Рецепт закусочные маффины: Закусочные маффины , пошаговый рецепт на 1786 ккал, фото, ингредиенты
Закусочные маффины , пошаговый рецепт на 1786 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Маффины с семечками и начинкой из джема
Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Булочки с творогом, сыром и тмином
Если творог кислый, добавьте в него чуть больше сахара. А если творог очень влажный, лучше завернуть его в марлю и на некоторое время подвесить или положить под пресс.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Бутерброд — классический вариант легкого и быстрого завтрака! Сегодняшний бутерброд будет не совсем обычным, а точнее, это будут мягкие вафли с аппетитной начинкой в виде бутерброда. Начинкой для
Юлия Высоцкая
Реклама
AlenaZaytseva
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Такими маффинами можно разнообразить школьные перекусы или взять с собой на работу. Поздравляю замечательную компанию Lesaffre с 25-летием на российском рынке! Желаю процветания, стабильности, уверенного движения вперед и благодарных покупателей!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
595
кКал
25%
Белки | 20 г |
Жиры | 39 г |
Углеводы | 42 г |
% от дневной нормы
5 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан |
яйца куриные | 1 шт. |
молоко | 150 мл |
подсолнечное масло | 4 ст. л. |
помидоры | 1 шт. |
70 г |
колбаса вареная | 100 г |
½ ч. л. |
разрыхлитель | ½ ч. л. |
петрушка | 3 веточки |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Яйца взбить с молоком, маслом и солью в течение 2-х минут. Просеять муку с разрыхлителем и еще раз взбить миксером.
Колбасу, помидоры и сыр нарезать небольшими кубиками. Петрушку мелко порубить.
Добавить нарезанные ингредиенты в тесто и аккуратно перемешать.
Разложить тесто по силиконовым формочкам и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Теги рецепта
взбиватьвыпекать, запекатьнарезатьвыпечкамаффинзакусочныеlesaffreинтернациональная кухнявареная
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Чай и кофе
по-летнему
Сезонная выпечка и десерты
Летние супы-пюре
Морепродукты на ужин
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Закусочные кексы рецепт быстрый и вкусный, с лососем, школа ГуруВкуса
Официальный магазин итальянской техники Marcato
- Главная
- Гуру Рецепты
- Закусочные маффины, рецепт домашних кексов с лососем, быстрый и вкусный
рецепт, который идеально подходит для семейного воскресного завтрака или в качестве закуски на праздничный стол. Они очень быстро готовятся, придают живость и изюминку бокалу вина и хорошо «пойдут» в компании близких и друзей. Маффины с лососем незаурядны и оригинальны, лосось придает им особый и восхитительно пикантный вкус. Остальные продукты найдутся в каждом доме, они просты и доступны.
Ингредиенты на 12 маффинов
- 180 г пшеничной муки
- 100 г копченого лосося
- 1 яйцо
- 120 г молока
- 60 г растительного масла (желательно оливкового)
- щепотка соли
- щепотка пищевой соды
- 6 гр разрыхлителя
Для украшения можно использовать немного творожного сыра, ломтики лосося и укроп.
Как приготовить маффины с лососем
Подготовительные работы займут не более 15-20 минут и примерно столько же нужно для выпечки в заранее разогретой до 180⁰С духовке.
- В большую миску разбить яйцо, добавить растительное масло и молоко, взбить венчиком или с помощью вилки.
- В отдельной миске смешать просеянную муку с разрыхлителем, щепоткой пищевой соды и соли.
- Соединить сухие ингредиенты с жидкими и перемешать.
- Лосось нарезать кубиками, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать.
- Разлить тесто в подготовленные формы, выпекать минут 15-20 – в зависимости от особенностей духовки. Кексы должны приобрести аппетитный золотистый румянец. Перед подачей дать им немного остыть на решетке.
Маффины можно подавать. Хорошего дня и веселой встречи с друзьями!
Ваш ГуруВкуса
- Для праздничной версии маффины можно украсить творожным сыром, небольшим ломтиком лосося и зеленью
- Для теста можно использовать и другую рыбу или же рыбные консервы, в собственном соку или масле
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Телефон
*
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями
оферты и политики конфиденциальности
*
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Телефон
*
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями
оферты и политики конфиденциальности
*
Заказ в один клик
ФИО:
Контактный телефон:
Комментарий:
Рецепт кексов с шоколадной крошкой — Любовь и лимоны
Эти легкие кексы с шоколадной крошкой — мое любимое лакомство на завтрак! Влажные, пушистые и слегка сладкие, они очень вкусны с чашкой кофе или чая.
завтрак/десерт — Перейти к рецепту
Когда я рос, я почти каждое утро ел кексы с шоколадной крошкой на завтрак. Они были одним из фирменных блюд моей мамы — влажные, нежные и слегка сладкие. Поданные теплыми, со стаканом холодного молока, они были непревзойденным способом начать день.
Сейчас я предпочитаю кофе или чай молоку, но по-прежнему смакую маффин с шоколадной крошкой, когда выпадает шанс. В последнее время «всякий раз, когда у меня есть шанс» было почти все время, потому что я пекла этот рецепт маффинов с шоколадной крошкой на повторе.
Если вы тоже любите кексы с шоколадной крошкой, у вас есть , чтобы попробовать этот рецепт. В процессе выпечки кексы наполняют вашу кухню райским ароматом шоколада и специй. Когда они выходят из духовки, они влажные и пухлые, с восхитительным сладким, пряным вкусом. Съешьте один на завтрак, перекус или даже на десерт. Когда дело доходит до этих кексов с шоколадной крошкой, вы действительно не ошибетесь.
Рецепт маффинов с шоколадной крошкой Ингредиенты
Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта маффинов с шоколадной крошкой:
- Шоколадная крошка , конечно! Я лично фанат темного шоколада, но молочный шоколад или полусладкие шоколадные чипсы здесь тоже подойдут. Вы даже можете использовать смесь типов!
- Универсальная мука и цельнозерновая мука – мне нравится использовать эту комбинацию в выпечке. Это полезнее, чем 100% универсальная мука, но из нее все же получаются нежные, мягкие и пышные кексы.
- Разрыхлитель и пищевая сода – Делают кексы пышными и пышными.
- Мускатный орех – Секретный ингредиент! Я добавляю крошечную щепотку, чтобы усилить насыщенный вкус шоколадной крошки.
- Греческий йогурт – Для дополнительного увлажнения и насыщенности.
- Яйца – добавляют влаги и помогают маффинам подняться во время выпечки.
- Миндальное молоко – Или любое молоко, которое вы любите! Овсяное молоко здесь тоже подойдет.
- Кленовый сироп – естественным образом подслащивает кексы и придает легкий кленовый вкус.
- Оливковое масло . Я использую оливковое масло, потому что оно у меня всегда под рукой, но если вы предпочитаете, вы можете заменить его нейтральным маслом, таким как авокадо или растительное масло.
- Яблочный уксус – Для дополнительного подъема.
- Экстракт ванили – Для теплой глубины вкуса.
- И морская соль – чтобы все вкусы были яркими!
Нужна веганская версия? Приготовьте банановые кексы с шоколадной крошкой! Перейдите к этому рецепту банановых кексов и добавьте шоколадную стружку.
Найдите полный рецепт с размерами ниже.
Как приготовить кексы с шоколадной крошкой
Этот рецепт кексов с шоколадной крошкой очень прост в приготовлении! Вот как это делается:
Сначала подготовьте форму для маффинов. Слегка смажьте или сбрызните форму для кексов на 12 чашек или застелите бумажными вкладышами. Разогрейте духовку до 350 ° F, пока вы в ней!
Затем смешайте влажные и сухие ингредиенты в отдельных мисках. В средней миске смешайте йогурт, яйца, миндальное молоко, кленовый сироп, масло, уксус и ваниль. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, мускатный орех и соль.
Затем вылейте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами. Перемешайте до однородности.
Аккуратно добавьте шоколадную стружку, оставив немного для посыпки сверху.
Наконец, выпекаем. № Используйте мерную ложку на 1/3 стакана, чтобы разделить тесто в подготовленную форму для маффинов. Посыпьте шоколадной стружкой и поставьте маффины в духовку.
Выпекайте кексы в течение 22 минут или до тех пор, пока верхушки кексов не станут упругими на ощупь. Они должны стать слегка золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в центр, должна выйти с несколькими прикрепленными крошками.
Дайте им остыть в форме в течение 15 минут, прежде чем перекладывать их на решетку для полного остывания. Наслаждаться!
Насадки для кексов с шоколадной крошкой
- Выложите ложкой и разровняйте муку. № Для наиболее точного измерения насыпьте ложкой муку в мерную чашку и разровняйте ее ножом. НЕ зачерпывайте его прямо из канистры или пакета. Если вы это сделаете, ваши чашки с мукой будут плотно упакованы, и вы случайно добавите в рецепт слишком много муки. Слишком много муки = сухие кексы. Такие никому не нужны!
- Смешивайте, пока влажные и сухие ингредиенты не будут смешаны. Если вы часто печете, вы слышали этот совет больше, чем любой другой: не перемешайте! Когда вы слишком много перемешиваете, в муке начинает образовываться клейковина. Выработка глютена — это хорошо, когда вы замешиваете хлеб, но в кексах? Не так много. Перемешивание теста сделает их жесткими и плотными.
- Не тянитесь сразу. Кексы с шоколадной крошкой будут СУПЕР заманчивыми, когда вы вытащите их из духовки, но не тянитесь к ним сразу. Им нужно как минимум 15 минут, чтобы настроиться. Время охлаждения улучшает их влажную, нежную текстуру и создает более насыщенный шоколадный вкус. Да, ожидание того стоит!
- Сделайте их своими руками. Мне нравится этот простой рецепт кексов с шоколадной крошкой в том виде, как он написан, но вы можете смело делать его по своему вкусу! Попробуйте уменьшить количество шоколадной крошки до 1/2 стакана и добавить вместе с ними от 1/4 до 1/2 стакана другой смеси. Измельченные орехи, такие как грецкие орехи или орехи пекан, были бы фантастическими! Сушеная кислая вишня тоже будет вкусной.
Больше любимой выпечки
Если вам нравятся эти кексы с шоколадной крошкой, попробуйте один из следующих простых рецептов выпечки:
- Полезные банановые кексы
- Кексы с черникой
- Тыквенные кексы
- Булочки с черникой
- Полезный банановый хлеб
- Тыквенный хлеб
- Шоколадный хлеб с цукини
- Или любой из этих 25 очень забавных рецептов выпечки!
Кексы с шоколадной крошкой
Оцените этот рецепт:
5 из 13 голосов
Время подготовки: 10 минут минут
Время приготовления: 22 минуты минут
Порции 12
Рецепт булавки
Распечатать Рецепт
ЛУЧШИЕ кексы с шоколадной крошкой! Они влажные, нежные и наполнены растаявшей шоколадной стружкой. Храните маффины в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
- 1½ стакана муки общего назначения,
разровнять
- ¾ стакана цельнозерновой муки,
разложить ложкой и разровнять
- 2 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки морской соли
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- 1 чашка жирного греческого йогурта без добавок
- 2 больших яйца
- ⅔ чашки миндального молока
- ⅓ чашки кленового сиропа 90 026
- ⅓ стакана оливкового масла или любого нейтрального масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 2 чайные ложки экстракта ванили
- ¾ чашки шоколадной стружки
Разогрейте духовку до 350°F и слегка смажьте маслом или сбрызните форму для маффинов на 12 чашек.
В большой миске смешайте универсальную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и мускатный орех.
В средней миске смешайте йогурт, яйца, миндальное молоко, кленовый сироп, оливковое масло, уксус и ваниль.
Добавьте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и перемешайте до однородности. Не перемешайте. Сложите шоколадную стружку и используйте мерный стакан на ⅓ чашки, чтобы зачерпнуть тесто в формочки для маффинов.
Выпекайте 22 минуты или пока верхушки не станут упругими на ощупь, а зубочистка, вставленная в центр, выйдет с несколькими крошками. Дайте остыть в течение 15 минут, а затем переложите на решетку, чтобы продолжить охлаждение.
Примечание. Для веганской версии приготовьте эти веганские банановые кексы и добавьте шоколадную стружку.
Рецепт полезных черничных кексов — Любовь и лимоны
Мы по уши в восторге от этих полезных черничных кексов. Влажные, пушистые и усыпанные джемом, они станут вкусным быстрым завтраком или перекусом!
закуски и соусы / завтрак — Перейти к рецепту
Пока я пишу это, я заканчиваю один из этих черничных кексов и смакую каждый кусочек. Он влажный, пушистый, наполненный сочными ягодами, с теплым глубоким ароматом ванили и корицы. Он не слишком сладкий и тягучий, как некоторые кексы с черникой. Вместо этого он слегка сладкий и сытный — идеально подходит для завтрака или здорового перекуса.
Впервые я поделился этим рецептом полезных черничных маффинов несколько лет назад, но решил вернуться к нему этим летом. Это один из моих фаворитов в блоге, ведь сейчас сезон черники! Если вы ищете веселый и полезный способ насладиться свежими ягодами этим летом, я надеюсь, вы попробуете его. Эти маффины получаются мягкими, пышными и ОЧЕНЬ вкусными. Я думаю, они вам понравятся.
Рецепт полезных черничных маффинов Ингредиенты
Вот что вам понадобится для приготовления этих полезных черничных маффинов:
- Мука общего назначения и цельнозерновая мука – Я часто использую эту смесь муки в рецептах здоровой выпечки. Цельнозерновая мука добавляет больше клетчатки и питательных веществ, чем универсальная мука сама по себе, но использование части универсальной муки помогает гарантировать, что кексы получатся легкими и пышными, а не плотными.
- Миндальная мука – Придает кексам с черникой вкусную влажную текстуру.
- Разрыхлитель и яйца – помогают маффинам подняться.
- Оливковое масло первого отжима – Всего 1/4 стакана добавляет идеальную насыщенность.
- Миндальное молоко – Для увлажнения. Если у вас нет под рукой миндального молока, замените его любым молоком, которое у вас есть! Здесь хорошо подойдет коровье молоко, соевое молоко и овсяное молоко.
- Немного тростникового сахара – Большинство рецептов кексов с черникой требуют чашку или больше сахарного песка. Я использую гораздо меньше, чтобы кексы были только слегка сладкими, позволяя сиять сладости черники.
- Ваниль и корица – Добавляют теплую глубину вкуса.
- И черника , конечно! Мне нравится использовать в этом рецепте свежую чернику, но в крайнем случае подойдет и замороженная черника. Их не нужно размораживать перед добавлением в тесто для маффинов!
Найдите полный рецепт с размерами ниже.
Как приготовить полезные кексы с черникой
Этот рецепт полезных кексов с черникой очень прост в приготовлении! Вот как это происходит:
Сначала приготовьте тесто. Смешайте влажные ингредиенты в одной миске и сухие ингредиенты в другой.
Всыпать сухие ингредиенты во влажные…
…и перемешайте до однородности. Осторожно, не перемешайте! Если вы это сделаете, кексы будут плотными.
Затем добавьте чернику. Присыпьте их небольшим количеством муки и аккуратно вмешайте в тесто.
Затем выпекайте. Выложите тесто для маффинов в смазанную маслом форму для маффинов и выпекайте до тех пор, пока верхушки не станут пружинить на ощупь и/или зубочистка, вставленная в центр маффина, не будет выходить чистой.
Наконец-то наслаждайтесь! Я всегда ем один кекс прямо из духовки, но если вы можете устоять перед ними, их вкус становится еще лучше, когда они полностью остынут.
Эти полезные кексы с черникой хорошо хранятся при комнатной температуре до 2 дней. Если у вас остались после этого, спрячьте их в морозилке на завтрак или перекусить в дороге.
Лучшие насадки для кексов с черникой
- Перемешайте чернику со щепоткой муки. Слегка обваляйте чернику в муке перед тем, как бросить ее в тесто, чтобы она оставалась подвешенной в кексах. Таким образом, вы получаете чернику в каждом кусочке, а не большую кучу ягод на дне каждого кекса.
- Не перемешивать. Если вы часто печете, это само собой разумеется. Но если вы новичок в приготовлении кексов, обязательно перемешайте тесто, пока ингредиенты не смешаются. Перемешивание сделает ваши кексы плотными и жесткими.
- Добавить лимонное масло. Эти полезные кексы с черникой по-прежнему хороши и без него, но немного лимонного масла придает восхитительный яркий вкус, который действительно захватывает их. Если у вас нет лимонного масла, чайная ложка лимонной цедры тоже будет отличным дополнением.
- Сделайте двойную порцию и заморозьте лишнее! Эти кексы прекрасно замораживаются, поэтому приготовьте большую партию за один раз. Затем держите припас под рукой в морозильной камере для завтрака на ходу и быстрого перекуса. Чтобы разморозить маффин, оставьте его при комнатной температуре на пару часов или подогрейте в микроволновой печи примерно на 30 секунд.
Еще Любимая легкая выпечка
Если вам нравятся домашние кексы с черникой, попробуйте один из следующих простых рецептов выпечки:
- Полезные банановые кексы
- Тыквенные кексы
- Маффины с шоколадной крошкой
- Полезный банановый хлеб
- Шоколадный хлеб с цукини
- Булочки с черникой
- Булочки с корицей
- Или любой из этих 25 супер веселых рецептов выпечки или 10 рецептов полезных маффинов!
Полезные кексы с черникой
Оцените этот рецепт:
5 из 28 голосов
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 17 мин.
Общее время: 27 мин.
Распечатать Рецепт
Влажные, пышные и наполненные сочными ягодами, эти полезные черничные маффины станут вкусным завтраком или перекусом!
- ¾ чашки + 2 столовые ложки универсальной муки плюс еще немного для посыпки черники
- ¾ чашки цельнозерновой муки
- ½ чашки + 2 ст. миндальное молоко
- ¼ стакана оливкового масла экстра-класса масла
- 2 больших яйца
- ½ чашки тростникового сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка лимонного масла, по желанию
- 1 ¼ чашки свежей черники
- 900 02 Разогрейте духовку до 400°F и смажьте 12- формочка для маффинов.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
В большой миске энергично взбейте миндальное молоко, оливковое масло, яйца, сахар, ваниль и лимонное масло, если оно используется.
Посыпьте чернику ½ чайной ложки муки и слегка перемешайте.