Шарлотка с яблоками, десерт, который получается всегда.

Выпечка Десерты Завтрак На скорую руку Рецепты ПП Тесто

обновлено

13 января, 202117 июня, 2020

Шарлотка с яблоками, которая получается всегда. Классическая воздушная шарлотка по моему рецепту, на самом деле, это лёгкий, вкусный и простой десерт из самых доступных продуктов. Прежде всего, это простейший традиционный бисквит из муки, сахара, яиц и яблок.  Главный секрет моей шарлотки — это качественные и свежие продукты, правильные пропорции, технология и, конечно-же, настроение.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, для начала нам необходимо подготовить яблоки. Сладкие крупные яблоки надо помыть и очистить, чтобы нарезать небольшими кусочками.

В яблоки добавляем сок лимона и корицу. На самом деле, так будет ароматней. Всё хорошо перемешиваем.

Далее приготовим тесто. В ёмкость разбиваем яйца, добавляем немного соли и взбиваем яйца в пышную пену.

Постепенно вводим сахар, продолжая взбивать. Затем вводим просеянную муку. Я использую цельнозерновую, кстати, так гораздо полезнее, а на вкус практически не отличается. Хорошо размешиваем тесто.

Подготовим форму. Застилаем дно пергаментом и смазываем хорошо сливочным маслом, чтобы шарлотка не подгорела. Высыпаем на дно формы яблоки. Хорошо разравниваем их в один слой и заливаем яблоки тестом.

Аккуратно распределите тесто по поверхности, чтобы закрыть все яблоки.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, на самом деле, она должна выходить из теста сухой.

Шарлотка с яблоками получается пикантная, нежная и ароматная.

Я часто готовлю такую выпечку на завтрак или в дорогу. Шарлотка готовится не больше получаса, вкус у неё насыщенный и очень нежный, аромат – бесподобный. На самом деле, недорогие ингредиенты доступны в любой сезон в любом магазине. Меняя их пропорции, способ нарезки, добавляя другие продукты, меняя варианты смешивания яблок и теста, я получаю совершенно разные десерты. Кстати, иногда, для разнообразия могу добавить изюм, чёрную смородину или курагу. Обязательно попробуйте приготовить. Всем приятного аппетита.

Печать

Яйца — 4 шт.

Сахар — 200 гр.

Мука — 160 гр.

Яблоко — 4 шт.

Корица — 1 ч. л.

Лимонный сок

Сахарная пудра — по вкусу

Шарлотка — рецепты с пошаговыми фото

Пышная шарлотка с яблоками в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим шикарный десерт – ароматную и невероятно вкусную пышную шарлотку с яблоками. Запах благоухающей выпечки точно соберет всех родных за одним столом. Процесс приготовления шарлотки довольно простой и быстрый, справится каждый.

Шарлотка на кислом молоке — простой рецепт с пошаговыми фото

Если у вас скисло молоко, и, вы не знаете, куда же его применить, обязательно берите рецепт на заметку – готовим сегодня шарлотку на кислом молоке. Выпечка на кислом молоке получается вкусная, воздушная и аппетитная.

Шарлотка с яблоками — простой рецепт с пошаговыми фото

Ароматная и душистая домашняя выпечка всегда может собрать за одним столом всю семью. Сегодня я вам хочу предложить приготовить простой и легкий вариант.

Шарлотка с яблоками на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим аппетитную домашнюю выпечку — шарлотка с яблоками на кефире. Рецепт приготовления очень простой, справится каждый.

Шарлотка с яблоками на сметане — традиционный рецепт с пошаговыми фото

Один из самых вкусных и простых в приготовлении пирогов — шарлотка с яблоками на сметане. С приготовлением справится абсолютно каждый, ведь здесь нет ничего сложного – достаточно все смешать и отправить в духовку.

Шарлотка с яблоками с разрыхлителем — классический рецепт с пошаговыми фото

Самый простой в приготовлении, ароматный и воздушный пирог, который нравится всем – шарлотку.

Шарлотка с творогом и яблоками — классический рецепт с пошаговыми фото

Домашняя ароматная выпечка всегда придется кстати, даже если нет особого повода. Сегодня мы приготовим аппетитный пирог для всей семьи — шарлотка с творогом и яблоками.

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт с пошаговыми фото

А вы знали, что ароматную, пышную, воздушную и аппетитную шарлотку можно приготовить не только в духовке? Да, именно такая выпечка сегодня на повестке дня – готовим шарлотку на сковороде.

Шарлотка с яблоками в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Пышная классическая шарлотка – настоящий английский десерт, подаваемый на полдник с чашечкой ароматного черного чая. Своим происхождением бисквитный пирог обязан влюбленному кулинару, который создал этот десерт с яблоками и назвал его в честь своей возлюбленной Шарлотты, чем и покорил ее сердце.

Шарлотка с клубникой — классический пошаговый рецепт с фото

Шарлотка – это самый доступный и простой в приготовлении пирог, для которого не нужен большой список ингредиентов и куча потраченного времени. Именно за эти качества многие хозяюшки любят шарлотку, готовить ее можно с самыми разнообразными начинками – не стоит останавливаться именно на яблоках, сегодня предлагаю испечь шарлотку с клубникой. Сочные сладкие ягоды клубники в сочетании с воздушным нежным мякишем пирога дают просто волшебный результат. Подавать к столу шарлотку можно к чаю или напиткам, кофе, молоку и т.д.

Шарлотка с яблоками и корицей — классический рецепт с пошаговыми фото

Осеннее настроение так и манит на кухню, хочется испечь что-то такое ароматное, с нотками осени – корица, кардамон, ваниль, а после созвать всю семью к столу для приятного времяпрепровождения и чаепития. Так зачем отказывать себе в таком удовольствии, предлагаем сегодня испечь всем до боли знакомую шарлотку, но не обычную, а с изюминкой.

Шарлотка с кремом

Шарлотка настолько самостоятельный десерт, что, как правило, повара не готовят к нему отдельных кремов. Но почему бы не сделать этого, особенно, если вы — сладкоежка? Давайте нарушим сложившуюся кулинарную традицию и сделаем роскошную шарлотку с кремом.

Шарлотка с орехами

Классическая шарлотка – яблочный пирог. Выпекается она достаточно просто, тесто замешивается из самых доступных продуктов буквально в считаные минуты. Такие достоинства не могли не привести к тому, что шарлотки ещё окрестили, кто «холостяцким», кто «студенческим» пирогом. В действительности существует немало и очень сложных рецептов, мы же начнём с классики.

Шарлотка на противне

Роскошная шарлотка из бисквитного теста на яйцах. Простейший в приготовлении пирог: тесто замешивается за считаные минуты, выпечка на противне занимает менее часа. Идеальный пирог для повседневного чаепития и встречи неожиданных гостей. Классическая начинка пирога дополнена сухофруктами и абрикосами, но вполне можно обойтись и без них, увеличив количество яблок.

Шарлотка с ягодами

Классическая шарлотка готовится с яблоками, но кто мешает исключить фрукты из рецепта или добавить к ним ягоды? Подойдут любые, используйте именно те, которые любите. В свежем виде или мороженном, сушёном или вяленом.

Шарлотка с малиной

В привычном понимании шарлотка готовится с яблоками. А почему бы не приготовить вкусный бисквитный пирог с малиной? Сочные ягоды с легкой кислинкой, мягкий и нежный пирог – пальчики оближешь. Можно использовать как свежую, так и замороженную малину. Сначала приготовим малиновую шарлотку по традиционному рецепту.

Шарлотка с черникой

Для приготовления классического теста для шарлотки удобно использовать миксер. Он быстро справится с взбиванием яиц, масса получится воздушная, качество пирога только порадует. Ягоды черники можно взять свежие либо из заморозки, во втором варианте оттаивать продукт не нужно, используем сразу.

Шарлотка на ряженке

В кулинарных книгах и на сайтах интернета встречаются миллионы рецептов шарлотки. Целую главу в этой тематике занимают рецепты пирогов на основе кисломолочного продукта – кефира, йогурта или ряженки.

Шарлотка с изюмом

Шарлотку с изюмом и яблоками придумали экономные хозяйки Англии. В первоначальном рецепте используется сухой хлеб и кислые фрукты, которые никто не хотел есть. Мы же предлагаем пять вариантов выпечки со сладким изюмом.

Шарлотка на простокваше

Для приготовления яблочной шарлотки на простокваше дополнительно понадобится размягченное сливочное масло. Нужно его подержать в тепле не меньше часа, можно поставить вблизи отопительного прибора. Если это не сделано, то поможет режим размораживания продуктов в микроволновой печи, он хорошо размягчит, но важно не передержать.

Шарлотка на йогурте

Шарлотка – это выпечка, знакомая всем. Готовить ее совсем не трудно и потребуется минимальное количество простых ингредиентов. Классический вариант готовится с яблоками и небольшим добавлением корицы. Подавать такое блюдо стоит, добавив к каждой порции пару ложек пломбира и несколько листиков свежей мяты.

Шарлотка с какао

Ароматная шарлотка с сочными дольками яблок и какао получится пышной и воздушной даже без разрыхлителя теста, если яйца, предварительно охлажденные, будут хорошо взбиты. Насыщенный шоколадный вкус и уютный запах ванили наполнят дом незабываемыми ароматами. Отсутствие в составе теста масла делает блюдо привлекательным для тех, кто бережет фигуру. Вместо яблок можно добавить любые фрукты или ягоды, вариаций множество, и каждый рецепт получится уникальным и неповторимым.

Шарлотка с карамелизированными яблоками

В данном рецепте шарлотки используется классическое бисквитное тесто. То есть оно замешивается на яйцах. Желательно для выпечки брать силиконовую форму, к которой точно ничего не прилипнет, но можно донышко застелить пергаментом. Яблоки карамелизуются в процессе выпечки пирога, их не нужно прогревать и готовить отдельно на плите, варится только карамель, что очень удобно.

Шарлотка со смородиной

Шарлотка со смородиной обладает не только нежной консистенцией, но и особенным «летним» ароматом свежих ягод. В домашнюю выпечку, приготовленную по этому рецепту, модно влюбиться с первого взгляда.

Шарлотка с лимоном

Шарлотка — это бисквит, который принято готовить с яблоками. Но во многих фешенебельных ресторанах встречается вариант этого пирога с лимонами. Цитрусовые придают блюду особую кислинку и тончайший восхитительный аромат. Обязательно попробуйте приготовить такую шарлотку дома, тем более, для этого требуется минимум продуктов.

Шарлотка с дыней

Мы привыкли, что шарлотка готовится из кислых яблок. А что получится, если заменить фрукты дыней? Нежнейший и ароматный домашний пирог. Ниже представлены рецепты шарлотки с дыней из бисквитного теста, песочных печеньев с добавлением к начинке творога, сметаны, изюма, фруктов и специй.

Шарлотка с содой

Сразу поговорим о том, зачем добавлять соду в тесто для шарлотки. Если ее добавить, тогда не нужно так сильно взбивать до пышной пенки яйца – сода придаст воздушность тесту. Главное, сначала погасить соду уксусом, чтобы у выпечки не было горьковатого привкуса.

Шарлотка на плите

Технология приготовления шарлотки на плите практически ничем не отличается от классического рецепта в духовке. Отличие состоит лишь в том, что потребуется больше яблок для сочной начинки, и совсем немного теста, чтобы оно успело приготовиться.

Шарлотка в силиконовой форме

Этот рецепт шарлотки в силиконовой форме – традиционный. Яблоки для него используются только кислые, например, сорта «Антоновка». Несмотря на отсутствии в составе воды, тесто получится пышным и нежным за счет активного взбивания ингредиентов в процессе приготовления.

Заливная шарлотка

В отличие от традиционной заливную шарлотку готовить намного проще. К тому же, на ее создание уйдет гораздо меньше времени. Ведь мы не будем делать классическое бисквитное тесто, а ограничимся быстрым смешиванием ингредиентов. Но данный факт не повлияет на мягкость и невероятную нежность пирога. Хотите в этом убедиться? Тогда пора научиться правильно готовить потрясающую яблочную шарлотку.

Шарлотка в хлебопечке

Шарлотку приготовить с помощью хлебопечки не так просто, как в мультиварке или духовке. Но зато такой способ позволяет приготовить блюдо идеально, даже начинающим кулинарам. Нужно лишь взять правильное количество ингредиентов и подготовить их. А все остальное, в том числе подбор нужного температурного режима, сделает хлебопечка. Корочка у выпечки, приготовленной в этой технике, всегда получается поджаристой и хрустящей.

Шарлотка без сахара

Рецепт сладкого пирога, который готовится совершенно без сахара. Не нужно путать его с низкокалорийными вариантами, так мед сам по себе имеет высокую энергетическую ценность. Очень важно добавлять разрыхлитель, который поддержит слабоватую консистенцию теста без сахара. Помимо приятного вкуса особенностью этого пирога станет изумительный аромат печеных яблок и меда.

Шоколадная шарлотка

Классическая шарлотка с добавлением какао-порошка всегда получается очень ароматной и сочной. А сочетание нежного шоколадного теста с легкой кислинкой яблок придает пирогу необычный, ни с чем несравнимый вкус. Такой простой десерт порадует и взрослых, и еще маленьких сладкоежек.

Шарлотка из батона хлеба

Шарлотка из белого хлеба – традиционный английский пирог. Англичане придумали этот рецепт, чтобы пустить в дело всё, что находится на кухне, даже засохший намертво хлеб. Самая настоящая шарлотка готовится именно из батона пшеничного хлеба. Между кусочками вставляются прослойки из яблок кислого осеннего сорта. Заливается всё яичной смесью с молоком (или сливками) или растопленным сливочным маслом. Благодаря такой пропитке у выпеченного пирога будет мягкая или хрустящая корочка соответственно.

Шарлотка без муки

Классические варианты шарлотки готовятся без какой-либо муки, с помощью чуть зачерствевшего пшеничного хлеба. Яблоки для начинки берутся любые, но самые вкусные пироги выходят только с осенними фруктами кислого сорта (например, Белый налив или Антоновка). Но здесь можно прибегнуть и к небольшой хитрости. Взять сладкие яблоки и закислить их цитрусовым соком или кислыми ягодами – клюквой, смородиной. Подходят и сухофрукты кислого вкуса – кизил.

Рисовая шарлотка

Классический вариант рисового пирога заметно отличается от бисквитной яблочной шарлотки. Готовится он из отварного риса и внешне больше похож на запеканку. Чтобы рисовое «тесто» не распадалось, рекомендуется использовать круглозёрную рисовую крупу, богатую крахмалом.

Постная шарлотка

Во время поста можно испечь вкусную и ароматную выпечку без использования продуктов животного происхождения. Приготовить такой пирог еще проще, а в результате он получается ничуть не хуже, чем на яйцах. Тесто для выпечки замешивают на компоте, натуральном соке или фильтрованной воде.

Шарлотка в аэрогриле

Для приготовления шарлотки понадобится силиконовая или обычная разъемная форма, предназначенная для выпечки пирогов. Так как площадь аэрогриля ограничена, не нужно брать посуду более 25 сантиметров. Дополнительно понадобится кусок фольги, который обеспечит пышность, не позволит верху опасть или подгореть.

Шарлотка с майонезом

Вкуснейший и нежный бисквит я начинкой из яблок – вот что представляет из себя шарлотка. Родина блюда – Франция, и после того как оно попало в Россию, стало пользоваться большой популярностью. Домашняя ароматная выпечка очень легка в приготовлении, и невероятно вкусная. Как приготовить шарлотку с майонезом, если под рукой нет нужных ингредиентов для классического бисквита?

Сухая шарлотка

Сухая шарлотка — один из самых простых рецептов яблочного пирога. Для его приготовления не нужно никаких особых навыков или знаний в области кулинарии. В классическом варианте используется манная крупа, именно она обеспечивает сухость теста. Но готовое изделие трудно назвать сухим или невкусным, ведь основа прекрасно пропитывается фруктовыми соками. В некоторых случаях к яблокам добавляют тертую морковь или тыкву, чтобы сделать вкус более насыщенным.

Шарлотка с апельсинами

Шарлотку смело можно отнести к простой, незатейливой выпечке. Тесто для пирога замешивается быстро и не требует особых умений кулинара. Его компоненты просты и практически всегда находятся в арсенале любой хозяйки.

Сливочная шарлотка

Использование сливочного масла позволяет сделать шарлотку нежной и воздушной, а яблочная начинка придает ей яркий и пикантный вкус.

Шарлотка с брусникой

Говоря о шарлотке, многие представляют пирог с яблоками. А если приготовить такую выпечку с брусникой, то получится весьма новый и неожиданный вкус и аромат, который запомнится всем надолго и вполне может стать самым любимым лакомством. А разнообразие рецептов помогут продемонстрировать каждой хозяйке свое кулинарное искусство даже если она еще новичок в кулинарии.

Кукурузная шарлотка

В целом можно приготовить кукурузную шарлотку из муки тонкого или грубого помола. Если вместо пшеничной муки использовать кукурузную, то у вас получится вкусная и полезная выпечка не хуже традиционной.

Шарлотка из слоеного теста

Шарлотку не обязательно готовить только на бисквитном тесте. Так, например, для создания нежного и ароматного десерта вполне подойдет и слоеный вариант. Тем более что приобрести замороженный пласт можно сегодня в любом магазине. Что же, давайте научимся делать необычную, но очень вкусную и хрустящую шарлотку из слоеного теста.

Песочная шарлотка

Шарлотка – это вкусный и очень простой в приготовлении пирог. Раньше для нее использовали не тесто, а черствый хлеб с фруктами, который пропитывали ликером и поливали заварным кремом.

Шарлотка с персиками

Чем хорош рецепт шарлотки? Для ее приготовления не нужно обладать особыми кулинарными навыками, входящие в состав выпечки продукты доступны и практически всегда есть дома, готовится пирог просто и быстро, получается сытным и вкусным. Традиционно шарлотку готовили из яблок, но со временем рецепт видоизменялся, подстраивался под вкус кулинаров и хозяек.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Осенняя шарлотка – простой и вкусный чайный пирог. Она готовится элементарно просто, вкусна и теплой, и остывшей. Если готовить шарлотку с яблоками в мультиварке, то задача упрощается еще больше: умный мультиповар берет процесс на себя, поэтому следить за пирогом не нужно. Просто залейте жидким тестом нарезанные на кусочки яблоки и дождитесь окончания программы выпечки.

Шарлотка со сгущёнкой

Шарлотка со сгущенкой и добавлением яблок готовится почти по классической рецептуре, но сладость сгущённого молока придает особую текстуру и нежность тесту. За счет этого ингредиента можно легко снизить количество сахара в блюде.

Овсяная шарлотка

Шарлотка – ароматная выпечка с фруктами или ягодами, ценящаяся хозяйками за быстрое приготовление и лёгкость исполнения. Существует масса вариантов этого пирога. Шарлотку выпекают не только из пшеничной муки, к ней часто подмешивают ржаную, овсяную или вовсе обходятся без этого компонента.

Ленивая шарлотка

Пышную яблочную шарлотку без преувеличения можно назвать идеальным десертом для семейного чаепития. Правда, она потребует некоторых кулинарных навыков и бережного отношения при запекании. Но если у вас нет времени, традиционный яблочный пирог вполне может заменить ленивая шарлотка, которая отлично подойдет для воскресного завтрака.

Шарлотка с хрустящей корочкой

Классический рецепт шарлотки с хрустящей корочкой очень прост. Нужно лишь правильно взбить яйца с сахаром. Включайте духовку, пусть она нагревается. Начинайте готовить тесто по рецепту.

Жидкая шарлотка с яблоками

Бисквитное тесто на яйцах – основа для классической яблочной шарлотки. Тесто получается редким, по консистенции напоминает не слишком густую сметану. Пирог воздушный, пышный и нежный. Яблоки делают суховатый бисквит сочным и насыщают выпечку ароматами. Вместо яблок, можно взять любые фрукты или ягоды. При желании тесто можно скрасить, добавив ванили или корицы, и жидкая шарлотка получится ароматнее и вкуснее.

Шарлотка с тыквой

Шарлотка с тыквой – один из вариантов приготовления быстрого домашнего пирога. Смешайте все ингредиенты для теста и добавьте кусочки тыквы – вот и всё! Осталось дождаться выпечки. Время и температура при ней зависит от объёма формы, которую вы выберете. Если формы маленькие, выпекайте при 200-220°С 20-25 минут. Увесистые пироги в больших формах выдерживаются в духовке при 180°С чуть больше часа. Здесь главное – дать пропечься середине пирога.

Шарлотка с маргарином

Шарлотка – универсальный десерт, как для обычного чаепития, так и десерта после сытного застолья. Чтобы выпечка точно удалась – добавьте маргарина. Все ингредиенты легкодоступны, а шарлотка готовится очень просто.

Шарлотка с грушами

В классическом рецепте шарлотки с грушами используется самое простое бисквитное тесто. Это означает, что для приготовления пирога нужно совсем немного ингредиентов. Яйца желательно выбирать самые свежие, чтобы они взбились в крепкую пену.

Бисквитная шарлотка

Испокон веков шарлотку считали бисквитным пирогом с яблоками. Сегодня кулинары предлагают импровизированные варианты десерта: шарлотку с грушами, бананами, ягодами. Да и с тестом можно вдоволь нафантазировать: добавить кефир, майонез или сливочное масло.

Шарлотка с вишней

Стопроцентная классика – бисквит с ломтиками яблок внутри, но пирог столь любим, и количество вариантов таково, что и их уже можно делить на классику и новшества. Заменив яблоки вишнёвыми ягодами, получаем целое семейство пирогов, ничем не уступающих яблочным. И первым в нашем меню будет, само собой, классический рецепт шарлотки с вишней.

Низкокалорийная диетическая шарлотка

В классическом рецепте низкокалорийной диетической шарлотки тесто готовится яичное, но сокращается количество желтков, так как они содержат много жира. Часть пшеничной муки заменяется овсяными хлопьями. Это не сильно сказывается на калорийности, но делает блюдо намного полезней.

Шарлотка без яблок

Если у вас нет свежих яблок, шарлотку можно приготовить из джема или варенья. Выпечка готовится так же просто, как и классический вариант со свежими яблоками. Использовать можно любое варенье на ваш вкус.

Шарлотка без духовки

Такая шарлотка получается не такой воздушной, как приготовленная в духовке, но она все равно очень вкусная. Используется меньше соды и разрыхлителя, больше начинки. Если ваша духовка сломалась или ее попросту нет – этот рецепт для вас.

Шарлотка с капустой

Классический рецепт заключается в соблюдении пропорций всех указанных ингредиентов без добавления других продуктов. Лучше всего использовать молодую капусту, тогда она будет мягче, приготовление заливного пирога займет меньше времени.

Шарлотка с клюквой

Классическая шарлотка готовится с кисло-сладкими яблоками. Но их вполне допустимо заменить другими фруктами или ягодами. К примеру, сделать незабываемую шарлотку с клюквой, вкус которой поразит всех, кому посчастливится ее попробовать.

Воздушная шарлотка

Считается, что это первоначальный вариант шарлотки из хлеба и яблок, который был позаимствован у англичан. Позже немецкие, французские и русские повара добавили рецепту индивидуальные особенности.

Шарлотка без яиц

Хочется порадовать себя вкусной шарлоткой, а в холодильнике закончились яйца? Не беда – можно приготовить любимое блюдо и без них, да и в различных вариациях. Сначала рассмотрим классический способ приготовления.

Шарлотка на молоке

Любимый осенний пирог – шарлотка на молоке. По классическому рецепту готовят её с кисловатыми яблоками. Только такие осенние фрукты дают характерный яблочный вкус шарлотке. Но, если добавить в начинку кислинку другого продукта, яблоки можно взять и сладкие. В качестве основы для теста берут яйца, кефир, сыворотку, ряженку или молоко. Молочное тесто получается пышным и мягким, чего не скажешь о просто яичном.

Шарлотка с яблоками рецепт с фото

Один из самых первых десертов, которому мамы учат своих дочерей – это шарлотка с яблоками. Простой и вкусный он давно завоевал сердца простых домохозяек и титулованных кулинаров. Сезон сбора яблок – самое время готовить шарлотку.

Шарлотка с манкой

Основу для пирога готовят на манной крупе. В этом случае она заменяет муку. Выпечка получается легкой и воздушной. Классическая шарлотка без муки – это разновидность пудинга с фруктами.

Шарлотка со сливами

Для этого рецепта шарлотки со сливами обязательно нужен миксер. Венчиком взбить яйца до пышной пены не получится, либо процесс сильно затянется, отнимет много сил и времени. Если не нравится аромат корицы, то можно ее просто исключить либо заменить ванилью.

Ингредиенты для классической шарлотки со сливами:

Шарлотка в микроволновке

Шарлотка – одно из самых популярных блюд среди выпечки. Пожалуй, каждый хоть раз в жизни пробовал шарлотку. Если в вашем доме есть микроволновка с функцией гриля, можно приготовить шарлотку быстро и без ущерба для вкуса.

Ржаная шарлотка

Пирог шарлотка уже давно любима благодаря скорости и легкости приготовления, доступности ингредиентов, отменному вкусу и аромату. Рецепт ржаной шарлотки мало отличается от рецепта традиционного пирога, принцип тот же, разве что вместо пшеничной муки используют обдирную или заменяют ржаной мукой часть обычной. Классический вариант блюда предполагает использования яблок, однако этот ингредиент можно заменить любым другим фруктом или ягодами.

Шарлотка с вареньем

Для приготовления шарлотки можно использовать любое не слишком жидкое варенье, готовиться она почти так же как традиционный рецепт с яблоками, но требует меньше сахара.

Шарлотка с бананами

Шарлотка уже давно считается чуть ли не самым идеальным десертом для семейного завтрака или легкого перекуса. Причем готовить ее хоть и относительно долго, но очень просто. Однако главным преимуществом этой выпечки можно назвать возможность использовать практически любые фрукты и ягоды, тем самым украшая ее вкус новыми нотами. Например, как в представленной сегодня шарлотке с бананами.

Рецепты теста для шарлотки

Основа классической шарлотки – бисквитное тесто. Выпечка получается нежной, пышной и очень вкусной. Яблоки делают ее сочной и невероятно ароматной.

Кайли о драме Холостяк с Анастасией, расставании с Заком

25-летняя Кайли Рассел из Шарлотты, на которой Зак Шаллкросс получает розу из «Холостяка», рассказывает о своем опыте в шоу о свиданиях, которое включало в себя некоторую драму, которая толкнула ее на откровенный разговор о расе.

Крэйг Шодин

азбука

Совсем недавно, прошлым летом, Кайли Рассел вполне удовлетворилась идеей остаться шарлоткой на всю оставшуюся жизнь.

Выпускница Чартерной школы Лейк-Норман и Университета Вингейт устраивалась на новую работу медсестры в отделении послеродового отделения матери и ребенка в больнице Atrium Health Cabarrus в Конкорде; любящая жизнь в центре окраины города; и взволнован тем, что был выбран на третий сезон подряд в качестве члена The Honey Bees, танцевальной команды NBA Charlotte Hornets.

Но однажды, ни с того ни с сего, ей позвонил кто-то и сообщил, что она продвигается в процессе рассмотрения в качестве участницы продолжительного реалити-шоу свиданий ABC «Холостяк».

Что было интересно, потому что она никогда не применяла .

«Я был совершенно потрясен этим. Я даже подумал, что меня обманывают на секунду, потому что я подумал: «Подожди, о чем ты вообще говоришь? Я понятия не имею, что все это такое», — говорит 25-летняя Рассел, звоня во время позднего обеденного перерыва во вторник, когда исполнился ровно год с ее первого рабочего дня в больнице.

Как оказалось, примерно в то же время, когда она была нанята Атриумом, Рассел также была номинирована на участие в шоу — ее собственной матерью, которая никогда не говорила об этом ни слова и, по-видимому, уже давно забыла об этом к тому времени, когда ее дочке позвонили. И, как оказалось, Рассел была выбрана на роль одной из 30 женщин, которым предстояло побороться за расположение 26-летнего руководителя технического отдела Зака ​​Шаллкросса.

Если вы смотрите «Холостяк» (спойлер), вы знаете:

Она не выиграла, став одной из первых женщин, которых бросили практически из-за того, что Шэллкросс заразилась Covid во время съемок пятой недели в Лондоне.

Однако во время участия в шоу она оказалась в центре какой-то крупной драмы. Это началось во время съемок на Багамах на четвертой неделе, когда она прервала разговор между Шалкросс и другой участницей конкурса Анастасией Керамидас. Рассел, пытавшийся украсть у нее Шэллкросс, произнес до боли очевидную фигуру речи — «Я не хочу драться с тобой», — которую Керамидас необъяснимым образом истолковал как угрозу телесных повреждений.

Позже в этом эпизоде, после того как Рассел и Шаллкросс обсудили инцидент, Рассел сказала Шалкросс, что слышала, как Керамидас делала замечания, предполагая, что Керамидас пришла на «Холостяк» главным образом для того, чтобы привлечь ее внимание в социальных сетях. Вскоре после этого Шоллкросс уволил Керамидаса из шоу.

Вся эта неразбериха была пересмотрена в удивительно откровенном эпизоде ​​«Женщины рассказывают все» 14 марта, когда участница Женеви Майо (чернокожая) обвинила Керамидаса (грека по происхождению) в микроагрессии по отношению к Расселу (у которого белая мать и отец наполовину черный, наполовину чероки). Гонка снова всплыла и в другом моменте эпизода, когда ведущий Джесси Палмер столкнулся с участницей Грир Блитцер по поводу старых твитов, в которых она защищала решение одноклассницы носить блэкфейс.

Мы говорили с Расселом о обо всем : ее устранении, драме, проблемах расы и многом другом, включая ее статус в отношениях и ее новую готовность отдалиться от Шарлотты.

Беседа была отредактирована, чтобы сделать ее более ясной и понятной.

В. Хорошо, прежде чем мы перейдем к истории с Анастасией — просто потому, что это связано с тем, как она говорила с вами и о вас, и с тем, что произошло во время шоу «Женщины рассказывают все», — как бы вы сказали, что люди чаще всего идентифицируют вы, с точки зрения расы и этнической принадлежности, когда они встречают вас в первый раз?

Все всегда говорили, что у меня очень двусмысленный вид. Я чувствую, что хорошо во мне то, что люди из стольких разных национальностей чувствуют, что они могут идентифицировать себя со мной из-за этого. Иногда люди говорят, что я выгляжу как азиатка; так что, если маленькая девочка-азиатка увидит меня и подумает, что я азиатка, они могут на меня равняться. Так что меня никогда не определяли. Один из первых вопросов, который мне всегда задают: «О, ты кто? С чем вы смешались?» Я думаю, что могу использовать это в своих интересах, потому что я могу легко общаться с людьми на основе их собственных предположений.

В. Да, на самом деле, Я азиат, и я подумал, что вы азиат, когда впервые увидел вас.

Видите ли, я получаю все виды вещей. Сегодня, например, один из латиноамериканских рабочих на моей работе пытался заговорить со мной по-испански, и я такой: «О! Нет hablo español. И она такая: «Мне очень жаль! Я думал, ты испанец. Я такой: «Нет!» Честно говоря, люди думают, что я разная. Мне все равно. Я такой, думай, что хочешь.

В. Итак, на Багамах, когда до вас дошли слухи о том, что Анастасия думала, что вы ей угрожаете, казалось, что вы отшутились и просто подумали, что она смешная. Затем в программе «Женщины рассказывают все» Женеви указала, что это пример микроагрессии по отношению к чернокожим женщинам. Видели ли вы это именно так — определили, что Анастасия намекала на микроагрессию — в данный момент?

Немедленно, не обязательно. Просто потому, что я думаю, что я был так ошеломлен. Я никогда не хотел быть кем-то, вовлеченным в драму. Потому что я очень неуклюж в общении. Так что вся ситуация с моей попыткой украсть его в первую очередь заставила меня чувствовать себя некомфортно. А потом ее пререкания туда-сюда — не позволяя мне взять его — заставили меня даже дороже неудобно. Поэтому всякий раз, когда я узнавал, что она вырвала мои слова из контекста, я просто не мог поверить. Затем, когда наступила ночь, она продолжала подходить к каждой из женщин на пляже — и я, очевидно, этого не видел, но — говоря: «О, черт возьми, мне страшно, потому что Кайли фактически сказала, что собирается физически причинить мне вред». ».

Только когда я пересмотрел его, я понял, что происходит. И то, что я сказал ей во время «Расскажи все», было, что никогда за миллион лет я никогда не заставлял кого-то чувствовать, что причиню им вред, не говоря уже о физически навредить им. Это ранило мои чувства. Типа: «Почему твой разум сразу же отправился в это место?» Итак, Женеви сделала важное замечание и просто просветила Анастасию: «Хорошо, это может быть не то, что вы имели в виду , но это демонстрирует бессознательную предвзятость».

Я был благодарен за то, что тоже смог высказаться — и сделать это в уважительной манере, потому что это то, что я хочу делать всегда — и, надеюсь, просто просветить ее по этому вопросу. Я надеюсь, что она может измениться от этого.

Зак Шэллкросс разговаривает с Кайли Рассел на Багамах вскоре после того, как Рассел украл его у другого участника. Крейг Шодин ABC

В. Насколько хорошо, по вашему мнению, «Холостяк» справился с проблемой гонки в целом?

Я чувствую, что все было честно. Я думаю, что это был большой , большой шаг — особенно во время «Расскажи все» — использовать это время, чтобы сосредоточиться на ситуации с Грир, чтобы доктор Бэнкс (Кира Бэнкс, соучредитель Института исцеления , Справедливость и равенство в Университете Сент-Луиса), чтобы рассказать об обучении и работе, которую она проделала с Грир. Это было грандиозно. Даже проветривание разговора о микроагрессии; это просто показывает, как франшиза ABC и The Bachelor Nation выросла как на дрожжах. Я благодарен за то, что у нас есть возможность — и мы хотим — такие разговоры.

Я думаю, что для будущих кастингов было бы неплохо немного больше покопаться, особенно когда дело доходит до проверки биографических данных, поэтому у нас нет таких экземпляров, как повторное появление Грир. Но, в конце концов, я чувствую, что даже со всей ситуацией с Грир все дело в образовании и желании добиться большего. И я знаю, что франшиза предприняла правильные шаги для этого. Я надеюсь, что они продолжат делать свою работу и продолжать стараться быть лучше. Это все, о чем мы можем просить.

В: Возвращаясь к Анастасии: Вы упомянули в «Расскажи всем», что она была вашей соседкой по комнате на Багамах?

Мерседес (Нортап), одна из моих очень близких друзей по сериалу, была моей настоящей соседкой по комнате. Но комната Анастасии примыкала к моей.

В. Были ли трения или напряжение между вами и Анастасией до ?

Совсем нет. И это было самым странным. Мы ладили. На самом деле, мой чемодан потерялся на Багамах в первый день или около того, и она великодушно предложила мне одолжить кое-что из ее одежды. Никогда не было никакой враждебности. Вот почему я был так потрясен, потому что все это казалось исходящим из левого поля.

В. Только не говорите мне, что вы были в ее купальнике, когда подошли к ней и Заку, чтобы прервать их разговор…

(Смеется.) К счастью, мой чемодан прибыл как раз к групповому свиданию. Но я думаю, что в первый день я был одет в один из ее свитеров или что-то в этом роде.

В. Это казалось — по крайней мере, наблюдая из дома — что Анастасия раздувает ваш комментарий до предела, и это заставило вас сказать Заку, что она сказала то же самое о подписчиках в Instagram. Так ли это было?

Главное, что я хотел сделать в своем разговоре с Заком, было: «Хорошо, ты сидел неловко, и она вырвала мои слова из контекста. Так что я просто хочу убедиться, что ты этого не сделал. Очевидно, он так не думал. Мы посмеялись над этим. Но, разговаривая с некоторыми женщинами в доме о ситуации, они дали мне эту информацию (что Анастасия сказала, что 14 оставшихся участников получат 50 000 подписчиков, когда шоу выйдет в эфир). Я не слышал точных комментариев, которые она делала в аэропорту.

Я имею в виду, мы все знаем, что ты получишь некоторый рост от участия в шоу. Но когда все, о чем вы говорите во время шоу, это ваши собственные маркетинговые схемы и то, как вы собираетесь улучшить свою карьеру — это просто табу, и это немного странно. Как и некоторые комментарии, которые она делала о Заке, в частности, и о том, что между ними не было связи. Это сбивало с толку многих из нас. — Хорошо, тогда зачем ты вообще здесь?

Я не хотел быть тем, кто настучал. Стукачи получают по заслугам. Но Зак был там, чтобы найти свою жену. Так что, хотя предоставление ему этой информации было отстойным, я чувствовал, что должен был быть тем, кто сказал ему. Я думаю, что это действительно поставило демпфер на наши отношения. Я просто благодарен, что он не оказался с кем-то, кого не было рядом по правильным причинам.

В. Хорошо, давайте поговорим о ваших отношениях с Заком.

Зак и я, наши отношения немного остыли. Я не смог поговорить с ним в первую ночь. На второй неделе у нас был не лучший разговор, и я позволил своим нервам взять верх надо мной. На третьей неделе у нас был действительно хороший разговор. Наши отношения действительно шли по восходящей траектории. А потом, на четвертой неделе, у нас была драма. Я чувствовал, что драма поставила наши отношения на плато, поэтому я действительно с нетерпением ждала Лондона — чтобы развить тот импульс, который у нас был на третьей неделе. Я знал, что родные города были прямо за углом. У меня еще не было возможности пообщаться один на один, поэтому он толком не узнал меня как личность. Так у меня было поэтому много наращивания того, что Лондон мог принести и что он должен был принести.

Говорит Кайли Рассел: «Хотя иногда я попадала в щекотливые ситуации или оказывалась застигнутой врасплох какой-то драмой, я действительно старалась оставаться верной тому, кем я была, и отстаивать то, во что верила… смог показать Америке, кто такая Кайли, и я был взволнован тем, что все произошло именно так». Крейг Шодин ABC

В. Потом, конечно, Зак заболел. Что вы почувствовали, когда узнали об этом и были на групповом свидании без него?

Узнать, что он болен, к сожалению, и я не только не смогу его увидеть, я не смогу с ним толком поговорить — я просто очень расстроюсь. Затем, когда я узнал, что у него Covid , я подумал: «Хорошо, теперь я понял». Это полностью вне вашего контроля. Но я думаю, что это была, честно говоря, грусть, потому что я чувствовал, что это подходит к концу, и я ничего не мог с этим поделать. Например: «О нет, я не могу поверить, что это происходит».

В. Но тогда казалось, что ваш разговор один на один с ним во время виртуальной коктейльной вечеринки прошел хорошо.

Да, я помню, как разговаривал с ним по видеочату, чувствуя себя очень хорошо. Я пришел к нему с эмоциями — в основном тем, что я только что сказал вам. Как же я волновалась, что меня могут отправить домой, потому что мы не провели то время вместе. Он дал мне подтверждение, в котором я думал, что мне нужно, и я думал, что это нужно нам. Затем вы слышите, как девушки говорят о их разговоров. Я знаю, что в тот момент Грир была очень расстроена ее разговором. Так что я чувствовал себя очень хорошо, отправляясь на лондонскую церемонию. Если вы спросите любую из женщин, которые были со мной на протяжении всего моего процесса, на каждой церемонии роз, кроме той, я думал, что иду домой. Итак, я был удивлен.

Теперь, оглядываясь на все это и видя некоторые связи, которые у него были в Лондоне — а затем, когда он продолжал на протяжении всего процесса с другими женщинами — все это имеет смысл. Но в тот момент я точно был ошеломлен.

В. Уходя после виртуального расставания, вы сказали: «Я такой глупый. Я буквально такой глупый». В чем вы винили себя?

Я думаю, это просто потому, что я пошел на церемонию роз с такой уверенностью и думал, что, наконец , я получил подтверждение, в котором я нуждался и которого я хотел. Я в порядке. Я поднялся на стояк, готовый услышать свое имя, но его так и не назвали. Так что я просто чувствовал, что он заставил меня выглядеть глупо, и он заставил меня чувствовать себя тупой.

Я не люблю попадать в ситуации отказа. И я знаю, очевидно, что потенциально это могло произойти с этой возможностью. Но во время того звонка в видеочате, когда я спросила его: «Как наши отношения? У нас все хорошо?», — он говорил мне все правильно. Я бы хотел, чтобы он просто отправил меня домой прямо сейчас, а не заставил меня пройти через всю церемонию роз, не называя моего имени.

В. Как вы относитесь к Заку теперь ?

У меня нет обид на Зака. Я думаю, что небольшое завершение, которое я сделала на «Женщины рассказывают все», было действительно приятным. Я с нетерпением жду, что произойдет на следующей неделе. (Трехчасовой финал в прямом эфире начнется в понедельник в 20:00 на канале ABC.) Как бы безумно это ни звучало, я пережил это и даже не знаю, с кем он оказался! И мне тоже не терпится увидеть — так как со съемок прошло уже пару месяцев — если они все еще вместе.

Честно говоря, я желаю им всего наилучшего. Я просто думаю, что в конце концов он не был моим человеком. Это нормально. Это не значит, что он не заслуживает счастливого конца.

В. Итак, судя по тому, что вы сказали в подкасте Bachelor Nation и вашему недавнему посту в Instagram, похоже, что вы все еще одиноки. Вы сказали: «DM открыты».

Да. К сожалению, я до сих пор одинок.

В: Что главное вы ищете в партнере?

Мне нужен очень амбициозный человек. Я постоянно всегда хочу расти в жизни, в своей карьере. Кроме того, я чувствую, что многим пожертвовал собой ради своих прошлых отношений. Поэтому я хочу кого-то, кто любит и заботится и действительно хочет меня такой, какая я есть. Кто-то, ради кого мне не нужно меняться. Кто-то, кто ориентирован на семью, и кто-то с хорошим характером. Я люблю веселиться и просто смеяться.

Итак, это лотов качеств. Я не знаю, найду ли я кого-то, кто поставит галочки на все галочки, но я все еще надеюсь.

В. Как бы вы назвали свое идеальное свидание в Шарлотте?

Мой любимый ресторан — Северная Италия в Шарлотте. Моя семья и друзья смеются надо мной, потому что я ем там раз в выходные. Я буквально каждый раз получаю куриное мясо; Это очень хорошо. Так что, вероятно, ужин в Северной Италии, а я большая девушка из кинотеатра, так что иду в хороший фильм, ем немного попкорна с маслом. Мне бы понравилось это. Или я тоже люблю ходить на спортивные мероприятия. Я до сих пор большой фанат «Пантер» и «Хорнетс», так что было бы неплохо сходить на игру.

На самом деле прошлой ночью я был на игре «Хорнетс», и это меня очень расстроило. Я так скучаю по этому.

В. Верно, я так понимаю, вам пришлось отказаться от места в «Медоносных пчелах», чтобы попасть в «Холостяк»?

Да. Это был мой третий сезон. Я сделал это еще в августе. Но, к сожалению, съемки и начало сезона («Шершней») совпали друг с другом, поэтому мне пришлось уйти в отставку — это было одно из самых трудных решений, которые мне когда-либо приходилось принимать. «Медоносные пчелы» до того, как они попали в шоу, — одна из лучших вещей, которые когда-либо случались со мной. Я создал новую семью. Мне нравилось заниматься танцами после окончания колледжа. (Она подбадривала Вингейта.) Это был отличный опыт, и я хотела бы повторить его снова. Но вещи случаются по какой-то причине.

В. Как насчет того, чтобы снова пойти на телевидение? Вы упомянули в подкасте, что будете открыты для «Bachelor in Paradise».

Мне бы это понравилось. Я определенно открыт для того, чтобы поставить себя там снова. Я знаю, что пляж может быть немного сумасшедшим, и знать, что там есть потенциальные мужчины, которые могут мне действительно понравиться или даже полюбить — это страшно, зная, что мое сердце может снова разбиться. Но я думаю, что это того стоило бы. Я действительно пытаюсь найти своего человека.

В. Я немного удивлен, только потому, что вы говорили в шоу о нервозности и говорили о том, что вам неловко в обществе. Чувствуете ли вы себя более уверенно после участия в шоу? Теперь вы еще более открыты для того, чтобы еще больше выйти из своей зоны комфорта?

О, абсолютно. Если бы вы спросили меня в это время в прошлом году, думал ли я когда-нибудь о переезде из Шарлотты, я бы ответил: «Абсолютно нет». Но я так сильно вырос как личность, просто участвуя в шоу. После того, как я побывал на шоу, я определенно подумал бы о переезде. Как вы сказали, это придало мне новую уверенность. Это позволило мне действительно узнать, кто такая Кайли и чего я хочу. Так что, даже если я больше ничего не получу от франшизы, я буду вечно благодарен.

Это действительно изменило мою жизнь.

Теоден Джейнс

Теоден Джейнс посвятил более 16 лет освещению развлечений и поп-культуры для Observer. Он также преуспевает в том, чтобы рассказывать эмоциональные длинные истории о выдающихся Шарлоттах и, будучи ветераном 25 с лишним марафонов и двух триатлонов Ironman, иногда пишет о выносливости и других видах спорта.
Поддержите мою работу цифровой подпиской

FAQ City: Кто координирует освещение небоскребов Шарлотты? | WFAE 90.

7

Если вы когда-нибудь смотрели на панораму Шарлотты ночью, вы могли заметить, что иногда все здания освещены одним цветом — все красным в День святого Валентина или полностью синим в игре «Пантеры».

«Я заметил — вероятно, вдоль I-77, когда вел машину, — что все огни, кажется, скоординированы. Поэтому мне было любопытно, как и почему это произошло», — сказала Джейми Браун из Мурсвилля, добавив, что она, вероятно, впервые заметила сочетание цветов, когда «Пантеры» отправились на Суперкубок в 2016 году.0003

Браун написал в FAQ City и спросил: Кто координирует свет на небоскребах Шарлотты?

«Сделайте здание просто сияющим»

Одним из самых узнаваемых зданий Шарлотты является Энергетический центр Дьюка.

Боб Бертджес сказал, что это была его идея добавить настраиваемое освещение, когда здание строилось в середине-конце 2000-х годов. Бертгес ушел на пенсию в 2019 году из Wells Fargo, компании, которой принадлежит здание.

«Весь этот проект был чем-то вроде моего маленького ребенка», — сказал он.

Бертджес сказал, что его вдохновила газовая компания, в которой работал его отец, когда Бертджес рос в Питтсбурге. Наверху здания было небольшое пламя.

«Пламя загорится красным, когда на следующий день будет плохая погода. И он будет светиться синим, когда на следующий день будет хорошая погода», — сказал Бертжес.

Он хотел, чтобы новый небоскреб в Шарлотте был таким же образом связан с сообществом. Поэтому Бертгес, архитекторы и инженеры здания остановились на 500 светодиодных светильниках по всей длине здания. Компьютер контролирует время включения и выключения света, а также цвет каждого прибора.

«Мы можем сделать так, чтобы цвета бегали вверх и вниз по зданию и по всему зданию, и мы можем заставить их сверкать к Четвертому июля», — сказал Бертжес.

Свет всегда выключается в полночь. Они возвращаются рано утром до восхода солнца. Они также запрограммированы делать что-то совершенно случайное в течение трех минут в начале каждого часа, когда они горят.

Credit Wells Fargo

/

Wells Fargo

Кейт Копецки, член комитета по освещению Wells Fargo, работает из своего домашнего офиса, чтобы запрограммировать свет в Энергетическом центре Дьюка.

Цвета обычно программируются примерно за месяц до события. Но когда «Каролина Пантерз» играет в ночную игру, кто-то управляет светом в режиме реального времени.

«Кто-нибудь действительно сядет в ложу для прессы с нашим портативным компьютером, — сказал Бертгес.

«И когда «Пантеры» совершают тачдаун, они могут заставить здание просто сверкать и светиться».

Когда «Пантеры» выигрывают игру, верхушка здания загорается большой синей буквой «V», обозначающей победу.

Бертжес сказал, что цветовых комбинаций для Энергетического центра Герцога может быть бесконечное множество. Но некоторые здания Uptown более ограничены. Есть еще несколько, которые не имеют светодиодов и не могут управляться компьютером. Они должны накладывать большие цветные фильтры на каждый источник света, чтобы изменить цвет. Это трудоемкий процесс с цветовыми вариантами, более или менее ограниченными стандартными красными, оранжевыми, желтыми, зелеными, синими, индиго и фиолетовыми.

«Работающая электронная таблица»

В 2004 году, до того, как был построен Duke Energy Center, команда Carolina Panthers впервые приняла участие в Суперкубке.

«Мы решили, что было бы здорово, если бы все огни на зданиях были синими? Если мы продемонстрируем нашу поддержку «Пантер», сделав все огни синими?», — сказала Мойра Куинн. Куинн работает в компании Charlotte Center City Partners, которая помогает координировать социальные и культурные проекты в верхней части города.

Куинн сказала, что связалась с некоторыми владельцами зданий, и все они согласились. Итак, 1 февраля 2004 года каждое здание, которое могло загореться синим светом.

После Суперкубка Куинн сказала, что это стало своего рода шаблоном — если приближалось большое событие, она отправляла электронное письмо.

«Так мало-помалу я стал тем, кто разослал записку по зданиям и сказал: «А что, если мы попытаемся скоординировать действия?» здания, чтобы изменить их огни. Она ведет «текущую электронную таблицу», которая включает в себя список дат событий и предлагаемых цветов, включая шестнадцатеричный код оттенка, цвет Pantone или цвет CMYK. Раз в несколько недель она отправляет по электронной почте обновленную таблицу руководителям примерно 30 различных зданий.

Credit Moira Quinn / Charlotte Center City Partners

/

Charlotte Center City Partners

Пример текущей электронной таблицы, которую Мойра Куинн ведет и рассылает управляющим зданиями Charlotte.

Цветные огни не всегда скоординированы, но когда они согласуются, они могут иметь огромное влияние, сказал Куинн. Как и в 2019 году, когда боевик убил двух студентов Университета Северной Каролины в Шарлотте, Куинн сказал, что весь горизонт был зеленым.

«Я сказал: «Мы должны быть Шарлоттой Стронг». Отказа не было», — сказал Куинн.

«У меня есть фотография всего зеленого горизонта. Это великолепно. По сути, это моя заставка. Мне нравится эта картина. И это одна из причин, по которой я это делаю. Потому что это создает сообщество. Это напоминает нам, что у нас есть сердце».

Когда местные власти издали приказы оставаться дома из-за пандемии коронавируса, линия горизонта была красно-бело-синей. Куинн сказал, что это должно было «напомнить всем, что мы едины».

Можете ли вы запросить цвет?

Мойра Куинн из Charlotte Center City Partners сказала, что люди могут связаться с ней напрямую, чтобы запросить согласованный цвет линии горизонта, но ваш запрос может быть не принят. По ее оценкам, она получала около 10 запросов в месяц.