Разное

Можно ли беременным сыр фетакса: Могу ли я есть фета во время беременности?

Содержание

Могу ли я есть фета во время беременности?

Беременность — это 9-месячное приключение, чтобы родить ребенка. Чтобы соблюдать правила безопасной и здоровой беременности, важно соблюдать некоторые диетические меры предосторожности. Медицинские работники настоятельно не рекомендуют вам есть определенные категории продуктов, но бывает сложно понять, какие категории безопасны, а какие нет. Сначала мы увидим, почему употребление в пищу феты во время беременности не является проблемой, а затем оценим потенциальные риски употребления других видов пищи. сыр и, наконец, польза от употребления фета во время беременности.

Можем ли мы есть фета во время беременности?

Если вам интересно, какие проблемы могут возникнуть при употреблении феты во время беременности, нет причин для беспокойства, это совершенно безопасно.

Почему безопасно есть фета во время беременности?

фета — это вид сыра, который не представляет угрозы для здоровья ребенка, так как имеет очень низкий риск передачи листериоз .

Какие проблемы есть с сыром во время беременности и почему фета является исключением?

Употребление феты во время беременности не вызывает никаких проблем со здоровьем ни у вас, ни у вашего ребенка. Тем не менее, некоторые сыры могут быть опасными, так как они могут переносить листериоз. Листериоз — это заболевание, передающееся бактериями (Listeria), которые часто встречаются в мягких сырах, сыром молоке, непастеризованном молоке и т. Д.
Листерия прекрасно устойчива к холодным температурам; однако он не может противостоять теплу. Это то же самое, что сказать, что вы должны есть только сыр, который был приготовлен или сделан из пастеризованного молока.
Листериоз обычно проявляется как лихорадочный эпизод, часто изолированный. Это не опасно для матери, но может быть опасно для плода, подверженного риску прерывания беременности или преждевременных родов.

Какие виды сыра следует избегать во время беременности?

Вам следует избегать употребления свежих и мягких сыров, сыров из сырого или непастеризованного молока и мягких сыров с кожурой плесени (таких как бри, камамбер, мон-д’Ор или некоторые козьи сыры).
Несмотря на это, все сыры можно есть до тех пор, пока они хорошо приготовлены, чтобы удалить любые следы листерии. Сыр нужно полностью приготовить, а не просто растопить.

Продовольственная поисковая система для беременных

Какие сыры безопасны для употребления во время беременности и почему вы можете есть фета во время беременности?

Нужно научиться читать сырные этикетки, чтобы понять, что в их составе и как они были сделаны. Вы должны избегать сыров, которые сделаны из сырых или непастеризованное молоко , а также все мягкие и полутвердые сыры. Всегда лучше удалить кожуру, чтобы избежать заражения листериями. Если вам интересно, безопасно ли есть раклет, ответ положительный, если вы удалите кожуру и убедитесь, что раклет сделан из пастеризованного молока и правильно приготовлен.

Вот несколько примеров сыров, которые безопасно употреблять во время беременности:

  • Твердый сыр: чеддер, графин, грюйер,…
  • Мягкий и растопленный: моцарелла, сырная паста,…

ВНИМАНИЕ: Мы утверждаем, что во время беременности есть фета безопасно, но вы всегда должны быть уверены, что сыр сделан из пастеризованного молока. Например, некоторые тома сделаны с сырое молоко и другие с пастеризованным молоком.

Каковы преимущества употребления фета во время беременности?

Основным питательным эффектом, получаемым от употребления фета, является кальций , Ешьте фета во время беременности — отличный источник кальция, который является важным элементом для вас и вашего ребенка.

Заключение

Употребление феты во время беременности совершенно безопасно. Это так, наслаждайтесь!

Продовольственная поисковая система для беременных

Можно ли есть сыры во время беременности?

Сыр – вкусный и полезный продукт, горячо любимый многими. Именно поэтому утверждение некоторых врачей о том, что любые сыры категорически запрещены женщинам во время беременности может не на шутку испортить настроение. Однако отчаиваться не стоит – если копнуть глубже, выяснится, что все не столь категорично. Ниже разберемся, в чем же состоит польза и вред сыров для беременных женщин.

От каких сыров лучше отказаться во время беременности

Несмотря на всю свою полезность и обилие микроэлементов и витаминов в составе, некоторые виды сыров действительно способны нанести порой непоправимый вред женщине и ее будущему малышу. Речь идет о непастеризованных сырах, в которых может содержаться Listeria monocyotogenes – бактерия, вызывающая листериоз. Острое инфекционное заболевание протекает тяжело и сопровождается ознобом, высокой температурой, болью в мышцах, тошнотой и рвотой. Столь тяжелая клиническая картина может привести к выкидышу или развитию тяжелых патологий у плода – учитывая это, необходимо крайне избирательно подходить к выбору сыров во время вынашивания ребенка.

Бактерия-возбудитель инфекции живет в непастеризованных сырах из овечьего и козьего молока, не прошедшего термическую обработку. Речь идет о мягких видах сыра и сортах с плесенью: дор блю, бри, камамбер, камбонзола и т.д. Также в группу риска входят сыры с голубой плесенью: рокфор, горгонзола, савойский сыр. В таких продуктах содержится много жидкости и мало кислоты, что является самой благоприятной средой для развития Listeria monocyotogenes.

Чем вредна плесень при вынашивании ребенка

Помимо риска заболеть листериозом, кушая деликатесные мраморные сыры, вы рискуете ощутить на себе все прелести воздействия на организм «благородной» плесени. Так, ценная голубая плесень, придающая сырам столь утонченный вкус, наделяет продукт рядом побочных качеств. Являясь чистым антибиотиком, плесень убивает полезную микрофлору, населяющую организм, что может вызвать дисбактериоз кишечника и нарушить работу ЖКТ.

Дисбаланс воды и молочной кислоты в продуктах с плесенью может привести к росту грибка в организме, что также крайне нежелательно для беременной женщины, которая итак находится в уязвимом состоянии. Учитывая вышесказанное, врачи настоятельно рекомендуют отказаться от «живых» сыров на период вынашивания ребенка.

Какие сыры безопасны для беременных

При всей опасности мягких сыров с плесенью, существует большое количество сортов, технология производства которых обязательно включает пастеризацию продукта. Под воздействием высокой температуры и тщательной обработки болезнетворные бактерии погибают, делая сыр не только вкусным, но и безопасным. К таким сырам относятся: гауда, маасдам, пармезан, чеддер, пошехонский и др. – все они не принесут вреда беременной женщине, поскольку при обработке высокой температурой уничтожается благоприятная для жизнедеятельности бактерий среда. Употребляя твердые сыры, вы получите весь спектр полезных веществ, насытите организм кальцием и вдобавок к этому разнообразите свой рацион вкуснейшим продуктом.

Для любителей мягких сыров также есть хорошие новости: существуют сорта, которые беременные могут без опаски включить в свой рацион. К ним относятся такие вкусные сорта, как фета, филадельфия, маскарпоне, творожный, козий сыр без корки (пастеризованный), плавленые сырки и т.д. Технология производства таких сыров предполагает термообработку, в ходе которой бактерии  погибают. С мягкими сырами можно создавать различные блюда, включая изысканные и полезные десерты – что может быть лучше для беременной женщины!

Когда можно начинать есть мягкие сыры с плесенью

После того, как малыш родится и пройдет период грудного вскармливания, вы сможете в полной мере насладиться всем разнообразием сыров, включая деликатесные сорта с голубой плесенью. Одними из лучших по праву считаются мягкие сыры из Жуковки. Точное соблюдение технологи производства, выверенные до грамма рецептуры – все это позволяет делать по-настоящему гурманские сыры. К слову, в ассортименте производителя есть и пастеризованные мягкие сорта, например, классический сыр фета, безопасный для женщин в интересном положении.

8 видов сыра, которые можно смело есть во время беременности | Норма Уиггинс

Чеддер — английский сыр из коровьего молока. Это один из самых популярных сыров не только в Великобритании, но и во всем мире. Чеддер очень ароматный и имеет характерный, слегка кислый и ореховый вкус. Вы можете наслаждаться его вкусом, даже если вы беременны. Вкуснее всего этот сыр в чистом виде, но также подходит для выпечки, блюд из макарон и салатов. Это отличный источник магния и кальция. Укрепляет зубы и кости и защищает от остеопороза.

Сыр фета — это деликатес греческой кухни, который благодаря своему специфическому соленому вкусу также завоевал поклонников далеко от Эллады. Фета производится из пастеризованного овечьего молока и иногда из смеси овечьего и козьего молока. Греческий сыр является источником витамина В12, который во время беременности влияет на рост и развитие ребенка. Фета чаще всего добавляется в салаты, но также хорошо сочетается с теплыми блюдами, например, в омлете или с жареными овощами.

Эдам и Пармезан – эти два вида твердых сыров родом из Голландии. Эдам обладает мягким вкусом, что делает его универсальным сыром, отлично подходит для различных блюд. Вы можете есть его в запеканках, с пастой, салатами или просто на бутерброде. Кроме того, сыр типа Эдам является отличным источником белка. Вам нравится итальянская кухня? Если это так, вы точно знаете вкус сыра пармезан — твердого ароматного сычужного сыра. Чем тяжелее сыр, тем ниже риск развития листерии, поэтому и пармезан, и пекорино можно употреблять во время беременности. Пряный вкус этого итальянского сыра означает, что его часто используют в качестве приправы, а не в качестве основного ингредиента в блюдах. Хорошо сочетается со всеми итальянскими блюдами — от пиццы, пасты и до ризотто.

Маскарпоне — жирный сливочный сыр из Италии безопасен для беременных, если его изготавливать из пастеризованного молока. Маскарпоне имеет очень тонкий и мягкий вкус, поэтому его используют как для десертов (например, тирамису), так и для сухих блюд (например, для соусов к пасте, которые приобретают кремообразную консистенцию).

Моцарелла, еще одна итальянская классика, изготовлена из пастеризованного молока, поэтому вы можете есть ее без страха во время беременности. Белый, мягкий сыр чрезвычайно популярен в Италии и подходит для блюд, вдохновленных средиземноморской кухней. Моцареллу можно добавлять в пиццу, но она лучше всего сочетается с томатами, базиликом и оливковым маслом в качестве знаменитого салата капрезе.

Халлуми — белый, гибкий сыр с Кипра. Вкус свежий, если есть его свежим, но чаще всего его подают теплым. Жареный халлуми — отличное дополнение к салатам. В свою очередь, белый, гранулированный сыр является фаворитом всех, кто худеет. Благодаря высокому содержанию белка он также рекомендуется беременным женщинам. Вы можете есть его сладким (с медом, фруктами, орехами) или с травами и свежими овощами.

Камамбер включен в список продуктов, запрещенных во время беременности, потому что это голубой сыр, приготовленный из непастеризованного коровьего молока. Однако его запеченный вариант считается безопасным для беременных женщин — в результате термической обработки гибнут опасные бактерии, поэтому будущие мамы могут есть такое блюдо. Запеченный камамбер — настоящее лакомство, особенно если добавить свежую зелень, чеснок и съесть его с хрустящим багетом.

Сыр фета можно беременным. Сыр во время беременности: польза или вред

Сыр – это вкусный калорийный продукт, столь любимый многими беременными женщинами. Многообразие сортов делает сыр одним из самых желанных продуктов на столе как в будни, так и в праздники. Можно ли будущим мамам есть сыр? Каким сортам сыра следует отдавать предпочтение во время беременности?

Польза сыра

О пользе сыра для человека известно с давних времен. Этот продукт делается из коровьего или козьего молока с добавлением различных ферментов, специй и пряностей. Вкус и качество готового сыра зависят от особенностей его приготовления. Различные сорта сыра могут настолько сильно отличаться между собой, что порой довольно сложно причислить их к одному и тому же продукту. Чем же полезен сыр и почему его так любят беременные женщины?

  • Факт №1
    : сыр богат кальцием. Этот удивительный продукт влияет на состояние костной и зубной ткани, а также участвует во многих обменных процессах, происходящих в организме. Определенное количество кальция необходимо для нормального развития плода, особенно на ранних сроках беременности.
  • Факт №2
    : сыр богат витаминами группы B. Эти питательные элементы активизируют обмен веществ, повышают работоспособность, улучшают память и внимание. Кроме того, витамины группы B участвуют в тканевом дыхании и способствуют росту плода.
  • Факт №3
    : сыр повышает аппетит. Многим беременным женщинам кусочек сыра каждое утро помогает справиться с подступающей тошнотой и уменьшить проявления токсикоза.
  • Факт №4
    : сыр улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Витамины и минеральные элементы, входящие в состав любого сыра, делают беременную женщину весьма привлекательной.
  • Факт №5
    : сыр является прекрасным антиоксидантом. Вещества, входящие в состав сыров, защищают клетки организма от разрушения и преждевременного старения.

Некоторые сорта сыра обладают совершенно уникальными полезными свойствами. Особого внимания заслуживает сыр из молока яка, что делается в Гималаях. Этот продукт богат фолиевой кислотой – незаменимым витамином, влияющим на развитие плода. Употребление фолиевой кислоты с самых ранних сроков беременности предотвращает появление пороков развития плода (в частности, дефектов нервной трубки).

Определенный интерес представляет сыр тофу. По большому счету это не сыр, а соевый диетический продукт. Тофу содержит большое количество железа, что весьма актуально для беременных женщин. Регулярное употребление сыра тофу является отличной профилактикой анемии и всех осложнений, связанных с нехваткой железа в организме будущей мамы.

Вред сыра

Сыр мог бы быть идеальным продуктом в рационе беременной женщины, если бы не нес угрозу малышу в ее утробе. Некоторые сорта сыра могут быть весьма опасны для здоровья плода. Речь идет о многих мягких сырах, а также о тех сортах, что производятся с участием плесени. Именно в них живут и размножаются листерии – опасные болезнетворные микроорганизмы. Чем грозит инфекция будущей маме?

Листерии – это особенные бактерии, содержащиеся в молоке. В процессе приготовления некоторых сортов сыра листерии не погибают. Проникая в организм женщины, инфекционные агенты с током крови попадают в плаценту и оттуда расселяются во внутренних органах малыша. Развивается листериоз – опасное заболевание, грозящее серьезными проблемами во время беременности.

В первом триместре заражение листериями может спровоцировать формирование врожденных пороков развития. На поздних сроках листериоз может стать причиной развития менингита у малыша. В любой момент заболевание способно спровоцировать прерывание беременности или гибель плода в результате сепсиса. Возможно заражение ребенка листериями и при прохождении родовых путей.

Некоторым категориям беременных женщин не стоит увлекаться и твердыми сортами сыра. Речь идет о будущих мамах, страдающих лишним весом, заболеваниями желудка и мочекаменной болезнью. С осторожностью следует употреблять сыр при гестозе и гипертонии. В некоторых случаях имеет смысл посоветоваться с врачом о возможности включения сыра в свой рацион.

Какой сыр можно есть во время беременности?

Будущим мамам следует отдать предпочтение сырам твердых сортов. Это может быть Российский, Голландский, Гауда, Маасдам, Пошехонский, Эдам или другие распространенные сорта. В этих сырах практически не содержится листерий, и значит, твердые сорта могут быть признаны достаточно безопасными для здоровья. Лучше всего употреблять в пищу сыры, сделанные из пастеризованного молока.

С мягкими сортами сыра следует быть весьма осторожными во время беременности. Стоит избегать сыров с плесенью (Бри, Камбозола, Таледжио, Шомез, Рокфор). О вреде таких сортов, как Фета, Моцарелла и Филадельфия, ведутся большие споры. Будущим мамам следует не слишком увлекаться подобными сырами и употреблять их не чаще одного раза в неделю.

Во время беременности не рекомендуется употреблять колбасный и плавленый сыр. Большое количество различных добавок и примесей делает эти сыры весьма опасными для здоровья женщины и ее малыша. Ко всему прочему, плавленый сыр содержит большое количество жира и холестерина, что также неблагоприятно сказывается на развитии плода.

Рассольные сыры также следует употреблять с большой осторожностью и не чаще одного раза в неделю. Избегать рассольных сортов следует женщинам, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Даже однократное употребление этого продукта может спровоцировать обострение гастрита или колита во время беременности.

Способ употребления

Любой сыр во время беременности лучше есть в свежем виде
. Замечено, что максимально вкус любого сыра раскрывается при нарезке его кубиками, а вовсе не тонкими ломтиками. Идеальным для завтрака будет бутерброд из тонкого кусочка хлеба и сыра. Можно добавить сливочное масло или джем – и в полной мере насладиться хорошим началом дня.

Твердый сыр может стать отличным дополнением к любому горячему блюду. Особенно выгодным будет сочетание сыра и спагетти. Различные мясные и овощные соусы великолепно дополнят блюдо и станут отличным выбором для обеда или ужина будущей мамы.

Беременным женщинам без опаски можно наслаждаться фондю или любым другим блюдом, где сыр находится в расплавленном виде
. Не стоит забывать и о всеми любимой пицце, а также о горячих бутербродах с сыром в качестве основы. Отлично вписывается сыр во многие запеканки, салаты и десерты.

Во время беременности особое внимание следует уделить хранению сыра в домашних условиях. Стоит помнить о том, что несоблюдение всех технологий может стать причиной серьезного пищевого отравления. Если возникают сомнения в качестве сыра, лучше отказаться от его употребления, чем рисковать собственным здоровьем. Пищевое отравление во время беременности может негативно сказаться на состоянии плода и даже стать причиной выкидыша.

Сыр – это вкусный и полезный продукт, который придется по вкусу большинству будущих мам. Разумное употребление сыра во время беременности ничуть не навредит плоду. Важно лишь соблюдать несложные меры предосторожности и использовать в пищу только безопасные сорта сыра. При любых сомнениях можно проконсультироваться с диетологом.

Сыр является важным источником белка и кальция, столь необходимых беременным женщинам. Однако от употребления некоторых сортов сыра лучше отказаться, так как они могут содержать бактерии, например, листерии, которые могут нанести вред плоду.

Беременным не рекомендуется употреблять следующие сорта сыра:
мягкие сыры с плесенью , такие как бри и камамбер;
сыры с голубой плесенью, такие как дор блю, данаблу, стилтон или рокфор.

Эти сорта сыра содержат больше воды и меньше кислоты по сравнению с другими, что, в свою очередь, создает прекрасные условия для размножения бактерий. Термическая обработка убивает возбудителей листериоза, поэтому готовые блюда с вышеупомянутыми сырами можно есть не опасаясь. Просто убедитесь, что блюдо было приготовлено должным образом и подается к столу горячим.

У здорового взрослого человека листериоз протекает в форме быстро проходящего ОРВИ. Однако иммунитет беременной женщины ослаблен, и данное заболевание может протекать в более тяжелой форме.

Симптомы листериоза появляются лишь через несколько недель после проникновения бактерий в организм, поэтому зачастую бывает очень трудно определить, какая именно пища спровоцировала болезнь. Признаки этого заболевания включают в себя повышенную температуру, озноб, боли в мышцах и спине. Диагностируется листериоз по анализу крови. В качестве лечения назначаются антибиотики. Новорожденные дети также обследуются на листериоз и при необходимости проходят соответствующее лечение.

Листериоз – достаточно редкое заболевание. Ежегодно в нашей стране фиксируется от 40 до 100 случаев этой болезни. Поэтому, если вы будете избегать опасных продуктов, вероятность заражения практически равна нулю.

Твердые сыры считаются безопасными для употребления. Листерии присутствуют в них в ничтожно малом количестве и не представляют угрозы для здоровья беременной женщины.

Сыры, которые МОЖНО
есть во время беременности:

Твердые сыры: российский, гауда, костромской, пошехонский, советский, буковинский, сметанковый, витязь, голландский, чеддер, эдам, эмменталь, пармезан, маасдам, атлет, пекорино (твердый), проволоне, комтэ, канталь, радамер.

Мягкие и переработанные сыры: фета, домашний сыр, творожный сыр, бурсен, козий сыр без белой корки, маскарпоне, моцарелла, филадельфия, переработанные (плавленные) сыры, кварк, рикотта.

К безопасным продуктам также относятся все разновидности йогуртов, пробиотических напитков, творога и сметаны, как в натуральном виде, так и в сочетании с наполнителями и биокультурами.

Сыры, которые НЕЛЬЗЯ
есть во время беременности

Мягкие сыры с плесенью: бри, блю бри, камбозола, камамбер, шомез, шевре (козий сыр с белой коркой), таледжио, вашерен фрибуржуа.

Сыры с голубой плесенью: рокфор, горгонзола, данаблу, стилтон, бергадер, Блё д’Овернь, уэнслидейл (блю), шропшир блю, дольчелатте, ронкаль, савойский сыр.

Мягкие непастеризованные сыры, в том числе козий и овечий: шабишу, пирамид, торта дель сезар.

Сильная потребность в кусочке твердого сыра может быть связана с желанием организма разнообразить рацион. Кроме этого, тяга к продукту часто говорит о нехватке белка и кальция, которые входят в его состав. Существует еще одна теория, однако она до сих пор не имеет научных подтверждений. Согласно ей, когда женщина налегает на сыр во время беременности, значит у нее родится мальчик.

Безопасно ли есть сыр во время беременности?

Вполне, если речь идет и твердых видах продукта. Такие виды сыра содержат небольшое количество бактерий листерий, которые никак не влияют на здоровье мамы и малыша. Чего нельзя сказать о мягких сортах сыра, в особенности о сырах с плесенью. Увлечение таким продуктом может привести к опасному заболеванию под названием листериоз.

Какие виды сыра можно есть беременным?

Если вы находитесь в ожидании малыша, можете смело включать в меню твердые сорта сыра (чеддер, эмменталь, халуми, манчего, пекорино, пармезан и др.). Их готовят из пастеризованного молока, а значит содержание листерий в продукте минимально.

Любительницы мягких сыров также могут вздохнуть с облегчением, ведь во время беременности безопасно есть рикотту, моцареллу, сливочный сыр и маскарпоне. С таким разнообразием вы ежедневно будете баловать себя и малыша вкусными и оригинальными блюдами.

Какой сыр нельзя есть будущим мамам?

Минимум на 9 месяцев вам придется забыть о сырах с плесенью, которые содержат огромное количество бактерий листерий (бри, камамбер, камбоцола и др.). Под запрет попадают и мягкие виды непастеризованных сыров, таких как фета, шабишу.

Почему опасно есть указанные виды сыров? Основная причина в листериозе, который может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш. На начальной стадии болезнь имеет типичные симптомы простуды или гриппа, но со временем и ребенка может ухудшиться. Вот почему при резком изменении самочувствия нужно сразу обращаться за медицинской помощью.

Правила безопасного употребления сыров во время беременности:

  1. Отдавайте предпочтение исключительно твердым сортам сыра.
  2. Если вы не можете перебороть тягу к мягким сырам, можете съесть небольшое его количество, предварительно нагрев сыр на водяной бане. Ведь, как известно, при высоких температурах бактерии листерии гибнут.
  3. Покупайте только пастеризованные молочные продукты.
  4. Соблюдайте правила хранения продуктов в холодильнике. Регулярно проводите ревизию и избавляйтесь от некачественных или несвежих продуктов питания.

Сыр Hochland творожный с зеленью — «Мое спасение от токсикоза или как не набрать лишний вес во время беременности.»

Всем привет.

В эту беременность токсикоз пришел ко мне не сразу, а лишь в 7-8 недель. А до него пришел дикий жор.)))

Мне бы тогда еще задуматься, чего это я начала есть за пятерых. Но думать было некогда, есть хотелось каждый 2-3 часа, да хотелось так, будто я не ела два дня. В итоге я за этот месяц, пока токсикоз не настиг меня благополучно наела плюс 3 кг к своим 59-ти.

Когда начался токсикоз о еде было страшно думать. Тошнило даже от одних мыслей. Приходилось заставлять себя придумывать, что бы такого съесть, чтобы и витамины выпить (их на голодный желудок нельзя), и малышей накормить.

В тот период меня полностью отвернуло от мяса, но малышам нужен был животный белок в качестве «строительного материала», поэтому я стала посматривать на сыры и молочные продукты с целью понять, что из этого я могла бы съесть. Так в мою жизнь пришел сыр Hochland творожный с зеленью.

В ванночке помещается 140 гр сыра, и при том, что я лопаю овощные бутерброды пару раз в день, мне ее хватает где-то на неделю.

Раньше на хлеб я намазывала сливочное масло. Естественно оно более жирное и калорийное, сейчас я заменяю его творожным сыр и получается почти диетический продукт, ведь в 100 гр сыра всего 229 ккал.

Под верхней крышкой идет дополнительная мембрана, и я стараюсь ее не убирать, пока сыр в ванночке полностью не закончится. Для меня это дополнительный барьер между пищевым продуктом и окружающей средой.

Сыр в ванночке однородный, с вкраплениями зелени, слегка молочного оттенка.

Итак мое спасение от токсикоза — это овощные бутерброды на основе творожного сыра Hohland. Я предпочитаю делать их на темном хлебе с изюмом. Он слегка сладковатый и получается вкусный контраст между сладковатым хлебом и солоноватым сыром.

На хлеб намазывается слой сыра.

Дальше идет зелень. В данном бутерброде это кинза. Это так вкусно, что просто восхитительно! Я даже на фотографии спокойно не могу смотреть — слюнки текут.)))

Если вы не любите кинзу, то рекомендую рукколу, с ней не менее вкусно.

Сверху идут помидоры, соль, специи.

Честно, это так вкусно, что хочется еще и еще. Каждый продукт на своем месте! Но если другие ингредиенты можно заменить, то сыр Hohland не заменим!

Благодаря этому сыру я успешно пережила токсикоз, который у меня продолжался больше месяца. И до сих пор я не могу отказаться от этого сыра.

Эти легкие овощные бутерброды у меня идут почти с каждым приемом пищи! И благодаря этому у меня аккуратненький животик, стройные руки и ноги и совсем нет лишнего веса во время беременности!

Приятного аппетита!

Польза и вред сыра фета

Традиционное греческое лакомство имеет соленый вкус и зернистую структуру. Сыр готовят из козьего с добавлением овечьего молока, иногда его делают с использованием молока коровы. Добавленный в салат в качестве ингредиента он придает блюду неповторимый пикантный вкус.

Польза и вред сыра фета заключаются в высокой калорийности продукта и наличии в нем насыщенных жиров. Он богат кальцием, который укрепляет кости и стимулирует нормальное развитие скелета; содержит рибофлавин, нормализующий репродуктивную функцию, регулирующий функцию щитовидной железы и участвующий в образовании антител и эритроцитов.

В состав лакомства входит фосфор. Вещество обеспечивает работу мочеполовой системы и отвечает за обмен веществ, нормализует работу нервной системы. Известна польза сыра фета благодаря наличию в нем витамина В12, влияющего на регенерацию нервных волокон и нормализующего функцию печени.

Польза сыра фета может использоваться для лечения депрессий и бессонницы, такое свойство продукта доказали эксперименты ученых. По сравнению с другими сырами лакомство имеет некоторые преимущества. Польза сыра фета заключается в длительных сроках хранения, которые практически бесконечны. К тому же он менее жирный, по сравнению с другими.

К сожалению, существует вред сыра фета если его употреблять в больших количествах. Из-за входящих в его состав насыщенных жиров он увеличивает риск сердечнососудистых болезней, развитие диабета 2 типа, артрита, обладает свойством ухудшать память. Из-за высокой калорийности лакомство следует исключить из рациона людям страдающим ожирением.

Медики констатируют вред сыра фета для людей с повышенным давлением, из-за высокого содержания в нем натрия. Больным необходимо ограничивать потребление продукта. Эскулапы отмечают также вред сыра фета для беременных женщин. Его нужно употреблять будущим мамам только в пастеризованном виде. Плохо обработанный продукт содержит бактерии типа Listeria, и может вызвать отравление. Исследования ученых показали, инфекция, попав в организм будущей мамы, может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Польза и вред сыра фета во многом зависят от количества употребляемого продукта. В любом случае, следует кушать лакомство в умеренных дозах, а в случае сомнений в его полезности лично для вас, необходимо посоветоваться с диетологом и врачом.

Автор

какой сыр опасен и для кого

Сорта сыра, имеющие противопоказания и ограничения по употреблению назвали медики. В некоторых случаях проблемы может доставить даже маленький кусочек продукта, уверены эксперты. Так, может начаться аллергия, если в сыре есть добавки и красители. Часть людей страдает непереносимостью казеина, одного из основных белков молока. В таком случае любой сорт сыра противопоказан и опасен. Исключением является сыр из козьего молока, который считается нейтральным по составу для 99% людей. Меньшая концентрация казеина также наблюдается в продуктах из овечьего молока.

Положительное влияние на организм оказывают зрелые сыры, такие как пармезан. По словам врача-диетолога клиники Института питания РАМН Юлии Пановой, они даже могут снижать артериальное давление. Но с осторожностью надо есть этот сыр людям с ожирением и тем, кто сидит на диете. Дневная норма употребления таких сыров — до 40 граммов в день.

Самыми опасными считаются сыры с плесенью: дорблю, бри, камамбер, горгонзола и рокфор. Про них медики советуют забыть беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 5 лет и страдающим от заболеваний ЖКТ.

При наличии склонности к отекам, сердечно-сосудистых заболеваний, аллергий и бронхиальной астмы специалисты советуют ограничить употребление рассольных и острых сыров, таких как брынза, сулугуни, адыгейский сыр, чечил, фета.

Не несут пользу, по мнению диетолога, плавленые сыры, содержащие растительные жиры и добавки. Трансжиры ускоряют процесс старения и делают данный продукт не натуральным. В составе присутствует лимонная кислота. А она, как всем известно, не очень хорошо влияет на поджелудочную железу. В частности, повышает кислотность в желудке.

Также всех любителей сыров специалисты предостерегли от переизбытка в организме триптофана. Он может способствовать обострению бессонницы, головных болей и скачков артериального давления.

Подпишитесь на нашу группу ВКонтакте и узнавайте самые актуальные новости Tomsk.ru в соцсетях. 

Можно ли беременным есть сыр фета?

Если вы хотите греческий салат с сыром фета или овощи на гриле с топленой фетой, вы, вероятно, задаетесь вопросом, сможете ли вы утолить свою тягу, особенно если вы любитель сыра. Возможно, вы даже слышали, что мягкие сыры, в том числе фета, небезопасны во время беременности.

Но все зависит от того, как сыр обрабатывается. Если выбранный вами сыр фета был пастеризован, его можно есть во время беременности.На самом деле, употребление в пищу феты может быть восхитительным способом получить некоторые из основных питательных веществ, которые вам нужны во время беременности. Однако вам следует избегать непастеризованных сыров.

«Сыр Фета , изготовленный из непастеризованного овечьего или козьего молока, может быть заражен бактериями, которые могут не только вызвать заболевание, но и вызвать выкидыш», — объясняет Брюс К. Янг, доктор медицины, всемирно известный лидер и новатор с 40-летним стажем. карьера в акушерстве и гинекологии.

Есть сыр фета во время беременности

Как только вы увидите положительный результат теста на беременность, вы можете начать задумываться, какие сыры нельзя употреблять в пищу в течение следующих 9 месяцев.В конце концов, при ожидании следует избегать некоторых продуктов, поскольку они представляют определенный риск для вас или вашего ребенка.

В целом, когда дело доходит до мягких сыров, таких как фета, вам следует избегать употребления плавленых сыров, которые не пастеризованы. Однако сыр фета, приготовленный из пастеризованного молока, безопасен для употребления.

«[Избегать непастеризованной феты] рекомендуется из-за риска бактерий под названием Listeria monocytogenes, , которые могут нанести вред вашему будущему ребенку», — объясняет Кристи Ли, RDN, диетолог и старший менеджер по научным вопросам в Danone North America. с почти 15-летним опытом работы в пищевой промышленности, производстве напитков и пищевых добавок.

Пищевое отравление листериозом или листериоз можно частично предотвратить, избегая сырых продуктов животного происхождения. Традиционно мягкие сыры делают из сырого молока, но пастеризация молока устраняет риск появления листерий. Процесс пастеризации, который включает нагревание с последующим быстрым охлаждением, убивает листерии и другие бактерии.

К счастью, большинство свежих мягких сыров в молочных ящиках пастеризованы, но важно всегда перепроверять этикетку. Если этикетка неясна или у вас есть сомнения, выберите что-нибудь другое, в том числе твердые сыры, такие как чеддер и пармезан, или другие молочные продукты, такие как молоко и йогурт.

«Внимательно читайте этикетки и избегайте феты или других мягких сыров, включая козий, бри, камамбер, рикотту и сыр с плесенью, приготовленные из сырого непастеризованного молока», — советует Ли.

Каждая беременность индивидуальна. Обязательно проконсультируйтесь с врачом о своих обстоятельствах, если у вас есть какие-либо вопросы о том, как есть сыр фета во время беременности.

Безопасно ли это для ребенка?

Только пастеризованная фета безопасна для вас и вашего развивающегося ребенка.Как упоминалось ранее, употребление феты, приготовленной из сырого непастеризованного молока, повышает риск заражения листерией. Хотя листерия встречается редко, она может иметь серьезные последствия для будущего ребенка.

Эта инфекция может вызвать выкидыш, особенно на ранних сроках беременности. Это также может привести к преждевременным родам, низкому весу при рождении, младенческой смерти или серьезным проблемам с развитием.

Преимущества сыра фета во время беременности

Сыр — одно из самых распространенных пристрастий к еде во время беременности, по-видимому, потому, что он обладает множеством важных преимуществ.Фактически, есть ряд заметных преимуществ для здоровья от употребления сыра, включая кальций, белок и даже витамин D. Вот подробности этих преимуществ.

Кальций

Кальций — одно из важнейших питательных веществ, необходимых вам во время беременности как для вас, так и для вашего ребенка. Одна из ключевых ролей кальция — помочь укрепить кости и зубы.

Во время беременности ваш ребенок будет получать все, что ему нужно, когда он растет и развивается, поэтому вы должны быть уверены, что у вас есть достаточно, чтобы сохранить здоровье своих собственных костей.Имейте в виду, что ваше тело не может вырабатывать собственный кальций, поэтому необходимо употреблять продукты, богатые им, такие как сыр фета или другие продукты, богатые кальцием.

«[Убедитесь, что] вы потребляете достаточное количество молочных продуктов — три порции в день, — которые необходимы для развития костей и здорового роста вашего ребенка», — отмечает Ли.

Белок

Получение достаточного количества белка во время беременности помогает поддерживать рост плода и развитие мозга. Белок также необходим для необходимого роста тканей и увеличения объема крови.

Фета может быть хорошим источником белка, поскольку в 30 граммах содержится около 4 граммов белка. Во время беременности вам нужно около 60 граммов белка в день, поэтому старайтесь есть мясо, тофу, яйца или бобы, чтобы достичь этой цели.

Витамин D

Употребление в пищу сыра фета — хороший способ получить некоторое количество витамина D, в котором вы нуждаетесь во время беременности. Витамин D необходим для правильного развития плода.

Фактически, дефицит витамина D был связан с множеством проблем как для мам, так и для младенцев.Наиболее заметные проблемы включают преэклампсию, гестационный диабет, преждевременные роды, низкий вес при рождении и детскую астму.

Посоветуйтесь со своим врачом, сколько витамина D вам нужно. Обычно рекомендуется принимать 400-600 МЕ вместе с витамином для беременных. Если вам крайне не хватает витамина D, врач может назначить вам больше.

Меры предосторожности

Если вы беременны, вам следует избегать мягких сыров, которые не были пастеризованы.Употребление сырых продуктов животного происхождения всегда подвергает вас риску листериоза — инфекции, которая может быть опасной или даже смертельной для вашего будущего ребенка.

Если вы заболели листериозом, вы можете страдать от озноба, спутанности сознания, диареи, лихорадки, головной боли, болей в мышцах или даже потери равновесия. В некоторых случаях вы можете вообще не испытывать никаких симптомов. Когда это происходит, вы можете неосознанно передать инфекцию своему ребенку.

Листериоз представляет гораздо большую опасность для будущего ребенка, чем для взрослого.Фактически, существует риск как гибели плода, так и даже смерти ребенка вскоре после рождения.

Младенцы, пораженные листериозом, также подвержены повышенному риску преждевременного рождения или рождения с низкой массой тела. По этим причинам очень важно избегать сырых продуктов животного происхождения, таких как непастеризованная фета, во время беременности.

Слово Verywell

Когда вы едите сыр фета, важно убедиться, что он пастеризован. Любой непастеризованный мягкий сыр, в том числе фета, небезопасно есть при беременности.Сырое молоко, используемое для изготовления непастеризованных сыров, подвергает вас риску заражения листерией.

Листерия представляет опасность для вас и вашего будущего ребенка, поэтому обязательно проверьте этикетку любого мягкого сыра, чтобы убедиться, что он пастеризован. Если сомневаетесь, откажитесь от мягкого сыра в пользу твердых сыров, таких как пармезан или чеддер. А если у вас есть вопросы о том, можно ли есть фету во время беременности, поговорите со своим врачом.

Можно ли беременным есть сыр фета?

Когда вы растете крошечного человека, вам нужно столько кальция и белка, сколько вы можете получить.Звучит так, будто сыр отвечает всем требованиям, но вам не придется долго искать продукты, которых следует избегать, прежде чем вы обнаружите, что тема сыра и беременности может стать довольно сложной. Здесь мы рассмотрим один из самых спорных вариантов сыра: соленый рассыпчатый фета. Можно ли беременным есть сыр фета?

Давай узнаем.

В этой статье: 📝

  • Можно ли есть сыр фета во время беременности?
  • Каких еще сыров следует избегать во время беременности?

Можно ли есть сыр фета во время беременности?

У всех есть свое мнение о том, что вы вкладываете в свое тело во время беременности.В большинстве случаев можно делать то, что кажется вам правильным. Но когда дело доходит до еды и питья, следует помнить о некоторых серьезных проблемах.

Безопасен ли сыр фета во время беременности?

Ага, сыр фета безопасен, если его пастеризовать.

С сыром фета проблема связана с бактериями, называемыми листериями. Это может вызвать листериоз — очень тяжелое пищевое отравление. Листериоз встречается невероятно редко. Ежегодно на территории США регистрируется только около 1600 случаев заболевания, но это может привести к госпитализации и, в очень редких случаях, даже к смерти.

Listeria может особенно поражать людей с пониженной иммунной системой — например, очень молодых, очень старых и людей с ослабленным иммунитетом. К сожалению, поскольку ваша иммунная система во время беременности слабее и не позволяет организму атаковать ваш маленький арахис, вы, как будущая мама, тоже попадаете в эту категорию.

Большинство вспышек листерий обычно связаны с мясными деликатесами, немытыми продуктами или мягкими непастеризованными сырами . В некоторых случаях это может включать фета.

Но, благодаря чудесам пастеризации (снимаю шляпу перед мистером Пастером), большинство мягких сыров, доступных сегодня в супермаркетах и ​​ресторанах, включая эту восхитительную фету, были безопасно очищены от листерий, а это значит, что их не нужно полностью очищать. вне вашего меню.

Это просто вопрос осознания.

Итак, может ли фета вызвать выкидыш?

Сам сыр фета не вызовет выкидыша. Проблема заключается в листерии, которая может находиться в непастеризованной фете, а не в самом сыре фета.

Любой, кому не повезло заразиться листериозом от непастеризованного сыра фета во время беременности, может столкнуться с серьезными рисками, одним из которых является выкидыш. Если вы заразились в третьем триместре, также могут возникнуть другие осложнения, такие как преждевременные роды, мертворождение или передача инфекции вашему ребенку. Так что листериоза однозначно стоит избегать.

Однако хорошая новость заключается в том, что большая часть феты пастеризована, а это значит, что она совершенно безопасна во время беременности.

Как пастеризуется фета?

Пастеризация позволяет частично стерилизовать молоко, используемое для изготовления сыра, а не сам сыр с помощью тепла. Молоко нагревается до сверхвысокой температуры (162F) в течение 15 секунд. Это уничтожает любые бактерии (в том числе листерии) в молоке и делает его безопасным для употребления.

Это относится к любому молоку, включая коровье молоко, овечье молоко или козье молоко — если оно пастеризовано, оно безопасно для беременных женщин для употребления в пищу или питье.

Как узнать, пастеризован ли сыр фета?

В U.S., почти все продукты, в которых есть фета, будут производиться из пастеризованного молока, поэтому большая часть феты безопасна во время беременности. Для дополнительной уверенности вы обычно можете проверить этикетку, которая должна сказать вам, было ли молоко, используемое для изготовления продукта, пастеризовано.

В ресторане может быть немного сложнее. Как правило, если продукт импортируется или рекламируется как более «аутентичный», вероятность того, что молоко будет непастеризованным, выше. Но персонал ресторана должен вам сказать.Большинство ресторанов предпочитают использовать пастеризованные продукты, потому что это также продлевает срок хранения свежих ингредиентов.

Если вы находитесь в чужой стране или в ресторане, где вы не уверены, и они не могут вам сказать, возможно, будет разумнее выбрать что-нибудь другое.

Каких еще сыров следует избегать во время беременности?

Фета — не единственный сыр, который традиционно готовят из непастеризованного молока. Этот список не является исчерпывающим, и ваш врач сможет предоставить вам дополнительную информацию, но некоторые другие распространенные сыры, от которых следует избегать:

  • Мягкий сыр с белым налетом типа бри или камамбера
  • Мягкие голубые сыры, такие как горгонзола или рокфор
  • Свежая моцарелла
  • Сыры в мексиканском стиле, такие как queso fresco или queso blanco

Более твердые сыры обычно безопасны, потому что в них более низкое содержание влаги означает, что листерии не могут выжить в них.

Итак, вот и все: подробности о сыре фета во время беременности. Безопасно, если пастеризовано, избегайте, если нет.

Если вы ищете вдохновение и продукты, о которых не нужно думать дважды, ознакомьтесь с нашим списком из 14 бесполезных продуктов, которые можно есть во время беременности, или с этим отличным планом питания для беременных.

Подробнее о продуктах для беременных:
Можно ли пить кофе во время беременности?
Можно ли принимать пробиотики во время беременности?
Можно ли беременным есть креветки?
Можно ли беременным есть лосось?
Можно ли беременным есть хот-доги?
Можно ли беременным есть мед?
Можно ли беременным есть краба?
Можно ли беременным есть омаров?
Можно ли беременным есть тунец?
Можно ли беременным есть суши?
Можно ли беременным есть раков?
Можно ли беременным есть свинину?
Можно ли беременным есть сливочный сыр?
Можно ли беременным есть пепперони?
Можно ли беременным есть мясные деликатесы?
Можно ли беременным есть виноград?
Можно ли беременным есть ананас?
Можно ли беременным есть севиче?
Можно ли беременным есть грибы?
Можно ли беременным есть попкорн?
Можно ли беременным есть кальмаров?
Можно ли беременным есть салями?
Можно ли беременным есть мидии?
Можно ли беременным есть гребешок?
Можно ли беременным есть бекон?
Можно ли пить вино во время беременности?
Полезен ли апельсиновый сок при беременности?

Можно ли беременным есть сыр фета? Это безопасно?

Последнее обновление: 25 мая 2021 г.

Сыр фета повсюду: посыпают салаты, используют в качестве начинки для пиццы, добавляют в соус… список можно продолжить.Все эти блюда рассматриваются во время беременности, потому что сыр фета относится к числу тех, «можно или не могу»? продукты при беременности.

Можно ли беременным есть сыр фета? Сыр фета безопасен для употребления во время беременности, если он сделан из пастеризованного молока. Приготовленный сыр фета безопасен, даже если он непастеризован. Беременным женщинам следует проверять сыр фета, который импортируется напрямую или когда они едят его за границей.

Поскольку фета бывает разных форм и рецептов, я разбил здесь самые распространенные вопросы, в том числе о популярных способах употребления феты и в каких магазинах или ресторанах используется пастеризованный сыр фета.

Обратите внимание, что «фета» — это сыр, находящийся под защитой, который всегда привозят из Греции. Однако вы также можете купить сыры в стиле «фета» из других стран. С ними можно обращаться так же, как с фетой, в целях безопасности беременности. Когда я пишу слово «фета» в этой статье, это также относится к сырам «в стиле фета», также известным под другими названиями, такими как «греческий стиль» или «салатный сыр».

Могу ли я есть только приготовленную фету, если я беременна?

Беременным женщинам не обязательно придерживаться уже приготовленной феты.Беременные женщины могут есть «сырое» прямо из пакета фета, но только , если оно приготовлено из пастеризованного молока .

Это связано с тем, что сыр фета, приготовленный из сырого непастеризованного молока, несет в себе риск заражения бактериями листерий. Это может привести к листериозу — заболеванию пищевого происхождения, которое может вызвать серьезные осложнения во время беременности, включая выкидыш (источники: FDA и APA).

Это относится к «нормальному» сыру фета, который обычно представляет собой полутвердый или твердый сыр (который можно раскрошить). Если фета очень мягкая, лучше избегать ее. , даже если она была приготовлена ​​из пастеризованного молока.

Это связано с тем, что беременным женщинам следует избегать всех мягких сыров во время беременности, поскольку повышенное содержание воды в них означает, что они также могут содержать листерии, несмотря на то, что они содержат пастеризованное молоко (источник: NHS). Однако мягкая фета довольно редко встречается за пределами Греции.

В заключение, «нормальный» твердый рассыпчатый сыр фета безопасен для беременных, если он сделан из пастеризованного молока.

Приготовление феты убивает любую потенциальную листерию, поэтому, если вы не уверены, пастеризована ли фета или она мягкая, то приготовление устранит риск листерий, если температура достигнет 165F или 75C . Чтобы это проверить, нужен хороший пищевой термометр (вот мои рекомендации).

По этой причине запеченная фета — хороший выбор для беременных женщин, если статус пастеризации сыра неясен. Подробнее о блюдах из феты и их безопасности мы поговорим далее в этой статье.

Фета наиболее пастеризована?

Настоящая фета имеет PDO (защищенное обозначение происхождения) из ЕС, и это может быть сделано только определенным способом в нескольких регионах Греции. Нет никаких условий, чтобы использовать пастеризованное молоко , но, согласно Википедии, большинство производителей действительно используют пастеризованное молоко.

Очень сложно достать фету (или случайно съесть ее), если она сделана из непастеризованного молока, но, поскольку она существует, беременным женщинам следует проверять ее наличие. Импортная фета обычно пастеризуется. .

Однако, если вы посещаете Грецию или соседние страны и едите сыр в стиле фета или фета, вы можете встретить непастеризованные версии, поскольку производители могут их сделать. Фета также может быть приготовлена ​​в домашних условиях из сырого молока.

Впоследствии, если вы путешествуете и едите сыр фета или сыр в стиле фета за границей, безопаснее есть его, только если он приготовлен (например, запеченный фета), если производитель или ресторан не знают наверняка, сделан ли он из пастеризованного молока. или не.

Другие стили, такие как датская фета или персидская фета , могут быть приготовлены с использованием пастеризованного молока, а могут и нет. Не существует жесткого правила, поэтому всегда проверяйте, сделан ли сыр, который вы едите, из пастеризованного молока или нет.

Блюда из фета и их безопасность при беременности

Фета присутствует во многих блюдах, которые часто задаются вопросом относительно их безопасности при беременности. Помните, фета безопасна для употребления во время беременности, если она тщательно приготовлена, и безопасна в сыром виде, если она сделана из пастеризованного молока.Тем не менее, вот некоторые общие блюда, о которых беременные женщины спрашивают:

Есть фета на пицце (в качестве начинки для пиццы) — это действительно зависит от того, приготовлена ​​ли фета с остальной начинкой, и в этом случае это обязательно безопасно.

Однако, если вы считаете, что фета может быть непастеризованной, тогда она безопасна только в приготовленном виде, а НЕ в том случае, если ею посыпают пиццу в конце приготовления. Большинство пиццерий будут использовать пастеризованную фету, но проверьте заранее, чтобы быть уверенным.

Фета в пирогах, пирогах или пирогах с заварным кремом — безопасно есть фету в пироге или другом аналогичном продукте, так как она готовится вместе с остальной начинкой, что позволяет беременным женщинам есть.

Запеченная фета или плавленая фета — и то, и другое безопасно для беременных, если сыр фета готовится до горячего состояния, так как это убивает любые потенциальные бактерии. Любая приготовленная или запеченная фета безопасна для беременных.

Фета в рассоле — традиционно фета хранится в рассоле, так как это рассольный творожный сыр.Тот факт, что фета хранится или покупается в рассоле, не имеет никакого отношения к его безопасности при беременности. Важно то, пастеризовано ли молоко, из которого оно сделано, как описано выше.

Фета в салате (например, греческий салат) — это безопасно, если фета приготовлена ​​из пастеризованных ингредиентов. Салаты всегда безопаснее делать и готовить дома, где можно все тщательно вымыть.

Салаты в пакетиках или готовые нарезанные изделия (даже в ресторанах) могут быть заражены бактериями, особенно сальмонеллой или листерией (источник: NHS).Есть фета в салате — это нормально, но безопаснее готовить самостоятельно.

Фета в соусе — соусы из феты подходят, если фета пастеризована, но вы также должны проверить наличие других ингредиентов, таких как майонез, поскольку он также должен быть приготовлен из пастеризованных ингредиентов. Возможно, вы захотите прочитать это руководство по употреблению майонеза во время беременности, которое я написал, если вы едите продукты, приготовленные на его основе.

Какие бренды Feta пастеризуются?

Чтобы помочь беременным женщинам выбирать фету, приготовленную только из пастеризованного молока, я просмотрела популярные бренды в США, Великобритании и Австралии и проверила, пастеризованы они или нет.Список ниже. Имейте в виду, что рецепты и производители могут меняться, поэтому также обратите внимание на этикетку.

Сыры фета и фета могут быть приготовлены из коровьего, овечьего или козьего молока. Тип используемого молока не влияет на его безопасность — важно, пастеризовано оно или нет.

Бренды Feta, использующие пастеризованное молоко в США.

Dodoni — один из самых популярных аутентичных греческих брендов, Dodoni указывает, что их сыр фета сделан из пастеризованного молока.

Athenos — они производят огромное количество вкусов сыра фета, и на их веб-сайте указано, что они сделаны из пастеризованного молока, поэтому они безопасны во время беременности.

Président — они делают блоки и крошки феты, а также множество других сыров. Я обратился к ним, и они посоветовали мне, что все их продукты фета сделаны из пастеризованного молока. Обратите внимание, что бренд Valbreso feta также производится компанией Président и использует пастеризованное овечье молоко в своем сыре фета.

Milbona — производители широкого спектра продуктов из феты, включая подлинные ЗОП из Греции. Все сделано из пастеризованного молока. Они также продаются в магазинах Lidl по всему миру.

Крафт или крекер-бочка — Крекер-бочка фета изготавливается из пастеризованных ингредиентов. Бренд принадлежит компании Kraft, которая на своем официальном сайте подтвердила, что использует пастеризованное молоко во всех своих продуктах.

Trader Joe’s — сыр фета Trader Joe’s производится из пастеризованного овечьего молока, если это греческий сорт или их торговая марка «Pastures of Eden» импортируется из Isreal.Оба продукта безопасны для беременных, так как приготовлены из пастеризованного молока.

Бренды Feta, использующие пастеризованное молоко в Великобритании и Австралии

Meredith Dairy — согласно их веб-сайту, все молоко, используемое на молочном заводе (для производства феты и других сырных продуктов), пастеризовано.

UK Supermarkets — Из проверенных мною этикеток Tesco, Sainsbury’s и Waitrose используют пастеризованное молоко в сыре фета их собственной марки. Asda и Morrisons не указали это на этикетке, поэтому это неясно.

Creamfields — они производят небольшое количество продуктов фета, и все они сделаны из пастеризованного молока.

Apetina — поскольку он все еще не напечатан на этикетке, беременные женщины по-прежнему постоянно спрашивают: пастеризована ли Apetina feta? Хорошая новость заключается в том, что Apetina ДЕЙСТВИТЕЛЬНО использует пастеризованное молоко в своей фете и других продуктах, что подтвердил представитель службы поддержки клиентов на Facebook. Я разместил это ниже, но личные данные были отредактированы.

Odysea — мой личный фаворит, это подлинный ЗОП фета из Греции, приготовленный из пастеризованного овечьего и козьего молока.

Пастеризуют ли фета в ресторанах?

Когда вы беременны и наслаждаетесь едой вне дома, может возникнуть необходимость проверить, пастеризован ли сыр фета, который используется в ресторане. В целом, рестораны используют пастеризованную фету, хотя, конечно, есть небольшая вероятность, что в местных гастрономах, греческих ресторанах или других небольших заведениях можно использовать фету, приготовленную из сырого молока.

Охватить каждый ресторан было бы невозможно, но вот несколько популярных сетей, о которых вы, возможно, задумывались:

Пастеризуют ли фета Panera Bread?

Panera Bread — популярная сеть кондитерских и кафе.После некоторого поиска я обнаружил, что фета Panera Bread производится с использованием пастеризованного молока , что подтверждается на их официальной странице в Facebook. Я разместил это ниже, но личные данные были отредактированы. Поэтому беременные женщины могут безопасно есть фету в Panera Bread.

Starbucks Feta пастеризована?

В Starbucks могут быть разные бутерброды или обеды с фетой в зависимости от того, где вы находитесь и какое время года. Фета Starbucks производится из пастеризованного молока , согласно списку ингредиентов одного из их популярных оберток.Поэтому сыр фета в Starbucks подходит для беременных.

Помогите — я случайно съела сыр фета во время беременности!

Я не могу сосчитать, сколько раз беременные женщины заправляли салат, сэндвич или другое блюдо с сыром фета, чем потом осознавали, что не проверялось, было ли оно приготовлено из пастеризованного молока. Это, по понятным причинам, может вызвать беспокойство — но не паникуйте, поскольку почти наверняка вы ели фету из пастеризованного молока .

Как я уже сказал в начале этой статьи, непастеризованная молочная фета существует, но ее чрезвычайно сложно найти, даже в Греции! По большей части не все сыры, импортируемые в США или другие страны Европы, производятся из пастеризованного молока, и то же самое касается коммерчески производимой и фирменной феты.

Лучшее, что вы можете сделать, — это попытаться не беспокоиться , потому что шансы на вашу сторону, и следить за любыми симптомами листерии, включая: мышечные боли, тошноту / тошноту, диарею и / или лихорадку, согласно в клинику Мэйо.

Если вы почувствуете себя плохо после употребления сыра фета, немедленно обратитесь к врачу или поставщику медицинских услуг и расскажите им, что вы ели и когда.

Питание: полезна ли фета при беременности?

Как и все сыры, фета может быть с высоким содержанием насыщенных жиров и натрия, но поскольку она сильно ароматизирована и обычно крошится или подается с другими продуктами (например, в салат), а не сама по себе, размеры порций обычно меньше.В нем меньше жира, чем в других сырах, таких как чеддер (источник: данные о питании).

Фета содержит значительное количество кальция и белка и является хорошим источником витаминов B12 и B6. В нем также много фосфора и селена (источник: Nutrition Data).

В целом, это хороший выбор сыра во время беременности по сравнению с другими твердыми сырами, такими как пармезан или чеддер. Добавляйте его в пищу, например, в питательные бутерброды, роллы и салаты.

Возможно, вас заинтересует мое полное руководство по всем видам сыра для беременных — оно охватывает огромное количество сортов сыра, а также их безопасность во время беременности.

Эта статья была рассмотрена и одобрена для публикации в соответствии с нашей редакционной политикой.

Безопасно ли есть сыр фета во время беременности?

Сыр Фета восхитителен, давайте посмотрим правде в глаза. Но когда вы беременны, вам нужно соблюдать диету. То, что вы едите, повлияет на здоровье вашего ребенка и его роды. А если у вас первый триместр, нужно быть очень осторожным.

Ваш врач мог посоветовать вам избегать употребления феты, но нужно ли это делать? Сыр фета — это нечто большее, чем вы думаете, и мы расскажем, сможете ли вы насладиться им во время беременности.Просто продолжай читать.

Что такое сыр фета?

Сыр Фета — это сыр, приготовленный из смеси козьего и овечьего молока. Этот рассыпчатый кусок сыра популярен как естественный источник пробиотиков и его легче переваривать, чем коровье молоко. Этот сыр широко используется в средиземноморской кухне, как гарнир к различным основным блюдам, закускам и десертам.

Питание, получаемое из сыра фета

Сыр фета богат питательными веществами и известен тем, что является хорошим источником кальция.Всего в одной унции порции вы получите до 6 граммов жира и 4 граммов белка. В нем очень мало углеводов, что делает его безопасным для диабетиков, поскольку он не вызывает скачков сахара в крови.

Что касается профиля питания, сыр фета богат витаминами K, A, пантотеновой кислотой, фолиевой кислотой и магнием. В отличие от сыров рикотта, моцарелла и пармезан, фета содержит много витаминов группы B, белка и фосфора — все три из них жизненно важны для здоровья костей.

Можно ли беременной женщине есть сыр фета?

Во время беременности безопасно есть мягкий пастеризованный мягкий сыр фета.Пастеризация убивает любые вредные бактерии и делает продукт безопасным для будущего ребенка. Беременная женщина может получать сыр фета в умеренных количествах, если на этикетке указано, что он пастеризован. Кроме того, если у нее нет непереносимости лактозы, она может побаловать себя ею.

Итак, если ваш вопрос был: «Безопасна ли пастеризованная фета во время беременности?» — Ответ: да.

Риски употребления непастеризованного сыра фета

Основной риск, связанный с употреблением непастеризованного сыра фета и беременностью, связан с бактериями Listeria monocytogenes . Это скрытая бактерия, которая содержится во многих продуктах животного происхождения и молочных продуктах и ​​процветает при низких температурах. Охлаждение феты только усугубит ситуацию, а бактерии нацелены на беременных мам с ослабленной иммунной системой. Наибольшему риску от этого подвержена любая мама старше 65 лет, вынашивающая ребенка.

Листериоз — это заболевание, вызываемое бактериями. Беременные мамы, которые едят непастеризованную фету, подвергаются риску выкидыша или болезней новорожденного.Из-за этого состояния также существует риск аномального роста и развития ребенка. Если у вас есть непастеризованный сыр фета, готовьте его хотя бы 2 минуты, пока бактерии не погибнут, а затем употребляйте. Так намного безопаснее.

Безопасно ли приготовление фета во время беременности?

Пока фета пастеризована, она безопасна для употребления как в вареном, так и в сыром виде. Белка в сыре фета достаточно для восстановления мышц, и для мам, которые пытаются удовлетворить свои диетические потребности в железе и кальции, это хорошее дополнение.

Когда не следует есть сыр фета при беременности

Не ешьте сыр фета, если у вас проблемы с пищеварением. Если вы боретесь с непереносимостью лактозы и у вас появляются прыщи, вам следует отказаться от сыра фета или ограничить его потребление. Также важно, откуда вы берете фету. Если вы подозреваете, что поставщик не соблюдает стандарты безопасности и гигиены на предприятии-изготовителе, лучше не покупать у него. В таких случаях возможны перекрестное заражение и бактериальные инфекции.Если вы временно придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам следует ограничить потребление сыра фета.

Указания по правильному выбору и употреблению фета во время беременности

Если вы покупаете пастеризованный сыр фета прямо с фермы, ничего подобного нет. Прочтите этикетку и посмотрите, написано ли на ней «пастеризовано». Если вы не знаете, как выбрать сыр фета при посещении продуктового магазина, обратитесь к врачу за рекомендациями. Также может помочь консультация диетолога или диетолога, поскольку они знают о популярных брендах этих сыров.

Вот что вам следует делать при покупке сыра фета:

  • Посмотрите этикетку с питанием и посмотрите, есть ли в ней добавленный сахар, соли или другие ингредиенты. Если да, избегайте этого. Если нет, дерзайте.
  • На этикетке должно быть четко указано, что продукт пастеризован. Пастеризованный сыр фета травяного откорма часто является самым полезным с точки зрения питательности.
  • Если в нем написано, что он содержит аллергены или он обрабатывается на предприятии, занимающемся переработкой орехов и других аллергенов, избегайте его.

Блюда из фета, безопасные для беременных — с предупреждениями

Есть миллион рецептов, которые можно приготовить из пастеризованного сыра фета. Сыр фета очень универсален в качестве ингредиента для приготовления, запекания и сырых блюд. Неважно, вегетарианец вы или не вегетарианец, сыр фета делает вашу жизнь лучше.

Если вы хотите, чтобы ваш ребенок рос сильным и здоровым, совершенно очевидно, что добавление феты в ваш рацион будет иметь значение. Теперь, когда мы разобрались с этим, вот несколько распространенных, но популярных блюд из феты для беременных мам.Возьмите из них все, что вы можете, настройте их и наслаждайтесь процессом.

1. Пицца с сыром Фета

Пицца с сыром Фета — одно из самых вкусных блюд для беременных мам. Вы можете посыпать пиццу пастеризованным сыром фета в качестве гарнира или просто приготовить пиццу с сыром фета, добавленным вместе с начинкой. Если пицца завершается непастеризованной фетой, избегайте ее. Если вы не используете глютен, вы можете заменить муку для основы пиццы на пшенную или кокосовую муку.

2. Сыр фета в мисках для буррито

Можно посыпать сыр фета в миски для буррито и наслаждаться ими, пока сыр пастеризован. Вы можете поиграть с ингредиентами, а фасоль в мисках для буррито также является хорошим источником диетического железа для беременных мам. Если вы пытаетесь питаться здоровой пищей, мы рекомендуем употреблять коричневый рис для кишечника с буррито, поскольку это облегчает чувство голода и оставляет чувство удовлетворения.

3. Плавленый сыр фета

Кто не любит плавленый сыр фета? Пока он горячий и приготовлен должным образом, вы можете добавлять растопленную фету в бутерброды, пироги с заварным кремом, пироги и многое другое.Это восхитительный способ украсить вашу еду, и вам это понравится. Запеченный сыр фета — еще один хороший вариант для беременных мам. Не нужно скупиться на растопленную фету в еде. Обильно разложите его, и вашим вкусовым рецепторам это понравится!

4. Салат с сыром Фета

Домашние салаты или салаты из свежих овощей с пастеризованным сыром фета, посыпанные сверху, — хороший способ добавить овощи в свой рацион. Вы можете проявить изобретательность с начинками и даже добавить к ним орехи, такие как кешью и миндаль, курагу / инжир и помидоры черри.Добавьте оливковое масло или винегрет в заправку, и вы получите сочный салат, который не только полезен, но и вкусен.

5. Фета Дипс

Вы едите много жареного или фаст-фуда и замечаете, что тянетесь за соусом? Беременность вызывает тягу к еде, и наслаждение фета-соусом во время еды — хороший способ избавиться от нее. Выбирая соусы с фетой, обязательно обратите внимание на этикетку. Убедитесь, что в нем указано, что соус сделан из пастеризованного сыра фета, а не непастеризован.

6. Фета в рассоле

Традиционный сыр фета всегда хранится в рассоле. Но важно то, пастеризован он или нет, поскольку рассол не имеет отношения к вашей диете во время беременности. Пока фета в рассоле пастеризована, вы можете спокойно употреблять ее, не беспокоясь.

7. Обертки из тортильи Фета

Если вы ищете легкую, быструю и серьезную еду, лучше всего подойдет обертка из лепешки фета. Если у вас есть соус чили, нарезанные овощи, мясо и лепешки, все будет хорошо.Сверху оберните эти ингредиенты и обильно посыпьте пастеризованным сыром фета. Вы можете сделать обертывания еще более вкусными, добавив арахисовое масло или соусы вместе с сыром фета. Это вкусно!

Хотя большинство мягких сыров нельзя употреблять во время беременности, сыр фета является исключением. Поскольку он сделан из козьего молока, он является ценным источником питания и считается очень полезным для здоровья. Готовые к употреблению хот-доги и мясные деликатесы можно посыпать пастеризованным сыром фета, чтобы получить хороший вкус.Твердые сыры также считаются безопасными во время беременности, и если вам нужны другие варианты, вы можете попробовать такие варианты, как чеддер, американский творог и моцарелла Буффало.

Получайте удовольствие от еды, готовьтесь с умом, и вы обнаружите, что будете придерживаться диеты для беременных без каких-либо проблем. Вот и все!

Также читают:

Безопасно ли есть сыр во время беременности?
Употребление сливочного масла во время беременности
Употребление молока во время беременности

сыра фета во время беременности | Следует избегать этого или это безопасно?

Употребление в пищу непастеризованного сыра сопряжено со многими рисками, поэтому по возможности лучше не есть его во время беременности.

Список безопасных сыров во время беременности:

  • Плавленые мягкие сыры, изготовленные из пастеризованных ингредиентов
  • Твердые сыры, в том числе следующие: чеддер, пармезан, эмменталь, каэрфилли, манчего, Ланкашир, Эдам, Оркнейские острова и и т. д.

Мягкий сыр во время беременности

Часто полуфабрикаты из мяса и мягкие сыры в основном считаются вредными для беременных женщин, поскольку они, как правило, содержат микробы.Однако, согласно FDA, если мягкий сыр сделан из пастеризованного молока, он не представляет опасности для будущих мам.

Мягкие непастеризованные сыры, такие как фета, бри, камамбер, сыры с голубыми прожилками и козьи, а также готовое к употреблению мясо, такое как хот-доги и мясные деликатесы, могут быть переносчиками листерии, бактерии, вызывающей легкий грипп. такие же условия у большинства людей, но могут быть опасны для нерожденных младенцев.

Листериоз, бактериальная инфекция, может привести к выкидышу, преждевременным родам, серьезному заболеванию или смерти ребенка.

Некоторые мягкие сыры, произведенные из пастеризованного молока, считаются безопасными для употребления во время беременности. Также страдают другие пастеризованные молочные сыры, такие как чеддер, американский, творожный и сливочный сыр. В целом твердые сыры безопасны во время беременности.

Внимательно проверьте этикетку, чтобы убедиться, что на ней написано «пастеризованный», и обратитесь к врачу, если вы не уверены в выборе конкретного сыра.

Можно ли есть бри во время беременности

Во время беременности следует избегать употребления плесневых мягких сыров (сыров с белой коркой), таких как бри и камамбер.Некоторые мягкие козьи сыры, такие как шевр, также подпадают под эту категорию. Приготовленные сыры — единственные, которые можно безопасно употреблять во время беременности.

Также следует избегать мягких сыров с голубыми прожилками, таких как датский блю, горгонзола и рокфор. Приготовленные мягкие голубые сыры — единственные, которые можно употреблять во время беременности.

Беременным женщинам рекомендуется избегать некоторых мягких сыров, поскольку они менее кислые, чем твердые сыры, и содержат больше влаги, что делает их идеальной средой обитания для опасных бактерий, таких как листерии.

Хотя листериозная инфекция (листериоз) встречается редко, во время беременности следует проявлять особую осторожность, поскольку даже незначительная форма заболевания у беременной женщины может привести к выкидышу, мертворождению или серьезному заболеванию новорожденного.

Могу ли я съесть чизкейк во время беременности?

Чизкейк можно есть во время беременности. Просто убедитесь, что ваш торт приготовлен из пастеризованных ингредиентов, проверив этикетку при покупке или обеде в ресторане.

Если вы готовите чизкейк дома, используйте пастеризованные ингредиенты и тщательно готовьте яйца.Если вы все еще беспокоитесь, попробуйте немолочные альтернативы вкусному угощению с меньшим риском пищевого отравления.

Чизкейк можно приготовить разными способами. Выпечку используют несколькими способами. Другие можно приготовить быстро, без необходимости готовить. Вы также можете использовать миндаль или веганский сливочный сыр для создания немолочных версий.

Лис безопасного сыра во время беременности

  • Чеддер
  • Швейцарский
  • Гауда
  • Пармезан
  • Кирпич
  • Эмменталь
  • Проволоне
  • Моцарелла пастеризованная
  • Хаварти
  • Плавленый сыр
  • Творог
  • Плавленый сыр
  • Творог

Можно ли беременным есть сметану

Вы можете заменить сметану простым греческим йогуртом, который имеет такой же вкус и текстуру, как сметана, но имеет гораздо больше питательных свойств, поскольку содержит белок и кальций.

Сметана и другие пастеризованные молочные продукты совершенно безопасны для употребления во время беременности. Выбирая продукт, проверьте наличие на этикетке слова «пастеризованный» и храните его в холодильнике при прохладной температуре. Очень важно следить за сроками годности и есть сметану до даты, указанной на упаковке.

Можно ли беременным есть голубой сыр?

Поскольку голубые сыры часто делают из непастеризованного молока, это увеличивает риск отравления листериями, которые чрезвычайно опасны для вашего будущего ребенка.Поэтому беременной женщине лучше избегать голубого сыра или подобных продуктов.

Можно ли есть сливочный сыр?

Поскольку сливочный сыр изготавливается из пастеризованных молочных продуктов, он считается безопасным для беременных. Тем не менее, вам все равно нужно внимательно следить за сроком годности, а также читать ингредиенты при покупке.

Хорошая новость заключается в том, что в Канаде, как и в большинстве развитых стран, все молоко и молочные продукты, продаваемые в супермаркетах, необходимо пастеризовать.В таком случае риск исходит от сыров и молочных продуктов, приобретаемых на местном фермерском или фермерском рынке. Впрочем, там тоже почти все молочные продукты будут пастеризоваться, но спросить не помешает. Кроме того, если вы путешествуете, особенно в более экзотическое место, обязательно проверьте это, прежде чем употреблять какие-либо молочные продукты.

Сливочный сыр во время беременности

Сливочный сыр часто готовят с использованием сливок, однако он также может производиться с использованием сочетания сливок и молока.Пастеризация означает процесс нагрева сливок или молока до температур, которые уничтожают микробы (вредные бактерии) и делают их безопасными для употребления в пищу. Затем он свертывается, как правило, с добавлением молочнокислых бактерий («хороших» бактерий).

Сливочный сыр безопасен для употребления во время беременности, поскольку он производится из пастеризованного молока, которое безопасно для употребления во время беременности. Кроме того, сливочный сыр — это сырная паста, а не мягкий сыр, что является существенным отличием.

Голубой сыр во время беременности

Вместо этого, поскольку большая часть голубого сыра производится из непастеризованного молока, он несет в себе более высокий риск заражения Listeria monocytogenes.Эта бактерия может вызывать листериоз — заболевание пищевого происхождения, которое очень похоже на грипп или желудочный недуг.

Некоторые из наиболее частых симптомов листериоза у беременных — это лихорадка, боли, расстройство пищеварения и головные боли. Более серьезные симптомы включают ригидность шеи, спутанность сознания, судороги и потерю равновесия. Это может быть признаком того, что листерия попала в нервную систему матери и может вызвать бактериальный менингит или воспаление головного и спинного мозга.

Сыр Манчего Беременный

Сыр Манчего — полумягкий сыр с характерной шелушкой и сладким вкусом.Симфонические ноты фруктов и орехов отражаются в явной гармонии с пикантными пикантными нотками. Ароматы сушеных трав резко различаются между собой в интерьере, создаваемую переплетенной плесенью травы, характерной для Manchego. Большинство твердых сыров, включая манчего, эмменталь и грюйер, безопасны для употребления во время беременности.

Итак, в заключение, если вы все еще хотите употреблять фету или другие мягкие сыры, убедитесь, что продукт пастеризован и изготовлен надежной компанией.

Подождите, а какой сыр можно есть во время беременности?

Я не помню, какие диетические советы мне давала моя акушерка, когда я была беременна своей первой дочерью, но я четко помню, как это делала во второй раз.Может быть, это потому, что в конце стандартного списка стирки «не употреблять» (без выпивки, хот-догов, мясных деликатесов или суши) мне сказали не есть непастеризованный сыр, «например, мягкий сыр или голубой сыр, или… ну. Тебе известно.»

Мне было интересно, должен ли я знать, потому что у меня уже был ребенок, или потому, что я был знатоком сыра. После этого я должен был спросить, почему непастеризованный сыр де-факто — плохая идея. Но я ничего не сказал, вместо этого представив себе то, что слышит каждая другая беременная женщина и как она, должно быть, смущена.Когда ваш лечащий врач предупреждает о неминуемой гибели вашего будущего ребенка, если вы съедите… «ну, знаете», это более чем немного стрессово.

Стандартный список нерасходованных материалов для беременных предоставляется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Министерством сельского хозяйства США (USDA). Вместе эти группы обеспечивают безопасность продуктов питания в нашей стране и исполняют федеральные законы, касающиеся продуктов питания. Американский колледж акушеров и гинекологов согласен с их рекомендациями, поэтому акушеры-гинекологи, семейные врачи и акушерки обычно рекомендуют пациентам избегать определенных продуктов, которые могут нести более высокий риск заражения Listeria .

Именно из-за этого повышенного риска FDA имеет очень четкие национальные законы о производстве, импорте и продаже сыра: Если сыру меньше 60 дней, он должен быть изготовлен из пастеризованного молока. Если сыру более 60 дней, некоторые его разновидности могут быть изготовлены из пастеризованного или непастеризованного (часто называемого сырым) молока, поскольку сыр из сырого молока выдержан достаточно долго, чтобы убить любые потенциально вредные бактерии.

Пастеризация — это процесс термической обработки молока с конкретной целью уничтожения потенциально вредных патогенов, таких как Salmonella , которые могут содержаться в молоке.Правила FDA, обнародованные в 1949 году, определили, что, если эти патогены присутствуют в молоке, они умирают в сыре в течение 60 дней выдержки, отсюда и правило 60 дней для сыра.

Так что это значит для нас, сыроедов? В США почти весь свежий (несостаренный, без кожуры) сыр — например, моцарелла, свежий козий сыр / шевр, рикотта или фета — пастеризуется. Это также означает, что 99% мягких сливочно-пастеризованных сыров пастеризованы. Вспомните «Смеющуюся корову», бри, камамбер или Таледжио. Более длительные сыры (которые будут более твердыми по текстуре, потенциально даже твердыми, сухими или зернистыми) могут пастеризоваться, а могут и не пастеризоваться.Чеддер, манчего и голубые сыры легко доступны как в сыром, так и в пастеризованном виде.

Эти юридические тонкости стали очень актуальными, когда моя работа в качестве проводника по сырам заключалась в том, чтобы помогать беременной женщине ориентироваться в прилавке с более чем 300 сырами. Что она должна получить? Что такое сейф ? А здесь все немного сложнее. Потому что, конечно.

Стандартные медицинские рекомендации советуют избегать непастеризованных сыров и придерживаться исключительно пастеризованных. Но, учитывая правило 60 дней, пастеризованные сыры будут непропорционально мягкими, как те, которых некоторые врачи рекомендуют избегать беременным женщинам.Мягкие сыры мягкие (и по законам США пастеризованы) именно потому, что они моложе и содержат больше влаги. С микробиологической точки зрения мягкие сыры являются более благоприятной средой для патогенов (например, Listeria ), чем твердые сухие сыры. Бактериям для роста нужна влага. Они также хорошо себя чувствуют в средах с низким содержанием кислоты и соли, что в точности соответствует состоянию большинства пастеризованных сыров в США.

Еще одна вещь, которую следует учитывать в отношении сыра, заключается в том, что даже при пастеризации он может быть загрязнен Listeria (или ). Salmonella или другие патогены) после его изготовления.Вторичное загрязнение — это риск, который может возникнуть на более поздних этапах цепочки поставок. Рассмотрим два очень распространенных случая: нарезанный сыр в супермаркете или нарезанный сыр в магазине. В любом случае мясные деликатесы или другой сыр, который может быть загрязнен вредными патогенами, могут с удивительной эффективностью распространять бактерии, если не соблюдаются строгие санитарные условия.

Можно ли беременным есть сыр фета?

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, посетите мою политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Внутри: Беременная и жаждущая сыра фета? Узнай все, что тебе нужно знать о его безопасности, плюс другие советы маме впервые!

Если вы впервые мама , вы, вероятно, задаетесь вопросом, , какие продукты безопасны для употребления . Вы, вероятно, будете испытывать тягу или отвращение к еде как часть ваших симптомов беременности .

Если у вас есть тяга к сыру, будьте осторожны с тем, что вы выбираете.

Итак, безопасен ли сыр фета для беременных?

Вот что вам следует знать!

Безопасен ли сыр фета во время беременности?

Короткий ответ — да и нет!

Большинство мягких сыров небезопасно употреблять во время беременности, и фета считается мягким сыром. Однако американские сыры фета, вероятно, прошли процесс пастеризации, делает их намного безопаснее .

Пастеризованные сыры и другие молочные продукты, такие как сметана , как правило, безопасны во время беременности, и эту информацию обычно можно найти на этикетке продукта.Если его нет в списке или вы не можете узнать об этом на веб-сайте компании, лучше держитесь подальше!

Однако важно отметить, что есть вероятность, что ваш сыр может содержать вредные бактерии, если производственное предприятие, на котором он был обработан, не было должным образом продезинфицировано.

Итак, хотя вы вряд ли заболеете, вам следует действовать осторожно и есть умеренно. Выбирайте сыры от крупных производителей, с которыми меньше проблем.

Что не так с непастеризованным сыром?

Итак, что такого особенного в непастеризованном сыре?

Мягкие сыры и другие продукты, приготовленные из побочных продуктов животного происхождения, а также продукты, выращенные в почве, такие как салат и сельдерей, могут быть заражены бактериями листерий.

Этот штамм бактерий может быть очень вредным для человека, особенно для беременных женщин и их будущих детей.

Листериоз может привести к выкидышу в первом триместре или преждевременным родам позже.

Если ваш ребенок инфицирован бактериями, у него могут возникнуть такие осложнения, как нарушения развития, судороги, паралич и даже слепота.

Если вы все же решите съесть сыр фета и у вас возникнут какие-либо из следующих симптомов, вам следует немедленно поговорить со своим врачом:

  • Лихорадка
  • Головная боль
  • Озноб
  • Недомогание (общее недомогание)

В целом, есть сыр фета, вероятно, безопасно, но все же существует небольшой риск причинения вреда.Действуйте осторожно или вообще избегайте, чтобы быть в полной безопасности!

Знаете ли вы, что еда играет большую роль в зачатии ребенка? Вот 26 продуктов, увеличивающих количество сперматозоидов , в том числе продукты, которых следует избегать вашему партнеру, пытаясь увеличить мужскую фертильность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.