Супчики для детей от года: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно

Содержание

вкусные полезные рецепты, как в детском саду

В этой статье много рецептов супов для детей от года.

Содержание статьи

Суп из кролика и брокколи для детей: рецепт
Детский суп с индейкой и гречкой: рецепт
Детский суп мясной из говядины со шпинатом и яйцом: рецепт
Куриный суп для детей с рисом: рецепт
Рыбный суп для детей с треской: рецепт
Молочный суп для детей: рецепт
Тыквенный суп-пюре для детей: рецепт
Суп с фрикадельками, как в детском саду: рецепт
Суп полевой с пшеном, как в детском саду: рецепт
Суп крестьянский, как в детском саду: рецепт
Суп с вермишелью, как в детском саду: рецепт
Свекольник, как в детском саду: рецепт
Суп гороховый, как в детском саду: рецепт
Суп сырный с сухариками, как в детском саду: рецепт
Детский овощной суп с картофелем, капустой, морковью: рецепт в мультиварке
Видео: Что приготовить ребенку от года? Меню на неделю #детскоепитание

В возрасте от одного года овощные и мясные супы — это основные блюда в меню малыша.

Конечно, молочные каши тоже должны присутствовать на столе ребенка каждый день, но супчики делают питание сбалансированным и полезным.
В них есть овощи, богатые на витамины и микроэлементы, крупы, в которых много клетчатки и мясо — белок, который необходим, как строительный материал для наших органов и систем.
В этой статье вы найдете рецепты супов для детей от 1 года до 3-х лет. Это вкусные и питательные блюда, которые ваш малыш полюбит с первой ложки.

Суп из кролика и брокколи для детей: рецепт

Суп из кролика и брокколи для детей

Если вашему малышу еще не исполнился год, тогда читайте в другой нашей статье рецепты супов для детей от 5 месяцев. Итак, для начала стоит отметить несколько правил питания детей от 1 года и старше:

Питание должно быть сбалансированным, и важно сделать его разнообразным. Каждый день варите новый вид супа. В этом случае у малыша обязательно будет хороший аппетит и он полюбит супы с первой ложки.
Готовьте первые блюда на медленном огне, чтобы сохранить все микроэлементы в заложенных продуктах.
Никаких специй, приправ и улучшителей вкуса! Все должно быть натуральным.
Лук и морковь не зажаривайте. Допустимо только пассеровать овощи 5 минут на сковороде с добавлением растительного масла и воды.
Для приготовления бульонов используйте нежирные сорта мяса: курицу, говядину, кролика, индейку.
Суп должен быть приготовлен на один раз. При хранении блюдо теряет полезные свойства.
Овощные и крупяные супы можно давать детям в 1 год и старше.
Гороховый суп подходит для питания ребенка с 2-х лет и старше.
Рыбные и молочные супы можно давать с 1 года и старше.
Свекольник разрешен диетологами детям с 2-х лет.

Кролик — диетическое мясо, и оно отлично подходит для питания детей от года. Варится такое мясо не слишком долго, а суп получается нежирным, но вкусным и наваристым. Ребенок с удовольствием будет уплетать это блюдо за две щечки.

Суп из кролика и брокколи для детей: рецепт

В брокколи много витаминов и микроэлементов, поэтому такой овощ отлично дополнит мясо кролика и сделает блюдо полноценным для обеда или ужина. Рецепт супа из кролика и брокколи для детей 1 года и старше:

Вам понадобятся такие свежие продукты:

Мясо кролика — 100 грамм
Картофель — 0,5 штуки
Брокколи — 2 веточки
Морковь — 2 кусочка
Луковица — 1/4
Соль — минимальное количество, но можно обойтись и без нее
Зелень — 1 веточка

Готовьте так:

В кастрюлю наберите воды и поставьте варить мясо кролика. Когда вода закипит и мясо поварится 10 минут, слейте воду и налейте новую. Положите снова мясо в эту воду и варите полчаса.
Когда мясо будет готово, достаньте его из кастрюли.
Опустите в бульон картофель, морковь и брокколи. Предварительно овощи помойте, почистите и измельчите.
Лук нарежьте и сварите отдельно.
Когда овощи почти сварятся, добавьте рубленную зелень, сваренный лук и чуть соли.
Мясо порежьте кусочками и положите в суп.
Снимите блюдо с огня. Немного остудите, добавьте сметаны и подавайте малышу.

Такой суп обязательно должен быть в меню ребенка хотя бы 1 раз в неделю. Овощные супы очень полезны, в особенности, если кроху беспокоят постоянные запоры.

Детский суп с индейкой и гречкой: рецепт

Еще один вид диетического мяса — это мясо индейки. Его варить также быстро, как и кролика. Из индейки получается вкусный бульон — нежный и ароматный. Добавьте в него картофель и гречку, и получится отменный суп для годовалого малыша и старше. Рецепт детского супа с индейкой и гречкой:

Вам понадобятся такие продукты:

Мясо индейки (филе) — 100 грамм
Картофель — 0,5 клубня
Гречка — 1 столовая ложка
Лук и морковь — немного
Зелень — 1 веточка

Готовьте так:

Мясо сварите в одной воде, потом слейте и приготовьте бульон, отваривая птицу в течение получаса.
Овощи почистите и помойте. Измельчите их, зелень порубите.
Лук сварите отдельно.
Из готового бульона достаньте мясо, и положите в него овощи и перебранную и промытую гречку. Варите до готовности.
В конце положите зелень, лук и чуть присолите.
Мясо порежьте на мелкие кубики и бросьте в суп.
Поварите блюдо еще 5 минут и снимайте с огня.

Немного остудите блюдо, затем налейте в тарелку и приправьте растительным маслом — 0,5 чайной ложки. Можно положить и сметану. Такой суп получается питательным за счет мяса индейки и гречки. Белок, клетчатка, витамины и микроэлементы — все есть в этом вкусном супе.

Детский суп мясной из говядины со шпинатом и яйцом: рецепт

Говядину для этого супа выбирайте молодую. Отлично подойдет телятина. Шпинат очень полезен своими микроэлементами. Когда малышу исполняется 1 год, и мама отучает его от своей груди, ему не хватает полезных веществ. Первое блюдо со шпинатом отлично восполнит баланс витаминов и микроэлементов в детском организме. Рецепт детского супа мясного из говядины со шпинатом и яйцом для годовалого малыша и старше:

Вам понадобятся такие продукты:

Говядина или телятина — 100 грамм
Картофель — 0,5 штуки
Морковь — 2 кружочка
Шпинат — 0,5 пучка
Яйцо — 1 штука
Зелень — 1 веточка

Как приготовить:

Сначала помойте мясо и поставьте его варится на огонь на 10-15 минут. Затем слейте воду, налейте новую и варите говядину еще в течение 2,5 часов.
Когда мясо сварится, вытащите его из бульона.
Картофель почистите, помойте и нарежьте кусочками. Морковь почистите и натрите на терке.
Яйцо отварите в течение 4-х минут. Охладите и почистите.
В кипящий бульон положите овощи и проварите их 15 минут до готовности.
Затем порежьте шпинат и зелень и закиньте в бульон к овощам. Яйцо покрошите и тоже отправьте в суп.
Поварите блюдо еще 5 минут, чуть присолите и выключите газ.

Когда суп немного настоится и остынет, налейте его в тарелку. Нарежьте мясо и тоже отправьте его в тарелку. Приправьте блюдо сметаной и подавайте малышу.

Куриный суп для детей с рисом: рецепт

Если у вашего ребенка бывают запоры, то рис ему нежелательно кушать. Если с пищеварительным трактом у крохи все в порядке, то попробуйте сварить суп из курицы и риса. Это блюдо получается сытным, нежирным и полезным. Его можно давать детям от 1 года и старше. Рецепт куриного супа для детей с рисом:

Продукты:

Филе курицы — 100 грамм
Картофель — 0,5 штуки
Морковь — 2 кружочка
Зелень — 1 веточка
Рис — 1 столовая ложка
Масло растительное — 0,5 чайной ложки

Приготовление:

Куриное филе помойте, отварите в течение 10 минут. Затем воду слейте и поставьте мясо снова вариться на 20-30 минут. Дольше не варите, иначе мясо получится жестким и невкусным.
Овощи почистите и помойте. Измельчите их и отправьте в бульон. Предварительно вытащите из него мясо. Пусть овощи варятся в течение 15 минут.
Переберите и помойте рис и поставьте вариться в отдельную миску. Когда рис сварится, промойте его и отправьте к овощам за 5 минут до готовности блюда.
Порежьте зелень и положите ее в суп вместе с рисом.
Затем присолите блюдо, налейте растительное масло, и сразу выключайте.
Остудите суп и подавайте к столу ребенка.

Если вашему малышу нравятся молочные продукты, то в такой суп также можно положить немного сметаны или чайную ложку нежирного (несладкого) классического йогурта.

Рыбный суп для детей с треской: рецепт

Для этого супа выбирайте треску без костей. Лучше купить филе морской рыбы: морской язык, навага. Но все равно дома просмотрите рыбу на наличие костей и если они есть, вытащите пинцетом. Стоит отметить, что в морской рыбе меньше костей, чем в речной. В ней нет мелких косточек, а только хребет. Поэтому треска отлично подходит для ухи. Рецепт рыбного супа для детей с треской от 1 года и старше:

Вам понадобятся такие продукты:

Филе рыбы — 100 грамм
Картофель — 0,5 штуки
Морковь — 2 кружочка
Лук — немного
Манка — 1 чайная ложка
Зелень — 1 веточка

Как готовить:

Отварите филе рыбы в течение 15-20 минут. Бульон можно вылить, так как его давать детям до 3-х лет не рекомендуется. Дело в том, что из рыбы в воду вывариваются вредные вещества.
В отдельной кастрюльке поставьте вариться почищенные и порезанные овощи. Лук лучше отварить отдельно, а потом положить его к остальным овощам.
Когда овощи будут готовы, положите в будущий суп манку, порезанную зелень. Дайте бульону покипеть в течение 5 минут, посолите и выключайте газ.
В тарелку налейте суп, положите нарезанное на кусочки сваренное филе рыбы (еще раз пересмотрите на наличие костей). Подайте суп ребенку.

Такое блюдо очень полезно тем, что в нем много аминокислот, белка — строительного материала для тканей организма, и витаминов. При помощи рыбного супа вы отлично разнообразите меню ребенка.

Молочный суп для детей: рецепт

Молочные супы и каши необходимы детскому организму. В молоке много аминокислот, белка и других полезных веществ. Молочные блюда сопровождают малыша до самого взросления. Вот рецепт молочного супа с мелкой вермишелью для детей от 1 года и старше:

Для приготовления блюда понадобятся такие продукты:

Молоко — 1 стакан
Вермишель мелкая — 1 столовая ложка
Сахар — 1/3 чайной ложки
Масло сливочное — 3 грамма
Ваниль — на кончике ножа

Как готовить:

Цельное молоко разбавьте водой 1:1, иначе оно будет слишком жирное. Молоко из магазина жирностью 2,5% также надо разбавить: 2 части молока на 1 часть воды. Стакан разбавленного молока поставьте в кастрюле на газ.
До этого сварите вермишель и откиньте ее на дуршлаг.
Затем в кипящее молоко положите сваренную вермишель, добавьте ваниль и сахар. Варите 2-3 минуты.
Выключите готовый суп и приправьте сливочным маслом. Когда блюдо немного остынет, подавайте к столу малыша.

Молочный суп можно варить по такой же технологии с рисом, гречкой или тыквой. Кстати, из тыквы просто варить и другие блюда. Читайте рецепт ниже.

Тыквенный суп-пюре для детей: рецепт

Нежный и бархатистый тыквенный суп отлично разнообразит меню вашего крохи. В нем много полезной клетчатки и витаминов. Такое блюдо может стать самым любимым у малыша. Готовить его просто и быстро, что важно для мамы с маленьким ребенком. Рецепт тыквенного супа-пюре для детей от 1 года и старше:

У вас должны быть в наличии такие продукты:

Тыква — 200 грамм
Морковь — 100 грамм
Семечки тыквенные — 5-10 штук (не жаренные)
Масло растительное или сливочное — 3 грамма
Сливки — 100 грамм

Готовить нужно так:

Овощи помойте и почистите. Порежьте мелкими кубиками.
Сложите овощи в кастрюльку и залейте стаканом воды, чуть присолите. Поставьте на газ на 30-40 минут.
Когда они сварятся и даже разварятся, добавьте тыквенные семечки и измельчите массу блендером. Можно перелить в чашу блендера и измельчить в ней, но для этого нужно суп немного остудить.
Теперь налейте сливки, и еще раз прогрейте суп на огне.
После этого добавьте в тыквенно-морковную массу чуть-чуть масла сливочного или растительного, остудите суп и подавайте малышу.

По желанию можно в блюдо добавить немного сахара или 0,5 чайной ложки меда, но если на этот продукт у ребенка нет аллергии.

Суп с фрикадельками, как в детском саду: рецепт

Вот вашему ребенку уже исполнилось 1,5 года. Многих малышей этого возраста отправляют в детский сад. В это время молодые родители могут столкнуться с проблемой кормления. Ведь в рационе питания малыша уже есть мясо, картофель и другие овощи. Но как разнообразить ежедневное меню, тем более если ребенок еще не ходит в детский сад? Приготовьте ему суп с фрикадельками, как в детском саду. Такое блюдо подходит ребенку от 1,5 лет и старше. Вот рецепт:

Понадобятся такие продукты:

Картофель — 0,5 клубня
Морковь — 20 грамм
Лук репка — 10 грамм в суп и 10 грамм для фрикаделек
Масло сливочное — 5 грамм
Говядина — 100 грамм
Яйцо — 0,5 штуки
Зелень — немного
Соль по вкусу

Готовить нужно так:

Сначала подготовьте овощи. Очистите их, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Морковь можно натереть на терке.
Теперь припустите морковь — это называется бланшировка. В сотейник положите половину сливочного масла, налейте чуть воды и положите морковь. Через 1-2 минуты уберите сотейник с огня.
Порезанный лук залейте кипятком на 5 минут, чтобы ушла горечь. Затем воду слейте.
На сковороду положите оставшееся сливочное масло и поставьте на медленный огонь. Закиньте лук и пассеруйте не более 5 минут до прозрачности.
Из говядины сделайте фарш с луком. Перемешайте, подсолите и добавьте яйцо. Снова перемешайте. Если он получается слишком плотным, добавьте немного воды. Если, наоборот, жидким, тогда отбейте его (просто возьмите в руки и покидайте несколько раз в миску), чтобы он стал эластичным.
Теперь поставьте кастрюлю с водой на газ, и когда вода закипит, сформируйте фрикадельки и закиньте их вариться. Через 30 минут они будут готовы.
Когда фрикадельки будут почти готовы, отправьте в кастрюлю пассерованные и бланшированные овощи, картофель. Варите 15 минут.
Зелень измельчите и киньте в суп. Посолите его и выключайте газ.

Подавать к столу блюдо нужно немного остывшим. Добавьте чайную ложку сметаны и чуть порезанного свежего укропа.

Суп полевой с пшеном, как в детском саду: рецепт

Полевой суп подают в воинских частях, детских лагерях, больницах и других общепитах. Такой суп любят и ребятишки в детском саду. Его часто включают в меню этих детских учреждений. Пшено — это сложный продукт питания для детского желудка, поэтому его начинают давать детям с 2-х лет. Вот самый популярный рецепт супа полевого с пшеном и яйцом, как в детском саду:

Приготовьте такие продукты:

Куриное филе — 100 грамм
Пшено — 2 столовые ложки
Картофель — 0,5 штуки
Яйцо — 0,5 штуки
Лук и морковь — немного для пассеровки
Зелень — 1 веточка
Растительное масло — немного для пассеровки
Соль по вкусу

Начинайте процесс приготовления:

Куриное филе отварите в течение получаса. Вытащите из бульона.
Картофель почистите, помойте и порежьте на кубики. Отправьте его в кастрюлю с бульоном.
Лук и морковь нужно пассеровать на растительном масле в течение 5 минут. Затем отправьте его в бульон к картофелю.
Одновременно с картошкой опустите пшено. Предварительно его переберите и помойте.
Когда суп будет почти готов, нарежьте зелень и также закиньте вариться.
Пока доходит зелень, возьмите яйцо и взбейте его хорошо вилкой.
Затем почти готовое блюдо посолите и тонкой струйкой влейте яйцо, помешивая суп. Должны получиться яичные тонкие нити.
Когда яйцо свернется, выключите суп.

Подавайте блюдо со сметаной.

Суп крестьянский, как в детском саду: рецепт

Существует несколько разновидностей крестьянского супа: на овощном постном бульоне, на мясном бульоне, с затиркой и пшеном, с затиркой и овощами. В этой статье мы рассмотрим, как готовить суп крестьянский, как в детском саду с пшеном и овощами на постном бульоне. Он подойдет для от 2-х лет и старше. Ведь именно такой суп подают детям в детских учреждениях согласно технологической карте №39. Вот рецепт:

Приготовьте такие продукты:

Пшено — 2 столовые ложки
Картофель — 0,5 штуки
Лук и морковь — немного для пассеровки
Зелень — 1 веточка
Соль по вкусу
Сметана — 1 чайная ложка

Как готовить:

Пшено переберите и тщательно помойте. Положите воду и сварите в течение 15 минут. Воду слейте.
Картофель очистите и порежьте кубиками.
Морковь и лук почистите и мелко нашинкуйте.
В кастрюлю налейте стакан воды и поставьте на газ. Когда вода закипит, положите в нее картофель, пшено, морковь, лук и соль. Варите до готовности.
Когда суп будет готов, положите нарубленную зелень и сметану.
Закипятите еще раз суп и снимайте с огня.

Суп крестьянский с затирухой, как в детском саду: рецепт

Чтобы этот суп сделать посытнее можно добавить «затируху». Делать ее просто:

Возьмите одно яйцо, разбейте в тарелку и взбейте его вилкой. Подсолите.
Затем добавьте чуть воды и снова размешайте.
После этого всыпьте просеянной муки столько, чтобы она перемешалась с яйцом в твердую массу.
Просейте «затируху» от лишней муки.
Отправляйте «затирки» в кастрюлю вместе с картофелем и пшеном.

В детском саду на обед подают первое и второе блюдо. Поэтому суп готовят легкий — без «затирухи». Дома можно приготовить для малыша супчик с пшеном и затиркой. Готовность этого супа проверяйте по картофелю и крупе. Если их консистенция мягкая, то суп можно выключать и подавать к столу. Аромат овощей, красивый аппетитный цвет — все это заставит вашего малыша съесть суп до последней ложки.

Суп с вермишелью, как в детском саду: рецепт

Вермишелевый суп легко варить, и он получается вкусным и сытным. Малыши обожают такое блюдо, и съедают его полностью — всю тарелку. Рецепт супа с вермишелью (технологическая карта №82), как в детском саду на курином бульоне для малышей от 1,5 лет и старше:

Приготовьте такие продукты:

Мелкая вермишель, макаронные изделия фигурные или простые — 1 столовая ложка
Картофель — 0,5 штуки
Лук и морковь — немного для пассеровки
Зелень — 1 веточка
Соль по вкусу
Мясной бульон — 200 мл
Масло растительное — для пассеровки овощей

Как готовить:

Сварите бульон из курицы.
Картофель помойте, почистите и нашинкуйте брусочками.
Лук и морковь также подготовьте и мелко нашинкуйте.
Морковь и лук припустите на сковороде с растительным маслом и небольшим количеством воды.
В кипящий бульон добавьте макароны или вермишель и варите 15 минут.
Затем положите картофель, припущенный лук и морковь, зелень и соль.
Варите до готовности овощей.

Перед подачей на стол можно присыпать свежим нарезанным укропом, но это только дома. В детских садах так не делают.

Свекольник, как в детском саду: рецепт

Свекла славится своими полезными свойствами, витаминами и микроэлементами. Но она может раздражать кишечник, поэтому детям ее дают, начиная с 2-х лет. Свекольник со сметаной и зеленью будет отличной едой на обед для малыша старше двух лет. Такой суп можно давать не чаще 1 раза в неделю. Рецепт свекольника, как в детском саду:

Приготовьте такие продукты:

Свекла — 30 грамм
Картофель — 0,5 штуки
Лук и морковь — немного для пассеровки
Зелень — 1 веточка
Соль по вкусу
Сахар — на кончике чайной ложки
Мясной бульон — 200 мл
Масло растительное — для пассеровки овощей
Сметана — 1 чайная ложка

Готовить нужно так:

Сделайте бульон из куриного филе или говядины.
Свеклу помойте и отварите целиком и в кожуре. Охладите ее, очистите и нашинкуйте соломкой.
Овощи очистите и нарежьте: картофель — кубиками, лук и морковь — мелко.
На сковороду налейте немного масло и добавьте чуть воды. Положите морковь и лук и поджарьте слегка — не более 5 минут.
В кипящий бульон положите картофель, нарезанную свеклу, припущенный лук и морковь. Варите 15 минут.
За пару минут до окончания варки положите в кастрюлю нашинкованную зелень. Посолите суп и выключайте.

Подавайте в теплом виде со сметаной.

Суп гороховый, как в детском саду: рецепт

Гороховый суп в детских садах готовят по технологической карте № 37 и называется он «Вегетарианский гороховый». Дают его и в яслях и в старших группах. Но педиатры советуют горох вводить в рацион питания малыша только на 3-м году жизни, так как эта крупа может вызывать небольшое газообразование в кишечнике. Варится такой суп на воде, но дома его можно сделать на курином или говяжьем бульоне. Рецепт супа горохового, как в детском саду для детей от 2-х лет и старше:

Приготовьте такие продукты:

Горох шлифованный — 15 грамм
Картофель — 0,5 штуки
Лук — 5 грамм
Морковь — 8 грамм
Зелень — 1 веточка
Соль по вкусу
Мясной бульон — 200 мл

Готовить нужно так:

Лущенный горох перебрать, помыть и поставить вариться в бульон или воду (200 мл).
Добавьте к гороху картофель — очищенный, помытый и порезанный кубиками. Варите 10 минут.
Затем положите нарезанные мелко лук и морковь. Посолите суп и варите еще 5 минут.
Когда суп будет готов положите в него нарубленную зелень и сразу выключайте.

Подавайте суп с гренками. Готовить их нужно так: хлеб без корки порежьте на мелкие ломтики, положите на противень и подсушите в духовом шкафу.

Суп сырный с сухариками, как в детском саду: рецепт

У сырного супа получается нежный сливочный вкус. Сухарики дополняют его и делают более сытным. Такое блюдо можно подавать детям от 1 года и старше, но из-за того что этот суп получается немного жирным из-за сыра, его готовят детям от 2-х лет и старше. Рецепт супа сырного с сухариками, как в детском саду:

Приготовьте такие продукты:

Сыр плавленный или другой мягких сортов — 20 грамм
Картофель — 0,5 штуки
Лук — 5 грамм
Морковь — 8 грамм
Зелень — 1 веточка
Соль по вкусу
Мясной бульон — 200 мл
Сухарики из одного ломтика хлеба

Готовить нужно так:

Сначала приготовьте сухарики: порежьте хлеб или батон на небольшие кубики и подсушите в духовке.
Теперь сварите бульон из куриного филе или говядины. Должно быть 200 мл бульона.
Картофель помойте, почистите и нарежьте брусочками. Заложите его в кипящий бульон.
Лук и морковь пропассеруйте на растительном масле с водой и также отправьте в бульон с картофелем. Варите 15 минут.
За 5 минут до готовности заложите нарезанную зелень и плавленный сыр, натертый на терке или порезанный на мелкие кусочки.
В конце варки посолите и выключайте.
Налейте суп в тарелку и насыпьте сухарики.

Такой суп можно варить на воде. Он все равно получится сытным и наваристым за счет плавленного сыра и сухарей.

Детский овощной суп с картофелем, капустой, морковью: рецепт в мультиварке

Мультиварка уже давно стала первой помощницей на кухне каждой современной хозяйки. Если в доме есть маленький ребенок, то без этого устройства просто не обойтись. Варить супы в мультиварке просто. Сначала нужно заложить продукты, а потом включить режим «Тушение». Через некоторое время блюдо будет готово. Вот, к примеру, рецепт детского овощного супа с картофелем, капустой, морковью в мультиварке для детей от 1 года и старше:

Приготовьте такие продукты:

Картофель — 0,5 штуки
Капуста — 30 грамм
Лук — 5 грамм
Морковь — 8 грамм
Зелень — 1 веточка
Соль по вкусу
Мясной бульон — 200 мл
Сметана — 1 чайная ложка

Готовить нужно так:

В чашу мультиварки заложите продукты: почищенный и порезанный на брусочки картофель, мелко нашинкованные лук и морковь, мелко нарезанную капусту зелень. Можно добавить 1 столовую ложку пшена или риса. Также вкусно будет, если добавить свежий или консервированный зеленый горошек.
Залейте мясной бульон к овощам, присолите.
Поставьте вариться в режиме «Тушение» на 30 минут.
Когда блюдо будет готово, налейте в тарелку и положите 1 чайную ложку сметаны.

Такой суп отлично подходит для обеда. Он приготовится сам, пока вы занимаетесь малышом или гуляете с ним на улице.

Супы важны для организма ребенка, так как в них много полезных веществ. Если вы будете готовить блюда, как в садике, то ваш малыш будет получать все витамины и микроэлементы в полном объеме. Ведь в детских садах, согласно технологическим карта, рассчитано количество белков, жиров и углеводов и если чего-то не хватает, то дополняется овощами, крупой или другими продуктами. Поэтому питание детей с такими блюдами получается сбалансированным и правильным.

Видео: Что приготовить ребенку от года? Меню на неделю #детскоепитание

👌 Супы для детей, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Суп с кроликом для ребенка первого г…

Малыш подрастает и приходит время пробовать первые блюда – супы. Хочу с вами поделиться рецептом вкусного детского завтрака — супа с кроликом. Этот диетический продукт содержит в себе мало белка и пр…

Овощной суп для ребенка

Всем известно, что первые блюда полезны и вкусны. Детям суп тоже нужен – полезен для животика. Кроме того, это — источник витаминов в грустное зимне-весеннее время. Мой сын любит супчики, поэтому я ст…

Быстрый куриный суп с овощами Детски…

Конечно, этот суп смело можно предложить и взрослым. Мне и самой он понравился. Просто готовила я его в расчете на то, что мне нужно накормить чем-то вкусным, питательным и полезным своего сына.
…

Суп с перепелкой

Суп с перепелкой — это легкое и вкусное первое блюдо. В нашей семье этот супчик очень любит мой сын. А я и рада варить, ведь суп из перепелки — это не только вкусно, но и полезно.

Варить суп из пе…

Гороховый суп с говядиной для детей

Раньше я никогда не варила для дочери гороховый суп. Не была уверена, что он придется по вкусу двухлетнему ребенку. Каково было мое удивление, когда малышка попросила добавки! Это блюдо на завтрак реб…

Суп с брокколи и фрикадельками

Супы должны быть в рационе любого человека каждый день, а для детей это просто необходимо.

Честно говоря, не представляю, что моя дочь ела бы в садике. Во-первых, она очень редко ест суп и второе…

Рыбный суп с булгуром для детей

Хочу поделиться с вами рецептом супчика, который пришелся по вкусу моей двухлетней дочке. Речь идет о рыбном супе с булгуром. Это очень сытное, вкусное и полезное первое блюдо для малышей. Суп насыщен…

Луковый крем-суп

В Западной Европе луковый суп был традиционным блюдом на протяжении многих веков. Да-да, это мы ели щи и парили репу, а европейцы в больших количествах использовали для блюд лук. У меня желание пригот…

Луковый суп-пюре А-ля Вишисуаз

Назвать это блюдо французским я не могу – уверена, что мой способ приготовления лукового супа очень далек от оригинального рецепта, по которому его готовят в пригороде Парижа…

Но тем не м…

Овощной суп для малышей

Казалось бы, что необычного в овощном супе. Но этот супчик особенный. В нем каждая витаминка на своем месте. Секрет этого первого блюда для малышей заключается в том, что готовлю я его без воды. Именн…

Очень лёгкий гречневый суп с куриной…

К семейному обеду делюсь рецептом простого диетического гречневого супа с куриной печенью – блюда очень вкусного и полезного!

Для приготовления очень вкусного лёгкого и в то же время сытного гречн…

Как приготовить куриный суп за 30 ми…

Куриный суп с лапшой — идеальный вариант первого блюда, которое с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Рецепт приготовления горячего куриного супа очень легок, а устоять перед его ароматом просто…

Суп с домашней лапшой

Каждый из нас с детства знает о пользе супа в рационе. Мама всегда заставляла съесть хоть немного в обед, и не зря. Это легкоусвояемое блюдо, которое быстро дарит чувство насыщения, согревает в холод…

Полезный тыквенный суп для всей семь…

Сегодняшний супчик выходного дня — яркий и полезный тыквенный суп, который прост в приготовлении и особенно актуален в осенний период. Тыквенный суп-пюре — невероятно универсальное блюдо, которое с ле…

Крем-суп с пельменями

Крем-супы редко появляются на моем столе. У детей они как-то ассоциируются с детством, поэтому и не любят их. Но есть один, который любят все. Этим рецептом и буду делиться сегодня.

Крем-супы очен…

Детский суп с клецками из хека

На днях я готовила рыбные котлетки для своей дочери. Я всегда оставляю немного перемолотой рыбы, чтобы приготовить суп с рыбными клецками. Моя малышка его очень любит! И мы, кстати, тоже едим этот суп…

Куриный суп Затирушка

Такое смешное и необычное название супа я услышала от моей мамы, конечно, стало интересно, что это за суп и почему так называется. Оказалось, что это несложное блюдо, которое я и решила приготовить на…

Суп-пюре из фасоли

Во время весеннего авитаминоза особенно хочется чего-то очень полезного и сытного. Такие супы выглядят весьма аппетитно. Текстура очень нежная, а сам суп вкусный и нежный.

Для маленьких деток…

Быстрый борщ с курицей и консервиров…

Зимний период — время согревающих, насыщенных и очень ароматных супов. Сегодня готовим вкусный красный борщ с курицей и консервированной фасолью. Всё просто, быстро и удивительно легко — даже капусту…

Вкусный и сытный куриный суп с рисом

В осенне-зимний период ни что не согреет вас быстрее и приятнее, чем вкусный и сытный горячий куриный супчик с рисом и овощами. В рецепте используется смесь белого и дикого риса, но вы можете также пр…

Тыквенный суп

Мой сын был отправлен на лето к бабушке. Целый месяц они жили вместе без меня. Им было хорошо, гораздо лучше, чем со мной. Но потом приехала я. Бабушка встретила меня на пороге, обняла от души – и вру…

Вкусный куриный суп с перловкой: сам…

Супы — основа правильного питания для детей и взрослых. Они легко усваиваются и стимулируют процесс пищеварения. Да и предстоящей зимой без супа обойтись не получится. Он и насытит, и согреет, и душу…

Суп-пюре из печёной моркови и овощей

Бьюсь об заклад, вы не любите варёную морковь. Даже если вы её любите, я не внакладе, потому что 95% людей её не любят. Если вы не любите варёную морковь, то этот суп вас приятно удивит, потому что он…

Морковный крем-суп с курицей и проро…

Проращивать маш я начала еще ранней весной, когда появилась первая зелень и цветы, и мне жутко захотелось витаминчиков. Вот я и решила их подать своему организму на тарелочке, да еще в необычном виде….

Супы для годовалого ребенка

Мой сын очень любит макароны. И даже супчики просит варить только с вермишелью. Но это сейчас, а когда ему было около года, «суповое» меню у нас было гораздо разнообразнее.

Я собирала все новые и…

Зимний тыквенный суп пюре

Если у вас есть тыква, пришла пора сварить из неё потрясающе вкусный суп пюре. Он – настоящий склад с витаминами! Нежный, вкусный, ароматный. Лёгкий и сытный. Уверена, он понравится и взрослым, и детя…

Простой и вкусный овощной суп на каж…

Перед вами базовый вариант приготовления простого и вкусного овощного супа на каждый день. Такое первое блюдо очень универсально, так как для него могут быть использованы различные смеси из свежих или…

Необыкновенно вкусный суп с копченой…

Сегодня в нашем весеннем меню нежный, ароматный и необыкновенно вкусный суп с копченой рыбой и овощами. Это полезное блюдо, содержащее омега-3-ненасыщенные жирные кислоты — нестандартная версия уютног…

Сырный суп для детей

Чтобы приготовить сырный суп для детей, советую использовать легкое белое мясо птицы (курицы или индюшки). И вкусно, и полезно. Сыр плавленый лучше брать в ванночке (он лучше растворяется в
Филе инд…

Ароматный тыквенный суп за 25 минут

Легкий и яркий тыквенный суп на курином бульоне идеально впишется в ваше осеннее меню. Приготовление ароматного, насыщенного, слегка сладковатого тыквенного супа-пюре займет у вас не более получаса, а…

Диетический куриный суп с кабачком

Предлагаем вам и вашей семье отведать оригинальную вариацию куриного супчика с кабачком. Диетический суп получается очень вкусным и легким из-за добавления в бульон свежих кабачков, нарезанных в виде…

ЛЕГКИЙ И ПОЛЕЗНЫЙ СУП ИЗ ИНДЕЙКИ ДЛЯ…

Суп из индейки для ребенка
Филе индейки 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Брокколи 10 шт.
Капуста цветная 10 шт.
Капуста брюссельская
Вода 1 л.
Соль

Вкуснейший сырный суп-пюре с цветной…

Вкуснейший сырный суп-пюре с цветной капустой — отличное согревающее первое блюдо для прохладных дней. Нежный и ароматный овощной суп с интригующей пикантной ноткой за счет добавления острого сыра чед…

Сливочно-сырный суп с брокколи для в…

Горячий, насыщенный, нежный сливочно-сырный супчик с брокколи готовится за 3 простых шага, а пользу организму принесет невероятную, особенно в осенне-зимний сезон. Угощайтесь сами и радуйте своих дома…

Рисовый суп с говядиной для детей

Говядина 100 гр.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Капуста цветная 2 головка
Рис 40 гр.
Вода 1.5 л.

Арбузный гаспачо — идеальный супчик…

Арбузный гаспачо или холодный арбузный суп — это быстрый и простой способ насладиться свежими овощами, а также идеальное первое блюдо в жаркий летний день. Чудо-суп готовится без использования плиты и…

Тыквенный суп-пюре с яблоком — яркое…

Тыквенный суп-пюре с яблоком — идеальное блюдо для холодной погоды. Это яркое и ароматное первое блюдо достаточно просто приготовить, а как же здорово оно поднимает настроение! Кроме того, такой овощн…

Суп из кролика для детей

Детям очень важно готовить сбалансированные блюда, которые богаты витаминами, а также полезны для желудка. Супы обязательно следует вводить в рацион. Их можно готовить и на основе крольчатины.
Кроли…

Суп с длиннозерным рисом на курином…

Суп с длиннозерным рисом на курином бульоне для детей
Куриная грудка 1 шт.
Картофель 3 шт.
Лук зелёный 1 пучок
Морковь 1 шт.
Чёрный перец 0.2 ч.л.
Рис 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Укроп 1 пучок

Пряный суп с овощами и индейкой для…

На повестке дня сегодня — густой, согревающий и пряный супчик с овощами и индейкой, который идеально подойдет для уютного домашнего обеда, особенно в прохладные осенние и зимние дни. Такой полезный и…

Суп с фрикадельками для детей

Говядина 300 гр.
Картофель 3 шт.
Морковь 3 шт.
Лапша 80 гр.
Лук репчатый 1 головка
Соль

Суп для детей

Суп с буквами детский
Многие наверняка помнят суп из детства где вместо обычной лапши была вермишель в форме букв, цифр или фигурок животных. Такой супчик одним своим видом повышал
Вода 5 л.
Мясо 70…

Пшенный крем-суп с тыквой для детей…

Пшенный крем-суп с тыквой для детей в мультиварке
Пшено 0.5 ст.
Тыква 300 гр.
Вода 1 ст.
Молоко 3 ст.
Соль

Суп из тыквы для детей

Суп из тыквы для детей
Тыква 400 гр.
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 3 шт.
Вода 0.7 л.
Соль
Оливковое масло 1 ч.л.

Гороховый суп для детей

Гороховый суп для детей
Зелёный горошек 0,5 кг.
Картофель молодой 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Молоко 0,5 ст.
Соль

СУП С БРОККОЛИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ ДЛЯ Д…

Суп с брокколи и фрикадельками для детей
Вода 1,5 л.
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Перец болгарский 0,5 шт.
Брокколи 200 гр.
Фарш 300 гр.
Томатная паста 1 ст.л….

Гороховый суп для ребенка

Гороховый суп для ребенка
Горох 200 гр.
Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь 1 шт.
Масло сливочное 2 ст.л.
Бульон 2 л.

Суп со свининой для ребенка

Суп со свининой для ребенка
Свинина 200 гр.
Хлеб 1 ломтик
Молоко
Желток 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 0,5 шт.
Макароны 1 ст.л.

Куриный суп для детей

Пошаговый кулинарный рецепт куриного супа для детей с фото
Куриное бедро 2 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Вода 3 л.
Вермишель 50 гр.
Соль
Масло сливочное

СУП С КУРИНЫМИ ТЕФТЕЛЯМИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Суп с куриными тефтелями для детей
Картофель 5 шт.
Рис 2-3 ст.л.
Фарш куриный 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ч.л.
Растительное масло 1 ч.л.
Растительное масло 1 ч.л.
Лист…

Вермишелевый суп для детей

Курица 200 гр.
Сладкий перец 1 шт.
Фасоль стручковая 100 гр.
Капуста 1/4 маленького кочана
Соль
Перец

Суп для детей до года от 10 месяцев…

Вкусный детский суп для детей от 10 месяцев (до года) с фрикадельками в мультиварке или кастрюле. Рецепт вкусного куриного супа для ребенка от 10 мес. в мультиварке
Фарш куриный 2 шт.
Картофель 1 шт…

Молочный суп для детей от года

Вермишель тонкая 1 ст.л.
Молоко 200 мл.
Масло 5 гр.
Сахар

Мясной суп для ребенка 8 месяцев со…

Мясной суп для ребенка 8 месяцев со щавелем
Мясо 50 гр.
Кабачок 1 ст.
Щавель 7-10 лист
Соль
Масло оливковое 1 ч.л.
Лук зеленый
Хлеб 1/2 ломтик

Рыбный суп для детей

Рыбный суп для детей
Хек 250-300 гр.
Вода 1 л.
Соль
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 1 шт.
Пшено 1-2 ст.л.
Зелень 1 пучок
Сметана

Тыквенный суп — пюре для детей до 1…

Пошаговые фото — рецепт как приготовить детский тыквенный суп – пюре для ребенка 6 месяцев. Рецепт супа для детей до 1 года с тыквой и рисом
Вода 1,5-2 ст.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Тыква 50 гр….

Куриный суп-пюре для детей

Капуста цветная 100 гр.
Брокколи 200 гр.
Шпинат 100 гр.
Оливковое масло 1 ст.л.
Зелень
Филе куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Тимьян 1 веточка
Соль
Крекер для подачи

Гороховый суп для детей

Зелёный горошек 0,5 кг.
Картофель молодой 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Молоко 0,5 ст.
Соль

Рыбный суп для детей

Суп-пюре из тыквы для ребенка до 1 г…

Рецепт с фото как приготовить детский тыквенный суп – пюре для ребенка 7-8 месяцев. Суп пюре из тыквы для детей до 1 года пошагово
Тыква 250 гр.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сливки 125 мл.
Соль

Суп из тыквы для детей

Тыква 400 гр.
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 3 шт.
Вода 0,7 л.
Соль
Масло оливковое 1 ч.л.

Рыбный суп для детей

Хек 250-300 гр.
Вода 1 л.
Соль
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 1 шт.
Пшено 1-2 ст.л.
Зелень 1 пучок
Сметана

Суп детский. Детское меню: суп для самых маленьких

Бабушки упорно причитают, что молодые родители не хотят кормить малыша «нормальной» едой, так как ребенок исхудал и ему срочно нужна котлетка, обжаренная на маслице да супчик на мясном бульоне. Если эта история о вас, то спешим успокоить – вы все делаете правильно, готовя для своего крохи отдельное питание. Вопреки распространенному мнению, маленьким детям крайне нежелательно употреблять еду с общего «взрослого» стола. Желудок крохи не сформирован до конца – он попросту не справится с тяжелой пищей. Появятся различные проблемы, расстройства в желудочно-кишечном тракте ребенка. Но тем не менее рацион малыша должен быть полноценным и насыщенным полезными веществами. Мы предлагаем вам простые и быстрые в приготовлении, вкусные и полезные блюда для детей. Вашему вниманию представляем рецепты супов для детей от полугода.

Первый супчик малыша: когда вводить в рацион?

В русской кухне первые жидкие блюда – неотъемлемая и важная составляющая рациона. Вряд ли кто из нас не слышал от мам и бабушек о том, что «суп полезен для желудка». Так ли это на самом деле – вопрос спорный и дискуссионный, ведь во многих странах мира люди не употребляют супы вовсе или очень редко. Кроме того, первые блюда содержат меньше питательных веществ и являются, скорее, «разогревающим» аппетит блюдом.

Так или иначе, но суп детский, бесспорно, важное и нужное блюдо. Когда же можно дать попробовать крохе горячий супчик? Рекомендации педиатров по этому поводу следующие:

Вводить в рацион супы можно после того, как ребенок познакомился с отварными овощами, то есть в 7–8 месяцев. В таком возрасте малышу можно предложить овощные первые блюда. Начинать необходимо с использованием в рецепте минимального количества разновидностей овощей, постепенно добавляя новые компоненты. На первом этапе подойдут овощные супы-пюре. Они легко усваиваются неокрепшим желудком. Кроме того, такой по консистенции продукт безопасен для ребенка, так как не имеет кусочков, которыми можно подавиться. Но с 10 месяцев, наоборот, следует оставлять небольшие кусочки вареных овощей для того, чтобы малыш учился жевать.
Молочный суп детский и блюда с крупами, макаронными изделиями, а также рыбные продукты педиатры рекомендуют предлагать ребенку не раньше года.
А вот по поводу мясных супов мнения неоднозначные. Одни говорят о пользе нежирных сортов мяса и содержащегося в нем белка, другие утверждают, что такая пища слишком тяжела для ребенка. В любом случае рекомендуется выбирать нежирные сорта мяса: курицу, телятину, кролика или индейку.
Суп детский не рекомендуется солить. Ведутся дискуссии врачей по поводу необходимости соли в рационе ребенка. Выбор остается за родителями.
Зелень считается кладезем витаминов и других полезных веществ. Но детям такой продукт можно предложить не раньше полутора лет.

Овощной суп

Детское меню обязательно должно включать овощные супы. Они легко усваиваются, улучшают перистальтику кишечника за счет большого содержания клетчатки. Приготовить такой суп – нет ничего проще. Для этого сперва необходимо подготовить разнообразные овощи. В зависимости от возраста и предпочтений малыша, а также сезона, компонентами такого супа могут стать: картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, свекла, кабачок или тыква. Выбирайте по вкусу. Для деток старше года в такое блюдо можно добавить любые крупы или мелкую лапшу, а также заправить молоком, добавить рубленую зелень.

Как приготовить?

Все выбранные овощи очистите и мелко нарежьте, затем поместите в кастрюлю с кипящей водой. Варите до готовности. Если блюдо предполагается для ребенка до 8 месяцев, то готовые овощи вместе с бульоном можно взбить в блендере или размять вилкой.

Суп-пюре

Детский суп-пюре отличается от других видов первых блюд плотной консистенцией. При его приготовлении также важно учитывать возраст ребенка. Для самых маленьких подойдет овощной супчик, старшим – можно предложить блюдо на мясном бульоне с добавлением различных интересных ингредиентов.

Рецепт

Как приготовить суп-пюре для детей:

Для приготовления супа-пюре подготовьте овощи: картофель, морковь, тыкву, кабачок. Отварите в кипящей воде или мясном бульоне (для старших деток).
Вылейте жидкость в отдельную посуду (она нам еще понадобится).
Поместите отваренные овощи, а если желаете и мясо (куриное, телятина, индейка) в блендер. Добавьте немного оставшегося от овощей отвара. Взбейте до образования однородной массы.
Поместите получившееся овощное пюре снова в кастрюлю. Добавьте по вкусу молоко и немного прокипятите.
По желанию можно добавить приготовленные заранее сухарики (в супе они размягчатся) или посыпьте зеленью.

Уха для крохи

Суп детский можно приготовить и на рыбном бульоне. Рыбку детям нужно выбирать нежирную, например, такие виды, как хек, судак, окунь. Для приготовления детской ухи необходимо почистить основной компонент — рыбу, залить ее холодной водой и отварить на медленном огне. В этот же бульон сразу после закипания воды, добавьте пряности, порезанный крупными кусочками: морковь, лук, зелень. Снимая пенку, варите до готовности рыбы.

После того как рыбка сварилась, процедите бульон. И снова поставьте его на огонь. Добавьте порезанный кубиком картофель. Уже отварные морковь, лук и зелень взбейте блендером или хорошо помните вилкой. После готовности картофеля добавьте получившееся пюре в бульон и тщательно все перемещайте.

Детское меню должно содержать рыбные продукты, их нужно давать не реже раза в неделю, так как они обладают незаменимыми веществами, необходимыми для здоровья и полноценного роста крохи.

Суп с фрикадельками

Детский суп с фрикадельками нравится многим малышам. Фрикадельки могут быть куриными, утиными или говяжьими. Для их приготовления нужно дважды перемолоть в мясорубке выбранный сорт мяса. В получившийся фарш нужно добавить сырое яйцо (одну половину, а вторую половину нужно будет добавить непосредственно в суп) и немного муки. Сформируйте фрикадельки. Шарики должны легко формироваться и не рассыпаться, быть небольшого размера.

В кипящую воду забросьте получившиеся фрикадельки и варите до полуготовности. Тем временем подготовьте овощи: очистите и порежьте морковь, картофель, болгарский перец. Добавьте в кипящий бульон. Мелкую лапшу также поместите в кастрюлю. Незадолго до готовности влейте, размешивая суп вилкой, оставшуюся половину сырого яйца.

В такой суп можно добавить молоко, тертый сыр, зелень, сухарики.

Подача блюд для детей

Подача блюд для детей – это целое искусство, требующее фантазии. Правильно поданный детский супчик понравится малышу, и он охотно его съест. Детские супы от года можно украсить, например, таким образом:

рисунок можно выполнить из взбитой молочной пены;
с помощью пищевых трафаретов суп можно украсить рисунками из рубленой зелени, сметаны, тертого сыра;
овощи или сыр можно нарезать в виде звездочек, треугольничков и других форм;
макаронные изделия лучше выбирать необычной формы: бантиками, колечками, ракушками.

Приготовить суп для ребенка не так уж и сложно, но важно отнестись к процессу с душой, любовью и фантазией. Рецепты супов для детей можно придумывать самостоятельно, учитывая при этом возрастные особенности и потребности ребенка. Рекомендуется ежедневно менять вид первого блюдо. А вот новые компоненты следует вводить постепенно, отслеживая реакцию малыша на продукт. Приятного аппетита малышу!

Овощной суп для младенцев и детей ясельного возраста

Смешанный овощной суп для младенцев и малышей — мультивитаминный суп для растущих детей от 8 до 9 месяцев.

Это смесь из 4 овощей. Пожалуйста, убедитесь, что вы давали ребенку каждый из этих овощей по отдельности, и не было обнаружено аллергии.

Перед использованием тщательно простерилизуйте все контейнеры, миски и ложки.

Кормите ребенка в вертикальном положении только во избежание удушья. Не за привычку играть во время еды.

В этот суп не добавляют соль, так как большинство педиатров не рекомендуют его в наши дни. Для малышей (1 год и старше) по совету педиатра можно добавлять ограниченное количество соли.

Начните с небольшого количества супа и постепенно увеличивайте количество, которое подходит вашему ребенку.

Любую новую пищу лучше всего вводить в утренние часы, так как ребенок свежий и пищеварение также завершится раньше в течение дня.

Для Смешанный овощной суп для младенцев и детей ясельного возраста сначала нужно подготовить цветную капусту. Выбирайте цветную капусту со светло-кремовыми, плотными и компактно расположенными соцветиями, без темных пятен и с твердыми прямыми листьями.

Разделите соцветия цветной капусты. Нам не нужна зелень цветной капусты в этом Смешанном овощном супе для младенцев и малышей .

Очень хорошо промойте соцветия цветной капусты чистой водой, чтобы очистить их от грязи, если таковая имеется.

Промойте его под проточной водой, чтобы предотвратить какое-либо загрязнение.

Протрите их чистым кухонным полотенцем и высушите.

С помощью стерилизованного ножа нарежьте цветную капусту. Нарезанную цветную капусту оставьте в стороне.

Для Смешанный овощной суп для младенцев и детей ясельного возраста вам нужно подготовить бутылочную тыкву. Убедитесь, что у бутылочной тыквы гладкая кожура, бледно-зеленый цвет и на ней нет порезов, пятен и пятен. Он должен быть твердым на ощупь, а мякоть не должна быть мягкой при нажатии.

Тщательно промойте бутылочную тыкву чистой водой, чтобы очистить ее от грязи, если таковая имеется.

Промойте его под проточной водой, чтобы предотвратить какое-либо загрязнение.

Протрите их чистым кухонным полотенцем и высушите.

Обрежьте оба края бутылочной тыквы.

С помощью стерилизованного ножа разрежьте бутылочную тыкву горизонтально на 2 части.

Очистите бутылочную тыкву с помощью стерилизованного овощечистки и выбросьте кожуру. Очень хорошо очистите его, чтобы не осталось зеленых частей, так как они не легко усваиваются детьми в возрасте 8–9 лет.месяцы.

Используя стерилизованный нож, нарежьте тыкву на кусочки среднего размера.

Отложите нарезанную бутылочную тыкву в сторону.

Тогда следующим шагом для приготовления Овощной суп-пюре для младенцев и малышей будет покупка идеальной моркови. Морковь должна быть твердой, гладкой, относительно прямой и яркой по цвету. Избегайте чрезмерно потрескавшейся или поврежденной моркови.

Хорошо промойте морковь чистой водой, чтобы очистить ее от грязи, если таковая имеется. Промойте его под проточной водой, чтобы предотвратить какое-либо загрязнение.

Протрите его чистым кухонным полотенцем.

Очистите морковь с помощью стерилизованной овощечистки. Очень хорошо очистите его, чтобы не осталось волокнистых частей, так как они плохо усваиваются детьми в возрасте 7–8 месяцев.

С помощью стерилизованного ножа нарежьте морковь. Нарежьте морковь на кусочки среднего размера и отложите в сторону.

Наконец, чтобы приготовить Овощной суп для младенцев и малышей , выберите помидоры хорошего качества. Ищите помидоры круглой формы, полные, с гладкой кожицей, без морщин, трещин, синяков или мягких пятен.

Хорошо промойте помидор чистой водой, чтобы на нем не осталось грязи. Промойте его под проточной водой, чтобы предотвратить какое-либо загрязнение.

Протрите его чистым кухонным полотенцем.

Выньте и выбросьте глазки помидоров кончиком острого стерилизованного ножа.

Разрежьте помидор на 4 части вертикально с помощью ножа.

Удалите центральную белую часть и семена помидоров, используя тот же нож, и выбросьте их.

Используя стерилизованный нож, нарежьте помидоры на кусочки среднего размера и отложите в сторону.

Теперь приступайте к приготовлению Овощного супа для младенцев и малышей. Возьмите чистую скороварку и положите в нее нарезанную цветную капусту. Цветная капуста является богатым источником витамина С.

Добавьте нарезанную бутылочную тыкву. Этот овощ дает значительное количество воды.

Затем добавить нарезанную морковь. Они обеспечивают хорошее количество витамина А.

В конце добавьте последний овощ – нарезанные помидоры. В этом супе мы использовали 4 разных овоща. Вы можете приготовить Смешанный овощной суп для младенцев , используя любые овощи, которые есть под рукой.

Добавьте 1 стакан воды.

Хорошо перемешайте, используя ковш.

Закройте крышку скороварки и готовьте под давлением на 2 свистка. Прежде чем открывать крышку, дайте пару выйти.

org/HowToStep»>
Вот так приготовлена смесь из Овощной суп для младенцев и детей ясельного возраста будет выглядеть так. Немного охладите смесь.

Переложите смесь в чашу миксера.

Смешайте до действительно гладкой. Убедитесь, что после смешивания не осталось кусочков овощей, так как это может привести к удушью у детей.

Перелейте смешанную смесь Смешанный овощной суп для младенцев и малышей в широкую сковороду с антипригарным покрытием.

Cook Смешанный овощной суп для младенцев и малышей на среднем огне в течение 1 минуты. Перемешайте один раз между ними.

Подайте смешанный овощной суп для младенцев и малышей в разноцветных мисках и накормите малыша.

Если ваш младенец / малыш любит этот смешанный овощной суп для младенцев и малышей , попробуйте также другие полутвердые продукты, такие как пюре из цветной капусты и брокколи для младенцев, яблочный пунш для младенцев и джовар и финиковая каша для младенцев.

Куриный суп для младенцев и малышей — Здоровые маленькие гурманы

Все сообщения по дате » Обед / Ужин » Суп для детей » Куриный суп

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Опубликовано: 21 мая 2021 г. Обновлено: 29 сентября 2021 г.

Этот куриный суп восхитителен не только для младенцев и малышей, он обязательно понравится всей семье. Сытный суп с насыщенным вкусом и текстурой.

5 причин полюбить этот суп

Подходит для всей семьи . Этот куриный суп понравится не только малышам, он наверняка понравится всей семье.
Упакованный со вкусом (узнайте больше о преимуществах добавления трав и специй в детское питание здесь)
Текстурированный – Позволяет ребенку исследовать различные текстуры и является отличным супом для еды, который можно есть руками (ребенок может выуживать или насыпать кусочки еды).
Адаптируемый – кускус можно заменить макаронами, рисом или лебедой.
Easy – очень прост в изготовлении и может быть изготовлен заранее.

Этот суп не только вкусен, но и полон полезных ингредиентов.

Овощи: Морковь, сельдерей и лук составляют основу вкуса супа. Горох добавляется в конце для дополнительного содержания овощей (можно пропустить или заменить кукурузой).
Цыпленок: Цыпленок готовится в супе, это не только проще, но и делает цыпленка красивым и нежным. Куриные грудки подробно описаны в рецепте, но при желании их можно заменить бедрами.
Бульон : Поскольку детям не следует добавлять соль в еду, следует использовать куриный бульон домашнего приготовления/с низким содержанием натрия. Этот рецепт куриного бульона отлично подходит для использования. Сделайте это заранее и заморозьте партиями, чтобы иметь при необходимости
Травы и специи: Чеснок, имбирь, куркума, розмарин и тимьян придают этому супу удивительный вкус. При желании можно заменить сушеные травы веточкой свежей.
Жемчужный/израильский кускус: Жемчужный кускус отлично подходит для этого рецепта и идеально подходит для самых маленьких. Крахмалы помогают сгущать суп и облегчают его черпание ребенку. Можно заменить макаронами, рисом или киноа.

Технологические снимки и кулинарные советы

Обжарить (не подрумянивая) лук, сельдерей, морковь и чеснок на слабом огне около 10 мин. Это помогает уловить ароматы и образует ароматическую основу для супа. Потраченное на это время того стоит, это также гарантирует, что овощи будут действительно мягкими для детей.
Добавьте куркуму и имбирь и перемешайте около 30 секунд, чтобы специи немного поджарились.
Добавить куриный бульон, розмарин, тимьян и куриные грудки . Подождите, не увеличивая огонь, пока бульон не станет очень слабо кипеть. Не поддавайтесь искушению увеличить огонь в этот момент, чтобы ускорить кипение, это может сделать курицу жесткой.
При слабом кипении жидкости , добавить кускус . Вы хотите, чтобы суп кипел при слабом кипении, поэтому вам нужно будет соответствующим образом отрегулировать огонь. Готовьте 20 минут или пока курица не будет готова. Чтобы проверить готовность, внутренний термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, должен показывать 75 градусов Цельсия / 165 градусов по Фаренгейту, а сок будет прозрачным, когда вы проткнете курицу ножом.
После приготовления курицы , вынуть шумовкой и переложить на разделочную доску , чтобы измельчить двумя вилками
Добавить курицу обратно в кастрюлю , затем добавить горох . Если вы обнаружите, что вам не хватает бульона, вы можете добавить еще одну чашку.

Инструкции по хранению

Узнайте больше о хранении детского питания

ОХЛАЖДЕНИЕ : Дайте супу быстро остыть и храните его в герметичном контейнере в холодильнике до два дня .
ЗАМОРАЖИВАНИЕ : Базовый рецепт этого супа подходит для замораживания. Приготовьте суп, как указано, но не добавляйте кускус. Дать остыть и хранить в герметичных контейнерах в морозильной камере . Заморозка на срок до двух месяцев . Когда дело доходит до разогрева супа, приготовьте кускус отдельно и добавьте его, когда все будет горячим и готовым к употреблению.

Часто задаваемые вопросы

Должен ли я смешать этот куриный суп для моего ребенка?

Вы можете, если хотите, но лучше познакомить вашего ребенка с множеством различных текстур. Маленьким детям может быть трудно отличить жидкую жидкость от кусочков пищи, и они часто сначала проглатывают, а не пережевывают. Если это так, вы можете использовать шумовку, чтобы удалить часть курицы, кускуса и овощей. Попрактикуйтесь, добавляя небольшое количество бульона. Узнайте больше о супе для младенцев.

Я предпочитаю тушеный суп, понравится ли мне этот?

Это определенно густой суп. Вы можете добавить больше кускуса, если хотите (добавьте до 1 чашки кускуса). В конце всегда можно добавить еще бульона, если это необходимо.

Предложения по обслуживанию

Почему бы не попробовать этот суп с

Овсяные клетки
Овощ. новые семейные рецепты в вашем почтовом ящике каждую неделю! Найдите меня, делящегося более добрым и дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.
5 от 1 голос
Куриный суп
Восхитительный мультитекстурный куриный суп с курицей, овощами и кускусом.
Печать
Прикрепите это
▢ 1 ст. Куркума, молотая
▢ 1 ст.л. Имбирь, измельченный
▢ (1,5 л) 6 чашек Куриный бульон домашнего приготовления / с низким содержанием натрия
▢ Щещин розмарина, сухоф. большую жаровню или кастрюлю на среднем огне и добавьте масло. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и медленно обжаривайте, регулируя огонь, чтобы они не потемнели, пока они не станут мягкими и прозрачными, около 10 минут.
Добавьте молотую куркуму и измельченный имбирь, обжаривайте около 30 секунд, чтобы специи приготовились.
Добавьте куриный бульон, куриную грудку, розмарин и тимьян. Подождите, не увеличивая огонь, пока бульон не закипит. Не поддавайтесь искушению увеличить огонь в этот момент, чтобы ускорить кипение, так как это может сделать курицу жесткой.
Когда суп закипит, добавьте кускус. Готовьте 20 минут или пока курица не будет готова.
Когда курица будет приготовлена, достаньте ее шумовкой и переложите на разделочную доску, чтобы измельчить двумя вилками
Добавьте курицу обратно в кастрюлю, затем добавьте горох. Если вы обнаружите, что вам не хватает бульона, вы можете добавить еще одну чашку.
АКЦИЯ : Если вы готовите для ребенка, обязательно используйте куриный бульон с низким содержанием натрия или домашний куриный бульон.
КУРИЦА : При желании можно заменить мясом бедра. Чтобы проверить готовность, внутренний термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, должен показывать 75 градусов Цельсия / 165 градусов по Фаренгейту, а сок будет прозрачным, когда вы проткнете курицу ножом.
ТРАВЫ : При желании можно заменить свежими травами. Замените пружиной каждого.
ЖЕМЧУЖНЫЙ КУСКУС : Можно заменить пастой, киноа или рисом.
Информация о питании является только ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫМ руководством, рассчитанным с использованием онлайн-калькулятора питания.
Пищевая ценность
Куриный суп
Количество на порцию
Калории 228
Калории из жира 54
% Daily Value*
Fat 6g 9%
Saturated Fat 1g 5%
Trans Fat 1g
Cholesterol 48mg 16%
Sodium 177mg 7%
Potassium 642mg 18%
Carbohydrates 20g 7%
Fiber 2g 8%
Sugar 3g 3%
Protein 24g 48%
Vitamin A 3522IU 70%
Vitamin C 9mg 11%
Calcium 35mg 4%
Iron 1mg 6%
* Percent Суточная норма основана на диете на 2000 калорий.
Блюдо: Суп
Кухня: Западная
Ключевое слово: Куриный суп, Куриный суп для младенцев, Куриный суп для детей, Куриный суп для малышей
Вы готовили этот рецепт? Отметьте меня в Instagram на @healthylittlefoodies или оставьте мне ниже.
Познакомьтесь с Эми
Эми Уайтфорд ведет блог Healthy Little Foodies. Она мама двоих детей, имеет степень бакалавра (с отличием) в области пищевых наук, начальное образование PGDE и сертификат в области детского питания. Она использует свой опыт и знания, чтобы создавать полезные и вкусные рецепты для детей. Исследуйте сайт для творческих идей, советов и вдохновения! Подробнее
Как воспитать здорового маленького гурмана
Получайте БЕСПЛАТНО рецепты для всей семьи, еженедельно доставляемые на ваш почтовый ящик! И получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу «Как вырастить здорового маленького гурмана»
Взаимодействие с читателями
Куриный суп Alphabet, одобренный для малышей
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Нет ничего лучше успокаивающей и успокаивающей тарелки домашнего куриного супа. Особенно, если любимый человек делает это для нас, когда мы плохо себя чувствуем.
На прошлой неделе мне напомнили о важности тепла дома и семьи. Я забрала сына из детского сада, который слег с температурой, и у меня упало сердце, когда я увидела его. Меня вернули в похожие времена моего детства, когда меня подобрали больным. Это чувство облегчения после того, как мы увидели теплое и знакомое лицо, мгновенно наполнило наши сердца. Когда я обняла его, я сразу же разделила его мнение, что скоро мы будем в комфорте дом, милый дом .
Разве дом не становится исключительно уютным, когда вы плохо себя чувствуете? Также так приятно знать, что кто-то будет рядом, чтобы позаботиться о тебе. И это САМОЕ ЛУЧШЕЕ чувство в мире, когда этот кто-то точно знает, как напитать твою душу. #TheresNoPlaceLikeHome ❤️
Я уложила Роя на его любимое место на диване с самым уютным пледом, включила фильм и начала варить его любимый суп.
Этот питательный куриный суп Alphabet одобрен для малышей идеально помогает бороться с насморком. Это также вкусно, а кто не любит макароны в форме алфавита?!?
Дело в том, что комфортная еда — это не только еда сама по себе. Чашка домашнего супа от любящей матери своему больному ребенку приносит ни с чем не сравнимое исцеление. Есть теплая и нечеткая эмоциональная ассоциация, которая делает еду такой успокаивающей. Действительно нет места лучше дома , когда мы не чувствуем себя так хорошо.
Итак, я начну с того, что сделаю свой собственный запас. Это лучший вид акций! Я варю на медленном огне куриные голени с костями и кожей с некоторыми ароматизирующими ингредиентами, такими как петрушка, зеленый лук, сельдерей, морковь, красный лук, перец горошком, целая гвоздика и палочки корицы, в течение 30 минут.
Как только курица сварится, бульон готов! Я вынимаю курицу, чтобы она остыла, и не обращаю внимания на все остальные ингредиенты. Теперь можно добавить овощи. Я использую сельдерей, морковь и кабачки. Теперь с курицы можно снять кожу и кости и снова добавить в суп вместе с макаронами в форме алфавита. Я также люблю готовить нарезанные помидоры и добавлять их с нарезанной петрушкой в суп. Помидоры добавляют немного сладости и кислинки.
Любимый суп Роя готов и выглядит так аппетитно! Мне так радостно видеть улыбку на его лице и слышать, как его сладкий голос взволнованно говорит: «Ты приготовил мне куриный суп?!»
Конечно, я здесь! «Теперь подвинь свою милую маленькую попку и давай вместе насладимся тарелками этого куриного супа с алфавитом, одобренного для малышей, мой милый малыш Рой.
А теперь перестань пялиться на эти картинки, иди приготовь этот суп и скажи мне, как он тебе нравится. К. Спасибо. До свидания. ?
Печать
Одобренный для малышей куриный суп Alphabet
★★★★★
5 из 4 отзывов
Автор: colorrecipes.com
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 10 минут
Выход: 8
Категория: Одобрено для малышей
border-color secondary-color.background-color»/>
Для приготовления запаса:
Куриные голени – 5 больших, натертых солью.
Красный лук — 1/2 шт.
Палочки корицы – 2 шт.
Стебли сельдерея – 2 шт.
Зеленый лук – 1 шт.
Детская морковь – 5.
Веточки петрушки – 3 шт.
Перец горошком – 4 шт.
Целая гвоздика – 4 шт.
Вода – 8 стаканов воды.
Для приготовления супа:
Морковь – 1 чашка, тонко нарезанная.
Цуккини – 1 маленький, нарезанный кубиками.
Стебли сельдерея – 2 шт. , тонко нарезанные.
Паста Alphabet — 1/4–1/3 стакана, сухая.
Помидор – 1 средний, нарезанный. (В этот раз у меня были только помидоры черри, поэтому использовала горсть)
Петрушка – 3 ст.л., нарезанная. Больше для украшения.
Соль – 1 чайная ложка или по вкусу.
Для приготовления бульона:
Поместите все ингредиенты бульона в большую кастрюлю и доведите до кипения.
Убавьте огонь до кипения, частично накройте крышкой и готовьте, пока курица не станет мягкой. Около 30 минут.
Для приготовления супа:
Ингредиенты для приготовления супа можно приготовить во время приготовления бульона.
Когда курица станет мягкой, достаньте ее и дайте остыть.
Процедить бульон через очень мелкое сито в большую миску. Откажитесь от оставшихся ингредиентов.
Снова добавьте бульон в большую кастрюлю вместе с нарезанной морковью, нарезанными кубиками цуккини и нарезанным сельдереем. Варить на среднем огне 15 минут.
Тем временем удалите и выбросьте кожу и кости с курицы, нарежьте мясо небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю.
Добавьте макароны с алфавитом.
В небольшой кастрюле обжарьте нарезанные помидоры в небольшом количестве оливкового масла до мягкости (5–8 минут), затем добавьте в суп.
Добавьте нарезанную петрушку и приправьте солью по вкусу.
Суп готов! Украсьте петрушкой и свежемолотым черным перцем.
TODDLER APPROVED ALPHABET CHICKEN SOUP
Раскрытие информации: эта страница содержит ссылки на сайты, с которыми мы сотрудничаем.