Какая самая лучшая рыба для детей?

Рыба Это один из важнейших продуктов питания детей, поскольку он является источником необходимых питательных веществ для развития и роста в детстве. Тем не мение, не все виды рыб одинаково рекомендуются детям. Знание того, какая рыба лучше всего подходит для детей, поможет вам составить более здоровый план питания детей.

Несмотря на то, что это очень здоровая пища, разные виды рыб содержат питательные вещества и вещества, которые на разных этапах жизни могут быть вредными. Ярким примером является случай с крупной рыбой, поскольку содержат большое количество ртути и других металлов тяжелый. Эти вещества опасны как в детстве, так и при беременности.

Еще нет списка желаний?: Создайте свой бесплатный список рождений

Помимо вида рыб, при выборе лучшего сорта важно учитывать такие аспекты, как кости. Все это может затруднить покупку лучшей рыбы для детей. Поэтому мы помогаем вам выбирайте лучшие варианты с этими советами.

Индекс

• 1 Белая рыба или синяя рыба?
• 2 Лучшая рыба для детей
• 3 Будьте очень осторожны с костями рыбы

Белая рыба или синяя рыба?

Часто возникают сомнения, что лучше для детского питания — белая или голубая рыба. Это очень нормально, поскольку многие люди не знают, как хорошо различать, какая рыба голубая, а какая белая. Что-то логичное, ведь видов рыб много. Тем не мение, самую потребляемую рыбу легче идентифицироватьнапример:

• Голубая рыба: среди самых потребляемых голубых рыб сардины, анчоусы, морская рыба, рыба-меч, лосось, тунец, скумбрия, скумбрия и помфрет. Среди голубой рыбы есть некоторые разновидности, которые считаются полужирными, такие как морской окунь, морской лещ, морской лещ, форель или кефаль.
• Белая рыба: хек, треска, петух, морской лещ, палтус или морской черт.

Лучшая рыба для детей

По рекомендации педиатров в первые месяцы прикорма следует употреблять белую рыбу. То есть примерно с 6 или 9 месяцев и при введении в корм предпочтительнее начинать с легкоусвояемой рыбы, такой как хек или петух. Рекомендуемое количество рыбы на этом первом этапе составляет 3-4 порции в неделю.

Также рекомендуется заменить один из этих приемов рыбы одним из синей рыбы, всегда выбирая небольшой, потому что он более сбалансирован по питательности, например, сардины или анчоусы. Конечно, в очень небольшом количестве и очень осторожно с шипами. С 3-х лет дети могут есть любую рыбу., хотя и с большим ограничением в отношении большой синей рыбы.

Поэтому лучшая рыба для детей — это та, которая обеспечивает их высококачественным белком. Как это омега-3 незаменимая жирная кислота, которую организм не синтезирует сам. Рыба, содержащая этот тип питательных веществ, — голубая рыба, для детей наиболее предпочтительны лосось, сардины или анчоусы.

Будьте очень осторожны с костями рыбы

Что касается белой рыбы, можно сказать, что все разновидности этого вида рыб полезны для детей, поэтому ее следует учтите и другие моменты при выборе наиболее подходящего. Например, у некоторых видов рыб большое количество мелких колючек, которые наиболее опасны из-за сложности их удаления.

Мясо, которое находится ближе к центральной части позвоночника, может содержать самые мелкие кости у большинства рыб, поэтому рекомендуется выбирать поясницу. Вы также можете овыбирайте замороженную рыбу, так как этот корм не теряет свойств С холода. Рекомендуется даже подвергать рыбу низкой температуре, чтобы убить анисаки, которые могут содержаться в некоторых рыбах.

В любом случае, рыба — это пища с отличными питательными качествами что обязательно должно присутствовать в рационе детей с раннего возраста.

Самая полезная рыба: какие сорта самые ценные для женщин, мужчин и детей, как выбрать рыбу

Содержание

• Какая рыба самая полезная?
• Самая полезная рыба для человека
• Самая полезная рыба: как выбрать?

Рыба является незаменимым продуктом в здоровом питании человека. Такое уважение и почет обитательница водоемов завоевала за счет содержания в своем составе жирных кислот Омега-3 и Омега-6, оказывающих «волшебное» воздействие на организм человека. Эксперты и диетологи часто расходятся во мнении относительно категории «самая полезная рыба», так как практически все ее виды насыщены полезными микроэлементами и полиненасыщенными кислотами (ЕРА и DNA).

Редакция 24СМИ выяснила, какая рыба самая полезная для взрослых людей и детей, а также узнала, как правильно выбирать рыбу, чтобы получить максимальную пользу от этого продукта.

Какая рыба самая полезная?

Пользу рыбы сложно переоценить для каждого человека. Этот продукт способен благоприятно воздействовать на работу сердечно-сосудистой системы, выполнять роль эффективного иммуномодулятора и активизатора работы головного мозга. Всего 100 г рыбы три раза в неделю позволяют значительно очистить организм от «плохого» холестерина, помогают нормализовать метаболические процессы и жировой обмен, улучшить работу щитовидной железы и при этом насытить организм высококачественным белком без вреда для стройной фигуры.

Самая полезная рыба | poleznenko.ru

Какая же рыба самая полезная для человека? Ответы диетологов на этот вопрос весьма противоречивы – одни называют «королевой» среди рыб сельдь, другие – форель, а третьи видят большую пользу для организма только в тунце. Единственное, в чем сходятся мнения специалистов, заключается в том, что самыми ценными сортами рыбы являются те, в которых содержится больше всего кислот Омега-3 и Омега-6.

Самая полезная рыба с большим содержанием жирных кислот:

• Дикий лосось
• Семга и форель
• Скумбрия
• Треска
• Палтус
• Радужная форель
• Ракообразные
• Сардины
• Селедка
• Тунец

Самая полезная рыба для человека

Несмотря на обширный список самой полезной рыбы, которую можно встретить на прилавках супермаркетов, эксперты выделяют лучшие сорта, которые незаменимы в здоровом питании каждого человека. Диетологи подчеркивают, что идеальный «рыбный» вариант можно подобрать даже для капризных гурманов и маленьких «нехочух», которые и на дух не переносят рыбный запах.

Семга

Самая полезная рыба — семга | portal-kultura.ru

Семга считается «королевой» среди рыб благодаря своим полезным и вкусовым качествам. Этот сорт рыбы содержит большое количество жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также имеет в своем составе легкоусвояемый белок и «витаминно-минеральный коктейль» из йода, фосфора, кальция, натрия, калия, магния, фтора и цинка.

В 100 г семги содержится половина дневной нормы белка для организма человека, но при этом полностью отсутствуют углеводы, что крайне важно для стройной фигуры. Семга весьма полезна как для мужчин, так и для женщин – содержащийся в ней селен значительно усиливает репродуктивные функции у людей, способствует сексуальному влечению и препятствует преждевременному старению кожи.

Важно знать! Семга является довольно дорогостоящим удовольствием, которое не каждый может себе позволить. Идеальной альтернативой семге станут грецкие орехи, которые также являются превосходным источником Омега-3.

Сельдь

Самая полезная рыба — сельдь | neboleem.net

Сельдь является самым частым гостем на кухне россиян, так как это весьма доступный, бюджетный и невероятно вкусный сорт рыбы. Сельдь попала в категорию «самая полезная морская рыба» неспроста – в ней содержится большое количество полезного легкоусвояемого белка и полиненасыщенных жирных кислот, незаменимых аминокислот и целый ряд витаминов.

Среди основных полезных свойств сельди диетологи выделяют способность этой рыбы благотворно влиять на нервную и пищеварительную системы, стимулировать выработку «хорошего» холестерина, блокировать размножение жировых клеток.

Треска

Самая полезная рыба — треска | poleznenko.ru

Данный вид рыбы эксперты относят в категорию «самая полезная рыба для детей». Эта морская рыба содержит много полноценного белка с идеальным составом, насыщенным жирными кислотами. При этом мясо трески считается самым диетическим и гипоаллергенным.

Треска способствует укреплению иммунитета, костей и зубов, насыщению головного мозга кислородом. Более того, эта рыба обладает мощным антидепрессивным свойством – одна порция трески значительно улучшает настроение и помогает активно бороться со стрессами.

По своему составу рыбы семейства тресковых особо не отличаются, поэтому прекрасной альтернативой трески станут: серебристый хек, путасу, налим, сайда и минтай.

Форель

Самая полезная рыба — форель | poleznenko.ru

Форель относится к классу самой полезной рыбы благодаря тому, что обитает исключительно в экологически чистых водоемах. Мясо этой рыбы имеет очень нежную и сочную структуру, что высоко ценят кулинары. Если вы не можете определиться, какая рыба самая полезная, то форель станет идеальным вариантом еще и потому, что ее можно купить живой. Эта возможность позволяет приобрести по-настоящему свежий и качественный продукт, не подвергавшийся заморозке и «окрашиванию».

Особенно полезна форель в диетическом питании – в 100 г этой рыбы содержится всего 88 Ккал, поэтому ее можно в любом количестве включать в дневной рацион даже при самой строгой диете для похудения. Особенно полезна форель беременным женщинам. За счет содержания большого количества витамина D и никотиновой кислоты (витамин РР) форель способствует правильному формированию плода и предотвращает прерывание беременности.

Нельзя не отметить высокие «омолаживающие» свойства форели – регулярное включение этой рыбы в рацион питания позволяет реже посещать косметологические кабинеты и использовать дорогостоящие средства по уходу за кожей, так как форель благоприятно воздействует на кожу, разглаживает морщины и увлажняет эпидермис, что очень важно при проявлении первых признаков старения.

Самая полезная рыба: как выбрать?

Многие нерадивые продавцы очень часто превращают даже самую полезную рыбу в опасный продукт, маскируя некачественный товар с помощью различных ухищрений и уловок. Как же «поймать» в магазине правильную рыбу, которая не растеряла по дороге к прилавку свой бесценный питательный состав?

Полезная рыба — как выбрать свежий продукт? | iglinorb.ru

Эксперты при выборе рыбы рекомендуют следовать пунктам следующей «методички»:

• Качественная красная рыба, вскормленная натуральным кормом, имеет длинные плавники и бледный вид. Если рыба имеет ярко-алое мясо и маленькие плавники, значит, ее кормили стимуляторами роста и красителями.
• «Рыба тухнет с головы» — главным показателем свежести рыбы являются жабры. Они должны иметь яркую окраску и запах свежих огурцов. Грязно-серые или бледные жабры с выраженным рыбным запахом свидетельствуют о том, что рыба несвежая.
• Чистая, блестящая и гладкая чешуя также является признаком высокого качества рыбы. У рыб со «сложной» судьбой поверхность обычно повреждена, на ней присутствуют нехарактерные сорту рыбы пятна, а кожа легко отделяется от мяса.
• Свежесть рыбного филе легко определить одним нажатием пальца – у свежей рыбы после надавливания на мякоти не остается вмятин и не выделяется вода.
• Настоящая красная рыба без красителей имеет белые прожилки. В «подкрашенном» продукте прожилки имеют оранжево-красный оттенок.

5 советов, которые помогут детям есть больше рыбы

Хотите, чтобы ваш ребенок ел больше рыбы? Больше морепродуктов? Я не виню тебя.

Всякий раз, когда я работаю с родителями, я задаюсь вопросом, ест ли их ребенок морепродукты. Чаще всего ответ отрицательный.

За ответом обычно следует какой-то комментарий о том, откуда родители знают, что это полезно для детей, и почему их ребенок не ест рыбу.

Я слышал о попытках найти рыбное блюдо, которое съест их ребенок. Я слышал о прошлых отказах, которые они испытывали, когда им предлагали морепродукты. Такие вещи, как «Фу!» или «Плохо пахнет, мама».

Я даже знаю родителей, которые не едят рыбу как часть собственного рациона, поэтому им и в голову не придет предлагать ее своему ребенку.

Даже у меня есть история с рыбой, связанная с моей собственной борьбой за то, чтобы морепродукты были центральной частью рациона моей семьи. У моего мужа аллергия на моллюсков. Я сам не был знаком с рыбой в детстве, отчасти потому, что вырос в «мясо-картофельной» стране Среднего Запада. Моей маме не понравился его запах.

Но это не помешало мне реализовать стратегию, позволяющую сделать морепродукты любимым блюдом всей семьи. Благодаря настойчивости и последовательности мои дети любят и едят рыбу.

И я знаю, если немного уделить больше внимания этой области, ваши дети тоже.

В этой статье вы узнаете, как убедить ребенка есть больше рыбы и морепродуктов, а также получите практическую информацию о самой безопасной рыбе для детей.

Рыба полезна для детей!

Есть много преимуществ употребления рыбы, особенно для детей. Во-первых, рыба богата питательными веществами для мозга и костей, такими как омега-3 жирные кислоты, особенно ДГК, а также кальций и витамин D соответственно.

Морепродукты также являются хорошим источником белка.

Для получения наибольшего количества питательных веществ выберите жирную рыбу, такую ​​как лосось или форель, так как они являются самым высоким источником омега-3.

Эти питательные вещества, а также потребление рыбы в рамках регулярного режима питания могут защитить вашего ребенка от сердечных заболеваний, инсульта, депрессии и многого другого.

У очень маленьких детей некоторые питательные вещества, содержащиеся в рыбе (например, ДГК, холин, белок и железо), связаны с развитием нервной системы мозга.

Лучшая рыба для детей

Я люблю говорить, что все морепродукты хороши для еды, однако некоторые виды содержат полезные питательные вещества и считаются безопасными для здоровья океана.

Суперзеленый список, подготовленный Аквариумом Монтерей-Бей, учитывает как здоровье людей, так и океан.

В этом списке также представлены продукты с низким содержанием ртути и высоким содержанием омега-3 (не менее 250 мг на порцию).

Рыба с высоким содержанием омега-3 и низким содержанием ртути:

• Атлантическая скумбрия (из Канады и США)
• Пресноводный кижуч (выращенный в США)
• Тихоокеанские сардины (дикие) выловленный в дикой природе, с Аляски)

Умеренное содержание ртути и омега-3 Содержание:

• Тунец-альбакор (из США или Британской Колумбии; пойманный троллингом или на удочку)
• Соболиная рыба/черная треска (из Аляски) и канадская часть Тихого океана)

Рыба, безопасная для детей (наименьшее содержание ртути)

Существует путаница в отношении безопасности морепродуктов для детей, поскольку некоторые виды рыбы загрязнены такими металлами, как ртуть.

Какую рыбу можно есть детям?

По данным отдела выбора морепродуктов Фонда защиты окружающей среды и организации Seafood Watch Аквариума Монтерей-Бей, самая безопасная рыба для употребления в пищу:

• Дикий лосось (свежий, замороженный или консервированный)
• Арктический голец
• Атлантическая скумбрия (ограничьте потребление испанской и королевской версий, поскольку они могут содержать больше ртути)
• Сардины
• Соболь/черная треска (не более 2 порций в месяц для детей из-за умеренного содержания ртути)
• Анчоусы (с высоким содержанием омега-3 и низким содержанием ртути)
• Устрицы
• Радужная форель
• Альбакоровый тунец (выловленный в Северной Атлантике или Тихом океане; не более двух порций в месяц для детей младше 5 лет из-за умеренной содержание ртути)
• Мидии
• Тихоокеанский палтус (не более двух порций в месяц для детей младше 5 лет из-за умеренного содержания ртути)
• Морской окунь
• Сом (выращенный только в США; другие страны происхождения могут быть загрязнены)

Для Дополнительные рекомендации по содержанию ртути в рыбе см. в новых рекомендациях Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Сколько рыбы должны есть дети?

По данным FDA, детям следует съедать от одной до двух порций рыбы в неделю, начиная с 2-летнего возраста.

Благодаря новым исследованиям о введении пищевых аллергенов у младенцев приготовленная рыба является допустимой пищей на первом году жизни (после 6 месяцев). Просто выберите варианты с низким содержанием ртути и убедитесь, что они приготовлены. Диетические рекомендации 2020 года предлагают 1 унцию в неделю для детей в возрасте до 2 лет.

Для ребенка старше 2 лет одна порция рыбы составляет около 2 унций . Размер порции будет увеличиваться по мере взросления ребенка. Для справки, размер порции рыбы для взрослого человека составляет 4 унции.

Если вам нужны дополнительные рекомендации по первым порциям для детей, см. мое руководство.

Как заставить детей есть больше рыбы

Так как же заставить детей есть морепродукты? Во-первых, для начала выберите мягкую рыбу, например, треску.

Для моих детей секрет того, как заставить их есть и любить рыбу, заключался в том, чтобы ввести ее в свое обычное меню на раннем этапе и регулярно включать в меню.

Терпение и постоянство — главные достоинства в этом начинании!

Если вы пропустили вводную часть, я считаю, что никогда не поздно познакомить своих детей с рыбой. Даже если у вас есть свои собственные, казалось бы, непреодолимые препятствия, попробуйте еще раз — возможно, вы наткнетесь на желающих поесть!

Вот несколько советов, которые помогут вашему ребенку есть больше рыбы… и любить ее!

1. Сыграйте в игру «Имя»

Если дать рыбкам забавные и знакомые имена, это может ослабить естественный скептицизм вашего ребенка.

Используйте такие термины, как розовая рыба (лосось), креветки (креветки), луни-туни (тунец) и белая рыба (треска).

Будьте откровенны и честны, называя настоящие имена, если вас спросят — вы же не хотите, чтобы ваш ребенок почувствовал, что затевается что-то подозрительное.

2. Подавайте морепродукты стильно

Детей привлекает внешний вид еды, и уже от одного этого зависит, будет ли ребенок пробовать рыбу или нет.

Привлеките внимание и проявите творческий подход к презентации: рыба, нанизанная на шпажки, обжаренная на подушке из макарон, приготовленная на гриле, запеченная в лодочке или поджаренная в духовке.

Детям также нравится «выработать собственный подход». Попробуйте рыбные тако, которые подаются в разобранном виде, чтобы создать свой собственный, ориентированный на детей взгляд на рыбные тако.

3. Сезон!

Большинство детей, которых я знаю, любят ароматную рыбу, но многие родители предпочитают пресную рыбу из страха быть отвергнутыми, вместо того чтобы смело предлагать своим детям новые продукты и вкусы.

От простой морской соли до более сложных специй или соусов, детям нравится вкусная еда.

Если ваш ребенок уклоняется от комбинированных или «заправленных» блюд, положите рядом соусы или приправы для обмакивания.

4. Индивидуальный вкус

Как упоминалось выше, лучшая первая рыба будет иметь мягкий вкус.

Креветки, палтус, лосось — хорошие первые варианты.

Будь то хрустящие, сырные, слегка подрумяненные или слегка приправленные пряностями, дети имеют свои предпочтения в еде.

Готовя собственные рыбные блюда, вы можете адаптировать вкус к предпочтениям вашей семьи и сохранить шансы в пользу рыбных фаворитов.

Попробуйте этот популярный рецепт рыбных палочек.

5. Сохраняйте невозмутимое выражение лица и улыбку внутри

При знакомстве детей с рыбой лучше сохранять нейтральное отношение и стиль кормления. Оставьте свои эмоции на кухне и помните, что знакомство с рыбой — это приключение!

Если у вас возникает искушение поаплодировать или похлопать, когда ваш ребенок откусил рыбу, или выразить разочарование, когда это не получается, знайте, что это может в конечном итоге повлиять на отношение вашего ребенка к рыбе.

Как вы помогаете своему ребенку есть больше рыбы?

Можно ли детям есть лосося?

Безусловно! На самом деле желательно и полезно для младенцев есть морепродукты в первый год жизни, чтобы предотвратить пищевую аллергию на рыбу и моллюсков.

Лосось является идеальным первым прикормом для детей, а рыба из диких источников считается одной из самых безопасных для всех детей.

Как только ваш ребенок научится есть руками, попробуйте нарезанный лосось, вареный лосось, пюре из лосося и тосты, или испеките мини-лепешки с лососем.

Нужна дополнительная помощь в кормлении ребенка?

Ознакомьтесь с моими уроками по питанию для родителей в программе The Nourished Child. У меня также есть путеводители, видео по запросу и популярный подкаст, которые помогут вам вырастить хорошего едока!

Это сообщение было обновлено в ноябре 2022 года.

Хотите немного вдохновения от еды?!

Проверьте PrePear! Это поможет вам составить план питания, придумать новые рецепты, создать свою собственную кулинарную книгу рецептов и даже создать список покупок и заказать продукты из приложения!

Какая рыба лучше всего подходит для вашего ребенка (и детей)

Хотите знать, какая рыба самая лучшая и безопасная для вашего ребенка? Рыба занимает первое место в списке продуктов, вызывающих аллергию, и по понятным причинам может быть немного страшно знакомить с ней ребенка в первый раз. Кроме того, есть вопросы о том, какая рыба самая безопасная и полезная для наших детей (и детей старшего возраста, если на то пошло).

Рыба богата жирами омега-3 (прекрасно влияет на развитие мозга) и содержит приличное количество белка для растущего организма. И хотя уровни омега-3 и белка варьируются от рыбы к рыбе, можно с уверенностью сказать, что эти два ингредиента делают морепродукты здоровым выбором для всей семьи.

К сожалению, когда дело доходит до воздействия окружающей среды, наши рыбы плавают в большом количестве химикатов. А токсины обычно откладываются в жире (из которого состоит рыба!). Как это работает, так это то, что маленькая рыба съедается средней рыбой, а средняя рыба съедается крупной рыбой. Таким образом, чем крупнее рыба, тем меньше рыбы она съела и тем больше токсинов накопила в своей плоти. У наших детей незрелая система детоксикации и меньшая масса тела, чем у нас, взрослых. Поэтому, когда они съедают порцию рыбы того же размера, что и мы, они подвергаются большему воздействию токсинов НА ВЕС ТЕЛА.

Общее практическое правило заключается в том, что во избежание высоких уровней содержания тяжелых металлов, пестицидов и побочных продуктов пластика в морепродуктах лучше всего есть более мелкую рыбу. Давайте рассмотрим мои любимые варианты морепродуктов для вашего ребенка и детей.

Более здоровые варианты рыбы для младенцев и детей

При составлении этого списка я попытался учесть пищевой профиль, загрязняющую нагрузку и воздействие на окружающую среду.

Лосось — Аляскинский лосось, пойманный в дикой природе (если быть точным!)

Лосось богат полезными жирами, которые поддерживают развитие мозга и тела. Это также отличный источник белка, витаминов группы В, калия и селена.

Выловленный в дикой природе лосось означает, что он не выращивался на ферме. Атлантический лосось в основном выращивается.

Выращенных на фермах рыб, как правило, кормят зерном, чтобы накормить их, и им дают антибиотики, чтобы убить любую инфекцию, находящуюся в таком тесном контакте со многими другими лососями. Некоторые компании, выращивающие лосося, даже добавляют в корм розовый краситель, чтобы придать рыбе такой же цвет, как у дикого лосося!

Сардины

Сардины находятся в нижней части пищевой цепи, поэтому они имеют низкий уровень токсинов окружающей среды. Они также очень богаты омега-3 жирными кислотами!

Когда вы даете своим детям сардины, не забудьте удалить все кости или смешать их с смесью сардин. Есть польза от употребления в пищу их костей, однако дети не смогут безопасно жевать или глотать их.

Североатлантическая скумбрия

Скумбрия, выловленная в дикой природе, отличается высоким содержанием омега-3 и низким содержанием загрязняющих веществ. Это отличная альтернатива консервированному тунцу.

Следует избегать употребления королевской скумбрии и испанской скумбрии, так как они содержат большое количество ртути и других загрязнителей окружающей среды.

Как и другая рыба, безопасная для детей, североатлантическая скумбрия богата омега-3 и белком, а также некоторыми микроэлементами, такими как селен (что очень важно для здоровья мозга и детоксикации).

Вся эта рыба в прошлом подвергалась чрезмерному вылову. Некоторые компании сейчас работают устойчиво, но многие, к сожалению, этого не делают. Устойчивые методы рыболовства могут стоить вам немного больше, но они учитывают всю экосистему нашего океана, а также здоровье вашего ребенка.

Возможные/иногда варианты рыбы для ребенка

Некоторые сторонники предполагают, что тунец и треска также безопасны для младенцев и детей. Я лично избегаю этих вариантов, потому что нам доступны более здоровые варианты (как указано выше). Тем не менее, случайно выловленный в дикой природе тунец или треска в небольших дозах будут приемлемы для вашего ребенка и детей.

Знакомство с креветками (в Австралии их называют креветками!)

Здесь я добавила креветок, хотя не рекомендую давать их детям до 12-месячного возраста. Хотя вы определенно можете давать ребенку креветки после 6 месяцев, они могут иметь забавную текстуру для еды. Они скользкие и их трудно сломать (особенно без зубов!), и они представляют опасность удушья.

Чтобы подать ребенку креветки, их нужно очень мелко нарезать или измельчить. Не давайте малышу целую креветку до тех пор, пока ему не исполнится год (и даже после этого внимательно следите за ним). Я бы рекомендовал нарезать креветки на мелкие кусочки в течение первых нескольких лет жизни вашего ребенка, чтобы снизить риск удушья.

Все ракообразные от природы имеют высокое содержание натрия, которого следует по возможности избегать в первые несколько лет жизни. Лучше всего давать ребенку маленькие и нерегулярные порции, пока ему не исполнится 1 год.

Креветки и креветки входят в список основных аллергенов, и вы должны начать с небольшой порции, прежде чем увеличивать порции и частоту воздействия.

Подача рыбы ребенку

• Убедитесь, что если вы используете свежую рыбу, вы готовите ее полностью

• При покупке рыбных консервов убедитесь, что вы найдете варианты с низким содержанием натрия и без BPA

• Если у вас есть семейная история аллергии на рыбу, вы можете предпочесть поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем давать ребенку какие-либо морепродукты

• Начните с небольшого количества (рекомендую смешивать с другими знакомыми вкусами, такими как авокадо, майонез или пюре из сладкого картофеля)

• рыба в течение определенного периода времени

• Аляскинский лосось, атлантическая скумбрия и сардины не являются продуктами с высоким риском удушья, однако, пожалуйста, убедитесь, что кости удалены

Рыба, которую следует избегать ребенку

Мы рассмотрели мою самую любимую рыбу для вашего ребенка, но я хочу коснуться некоторых рыб, которых следует избегать. Я выбрал этот список, потому что они распространены в австралийских супермаркетах и ​​относительно дешевы.

Вы заметите закономерность с этими ужасными рыбками для вашего ребенка. Самая большая проблема с морепродуктами — это уровень загрязнения их воды, а также то, были ли они пойманы в дикой природе или выращены на ферме.

Более крупная рыба, которая находится выше в пищевой цепочке, имеет гораздо больше загрязняющих веществ в своем теле, которые попадают в организм, когда мы едим морепродукты. Наши тела должны перерабатывать эти загрязняющие вещества и удалять их. В то время как у некоторых взрослых есть полностью достаточные системы детоксикации, наши младенцы и детские системы гораздо более незрелые. Только из-за массы тела они подвергаются большему воздействию токсинов, чем мы, и при таком быстром росте клеток в детстве у них гораздо больше движущихся частей (и больше того, что может пойти не так).

Хотя эти рекомендации направлены на то, чтобы познакомить вашего ребенка с морепродуктами, они актуальны и для детей старшего возраста, и даже для взрослых.

Выращенный на ферме лосось

Это может быть обозначено как атлантический лосось или тасманский атлантический лосось.

Эти виды лосося выращиваются у берегов Тасмании и выращиваются в переполненных загонах, что позволяет им заражаться фекалиями друг друга и паразитами.

К сожалению, этих лососей не кормят «натуральной пищей» для лосося, а вместо этого кормят партией корма, который их откармливает (аналогично тому, что мы делаем с говядиной, откармливаемой зерном), включая антибиотики и пестициды для предотвращения инфекций. залив.

Выращенный на ферме лосось, как правило, содержит больше омега-6 жирных кислот, поэтому весь смысл употребления в пищу рыбы из-за ее омега-3 жиров теряется, когда вы выбираете выращенный на ферме лосось.

Акула

Акулы — одни из самых больших существ в море, поэтому они едят МНОГО другой рыбы! Находясь высоко в пищевой цепочке, они поглощают гораздо больше токсинов и загрязнителей окружающей среды, чем более мелкие рыбы. Это содержится в их жирной плоти и (как и у людей) остается в их жире на всю жизнь.

Только по этой причине, а также у наших детей с незрелой системой детоксикации не рекомендуется кормить наших детей акулами. На самом деле, акула входит в мой личный список «не есть» как для взрослых, так и для детей.

Когда дело доходит до устойчивости океана, акулы редко размножаются, и им требуется много времени, чтобы взрослеть. Они не являются разумным выбором для тех, кто стремится к устойчивости.

Рыба-меч

Рыба-меч — крупная рыба, поэтому она содержит большое количество ртути (из-за загрязнения океана).

Некоторые рекомендуют никогда не давать рыбу-меч женщинам или детям, и даже мужчинам не следует есть ее чаще одного раза в месяц. Я говорю, всем следует избегать!

Королевская скумбрия

Скумбрия, безусловно, богата полезными жирными кислотами омега-3. Но когда дело доходит до определенных видов скумбрии, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предупреждает женщин и детей избегать ее.