Пирог с фруктами рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Пирог с фруктами рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Наташа Шевцова

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Наташа Шевцова1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

497

9

9

95

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

200 г

Сметана 20%-ная

4 столовые ложки

Гашеная сода

10 г

Фрукты

200 г

Сахар

1 стакан

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Если у вас фрукты заморожены, окуните их в холодную воду для разморозки. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2Смешайте в блендере (или вручную) яйца и сахар.

ИнструментБлендер

3Добавьте соду. Перемешайте.

4Добавьте муку, все еще раз помешайте.

5Добавьте 4 столовые ложки сметаны и мешайте еще немного.

6Смажьте форму для запекания маслом сливочным и присыпьте манной крупой (этот пункт не обязателен, можно и выстелить бумагу, но так вкуснее) и вылейте часть теста в форму.

ИнструментСиликоновые формы для выпечки

7Выложите ягоды. Сочетания — можно киви с бананом, вишню, или клубнику.

8Вылейте остальное тесто и запекайте 15–20 минут до золотистой корочки.

ИнструментТермометр для духовки

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Удивительные постные блюда гастробара Blush

Которые точно останутся в вашем меню, когда пост уже закончится

5 блюд из гречки, которые точно вас удивят

Новые рецепты с любимой крупой

спецпроекты

Постные рецепты каждый день

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пирог с тунцом и сыром

Автор: Валентина

8 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Пирог с сыром камамбер и грушей

Автор: Алиса

8 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Лимонный тарт с хрустальным желе

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог «Зебра» с шоколадом

Автор: Валентина

8 порций

30 минут

Закуски•Русская кухня

Песочный закусочный пирог с кроликом

Автор: Белоконь Владимир (RN5A)

4 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Еврейская кухня

Веганский яблочный пирог

Автор: Анастасия Губачева

2 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Татарская кухня

Татарский пирог губадия с кортом

Автор: Эльмира Шакирова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Рыбный пирог

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог из блинчиков со свежими грибами

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с грибами

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с черникой

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с яблоками

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

👌 Сладкий пирог с фруктами в духовке, рецепты с фото

org/BreadcrumbList»>
• Рецепты
• Рецепты по типу блюда
• Рецепты выпечки
• Пироги
• Фруктовые пироги
• Пирог со сливами

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Обычно пироги с фруктами пекут летом, но почему бы не порадовать себя полезным и вкусным десертом зимой? В данном рецепте будут использоваться сливы, однако пирог можно сделать и с другими фруктами, в том числе сезонными, например, яблоками. В целом, простор для выбора тут довольно большой: в качестве начинки могут послужить персики, вишня, груши, ягоды и другие сладкие дары природы.  


Время приготовления: 1 час (15 минут активного времени)


Выход: 6 порций


Ингредиенты:

• 60 г сливочного масла

• 1/2 ч. ложки разрыхлителя

• 1/2 ч. ложки соли

• 1 крупное яйцо

• 2 крупные сливы, нарезанные на тонкие полукружочки

• 140 г муки

• 1/4 ч. ложки пищевой соды

• 140 г сахара

• 120 г пахты

Способ приготовления:

 

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом и посыпьте мукой дно сковороды, которую можно будет поставить в духовку (желательно взять чугунную). В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. В электромиксере взбейте масло и 120 г сахара до бледной воздушной консистенции (3-5 минут). Продолжая взбивать, введите яйцо. Затем введите мучную смесь в 3 подхода по очереди с пахтой, взбивая до однородной консистенции.

2. Переложите образовавшуюся смесь в сковороду и равномерно её распределите. Сверху выложите полукружочки сливы «лесенкой», присыпьте сверху оставшимся сахаром.

3. Выпекайте минут 35-40 до образования золотистой корочки. Подавайте к столу слегка охлажденным.


Photo courtesy of Christina Holmes

Источник: marthastewart.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 6645

• 0

• 11

• 0
  (005)
  Сладкий пирог с фруктами в духовке

Екатерина Дадашева
21 46, 2 февраля 2019

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

рецептов фруктовых пирогов | BBC Good Food

Рецепты фруктовых пирогов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 37

• Пирог с грушами и ягодами

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Соедините две классические сладости – вареные груши и фруктовый пирог – чтобы приготовить этот потрясающий десерт с декоративный верх, чтобы произвести впечатление на гостей за ужином

• Пирог с летними ягодами

  Рейтинг 4,4 из 5,15

  Используйте летнее изобилие великолепных ягод, чтобы сделать это семейное блюдо любимым, просто добавьте сливок!

• Пирог со сливами и марципаном

  Оценка 4,5 из 5,7 оценок

  Покройте этот насыщенно-розовый пирог решетчатой ​​корочкой из сладкого песочного теста с маслом для эффектного завершения особого блюда

6 Инжир

, пирог с малиной и кардамоном

5 звезд из 5. 1 рейтинга

Необычная фруктовая начинка, дополненная ближневосточными ароматами розовой воды и кардамона, делает впечатляющий десерт для званого ужина

• Пряные пироги с яблоком и ежевикой

  Рейтинг 4,7 из 5,10

  Принесите осень на свою кухню с этими вкусными пирогами с яблоком и ежевикой. Посыпьте сахаром и подавайте с заварным кремом, чтобы получить максимальное удовольствие от еды.

• Невероятно простые пироги с фаршем

  Рейтинг 4,5 из 5587 оценок

  Раскатывать не нужно! Вдавите сырое, рассыпчатое тесто прямо в форму, чтобы получить короткое бисквитное послевкусие. Наш самый простой рецепт пирога с фаршем, который можно весело приготовить вместе с детьми

• Пряный яблочный пирог

  Рейтинг 4,3 из 5,14 оценок

  Никогда не слышали фразу «это так же непальски, как яблочный пирог»? Попробуйте этот классический рецепт с изюминкой, и вы будете преображены

• Крыжовниковый пирог

  Оценка 5 из 5,2

  Поскольку этот классический британский пирог настолько прост, стоит приготовить его самостоятельно. Подается теплым, достаточно капельки заварного крема или шарика мороженого

• Классический сливовый пирог с заварным кремом

  Оценка 3,9 из 5,12 оценок

  Этот традиционный фаворит — идеальный пуд после воскресного обеда

• Сельский пирог с ежевикой и яблоками

  Оценка 4,4 из 5,15 оценок

  9000 пудинг из свежих продуктов позднего лета. Пряные яблоки и терпкая ежевика украшены красивой решетчатой ​​выпечкой

• Кростата с грушей и ежевикой

  Звездный рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Этот традиционный пирог из песочного теста с начинкой из сладких спелых фруктов. Подавайте теплыми с большим количеством заварного крема, сливок или мороженого

• Пирог с ежевикой и яблоками

  Рейтинг 4,3 из 5,7 оценок

  Используйте сезонно фрукты и испечь сытный ежевично-яблочный пирог. Этот классический рецепт десерта идеально подходит для осеннего семейного угощения.

• Легкий яблочный пирог

  Оценка 3,9 из 5,21 оценок

  Дети с удовольствием помогут приготовить и съесть этот классический фруктовый пудинг с домашним песочным тестом

• Непревзойденный пирог с лимонным безе

  Рейтинг 4,5 из 5395 оценок

  Классический лимон не ошибется пирог с безе, и этот простой рецепт особенно хорош

• Пироги с персиком мельба

  Рейтинг 5 из 5,3 рейтинга

  Эти простые пироги с горохом наполнены ароматом, и маленькие пальчики с удовольствием его украшают

• Мини-пирожки с ежевикой

  Рейтинг 4,7 из 5,21 оценок

  Используйте сезонные фрукты в мини-миндальных тарталетках с начинкой из франжипана и хрустящими корзинками из песочного теста. Лучше всего подавать со взбитыми сливками

• с тестом из грецкого ореха

  Рейтинг 4,5 из 5,2 рейтинга

  Измельчите орехи в хрустящее песочное тесто, затем испеките деревенский фруктовый пирог с имбирем и изюмом

• Лоскутный пирог с клубникой и крыжовником

  5 звезд из 5.2

  Терпкий крыжовник и клубника с джемом составляют вкусную пару. Подавайте с декоративной начинкой из песочного теста

• Bramley 90 & blackberry 8 звездный рейтинг 4,4 из 5,5 оценок

  Насладитесь восхитительными сезонными фруктами в этом деревенском пироге с яблоками и ежевикой, украшенном нашим непревзойденным сладким песочным тестом

• Пирожки с крыжовником

  Рейтинг 3 из 5,2

  Эти отдельные пироги с крыжовником и миндалем в рассыпчатом тесте достаточно хороши, чтобы вызвать у ваших гостей мурашки по коже

• Кленовый леденец, банан пироги

  Оценка 0 из 5. 0 оценок

  Подавайте эти сладкие ореховые мини-пирожки с цветной глазурью и густыми двойными сливками или заварным кремом

• Пирожные с ежевикой и яблоками

  Оценка 3,5 из 5,2 оценок

  Вкусный способ с осенними фруктами во вкусных пирожках

• Пирог с лаймом

  Оценка 4,7 звезд из 5298 оценок

  Бисквит со сливками и лаймом – это пикантное угощение, запеченное в духовке, станет освежающим и снисходительным завершением трапезы

• Баноффи-пирог

  Рейтинг 4,7 из 5,12 оценок

  Легкий семейный фаворит с масляной выпечкой и сладкой дульсе де лече. Мы рекомендуем щедрую ложку сливок на 9 человек.0003

Загрузить еще

13 потрясающих фруктовых пирогов, которые можно приготовить круглый год

• 01
  из 13

  Ель / Джулия Хартбек

  Свежая, пухлая, твердая черника отлично подходит для этого классического черничного пирога с двойной корочкой, но замороженные ягоды — хороший выбор между вегетационными сезонами. Используйте для этого пирога ваш любимый рецепт теста для пирога или купленное в магазине охлажденное тесто. Смазав верхнюю корку яичной смесью, посыпьте корицей и сахаром для дополнительной сладости и специи, прежде чем отправить в духовку.

• 02
  из 13

  Ель / Диана Чиструга

  Поскольку яблоки широко доступны в супермаркетах круглый год, в любое время года можно испечь старомодный яблочный пирог. Используйте для начинки смесь сладких и терпких яблок, выбирая твердые плоды обоих сортов. Равномерно выкладывая нарезанные яблоки на нижний корж, а не высыпая их внутрь, вы получите более однородную выпечку. Вы также можете покрыть верхнюю корку яичной смесью перед выпечкой, чтобы ваш пирог блестел.

• 03
  из 13

  Ель / Дайана Рэттрей

  Терпкий, шелковистый и гладкий пирог с лимонным безе представляет собой симфонию замечательных текстур в одном десерте. Этот классический пирог имеет прекрасную лимонную начинку, яркую, острую и насыщенную, но не слишком сладкую. Для самых пышных и высоких безе используйте старые яйца, дав им нагреться до комнатной температуры перед взбиванием.

• 04
  из 13

  Ель / Ульяна Вербицкая

  С консервированными грушами в густом сиропе в кладовой и корочкой из замороженного теста в морозильной камере вы всегда готовы приготовить этот потрясающий грушевый штрейзельный пирог. Он создан по образцу классического европейского хлебного пирога с идеальным количеством специй и хрустящей корочки. Включите его в свое праздничное десертное меню, добавив по желанию сушеную клюкву к простой фруктовой начинке, или покажите его на воскресном бранче.

• 05
  из 13

  Александра Граблевски / Getty Images

  Слои бананов с тропическим вкусом и насыщенный сливочный ванильный заварной крем, укрытые в слоеной корочке пирога, неудивительно, что пирог с банановым кремом — любимый американский десерт всех времен. Эта версия увенчана пушистыми облаками сладкого безе для восхитительного лакомства, особенного и успокаивающего одновременно.

• 06
  из 13

  Ель / Диана Чиструга

  Теплый кусочек персикового пирога — это как лето на тарелке, а большой шарик ванильного мороженого или взбитых сливок только украсит его. Этот персиковый пирог с начинкой из сладких сочных персиков, коричневого сахара и специй легко приготовить из купленного в магазине листа теста. Свежие, спелые персики лучше всего подходят, но когда они не в сезон, вы можете использовать замороженные фрукты — только сначала обязательно разморозьте их и тщательно слейте воду.

• 07
  из 13

  Ель / Джулия Эстрада

  Этот элегантный сливовый пирог, приготовленный из сочных спелых слив и всего лишь нескольких ингредиентов из кладовой, помещенный в готовую или домашнюю корочку из слоеного теста, достоин ваших самых особенных летних ужинов. Используйте для начинки итальянские сливы, если сможете их найти, или более распространенные фиолетовые сливы. Ни один из видов слив не нужно очищать от кожуры — просто удалите косточку и разрежьте на четвертинки. Щепотка кардамона вместе с корицей также прекрасно подчеркнет их вкус.

• 08
  из 13

  Ель / Лия Марони

  Кроме яблочного пирога, ни один десерт не может быть таким американским, как классический вишневый пирог. Терпкий и сладкий одновременно со слегка подслащенной домашней начинкой, которая включает в себя вишню, сахар, ваниль и миндальный экстракт, этот пирог в стиле закусочной с двойной корочкой обязательно вызовет улыбки. Замороженные терпкие вишни отлично подходят для этого пирога и избавляют вас от необходимости очищать свежие вишни от косточек.

• 09
  из 13

  Ель / Дайана Рэттрей

  В холодный или дождливый день этот шахматный пирог в южном стиле с тропическим вкусом унесет вас в теплые края. Его легко и недорого собрать в любое время года, используя измельченный консервированный ананас, подслащенную кокосовую стружку и еще несколько продуктов из кладовой. Используйте любой тип корочки, который вам нравится для этого глубокого десерта, от домашнего до замороженного или безглютенового.

• 10
  из 13

  Ель

  Популярный пирог с лаймом появился на Флорида-Кис в то время, когда на выжженных солнцем островах не хватало свежего молока. Это просто восхитительный десерт, приготовленный из консервированного сгущенного молока с сахаром (которое не требует охлаждения), яичных желтков, сока лайма и цедры. Его выпекают ненадолго перед охлаждением. Используйте крекеры без глютена, чтобы сделать десерт без глютена.

• 11
  из 13

  Ель / Кара Кормак

  Хотя технически это овощ, ревень действует так же, как фрукт, когда его запекают в пироге. Вам понадобится всего 15 минут, чтобы собрать этот классический пирог с ревенем в одинарном тесте, и даже меньше, если вы используете покупное тесто. Небольшое количество молотого мускатного ореха или корицы придает кремовой начинке великолепный аромат.

• 12
  из 13

  Ель / Кристина Ванни

  Если вы никогда не готовили старинный пирог с изюмом, самое время попробовать испечь это неповторимо вкусное лакомство.