Питание кормящей мамы / Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ямало-Ненецкого автономного округа «Лабытнангская городская больница»

Есть мнение, что кормление грудью привносит в жизнь женщины множество ограничений. В том числе, до сих пор зачастую можно встретить различные строгие предписания, касающиеся питания кормящей мамы. По этой причине, некоторые женщины даже отказываются от кормления грудью своего ребенка, опасаясь не справиться с рекомендованной диетой.
Все мамы понимают, что питаться во время грудного вскармливания желательно разнообразно, используя здоровую пищу. При этом большинство женщин в России, согласно нашему опросу, считают, что это сопряжено со сложным процессом приготовления еды и трудным выбором продуктов для своего питания. Однако, опыт зарубежных специалистов в области диетологии кормящих женщин показывает, что здоровой и питательной может быть даже та еда, которая широко доступна для всех и не требует трудозатрат при ее приготовлении. Например, Международная Молочная Лига упоминает в качестве таких продуктов сыр, йогурт, цельнозерновой хлеб или крекеры, томаты и брюссельскую капусту, свежие фрукты, целые или нарезанные овощи, яйца, орехи. С точки зрения питательной ценности несколько небольших перекусов подобной едой могут быть равноценны трем полноценным приемам пищи. Поэтому для кормящей мамы может быть удобным брать с собой тарелку со здоровым перекусом каждый раз, когда она устраивается кормить своего малыша, вместо того, чтобы готовить много еды на несколько основных приема пищи.
Еда для кормящей мамы должна быть:
• здоровой — например, цельнозерновые продукты, продукты, характерные для местности, в которой проживает семья, свежие фрукты и овощи, мясные продукты без излишнего добавления специй и пр.;
• высококалорийной — например, молочные и мясные продукты с нормальным содержанием жира, растительные масла и пр.;
• такой, чтобы мама могла держать ее одной рукой, а второй поддерживать малыша — например, бутерброды, печенье, крекеры, фрукты, нарезанные и цельные овощи и пр.;
• легкой в приготовлении — чтобы ее можно было заморозить или несколько раз подогреть, не скоропортящейся.
Несмотря на то, что общепринятая рекомендация – это потребление кормящей женщиной 2700 ккал в сутки (что на 500 ккал больше, чем для небеременной и некормящей женщины), некоторые исследования показали, что в среднем во время лактации женщины на самом деле употребляют между 2200, и 2640 ккал в сутки, сохраняя при этом прекрасное самочувствие, поддерживая свой нормальный вес и вырабатывая необходимое количество молока оптимального для ребенка состава. Минимально приемлемым для кормящей мамы уровнем потребления энергии считается 1800 ккал в день. Однако, мамам, которые придерживаются такого уровня калорий в день, рекомендуется выбирать продукты с высокой пищевой ценностью и задуматься о дополнительных источниках витаминов и минералов в своем рационе.
Поскольку большинство мам не подсчитывают калории в своем рационе систематически, можно дать им простой совет – довериться своему аппетиту и постараться есть каждый раз, когда они чувствуют голод.
Если мама придерживается адекватного рациона питания и не имеет вредных пищевых привычек, то у нее нет нужды менять что-то во время грудного вскармливания. Не существует продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе кормящей женщины, как например, самый популярный в России миф – про непременное присутствие в дневном рационе кормящей мамы чая с молоком. Так же нет и таких продуктов, которые стоило бы исключить в обязательном порядке всем кормящим мамам. Хотя всегда есть исключения, большинство кормящих мам отмечают, что в умеренных количествах они могут употреблять почти все свои любимые блюда, включая шоколад и пряную пищу, без каких-либо негативных последствий для ребенка или лактации.
Помимо всего прочего, мамина разнообразная диета может быть преимуществом для ее ребенка, т.к. блюда, которые ест мама, влияют на аромат и привкус молока, предоставляя тем самым малышу разнообразие вкусов и подготавливая его к получению прикормов с семейного стола в свое время. Есть исследования, согласно которым, молоко кормящих мам через 1-2 часа после того, как они употребляли в пищу чеснок в натуральном виде, приобретало легкий чесночный запах. Однако при кормлении дети не показывали признаков беспокойства, а наоборот с большей охотой сосали грудь и высасывали большее молока за кормление. Таким образом, разнообразие вкусов грудного молока может положительно повлиять на вкусовые предпочтения ребенка в будущем — благодаря грудному вскармливанию дети обычно одинаково хорошо едят разный прикорм.
Итак, большинство мам может питаться, придерживаясь своего обычного рациона. Но несмотря на это, до сих пор встречаются бессмысленные рекомендации по жесткому ограничению диеты для кормящих мам; а мамы, каждый раз при признаках беспокойства со стороны малыша, начинают думать, что причина в том, что они «съели что-то не то». Хотя в большинстве культур кормящим мамам рекомендуют избегать определённых продуктов, эти продукты сильно отличаются в зависимости от местности. Например, китаянки и женщины юго-восточной Азии стараются избегать холодных напитков, считая, что они вредны для их детей; испанкам советуют избегать употребления чили, томатов и свинины во время кормления грудью, а некоторые афроамериканки не едят лук. В Австралии кормящие мамы настороженно относятся к капусте, шоколаду, бобовым, луку и острой еде, так как, по их мнению, именно эти продукты вызывают колики, газообразование, диарею и сыпь у детей на грудном вскармливании.
У некоторых малышей действительно можно заметить индивидуальную реакцию на отдельные продукты в рационе их мам. Однако продукты, которые вызывают реакцию, отличаются для каждой пары мама-малыш. В связи с этим не имеет смысла рекомендовать маме избегать какого-либо стандартного набора продуктов, ведь в подавляющем большинстве случаев жесткое ограничение обычного рациона питания мамы не уменьшит беспокойства у малыша.
По данным ряда авторов, газообразование мамы не влияет на газообразование ребенка, так как в основном газ в кишечнике мамы образуется вследствие взаимодействия клетчатки и кишечных бактерий. Ни газ, ни клетчатка не проникают в грудное молоко. Точно так же высококислотные продукты не меняют уровень pH грудного молока.
При решении о включении того или иного продукта в питание кормящей женщины, важно учесть и аллергический анамнез семьи. Если у одного из родителей есть пищевая аллергия, то вероятность развития аллергии у ребенка составляет около 30%, а если оба родителя страдают аллергией, то шансы ребенка унаследовать склонность к аллергическим реакциям уже 60%.
Проявления пищевой аллергии могут появляться не сразу, а с течением времени. В связи с этим, при подозрении на склонность к пищевой аллергии у малыша, кормящей маме желательно вести пищевой дневник, то есть, записывать то, чем она обычно питается. В случае, если у ребенка обнаруживается какая-либо реакция аллергического характера, кормящая женщина может убирать по 1-2 продукта из своего рациона согласно пищевому дневнику как минимум на две-три недели и следить за реакцией ребенка, чтобы определить аллерген.
Наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются белковые продукты. К ним относятся молоко, соя, яичный белок, рыба, пшеница, орехи, кукуруза, цитрусы, помидоры, некоторые специи. Исследования зарегистрировали, что молекулы белков могут целиком проникать в грудное молоко. Для большинства детей подобное попадание белков не представляет проблемы, но иногда оно может вызывать реакцию у деток с предрасположенностью к аллергии.
Стоит также иметь в виду, что еда или лекарства, которые употребляет мама, могут влиять на цвет молока из-за естественных или искусственных красителей, которые содержатся в данных продуктах, и, соответственно, может меняться цвет мочи ребенка. Обычно это никак не влияет на самочувствие малыша.
И все-таки, если ребенок склонен реагировать на некоторые продукты из рациона мамы, то как может выражаться реакция?
• беспокойство во время или после кормления,
• безутешный плач в течении продолжительного времени,
• нарушения сна,
• неожиданное пробуждение с очевидным дискомфортом,
• диарея,
• кровь в стуле,
• сухость кожи,
• экзема, дерматит, сыпь,

крапивница,
• заложенность носа или сопливость,
• тяжелое или хриплое дыхание,
• кашель.
При этом нужно помнить, что более вероятна реакция на то, что ребенок получает непосредственно, а не из маминого молока — поскольку иногда мамы дают детям различные чаи, жидкости, лекарства, дополнительное питание, что, в свою очередь, может провоцировать реакцию со стороны ребенка. Если реакция у малыша на грудном вскармливании началась именно после введения каких-то дополнительных препаратов, жидкостей или питания, можно исключить эти продукты из рациона ребенка как минимум на неделю или дольше, если только эти вещества не назначены врачом по медицинским показаниям.
#нацпроектдемография89

Меню кормящей мамы по месяцам

Особенности меню кормящей мамы

Особенно важен правильный рацион кормящей мамы в первый месяц после рождения ребенка. Это связано с тем, что пищеварительный тракт новорожденного только начинает адаптироваться к процессам переваривания и усваивания материнского молока. Питанию кормящей мамы в первые недели после родов была посвящена отдельная статья, ведь это самый важный период в жизни, как малыша, так и молодой матери. Чтобы держать свой организм полностью здоровым, и тем самым передавать нужные вещества малышу, можно следовать многим диетам, в том числе и гипохолестериновой диете . Она имеет свои особенности.

Существуют два подхода к составлению рациона молодой кормящей мамы. Один из них подразумевает резкое ограничение в количестве и разнообразии потребляемой пищи, а другой, напротив, слишком калорийное частое питание большими порциями. Оба подхода неверные. Родившая женщина должна питаться базовыми типами продуктов: молочная пища, крупы, макароны, яйца, рыба, мясо, хлеб, овощи, фрукты, ягоды, соки, растительное и сливочное масла, умеренное количество сахара и кондитерских изделий. Только не следует забывать, что все, что употребляется мамой, поступает в организм малыша, поэтому нужно строго следить за пропорциями продуктов.

До тех пор, пока кроха находился в животе, его питание осуществлялось через пуповину, а после рождения начинает функционировать его пищеварительный тракт. Именно в первые недели жизни крохи она приспосабливается к самостоятельной жизни: происходит заселение кишечника микроорганизмами, активизация пищеварительных желез и развитие моторики. Все подобные процессы во многом зависят от состава грудного молока.

Правильно организованное питание в период лактации зависит, прежде всего, от возраста чада. Условно оно делится на три периода:

1. От рождения до полутора месяцев
2. От полутора месяцев до полугода
3. От полугода до завершения периода грудного вскармливания

Каждая мама должна обеспечить малышу здоровое и счастливое детство. В первую очередь она должна вести правильный образ жизни. В него прежде всего должна входить диета кормящей мамы по месяцам , благодаря которой, она обеспечит правильное питание не только для себя, но и для ребёнка.

Многие мамы до рождения малыша никогда не нуждались во всяческих методиках для похудения. Поэтому для некоторых этот шаг будет очень тяжёлым. В этой статье описано подробное меню диеты «Любимая» для начинающих. Её стоит использовать только, если ребенок не на грудном вскармливании.

Общие правила

Становление лактации является сложным химическими процессом, целью которого является выработка полноценного молока, удовлетворяющего все потребности грудничка. Недостаток в нем основных питательных веществ приводит к нарушениям роста и развития ребенка. Рацион кормящей матери в первый месяц поможет избавить малыша от колик и аллергических реакций.

• Достаточная калорийность. Ежедневное меню должно содержать не больше 3000-3200 ккал. Излишняя калорийность, вопреки распространенному мнению, не увеличит питательной ценности молока;
• Полноценность. Ежедневная норма потребления белков – 120 г, углеводов – 500 г. и 100 г. – жиров;
• Присутствие в меню всех необходимых минералов и витаминов. Витамины незаменимые участники всех происходящих в организме биохимических реакций, поэтому кормящей маме обязательно нужно есть достаточное количество овощей, фруктов и зелени. Минералы также отвечают за определенные процессы жизнедеятельности, обеспечивающие умственное и физическое развитие малыша;
• Дробность. Употреблять пищу нужно в три основных приема, между которыми должна быть пара обязательных перекусов;
• Безопасность. В период лактации необходимо исключить из меню все потенциальные аллергены. Все они могут привести к опасным последствиям, вплоть до отека Квинке.

Категорически запрещены в период кормления грудью:

• Высокоаллергенные продукты – ягоды, овощи, фрукты яркого красного и оранжевого цвета, репа, редис, экзотические фрукты, виноград, морепродукты, икра, грибы, орехи, мед, кофе, какао и шоколад;
• Острая и соленая пища, пряности, консервы, чеснок, лук, маринады, квашеная капуста;
• Продукты с красителями, ароматизаторами и консервантами;
• Алкоголь.

Меню роженицы в первый месяц

С первого момента после родов рацион кормящей мамы должен выполнить две функции: настроить организм женщины на лактацию и наладить работу кишечника, исключив продукты, закрепляющие стул. Очень полезно пить достаточное количество жидкости. В меню кормящей мамы в первый месяц должно входить как можно больше витаминов.

Запрещены после родов: свежеиспеченная пшеничная сдоба, пирожные и торты, ржаной хлеб, рис, бобовые, арахис, грибы, экзотические фрукты, свежие овощи, лук, чеснок, пряности, крепкий чай и кофе, газировки, алкоголь.

В ограниченном количестве разрешены сладости, копченые и соленые блюда, яйца, ягоды, орехи, жирную пищу, молоко.

К полезным продуктам можно отнести все кисломолочные продукты, нежирное мясо, рыбу и птицу, злаковые, макароны, белый хлеб, сухари и печенье, отварные овощи, привычные фрукты и некрепкий чай с молоком.

Введение в меню кормящей матери новых продуктов

С маминым молоком грудничок получает не только питательные вещества, но и знакомится со вкусом разнообразной пищи. Организм крохи учится постепенно вырабатывать ферменты к новым продуктам, чтобы затем уже употреблять их самостоятельно. Поэтому приучение малыша к новой пище через грудное молоко должно проходить постепенно.

Есть новые продукты, так же, как и оценивать самочувствие ребенка необходимо в утренние часы. Очень важно соблюдать правило — не более одного нового продукта в сутки. Причем употреблять его нужно утром. Делать это следует не чаще, чем в три дня, внимательно наблюдая за самочувствием ребенка. Сыпь, покраснения, корочки на теле малыша, стул зеленоватого цвета с примесями, усиленное газообразование, колики – все это должно стать причиной для продления строгой диеты еще на пару месяцев и составления правильного меню кормящей матери по месяцам.

Если у грудничка появляется реакция на какой-либо продукт, нужно исключить его потребление на два-три месяца, а затем попробовать снова. Со временем ферментные системы крохи становятся более совершенными, а значит спустя некоторое время эта пища не вызовет неприятных последствий.

Питание во второй месяц жизни ребенка

Первые недели жизни малыша пролетели незаметно, малышу пошел второй месяц. Это значит, что маме необходимо пересмотреть свой рацион кормящей матери по месяцам, разнообразив его некоторыми продуктами.

Рацион кормящей матери первого месяца должен отличаться от последующих недели чуть более калорийными продуктами, чтобы обеспечить самой себе хорошее самочувствие. Не следует торопиться и вводить сразу несколько новых продуктов. До шести месяцев детский организм еще слишком раним и чувствителен к любым недочетам в питании мамы.

Набор потребляемых продуктов нужно увеличивать постепенно, добавляя по одному в неделю. При этом нужно внимательно наблюдать за реакцией грудничка: если его самочувствие не изменилось, то эту пищу можно включить в рацион кормящей матери по месяцам на весь период взросления малыша.

Не стоит резко менять собственный рацион первые полгода. Подождите до тех пор, пока малыш подрастет и сам попробует первый прикорм. Ограничьтесь добавлением в меню постного свиного мяса, нежирной морской рыбы, сезонных овощей и фруктов. Земляника и малина требуют особой осторожности, ведь их употребление может спровоцировать появление у ребенка не только сыпи, но и аллергический отек горла.

В рацион кормящей мамы в 2 месяца смело вводите яблоки, груши, черешню, вишню и арбузы. Виноград и сливы могут вызвать вздутие живота. Очень полезны морсы из черной и красной смородины. Не следует включать в питание кормящей мамы во второй месяц тяжелые для пищеварительного тракта дыни, бобовые и грибы.

Ешьте диетические сорта мяса, буженину домашнего приготовления, а вот с сосисками, колбасами и копченостями стоит повременить. Не нужно злоупотреблять цельным молоком. Черный чай желательно заменить травяным или зеленым, также полезны компоты из сухофруктов, морсы и кисели.

Третий месяц. Меню для молодой мамы

Третий месяц очень важен, как для мамы, так и для ребенка. Именно от питания кормящей мамы в 3 месяца ребёночек знакомится с большим количеством новых продуктов, ведь желудочно-кишечный тракт крохи начинает функционировать в полную силу.

Питание кормящей мамы в 3 и 4 месяца может состоять из перловой и пшенной каши, манки, кабачков, свежевыжатых соков из яблок, моркови либо тыквы. С третьего месяца разрешено употребление в разумных количествах репчатого лука, сушеных специй.

Допустимо полакомиться домашним вареньем, лучше из яблок или вишни, морсом из черники и смородины, медом и сметаной. От питания кормящей мамы по месяцам напрямую зависит здоровье ребёнка.

Питание матери и ребенка от четырех до шести месяцев

В этот период женщине нужно постепенно расширять набор потребляемых ею продуктов. При этом не следует нарушать привычный режим питания, как и заменять привычные продукты новыми. Примерно раз в два-три дня вводите в меню новый продукт, внимательно наблюдая за реакцией малыша.

В это время и маме, и грудничку полезны проростки злаковых культур, можно в умеренных количествах есть сдобу, рис, сладости, консервы и копчености, молоко, свежие овощи, фрукты.

Частота приемов пищи можно снизить до 3-4, но в промежутках также необходимо есть фрукты или выпивать стакан чая с печеньем. Продолжайте пить достаточное количество жидкости.

Не следует есть чеснок, крепкий чай, кофе, капусту, виноград, бобовые, а также продукты, вызывающие у малыша аллергию.

Ребенку от полугода до полутора лет

Диета кормящей мамы по месяцам, таблица которой показывает основной рацион для малыша в возрасте от 6 месяцев и до полутора лет, должна состоять из необходимых продуктов для малыша. В полугодовалом возрасте крохи, мама может позволить себе жареную, но не слишком жирную пищу, хотя, конечно, лучше есть отварную пищу с умеренным добавлением соли и специй. Можно побаловать себя экзотическими фруктами, а в первой половине дня – шоколадом, орехами.

Время после года – это период, когда женщине разрешается вернуться к привычному для нее рациону. Хотя нужно все так же соблюдать принципы умеренного введения в собственный рацион питания кормящей матери новорожденного.

Особенно осторожно следует относиться к пище, содержащей консерванты, канцерогены, химические ароматизаторы и красители. Также соблюдается ограничение на те продукты, которые плохо переносятся малышом. Если ребенок страдает от диатеза, нужно исключить из рациона цитрусовые, шоколад и все аллергенную пищу.

Если кроха здоров, у него нет трудностей с набором веса и стулом, то маме можно употреблять практически все, кроме «недетских» продуктов – кофе, фастфуда, спиртного и т.д.

Читайте также:

10 рецептов для кормящей мамы: вкусное питание при грудном вскармливании новорожденного от Nutrilak

23.09.2019

183171

Кормящая мать должна хорошо питаться. Причем важно получение сбалансированного комплекса витаминов, жиров и углеводов. Также существуют некоторые ограничения, которые следует учитывать при составлении меню. Мы подобрали несколько рецептов, которые станут хорошим подспорьем в организации правильного, полноценного, а главное, вкусного питания.

Особенности питания

Это важно!

Подавляющее большинство специалистов сходится во мнении, что кормящей маме не нужны специальные диеты. Лучшим средством для лактации, хорошего самочувствия и здорового сна является сбалансированное правильное питание.

Оно поможет в накоплении нужных сил и поддержании здоровья. «Основное требование к питанию – включение разнообразных продуктов и блюд с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и других биологически активных соединений»*. В рацион следует вводить нежирные сорта мяса и рыбы, регулярно потреблять молокопродукты, овощи и фрукты, крупы. Однако имеется ряд ограничений, которые следует учитывать, чтобы не доставлять дискомфорта себе и малышу. Прежде всего, из рациона следует исключить или свести к минимуму:

• крепкий чай и кофе. Лучше заменить их травяными отварами, компотами;
• фаст-фуд. Также не следует злоупотреблять сладкими газированными водами;
• острую и жирную пищу. Она может вызвать дискомфорт не только у мамы, но и у малыша;
• шоколад и алкоголь. Они являются сильными аллергенами.

Сколько калорий нужно кормящей маме

В период грудного вскармливания женщина нуждается в дополнительных калориях. На выработку молока организму требуется не более 500–600 ккал. Нормы физиологической потребности в основных пищевых веществах и энергии для кормящих матерей в сравнении с женщинами детородного возраста приведены в таблице.

Но это не значит, что следует начинать налегать на еду. В первую очередь дополнительные калории материнский организм берет из накопленных во время беременности излишков и только во вторую – из поступающей пищи. Это позволяет сбросить вес, не устраивая разгрузочных дней или не садясь на строгую диету.

Кормление и лекарства

Маме при ГВ важно тщательно следить за приемом лекарственных средств. Существует теория, что антибиотики могут стать причиной колик у новорожденного. При легких недомоганиях лучше обратиться к средствам народной медицины: пить витаминные напитки, чаи с малиной, кисели, морсы. «К таблеткам следует прибегать в крайнем случае, например при высокой температуре (выше 38 °С)». Но не лишним будет подобрать хорошие витаминные и минеральные комплексы, которые поспособствуют поступлению в организм матери полезных веществ: нуклеотидов, жирных кислот, аминокислот и др.

Рецепты блюд для кормящей мамы

Как уже отмечалось, рацион кормящей женщины должен быть полезным, питательным и разнообразным. Мы предлагаем 10 рецептов, которые позволят сформировать меню на целый день. Можно выбрать блюда на завтрак, обед, ужин или для легкого перекуса.

Ленивые вареники

Для приготовления потребуется около 0,5 кг нежирного творога, яйцо (если боитесь аллергенов, лучше брать 2 перепелиных), 2 ст. ложки муки, 4 ст. л. манной крупы и немного сахара. Из всех продуктов приготовить тесто и раскатать его в нетолстые колбаски. Нарезать их на куски: полешки, ромбы. Готовые вареники аккуратно помещаются в кипящую воду на 2–3 мин. (до всплывания). После этого убираются шумовкой в тарелку. Часть кусочков можно заморозить.

Творожник

2 ст. л. манки залить 100 мл молока и дать настояться (чтобы крупа разбухла). В готовую смесь прибавить пачку (200–250 г) нежирного творога и 2 яйца. В качестве подсластителя подойдут сухофрукты или немного сахара. Тщательно перемешать все ингредиенты и поместить смесь в жаростойкую посуду (можно использовать силиконовые формочки). Выпекать в духовке при температуре 180–200 °С 30–40 мин. Дать остыть и полезный полдник готов!

Сырные блинчики

Для приготовления потребуется 6 ст. л. муки (лучше использовать цельнозерновую), 100 г сыра (натереть на мелкой терке), измельченный укроп, 2 стакана кефира (следует брать обезжиренный), 2 яйца, щепотку соли и разрыхлитель. Продукты смешать и довести тесто до состояния блинного горячей водой. Выпекайте как обычные блинчики.

Овсяные оладьи с яблоками

Существует несколько вариантов приготовления этого вкусного и простого блюда. Стакан овсяных хлопьев заливают стаканом нежирного кефира и оставляют на несколько часов (можно на ночь). Чтобы ускорить процесс, можно использовать горячую воду. В этом случае на запаривание уходит не более 5–10 мин. В это время на крупной терке натирается яблоко (если плоды мелкие, можно взять два). В миску с овсянкой также прибавляют яйцо, 3 ст. л. муки, сахар (по вкусу) и чайную ложку разрыхлителя. По желанию можно использовать корицу. Тесто хорошо перемешивают и выкладывают ложкой на разогретую сковородку. Обжариваются оладьи по 2–3 мин. с каждой стороны.

Маффины из брокколи

200 г капусты отварить и измельчить. Взбить 4 яйца и полстакана (100 мл) молока. Соединить компоненты и прибавить 4–5 ст. л. цельнозерновой муки, разрыхлитель, соль. Если хотите, можете положить рубленый укроп. Тесто хорошо перемешать и разложить по формочкам. Запекать в духовке при температуре 170–180 °С 20 минут (до золотистой корочки).

Овощной крем-суп

Для приготовления можно использовать любые любимые овощи. Традиционно применяют картофель, цветную капусту, лук и морковь. В овощной бульон закладываются порезанные овощи и варятся до готовности. Суп пюрируют блендером для получения однородной массы. Для украшения используется зелень и сухарики.

Гречневая запеканка

В смазанную маслом жаропрочную форму слоями выкладываются заранее приготовленная гречневая крупа и тушенное с луком и йогуртом куриное мясо (лучше использовать филе). Слои поливаются смесью из взбитых с йогуртом яиц. Сверху блюдо посыпается тертым сыром. Форма помещается в разогретую духовку на 30–40 минут.

Куриные наггетсы

Вымытое куриное филе следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В готовый фарш добавить рубленый лук и укроп, немного посолить. Из смеси следует скатывать шарики, обмакивать во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. Запекать наггетсы в духовке при температуре 200 °С в течение 30 мин.

Полезные котлетки

Овсяные хлопья измельчить в блендере. Соединить их с фаршем из индейки и натертым на мелкой терке кабачком. Прибавить яйцо и укроп. Тщательно перемешать и сформировать котлеты. Их можно запечь в духовке или приготовить на пару.

Люля-кебаб из телятины с сыром

Для этого блюда используется фарш из говядины. В него прибавляются натертый на крупной терке сыр, петрушка, укроп и кинза (если она ранее входила в рацион). Тщательно перемешать фарш и сформировать из него колбаски. Их можно готовить на гриле или запекать в духовке.

Выводы

Грудное вскармливание позволяет ребенку получать полноценное питание, и маме в большинстве случаев для организации лактации не требуется прикладывать особых усилий.

Это важно!

Важно ограничить себя в приеме возможных аллергенов, кушать качественную и разнообразную пищу.

Причем создать вкусное и полезное меню не так уж и сложно. Главное – немного фантазии и хорошие рецепты.

Видео «О питании беременных и кормящих мам»

Сергеева Светлана Николаевна, врач-педиатр, к.м.н., ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии Института питания

(20
оценок; рейтинг статьи 4.7)

Что можно есть кормящей маме ребенку 2 месяца

Что можно есть кормящей маме ребенку 2 месяца

Чем больше балуешь себя во время беременности, тем сложнее ограничить себя в послеродовом периоде. Впрочем, некоторые мамочки так серьезно настраивают себя, что сама мысль о диете, которая жизненно необходима новорожденному, дает силы и терпение пережить этот депрессивный период. Всем известно, что самое сложное время — 3 первых месяца, дальше будет легче. На том и стоим. Ради здоровья наших детей мы готовы еще и не на такие жертвы. Некоторые неосведомленные, а возможно глупые, мамы не пытаются держать себя в ежовых рукавицах и позволяют себе самые смелые блюда, алкоголь и никотин. Со временем эта смелость играет с ними злую шутку, и как результат слезы малыша и слезы мамы льются 24 часа в сутки. Колики, вздутие животика, сильное газообразование, запоры, понос, сбой работы желудочно-кишечного тракта и конечно пищевая аллергия и даже отравление и интоксикация… Вот далеко не полный список возможных последствий бездумного питания, кормящей грудью, мамочки.Что можно есть кормящей маме ребенку 2 месяца?! Если в двух словах, то это все что кушают при очень строгой диете люди страдающие, например, гастритом или язвой. Никаких секретов не существует, есть некоторые особенности, о которых можно узнать от ведущего врача гинеколога или детского педиатра.

Что можно есть кормящей маме ребенку 2 месяца

Что можно есть кормящей маме ребенку 2 месяца

1. Спешите медленно
2. Напитки
3. Овощи
4. Фрукты и ягоды
5. Вкусности

Спешите медленно.

Что можно есть кормящей маме ребенку 2 месяца

Один очень хорошая детский педиатр на все вопросы молодых и неопытных мамочек говорит одну и ту же фразу «Спешите медленно». В первые недели конечно сложнее всего. Это период настраивания всего организма на новую работу, на главную цель – вырабатывание молока. Каждое блюда должно быть пресным, не жирным, не соленым, без острых специй и опасных компонентов вроде красных овощей и ягод, бобовых и т.д. Как только стул мамочки восстановлен, молозиво благополучно превратилось в молоко, и организм явно требует необходимую пищу, можно немного успокоиться. Итак, первый совет, который можно озвучить, это медленное и внимательно наблюдение за реакцией ребенка на каждый новый продукт. Если малыш чувствует себя хорошо и не выдает никаких негативных последствий, продолжайте дегустацию новых продуктов и блюд.

Напитки.

Мало кто любит такой напиток как цикорий. В основном, с ним знакомы беременные, кормящие мамочки и люди пытающиеся избавится от кофейной зависимости. Это полезный напиток, который не имеет такого вреда как кофе или чай, а наоборот нормализует обмен веществ, выводит из организма шлаки и токсины, очищает почки, улучшает состава крови, возбуждает аппетит, улучшает работу кишечника, помогает в борьбе против изжоги, а также очищает сосуды и снимает усталость. Его вкус не каждому понравится, но если добавить молока и сахара, получится довольно вкусно. Также рекомендуют пить зеленый и черный чай с молоком. Но есть одно «Но». В чае больше кофеина, чем в самом кофе. Если ваш ребенок не испытывает излишнюю возбужденность, крепко спит, то противопоказаний маме в употреблении — нет. Теплое молоко с медом и узвар приветствуются.

Овощи.

На этапе 2-3-го месяца после родов желательно все овощи употреблять в вареном или печеном виде. Свекла и морковь могут вызвать высыпания на коже ребенка, по этому, вводить эти овощи следует не спеша. Овощное рагу и запеканки рекомендуются. Картофелем не стоит злоупотреблять, но в мундирах он наиболее полезен. Каши это золотой запас витаминов. Ближайшие месяцы это лучшая еда для мамочек. Гречневая, геркулесовая, кукурузная или ячневая, выбирайте сами.

Что можно есть кормящей маме ребенку 2 месяца видео

Фрукты и ягоды.

Особое значение в рационе мамочек имеют фрукты. Кушать, тяжелые для переваривания, дыни или, вызывающие у ребенка диарею, сливы, не рекомендуют в первые месяцы. Это не самые необходимые фрукты и без них спокойно можно прожить. А вот яблоки, клубника, земляника, груши, абрикосы очень даже полезны. Тем не менее, пробовать их нужно осторожно, не злоупотребляя количеством. Всем прекрасно известны предостережения на тему красных плодов, осторожность никто не отменял. Компоты рекомендуют варить из небольшого количества разных фруктов и ягод, для того чтобы в случае негативной реакции у ребенка, можно было легко понять, на какой именно ингредиент случилась такая неприятность.

Вкусности.

Сладкого хочется всем, и период кормления грудью тому не исключение, а значит побаловать себя вкусненьким все же можно. Печеные яблоки не самое желанное лакомство, а вот зефир в небольшом количестве, пастила, рахат-лукум, цукаты, орехи и сухофрукты, это то, чем можно поднять себе настроение. С выпечкой стоит быть на Вы. Поменьше дрожжевого теста и того, что содержит маргарин. Лучше кушать домашние хлебобулочные изделия. Но если такой возможности нет, покупайте такие, которые не содержат искусственную сгущенку, джем и помадку.

Наталия Огурцова

Все что нужно знать о грудном вскармливании новорожденного ребенка

При кормлении грудью кормящей женщине достаточно соблюдать простые правила. Вот что мы рекомендуем для полноценного грудного вскармливания новорожденного малыша:
1.    Ещё до родов постоянно говорите себе, что у Вас будет достаточно грудного молока для вскармливания Вашего ребенка и Вы будете замечательной кормящей мамой: психологический фактор имеет важное значение.
2.    Раннее прикладывание к груди в течение первого часа после рождения создаст тесный контакт между Вами и малюткой. Грудное вскармливание при этом станет комфортным и гармоничным. Ребенок начнет привыкать к грудному вскармливанию с первых дней жизни. Сразу после родов может показаться, что молока совсем немного, но оно имеет особенный состав, «придуманный» природой для кормления родившегося человечка. Это «начальное», очень питательное молоко называется молозивом. Кажущаяся «нехватка» молока-молозива впервые 3– 4 дня жизни ребёнка – нормальное явление, докармливать малыша какими-либо специальными смесями не нужно. Сразу после рождения дети часто бывают беспокойны и дополнительное искусственное питание, успокаивая их, создаёт ложный эффект благополучия. Такое желание «накормить и успокоить» ребёнка противоречит законам природы и может оказаться медвежьей услугой, если у малыша есть предрасположенность к аллергии.
3.    Прикладывайте ребёнка к груди так часто, как он просит. Не бойтесь кормить малыша по первому требованию. Прикладывайте его к груди по любому поводу, пусть он кушает грудное молоко, когда хочет и сколько хочет. Это необходимо не только для того, чтобы малыш насытился, но и для того, чтобы он чувствовал себя комфортно. В первые месяцы прикладывать малыша к груди нужно не менее 8-10 раз в сутки, в том числе и ночью. Такой режим свободного вскармливания увеличивает приток молока у матери, отвечает индивидуальным потребностям малютки в еде и обеспечивает долгое кормление ребенка наиболее здоровым продуктом. Частое грудное вскармливание новорожденного стимулирует появление большего количества молока. Но помните, что далеко не всегда беспокойство малыша вызвано голодом. Ребёнку может быть холодно, неуютно, страшно и т. д.
4.    Продолжительность кормления пусть тоже регулирует сам малыш: не следует отрывать его от груди раньше, чем он отпустит сосок.
5.    В первые месяцы не делайте искусственных ночных перерывов: если ребёнок хочет кушать, не предлагайте ему соску или чай, а приложите его к груди. Но уже с двух-трех месяцев можно понемногу приучать грудного ребенка к тому, что день – это время для игр и бодрствования, а ночь – время для сна. Для этого во время ночных кормлений грудью не включайте яркий свет, не разговаривайте громко и не играйте с малышом. Просто покормите его и положите в кроватку.
6.    Чтобы у ребёнка не сформировалась установка на иное кормление, кроме естественного вскармливания, не кормите новорождённого из бутылочки или другим способом до того, как приложите его к груди. Полностью откажитесь от сосок, пустышек и кормления ребенка из бутылочки. Если при грудном вскармливании, все-таки возникает необходимость в докорме, давайте его из шприца, чашки, ложки или пипетки.
7.    При грудном вскармливании постарайтесь не допаивать ребёнка водой, чаем или другими жидкостями. Если малыш хочет пить, прикладывайте его к груди чаще. В жаркое время года или во время болезни, когда организм теряет больше жидкости, ребёнку можно давать воду, не забудьте проконсультироваться с педиатром.
8.    Следите за правильным положением ребёнка при грудном вскармливании: так Вы сможете избежать многих проблем и осложнений. Для начала легче кормить, лёжа на боку, постепенно можно переходить на кормление грудью в положении сидя и подбирать иные удобные позы, как для мамы, так и для ребенка. Вместе с соском губами ребёнок должен захватывать ареолу: это облегчает сосание, так малыш будет меньше заглатывать воздух.
9.    При грудном вскармливании не следует перекладывать ребёнка ко второй груди раньше, чем он высосет молоко из первой. Если Вы поторопитесь, малыш не получит богатого жирами «позднего» молока. Продолжительное сосание одной груди обеспечит полноценную работу кишечника малютки.
10.    Не сцеживайте молоко. При правильном грудном вскармливании новорожденного молока вырабатывается ровно столько, сколько нужно ребёнку, поэтому необходимости в сцеживании после каждого кормления грудью не возникает. Сцеживать молоко нужно только в случае, если Вам необходимо уехать на некоторое время и оставить малыша дома с бабушкой или няней.
11.    Не мойте соски перед кормлением и после него. При частом мытье у кормящей женщины удаляется защитный слой ареолы с соска, что приводит к образованию трещин. Мойте грудь, когда Вы обычно принимаете душ.
12.    Делайте массаж груди сверху вниз надавливающими круговыми движениями из подмышечной области, передвигая пальцы к соску. Затем немного вытяните сосок, придерживая его между указательным и большим пальцами. Кормящим женщинам также полезно делать массаж в душе рассеянной струей воды.
13.    После кормления подержите малыша вертикально 10–20 мин, пока из желудка не отойдёт воздух. Затем положите его в кроватку, лучше на бочок.
14.    Соблюдайте правила питания кормящей мамы. Меню кормящей мамы должно быть энергетически насыщенным и разнообразным. Калорийность рациона кормящей женщины должна быть на 500-700 ккал выше обычного. Именно поэтому худеть и соблюдать диету при грудном вскармливании не рекомендуется. При этом кормящим женщинам рекомендуется получать питание несколько раз в день, но понемногу. В меню кормящей мамы должно содержаться достаточное количество белков, жиров, углеводов и витаминов. Грудному ребенку больше неоткуда их получить.
15.    Перед кормлением грудью немного перекусите. Это увеличит выработку молока.
16.    Не взвешивайте малыша очень часто. Эта процедура не даёт объективной информации о полноценности питания младенца.
17.    Отучение от грудного вскармливания лучше проводить постепенно, примерно за 3-4 месяца до планируемого окончания кормления грудью. «Уберите» прикладывания к груди днем, а также те кормления, что ребенок получал при капризах, желании попить или просто при усталости. Постепенно откажитесь и от ночных кормлений грудью. Если в груди нет напряженности, она мягкая и податливая, это сигнал, что время отлучения от кормления грудью выбрали верно. Избавьте себя от чувства, что вы «предаете» малыша и лишаете его радости тесного общения с мамой. Вы по-прежнему вместе и для подросшего малыша вполне хватает маминых объятий и игр рядом.

Отделение новорожденных придерживается программы ВОЗ ЮНИСЕФ по поддержке грудного вскармливания и готово прийти на помощь всем кормящим мамам.

Грудное вскармливание в младенчестве: информационный бюллетень • KellyMom.com

Келли Боньята, BS, IBCLC

PDF-версия (отлично подходит для печати) | Болгарский

Грудное вскармливание приносит пользу детям раннего и раннего возраста…

с точки зрения питания, иммунологии и психологии.

Грудное вскармливание способствует ПИТАНИЮ вашего ребенка

• Хотя было проведено мало исследований детей, кормящих грудью старше двух лет, имеющаяся информация указывает на то, что грудное вскармливание продолжает оставаться ценным источником питания и защиты от болезней, пока продолжается грудное вскармливание .

• «Грудное молоко второго года после родов содержало значительно более высокие концентрации общего белка, лактоферрина, лизоцима и иммуноглобулина А, чем образцы из банка молока, и значительно более низкие концентрации цинка, кальция, железа и олигосахаридов».
  — Перрин 2016

• «Грудное молоко, сцеженное от матерей, кормящих более 1 года, имеет значительно повышенное содержание жира и энергии по сравнению с молоком, сцеженным от женщин, которые кормили грудью в течение более коротких периодов.Во время длительной лактации вклад грудного молока в рацион грудного ребенка может быть значительным ».
  — Мандель 2005

• В исследовании с участием 250 детей ясельного возраста в западной Кении грудное молоко обеспечивало в среднем 32% от общего количества энергии, потребляемой ребенком. «Грудное молоко внесло важный вклад в потребление жира и витамина А детьми ясельного возраста в этом сообществе».
  — Оньянго 2002

• «Грудное молоко продолжает обеспечивать значительное количество основных питательных веществ даже после первого года жизни, особенно белков, жиров и большинства витаминов.”
  — Дьюи 2001

• На второй год (12-23 месяца) 448 мл грудного молока обеспечивают:
  • 29% потребности в энергии
  • 43% потребности в белке
  • 36% потребности в кальции
  • 75% потребности в витамине А
  • 76% потребности в фолиевой кислоте
  • 94% потребности в витамине B12
  • 60% потребности в витамине С

  — Дьюи 2001

• Исследования, проведенные в сельских районах Бангладеш, показали, что грудное молоко продолжает оставаться важным источником витамина А на втором и третьем году жизни.
  — Перссон 1998

• Отлучение от груди нередко рекомендуется детям ясельного возраста, которые едят мало твердой пищи. Однако эта рекомендация не подтверждается исследованиями. Исследования действительно показывают, что в ситуациях, когда у малышей, находящихся на грудном вскармливании, повышается риск недоедания, это, по-видимому, связано с неадекватным дополнительным кормлением или обратной причинно-следственной связью (мать с большей вероятностью будет продолжать кормить грудью ребенка, который болен или плохо растет). В одном исследовании с участием 250 детей ясельного возраста в Кении потребление твердой пищи увеличилось после отлучения от груди, но не настолько, чтобы восполнить весь жир, витамин А и ниацин, которые ребенок получал при грудном вскармливании (Onyango 2002).Согласно Салли Кнайдель в «Уходе после одного года» ( New Beginnings , Vol. 6 No. 4, July-August 1990, pp. 99-103.): Некоторые врачи могут чувствовать, что кормление грудью влияет на аппетит ребенка. для других продуктов. Тем не менее, нет никаких свидетельств того, что кормящие дети с большей вероятностью, чем отлученные от груди, откажутся от прикорма. Фактически, большинство исследователей в странах третьего мира, где аппетит недоедающих детей может иметь решающее значение, рекомендуют продолжать кормить грудью даже сильно истощенных (Briend et al, 1988; Rhode, 1988; Shattock and Stephens, 1975; Whitehead, 1985). .Большинство из них предлагают помогать истощенному грудному ребенку старшего возраста не отлучением от груди, а дополнением рациона матери для улучшения питательных свойств ее молока (Ahn and MacLean. 1980; Jelliffe and Jelliffe, 1978) и предлагая ребенку более разнообразную и более вкусную пищу. улучшить его или ее аппетит (Rohde, 1988; Tangermann, 1988; Underwood, 1985).

Список литературы

Грудное вскармливание способствует ЗДОРОВЬЮ вашего ребенка

• Американская академия семейных врачей отмечает, что дети, отлученные от груди в возрасте до двух лет, имеют повышенный риск заболевания (AAFP 2008).

• Было обнаружено, что у грудных малышей в возрасте от одного до трех лет на меньше болезней, более коротких заболеваний и ниже уровень смертности (Mølbak 1994, van den Bogaard 1991, Gulick 1986).

• «Антитела содержатся в большом количестве в материнском молоке на протяжении всей лактации» (Питание во время лактации, 1991; стр. 134). Фактически, концентрация некоторых из иммунных факторов в грудном молоке увеличивается в течение второго года, а также в процессе отлучения от груди.(Лоуренс и Лоуренс 2011, Голдман 1983, Голдман и Голдблюм 1983, Институт медицины 1991)
• «Грудное молоко на втором году после родов содержало значительно более высокие концентрации лактоферрина, лизоцима и иммуноглобулина А, чем образцы из банка молока» , полученные от доноров менее чем через 12 месяцев после родов. (Перрин 2016)

• Согласно Всемирной организации здравоохранения, «умеренное увеличение числа случаев грудного вскармливания могло бы предотвратить до 10% всех случаев смерти детей в возрасте до пяти лет: грудное вскармливание играет важную и иногда недооцениваемую роль в лечении и профилактике детских болезней .» [выделено автором]

Список литературы

Грудное вскармливание способствует ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ вашего ребенка

• Обширные исследования взаимосвязи между когнитивными достижениями (баллы IQ, оценки в школе) и грудным вскармливанием показали наибольшие успехи у тех детей, которые кормили грудью дольше всех.

Список литературы

Грудное вскармливание способствует умственному и социальному развитию вашего ребенка

• Несколько исследований показали положительную взаимосвязь между продолжительностью грудного вскармливания и социальным развитием.
  — Дуазо 2010, Баумгартнер 1984

• «Более короткая продолжительность грудного вскармливания может быть предиктором неблагоприятных последствий для психического здоровья на протяжении всей траектории развития в детстве и раннем подростковом возрасте».
  — Oddy 2010

• По словам Элизабет Н. Болдуин, эсквайр. в «Расширенное грудное вскармливание и закон»:
  « Грудное вскармливание — это теплый и любящий способ удовлетворить потребности детей ясельного и раннего возраста. . Это не только подбадривает их и заряжает энергией; он также успокаивает раздражения, ушибы и синяки, а также ежедневные стрессы в раннем детстве.Кроме того, грудное вскармливание помогает малышам постепенно переходить в детство. «

»

• Болдуин продолжает: «Удовлетворение потребностей ребенка в зависимости является ключом к тому, чтобы помочь этому ребенку достичь независимости . И дети перерастают эти потребности в соответствии со своим уникальным расписанием ». Дети, которые достигают независимости в своем собственном темпе, более защищены в этой независимости, чем дети, вынужденные обрести независимость преждевременно.

Список литературы

Грудное вскармливание ребенка в младенчестве — НОРМАЛЬНО

• Американская педиатрическая академия рекомендует, чтобы «Грудное вскармливание продолжалось как минимум в течение первого года жизни и в последующий период столько времени, сколько взаимно желают мать и ребенок… Увеличение продолжительности грудного вскармливания дает значительные преимущества для здоровья и развития ребенка. ребенок и мать… Не существует верхнего предела продолжительности грудного вскармливания и никаких доказательств психологического вреда или вреда для развития от кормления грудью до третьего года жизни или дольше.” (AAP 2012, AAP 2005)

• Американская академия семейных врачей рекомендует, чтобы грудное вскармливание продолжалось в течение первого года жизни и что «В соответствии с рекомендациями ВОЗ, грудное вскармливание в идеале должно продолжаться и после младенческого возраста, но это не является культурной нормой в Соединенных Штатах и требует постоянной поддержки и поощрения. Было подсчитано, что естественный возраст отлучения от груди для людей составляет от двух до семи лет. Семейные врачи должны быть осведомлены о преимуществах продолжительного грудного вскармливания для ребенка, включая постоянную иммунную защиту, лучшую социальную адаптацию и наличие устойчивого источника питания во время чрезвычайных ситуаций.Чем дольше женщины кормят грудью, тем больше у них снижается риск рака груди ». Они также отмечают, что «Если ребенок младше двух лет, ребенок подвергается повышенному риску заболевания в случае отлучения от груди». (AAFP 2008)
• Академия медицины грудного вскармливания утверждает, что грудное вскармливание после младенчества является биологической нормой. «Средний возраст отлучения от груди колеблется от шести месяцев до пяти лет… Утверждения о том, что грудное вскармливание после младенческого возраста вредно для матери или ребенка, не имеют абсолютно никаких медицинских или научных оснований», — говорит Артур Эйдельман, доктор медицины, президент Академии медицины грудного вскармливания. . «Действительно, более серьезной проблемой является ущерб, нанесенный современной практикой преждевременного отлучения от груди». Всемирная организация врачей также отмечает, что «Грудное молоко содержит питательные вещества, антитела и иммуномодулирующие вещества, которых нет в детских смесях или коровьем молоке. Более продолжительное грудное вскармливание также связано со снижением риска материнского рака груди, рака яичников, диабета, гипертонии, ожирения и сердечного приступа ». (ABM 2012)

• A Главный хирург США заявил, что это счастливый ребенок, который продолжает кормить грудью до двухлетнего возраста.(Новелло 1990)

• В Всемирной организации здравоохранения подчеркивается важность ухода за больными в возрасте до двух лет и старше (ВОЗ 1993, ВОЗ 2002).

• Научное исследование Кэтрин А. Деттвайлер, доктор философии показывает, что от 2,5 до 7,0 лет кормления грудью — это то, на что рассчитаны наши дети (Dettwyler 1995).

Ссылки [см. Также положения о грудном вскармливании]

МАТЕРИ также получают выгоду от более длительного грудного вскармливания

• Расширенный уход задерживает восстановление фертильности у некоторых женщин, подавляя овуляцию (Литература).

• Грудное вскармливание снижает риск рака груди (Литература). Исследования показали значительную обратную связь между продолжительностью лактации и риском рака груди.

• Грудное вскармливание защищает от остеопороза . Во время кормления грудью у матери может наблюдаться снижение минеральных веществ в костях. Минеральная плотность костей кормящей мамы может снизиться во всем теле на 1-2 процента, пока она еще кормит грудью. Это восстанавливается, и минеральная плотность костей может увеличиваться, когда ребенка отнимают от груди.Это не зависит от дополнительных добавок кальция в рационе матери. (Использованная литература).

• Грудное вскармливание снижает риск ревматоидного артрита (Литература).

• Грудное вскармливание снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (Литература).

• Грудное вскармливание снижает потребность в инсулине у женщин с диабетом. Также снижается риск сахарного диабета 2 типа у матерей, у которых в анамнезе не было гестационного диабета (Литература).

• Кормящие мамы могут легче похудеть (Литература).

Дополнительные ресурсы

Ссылки по расширенному грудному вскармливанию @

Расширенные ссылки на грудное вскармливание @

Питание во время грудного вскармливания: как медицинские работники могут поддержать здоровых мам и младенцев — Новости и события

Джулия Квэм, MSPH, RDN, научный сотрудник ORISE по политике здравоохранения, Управление профилактики заболеваний и укрепления здоровья, и Деннис Андерсон-Виллалуз, MBA, RD , LDN, FAND, советник по питанию, Управление профилактики заболеваний и укрепления здоровья

Август — это Национальный месяц грудного вскармливания, и в теме этого года, «Каждый шаг на пути», особое внимание уделяется предоставлению скоординированной поддержки для удовлетворения потребностей семей, кормящих грудью, на этом этапе жизни.В Рекомендации по питанию для американцев на 2020–2025 гг. Впервые включена целая глава, посвященная питанию во время беременности и кормления грудью. Медицинские работники могут использовать эту информацию для поддержки здорового питания кормящих матерей , что приносит пользу как матери, так и ребенку.

Образцы здорового питания при грудном вскармливании

Индекс здорового питания (HEI), который измеряет качество питания по шкале от 0 до 100 на основе Руководства по питанию, составляет 62 для кормящих матерей по сравнению с 54 для сверстниц, которые не беременны или не кормят грудью.Хотя качество диеты немного выше, есть еще много возможностей для улучшения. Кормящие матери могут применять стратегии, аналогичные рекомендациям для взрослых, в том числе:

• Увеличение овощей, фруктов, цельнозерновых и молочных продуктов
• Уменьшить количество добавленных сахаров, насыщенных жиров и натрия
• Обеспечение адекватного уровня в рационе питательных веществ, вызывающих озабоченность общественного здравоохранения — кальция, витамина D, калия и пищевых волокон

Медицинские работники могут предоставить кормящим матерям удобную для потребителей информацию о здоровом питании из MyHealthfinder .

Особые рекомендации для кормящих матерей

Помимо соблюдения рекомендаций по питанию для населения США в целом, кормящим матерям и поддерживающим их медицинским работникам следует учитывать следующие особые соображения:

• Управление весом: Важно сбалансировать дополнительные калории, необходимые для производства молока, с целью возврата к здоровому весу в послеродовой период.Примерно каждая седьмая мать переходит от классификации здорового веса до беременности к классификации веса после родов, что может иметь долгосрочные последствия для здоровья.
• Повышенная потребность в энергии: Для людей со здоровым весом перед беременностью расчетные потребности в энергии в течение первых 6 месяцев лактации примерно на 330 калорий выше, чем потребности в энергии перед беременностью. Это увеличивается до 400 калорий в течение вторых 6 месяцев лактации. Медицинские работники должны разработать рекомендации по потребностям в энергии для каждого человека с учетом таких факторов, как вес до беременности и прибавка в весе во время беременности.Также важно поощрять выбор продуктов, богатых питательными веществами, как часть здорового режима питания.
• Повышенная потребность в фолиевой кислоте, йоде и холине: Повышенные потребности в фолиевой кислоте можно удовлетворить, употребляя большое количество темно-зеленых овощей и бобов, гороха и чечевицы. Те, кто не употребляет регулярно молочные продукты, яйца, морепродукты или йодированную поваренную соль, могут потреблять недостаточно йода для удовлетворения повышенных потребностей. Медицинским работникам не следует поощрять кого-либо начинать употребление поваренной соли, но они должны рекомендовать матерям проверять, есть ли йодированная поваренная соль, которую они уже употребляют.Кроме того, большинство кормящих грудью не соблюдают рекомендованную дозу холина. Источники пищи включают яйца, мясо и некоторые морепродукты, а также бобы, горох и чечевицу. Некоторым также могут потребоваться добавки, содержащие йод и / или холин для достижения адекватного потребления.
• Добавки: Более половины женщин продолжают использовать пренатальные добавки во время грудного вскармливания. Поскольку потребности в питательных веществах у кормящих и беременных различаются, продолжение приема этих добавок может превышать потребности в железе и фолиевой кислоте.Медицинские работники должны учитывать это при советах о добавках во время грудного вскармливания.
• Морепродукты: Медицинские работники должны поощрять кормящих матерей потреблять от 8 до 12 унций различных морепродуктов в неделю, начиная с продуктов с меньшим содержанием метилртути. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Агентство по охране окружающей среды США (EPA) предоставляют совместные рекомендации относительно потребления морепродуктов, чтобы ограничить воздействие метилртути на тех, кто может забеременеть, или тех, кто беременен или кормит грудью.
• Алкоголь: Отказ от алкоголя — самый безопасный вариант во время кормления грудью. Как правило, умеренное употребление алкогольных напитков кормящей матерью (до 1 стандартной порции в день) не является вредным для младенца, особенно если мать выжидает не менее 2 часов после однократной порции перед кормлением грудью или сцеживанием. грудное молоко. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) предоставляют дополнительную информацию о грудном вскармливании и алкоголе.
• Кофеин: Кофеин проникает через грудное молоко в небольших количествах, но обычно он не оказывает отрицательного воздействия на ребенка, когда мать потребляет от низкого до умеренного количества (около 300 миллиграммов или меньше в день, что составляет примерно 2-3 чашки кофе. ).Более подробную информацию о грудном вскармливании и кофеине можно найти на веб-сайте CDC.

Ресурсы для поддержки кормящих матерей

Послеродовой период — особое время, и здоровое питание на этом этапе жизни имеет важные преимущества для здоровья мам и младенцев. Однако многие матери сталкиваются с проблемами, которые могут повлиять на их способность придерживаться здорового режима питания и достичь своих целей в области грудного вскармливания. Государственные программы, такие как Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (WIC) и Программа дополнительного питания (SNAP), могут помочь семьям, столкнувшимся с отсутствием продовольственной безопасности.MyHealthfinder также предоставляет доступную для понимания информацию о грудном вскармливании и о том, как получить помощь. Эти ресурсы могут помочь облегчить бремя кормящих матерей, позволяя им достичь своих целей в области грудного вскармливания, а также придерживаться здорового режима питания.

5 питательных веществ Кормящие мамы не должны пропустить | Для родителей

Хотя кормящие мамы могут потреблять дополнительно от 300 до 500 калорий в день (в конце концов, работа по питанию другого человека является большой), это идеально для того, чтобы выбор продуктов питания был полон питательных веществ, которые могут иметь положительное влияние. и на ребенка, и на маму.Для этого важно, чтобы мамы не экономили на этих пяти очень важных питательных веществах:

Белок: Это строительный блок новой ткани, необходимый для роста. Достаточное количество белка необходимо для того, чтобы организм мог строить, восстанавливать и поддерживать ткани и органы. Это особенно важно для здоровья мамы и роста ребенка.

Согласно последним рекомендациям по питанию для американцев, кормящим матерям необходимо две-три порции или не менее 65 граммов белка в день.Мамы, кормящие грудью, могут удовлетворить свои потребности в белке, обеспечив, как минимум, здоровый источник белка при каждом приеме пищи. К ним относятся нежирное мясо, птица и рыба; молочные продукты, такие как молоко и йогурт; орехи и ореховые пасты; фасоль и бобовые; некоторые овощи и крупы; и яйца.

Железо: Достаточное потребление железа помогает поддерживать энергию и предотвращает усталость у кормящих матерей. Диета, включающая хорошие источники железа, такие как говядина, темное мясо птицы, темно-зеленые листовые овощи и обогащенные железом хлопья для завтрака, может помочь кормящим матерям удовлетворить свои потребности в железе.

Растительные источники железа лучше всего усваиваются организмом в сочетании с витамином С, который, например, содержится в цитрусовых.

Начиная примерно с четвертого месяца жизни младенцы стремительно растут. В результате их запасы железа уменьшаются, а объем крови увеличивается, и они развивают собственные запасы железа. Поскольку грудное молоко содержит мало железа (хотя оно хорошо усваивается), эта ситуация создает критический период потребности в железе для ребенка. В связи с этим Американская академия педиатрии рекомендует детям, находящимся на исключительно грудном вскармливании, давать добавку жидкого железа, начиная с 4-месячного возраста.Добавки железа следует продолжать, по крайней мере, до тех пор, пока не начнут употреблять твердую пищу, богатую железом, а возможно и дольше, в зависимости от общего потребления железа ребенком.

DHA: Докозагексаеновая кислота — это жирная кислота омега-3, необходимая для развития сетчатки глаза и мозга. Исследователи считают, что оптимальный уровень DHA, особенно в лобной и префронтальной областях мозга, очень важен в младенчестве, когда мозг быстро растет и развивается.

Но грудное молоко будет богатым источником ДГК только в том случае, если диета матери богата ДГК.Высокие концентрации DHA в грудном молоке были связаны с положительными результатами для ребенка; это включает лучшую адаптацию к изменениям в окружающей среде, оценку внимания и навыки памяти, согласно обзору 2016 года, опубликованному в журнале Nutrients.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, Агентство по охране окружающей среды и Диетические рекомендации рекомендуют минимум 8–12 унций рыбы с низким содержанием ртути, такой как сельдь, консервированный светлый тунец и лосось, в неделю, чтобы удовлетворить потребность кормящей матери в DHA. .Этого можно добиться, употребляя в пищу морепродукты два раза в неделю.

Другие источники DHA включают обогащенные яйца, обогащенное DHA молоко и апельсиновый сок, обогащенный DHA. Кормящим матерям следует рассмотреть возможность приема добавок ДГК в количестве от 200 до 300 миллиграммов в день, если они не потребляют достаточное количество ДГК с пищей.

Кальций: Кормящие матери имеют запасы кальция в костях. Если в их рационе не хватает кальция, организм удаляет кальций из костей, чтобы доставить его грудному ребенку.Некоторые исследования показали снижение костной массы матери во время кормления грудью на 3-5 процентов, скорее всего, из-за недостаточного поступления кальция с пищей.

Почти все матери — или матери в возрасте от 18 до 50 лет — должны потреблять 1000 мг кальция в день, чтобы защитить себя от потери костной массы во время лактации. Это требование можно удовлетворить, потребляя три порции молочных продуктов в день. Помимо молока, йогурта и сыра, это может быть темные листовые овощи, обогащенный кальцием сок и другие обогащенные кальцием продукты, такие как тофу и соевое молоко.

Если трудно удовлетворить суточную потребность в кальции в 1000 мг, матери должны обсудить добавление кальция в свой рацион.

Витамин D: Он также важен для образования костей и необходим организму для усвоения кальция. В то время как матери, кормящие грудью, хотят обеспечить получение достаточного количества витамина D либо из своего рациона, либо из добавок, их дети также должны получать добавку витамина D с рождения.

В грудном молоке недостаточно витамина D для ребенка.Хотя солнечный свет, активатор витамина D в коже, является эффективным способом накопления витамина D, он небезопасен для ребенка. Кроме того, хотя все еще редко, среди детей увеличилась заболеваемость пищевым рахитом — дефицитом витамина D, вызывающим размягчение костей, что делает их склонными к переломам и деформации. Следовательно, начало приема добавок витамина D (400 международных единиц или МЕ в день) в течение первых нескольких дней жизни рекомендовано Американской академией педиатрии.Прием добавок следует продолжать до тех пор, пока ребенок в 12 месяцев не будет переведен на обогащенное витамином D цельное молоко и будет выпивать литр в день.

Для кормящих мам нацельтесь на продукты, богатые витамином D, такие как лосось, или обогащенные витамином D молоко и сок. Если вам сложно удовлетворить ежедневные потребности, подумайте также о добавке витамина D.

Мамы должны придерживаться здорового питания, включая бодрящие белковые продукты, цельнозерновые, богатые питательными веществами овощи и фрукты, молочные или немолочные обогащенные заменители и полезные жиры, включая источники DHA.Любой дисбаланс питательных веществ в рационе кормящей мамы должен быть устранен, чтобы она могла передать своему ребенку оптимальное состояние здоровья и питания. Питательная диета — вместе с добавками, где это необходимо — не только обеспечит маме полноценное питание, но и поможет ее ребенку оптимально расти и развиваться.

10 забот родителей о здоровье своих детей

Первый месяц ребенка: кормление и питание

Потребности вашего новорожденного в питании больше, чем в любой другой период его жизни.Однако кормление ребенка дает больше, чем просто хорошее питание. Это также позволяет вам прижать к себе новорожденного, прижаться и смотреть ему в глаза. Это расслабляющие и приятные моменты для вас обоих, которые сближают вас.

Благодаря своему питательному составу и укрепляющим здоровье свойствам грудное молоко (также называемое грудным молоком) является идеальной пищей для детей грудного возраста. При поддержке большинство женщин могут успешно кормить своих детей грудью. Если вы не можете кормить грудью, детская смесь является приемлемой и питательной альтернативой грудному молоку.

Грудное молоко или смесь должны быть единственным источником питания вашего ребенка в течение первых шести месяцев. Если вы добавляете твердую пищу в рацион ребенка, продолжайте кормить грудью по крайней мере до 12 месяцев или дольше.

В течение этого времени вам и вашему педиатру нужно будет обратить внимание на ее режим кормления и убедиться, что она получает достаточно для роста. ( См. « Как часто и сколько должен есть ваш ребенок? » ) Регулярные осмотры и мониторинг роста — лучший способ убедиться в этом.

Знакомство с режимами кормления вашего ребенка

У каждого ребенка свой стиль кормления. Несколько лет назад исследователи из Йельского университета в шутку назвали пять распространенных моделей питания. Посмотрите, узнаете ли вы среди них, как ребенок обедает.

• Barracudas приступим к делу. Как только их прикладывают к груди, они захватывают ареолу и энергично сосут в течение десяти-двадцати минут. Обычно со временем они становятся менее нетерпеливыми.
• Возбужденные неэффективные работницы Медсестры приходят в бешенство при виде груди. В безумном круговороте они схватывают его, теряют и начинают кричать от разочарования. Их нужно несколько раз успокаивать во время каждого кормления. Ключ к вскармливанию этого типа детей — кормить их, как только они просыпаются, прежде чем они станут отчаянно голодными. Кроме того, если молоко имеет тенденцию разбрызгиваться из груди, когда ребенок изо всех сил, может помочь сначала вручную сцеживать несколько капель, чтобы замедлить выделение.
• Прокрастинаторы не могут заниматься кормлением грудью, пока не увеличится количество молока, обычно называемое «поступлением молока».«Этим младенцам не следует давать бутылочки с водой или смесью, поскольку кормление их из бутылочки может затруднить их кормление грудью. Вам следует продолжать регулярно прикладывать их к груди, когда они кажутся настороженными или начинают глотать рот.
• Медсестры иногда получают пользу от того, что их кладут обнаженными на голый живот и грудь лежащей матери в течение определенного периода времени.Они могут спонтанно двигаться к груди, или их можно положить на грудь через некоторое время.Вам могут быть полезны советы специалиста по грудному вскармливанию по поводу улучшения положения тела и крепления. Для ребенка, который сопротивляется кормлению в течение первых нескольких дней, вы можете использовать электрическую помпу между кормлениями, чтобы стимулировать выработку молока. Только не сдавайся! Обратитесь в кабинет педиатра за помощью или направьте к специалисту по грудному вскармливанию.
• Гурманы или те, кто любит рот, настаивают на том, чтобы поиграть с соском, сначала попробовав молоко, и причмокнув губами, прежде чем закопаться. Если их торопить или подтолкнуть, они приходят в ярость и кричат ​​в знак протеста.Лучшее решение — толерантность. После нескольких минут игры они успокаиваются и хорошо кормятся. Только убедитесь, что губы и десны находятся на ареоле, а не на соске.
• Сиделки предпочитают кормить грудью несколько минут, отдыхать несколько минут и возобновлять кормление. Некоторые засыпают на груди, дремлют около получаса, а затем просыпаются готовыми к десерту. Этот шаблон может сбивать с толку, но этих младенцев нельзя торопить. Решение? Лучше всего просто запланировать дополнительное время для кормления и оставаться максимально гибким.

Помните

Изучение режима питания своего ребенка — одна из самых серьезных проблем в первые недели после родов. Как только вы поймете их особенности поведения, вам будет намного проще определить, когда они голодны, когда они насытились, как часто им нужно есть и сколько времени требуется для кормления. Как правило, лучше всего начинать кормление при первых признаках голода, прежде чем ребенок заплачет. У младенцев также есть уникальные позы, которые они предпочитают.

Поговорите со своим педиатром, если у вас есть какие-либо вопросы или опасения по поводу кормления и потребностей вашего ребенка в питании.

Дополнительная информация

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Основное питание для кормящих мам

Старая поговорка «Вы — то, что вы едите», безусловно, применима к кормящим мамам и их младенцам.Грудное молоко содержит основные питательные вещества, которые поддерживают здоровое развитие ребенка, особенно в течение первых нескольких критических месяцев жизни.

Как и во время беременности, во время кормления грудью также важно есть свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, продукты, богатые кальцием, и белок. ^1,2 Здоровое питание также обеспечивает организм энергией, необходимой для функционирования и производства молока, достаточного для вашего ребенка.

Сколько дополнительных калорий нужно кормящей маме?

Если вы кормите ребенка только грудным молоком, то вашему организму необходимо около 500 дополнительных калорий ежедневно в течение первых шести месяцев для поддержания вашего энергетического уровня и производства достаточного количества молока. ^1,3,4

Но это не означает, что вам следует добавлять молочный коктейль в свой ежедневный рацион. Чтобы соответствовать требованиям кормления, ваше тело накапливало жир, пока вы были беременны. С учетом этого нужно ежедневно добавлять около 330 калорий. ³

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 7-12 месяцев, большая часть ваших жировых запасов будет исчерпана, увеличивая количество необходимых дополнительных калорий до 400 в день. ^3-5 Это число может незначительно отличаться в зависимости от вашего веса, роста, возраста и уровня активности, а также от того, когда вы решите отлучить ребенка от груди. ³

Получите достаточно этих основных питательных веществ

Источник этих дополнительных калорий так же важен, как и их количество — другими словами, качество так же важно, как и количество. Когда вы кормите грудью, у вас есть особые потребности в питании. Сделайте подсчет калорий, сосредоточившись на небольших порциях питательной пищи, а не на продуктах с избыточным содержанием жира или сахара.

Получение нужного количества следующих питательных веществ может помочь вам оставаться здоровым и энергичным, производя при этом достаточно молока для питания вашего ребенка.Эти питательные вещества рекомендованы правительством США в количествах, основанных на средней потребности для предотвращения дефицита, поэтому они могут не соответствовать вашим конкретным потребностям.

Например, если вы испытали значительную кровопотерю во время родов, то ваши потребности в железе будут значительно выше, чем рекомендуемая дневная норма, указанная ниже.

1. Железо

Кормящим женщинам требуется 9 миллиграммов (мг) железа в день — это меньше, чем если бы вы не кормили грудью.Почему? Потому что у вас нет менструального цикла во время беременности, который может продолжаться во время кормления грудью. Поскольку вы теряете меньше железа, вашему организму требуется меньше железа. ³ И ваш ребенок не зависит только от грудного молока для получения железа.

У младенцев при рождении достаточно запасов железа, чтобы не допустить его дефицита в течение первых шести месяцев. ⁶

К тому времени вы, вероятно, будете дополнять рацион вашего ребенка продуктами, отличными от грудного молока.Кроме того, хотя грудное молоко не содержит много железа, железо, содержащееся в грудном молоке, усваивается очень хорошо. ⁷

Хорошие источники железа включают нежирное мясо, рыбу, темную зелень, темное мясо птицы и обогащенные злаки. Обязательно употребляйте витамин С с продуктами, богатыми железом, чтобы поддержать усвоение железа. ⁴

2. Белок

Во время кормления грудью вам необходимо около 71 грамма (г) белка в день, или на 25 г больше, чем когда вы не кормите грудью. ³ Белок помогает организму строить, восстанавливать и поддерживать ткани организма.Постное мясо, птица, яйца, арахисовое масло, орехи, сушеные бобы, лосось и тунец — все это хорошие источники белка. ⁴

3. Кальций

Вам необходимо 1000 мг (1300 мг для беременных подростков) кальция в день, когда вы кормите грудью. Ваше тело забирает кальций из костей, когда вы кормите грудью, и этот запас восполняется, когда вы отнимаете ребенка от груди. ^3,8

Если у вас дефицит кальция, ваш ребенок может не получить необходимое количество. ⁴ Добавки могут помочь удовлетворить повышенную потребность в кальции во время кормления грудью.

В дополнение к добавкам, хорошие пищевые источники кальция включают молоко, йогурт, сыр, тофу, темную листовую зелень, сушеные бобы, а также хлопья и соки, обогащенные кальцием (читайте этикетки). ⁴

Если вы веган, то вам будет особенно интересна листовая зелень как источник кальция, но не вся листовая зелень одинакова по содержанию кальция.

Кальций в некоторых зеленых листовых овощах связан с оксалатами, которые препятствуют усвоению кальция.Примеры включают шпинат, мангольд, свекольную зелень и зелень капусты. Пять хороших листовых зеленых источников кальция: ⁹

Источник: FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov. По состоянию на 16 апреля 2019 г.

4. Омега-3 жирные кислоты

Эти важные жиры полезны для вашего растущего ребенка. Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) — это омега-3 жирные кислоты, которые организм может легко использовать, и чаще всего они содержатся в добавках из рыбы или рыбьего жира.

DHA способствует развитию мозга и глаз, а мозг и глаза ребенка все еще развиваются в первые несколько недель жизни. ^10,11

Американская академия педиатрии предлагает кормящим мамам потреблять 200-300 мг омега-3 жирных кислот в день или 1-2 порции рыбы по шесть унций в неделю для поддержания необходимого уровня DHA. в грудном молоке. ^1,11

Выбирайте рыбу с низким содержанием ртути, такую ​​как дикий аляскинский лосось, креветки, гребешки, минтай, тилапия, сардины, анчоусы, форель и скумбрия (кроме королевской макрели). ¹²

Не любите рыбу? Другие варианты — это семена льна и грецкие орехи или масла из этих семян и орехов. ¹³ Однако следует иметь в виду одну вещь: хотя они являются хорошими источниками альфа-линоленовой кислоты омега-3 жирных кислот, эта жирная кислота должна превращаться в организме в EPA и DHA, что для некоторых людей не является легкое преобразование.

А как насчет пищевых добавок?

Сбалансированная диета, богатая питательными веществами, является отправной точкой для здорового грудного молока.Кроме того, некоторым женщинам могут быть полезны определенные витаминные или минеральные добавки во время кормления грудью. ¹

1. Пренатальный витамин

Многие медицинские работники рекомендуют женщинам продолжать принимать дородовые витамины во время кормления грудью, чтобы обеспечить получение достаточного количества фолиевой кислоты и других витаминов и минералов. ^4,8

2. Витамин B12

Если вы вегетарианец, вам может потребоваться добавка витамина B12 , потому что продукты животного происхождения являются единственным источником этого важного витамина. ^1,2,8 Младенцы, которые не получают достаточного количества B12, иногда имеют задержку в развитии. ³

3. Витамин D

Возможно, вам потребуется принимать добавки витамина D, особенно если вы живете в северных широтах, где солнечного света меньше. Витамин D помогает организму усваивать кальций. ^3,4,8

4. Рыбий жир

Из-за потенциального содержания ртути в рыбе может оказаться полезным ежедневное добавление рыбьего жира, содержащего EPA и DHA.Добавки проверяются, чтобы убедиться, что тяжелые металлы, ПХД и другие токсины были удалены.

Каких продуктов следует избегать кормящей женщине?

Наряду со списком «съешьте это», есть также продукты, которых следует избегать или ограничивать во время кормления грудью. Воздействие слишком большого количества любого из них может нанести вред вашему ребенку.

1. Алкоголь

Алкоголь в конечном итоге попадает в грудное молоко. Чрезмерное употребление алкоголя может негативно повлиять на двигательное развитие вашего ребенка к тому времени, когда ему исполнится год. ² Вот почему так важно ограничить или прекратить употребление алкогольных напитков в те месяцы, когда вы кормите грудью.

Если вы все же выпили, сделайте это сразу после кормления ребенка грудью. Затем воздержитесь от алкоголя не менее двух часов перед повторным кормлением грудью. ^3,4

2. Кофеин

Контролируйте потребление кофеина во время кормления грудью. Менее одного процента кофеина, который вы пьете, попадает в грудное молоко, поэтому одна-две чашки кофе не навредят вашему ребенку. ⁵

Но ограничьтесь двумя чашками в день. Если после приема кофеина и кормления грудью вы заметили, что ваш ребенок кажется раздражительным или у него проблемы со сном, сократите потребление кофе или чая, чтобы увидеть, имеет ли это значение.

3. Ртуть

Выбирайте рыбу и морепродукты с низким содержанием ртути. Слишком много ртути может повредить нервную систему вашего ребенка. ⁴ Избегайте акул, меч-рыбы, королевской макрели, марлина, оранжевого хищника, большеглазого тунца и кафельной рыбы. ^4,14-16

Также проверьте рекомендации по морепродуктам, если вы потребляете рыбу, пойманную семьей или друзьями. Если нет рекомендаций, ограничьте себя одной порцией рыбы на 6 унций на этой неделе. ¹⁵

Употребление разнообразной пищи гарантирует, что вы и ваш ребенок будете получать много питательных веществ. В качестве бонуса эти разнообразные вкусы проникают в ваше грудное молоко, поэтому ваш ребенок будет сталкиваться с множеством разных вкусов задолго до того, как будет введена твердая пища.Это увеличивает вероятность того, что ваш ребенок в будущем будет придерживаться разнообразной диеты. ⁵

Ссылки

1. Лоуренс Р., Лоуренс Р. Материнское питание и добавки для матери и ребенка. В: Грудное вскармливание: руководство для медицинской профессии . 8-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2016.
2. Schanler R, Potak D. Кормление грудью и поддержка родителей. https://www.uptodate.com/contents/breastfeeding-parental-education-and-support.[Доступ 15 апреля 2019 г.]
3. Butte N, Stuebe A. Питание матери во время лактации. https://www.uptodate.com/contents/maternal-nutrition-during-lactation. [Проверено 15 апреля 2019 г.]
4. Янгер-Мик Дж. И Американская академия педиатрии. Помогает правильное питание. В: Руководство для молодых мам по грудному вскармливанию. 3-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Bantam Books; 2017.
5. Дайфф Р. Полное руководство по питанию и питанию Академии питания и диетологии . 5-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Хоутон Миффлин Харкорт; 2017: 555-557.
6. Канадское педиатрическое общество. Железные потребности младенцев и детей. Детский педиатр 2007; 12: 333-334.
7. Сааринен У., Сиймс М. Всасывание железа из грудного молока, коровьего молока и смесей с добавлением железа: случайное использование изменений общего железа в организме, определяемых гемоглобином, ферритином и массой тела, у 132 младенцев. Pediatr Res 1979; 13: 143-147.
8. Габби С., Нибил Дж., Симпсон Дж. И др. Период лактации и грудного вскармливания. В: Акушерство: нормальная и проблемная беременность. 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Сондерс Эльзевьер; 2017.
9. FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov. [Доступ 16 апреля 2019 г.]
10. Министерство здравоохранения и социальных служб США: Управление по охране здоровья женщин. Вы беременны: что теперь? Оставайтесь здоровыми и безопасными. Витамины и минералы. https://www.womenshealth.gov/pregnancy/youre-pregnant-now-what/staying-healthy-and-safe. 2018. [Доступ 15 апреля 2019 г.]
11. Cetin I, Alvino G, Cardellicchio M.Длинноцепочечные жирные кислоты и пищевые жиры в питании плода. J. Physiol 2009; 587 (Pt 14): 3441-3451.
12. Потребительские отчеты. Выберите подходящую рыбу, чтобы снизить риск воздействия ртути. https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2014/10/can-eating-the-wrong-fish-put-you-at-higher-risk-for-mercury-exposure/index.htm. [Проверено 15 апреля 2019 г.]
13. 13. Американский колледж акушеров и гинекологов. Питание при беременности. https://www.acog.org/Patients/FAQs/Nutrition-During-Pregnancy.[Проверено 15 апреля 2019 г.]
14. 14. Хорвиц-Вест Э., Харк Л., Каталано П. Питание во время беременности. В: Акушерство: нормальная и проблемная беременность. 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2017.
15. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Советы по употреблению рыбы: что следует знать беременным. https://www.fda.gov/downloads/food/ResourcesForYou/Consumers/UCM536321. [Доступ 15 апреля 2019 г.]
16. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США.Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. [Доступ 15 апреля 2019 г.]

Грудное вскармливание и дополнительное питание в Центральной Америке

Питание от 0 до 6 месяцев

Всемирная организация здравоохранения рекомендует новорожденным начинать грудное вскармливание в течение первого часа после рождения и продолжать кормить исключительно грудью до шести месяцев. Исключительно грудное вскармливание означает, что грудное молоко — единственная пища, которую потребляет младенец.Материнское молоко — идеальное питание для ее младенца в течение первых шести месяцев жизни. Очень важно помочь матерям понять, что молоко, которое она производит, содержит правильное количество макроэлементов и микроэлементов, необходимых ее ребенку. Исключительно грудное вскармливание также помогает защитить младенцев от потенциально опасных для жизни диарейных заболеваний, вызванных загрязненной водой, используемой для приготовления детских смесей или заменителей напитков.

Грудное вскармливание — это общепринятая норма детского питания в Центральной Америке.В 2013 году 38% младенцев, рожденных в Латинской Америке, вскармливались исключительно грудью в течение первых шести месяцев жизни, что немного выше среднемирового показателя. Причины, по которым матери в Центральной Америке не могут кормить исключительно грудью в течение первых шести месяцев жизни своего ребенка, включают:

• Они не знают о многих преимуществах грудного вскармливания.
• Им дают советы от других матерей добавлять дополнительные продукты и напитки.
• Они дополняют смесь или полностью переходят на нее.Есть множество причин, по которым матери могут кормить ребенка смесью, но важно отметить, что в Центральной Америке очень много маркетинга детских смесей, которые могут убедить матерей не кормить исключительно грудью.
• Они не получают поддержки со стороны семьи и членов сообщества или получают советы, противоречащие рекомендациям. В частности, матери-подростки могут чувствовать себя менее комфортно при грудном вскармливании, поскольку их социальные круги могут быть менее благосклонными.

Питание после первых шести месяцев

По мере того как младенцы растут и достигают возраста одного года, грудное молоко продолжает оставаться важным источником белка и других питательных веществ. рост.Задержка с введением прикорма связана с задержкой роста в некоторых общинах Центральной Америки. Всемирная организация здравоохранения призывает, чтобы при введении прикорма грудное вскармливание продолжалось, а не уменьшалось.

Продукты питания из Центральной Америки, которые нужно включить через шесть месяцев

Запасы железа у ребенка начинают истощаться примерно в шесть месяцев, поэтому в это время необходимо вводить продукты, богатые железом. Сюда входят бобы, говядина, курица, рыба и яйца. Поскольку фасоль, как правило, является наиболее доступным источником железа, одновременное употребление продуктов, богатых витамином С, таких как дыня, манго, картофель и бананы, имеет важное значение для улучшения усвоения железа.

Рис, обогащенный железом, может быть недоступен во многих регионах Центральной Америки. Овсяные и зерновые напитки, обогащенные железом, могут быть доступны, но могут быть недоступны для многих семей в этих регионах. В зависимости от наличия и стоимости, каши для грудных детей, обогащенные железом, являются хорошим дополнением к грудному молоку. Зерновые можно смешивать с грудным молоком или детской смесью, если смесь уже была введена. Также кашу нельзя подавать в бутылке.

Когда младенцы достигают шестимесячного возраста, прикорм следует протирать или растирать и сначала предлагать только несколько ложек в день.Матери должны не забывать кормить ребенка грудью, чтобы избежать недоедания и задержки роста. Младенцев также следует приучать к питью из чашки примерно в шесть месяцев. Добавляя чашку, она должна быть наполнена питательными веществами, такими как небольшое количество питьевой воды, приготовленные зерновые напитки и 100% фруктовые соки. Тем не менее, эти напитки должны дополнять, а не заменять грудное молоко. Фруктовые напитки с добавлением сахара, кофе и другие подслащенные сахаром напитки не подходят для младенцев и могут вызвать проблемы со здоровьем полости рта.

Примерно через девять месяцев можно вводить продукты, которые легко брать большим и указательным пальцами, или «пищу для пальцев». К 12 месяцам младенцы, как правило, могут есть большую часть той же пищи, что и остальные члены семьи, с изменениями, которые делают их более легкими и безопасными для жевания и глотания. Следует избегать продуктов, которые несут высокий риск удушья, например орехов, цельного винограда, леденцов, кусочков мяса, сыра и многих сырых овощей, пока ребенку не исполнится четыре года.

Рекомендуется вводить по одному новому продукту за раз, чтобы можно было легко идентифицировать пищевой источник любых аллергических реакций.

Примеры прикорма и частоты кормления для младенцев от 6 до 12 месяцев в Центральной Америке

6 месяцев: предлагать 2-3 раза в день

• Молотые вареные зерна в зерновых или в напитках, такие как рис, кукуруза, овес и ячмень
• Пюре из бананов и подорожников
• Картофельное пюре и юкка
• Пюре из фасоли
• Яичное пюре
• Пюре из авокадо
• Пюре из манго

9 месяцев: предлагать 3-4 раза в день

• Вареные бобы
• Маленькие кусочки тортильи
• Ломтики банана и подорожника
• Мелкие кусочки дыни
• Вареные яйца, ломтики
• Тертый кокос
• Мясной фарш

12 месяцев: Предложите 3 приема пищи и 2 закуски

• Яйца целые
• Мягкие мясные блюда
• Тортильи
• Супы с бульоном
• Маленькие кусочки фруктов, включая цитрусовые
• Мелкие кусочки вареных овощей, включая помидоры
• Молоко или сухое молоко

Как обучать матерей и лиц, осуществляющих уход, грудному вскармливанию и дополнительному питанию

Преподаватели здоровья должны включать уроки о важности грудного вскармливания, а также о преимуществах исключительно грудного вскармливания в течение первых шести месяцев.Педагогам важно объяснить, что грудное молоко человека содержит все необходимые питательные вещества, необходимые для здорового развития ребенка, а также антитела для борьбы с болезнями. Следует объяснить правильную технику грудного вскармливания и важность того, чтобы мать и ребенок общались друг с другом. Матери должны понимать, что их грудное молоко является идеальным питанием и наиболее гигиеничной пищей для их младенцев, и поэтому, по возможности, оно должно быть единственным источником питания до достижения младенцем шестимесячного возраста.

Также важно информировать матерей и лиц, осуществляющих уход, о том, что, хотя зерновые напитки могут утолить голод их ребенка, зерновые напитки не содержат тех же питательных веществ, что и грудное молоко, и не являются их хорошей заменой.Из-за низкого содержания белка в этих напитках младенцы, потребляющие их вместо грудного молока, будут подвержены риску задержки роста и снижению иммунитета.

При введении прикорма возможно перекрестное заражение патогенами. Обучение кормлению младенцев должно включать инструкции по правильному мытью рук и производственному мытью в дополнение к соблюдению гигиены в зоне приготовления пищи, для чего требуется питьевая вода. Руки младенцев и лиц, ухаживающих за ними, следует тщательно мыть водой с мылом перед приготовлением и едой.Пищу следует готовить с использованием чистой посуды, а для сервировки следует использовать чистые чашки и миски. По возможности следует избегать бутылок, так как они труднее всего чистятся и могут скрывать вредные бактерии. Несъеденную пищу следует выбросить и не откладывать на потом.

Обучая матерей тому, как вводить прикорм, преподаватели должны представить наглядные пособия по питанию и обсудить, как приготовить эти продукты, которые знакомы и доступны сообществу. Инструктор по санитарному просвещению может использовать приведенные ниже иллюстрации, чтобы показать примеры того, как готовить пищу для кормления младенцев в разном возрасте, а также графики кормления, которые включают грудное молоко и прикорм.Практическая демонстрация приготовления прикорма для детей разного возраста — еще один эффективный метод обучения матерей правильному питанию. Например, педагог по санитарному просвещению может продемонстрировать мытье рук, измельчение детского питания и поддержание чистоты оборудования для приготовления пищи.

Дополнительные ресурсы

• Американская академия педиатрии, здоровья детей. Совместная работа: грудное вскармливание и твердая пища. По состоянию на 10 марта 2016 г.
• Кормление детей грудного и раннего возраста.Веб-сайт ВОЗ. Обновлено в январе 2016 г. По состоянию на 20 июня 2016 г.
• Панамериканская организация здравоохранения (ПАОЗ), Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Отдел программы по укреплению и защите здоровья, продовольствие и питание. Руководящие принципы бесплатного кормления грудного ребенка. По состоянию на 9 марта 2016 г.
• Спасите детей. Питание в первые 1000 дней, State of the Worlds Mother 2012. По состоянию на 9 марта 2016 г.
• Смит, Энн. Основы грудного вскармливания.Отлучение от груди. Обновлено в сентябре 2013 г. По состоянию на 10 марта 2016 г.
• Spoon Foundation. Усыновление питания. Гватемала. По состоянию на 9 марта 2016 г.
• Проект технической помощи в области пищевых продуктов и питания III. Улучшение диетического разнообразия для улучшения статуса питания женщин и детей в Западном нагорье Гватемалы: рекомендации для сельскохозяйственного сектора Гватемалы. Октябрь 2016.

Что в грудном молоке? | Американская ассоциация беременности

Американская академия педиатрии (AAP) настоятельно рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни и продолжение грудного вскармливания не менее 12 месяцев.Он оптимален как для малышей, так и для мам. Для младенцев он может защитить от инфекций и снизить количество последующих проблем со здоровьем, включая диабет, ожирение и астму. Для матери грудное вскармливание помогает матке сокращаться, а кровотечение прекращается быстрее после родов. Грудное вскармливание может снизить риск рака груди и яичников, а также дает матерям отличный способ наладить связь со своими младенцами. У грудного вскармливания много преимуществ. В конечном итоге грудное молоко — лучший источник питания для новорожденного.Многие компоненты грудного молока помогают защитить ребенка от инфекций и болезней. Белки грудного молока усваиваются легче, чем молочные смеси или коровье молоко. Кальций и железо, содержащиеся в грудном молоке, также легче усваиваются.

Питательные вещества, содержащиеся в грудном молоке

Ниже приводится краткий обзор компонентов грудного молока и питательных веществ, которые они обеспечивают вашему ребенку:

Белки

Грудное молоко содержит два типа белков: сыворотка и казеин .Примерно 60% составляет сыворотка, а 40% — казеин. Такой баланс белков обеспечивает быстрое и легкое переваривание. Если в искусственном молоке, также называемом смесью, больше казеина, ребенку будет труднее его переваривать. Примерно 60-80% всего белка в грудном молоке составляет сывороточный белок . Эти белки обладают отличными защитными свойствами от инфекций. Ниже перечислены конкретные белки, которые содержатся в грудном молоке, и их преимущества:

• Лактоферрин подавляет рост железозависимых бактерий в желудочно-кишечном тракте.Это подавляет определенные организмы, такие как колиформные бактерии и дрожжи, которым требуется железо.
• Секреторный IgA также защищает ребенка от вирусов и бактерий, особенно от тех, которым подвергаются ребенок, мама и семья. Это также помогает защитить от кишечной палочки и, возможно, аллергии. Другие иммуноглобулины, включая IgG и IgM, содержащиеся в грудном молоке, также помогают защитить от бактериальных и вирусных инфекций. Употребление рыбы может помочь увеличить количество этих белков в грудном молоке.
• Лизоцим — это фермент, который защищает младенца от кишечной палочки и сальмонеллы. Он также способствует росту здоровой кишечной флоры и обладает противовоспалительными функциями.
• Бифид-фактор поддерживает рост лактобацилл. Лактобациллы — это полезные бактерии, которые защищают ребенка от вредных бактерий, создавая кислую среду, в которой он не может выжить.

Жиры

Грудное молоко также содержит жиры, которые необходимы для здоровья вашего ребенка.Он необходим для развития мозга, усвоения жирорастворимых витаминов и является основным источником калорий. Длинноцепочечные жирные кислоты необходимы для развития мозга, сетчатки и нервной системы. Они откладываются в головном мозге в течение последнего триместра беременности, а также обнаруживаются в грудном молоке.

Витамины

Количество и типы витаминов в грудном молоке напрямую связаны с потреблением витаминов матерью. Вот почему так важно, чтобы она получала полноценное питание, в том числе витамины.Жирорастворимые витамины, включая витамины A, D, E и K, жизненно важны для здоровья ребенка. Также необходимы водорастворимые витамины, такие как витамин С, рибофлавин, ниацин и пантотеновая кислота. Из-за потребности в этих витаминах многие медицинские работники и консультанты по грудному вскармливанию будут рекомендовать кормящим матерям продолжать прием витаминов для беременных.

Углеводы

Лактоза — это основной углевод, содержащийся в материнском молоке. На его долю приходится примерно 40% всех калорий, обеспечиваемых грудным молоком.Лактоза помогает уменьшить количество вредных бактерий в желудке, что улучшает усвоение кальция, фосфора и магния. Он помогает бороться с болезнями и способствует росту полезных бактерий в желудке.

Грудное молоко — лучшее для вашего ребенка

Грудное молоко содержит идеальное сочетание белков, жиров, витаминов и углеводов. Нет ничего лучше для здоровья вашего малыша. Лейкоциты — это живые клетки, которые встречаются только в грудном молоке.Они помогают бороться с инфекцией. Именно антитела, живые клетки, ферменты и гормоны делают грудное молоко идеальным.