Рыбной суп для беременной (свои рецепты, пожалуйста) — Спрашивалка

Рыбной суп для беременной (свои рецепты, пожалуйста) — Спрашивалка

МС

Мария Саркисян

• рецепт
• суп

СЕ

Светик Егорова

Рыбный суп с овощами

Понадобится:

200 г свежей рыбы
1 литр воды
1 морковь
1 мини-цукини (кабачок)
1 болгарский перец
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Рыбу положить в кастрюлю и залить водой, добавить соль,
перец и варить 30 минут.
Нарезать морковь, цукини и болгарский перец ломтиками.
За 10 минут до окончания варки рыбы добавить овощи
и слегка их проварить.
Аккуратно извлечь шумовкой из бульона овощи и рыбу.
Бульон процедить. Рыбу охладить и нарезать мелкими
кусочками.
В тарелки выложить кусочки рыбы, овощи и залить
бульоном.

Nurmuxammad Nurmametov

Вот простой рецепт супа:
Делаете бульон из баночки горбуши, добавляете лук и морковь, много болгарского перца, соль, перец, укроп, за 2 минуты до готовности желательно добавить очищенные креветки.

Быстро, просто, вкусно (что важно) и суп богат витаминами.
Приятного аппетита!

ОБ

Ольга Булатова

Понадобится:
200г плавленого сыра
вода
250-400г лосося
2 моркови
1 луковица
1 желток
1 столовака ложка сливочного масла
3 столовые ложки белого вина
соль
лавровый лист
зелень (у меня укроп)

Нарезаем морковь и лук. подрумяниваем в кастрюльке на сливочном масле.

Залить водой. Довести до кипения.

Нарезаем лосось кусочками.

Добавляем в бульон и варим минут 10.

Нарезаем сырок, на мелкие кубики, так он быстрее растаит.

Добавляем сыр и вино, доводим суп до кипения. Проверьте что бы сыр растаял.

Отделяем жеток.

Снимаем кастрюлю с плиты. Помешивая вводим желток.

Приправляем солью, перцем, лавровым листом и зеленью.

AK

Albert Kulumbetov

Мой рыбный суп:
Любая консерва рыбная или морская рыбка свежая. Консерву кладем в конце, свежую рыбку в начале.
картошка, морковка, б. перец, яблоко, лук, 1-2 ложки овсянных хлопьев, зелень и укропа, зубчик чеснока.
С рыбой или без, бросить в воду вариться морковь, яблоко (на терке) , лук, перец, как сварятся бросить картофель и овсянку, как закипит посолить-поперчить. Как сварится добавить зелень и давленный чеснок, пусть покипить 1-2 минутки и консервы давленные вилкой (если из консервы) .
Еще можно из моркови-яблока-лука и перца сделать зажарку на постном масле — тоже вкуснотища.

Koroleva Svitlana

из красной рыбки очень люблю. 300 грамм рыбки . 5-7 соцветии цветной капусты, морковь 1 соломкой порезать, стебель лука порей тоненько, 1 картошка меленько резать. петрушка .пол лимона. соль перец .варить мин 40 все вместе.

Юлия

А чё не для инвалида-колясочника или электрика-высоковольтника, или прапорщика ракетных войск стратегического назначения? Чем необычен суп для беременных????

Похожие вопросы

скажите рецепт супа «Солянка». Пожалуйста.

в чем отличие рыбного супа от ухи?

как приготовить рыбный суп? (из семги) (из семги)

как приготовить рыбный суп

Остался отвар с осьминога, в нем морковь, лук. Можно приготовить рыбный суп? поделитесь рецептом пожалуйста!

Поделитесь своими рецептами супа из мангольда…

Как приготовить суп из рыбной консервы?

Подскажите рецепт рыбного супа без картофеля и макарон.

Что можно сделать с прокисшим рыбным супом из консервов?

Из какой консервы сварить рыбный суп?

Густой суп-пюре с цветной капустой и овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Готовим густой крем-суп из овощей

История возникновения этого блюда довольно прозаична. Не так давно в нашей семье появился замечательный малыш. Первенец! Мы (впрочем, как и любые другие родители) очень ждали его появления. Можете себе представить, как нас радовали первая улыбка, первое «Агу», первый переворот на животик.

Были, конечно, и огорчения, ведь первые 3-4 месяца многие младенцы страдают от мучительных болей в животе (колики). Поскольку малыш находился на естественном вскармливании, я старалась придерживаться диеты, отказавшись при этом от всего, что могло бы вызвать дискомфорт в животике сына.

В моём ежедневном рационе долгое время оставались овощи: цветная капуста, кабачки, картофель, морковь — и всё это исключительно в вареном или пареном виде. Тяжело было отказывать себе во всех любимых лакомствах, но здоровье и настроение малыша без сомнения дороже.

Однако, примерно через месяц такого диетического питания, мне ужасно приелись все эти продукты, на них даже не хотелось смотреть. Именно в ту пору я и открыла для себя этот замечательный густой суп-пюре! Смешав привычные ингредиенты блендером, я добилась совершенно нового вкуса у порядком надоевших продуктов.

Такой суп-пюре, кстати, не только поможет разнообразить меню кормящих мам, но и непременно придётся по душе всем тем, кто следит за своим здоровьем, ведь в нём содержится невероятное количество полезных микроэлементов и витаминов.

Как приготовить «Густой суп-пюре с цветной капустой и овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовим необходимые продукты: цветная капуста, картофель, кабачок, морковь, зелёный салат, лук, петрушка, укроп, растительное масло, соль.

Шаг 2
Ссылка

Отправляем в чашу мультиварки цветную капусту, разобранную на соцветия.

Шаг 3
Ссылка

Очищаем морковь, лук, нарезаем их довольно крупно.

Шаг 4
Ссылка

Также перекладываем их в чашу мультиварки.

Шаг 5
Ссылка

Кабачок нарезаем кубиками.

Шаг 6
Ссылка

Отправляем в кастрюлю.

Шаг 7
Ссылка

Картофель также нарезаем крупно.

Шаг 8
Ссылка

Перекладываем его к остальным овощам, добавляем растительное масло и соль.

Шаг 9
Ссылка

Перемешиваем все составляющие, на дисплее выбираем режим «Выпечка» и обжариваем овощи в течение 30 минут, периодически помешивая.

Шаг 10
Ссылка

По истечении указанного времени, вливаем воду.
Добавляем воду, которая должна быть выше овощей примерно на 1,5-2 сантиметра.

Шаг 11
Ссылка

Устанавливаем режим «Тушение». Тушиться овощи должны в течение 1 часа.

Шаг 12
Ссылка

Нарезаем зелень и отправляем её к уже готовому, но ещё не измельчённому супу.

Шаг 13
Ссылка

Превращаем суп в пюре при помощи блендера.

Шаг 14
Ссылка

Разливаем по тарелкам и наслаждаемся восторженными отзывами домочадцев. Приятного аппетита!

12 рецептов здоровых и питательных супов, которые стоит попробовать во время беременности

• Дом

• Беременность

• Диета и питание

12 полезных супов, которые стоит попробовать во время беременности

С волнением ребенка на этом пути люди часто начинают пристегивать ремни на предстоящие девять месяцев осторожности. В то время как все, что делает будущая мать, находится под пристальным вниманием, одна из первых вещей, на которую следует обратить внимание, — это диета беременной женщины. Очень важно иметь диету, которая не только подходит матери во время тошнотворных утра и бессонных ночей, но и полезна для ребенка. Супы питательны и их легко есть. Вот 12 рецептов супов, которые вы должны попробовать во время беременности:

1. Томатный суп

Что-нибудь острое, но сытное, чтобы согреться в холодные дни. Томатный суп — это классика, а приготовить его очень просто!

Ингредиенты

• 5 нарезанных помидоров
• ¼ стакана желтого грамма
• ½ луковицы, нарезанной
• 2 чайные ложки сахара (по желанию)
• Соль и черный перец по вкусу

Метод

• Добавьте помидоры и грамм в 4 стакана воды и варите, пока помидоры не станут мягкими.
• Выключите огонь и измельчите смесь после того, как она остынет.
• В кастрюлю добавить масло и слегка обжарить лук, пока он не станет светло-коричневым.
• Добавьте томатную смесь, сахар, соль и перец в кастрюлю и хорошо перемешайте.
• Держите огонь на среднем огне и время от времени помешивайте, пока суп не закипит.

Преимущества

Помидоры являются богатым источником витамина А, витамина С и фолиевой кислоты. Они также содержат железо, которое помогает матери и ребенку быть сильными. Также известно, что томатный суп во время беременности снижает гипертонию, а клетчатка во фрукте помогает решить проблему диареи и запоров.

2. Суп из брокколи

Вкусный и полезный суп, который понравится всем.

Ингредиенты

• 1 стакан соцветий брокколи
• 1 чайная ложка масла
• ½ стакана лука
• ½ стакана молока
• Соль по вкусу

Метод

• Добавьте масло в сковороду и обжарьте лук, пока он не станет прозрачным.

№

• В кастрюлю влить 1 ½ стакана воды с брокколи и варить на среднем огне под крышкой. Время от времени перемешивайте.
• Когда брокколи станет мягкой, выключите огонь и дайте остыть. Смешайте размягченную брокколи.
• Высыпать брокколи в кастрюлю вместе с молоком, солью и перцем. Хорошо перемешайте и доведите суп до кипения. Подавать горячим.

Польза

Суп из брокколи, возможно, не первый в чьем-то списке «обязательно попробовать», но он того стоит! Брокколи является мощным источником витамина А и фолиевой кислоты. Это помогает матери сохранять силы в течение хрупкого первого и последнего триместра.

3. Суп из баранины

Что-то ароматное для любителей мяса, этот суп очень питателен. Убедитесь, что мясо было тщательно приготовлено, так как сырая или недоваренная оленина связана с токсоплазмозом

Ингредиенты

• 250 граммов баранины (окорочка)
• 1 луковица, нарезанная
• 1 помидор, нарезанный
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 чайная ложка перца
• 4 натертых зубчика чеснока
• ½ тертого имбиря
• Листья карри
• листья кориандра

Метод

• Добавьте все ингредиенты в скороварку с 4 чашками воды.
• Добавьте соль по своему вкусу.
• Сварить бульон на 5 свистков.
• Дождитесь сброса давления и подавайте горячим.

Польза

Суп из баранины во время беременности не только полезен для беременной благодаря содержанию белка, железа и кальция, но и полезен для ее здоровья после родов.

4. Греческий лимонный суп с курицей и ракушками из макарон

Изысканный суп для тех дней, когда хочется чего-нибудь яркого и пикантного!

Ингредиенты

• 6 чашек куриного бульона
• ½ стакана пасты (орзо, пенне, лента)
• 6 яичных желтков
• 1 ½ чашки измельченной курицы
• ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока
• Соль и черный перец по вкусу

Метод

• Довести куриный бульон до кипения в кастрюле. Добавьте макароны и варите около 7 минут.
• Взбейте яичные желтки в миске, пока они не станут светлыми. Медленно добавьте одну чашку горячего бульона к яйцам, взбивая смесь. Убедитесь, что вы энергично взбиваете яйца, но не готовите их.
• Добавьте смесь в кастрюлю, готовьте на среднем огне и периодически помешивайте.
• Варить 5-7 минут, пока суп не приобретет кремообразную консистенцию. Добавьте лимонный сок.
• Добавьте курицу и готовьте, пока курица полностью не приготовится. Добавьте соль и перец и подавайте с хлебными палочками.

Преимущества

Этот суп содержит яичные желтки, которые, как известно, помогают улучшить когнитивные функции ребенка. Курица в супе имеет высокое содержание белка, что полезно для беременных.

5. Куриная шорба

Здоровая альтернатива для тех, кто любит курицу.

Ингредиенты

• 500 г куриных костей
• 100 г нарезанного цыпленка без костей
• 10 зубчиков измельченного чеснока
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка масла
• 1 ½ столовой ложки очищенной муки ( maida )
• Соль и перец по вкусу

Метод

• В кастрюлю добавьте куриные кости и 4 ¼ стакана воды с чесноком. Варить, пока объем бульона не уменьшится до 2 ½ стакана.
• Процедите и отложите.
• Обжарить куриное филе без костей на сливочном масле до мягкости.
• В кастрюлю добавить масло и семена тмина. Когда семена тмина начнут шипеть, добавьте maida и перемешивать в течение 1 минуты.
• Добавьте бульон, курицу, соль и перец.
• Варить на медленном огне 3-4 минуты и подавать горячим.

Преимущества

Этот суп, помимо высокого содержания белка, легко усваивается.

6. Суп-пюре из шпината

Рецепт супа для беременных палак – такой вкусный, как хотел бы Попай!

Ингредиенты

• 25 г сливочного масла
• 1 луковица, натертая
• 2 чайные ложки нарезанного зеленого лука
• 900 мл овощного или куриного бульона
• 700 г свежего шпината
• 100 г сливочного сыра
• Мускатный орех по вкусу

Метод

• Растопить на сковороде немного сливочного масла и обжарить чеснок и лук до мягкости.
• Добавьте шпинат, бульон и зеленый лук.
• Вскипятите, а затем кипятите смесь в течение 5 минут.
• Смешайте смесь и добавьте сливочный сыр и мускатный орех.
• Варить на медленном огне еще несколько минут, пока не будет достигнута необходимая консистенция.
• Подавать с хлебом.

Преимущества

Насыщенный витаминами, этот суп насытит вас. Витамины, клетчатка и другие питательные вещества, содержащиеся в супе, улучшают пищеварение, содержат мало калорий и снижают артериальное давление.

7. Суп из огурцов и мяты

Холодный суп для тех, кто каждый день борется с жарой!

Ингредиенты

• 1 нарезанный огурец
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 300 мл йогурта
• 3 столовые ложки свежих сливок
• 2 столовые ложки нарезанных листьев мяты
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• Соль и перец по вкусу

Метод

• Добавьте все в миксер и смешайте до получения кремообразной консистенции.
• Подавайте с нарезанным огурцом или украсьте листьями мяты.

Преимущества

Этот холодный суп отлично подходит для летних дней, и его очень легко приготовить. Он богат витаминами B, C, железом и цинком, которые жизненно важны для поддержания вашей силы и здоровья во время беременности.

8. Суп с фасолью

Альтернатива вашему обычному rajma карри!

Ингредиенты

• ¾ чашки замоченной фасоли
• ½ стакана лука, нарезанного
• 3 помидора, нарезанные
• 5 зубчиков чеснока, нарезанных
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка масла
• ½ чайной ложки порошка чили
• Соль по вкусу

Метод

• В скороварку добавить масло и обжарить лук в течение 1 минуты. Добавьте помидоры с чесноком, перцем чили и солью и жарьте 1 минуту.
• Добавьте фасоль и 3 стакана воды в скороварку. Варить фасоль, пока она не станет мягкой.
• Смешайте смесь и добавьте лимонный сок.
• Украсьте суп листьями кориандра.

Преимущества

Этот суп богат углеводами, клетчаткой и железом, которые необходимы матери и ребенку.

9. Суп из лука-порея и картофеля с беконом

Теплый и полезный, с беконом. Ничего не становится лучше, чем это.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная
• 30 г нарезанного бекона
• 1 большой или 2 средних лука-порея, нарезанный
• 2 нарезанных картофеля
• 1 стакан молока
• Соль и черный перец по вкусу

Способ

• Нагрейте масло в кастрюле.
• Добавьте лук, бекон и лук-порей. Когда бекон будет готов, добавьте картофель и продолжайте жарить еще несколько минут.
• Добавьте бульон и доведите до кипения. Вскипятить суп и размять картофель, чтобы загустить суп. Добавьте молоко, соль и перец и варите, пока суп не станет кремообразным.
• Добавьте каплю сливок и подавайте горячим.

Преимущества

Зимой этот суп является отличной альтернативой томатному супу. Лук-порей обеспечивает организм кальцием и витамином B6, которые помогают справиться с утренним недомоганием, а также помогают укрепить кости.

10. Марокканский суп из нута

Для тех, кто не может расстаться с экзотическими вкусами!

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 600 мл. вареный овощной бульон
• 400 г замоченного нута
• 400 г нарезанных помидоров
• ½ лимона

Метод

• Добавьте масло, лук, стебли сельдерея и 2 ложки порошка тмина в кастрюлю. Перемешивайте, пока овощи не станут мягкими.
• К этому добавить бульон, помидоры и нут. Варить суп 8 мин.
• Добавьте лимон, соль и перец по вкусу и посыпьте зеленью (по желанию).
• Подавать с хлебом.

Преимущества

Нут является источником калия и клетчатки, которые помогают контролировать кровяное давление и уровень холестерина у матери.

11. Свекольный суп

Этот вкусный полезный суп имеет ярко-розовый цвет, перед которым трудно устоять.

Ингредиенты

• 1 луковица, нарезанная
• 4 свеклы, приготовленные и нарезанные
• 1 картофель, нарезанный кубиками
• 1 морковь, нарезанная
• 1 красный перец чили, мелко нарезанный
• 1 раздавленный зубчик чеснока
• Масло
• ½ ч. л. паприки или красного порошка чили
• 2 столовые ложки йогурта1 столовая ложка масла
• 2 стакана овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

• В кастрюле разогреть масло, добавить лук, чеснок и красный перец чили и жарить, пока лук не станет прозрачным.
• Добавьте картофель, морковь и паприку и обжаривайте в течение нескольких минут. Влейте бульон и варите смесь, пока картофель и морковь не станут мягкими.
• Добавьте свеклу и варите смесь 5-10 минут. Смешайте смесь до однородности.
• Добавьте йогурт, соль и перец по вкусу. Украсить каплей йогурта

Полезные свойства

Свекла является богатым источником фолиевой кислоты и железа, что делает этот овощ полезным для беременных женщин. Фолиевая кислота необходима для развития нервной системы ребенка. Кроме того, нитраты, присутствующие в свекле, помогают снизить кровяное давление.

12. Овощной суп с шафраном

Этот суп, полный овощей, станет настоящим лакомством как для вегетарианцев, так и для невегетарианцев. Тем не менее, будьте осторожны с шафраном и употребляйте его в умеренных количествах.

Ингредиенты

• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 луковица, нарезанная
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 250 г стручковой фасоли, нарезанной
• 1 большой помидор, нарезанный
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чашка приготовленного нута
• 1 щепотка шафрана
• 2 столовые ложки масла
• 4 стакана овощного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Листья базилика для украшения

Метод

• В кастрюле нагрейте масло и добавьте морковь и сельдерей, готовьте, пока они не станут мягкими.
• Добавить лук, чеснок и помидор, готовить, пока они не станут мягкими. Добавьте зеленую фасоль и обжаривайте несколько минут.
• Добавьте шафран и овощной бульон в кастрюлю и вскипятите смесь. Добавьте нут и варите 10-15 минут.
• Добавьте соль и перец по вкусу и украсьте листиком базилика.

Преимущества

Разнообразие овощей в этом супе очень питательно. Кроме того, известно, что шафран помогает при перепадах настроения. Следовательно, употребление этого супа не только улучшит ваше физическое здоровье, но и поможет вам управлять своим эмоциональным здоровьем.

Здоровье является самой большой проблемой в течение девяти месяцев беременности, и женщина должна быть очень внимательной к тому, что попадает в ее организм. Крайне важно выбирать более здоровую пищу. Супы не только питательны, но и сытны, и вы можете приготовить эти вкусные супы, которые будут ароматными и полезными для здоровья.

Читайте также: Полезные и освежающие соки для беременных

Предыдущая статья
« Хиропрактик во время беременности — преимущества и безопасность

Следующая статья
Движение плода близнецов – ощущение движения младенцев »

• РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

12 лучших супов для беременных (в том числе против тошноты)

Последнее обновление: 14 марта 2023 г.

Супы — отличный способ начать свой день во время беременности. Их легко приготовить, и они полны питательных веществ для вас и вашего растущего ребенка.

Ниже приведены 12 рецептов супов, которые легко и быстро приготовить. Они обеспечат здоровый заряд энергии и могут даже помочь при тошноте.

В этой статье я расскажу вам о лучших супах для беременных, а также об их питательной ценности. Давайте погрузимся прямо в!

Описано в этой статье:

Куриный суп для беременных

Куриный суп — отличное начало этого списка. Он богат белком и овощами, которые помогут вам чувствовать себя сытым и сытым. В этом рецепте супа для беременных я поделюсь небольшой хитростью, которая сделает этот простой рецепт еще проще.

Курица — отличный источник белка и железа, а также мало жира (источник: Nutritionix). Белок может помочь облегчить тошноту и отлично подходит для вашего развивающегося ребенка, поскольку он содержит аминокислоты, которые важны для вашего развивающегося ребенка. Это также может помочь вам дольше чувствовать себя сытым (источник: Гарвард).

Увеличивается потребность в железе во время беременности, чтобы облегчить передачу крови вашему ребенку. Повышенное потребление железа также компенсирует потерю крови во время родов (источник: Питание во время беременности).

Для этого рецепта вы можете использовать куриный или овощной бульон для более легкого приготовления. Если у вас есть время и вы хотите снизить содержание натрия, сделайте свой собственный с нуля. Как? Вот где происходит взлом!

Просто отварите куриные кости или оставшуюся курицу-гриль в течение нескольких часов, затем приправьте полученный бульон любимыми травами, такими как орегано, лавровый лист, розмарин, а также лук и сельдерей.

Если вы решите использовать оставшуюся курицу-гриль, убедитесь, что с ней правильно обращались. Он не должен просиживать дольше двух часов. Чтобы избежать риска пищевого отравления, не держите курицу-гриль в холодильнике более 3 дней перед приготовлением бульона (источник: CDC).

Когда бульон уварится (минимум через 2-3 часа – чем больше времени вы уварите, тем вкуснее будет бульон), процедите его и добавьте свои любимые овощи, такие как морковь, репу или стручковую фасоль.

Мисо-суп для беременных

Мисо-суп богат важными питательными веществами, но в нем также много натрия, что может быть вредно для вас и вашего ребенка, если употреблять его в избытке. Диеты с высоким содержанием натрия могут оказывать пагубное влияние на кровяное давление (источник: FDA).

Существует множество видов мисо, которые можно использовать для приготовления мисо-супов, и содержание натрия в них различается. Например, в белом мисо меньше натрия, чем в коричневом мисо, который также имеет более сильный вкус.

Чтобы приготовить мисо-суп дома, просто растворите гранулы даси в воде. Даши — основа супа. Его можно купить готовым или сделать самому. Доведите даси до кипения и взбейте в готовой пасте мисо. Будьте осторожны с количеством пасты, которую вы кладете, так как в ней много натрия. Я предлагаю 1-2 столовые ложки на каждые 4 чашки воды.

Отсюда вы можете добавить свой тофу, который является отличным источником белка. Вы также можете добавить лапшу для порции углеводов. Выберите цельнозерновую лапшу в качестве источника клетчатки, а затем посыпьте нарезанным зеленым луком. Этот суп обычно довольно соленый из-за пасты мисо, что делает его отличным средством от тошноты.

Суп из чечевицы для беременных

Чечевица — суперпродукт для беременных. Они богаты белком, клетчаткой, фолиевой кислотой и железом. Клетчатка помогает пищеварению и предотвращает запоры, а фолиевая кислота важна для вашего развивающегося ребенка и помогает избежать дефектов нервной трубки. Чечевица также богата белком, что делает ее хорошим вариантом, если вы чувствуете утреннюю тошноту.

Выбирая чечевицу, убедитесь, что она однородного цвета, и следите за плесенью. Перед добавлением в рецепт их следует промыть под холодной проточной водой, чтобы избежать загрязнения.

Чтобы приготовить простой суп из чечевицы, начните с обжаривания лука и чеснока. Когда лук станет прозрачным, а чеснок станет ароматным, добавьте сельдерей и немного нарезанной моркови. Приправьте эту смесь орегано, базиликом, лавровым листом и небольшим количеством томатной пасты. Вы также можете добавить немного тмина или порошка карри, в зависимости от ваших предпочтений.

Добавьте чечевицу на ваш выбор, помидоры и стакан воды. Варите суп, пока чечевица не станет красивой и нежной, но не переваренной.

Когда блюдо готово к подаче, вы можете добавить немного капусты или шпината для дополнительного цвета и питательных веществ. Эти овощи также богаты витамином С, который может помочь с иммунной функцией (источник: NIH).

Суп из морских водорослей для беременных

Суп из морских водорослей — популярный суп из Кореи. Морские водоросли полны замечательных питательных веществ, таких как незаменимые аминокислоты и витамин С, который помогает усвоению железа. Он также содержит витамин B12, который помогает в производстве клеток, и многие другие минералы, важные для здоровой беременности, такие как цинк, медь, кальций и йод.

Йод является важным питательным веществом во время беременности, поскольку он поддерживает нормальную функцию щитовидной железы у вас и вашего растущего ребенка. Однако слишком много йода может также нарушить функции и гормоны щитовидной железы у вас и вашего ребенка, поэтому обязательно потребляйте его в умеренных количествах (источник: Nature Reviews Endocrinology).

Для этого рецепта просто замочите нори (морские водоросли) в теплой воде. Когда он станет мягким, нарежьте его тонкими кусочками. Обжарьте чеснок и лук и, если хотите, добавьте немного белка, такого как курица, говядина, свинина или даже тофу.

Когда белок будет готов, добавьте нарезанные водоросли и немного соевого соуса и готовьте еще две минуты. Добавьте чашки воды и доведите до кипения еще 10-15 минут, затем приправьте солью и перцем.

Томатный суп для беременных

Помидоры кислые, поэтому их обычно не рекомендуют при утреннем недомогании, поскольку они могут вызвать кислотный рефлюкс (источник: WebMD).

Тем не менее, помимо этой проблемы, помидоры являются отличным продуктом питания для беременных. Они богаты клетчаткой, фолиевой кислотой, витаминами А, С и К. Они также содержат ликопин, антиоксидант, который, как было показано, снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний (источник: NIH).

Томатный суп — один из самых простых способов утолить жажду супа, так как его приготовление практически не занимает времени. Сначала обжарьте на масле немного лука. Когда лук станет прозрачным, добавьте свежие и вымытые помидоры, разрезанные пополам или на четвертинки. Позвольте этому коричневому на некоторое время, чтобы получить красивый аромат дыма.

Добавьте немного воды по своему вкусу и, когда помидоры станут мягкими и нежными, измельчите их погружным блендером до получения однородной массы. Добавьте немного базилика, приправьте солью и перцем, и все готово. Конечно, вы можете сочетать это с бутербродом с сыром на гриле, чтобы быстро и легко перекусить.

Тыквенный суп для беременных

Тыквенный суп для беременных — отличный способ повысить потребление витамина А. Витамин А помогает с функцией клеток, иммунитетом, а также ростом и развитием вашего ребенка (источник: NIH). Он также богат витамином С, витамином Е и клетчаткой.

Тыквы безопасны для употребления во время беременности, но их следует тщательно мыть перед добавлением в блюда, чтобы избежать риска пищевого отравления, как и все фрукты и овощи.

Как и в рецепте томатного супа, начните с обжаривания лука в небольшом количестве масла. Когда лук станет прозрачным, можно добавить нарезанную кубиками тыкву. Затем добавьте немного воды. Вы также можете использовать куриный или овощной бульон для придания вкуса, но имейте в виду, что он может содержать больше натрия. Дайте этому кипеть, пока тыквы не станут мягкими.

Смешайте погружным блендером, затем добавьте немного сливок или молока, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Вы можете приправить это солью и перцем или поэкспериментировать с вашими любимыми специями, такими как орегано, розмарин или немного корицы и мускатного ореха для небольшого осеннего удовольствия.

Имбирный суп с яичными каплями (китайский суп) для беременных

Китайские рецепты обычно просты и питательны, и этот суп не исключение. Он также содержит имбирь, который, как было показано, уменьшает тошноту у беременных женщин (источник: Исследования по сестринскому делу и акушерству). Добавление яиц увеличивает количество белка в этом блюде.

Этот суп готовится всего за несколько минут. Просто отварите немного имбиря и зеленого лука в домашнем бульоне (вы также можете использовать купленный в магазине, но имейте в виду, что в домашнем бульоне содержится меньше натрия). Добавьте немного свежих грибов, чтобы добавить больше белка в это блюдо.

Когда смесь закипит, добавьте суспензию (смесь холодной воды и кукурузного крахмала). Когда суп превратится в густую смесь, уменьшите огонь и приправьте солью и перцем. Постепенно добавляйте взбитые яйца, помешивая, тщательно прогревая их, но не перемешивая. Сверху посыпьте свеженарезанным зеленым луком.

Овощной суп для беременных

В этом рецепте много овощей, богатых питательными веществами и минералами. Это также хороший способ опустошить холодильник и уменьшить количество пищевых отходов. Просто убедитесь, что все тщательно вымыто перед добавлением в блюдо.

Для начала обжарьте лук, чеснок и сельдерей. Когда смесь станет ароматной, добавьте несколько нарезанных кубиками помидоров и немного томатной пасты для копченого томатного аромата. Добавьте специи, такие как сушеный базилик, тимьян или орегано. Вы также можете добавить специи, такие как паприка и хлопья красного перца, чтобы добавить пикантности. Когда эта смесь станет ароматной, добавьте бульон (домашний или купленный в магазине).

Затем добавьте все овощи. Добавляйте овощи с более длительным временем приготовления, такие как морковь, перед теми, которые не нужно варить так долго, как горох.

Вот некоторые хорошие овощи, которые можно добавить: картофель, морковь, горох, кукуруза, стручковая фасоль, болгарский перец или все, что есть в вашем холодильнике. Когда все овощи будут добавлены и приготовлены, подавайте с петрушкой в ​​качестве гарнира.

Суп из нута (суп, богатый железом) для беременных

Нут или фасоль нута являются отличным источником железа, а также клетчатки, белка и фолиевой кислоты (источник: USDA). Нут — один из самых популярных заменителей белка для вегетарианцев и веганов.

Обязательно слейте горох перед приготовлением, чтобы уменьшить содержание натрия, и всегда готовьте его перед употреблением.

В этом рецепте вы можете использовать консервированный нут или регидратированный сушеный нут. Просто обжарьте немного чеснока и лука в кастрюле с небольшим количеством растительного или сливочного масла. Когда смесь станет ароматной, добавьте нут, затем приправьте солью и перцем.

В зависимости от ваших предпочтений, вы также можете добавить немного томатного соуса или томатной пасты для придания аромата. Сельдерей тоже хороший вариант.

Добавьте немного воды и варите 20 минут. Вы можете смешать ингредиенты для однородного супа или оставить половину гороха неразмятым, чтобы получить разнообразную текстуру. Вы также можете добавить немного шпината для большего количества железа, чтобы блюдо блестело. Украсьте петрушкой перед подачей на стол, и у вас будет большая куча железа в миске.

Крем-суп из шпината для беременных

Шпинат — еще один отличный источник железа, а также фолиевой кислоты и кальция (источник: Bioactive Foods in Promotioning Health). Он также богат витамином B6, который помогает предотвратить утреннее недомогание (источник: APA).

Как и все фрукты и овощи, шпинат следует тщательно мыть перед употреблением, чтобы избежать болезней пищевого происхождения.

Для этого простого рецепта просто обжарьте немного лука в небольшом количестве масла. Когда лук станет прозрачным, добавьте столовую ложку муки и готовьте, пока мука не смешается. Влейте бульон (покупной или домашний) и хорошо перемешайте. Бульон должен немного загустеть.

Всыпать промытый шпинат и варить, пока листья не завянут. После этого вы можете использовать кухонный комбайн или погружной блендер, чтобы смешать суп вместе. Вы можете остановиться на этом или пропустить через сито, чтобы получить более однородную и кремовую текстуру.

Верните суп в кастрюлю и добавьте молоко, цельное молоко, густые сливки, половину на половину или даже ореховое молоко, в зависимости от ваших предпочтений. Приправить суп солью и перцем по вкусу.

Охлажденный огуречный суп для беременных

Супы бывают не только горячими и сытными, но и холодными и освежающими. Исследования показывают, что холодные продукты могут помочь облегчить симптомы утренней тошноты (источник: APA).

Этот рецепт можно подавать холодным, и его легко приготовить. На самом деле, это не требует никакой кулинарии!

Огурцы также являются отличным вариантом для мам с гестационным диабетом, поскольку они имеют низкий гликемический индекс и не вызывают скачков сахара (источник: ADA).

Для этого рецепта убедитесь, что огурцы тщательно вымыты и обращаются с ними осторожно, чтобы избежать перекрестного загрязнения другими продуктами питания.

Просто очистите огурцы от семян и поместите их в блендер. Добавьте немного пастеризованной пахты и сметаны (вы также можете использовать йогурт), а также немного укропа и зеленого лука. Все смешать и приправить солью и перцем.

Можно есть как есть или поставить в холодильник на 1-2 часа. Еще один простой лайфхак — положить все ингредиенты в холодильник на ночь. Когда вы будете готовы приготовить этот суп, ваши ингредиенты остынут и будут готовы к употреблению, не нужно ждать!

Морковно-кокосовый горячий/холодный суп для беременных

Последний рецепт супа, который можно подавать горячим или холодным.