С какого возраста детям можно давать какао, когда и сколько?

Какао нравится как детям, так и взрослым. Некоторые родители, наслышанные о полезных свойствах шоколадного напитка, стараются пораньше познакомить с ним ребенка. При этом они не задумываются, с какого возраста детям можно давать какао. Совсем крохам лакомство может навредить, а ребятам постарше давать его нужно обязательно. В статье поговорим о свойствах напитка, расскажем, как его правильно варить и сколько давать детям.

Содержание

1. Польза и вред какао для детей
2. Со скольки лет можно давать детям какао
3. С какого возраста можно ребенку какао Несквик
4. Можно ли пить какао на ночь детям
5. Сколько какао можно в день ребенку
6. Что говорит доктор Комаровский
7. Как варить какао для ребенка
8. Когда ребенку нельзя пить какао
9. Что лучше: какао или горячий шоколад?

Польза и вред какао для детей

Почему крохам зачастую запрещают кушать много шоколада, а вот употребление сладкого напитка, наоборот, поощряется? Польза какао для детей объясняется его уникальным составом, богатым кальцием и ценными минералами: магнием, фосфором, цинком и т. п. Также порошок содержит аминокислоту триптофан, способствующую выделению гормона счастья. Умеренное употребление шоколадного лакомства поднимает настроение у всех людей, особенно у малышей, склонных расстраиваться из-за любой мелочи.

В какао содержится более 10% суточной нормы кальция, что очень важно для неокрепшего, растущего детского организма.

Среди полезных свойств напитка можно выделить следующие:

1. Шоколадное угощение является источником пирролохинолинхинона (витамина В14), помогающего в укреплении иммунной и нервной систем ребенка. Т.е. при регулярном употреблении какао малыш учится контролировать агрессию, лучше переносит стрессовые ситуации, быстрее восстанавливает энергию после активных занятий или игр.
2. Наличие теобромина в составе порошка превращает напиток в эффективное средство борьбы с кашлем. Этот ингредиент действует на нервные окончания, соединяющие дыхательные легочные пути и мозг. Поэтому полезно давать сладкий теплый напиток во время простуды.
3. Наличие какао в рационе ребенка способствует повышению концентрации, улучшению памяти. Это объясняется наличием флавоноидом в составе порошка. Школьникам во время повышенных умственных нагрузок очень полезно пить шоколадный напиток.
4. Поскольку в продукте содержится много железа, он является отличной профилактикой железодефицитной анемии. Врачи рекомендуют давать угощение детям с пониженным уровнем гемоглобина.
5. Напиток в целом улучшает состояние кишечной микрофлоры, увеличивает количество полезных бактерий в организме.

Обратите внимание! Вопреки устоявшемуся стереотипу, частое употребление какао не приводит к появлению и развитию кариеса. Если давать напиток без сахара, это, наоборот, способствует уменьшению зубного налета. Утверждение справедливо лишь при регулярной гигиене ротовой полости.

У продукта есть несколько отрицательных свойств:

1. На фоне частого употребления какао у малыша может начаться аллергия, проявляющаяся зудом, сыпью, красными пятнами. Если к симптомам добавятся красные веки, нужно незамедлительно показать кроху врачу.
2. Поскольку в составе напитка присутствует кофеин, не рекомендуется давать его малышам с гиперактивностью.
3. Шоколадное лакомство в больших количествах может спровоцировать запор у крохи.

Со скольки лет можно давать детям какао

Не все дети одинаково хорошо реагируют на сладкий продукт. Педиатры сошлись во мнении, что до 2-годовалого возраста этого напитка в детском рационе быть не должно. Начинать введение какао необходимо с небольших порций: несколько чайных ложек. При отсутствии любых негативных проявлений, дозу понемногу увеличивают, но не превышают 50 мл.

Совет! В период введения лакомства в рацион стоит отказаться от добавления новых продуктов. Иначе будет сложно понять, на что именно у крохи появилась аллергия.

На вопрос: «Можно ли ребенку в год какао?» ответ категорически отрицательный. Пищеварительная система годовалого карапуза еще неокрепшая, сбои в ее работе может вызвать любая сладость, в том числе какао. Также продукт обладает возбуждающим действием, что негативно отражается на ЦНС. Врачи сходятся во мнении, что оптимальный возраст для начала употребления какао – 3 года.

С какого возраста можно ребенку какао Несквик

Не важно, какой продукт родители собираются вводить своему чаду: растворимый или заварной. Рекомендации, с какого возраста можно давать ребенку какао на молоке, будут одинаковы в обоих случаях. Первое знакомство с угощением не стоит проводить до 2 лет. Маленькие дети очень восприимчивы к любым новым продуктам, особенно к тем, что богаты сахаром.

Можно ли пить какао на ночь детям

Поскольку какао возбуждает детскую нервную систему, его употребление в вечернее время суток может отрицательно сказаться на качестве сна. Ребенок будет долго ворочаться, ему тяжело будет заснуть, ночью он может часто просыпаться. Это собьет привычный режим дня, что чревато перепадами настроения, истериками без причины, плохим поведением и т.п. Лучше предложить напиток малышу с утра после сна, чтобы день прошел активнее и веселее.

Сколько какао можно в день ребенку

Количество какао для детей напрямую зависит от возраста:

• если крохе всего 2 года, ему будет достаточно 50 мл напитка пару раз неделю;
• с 3 до 5 лет дозу можно увеличить до 100 мл и давать через день;
• от 6 до 10 лет можно употреблять полстакана напитка ежедневно;
• детям от 10 лет и старше можно выпивать 1-2 стакана какао каждый день.

Родители обязательно должны наблюдать за реакцией малыша на угощение. Если на теле появится сыпь, кроха начнет жаловаться на боли в животе, стоит отложить введение какао в рацион на более поздний срок. При любых негативных реакциях употребление напитка необходимо согласовать с педиатром.

Что говорит доктор Комаровский

Многие мамы прислушиваются к советам известного детского врача. Комаровский согласен, что какао для малышей полезно, но только в умеренных количествах. Он также не советует поить детей сладким угощением перед сном, а рекомендует отложить это до утра.

По мнению популярного педиатра, во время простуды напиток не будет лишним в рационе крохи. Но не следует им заменять простую воду, компоты или чаи. Больному ребенку необходимо обильное питье, а шоколадный напиток станет отличным дополнением. При ОРВИ достаточно 1 стакана в сутки.

Как варить какао для ребенка

В приготовлении бодрящего угощения нет ничего сложного. Единственное условие, которое обязательно должно выполняться – использовать качественные продукты и свежее, нежирное молоко, т.к. в нем больше полезного белка, чем в продуктах с высокой жирностью. Подогревая молоко с него желательно снимать пенку, поскольку многие дети ее не любят.

Рецепт следующий:

1. Поставить 200 мл молока на плиту. Пока оно греется, в отдельной кружке смешать чайную ложку порошка какао и 1-2 чайных ложек сахара. От количества последнего ингредиента зависит сладость готового напитка, поэтому нужно не переборщить.
2. Полученную сухую смесь необходимо развести 1-2 чайными ложками теплой воды. А затем вылить эту массу в закипающее молоко.
3. Напиток хорошо перемешать и убрать с огня.

Готово! Нужно перелить его в стакан, подождать, чтобы остыло до комфортной температуры, и предлагать ребенку.

Когда ребенку нельзя пить какао

Невзирая на пользу напитка, у него есть ряд противопоказаний:

1. Нельзя давать сладость аллергичным детям. Особенно это касается растворимых продуктов, состав которых менее натуральный.
2. Не стоит поить какао детей с неуравновешенной психикой, гиперактивностью, повышенной эмоциональностью.
3. Шоколадный напиток противопоказан при диабете, проблемах с почками.
4. Для детей с лишним весом желательно поискать альтернативу сладкому угощению.

Что лучше: какао или горячий шоколад?

Какао по сравнению с горячим шоколадом более жидкое и менее насыщенное. Горячий шоколад представляет собой растопленный шоколад, разбавленный водой или молоком. Он отличается ярким вкусом и густой текстурой. Как правило, в него не добавляют сахар, поскольку тот содержится в самом шоколаде.

Если сравнивать по калорийности, то какао выигрывает, поскольку калорий в нем меньше. По остальным свойствам эти два напитка очень схожи: они оба повышают настроение, увеличивают работоспособность, помогают легче справляться со стрессом. Но детям больше подходит какао, поскольку оно легче и приятнее пьется, чем густой тянущийся шоколад.

Если у ребенка отсутствуют противопоказания, в его рацион стоит обязательно ввести какао – источник бодрости, активности и веселого настроения. Главное помнить, с какого возраста детям можно давать какао. До 2-х лет с введением нового продукта лучше повременить. Самый подходящий период для знакомства с шоколадным лакомством – 3 года. В этом возрасте малыш сможет хорошо распробовать вкус напитка и полюбить его.

рецепт на молоке, с Несквиком. Со скольких лет давать?

Какао для многих взрослых ассоциируется с детством, маминой заботой и теплом. И не удивительно, что маме хочется угостить подрастающего ребенка таким вкусным напитком. Чтобы малыш получил от него лишь приятные эмоции и пользу, следует знать, со скольки месяцев разрешено попробовать такой напиток, в чем заключается польза и вред, а также как сварить его для ребенка.

Что такое какао

Напиток с названием «какао» готовят из плодов вечнозеленого дерева с таким же названием. Впервые его сварили древние ацтеки, назвав «горькой водой». Когда плоды попали в Европу, напиток из них варили лишь для королевских особ. Лишь в 18 веке его начали пить обычные люди. Сейчас бобы для изготовления какао-порошка выращивают преимущественно в Африке, а напиток распространен по всему миру.

Чем полезно

• Ребенок будет получать ценные белки, клетчатку, фосфор, цинк, кальций, витамин В9, железо и другие вещества.
• Стимулирует синтез эндорфина, благодаря чему какао улучшает настроение.
• Богато полиненасыщенными жирами, имеющими значение для формирования клеточных мембран. Такие жирные кислоты уменьшают уровень вредного холестерина.
• Привлекает своим приятным шоколадным вкусом и замечательно утоляет голод. Его полезно давать худеньким детям.
• Теобромин в составе способен немного угнетать кашлевой рефлекс, поэтому напиток рекомендован при сухом кашле, который мучает ребенка.
• Если малыш отказывается от молока, то какао поможет выйти из этой ситуации без конфликтов, ведь для его приготовления обычно используют рецепт на молоке.
• Биологически активные соединения, которые в нем содержатся, оказывают положительное воздействие на умственную деятельность. Выпитое утром какао улучшить работоспособность школьника и снимет стресс от нагрузок во время уроков.
• У него есть свойство ускорять восстановительные процессы в мышцах после физической нагрузки, поэтому такой напиток рекомендуется детям, посещающим спортивные секции.

Вред и противопоказания

• Может возникать аллергия, поэтому при склонности к аллергическим реакциям знакомство с таким напитком откладывают на более поздний возраст (минимум до 3 лет). Отрицательная реакция проявляется пятнами на коже, зудящей сыпью, воспалением век и другими симптомами. При их появлении следует сразу же отменить напиток и обратиться к врачу.
• Выступает источником кофеина и теобромина, свойства которых схожи. Эти соединения в избыточном количестве повышают активность ребенка и возбуждают нервную систему. По этой причине от какао следует отказаться при гиперактивности, а также малышам с холерическим темпераментом.
• Выпитое на ночь какао может помешать ребенку уснуть.
• Приготовление напитка предусматривает добавление молока и сахара, поэтому какао получается довольно калорийным. Это обуславливает ограничение его применения у детей с лишним весом.
• Если дать ребенку его до еды, малыш может отказаться от пищи, поскольку напиток довольно сытный.
• Оно противопоказано детям, у которых нарушена работа почек, а также есть проблемы с обменом пуринов.
• Слишком частое употребление может провоцировать запоры.
• Напиток может вызывать появление мигрени.

Со скольких лет давать детям?

Врачи не советуют давать какао годовалому ребенку, а рекомендуют впервые попробовать такой напиток лишь с 2 лет. Нежелаемое употребление в 1 год связано с повышенным риском аллергии. К тому же, лишний сахар и повышенная активность такому маленькому ребенку тоже не к чему. Именно поэтому первую чашечку стоит предложить двухлетнему карапузу или ребенку постарше.

Первой порцией должно быть маленькое количество напитка – всего несколько ложек. Так мама сможет понять, переносит ли ребенок какао хорошо или знакомство следует отложить на возраст 3-5 лет. Если после утренней порции напитка к вечеру у ребенка не появилось сыпи на коже и других признаков аллергии, в следующий раз объем продукта можно удвоить. Порция увеличивается постепенно и очень осторожно до возрастной нормы.

Сколько можно пить ребенку?

В возрасте от 2 до 5 лет оптимальной порцией какао в сутки считают 50 мл, а частота употребления напитка не должна превышать 4 раз в неделю. Лучше всего предлагать какао детям на завтрак. Пусть такое сладкое питье в дошкольном возрасте будет редким лакомством, а с 6 лет его можно пить чаще (даже каждый день). Школьнику младше 10 лет можно выпивать 100 мл за один раз, а в более старшем возрасте порция может быть увеличена до 150-250 мл.

Мнение Комаровского

Комаровский называет какао полезным для ребенка напитком, но при этом акцентирует внимание родителей, что оно выступает источником энергии. По словам популярного врача, вреда от одной чашки какао в день не будет, но маме следует помнить о том, что какао повысит активность малыша, поэтому пить на ночь этот напиток не следует.

Короткий комментарий врача в нижеследующем видео.

Как выбрать

Покупая какао-порошок для детского питания, внимательно прочитайте этикетку и отыщите срок годности. Подсказать, какой напиток лучше, вам поможет состав продукта – в нем не должно быть консервантов, ароматизаторов и красителей.

В магазинах есть какао-напитки, одним из которых является «Несквик». Но, несмотря на активную рекламу, они уступают в полезности обычному какао-порошку. По этой причине маленьким детям покупайте лишь натуральный продукт.

Открыв упаковку, убедитесь, что порошок однородный, состоит из мелких частиц и обладает насыщенным шоколадным цветом. От серого или белесого какао-порошка лучше избавиться, так как он испорчен. Храните его в сухом месте в плотно закрытой емкости.

Как варить

Чтобы приготовить вкусный напиток, насыпьте в сотейник 1,5 чайные ложки порошка какао. Добавьте такое же количество сахара и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте 100 мл горячей воды и, нагревая на умеренном огне при постоянном помешивании, дождитесь закипания, после чего влейте 150 мл молока (его следует предварительно нагреть).

Убавьте огонь и продолжайте нагревать напиток, сняв его с плиты до того, как какао закипело. Возьмите венчик и взбейте напиток 15 секунд до появления пены. Так вы более тщательно перемешаете компоненты и не допустите образования пленки (многие дети из-за нее отказываются от такого напитка).

Пропорцию сахара и какао-порошка можно изменять с учетом предпочтений ребенка. Кому-то по вкусу более сладкий напиток, а кто-то любит более шоколадный. Если какао будет подаваться с печеньем или другим сладким продуктом, количество сахара в рецепте стоит уменьшить. Разнообразить рецепт можно добавлением во время приготовления ванили, корицы, сгущенки, топленого молока или сливок.

Ребенок дошкольного возраста может пить его как в теплом виде, так и охлажденным. Некоторым малышам очень нравится лакомиться им через коктейльную соломинку.

Для деток постарше можно приготовить десерт, залив холодным какао шарик мороженого и украсив сверху взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Школьникам в сезон простуд можно предложить богатый витамином С коктейль, для приготовления которого нужно соединить с помощью блендера 2 столовые ложки порошка какао, стакан молока и 3 столовые ложки сиропа шиповника. В такой напиток также можно добавить любые ягоды или фрукты по вкусу.

Какао или горячей шоколад

Когда ребенок попробовал какао и полюбил этот напиток, у многих мам появляется мысль приготовить крохе горячий шоколад из натурального шоколада и сливок, однако это лакомство менее предпочтительно для детского меню, так как напиток получается очень жирным, густым и калорийным. Включать его в детское меню стоит не раньше 10 лет.

Если же речь о растворимом горячем шоколаде, который покупают в супермаркете, знакомство с таким напитком детям вообще ни к чему. Хорошо, если оно произойдет максимально поздно, ведь состав такого продукта включает много стабилизаторов, ароматизаторов, эмульгаторов и прочих добавок. Эти вещества не полезны даже взрослым, поэтому детям такой «горячий шоколад» тем более не нужен.

О том, когда можно дать ребенку какао, и почему оно считается безопаснее, чем кофе или чай, смотрите в передаче доктора Комаровского.

Еще больше о пользе вы узнаете, посмотрев передачу «Жить здорово».

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Калькулятор роста и веса

Давать шоколад детям – когда и как давать

Почти все дети любят шоколад, и это вполне естественно. Он сладкий и вкусный, и в нем практически нет ничего, что могло бы не понравиться. Тем не менее, многие родители беспокоятся о правильном времени, чтобы познакомить своих детей с шоколадом. Это связано с опасениями по поводу здоровья и аллергии, которые могут быть вызваны шоколадом.

Видео: Давать шоколад детям – когда и как давать

Можно ли детям есть шоколад?

Несмотря на то, что детям нравится вкус шоколада, лучше воздержаться от его дачи, так как он содержит небольшое количество кофеина. Хотя он не присутствует в количествах, достаточных для воздействия на взрослого человека, для младенцев этого может быть более чем достаточно. Кофеин является стимулятором, который может повысить кровяное давление и частоту сердечных сокращений.

Шоколад также содержит другие стимуляторы, такие как сахар, теобромин и фенилэтиламин, которые могут оказывать стимулирующее воздействие на нервную систему вашего ребенка. Кроме того, в шоколаде также есть анандамид, который может повлиять на работу мозга, если употреблять его в больших количествах.

Когда давать ребенку шоколад?

Если вы не знаете, в каком возрасте детям можно есть шоколад, вот ваш ответ. Лучше всего подождать, пока вашему ребенку исполнится хотя бы год, прежде чем знакомить его с шоколадом. Когда вы решите дать шоколад своему ребенку, убедитесь, что нет потенциальных аллергенов, которые могут вызвать реакцию. Также лучше начинать с темного шоколада.

Как знакомить детей с шоколадом?

Хотя конкретных указаний о том, как следует знакомить малыша с шоколадом, не существует, лучше всего начинать со вкуса после того, как ему исполнится год. Если у него нет отрицательной реакции на это, вы можете постепенно увеличивать количество понемногу.

Вы также можете добавить немного порошка темного шоколада в молоко и давать его ребенку. Однако шоколадное молоко содержит большое количество сахара, поэтому его следует давать в умеренных количествах. Молоко нельзя давать детям до года. Всегда проверяйте этикетки на наличие добавок в шоколаде.

Аллергены, обнаруженные в шоколаде

Нет достаточных доказательств того, что шоколад может вызывать аллергию у детей. Однако не исключено, что шоколад может содержать элементы, вызывающие аллергию у малышей. Некоторые из потенциальных аллергенов:

• Арахис и другие орехи
• Молоко
• Ягоды
• Соевый
• Кукуруза
• Глютен и пшеница

Перед тем, как давать ребенку шоколад, всегда читайте информацию об опасности аллергии на этикетке.

Обнаружение пищевой аллергии

Дети, чьи родители или братья и сестры страдают аллергией, более склонны к аллергии. Даже если у вас дома не было аллергии, вам нужно будет обратить внимание на признаки и симптомы, указывающие на аллергию у вашего ребенка.

Некоторые признаки включают:

• Сыпь или крапивницу
• Астматические симптомы или затрудненное дыхание
• Постоянное чихание
• Покраснение глаз или слезотечение
• Отек горла и языка
• Диарея или рвота

В таких случаях вам необходимо немедленно проконсультироваться с врачом вашего ребенка или обратиться к специалисту по аллергии для лечения состояния.

Помимо аллергии, есть еще несколько причин, о которых следует помнить, давая шоколад ребенку.

• Пищеварение. Дети привыкают к грудному молоку в течение первых шести месяцев, и их пищеварительная система не приспособлена для переработки шоколада или другой твердой пищи. Следовательно, лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится год и он не попробует другую твердую пищу.
• Отвращение к здоровой пище: лучше держать шоколад подальше от ребенка, пока он не попробует здоровую пищу и не разовьет к ней вкус. Если ваш ребенок рано почувствует вкус шоколада, он может отказаться от здоровой пищи.
• Кариес: у младенцев только формируются молочные зубы, которые более склонны к кариесу, вызванному сахаром. Сахар способствует росту кислотообразующих бактерий, что может привести к ухудшению здоровья зубов.
• Опасность удушья: Шоколад, содержащий орехи или леденцы, может представлять опасность для детей, поэтому его следует избегать.

Важно сформировать у младенцев предпочтение здоровой пищи в раннем возрасте. В то время как случайный кусочек шоколада может не причинить вреда, давать ребенку много шоколада с раннего возраста может подвергнуть его риску развития хронических заболеваний, таких как диабет и ожирение. Поэтому шоколад следует давать только в умеренных количествах.

Читайте также: Как давать миндаль детям и его преимущества

Когда детям можно есть шоколад?

Опубликовано 3 сентября 2021 г. и обновлено 26 сентября 2022 г.

От Hershey’s до Ghirardelli, от Toblerone до Cadbury – нет ничего лучше богатого, декадентского вкуса шоколада. Как для детей, так и для взрослых шоколад — это восхитительное лакомство, которое может ознаменовать особый праздник или подарить столь необходимое удовольствие в конце долгого дня. Поскольку большинство из нас впервые пробуют шоколад в детстве, вы, как новоиспеченные родители, можете задаться вопросом: 

Когда детям можно есть шоколад?

Хотя конкретных протоколов о том, когда вы можете давать шоколадные изделия своему ребенку, не существует, многие эксперты рекомендуют подождать, пока вашему малышу не исполнится 1 год.

Зачем ждать, прежде чем познакомить ребенка с шоколадом?

Несмотря на радость, которую вы можете получить, увидев, как ваш ребенок улыбается от восторга по поводу необыкновенного нового вкуса шоколада, лучше отложить знакомство его с шоколадом, пока ему не исполнится хотя бы один год. В частности, в течение первого года жизни вашего ребенка важно исключить из рациона такие сладости, как шоколад, чтобы вместо этого у него развился вкус к более здоровой пище и натуральным сладостям, таким как бананы или киви.

На самом деле, слишком раннее введение сладких продуктов в младенчестве может привести к тому, что на всю жизнь они будут отдавать предпочтение сладким продуктам, а не более питательным.

Подумайте об этом так: когда ваш ребенок начинает познавать мир твердой пищи, он знакомится с потрясающими вкусовыми рецепторами новыми вкусами, от пюре из моркови до свеженарезанной клубники. Попутно она привыкает ко вкусу этих вариантов здоровой пищи и узнает, какие вкусы ей нравятся больше всего. Если вы добавите в меню шоколадные изделия или другие сладкие продукты, вдруг морковное пюре не будет первым в списке (не в обиду моркови). Вместо этого она будет жаждать вкуса шоколада с высоким содержанием сахара.

Развитие предпочтения более сладкой пищи в раннем возрасте означает не только то, что вам будет труднее заставить свою растущую девочку доедать брокколи или брюссельскую капусту за ужином в будущем. По данным Американской академии педиатрии (AAP), избыточное потребление сахара в раннем возрасте может увеличить риск развития у ребенка:

• Ожирения
• Диабет
• Кариес

Это означает, что ваша мама не была драматичной, когда утверждала, что сахар портит зубы. Кто знал?

Шоколад и кофеин 

Помимо избытка сахара, шоколад также содержит небольшое количество кофеина, а также другие стимуляторы, в том числе: 

• Теобромин
• Фенилэтиламин

Будучи взрослым, вы можете не замечать стимулирующего действия шоколада, особенно потому, что одна порция шоколада содержит значительно меньше кофеина, чем одна порция кофе (примерно 9 миллиграммов на батончик Hershey’s стандартного размера по сравнению с 9 миллиграммами). от 5 до 165 миллиграммов в средней чашке кофе). И мы не говорим, что вы выпиваете на больше, чем на одну чашку кофе в день, но как новый родитель, скорее всего, вы не сократите потребление кофеина в ближайшее время.

Однако исследования показывают повышенную чувствительность младенцев и детей к воздействию кофеина, отчасти из-за продолжающегося развития их мозга. Некоторые данные также свидетельствуют о том, что употребление кофеина в раннем детстве может привести к:

• Нарушение сна 
• Нарушения всасывания минералов и здоровья костей
• Повышенное кровяное давление

Проще говоря, сочетание сахара и кофеина в шоколаде делает его лакомством, от которого стоит воздержаться, пока вашему ребенку не исполнится 1 год, чтобы не испортить его вкус к здоровой пище без кофеина. Даже после 1 года шоколад должен оставаться лакомством время от времени, так как содержание сахара и кофеина все еще может вызывать нервозность и увеличивать вероятность пристрастия к сладкому на всю жизнь.

Может ли у детей быть аллергия на шоколад?

Аллергия является важным фактором при введении ребенку любого нового продукта питания. Один вопрос, который, вероятно, приходит на ум, звучит так: «Когда детям можно есть клубнику?» так как это обычная аллергия. Впрочем, то же самое и с шоколадом.

Хотя шоколад сам по себе обычно не вызывает аллергических реакций у детей, многие виды шоколада могут содержать другие высокоаллергенные пищевые продукты. В частности, шоколад, содержащий сою, коровье молоко или арахис, может вызвать аллергическую реакцию, так как это 3 из 6 продуктов, вызывающих 9 аллергических реакций.0% пищевой аллергии у детей в США

Приблизительно у 0,4% детей аллергия на сою, у 2,5% детей аллергия на молоко и у 2,5% детей аллергия на арахис.

Несмотря на эту статистику, потенциальная аллергическая реакция не является одной из причин, по которой нельзя давать ребенку шоколад. Согласно AAP, ожидание подачи ребенку потенциально аллергенных продуктов может на самом деле повысить вероятность того, что у него разовьется аллергия на них. Если вы беспокоитесь о риске пищевой аллергии из-за семейной истории пищевой аллергии или потому, что у вашего ребенка уже была диагностирована пищевая аллергия, поговорите со своим педиатром, прежде чем вводить потенциальный аллерген в рацион вашего ребенка.

В противном случае просто подождите, пока ваш ребенок не достигнет соответствующего возраста, и убедитесь, что вы вводите только один новый продукт за один раз (в данном случае шоколад). Таким образом, если аллергическая реакция действительно возникнет, вы будете знать, что причиной, вероятно, был ингредиент шоколада.

Аллергические реакции на пищевые продукты могут варьироваться от легких до тяжелых, а симптомы могут проявляться через несколько минут или часов после употребления вызывающего раздражение аллергена. Так что не думайте, что вы в безопасности только потому, что у вашего ребенка не возникает немедленной неблагоприятной реакции.

После того, как вы познакомили ребенка с новой пищей, хорошо проверить наличие следующих признаков аллергической реакции: 

• Кожная сыпь
• Зуд
• Отек лица, губ или языка
• Диарея 
• Рвота
• Свистящее дыхание или затрудненное дыхание

В случае легкой реакции немедленно обратитесь к врачу. Если реакция серьезная или если у вашего ребенка проблемы с дыханием, немедленно позвоните по номеру 911 для получения помощи.

Как лучше всего подавать шоколад ребенку?

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, лучший способ подавать ему шоколад в умеренных количествах . Это означает, что только от случая к случаю и всегда в небольших количествах. Как и любое другое сладкое лакомство, шоколад не должен становиться ежедневной частью рациона вашего ребенка. (И давайте будем честными, разве это не делает шоколад еще более особенным?) 

С какого шоколада начать?

Хотя все виды шоколада могут вкус одинаковый (вкусный, аппетитный… ну вы поняли), не весь шоколад сделан одинаковым. Некоторый шоколад может подвергаться глубокой переработке и содержать значительное количество добавленных сахаров — сахаров, которые добавляются в переработанные пищевые продукты, в отличие от природных сахаров (таких, которые содержатся во фруктах и ​​молоке). Согласно AAP, детям до 2 лет не следует употреблять продукты и напитки, содержащие добавленные сахара.

К счастью, после обновления Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов за 2016 год на этикетках пищевых продуктов добавленные сахара теперь указываются отдельно от общего количества сахара, чтобы помочь потребителям сократить потребление добавленного сахара. Это означает, что до тех пор, пока вы читаете этикетку, вы легко можете не подавать ребенку шоколад с добавлением сахара. Вы также можете обратить внимание на добавленный сахар в списке ингредиентов. Вот хитрые формы, в которых могут быть добавлены сахара:  

• Кукурузный сироп
• Кукурузный подсластитель
• Коричневый сахар
• Инвертный сахар
• Концентраты фруктовых соков
• Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• Солодовый сахар
• Турбинадо
• Меласса
• И ингредиенты, оканчивающиеся на -ose

Вы также можете подумать о том, чтобы познакомить ребенка с темным шоколадом, а не с молочным шоколадом, так как темный шоколад содержит меньше сахара, чем молочный, из-за отсутствия в нем молока и сливок (оба продукта содержат сахар).

Темный шоколад также может похвастаться: 

• Клетчатка . Клетчатка необходима для здорового пищеварения и регулярного питания ребенка. Хотя это может означать более грязные подгузники, это также означает, что ребенок будет менее капризным.
• Железо . Помимо того, что железо является ключевым компонентом неврологического развития вашего ребенка, оно также помогает доставлять кислород к мышцам вашего ребенка, помогая вашему маленькому ребенку расти большим и сильным.
• Магний . Этот минерал играет решающую роль в развитии костей и здоровье сердца.

Независимо от того, какой тип шоколада вы выберете, лучше не подавать это вкусное лакомство за несколько часов до запланированного отхода ко сну вашего ребенка. Сахар и следовые количества кофеина могут держать вашего малыша бодрым до самой ночи, вместо того, чтобы блаженно мечтать о своем следующем шоколадном приключении.

Как подавать шоколад, чтобы не подавиться

Чтобы свести к минимуму риск подавиться, лучше не давать ребенку любой твердый шоколад, особенно если он содержит орехи. Орехи, особенно цельные орехи, также могут представлять опасность удушья, и их не следует давать ребенку до 4 лет. Вместо этого попробуйте представить этот захватывающий новый десерт в мягкой форме, которую легко жевать и глотать.

Например, вы можете начать давать ребенку маленькие кусочки шоколадного торта, ложку шоколадного пудинга или маленькую чашку шоколадного молока.

Рецепты шоколадных блюд для вашего ребенка 

Важно, чтобы вы четко понимали всю степень потребления шоколада вашим ребенком. Вместо того, чтобы подавать купленные в магазине шоколадные десерты, подумайте о том, чтобы приготовить вкусные угощения самостоятельно. Таким образом, вы будете точно знать, что ест ваш ребенок, и сможете легко избежать надоедливых консервантов и добавленных сахаров.

Взгляните ниже на некоторые из наших любимых рецептов на основе шоколада, которые вы можете добавить в умеренных количествах к своему маленькому поцелую Hershey.

Шоколадный торт

Чтобы отпраздновать день рождения или просто вторник, приготовьте этот вкусный веганский шоколадный торт без рафинированного сахара. Это фантастический способ познакомить вашего маленького любителя сладкого шоколада с полезными жирами (благодаря глазури на основе авокадо).

Шоколадный пудинг 

Ваш ребенок не поймет, что его поразило, когда его стандартная ложка для овощного пюре налетит с новым лакомством – шоколадным пудингом. Воспользуйтесь этим простым рецептом шоколадного пудинга, чтобы приготовить 6 порций, чтобы всей семье было чем полакомиться.

Шоколадное молоко 

Вместо того чтобы полагаться на купленный в магазине шоколадный сироп, наполненный кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, побалуйте ребенка домашним шоколадным молоком. В дополнение к любимому молоку вашего ребенка все, что вам нужно для этого рецепта, — это пол унции темного шоколада и пол чайной ложки сиропа агавы (безопасная для ребенка альтернатива меду). Этот вкусный шоколадный напиток не только имеет прекрасный вкус, но и сокращает количество дополнительных добавок, которых вы хотите избежать!

Сделайте время перекуса еще слаще с помощью SneakPeek Traits

По мере того, как вы вводите новые и интересные продукты в постоянно расширяющееся меню вашего ребенка, вы узнаете больше о нем, в том числе о его симпатиях и антипатиях. И хотя вас, вероятно, не удивит, если ему понравится вкус шоколада, наблюдение за тем, как он открывает для себя другие вкусы и демонстрирует свои уникальные предпочтения, может еще больше приблизить вас к крошечному человечку, которого вы создали.

Хотите узнать больше об уникальном профиле питания вашего ребенка?

С помощью теста SneakPeek At-Home Early DNA Traits Test вы можете определить уникальные пищевые предпочтения вашего ребенка, прогнозируемый ИМТ и вероятность дефицита витаминов на основе его генетического профиля. Вы также получите индивидуальный отчет о питании и индивидуальные советы по питанию, которые помогут вам разработать всесторонний план питания, который будет столь же вкусным, сколь и питательным.

Побалуйте себя и своего ребенка SneakPeek Traits.

Если вы ищете дополнительную информацию о том, когда вводить определенные продукты в рацион вашего ребенка, прочитайте наши связанные блоги на темы «Когда детям можно есть соль?», «Когда детям можно давать хлопья?» и «Когда детям можно давать педиалит». ?».

Источники:

Healthline. Можно ли детям шоколад? https://www.healthline.com/health/parenting/can-babies-have-chocolate#Other-Concerns

Healthline. Прочтите этикетку: в детском питании вашего ребенка может быть слишком много сахара. https://www.healthline.com/health-news/how-you-can-tell-if-your-childs-baby-food-has-too-much-sugar#Developing-a-sweet-tooth-early

Здоровье на каждый день. Подробное руководство по шоколаду и тому, как извлечь пользу для здоровья из темного шоколада. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/chocolate-dark-chocolate-nutrition-facts-health-benefits-caffeine-recipes/

Oxford Academic. Потребление кофеина из пищевых продуктов и напитков. Источники и тенденции среди детей и подростков в США: обзор национальных количественных исследований с 1999 по 2011 год. https://academic.oup.com/advances/article/6/1/102/ 4557998

Здоровые дети. Общая пищевая аллергия. https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Common-Food-Allergies.aspx

СТОИМОСТЬ. Аллергия на сою. https://www.foodallergy.org/living-food-allergies/food-allergy-essentials/common-allergens/soy#:~:text=About%200.4%20percent%20of%20children%20are%20allergic%20to% 20соя.&текст=Аллергические%20реакции%20к%20соя%20(читать%20больше%20о%20анафилаксия).

АОМЦ. Экономические последствия аллергии на арахис. https://www.ajmc.com/view/the-economic-impact-of-peanut-allergies

Very Well Family. Когда детям можно есть шоколад? https://www.verywellfamily.com/when-can-i-give-my-baby-chocolate-290365#citation-8

Новости и журналы AAP.