Токсиколог рассказал о тревожных последствиях передозировки витамином С

https://rsport.ria.ru/20230313/vitaminy-1857607694.html

Токсиколог рассказал о тревожных последствиях передозировки витамином С

Токсиколог рассказал о тревожных последствиях передозировки витамином С — РИА Новости Спорт, 13.03.2023

Токсиколог рассказал о тревожных последствиях передозировки витамином С

Врач-терапевт, токсиколог Алексей Водовозов рассказал о последствиях передозировки витамином С. РИА Новости Спорт, 13.03.2023

2023-03-13T20:10

2023-03-13T20:10

2023-03-13T20:10

зож

здоровье

витамин с

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/92166/10/921661023_0:119:2272:1397_1920x0_80_0_0_c75d1cbb0e22c8ab764641a46d9a1761.jpg

МОСКВА, 13 мар — РИА Новости. Врач-терапевт, токсиколог Алексей Водовозов рассказал о последствиях передозировки витамином С. По словам специалиста, риск побочных эффектов от той же аскорбиновой кислоты крайне мал. Однако в некоторых случаях перебор с витамином С способен вызвать неприятные последствия.Токсиколог отметил, что при дефиците витамина С у человека может развиться цинга — специфический вид авитаминоза. Он характеризуется проблемами с деснами, выпадением зубов и медленным заживлением ран из-за нарушения выработки коллагена.По словам Водовозова, рекомендованная суточная доза потребления витамина С — от 50 до 110 мг. Прием аскорбиновой кислоты в таком количестве позволит избежать неприятных последствий, связанных с дефицитом или избытком вещества в организме.

https://rsport.ria.ru/20230226/eda-1854399814.html

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2023

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/92166/10/921661023_126:0:2146:1515_1920x0_80_0_0_01a635236bb441fcc78ecd7adbd1cdbd.jpg

1920

1920

true

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

здоровье, витамин с

ЗОЖ, Здоровье, Витамин С

МОСКВА, 13 мар — РИА Новости. Врач-терапевт, токсиколог Алексей Водовозов рассказал о последствиях передозировки витамином С.

По словам специалиста, риск побочных эффектов от той же аскорбиновой кислоты крайне мал. Однако в некоторых случаях перебор с витамином С способен вызвать неприятные последствия.

«

«Верхним допустимым пределом по современным представлениям считается 2000 мг (2 г) в сутки. Потребление выше этой отметки будет сопровождаться тошнотой и диареей. Кроме того, при длительном приеме возможно изменение рН мочи, что увеличивает риск формирования камней в почках, в основном у мужчин», — приводит слова Водовозова портал Naked Science.

Токсиколог отметил, что при дефиците витамина С у человека может развиться цинга — специфический вид авитаминоза. Он характеризуется проблемами с деснами, выпадением зубов и медленным заживлением ран из-за нарушения выработки коллагена.

По словам Водовозова, рекомендованная суточная доза потребления витамина С — от 50 до 110 мг. Прием аскорбиновой кислоты в таком количестве позволит избежать неприятных последствий, связанных с дефицитом или избытком вещества в организме.

Диетолог назвала самые вредные продукты для еды натощак

26 февраля, 14:26

В чем опасность избытка витаминов

В чем опасность избытка витаминов

Фармацевтический рынок переполнен различными витаминами и БАДами. Все они обещают восстановить здоровье и вернуть красоту, и поэтому такие препараты столь распространены и популярны.

В действительности многие люди вместо положительно воздействия добавок получают проблемы со здоровьем, которые спровоцированы гипервитаминозом.

Что это такое, и какие признаки могут указывать на проблемы с переизбытком витаминов в организме.

Гипервитаминоз

Практически все люди понимают, что при злоупотреблении лекарственными препаратами может возникнуть передозировка. Но, почему-то, когда речь идет о витаминах, многим и в голову не приходит, что ими тоже нельзя злоупотреблять.

Согласно словам врачей, избыток полезных веществ тоже может провоцировать опасность для здоровья.

При передозировке этих нутриентов наступает состояние, которое проявляется как интоксикация организма. Название этого явления – гипервитаминоз.

Среди наиболее опасных выделяют перенасыщение организма витаминами А, Е, К, D, которые относя к жирорастворимым. Эти вещества имеют накопительный эффект, что усиливает возможность передозировки.

Группа витаминов С и В относится к водорастворимым и выводится с мочой, что обеспечивает меньший риск возникновения интоксикации.

Причины возникновения избытка витаминов

Перенасытить организм витаминами в ходе простого приема пищи практически невозможно. К примеру, чтобы получить интоксикацию витамином А взрослому человеку необходимо употребить в пищу около трех килограмм говяжьей печени.

В связи с этим возникает резонный вывод, что обеспечить себе переизбыток витаминами можно только принимая их в качестве пищевых добавок. Любой человек хочет хорошо себя чувствовать и выглядеть. Именно поэтому при возникновении проблем с выпадением волос или частыми простудами наиболее частым решением становится «пропить витаминный комплекс» и тем самым улучшить свое состояние.

Симптомы гипервитаминоза

Каковы проявления передозировки витаминами? Врачи выделяют две формы клинической картины этого состояния:

• Острая, характеризуется ярко выраженной интоксикацией. При этом наблюдаются состояния головной боли, диареи, тошноты и слабости. Как правило, такую форму отравления может спровоцировать единоразовая передозировка;
• Хроническая, которая развивается со временем. Как правило, симптоматика нарастает со временем и часто она невыраженная. В большинстве случаев такое состояние может быть вызвано употреблением большого количества витаминов.

Симптомы отличаются, в зависимости от того витамина, который принимал человек.

1. Витамин А.

Его переизбыток способен возникнуть в результате чрезмерного приема рыбьего жира. К симптомам передозировки относят зуд кожи, головные боли, шелушение, выпадение волос, кровоточивость десен, сыпи на коже, состояние тошноты, резкое снижение аппетита, высокая температура и боли в суставах. Острая форма характеризуется появлением судорог, рвоты, которая не отступает и паралича. В редких случаях передозировка обеспечивает поражение почек и может стать причиной переломов.

2. Витамины В

При гипервитаминозе В1 наблюдают: запоры, ухудшение аппетита, истощение организма, онемение конечностей, состояние раздражительности, быстрая утомляемость, возможна отечность.

При переизбытке В2 наблюдаются нарушения в работе печени, появление заед, состояние бессонницы, головокружения, светобоязнь, учащенное сердцебиение и расстройство пищеварения.

Гипервитаминоз В3 имеет выраженную симптоматику в виде появления зуда, аритмии, болевых ощущениях в суставах и мышцах, тошнота, покраснение лица, жар, пищевое расстройство.

Переизбыток В5 обеспечивает состояние депрессии, онемения конечностей, состояния постоянной усталости, жжения кожных покровов, бессонницу и обезвоживание организма.

Передозировка витамином В6 обеспечивает состояние тревожности, плохого аппетита, наличие судорог, тошноты, дерматита, состояние заторможенности и проявление аллергических реакций.

О гипервитаминозе В9 могут свидетельствовать состояния апатии, усталости, появление седины в раннем возрасте, проблемы с полноценным дыханием, нарушение пищеварения и работы почек.

Перенасыщение В12 также имеет характерные симптомы: сонливость, состояние усталости, звон в ушах, ухудшение зрения, состояние депрессивности, а также застой крови.

3. Витамин С

Как и прочие, передозировка витамином С имеет свои симптомы: покраснение кожи, пищеварительное расстройство, состояние усталости, плохая свертываемость крови, повышение давления, упадок зрения, бессонница, состояние тревожности и возможное нарушение менструального цикла у женщин.

4. Витамин Е

Гипервитаминоз витамином Е имеет такие симптомы: головокружение, постоянная диарея, беспокойство, состояние слабости и апатии, повышенное давление, снижение либидо у мужчин, хрупкость костей.

5. Витамин D

К признакам передозировки витамином D относят потерю аппетита, жажду, бессонницу, судороги, беспричинное похудение, тремор рук, депрессивное состояние, уменьшение выделяемой мочи, обезвоживание. К тому-же избыток этого витамина приводит к вымыванию кальция из костей и появлению камней в почках.

Как лечить переизбыток витаминов

Если вы наблюдаете у себя эти симптомы, то стоит обратиться к терапевту на прием. Важно сразу прекратить прием витаминов. Ни в коем случае не стоит заниматься самолечением. Лучше обратиться за помощью к специалисту, который назначит необходимое лечение.

Вызывает ли слишком много витамина С побочные эффекты?

Потребление слишком большого количества этого важного витамина может привести к побочным эффектам, которые варьируются от незначительных проблем с пищеварением до более серьезных проблем со здоровьем.

Витамин С является важным питательным веществом, которого много во многих фруктах и ​​овощах.

Получение достаточного количества этого витамина особенно важно для поддержания здоровой иммунной системы. Он также играет решающую роль в заживлении ран, поддержании прочности костей и улучшении работы мозга (1).

Интересно, что некоторые люди заявляют, что добавки с витамином С дают больше преимуществ, чем те, которые можно получить из витамина С, содержащегося в пище.

Одна из наиболее распространенных причин, по которой люди принимают добавки с витамином С, заключается в том, что они верят, что добавки могут помочь предотвратить простуду (2).

Однако многие добавки содержат чрезвычайно большое количество витамина, который в некоторых случаях может вызывать нежелательные побочные эффекты.

В этой статье исследуется общая безопасность витамина С, возможно ли его употребление в больших количествах, а также потенциальные побочные эффекты от приема больших доз.

Витамин С водорастворим, что означает, что он растворяется в воде.

В отличие от жирорастворимых витаминов водорастворимые витамины не накапливаются в организме.

Вместо этого витамин С, который вы потребляете, транспортируется в ваши ткани через жидкости организма, а все излишки выводятся с мочой (1).

Поскольку ваш организм не хранит витамин С и не производит его самостоятельно, важно ежедневно потреблять продукты, богатые витамином С (1).

Даже в высоких дозах витамин С не является токсичным или вызывает какие-либо серьезные побочные эффекты. Наиболее распространенными побочными эффектами являются диарея, тошнота, спазмы в животе и другие желудочно-кишечные проблемы (3).

Тем не менее, если вы принимаете большие, чем обычно, дозы этого витамина, ваш организм может испытывать трудности с его обработкой, что потенциально может привести к негативным последствиям (4).

Важно отметить, что добавки с витамином С обычно не нужны, поскольку большинство людей могут легко получить достаточное количество этого витамина, употребляя свежие продукты, особенно фрукты и овощи (1).

Резюме

Витамин С водорастворим, поэтому он не накапливается в организме. Если вы потребляете больше, чем нужно вашему организму, вы будете выделять излишки с мочой.

Наиболее распространенным побочным эффектом высокого потребления витамина С является расстройство пищеварения.

Как правило, эти побочные эффекты не возникают в результате употребления в пищу продуктов, содержащих витамин С. Они возникают только в результате приема высоких доз добавок с витамином С.

У вас, скорее всего, появятся симптомы пищеварения, если вы употребите более 2000 миллиграммов (мг) за один раз. Таким образом, был установлен допустимый верхний уровень потребления (UL) 2000 мг в день (1, 4, 5, 6, 7).

Наиболее распространенными пищеварительными симптомами чрезмерного потребления витамина С являются диарея и тошнота.

Сообщалось также, что чрезмерное потребление приводит к кислотному рефлюксу, хотя научные данные не подтверждают это (1, 5, 6, 7).

Если у вас возникли проблемы с пищеварением в результате приема слишком большого количества витамина С, вы можете просто сократить дозу добавки или вообще отказаться от добавок витамина С (5, 6, 7).

Резюме

Потребление более 2000 мг витамина С в день может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта, включая такие симптомы, как диарея и тошнота.

Известно, что витамин С улучшает усвоение железа.

Может связываться с негемовым железом, которое содержится в растительных продуктах. Ваш организм не усваивает негемовое железо так же эффективно, как гемовое железо, которое содержится в продуктах животного происхождения (8).

Когда витамин С связывается с негемовым железом, это облегчает его усвоение организмом. Это важная функция, особенно для людей, которые получают большую часть железа из растительной пищи (9).

Одно исследование показало, что усвоение железа участниками увеличилось на 67%, когда они принимали 100 мг витамина С во время еды (10).

Тем не менее, людям с состояниями, повышающими риск накопления железа в организме, такими как гемохроматоз, следует соблюдать осторожность при приеме добавок витамина С.

При таких обстоятельствах прием витамина С в избытке может привести к перегрузке железом, что может нанести серьезный ущерб сердцу, печени, поджелудочной железе, щитовидной железе и центральной нервной системе (11, 12, 13).

Тем не менее, перегрузка железом маловероятна, если у вас нет состояния, которое увеличивает усвоение железа. Кроме того, перегрузка железом более вероятна, если вы потребляете избыточное количество железа в виде добавок.

Резюме

Поскольку витамин С увеличивает всасывание железа, его чрезмерное потребление представляет опасность для людей с состояниями, которые приводят к накоплению железа в организме.

Ваше тело выделяет избыток витамина С в виде оксалата, побочного продукта.

Оксалаты обычно выводятся из организма с мочой. Однако при некоторых обстоятельствах оксалат может связываться с минералами и образовывать кристаллы, что может привести к образованию камней в почках (14).

Потребление слишком большого количества витамина С может увеличить количество оксалатов в моче, что увеличивает риск образования камней в почках (15).

В одном исследовании, когда взрослые принимали 1000 мг добавки витамина С два раза в день в течение 6 дней, количество выделяемых ими оксалатов увеличилось на 20% (16).

Высокое потребление витамина С связано не только с большим количеством оксалатов в моче, но также связано с развитием камней в почках, особенно если вы потребляете более 2000 мг в день (11, 17).

Также сообщалось о случаях почечной недостаточности у людей, принимавших более 2000 мг в день. Однако это случается крайне редко, особенно у здоровых людей (18).

Резюме

Потребление слишком большого количества витамина С может увеличить количество оксалатов в почках, что может привести к образованию камней в почках.

Поскольку витамин С является водорастворимым, и ваше тело выделяет избыточное количество в течение нескольких часов после его приема, довольно трудно потреблять слишком много.

На самом деле практически невозможно получить слишком много витамина С только из пищи. В целом у здоровых людей любой дополнительный витамин С, потребляемый сверх рекомендуемой диетической нормы, просто вымывается из организма (1).

Для сравнения: вам нужно съедать 25 апельсинов или 14 красных болгарских перцев, прежде чем ваш рацион достигнет UL (19, 20).

Однако риск передозировки витамина С выше, когда люди принимают добавки, и при некоторых обстоятельствах возможно потребление слишком большого количества витамина.

Например, людям с состояниями, повышающими риск перегрузки железом, или склонным к образованию камней в почках следует с осторожностью употреблять витамин С (11, 12, 17).

Все побочные эффекты витамина С, включая пищеварительные расстройства и камни в почках, проявляются, когда люди принимают его в дозах, превышающих 2000 мг (4).

Если вы решите принимать добавку с витамином С, лучше всего выбрать ту, которая содержит не более 100 % ваших ежедневных потребностей. Это 90 мг в день для мужчин и 75 мг в день для женщин (3).

Резюме

Практически невозможно получить слишком много витамина С из пищи. Однако, если вы принимаете этот витамин, вы можете свести к минимуму риск получить слишком много, принимая не более 90 мг в день, если вы мужчина, или 75 мг в день, если вы женщина.

Витамин С, как правило, безопасен для большинства людей.

Это особенно верно, если вы получаете его из продуктов, а не из пищевых добавок.

Лица, принимающие витамин С в форме добавок, подвергаются большему риску употребления слишком большого количества витамина и возникновения побочных эффектов, наиболее распространенными из которых являются проблемы с пищеварением.

Однако более серьезные последствия, такие как перегрузка железом и образование камней в почках, также могут быть вызваны приемом чрезмерного количества витамина С (5).

К счастью, вы можете легко предотвратить эти потенциальные побочные эффекты, избегая добавок с высоким содержанием витамина С.

Если у вас нет дефицита витамина С, что редко встречается у здоровых людей, вам, вероятно, не нужно принимать большие дозы этого витамина.

Вызывает ли избыток витамина С побочные эффекты?

Потребление слишком большого количества этого важного витамина может привести к побочным эффектам, которые варьируются от незначительных проблем с пищеварением до более серьезных проблем со здоровьем.

Витамин С является важным питательным веществом, которого много во многих фруктах и ​​овощах.

Получение достаточного количества этого витамина особенно важно для поддержания здоровой иммунной системы. Он также играет решающую роль в заживлении ран, поддержании прочности костей и улучшении работы мозга (1).

Интересно, что некоторые люди заявляют, что добавки с витамином С дают больше преимуществ, чем те, которые можно получить из витамина С, содержащегося в пище.

Одна из наиболее распространенных причин, по которой люди принимают добавки с витамином С, заключается в том, что они верят, что добавки могут помочь предотвратить простуду (2).

Однако многие добавки содержат чрезвычайно большое количество витамина, который в некоторых случаях может вызывать нежелательные побочные эффекты.

В этой статье исследуется общая безопасность витамина С, возможно ли его употребление в больших количествах, а также потенциальные побочные эффекты от приема больших доз.

Витамин С водорастворим, то есть растворяется в воде.

В отличие от жирорастворимых витаминов водорастворимые витамины не накапливаются в организме.

Вместо этого витамин С, который вы потребляете, транспортируется в ваши ткани через жидкости организма, а все излишки выводятся с мочой (1).

Поскольку ваш организм не хранит витамин С и не производит его самостоятельно, важно ежедневно потреблять продукты, богатые витамином С (1).

Даже в высоких дозах витамин С не является токсичным или вызывает какие-либо серьезные побочные эффекты. Наиболее распространенными побочными эффектами являются диарея, тошнота, спазмы в животе и другие желудочно-кишечные проблемы (3).

Тем не менее, если вы принимаете большие, чем обычно, дозы этого витамина, ваш организм может испытывать трудности с его обработкой, что потенциально может привести к негативным последствиям (4).

Важно отметить, что добавки с витамином С обычно не нужны, поскольку большинство людей могут легко получить достаточное количество этого витамина, употребляя свежие продукты, особенно фрукты и овощи (1).

Резюме

Витамин С водорастворим, поэтому он не накапливается в организме. Если вы потребляете больше, чем нужно вашему организму, вы будете выделять излишки с мочой.

Наиболее распространенным побочным эффектом высокого потребления витамина С является расстройство пищеварения.

Как правило, эти побочные эффекты не возникают в результате употребления в пищу продуктов, содержащих витамин С. Они возникают только в результате приема высоких доз добавок с витамином С.

У вас, скорее всего, появятся симптомы пищеварения, если вы употребите более 2000 миллиграммов (мг) за один раз. Таким образом, был установлен допустимый верхний уровень потребления (UL) 2000 мг в день (1, 4, 5, 6, 7).

Наиболее распространенными пищеварительными симптомами чрезмерного потребления витамина С являются диарея и тошнота.

Сообщалось также, что чрезмерное потребление приводит к кислотному рефлюксу, хотя научные данные не подтверждают это (1, 5, 6, 7).

Если у вас возникли проблемы с пищеварением в результате приема слишком большого количества витамина С, вы можете просто сократить дозу добавки или вообще отказаться от добавок витамина С (5, 6, 7).

Резюме

Потребление более 2000 мг витамина С в день может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта, включая такие симптомы, как диарея и тошнота.

Известно, что витамин С улучшает усвоение железа.

Может связываться с негемовым железом, которое содержится в растительных продуктах. Ваш организм не усваивает негемовое железо так же эффективно, как гемовое железо, которое содержится в продуктах животного происхождения (8).

Когда витамин С связывается с негемовым железом, это облегчает его усвоение организмом. Это важная функция, особенно для людей, которые получают большую часть железа из растительной пищи (9).).

Одно исследование показало, что усвоение железа участниками увеличилось на 67%, когда они принимали 100 мг витамина С во время еды (10).

Тем не менее, людям с состояниями, повышающими риск накопления железа в организме, такими как гемохроматоз, следует с осторожностью принимать добавки с витамином С.

При таких обстоятельствах прием витамина С в избытке может привести к перегрузке железом, что может нанести серьезный ущерб сердцу, печени, поджелудочной железе, щитовидной железе и центральной нервной системе (11, 12, 13).

Тем не менее, перегрузка железом маловероятна, если у вас нет состояния, которое увеличивает усвоение железа. Кроме того, перегрузка железом более вероятна, если вы потребляете избыточное количество железа в виде добавок.

Резюме

Поскольку витамин С увеличивает усвоение железа, его чрезмерное потребление может вызвать беспокойство у людей с состояниями, которые приводят к накоплению железа в организме.

Ваше тело выделяет избыток витамина С в виде оксалата, побочного продукта.

Оксалаты обычно выводятся из организма с мочой. Однако при некоторых обстоятельствах оксалат может связываться с минералами и образовывать кристаллы, что может привести к образованию камней в почках (14).

Потребление слишком большого количества витамина С может увеличить количество оксалатов в моче, что увеличивает риск образования камней в почках (15).

В одном исследовании, когда взрослые принимали 1000 мг добавки витамина С два раза в день в течение 6 дней, количество выделяемых ими оксалатов увеличилось на 20% (16).

Высокое потребление витамина С связано не только с большим количеством оксалатов в моче, но также связано с развитием камней в почках, особенно если вы потребляете более 2000 мг в день (11, 17).

Также сообщалось о случаях почечной недостаточности у людей, принимавших более 2000 мг в день. Однако это случается крайне редко, особенно у здоровых людей (18).

Резюме

Потребление слишком большого количества витамина С может увеличить количество оксалатов в почках, что может привести к образованию камней в почках.

Поскольку витамин С является водорастворимым, и ваше тело выделяет избыточное количество в течение нескольких часов после его приема, его довольно трудно потреблять слишком много.

На самом деле практически невозможно получить слишком много витамина С только из пищи. В целом у здоровых людей любой дополнительный витамин С, потребляемый сверх рекомендуемой диетической нормы, просто вымывается из организма (1).

Для сравнения: вам нужно съедать 25 апельсинов или 14 красных болгарских перцев, прежде чем ваш рацион достигнет UL (19, 20).

Однако риск передозировки витамина С выше, когда люди принимают добавки, и при некоторых обстоятельствах возможно потребление слишком большого количества витамина.

Например, людям с состояниями, повышающими риск перегрузки железом, или склонным к образованию камней в почках следует с осторожностью употреблять витамин С (11, 12, 17).

Все побочные эффекты витамина С, включая пищеварительные расстройства и камни в почках, проявляются, когда люди принимают его в дозах, превышающих 2000 мг (4).

Если вы решите принимать добавку витамина С, лучше всего выбрать ту, которая содержит не более 100 % ваших ежедневных потребностей. Это 90 мг в день для мужчин и 75 мг в день для женщин (3).

Резюме

Практически невозможно получить слишком много витамина С из пищи. Однако, если вы принимаете добавки с этим витамином, вы можете свести к минимуму риск получить слишком много, принимая не более 90 мг в день, если вы мужчина, или 75 мг в день, если вы женщина.

Витамин С, как правило, безопасен для большинства людей.

Это особенно верно, если вы получаете его из продуктов, а не из пищевых добавок.

Лица, принимающие витамин С в форме добавок, подвергаются большему риску употребления слишком большого количества витамина и возникновения побочных эффектов, наиболее распространенными из которых являются проблемы с пищеварением.