Салат помидоры с огурцами и сыром рецепт с фото пошагово

Салат помидоры с огурцами и сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
PT20M

1. Шаг 1:

   Подготовьте все необходимые продукты. Залог вкусного овощного салата — правильные овощи. Конечно, лучше всего использовать свежие сезонные помидоры и огурцы, но и в межсезонье вполне реально найти хорошие помидоры и огурцы.
   Помидоры выбирайте по запаху, — они должны пахнуть помидорами, — быть яркого насыщенного цвета. Для данного салата подойдут и большие помидоры и черри, как среднего так и маленького размера.
   Огурцы же рекомендую покупать небольшого ра

2. Шаг 2:

   Также огурцы обязательно должны быть упругими на ощупь и пахнуть свежестью.
   Хорошо помойте огурцы. Лучше всего горячей водой, с использованием специальной щетки и средства для мытья овощей. Затем обсушите огурцы, срежьте «попки» и нарежьте любым удобным способом. Я нарезала полукружками. Но вполне подойдет и любая другая нарезка.

3. Шаг 3:

   Помидоры также очень хорошо помойте, удалите плодоножку и нарежьте как вам больше нравится. Я нарезала помидоры дольками, но можно нарезать их и кубиками или любым другим удобным способом.

4. Шаг 4:

   Смешайте овощи, добавьте измельченный чеснок.
   Я, как правило, пропускаю зубчик через пресс, но также можно измельчить чеснок ножом или натереть на мелкой терке.

6. Шаг 5:

   Посолите салат. Возможно вы также захотите его поперчить или добавить какие-то другие специи. А может быть вы предпочитаете свежую зелень? она вполне подойдет для этого салата: хорошо помойте и измельчите ее.

7. Шаг 6:

   Добавьте натертый сыр. Это может быть твердый или полутвердый сыр, подойдет также моцарелла или даже сыр с плесенью. В последнем случае можно поломать его руками на небольшие кусочки.

8. Шаг 7:

   Заправьте салат сметаной. Выбирайте натуральную сметану, без заменителя молочного жира, любой степени жирности от 10 до 30%.
   Конечно, можно заменить сметану майонезом, но это гораздо меньше полезно.

9. Шаг 8:

   Перемешайте салат, выложите в салатник.
   Подавайте к столу в качестве салата или даже как самостоятельное блюдо.
   Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты простые легкие самые вкусные рецепты

Салат с сыром пошаговые рецепты

Салат из помидоров

ПП рецепты вкусные рецепты

Салат с чесноком вкусные рецепты

Салаты без майонеза

Салат с сыром и чесноком фото рецепты

Помидоры с чесноком вкусные рецепты

Салат помидоры и огурцы

Салат с помидорами и сыром

Перекус полезный здоровый домашние рецепты

Овощные салаты приготовление пошагово

Салат с огурцом и сыром пошагово

ПП Салаты

Салаты со сметаной вкусные рецепты

Сметана с сыром

Низкокалорийные диетические салаты

Салаты без яиц готовим дома

Вегетарианские рецепты блюд вкусные

Как приготовить салат помидоры с чесноком

Помидоры быстро и вкусно

За 30 минут рецепты блюд вкусные

Летние салаты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Огурцы свежие — 15 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры, Огурцы, Сыр любой, Сметана, Чеснок, Соль

Салат из помидоров и огурцов с сыром фета и оливками рецепт – Русская кухня: Салаты.

«Еда»

Салат из помидоров и огурцов с сыром фета и оливками рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Евгений Шаг

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

35 минут

35 минут

Автор рецепта

Автор: Евгений Шаг35 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

263

7

21

12

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Огурцы

2 штуки

Помидоры

2 штуки

Оливки без косточек

90 г

Сыр фета

125 г

Сладкий красный лук

1 штука

Яблочный уксус

1 столовая ложка

Сахар

1 столовая ложка

Соль

½ чайные ложки

Растительное масло

½ столовые ложки

Оливковое масло extra virgin

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Лук нарезаем полукольцами толщиной 2 мм добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Два средних помидора и два средних огурца нарезаем достаточно крупно, добавляем к ним оливки, оливковое масло, приправляем солью, смешиваем. Солим не очень сильно т. к. сыр достаточно соленый. Сыр нарезаем на кубики стороной 1 см.

ШпаргалкаКак подготовить оливки

3На тарелку выкладываем смешанные овощи, поверх выкладываем маринованный лук и кубики сыра.

популярные запросы:

Комментарии (1):

Aleksandra Churkina8 мая 2018

0

очень вкусно! особенно заправка:)

Читайте также:

Десять рецептов домашнего майонезаКлассический, веганский, низкокалорийный, восточный и лимонный

Новогодний винегрет Влада ПискуноваШеф-повар объясняет, как приготовить очень вкусный салат на праздник

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Русская кухня

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Советская кухня

Крабовый салат с яйцами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Советская кухня

Классический салат «Мимоза» с морковью

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Салаты•Советская кухня

Классический салат «Оливье»

Автор: Еда

6 порций

Салаты•Авторская кухня

Зеленый салат с маслом расторопши

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Салаты•Итальянская кухня

Капрезе со шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с индейкой карри

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с утиной грудкой

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони

Автор: Еда

2 порции

40 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из авокадо и красной капусты со сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

5 порций

10 минут

Салат капрезе с нарезанными огурцами – удобство готовки

Перейти к рецепту

Этот свежий, хрустящий салат капрезе с огурцами – мой новый любимый гарнир весной и летом. Добавьте легкий бальзамический уксус (рецепт прилагается) и подавайте с хрустящим хлебом!

Нет на свете сочетания вкусов, которое я люблю больше, чем моцарелла, помидоры и базилик, смешанные с острым бальзамическим уксусом. И ничего, чего я так жду этим летом, кроме как сорвать пухлые помидоры прямо из моего сада, а также горсть базилика, с ребенком на бедре. Я чувствую, что это будет еще один хороший!

Видишь ли, я учусь любить лето.

Ну, я говорю это сейчас, когда сижу в своем уютном свитере под дуновение ветерка и щебетание птиц. Весна в Остине прекрасна. Но наше лето, как правило, немного удушающее, учитывая ежедневный прогноз, который обещает поджарить вас, как разбитое яйцо на горячем асфальте. Или растопить тебя, как эскимо. Sizzle вам нравится стейк на гриле? Выберите любое количество вкусных аналогий еды.

В конце концов, вкусная и свежая еда помогает мне пережить сезон. Каждые выходные и большинство будних дней вы можете увидеть, как мы поджариваем мясо на гриле, смешиваем разноцветные салаты и кладем в тарелку клубнику на десерт. Со взбитыми сливками, конечно. Лето всего так хрустящие, сочные и вкусные!

… Что, я думаю, тоже хорошо описывает капрезе!

У меня уже есть полдюжины вариаций капрезе (я говорил вам, что мне это нравится, или что?), но это был мой любимый способ насладиться им в последнее время. Большая тарелка, полная хрустящих, полезных помидоров и огурцов, смешанных со сливочной моцареллой, базиликом и заправкой из бальзамического масла? Приходи к маме!

Этот салат невероятно простой, такой восхитительный, и подходит как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. Или вы можете даже бросить его на поджаренные кростини для элегантной закуски! Как бы вы его ни подавали, вам понравится это восхитительное капрезе из огурцов со свежим базиликом… еще лучше, если запить его большим бокалом белого вина! (По крайней мере, так я себе это представляю в своих мечтах о беременности. Вздох.)

Ингредиенты

• 1 1/2 чашки виноградных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 средний огурец, очищенный и нарезанный на четвертинки
• 8 унций. свежая моцарелла, нарезанная кусочками (или использовать цилиген)
• 10-12 свежих листьев базилика, порванных на мелкие кусочки
• 2 столовые ложки оливкового масла хорошего качества
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Щепотка соли, перца и сахара по вкусу

Инструкции

1. В большой миске смешайте помидоры, огурец, моцареллу и листья базилика. В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, соль, перец и сахар. Вылейте смесь помидоров с моцареллой и перемешайте. Подавайте сразу или приготовьте за 4 часа до подачи.
2. Наслаждайтесь!

Рецепт салата с моцареллой из помидоров и огурцов (салат капрезе из огурцов)

Моцарелла из помидоров и огурцов — один из моих самых популярных гарниров, и не только потому, что он сочетается почти со всем! Этот легкий, но ароматный салат придает любому блюду, от простого рецепта курицы по-корнишски до креветок на гриле, насыщенный и свежий вкус сада.

Этот салат из огурцов, помидоров, моцареллы и базилика настолько же прост, насколько и вкусен. Сбрызнутый моим лимонным бальзамическим винегретом, это идеальный полезный салат, который вы можете приготовить примерно за 10 минут.

Если вы хотите использовать любой предлог, чтобы подать такие блюда в стиле капрезе, не ищите дальше! У меня слюнки текут от других салатов из свежих помидоров: томатного салата с белой фасолью, табуле с лебедой и моего рецепта томатной галет.

Почему вы должны приготовить этот рецепт:

Как часто вы находите гарнир, который одновременно восхитительный и , который легко приготовить? Неудивительно, что этот свежий и терпкий салат из огурцов, помидоров и моцареллы станет вашим новым любимым блюдом:

• Салат из огурцов с моцареллой имеет массу вкуса . Острый, но сливочный, насыщенный, но простой, насыщенный травяным ароматом, этот салат легко полюбится фанатам.
• Этот рецепт настолько быстрый и простой, что готовится в три шага и менее чем за десять минут! Идеально подходит в качестве салата на завтрак, легкого обеда или гарнира к основным блюдам.
• Этот салат легко адаптировать под ваши вкусы , так что вы можете быть уверены, что каждый кусочек будет таким травяным, острым или сочным, как вам хочется. Вы можете приготовить его с базиликом или без него или заменить любой свежей зеленью, которая есть у вас под рукой. Подойдет свежая петрушка, мята или даже укроп.

Ингредиенты:

Не тратьте часы на сложные гарниры. Этот салат из огурцов, помидоров и моцареллы настолько прост, что вы можете найти все его свежие ингредиенты на фермерском рынке!

• Заправка для салата : Соберите оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, бальзамический уксус, измельченный чеснок, кошерную соль и свежемолотый черный перец.

• Ингредиенты для салата : Для салата возьмите персидские огурцы, помидоры черри, свежий сыр моцарелла и листья базилика.

Заменители

Если вы хотите добавить к этому блюду настоящую итальянскую изюминку или пикантный привкус, это легко сделать! Посмотрите эти простые заменители, чтобы сделать этот вкусный салат своим.

• Базилик или петрушка : Неважно, есть ли у вас под рукой только базилик или петрушка. Оба вкуса восхитительны в этом салате из помидоров и огурцов с сыром. Вы также можете вообще отказаться от трав для салата из помидоров с моцареллой без базилика.
• Свежие помидоры: Я использовал помидоры черри, но вы также можете использовать помидоры сорта Рома или семейные реликвии. Не забудьте нарезать их на более мелкие кусочки, чтобы их было легче есть.
• Моцарелла : Для этого рецепта свежую моцареллу легко нарезать маленькими кубиками. Тем не менее, вы также можете приготовить этот салат с жемчужинами моцареллы и превратить его в салат боккончини с помидорами и огурцами!
• Персидские огурцы против английских огурцов : Персидские огурцы меньше, чем английские огурцы, но оба вкусны в этом рецепте салата из огурцов и помидоров. Если вы используете персидские огурцы, вам понадобится 4-5, но достаточно только 1 английского огурца. Очищать ли их, решать вам!
• Лимонно-бальзамическая заправка : Лимонно-бальзамическая заправка, используемая в этом огуречном салате с моцареллой, является классической, но вы также можете приготовить ее с обычной лимонной заправкой.

Как приготовить

Салат из помидоров и моцареллы, огурцов — самый простой гарнир, который вы когда-либо готовили. Я упоминал, что это займет всего 10 минут?

1. Приготовьте заправку для салата: В небольшой миске смешайте лимонный сок, бальзамический уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Влейте оливковое масло, продолжая взбивать, и перемешайте до кремообразного состояния.
2. Подготовьте ингредиенты для салата: Помидоры черри нарежьте на четвертинки, а огурцы нарежьте небольшими кусочками. Не забудьте также нарезать свежий сыр моцарелла на мелкие кусочки.

3. Соберите салат: В большую миску выложите слоями огурцы, помидоры и моцареллу.
4. Украсьте салат: Полейте салат заправкой и украсьте свежим базиликом. Перед подачей попробуйте салат и при необходимости добавьте соль и черный перец.

Варианты:

• Превратите этот рецепт в салат из пасты песто капрезе с помидорами, огурцами и моцареллой, добавив два простых ингредиента: приготовленную пасту и мою неотразимую заправку для салата песто!
• Добавьте немного нарезанного красного лука , чтобы придать этому свежему гарниру дразнящий вкус.
• Придайте ему средиземноморский оттенок , добавив горсть нарезанных оливок Каламата
• Не любите сочные помидоры? Без проблем! Попробуйте этот салат без помидоров для салата из моцареллы без помидоров или еще лучше попробуйте мой рецепт сливочно-огуречного салата.
• Добавьте нарезанный кубиками спелый авокадо для придания кремообразности и аромата.

Предварительное приготовление и хранение:

Вы можете готовить основные блюда, но знаете ли вы, что вы также можете готовить гарниры? Этот салат из огурцов с помидорами и моцареллой можно приготовить заранее, чтобы расслабиться в любой день.

• Make Ahead : приготовьте салат и острый бальзамический соус винегрет и храните их в отдельных контейнерах. Хранение их отдельно предотвратит размокание овощей, особенно томатов.
• Хранение : Этот салат из нарезанных огурцов капрезе будет оставаться свежим в герметичном контейнере до 2 дней.

К каким блюдам подойдет салат Капрезе с огурцами?

Этот рецепт салата капрезе с огурцами настолько аппетитен, что вы будете искать любой повод, чтобы его приготовить. Подавайте его в любой день недели вместе с этими идеально сочетающимися основными блюдами:

• Легкий куриный бефстроганов: нет более сбалансированного сочетания, чем насыщенный, сливочный бефстроганов и легкие свежие овощи в огуречном салате Капрезе.
• Жареные креветки: Мой гарнир с помидорами и огурцами — идеальный летний салат для любого вечернего барбекю, особенно в сочетании с копчеными жареными креветками.
• Запеченные фрикадельки с картофелем: ваш обеденный стол будет ломиться от зелени, сочных красных и перченых апельсинов, если вы подадите это блюдо вместе с этим салатом , травяные ароматы моего рецепта салата.
• Мясной рулет из индейки. Придайте этому основному продукту детства зрелый и полезный вид, подав его вместе с салатом Капрезе из огурцов, приготовленным по моему рецепту.
• Подавайте отдельно с хрустящей буханкой хлеба, такой как хала или хлеб без замеса в голландской печи.

Вам также может понравиться :

Оживите свои вкусовые рецепторы хрустящими огурцами, сливочной моцареллой и насыщенным бальзамическим уксусом, не проводя часы на кухне. Простые приправы и яркие, здоровые цвета делают этот салат из огурцов, помидоров, моцареллы и базилика неотразимым. Не можете насытиться? Вот еще несколько похожих рецептов, которые могут вам понравиться.

• Салат из огурца с греческим йогуртовым заправкой
• Греческий салат из квиноа с цыплом
• Томатный галет

• Автор: Айсегуль Сэнфорд

  Выход: 4 порции

  Время приготовления: 10 минут

  Общее время: 10 минут

  Этот салат из помидоров и огурцов с моцареллой представляет собой вегетарианский салат, приготовленный из свежих продуктов, таких как огурцы и помидоры. Сбрызнутый домашней заправкой из бальзамического уксуса, его легко и быстро приготовить. Идеально, когда вам нужен гарнир, который выглядит так же вкусно, как и на вкус.

  5 Из 14 голосов

  Рецепт печати

  для повязки:

  • ▢ 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • ▢ 2 столовые списки лимон. 1/2 чайной ложки морской соли, больше при необходимости в конце
  • ▢ ¼ чайной ложки черного перца
  • ▢ 1/4 стакана оливкового масла холодного отжима

  Для салата:

  • ▢ 4-5 персидских огурцов, нарезанных ¼- ломтики толщиной в дюйм (с кожей)
  • ▢ 2 чашки красочных помидоров черри, нарезанных на четвертинки
  • ▢ 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного мелкими кубиками
  • ▢ горсть листьев свежего базилика или итальянской петрушки (по желанию)

  • Поместить заправку 0:60 бальзамический уксус, свежий лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец в небольшой миске. Дайте ему венчиком. Продолжая взбивать, медленно добавьте оливковое масло первого отжима и продолжайте взбивать, пока оно полностью не смешается и не станет однородным. Отложите это.

  • Чтобы собрать салат: Поместите ломтики огурца, помидоры и сыр моцарелла в миску. Полить заправкой салат. Дайте ему бросок.

  • Украсьте свежим базиликом или итальянской петрушкой.

  • Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще немного соли и молотого черного перца. Служить.

  • Этот салат отлично подходит для тостов на завтрак, если у вас остались остатки на следующий день.
  • Make Ahead : приготовьте салат и острый бальзамический уксус и храните их в отдельных контейнерах. Хранение их отдельно предотвратит размокание овощей, особенно томатов.
  • Хранение : Этот салат из нарезанных огурцов капрезе будет оставаться свежим в герметичном контейнере до 2 дней.

  Калорийность: 337 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 14 г | Жир: 27 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 367 мг | Калий: 419мг | Волокно: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1427 МЕ | Витамин С: 18 мг | Кальций: 313 мг | Железо: 1 мг

  Блюдо: Салат

  Кухня: Американская

  Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @FoolproofLiving или отметьте #foolproofeats!

  Понравился рецепт? Поделись:

  Об Айсегуль Санфорд

  Привет, друг! Я Айсегуль, но вы можете звать меня «Айс». Я повар/тестер рецептов/фотограф этого сайта.

  Если вы ищете доступные, но креативные рецепты, приготовленные из повседневных ингредиентов, вы обратились по адресу. Здесь мы все о рецептах, которые были тщательно протестированы, чтобы предоставить вам действительно надежный кулинарный опыт, независимо от вашего уровня кулинарии.

  Посетите мою страницу «Обо мне», чтобы узнать больше обо мне.