Муниципальное
общеобразовательное учреждение

About Me

John Cena

Hello word I am dashy Guy

Разное

Пирог фруктовый рецепт с фото пошагово в духовке: Фруктово ягодный пирог самый простой рецепт с фото пошагово

alexxlab
No Comments

Содержание

Фрукты – 65 рецептов с фото, готовим фрукты пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

фрукты

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

65

Рецепты

Пирог с яблоками и грушами

Друзья привезли с дачи яблоки и груши, а я испекла из фруктов пирог. Он получился ароматным и вкусным!

Simona

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Махмудийе

gapapolya

Рецепты

Фруктовый лед

Фруктовый лед освежит и зарядит энергией в жаркий летний день. Если придерживаетесь правильного питания, в него даже необязательно добавлять сахар: можно обойтись натуральной сладостью фруктов (или

gapapolya

Рецепты

Пирог-перевертыш с абрикосами и смородиной

Пироги-перевертыши готовятся быстро, а результат всегда радует. Летом такой десерт можно печь с разными фруктами и ягодами. Мой вариант — пирог с абрикосами и красной смородиной.

Simona

Рецепты

Галета с нектаринами

Шикарная галета с хрустящей корочкой и сочными нектаринами. Отличный летний десерт! 

Марфа

Рецепты

«Павлова» по-карибски

«Павлова» — нежный, воздушный и элегантный десерт, названный в честь русской балерины Анны Павловой.

Этот торт придумал один молодой кондитер из Веллингтона, столицы Новой Зеландии, который без

Güiña

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с манго и сливочным кремом

Вкус получается очень ярким — сок лайма в креме прекрасно дополняет сладость манго в самом пироге! В тесто вместо сметаны можно добавить жирный греческий йогурт, а пирог украсить сверху кондитерской

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Безалкогольный коктейль с персиком и красной смородиной

Персики должны быть очень спелыми и сочными, а чтобы они не потемнели, нужно обязательно положить их в лед. Красную смородину совершенно спокойно можно заменить малиной.

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Рецепты

Варенье из мушмулы

Мушмула, внешне напоминающая маленькую грушу, — плод южного дерева. Больше известна она на юге, чем в северных широтах. Тем не менее этот фрукт можно найти в гипермаркетах и на рынке. У мушмулы сочная

Едим Дома

Рецепт дня

Слойки с персиками, кедровыми орехами и мягким сыром

Svetlana Gorelova

Рецепты

Галета с персиками

Наступила фруктово-ягодная пора.  Не могу сказать, что все уже сладкое и сочное, но руки так и тянутся к выпечке с персиками, абрикосами, клубникой!

Марфа

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс с тропическими фруктами и вяленой клюквой

Если бананы небольшого размера, лучше взять три штуки, и чем спелее они будут, тем вкуснее получится кекс! Вместо лайма можно использовать лимон, а клюкву заменить изюмом или любыми другими

Юлия Высоцкая

Рецепты

Торт-безе «Елка» с тропическим курдом

В нем превосходно все: хрустящее сладкое безе, кисло-сладкий курд из тропических фруктов (манго, маракуйя с косточками, банан, личи, ананас, лайм и лимон) и плотный крем из маскарпоне без сахара. Все

daiquiri

Рецепты

Чизкейк «Мультифрукт»

Вкусный и насыщенный десерт очень понравится как взрослым, так и детям. Фрукты можно использовать любые сезонные. 

Alesia

Рецепт от юлии высоцкой

Миндально-финиковый пирог с томленными в сиропе грушами

Груши в красном или белом сухом вине — классический французский рецепт, который я немного переосмыслила и для этого пирога вместо вина приготовила их в сиропе. Очень важно варить груши практически до

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Рецепты

Компот из яблок и черной смородины

Супервитаминный напиток, то, что нужно осенью для поддержки иммунитета всей семьи. 

Компот я готовила из свежих яблок и замороженных ягод, такой полезный напиток можно делать круглый год, имея

Наталья

Рецепты

Фруктово-творожный тарт

Основа — миндальное тесто, начинка — рикотта с белком, инжир, груши и персики, вкусно и просто. Приятного аппетита!

golkka

Рецепт от юлии высоцкой

Домашняя гранола с апельсином, курагой и клубникой

Гранолы получается много, хватит на несколько завтраков! Вместо меда можно добавить сироп агавы или кленовый сироп, а клубнику сбрызнуть бальзамическим уксусом — получится интересное сочетание.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-овсяный пирог с бананами и клубникой

Шоколад можно взять тот, что вам нравится, а в тесто вместо клубники отлично пойдет голубика или ежевика. Подавать такой пирог хорошо с йогуртом, нежирной сметаной или творогом.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Фруктовые корзинки

Корзинки из хрустящего песочного теста, наполненные заварным кремом и  фруктами, идеально подходят для домашнего чаепития.  

Alesia

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с персиками на овсяном молоке

Лучше всего, конечно, взять домашние консервированные персики, а в магазине выбирайте такие, где поменьше сахара и нет лишних добавок. Пшеничную муку можно заменить на рисовую или мелкую кукурузную.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Заварные ореховые вафли

Вымешивайте тесто силиконовой или деревянной лопаткой, чтобы оно остывало постепенно. Вместо фундука можно добавить миндаль, кешью или фисташки, фрукты для украшения подойдут любые.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяная каша с инжиром и взбитыми сливками

Инжир можно заменить сливами, грушами, яблоками или абрикосами. В готовую кашу я люблю добавить немного корицы — она не только вкусная, но и невероятно полезная!

Юлия Высоцкая

Рецепты

Два варианта десерта «Яблоки в тесте»

Это необыкновенный десерт с отменным вкусом. Приготовив первый вариант, вы получите нежнейшее, тающее яблочное печенье. А во втором варианте — узумительные яблочные оладьи. 
Листала старую книгу 1959

alla_33

Рецепты

Яблочно-банановое мороженое

Без лишних калорий мы получаем натуральное фруктовое мороженое!

Элеонора

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта с фруктами на гриле, горгонзолой и орехами

Главное — не пропустить момент и вовремя снять фрукты с огня: они должны успеть стать мягкими, но не превратиться в пюре. Можно украсить такой десерт ванильным мороженым или взбитыми сливками. Груша в

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Рецепты

Летний коктейль «Тропик»

Сезон вкусных витаминных напитков.

Анжелика

Рецепты

Освежающий смузи

Этот летний освежающий смузи идеально подходит для пикника. Авокадо делает текстуру кремовой и придает легкий ореховый привкус, а благодаря базилику аромат становится более насыщенным. Идеальный

LapSha (Мария)

Рецепты

Тарт с творогом и грушами

Быстро и очень вкусно. Можно подать с орехами, вяленой вишней и цитрусом.

ArtUpcyclingDesing17

Рецепты

Творожно-сметанный десерт с фруктами

Вкусный и полезный десерт. Быстро готовится и так же быстро съедается. Угощайтесь! 

Simona

Рецепты

Блинный торт со сливочно-творожным кремом и фруктами

Пересечение двух любимых праздников — Масленицы и 8 Марта — вдохновило меня на такой яркий тортик. 

В его основе очень вкусные тоненькие блинчики на молоке, а начинка и украшение напоминают

Urnisa

Рецепты

Фруктовый салат с кедровыми орехами и фетой

Семушка

Рецепты

Блинчики «Рыбки»

АО «АИСФеР»

Рецепты

Салат с рикоттой и маринованными фруктами

Этот салат прям мой. Я готова кушать его каждый день. Жаль, что сезон ягод и фруктов такой короткий, но предлагаю насладиться им по полной, приготовив этот яркий салат! 

Оксана Чуб

Рецепты

Каша из киноа с орехами и сухофруктами

Мой первый рецепт от Юлии Высоцкой из ее книги «Активное меню» с присланной спонсорами конкурса крупой киноа. Автор разрешает брать сухофрукты по своему усмотрению и вкусу. И еще моя маленькая

Галина

Рецепты

Салат «Вальдорф»

Это вегетарианская версия классического салата «Вальдорф». Кем и когда был приготовлен оригинал, точно сказать невозможно, но регулярно подавать его к столу начали в отеле Уолдорф, в Нью-Йорке в 1893

vicky

Рецепты

Рисово-кокосовый десерт с фруктовым пюре

На просторах интернета наткнулась на рисовое мороженое и решила его приготовить. Рецепт переделала под себя и, попробовав его, поняла, что он больше похож на десерт. Подаем десерт с фруктовым пюре и

AlenaZaytseva

Рецепты

Молочный коктейль

Когда жара и совсем ничего не хочется, выручают коктейли. Они помогут нашему организму быть в форме!

Элеонора

Рецепты

Салат из груши, граната и адыгейского сыра

Легкий салат с довольно интересным сочетанием продуктов и пикантной заправкой не оставит равнодушных.

Елена Шашкина

Рецепты

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре — это необычайно вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Подойти такое блюдо может не только для повседневной кухни, но и оригинально украсит праздничный стол.

Любитель

Рецепты

Смузи с пшеничными отрубями и фруктами

Смузи с пшеничными отрубями и фруктами — это вкусный и сытный завтрак или легкий ужин. Это блюдо — кладезь витаминов. Готовить очень просто и быстро.

olga

Рецепты

Смузи с корицей, отрубями и фруктами

Смузи из свежих сочных фруктов — это реальное средство держать тело в тонусе и всегда иметь прекрасное настроение. Добавление в смузи корицы полезно всем, кто хочет похудеть. Аромат корицы дарит

olga

Рецепты

Пирог с воздушным творогом и яблоками

Нежный и ароматный пирог. Вместо яблок можно использовать абрикосы, персики или сливы. 

Елизавета

Рецепты

Пирог на ржаной муке

Прекрасный рецепт воскресного пирога. Можно добавлять абсолютно любые фрукты. Экспериментируйте, результат Вас приятно удивит 🙂 Достаточно взять 1 кг любых фруктов: яблоки, груши, сливы, персики,

Ольга

Рецепты

Рецепт компота из абрикосов на зиму

Идеальное решение для тех, у кого нет времени, а так хочется вкусный, полезный и ароматный напиток. Особенно он подойдет тем, у кого в доме есть дети. Пить такой компот можно как теплым, так и

Анастасия Трофименко

Рецепты

Йогуртовый десертный сыр

Этим необычным, но очень вкусным рецептом со мною поделилась моя подруга. Нежнейший йогуртовый сыр, сливочный вкус которого можно оттенить любыми ягодами. Очень вкусно и полезно. Прекрасный вариант

Наталья Андреева

Рецепты

Чайное желе с фруктами

Легкий низкокалорийный десерт на основе зеленого чая. Для его приготовления можно использовать самые разные любимые ягоды и фрукты. Чай можно брать и черный. Мне хотелось приготовить солнечное чайное

Констанция

Рецепты

Сливовый кисель

Вкусный и ароматный кисель из сливы отлично освежает в жаркий день! Приятный кисло-сладкий вкус понравится и детям, и взрослым.  Попробуйте!)

Natalya LF

Рецепты

Салат из сушеных фруктов с йогуртом

Вкусный и полезный завтрак из сушеных фруктов, приготовленных в сушилке Ezidri.

Ezidri

Рецепты

Десертные роллы «Тропикана»

За идею этих роллов спасибо Армине. Правда, название «Тропикана» — это моя отсебятина, поскольку я убрала из начинки клубнику, заменила на бананы, чтобы поддержать единую тему заморских плодов —

Галина

Рецепты

Муссовый торт с шоколадными блинами

Случайно увидела этот торт на Youtube и потеряла покой: так хотелось его приготовить! Торт и правду получается очень нежный, очень вкусный и при этом умеренно-сладкий. При всей кажущейся сложности

anastasia.vysotskaya

Рецепты

Сладкие блинные роллы

Готовим на Масленицу вкусные угощения для всей семьи!

Домик в деревне

Рецепты

Фрукты в зефирном креме

Простой и наивкуснейший десерт из сочных фруктов и приятного слегка густоватого крема на основе сливок от «Углече Поле». К сладкому воздушному крему я специально подобрала несладкие фрукты: клубнику и

Констанция

Рецепты

Индейка с фруктами

Индейка на столе во многих праздничных иностранных фильмах и мультиках, что только не приходится ей пережить и в ламповом телевизоре (мультфильм 50-х годов), и шутки мистера Бина и героев сериала

golkka

Рецепты

Фруктовый десерт

Простой, но очень вкусный фруктовый десерт. Его легко приготовить и приятно подать на стол, потому что он, не только красив, но и невероятно полезен.

Фрукты и орехи можно использовать практически

Bellz

Присоединяйтесь к нам в VK!

Пироги сладкие – 780 рецептов с фото пошагово как приготовить в домашних условиях на Webspoon.

ru

Пироги без преувеличения можно назвать одним из направлений кулинарного искусства. Эти блюда каждая хозяйка готовит по своим рецептам, секреты которых до конца не раскрываются посторонним. Готовятся они с самой разной начинкой. По своему виду пирог может быть закрытым или открытым. В открытых начинка укладывается сверху, а в закрытых – внутри.

Пекутся пироги из разного теста. Однако наиболее вкусные и пышные, конечно же, получатся у вас из дрожжевого. Также часто встречаются пироги из слоёного теста, а в последнее время набирает популярность и несладкое песочное тесто.

Рецепты пирогов со сладкой начинкой

Всего опубликовано 780 рецептов

Яблочные пироги — одни из самых вкусных и самых доступных. Наверное, нет кулинара, который бы хоть раз в жизни не готовил…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 85 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

И снова у меня оранжевое настроение, поэтому готовлю морковный пирог. Помогает мне чудо-кастрюлька — мультиварка.
Вообще,…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Морковь — 450 г
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Даже без яиц и масла можно приготовить вкусный домашний пирог. Он классный! Пирог сладкий, в нём много сочных яблок.
Из…

Ингредиенты

  • Вода — 180 мл
  • Крупа манная — 150 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 140 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 3 шт.

Вкусный и простой рецепт орехового пирога! На мой взгляд, очень по сезону, сейчас такая выпечка — в изобилии орехи, и по…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Орехи грецкие — 170 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 200 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Пирог с вареньем всегда выручит, когда из небольшого количества ингредиентов необходимо быстро приготовить вкусную выпечку….

Ингредиенты

  • Варенье — 100 мл
  • Кефир — 60 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Сахар — 100 г
  • Сода — 0.75 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Неприхотливое растение терновник уже давно и прочно поселился как на приусадебных участках, так и в оврагах, полях, возле…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 75 г
  • Разрыхлитель — 0. 75 ч. л.
  • Сахар — 60 г
  • Тёрн — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Губадия — татарский круглый пирог с многослойной начинкой. Часто готовят губадию на различные торжества. Существуют мясная и…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
  • Рис круглозернистый — 180 г
  • Ряженка — 1000 мл
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тесто дрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Рецепт этого заливного пирога достаточно прост и хорош тем, что продукты для выпекания есть всегда дома. А если есть ещё и…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Молоко — 0.33 ст.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Слива — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Пироги с яблоками – это классика! Наверное не найдётся такой хозяюшки, которая хотя бы раз в жизни не пекла яблочный пирог…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 350 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 200 г
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю вам попробовать вкусный, пушистый, ароматный пирог на варёной сгущёнке с грецкими орехами!
Уже в который раз…

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 1 банка
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Традиционную шарлотку, наверное, пробовал каждый. Нежное бисквитное тесто с кусочками сочных яблок —…

Ингредиенты

  • Ванилин — 0. 5 г
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Выпечка с яблоками всегда радует своим вкусом, так как с яблоками выпечка получается более сочной….

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Корица молотая — 1.5 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 50 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю рецепт моего любимого яблочного пирога. Когда-то взяла рецепт на одном кулинарном сайте, привлекла простота…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сбричолата — это вкусный сладкий пирог итальянской кухни. Бричола (на ит. Briciola) переводится как крошка, а сбричоларе…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 220 г
  • Сок лимонный — 1.5 ст. л.
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Этот заливной пирог придётся по-вкусу любителям домашней выпечки с ягодной начинкой. Я готовлю этот заливной пирог чаще с…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Черника замороженная — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Этот домашний пирог из песочного теста давно пользуется популярностью благодаря тому, что он простой, дешёвый и вкусный. …

Ингредиенты

  • Ванильный порошок — 2 г
  • Вишня замороженная — 300 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Основным ингредиентом этой выпечки, судя по названию рецепта, является кокосовая мука, её ещё называют «хлебом тропиков»….

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 ч. л.
  • Изюм тёмный — 1 горсть
  • Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука кокосовая — 70 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 10 г
  • Соль розовая гималайская — 1 щепотка
  • Фруктоза — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Лето — пора свежих ягод и фруктов, а значит и вкусных, лёгких ягодных десертов. Сегодня мы приготовим очень нежный тарт с…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 2 шт.
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 80 г
  • Сахар — 30 г
  • Сахар — 50 г
  • Смородина чёрная свежая — 150 г
  • Сыр рикотта — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Впервые готовила рикотник. Предлагаю вам его рецепт, с которым познакомилась на одном из…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1.5 шт.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 80 г
  • Сахар ванильный — 5 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сыр рикотта — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

В общем обычный дрожжевой пирог, с одной только разницей с классическим: в нём нет яиц. Он долго не черствеет и сохраняет…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Повидло — 150 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Тёртые пироги — это вкусная классика, которую готовить легко и просто. Тем более, для того, чтобы приготовить такой пирог,…

Ингредиенты

  • Лимон — 200 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Сахар — 300 г
  • Сахар — 180 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Яблоки, уже совсем невкусные, чтобы просто так их есть, а вот пироги с ними по прежнему выходят то что надо. Рецепт из…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Сметана — 300 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
  • Цедра лимона — 2 ст. л.
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня приготовим очень вкусный пирог со сливами из слоёного теста. Тесто можно приготовить самим, а можно купить в…

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 250 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г

Пироги с добавлением в тесто бананов отличаются особенным ароматом и вкусом. Правда, очень важно для этого выбирать очень…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Овсяные хлопья — 70 г
  • Сахар — 70 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Приготовим любимый пирог поэта А.С. Пушкина — яблочный пирог Вульфов — историческая гастрономическая достопримечательность…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мёд — 1.5 ст. л.
  • Сметана — 200 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Очень удачный пирог — тесто получается воздушным, в меру сладким, мягким и очень вкусным! Черничное варенье идеально подходит. ..

Ингредиенты

  • Варенье черничное — 150 мл
  • Дрожжи сухие — 15 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Баварский яблочный пирог представляет песочную основу с творожным сыром и яблоками. Часто в этот пирог добавляют прослойку…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 80 г
  • Миндальные лепестки — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творожный сыр — 200 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

В чём же его правильность? Как минимум в том, что этот сладкий пай в целом соответствует всем каноническим стандартам…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Кефир — 2 ст. л.
  • Кефир — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Мука овсяная — 150 г
  • Сыр рикотта — 300 г
  • Сыр рикотта — 60 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Главным ингредиентом этого пирога является тёртая сырая морковка. Если вы никогда не пробовали морковную выпечку, советую…

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

А сегодня у нас… яблоки! Яблоки и… тесто! Мы подготовили для вас 4 совершенно вкусных и бесконечно простых рецепта…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 50 г
  • Корица молотая — 5 г
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Масло сливочное — 300 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Масло сливочное — 140 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Мука пшеничная — 360 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 160 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 90 г
  • Сахар — 205 г
  • Сахар — 170 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 5 г
  • Сметана — 140 г
  • Сметана — 300 г
  • Сок лимонный — 40 мл
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яблоко — 700 г
  • Яблоко — 600 г
  • Яблоко — 1.7 г
  • Яблоко — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Перед вами очень простой рецепт слоёного пирога с творогом и фруктами. Не смотря на простоту рецепта, пирог получается очень…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Творог — 250 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
  • Яблоко — 4 шт.

И всё-таки итальянская кухня отличается от других. Вот таким пирогом хочу сегодня с вами поделиться. Очень простой, но, тем…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Леках или медовый пряник — это блюдо еврейской кухни, приготовленное, как уже ясно из названия на основе мёда, которого в…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Мёд — 200 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 70 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня хочу напомнить рецепт всеми любимого песочного пирога с вареньем к чаю. Рецепт очень простой, готовится на скорую…

Ингредиенты

  • Варенье смородиновое — 7 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Иногда из небольшого количества самых простых ингредиентов получается очень вкусное блюдо. Пирог с клубничным вареньем —…

Ингредиенты

  • Варенье клубничное — 150 мл
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Решила приготовить простой пирог с творожной начинкой. Возможно, кому-то покажется странным добавление свиного жира в пирог,…

Ингредиенты

  • Жир свиной — 50 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 250 г
  • Сметана — 300 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 750 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Многие кулинары запасаются клубникой впрок, замораживая её в морозильной камере, ведь сезон домашней клубники довольно. ..

Ингредиенты

  • Кефир — 75 мл
  • Клубника замороженная — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 6 г
  • Сахар — 75 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня хочу поделиться рецептом открытого пирога с творогом на дрожжевом тесте.
Такой пирог в моём детстве был…

Ингредиенты

  • Вода — 270 мл
  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Изюм тёмный — 60 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Творог — 600 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Шарлотка на сливках — нежная искусительница! Нежнейшая шарлотка с яблоками на сливках покорит ваши сердца. Шарлотка…

Ингредиенты

  • Маргарин — 50 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сливки 10% — 150 мл
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сладкая выпечка на сметане всегда была популярна благодаря своей простоте и доступности основных ингредиентов. Кексы, пироги…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 40 г
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сметана — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Пирог с интересным названием «Бедный студент» являет собой вкусную и ароматную домашнюю выпечку из самых доступных…

Ингредиенты

  • Джем сливовый — 80 мл
  • Какао порошок — 20 г
  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 3 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Наверное уже многим известно, что существуют различные варианты выпекания гаты. О том, как приготовить вкуснейшую…

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.25 ч. л.
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Масло сливочное — 90 г
  • Мацони — 200 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.

Хочу поделиться своим излюбленным рецептом этой традиционной итальянской выпечки, точнее рецептом теста (так как в качестве…

Ингредиенты

  • Джем малиновый — 200 мл
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар мелкокристаллический — 100 г
  • Соль — 1 щепотка

Для тех, кто любит лимонную выпечку, предлагаю испечь вкусный лимонный пирог. Меня этот пирог заинтересовал прежде всего…

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи сухие — 1 ст. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка

Невероятно вкусный и ароматный пирог. За счёт йогуртовой заливки яблочный пирог получается максимально сочным….

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 100 мл
  • Крупа манная — 20 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Яблоко — 1 кг
  • Яйца куриные — 3 шт.

Август богат свежими фруктами и ягодами, когда же ещё наслаждаться их вкусом и пользой. Предлагаю приготовить творожный…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Слива — 5 шт.
  • Творог — 250 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Без сомнений, это лучший яблочный пирог, который кто-либо из нас пробовал в своей жизни. Да, его приготовление заставит вас. ..

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Дрожжи сухие — 4 г
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Творожная масса — 250 г
  • Яблоко — 5 шт.

Предлагаю испечь очень ароматный и вкусный пирог к чаю или чашечке кофе. Карамельные груши здесь готовятся как для…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 6 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мёд — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

Пирог с абрикосами — 10 рецептов в духовке с фото пошагово

Мягкий и нежный пирог с абрикосовой начинкой – оригинальный десерт для вашего домашнего стола. Ароматная выпечка порадует интересным фруктовым вкусом. Блюдо идеально сочетается с чашечкой горячего чая. Оцените 10 пошаговых кулинарных идей для приготовления сладкого угощения.

Содержание

  1. Пирог из слоеного теста с абрикосами в духовке
  2. Сочный пирог на кефире с абрикосами в духовке
  3. Нежный пирог с творогом и абрикосами в духовке
  4. Пышный и воздушный пирог на дрожжевом тесте с абрикосами
  5. Быстрый заливной пирог с абрикосами на скорую руку
  6. Пошаговый рецепт приготовления пирога с абрикосами и яблоками
  7. Открытый абрикосовый пирог в домашних условиях
  8. Пирог из песочного теста с абрикосами в духовке
  9. Как испечь вкусный пирог с замороженными абрикосами?
  10. Простой и быстрый рецепт пирога с консервированными абрикосами

Сообщить об ошибке

Пирог из слоеного теста с абрикосами в духовке

Румяный и яркий по вкусу пирог получается из сочных абрикосов. Десерт выходит в меру сладким и невероятно ароматным. Подавайте оригинальное угощение к чаю или к другим напиткам.

  1. Слоеное тесто заранее размораживаем. Отделяем от продукта небольшой кусок для украшения. Остальное раскатываем в тонкий круглый пласт. Используем муку, чтобы тесто не прилипало.

  2. Выкладываем тонкий слой теста в форму для выпекания.

  3. На тонкие дольки разделываем абрикосы. Продукт выкладываем в форму с тестом. Посыпаем начинку сахаром.

  4. Оставшееся тесто раскатываем и делим на тонкие полосы. Накрываем или пирог с начинкой. Отправляем десерт в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

  5. Украшаем горячий пирог ягодами и тертым шоколадом. Готово, подавайте к столу!

Сообщить об ошибке

Сочный пирог на кефире с абрикосами в духовке

Нежный и сочный пирог с абрикосами можно приготовить на кефирном тесте. Яркий и ароматный десерт станет отличным поводом собрать семью за одним столом и позвать друзей. Попробуйте!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Кефир – 200 мл.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 300 гр.
  • Сахар – 60 гр.
  • Сахар ванильный – по вкусу.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Абрикос – 10 шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В глубокую миску вливаем кефир. В него разбиваем куриные яйца.

2. Добавляем соль и два вида сахара. Взбиваем массу венчиком до растворения сухих продуктов.

3. Дальше всыпаем муку с разрыхлителем. Продолжаем взбивать до получения гладкого состава.

4. В форму для выпекания кладем пергамент. Обмазываем бумагу небольшим количеством растительного масла.

5. Вливаем сюда жидковатое тесто.

6. Сюда же кладем промытые и обсушенные половинки абрикосов. Косточки заранее убираем.

7. Ставим форму с содержимым в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 40 минут.

8. Даем готовому пирогу слегка остыть, после извлекаем его из формы и подаем к столу!

Сообщить об ошибке

Нежный пирог с творогом и абрикосами в духовке

Идея для ароматной и нежной выпечки в домашних условиях – пирог с творожной начинкой и абрикосами. Оцените простой рецепт приготовления яркого угощения. Подавайте к чаепитию или праздничному столу!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Порошок пекарский – 1 ч.л.

Для начинки:

  • Абрикос – 10 шт.
  • Творог – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 1 ч.л.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Экстракт ванили – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Муку тщательно просеиваем вместе с пекарским порошком. Сюда же кладем размягченное сливочное масло и сахар. Старательно растираем продукты.

2. Дальше добавляем яичные желтки, разминаем массу руками до образования гладкого плотного кома. Убираем заготовку на время в холодильник.

3. Для начинки растираем нужное количество творога.

4. Сюда же отправляем яйца.

5. Добавляем сахар, ванильный экстракт и немного муки.

6. Тщательно вымешиваем смесь для начинки.

7. Промываем абрикосы и нарезаем их небольшими дольками. Косточки убираем.

8. От кома теста отделяем небольшую часть. Остальной продукт раскатываем и расстилаем его по форме для выпекания. Прокалываем тонкий слой вилкой.

9. На слой теста кладем пергамент, а на него высыпаем любую крупу. Выпекаем продукт 12 минут при температуре 180 градусов.

10. Оставленную часть теста тонко раскатываем, затем нарезаем ее тонкими полосками.

11. Основу пирога извлекаем из духовки. Бумагу с крупой убираем.

12. По тесту равномерно распределяем дольки абрикоса.

13. Дальше вливаем творожную массу.

14. Закрываем пирог тонкими полосками сырого теста.

15. Отправляем десерт в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

16. Домашний пирог с творожной начинкой и абрикосами готов. Делите угощение на порции и подавайте к столу!

Сообщить об ошибке

Пышный и воздушный пирог на дрожжевом тесте с абрикосами

Пышные и румяные домашние пироги выходит из дрожжевого теста. Приготовьте выпечку с сочной и ароматной абрикосовой начинкой. Удивите ярким десертов ваших близких или гостей.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Мука – 0,5 кг.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сметана – 200 гр.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
  • Абрикос – 0,5 кг.
  • Кунжут – по вкусу.
  • Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Взбиваем яйца с одной ложкой сахара и сметаной. Сюда же отправляем муку и сухие дрожжи. Вымешиваем продукты до образования плотного кома. Оставляем его в теплом месте на 1 час.

2. От подошедшего теста отделяем небольшой кусок. Оставшийся продукт разминаем руками и выкладываем его в обмазанную маслом форму.

3. Абрикосы делим на небольшие дольки. Их выкладываем на слой из теста.

4. Дольки должны быть равномерно распределены. Подготовим оставшуюся ложку сахара.

5. Равномерно посыпаем сахаром начинку.

6. Оставшееся тесто делим на небольшие полосы. Накрываем или начинку. Посыпаем пирог кунжутом и отправляем его в духовку на 40 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

7. Готовый пирог разделяем порционные кусочки. Можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Быстрый заливной пирог с абрикосами на скорую руку

Яркий по вкусу и ароматный абрикосовый пирог можно приготовить заливным способом. Нежный и сочный десерт станет отличным дополнением к домашнему чаепитию. Приготовьте угощение для ваших близких или гостей.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Мука – 1 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

  • Абрикос – 0,5 кг.
  • Сахар ванильный – 2 ч.л.

Для украшения:

  • Пудра сахарная – 60 гр.

Процесс приготовления:

1. Соединяем размягченное сливочное масло, яйца и сахар. Размешиваем массу до однородности в блендере.

2. Сюда же добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Вымешиваем до получения однородного теста.

3. Половинку жидковатого теста выливаем в форму для выпекания.

4. Промываем абрикосы и разделяем их на половинки. Косточки извлекаем.

5. Раскладываем половинки плодов на слой из теста. Обсыпаем начинку ванильным сахаром.

6. Заливаем заготовку оставшимся тестом. Выпекаем блюдо 40 минут при температуре 180 градусов.

7. Готовый заливной пирог слегка остужаем и обсыпаем сахарной пудрой. Можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления пирога с абрикосами и яблоками

Сочный фруктовый пирог станет отличным дополнением к домашнему чаепитию. Приготовьте угощение из ароматной начинки из яблок и абрикосов. Оцените простую и вкусную кулинарную идею.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Мука – 200 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Абрикос – 300 гр.
  • Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Отделяем белки от желтков и распределяем их по разным тарелкам. Желтки взбиваем с одной половиной сахара.

2. Другую половину сахара взбиваем с белками до пышной пены. Соединяем обе смеси.

3. Отправляем в массу просеянную муку. Взбиваем до однородности.

4. Яблоки очищаем от кожуры и тонко нарезаем их. Из абрикосов убираем косточки, сам фрукт делим на половинки.

5. На дно формы для выпекания кладем пергамент и яблочные дольки. Выливаем тесто и по нему равномерно распределяем абрикосовые дольки. Выпекаем десерт 45 минут при температуре 180 градусов.

6. Готовый пирог перекладываем на блюдо. Даем ему немного остыть, украшаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Сообщить об ошибке

Открытый абрикосовый пирог в домашних условиях

Хотите порадовать близких ярким, ароматным и невероятно вкусным десертом? Приготовьте домашний открытый пирог с абрикосовой начинкой. Сочное угощение станет отличным дополнением к чаю.

Время готовки: 1 час 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Абрикос – 700 гр.
  • Мука – 2 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Закваска кисломолочная – 150 мл.
  • Сахар – 120 гр.
  • Сахар тростниковый – 30 гр.
  • Джем абрикосовый – 60 гр.
  • Ваниль – по вкусу.
  • Корица – по вкусу.
  • Цедра лимона – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Масло оливковое – 30 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем абрикосы и разделяем их на половинки, аккуратно извлекая косточки.

2. Просеиваем муку с разрыхлителем. Сюда же кладем яйцо, кисломолочную закваску, тростниковый сахар и половину обычного. Начинаем вымешивать продукты.

3. Вливаем к тесту оливковое масло и долго вымешиваем его до образования гладкого кома.

4. Растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем оставшийся сахар, корицу, ваниль и лимонную цедру. Готовим до образования сиропа.

5. В горячий сироп кладем абрикосовые половинки. Тушим на умеренном огне около 7 минут.

6. Убираем из сковороды абрикосы. В сироп добавляем джем, размешиваем и готовим еще 1-2 минуты.

7. Раскатываем тесто и выкладываем его в форму для выпекания.

8. Выкладываем половинки абрикоса.

9. Поливаем начинку сиропом с джемом.

10. Аккуратно подгибаем края теста в сторону начинки.

11. Выпекаем пирог 40 минут при температуре 200 градусов.

12. Готовый пирог делим на кусочки и подаем их к столу вместе с чаем.

Сообщить об ошибке

Пирог из песочного теста с абрикосами в духовке

Яркий золотистый пирог из песочного теста можно приготовить с добавлением сочных абрикосов. Оригинальное угощение удивит не только своим вкусом и ароматом, но и привлекательным видом.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Абрикос – 12 шт.
  • Мука – 1 ст.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Пудра сахарная – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. В глубокую тарелку просеиваем муку и размешиваем ее с разрыхлителем и сахарной пудрой.

2. Сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки. Погружаем их в чашу блендера.

3. Добавляем в масло сухую мучную смесь. Тщательно перемалываем содержимое.

4. Одну третью часть крошки из масла и муки высыпаем на дно формы для выпекания.

5. Промываем абрикосы и разделяем их на половинки. Удаляем косточки.

6. Дальше фруктовые половинки разрезаем небольшими дольками.

7. Половинку долек равномерно распределяем по слою из муки и масла.

8. Посыпаем дольки крошкой. Еще раз повторяем слои.

9. Отправляем десерт на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим до приятного золотистого оттенка.

10. Готовый пирог перекладываем на блюдо и даем ему немного остыть.

11. Делим угощение на порционные кусочки и подаем к столу!

Сообщить об ошибке

Как испечь вкусный пирог с замороженными абрикосами?

Ароматный домашний пирог можно приготовить с начинкой из замороженных абрикосов. Фруктовые кусочки сделают выпечку сочной и невероятно нежной. Аппетитное угощение станет поводов собрать семью за совместным чаепитием.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Абрикос замороженный – 300 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 180 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и щепоткой соли. Старательно разминаем продукты вилкой.

2. Отделяем желтки от белков. Желтки вмешиваем в масляную массу.

3. Отдельно взбиваем белки до пышной пены. Также отправляем их в общую массу. Сюда же высыпаем просеянную муку с содой.

4. Размешиваем продукты до гладкости и однородности.

5. Выливаем тесто в форму для выпекания.

6. Подготовим абрикосы. Их заранее размораживаем и нарезаем на мелкие кусочки.

7. Фруктовый продукт равномерно распределяем по тесту.

8. Выпекаем пирог 40 минут при температуре 180 градусов.

9. Яркое угощение готово. Украшайте его сахарной пудрой, делите на порции и подавайте к столу.

Сообщить об ошибке

Простой и быстрый рецепт пирога с консервированными абрикосами

Сочный и в меру сладкий пирог можно приготовить с консервированными абрикосами. Фруктовая начинка идеально дополнит пышное и мягкое тесто. Оцените интересную идею для вашего домашнего чаепития.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Абрикос консервированный – 200 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Кефир – 200 мл.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло сливочное – 70 гр.
  • Сахар – 140 гр.
  • Сода – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Яйца взбиваем с сахаром до однородной светлой массы.

2. Вливаем в яичную смесь кефир. Сюда же отправляем растопленное сливочное масло и соду. Размешиваем содержимое.

3. В жидкую массу просеиваем и муку. Начинаем вымешивать тесто до исчезновения всех комочков.

4. Половину теста вливаем в форму для выпекания. Сверху укладываем начинку из консервированных абрикосов. Заливаем продукт оставшимся тестом.

5. Выпекаем десерт около 40 минут при температуре 180 градусов.

6. Теплый румяный пирог нарезаем на части и подаем к столу. Готово!

Сообщить об ошибке

Рецепт тройного ягодного пирога – вкуснее с нуля

Вы просто не сможете превзойти этот простой и вкусный домашний пирог Тройной ягодный пирог ! Он идеально держится каждый раз, и вы можете использовать свежую или замороженную чернику, малину и ежевику.

Если вы пробовали другие мои любимые рецепты пирогов, то, возможно, узнали, что я фанат пирогов! Это самая важная часть моего Дня Благодарения. Не пропустите мои классические пироги с тыквенным пирогом, яблочным пирогом и лимонным безе.

В День Благодарения я стараюсь не переедать во время ужина, чтобы было достаточно места для пирога. И нет, я не просто выбираю одну любимую и наслаждаюсь кусочком. Я прошу кусочки почти каждого вида пирога (что, когда я росла, означало около 15-20 разных видов!).

Моя мама освоила этот тройной ягодный пирог много лет назад. На День Благодарения его всегда съедают первым — даже для моего мужа, который обычно ненавидит ягоды с косточками.

Этот пирог ресторанного качества! Сотрите это. Это ЛУЧШЕ ресторанного качества, потому что сделано с нуля! Корочка — это рецепт корочки для пирога моей бабушки «Выиграл приз», который очень легко приготовить.

Для начинки я использую большие красивые замороженные ягоды от Costco. Они поставляются в упаковке по 3 ягоды в замороженном отделе, и цена непревзойденная. Это самые большие и красивые замороженные ягоды, которые я когда-либо видел. Разве ты не любишь Costco?!

Как приготовить идеальный ягодный пирог:

Приготовить ягоды: В большой кастрюле варить ягоды, сахар и лимонный сок на среднем огне, пока они не станут теплыми и сочными, около 5-10 минут, периодически осторожно помешивая.

Загущенная начинка: Вылейте около ½ стакана сока из кастрюли в миску. Вмешайте кукурузный крахмал в сок до получения однородной массы. Снова доведите горшок с ягодами до кипения и медленно влейте кукурузный крахмал. Аккуратно перемешайте смесь (стараясь не размять ягоды) до загустения, около 2-5 минут.

Круто. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте остыть в течение 15 минут.

Добавить в форму для пирога: Вылить смесь в незапеченную форму для пирога (в 9в глубокой кастрюле). Добавьте решетку сверху или целую крышку с проколотыми сверху отверстиями для выхода пара. Соедините края верхнего и нижнего коржей вместе и защипните края, если хотите.

Смажьте яичной смесью: Смажьте верх пирога тонким слоем взбитого яичного белка и слегка посыпьте сахаром.

Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 40-45 минут. Проверьте через 25 минут и накройте фольгой, если верхняя корочка слишком подрумянится.

Подавать или хранить в холодильнике.  Переместите на стойку для охлаждения проволоки и дайте остыть в течение нескольких часов. После полного остывания вы можете нарезать его или накрыть и поставить в холодильник на ночь, чтобы подавать на следующий день.

Что отличает этот ягодный пирог?

  1. Меньше сахара.  В нем намного меньше сахара, чем в большинстве ягодных пирогов. Он по-прежнему удивительно сладкий, но не слишком сладкий, как некоторые ягодные пироги.
  2. Держит форму. В нем идеальное количество жидкости, чтобы получить кусок пирога, который держит форму . Некоторые ягодные пироги настолько сочные, что полностью разваливаются, когда их разрезаешь. Это получится красиво, если вы дадите ему остыть в течение нескольких часов, прежде чем нарезать его.

Вот и все. Любимый тройной ягодный пирог нашей семьи. Идеально подходит для Дня Благодарения или Рождества или в любое время, когда вам хочется пирога… что для меня ВСЕГДА.

Как сделать решетчатую корочку:

Не пугайтесь этой красивой корочки для пирога! Это так просто, особенно если вы знаете хитрости!

  1. Раскатанный корж . Раскатайте наш домашний корж на слегка посыпанном мукой столе или на листе пергаментной бумаги. (Мне нравится класть лист пергаментной бумаги поверх влажного кухонного полотенца, чтобы оно не двигалось). Раскатайте корку пирога в большой круг, который примерно на 1-2 дюйма больше, чем верхний край вашей формы для пирога.
  2. Нарезанные полоски. Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать полоски. обрежьте их настолько широко, насколько вам хочется (на самом деле нет правильного или неправильного пути).
  3. Уложите первый слой полос.  Положите самую длинную полосу посередине пирога, а затем положите несколько более коротких полос по обеим сторонам, параллельно друг другу и через равные промежутки.
  4. Сложите пачку полосок с четными номерами.  Отогните вторую и четвертую полосу и положите более короткую полоску теста перпендикулярно другим полоскам теста. Разверните эти полоски теста поверх новой полоски.
  5. Отогните нечетные полоски: Отогните первую, третью и пятую полоски в том же направлении и положите еще одну полоску теста поперек пирога. Разверните первую, третью и пятую полоски поверх новой полоски.
  6. Повторяйте шагов 4 и 5, пока пирог не покроется решетчатой ​​корочкой.
  7. Обрезать полоски теста.
  8. Сожмите корочки вместе.   Сожмите верхнюю часть решетки с нижней коркой, чтобы сформировать единый внешний край.
  9. Обожмите края.

Заранее приготовить и заморозить пирог с ягодами: 

Заготовить заранее: Этот пирог можно приготовить за 1 день до назначенного времени. Вы также можете приготовить начинку за 3 месяца и хранить ее в морозильной камере. Разморозьте его на ночь в холодильнике, прежде чем заливать сырой корж для пирога.

Для заморозки: Вы можете заморозить выпеченный пирог на срок до 3 месяцев. Разморозить на ночь в холодильнике и дать нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.

Попробуйте мои другие ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ, например:

  • Яблочный пирог
  • Вишневый пирог
  • Лимонный пирог со сметаной
  • Тыквенный пирог
  • Чизкейк с шоколадным муссом
  • Пирог с лаймом
  • Пирог с шоколадным кремом
  • Чизкейк Oreo
  • Лимонно-шифоновый пирог
  • Банановый кремовый пирог
  • Пирог с кокосовым кремом

Вы также можете  ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы узнать больше отличных рецептов!

Рецепт

4. 90 от 298 голосов

Тройной ягодный пирог

Вы просто не сможете превзойти этот простой и вкусный домашний пирог Тройной ягодный пирог ! Он идеально держится каждый раз, и вы можете использовать свежую или замороженную чернику, малину и ежевику.

Подготовка 20 мин.

Приготовление 45 мин.

Всего 1 час 5 мин.» глубокая сковорода. По этому рецепту получается 2 коржа: один для дна и один для

  • ▢ 7 чашек свежей или замороженной малины, черники и ежевики около 2 ⅓ стакана каждого вида ягод*
  • ▢ 1 стакан сахарного песка (плюс еще немного для посыпки пирога)
  • ▢ 1 столовая ложка лимонного сока
  • ▢ 4 столовые ложки кукурузного крахмала
  • ▢ 2 столовые ложки сливочного масла

    • 4 90 большой яичный белок, взбитый вилкой

    • Приготовить ягоды: Добавить ягоды, сахар и лимонный сок в большую кастрюлю и поставить на средний огонь.

    • Варить на медленном огне, пока он не станет теплым и сочным, около 5-10 минут, время от времени осторожно помешивая. (Вы можете попробовать его на этом этапе и посмотреть, достаточно ли он сладкий на ваш вкус. Я не люблю делать свой слишком сладким, но если вы хотите, чтобы он был послаще, вы можете добавить на ¼ стакана больше сахара.)

    • Загустить начинка: Вылейте около ½ стакана сока из кастрюли в миску. Перемешайте кукурузный крахмал с соком до получения однородной массы.

    • Снова доведите горшок с ягодами до кипения и медленно влейте кукурузный крахмал. Аккуратно перемешайте смесь (стараясь не размять ягоды) до загустения, около 2-5 минут.

    • Остудить и добавить в форму для пирога. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте остыть в течение 15 минут. Вылейте смесь в незапеченную форму для пирога (в 9-дюймовую глубокую форму).

    • Добавьте решетчатую крышку или целую крышку с проколотыми сверху отверстиями для выхода пара. (См. указания для решетчатой ​​​​корки ниже).

    • Сожмите края верхнего и нижнего коржей вместе и обожмите края, если хотите. Смазать верх пирога тонким слоем взбитого яичного белка и слегка посыпать сахаром.

    • Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 40-45 минут. Проверьте его примерно через 25 минут и накройте его фольгой, если верхняя корочка становится слишком коричневой.

    • Переместите на решетку для охлаждения проволоки и дайте остыть в течение нескольких часов. После полного остывания вы можете нарезать его или накрыть и поставить в холодильник на ночь, чтобы подавать на следующий день.

    Для решетчатого коржа:

    • Раскатанный корж . Раскатайте наш корж на слегка посыпанном мукой столе или на листе пергаментной бумаги. (Мне нравится класть лист пергаментной бумаги поверх влажного кухонного полотенца, чтобы оно не двигалось). Раскатайте корку пирога в большой круг примерно на 1-2 дюйма больше, чем верхний край формы для пирога.

    • Нарезанные полоски. Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать полоски. обрежьте их настолько широко, насколько вам хочется (на самом деле нет правильного или неправильного пути).

    • Уложите первый слой полос.  Положите самую длинную полосу посередине пирога, а затем положите несколько более коротких полос по обеим сторонам, параллельно друг другу и через равные промежутки.

    • Сложите пачку полосок с четными номерами.  Отогните вторую и четвертую полосу и положите более короткую полоску теста перпендикулярно другим полоскам теста. Разверните эти полоски теста поверх новой полоски.

    • Нечетные полоски отогните назад: Отогните первую, третью и пятую полоски в том же направлении и положите еще одну полоску теста поперек пирога. Разверните первую, третью и пятую полоски поверх новой полоски.

    • Повторяйте шаги 4 и 5, пока пирог не покроется решетчатой ​​корочкой.

    • Обрезать полоски теста.   Если полоски теста свисают с края пирога, обрежьте их до края.

    • Сожмите корочки вместе.   Сожмите верхнюю часть решетки с нижней коркой, чтобы сформировать единый внешний край. Обожмите края.  

    *Я ЛЮБЛЮ пакет замороженных ягод Costco. В нем уже есть все три вида ягод, и они большие и красивые, а цена просто невероятная!

    Сделать заранее: Этот пирог можно приготовить полностью за 1 день заранее. Вы также можете приготовить начинку за 3 месяца и хранить ее в морозильной камере. Разморозьте его на ночь в холодильнике, прежде чем заливать сырой корж для пирога.

    Для заморозки: Вы можете заморозить испеченный пирог на срок до 3 месяцев. Разморозить на ночь в холодильнике и дать нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.

    Калории: 268KLCALCARBOHYDRATES: 43GProtein: 2GFAT: 9GSatureted FAT: 3GCHOLESTEROL: 5 мгсодиум: 138 мгпотассий: 80 мгфибер: 3GSUGAR: 24GVITAMIN A: 100 -2000 000.

    Отметьте @TastesBetterFromScratch в Instagram хэштегом #TastesBetterFromScratch!

    @TastesBetterFromScratch

    Вы пробовали этот рецепт?!

    ОЦЕНИТЕ и КОММЕНТИРУЙТЕ ниже! Я хотел бы услышать ваш опыт

    Первоначально я поделился этим рецептом в ноябре 2015 года. Обновлен в ноябре 2019 года новыми фотографиями и дополнительными инструкциями.

    Связанные должности

    Оригинал Пост

    Обновлено

    Категории

    Приблизительно Автор

    Lauren Allen

    Приятно! Я Лорен, мама четверых детей и любительница хорошей еды. Здесь вы найдете простые рецепты и идеи для будничных блюд, приготовленные из настоящих ингредиентов, с пошаговыми фото и видео.

    Узнать больше

    Ягодный пирог — Просто так вкусно

    значок поиска

    Вы здесь: Главная / Пироги и тарты / Ягодный пирог

    Опубликовано Автор: Фиона

    22735
    акции

    • Поделиться

    • Твит

    Этот ягодный пирог втрое вкуснее, потому что мы используем 3 вида ягод! Фруктовая начинка сладкая и сочная, но не приторная, и ее можно легко готовить круглый год из свежих или замороженных ягод.

    Если втроем дела обстоят лучше, то этот тройной ягодный пирог обязательно нужно добавить в список выпечки. Черника, клубника и малина смешиваются, чтобы получился сладкий, сочный, слегка терпкий пирог, покрытый слоеным маслянистым тестом. Я люблю делать его со свежими ягодами летом, но я также включил инструкции о том, как сделать его с замороженными ягодами, если это необходимо.

    Рецепт ягодного пирога

    Начинка для пирога готовится из нескольких ингредиентов:

    • черника
    • клубника
    • малина
    • сахар
    • кукурузный крахмал
    • лимонный сок
    • и щепотку корицы.

    Кукурузный крахмал действует как загуститель, а лимонный сок и корица придают еще больше вкуса. Различные виды ягод содержат разное количество жидкости, поэтому, изменяя количество разных ягод, вам может понадобиться немного больше или загуститель.

    Ингредиенты для ягодной начинки смешиваются, затем оставляются в миске примерно на 15 минут, прежде чем добавлять их в корж для пирога. Это помогает выявить соки и ароматы перед выпечкой.

    Для этого рецепта вам понадобится двойная корочка для пирога, т.е. одна корка для дна пирога и одна корочка для верха решетки. Здесь вы можете найти мой любимый рецепт коржей для пирога, а также массу хитростей. Раскатав нижний корж и переложив его на тарелку для пирога, смажьте дно коржа яичной смесью . Яичная смазка действует как уплотнение между коркой пирога и ягодной начинкой и, следовательно, помогает предотвратить размокание нижней корки пирога.

    Затем шумовкой выложите ягодную начинку в форму для пирога. Будьте очень осторожны и НЕ добавляйте сок со дна миски в пирог . Нам нужно как можно меньше жидкости, чтобы пирог не получился жидким.

    Затем вы можете покрыть пирог либо решетчатой ​​корочкой, либо полной двойной корочкой. Если вы делаете полную двойную корочку, просто не забудьте сделать надрезы или отверстие в центре пирога, чтобы пар мог выходить.

    Ягодный пирог с замороженными ягодами

    Если вы хотите использовать замороженные ягоды, рецепт пирога довольно прост – процесс немного отличается:

    1. Добавьте ингредиенты для начинки пирога (ягоды, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и корицу) в большую кастрюлю и осторожно перемешайте, чтобы ягоды были равномерно покрыты.
    2. Нагрейте смесь на слабо-среднем огне, периодически помешивая.
    3. Ягоды сначала начнут выделять сок, а затем смесь начнет густеть.
    4. Доведите до слабого кипения в течение 10–15 минут или до загустения.
    5. Снимите с огня и дайте остыть перед добавлением в корку для пирога.
    6. Затем соберите пирог и испеките его, как указано в карточке рецептов ниже.

    Другие рецепты вкусных фруктовых пирогов обязательно попробуйте:

    • Клубничный пирог
    • Черничный пирог
    • Ежевичный пирог

    Распечатать рецепт

    5 от 2 голосов

    Ягодный пирог

    Этот ягодный пирог втрое вкуснее, потому что мы используем 3 вида ягод! Фруктовая начинка сладкая и сочная, но не приторная, и ее можно легко готовить круглый год из свежих или замороженных ягод.

    Prep Time20 MINS

    Cook Time 50 Mins

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: свежий, с нуля, замороженные ягоды, рецепты пирога

    Серв: 8 штук

    Автор: Fiona Dowling

    0136

  • 1 Рецепт с двойным пирогом, для нижней и верхней
  • 3 чашки нарезанных клубники
  • 1 ½ стакана черника
  • 1 ½ стакана малины
  • ¾ чашки Sugare
  • ⅓ Cup’s
  • 900SERSERSERESE Sugare
  • ⅓ Cup.
  • ½ чайной ложки корицы
  • 1 большое яйцо
  • 2 чайные ложки воды

    • Приготовить тесто для пирогов и охладить его не менее 3 часов.

    • Когда будете готовы сделать начинку, разогрейте духовку до 400F градусов.

    • Добавьте нарезанную клубнику, чернику, малину, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и корицу в большую миску.

    • Перемешайте смесь, чтобы фрукты были равномерно покрыты. Дать постоять 20 минут.

    • На посыпанной мукой рабочей поверхности с помощью присыпанной мукой скалки раскатайте один круг для пирога, пока он не станет диаметром около 12 дюймов. (Возможно, вам придется дать диску прогреться в течение нескольких минут перед раскатыванием). Переложите тесто для пирога на 9дюймовая пластина для пирога.

    • В небольшой миске смешайте яйцо и воду. Используя кондитерскую кисть, смажьте дно теста для пирога яичной смесью.

    • Используйте шумовку, чтобы выложить фруктовую начинку в форму для пирога. Не добавляйте сок со дна чаши.

    • Обновите рабочую поверхность и раскатайте второй круг диаметром около 12 дюймов. Нарезать полосками толщиной примерно ½-¾ дюйма. (Я использую для этого нож для пиццы).

    • Поместите 4-5 полосок поверх пирога вертикально. Затем сплетите 4-5 полосок теста для пирога горизонтально через вертикальные полоски, чередуя их над и под каждой полосой.

    • Отрежьте излишки от полос.

    • Загните края теста для пирога (снаружи внутрь). Затем зажмите края между пальцами (или придавите вилкой).

    • Аккуратно смажьте верхнюю корку пирога яичной смесью и при желании посыпьте крупным сахаром.

    • Поместите пирог на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 400 градусов духовке в течение 20 минут. Не вынимая пирог из духовки, убавьте температуру до 375F и продолжайте выпекать 30 минут.

    • Если пирог сверху подрумянился (в моей духовке это обычно около 20-30 минут), накройте сверху куском алюминиевой фольги или используйте решетку для пирога и продолжайте выпекать.

    • Перед нарезкой дайте пирогу полностью остыть (не менее 3 часов). Это позволит начинке загустеть.

    Храните остатки накрытыми в холодильнике до 5 дней. Выпеченные пироги также можно замораживать и размораживать в холодильнике на ночь.

     

     

    22735
    акции

    • Поделиться

    • Твит

    О Фионе

    Я пекарь и блогер Just So Tasty! Я считаю, что каждый может приготовить вкусные домашние десерты и угощения. Я люблю классические рецепты, которые восхитительны (очевидно), не слишком вычурны и используют простые, повседневные ингредиенты.

    Подпишись!!!

    Узнайте, как приготовить идеальное печенье каждый раз! В этой БЕСПЛАТНОЙ серии электронных писем я пришлю вам 5 классических рецептов печенья вместе со ВСЕМИ своими советами и рекомендациями.

    Взаимодействие с читателем

    Пирог с ежевикой (решетка или крошка)

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

    Пирог с ежевикой — один из самых простых рецептов пирогов, идеально подходящий для летнего ягодного сезона! Вы можете приготовить этот пирог со свежими или замороженными ягодами и выбрать начинку: решетку, двойное тесто или крошку.

    Почему этот пирог работает

    Когда я был маленьким, мои тетя и дядя жили в Вашингтоне. Каждый август они приезжали в гости, и моя тетя пекла ежевичный пирог из двух корок. У моего отца буквально две недели слюнки текли в предвкушении. Блэкберри — его любимица. Этот рецепт исходил от нее, и я готовлю его уже столько лет!

    Преимущество этого рецепта в том, что это универсальный ягодный пирог — используйте любую комбинацию ягод, которая у вас есть, — но мы любим делать его простым Ежевичный пирог с решеткой. Шаг за шагом узнайте, как приготовить решетчатую корочку для эффектного летнего пирога.

    Я также покажу вам, как приготовить Ежевичный пирог с посыпкой из крошки , это один из наших любимых способов!

    Содержание

    1. Почему этот пирог работает
    2. Видеорецепт пирога с ежевикой
    3. Как приготовить начинку для пирога с ежевикой
    4. Свежие или замороженные фрукты
    5. Лучшая корочка для фруктового пирога
    6. Крамбл-пирог с ежевикой
    7. Как приготовить пирог с крошкой
    8. Как приготовить пирог с решетчатой ​​начинкой
    9. Советы по приготовлению пирога с ежевикой
    10. Другие любимые фруктовые пироги:
    11. Рецепты пирога с ежевикой (2 способа) Рецепт черного пирога

      12. Видео

      Как приготовить начинку для пирога с ежевикой

      Я делаю все свои пироги с фруктами/ягодами по одному и тому же основному рецепту, и он работает. Я считаю, что пирог с ежевикой и кукурузным крахмалом — это действительно то, что нужно ; мука недостаточно сгущает начинку.

      Соотношение сахара и начинки также очень важно: я использую 5 стаканов фруктов на 2/3 стакана сахара. Еще немного сахара, и вы получите пирог, который не затвердеет должным образом.

      Для приготовления начинки для пирога вам потребуется:

      • Ежевика : Используйте свежую или замороженную, см. ниже как
      • Сахар : Лучше всего подходит сахарный песок
      • Лимонный сок 9:0059 Корица : Обожаю ягодный пирог!
      • Кукурузный крахмал : Для загущения

      Свежие или замороженные фрукты

      Это одна из вещей, которые мне нравятся в приготовлении фруктовых пирогов по моему рецепту: вы можете использовать свежие или замороженные фрукты.

      Как использовать свежую ежевику : Если ежевика в сезон, обязательно приготовьте пирог из свежей ежевики. Чтобы подготовить ягоды, просто вымойте и высушите их, удалив все плодоножки.

      Как использовать замороженную ежевику : Если вы хотите испечь пирог, когда фрукты не в сезон, вы определенно можете использовать замороженную ежевику для приготовления этого рецепта. Просто разморозить и процедить замороженные ягоды . Обязательно хорошо их слейте, чтобы в начинке не осталось лишней жидкости.

      Я действительно считаю, что по этому рецепту получается лучшая начинка для пирога с ежевикой!

      Лучшая корочка для фруктового пирога

      Кусочки подслащенной сочной ежевики с моей корочкой для масляного пирога просто идеальны для летнего пирога.

      Вы можете использовать его для дна с крошкой сверху или сделать двойной рецепт, чтобы сделать решетку сверху.

      Начните с нижнего коржа, используя мой полностью масляный корж для пирога или корж из холодильного отдела продуктового магазина. (И то, и другое работает, я не скажу!) Затем выберите, какую начинку вы хотите:

      • Пирог с решеткой
      • Пирог с двойной корочкой
      • Пирог с крошкой

      Пирог с ежевикой

      Я использую свою универсальную крошку начинка для этого рецепта:

      • Сливочное масло: натрите его на терке, чтобы его было легче нарезать, убедитесь, что оно холодное!
      • Сахар: используйте полностью гранулированный или смесь коричневого и гранулированного
      • Мука: обязательно правильно отмерьте универсальную муку.
      • Соль: достаточно щепотки!

      Как приготовить крошку

      1. Добавьте муку, соль и сахар в большую миску. Взбейте.

      2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками или натертое на терке. Используйте резак для печенья, чтобы превратить его в крошку.

      3. Посыпьте пирог и испеките!

      Как приготовить пирог с решеткой

      Приготовление пирога с решеткой может показаться запутанным. И держу пари, если вы когда-нибудь читали инструкции о том, как его приготовить, у вас начинала болеть голова, а глаза скатывались. Параллельные полосы и перпендикулярные складки и что теперь?

      Вы собираетесь разделить двойное тесто на две части. Раскатайте один и выровняйте тарелку для пирога. Затем раскатайте другой в круг. Охладите их обоих в течение 30 минут.

      9.

      Разрежьте корж для пирога на полоски шириной 1/2–3/4 дюйма. Вы можете использовать линейку и нож или нож для пиццы. Я использую линейку, потому что я не могу провести с ней прямую линию. Использование ножа для пиццы без направляющей сделало бы действительно смехотворную решетку.

      Так выглядит, когда закончишь. Охладите это снова. Все прикосновения и порезы делают его слишком мягким.

      Вот где весело. Наполните тарелку для пирога фруктами. Затем вы положите на пирог полоски теста на расстоянии 1/2–3/4 дюйма друг от друга. Обязательно используйте каждую вторую полоску корки для пирога. Когда вы закончите, то, что осталось от полосок, будет выглядеть так:

      Видите? Каждая вторая полоска. Таким образом, вы будете уверены, что, когда вы пойдете в другую сторону, у вас будет достаточно, что будет достаточно долго. Есть смысл?

      Ладно, теперь приступим к плетению решетки.

      Отогните каждую вторую полоску, как показано на рисунке. Положите одну полоску перпендикулярно (под углом 90°) полоскам, уже лежащим на пироге. Начните с одного конца и начните с самой короткой полосы.

      Сложите те, которые отогнулись.

      Затем, работая с другого конца пирога, отогните противоположные полоски, чем в первый раз.

      Положите еще одну полосу перпендикулярно, а остальные сверните поверх нее.

      Продолжайте вязать по этой схеме, пока не используете все полоски.

      Затем загните края корочки (вероятно, они свисают над тарелкой для пирога).

      Защипнуть корж по желанию.

      Вот и готов пирог с решеткой!

      Советы по приготовлению пирога с ежевикой

      • Я смазываю свой пирог с решеткой яичной смесью , чтобы он стал красивым и золотистым.
      • Не смешивайте ягоды с сахаром и кукурузным крахмалом, пока не будет готова корочка и крошка, иначе после выпечки ягоды будут слишком жидкими.
      • Этот пирог немного более жидкий, чем другие мои ягодные пироги, но при застывании становится более твердым.
      • Чтобы нижняя часть пирога не размокла, сначала выпекайте его при высокой температуре.
      • Всегда выпекайте фруктовые пироги на противне на случай, если они рассыплются.
      • Используйте накладку для пирога, чтобы корочка пирога не стала слишком коричневой.

      Как узнать, что ягодный пирог готов?

      Когда корочка сверху подрумянится, а начинка запузырится, пирог готов. Чтобы убедиться, что нижняя корочка не размокла, я всегда пеку свой пирог в течение 10 минут при температуре 425 ° F, а затем снижаю температуру духовки до конца выпечки. Я также выпекаю пирог на противне, чтобы предотвратить беспорядок в духовке, если он выльется, а также чтобы помочь отвести тепло на дно формы для пирога.

      Почему моя ежевика такая жидкая?

      Этот рецепт пирога должен производить в основном готовый пирог. Если он слишком жидкий, то, возможно, произошло следующее: Вы нарезали его слишком рано. Вы должны дать ему полностью остыть — и даже охладить — перед нарезкой. Пирогу день или два? Ягоды будут плакать, чем дольше они сидят. Вы полностью сливали ягоды, особенно замороженные? Дайте пирогу постоять перед выпечкой, и он станет более влажным.

      Почему мой нижний слой сырой?

      Чтобы нижняя корочка не размокла, выпекайте пирог при температуре 425°F в течение 15 минут, прежде чем снизить температуру духовки, чтобы продолжить выпекание. Это поможет закрепить нижнюю корочку.

      Можно ли использовать готовое тесто для пирога?

      Да, вы можете использовать одну или две охлажденные корочки или использовать замороженные, если вы не делаете решетку.

      Как загустить начинку для пирога с ежевикой?

      В рецептах используется либо кукурузный крахмал, либо мука, но я считаю, что кукурузный крахмал лучше подходит для загущения фруктовых пирогов.

      Другие любимые фруктовые пироги:

      • Черничный пирог
      • Яблочный пирог с крошкой
      • Персиковый пирог
      • Малиновый пирог
      • Все мои рецепты пирогов!

      Инструменты для успеха:

      • Силиконовый коврик для выпечки пирогов Roul’Pat
      • Нож для нарезки корки для пирога
      • Тарелка для пирога

      Вы готовили этот рецепт?

      Отметить @crazyforcrust в Instagram или поставить хештег #crazyforcrust

      Время подготовки 30 минут

      Время приготовления 50 минут

      Общее время 1 час 20 минут

      Выход 10 порций

      Размер порции 1 порция

      Сохранить RecipeRate RecipeРаспечатать рецепт

      Для пирога
    12. 5 2 корочки
    13. 1 яйцо для яичной массы
      14. Для пирога с крошкой
      • 1 рецепт масляной корочки для пирога из упаковки или с нуля
      • 12 столовых ложек (170 г) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками или натертого на терке
      • ⅔ Кубок (133 г) Гругский сахар
      • 1 ½ стакана (186 г) универсальная мука
      • Защитывая соль
      для заполнения пирога Blackberry.

      133 г) сахарного песка плюс еще немного для посыпки

    14. 1 столовая ложка лимонного сока
    15. ¼ чайной ложки молотой корицы
    16. 4 столовые ложки (30 г) кукурузного крахмала
      17. Инструкция по приготовлению решетчатого пирога.-10 дюймов в диаметре. Поместите одну корку для пирога в 9-дюймовую тарелку для пирога (стандартный размер, не глубокая тарелка). Охладите и форму для пирога, и раскатанный корж для пирога не менее 30 минут.

    17. Достаньте раскатанный корж из холодильника. Нарежьте его полосками, примерно 1/2-3/4 дюйма на полоску. Охладите еще 10 минут.

    18. Сделать заливку (см. ниже). Добавить в охлажденную основу для пирога.

    19. Достаньте нарезанный корж из холодильника. Начиная с одного края пирога, используйте каждую вторую полоску из нарезанных ломтиков и разместите их на равном расстоянии друг от друга на пироге (расстояние примерно равно ширине каждой полоски).

    20. Начиная с одного конца пирога, отогните каждую вторую полоску и положите самую короткую оставшуюся полоску перпендикулярно полоскам, уже лежащим на пироге. Положите сложенные полоски плашмя.

    21. Теперь, работая с противоположным концом пирога, отогните полоски, которые вы не отогнули в первый раз. Возьмите следующую наименьшую полоску корочки и положите ее параллельно полоске, которую вы только что положили. Снова положите сложенные полоски.

    22. Продолжайте этот процесс, пока не будет использован весь корж. Защипните края пирога по желанию.

    23. Смажьте корж яичной смесью и посыпьте сверху сахаром. Накройте края пирогом. Выпекайте на противне (в случае выплескивания) в течение 10 минут при температуре 425 ° F, затем уменьшите температуру духовки до 350 ° F еще на 35-45 минут, пока корочка не начнет приобретать золотисто-коричневый цвет. Он не станет полностью золотым, но некоторые части начнут вращаться.

    24. Разогрейте духовку до 425°F.

      25. Инструкции для пирога с крошкой

      • Раскатайте тесто для пирога в круг примерно 9-10 дюймов в диаметре. Поместите корку пирога в форму для пирога диаметром 9 дюймов (стандартный размер, не глубокая тарелка). Охладите не менее 30 минут.

      • Добавьте сахар, муку и соль для крошки в большую миску. Взбейте, чтобы объединить. Добавьте нарезанное кубиками или натертое на терке холодное сливочное масло и с помощью блендера измельчите масло, пока оно не превратится в мелкие крошки.

      • Достаньте охлажденную корку для пирога из холодильника. Добавить начинку (см. ниже). Сверху посыпьте крошкой и накройте края щитком для пирога. Выпекайте на противне (в случае пролива) в течение 10 минут при температуре 425 ° F, затем уменьшите температуру духовки до 350 ° F еще на 35-45 минут, пока корочка не начнет приобретать золотисто-коричневый цвет.

      Как приготовить начинку для пирога с ежевикой

      • Смешайте ягоды, сахар, лимонный сок, корицу и кукурузный крахмал в миске среднего размера. Перемешайте руками. Убедитесь, что ваши ягоды разморожены и слиты, прежде чем использовать их, чтобы ваш пирог не был слишком жидким.

      • Немедленно поместите начинку в охлажденную основу для пирога, сверху и выпекайте, как указано выше.

      • Полностью остудить перед нарезкой. Чтобы пирог не растекся, перед нарезкой остывший пирог лучше охладить в течение нескольких часов.

      • Подавать с мороженым и/или взбитыми сливками для украшения.

      • Замороженные ягоды : полностью разморозить и слить всю лишнюю влагу перед использованием в пироге.
      • Не забудьте добавить ягоды в последнюю минуту перед выпечкой.
      • Всегда выпекайте на противне на случай расплескивания.
      • Мне нравится использовать защитную накладку для корочки, чтобы внешняя корочка не стала слишком коричневой.
      • Подробности смотрите в моем посте о приготовлении топпинга.

      Порция: 1 порция | Калорийность: 102 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 2 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 8 мг | Калий: 123 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 178 МЕ | Витамин С: 16 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг

      Точность информации о пищевой ценности не гарантируется

      **Вы готовили по этому рецепту? Не забудьте поставить ему звездочку ниже!**

      Другие мои лучшие рецепты пирогов смотрите здесь!

      Этот ежевичный пирог — один из любимых рецептов моей семьи.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *