Муниципальное
общеобразовательное учреждение

About Me

John Cena

Hello word I am dashy Guy

Разное

Питание детей от 2 до 3 лет меню: Примерное меню ребенка 2, 3, 4 лет в таблицах

alexxlab
No Comments

Содержание

Питание ребенка от 2 до 3 лет







С 2 до 3 лет ребенок прибавляет в весе около двух с половиной килограммов. Мальчики в этом возрасте весят от 13,5 до 16 кг, а девочки — от 13 до 15 кг.

В промежутке между двумя и тремя годами у ребенка полностью формируются молочные зубки, а значит, ребенок может уже нормально кусать и пережевывать твердую пищу. Чтобы молочные зубы прослужили малышу вплоть до того времени, когда они станут меняться на постоянные зубы (это бывает в 6-8 лет), за ними нужно хорошо ухаживать. Это подразумевает не только ежедневный уход за зубами (для этого малышу уже в 2 года нужно купить собственную щеточку и зубную пасту), но и правильное полноценное питание, профилактику вредных для зубов привычек. К таким привычкам относятся «хождение с бутылочкой», когда даже уже достаточно большие дети (2-3 года) постоянно пьют сок или сладкий чай, привычка постоянно грызть конфеты или печенье и не полоскать после этого рот, привычка сосать пустышку (после полутора лет пользование пустышкой нежелательно) или пальцы.

Привычка сосать пустышку или пальцы, а также долгое сосание бутылочки может сформировать неправильный прикус, который является не только косметическим дефектом, но и может впоследствии навредить правильному формированию постоянных зубов. Именно поэтому уже в возрасте 2-2,5 лет целесообразно проконсультироваться с детским стоматологом, а после 3 лет посещать стоматолога следует раз в полгода, даже если у ребенка нет видимых проблем с зубами

После 2 лет у ребенка развиваются жевательные мышцы, что позволяет ему жевать не уставая достаточно долго.

Поскольку объем желудка значительно увеличивается, ребенок начинает, есть значительно больше. Теперь общий объем пищи за сутки составляет около полутора литров (1500 мл). Однако к такому объему пищи каждый малыш движется по-своему: один съедает полтора литра пищи в сутки еще задолго до двух лет, другой не достигает «положенной» нормы даже после трех лет.

Хотя кулинарная обработка продуктов остается прежней (варка, тушение, выпекание), некоторые блюда готовятся с применением соусов, приправ (например, бефстроганов со сметанным соусом или диетический гуляш с томатным соусом). Более широко используются готовые колбасные изделия — колбаса вареная,сардельки, сосиски. По прежнему не стоит кормить малыша копченостями, давать ему мясо утки и гуся, жирную баранину. К вареными
тушеным рыбным блюдам добавляются блюда из вымоченной сельди (паштет, кусочки филе).

Количество молока, необходимого ребенку, постепенно снижается. Теперь для малыша достаточно трех стаканов молока или кефира в день (600 мл). С возрастом некоторые люди начинают хуже усваивать молоко, поэтому его доля в рационе более старших детей уменьшается.

После 2 лет в меню ребенка иногда появляется квашеная капуста и соленые огурцы. Квашеную капусту можно есть в сыром виде (в конце зимы именно в ней сохраняется витамин С), можно готовить кислые щи и рассольники.

Блюда из муки уже не ограничиваются запеканками и пудингами, можно давать также различные оладьи, блины, клецки. Макаронные изделия дети обычно едят охотнее, чем каши, поэтому после 2 лет каши большинство детей ест всего несколько раз в неделю.

Ребенку на третьем году жизни необходимо сбалансированное меню. Это значит, что в питании в нужных пропорциях должны присутствовать жиры, белки и углеводы, а также необходимые микроэлементы и витамины. Можно выделить 5 основных групп продуктов питания, каждая из которых в той или иной степени должна присутствовать в рационе ребенка: 

  1. Молочные продукты (примерно 40% всего суточного объема пищи). Это молоко, кисломолочные продукты,
    сметана, творог, сыр.
  2. Мясо,яйца, рыбы, бобовые (примерно 7% всего суточного объема пищи).
  3. Крупы и хлебобулочные изделия, картофель, блюда из муки(примерно 15% всего суточного объема пищи).
  4. Овощи и фрукты (примерно 35% всего суточного объема пищи).
  5. Жир, сахар, масло (это своеобразные «энергетики» нашего организма примерно 3% всего суточного объема пищи)

Продукты из этих всех групп должны варьироваться в различных сочетаниях. Если ребенок ест 4 раза в день, то в первое кормление предпочтительнее давать блюда из 1-й и 3-й группы (молочные продукты, крупяные, мучные и крахмалосодержащие продукты). К ним можно добавить немножко фруктов и масла.

На обед обычно дают продукты из 2-й группы (рыба, мясо или бобовые) с продуктами из 4-й группы и небольшим количеством жиров. На полдник опять предпочтительнее продукты мучные, молочные и фрукты. На ужин обычно подают молочные продукты (творог,кефир), овощи, иногда яйца или кашу. Таким образом, фрукты или овощи ребенок ест 4 раза, мучные блюда, крупяные блюда, бобовые,рыбу или мясо — 1 раз.

Молочные блюда подаются три-четыре раза. Также целесообразно в одном блюде сочетать разные продукты (мясо с овощами — голубцы, зразы; молочные продукты и крупы, мука — запеканки из творога, оладьи с творогом).



Рейтинг

( Пока оценок нет )










Меню ребенка в 2 года, распорядок дня и лучшие рецепты

› ›

Вашему малышу 2 года. Он умеет бегать и прыгать, ударять ногой по мячу, строить башни из кубиков, вырезать ножницами, даже ходить задом наперед. Вам хочется быть самой лучшей мамой и сделать для него больше, например создать идеальное меню.

Фото: Depositphotos.com. Автор: oksun70.

Режим дня 2-летнего непоседы меняется.

  • Вы встаете в 7.30 и делаете зарядку вместе с малышом.
  • В 7.45 наперегонки мчитесь в ванную.
  • В 8 часов на столе готовый завтрак.
  • С 8.30 до 11.30 вы играете или гуляете.
  • В 12 часов наступает время обеда.
  • С 12.30 до 15.30 малыш спит.
  • В 15.45 вы занимаетесь закаливанием.
  • В 16 часов – легкий перекус (полдник).
  • С 16.30 до 19.00 вы снова гуляете и играете.
  • 19.30 – время ужина.
  • В 20.30 – вечернее купание.
  • В 21.00 малыш ложится спать.

Но это идеальный распорядок на день. У вас нет няни и повара? Бабушка работает или живет далеко? И в магазин за продуктами вы ходите сами? В эти 30 минут между занятиями и прогулкой с ребенком вы должны столько всего втиснуть!

К двум годам дети могут питаться с «общего стола». У двухлетнего карапуза, как правило, уже имеется 20 зубов, которые способны пережевывать маленькие кусочки пищи. И протирать еду, как прежде, не нужно.

Какой «общий стол» в вашей семье? Действительно ли он соответствует всем требованиям? Чтобы упростить себе жизнь, желательно всех членов семьи перевести на правильное питание – полезное и сбалансированное. Подобрать подходящие блюда совсем не сложно. А в выигрыше останутся все.

Содержание

  • Базовые принципы
  • Стратегическое планирование
  • Что включить в список?
  • Примерное меню на день
  • Рецепты завтраков
  • Вкусные идеи
    • Благородные бутерброды
    • Салаты в формочках
  • Вечернее меню
  • Избранные рецепты
    • Запеканка из цветной капусты
    • Курица в горшочке
    • Макароны с брокколи
  • Блюда за 5 минут
  • Суперпродукты

Базовые принципы

  1. Продукты варим, запекаем, тушим, но не жарим.
  2. Максимальное количество овощей и фруктов.
  3. Каши из доступных и любимых круп каждый день.
  4. Только свежеприготовленная еда.
  5. Стараемся не смешивать белки и углеводы.
  6. Пьем много чистой воды.

Стратегическое планирование

Желательно всей семьей составить план питания на неделю с рецептами. Вы получите больше бонусов, если дети подскажут вам, что хотят видеть в своей тарелке. Вместе пишите список покупок на неделю и вместе отправляйтесь в магазин. Не поддавайтесь искушению купить чипсы, сладкие напитки, копченую колбасу. Составленный совместно план питания поможет оптимизировать покупки, приучит детей не покупать фаст-фуд. При этом вы ничего не забудете и, возможно, даже сэкономите на излишествах.

Витамины для ребенка 2 лет.

Что включить в список?

Питание малыша приоритетно в семье, поэтому ориентироваться следует на рекомендации для 2-летнего:

  • четырехразовое питание детей в течение дня;
  • горячие блюда в любой прием пищи;
  • завтрак и ужин составляют 20-25% от суточной нормы, обед – 40%, полдник – 10%;
  • в день 2-х летнему малышу нужно 1200-1400 г еды или 1000-1400 ккал: 1,5 стакана овощей, 1 стакан фруктов, 2 стакана молочных продуктов, 50 г белковой пищи, 110 г зерновых, 4 ч. л. любого масла;
  • оптимальное соотношение жиров, белков и углеводов для детей 1:1:4;
  • меню детей должно быть разнообразным, рецепты – интересными;
  • если ребенок ест «как воробышек», увеличиваем калорийность блюд, или кормим часто, но понемногу на протяжении дня.

Примерное меню на день

  1. На завтрак планируем несложное блюдо: омлет или кашу. Быстро готовится овсянка, если ее просто залить кипятком, накрыть полотенцем, дать настояться несколько минут и добавить кусочек масла. Гречневая и пшенная каши – тоже хорошее решение.
  2. На обед – простой овощной суп или борщ. Для детей его лучше сварить на воде или разбавленном бульоне. Вкусны и питательны супы-пюре. Набор овощей в них может быть разным: кабачок, тыква, картошка, капуста белокочанная, брокколи, морковь. Отварное мясо, тушеная или запеченная рыба, овощи, салат – тоже вписываются в концепцию здорового питания. Если в меню есть макароны, старайтесь обойтись без мяса и рыбы. Десерт и напитки – на выбор.
  3. Для детского полдника подходят фрукты, кисель с кусочком цельнозернового хлеба, кефир или ряженка.
  4. Ужин сделайте легким: запеканка, ленивые вареники, сырники на пару, овощное рагу, отварное мясо или кусочек паровой рыбы (два последних пункта меню уместны, если в течение дня норма белковых продуктов не была исчерпана).

Со скольких лет можно омлет ребенку.

Перед сном некоторые 2-летние дети привыкли пить молоко. Современные исследования предупреждают, что питание коровьим молоком в возрасте до 3 лет может вызвать дефицит кальция в организме и спровоцировать увеличение нервной возбудимости. Поэтому лучше исключить его из рациона. Замените молоко молочной смесью, а правильнее – водой, постепенно уменьшая количество. Наступит момент, когда малыш привыкнет засыпать без бутылочки.

Забудьте про сосиски, бутерброды, хлопья, залитые молоком или йогуртом, и попытайтесь приучить себя готовить быстрые, вкусные и полезные завтраки для всей семьи.

Рецепты завтраков

  • В готовую овсянку добавьте порезанный кусочками банан и немного масла. Так намного вкуснее!
  • На дно сковороды выложите слоем кусочки сыра. Сверху добавьте нарезанные помидоры. Смешайте яйца с водой и залейте сыр и помидоры. Поместите сковороду на 5 минут в духовку. Питательный омлет готов!
  • Для сырников потребуются: пачка творога, два яйца, соль и полстакана муки. Перемешайте, постепенно всыпая муку. Сформируйте сырники, уложите на сковороду и отправьте в духовку на 5-7 минут. Еще полезнее приготовить это блюдо на пару. На стол поставьте теплые сырники и сметану, взбитую с ягодами.
  • Омлет из нескольких яиц заверните в лаваш, добавив любимые овощи.

Вкусные идеи

Мы привыкли, что на обед всегда должен быть суп, а затем – второе. И еще компот. Вам не надоело готовить их по семь раз в неделю? Давайте пофантазируем и пригласим малыша на обед к графу.

Благородные бутерброды

  1. Нарежьте примерно стакан овощей палочками.
  2. В отдельную красивую тарелочку положите приготовленную на пару хрустящую капусту брокколи (выберите самое красивое соцветие).
  3. 30 г отварного мяса индейки, курицы или говядины нарежьте тоненькими пластинами и сделайте бутерброды на тончайших ломтиках хлеба.

Сервируйте стол, как на праздник, а потом расскажите историю о таинственном графе, который поделился с вами своими лучшими рецептами.

Салаты в формочках

  1. Можно подготовленные к обеду продукты разложить в разноцветные формы для выпечки или формочки для приготовления льда.
  2. Позвольте 2-летнему малышу неострым ножом порезать салатные листья, капусту или шпинат, вареную морковь, грушу или яблоко, мякоть авокадо.
  3. В каждую формочку или ячейку лотка положите разноцветные овощи, кусочки мяса, веточки зелени.

Привлекая детей к приготовлению блюд, вы прививаете навыки правильного питания и учите сервировать обеденный стол. К тому же всем известно, что нет вкуснее блюд, чем приготовленных своими руками.

Молодые родители чувствуют груз ответственности за каждое кормление: что, сколько и в какое время съел ребенок. А если любимое чадо не сумело скушать все? Не драматизируйте. Ослабьте давление на малыша. Нельзя кормить насильно: он вправе решать сам. Вы наготовили вкусные и полезные блюда из свежих продуктов. Просто насладитесь едой вместе.

Вечернее меню

Вечернее меню ребенка в 2 года может включать:

  • морскую рыбу, если на обед не было мясных блюд;
  • нежирное мясо, если малыш его очень любит и не ел днем;
  • овощи, которые можно давать на протяжении всего дня;
  • фрукты – сырые и запеченные;
  • кисломолочные продукты;
  • каши;
  • запеканки;
  • яйца как самостоятельную еду или в составе легких блюд.

Время для приготовления ужина можно сократить, освоив простые рецепты.

Детские рецепты с треской.

Избранные рецепты

Запеканка из цветной капусты

  1. Разогрейте духовку.
  2. Разберите кочан на соцветья и разложите в формочки.
  3. Сверху положите нарезанные дольками помидоры, присыпьте натертым сыром.
  4. Запекайте минут 25 при 130 градусах.

На ужин отлично подойдут блюда, запеченные в духовке (в фольге, в горшочках, в рукаве для запекания). Это не слишком хлопотно и не отнимет много времени.

Курица в горшочке

  1. Не забудьте включить духовку.
  2. Филе нарежьте кусочками такого размера, чтобы двухлетнему малышу было легко их пережевывать.
  3. Уложите курицу на дно горшочка, добавьте овощи по вкусу, посыпьте сыром, поставьте в духовку и займитесь ребенком.
  4. Через час пригласите семью за стол.

Еще в горшочках хорошо получаются супы и каши.

Макароны с брокколи

  1. Небольшой кочан брокколи разделите на соцветия, опустите их в кипящую воду на 5 минут.
  2. Для ребенка 2 лет отварную капусту желательно дополнительно измельчить.
  3. Выложите брокколи на разогретую сковородку, добавив масла и немного оставшегося от варки овощного бульона.
  4. Отварите макароны и перемешайте их на сковороде с капустой.

Блюда за 5 минут

Иногда у родителей случаются особенно напряженные дни: с самого утра надо вставать и куда-то бежать. Времени на приготовление еды не остается. Чем в этом случае кормить ребенка? Вот несколько вариантов.

  • Бросьте в блендер банан, половинку очищенного от кожуры апельсина, вылейте туда же йогурт или кефир, взбейте на высокой скорости. Насыщенное углеводами, минералами и витаминами лакомство для двухлетки готово.
  • Ягодный коктейль готовят в блендере: полстакана йогурта, банан и горсть ягод (можно замороженных). Чтобы напиток согреть, запустите блендер на максимальной скорости и дождитесь, пока чаша станет теплой.
  • Загрузите в блендер очищенный плод киви, банан, яблочный сок и любимые малышом ягоды. Кстати, киви – лидер по питательной ценности среди фруктов.

Суперпродукты

Желательно, чтобы меню для ребенка 2 лет включало и так называемые суперпродукты, известные своими полезными свойствами. Кормите ими малыша хотя бы время от времени.

  • авокадо;
  • черника;
  • овес;
  • дикая красная рыба;
  • йогурт;
  • шпинат.

Ребенок 2-х лет все еще нуждается в здоровом питании. Установите правила для членов семьи и старайтесь соблюдать распорядок дня. Поощряйте малыша кушать разнообразные и здоровые продукты, способствующие его гармоничному развитию. Приглашаем подписаться Инстаграм Питание деток для общения и обмена опытом с родителями.

Рацион питания ребенка в 2 года.

Поделиться с друзьями:

Автор: Конова Марина

Примерное меню на день для ребенка 3 лет

Распечатать и поделиться

Ищете примерное меню для 3-летнего ребенка, чтобы избавить своего дошкольника от догадок? Не смотрите дальше!

Все мамы хотят обеспечить своих детей лучшим питанием в течение дня, но иногда бывает сложно понять, как это сделать, не прибегая к быстрому устранению пустых калорий. Теперь, когда вашему ребенку исполнилось три года, он должен быть в состоянии комфортно ориентироваться во многих продуктах, которые вы едите. Суть в том, чтобы давать ему меньшие порции во время еды и закусок в течение дня, чтобы удовлетворять его высокие потребности в энергии. Ознакомьтесь с некоторыми советами по кормлению вашего дошкольника, а также с ежедневным меню для 3-летнего ребенка, которое поможет вам в выборе продуктов и размере порций. Используйте это как практическое правило, при этом ориентируйтесь на свои предпочтения и аппетит ребенка!

Что нужно знать о кормлении 3-летних детей

  • По сравнению с младенцами или малышами, 3-летние дети имеют меньший желудок и более низкую потребность в энергии по сравнению с их размером.
  • Они склонны насыщаться небольшим количеством пищи. Позвольте им следовать сигналам голода/сытости.
  • В этом возрасте на них не влияют размеры порций здоровой пищи, и они перестают есть, когда сыты. Но новое исследование показывает, что, когда 3-летние дети получают продукты с высоким содержанием сахара, жира и соли, они могут переедать, поэтому контролируйте порции этих продуктов и позвольте ребенку следовать сигналам голода и выбирать более здоровую пищу.

Продукты на выбор

  • В возрасте двух лет пора переходить на обезжиренное или 1%-ное молоко. Жир может поступать из других источников, таких как оливковое масло, орехи и иногда жирные сыры.
  • Старайтесь, чтобы половина ваших зерен была цельной. Начните с раннего возраста приучать детей к цельнозерновым продуктам, чтобы повысить уровень витаминов, минералов и растительных питательных веществ! Детям нужен баланс питательных веществ, но им не нужно получать все питательные вещества при каждом приеме пищи или даже каждый день. Смотрите на картину в целом, предлагайте разнообразные продукты и делайте их приятными, сосредоточившись на семье, а не на еде.
  • Поскольку их маленькие желудки не позволяют им есть большие порции, им нужны продукты, содержащие много питательных веществ. Такие продукты, как сладкий картофель и орехи, полны необходимых питательных веществ и дают вашему ребенку много энергии.

Советы по кормлению

  • Планируйте регулярные приемы пищи и перекусы из разнообразных продуктов и позволяйте детям есть столько, сколько они хотят. Предлагая регулярные, запланированные приемы пищи, вы не станете поваром быстрого приготовления, а ваш ребенок не станет разборчивым в еде.
  • Ешьте вместе с ребенком и демонстрируйте позитивное отношение к еде, начиная от манер за столом и заканчивая получением удовольствия от еды; сосредоточьтесь на том, чтобы вместе наслаждаться семейной трапезой, а не на том, что ваш ребенок ест или не ест.
  • Обязательно предлагайте продукты разных размеров, форм, текстур и температуры.
  • Попросите вашего 3-летнего ребенка помочь на кухне. Помощь в приготовлении, перемешивание теста для блинов или подсчет овощей для рецепта, а также помощь в уборке путем вытирания столов развивают полезные навыки и чувство выполненного долга. Многие дети дошкольного возраста могут использовать пластиковый нож, чтобы резать хлеб или более мягкие овощи, например тыкву.
  • Принесите продукты к столу в сервировочных тарелках, и пусть ваш дошкольник сам подаст еду или спросит, сколько он хочет на своей тарелке, если вы подадите ему.

Общие рекомендации по размерам порций и группам продуктов

Это общие рекомендации, но ваш ребенок может есть больше или меньше в зависимости от голода и уровня активности. Хотя вы должны стремиться к тому, чтобы фрукты и овощи были частью каждого приема пищи, помните, что цельнозерновые продукты, белки и жиры являются необходимыми составляющими любой диеты, в том числе и вашего растущего ребенка. Следуйте его сигналам о голоде и помните, что дети в этом возрасте быстро насыщаются, поэтому не бойтесь давать богатые питательными веществами продукты всех цветов радуги. Держитесь подальше от слишком жестких определений «здорового» — трехлетние дети — это не маленькие взрослые!

Примерное ежедневное меню для трехлетнего ребенка:

Питание Продукты питания

Порции из пищевых групп

Завтрак
  • 1 ломтик цельнозернового тоста с корицей и изюмом
  • 1 т. арахисового масла
  • ¾ в. обезжиренное молоко
  • 1 унция. цельнозерновые
  • 1 унция. мясо/фасоль/орехи
  • ¾ в. молочные продукты
Закуска
  • ½ в. черника
  • ½ в. обезжиренный простой йогурт
  • 1 т. жареных зародышей пшеницы
  • 1 шт. мед
  • ½ в. фрукты
  • ½ в. молочная
Обед
  • 1 небольшой бургер с половинкой лосося
  • маленькая цельнозерновая булочка
  • 1 т. светлого майонеза
  • 2 листа ромэн
  • ½ в. сладкий картофель фри*
  • 1 маленький апельсин
  • 2 унции. мясо/бобы
  • 2 унции. цельнозерновые
  • ¾ в. овощи
  • ½ в. фрукты
Закуска
  • ¼ в. морковные палочки
  • 2 т. хумуса (считается за 1 унцию мяса/фасоли)
  • ¼ в. овощи
  • 1 унция. мясо/бобы
Ужин
  • ½ в. пенне из цельнозерновой муки с 2 ст. оливкового масла**, ¼ ч. свежие помидоры, базилик, 1 унция. цельномолочной моцареллы + ½ ст. приготовленная на пару или обжаренная зеленая фасоль с оливковым маслом + ½ ст. клубника + ½ ст. мороженое
  • 1 унция. цельнозерновые
  • ¾ в. овощи
  • ¾ в. молочная
  • ½ в. фрукты
Закуска
  • 5 Мультизлаковые крекеры
  • 5 миндальных орехов
  • 1 унция. цельнозерновые

* Во многих магазинах продается картофель фри из сладкого картофеля, который можно легко разогреть в духовке. Проверьте список ингредиентов и держитесь подальше от брендов с большим количеством ненужных наполнителей. Или приготовьте сами по этому простому рецепту.
** Это всего лишь приблизительный ориентир: когда ваш ребенок проголодается, вы, вероятно, увидите, что это количество увеличится!

Активному ребенку этого возраста необходимо от 1200 до 1600 калорий. Этот план основан на разбивке по группам продуктов на 1400 калорий.

Калории 1423 ккал
Жир 61 г
Белок 53 г
Углеводы 176 г
Фибер р 24 г

Подпишитесь на нашу рассылку!

Имя

Фамилия

Эл. адрес

Я

ParentSchool

Предоставляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности. Мы никогда не продаем и не передаем ваш адрес электронной почты. Установите флажок, чтобы согласиться.

Похожие статьи Вам могут понравиться…

Об авторе

Керри-Энн Дженнингс, MS, RD

Керри-Энн — зарегистрированный врач-диетолог, специализирующийся на снижении веса у взрослых, детей и подростков, а также консультирование по здоровому образу жизни. Живет в Вермонте. Керри-Энн дает людям возможность вносить здоровые и долгосрочные изменения. Через письмо, преподавание и коучинг по питанию она помогает людям стать здоровее, и это весело, а не принудительно. Ей нравятся почти все цельные продукты, но она неравнодушна к капусте, кофе, черным бобам, пирогам и арахисовому маслу (не обязательно все в одном приеме пищи).