница печенья, и я приготовил для вас еще один «не такой классический» рецепт печенья.Мне очень нравится экспериментировать с разными вкусами, ингредиентами и формами. Так что иногда печенье может выглядеть немного иначе, чем классическое печенье, которое, вероятно, имеет в виду большинство людей, когда кто-то говорит им: «Я получил печенье!»;) Сегодняшнее печенье сделано из творога и имеет немного другую форму. Сказал вам … не ваше старое доброе печенье с шоколадной крошкой; P

    Творожное печенье | Запекать до корней

    Классическое американское печенье плоское. Плоское, как земля… шучу — я не из таких;) Но все же большинство печенья, которое мы знаем и любим, плоское и круглое.Например, классическое печенье с шоколадной крошкой. Мне это нравится, и вы можете найти множество рецептов здесь, в блоге, но в большинстве случаев они довольно плоские. Кто-то уронил дом на каждую из них вроде квартиры; P Сегодняшнее печенье с творогом и сахаром больше похоже на надутые печенья с предсказаниями или, может быть, на маленькие пакеты / свертки? Необычно для файлов cookie. Но не все файлы cookie должны выглядеть одинаково, верно? 😉

    Эти печенья вначале тоже были плоскими, но перед выпечкой их несколько раз сложили, что привело к их нынешней форме.Разрыхлитель и творог тоже помогли, они немного вздулись.

    Творожное печенье | Запекать до корней

    Печенье сдобрено экстрактом ванили, но если что-то другое — не стесняйтесь. Экстракт миндаля или ром также должны хорошо работать с этим печеньем. Или, может быть, вы обмакиваете их в смесь коричного сахара вместо простого сахара… возможности почти безграничны;)

    ИНГРЕДИЕНТЫ / ЗУТАТЕН

    (около 30 файлов cookie)

    1 стакан (130 г) муки из полбы
    1/4 чайной ложки.разрыхлитель
    1/2 стакана (120 г) холодного масла, нарезанного кубиками
    3,5 унции. (100 г) творога
    1 средний яичный желток
    1 ст. вода холодная
    1 ч. экстракт ванили

    около 1/2 стакана (100 г) сахара

    (около 30 файлов cookie)

    130 г Dinkel Mehl (тип 630)
    1/4 TL Backpulver
    120 г сливочного масла kalte
    100 г Hüttenkäse
    1 Eigelb (M)
    1 EL kaltes Wasser
    1 TL Vanille Extrakt

    ок. 100 г Цукера

    Творожное печенье | Выпекать до корней

    НАПРАВЛЕНИЯ / ZUBEREITUNG

    1.Добавьте муку, разрыхлитель и масло в большую миску и перемешайте. Воспользуйтесь блендером и нарежьте сливочное масло на кусочки размером с горошину. Добавьте творог и перемешайте вилкой. Добавьте яичный желток, холодную воду и ванильный экстракт и перемешайте, затем быстро замесите, пока тесто не станет однородным. Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник минимум на час.

    2. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Выстелите противень пергаментом и отложите в сторону. Тонко раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, используйте круглую форму для печенья (около 7,5 см) и вырежьте как можно больше кругов.Повторно используйте записки и снова раскатайте, чтобы получить больше кругов. Добавьте сахар в небольшую тарелку — вдавите кружочки теста с обеих сторон в сахар, чтобы они покрылись равномерно, затем сложите в середине, чтобы получился полумесяц, снова сложите в середине, чтобы получить четверть круга. Сожмите вместе и выложите на противне с небольшим промежутком между ними. Выпекать 20-22 минуты до румяной корочки. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке. Если хотите, можете обвалять горячее печенье в еще небольшом количестве сахара, прежде чем охладить его.

    1. Das Mehl mit Backpulver und der kalten Butter in Kleinen Stücken in Einer Großen Schüssel vermischen. Die Butter mit einem Teigmischer / Zerkleinerer die Butter in etwa erbsengroße Stücke zerteilen. Den Hüttenkäse dazugeben und mit einer Gabel vermischen. Eigelb, Wasser und Vanille Extrakt dazugeben und vermischen. Mit den Fingern schnell zu einem Teig verkneten, in Klarsichtfolie einschlagen und dann für mindestens für eine Stunde in den Kühlschrank legen.

    2. Ден Офен на 190 ° C (375 ° F) в Ворхейцен.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und etwa 7,5 см (3 дюйма) große Kreise ausstechen. Teigreste sammeln und erneut ausrollen um möglichst viele Teigkreise zu bekommen. Den Zucker auf einen kleinen Teller geben und die Teigkreise von beiden Seiten in Den Zucker pressen, dann zwei mal, jeweils in der Mitte zusammenfalten, um ein 1/4 Kreissegment zu bekommen. Mit etwas Abstand zueinander auf das Blech setzen und dann für 20-22 Minuten backen — die Cookies sollten eine schöne goldene Farbe bekommen.Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Wer mag, kann die heißen Cookies vor dem Abkühlennoch einmal kurz в Zucker wenden.

    Творожное печенье | Выпекать до корней

    Хотите большего? Оставайтесь на связи в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы получать информацию о новых публикациях и многом другом. Вы также можете связаться со мной с любыми вопросами или запросами!

    Вот вариант рецепта, который можно легко распечатать.

    Распечатать
    часы значок часов


    Описание

    Вкусное и легкое в приготовлении печенье с творогом.


    1 стакан (130 г) муки из полбы

    1/4 ч. Л. разрыхлитель

    1/2 стакана (120 г) холодного масла, нарезанного кубиками

    3,5 унции. (100г) творог

    1 средний яичный желток

    1 ст. холодная вода

    1 ч. экстракт ванили

    около 1/2 стакана (100 г) сахара


    1. Добавьте муку, разрыхлитель и масло в большую миску и перемешайте. Воспользуйтесь блендером и нарежьте сливочное масло на кусочки размером с горошину.Добавьте творог и перемешайте вилкой. Добавьте яичный желток, холодную воду и ванильный экстракт и перемешайте, затем быстро замесите, пока тесто не станет однородным. Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник минимум на час.

    2. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Выстелите противень пергаментом и отложите в сторону. Тонко раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, используйте круглую форму для печенья (около 7,5 см) и вырежьте как можно больше кругов. Повторно используйте записки и снова раскатайте, чтобы получить больше кругов.Добавьте сахар в небольшую тарелку — вдавите кружочки теста с обеих сторон в сахар, чтобы они покрылись равномерно, затем сложите в середине, чтобы получился полумесяц, снова сложите в середине, чтобы получить четверть круга. Сожмите вместе и выложите на противне с небольшим промежутком между ними. Выпекать 20-22 минуты до румяной корочки. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке. Если хотите, можете обвалять горячее печенье в еще небольшом количестве сахара, прежде чем охладить его.


    Ключевые слова: печенье, творог

    Творожное печенье | Выпекать до корней

    Творожное двойное шоколадное печенье

    Творожное печенье

    Последнее обновление Автор: Anna 12 комментариев Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    Творожное печенье — это пушистое и мягкое двойное шоколадное печенье, приготовленное из творога и несладкого какао-порошка. Я придумал рецепт много лет назад, чтобы использовать творог, который мой ребенок не ел. Вы можете приготовить печенье с нежирным или обычным творогом. Обезжиренный творог, вероятно, подойдет, но из него получится немного менее насыщенное печенье. Я не покупаю обезжиренный творог, поэтому еще не пробовал.

    Я поиграл с типом какао-порошка.Для своей первой партии я использовал дополнительный темный какао-порошок от Hershey’s, это голландский процесс. С тех пор я использовал другие сорта голландского, чтобы сделать печенье еще более темным. Натуральный какао-порошок также подойдет для двойного шоколадного печенья более светлого цвета.

    Творожному печенью нужна шоколадная крошка!

    Добавление большого количества несладких чипсов из темного шоколада добавляет сладости и насыщенности печеньям, необходимым для того, чтобы они стали десертом, подходящим для любого шоколадного печенья.Да, это пирожное, но шоколадная крошка делает текстуру более интересной. Что касается сахарной пудры, то она скрывает появляющиеся маленькие кусочки творога.

    Из других новостей, печенье Berger теперь хранится в морозильной камере, и оно довольно хорошо замораживается! Я собираюсь обслужить их на вечеринке сегодня вечером. Жаль, что никто из участников не из Балтимора.

    Печенье с творогом из темного шоколада

    Безумие печенья

    Глубокое темное шоколадное печенье с ингредиентом-сюрпризом.

    Ингредиенты

    • 1 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки 6,2 унции универсальной муки
    • 1/4 стакана несладкого экстра темного какао-порошка (Hershey’s)
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана небольшого творога
    • 5 столовых ложек плюс 1 чайная ложка несоленого масла
    • 1/3 стакана сахарного песка
    • 1/3 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 большое яйцо
    • 1 чашка экстра темного шоколада
    • Сахарная пудра для присыпки

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 375 градусов.Выстелите противень антипригарной фольгой.

    • В миске среднего размера смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.

    • В большой миске или чаше миксера взбивайте творог около минуты. Добавьте масло и оба сахара и взбивайте еще 2 минуты. Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте яйцо и ваниль, взбивая, только до смешивания.

    • С помощью ложки для смешивания (или используя самую низкую скорость стационарного миксера, закрепленную лопастью) постепенно добавляйте мучную смесь к масляной смеси и перемешивайте до смешивания.Добавьте шоколадную стружку.

    • Используя столовую мерку, зачерпните тесто и разложите шарики теста (они будут липкими, а не идеально круглыми) на противне на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Выпекать на центральной решетке 10 минут или до тех пор, пока печенье не застынет. Переложите в решетку, чтобы остыть. Примерно через 5 минут или когда печенье станет скорее теплым, чем очень горячим, посыпьте его сахарной пудрой. Это скрывает маленькие кусочки творога.

    Примечания

    Доходность является приблизительной, но вы должны получить от 24 до 30 файлов cookie.

    Взаимодействие с читателями

    Meyer Lemon Cottage Cheese Sugar Cookies

    Рецепт творожного печенья Meyer с лимонным творогом и цедрой, вдохновленный берлинским печиво и восточноевропейским сырным печеньем, с которым я вырос, заправленным в рождественские банки . Они богаты лимонными нотками, хрустящими и в то же время жевательными.

    Пятница Я стояла в церкви, и свет отражался от потолочных окон через гроб моей бабушки, тихо смахивая слезы, когда я отвечал на вопросы моей младшей.Она была похоронена в поле, усеянном отчетливыми белыми мраморными надгробиями, аккуратными рядами повторяющими изгиб земли, отражая солнечный свет. Ее морской офицер терпеливо ждал, чтобы поприветствовать ее, как он это делал много лет назад, когда они были молоды и только что полюбили друг друга.

    Цветы в руке, я пошла домой и испекла, чувствуя тесто между пальцами, пока скатывалась и давила. Я стояла на кухне, пока солнце опускалось все ниже и ниже, и думал о моем самом первом воспоминании, когда моя мама раскатывала тесто на кухне бабушки.По команде мои дети визжали, толпясь вокруг, прося о помощи.

    «Мама, тогда ты добавляешь лимонный творог в печенье?
    Вы добавили лимон в сахар?
    Можно попробовать?
    Можно их сложить?
    Вы мне покажете, как?
    Мы можем съесть это?
    Могу я съесть лишнее тесто? »

    В субботу утром я собрал чашки горячего шоколада, пряное печенье в шоколаде и этих фанатов лимона и пошел торговать ими с друзьями.

    Мы смеялись, разговаривали в магазине и ели пончики. Я рассказал им, как моя бабушка рассказывала нам о встрече с Гарольдом в клубе. Мы пили чай, малыши играли, крошки падали на салфетки в виде снежинок. Мир продолжал двигаться, все время вращаясь вперед, пока мои бабушка и дедушка танцевали надо мной, моя бабушка пела, когда она вертела: «Пять футов два дюйма, голубые глаза, но ох, что эти пять футов могут сделать…»

    Сырное печенье. Я улыбаюсь всякий раз, когда сталкиваюсь с рецептом печенья, в котором тесто из сыра + масло + мука присыпается сахаром либо перед выпечкой, либо в конце.Это то печенье, с которым я выросла, упакованное в консервные банки и доставленное бабушками. Это тип печенья, который я научился делать, сохраняя традицию и передавая ее своим детям. Они немного сладкие, насыщенные и простые. Раньше я делила подобное печенье, маленькие S-образные завитки, поцелованные с кардамоном, в моих чипсах из маскарпоне с кардамоном.

    Эти творожные печенья похожи на тесто, прежде чем их нарезают кружочками, вдавливают в лимонный сахар и наполняют лишь небольшим количеством свежего лимонного творога Мейера, сладкого и ароматного.В конечном итоге они становятся жевательными внутри и хрустящими по краям, и они рассказывают сказки о свежем декабрьском воздухе и печеньях, доставленных в жестяных банках соседям.

    Рецепт, вдохновленный берлинским печиво от Мамушки Оли Геркулес и детством подобных печений.

    Сахарное печенье с творогом и лимоном Meyer

    Доходность:
    40 печенья

    Время подготовки:
    30 минут

    Время готовки:
    25 минут

    Общее время:
    55 минут

    Состав

    • 2 палочки (8 унций) несоленого сливочного масла, размягченного
    • 8 унций творога из творога
    • 2 1/4 стакана + 1 столовая ложка универсальной муки (плюс еще на прокат)
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/2 стакана сахарного песка
    • цедра 1 лимона Meyer
    • 3-4 столовые ложки лимонного творога Meyer

    Инструкции

  • В миксере или средней миске смешайте сливочное масло и творог.Взбить до однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте до образования мягкого теста.
  • Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и соберите в шарик. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.
  • После того, как тесто остынет, разогрейте духовку до 350ºF.
  • Смешайте сахарный песок и цедру лимона в мелкой посуде. Втирайте лимон в сахар, чтобы выделить масло. Перемешайте, чтобы все получилось равномерно.
  • Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма.Нарезать кружочками размером от 2 до 3 дюймов.
  • Обмакните одну сторону круга в лимонный сахар. Поместите ложку лимонного творога размером от 1/8 до 1/4 на одну сторону засахаренного раунда. Сложите на творог и сахар и слегка надавите, чтобы он держался на месте.
  • Затем окуните половину круга в сахар. Переверните несахарную сторону и нажмите, чтобы запечатать. Это должно создать веерную четверть. Выложите сложенное тесто на выстланный противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
  • Выпекайте 23-25 ​​минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.Снимите с противня, отломив с краев просачивающийся лимонный творог или кристаллизованный лимонный сахар, и охладите на решетке.
  • Банкноты

    Большой творог можно использовать, протерев его через сито, чтобы удалить крупные кусочки. Чтобы тесто получилось более гладким, вы также можете пропустить небольшой творог через сито, прежде чем добавлять его в масло.

    Лимонный творог Мейера

    Время подготовки:
    20 минут

    Время готовки:
    25 минут

    Общее время:
    45 минут

    Состав

    • 5 яичных желтков
    • 3/4 стакана сахара
    • цедра из 4 лимонов Мейера
    • 1/2 стакана лимонного сока Meyer (свежевыжатый сверху лимонов)
    • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла
    • 1/4 чайной ложки соли

    Инструкции

  • Взбейте яичные желтки в средней миске и отставьте.
  • В пароварке на среднем огне и слабом кипении нагрейте сахар, цедру лимона Мейера и лимонный сок до полного растворения сахара. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не начнет кипеть по краям.
  • Взбивайте сливочное масло по одной столовой ложке за раз, пока все не смешается. Темперируйте яичные желтки, добавив в них две столовые ложки горячего сахара и сока, быстро взбивая.
  • Медленно влейте темперированные желтки в пароварку, взбивая.Продолжайте варить, часто помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет тыльную сторону деревянной ложки. Снимите с огня и дайте остыть.
  • Пришло время снова поесть сезонно, организованный Бекки из Vintage Mixer. В этом месяце вклад всех выглядит потрясающе. Обязательно смотрите, чем они поделились, и вы можете следить за ними в социальных сетях, используя #eatseasonal.

    Запеканка из курицы и дикого риса с мускатным орехом, тыквой и клюквой, хорошо посыпанная
    Чаши для йогурта с гранатом от Mountain Mama Cooks
    Пирог с хурмой и тыквой с крышкой Streusel от Suitcase Foodist
    Салат из капусты с козьим сыром, клюквой и апельсином Made by Flavor the Moments
    Christmas Stollen с консервированным лимоном от Simple Bites
    Тост из авокадо с хурмой, гранатом и фенхелем от Floating Kitchen
    Пирог из мускатной тыквы с жареными яблоками и пряностями от Vintage Mixer
    Тарт с хурмой с пекановой корочкой от Letty’s Kitchen
    Капустная лепешка с винегретом из йогурта с медом и лаймом от The Чаша с лимоном
    Жареное масло хурмы от Cafe Johnsonia
    Овсяная каша с лимонным маком от Project Domestication
    Пирог с хурмой и яблоками от Kitchen Confidante
    Курица в глазури с азиатским апельсином от Foodie Crush

    Творожное печенье детское в формочках.Детское творожное печенье

    Всем привет. Я пришел к вам сегодня с обещанным рецептом печенья, которое идеально подходит для самых маленьких. В составе вы не найдете маргарина и яиц, а также наименьшее количество сахара. Вдобавок ко всему, это печенье можно делать вместе с детьми. Я рекомендую приобрести специальные формочки для печенья, так как планирую ряд подобных статей.

    Если честно, рецепт творожного печенья выбирал давно … Их так много, что глаза разбегаются.И тогда я решил, что сделаю ряд публикаций с несколькими вариантами, и вы сами выберете для себя наиболее подходящий.

    А начну с этого рецепта, самого простого по приготовлению и составу. Хочу отметить, что это печенье может кому-то показаться несладким, поэтому вы можете добавить себе больше сахара.

    Итак, как сделать творожное печенье для детей, рецепт пошаговый с фото.

    Состав:

    1. 200 гр творога
    2. 150 гр сливочного масла
    3. 250 гр муки
    4. 100 грамм сахара

    Подготовка:

    Поскольку печенье творожное, творог — важнейший компонент, от которого зависит конечный вкус.Лучше всего использовать самый жирный творог, который вы можете найти. Идеальный вариант — дом или 18%. К сожалению, не всегда могу найти такие варианты, тогда покупаю 9%, наверняка найдешь в любом супермаркете.

    О качестве масла, естественно, много говорить не буду, для детей оно самое лучшее. Кстати, у меня дома под запретом маргарин, я крайне негативно отношусь к таким продуктам и не советую их есть. Я всегда покупаю сливочное масло с содержанием жира 82,5% или 72,5%.

    Приступим к приготовлению. Сливочное масло лучше предварительно охладить в морозилке, 30-40 минут вполне достаточно (конечно, до этого оно должно быть в холодильнике). Процесс приготовления теста такой же, как и для теста, нам нужно натереть на крупной терке хорошо остывшее масло, растирая его с мукой.

    Не нужно слишком много замешивать тесто, пусть останутся кусочки сливочного масла.

    И продеваем туда творог через сито.Творог можно растолочь погружным блендером, если нет сита. Нам важно избавиться от комков.

    Замешиваем тесто, делаем быстро. Нам просто нужно собрать его в комок.

    Убираем в холодильник, предварительно обернув пленкой. Лучше всего оставить наше тесто на ночь, если нет времени, то минимум 2 часа лучше держать в холодильнике, или полчаса в морозилке.

    Затем вырезаем из теста печенье с помощью специальных формочек.Здесь позовите на помощь детей, с ними будет веселее. Если вдруг в доме нет форм, то можно просто отрезать чашки разного размера. Советую выложить на противень печенье примерно одинакового размера, чтобы они готовились одновременно. Если формы сильно различаются по объему, то небольшие печенья придется раньше вынимать из духовки, чтобы они не подгорели.

    Выкладываем получившиеся фигурки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

    Ставим запекаться в разогретую до 200º духовку на 10-15 минут. Время зависит от размера файла cookie. Если печенье очень маленькое, то 5-7 минут будет достаточно. Здесь главное не передержать, готовое печенье не должно сильно краснеть.

    Даем немного остыть. Подавать с молоком или какао.

    Из заданного количества теста у меня получается 2-2,5 противня печенья.

    Это прекрасная возможность отлично провести время с детьми.Помощь родителям, радость детям. Кто знает, может быть, именно с приготовлением этого печенья ваш ребенок захочет стать отличным поваром.

    Приятного аппетита.

    Детское творожное печенье — печенье идеальное для самых маленьких. Конечно, в составе нет маргарина, а есть самое маленькое количество сахара. Как ни странно, но куки для детей с такими характеристиками в магазинах не найти. Мало того, что на прилавках весь ассортимент печенья на маргарине, оно еще и очень сладкое, и маленьким детям (1-3 года) давать сладкое не рекомендуется.Сахар в этом рецепте добавляется только как усилитель вкуса и для придания сладости. Сами по себе печенье несладкое.

    Также детское творожное печенье должно полюбиться спортсменам и другим тренерам по фитнесу. Судите сами: печенье содержит более 50% полезного биоматериала, который в народе известен как творог; сахара почти нет, мало калорий, опять же вкусно. Что еще нужно для хорошей тренировки?

    Общее время приготовления творожного печенья: 1 час 20 минут с учетом времени нахождения теста в холодильнике.

    Состав
    • творог 200 г
    • сливочное масло 25 г
    • масло подсолнечное 25 г
    • мука 120 г
    • сахар 20 г
    • содовая 1/3 чайной ложки
    • соль щепотка

    Я использую творог обычный, не мягкий и не зернистый.

    Из такого количества ингредиентов получается 300 грамм печенья.Количество зависит от формы и размера.

    Препарат

    Подготавливаем все необходимые ингредиенты … В миску, в которой будем делать тесто, кладем творог.

    Добавьте в творог сахар, щепотку соли, топленое масло и овощи.

    Разотрите творог до однородной массы. Вы можете, как и я, использовать для этого простое приспособление, которое обычно используется для замешивания пюре.

    Просейте муку и разрыхлитель в миску.

    Хорошо вымесите тесто, сделайте из него шар и уберите в холодильник на 30 минут. За это время с мукой в ​​тесте познакомятся остальные «ребята».

    Через час раскатайте тесто примерно до размера 20х30 см и толщины 1 см. Для вырезания печенья использую обычную стальную линейку. Ей очень удобно работать с тестом. У меня на кухне есть одна такая линейка специально для кулинарных нужд.Итак, из заготовки вырезаем прямоугольник примерным размером 16х25 см. Остальное тесто откладываем, так же из него наклеим печенье.

    Мы разрезаем наш прямоугольник пополам по длине и, наконец, разрезаем печенье. Из оставшегося теста делаем печенье по изготовленным ранее образцам. Из последних остатков теста приготовила вручную 2 печенья-лепешки — кошке понравится. Выкладываем все на закрытый противень. В этом рецепте настоятельно рекомендую застелить противень силиконовыми ковриками, но лучше использовать сразу две, тогда дно печенья не пригорит.Или не использовать противень, а запекать на решетке. Выпекаем в разогретой до 180 ° С духовке 25-30 минут. Затем дайте остыть. Лучше дать остыть на решетке, чтобы печенье внизу не «потело» при остывании и не было влажным.

    Детское творожное печенье готово! Печенье очень мягкое и хрустящее. Долго не врет, как в прямом, так и в переносном смысле. Так что можете смело заваривать чай и наслаждаться. Приятного аппетита!

    Творожное печенье — это необычное сочетание творога и выпечки, которое можно разнообразить различными добавками.

    Самый простой рецепт десерта, который готовится без использования дополнительных ингредиентов.

    Необходимые продукты:
    • два яйца;
    • чуть больше 100 грамм сливочного масла;
    • около полкилограмма творога;
    • 50 грамм сахара;
    • полтора стакана муки.
    Процесс приготовления:
    1. Начинать готовить печенье стоит с его основы, то есть теста. Смешайте в миске творог и яйца.
    2. Затем разбейте там яйца и добавьте сливочное масло, предварительно слегка размягченное. Все это перемешать можно миксером, тогда результат будет еще мягче и приятнее.
    3. После этого всыпать муку и довести массу до однородности.
    4. Осталось только раскатать получившуюся массу в пласт толщиной примерно в полсантиметра. Вырежьте из него печенье любой формы и отправьте на полчаса в духовку с температурой 180 градусов.

    «Гусиные лапки» — пошаговый рецепт

    Несмотря на замысловатое название, творожное печенье «Гусиные лапки» готовится просто, а при использовании обезжиренного сыра получается практически диетическое лакомство.

    Необходимые продукты:
    • большая пачка масла;
    • два стакана муки;
    • чуть более 100 грамм сахара;
    • пара столовых ложек воды;
    • около 300 граммов творога;
    • два желтка.
    Процесс приготовления:
    1. Перед началом приготовления обязательно хорошо заморозьте масло, так как его нужно натереть на терке.
    2. В масло добавляют творог и муку и все это хорошо перемешивают или даже растирают руками.
    3. Добавьте в полученную смесь только яичные желтки и несколько столовых ложек воды. Перемешивать до образования однородного комка. Затем уберите на время в холодильник.
    4. Пока масса остывает, можно включить духовку на 190 градусов, чтобы она успела нагреться. А из комка теста сделайте пласт толщиной примерно в полсантиметра и вырежьте круглые заготовки.
    5. Обмакните кусок в сахар, согните его пополам, затем снова в сахар и еще раз согните так, чтобы получилась треугольная форма, напоминающая гусиную лапку.Верх должен быть покрыт сахаром.
    6. Выдержать в разогретой духовке около 20 минут.

    Мягкое печенье «Треугольники»

    Еще одна вариация приготовления нежной выпечки, которая понравится вашим детям.

    Необходимые продукты:
    • около 200 грамм масла;
    • 300 граммов творога;
    • два стакана муки;
    • стакан сахара.
    Способ приготовления:
    1. Творожное печенье «Треугольник» готовится практически так же, как и классическое.В миску сначала насыпать муку, а затем масло, предварительно нарезанное небольшими квадратиками, а затем его нужно полностью измельчить, чтобы получилась почти крошка.
    2. Затем выкладываем творог и делаем с ним то же самое, что и с маслом. Сюда влейте соду и превратите массу в плотный комок.
    3. Полученный комок разделите на две части, сделайте из него не слишком толстый слой и нарежьте кружочками. Обмакните их в сахар с одной стороны, затем сложите пополам, снова обмакните в сахар и снова сложите, пока не получите треугольник.
    4. Поставить заготовки в горячую духовку — разогретую до 190 градусов на 20 минут.

    Уникальные творожные улитки

    Отличный способ приучить детей есть творог. Ведь выпечка получается полезной и вкусной.

    Необходимые продукты:
    • около двух стаканов муки;
    • пол-ложки пищевой соды;
    • 50 грамм сахара;
    • три яйца;
    • около 400 граммов творога.
    Процесс приготовления:
    1. Начинаем готовку с творога.Для начала нам понадобится чуть больше половины творога, который нужно смешать с яйцами, пищевой содой и тремя большими столовыми ложками сахара.
    2. Теперь получившейся массе нужно дать постоять около 10 минут. Это сделано для того, чтобы было более воздушным. По истечении этого времени всыпать муку и вымешивать смесь до образования плотного комка.
    3. Его нужно раскатать в пластину толщиной примерно 2-3 сантиметра. Сначала выкладываем творог, который у нас остался на одной половине, и сахар на нем и накрываем другой частью теста.
    4. То, что получилось, нужно свернуть в рулет и нарезать поперек тонкими кусочками.
    5. Нарезанные кусочки отправляем в духовку, выставив температуру 180 градусов примерно на 25 минут.

    Конверты

    По составу печенья «конвертики» такие же, как и у других вариантов этого теста, разница только в форме.

    Необходимые продукты:
    • Масло 100 грамм;
    • около 170 граммов сахара;
    • 350 граммов творога;
    • небольшая ложка разрыхлителя;
    • около 250 граммов муки.
    Процесс приготовления:
    1. Сначала немного размягчите масло, но так, чтобы оно не стало полностью жидким. Смешайте его с творогом, а затем с мукой. У вас должна получиться плотная гладкая масса.
    2. Поставьте в прохладное место примерно на 30 минут. Затем превратите его в лист толщиной не более полсантиметра.
    3. Сделайте из этого листа много кругов, посыпьте их сахаром и сложите в конверт. Готовьте в духовке не менее 25 минут, нагревая ее до 180 градусов.

    Творожное печенье «Ушки»

    Творожное печенье «Ушки» имеет несколько других названий, например, «конвертики». Но как ни назови, вкус от этого не изменится.

    Необходимые ингредиенты:
    • около 400 граммов творога;
    • немного газировки;
    • большая упаковка масла;
    • около 100 граммов сахара;
    • два стакана муки.
    Процесс приготовления:
    1. Сначала добавьте масло, муку и разрыхлитель, чтобы получились крошки.
    2. Теперь добавляем в получившуюся массу творог и доводим все до эластичного состояния.
    3. Из получившегося комка сделайте пласт толщиной не более полусантиметра. Нарезать кружочками.
    4. Кружки нужно засыпать сахаром, скатать и сделать еще раз.
    5. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20 минут, пока не появится красивый желтый цвет.

    Kisses

    Kisses cookies — еще одна интерпретация рецепта.

    Необходимые продукты:
    • пол-ложки пищевой соды;
    • стакан сахара;
    • около двух стаканов муки;
    • около 300 граммов творога;
    • большая пачка масла.
    Процесс приготовления:
    1. Подождите, пока масло слегка нагреется и станет мягким. Смешайте его с творогом, чтобы получилась масса мелких кусочков.
    2. Теперь добавьте муку и пищевую соду. Должен получиться эластичный комок.
    3. Превратите его в слой, сделайте из него кружочки.
    4. Посыпьте их сахаром внутри, скатайте, снова посыпьте и снова скатайте. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
    Необходимые продукты:
    • пачка сливочного масла 200 грамм;
    • немного газировки;
    • ложка корицы;
    • около 300 граммов творога;
    • несколько больших ложек сахара;
    • около 200 грамм муки.
    Процесс приготовления:
    1. Пока готовишь все необходимое, можно сразу включить духовку, чтобы она нагрелась, выставить температуру 190 градусов.Лучше всего брать творог 9% или 5%. Если взять более низкую жирность, то вкус уже не будет таким насыщенным. Масло смешать с творогом. Их можно хорошо размять вилкой.
    2. В полученную смесь всыпать муку, предварительно смешанную с содой. Доводим все до однородной массы.
    3. Раскатываем, нарезаем кружочками. В отдельной миске смешайте сахар и корицу, окуните вырезанные формы в эту смесь и скатайте. Проделываем это еще несколько раз, пока не получится треугольник.Готовим в уже разогретой духовке около 25 минут.
    4. Необходимые продукты:
    • около 300 граммов творога;
    • большая упаковка масла;
    • около 350 граммов муки;
    • немного сахара и разрыхлителя.
    Процесс приготовления:
    1. Заранее достаньте масло из холодильника, дайте ему немного постоять, чтобы оно стало мягким. Смешайте его с творогом, а затем с разрыхлителем и мукой.
    2. Из полученной смеси размешать гладкий комок.Разделите его на несколько частей и сделайте из них тонкие листы.
    3. Вырежьте из листов формочки, посыпьте их сахаром внутри и раскатайте так, чтобы он оказался внутри.
    4. Поставить все в горячую духовку и варить при 180 градусах 25 минут.

    Творог — продукт питания, необходимый детскому организму. Помимо прекрасного вкуса, он обладает множеством лечебных свойств. Он богат кальцием и фосфором, без которых невозможно хорошее формирование костей и скелета.

    Творожное тесто получается достаточно пластичным, поэтому из него можно лепить любые фигурки. Благодаря этому даже самые привередливые «нехочухи» оценят это вкусное и полезное творожное печенье.

    Время приготовления около 40 минут. Рецепт для духовки.
    Размер порции на 6-8 человек.

    Состав:

    • Творог сухой — 300 грамм;
    • Сливочное масло — 100 грамм;
    • Сахар — 2 столовые ложки;
    • Яйца куриные — 3 штуки;
    • Сода — пол чайной ложки;
    • Уксус — немного для гашения соды;
    • Мука пшеничная — 2 стакана.

    Творожное печенье для детей — рецепт с фото:

    Приготовим творог.

    Смешать творог с 3 яйцами ручным блендером

    Чтобы не осталось комочков. И масса оказалась однородной.
    Сливочное масло нарезать кусочками.

    И поставить на паровую баню. Затем добавьте к нему сахар.

    Равномерно перемешайте и дождитесь, пока масло растает.
    Затем смешайте смеси творожно-яичный и масло-сахар.Добавьте к этой массе соду, гашеную уксусом.

    Наконец, всыпать муку. Добавьте немного, чтобы не переборщить. Обычно это ровно 2 стакана по 250 грамм.

    Наконец замесили тесто. Тесто получается очень пластичным, работать с ним одно удовольствие.

    Начинаем лепить разные фигурки. Подключите к этому малышей, они любят повозиться с тестом.
    Раскатайте тесто в один пласт толщиной примерно 0,5-0,7 сантиметра. Чем тоньше раскатать тесто, тем быстрее приготовится творожное печенье.
    Самое простое, что это можно сделать, используя специальные формы для вырезания фигур (сердечки, ромбы, треугольники). Но давайте немного усложним задачу — корчим рожи.
    Используя круглую форму или стакан, вырежьте из теста круг. Это наше будущее лицо.
    Затем из теста раскатываем жгутики толщиной примерно 0,5 сантиметра. Начинайте перекатывать от центра к краям. Это раскатает тесто более равномерно и не будет разрывов.

    Отрежьте ножом от жгутика небольшие кусочки.Для челки они толщиной около сантиметра. Для хвостика и косичек около 5 сантиметров. И давайте сделаем прическу.
    Затем с помощью палки сделаем глазки и рот.

    Вы также можете создавать разные цифры и буквы. Итак, в форме игры с ребенком он познакомится с азами начального образования.
    Выложите все печенье на противень, предварительно смазанный маслом или выложенный специальной бумагой для выпечки.
    Ставим в предварительно разогретую духовку на режим «Выпечка» до 180 градусов на 30 минут.
    Даем остыть и с помощью сахарных контуров с пищевым красителем нарисуем им лица.
    Непосредственно заранее, чтобы контуры хорошо прорисовывались, поместите их в теплую воду согласно инструкции.

    Ваши дети оценят ваши старания, вы тоже можете привлечь их к этому процессу.

    Детское, творожное печенье очень вкусное и рассыпчатое. Но помните, что нельзя злоупотреблять. хлебобулочные изделия! 😉
    Всем приятного аппетита!

    Фото рецепт печенья для малышей подготовила: AleksaFrol

    В недалеком СССР не было возможности купить вкусное и свежее творожное печенье.У каждой хозяйки советских времен на складе был свой любимый рецепт. Прилавки современных супермаркетов переполнены разнообразной сладкой выпечкой, в том числе творожным печеньем. Я, например, боюсь дарить дочерям купленную творожную выпечку.

    Творог — продукт скоропортящийся, а значит, в составе будет много добавок и консервантов. Детское творожное печенье предпочитаю печь дома, тем более что оно очень быстро готовится.Он получается нежным, ароматным, мягким и «сахарным».

    Мы будем использовать ингредиенты согласно списку.

    Берем творог по-деревенски с заметными крупинками. Можно испечь печенье из творожной массы или творожное изделие, но тогда оно окажется менее «творожным» по вкусу. Творог измельчаем руками до мелкой крупинки.

    Добавьте мягкое масло.

    Творог смешать со сливочным маслом и ароматным ванильным сахаром.Масса должна быть нежной, без крупных комков.

    Добавьте муку и разрыхлитель для теста.

    Замесить булочку из творожного теста. Тесто не должно быть слишком тугим. Отправляем булочку на 30 минут на верхнюю полку холодильника.

    Берем тесто. Делим на две части. Раскатайте первый кусок. Вторую часть снова прячем в холодильник. Слой не должен быть тонким: около 5 мм или чуть выше.

    Нарежьте фигурным ножом мелкие полоски.

    Берем каждую полоску. Сгибаем его в виде бантика. Обвалять луки с одной стороны в сахаре.

    Положите банты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Противень смазывать маслом не нужно.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.