Рецепт Коктейль молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

В молоко положить мороженое, добавить пару чайных ложек какого-нибудь сиропа (можно добавить коньяка или ликера — на ваш вкус). Взбить миксером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Коктейль молочный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.6 кКал	1684 кКал	5.7%	5.9%	1743 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	3. 9%	2621 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8%	1302 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	5.9%	1752 г
Органические кислоты	0.09 г	~
Вода	78.3 г	2273 г	3. 4%	3.5%	2903 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	3.4%	3000 г
Ретинол	0.03 мг	~
Витамин В1, тиамин	0. 04 мг	1.5 мг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5.8%	1800 г
Витамин В4, холин	19.3 мг	500 мг	3.9%	4%	2591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	6. 2%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	2.6%	4000 г
Витамин В9, фолаты	4.7 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8511 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	13.8%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	1. 1 мг	90 мг	1.2%	1.2%	8182 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин Н, биотин	2.8 мкг	50 мкг	5. 6%	5.8%	1786 г
Витамин РР, НЭ	0.5714 мг	20 мг	2.9%	3%	3500 г
Ниацин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138. 2 мг	2500 мг	5.5%	5.7%	1809 г
Кальций, Ca	117.3 мг	1000 мг	11.7%	12.1%	853 г
Магний, Mg	14.6 мг	400 мг	3.7%	3.8%	2740 г
Натрий, Na	46.7 мг	1300 мг	3.6%	3. 7%	2784 г
Сера, S	28.7 мг	1000 мг	2.9%	3%	3484 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	11.3%	918 г
Хлор, Cl	92.2 мг	2300 мг	4%	4.1%	2495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37. 3 мкг	~
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%	0.6%	18000 г
Йод, I	14.7 мкг	150 мкг	9.8%	10.1%	1020 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	8.3%	1250 г
Марганец, Mn	0. 0071 мг	2 мг	0.4%	0.4%	28169 г
Медь, Cu	11.8 мкг	1000 мкг	1.2%	1.2%	8475 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	7.3%	1400 г
Олово, Sn	9.7 мкг	~
Селен, Se	1. 5 мкг	55 мкг	2.7%	2.8%	3667 г
Стронций, Sr	12.7 мкг	~
Фтор, F	19 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21053 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	3.3%	3125 г
Цинк, Zn	0. 3588 мг	12 мг	3%	3.1%	3344 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5. 4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Коктейль молочный составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.6 кКал	-%
	Белки	2. 9 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Коктейль молочный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 — 13,3 %, кальцием — 11,7 %

• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
• Мороженое сливочное 183 кКал

• Главная
• Таблица калорийности готовых блюд
• Состав напитки
• Калорийность «Коктейль молочный»

Метки: Как приготовить

Коктейль молочный, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль молочный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Лучшие рационы

Радмира

2023-06-13

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь с Надеждой

2023-06-05

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь с Надеждой

2023-06-10

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат `Три творога с овощами`

Автор Мила Равно

Пицца минутка

Автор Lita

Салат `Трио` с микрозеленью `РАВНОЛЕЯ` с горчичным маслом

Автор Алла

Интересные блоги

Женя

08-06-2023

Дневник питания за 08. 06.2023

Еее! Химия 60!! Я просто счастлива до чёртиков. В …

Дмитрий Безпуза

06-06-2023

Дневник питания за 06.06.2023

Помните у меня друг тренер есть который вместе со …

Мария (-34,8)

09-06-2023

Сладости в рационе

Во время своих прогулок я люблю подумать, сегодня …

Никаких жёстких диет

Питайтесь более полезной едой и

становитесь стройнее и здоровее

Дневник питания

Контролируйте своё питание и

приобретайте полезные привычки

Честная работа над собой

Скорость похудения за счёт жира, а не

мышц или воды — не более 5 кг в месяц

Дневник тренировок

Почувствуйте разницу между “худым”

и “стройным” телом

Теория и база знаний

Всё, что нужно знать о физиологии,

чтобы худеть с умом

Сообщество

Найдите единомышленников

и достигайте цели вместе

О рекомендациях как выбрать полезный молочный коктейль

О рекомендациях как выбрать полезный молочный коктейль

Роспотребнадзор напоминает, что молочный коктейль считается крайне неоднозначным продуктом. С одной стороны, он очень вкусный и вредный, с другой стороны, его компоненты все-таки содержат полезные для организма вещества, если приготовить его дома из молока низкой жирности, без сахара, с добавлением свежих фруктов или овощей. Молочный коктейль — это изначально холодный, жирный, сладкий и очень калорийный напиток. Калорийность традиционного молочного коктейля в 100 мл (это ½ стакана): 96,6 Ккал на 100 грамм, содержание белка — 2,9 г, жира — 4,3 г, углеводов — 12,5 г. При этом суточная потребность в белке для взрослого человека от 65 до 117 г/сутки для мужчин, от 58 до 87 г/сутки для женщин; суточная потребность в жирах от 0,7 до 2 г на каждый килограмм массы тела; в углеводах — от 257 до 586 г/сутки, что покрывает 50-60% суточной энергетической потребности. Если еще добавить в молочный коктейль различные сиропы, подсластители, орешки, то такой десерт станет просто целым набором пустых углеводов. Соответственно, пищевая ценность коктейля будет очень высокой: одна порция коктейля может содержать суточную норму калорий, так как для коктейля обычно используют жирное молоко и калорийные добавки (мед, карамель, шоколад). В одной порции коктейля содержится в три раза больше липидов (жиров), чем нужно организму. Молочные напитки содержат огромное количество сахара, который стимулирует центр удовольствия, вызывая желания выпить еще одну порцию. Поэтому от подобных вариантов десерта рекомендуется отказаться людям, страдающим ожирением.

Не стоит употреблять коктейли, которые приготовлены из искусственных порошковых ингредиентов, с красителями, ароматизаторами и усилителями вкуса в составе. Чрезмерное потребление такой сладости может привести к нарушению пищеварительных процессов.

При этом молочный коктейль, приготовленный дома из натуральных компонентов приносит не только вред, но и пользу. В состав молока входит много кальция, который важен для костной ткани и зубов. Есть в нем и другие минералы, положительно влияющие на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему. Чтобы напиток стал полезнее, в качестве добавок используйте ягоды — клубнику, малину, вишню, чернику и др. Полезным завтраком станет молочный коктейль, в который добавлен овощной или фруктов натуральный сок. Желающим похудеть следует добавлять в напиток ростки пшеницы или овсяные хлопья. Не используйте жирное молоко и сахар, и молочный напиток станет не только вкусным, но и полезным.

Чтобы приготовить диетический молочный коктейль, придерживайтесь следующих правил:

· Используйте обезжиренные молочные продукты.

· Не добавляйте в напиток сахар и различные сиропы. Свежие ягоды и фрукты «подсластят» готовый коктейль. Если для свежих ягод не сезон, можно использовать замороженные.

· Не используйте различные калорийные наполнители — шоколадную стружку, карамель, варенье. Добавление специй вполне допустимо в простых рецептах коктейлей.

· Не добавляйте мороженое

· Для получения пенки перед приготовлением немного подморозьте молоко

Существует множество способов приготовления низкокалорийных молочных коктейлей, которые вполне допустимо включить в свой рацион здорового питания. В их состав, помимо основного ингредиента — молока или кефира, могут быть включены цитрусовые, ананасы, авокадо, ягоды, полезные крупы, мед.

Вкусные и простые рецепты полезных коктейлей на основе молока или кефира:

· С клубникой и овсянкой

Овсяная крупа — ценный продукт в рационе питания. Возьмите 500 мл обезжиренного молока, 2 ст. л овсяных хлопьев, 1/2 ст клубники, щепотку корицы. Обратите внимание, что нужно брать именно овсянку, а не готовые мюсли или быстрорастворимые хлопья — в них много сахара. Чтобы приготовить напиток смешайте блендером все компоненты.

· С авокадо и медом

Авокадо очень полезен для организма — он способствуют снижению уровня холестерина в крови и славится своими антиоксидантными свойствами. Приготовить коктейль просто — смешайте блендером 500 мл молока, 1 ст. л жидкого натурального меда, мякоть 1 авокадо.

· С грушей и корицей

Этот коктейль в рационе питания сладкоежек станет настоящим праздником — несмотря на низкую калорийность, напиток получается совсем не «постным». К тому же, груши показаны для снятия отеков. Сначала очистите от кожуры 2 крупных груши, уберите у них сердцевины, порежьте на кусочки. К фруктам добавьте 500 мл молока, 1 ст. л свежевыжатого лимонного сока и щепотку корицы. Ингредиенты перемешайте блендером.

· С проросшими зернами пшеницы

Этот напиток поспособствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Стакан нежирного кефира, 3 ч. л проросших зерен пшеницы. Пшеницу залейте кефиром и дайте смеси «настояться» в течение часа. После этого взбейте массу блендером.

· С малиной

Чтобы приготовить полезный напиток, взбейте блендером или миксером стакан кефира и 1/2 стакана свежей малины.

· С имбирем и медом

Имбирь часто добавляется в рацион здорового питания — он способствует сжиганию жиров и нормализации кишечной микрофлоры. По этому рецепту вы получите кисло-сладкий, пикантный напиток. Возьмите 0,5 л нежирного кефира, добавьте к нему 1 ч. л свежего имбиря, натертого на терке, 1-2 ч. л жидкого меда и щепотку корицы — ингредиенты взбейте блендером.

· С гранатовым соком и вишней

Готовить такой молочный коктейль можно даже в зимний период — просто используйте замороженную вишню. Натуральный гранатовый сок ускоряет обменные процессы в организме и улучшает тонус сосудов. Вам потребуются следующие продукты — стакан молока, 1/3 стакана вишни без костей, 3-5 ст. л гранатового сока (используйте свежевыжатый сок!), 50 г обезжиренного натурального йогурта без добавок. Все ингредиенты взбейте блендером.

· С мятой

Свежая мята «бодрит» и освежает — с таким коктейлем хорошее настроение гарантировано. Возьмите стакан молока и порежьте две веточки свежей мяты. Ингредиенты взбейте блендером. Если любите десерты послаще, добавьте 1 ч. л жидкого цветочного меда. 

По материалам официального сайта Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Шоколадный коктейль или солод | Меню Dairy Queen®

Смешанные напитки

530

Калории

19

Жиры (г)

77

Углеводы (г)

13

Белки (г)

• Калории (ккал)

  530

• Жир Калории (ккал)

  170

• Всего жиров (г)

  19

90 040

Насыщенный жир (г)

14

• Трансжиры (г)

  1

• Холестерин (мг)

  45

• Натрий (мг)

  22 0

• Углеводы (г)

  77

• Пищевые волокна ( ж)

  1

• Общее количество сахаров (г)

  67

• Белок (г)

  13

90 088

Калорийность (ккал)

530

• Натрий (мг)

  220

• Жиры Калории (ккал)

  170

• Углеводы (г)

  77

• Всего жиров (г)

  19

• Пищевые волокна (г)

  1

• Насыщенные жиры (г)

  14

• Всего сахаров (г)

  67

• Трансжиры (г)

  1 9000 3

• Белок (г)

  13

• Холестерин ( мг)

  45

Просмотреть всю информацию о пищевой ценности

Аллергены

Ингредиенты

Ванильное мороженое с пониженным содержанием жира с искусственным вкусом: молочное и обезжиренное молоко, сахар, кукурузный сироп, Сыворотка, моно- и диглицериды, искусственный ароматизатор, гуаровая камедь, Полисорбат 80, каррагинан, пальмитат витамина А, молоко, 2% жира, шоколадная начинка с искусственным вкусом: кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, вода, какао (обработанное щелочью), модифицированный пищевой крахмал, соль, сорбат калия (консервант), искусственные ароматизаторы, взбитые Топпинг: общая декларация на этикетке, ингредиенты могут различаться в зависимости от поставщика; Вода, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидрогенизированное пальмоядровое масло, содержит менее 2% следующих веществ: казеинат натрия (производное молока), декстроза, искусственный ароматизатор, моно- и диглицериды, углеводная камедь, полисорбат 60, ксантановая камедь, окрашенная куркумой. И экстракты аннато.

Найдите свой магазин

Найдите ближайший к вам DQ®, чтобы увидеть местные предложения, получить информацию о магазине и побаловать себя.

Места поиска

Молочные коктейли — Action on Sugar

13 ноября 2018 г.

6

Загрузите наш плакат Freakshake: Плакат Freakshake PDF [PDF 3,118KB]

Основные выводы:

• Молочные коктейли, продаваемые в ресторанах и сетях быстрого питания, содержат гротескное количество сахара и калорий, предупреждает НОВОЕ исследование, проведенное Action on Sugar
• Некоторые содержат шокирующие 39 чайных ложек сахара, что в 6 РАЗ превышает рекомендуемую суточную норму сахара для ребенка от 7 до 10 лет
• Другие содержат ПОЛОВИНУ рекомендуемой суточной нормы калорий для взрослого человека
• В рамках Недели осведомленности о сахаре организация Action on Sugar звонит по номеру для обязательной маркировки пищевых продуктов цветом светофора во ВСЕХ меню и для запрета продажи молочных коктейлей, калорийность которых превышает 300 ккал на порцию

Доступ к полным данным о супермаркетах здесь: Молочные коктейли в супермаркетах [PDF, 349 КБ]

Доступ к полным данным о вне дома здесь: Молочные коктейли вне дома [PDF, 492 КБ]

Полное освещение в СМИ здесь

Тревожный уровень сахара а калории спрятаны в молочных коктейлях, которые продаются в ресторанах и сетях быстрого питания — согласно НОВОМу опросу[1], проведенному Action on Sugar при Лондонском университете королевы Марии.

Семейный ресторан Toby Carvery признан самым «шокирующим коктейлем» с ‘Unicorn Freakshake ’, содержащий тревожные 39 чайных ложек сахара – это более чем в шесть раз превышает рекомендуемое суточное количество сахара для ребенка в возрасте от 7 до 10 лет.[2] Следующий худший нарушитель — Five Guys Banana and Chocolate Shake  с чрезмерным содержанием 37 чайных ложек сахара, что эквивалентно выпитию более четырех банок колы.[3]

Когда дело доходит до скрытых калорий, цели Public Health England по сокращению сахара включают ограничение количества молочных коктейлей, которые могут потребляться за один раз, до 300 калорий. Тем не менее, молочный коктейль, такой как   Toby Carvery Unicorn Freakshake  при 1280 ккал на порцию это более половины рекомендуемой суточной нормы калорий для взрослого человека и в четыре раза больше рекомендуемого PHE лимита калорий. Среднестатистическому 25-летнему человеку потребуется бегать трусцой около трех часов или пылесосить дом в течение пяти часов, чтобы сжечь калории![4]

Это новое исследование показывает, что ВСЕ  продуктов, продаваемых в ресторанах и ресторанах быстрого питания. сети, маркировка пищевой ценности которых доступна в Интернете, получат «красный»  (высокий) этикетка для чрезмерного уровня сахара на порцию.[5]

В ознаменование своей 3-й ^-й -й -й Национальной недели осведомленности о сахаре -й (12-18 ^-го -го ноября 2018 г.) при поддержке многих благотворительных организаций и известных защитников, включая члена парламента Тома Уотсона, Давину МакКолл, Фиону Филипс и Хью Фернли. -Уиттингстолл, Боевик on Sugar теперь призывает к обязательной маркировке пищевых продуктов цветом светофора во ВСЕХ меню , в то время как правительство Великобритании проводит консультации по маркировке калорий в меню.[6]

Кроме того, группа ведущих экспертов призывает запретить продажу молочных коктейлей, калорийность которых превышает 300 ккал на порцию . Это контрастирует с амбициями Министерства здравоохранения Англии добиться снижения содержания сахара всего на 10 % к середине 2019 года и еще на 10 % к середине 2021 года, чтобы достичь общего целевого показателя в 20 %,[7] что по-прежнему оставит эти молочные коктейли огромными и ненужными. количества сахара.

Коктейли с наихудшим содержанием сахара на порцию, продаваемые в крупных ресторанах и сетях быстрого питания:

* Некоторые сахара будут из молока, но действующая маркировка пищевых продуктов не делает различий между количеством встречающихся в природе сахаров (лактозы) из молока и свободных сахаров, добавляемых в виде столового сахара, сиропов и фруктовых смесей. [ 8]

**Пять парней «Создай свое»: для целей опроса были выбраны следующие примеси. Однако содержание питательных веществ значительно различается в зависимости от выбранной комбинации.

Action on Sugar также изучила уровни сахара и калорий в молочных коктейлях, продаваемых супермаркетами , и обнаружила, что 90% из 41 опрошенного продукта получат «красную» (высокую) маркировку за чрезмерное содержание сахара в проданной порции. Следует отметить, что два из них не содержат добавленных сахаров, и все сахара в этих продуктах получены из молока.

Самые опасные коктейли по содержанию сахара на порцию, продаваемые в супермаркетах:

В целом молочные коктейли из супермаркета содержат намного меньше сахара и калорий на порцию. Toby Carvery Unicorn Freakshake содержит в 17 раз больше сахара, чем Yazoo No Added Sugar Strawberry 200ml, который содержит 90,2 г сахара на порцию.

Молочные коктейли с самым низким содержанием сахара на порцию, продаваемые в супермаркетах:

  Информация о питании и маркетинг

Безответственно многие компании, работающие вне дома, не публикуют информацию о питании в Интернете или в своих торговых точках, таких как: Byron, Creams, Ed’s Diner, Frankie & Benny’s, Handmade Burger Компания и TGI Fridays. Более того, некоторые из этих организаций занимаются еще более неприемлемым маркетингом, например, Creams, отстаивающие на своем веб-сайте следующее утверждение:

«Мы хотим, чтобы каждый визит в Creams был приятным приключением для чувств, и мы рассматриваем наши десерты как ‘ каждый день  праздников’. Как только вы попробуете десерты Creams, мы считаем, что вы захотите что-то отпраздновать – что угодно! – каждый день ».  [9]

Зарегистрированный диетолог Каутер Хашем, исследователь организации Action on Sugar Лондонского университета королевы Марии, говорит:  «Несомненно, некоторые из этих молочных коктейлей способствуют избыточному потреблению сахара и калорий, и это шокирует, что эта информация скрыта от потребитель, который изо всех сил пытался бы найти его. Пришло время правительству принять закон, чтобы заставить компании быть более прозрачными в отношении состава их продуктов, постоянно отображая четкую информацию о пищевой ценности в Интернете и в торговых точках».

Холли Габриэль ANutr, участник кампании по питанию в Action on Sugar, добавляет:  «Продавать молочные коктейли, содержащие более половины суточной калорийности взрослого человека в одной порции, ненужно и неприемлемо. На эти напитки должно быть ограничение в 300 ккал на порцию. Если вы решите поесть в ресторане или кафе, вы можете неосознанно потреблять в четыре раза больше сахара и калорий по сравнению с аналогичным продуктом из супермаркета, что демонстрирует, как легко снизить потребление сахара и калорий».

Грэм МакГрегор, профессор сердечно-сосудистой медицины Лондонского университета королевы Марии и председатель организации Action on Sugar, объясняет:  «Несмотря на то, что молочные коктейли включены в Программу общественного здравоохранения Англии по снижению уровня сахара в рамках правительственного плана борьбы с детским ожирением, ясно, Согласно нашему опросу, необходимо сделать гораздо больше, чем сокращение на 20%. Эти очень калорийные напитки, если их употреблять ежедневно, могут привести к ожирению и кариесу зубов у детей, что недопустимо.

«Эти высококалорийные молочные коктейли должны быть немедленно снижены до уровня ниже 300 ккал на порцию».

Доктор Линда Гринволл и основательница благотворительной организации Dental Wellness Trust говорит: «Эти результаты поразительны, особенно учитывая, что в настоящее время уровень кариеса среди детей в Великобритании находится на рекордно высоком уровне, в основном из-за того, что продукты питания и напитки содержат ненужный сахар.

«Поскольку число детей, поступивших в больницу для удаления зубов, продолжает расти, что обходится Национальной службе здравоохранения более чем в 36 миллионов фунтов стерлингов, производители, сектор вне дома и родители должны взять на себя немедленную ответственность, значительно сократив количество сахар, который дают детям, а также принуждение к ежедневной чистке зубов, чтобы уменьшить вероятность кариеса».

Концы

За дополнительной информацией обращайтесь: Дэвид Кларк @ Rock PR:

E: david@rock-pr. com   М:  07773 225516

Примечания для редакторов:

Action on Sugar — это группа специалистов, занимающихся сахаром и его влиянием на здоровье. Он успешно работает над достижением консенсуса с пищевой промышленностью и правительством в отношении вредных последствий диеты с высоким содержанием сахара и над сокращением количества сахара в продуктах питания и напитках.

[1]  Детали опроса:   полный опрос, отсортированный по самому высокому содержанию сахара на порцию, приложенную к этому выпуску.

• В данном обзоре под «ароматизированным молоком», «молочными коктейлями», «коктейлями» и «уродливыми коктейлями» понимаются напитки на молочной основе, охлажденные или безалкогольные, продаваемые сетями быстрого питания, ресторанами и супермаркетами и предназначенные для употреблять за один раз. «Фрикшейки» или «Максимальные коктейли» содержат сливки, соусы, печенье и кондитерские изделия и/или пирожные.
• В общей сложности 140 продуктов из 14 сетей были допущены к участию в крупных ресторанах и сетях быстрого питания, имеющих не менее 20 торговых точек. В 8 из этих сетей (Burger King, Five Guys, Gourmet Burger Kitchen, Harvester, KFC, McDonald’s, Pizza Hut и Toby Carvery) информация о пищевой ценности каждой порции была доступна онлайн. Информация о пищевой ценности 46 продуктов была включена в исследование. С 6 (Byron, Creams, Ed’s Diner, Frankie & Benny’s, Handmade Burger Company, TGI Fridays), у которых не было информации о питании, связались по электронной почте или по телефону, чтобы подтвердить отсутствие общедоступной информации.
• Всего было опрошено 41 порция напитка (≤400 мл) из супермаркетов – Waitrose, Marks & Spencer, Aldi, Lidl, Co-op, Morrisons, Asda, Tesco, Sainsbury’s).
• По возможности данные собирались в магазине (супермаркеты) или онлайн через веб-сайты (сети быстрого питания и рестораны).
• Обследование проводилось с 9 октября 2018 г. , данные проверены 5 ноября 2018 г.

Исключения:

• Горячие ароматизированные молочные напитки, напитки-заменители молока (немолочные, протеиновые/фитнес/восстановительные коктейли, напитки на основе кофе, напитки на основе йогурта, «крепкие коктейли», т.е. -миксы из супермаркетов
• Продукты из сетей кофеен, кафе-супермаркетов и продукты, продаваемые в EAT, Pret a Manger, LEON и Greggs, поскольку они больше подходят для категории сети кофеен

Эта работа финансировалась Фондом Эсме Фэйрберн

[2] NHS, Sugar (2018) https://www.nhs.uk/change4life/food-facts/sugar

[3] Банка кока-колы объемом 330 мл содержит 35 г/330 мл и 10,6 г/100 мл сахара https://www.coca-cola.co.uk/faq/how-much-sugar-is-in-coca-cola

[4] British Heart Foundation, калькулятор калорий (2018 г.) https://www. bhf.org.uk/informationsupport/support/healthy-living/staying-active/exercise-calorie-calculator

[5] Цветовая маркировка основана на критериях маркировки пищевой ценности, нанесенной на лицевой стороне упаковки (сахар – красный >13,5 г/порция).