Сколько кальция и витамина D необходимо маленькому ребенку? – Клуб для мамочек. Всё о беременности, развитии младенцев и малышей

Для крепких костей, зубов и мускулов!

Рахит, мягкие кости и нервозность – если маленький ребенок не получает достаточное количество кальция и витамина D, то список потенциальных рисков для здоровья будет длинным.  Однако только 6% опрошенных* родителей в Латвии знают, что для их детей в возрасте 1-3 лет кальция необходимо  в четыре раза больше, чем взрослому. В свою очередь, всего  3% – что малышу необходимо в семь раз больше витамина D, чем взрослому человеку. Почему эти два элемента так важны для питания ребенка в возрасте 1-3 лет, разъясняет Анна Бирка, врач-педиатр с почти 40-летним стажем.

Период от одного года до трех лет – главный этап в развитии организм малыша. В это время особенно важно обеспечить оптимальное количество соответствующих питательные веществ. Хотя по достижении годовалого возраста ребенок может есть продукты всех групп, необходимо помнить, что маленький – еще не большой, и переходить на меню полного спектра необходимо с умом. Многие родители делают это небрежно, потому что легче и быстрее кормить малыша тем, что готовится для остальной семьи. Однако если не уделять надлежащего внимания меню малыша, то не исключен риск того, что ребенок не получит достаточного количества питательных веществ, очень важных для полноценного развития.

Кальций – для крепкого организма

Одним из таких незаменимых микроэлементов является кальций, который «отвечает» в организме человека за крепость костей и зубов, помогает формировать мускулы, стимулирует работу нервов, регулирует кровяное давление и благоприятно влияет на  здоровье сердца. Бабушки, которые многократно напоминают родителям внука, что ему надо есть творог, потому что растущему организму необходим кальций, абсолютно правы. Однако знания родителей о том, сколько же кальция  ежедневно должен получать ребенок, ничтожно малы.

Ребенок в возрасте 1-3 лет должен ежедневно получать ~500 Мг кальция, то есть в четыре раза больше кальция на один килограмм массы тела, чем взрослый. Когда резервы этого микроэлемента недостаточны, то кальций из костей «пересылается» к другим частям организма. И если подобная ситуация длится слишком долго, со временем кости становятся слабыми и хрупкими. Хронический недостаток кальция и витамина D порождает риск заболевания рахитом. Рахит размягчает кости и с возрастом у ребенка может возникнуть патология костной массы, которая стремительнее всего развивается именно в возрасте 1-3 лет: это кости черепа, грудной клетки, ребер, позвоночника и ног, приобретающих форму букв Х или О. Многие родители не знают, что низкий уровень кальция также вызывает повышенную нервозность, поэтому ребенок может быть плаксивым и капризным.

Питание ребенка непременно должно содержать кальций, и на это необходимо обратить особое внимание. Много кальция содержат молочные продукты: в половине стакана йогурта без добавок около 207 Мг кальция, один кусочек сыра содержит примерно 112 Мг, четверть стакана шпината – около 60 Мг, а кусок цельнозернового хлеба – примерно 24 Мг ценного микроэлемента. Конечно, прекрасно подойдет и творог, однако следует избегать сладких творожных десертов, а также сладких йогуртов; творожный сырок тоже не является ценным источником кальция, это сладкое лакомство. Крайне рекомендованы бразильские орехи, миндаль, семена сезама, а также бобовые – белая и красная фасоль, турецкий горох. Однако необходимо следить, чтобы эти продукты включались в меню ребенка соответственно его возрасту. Целые орехи могут быть слишком твердыми  для малыша, у которого выросли еще не все зубы, поэтому есть риск, что он может подавиться. А если орехи размельчить и добавить к творогу, это будет и вкусно, и полезно.  Чтобы быстро и просто приготовить лакомство и для ребенка, и для  взрослого, смешайте творог с ягодами и орехами в блендере.

Витамин D  – для поддержки кальция

Без витамина D организм не способен абсорбировать кальций, поэтому количество кальция, всасываемое костями,  зависит не только от качества питания, но и  от количества витамина  D в организме. Витамин  D обеспечивает надлежащий рост малыша, формирование правильной осанки и рост здоровых зубов. Четвертая часть опрошенных родителей считает, что ребенку в возрасте 1-3 лет необходимо такое же количество витамина D, как и взрослому. Однако ребенок быстро растет, его скелет активно формируется и поэтому на один килограмм массы тела малыш должен получать в семь раз больше витамина D, чем взрослый. Ребенок ежедневно должен получать примерно 500 МЕ (международных единиц, англ. IU) витамина D. Важно обеспечить такое питание, чтобы ребенок получал достаточно продуктов, содержащих витамин D – это рыба, молочные продукты, яйца. Необходимо также, чтобы малыш по возможности больше времени проводил на свежем воздухе.

Поскольку витамин D в необходимом количестве получить только с пищей невозможно, врач подчеркивает, что ребенку до 3 лет необходимо давать витамин D дополнительно, исключая солнечные летние месяцы. И только в том случае, если семья много времени проводит на свежем воздухе или путешествует в теплые страны. Часто витамин D необходимо принимать дополнительно  и детям старше 3 лет. Выбор препаратов витамина D посоветует врач. Ценным источником кальция и витамина D для ребенка в возрасте 1-3 лет может быть молочная смесь – два стакана молочной смеси Aptamil3 обеспечивают 80% от рекомендуемой дневной нормы витамина D и 52%  от рекомендуемой нормы кальция

Полезные советы

• Продукты, содержащие много кальция: молочные продукты – несладкий йогурт, творог, сыр; зеленые овощи – брокколи, шпинат; цельнозерновой хлеб; орехи – бразильские орехи, миндаль, семена сезама; бобовые – белая и красная фасоль, турецкий горох.

• Продукты, содержащие витамин D: рыба, молочные продукты, яйца.

• Детям до 3-х лет необходимо принимать витамин D дополнительно.

• Важно не переборщить! Необходимо следить за тем, какие пищевые добавки ест ребенок, и что входит в их состав. Если ребенок питается молочной смесью, то кальций и витамин D принимать дополнительно  нет необходимости.

Чтобы способствовать пониманию родителей и напомнить о питании, подходящем для малышей после года, Aptamil3 в сотрудничестве с экспертами начал образовательную кампанию для родителей «Маленький еще не большой». 

*Социальный опрос – опрос родителей проводился на портале  maminuklubs.lv в августе – сентябре 2018 года.  В опросе участвовали 590 родителей, воспитывающих детей в возрасте 1-3 лет.

Почему малыш не ест овощи?

Ваш ребенок не исключение. Довольно часто малыши в возрасте от года до четырех прихотливы в еде…

ПОДРОБНЕЕ

Малыш не ест мясо или рыбу

Наша любовь к определенным продуктам обусловлена генетически, для некоторых людей это…

ПОДРОБНЕЕ

Малыш не ест фрукты

Ваш ребенок не исключение. Довольно часто малыши в возрасте от года до четырех прихотливы в еде…

ПОДРОБНЕЕ

Mazulis atsakās dzert pienu

Ļoti bieži mazuļi vecumā no gada līdz četriem gadiem kļūst izvēlīgi un ēšanas ziņā grūti ietekmējami.

ПОДРОБНЕЕ

Кажется, у малыша пищевая аллергия

Если Вы подозреваете, что у Вашего малыша пищевая аллергия, первым делом обратитесь…

ПОДРОБНЕЕ

Малыш не получает достаточно цинка

Цинк нужен Вашему малышу для полноценной работы организма. Цинк – это…

ПОДРОБНЕЕ

Малыш не получает достаточно витамина D

Для чего витамин D необходим малышу? Витамин D необходим для нормального роста и развития костей…

ПОДРОБНЕЕ

Малыш не получает достаточно омега-3-жирных кислот

Для чего необходимы омега-3-жирные кислоты малышу? Ваш малыш нуждается в небольшом количестве…

ПОДРОБНЕЕ

Малыш не получает достаточно железа

Для чего железо необходимо малышу? Поскольку Ваш малыш быстро растет, его…

ПОДРОБНЕЕ

Малыш весит меньше нормы

Мы все разные, но как выяснить, стоит ли беспокоиться о малыше?

ПОДРОБНЕЕ

Малыш ест слишком мало

Порой удивляет, как много ребенок способен съесть за один прием пищи или как энергично играется на пустой желудок.

ПОДРОБНЕЕ

Как кормить малыша — вегетарианца?

Как получить больше пользы от данного руководства? Когда присматриваешь…

ПОДРОБНЕЕ

Тарелка здорового питания для детей в возрасте 1-3 лет

Как сделать ежедневное меню для малыша? Какие продукты лучше есть на завтрак, а какие — на ужин? Что такое здоровый перекус?

ПОДРОБНЕЕ

Результаты опроса родителей о привычках питания детей в возрасте 1-3 лет

Потребности ребенка в отношении энергии и питательных веществ отличаются от потребностей взрослого. Желудок…

ПОДРОБНЕЕ

Какое количество необходимых питательных веществ можно получить с молочной смесью?

2 стакана молочной смеси Aptamil3 обеспечивают 80% от рекомендуемой суточной дозы витамина D, а также другие витамины…

ПОДРОБНЕЕ

Сколько кальция и витамина D необходимо маленькому ребенку?

Рахит, мягкие кости и нервозность – если маленький ребенок не получает достаточное количество кальция и витамина D, то список. ..

ПОДРОБНЕЕ

Почему стоит приучать маленьких детей кушать мясо

Заботиться о здоровье надо с младенчества: чтобы человек чувствовал себя хорошо и был здоров, большое значение имеют…

ПОДРОБНЕЕ

Полезные жиры в меню маленького ребенка

Залог здорового сердца, остроты ума, хорошего зрения и крепких зубов малыша – меню, неотъемлемой составной частью…

ПОДРОБНЕЕ

Вопросы педиатру — статьи от специалистов клиники «Мать и дитя»

Моему сыну 11 месяцев. Для профилактики рахита ребенок пил витамин D. Мы сдали анализ мочи по Сулковичу, он показал «++». Что это значит?

– Пробу Сулковича проводят для того, чтобы определить в моче содержание кальция. У маленьких детей ее делают при лечении рахита, чтобы контролировать дозу витамина D и избежать его передозировки (если будет передозировка витамина D, то в моче будет избыток кальция). Если кальция в организме достаточно, то добавление реактива Сулковича даст помутнение раствора, которое визуально оценивается от «+» – слабого помутнения до «++++» – сильно выраженного. Если помутнения нет, то это отрицательный результат («–»). При исследовании пробы Сулковича надо сдавать мочу утром и строго натощак, предварительно, за два-три дня до сдачи анализа, убрав из рациона ребенка кефир, творог и другие продукты, содержащие много кальция. Ваш результат «++» – это норма, он говорит, что количество кальция у ребенка достаточное (нет как недостатка, так и избытка этого микроэлемента). Но вообще сейчас этот метод считается недостоверным, так как точно на взгляд определить, насколько становится мутным раствор, сложно, поэтому эту пробу почти не делают, а назначают другие исследования (более точные).

Сыну 1 месяц, участковый педиатр после осмотра сказал, что у ребенка, возможно, дисплазия тазобедренного сустава, и направил нас к ортопеду. Слышала, что при подозрении на дисплазию надо будет сделать рентген, но делать его такому малышу очень не хочется. Так ли нужен осмотр ортопеда и рентген в 1 месяц?

– Да, осмотр ортопеда необходим, тем более что педиатр уже заподозрил патологию тазобедренного сустава. Вообще, чем раньше выявить заболевание, тем легче его будет лечить, особенно это касается дисплазии и врожденного вывиха бедра. Бояться обследований не надо, тем более что сначала ортопед, скорее всего, порекомендует УЗИ тазобедренных суставов (это более простое и безвредное исследование). Если же при осмотре или после УЗИ патология сустава будет подтверждена, то одним только УЗИ дело может не ограничиться. Тогда врач назначит рентген – это более достоверное исследование, которое и диагноз точнее подтвердит и лечение проконтролирует. Рентгенологической нагрузки бояться здесь не стоит: во-первых, она минимальна, во-вторых – последствия нелеченной патологии сустава гораздо хуже, чем вред от рентгена.

Дочке 3,5 года. На флюорографии обнаружены кальцинаты. Насколько это опасно? Педиатр рекомендует повторить Манту.

– Организм человека при нормальном иммунитете способен не только бороться с инфекцией, но и изолироваться от нее, и кальцинаты являются этому доказательством. Чаще всего кальцинаты образуются в месте воспалительного процесса, вызванного микобактерией туберкулеза. Таким образом, бактерия оказывается «замурована» под слоями солей кальция. Подобным образом может быть изолирован очаг при пневмонии, глистной инвазии, при попадании инородного тела. Именно поэтому наличие кальцинатов в легких не должно вызывать опасений. В данной ситуации действительно лучше еще раз оценить реакцию Манту.

У моего ребенка (ему 3 месяца) появился атопический дерматит. Кожа часто краснеет, шелушится и раздражается, причем как на лице, так и на теле. Участковый педиатр посоветовал пользоваться специальными средствами для ухода при атопическом дерматите, чтобы не спровоцировать ухудшение. Что мне лучше выбрать?

– Действительно, кожа у ребенка при атопическом дерматите нуждается в специальном уходе и обычные средства здесь не подходят. Нужна косметика которая бы не вызывала аллергии и в то же время восполняла дефицит липидов и влаги. Например, серия с алтеем для малышей с гиперчувствительной кожей швейцарского бренда Weleda. В серии есть три продукта: молочко для тела, крем «под подгузник» и крем для лица, поэтому можно выбрать нужное для ребенка средство. Кроме того, в этой косметике нет эфирных масел, консервантов и красителей, которые часто вызывают обострение атопического дерматита.

Моему ребенку сейчас 7 месяцев. Можно ли начать укреплять иммунитет в этом возрасте и как именно это делать?

– Да, можно, и сделать это легко. Прежде всего надо кормить ребенка грудью как можно дольше (но при этом мама должна и сама хорошо питаться). Прикорм надо вводить не ранее 6 месяцев жизни, иначе организм ребенка (ЖКТ, почки) будет испытывать сильную нагрузку. В доме должна быть хорошая экологическая обстановка: меньше синтетики, больше натуральных природных материалов (мебель, одежда), отсутствие «пылесборников» (тяжелых портьер, ковров с высоким ворсом, больших мягких игрушек). Надо постоянно проветривать квартиру и поддерживать в ней чистоту (но без лишней химии). С маленьким ребенком нужно постоянно и подолгу гулять. И конечно, с малышом надо физически заниматься – делать ему массаж, проводить минимальную гимнастику. Может показаться, что это банальные советы, но на самом деле именно они и помогают укрепить иммунитет.

Моему сыну 1 месяц, он находится на искусственном вскармливании, и у него часто бывают запоры. Что нам делать?

– У детей до 6 месяцев еще слабо развит рефлекс опорожнения кишечника, что и может проявляться запорами. В этом случае малышу нужно помочь, простимулировать условный рефлекс на дефекацию. Делается это следующим образом: незадолго до каждого кормления надо провести легкий массаж (5–7 минут): поглаживать живот по часовой стрелке, подгибать ножки к животу, выкладывать ребенка на живот. Детям со склонностью к запорам показан общеукрепляющий массаж, он способствует укреплению мышц брюшной стенки и ускоряет формирование рефлексов. Со временем запоры должны исчезнуть.

Моему сыну 11 месяцев. Переболели ОРВИ с острой аллергической реакцией. После болезни я обнаружила паховые лимфоузлы. Педиатр и хирург осмотрели ребенка и сказали, что все у него хорошо. Сегодня заметила увеличение затылочных лимфоузлов, стала проверять паховые – левый как маленькая горошина, а правый намного больше. Волнуюсь: это нормально?

– В норме у здоровых детей пальпируются отдельные группы лимфоузлов, обычно шейные, подмышечные и паховые. При этом с возрастом процент таких детей увеличивается. Так, у каждого третьего новорожденного пальпируются лимфоузлы размером более 0,3 см, наиболее часто их можно прощупать именно в паховой области. У детей в возрасте 1–12 месяцев лимфоузлы пальпируются еще чаще, уже у каждого второго, наиболее часто – в шейном отделе. Считается, что увеличенными являются лимфоузлы размером более 1 см для шейных и подмышечных областей и 1,5 см для паховой, однако иногда они бывают и больше. Лимфоузлы очень часто увеличиваются за счет пролиферации лимфоцитов в ответ на инфекцию, так что в вашем случае (ребенок только что переболел) это нормальное явление.

Моему сыну 1,5 года. Планируем отдых на море. Надо ли там носить ребенку очки от солнца?

– В течение первых лет жизни хрусталик детского глаза пропускает до 75% UVA-лучей. Поэтому детям стоит защищать глаза от солнца и носить солнечные очки. Главное — они должны быть качественными, нельзя покупать очки без сертификата и в сомнительном месте, ведь есть риск получить подделку. На вид такие очки выглядят настоящими, затемненными, а на самом деле пропускают УФ-лучи и вредят зрению. Лучше купить очки проверенных известных марок, например, детские очки компании Beaba. У этой марки есть очки, как для малышей, так и для детей постарше: размер XS – для крохи c 3 месяцев, размер S – для ребенка c 9 месяцев, размер M – для детей с 12 месяцев. Каждая модель учитывает особенности строения лица малыша, поэтому очки этой марки удобны и безопасны для детей.

Внимание! Цены на услуги в разных клиниках могут отличаться. Для уточнения актуальной стоимости выберите клинику

Администрация клиники принимает все меры по своевременному обновлению цен на программы, однако во избежание возможных недоразумений, рекомендуем уточнять стоимость услуг по телефону/у менеджеров клиники

Клинический госпиталь MD GROUPКлинический госпиталь Лапино-1 «Мать и дитя»Детская клиника КГ «Лапино» на Новой Риге (филиал)Клиника «Мать и дитя» КунцевоКлиника «Мать и дитя» СавёловскаяКлиника «Мать и дитя» Юго-ЗападКлиника «Мать и дитя» Новогиреево

Все направленияКинезиотерапия для детейКонсультации специалистов (взрослые)Консультации специалистов (детские)Массаж/ мануальная терапия для детейТерапевтические исследования

01.

Кинезиотерапия для детей

02.

Консультации специалистов (взрослые)

03.

Консультации специалистов (детские)

04.

Массаж/ мануальная терапия для детей

05.

Терапевтические исследования

Ничего не найдено

Администрация клиники принимает все меры по своевременному обновлению размещенного на сайте прайс-листа, однако во избежание возможных недоразумений, советуем уточнять стоимость услуг и сроки выполнения анализов по телефону

Детская больница Джона Хопкинса

Узнать больше

Получает ли ваш ребенок достаточно кальция?

Услуги по питанию

Главная | Пациенты и семьи | Библиотека здоровья | Кальций

Что такое кальций?

Кальций — минерал, укрепляющий кости. Он помогает организму и во многих других отношениях. Кальций поддерживает работу нервов и мышц. Он также играет роль в поддержании здоровья сердца.

Зачем детям нужен кальций?

У нас есть только один шанс построить крепкие кости — когда мы дети и подростки. Дети, которые получают достаточное количество кальция, начинают свою взрослую жизнь с самыми крепкими костями. Это защищает их от потери костной массы в более позднем возрасте.

Маленькие дети и младенцы нуждаются в кальции и витамине D для предотвращения заболевания, называемого рахитом . Рахит размягчает кости и вызывает искривление ног, задержку роста, а иногда и болезненность или слабость мышц.

Откуда берется кальций?

Кальций содержится в продуктах питания. Некоторые продукты содержат очень много кальция. Подобные молочные продукты являются одними из лучших природных источников кальция:

• молоко
• йогурт
• твердые сыры, такие как чеддер

Процент жира в молоке и других молочных продуктах не влияет на содержание в них кальция — обезжиренное, 1%, 2% или цельное молоко содержат примерно одинаковое количество кальция. Ваш поставщик медицинских услуг сообщит вам, какой тип молока подходит для вашего ребенка.

Некоторым детям нельзя есть молочные продукты. Они должны получать кальций из других продуктов, таких как:

• соевые напитки, обогащенные кальцием
• тофу с кальцием
• эдамаме (соевые бобы)
• брокколи, листовая капуста, листовая капуста, мангольд, пекинская капуста и другая листовая зелень
• миндаль и семена кунжута
• белая фасоль, красная фасоль и нут
• апельсины, инжир и чернослив

Поскольку кальций очень важен, пищевые компании часто добавляют его в хлопья, хлеб, сок и другие продукты, подходящие для детей.

Сколько кальция нужно моему ребенку?

Кальций измеряется в миллиграммах (мг). Нам нужно разное количество на разных этапах жизни. Лучше всего, если дети получают большую часть кальция из пищи. Если это невозможно, поставщики медицинских услуг могут предложить добавки кальция.

Младенцы

Младенцы получают кальций из грудного молока или смеси:

• Детям младше 6 месяцев требуется 200 мг кальция в день.
• Детям в возрасте от 6 до 11 месяцев требуется 260 мг кальция в день.

Единственными типами молока, которые должны быть у младенцев, являются грудное молоко или смесь. Не давайте коровье молоко, козье молоко или домашние смеси детям младше 1 года.

Дети и подростки

Дети нуждаются в большем количестве кальция, когда они становятся старше, чтобы поддерживать свои растущие кости:

• Детям в возрасте от 1 до 3 лет требуется 700 мг кальция в день (2–3 порции).
• Детям от 4 до 8 лет требуется 1000 мг кальция в день (2–3 порции).
• Детям и подросткам в возрасте от 9 до 18 лет требуется 1300 мг кальция в день (4 порции).

Как я могу помочь моему ребенку получить достаточное количество кальция?

Младенцы получают весь свой кальций из грудного молока или смеси. Маленькие дети и дети школьного возраста, которые придерживаются здоровой диеты с большим количеством молочных продуктов, также получают достаточно. Но детям предподросткового возраста и подросткам, возможно, потребуется добавить в свой рацион больше продуктов, богатых кальцием.

Попробуйте эти советы, чтобы дети и подростки получали достаточно кальция:

• Приготовьте парфе со слоями простого йогурта, фруктов и цельнозерновых хлопьев.
• Приготовьте смузи из свежих фруктов и нежирного молока, соевого или миндального молока, обогащенного кальцием.
• Добавляйте свежие фрукты или несладкое яблочное масло в творог или йогурт.
• Добавьте каплю клубничного или шоколадного сиропа в обычное молоко. Избегайте магазинных ароматизированных молочных напитков, потому что они могут содержать много сахара.
• Посыпьте нежирным сыром закуски и блюда.
• Добавьте белую фасоль в любимые супы.
• Добавьте семена кунжута в выпечку или посыпьте овощи.
• Подавайте хумус с нарезанными овощами.
• Добавьте тофу в жаркое.
• Используйте миндальное масло вместо арахисового масла.
• Подавайте эдамаме в качестве закуски.
• Посыпьте салаты или хлопья нутом и миндалем.
• Добавляйте к еде больше темно-зеленых листовых овощей (таких как брокколи, листовая капуста, листовая капуста или пекинская капуста).

Дети, которые не могут есть молочные продукты, могут не получать достаточного количества кальция. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, аллергия на молоко или он придерживается веганской диеты, поговорите со своим лечащим врачом о добавках кальция и витамина D.

Как насчет витамина D?

Людям нужен витамин D, чтобы помочь организму усваивать кальций. Без него кальций не может добраться туда, куда ему нужно, чтобы построить крепкие кости.

Витамина D нет во многих продуктах, которые едят дети. Таким образом, поставщики медицинских услуг часто рекомендуют добавки.

Детям, находящимся на грудном вскармливании, необходимо давать добавку витамина D вскоре после рождения. В детскую смесь добавлен витамин D, поэтому детям, которые выпивают более 32 унций смеси в день, не нужен дополнительный витамин D.

Спросите своего поставщика медицинских услуг, нужна ли вашему ребенку или ребенку добавка витамина D.

Нужна помощь при дефиците кальция?

Получает ли ваш ребенок достаточно кальция и других питательных веществ? Позвоните, чтобы записаться на прием к детскому диетологу Johns Hopkins сегодня.

Услуги по питанию

Примечание. Вся информация предназначена только для образовательных целей. Для получения конкретных медицинских рекомендаций, диагностики и лечения проконсультируйтесь с врачом.
© 1995-2021 KidsHealth® Все права защищены. Изображения предоставлены iStock, Getty Images, Corbis, Veer, Science Photo Library, Science Source Images, Shutterstock и Clipart.com

Продукты, богатые кальцием для детей

Чтобы построить крепкие кости на всю жизнь, детям и подросткам необходимо много кальция. Вот дюжина продуктов, богатых кальцием, и советы по их приготовлению для детей.

Медицинский обзор

Для растущих детей и подростков получение достаточного количества кальция имеет решающее значение для наращивания костной массы, что может помочь защититься от остеопороза и переломов в более позднем возрасте. Но к 12 годам менее 1 из 10 девочек и 1 из 3 мальчиков получают достаточно кальция в день: 700 мг для детей в возрасте от 1 до 3 лет; 1000 мг для детей от 4 до 8 лет; и 1300 мг — примерно 4 чашки молока — для детей 9 лет.до 18. Вот дюжина удобных для детей способов включить кальций в ежедневный рацион вашего ребенка.

Молочные продукты Вспомогательные продукты: молоко, сыр и йогурт

«Небольшое количество кальция в других продуктах накапливается», — говорит Элли Кригер , зарегистрированный диетолог, мать и эксперт по здоровому питанию на каждый день. «Но реальная доза кальция для большинства из нас поступает из молочных продуктов ». Чашка коровьего молока содержит около 300 мг кальция, примерно столько же, сколько 1 чашка йогурта, 1 1/2 унции натурального сыра или 2 унции плавленого сыра. Для детей в возрасте 2 лет и старше переключитесь на нежирные и обезжиренные молочные продукты. А когда дело доходит до вкусов, «лучше пить простое молоко, — говорит Кригер, — но лучше пить ароматизированное молоко, чем не пить его».

Соевый продукт: обогащенное кальцием соевое молоко

Что делать, если ваш ребенок не может или не хочет пить коровье молоко? Различные продукты содержат добавленный кальций, в том числе молоко, сыр и йогурт из соевых бобов. Соевое молоко без добавления кальция содержит всего около 10 мг на чашку, и этот кальций трудно усваивается организмом. Но обогащенное кальцием соевое молоко и соевые продукты содержат столько же кальция, сколько коровье молоко, а иногда и больше. Используйте соевые продукты так же, как и молочные продукты: посыпьте хлопьями, упакуйте в обед или дайте в качестве закуски.

Получите заряд кальция с помощью апельсинового сока

Обогащенный апельсиновый сок богат кальцием — до 500 мг добавляется в каждую чашку. Однако Содержание кальция варьируется в зависимости от продуктов из апельсинового сока, поэтому внимательно читайте этикетки с указанием пищевой ценности. Имейте в виду, что процент «дневной нормы», указанный на этикетках, основан на потребностях взрослых в возрасте до 50 лет: 1000 мг. Детям и подросткам требуется от 500 до 1300 мг в день, в зависимости от возраста. В то время как обогащенный апельсиновый сок — отличный способ получить кальций, Кригер также рекомендует свежие апельсины, каждый из которых естественным образом содержит около 50 мг кальция.

Добавьте немного тофу

Чтобы получить максимум кальция из тофу , необходимы продвинутые навыки чтения этикеток. Это потому, что содержание кальция в тофу зависит от способа его приготовления. Итог: тофу, приготовленный с сульфатом кальция, содержит больше кальция, чем тофу, приготовленный с хлоридом магния или нигари. Прелесть приготовления тофу для детей, по словам Кригер, заключается в том, что «на вкус он похож на то, что вы положили на него или обжарили». Бросьте немного в жаркое отдельно или с курицей, советует она, или нарежьте любимый ароматный тофу вашего ребенка на палочки для забавной закуски.

Сила кальция в рыбьих костях

Обработка консервированного лосося смягчает кости, облегчая их переваривание — именно кости обеспечивают кальцием. Порция горбуши весом 3 унции вместе с костями обеспечивает около 180 мг кальция — примерно две трети количества в чашке молока. Задача состоит в том, чтобы сделать кости лосося вкусными для ребенка. Сначала разомните лосося, чтобы кости были менее заметны. Затем используйте консервированного лосося в рыбных котлетах вместо крабов или добавляйте его в запеканки вместо тунца.

Жевательный, пастообразный источник кальция

Миндаль, говорит Кригер, содержит удивительно значительное количество кальция; треть чашки, которую Кригер называет разумной порцией, содержит около 110 мг кальция, сырого или жареного. Кригер предлагает использовать миндальное масло вместо арахисового в бутербродах для ваших детей и включать несоленый или с низким содержанием соли миндаль с сухофруктами в легкие закуски. Вы также можете добавить миндаль в салаты, посыпать им овсянку на завтрак или просто дать горсть своим детям.

Соблазнительные лакомства с кальцием

В батате содержится около 55 мг кальция, а в чашке вареного сладкого картофеля — около 76 мг. Сладкий картофель также богат другими питательными веществами, и его содержание кальция легко повысить, а также возбудить аппетит ребенка, добавив в него сыр или йогурт. Запеките сладкий картофель (с кожурой) и залейте нежирным йогуртом или тертым чеддером; нарежьте картофель соломкой, смешайте с оливковым маслом , поджарьте в духовке и посыпьте сыром пармезан; или отварить и сделать пюре из картофеля и перемешать с маслом и сыром. (Примечание о батате: он не так богат кальцием, как сладкий картофель, содержащий только 19мг на чашку, поэтому убедитесь, что вы кормите детей сладким картофелем, а не бататом, если вы пытаетесь увеличить потребление ими кальция.) , обеспечивает около 130 мг кальция, почти столько же, сколько полстакана молока. Чашка консервированной белой фасоли содержит около 190 мг. Чашка консервированного нута, также называемого фасолью нут, содержит около 80 мг. Разомните или используйте кухонный комбайн, чтобы смешать оба типа бобов в соусы и пасты, которые понравятся детям. С нутом попробуйте традиционный настой с лимоном и чесноком хумус (осторожнее с чесноком для привередливых детей). Или обработайте белую фасоль жареным чесноком, сбрызните оливковым маслом, солью и перцем и намажьте на тосты.

Окуните деревья брокколи в йогурт

Кэтлин Доннелли

Брокколи содержит значительное количество кальция, но вам может быть трудно убедить ребенка съесть 2 1/4 чашки приготовленной брокколи или около пяти сырых стеблей, чтобы получить необходимое количество кальция. кальций, обеспечиваемый чашкой молока. Йогурт, с другой стороны, содержит примерно такое же количество кальция, как и молоко. Удвойте содержание кальция, сочетая бланшированные или сырые «деревья» брокколи с простым соусом из йогурта, смешанного с травами (лук, кинза), специями (карри, порошок чили) или фрукты и овощи (огурец, яблоко).

Зеленый горошек, пожалуйста

Зеленый горошек содержит около 45 мг кальция на чашку. Но они могут помочь улучшить здоровье костей другим способом: зеленый горошек богат витамином К, и некоторые исследования показали, что добавки с витамином К могут повышать минеральную плотность и прочность костей. Кроме того, зеленый горошек богат питательными веществами, помимо кальция. Они являются отличным источником витаминов С и А и белка, и, как и брокколи, их можно сочетать с молочными продуктами, чтобы увеличить дозу кальция. Попробуйте «сливочный» горох, приготовленный из нежирного молока, или смешайте немного гороха с макаронами и легким сырным белым соусом.

Добавленная достопримечательность: злаки, обогащенные кальцием

Некоторые готовые к употреблению сухие завтраки обогащены 1000 мг кальция в каждой порции по 1 1/3 чашки. Добавьте чашку молока, и ваш подросток получит весь необходимый ему в течение дня кальций. Обогащенные продукты — это удобный способ пополнить рацион вашего ребенка витаминами и минералами , — говорит Кригер.