Разное

Овсяное печенье при беременности: 9 вкусных и полезных сладостей для будущих и кормящих мам

Содержание

Какое печенье можно беременным. Питание беременных

До беременности вы были сладкоежкой, а интересное положение еще больше усилило желание побаловать себя пирожными и шоколадом? Или раньше вы были равнодушны к сладостям, а в ожидании малыша вас неудержимо тянет на вредные углеводы? Попробуем выяснить, почему будущим мамам так хочется чего-то вкусного, и какие сладости они могут себе позволить. Можно ли сладкое при беременности?

Почему хочется сладкого

Если организму беременной женщины не хватает минеральных веществ и микроэлементов, он восполняет их недостаток глюкозой. Особенно частое желание съесть что-нибудь сладкое вызывает недостаток кальция. Если включить в повседневный рацион кальцийсодержащие продукты (зелень, творог, молоко), желание постоянно есть сладости может исчезнуть.

Шоколад и пирожные поднимают настроение, благодаря гормонам радости – эндорфинам. А будущей маме очень хочется испытывать побольше позитивных эмоций, поэтому руки так и тянутся к вазочке со сладостями. Старайтесь находить поводы для радости не только в еде, замечайте все хорошее в окружающих людях, интересных событиях и даже погоде, тогда психологический фактор не будет на вас влиять.

Гинекологи настоятельно советуют будущим мамам ограничить потребление сладостей в период беременности. Сдоба и шоколад содержат быстрые углеводы, которые откладываются в жировой ткани. Вес ребенка будет увеличиваться и превышать норму, а крупный плод может вызвать серьезные осложнения при родах. Также у малыша, мамы которого увлекается сладостями в период беременности, может проявиться аллергия.

Специалисты советуют пересмотреть и сбалансировать рацион, добавить в меню сложные углеводы, которые дают чувство сытости и уменьшают тягу к сладкому. А еще еда должна быть разнообразной. Грамотное сочетание фруктов, орехов, ягод и других лакомств, позволит сделать меню одновременно полезным и вкусным.

Полезные сладости

Сухофрукты.
Чернослив, изюм, курага, сушеные яблоки содержат пектины, клетчатку, витамины и антиоксиданты. Их можно употреблять с чаем вместо конфет и печенья, добавлять в творожные и молочные десерты.

Мед.
Хорошая альтернатива сахару, но требует осторожности. Мед может вызывать аллергию, поэтому его количество нужно ограничивать.

Зефир и мармелад.
Отличное дополнение к утреннему чаепитию. Выбирайте сладости, приготовленные по классическим рецептам, без консервантов, ароматизаторов и красителей. Или сделайте такое лакомство самостоятельно чтобы быть уверенным в качестве.

Черный шоколад.
Шоколад хорошего качества с высоким содержанием какао-бобов тоже полезен, но в минимальных количествах. 1-2 дольки в день вполне достаточно, чтобы удовлетворить собственные желания и не навредить будущему малышу. А в третьем триместре лучше отказаться от этого продукта полностью.

Сезонные фрукты и ягоды.
Натуральная замена сладостям, которые можно употреблять не слишком себя ограничивая. Проявите фантазию — и фреши, смузи, фруктовые салаты станут для вас источником удовольствия и пользы.

Диетологи советуют будущим мамам придерживаться нескольких простых правил, как питаться во время беременности:

  • полноценно завтракайте, каша с сухофруктами, свежевыжатый сок, немного творога помогут победить тягу к вредным углеводам;
  • ешьте часто и небольшими порциями, в качестве перекуса хорошо использовать яблоко или кусочек сыра;
  • не переедайте, следите за размером порций;
  • не заедайте плохое настроение сладостями, лучше отвлечься, послушать музыку, выйти на прогулку;
  • не корите себя за съеденное, самобичевание только испортит вам настроение, лучше постарайтесь воздержаться от лишнего кусочка в будущем.

Научитесь готовить полезные сладости: домашняя пастила, мороженое из йогурта или фруктового сока, ягодное желе порадуют вас разнообразием и богатством вкуса. А еще занимайтесь делами, общайтесь с родными и друзьями, посещайте занятия по плаванию или йоге для беременных, и тогда вам не придется постоянно думать об ограничениях.

Включить в ежедневное меню разные каши, орехи, овощи и фрукты. Также важно следить за массой тела, используя .

Кроме того, многие медики рекомендуют отказаться от сладких и мучных продуктов во время вынашивания малыша. Но ведь будущим мамочкам так часто хочется чего-нибудь сладенького и вкусненького. Как же быть? Предлагаем твоему вниманию перечень полезных сладостей для беременных, которые удовлетворят твою потребность в сладеньком и не навредят твоему здоровью и здоровью малыша.

Полезные сладости при беременности

1. Домашние полезные сладости.
Для будущей мамы полезно кушать домашние сладости, которые она собственноручно приготовит, ведь именно они абсолютно безопасны и не содержат вредных добавок. Например, ты можешь сделать из йогурта и фруктов или замороженного фруктового сока. Также можно приготовить домашнюю пастилу из сухофруктов, фруктовое желе, пирог с фруктами без теста, овсяное печенье. Рецептов полезных сладостей множество, остается только выбрать то, что тебе по вкусу.

2. Мед.
Во время беременности можно подсластить себе жизнь медом, только будь осторожна, если он вызывает у тебя аллергию, лучше от него отказаться.

3. Сухофрукты.
Наверное, ты любишь конфеты? Понимаю! Но кисло-сладенькие сухофрукты, например, курага, чернослив, сушеные яблоки, ничуть не хуже, только значительно полезнее. Это натуральные продукты, которые содержат необходимые , пектины, клетчатку, антиоксиданты.

4. Зефир и мармелад.
Если эти сладости приготовлены по традиционной рецептуре, без добавления вредных компонентов, ты вполне можешь ими полакомиться.

5. Шоколад.
Чтобы извлечь максимальную пользу из шоколада, следует учесть, что будущим мамам советуют кушать только хорошего качества и с высоким содержанием какао-бобов. Но есть его можно в ограниченном количестве, ведь шоколад часто вызывает аллергию.

6. Фрукты, ягоды и сладкие овощи
(кукуруза, свекла, морковь, тыква) могут стать натуральной заменой сладостей. В таком
удовольствии себя можно не ограничивать. Пейте фруктовые и овощные смузи, фреши, ешьте салаты.

Сладкое во время беременности — это источник отличного настроения. Ведь сладостей в период вынашивания малыша хочется зачастую не из-за нехватки в организме глюкозы, а из-за эмоционального дискомфорта. Ведь беременность — это не только самое счастливое время, а еще и время сомнений.

Если вдруг ты почувствуешь тревогу, и твое настроение резко испортится, не тянись за конфетой, лучше скушай что-нибудь из полезных в сладостей или же вообще останови свой выбор на продуктах, которые богаты витамином В и магнием. Это печень, яйца, рыба, орехи, мясо, овсянка, брокколи, рис, говядина. Они точно помогут тебе стать веселее и счастливее.

Также старайся снять напряжение не только с помощью еды, попробуй послушать приятную музыку, порисуй, больше гуляй, старайся больше общаться с друзьями и родными. Запишись на плавание или . Эти занятия хорошо помогают расслабиться.

Приятной тебе беременности!

Многие девушки в обычной жизни берегут свою фигуру, ограничивая или даже совсем убирая из своего рациона всё сладкое. И большинство из них тянет на сладкое при беременности, уж тогда они дают себе волю и налегают на запретные ранее продукты. Какая разница, всё равно толстеть! Тем не менее, не всё так просто. Можно ли есть сладкое при беременности, на что оно может повлиять и чем его лучше заменить?

Пирожные, торты, булочки и прочие сладости относятся к энергетическим продуктам за счёт высокого содержания в них углеводов. Калорий в таких изделиях очень много, причём, они не насыщают организм и не несут в себе абсолютно никакой пользы, а вот вреда более чем достаточно, как для самой мамы, так и для её будущего малыша.

Сладкое при беременности: последствия

Сладкое сладкому рознь, и, кроме того, во всём нужна своя мера. Если будущая мама съедает каждое утро по небольшому кусочку тёмного шоколада, то калории сожгутся в течение дня, а организм получит свою дозу витаминов
. Если же в её ежедневном рационе присутствуют всевозможные булочки, тортики и пирожные, которые беременная кушает в неограниченном количестве в течение дня, то последствия будут крайне негативными:

  1. Избыточный вес будущей мамы. Несмотря на высокую калорийность, в сладких булочках и тортиках присутствуют «короткие» углеводы, способные утолить голод только на небольшой промежуток времени, по истечении которого мозг опять подаст сигнал, что пора есть. Таким образом, женщина съест больше, чем нужно, а лишние калории очень быстро отложатся на излюбленных местах — животе, боках, ягодицах и ногах в первую очередь. И если в положении лишнего жира на животе не видно, то всё очень быстро встанет на свои месте после родов. Больше лишнего веса, набранного за беременность — тяжелее его будет потом сгонять и возвращаться к желаемой форме.
  2. Рождение крупного малыша. Чрезмерное мамино увлечение сладким провоцирует набор веса и у плода, а это, в свою очередь, может существенно осложнить процесс родовой деятельности.
  3. Аллергическая реакция. После появления на свет у новорождённого могут отмечаться высыпания — такая реакция на большое количество сладкого в мамином рационе.
  4. Ухудшение состояния зубов у беременной. Каждая будущая мама должна 2 раза проходить стоматолога за беременность — первый раз при постановке на учёт, второй раз ближе к третьему триместру. Дело в том, что количество поступающего кальция в этот период жизни нужно в разы больше, ведь от него зависит построение костного скелета крохи. Потому у многих женщин зачастую сильно портятся зубы по причине острой нехватки важного микроэлемента, а постоянное потребление сладкого — это дополнительная нагрузка на зубы, которая в любой момент может усугубить ситуацию.

Почему хочется сладкого при беременности

Если женщину во время беременности тянет на сладкое, то причины следует искать в следующем:

  1. Несбалансированное питание. Мало кто из нас может похвастаться правильным сбалансированным питанием, когда с едой мы получаем в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, а также витамины, минералы и важнейшие микроэлементы. И в случае, когда какого-то из этих компонентов не хватает, будущую маму может тянуть на заведомо неправильные продукты: чипсы, газировка, сладости.
  2. Дефицит «длинных» углеводов, который организм требует срочно восполнить, и лучше углеводами «короткими», чтобы чувство насыщения пришло как можно быстрее. Но мы уже говорили, что такие углеводы нельзя назвать полезными, они дают чувство насыщения лишь на небольшой отрезок времени, по истечении которого вновь хочется что-то съесть. «Короткие» углеводы — это всевозможные сладости: торты, печенье, выпечка и т.д. Лучше употреблять в пищу «длинные» углеводы, т.е., различные каши — овсяную, гречневую, пшённую, рисовую, кукурузную. Таким образом, плотный завтрак одной из таких каш существенно снизит тягу к сладкому в течение дня и, в то же время, надолго обеспечит энергию и чувство насыщения.
  3. Плохая стрессоустойчивость. И в обычной жизни человеку сложно справляться со стрессовыми ситуациями, не пропуская через себя негатив и не заостряя внимание на конфликтных ситуациях. А во время беременности происходит такое буйство гормонов, что будущей маме бывает справиться со своими эмоциями вдвойне тяжело. И начинается заедание стрессовых ситуаций сладостями, ведь в шоколаде содержится немыслимое количество эндорфинов — гормонов радости.
  4. Дефицит положительных эмоций. Ведь поедание сладостей — это маленькие радости жизни, способные существенно поднять настроение.

Что из сладкого можно при беременности

Если тяга к сладкому непреодолима, то можно обмануть собственный организм, подсунув ему так называемые полезные сладости. Итак, чем заменить сладкое при беременности?

  1. Сухофрукты. Например, курага, изюм, чернослив или инжир. Причём, выбирать стоит такие, которые высушены без применения серы. Такие сухофрукты способны утолить жажду сладкого, а вреда организму беременной женщины они нанести неспособны. Следует знать, что, например, чернослив очень хорошо помогает справиться с запором, столь часто встречающимся у будущих мам. Соответственно, кушать его при диарее было бы по меньшей мере неосмотрительно.
  2. Тёмный . И чем больше в нём процент содержания какао, тем он горче, и тем, соответственно, лучше. Не все могут есть горький шоколад, но это дело привычки. 2-3 дольки в день нисколько не повредят беременной женщине, и, в то же время, немного помогут справиться со стрессовой ситуацией.
  3. Мёд. 2 столовые ложки в сутки способны заменить ежедневную потребность беременной женщины в сладком. При этом мёд содержит ряд полезных витаминов и микроэлементов, крайне необходимых для здоровья будущей мамы и её малыша. Тем не менее, не стоит злоупотреблять этим природным заменителем сахара — в больших количествах он способен вызвать аллергию, да и лишние калории всё же в нём тоже присутствуют.
  4. Фрукты. Лучше отдавать предпочтение цитрусовым, а бананы и виноград придётся исключить.

Итак, можно найти альтернативу сладким пирожным и булочкам. Однако, ничего из этого также не стоит есть килограммами и, тем более, на ночь — опять же, всё хорошо в меру.

Как же быть с напитками во время беременности? Будущим мамам рекомендовано пить обычную питьевую воду в достаточно обильных количествах. Исключение составляют беременные женщины с отёками или проблемами с почками, им следует ограничить потребление любой жидкости, особенно за 2 часа до сна.

В обязательном порядке будущие мамы должны отказаться от сладких газированных напитков (Кока-Кола, Пепси и т.д.) и даже от пакетированных соков. И там, и там в одной упаковке содержится так много сахара, что его значения существенно превышают суточные рекомендации. Вместо газировок лучше пить ту же обычную воду, а пакетированные соки следует заменить на свежевыжатые.

Некоторым будущим мамам врачи разрешают даже пить кофе — при условии, что они не будет сильно увлекаться тонизирующим напитком, и её беременность протекает абсолютно нормально. Чай лучше пить слабо заваренный чёрный, от зелёного же и большинства травяных настоев при угрозе тонуса матки лучше пока воздержаться. Но вот вопрос — можно ли сладкий чай при беременности, особенно, если раньше женщина пила всегда только такой? Или стоит переучиться?

Если несладкий чай будущая мама никак не воспринимает, то не надо себя заставлять. Однако, можно минимизировать риски. Например, снизить количества сахара в чае с двух чайных ложек до одной, после 15-00 пить всё же несладкий чай, а сам сахар желательно покупать дорогой тростниковый.

Сладкое на ранних сроках беременности

В первом триместре беременности потребление сладкого не столь опасно с точки зрения набора веса, как в третьем, когда аппетит в принципе может уйти из-под контроля, и набор веса идёт галопирующим темпом.

В первом триместре некоторых будущих мам сопровождает такой неприятный спутник беременности как токсикоз, и они не набирают вес, а, напротив, теряют его. В таком случае не то что на сладкое не тянет — в принципе, не каждая еда будет радостно воспринята организмом.

Итог — если в первом триместре хочется сладкого, можно себе его позволить. Но булочки, тортики и пирожные лучше кушать лишь по особым поводам. На каждый день будущей маме желательно употреблять полезную альтернативу в виде сухофруктов или тёмного шоколада, в идеале — в первой половине дня.

Сладкое при беременности: девочка или мальчик

Поскольку УЗИ — изобретение достаточно молодое, наши мамы и бабушки учились угадывать пол будущего малыша по приметам. Например, не секрет, что у беременных женщин довольно часто меняются вкусовые пристрастия, порой, таким образом, что нормальному человеку и не снилось. По этим самым отклонениям и пытались выяснить не в столь давние времена, кого же ожидает женщина — мальчика или девочку?

Оказывается, если женщину тянет на солёное, мясные продукты и алкоголь, то она носит мальчика. А вот тяга к сладкому при беременности говорит о том, что вскоре у неё родится дочка.

Очевидно, что кого бы ни ждала будущая мама, не стоит идти на поводу у своих гастрономических пристрастий. Алкоголь и беременность несовместимы в принципе, солёная еда может спровоцировать отёки и нарушить работу почек в целом, а чем опасно есть много сладкого при беременности — мы уже знаем!

Как сладкое влияет на беременность: итоги

Теперь вы знаете, что будет, если есть много сладкого во время беременности. Ключевое слово — «много». Во всём нужна мера, ведь тот же шоколад во время беременности очень полезен, но только в том случае, если он тёмный и если его съесть совсем немного. Иначе гарантированы всё те же лишние калории и жировые отложения, которые станут отчётливо заметны после родов.

Чем заменить сладкое во время беременности: видео

Вы — ужасная сладкоежка, и интересное положение только усилило вашу любовь к шоколаду и пирожным? А может, напротив, раньше вы практически не употребляли вредные углеводы, но во время беременности на них тянет со страшной силой? Давайте попробуем разобраться, почему будущим мамам так хочется сладкого и на что заменить калорийные конфеты и пончики.

Тортики, булочки, пирожные — источник энергии за счет содержания простых углеводов. Калорийные и очень питательные, к тому же очень быстро усваиваются, но в то же время быстро вызывают чувство голода — организм получает пустые пустые калории, ведь они моментально превращаются в жир.

Во время беременности важно пересмотреть и сбалансировать рацион питания и включить в меню больше сложных углеводов — чтобы чувствовать сытость в течение длительного времени и максимально утолить тягу к сладкому. Сложные углеводы — это различные злаки, которые представлены в виде каш: кукурузная, овсяная, пшенная, рисовая, гречневая и многие другие.

Полезные сладости во время беременности

Грамотное сочетание продуктов, фруктов, ягод, овощей, орехов и прочих лакомств, помогут сделать меню беременной женщины не только полезным, но и вкусным!

1.

Намного полезнее для будущей мамы приготовить полезные сладости дома. Сделайте домашнее мороженое из йогурта и фруктов, из замороженного фруктового сока. Можно приготовить домашнюю пастилу из сухофруктов, фруктовое желе или пирог с большим количеством фруктов вместо теста, овсяное печенье — рецептов безопасного сладкого множество.

2.

Альтернатива сахару — мед, но употреблять его стоит с осторожностью. Он, несомненно, полезнее, однако в больших количествах может стать источником аллергии.

3.

К чаю положите в вазочку не конфеты с печеньем, а сухофрукты. Курага, чернослив, сушенные яблоки, изюм — натуральные продукты, содержащие витамины, пектины, клетчатку, антиоксиданты. Как вариант, их можно измельчить, смешать с медом, добавить орехи — и получится полезный десерты, повышающий гемоглобин и благотворно влияющий на желудочно-кишечный тракт. Только употребление такой сладкой смеси должно быть ограниченным — не более 1 столовой ложки в день.

4.

При соблюдении классических рецептов приготовления зефир и мармелад могут занять достойное место на столе во время утреннего чаепития.

5.

Чтобы получить максимальную пользу от шоколада, следует учесть, что употреблять шоколад беременным мрекомендуется только хорошего качества и с высоким содержанием какао-бобов. Однако врачи предупреждают и том, что шоколад в этот период нельзя есть без меры. Ведь этот продукт содержит вещества, которые часто вызывают аллергию не только у будущей мамы, но и у малыша после рождения.

В первые месяцы беременности можно ограничить себя одной-двумя дольками в день, а ко второму — третьему триместру стоит совсем отказаться от шоколада.

6.

Сезонные фрукты, ягоды и сладкие овощи (кукуруза, морковь, свекла, крупноплодная тыква) должны стать для вас натуральной заменой сладостей с той лишь разницей, что во фруктово-овощном удовольствии себя можно не ограничивать. Смузи и фреши, салаты, свежевыжатые соки — освежающее и самое легкое удовольствие, которым вы можете себя баловать.

— источник хорошего настроения?

Сладкого во время беременности хочется чаще всего не из-за потребности организма в глюкозе, как думают многие, оправдывая чрезмерное увлечение пирожными и конфетами, а из-за эмоционального дискомфорта. Конечно, беременность — незабываемое время, но это так же время тревог и сомнений.

При упадке настроения рекомендуется не тянуться сразу к конфетам, а обратить внимание на продукты с высоким содержанием витаминов группы В (ими богаты печень, яйца, рыба, орехи, мясо, коричневый рис) и магния (содержится в овсянке, брокколи, рисе, говядине).

Занимайтесь делами, способствующими снятию напряжения: слушайте музыку, рисуйте, гуляйте, общайтесь с друзьями и родными. Запишитесь на занятия плаванием или йогу для беременных — эти занятия отлично снимаютт стресс и позволяет максимально расслабиться.

Подготовила Марьяна Чорновил

Беременность – прекрасное время, в течение которого не нужно пристально следить за фигурой и, казалось бы, можно баловать себя сладостями. Но, естественно, все должно быть в меру. В данном случае вопрос встает ребром не в плане стройной талии или возникновения кариеса – речь идет о здоровье будущего ребенка.

Можно ли кушать сладости во время беременности?

Очень сложно бывает справиться с желанием купить себе что-нибудь вкусненькое – на полках множество сладостей и шоколадок, но кроме как лишних калорий, никакой другой пользы от подобных продуктов нет. От употребления такой пищи происходит быстрый набор веса, что приводит к увеличению массы тела как мамы, так и ребеночка. Родить малыша в таком случае гораздо сложнее – нередко требуется оперативное вмешательство, а крошка может стать обладателем аллергических реакций.

Первый триместр очень важен для обоих организмов – происходит закладка органов, поэтому будущая мамочка должна строго следить за тем, что она кушает. Конечно, если уж прямо невмоготу – небольшая шоколадка спасет ситуацию, но не больше. При остром желании количество потребляемых углеводов не должно превышать 450 граммов ежесуточно. Следует помнить – околоплодные воды, становясь сладкими, очень нравятся крошке, и он их с удовольствием глотает.

Лучше всего сладости заменить сложными углеводами, а шоколад пусть будет горьким.

Во втором триместре также не стоит злоупотреблять конфетами и плюшками, а лучше вообще исключить всевозможные джемы и варенье. С успехом можно заменить сладости свежими фруктами и овощами. Очень полезны бананы, цитрусовые и яблоки.

Третий триместр предполагает практически полный отказ от мучного. Подобная пища, помимо увеличения веса, способствует появлению отеков, а у некоторых мамочек может развиться гестоз. Разрешается употребление сухофруктов и меда, но ближе к родам второй продукт кушать не стоит, ибо он может спровоцировать появление аллергических реакций.

Многие женщины до момента наступления беременности не брезгуют продуктами, содержащими сахарозаменители (фруктоза, аспаркам). При наступлении зачатия лучше отказаться от подобных лакомств, ибо это также может повлечь наступление аллергии.

Какие сладости можно беременным?

Итак, не всегда сладости несут только вред. Являясь источником хорошего настроения, они должны присутствовать в ежедневном рационе беременной. Соблюдение простых правил потребления позволит женщине и вес не набрать, и получить необходимые полезные микроэлементы.

1. Домашние сладости

Лакомства, приготовленные своими руками, намного полезнее, нежели обычное магазинное приобретение.

Можно приготовить собственную пастилу, фруктовое желе или овсяное печение без добавления сахара или, например, мороженое из йогурта. Натуральный сок в морозилке превратится во фруктовый лед, который понравится даже детям.

2. Орехи

Очень полезны для беременных. Помимо заменителя сладостей, они содержат жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья сосудистой системы. Однако слишком увлекаться ими тоже не стоит, можно употреблять не более 30-40 граммов в сутки.

3. Предпочтение лучше отдать сухофруктам

Являясь натуральными продуктами, курага, чернослив и изюм содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты. Вариантов употребления подобных продуктов может быть масса: можно добавить в салат, йогурт или смешать с орехами и медом – полученный сладкий десерт повышает гемоглобин и положительно влияет на ЖКТ.

4. Шоколад – только горький

Выбор стоит сделать в пользу шоколада только хорошего качества и с высоким содержанием какао-бобов. Конечно, съедать всю плитку нельзя – необходимо разделить ее на несколько приемов пищи.

5. Мармелад и зефир

Классические сорта этих сладостей, без добавления красителей и прочей «химии», отлично подойдут к чаю.

В период беременности женщина испытывает перепады настроения, которые она пытается «заесть» сладостями. Дабы не навредить себе и ребеночку, необходимо кушать «правильные» продукты, чередуя их с занятиями по душе.

Овсяное печенье при грудном вскармливании

Пока малыш находится на грудном вскармливании, каждую маму интересует вопрос: «Что можно кушать, а что нельзя, и в каких количествах?». Специалисты по грудному вскармливанию убеждают каждую маму в том, что кушать можно все в пределах так называемой «здоровой пищи». При этом врачи советуют исключить: копченое, соленое, жареное, специи, алкоголь. А также продукты, которые вызывают аллергию или вздутие живота у новорожденных и мамочек. А годится ли овсяное печенье для кормящих мам?

Каждая мама, которая заботится о здоровье своего малыша, тщательно подбирает свой рацион. Первые недели после рождения кормящие женщины, как правило, имеют ограниченный рацион. И когда встает вопрос, включить новый продукт в меню, каждая задумывается, а как на него отреагирует мой малыш.

По сути, все женское меню в период кормления грудью подбирается с тремя целями:

  • не навредить малышу;
  • не вызвать у него аллергию;
  • не вызвать проблемы с животиком.

Можно ли кормящим мамам овсяное печенье?

Данный продукт не относится к явным аллергенам, не может вызывать колики у малыша, и, естественно, он не принадлежит к категории вредных для здоровья продуктов. Уже исключив овсяное печенье из указанных выше трех групп рискованных продуктов, можно твердо сказать, что кормящей маме можно употреблять овсяное печенье.

Овсяное печенье изготавливают на основе овсяной муки, которая сама по себе является гораздо более полезной, чем ржаная или тем более пшеничная мука. Такое печенье благодаря углеводам способно давать энергию организму кормящей женщины, которая так ей необходима.

Однако исключительно полезные свойства можно причислить к овсяному печенью, изготовленному в домашних условиях. В промышленном производстве используют: животные жиры, маргарины и спреды, а также консерванты, которые оказывают негативное влияние на наш организм. Именно маргарин или жир неизвестного происхождения может стать причиной аллергии или же вызвать колики у младенца, находящегося на грудном вскармливании.

Есть еще один вариант – готовить печенье при лактации самой. При этом вы контролируете весь процесс приготовления, а также те продукты, которые используете по рецепту. Вместо маргарина более безопасным будет использовать сливочное масло, а заменить большое количество сахара, которое предполагается по рецепту, вполне можно сухофруктами. Вы получите отличное, полезное печенье, которое не навредит ни вашему здоровью, ни здоровью вашего малыша.

Если у вас нет возможности приготовить печенье в домашних условиях, вводите в свой рацион магазинное овсяное печенье при лактации, как и все остальные продукты, которые принадлежат к группе риска. Начинайте с маленькой дозы (не больше двух печенюшек в день) и наблюдайте за реакцией малыша.

 

Овсяное печенье — его виды с фото; описание пользы и вреда; рецепты

Калорийность: 437 кКал.

Энергетическая ценность продукта Овсяное печенье:
Белки: 6.5 г.
Жиры: 14.4 г.
Углеводы: 71.8 г.

Описание

Овсяное печенье — это кондитерское изделие, которое относится к сдобной выпечке.

Многие думают, что в изделиях из сдобы, нет ничего полезного для организма, но не в данном случае. Овсяное печенье отлично подходит людям привыкших к здоровой пище!

Свою популярность печенье обрело еще в 18 веке. История его началась с Шотландии. Именно оттуда родом его первый рецепт. Три века назад в Шотландии овес был самой распространенной зерновой культурой. Посему именно его и использовали для создания для создания лакомства, о котором идет речь в данной статье. Печенье готовилось при очень большой температуре, на раскаленных камнях. Рецепт приготовления печенья, был очень простым. Овес сначала мололи, а затем смешивали с водой. Из получившейся массы лепили лепешки и жарили их.

Виды кондитерского изделия

Существует два основных вида овсяного печенья. Первый вид готовят на основе цельных овсяных хлопьев, а второй — на основе овсяной муки, благодаря которой, впрочем, это печенье и назвали овсяным. Помимо муки, в состав входит сахар, а также масло растительного происхождения. Часто добавляют и другие ингредиенты, такие как мед, шоколадная крошка, изюм, корица.

Такие составляющие типичны для приготовления домашнего печенья. На крупных производствах, в составе можно обнаружить много эмульгаторов, красителей и прочих пищевых добавок, что не очень хорошо, так как основной потребитель этого лакомства — дети.

Как выбрать?

С помощью нескольких простых правил, можно легко выбрать хороший, и свежий продукт. Во-первых, необходимо обратить свое внимание на упаковку, и прочитать на ней всю возможную информацию: дата производства и расфасовки, а также состав.

Зная составляющие настоящего овсяного печенья, можно изучить ингредиенты, указанные на упаковке, и понять качественный ли перед вами продукт.

Срок реализации у печенья, должен быть как можно меньше. Идеальный срок для реализации продукта составляет один месяц. Если на упаковке стоит дата, в 6 месяцев или 1 год, можно точно быть уверенными, что печенье, полно всевозможных консервантов и красителей.

Форму овсяное печенье, должно иметь овальную, без поломок, и подгорелых частей (см. фото). Если все печенья в упаковке имеют разную форму, это первый признак бракованного товара.

Даже для деформированного и поломанного печенья, есть определенные нормы. На один килограмм печенья должно допускаться не более пяти поломанных коржиков, на пол килограмма не больше двух. Кстати если печенье сильно ломается, это доказательство того, что оно слишком сухое. А это значит что ему уже не первый год.

Польза овсяного печенья

Польза овсяного печенья, заключается в составе этого продукта. Таким образом, при использовании качественных ингредиентов, вы получите полезный продукт. Например, овсяная мука содержит в себе большое количество витаминов, микро- / макро- элементов.

Поэтому при регулярном употреблении печенья (в определенных дозах), улучшается работа пищеварения, и выводятся шлаки. Благодаря полезным элементам входящих в состав, можно понизить уровень сахара в организме. Так что при правильном выборе продукта, и дозированном его употреблении, можно получить много пользы для своего здоровья.

Маленьким детям уже с двух лет можно давать овсяное печенье, главное чтобы оно было собственного приготовления. Достаточно всего двух кусочков печенья, для того чтобы малыш смог насладиться лакомством и при этом получить пользу от него.

Людям, страдающим от сахарного диабета также можно употреблять овсяное печенье, только во время выбора продукта обратить внимание на количество сахара в составе. А лучше испечь его самостоятельно, заменяя сахар фруктозой или любым другим сахарозаменителем.

Поскольку овсяное печенье получается достаточно сухим, то его не возбраняется употреблять в пищу при таком заболевании, как гастрит. Но, и как в случае с диабетом, его лучше не в магазине покупать, а готовить самостоятельно, придерживаясь диетической рецептуры.

Как сделать в домашних условиях?

Рецептов приготовления овсяного печенья, просто огромное количество. Наверное, этот вид печенья, приводит в восторг почти всех. Овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях, по данному рецепту, точно понравится всем вашим родным и близким. Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1,5 стакана овсяных хлопьев;
  • 2 стакана муки;
  • 1/3 стакана сахара;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя;
  • 175 гр сливочного масла.

Вначале необходимо слегка мягкое сливочное масло смешать с сахаром. В эту массу вбить одно яйцо, и хорошенько смешать. К полученной массе добавить муку, хлопья и разрыхлитель. Все вместе помешать. В итоге получается густое, нетвердое тесто.

Смесь по одной столовой ложке, кладем на заранее подогретый противень. Запекаться оно должно при температуре 170 градусов, около 25 минут, до тех пор, пока корочка не станет золотистого цвета. Не стоит передерживать печенье в духовке, оно может стать слишком твердым.

Печенье необходимо достать из духовки и выложить в тарелку. Употреблять его можно как в холодном, так и в горячем виде.

Вред овсяного печенья

Вред овсянного печенья заключается в том, что у этого вида сдобы слишком повышенная калорийность. Поэтому людям, имеющим лишние килограммы, не стоит злоупотреблять этим продуктом, либо же приобретать диетический вариант печенья. Во время беременности и грудного вскармливания, овсяное печенье можно употреблять, главное в небольших количествах, и желательно домашнего приготовления, потому что в готовой продукции много консервантов и трансжиров, которые могут нарушить обмен веществ, и нанести вред ребенку. Маленьким детям нежелательно употреблять магазинную продукцию, по причине наличия в ней все тех же вредных добавок.

Рецепты приготовления блюд c фото

Десерт Обезьяна

15 мин. 4

Похожие продукты питания

Питание при беременности | Клиника ведения беременности

Акушер-гинеколог, специалист по правильному питанию при беременности Э.К.Ермолаева


Всё, что знает о женщине анатомический атлас, всё в ней волшебно. Если только она помнит, как коварны бывают сладкие булочки.


 


Слава Сэ


 


ПИТАНИЕ при беременности — ОСНОВА КРАСОТЫ женщины во время беременности и после родоразрешения и ЗДОРОВОГО развития РЕБЕНОЧКА.

Еда во время беременности и витамины при беременности являются ОСНОВОЙ ФОРМИРОВАНИЯ мозга и тела ребеночка.

Многочисленными наблюдениями ученых и внимательных родителей замечено, что употребление МЯСА СВИНИНЫ приводит к формированию активных, агрессивных, напористых детей; преобладание в пище ТЕЛЯТИНЫ и говядины приводит к формированию мягких, добрых, несколько пассивных детей; употребление в пищу КОЗЛЯТИНЫ формирует уравновешенного и гармоничного в плане характера ребеночка…

Что кушать при беременности? Как ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ при беременности?

«Есть за двоих» — старомодная концепция, многими женщинами понимаемая только в отношении увеличения объема потребляемой пищи. Беременная женщина нуждается лишь в дополнительных 300 калориях в день для плода.


Очень важно кушать при беременности ЧАСТО (6-8-10 раз в день), МАЛЫМИ ПОРЦИЯМИ, потребляя здоровую полноценную пищу, так как ребенок развивается непрерывно 24 часа в сутки и нуждается в постоянном питании. НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ!


«Есть за двоих» означает «ЕСТЬ с МЫСЛЬЮ о ВТОРОМ», учесть потребность ребёночка в пластическом («строительном») материале, витаминах и микроэлементах, т.е. питаться во время беременности разнообразно и качественной пищей.


Если Вы быстро и много прибавляете в массе (весе), значит Вы потребляете избыточное количество или высококалорийную пищу.

Рекомендации по правильному питанию во время беременности

Питание при беременности (что кушать при беременности, еда при беременности)

  • Ежеутренне НАТОЩАК выпивайте 100-200 мл талой воды комнатной температуры.
  • ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ при беременности: белковая пища, молоко и кисломолочные продукты, каши (кроме манной) и зерновой хлеб, богатые витаминами фрукты и овощи, свежеотжатые овощные и фруктовые соки (кроме виноградного).
  • ЧТО НЕЛЬЗЯ кушать при беременности? Правильное питание во время беременности означает исключение из рациона питания копченую, жареную, высококалорийную и с низкой питательной ценностью пищу, манную кашу, восстановленные соки, газированные и кофеинсодержащие напитки, экзотические и ранние для сезона овощи, фрукты и ягоды.
  • Правильное питание при беременности подразумевает вареную, запеченную, тушеную пищу.
  • Во время беременности ОГРАНИЧЬТЕ употребление острой пищи и приправ (кетчупов, соусов, майонеза и т.д.). Употребление острой пищи и приправ повышает аппетит.
  • СЛАДКОЕ при БЕРЕМЕННОСТИ. Сладкое во время беременности желательно максимально ограничить натуральными и сушеными фруктами. Сладкое при беременности предпочтительнее употреблять в виде сложных углеводов: яблока, моркови, бананов, груш. Желательно исключить виноград, арбуз.
  • При приготовлении пищи ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНО используйте растительные масла.
  • Потребляйте достаточное количество жидкости с ОГРАНИЧЕНИЕМ ЖИДКОСТИ после 18 часов с целью профилактики отеков.
  • Какие витамины при беременности необходимо принимать важно согласовать с акушером-гинекологом. Принимайте витамины и пищевые добавки согласно рекомендации Вашего врача.

В Курортной клинике женского здоровья ВЕДЕТ ПРИЕМ хороший ВРАЧ акушер-гинеколог, специализирующийся на правильном ПИТАНИИ во время беременности.

Наш СПЕЦИАЛИСТ ПО ПИТАНИЮ во время беременности ПОДБЕРЕТ для Вас необходимые витамины при беременности, ЗДОРОВЫЕ ПРОДУКТЫ, которые не позволят набрать лишний вес при беременности Вам и ребеночку; в случае, когда беременная не набирает вес — восстановить необходимый набор веса при беременности, устранить лишний вес при беременности, составить меню для беременных при лишнем весе и маленьком весе при беременности, и поможет организовать вкусное и НЕ ГОЛОДНОЕ ПИТАНИЕ по триместрам беременности.

Кроме того, наш опытный специалист по питанию во время беременности РАССЧИТАЕТ для Вас сколько должна весить беременная, должный набор веса при беременности по неделям и возможность безопасного для фигуры УПОТРЕБЛЕНИЯ СЛАДКОГО во время беременности.

Наш специалист по питанию подробно расскажет, ЧТО НЕЛЬЗЯ КУШАТЬ при беременности и как сбалансировать продукты питания, запрещенные общественным мнением при беременности. Но которые так хочется!!!

На основании зарубежного и российского опыта нами РАЗРАБОТАНА и успешно проверена временем СИСТЕМА ПИТАНИЯ, позволяющая подобрать продукты при беременности в зависимости от ИНДИВИДУАЛЬНЫХ особенностей беременной женщины: ее комплекции, вкусовых предпочтений, массы тела и роста, пола плода и внешних особенностей…


Ниже приведена таблица, в которой указаны необходимые для потребления продукты во время беременности, их минимум в день.


ОПТИМАЛЬНЫЙ среднесуточный НАБОР ПРОДУКТОВ питания во время беременности (рацион правильного питания при беременности), полностью обеспечивающий физиологические потребности при беременности в пищевых веществах и энергии (Разработан ГУ НИИ питания РАМН, 2006г).
































Продукты

Количество, г

Хлеб пшеничный

120

Хлеб ржано-пшеничный

100

Мука пшеничная

15

Крупы, бобовые, макаронные изделия

60

Картофель

200

Овощи разные, зелень

500

Фрукты свежие

300

Сок фруктовый

150

Фрукты сухие

20

Сахар

60

Кондитерские изделия

20

Мясо, птица I категории

170

Рыба

70

Молоко, кефир и др. кисло-молочные продукты 2,5% жирности

500

Творог 4–9% жирности

50

Сметана 10% жирности

15

Масло сливочное не соленое

25

Масло растительное

15

Яйцо диетическое, шт.

1/2

Сыр твердый

15

Чай

1

Кофе

3

Соль йодированная

5

Химический состав наборов: Белки, г

96

в т.ч. животные, г

60

Жиры, г

90

в т.ч. растительные, г

23

Углеводы, г

340

Энергетическая ценность, ккал

2556

Что кушать при беременности? Что нельзя кушать при беременности?


Во время беременности НЕЛЬЗЯ перекусывать высококалорийной «пустой» пищей — чипсами, кириешками, шоколадными конфетами, печеньем и т.п. Подобная пища (сладкое при беременности) содержит высокое количество САХАРа, соли, жира, консервантов, артифициальных (искусственных) добавок и ничтожно малое количество полезных веществ.

Сладкое во время беременности повышает риск развития аллергических реакций у Вас и ребеночка, увеличивает жировые «депо» (запасы) и приводит к быстрой потере форм.


ЗАМЕНИТЕ «пустую» пищу на полезную еду во время беременности: свежие фрукты, овощи, зелень, мюсли, овсяное печенье, зерновые крекеры из пшеницы, кукурузы, риса, попкорн (без масла), орехи в небольшом количестве, йогурты, творожные массы, сыр, сухофрукты (курага, сушеный чернослив, абрикосы, груши), свежие и замороженные фрукты, консервированные фрукты в собственном соку.


ИСКЛЮЧИТЕ из рациона питания виноград, изюм, бананы после 20 недель — это нельзя кушать при беременности.

Вместо пирожных, тортов, выпечки выпекайте самостоятельно ПОЛЕЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ: вместо муки используйте зерно; выбирайте овсяные десерты; добавляйте в тесто ОРЕХИ, курагу, СУХОФРУКТЫ. Используйте МЕНЬШЕ сахара, ЖИРА, отдавайте предпочтение растительным маслам.

Витамины при беременности

Суточная потребность в элементах взрослого человека, мг (Скальный А.В., 2000г.)















Калий

1850 -5500

Натрий

1100 — 3300

Кальций

1200

Фосфор

1200

Магний

350 — 400

Железо

18

Цинк

20

Марганец

2,5 — 5,0

Медь

2-3

Хром

0,05 — 0,2

Кобальт

20

Селен

0,05 — 0,2

Йод

0,2

Кальций

Кальций необходим для костей и зубов ребенка. Суточная потребность 1,2 г. Если Вы не любите молоко, можно заменить его на следующие продукты:

1 стакан молока = 1 стакан йогурта малой жирности.

2/3 стакана молока = 1 кусок сычужного сыра.

2/3 стакана молока = 3 кусочка консервированного лосося с костями (либо иной морской рыбы).

Если Вы не выносите этих продуктов, проконсультируйтесь с нашим специалистом по правильному питанию при беременности по поводу пищевой добавки.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота (витамин ВС) предотвращает дефекты развития спинного и головного мозга ребенка. Рекомендуется ежедневно 0,08 мг фолиевой кислоты.


Пища, богатая фолиевой кислотой (0,08 мг и более на 100 г) — каши, дрожжи, печень, стручковая фасоль, апельсиновый сок, шпинат, клубника, семена подсолнечника.


Пища, содержащая умеренное количество фолиевой кислоты — 0,04-0,08 мг — брокколи, брюссельская капуста, тыква, кукуруза, зеленый горох, апельсины, земляные орехи, малина, салат.

Соль

Соль необходима для здоровья женщины во время беременности. Но её избыточное поступление повышает артериальное давление и способствует появлению отеков. Если специалист по правильному питанию при беременности рекомендует уменьшить количество потребляемой соли, необходимо:

  • слегка солить пищу;
  • не употреблять соленые продукты (консервированные овощи, супы, ветчину, хот-доги, мясную нарезку, бекон, чипсы, соленые орехи) или соленые маринады, майонез;
  • не употреблять много специй и овощей, заменяющих соль и придающих аромат и вкус пище: лук, чеснок, грибы, розмарин, перец.

Железо

Очень важно увеличить потребление железа во время беременности. Суточная потребность в железе составляет 18 мг. ЖЕЛАТЕЛЬНО употреблять пищу, содержащую железо в больших количествах:

  • мясные субпродукты (печень, почки, язык), свинина, говядина, баранина, конина, мясо кролика, мясо кур;
  • скумбрия, ставрида, сельдь, горбуша, камбала, треска;
  • крупа перловая, ячневая, рис, картофель, баклажаны, зеленый горошек, морковь, огурцы, перец сладкий, тыква, крупа гречневая, фасоль, горох;
  • редис, свекла, арбуз, дыня, слива, черешня, клубника, гранат, черная смородина, малина, слива, персики, лимоны, апельсины, мандарины;
  • молоко, сыр, кефир, сметана, творог.

Витамин С помогает Вашему организму усвоить железо — ОБЯЗАТЕЛЬНО ешьте хотя бы 1 фрукт или овощ, содержащий витамин С.

Альтернатива кофеину


На данный момент не полностью изучены эффекты, которые оказывают кофеинсодержащие продукты на развивающийся плод. К таким продуктам относят кофе, кока-колу, пепси, чай, шоколад.


Есть предположение, что кофеин оказывает негативное влияние на нервную систему ребенка гораздо сильнее, чем на беременную женщину. Причина заключается в том, что системы и органы плода еще незрелы и могут быть повреждены в результате потребления кофеинсодержащих продуктов.


Вместо кофеинсодержащих напитков желательно потреблять ЛЮБЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ кофе без кофеина; фруктовые чаи; соки свежеотжатые или соковые напитки на основе натурального сока; супы, бульоны; молоко; воду, минеральную воду.


Содержание кофеина в чашке кофе составляет 146 мг, в кока-коле — 65 мг, в чае — 46 мг.

Заменители сахара

Нет строгих научных данных по поводу влияния сахарозаменителей (например, аспартама) на течение беременности. Перед их употреблением ПОСОВЕТУЙТЕСЬ с нашим специалистом по рациональному питанию при беременности.

Ведущие специалисты по ведению сложной беременности в Южном Федеральном Округе

Ермолаева Эльвира Кадировна

Является известным и признанным на Северном Кавказе специалистом в области диагностики и лечения невынашивания беременности, замирания беременности, привычного невынашивания беременности, ведения беременных с тромбофилией, антифосфолипидным синдромом (АФС), системной красной волчанкой (СКВ), миомой матки, ведения беременности у юных и возрастных беременных (после 38 лет), ведения капризных беременных, ведения беременных с избыточной массой тела.Хороший акушер-гинеколог, специалист по рациональному питанию при беременности, физиотерапевт-курортолог, опытный врач УЗД. К ней обращаются желающие сохранить фигуру и успешно выносить беременность женщины.

Ермолаев Олег Юрьевич

Кандидат медицинских наук, гинеколог-эндокринолог с 25-летним стажем и успешным опытом ведения беременности у женщин с опущением матки, двурогой маткой, седловидной маткой и другими пороками развития половых органов, ведения беременных с ливедо, тромбофилией и антифосфолипидным синдромом (АФС), поликистозом яичников. Ведение многоплодной беременности, требующей особого внимания и опыта со стороны врачей. Ведение беременности после ЭКО, ИКСИ, после искусственной инсеминации. Ведение беременных с плацентарной недостаточностью. Ведение беременности на фоне ВМС.

МЕЖДУНАРОДНЫМ ПРИЗНАНИЕМ репутации и достижений Курортной клиники женского здоровья в разработке и внедрении эффективных и безопасных лечебных методик и качества предоставляемых медицинских услуг ЯВЛЯЕТСЯ НАГРАЖДЕНИЕ Курортной клиники женского здоровья в Пятигорске Международным СЕРТИФИКАТОМ КАЧЕСТВА SIQS в сфере медицины и здравоохранения. Международный Сократовский Комитет, Оксфорд, Великобритания и Швейцарский институт стандартов качества, Цюрих, ШВЕЙЦАРИЯ. Подробнее…


Мы работаем без выходных и праздничных дней:


понедельник — пятница с 8.00 до 20.00,

суббота — воскресенье с 8.00 до 17.00.


Прием акушера-гинеколога специалиста по питанию при беременности, УЗИ плода, скрининг при беременности по предварительной записи по многоканальному телефону 8 (800) 500-52-74 (звонок по России бесплатный), или +7 (928) 022-05-32 (для зарубежных звонков).

Задать ВОПРОС ОНЛАЙН врачу гинекологу в Пятигорске можно по адресу [email protected]

ЗАПИСЬ ОНЛАЙН на прием к гинекологу в Пятигорске здесь.

С взаимным уважением к вероисповеданию и различным привычкам наших пациенток мы достигаем УСПЕШНОГО ВЫНАШИВАНИЯ беременности и рождения здоровых, крепких, уравновешенных и открытых Жизни детей. НА РАДОСТЬ родителям и окружающим людям!

Мы в полном ВАШЕМ РАСПОРЯЖЕНИИ при возникновении любых сомнений или пожеланий.

Вопросы и ответы


Вопрос: ГДЕ ПРИНИМАЕТ специалист по правильному питанию при беременности? А.Ш., г.Нальчик.
Ответ: Специалист по правильному питанию при беременности принимает в Клинике женского здоровья в Пятигорске.


Вопрос: Как правильно организовать ПИТАНИЕ во время БЕРЕМЕННОСТИ, чтобы сохранить здоровье плюс вес во время беременности?
Ответ: Сохранить здоровье плюс правильный набор веса при беременности Вам поможет ОПЫТНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ по правильному питанию при беременности.
Специалист по питанию во время беременности принимает в Клинике ведения беременности Пятигорск по предварительной записи по тел. 8 (800) 500-52-74 (звонок по России бесплатный), или +7 (928) 022-05-32 (для зарубежных звонков), или [email protected]


Вопрос: Какие ВИТАМИНЫ при БЕРЕМЕННОСТИ можно безопасно принимать? З.Х., г.Грозный.
Ответ: Вопрос какие витамины принимать при беременности решается врачом акушером-гинекологом на основании состояния здоровья беременной и анализа особенностей питания при беременности конкретной женщины.
В Клинике женского здоровья в Пятигорске ведет прием специалист по правильному питанию при беременности.
Вместе с Вами специалист по правильному питанию при беременности подберет какие витамины пить при беременности, что кушать при беременности, СКОЛЬКО Вам можно СЛАДКОГО во время беременности, и разработает для Вас как питаться при беременности и организовать питание по триместрам беременности, подробно объяснит что нельзя кушать при беременности и как СОХРАНИТЬ красивую ФИГУРУ и привлекательный вид при беременности.


Вопрос: Специалист по правильному питанию при беременности в ВОСКРЕСЕНЬЕ принимает? М.Е., г.Баксан.
Ответ: Специалист по правильному питанию при беременности ведет прием ежедневно, БЕЗ ВЫХОДНЫХ, запись по телефону 8 (800) 500-52-74 (звонок по России бесплатный), или +7 (928) 022-05-32 (для зарубежных звонков), или [email protected]
Одновременно можно получить консультацию врача акушера-гинеколога плюс УЗИ при беременности, сделать скрининг при беременности.


Вопрос: Специалист по правильному питанию при беременности в ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ принимает? Е.К., г.Краснодар.
Ответ: Специалист по рациональному питанию при беременности в Пятигорске принимает ЕЖЕДНЕВНО и в праздничные дни, запись по тел. 8 (800) 500-52-74 (звонок по России бесплатный), или +7 (928) 022-05-32 (для зарубежных звонков), или [email protected]


Вопрос: Витамин Е при беременности можно принимать? Л.Н., г.Ростов-на-Дону.
Ответ: Витамин Е при беременности необходим для правильного роста и развития плода. Необходимое количество витамина Е при беременности составляет не менее 30 МЕ, по данным ГУ НИИ Питания РАМН — 90-120 МЕ.


Вопрос: МЕНЮ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ при лишнем весе с кем можно составить? П.К., г.Черкесск.
Ответ: Устранить лишний вес при беременности и разработать диету для беременных при лишнем весе, организовать вкусное и неголодное ПИТАНИЕ по ТРИМЕСТРАМ беременности Вам поможет специалист по правильному питанию при беременности Курортной клиники женского здоровья в Пятигорске.


Вопрос: У меня МАЛЕНЬКИЙ ВЕС при беременности. Как сделать нормальный вес беременной и организовать правильный набор веса при беременности по неделям? Ж.Ф., г.Махачкала.
Ответ: Добиться правильной прибавки веса у беременной по неделям и нормального веса беременной поможет наш специалист по правильному питанию при беременности, опытный акушер-гинеколог Э.К. Ермолаева.


Вопрос: Где работает САМЫЙ ЛУЧШИЙ специалист по правильному питанию при беременности? Г.Л., г.Москва.
Ответ: По многочисленным отзывам довольных женщин самый лучший специалист по правильному питанию при беременности принимает в Клинике ведения беременности в Пятигорске.


Вопрос: ЛИШНИЙ ВЕС беременной можно устранить без таблеток питанием? В.Е., г.Ессентуки.
Ответ: Лишний вес при беременности можно скорректировать без применения лекарственных средств правильным питанием.


Вопрос: ТАБЛИЦА ВЕСА при беременности?
Ответ: Таблица веса при беременности находится здесь.


Вопрос: Кто может составить грамотное и ВКУСНОЕ МЕНЮ для беременных при лишнем весе? Е.Ж., г.Баку.
Ответ: Сбалансированное и неголодное меню для беременных при лишнем весе поможет Вам составит опытный специалист по правильному питанию при беременности Э.К. Ермолаева.
Прием специалиста по правильному питанию при беременности по предварительной записи по тел. 8 (800) 500-52-74 (звонок по России бесплатный), или +7 (928) 022-05-32 (для зарубежных звонков), или [email protected]


Вопрос: Расскажите, как попасть на ведение беременности в вашу известную Клинику женского здоровья по полису? Что необходимо для этого: консультация врача акушера-гинеколога вашей Клиники, или направление от моего участкового гинеколога, или достаточно только желания и страхового полиса?
Ответ: Вам следует обратиться в Вашу страховую компанию для получения сопроводительного письма.
При наличии сопроводительного письма Вы сможете провести необходимое обследование, консультацию врача акушера-гинеколога и дальнейшее ведение беременности в нашей Клинике.
На прием врача акушера-гинеколога необходимо иметь при себе паспорт и полис данной страховой компании.

С уважением, Главный бухгалтер Курортной клиники женского здоровья.


Вопрос: Возможно ли оформить больничный лист в Клинике на период прохождения лечения по беременности?
Ответ: В Курортной клинике женского здоровья лист нетрудоспособности (больничный лист) не выписывают.


Вопрос: Предоставляете ли вы документы для получения налогового вычета на ведение беременности?
Ответ: Курортная клиника женского здоровья предоставляет документы для получения налогового вычета на ведение беременности (возврат налога 13%).

Подразделы

Шоколад при беременности и грудном вскармливании: польза или вред?

Находясь в интересном положении, многие будущие мамочки задаются вопросом: можно ли беременным шоколад? Если да, в каких количествах? Не скажется ли сладость пагубно на здоровье будущего малыша? И вот, избороздив страницы Интернета, каждый сам для себя решает: есть или не есть шоколад. Наконец, ребёнок появился на свет, теперь-то, наверное, можно насладиться любимым лакомством. Не торопитесь радоваться и поглощать горы шоколада, так как он при грудном вскармливании должен быть под строгим контролем. С чем это связано и каковы риски, разберёмся в этой статье.

Полезные свойства лакомства

Польза лакомства неоспорима, это связано со следующими моментами:

  • Содержание огромного числа флавоноидов, веществ, замедляющих процесс старения человеческого организма. Не случайно в мире столь популярно шоколадное обёртывание, после которого кожа выглядит помолодевшей и ожившей;
  • Наличие гормонального эндорфина, улучшающего настроение. Эндорфин называют в народе гормоном счастья. Эти гормоны в составе сладости позволяют радоваться и ощущать внутреннее спокойствие и тепло;
  • В состав лакомства входят витамины группы «В» и различные аминоксилоты;
  • Небольшая доля кофеина также содержится в составе этой сладости, он поддерживает мышечный тонус будущей роженицы;
  • Если беременной кушать шоколадки разумно в небольших порциях, то у ребёнка сформируется устойчивое психо-эмоциональное состояние. Согласно исследованиям, проведённым зарубежными учёными, у женщин, употреблявших шоколад во время беременности, дети были более жизнерадостны и меньше подвержены стрессовым ситуациям.

Почему беременным нельзя шоколад

К сожалению, любой продукт полезен, если употреблять его только в умеренных количествах. Это относится и к шоколаду. Чрезмерное поедание сладости пагубно может сказаться на здоровье беременной женщины и малыша. Излюбленное лакомство для беременных вредно, потому что:

  • Увлечение сладким продуктом в будущем может сказаться на здоровье малыша, а именно привести к аллергической реакции. Аллергию в любом организме подавляет компонент гистамин. Когда человек кушает шоколад, гистамин быстро разлагается и начинает развиваться аллергический процесс. Не удивительно, что для многих детей это лакомство под запретом, так как после его поедания они покрываются сыпью. Скорее всего, их мамы увлекались чрезмерно сладкими продуктами;
  • Кофеин в больших дозах также опасен, он негативно сказывается на нервной системе плода и матери, так как действует как провокатор возбуждения, нервного срыва, беспокойства. Не случайно, что для беременных под строгим запретом и такой напиток, как кофе;
  • Калорийность продукта оставляет желать лучшего. Она настолько высока (около 470 кКал на 100 грамм), что быстрый набор веса обеспечен. Беременным важно следить за весовыми показателями, так как лишние килограммы, особенно на последних сроках беременности, вызовут беспокойство врачей. Госпитализация будет обеспечена. А после рождения малыша что делать с жировыми излишками? Довольно сложно сбросить набранное, поэтому придётся много потрудиться, прежде чем вернётесь в хорошую дородовую форму;
  • И конечно, проблемы со стулом. Продукт вызывает сильные запоры, которые и так мучают беременную женщину. Несвоевременное испражнение вредно для плода, так как элементы распада начнут проникать через плаценту к малышу.

Взвесим все «за» и «против»: можно ли шоколад при беременности?

Итак, можно ли есть шоколад при беременности? Это решать только Вам. Одно следует знать точно: попробовав маленький кусочек, уже сложно остановиться. Любимый продукт притягивает и даже затягивает, и Вы уже не заметили, как от лакомства осталась одна обёртка. Если сильно хочется шоколада при беременности, то запрещать себе его нельзя, значит, плоду не хватает каких-то витаминов и микроэлементов. Шоколад беременным поднимет настроение, поможет справиться с отрицательными эмоциями, расслабиться. Иногда целый день проводишь на работе, а настоящее наслаждение после изнурительного дня чувствуешь только вечером за чашкой чая с шоколадкой. Неужели лишать себя этой радости?

На ранних сроках беременности бывает особенно тяжело: организм перестраивается и начинает работать за двоих, часто возникает токсикоз. С этими проблемами шоколад справляется отлично, в этом случае его даже можно именовать лекарством. А разве лекарства наносят вред? На более поздних сроках, когда женщина страдает изжогой, продукт из рациона исключается полностью.

Важно правильно научиться выбирать шоколад. Так, в молочной и белой плитках процентное содержание какао ничтожно мало, поэтому никакой пользы от этой сладости не будет. В чёрном аналоге какао больше, но и здесь важно быть внимательным. Состав шоколадки изучите подробно, не торопясь. Чем больше какао, тем лучше. Обратите взор на добавки в составе продукта: никаких орехов, консервантов быть не должно.

Сколько же шоколада можно съесть за один день? Рекомендуется 30-40 гр., не больше, то есть выходит две плитки на одну неделю.

Грудное вскармливание и шоколад

Педиатры запрещают есть шоколадки в период грудного вскармливания. Этот запрет связан со многими факторами:

  • Этот сладкий продукт – сильный аллерген, который приводит к сыпи на теле, коликам в животике, нарушению сна младенца. Аллергию вызывает белок, различные добавки, орехи в его составе. На теле малыша может появиться не только сыпь, но и диатез, чешуйки, потница, покраснение;
  • Белки в составе шоколада приводят к сильным запорам и накоплению излишнего воздуха в животике малыша. Если ребёнок сильно мучается коликами, то рисковать не стоит;
  • Из-за содержащегося в нём кофеина у грудничка появляется тревожность, нарушается нормальный сон;
  • Высокая калорийность продукта отражается на фигуре матери;
  • Некачественный продукт содержит консерванты, ароматизаторы;
  • У матери и ребёнка возрастает риск развития кариеса.

Возможный вариант употребления сладости при кормлении грудью

Долгое воздержание от любимого лакомства не приведёт ни к чему хорошему. Начать есть шоколад Вы можете, если:

  • Грудничку больше трёх месяцев, у него прошли колики в животике, значит, организм немного адаптировался к изменениям, произошедшим после появления на свет;
  • У грудничка отсутствует аллергическая реакция;
  • Вы кушаете чёрный шоколад, так как белый и молочный аналоги сразу приведут к повышенному газообразованию;
  • Вы едите сладость утром, чтобы проследить реакцию организма на новый продукт;
  • Вы соблюдаете нормы и не поглощаете лакомство килограммами;
  • Во время вынашивания плода вы кушали разные виды шоколада, и аллергии не наблюдалось;
  • Ни у кого из членов семьи нет аллергии на продукт.

Чем полезен шоколад во время кормления грудью?

С другой стороны, любимое лакомство быстро зарядит энергией, улучшит настроение, избавит от послеродовой депрессии. Кормящей матери важно иногда расслабляться, шоколад как нельзя лучше поможет в этом. Кормление грудью – ответственная и непростая задача, и каждая мама в ответе за здоровье своего ребёнка. Несколько раз подумайте и взвесьте все за и против, прежде чем попробовать кусочек шоколадки.

Достойная замена

Итак, Вы раз и навсегда решили, что придётся, к сожалению, временно отказаться от любимой сладости, пока ребёнок не подрастёт или Вы не прекратите кормить грудью. А можно ли найти достойную замену продукту: Будьте спокойны. Заменители, конечно, есть. Например, сушёные фрукты, мармеладки, зефир и, конечно, овсяное печенье. Варенье исключите, в нём слишком много сахара. Не употребляйте мёд, он сильный аллерген. Хотите вырастить здорового и крепкого малыша? Следите за его реакцией на каждый продукт, особенно на шоколад.

Таким образом, отвечая на вопрос «Можно ли беременным шоколад», мы вместе с Вами разобрали как плюсы, так и минусы этого процесса. Разъяснили подробно, почему нельзя увлекаться сладостью и когда можно побаловать себя. Шоколад для беременных не столь ужасный продукт, как считают многие, поэтому и на ранних сроках, и на поздних сроках не принесёт вреда, если кушать с умом. Шоколад в большом количестве при грудном вскармливании под строгим запретом, так как Вы кормите малыша молоком, а через молоко передаётся всё то, что Вы съели.

Шоколад может привести, во-первых, к коликам и метеоризму в животике, во-вторых, к сильным и частым запорам как у ребёнка, так и у кормящей матери, в-третьих, к аллергической реакции.

Лично я очень люблю полакомиться, ела во время беременности и сейчас в период грудного вскармливания продолжаю им наслаждаться. А вот то, что беременным нельзя есть точно, это разные продукты с шоколадными добавками, в которых много вкусовых «улучшителей» и ароматизаторов. Исключите из рациона конфетки, пироженки, торты. Научитесь готовить вкусные сладости в домашних условиях, и тогда не будет сомнений в натуральности продуктов, а наш сайт GetChocolateRecipes.ru Вам в этом обязательно поможет.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Печенье для кормящей мамы — рецепт. Галетное, овсяное, творожное печенье для мам при грудном вскармливании

Ни для кого не секрет, что кормящая мама должна придерживаться диеты, поскольку от того, что она употребляет в пищу, непосредственно зависит общее состояние здоровья малыша. И речь идет не о подсчете калорий, а о правильном, здоровом питании, которое так необходимо в период лактации. Сбалансированный рацион гарантирует, что организм получит все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и маме, и ребенку без вреда для здоровья.

В нашей статье расскажем, какое подходит печенье для кормящей мамы. Рецепт, а точнее несколько вариантов его приготовления, не требует от вас уникальных ингредиентов и сложной технологии. Все очень просто, но от этого не менее вкусно и полезно.

Среди мам грудничков распространен миф о том, что печенье из рациона следует полностью исключить, поскольку в нем содержится сливочное масло, яйца и сахар. На самом деле эти же продукты являются источником жиров и быстрых углеводов, которые способствуют выработке энергии в организме. Поэтому совсем отказываться от них не нужно, но и злоупотреблять не стоит. Исключение составляет магазинное печенье, в котором, помимо указанных ингредиентов, содержится маргарин, ароматизаторы, красители, наполнители, часто вызывающие аллергию у новорожденных.

В отличие от магазинного, домашнее печенье может быть не только вкусным, но и очень полезным при грудном вскармливании (ГВ). Благодаря некоторым ингредиентам, которые используются при его приготовлении, например овсяным хлопьям, семенам льна или фенхеля, сухофруктам, можно не только утолить голод, но и улучшить лактацию и пищеварение. Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам, а также галетного, кукурузного, творожного, постного, не требуют много времени на приготовление. Испечь его можно заранее, а хранить в стеклянной банке с крышкой.

Галетное печенье в домашних условиях: рецепт приготовления

Галетное — одно из немногих печений, которое маме разрешается употреблять в пищу практически сразу после рождения малыша. В магазинах оно часто продается под названием «Мария». Но вот состав у такого продукта все равно оставляет желать лучшего. Поэтому для кормящих мам гораздо полезнее приготовить галетное печенье в домашних условиях.

Рецепт его предполагает такую последовательность действий:

  1. Сахар (30 г) и щепотка соли соединяются в сухой миске и заливаются горячей водой (60 мл).
  2. Добавляется растительное масло (10 мл).
  3. Отдельно просеивается мука (130 г), кукурузный крахмал (20 г) и разрыхлитель (1 ч. ложка).
  4. В миску с жидкостью постепенно вводится сухая смесь, и одновременно замешивается ложкой мягкое тесто. Дальше его нужно завернуть в пленку и отправить в холодильник на полчаса.
  5. Раскатать тонкий пласт теста. Затем сложить его в 4 раза и снова раскатать. Повторить действия еще 2 раза. Благодаря такому способу раскатывания готовое изделие получится слоистым.
  6. В последний раз раскатать тесто до толщины 1 мм, вырезать его формочкой и проколоть вилкой несколько раз.
  7. Выпекать печенье примерно 20 минут. Сначала оно будет мягким, но после полного остывания приобретет привычную текстуру галетного печенья.

Овсяное печенье для кормящей мамы

Предлагаем рецепт очень вкусного овсяного печенья. Употреблять его можно уже с двухнедельного возраста малыша. В его состав входит молоко, но, если у вашего ребенка на него аллергия, этот ингредиент можно заменить водой.

Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам включают в качестве основного ингредиента овсяную муку, иногда в определенном процентном соотношении с пшеничной. В нашем рецепте муку полностью заменяют хлопья «Геркулес» (3 ¼ ст.), которые перед началом приготовления заливают молоком (150 мл). Через некоторое время к разбухшим овсяным хлопьям добавляются взбитые яйца (3 шт.), сахар (5 ст. ложек), оливковое масло (3 ст. ложки), ванилин.

На противень с пергаментом тесто выгладывается столовой ложкой. Выпекается печенье 20 минут при 180 градусах. Овсяное печенье при ГВ, несмотря на всю его пользу, не стоит употреблять в неограниченном количестве. Оптимальное число — 4-6 штук в течение дня.

Овсяное печенье с финиками без яиц

В некоторых случаях кормящая мама, вследствие аллергии у малыша на яйца, не может употреблять выпечку, в которой содержится этот ингредиент. В этом случае для нее необходимо подобрать другой рецепт овсяного печенья.

Печенье для кормящей мамы без яиц готовится с добавлением фиников (150 г). Сначала их необходимо освободить от косточки, а затем залить кипятком на 10 минут. В это время приготовить овсяную муку из хлопьев (1,5 ст.). Затем добавить корицу (1/2 ч. ложки). В отдельной посуде соединить растительное масло (150 мл), сахар (5 ст. ложек) и немного воды, в которой были замочены финики (4 ст. ложки). В последнюю очередь добавить муку (6-7 ст. ложек) и соду (1/2 ч. ложки). Формировать печенье размером примерно с грецкий орех нужно руками. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их нужно смачивать в холодной воде. Выпекать при температуре 170 градусов 25 минут.

Овсяное печенье при ГВ, приготовленное по вышеуказанному рецепту, способствует увеличению выработки молока, насыщает организм калием и магнием, необходимым для профилактики депрессии. После трехмесячного возраста к финикам можно добавлять курагу.

Овсяное печенье с творогом

Очень простое в приготовлении и вкусное печенье на основе овсяной муки и творога будет очень полезным для рациона кормящей мамы. В его составе присутствует сахар, который вполне можно заменить сахарозаменителем или же вовсе снизить его количество до минимума. Яйца в рецепте при необходимости также можно заменить половиной чашки яблочного пюре или 1 бананом. Получится очень вкусное печенье для кормящей мамы, рецепт приготовления которого представлен ниже.

Последовательность действий:

  1. В чистую сухую миску вбить 2 яйца.
  2. Добавить немного сахара по вкусу (3-4 ст. ложки) и ванилин.
  3. Добавить овсяную муку (3 ст. ложки) или перемолотые овсяные хлопья и разрыхлитель (1 ч. ложка).
  4. В последнюю очередь ввести в тесто творог (250 г). Тщательно перемешать.
  5. Густую массу выложить столовой ложкой на противень и отправить в предварительно разогретую духовку на 25 минут (180 градусов).

Постное печенье при грудном вскармливании

В первые дни после рождения малыша диета мамы будет самой строгой. Только через две недели меню можно начинать расширять. Пока же, помимо основных блюд, в рационе разрешается употреблять только постное печенье для кормящей мамы.

Для его приготовления необходимо замесить тесто из муки (240 г), сахарной пудры (50 г), разрыхлителя и ванилина (по 1/4 ч. ложки), растительного масла (75 мл) и холодной воды (60 мл). Тесто раскатывается скалкой в тонкий пласт и формочкой вырезаются из него кружочки. В процессе приготовления можно добавлять муку.

Печенье для кормящей мамы, рецепт которого представлен выше, выпекается всего 15 минут при 180 градусах. По структуре оно получается хрустящим, как крекер.

Творожное печенье при ГВ

Творог очень полезен для кормящих мам, поскольку является источником ценного для организма кальция. Но больше полезен именно тот творог, который прошел термическую обработку, как в этом рецепте печенья.

Для его приготовления творог (200 г) смешивают с жидким сливочным маслом (100 г) и столовой ложкой сахара. Добавляется мука: пшеничная или рисовая, приготовить которую можно, перемолов рис в кофемолке. Дальше тесто, разделенное на 2 части, необходимо раскатать в пласт толщиной 5 мм и осторожно с помощью широкого и длинного ножа скрутить его в «колбаску», которую после нужно будет нарезать на кружочки по 0,5 см. Выложить изделия на противень с пергаментом.

Творожное печенье для кормящих мам выпекается всего 20 минут при температуре 180 градусов. По структуре оно получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и очень вкусное.

Кукурузное печенье: рецепт для кормящих мам

Вкусное, а главное полезное печенье можно сделать не только из овсяной, но и из кукурузной муки. Оно идеально подойдет не только для питания мамы, но и для малышей возрастом от 1 года.

Кукурузное печенье кормящим мамам готовится по следующей рецептуре:

  1. Очень мягкое сливочное масло (180 г) взбивается миксером с яичными желтками (3 шт.) и сахарной пудрой (1 стакан).
  2. Добавляется мука (2 стакана) и крахмал (50 г). Замешивается тесто.
  3. Белки взбиваются с щепоткой соли до пышных пиков и вводятся в тесто.
  4. С помощью кондитерского мешка или ложкой тесто выкладывается на противень с пергаментом.
  5. Время приготовления печенья 8-10 минут при 180 градусах.

Вся польза этого питания для мам и деток заключается в том, что кукурузная мука, в отличие от пшеничной, не содержит глютена, на который у малышей часто бывает аллергия.

Печенье для повышения лактации

Технология приготовления этого печенья напоминает песочное тесто. Готовые изделия получаются хрустящими и рассыпчатыми, фенхель же, который входит в их состав, обеспечивает повышение лактации. Если же в этом нет необходимости, его можно не добавлять в печенье для кормящей мамы (рецепт под фото).

Последовательность действий:

  1. Сливочное масло (3 ст. ложки) взбить с сахаром (120 г) и яйцом.
  2. Добавить муку (100 г) и измельченные на кофемолке семена фенхеля (1 ч. ложка).
  3. Замесить тесто, сформировать из него «колбаску», завернуть ее в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
  4. Охлажденную заготовку нарезать на кружочки толщиной 0,5 мм.
  5. Отправить печенье в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Медицинский блог врача скорой помощи

Разговор о правильном питании при сахарном диабете мы начали во втором номере журнала за прошлый год — тогда вы познакомились с основными принципами диеты. Беременность, безусловно, вносит свои коррективы в ежедневный рацион питания женщины — ведь она в буквальном смысле должна есть за двоих, обеспечивая потребности своего организма и развивающегося плода. Как же самым рациональным образом совместить некоторые ограничения в питании, диктуемые диабетом, и качественно иное состояние организма, его потребности в период беременности, которая к тому же пробуждает у некоторых женщин своеобразные, порой весьма неожиданные вкусовые пристрастия?

Прежде всего нужно уяснить, что при сахарном диабете единственным способом, позволяющим организму использовать все калории и питательные вещества из потребляемых продуктов, является поддержание сахара крови в пределах нормы. Поэтому очень важно в течение всего периода беременности вести регулярный контроль уровня гликемии.

Если это условие выполняется, то женщине не составит труда правильно рассчитать свои потребности в питании. Формирование нового человека требует, чтобы материнский организм получал дополнительно примерно 300 килокалорий в сутки. Но составляя соответствующее дневное меню, нужно учитывать еще ряд обстоятельств. Будущая мама должна получать на 50 процентов больше витаминов и минеральных веществ, значительно увеличить долю белковой пищи. Из минеральных компонентов важнее всего железо и фолиевая кислота. Причем потребность плода в железе растет постоянно, достигая в последний триместр беременности 200-400 миллиграммов в сутки. Больше всего железа находится в мясе, особенно в говядине, печени, а также в хлебе, бобах, укропе, салате, петрушке. Фолиевая кислота частично синтезируется в кишечнике при условии, если будущая мама потребляет достаточное количество растительной пищи — свежих овощей и фруктов, а также яйца, молоко.

Первые недели беременности нередко сопровождаются ранним токсикозом, который может лишить женщину аппетита, ограничить поступление в организм необходимого количества питательных веществ.

В такой период могу посоветовать женщинам следующее: во-первых, набраться терпения и верить, что состояние это скоро пройдет. А во-вторых, старайтесь есть понемногу, но чаще, нежирные продукты. Не беда, если набор их будет невелик, пусть хотя бы только сухие крекеры, сок, яблоки. Главное, чтобы ваш организм и растущий плод не страдали от голода.

Надежным показателем, что беременная женщина потребляет нужное количество пищи, служит увеличение ее веса, точнее, темпы его прироста. Не случайно каждый визит к врачу обычно начинается с того, что будущую маму приглашают встать на весы.

Как правило, за весь период беременности ей предстоит набрать дополнительно 9—10 килограммов. Это норма.

И не стоит огорчаться, если стрелка весов упрямо ползет вверх — особенно когда и до беременности вы были не очень довольны окружностью своей талии и лелеяли надежды, что дополнительная нагрузка на организм поможет вам избавиться от лишних килограммов. Попытки резко ограничить прирост веса во время беременности весьма рискованы, и уж вовсе не подходит этот период для того, чтобы заниматься похуданием. И то, и другое непременно окажется во вред малышу, все существо которого «заботится» сейчас не о маминой талии, а о том, чтобы появиться на свет крепким, здоровым и в назначенный срок.

Но, с другой стороны, и чрезмерный прирост веса в течение двух месяцев подряд не является нормальным — в таком случае врач порекомендует вам, не мешкая, изменить рацион питания, дабы исключить потребление лишних калорий. И попутно посоветует больше двигаться.

Во время беременности двигательная активность вообще и физические упражнения в частности играют важную роль в контроле за весом, заставляя организм использовать в качестве дополнительного «горючего» хранящиеся в его резерве калории. При выполнении упражнений активно расходуется жир и нарастает мышечная масса. А мышцам требуется для питания большее количество калорий, чем жировой ткани, что является еще одним фактором в борьбе за идеальный вес. В таблице показано, как и когда расходуются калории:

Вид деятельностиРасход килокалорий за 1 час деятельности
Отдых лежа или сон80
Отдых сидя100
Домашняя работа180
Пешая прогулка (4 км/ч)210
Работа в саду220
Прогулка (6 км/ч)300
Медленный танец300

Если женщина имеет средний рост и вес, употребляет продукты питания, рассчитанные на 1800 килокалорий в день, то она может сохранить данную диету и в первые 3 месяца беременности. Во втором и третьем триместрах ее диета должна уже обеспечивать 2100 килокалорий в день. Для этого достаточно увеличить количество нежирного мяса до 180 граммов, молока до 0,8 литра в сутки, не забывая об ежедневном употреблении овощей, фруктов. Следует учитывать, что уровень физической активности, а также другие факторы могут изменять энергетические потребности, соответственно диктуя и количество употребляемой пищи. Вполне возможно, что ваш аппетит увеличится во втором триместре беременности, и если такое произойдет, ваш врач поможет вам выбрать дополнительные продукты питания различных групп и научит распределять их в течение всего дня. Вероятно, вам потребуется разбить прием пищи до 6 раз в сутки. Изменение ритма приема пищи нужно сочетать с контролем за уровнем сахара крови.

А сейчас хочу предложить несколько рецептов блюд, которые весьма полезны будущим мамам, поскольку обеспечат организм нужными витаминами, минеральными веществами и белком. К тому же они не очень привычны в нашем каждодневном меню и потому, возможно, ответят вполне объяснимым капризным запросам, когда, как в песне, «хочется чего-нибудь такого, другого…».

 
Творожно-апельсиновый крем

Для его приготовления потребуется: 1 стакан нежирного творога, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка апельсинового сока, 1 чайная ложка протертой апельсиновой кожуры, 2 очищенных и порезанных апельсина, 1/4 чайной ложки молотой корицы, овсяное печенье.

Перемешать в электромиксере творог, майонез, апельсиновый сок до одинаковой консистенции, добавить апельсиновые корки, апельсины и корицу. Охладить в течение часа. Подается к овсяному печенью. Питательная ценность на одну порцию (2 ст. ложки крема и 4 печенья): 67 килокалорий.

 
Суп протертый молочный

Количество продуктов рассчитано на 4 порции: картофель средний — 2 шт. (100 г), капуста белокочанная — 150 г, морковь — 2 шт. средние, зеленый горошек — 1 ст. ложка, манная крупа — 1 ст. ложка, молоко — 0,5 л, вода — 0,5 л, соль по вкусу.

Овощи очистить, помыть, мелко порезать, сложить в кастрюлю, залить пол-литром воды и варить до готовности. Готовые овощи протереть через дуршлаг (вместе с отваром). Протертую массу переложить в кастрюлю, влить 0,5 л молока и довести до кипения. В кипящий суп медленно всыпать 1 ст. ложку манной крупы и варить 10— 15 минут. В каждую тарелку с супом добавить 1 ст. ложку сметаны. Калорийность одной порции — 172 ккал.

 
Запеканка из хлеба с творогом и морковью

На 200 г пшеничного хлеба: 1 стакан молока, 4 средние моркови, 1 яйцо, 200 г творога, 2 ст. ложки изюма или кураги, 1 чайная ложка растительного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль по вкусу.

Пшеничный хлеб нарезать кубиками и замочить в молоке. Вареную морковь натереть на крупной терке. Смешать хлеб, морковь, творог, яйцо, ошпаренные изюм или курагу. Выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, запекать в духовке. В 1/4 запеканки содержится 360 ккал.

Ирина БИЛОДИД, эндокринолог-гинеколог, главный врач Минского городского эндокринологического диспансера.
Журнал «Диабетик» № 2 за 1994 год.

 

Особенности питания при беременности

Самое важное в питании будущих мам и кормящих женщин — разнообразие. В рационе должны быть овощи, куриное филе, хлеб. Филе и овощи можно приготовить на сковороде, не добавляя масла. Хлеб можно выбрать без добавок и консервантов.

Врачи-педиатры не советуют беременным зацикливаться на своем весе и серьезно ограничивать себя в еде. Это может навредить будущему ребенку и самой матери. Держать себя в норме поможет врач-гинеколог. Рацион беременной должен включать мясо и рыбу, каши и овощи, фрукты и соки, сыры и другие молочные продукты. Мясо необходимо употреблять ежедневно (до 200 г), рыбу — 2 раза в неделю. Мясо можно тушить или запекать. Рыбу лучше выбирать морскую, белую: красная — более аллергенная. Рекомендуется сочетать мясо и рыбу не с крупой, а с овощами. В день нужно употреблять 500 г разнообразных овощей. Фруктов и ягод — 200 г. Не надо стараться ежедневно поглощать 200 г творога. Достаточно небольшой порции. Нужно ограничить кофе. Не пить газированные напитки, пиво и вино. Не злоупотреблять минеральной газированной водой. Соков — не более 1 стакана в день.

Светлана Борисенко, 5 февраля 2013 года.
Источник: газета «Звязда», в переводе: http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=108337&idate=2013-02-05

Читайте также:

Материал был полезен? Поделитесь ссылкой:

Овес во время беременности — польза для здоровья и побочные эффекты

Последнее обновление

Советы здоровому питанию приходят из каждого уголка мира, особенно если вы впервые беременны. Овес, несомненно, является здоровым вариантом в повседневной жизни, и беременной женщине требуется диета, которая является здоровой и питательной для нее и ребенка. Однако многие женщины задаются вопросом, должен ли овес быть частью их рациона во время беременности.

Можно ли есть овес во время беременности?

Короткий ответ на этот вопрос — ДА! Овес абсолютно безопасен для употребления во время беременности. Овес, как известно, содержит множество важных питательных веществ, которые очень необходимы будущей матери на пренатальной стадии. Это делает овес одним из главных продуктов в списке продуктов, которые должна иметь беременная женщина.

Преимущества употребления овса во время беременности

Вот некоторые из преимуществ этого продукта с высоким содержанием клетчатки:

Беременным женщинам требуется регулярная доза энергии в течение дня.Даже небольшая порция овса содержит достаточно углеводов и калорий, чтобы получить большой заряд энергии в течение дня.

  • Содержит сложные углеводы

В отличие от простых углеводов в повседневной пище, этим углеводам требуется время для расщепления и медленного переваривания. Это поддерживает нормальный уровень сахара в крови и снижает риск гестационного диабета. Медленный процесс пищеварения также обеспечивает постепенное и здоровое увеличение веса.

Овес содержит значительное количество клетчатки.Это находка для всех беременных женщин, страдающих обычными приступами запора, поскольку клетчатка помогает регулировать процесс пищеварения и улучшает опорожнение кишечника.

Калий, фосфор, кальций, селен, магний и марганец — это лишь некоторые из минералов, входящих в состав овса. Каждый из них имеет массу преимуществ, начиная от повышения иммунитета и заканчивая укреплением здоровья костей и формированием зубов, что, в свою очередь, обеспечивает отличное развитие и рост вашего ребенка.

Здоровое внутреннее и внешнее здоровье — вот что делает счастливыми всех беременных женщин.Благодаря наличию витаминов группы В, фолиевой кислоты и пантотеновой кислоты все жиры и белки в организме эффективно расщепляются, что также сохраняет слизистые оболочки здоровыми и прочными.

Из всех витаминов и минералов фолиевая кислота — это та, которую беременным женщинам не следует забывать принимать. Он очень важен для развития нервной системы и мозга плода и предотвращает возникновение каких-либо нарушений.

Риск анемии больше не возникает, когда одна порция овса в день обеспечивает 10-процентную потребность в железе.В сочетании с отличной диетой это отличный стимул для поддержания вашего здоровья.

способов добавить овес в рацион при беременности

Вот несколько простых способов добавить овес в свой рацион во время беременности.

  1. Классический путь

Овес лучше всего запивать горячим молоком и водой с небольшой чайной ложкой меда. Кроме того, в сопровождении хороших овощей или добавлении немного ванильной эссенции, если вам это удобно, можно приготовить райский завтрак.

  1. Больше традиционной муки

Обычная maida не совсем здоровый вариант во время беременности, так как она может легко прибавить в весе и повысить риск диабета. Простое использование овсяной муки вместо нее может помочь вам приготовить здоровую альтернативу различным пирожным, хлебу, печенью и большинству других блюд, приготовленных с использованием maida .

  1. Захватите те штанги

Пришло время взять как можно больше батончиков мюсли и пережевать их, чтобы перекусить.Эти батончики содержат не только овес, но и другие орехи и ягоды, которые обеспечивают питательный и энергичный вкус.

  1. Овес тоже может быть вкусным

Большинство людей знакомятся с овсом в его безвкусной и полезной для здоровья форме. Немного поэкспериментируя, быстро откроются ароматы, которые безупречно дополняют вкус овса. Немного порошка корицы, может быть, немного кленового сиропа, молока, сливок, мороженого, фруктов, коричневого сахара и многих других замечательно сочетаются с овсом и делают их вкусными.

  1. Будь шеф-поваром

Приготовить овсяные хлопья несложно, поскольку их приготовление не представляет никакой сложности. Идите вперед и попробуйте различные перестановки и комбинации, чтобы открыть это секретное блюдо, которое не только полезно, но и приятно на вкус.

Побочные эффекты от употребления овса во время беременности

Несмотря на всю пользу овса для здоровья, есть некоторые побочные эффекты, которые могут возникнуть даже при употреблении овсянки в первом триместре беременности.

  • Известно, что чрезмерное употребление овса в некоторых случаях вызывает расстройство желудка и диарею. Ограничьте количество до здоровой пропорции.
  • Некоторые женщины испытали закупорку кишечника из-за употребления большого количества овса. Это серьезная проблема во время беременности, и ее следует немедленно решать.
  • Если у вас аллергия на глютен, есть вероятность, что у вас аллергия и на овес. Попробуйте найти альтернативы, если сможете.
  • Овес быстрого приготовления не является полезным для здоровья.Вместо этого ищите стальной овес или овсяные хлопья, так как они обладают полезными для здоровья свойствами, упомянутыми ранее.

Рецепт вкусных овсяных батончиков из мюсли

Эти батончики мюсли вкусные, полезные и очень простые в приготовлении. Это отличный вариант для барной стойки, перекусов между приемами пищи или если вы хотите чего-нибудь сладкого. Рецепт можно адаптировать, поэтому добавьте свои любимые фрукты, орехи или любой другой ингредиент.

Состав:

2 стакана овса

3 спелых банана

1/2 стакана грецких орехов

1/2 стакана тыквенных семечек (жареных)

1/2 стакана семечек (жареных)

1/2 стакана миндаля (нарезанного)

1/2 стакана сушеных ягод (клюква, черника, клубника, ягоды годжи)

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 чайная ложка корицы

Как сделать:

1.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Выложите форму для выпечки (9 * 13 дюймов) пергаментной бумагой или пергаментной бумагой и отложите в сторону.

3. Разомните бананы в большой миске до получения однородной консистенции, напоминающей пюре.

4. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.

5. Смешайте овсяные хлопья в блендере или кухонном комбайне, пока не получите грубую консистенцию.

6. Добавьте овес к банановой смеси и перемешайте.

7. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.У вас должна получиться густая слегка влажная консистенция.

8. Выложите смесь ложкой на подготовленную форму для запекания. Слегка намочите руки и надавите на тесто, пока оно не станет компактным и плоским.

9. Выпекайте 20-25 минут, пока он не станет твердым и золотисто-коричневым по краям.

10. Дать полностью остыть и нарезать прямоугольными брусками.

11. Их можно хранить неделю в холодильнике и месяц в морозильной камере.

В отношении любого продукта питания или расходных материалов, какими бы полезными они ни были, умеренность всегда является ключевым моментом.Овес — отличное дополнение к вашему рациону, но не может быть вашим основным источником всех питательных веществ и энергии. Регулярно дополняйте их своей стандартной едой и по возможности делайте вкусные закуски.

Ссылки и ресурсы: Livestrong

Также прочтите: Употребление сладкого картофеля во время беременности

Лучшее овсяное печенье в мире

Когда моя мама приехала навестить меня через пять часов после того, как я родила сына, она принесла мне партию печенья. Они помогут вам на следующем этапе, сказала она. Лактация? Я спросил, увидев, что это овсяное печенье.

. Она ответила. Запор.

Эти печенья помогли мне пережить полуночный голод, дни без завтрака и тягу к еде, которой у меня никогда не было раньше. У меня все еще был запор, но после того, как я вытолкнул восьмифунтовое человека через всю эту область, кто бы не стал?

Я приготовил шесть партий этого печенья за столько же недель и после ряда уточняющих телефонных звонков с ней воссоздал специальный рецепт моей мамы.(О, я никогда не мерю соль! Или ваниль! Или семена чиа!)

Это адаптировано из рецепта печенья Quaker Oats Vanishing Oatmeal Cookies, но не заблуждайтесь, оно намного лучше и намного лучше для вас. Сделайте себе одолжение и взбейте несколько порций теста до того, как придет ваш малыш (он красиво замерзает), и положите немного теста в походную сумку. Они также понравятся вашим медсестрам, если вы ищете легкий подарок для их отделения.

Без лишних слов:

Овсяное печенье от мамы при лактации / запоре!

Время приготовления: 10-12 мин. Время приготовления: 30 мин. Готовится: 30 печений

Состав:

14 столовых ложек соленого масла

¾ Чашка коричневого сахара

½ стакана белого сахара

2 яйца

1.5 чайных ложек ванили

1,5 C Хлебная мука (обычная мука тоже подойдет, но хлебная мука лучше!)

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка с горкой корицы

1 чайная ложка с горкой Соли

Овсяные хлопья 3C (не растворимые)

1 C Изюм

⅓ C Семена чиа

1 C Рубленые грецкие орехи (без ореховой пыли !! см. Ниже)

Направлений:
  1. Предварительный нагрев печи до 350
  2. Сливочное масло и сахар взбить миксером
  3. Добавить яйца и ваниль до легкости и пышности.
  4. Добавьте муку, пищевую соду, корицу и соль
  5. Добавить смесь овса и семян чиа с помощью миксера
  6. Добавить грецкие орехи и изюм и перемешать лопаткой до однородности.
  7. Сформируйте из теста шарики размером с мяч для гольфа и выложите на противень.
  8. Выпекать 10-12 минут. Выньте их непосредственно перед тем, как они будут готовы, и позвольте им продолжать выпекать на противне. Это делает печенье более вкусным.

Примечание о измельчении грецких орехов:

Нарежьте грецкие орехи и вычерпайте крупные кусочки с разделочной доски, а не соскребайте всю ореховую пыль в тесто. Я считаю, что ореховая пыль делает тесто горьким!

Информация о питательной ценности для склонных:

Эта партия составляет около 30 файлов cookie такого размера, это количество для одного файла cookie

Калорий: 188 Углеводы: 23.5 г Жиры: 3,8 г Натрий: 164 мг Сахар: 6,5 г

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Овсянка во время беременности (и рецепты)

Вы беременны и хотите овсянки?

Независимо от того, любили ли вы это всегда или не могли вынести этого до того, как узнали, что ожидаете, может быть удивительно иметь такое специфическое пристрастие во время беременности.

Итак, пора углубиться в овсянку во время беременности и даже попробовать несколько вкусных способов включить ее в свой рацион.


Безопасна ли овсянка во время беременности?

Мы знаем, что взаимосвязь между едой и беременностью может быть сложной. Похоже, есть новые правила не только в отношении того, что можно есть, но и в отношении того, как это можно есть.

На самом деле, вы, вероятно, так привыкли слышать о вещах, которые не можете есть, даже самое простое пристрастие к еде вызывает вопросы и беспокойство.

Хорошие новости для тех, кто любит овсянку! Овсянка и овес в целом — одни из лучших продуктов, которые можно есть во время беременности.

Они безопасны для каждого триместра и предлагают массу невероятных преимуществ для здоровья вам и вашему ребенку. Это доступный суперпродукт, который вы легко можете включить в свой рацион.

Food Tip

Овес, естественно, не содержит глютена, однако в редких случаях люди с чувствительностью к глютену реагируют на него. Лучший способ избежать этого — поискать на упаковке сертифицированные символы без глютена.

Овсянка может ухудшить симптомы несварения желудка и диареи при употреблении в больших количествах. Кроме того, обратите внимание на контейнеры для овсянки быстрого приготовления с очень высоким содержанием сахара и искусственных ароматизаторов.

Какие питательные вещества содержатся в овсянке?

Овес невероятно полезен для вашего тела и вашего растущего ребенка! Они богаты витаминами, клетчаткой и сложными углеводами, которые наполняют вас энергией в течение дня. Кроме того, они являются источником питания.

Овес и овсянка также являются прекрасным источником этих питательных веществ:

  • Фолиевая кислота: Отлично подходит для развития плода! Известно, что фолиевая кислота предотвращает врожденные дефекты головного и спинного мозга ребенка (1) .
  • Железо: Анемия — низкий уровень железа — часто встречается у беременных женщин. Овсянка — отличный источник железа, избавляющий от вялости и истощения.
  • Кальций: Во время беременности ваш ребенок получает от вас весь необходимый ему кальций. Обогащение своего рациона продуктами, богатыми кальцием, такими как овес, поможет сохранить ваши кости и зубы крепкими в это время.
  • Соль: Беременные женщины жаждут соли из-за увеличения объема их крови по мере роста ребенка.Соль помогает поддерживать работу и баланс мышц и систем тела (2) .

Овсянка содержит сложные углеводы, которые медленно расщепляются в организме, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость и уменьшаете вероятность чрезмерного набора веса и гестационного диабета.

Есть ли тяга к овсянке во время беременности?

Совершенно верно. Факт: ваше тело особенно нуждается, когда вы беременны. Все, что вы едите, является для вас топливом и новой жизнью, которую вы развиваете — вот причина, по которой мы говорим, что «едим за двоих!»

Во время беременности у вашего тела совершенно новый набор диетических требований.Тяга — это то, как ваше тело сообщает о том, что ему нужно от вас, даже если иногда эти потребности трудно расшифровать.

Food Fact

Если вы чувствуете тягу к овсянке, возможно, вам потребуется больше клетчатки, цинка или железа в вашем рационе. Как ни странно, если вы обычно готовите овсянку с молоком, ваше тело может также жаждать питательных веществ, содержащихся в молоке, а не только в одной овсянке.

Считается, что гормональные изменения во время беременности, в частности повышение уровня эстрогена, увеличивают чувствительность нашего обоняния и вкуса.Это тот случай, когда запах или вкус пищи вызывает у нас тошноту на ранних сроках беременности, но он также может сыграть роль в стремлении к определенному запаху или вкусу пищи.

Может ли овес помочь при запоре?

Запор — частая проблема беременных. Ее легче всего решить, употребляя овес или другие источники клетчатки и следя за тем, чтобы в вашем рационе было достаточно жидкости.

Есть два вида волокна. Нерастворимая клетчатка проходит через пищеварительную систему и выводит шлаки и токсины.Растворимая клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови — овес имеет и (3) .

Количество нерастворимой клетчатки в овсянке может иметь ключевое значение для уменьшения запоров.

Самый большой нюанс? Слишком много овсянки без других ингредиентов может вызвать диарею или расстройство желудка. Все в меру!

Не забудьте увеличить потребление воды вместе с потреблением клетчатки. Слишком много клетчатки без надлежащей гидратации может иметь обратный эффект на организм и фактически привести к запорам, газам и вздутию живота.

Примечание редактора:

Dr. Njoud Jweihan, MD

4 вкусных рецепта овсянки

Овсянка и овес почему-то приобрели репутацию скучных продуктов — мы хотели бы положить конец этим несправедливым стереотипам. Обычный овес невероятно универсален!

Готовите ли вы с ними или запекаете, вы можете добавить практически все, что сделает их вкуснее.

Украшайте их на десерт и подавайте на завтрак!

1. Простая овсяная каша с корицей

Овсяные хлопья, приобретенные в магазине, часто содержат много сахара, и все знают, что нельзя переусердствовать в любое время, даже во время беременности.

Используя натуральные подсластители, как в этом рецепте, вы получаете приятное средство для сладкого, одновременно расширяя возможности вашего тела благодаря пользе овса для здоровья.

2. Овсяный пирог со сладким картофелем

Кто сказал, что овсянка была только на завтрак ? Несладкие, но сладкие блюда из овсянки могут быть отличным вариантом для быстрого обеда или ужина.

Сочетание сладкого картофеля — еще одного удивительного суперпродукта для беременных — с преимуществами овса — это выигрышная комбинация, которая подарит вам энергию и удовлетворение.

3. Запеченный банановый хлеб из овсянки

Этот рецепт идеально подходит для мам, которые любят проводить время на кухне, но слишком заняты, чтобы тратить часы на выпечку. На создание уходит меньше часа, а вкус потрясающий!

Plus: сочетание овсянки и десерта — отличный способ почувствовать, что вы лечите себя, но при этом удовлетворяете свои потребности в питании!

4. Овсяная каша Quick Maple Spice

Легкие и вкусные завтраки с добавлением энергетических ингредиентов незаменимы во время беременности.Это еще один безглютеновый рецепт, в котором собрано множество невероятных суперпродуктов.

Лучшая часть? Он подслащен натуральным кленовым сиропом, что придает завтрак приятный знакомый вкус.


Вы еще не проголодались?

Значит, вы хотите овса во время беременности — это здорово! Овес — это полезный и вкусный способ получить полезные питательные вещества, такие как кальций, клетчатка и фолиевая кислота. Как мы уже читали, они могут даже помочь избавиться от запора во время беременности в сочетании с употреблением здорового количества воды.

Избегайте предварительно упакованных овсяных хлопьев и выбирайте старомодные или стальные овсяные хлопья. Вы можете добавить их в йогурт или молоко, чтобы получить дополнительный источник кальция.

И последнее замечание об овсе, особенно о коллоидной овсянке тонкого помола, — это ее многочисленные полезные свойства для кожи. Вот почему вы увидите его включенным во многие продукты для кожи. Он оказывает успокаивающее действие на раздражения кожи и кожные проблемы, такие как экзема.

Здоровое рождественское печенье для будущих мам

Здоровое рождественское печенье для будущих мам

10 декабря 2019

Рождество — это почти синоним сезона печенья.В зимнем празднике есть что-то такое, что заставляет нас наслаждаться этой восхитительной выпечкой, от легкой и хрустящей, до богатой и декадентской, до задушенной брызгами и всего, что между ними! К сожалению, многие рецепты рождественского печенья содержат рафинированный сахар — ингредиент, который не только вреден для здоровья в больших количествах, но и может негативно повлиять на когнитивное развитие ребенка, если его употреблять в чрезмерном количестве во время беременности. 1

Здоровые рецепты рождественского печенья

Благодаря широкому и легкодоступному Интернету, не нужно далеко ходить, чтобы найти действительно потрясающие рецепты, одновременно вкусные и менее сладкие.Ниже мы выделим некоторые из наших любимых, с которыми мы столкнулись. Не стесняйтесь переходить по ссылкам в каждом разделе и добавлять в закладки рецепты праздничной выпечки!

Здоровое овсяное печенье

Этот рецепт любезно предоставлен Well Plated by Erin, кулинарным блогом, посвященным рецептам питательных блюд с прекрасным вкусом. Овсяное печенье Erin’s Healthy Oatmeal — мягкое и жевательное, с прекрасным вкусом и текстурой. Лучше всего то, что они сделаны с меньшим количеством масла (то есть с меньшим содержанием жира) и без сахара.Как можно сэкономить на сахаре и жирах? Эрин заменяет рафинированный сахар медом и использует яблочное пюре вместо половины сливочного масла. Это сохраняет печенье сладким и влажным, но гораздо более безопасным для здоровья, чем обычный рецепт печенья. 2

Получить рецепт: https://www.wellplated.com/healthy-oatmeal-cookies/

Здоровое печенье с бананом и орехом

Ищете простой и быстрый рецепт печенья, который обязательно понравится? Это бананово-ореховое печенье от Skinny Taste сделано всего из трех ингредиентов: пюре из спелых бананов, овсянки и грецких орехов — как банановый хлеб в форме печенья! 3 Поскольку они сделаны из настоящих спелых бананов, они обладают естественной сладостью, но не слишком сладкими.Если вы когда-нибудь хотели съесть печенье на завтрак, оно вам подойдет!

Получить рецепт: https://www.skinnytaste.com/healthy-cookies/

Печенье с шоколадной крошкой Bev’s

Мы никогда не встречали Бев, но знаем, что она попала в яблочко, когда дело доходит до рецепта восхитительного печенья с шоколадной крошкой без лишнего сахара. Ее рецепт полезного печенья с шоколадной крошкой был опубликован в выпуске журнала Eating Well за июль / август 2012 года и с тех пор размещен на веб-сайте издания.

Итак, что же делает печенье с шоколадной крошкой от Bev здоровой альтернативой? Она разработала рецепт, в котором не только сокращается потребление сахара, но и используются цельнозерновые продукты. В качестве дополнительного бонуса эти файлы cookie отлично подходят для изготовления заранее, так как их можно хранить в морозильной камере до двух месяцев. 4

Получить рецепт: http://www.eatingwell.com/recipe/248795/bevs-chocolate-chip- cookies /

Как оставаться здоровым в праздничные дни

Мы понимаем, что трудно устоять перед всеми восхитительными сладкими угощениями, которые приходят с праздничным сезоном.Но будущим мамам особенно важно внимательно относиться к тому, какие продукты они едят и в каких количествах. Мы надеемся, что этот пост предоставил нашим будущим мамам отличные идеи для праздничной выпечки! Мы также призываем всех молодых и будущих мам постоянно следить за своим питанием и общими потребностями в отношении здоровья в течение всего года.

Витамины для беременных

В дополнение к соблюдению диеты, еще один способ поддерживать здоровый образ жизни во время беременности — это практиковать превосходный дородовой уход, назначая регулярные осмотры у акушера-гинеколога, прислушиваясь к своему телу и обеспечивая все остальные потребности в здоровье.Прием витаминов для беременных также может быть полезным, особенно для матерей, которые не могут получить необходимый уровень питательных веществ из своего обычного рациона.

Линия витаминов для беременных Prenate ® Vitamin Family предлагает широкий выбор пищевых добавок, которые подходят будущим мамам на любом этапе их жизненного пути. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать о преимуществах ежедневного добавления витаминов для беременных в ваш план дородового ухода.

Здоровое овсяное печенье с арахисовым маслом

Эти Полезное овсяное печенье с арахисовым маслом настолько восхитительно, что вы не поверите, насколько оно полезно для вас! Сделано без муки, масла или сливочного масла! Эти файлы cookie создаются быстро, и они быстро станут вашим любимым файлом cookie.

Я так благодарен за то, что так много моих милых друзей-блоггеров помогали с гостевыми постами, пока мне нравилась моя новая девочка! Но я также очень рад снова поделиться с вами удивительными рецептами, ребята! Я очень хотел поделиться этим рецептом со всеми вами. Я считаю, что это один из тех рецептов, которые меняют жизнь !

Может быть, я немного драматичен, когда дело доходит до еды, но для девушки, которая постоянно пробует новые рецепты, когда что-то выдающееся, это то, что стоит отметить! И печенье, мой самый любимый десерт, будь здоровым И невероятно вкусным — это просто потрясающе!

Эти куки тоже собираются довольно быстро! Просто смешайте ингредиенты, зачерпните, запекайте и наслаждайтесь! Выпекать их нужно всего 7-8 минут.Он остывает и превращается в мягкое и жевательное печенье. Я был шокирован тем, что в этом рецепте всего 1/4 стакана сахара, они достаточно сладкие, и я бы не хотел, чтобы он был с большим количеством сахара. В большинстве рецептов печенья с арахисовым маслом, которые я приготовил, есть полная чашка сахара! Сумасшедший!

Вы также можете смешать, добавив шоколадную стружку, стружку арахисового масла или и то, и другое! В итоге я использовал в основном чипсы из темного шоколада, но сверху добавил немного арахисового масла. Так что не стесняйтесь добавлять молочный шоколад, полусладкое, темное или арахисовое масло или смешайте их!

Так чего же вы ждете? Поторопитесь приготовить эти куки и присоединитесь ко мне в моей одержимости лучшим печеньем (о котором никто не узнает, что это здорово)!

Год назад: клубничный лимонад (без сахара)

Два года назад: осветленные батончики с шоколадным печеньем

Три года назад: соус Lo-Cal Alfredo

Четыре года назад: Muddy Buddies

Состав

  • 1 стакан сливочного арахисового масла
  • 2 столовые ложки меда
  • ¼ стакана светло-коричневого сахара, слегка упакованного
  • 1/2 стакана + 2 столовые ложки старомодного овса
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 стакана шоколадной стружки (я использовал чипсы из темного шоколада и посыпал печенье несколькими чипсами из арахисового масла, используйте ваш любимый сорт, вы даже можете использовать изюм, креветки, арахис и т.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
  2. В миске среднего размера (я использовал свой стационарный миксер) смешайте арахисовое масло, мед и коричневый сахар. Не разогревайте арахисовое масло или мед.
  3. Добавьте овес, соль, пищевую соду и ванильный экстракт. Размешайте как следует.
  4. В отдельной миске слегка взбить яйцо и добавить его в смесь.
  5. Добавьте желаемые надстройки.
  6. Смесь будет густой, и ее будет трудно перемешать. Продолжайте помешивать, пока смесь не смешается, а затем ложкой для печенья вычерпайте тесто.Сильно вдавите тесто в ложку для печенья, чтобы сформировать шарики, если руками сожмите тесто в шарик, чтобы оно не рассыпалось.
  7. Сформируйте шарики на противне, слегка прижмите, при желании посыпьте шоколадной стружкой и т. Д. И запекайте 7-8 минут.
  8. Внимательно следите за печеньем и снимайте, когда дно едва начинает подрумяниваться, даже если оно не выглядит готовым (по мере остывания они готовятся больше).
  9. Снимите и дайте полностью остыть.

Немного адаптирован из грязного фартука Челси

Вам также может понравиться:

Крекеры Грэма

Мягкое жевательное овсяное печенье с шоколадной крошкой и льняной стружкой

Мягкое печенье с арахисовым маслом Reese’s Pieces

Овсяное печенье Easy Oatmeal: 1 чашка, без миксера

Я абсолютно не разбираюсь в хороших печеньях. Резкий, жевательный, песочный, хрустящий — что бы это ни было, я возьму два.Мне нравится делать макароны, и флорентийцы, и орео, и суетливое печенье, на которое уходит весь день. Я не против разорвать тканевую обложку, чтобы кропотливо раскатать пеппаркакор моей тети Донны, и мне не составит труда держать под рукой сырой тростниковый сахар для получения абсурдно идеальных имбирных привкусов.

И все же я делаю овсяное печенье больше, чем любое другое. Когда я дома, все остальное кажется печеньем Шредингера: интересная возможность. Но овсяное печенье настолько настоящее, что я чувствую его запах, и как только я запомнил этот ириский аромат, я могу его попробовать.Теплый, мягкий, жевательный и хрустящий по краям.

Когда доходит до того, что я фантазирую о воображаемом печенье, я на полпути к кухне.

Дикое и непредсказуемое начало моей тяги научило меня многому в отношении овсяного печенья, потому что оно вызывает у меня нетерпение. С одной стороны, это помогло мне разработать рецепт на одну чашу, который составляется так быстро, как я могу масштабировать ингредиенты. С другой стороны, мне было показано, что некоторые углы не срезаются.

Первый — топленое масло, и у маленькой Златовласки должно быть все в порядке.Слишком круто, и зернистое тесто не растекается. Слишком жарко, и это маслянистое месиво, сочащееся в луже (хотя упомянутая лужа — вкусная , вся ириска и хрустящая корочка). Но когда масло теплое и жидкое, около 41 ° C, плюс-минус пять градусов, все идеально.

Сахар немного растворяется в тепле, а овсяные хлопья и мука впитывают воду, делая тесто гладким и легким в обращении. Сами печенья получаются тусклыми и хрустящими, хотя первый противень всегда выглядел более нерегулярно, чем второй, что меня никогда не беспокоило.Я решил, что это как-то связано с температурой теста, а срочность моих пристрастий не имела никакого отношения к эстетике. Насколько я понимаю, это было поварское угощение: эти напуганные, непрезентабельные кусочки, которые всегда скребут, когда вы стоите у плиты. Уродливые хранила себе, а красавиц отправляла друзьям и соседям.

Большую часть времени.

В конце концов, моя пристрастие к овсяному печенью взяло верх, и я украл кусок со второго подноса. Вокруг сиял свет, и я купалась в лучах откровения: это была не температура теста, а овес!

Будь то старомодный или толстый, овсяные хлопья получают путем обжаривания и пропаривания цельной овсяной крупы, а затем отправки их через каток.(Бомба непонятного знания — овсяные хлопья быстрого приготовления производятся таким же образом, но из стального овса.) В любом случае пар делает кое-что интересное: он предварительно желатинизирует крахмал, делая овсяные хлопья растворимыми в холодной воде.

Это позволяет им набухать от влаги из теста, а когда зерна набухают, они размягчаются. Итак, овес во второй партии становится нежнее, тесто становится гуще, и все, кроме меня, получают печенье получше. Какая ирония моего нетерпения!

С тех пор я узнал, что идеальное овсяное печенье стоит подождать.Двадцати пяти минут (примерно время, которое проходит между добавлением овса и помещением моего второго противня в духовку) времени отдыха достаточно, чтобы увидеть явное улучшение; 45 даже лучше. Через час пищевая сода начинает терять свою силу, но вы все равно не заметите отрицательного воздействия на печенье примерно до 90-минутной отметки. О выдержке теста на ночь не может быть и речи.

Хотя это нормально. Скоро ты будешь делать их снова.

PS: замените традиционный изюм терпким сушеной клюквой или вишней.Они намного лучше уравновешивают сладость печенья.

Лучшее печенье для кормления в третьем триместре

Однажды я попробовала несколько печений для кормления, купленных у Target, и я не шучу, они были на вкус как мыло. Это были худшие «печенья», которые я когда-либо ел в своей жизни. Лучше приготовить собственное печенье для кормления грудью — оно не только будет вкуснее, но и не будет содержать каких-либо странных консервантов, необходимых для хранения.

Во время третьего триместра возьмите с собой друга и сделайте тройную партию лактационного печенья Mother Rising для морозильной камеры (приготовление в морозильной камере — это спасение жизни!).Или, пока она навещает вас в первые несколько недель после родов, попросите свекровь испечь для вас. Выпекание печенья в период лактации — идеальная задача для человека, который хочет быть полезным, но не знает, как это сделать!

Почему нужно есть печенье в период лактации?

Это печенье для кормления грудью полно вкусных ингредиентов, таких как пивные дрожжи, овес, льняное семя и кокос, которые могут помочь увеличить выработку грудного молока (их называют галактагогиками)! Кроме того, кормящие матери обычно голодают, поэтому иметь под рукой печенье, вероятно, будет разумным.😉

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы изо всех сил пытаетесь кормить ребенка грудью, пожалуйста, не используйте печенье для кормления грудью в качестве первой линии защиты. Вместо этого посетите IBCLC (международный советник по грудному вскармливанию). Часто дело не в том, что мать не может производить достаточно молока, а в том, что нужно регулировать такие вещи, как фиксация защелки, кормление по требованию и т. Д. Иногда новые мамы оценивают свои запасы грудного молока, исходя из того, что может быть сцеженным с помощью молокоотсоса (что, кстати, не очень хорошо отражает то, что принимает ребенок), что может обескураживать.Женщине требуется команда поддержки, чтобы успешно кормить ребенка грудью. Поэтому вместо того, чтобы полагаться исключительно на печенье для кормления грудью, думайте о нем как о вишенке на вершине. Да, они могут помочь увеличить выработку молока и, несомненно, обладают восхитительным вкусом, но это всего лишь одна часть системы поддержки, которая необходима родителям для успешного кормления своего ребенка.

Лучшее печенье для кормления в третьем триместре

Ниже приведены инструкции о том, как приготовить супервкусное печенье для кормления грудью, которое, честно говоря, может есть любой — в период грудного вскармливания или нет! Давайте начнем!

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы предпочитаете рецепт без выпечки, ознакомьтесь с моим рецептом закусок энергии лактации.Так вкусно, особенно заморожено!

Принадлежности и ингредиенты для печенья для кормления грудью

Соберите все необходимое и ингредиенты! Вам понадобятся:

противень
пергаментная бумага
миски
венчик
мерные ложки и чашки
миксер
лопатка
ложка для печенья
решетка
овсяные хлопья старого образца
универсальная мука (или смесь без глютена)
пивные дрожжи
молотое льняное семя
пищевая сода
молотая корица
соль
масло размягченное
коричневый сахар
арахисовое масло или миндальное масло
яйцо
ваниль
шоколадные чипсы
несладкий тертый кокос

Как приготовить печенье в период лактации.Разогрейте духовку до 350F. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

2. В средней миске смешайте старомодные овсяные хлопья, муку, пивные дрожжи, молотое льняное семя, пищевую соду, корицу и соль. Взбейте до однородности. Отложите в сторону.

3. В большой миске смешайте размягченное масло, коричневый сахар и арахисовое масло.

4. С помощью ручного миксера (или настольного миксера с лопастной насадкой) взбивайте вместе 2-3 минуты, пока они не станут легкими и воздушными.При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок миски.

5. Добавить в смесь яйцо и ваниль. Перемешивайте примерно 2 минуты до однородности.

6. Постепенно добавляйте муку и овсяную смесь, перемешивая между каждым добавлением.

7. Добавьте шоколадную стружку и тертый кокосовый орех.

8. Разделите тесто на 24 равных шарика, примерно по 2 столовые ложки каждый.

9. Поместите 6-8 шариков из теста на противень, выстланный пергаментом.Оставляя по крайней мере 1 дюйм между тестом.

10. Слегка надавите на каждый шарик теста, чтобы он слегка расплющился, поскольку тесто не растекается.

11. Выпекать при температуре 350F в течение 9-10 минут, пока дно не подрумянится. Не перепекайте.

12. Дайте остыть в течение 3 минут на сковороде, прежде чем вынуть на решетку для продолжения охлаждения.

13. Повторите то же самое с оставшимися шариками из теста для печенья.

Спасибо, Меган, из A Dash of Megnut за создание этого вкусного рецепта для сообщества Mother Rising.Мы ценим вас!

Выход: 2 дюжины печенья

Печенье в период лактации может увеличить выработку грудного молока, но также помогает при внезапном и сильном голоде, который испытывают многие кормящие матери. Они идеально подходят для приготовления и замораживания в третьем триместре или свежеиспеченных в течение первых нескольких недель после родов.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 3 минуты

Общее время 43 минуты

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F.Линия выпечки с пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
  2. В средней миске смешайте старомодные овсяные хлопья, муку, пивные дрожжи, молотое льняное семя, пищевую соду, корицу и соль. Взбейте до однородности. Отложите в сторону.
  3. В большой миске смешайте размягченное масло, коричневый сахар и арахисовое масло.
  4. С помощью ручного миксера (или настольного миксера с лопастной насадкой) взбивайте вместе 2-3 минуты, пока они не станут легкими и воздушными. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок миски.
  5. Добавить в смесь яйцо и ваниль. Перемешивайте примерно 2 минуты до однородности.
  6. Постепенно добавляйте муку и овсяную смесь, перемешивая между каждым добавлением.
  7. Добавьте шоколадную стружку и кокосовую стружку.
  8. Разделите тесто на 24 равных шарика, примерно по 2 столовые ложки каждый.
  9. Поместите 6-8 шариков из теста на противень, выстланный пергаментом. Оставляя по крайней мере 1 дюйм между тестом.
  10. Слегка надавите на каждый шарик теста, чтобы он немного расплющился, так как тесто не растекается.
  11. Выпекать при температуре 350F в течение 9-10 минут, пока дно не подрумянится. Не перепекайте.
  12. Дайте остыть в течение 3 минут на сковороде, прежде чем вынуть на решетку для продолжения охлаждения.
  13. Повторите то же самое с оставшимися шариками из теста для печенья.

Примечания

Этот рецепт содержит овес, пивные дрожжи, кокос и льняное семя, которые полезны для производства грудного молока.

Вы можете использовать любое ореховое масло, которое вам нравится в этом рецепте. Я использовал арахисовое масло, но миндальное масло тоже работает.Если у вас аллергия на орехи, можно использовать крем для загара.

Если вы не переносите молочные продукты, вы можете использовать кокосовое масло вместо сливочного.

Поскольку кокосовый орех является хорошим жиром для производства грудного молока, вы также можете использовать в этом рецепте половину масла и половину кокосового масла, если хотите. С маслом я просто упростил, так как у большинства людей оно есть под рукой.

Пивные дрожжи можно найти в Интернете и в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов.

Вы можете заморозить это печенье после выпечки, чтобы съесть позже.Просто разморозьте при комнатной температуре перед едой.

Вы также можете заморозить тесто для печенья перед выпечкой и выпекать из замороженного. Возможно, вам потребуется добавить еще 1-2 минуты ко времени выпекания.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожайность:

24

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 194 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин-гидрогид: 18 мг Сахар: 165 мг : 4g

Ознакомьтесь с моей НОВЕЙШЕЙ электронной книгой: Простое руководство по сложным частям труда! Что внутри? —- >> ВСЯ моя лучшая информация о том, как пройти через тяжелый труд.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *