Разное

Молочные продукты в 8 месяцев: Здоровый малыш на сайте roscontrol.com

Содержание

От 6 месяцев и старше — какие молочные продукты стоит давать в виде прикорма маленьким детям

С шестимесячного возраста можно постепенно вводить прикорм: каши, пюре, овощные смеси, и, конечно же, молочные продукты, ведь это один из основных источников кальция, а также многих витаминов.

В этой статье мы расскажем о молочных продуктах, которые педиатры рекомендуют давать маленьким детям в качестве прикорма.

Что нужно знать о молочном прикорме для детей

· Молоко, купленное на рынке может быть источником инфекционных заболеваний и огромного количества вредоносных бактерий. Корова может быть заражена, а гигиенические нормы при дойке и разливе могли неоднократно нарушаться.

· Детские молочные продукты от производителя идеально соответствуют потребностям маленьких деток. Необработанное молоко в свою очередь не адаптировано к потребностям детского организма — например, в нем содержится слишком высокий уровень натрия и белка.

· В раннем детском возрасте важно не столько то, как много молочных продуктов вы даете ребенку, но и то, насколько эти продукты сбалансированы по минеральному составу и отвечают потребностям детского организма. Например, усвоение кальция напрямую связано с наличием других витаминов и имкроэлементов. В то же время, если давать малышу много молока или кефира, это может привести к перегрузке молочным белком.

К счастью для нынешних мам и пап, если сравнивать с советскими временами, то современные производители молочных продуктов ушли далеко вперед.

· Во-первых, современные детские каши и сырки изготовляются с учетом всех требований и норм. Особенно стоит обратить внимание на производителей, которые экспортируют продукцию в страны ЕС. То, что продукция предприятия допущена на экспорт в Европу, говорит о высоком качестве и безопасности.

· Во-вторых, детские продукты производятся с учетом потребностей детского организма. В процессе разработки они проходят исследования в институте Гигиены и медицинской экологии им. О. М. Марзеева Национальной Академии Медицинских наук Украины, и только после этого рекомендуются в производство.

· В-третьих, для молодых родителей детское молочное питание — это способ сэкономить время и силы, при этом обеспечить ребенка всем необходимым для полноценного питания и развития.

Детское питание для разных возрастных групп

Итак, какие молочные продукты можно давать деткам в качестве прикорма? Зависит от возраста и предпочтений малыша.

6 месяцев

· С шестимесячного возраста можно начинать вводить в рацион готовые молочные каши. Плюс таких каш в том, что их не нужно готовить — просто открыть и дать ребенку. Молодые родители, измученные многомесячным недосыпанием, оценят это преимущество. При выборе каш учитывайте, что богатые глютеном каши (овсянка, манка), маленькому ребенку нужно давать с большой осторожностью, так как глютен может вызвать проблемы с кишечником. 

· С 6 месяцев для питания и прикорма можно начинать давать ребенку кисломолочный творог «детских» торговых марок. Важно, чтобы детский творожок (как и другая детская продукция) производился на оборудовании закрытого цикла — то есть таком, где вмешательство человека минимально.

· Также, с этого возраста можно давать малышу творожные пасты с фруктово-овощными наполнителями. Желательно, чтобы фрукты и овощи были «родными» для Украины — черника, малина, яблоко, персик, морковь, арбуз, другие. Исключение составляет банан — во-первых, этот фрукт не вызывает аллергии, а во-вторых, отлично подходит в качестве первого прикорма малышей. Предпочтительно, чтобы творожная паста была изготовлена на основе фруктозы (для ее усвоения не нужен инсулин), без сахарозы.

8 месяцев

С восьмимесячного возраста молочные продукты, которые можно давать малютке, становятся разнообразнее — теперь в рацион можно вводить кефир, йогурты, закваску.

· Кефир и закваску важно давать именно «детские», так как это адаптированные продукты, а «взрослый» кефир может не подойти ребенку. Кефир и закваску нужно вводить в качестве прикорма после того, как малыш познакомился с кашами, творогом и другой детской едой. В идеале, эти продукты обогащены витаминами (A, D, E). Важно понимать, кто кефир и закваска — это кардинально разные продукты, с разным содержанием молочных микроорганизмов и вкусовых качеств.

· С 8 месяцев можно вводить фруктово-овощные йогурты для детей. Как и с творожными пастами, предпочтительно, чтобы фрукты и овощи были «родными» для Украины — черника, малина, яблоко, персик, морковь, арбуз (банан — исключение).

9 месяцев

· С девятимесячного возраста детям рекомендуется ультрапастеризованное молоко, выпущенное специально для детей. Такое молоко может храниться от 10 дней (в бутылке) до 90 дней в упаковке Tetra Pak, сохраняя при этом все полезные витамины и микроэлементы. Интересный факт: для ультрапастеризации может использоваться только молоко очень высокого качества, иначе оно просто не пройдет процесс высокотермической обработки. Поэтому, чтобы выпускать ультрапастеризованное молоко, предприятие должно очень внимательно подходить к отбору поставщиков — работать с надежными поставщиками-фермами, а не с населением, у которого качество сырья значительно ниже.

При введении прикорма главными являются рекомендации педиатра. Однако также важно соблюдать рекомендации производителей, указанные на этикетке, и наблюдать за реакцией малыша на каждый новый продукт. На этикетке должно быть указано «без красителей, без консервантов, без ГМО», для йогуртов и творожных паст — «не содержит сахарозы». При выборе молочных каш обратите внимание на содержание глютена. Также учтите, что продукты детского питания нужно употреблять сразу после открытия, использовать остатки продукта в следующем кормлении — недопустимо. 

ТМ «Яготинське для дітей» выпустила на рынок новый продукт — готовые молочные каши: молочно-рисовую, молочно-пшеничную и молочно-гречневую. Этот новый продукт станет незаменимым помощником для родителей, ведь молочные каши полностью готовы к употреблению. Именно поэтому, они позволят родителям потратить свое время не на приготовление пищи для малыша, а на любимое дело. 

Прикорм молочными продуктами — Энциклопедия Детское питание

Многих родителей интересует вопрос — как начать первый прикорм молочными продуктами? Как вводить молочные продукты в прикорм? Какой продукт выбрать? В каком возрасте? Как понять, что у ребенка аллергия на молоко и другие молочные продукты? Попробуем разобрать данную тему.

Нажми на меня!!!

Что такое молочные продукты?

Основа всех молочных продуктов – молоко, первая пища, которую употребляет человек с рождения. В питании детей молочные продукты должны играть главнейшую роль.

Как сказал английский ученый Дж. Шейн, «Человек должен уходить из жизни на той же диете, на какой он в нее вошел».

Молоко – Это изумительная пища, приготовленная самой природой. Академик И.П. Павлов

Молочные продукты советуют употреблять ежедневно детям, кормящим мамам, беременным, пожилым людям.

Левчук Виктория©

Молоко самый ценный продукт питания. В нем сконцентрировано около 200 различных полезных компонентов: 20 аминокислот, около 147 жирных кислот, лактоза, минеральные вещества, микроэлементы, все виды витаминов, пигментов, фосфатидов, ферментов, гормонов и другие полезных веществ. Данные вещества благоприятно сбалансированы для употребления человеком. Причем большинство компонентов молока в других продуктах не повторяются.

Молоко бывает разное. В основном человечество употребляет в пищу коровье молоко, но полноценным продуктом также можно считать козье, овечье, кобылье, оленье молоко, а также молоко верблюдицы, буйволицы и ослиц.

Также хотелось бы отметить, что некоторые виды молока употребляются только в лекарственных средствах, например, мышиное молоко.

К молочным продуктам можно отнести: сыр, сметана, творог, простокваша, кумыс, йогурт, кислое молоко, ряженка, варенец, кефир, мацони, ацидофилин, айран, курунга, чакка, турах, каймак, мороженое и т.п.

История молока и молочных продуктов на Руси

Про молочное животноводство на Руси говорится в берестяных грамотах, которые датированы IX веком. Славяне тогда умели производить масло, сыр простоквашу, а вот другие молочные продукты появились позднее в конце XVI века.

В основном на Руси употреблялось коровье молоко, однако доили также коз, овец и кобылиц. Вторым по популярности было козье молоко. А вот овечье молоко хоть и считалось полезнее и жирнее коровьего, но занимало третье место в рационе питания крестьян. Из него готовили сыры и кисломолочные напитки.

На Руси молоко кобылиц не приобрело особую популярность. В основном к лошади относились более уважительно, так как от ее здоровья и выносливости зависело, как будет вспахано поле. По этой причине жеребенка не хотели обделять молоком его матери, чтобы он рос крепким и здоровым.

В Древней Руси не разводили верблюдиц, самок яка и буйволиц. Однако славяне употребляли в пищу молочные продукты этих животных: брынзу, ягурт, айран, шубат, сыры. Данные продукты поставляли соседние народы, с которыми активно велась торговля.

В каждой национальной кухне существуют собственные кисломолочные напитки. Так на Руси из перебродившего молока изготавливали простоквашу, сыворотку, варенец и ряженку.

Молоко и молочные продукты в России в промышленных масштабах освоили в XVIII веке. До этого молочные продукты продавались только на рынках.

Польза молока и молочных продуктов

Молоко и молочные продукты очень полезны для человеческого организма. Уникальный состав молока невозможно повторить, вот поэтому многие мамочки пишут, делай все что можешь, чтобы кормить ребенка грудным молоком. Потому, что уникальное мамино молоко не получится заменить смесью или витаминами.

Поговорим про молоко. Химический состав молока следующий: вода (87,5%) и сухое вещество (12,5%), в том числе молочный жир, белки (казеин, альбумин, глобулин), молочный сахар и минеральные вещества.

Молочный жир хорошо усваивается организмом, отличается особым составом и вкусом. Молочные белки содержат все незаменимые аминокислоты. Молочный сахар отличный источник энергии, по питательности равен тростниковому сахару, но он менее сладок.

Витаминов в молоке более 30, основные витамин А, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, кобаламин, аскорбиновая кислота, витамин D и E, биотин, никотиновая кислота и т.п.

Также важно отметить, что молочные белки более полезны и легче усваиваются, чем белки мяса и рыбы. Ежедневное употребление в рацион питания молочных продуктов восполняет суточную потребность организма в животном белке.

Поговорим про кисломолочные продукты. Считается, что лучше употреблять кисломолочные продукты, чем молоко, потому что первые усваиваются организмом на 91-95%, в то время как молоко на 31-35%.

В кисломолочных продуктах образуется молочная кислота, которая, при попадании в желудок, распадается на углекислый газ и воду. Углекислота увеличивает аппетит. Также молочная кислота помогает устранять гнилостную микрофлору в кишечнике.

Кисломолочные продукты менее аллергенные продукты, потому что расщепляют казеин на пептиды и аминокислоты, которые проще усваиваются организмом. Из кисломолочных продуктов кальций усваивается лучше, чем из молока. Также хотелось бы отметить, что кисломолочные продукты содержат пробиотики и лактобактерии, которые обеспечивают нормальное функционирование кишечника.

Нажми на меня!!!!

В прикорм молочные продукты вводятся в разные периоды жизни малыша. Необходимо понимать, что в начале прикорма ребенка необходимо познакомить с легкоусвояемыми продуктами, которые не вызовут аллергию. К таким можно отнести кисломолочные продукты, которые легко усваиваются и менее аллергичны.

Считается, что примерно в 10-12 месяцев малыш знакомится с йогуртом, как самым простым молочным продуктом. Следующим продуктом можно ввести в прикорм кефир, а после года – творог. Вот основные молочные продукты, введение которых в прикорм одобряют педиатры и порой настаивают на их добавления в рацион питания ребенка.

Очень часто педиатр решает разбавить прикорм молочными продуктами, особенно творогом, на основании появления зубов в ротовой полости малыша. Чем больше зубов, тем быстрее необходимо вводить молочные продукты. Но тут не все так, как кажется. Необходимо оценивать несколько факторов. Во-первых, на каком вскармливании ребенок, если на грудном, то не стоит спешить с вводом творога.

Во-вторых, как организм ребенка переваривает другие продукты, если у него это происходит с трудом, то о каком твороге идет речь? Есть ли аллергические реакции на продукты? Если есть, то на кефир и творог значительно выше возможность аллергии, чем на йогурт. А также важен возраст малыша, если ему меньше 9 месяцев, то расширять прикорм молочными продуктами не стоит, по мнению ВОЗ. После 9 месяцев организм малыша больше подготовлен для переваривания молочных белков.

Сыр вводиться в прикорм после 12 месяцев в небольшом количестве только утром на завтрак. Выбираем в основном твердые сорта, например, Российский  или Голландский (50% жирности), Маасдам или Пошехонский (45 % жирности). Плавленый сыр даем после 2 лет в небольшом количестве в составе других блюд, после 5 лет можно мазать на бутерброд. Копченые сыры можно предложить после 5 лет ребенку, хотя диетологи считают такой сыр вредным для детского питания.

Сыр с плесенью лучше не давать до 7-12 лет. Во-первых, сама плесень отличный аллерген, возможна сильная реакция детского организма. Во-вторых, сыр с плесенью изготавливается из не пастеризованного молока, в котором обитают опасные микроорганизмы листерии, возможен риск развития опасного инфекционного заболевания – листериоза.

Мацони вводиться в рацион питания после йогурта, ряженка и варенец – после кефира, сметана – с 2 лет, а мороженое – с 3 лет. Это основные молочные продукты, которые мы знаем и часто покупаем себе и своим детям. Есть много разновидностей продуктов из молока, их вводим в рацион питания из ходя из их сходства с вышеперечисленными продуктами. Например, мацони похож на йогурт, ряженка — на кефир и т.п.

Все обезжиренные молочные продукты можно давать ребенку только после 3 лет.

Молоко вводиться в прикорм после года, не важно, коровье или козье, или какое-то другое.

Все молочные продукты вводятся в прикорм в утренние часы, чтобы отследить реакцию на продукт, начинаем с 1 ч.л. постепенно увеличиваем дозировку в течение 4-7 дней.

Порции молочных продуктов отличаются, так йогурт, кефир (жидкий продукт) постепенно к году доводим до 100 мл, творог – 60 грамм, сыр – 5 грамм.

В неделю предлагаем 2-3 раза одного вида, чередуем молочные продукты, достаточно 1 раз в день дать 1 молочный продукт.

молочные продукты прикорм

Аллергия на молочные продукты

Аллергия на молочные продукты возможна и очень часто встречается в современной жизни. Маленький организм может среагировать на молочный белок, которых в молоке огромное количество. Чаще всего реакция возможна на такой молочный белок как лактальбумин, сывороточный альбумин и казеин. Проблема молочной аллергии в том, что некоторые белки термоустойчивы, т.е. аллергия возможна как на сырое, так и кипяченое молоко. А еще аллергия возможна на кисломолочные продукты, хотя в процессе сквашивания белок распадается на простые аминокислоты.

Реакция организма может быть разной, в основном со стороны ЖКТ (вздутие, повышенное газообразование, диарея, колики и т.п.), со стороны кожных покровов (сыпь, покраснения, дерматит, трещины на пальчиках и т.п.), со стороны дыхательной системы (ринит, кашель, хрипы, першение и т.п.). Возможна и самая сложная и опасная реакция – отек Квинке.

Важно понимать, что возможна как аллергическая реакция, так и обычная непереносимость молока. В малых дозах молоко при непереносимости ни как не проявляется в организме ребенка, так же при непереносимости реакция возможна через сутки после употребления молока. Наступление улучшения состояния ребенка после дефекации кишечника, а еще в основном непереносимость исчезает после 5 лет или в подростковом возрасте, аллергия же так просто не исчезнет.

Непереносимость молока – это временное явление, которое пройдет, как только детский организм подрастет и научится переваривать те или иные вещества в продукте. По факту ребенку просто может не хватать тех или иных ферментов для переваривания больших объемов продукта, с возрастом они появляются.

Аллергия – это реакция иммунитета на молочный белок, очень редко проходит с возрастом.

Если у ребенка обнаружится аллергия, то молоко от животных можно заменить на растительное молоко (соевое, овсяное, рисовое). Также необходимо выяснить аллергия только на коровье молоко или на другие виды молока, еще важный вопрос про кисломолочные продукты, распространяется ли на них аллергия? Все это решается с лечащим врачом, под его наблюдением.

В каком виде давать молочные продукты

Молочные продукты в начале прикорма можно давать в их неизменном виде. Например, знакомство с йогуртом без добавок происходит с ложки или с кружки, как удобно маме и ребенку. С творогом знакомим малыша с ложечки. Вначале ребенок должен привыкнуть к непривычному вкусу молочных продуктов, поэтому около 1 месяца стоит давать йогурты, кефир и творог без добавок в виде сахара или фруктов. В общем, я за чистоту продукта, молочные продукты прекрасны на вкус без подсластителей, поэтому не стоит их добавлять, потом сложнее будет отучать малыша в более взрослом возрасте.

После года или после знакомства с основными молочными продуктами, можно готовить такие блюда как запеканки, сырники, блины на молоке, смешивать ребенку смузи из молочных продуктов и фруктов. Также пробуйте и экспериментируйте. Иногда сочетание творог и мясо может показаться ребенку очень вкусным и потрясающим. Если смешать творог, зелень, чеснок и йогурт, то получится прекрасный соус к мясу или пальчиковой пище, можно макать и кушать.

Молочные продукты можно смешивать с овощами, фруктами, злаками, орехами, мясом, рыбой и морепродуктами, экспериментируйте. Молочных продуктов много, они разные, и применение их может быть в различных рецептах.

Как выбирать и хранить молочные продукты

Как выбрать молочные продукты? Сейчас все проще, пошел в магазин, посмотрел срок годности и купил. Но порой не все так просто. Недавно купила ребенку йогурт, у меня есть привычка пробовать все продукты, которые даю малышу. Йогурт был прокисшим, т.е. купив один продукт, в итоге я получила кефир или простоквашу. Пришлось делать запеканку. Я не думаю, что ребенок мог отравиться, но не уверена, что ему понравился бы вкус простокваши.

Поэтому если покупаем молочные продукты в магазине, то смотрим на сроки хранения и годности, но все равно после вскрытия пробуем на вкус. Если вкус продукт отличается от привычного, то такое давать ребенку не стоит. Молочные продукты в прикорм должны быть свежими и вкусными, чтобы не вызвать у ребенка отторжение и негативную реакцию при употреблении.

Напоминаю, что свежее коровье молоко отличается от молока из пакета, густотой, жирностью, вкусом и запахом. Ребенок может не понять вкус и запах свежего молочного продукта, если до этого употреблял молочные продукты промышленного производства.

Хранить молочные продукты, необходимо исходя из сроков годности, указанных на упаковке. Так молоко хранится не больше 7 дней вскрытое в холодильнике, не в дверце. Йогурт хранится около 5-7 дней, твердые сорта сыра можно хранить в пергаментной бумаге в холодильнике до 3-4 недель. Но помним, чем мягче сыр, тем меньше срок хранения.

Мороженое храним в морозильной камере не более 2 месяцев без перепада температур. Такие продукты как кефир, айран, мацони и т.п. хранятся в закрытой упаковке не более 7 дней, в открытой — около 3 дней. Сливочное масло хранится в холодильнике до 3 недель, в морозильной камере до 12 месяцев. Сметана хранится в холодильнике до 10 дней. Творог можно хранить в открытом виде не более 2-3 дней в холодильнике.

Гормоны и молочные продукты

В настоящее время считается, что большинство гормонов, содержащихся в молоке, переносятся путем диффузии. Наиболее важные гормоны, содержащиеся в молоке и других молочных продуктах, включают в себя:

  • Пролактин
  • Эстроген
  • Прогестерон
  • Кортикоиды
  • Андрогены

Данная тема очень сложна и обширна, но если кратко, то, наверное, как-то так. Нет четких доказательств того, что половые и ростовые гормоны, содержащиеся в мясных и молочных продуктах, могут привести к раку или вызвать раннее половое созревание у детей.

Неоднозначность обусловлена тем фактом, что многие гормоны, содержащиеся в этих продуктах, встречаются в природе как у животных, так и у людей, и трудно различить синтетические гормоны и природные гормоны в образцах мяса или молочных продуктах.

Кроме того, последствия потребления гормона роста и половых гормонов через мясо и молочные продукты могут быть незначительными, и пройдет много времени, чтобы это проявилось.

Количество гормонов, которые попадают в кровоток человека, также очень мало по сравнению с количеством гормонов, которые человек вырабатывает естественным образом ежедневно. Тем не менее, в некоторых странах запретили использовать гормоны при выращивании коров.

Противопоказания

Самое главное противопоказание – это аллергия и непереносимость. Ограничивать употребление молочных продуктов необходимо при заболеваниях пищеварительной системы, болезни почек, при образовании камней и песка в мочевой системе, при нарушении обменных процессов. Также необходимо ограничить молочные продукты при ожирении, при болезни желчного пузыря и печени.

Кефир нельзя пить при гастритах и энтеритах, а также с осторожность при диарее и запоре (смотрим срок годности и давность изготовления). Сыр нельзя употреблять при язве и гастрите, сыр с плесенью нельзя аллергикам. Творог нельзя при почечной болезни.

Как приготовить молочные продукты

Самый простой способ приготовить прикорм молочными продуктами – это подать их в неизменном виде, украсив фруктами. Детям нравится, ярко и вкусно. Что значит приготовить?

Можно молочные продукты смешивать с другими продуктами и подавать свежими, запекать, варить на огне или в пароварке.

В основном варить на огне, это означает готовить кашу на молоке, делать детское какао с молоком, блины, оладьи, сырники, молочные супы, сырные супы, пудинги, жареный творог, ленивые вареники, вареники с творогом, молочные соусы или крема (возможны и другие рецепты) в этих случаях молоко подогревается и смешивается с другими продуктами.

Пароварка. Приготовление каш на молоке (как пример) осуществляется в пароварке, удобно и просто.

Запекание. Можно приготовить запеканку, пирог с картошкой и рыбой/мясом, твороженное печенье, твороженная шарлотка, мясные рулеты с творогом и т.п.

Свежий вид. Любой молочный продукт смешиваем с фруктами или овощами/травами в качестве десерта или соуса.

Замораживать молочные продукты

Молочные продукты можно замораживать. Любая домохозяйка знает, что можно и нужно замораживать молоко в виде кубиков льда, удобно использовать в каши, в кофе или чай. Продлеваем жизнь творога, просто заморозив, потом очень вкусно получается из него выпечка. Сливки и сметану тоже можно замораживать. А еще сливочное масло, мне нравится разрезать его на небольшие кусочки, которые подходят для одного завтрака на семью.

Удобно и всегда свежее масло с утра. Замороженный сыр можно использовать только в выпечке для пиццы, хлеба с сыром или в булочках, так как сыр в мороженом виде крошится. Если заморозить кефир, потом разморозить, то получится детский творожок, очень нежный и вкусный. Вот йогурт и мацони никогда не замораживала, просто не нужно было. Так что молочные продукты можно замораживать, храним в морозильной камере не более 3 месяцев.

Пальчиковая еда и молочные продукты

Пальчиковая еда из молочных продуктов получается вкусная и удобная. Что можно приготовить в виде пальчиковой еды?

Сыр – прекрасный кусковой продукт, который легко можно порезать на маленькие кусочки. Также из любого молочного продукта можно приготовить запеканку, кекс, блины, торт, как с мукой, так и без муки. После выпекания, данные блюда можно разрезать или разломать на небольшие кусочки и подать в качестве пальчиковой еды ребенку.

Также можно приготовить из творога или йогурта отличный соус, в который можно макать овощи или фрукты и подавать совместно с пальчиковой едой.

Проявим немного материнской фантазии!

Напитки из молочных продуктов

Напитки из молочных продуктов представляют собой молоко или молоко, смешанное с другим продуктом. Все остальные молочные напитки не предлагаются ребенку до 3 лет. Что можно предложить ребенку после года. Например, йогурт можно немного разбавить молоком и подавать как смузи, если добавить фрукты, то, как фруктовое смузи.

С молоком малыш знакомится после года. Педиатры считают, что давать ребенку стакан молока нужно после завершения грудного вскармливания, чтобы не произошло замены. Поэтому пока кормите грудью, молоко как напиток можно давать около 1-2 раз в неделю в небольшом количестве, чтобы не произошло отмены ГВ. Если ребенок на смеси, то после введения молока в рацион питания можно давать молоко 2-3 раза в неделю.

Самый вкусный и известный напиток с молоком – это какао, с ним ребенка стоит познакомить после 2 лет, из-за риска аллергии.

Можно предложить малышу после 1,5 лет молочные коктейли, которые готовятся дома из молока и фруктов или овощей. Главное, чтобы все ингредиенты были знакомы малышу. Обращаю внимание, что молочные коктейли готовятся не только из молока, но еще добавляют другие молочные продукты, такие как творог, йогурт, кефир и т.п.

Какой бы молочный напиток не выбрали родители, главное помнить, что сахар необходимо класть минимум или обходится без него, добавляя сладость напитку из фруктов.

Готовое детское питание из молочных продуктов

Детское питание из молочных продуктов любят все производители детского питания. Поэтому опишу немного, в общем. Более подробно будет в отдельных статьях про молочный продукт.

Что нам предлагает современный рынок детского питания? В основном мы можем купить своим детям детское молоко, кефир, творожок, йогурт, биолакт, молочные десерты, готовые молочные и кисломолочные смеси, продукты на козьем молоке, жидкие каши на молоке, молочные коктейли и т.п.

Также встречается овощное и фруктовое пюре с добавлением сливок из коровьего или козьего молока, например, Фрутоняня, Gerber и Karbita.

Еще можно купить сухие молочные каши из любых злаков.

У современных родителей огромный выбор молочных продуктов на рынке детского питания. Главное смотреть на срок годности и пробовать продукт, перед тем как подать на детский стол.

Продукты, которые хорошо сочетаются с молочными продуктами:

  • Фрукты,
  • Рис,
  • Гречка
  • Сухофрукты
  • Зелень
  • Чеснок
  • Изюм
  • Финики и т.п.

 

Травы и специи, которые прекрасно дополняют вкус молочных продуктов:

  • Имбирь,
  • Куркума,
  • Кардамон,
  • Корица,
  • Мускатный орех,
  • Шафран и т.п.

Очень сложно написать список сочетаний, так как под понятием молочные продукты в данной статье подразумевается много наименований. Поэтому небольшой общий список. В общем, эти продукты и специи подойдут почти ко всем молочным продуктам, сочетание получается вкусным. Экспериментируйте!

Предлагаю поговорить с детьми старшего возраста на тему: Молочные продукты. Рассказать как они полезны для питания детей, почему их стоит употреблять каждый день. А чтобы закрепить материал немного раскрасок для малышей. Нажимаем и сохраняем!

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

12-18 месяцев Рецепты

У меня долго не получалось нормально сварить молочный суп из вермишели. А оказалось надо разбавить молоко водой. Это провал!

Книги

Удивительно, как иногда узнаешь про интересные книги. Я прочитала «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулия Эндерс.

Аллергия

Для многих родителей появление на кожи у малыша покраснений, шелушений, высыпаний вызывает тревогу. А причины возникновения дерматита весьма непонятны: ведь кормящая мама исключила из своего рациона продукты, которые могут вызвать дерматит у грудного ребенка.

12-18 месяцев Рецепты

Случайно нашла рецепт пирог из риса и кабачков. Загорелась идеей приготовить. Знаете, получилось, но есть некоторые нюансы.

Общие

Существуют продукты, запрещенные детям до пяти лет. Конечно, не все так строго, как думают большинство родителей, но риск аллергической реакции и вред на здоровье этих продуктов значительно выше.

Общие

Мамино молоко является самым лучшим продуктом для грудного ребенка. С молоком малыш получает все необходимые ему вещества, витамины и микроэлементы в том количестве, в котором они нужны ему в определенном возрасте.

12-18 месяцев Рецепты

Пюре с творога и банана прекрасный рецепт детского питания без приготовления! Причем творог сочетается с вкусным питательным лакомством для грудных детей… бананом! 

Общие

Вы собрались на море с годовалым ребенком или решили провести отпуск с более старшими детьми в теплых краях. Путешествие даже с одним малышом на руках – мероприятие весьма хлопотное. Чем кормить детей в дороге

Прикорм

С придирчивым едоком бывает сложно. Для детей от 18 месяцев нормально быть привередливым в питании. Существует множество теорий относительно того, почему растет число детей, которые разборчивы в еде.

12-18 месяцев Рецепты

Омлет с брокколи и цветной капусты готовлю редко. Наверное, потому что проще  приготовить традиционный омлет из яиц, чтобы не сильно мучиться.

Общие

Болезнь Крона классифицируется как воспалительное заболевание кишечника. Воспалительные изменения по своему течению могут располагаться в любом отделе пищеварительного тракта — от пищевода до заднего прохода.

Обучение питанию

Большинство родителей не понимают, что такое сенсорные проблемы у ребенка. Ведь кажется нормальным, что ребенок расстраивается, впадает в истерику или не слушается. Это дети, все через это проходили!

Рецепты Старше 3 лет

Тыквенный кекс стала готовить 6 лет назад. Когда у тебя дома урожай тыквы каждый год, потому что бабушка считает этот овощ самым неприхотливым в выращивании. То приходится осваивать разнообразные рецепты из тыквы.

Общие

У малыша появились первые зубы, а на них кариес. Почему? Ведь ребенок кушает только грудное молоко, как может такое быть. Что теперь не кормить грудным молоком и переходить на смесь? Попробую объяснить, чтобы успокоить паникующую маму и сохранить ГВ.

Обучение питанию

Сенсорная Интеграция — это способность центральной нервной системы (ЦНС) обрабатывать и систематизировать сенсорную информацию, которая передается в мозг через органы чувств, такие как глаза, уши, рот, нос, кожу, мышцы, суставы и т. д. и использовать их должным образом для выработки соответствующих адаптивных реакций организма на окружающую среду.

12-18 месяцев Рецепты Старше 3 лет

Капустный салат как в столовой готовлю часто, особенно в зимний период. Быстрый рецепт, когда хочется белокочанной капусты и моркови.

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

12-18 месяцев Рецепты

У меня долго не получалось нормально сварить молочный суп из вермишели. А оказалось надо разбавить молоко водой. Это провал!

Книги

Удивительно, как иногда узнаешь про интересные книги. Я прочитала «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулия Эндерс.

Аллергия

Для многих родителей появление на кожи у малыша покраснений, шелушений, высыпаний вызывает тревогу. А причины возникновения дерматита весьма непонятны: ведь кормящая мама исключила из своего рациона продукты, которые могут вызвать дерматит у грудного ребенка.

12-18 месяцев Рецепты

Случайно нашла рецепт пирог из риса и кабачков. Загорелась идеей приготовить. Знаете, получилось, но есть некоторые нюансы.

Общие

Существуют продукты, запрещенные детям до пяти лет. Конечно, не все так строго, как думают большинство родителей, но риск аллергической реакции и вред на здоровье этих продуктов значительно выше.

Общие

Мамино молоко является самым лучшим продуктом для грудного ребенка. С молоком малыш получает все необходимые ему вещества, витамины и микроэлементы в том количестве, в котором они нужны ему в определенном возрасте.

12-18 месяцев Рецепты

Пюре с творога и банана прекрасный рецепт детского питания без приготовления! Причем творог сочетается с вкусным питательным лакомством для грудных детей… бананом! 

Общие

Вы собрались на море с годовалым ребенком или решили провести отпуск с более старшими детьми в теплых краях. Путешествие даже с одним малышом на руках – мероприятие весьма хлопотное. Чем кормить детей в дороге

Прикорм

С придирчивым едоком бывает сложно. Для детей от 18 месяцев нормально быть привередливым в питании. Существует множество теорий относительно того, почему растет число детей, которые разборчивы в еде.

12-18 месяцев Рецепты

Омлет с брокколи и цветной капусты готовлю редко. Наверное, потому что проще  приготовить традиционный омлет из яиц, чтобы не сильно мучиться.

Общие

Болезнь Крона классифицируется как воспалительное заболевание кишечника. Воспалительные изменения по своему течению могут располагаться в любом отделе пищеварительного тракта — от пищевода до заднего прохода.

Обучение питанию

Большинство родителей не понимают, что такое сенсорные проблемы у ребенка. Ведь кажется нормальным, что ребенок расстраивается, впадает в истерику или не слушается. Это дети, все через это проходили!

Рецепты Старше 3 лет

Тыквенный кекс стала готовить 6 лет назад. Когда у тебя дома урожай тыквы каждый год, потому что бабушка считает этот овощ самым неприхотливым в выращивании. То приходится осваивать разнообразные рецепты из тыквы.

Общие

У малыша появились первые зубы, а на них кариес. Почему? Ведь ребенок кушает только грудное молоко, как может такое быть. Что теперь не кормить грудным молоком и переходить на смесь? Попробую объяснить, чтобы успокоить паникующую маму и сохранить ГВ.

Обучение питанию

Сенсорная Интеграция — это способность центральной нервной системы (ЦНС) обрабатывать и систематизировать сенсорную информацию, которая передается в мозг через органы чувств, такие как глаза, уши, рот, нос, кожу, мышцы, суставы и т. д. и использовать их должным образом для выработки соответствующих адаптивных реакций организма на окружающую среду.

12-18 месяцев Рецепты Старше 3 лет

Капустный салат как в столовой готовлю часто, особенно в зимний период. Быстрый рецепт, когда хочется белокочанной капусты и моркови.

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

12-18 месяцев Рецепты

У меня долго не получалось нормально сварить молочный суп из вермишели. А оказалось надо разбавить молоко водой. Это провал!

Книги

Удивительно, как иногда узнаешь про интересные книги. Я прочитала «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулия Эндерс.

Аллергия

Для многих родителей появление на кожи у малыша покраснений, шелушений, высыпаний вызывает тревогу. А причины возникновения дерматита весьма непонятны: ведь кормящая мама исключила из своего рациона продукты, которые могут вызвать дерматит у грудного ребенка.

12-18 месяцев Рецепты

Случайно нашла рецепт пирог из риса и кабачков. Загорелась идеей приготовить. Знаете, получилось, но есть некоторые нюансы.

Общие

Существуют продукты, запрещенные детям до пяти лет. Конечно, не все так строго, как думают большинство родителей, но риск аллергической реакции и вред на здоровье этих продуктов значительно выше.

Общие

Мамино молоко является самым лучшим продуктом для грудного ребенка. С молоком малыш получает все необходимые ему вещества, витамины и микроэлементы в том количестве, в котором они нужны ему в определенном возрасте.

12-18 месяцев Рецепты

Пюре с творога и банана прекрасный рецепт детского питания без приготовления! Причем творог сочетается с вкусным питательным лакомством для грудных детей… бананом! 

Общие

Вы собрались на море с годовалым ребенком или решили провести отпуск с более старшими детьми в теплых краях. Путешествие даже с одним малышом на руках – мероприятие весьма хлопотное. Чем кормить детей в дороге

Прикорм

С придирчивым едоком бывает сложно. Для детей от 18 месяцев нормально быть привередливым в питании. Существует множество теорий относительно того, почему растет число детей, которые разборчивы в еде.

12-18 месяцев Рецепты

Омлет с брокколи и цветной капусты готовлю редко. Наверное, потому что проще  приготовить традиционный омлет из яиц, чтобы не сильно мучиться.

Общие

Болезнь Крона классифицируется как воспалительное заболевание кишечника. Воспалительные изменения по своему течению могут располагаться в любом отделе пищеварительного тракта — от пищевода до заднего прохода.

Обучение питанию

Большинство родителей не понимают, что такое сенсорные проблемы у ребенка. Ведь кажется нормальным, что ребенок расстраивается, впадает в истерику или не слушается. Это дети, все через это проходили!

Рецепты Старше 3 лет

Тыквенный кекс стала готовить 6 лет назад. Когда у тебя дома урожай тыквы каждый год, потому что бабушка считает этот овощ самым неприхотливым в выращивании. То приходится осваивать разнообразные рецепты из тыквы.

Общие

У малыша появились первые зубы, а на них кариес. Почему? Ведь ребенок кушает только грудное молоко, как может такое быть. Что теперь не кормить грудным молоком и переходить на смесь? Попробую объяснить, чтобы успокоить паникующую маму и сохранить ГВ.

Обучение питанию

Сенсорная Интеграция — это способность центральной нервной системы (ЦНС) обрабатывать и систематизировать сенсорную информацию, которая передается в мозг через органы чувств, такие как глаза, уши, рот, нос, кожу, мышцы, суставы и т. д. и использовать их должным образом для выработки соответствующих адаптивных реакций организма на окружающую среду.

12-18 месяцев Рецепты Старше 3 лет

Капустный салат как в столовой готовлю часто, особенно в зимний период. Быстрый рецепт, когда хочется белокочанной капусты и моркови.

error: Текст защищен!!!

Кисломолочные продукты для ребенка до 1 года: какие, когда и сколько?

Кисломолочные продукты не могут стать полноценной едой для детей до года, поскольку они не могут полностью заменить грудное молоко и адаптированную смесь. И первый прикорм с них не начинают, в отличие от каш и овощей. Но несмотря на ограничения, рацион младенца невозможен без творога, кефира и другой подобной пищи. В чем пищевая ценность кисломолочного прикорма, когда его желательно вводить и как «спрятать кислинку», выясним в беседе с к. м. н., доцентом кафедры педиатрии УлГУ, врачом-педиатром, гастроэнтерологом, диетологом Еленой Викторовной Дерябиной.

— Елена Викторовна, кисломолочные продукты приносят больше пользы или вреда детскому организму?

— Нет абсолютно полезных и абсолютно вредных продуктов. Влияние кисломолочных продуктов будет зависеть от их количества, качества, вида, от того, кем и когда они употребляются. При некоторых состояниях кисломолочная продукция противопоказана и не нужна ребенку, и, наоборот, есть состояния, при которых она будет хорошо усваиваться, оказывая положительное действие.

Продукция из молока содержит много белка, имеет большую осмолярность, более низкую pH, влияет на азотистый баланс, кислотно-щелочное равновесие, функцию почек и проницаемость кишечника. И все эти эффекты также зависят от возраста и состояния здоровья.

 

— Чем детские кисломолочные продукты отличаются от обычных?

— К качеству детских продуктов требования намного выше. Все продукты, которые вводят до года — полутора лет, должны иметь маркировку «детское питание», быть максимально натуральными, без лишних пищевых добавок. Запрещены искусственные усилители вкуса и красители, а допускаются природные вещества, обычно фрукты и овощи. Без консервантов иногда не обойтись, но они могут быть натуральными, разрешенными к использованию в составе детского питания. При этом важно обращать внимание на качество производства и сырьевую базу.

В детском кисломолочном питании используются специализированные бактерии и закваски, безопасность и эффективность которых для детей доказана.

Кисломолочные продукты для младенцев


Потенциальный вред

  • До шести месяцев кисломолочные продукты не вводят, потому что почки еще только развиваются и излишний белок, натрий дадут нагрузку на выделительную систему: она может не справиться и дать сбой.
  • Осмолярность кисломолочных продуктов проигрывает в сравнении с осмолярностью грудного молока и адаптированной смеси и нагружает желудочно-кишечный тракт, буферные системы организма.
  • pH кишечника у детей и взрослых сильно различается, и баланс начинает более или менее складываться к 7-8 месяцам. Поэтому если начать рано давать кислый продукт, он может сбить этот процесс и привести к нарушению пищеварения и проницаемости, что чревато диапедезным кровотечением кишечника (когда повышается проницаемость стенки сосуда).
  • Кисломолочная продукция стимулирует моторику и может оказать раздражающий эффект на желудочно-кишечный тракт, вызвать срыгивания или усилить их. Усиленная моторика не нужна, например, малышу со склонностью к жидкому стулу.
  • Продукты с достаточно большим количеством белка коровьего или козьего молока при аллергической реакции на БКМ не используются.
  • Использование кисломолочного прикорма зависит также от наличия и типа непереносимости лактозы ребенком. При непереносимости лактоза токсична для кишечника, вызывает дисбактериоз, диспепсию, жидкий стул. У совсем маленького ребенка могут возникнуть потери жидкости и электролитов, что опасно для жизни.

Доказанная польза

  • Под воздействием ферментов и продуктов жизнедеятельности штаммов кисломолочных бактерий и грибов происходят определенные биохимические процессы, определяющие вкус продукта и его влияние на пищеварение.
  • С кисломолочной продукцией малыш получает белки и углеводы в обработанном виде для лучшей усвояемости и переносимости. Липиды молока в сбалансированном количестве — один из самых полезных компонентов для развивающегося организма.
  • Ферментированные бактериями продукты улучшают биодоступность микро- и макроэлементов и витаминов, которые содержатся в молоке, оказывают пробиотический эффект и воздействие на микробиоту кишечника.
  • Молочная и другие кислоты не дают патогенной флоре размножаться. Бактерицидный эффект также возникает за счет антибиотикоподобных веществ.
  • Происходит стимуляция иммунного ответа. При поступлении бактерий иммунная система активируется, пытается увеличивать концентрацию определенных клеток, лейкоцитов, макрофагов. В итоге повышается защита от патогенов, стимулируется выработка цитокинов, которые защищают кишечник. Также стимулируется выработка иммуноглобулина A, который обеспечивает местную защиту.
  • В зависимости от штаммов бактерий в продукте происходит воздействие на интерлейкины, которые участвуют в аллергических реакциях. Правильно подобранный биопродукт уменьшает риски развития аллергии за счет воздействия на иммунитет.
  • Различным воздействием продуктов на моторику кишечника можно решить проблему запоров или склонности к жидкому стулу.
  • Кисломолочные продукты — это вкусно, они помогают расширить вкусовые ощущения, что важно для развития ребенка.

 

— Кисломолочные смеси для грудничков разрешены с рождения, а в каком возрасте можно давать кефир и творог?

— Адаптированные кисломолочные смеси для детей до года имеют свои нюансы и назначаются в определенном объеме по необходимости с третьей-четвертой недели неонатального периода. До семи месяцев кисломолочные продукты не вводят, что связано с их негативным воздействием на незрелый пищеварительный тракт и выделительную систему грудного ребенка.

Кисломолочная продукция используется как прикорм. Но следует помнить, что разные продукты содержат разные бактерии, которые по-своему действуют на детский организм. Липиды молокав в сбалансированном количестве — один из самых полезных компонентов для развивающегося организма. В раннем возрасте нельзя давать полностью обезжиренные и, конечно, слишком жирные продукты — это будет большой нагрузкой на органы пищеварения и желчевыводящие пути, ребенок не сможет усвоить такую пищу.




Читайте также: Существует ли идеальный творожок, как и когда вводить творог в прикорм


 

Когда вводить кисломолочные продукты в прикорм грудничка. Рекомендованная ребенку суточная норма кисломолочных продуктов


До года:

  • детский творог — с 8 месяцев (по показаниям с 6 месяцев), жирностью около 5 %, суточная норма до 50 г;
  • кефир, йогурт и другие неадаптированные кисломолочные продукты для детского питания — после 8 месяцев, суточная норма 160—200 мл.

После года:

  • ряженка, простокваша, сыр, сливки, сметана, нарине и некоторые другие кисломолочные напитки — для детей с 12 месяцев и старше с целью расширения рациона и усиления полезного эффекта для кишечника.

 

— Поясните, пожалуйста, как вводить кисломолочные продукты в прикорм ребенку.

— Детский кефир можно давать в один из приемов пищи — им частично можно заменить одно кормление грудным молоком или молочной смесью. Можно ли сочетать творог и кефир? Мнения разные. В силу того, что оба продукта содержат много белка и натрия, это может создать излишнюю нагрузку на почки. Однако если мама соблюдает норму и дает, например, 40 г творога и 100 г кефира, то ими можно накормить ребенка за один дневной прием пищи.

Вводят кисломолочные продукты по правилам прикорма:

  • начальная дозировка — не более половины чайной ложки;
  • в течение 10-14 дней продукт доводят до объема, который разрешен по возрасту;
  • норма объема однократна и рассчитана на весь день;
  • не стоит давать творог или кефир малышу на ночь;
  • в продукты прикорма и детские блюда до года не добавляют сахар, соль, мед;
  • нельзя кисломолочным прикормом полностью заменять детскую смесь или грудное молоко.

 

— Елена Викторовна, на первые двенадцать месяцев жизни приходится пик аллергии к молочным белкам. Сквашенные молочные продукты с ферментированным белком могут стать альтернативным молочным питанием для детей?

— Насколько бы хорошо ни ферментировали бактерии белок из молока, у ребенка может развиться аллергия и на кисломолочные продукты. Симптомы такие же, как при любой другой пищевой непереносимости:

  • сыпь на теле и лице;
  • появление (обострение) атопического дерматита;
  • срыгивание, рвота;
  • отказ от еды;
  • кровь в стуле;
  • жидкий стул или запор;
  • вздутие кишечника;
  • болевой синдром;
  • заложенность носа, бронхоспазмы, кашель.

Требования к введению прикорма не зря являются строгими, и продукты очень важно вводить длительно, по одному. Нужно отследить, появится ли реакция на продукт, и не перепутать ее с реакциями на другие прикормы. Например, если на введение творожка появились тревожные симптомы, то его сразу отменяют. Можно использовать разрешенный врачом кишечный сорбент и антигистаминный препарат, чтобы снять проявления аллергии. Но при любой аллергической реакции лучше сразу обратиться к педиатру.

Если развивается очень быстрая аллергическая реакция, появляются острая крапивница, волдыри и отеки, затрудненное дыхание и кашель, срочно вызывайте бригаду «03».

— Какие изменения в пищеварении маленького ребенка после введения кисломолочных продуктов можно считать нормой?

— Нужно ожидать, что состояние ребенка не изменится с началом употребления кисломолочной пищи. Появление разжиженного стула или запора означает, что продукты вводятся неправильно и не подходят ему либо есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Изменение характера стула может быть проявлением аллергии, дисбактериоза кишечника, недостаточности ферментов, лактазной недостаточности. Чтобы избежать нежелательных реакций в период адаптации к новому продукту, его нужно вводить медленно, увеличивая порцию каждый день. Так желудочно-кишечный тракт привыкнет к новой еде, ферменты начнут лучше вырабатываться, микрофлора — спокойно реагировать и меняться нерезко. Если продукт не подошел, можно отложить его введение и вернуться к нему через несколько недель.

— Какой совет можно дать родителям, если ребенок отказывается от кисломолочки? Чем заменить кисломолочные продукты ребенку?

— В первую очередь малыша знакомят с однокомпонентным прикормом, то есть дают ему только кефир или только творог без добавок. Если ребенок их не ест, то можно сочетать творог с фруктовыми или овощными пюре. Но не нужно смешивать их с мясом, поскольку железо и кальций — это достаточно конфликтные элементы, что может нарушить всасывание питательных веществ.

Насильно кормить ребенка нельзя, это будет формировать еще большее негативное отношение к прикорму. Лучше отложить введение не понравившегося ему продукта на более поздний срок, попробовать новые рецепты: разбавить творог овощами вместо фруктов, приготовить запеканку с творогом и овощами.


Детские творожки МАМАКО® в баночках содержат только детский адаптированный творог из козьего молока и фруктовое пюре из яблока, персика, банана, груши. Такой кисломолочный продукт обычно любят дети, которым чистый творог пришелся не по вкусу.

— Проблема только во вкусовых предпочтениях ребенка?

— Если ребенку не нравится что-то из продуктов, чаще это связано с неправильной организацией прикорма. Например, родители предложили продукт один раз, ребенок отказался — и на этом попытки прекратились. Но вкусовые рецепторы малыша должны привыкнуть к новому вкусу и консистенции, поэтому незнакомую пищу можно предлагать ему в течение нескольких дней или несколько раз за день, а затем, если продукт все же не понравился, отложить его ввод.

Бывает и так, что родители сами негативно относятся к продукту — попробовали, сморщились, выразили недовольство. Ребенок это сразу же считывает, и срабатывает защитный механизм: зачем я буду это есть, если родители такое не едят. Маме и папе важно личным примером показать ребенку, что и они едят творожок или пьют кефир, и желательно условно из той же баночки, соблюдая правила гигиены.

— Мы привыкли, что детские кисломолочные продукты изготавливаются из коровьего молока, забывая о продуктах на козьем молоке. В чем их отличие?

— По моему мнению, козье молоко намного выигрышнее коровьего в плане состава, производства, качества и реакции ребенка на него. Молоко козы по некоторым параметрам более приближено к материнскому молоку. Например, по составу и качеству белка, углеводов. Белок из козьего молока усваивается намного легче, чем белок из коровьего молока, на который чаще бывает аллергическая реакция. Кроме того, в молоке козы содержатся фракции казеина, которые дают более легкий пористый сгусток. Это ближе к процессу переваривания грудного молока, поэтому питание на козьем молоке будет лучше усваиваться организмом ребенка.

 

— Что думать родителям, когда им говорят о том, что производители преувеличивают преимущества козьего молока в детском питании?

— Ключевое понятие здесь — это детское питание. До года цельное коровье и козье молоко не может служить питанием для младенца. Здорового ребенка можно вырастить на грудном молоке или ЗГМ. Негативное отношение к козьему молоку в основном связано с тем, что его неправильно использовали. Был период, когда козье молоко пропагандировали как замену коровьему молоку при пищевой аллергии, что в корне неправильно. Был и такой момент, когда родители пытались заменить грудное молоко и адаптированные смеси неадаптированным козьим молоком. Но сформированное негативное мнение неоправданно.

На самом деле при правильном использовании и смеси на основе козьего молока, и козьи кисломолочные продукты намного лучше для ребенка по усвояемости, легкости переваривания и аллергенной активности. Поэтому со своей стороны рекомендую пробовать и использовать продукты на козьем молоке для здоровых детей. Они лучше усваиваются и перевариваются, а также имеют более выраженные пробиотические эффекты для кишечника за счет особенностей состава козьего молока. Но помните, если у малыша имеется аллергия на коровье молоко, его нельзя заменить козьим. В этой ситуации нужно использовать специализированное питание, которое назначает врач.





Кисломолочные продукты оказывают благотворный эффект на желудочно-кишечный тракт, улучшают состояние микробиоты и моторику кишечника ребенка. Для того чтобы кроха начал хорошо есть кисломолочные продукты, важно вводить их вовремя и использовать специализированное детское питание, потому что к его составу и качеству предъявляются особые требования. Эти продукты хорошо сочетаются с фруктами, овощами, есть и готовые фруктовые пюре с творожком. Однако кисломолочной пищей нельзя полностью заменить кормление грудным молоком или адаптированной молочной смесью.

Врач-педиатр
Елена Викторовна Дерябина


*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.


Рацион ребенка в возрасте 8 месяцев

 

В рацион детей на девятом месяце можно начать вводить рыбу. Наряду с мясом животных, рыба является источником полноценного белка с хорошо сбалансированным составом аминокислот, жира, витаминов В2, В12 и минеральных веществ. По сравнению с мясом, рыба содержит в 5 раз меньше соединительной ткани, благодаря чему она быстро разваривается, имеет нежную консистенцию после тепловой обработки и легче усваивается. Жир рыбы отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса ω-3. Эти вещества необходимы ребенку для созревания мозга, сетчатки глаза, укрепления сердечно-сосудистой и иммунной систем. Морская рыба содержит такие важные для организма ребенка микроэлементы, как йод и фтор. Ребенку следует давать 1-2 раза в неделю вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит рыбу вообще и ее отдельные сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося, из речной — судака, карпа.
    Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде. Также можно предложить малышу рыбно-растительные консервы, однако они содержат всего 10 — 20% рыбы. 
    В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, сливками, крупами и т.д. 
    С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него кисломолочные продукты (детские кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт). Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. Кисломолочные продукты улучшают состав микрофлоры кишечника ребенка, богаты витаминами группы В и кальцием. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.

Примерное меню здорового ребенка 8 месяцев






I кормление
6 часов

Грудное молоко или детская молочная смесь

200 мл 

II кормление
10 часов

Безмолочная* или молочная каша
Сливочное масло
Желток вареного куриного яйца
Фруктовое пюре
Фруктовый сок

180 г
½  ч.л.
1/2 шт.
20 г
30 мл

III кормление
14 часов

Овощное пюре
Растительное масло
Мясное пюре
Фруктовый сок  

170 г
1/2 ч.л.
50 г
50 мл

IV кормление
18 часов

Творог
Детское печенье
Фруктовое пюре
Докорм грудным молоком или детским кефиром/йогуртом

40 г
1 — 2 шт.
40 г
100 мл

V кормление
22 часа

Грудное молоко или
детская молочная смесь 

200 мл

* — разводится грудным молоком, детской молочной смесью или водой

Примерный суточный рацион для ребенка 8 месяцев
с аллергией к белкам коровьего молока

 






I кормление
6 часов

Грудное молоко или лечебная смесь для детей с аллергией к белкам коровьего молока

200 мл

II кормление
10 часов

Безмолочная* каша
Растительное масло
Фруктовое пюре
(яблоко, груша)

120 г
1 ч.л.
80 г

III кормление
14 часов

Овощное пюре
Растительное масло
Мясное пюре 

170 г
1 ч.л.
40 г

IV кормление
18 часов

Овощное пюре или каша
Растительное масло
Мясное пюре 

170 г
1 ч.л.
30 г

V кормление
22 часа

Грудное молоко или лечебная смесь для детей с аллергией к белкам коровьего молока

200 мл

* — разводится грудным молоком или лечебной смесью для детей с аллергией к белкам коровьего молока

 

Когда младенцы могут есть молочные продукты и сколько им давать

«Когда я могу кормить своего ребенка йогуртом, сыром и коровьим молоком? Разовьется ли у моего ребенка аллергия на молочные продукты? Могу ли я заменить смесь коровьим молоком? Могу ли я использовать молочную пищу, чтобы отлучить ребенка от груди? »

Вопросы мам по молочным продуктам в основном граничат с этими строками. Такие вопросы уместны, когда вам пора отлучать ребенка от груди. Таким образом, MomJunction ответит на все эти вопросы и расскажет вам больше о молочных продуктах для младенцев.

Когда можно начинать давать ребенку молочные продукты?

1. Цельное / коровье молоко:

Коровье молоко не рекомендуется для детей младше 12 месяцев, поскольку оно может привести к дефициту железа, обезвоживанию и аллергии (1).

Вы можете начать давать цельное молоко после того, как ребенку исполнится один год. Высокое содержание жира в цельном молоке способствует развитию мозга ребенка. Когда ребенку исполнится два года, вы можете давать ему нежирное молоко (2).

Коровье молоко содержит кальций и является одним из немногих источников витамина D, который необходим для здоровья костей и зубов.

2. Йогурт:

Вы можете начинать давать йогурт своему ребенку уже в восемь месяцев (3) при условии, что у него нет семейной истории аллергии. Йогурт обеспечивает ребенка всеми питательными веществами (белками, жирами, кальцием, калием и т. Д.) И легко воздействует на живот.

Активные культуры в йогурте расщепляют лактозу и белок, что облегчает их переваривание. В нем также есть витамин D.

[Читать: Рецепты йогурта для младенцев ]

Используйте цельномолочный йогурт вместо обезжиренного, чтобы ваш ребенок получал необходимое количество жира.

Предложите простой йогурт, который естественно подслащен фруктовой мякотью или соком, вместо искусственных подсластителей.

Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, аллергия на молоко, экзема или астма, вам необходимо -r проконсультироваться с педиатром.

Убедившись, что у вашего ребенка нет аллергии на йогурт, вы можете попробовать следующие комбинации, чтобы сделать его интересным для вашего ребенка:

  • Йогурт с фруктами или овощами
  • Сладкий картофель, смешанный с йогуртом
  • Вареный и пюре из моркови с йогуртом

Наверх

3.Сыр:

Если ваш ребенок кормил грудным молоком или смесью и не страдает аллергией на молоко, вы можете вводить сыр после восьми месяцев (4).

Измельчите или растопите сыр и намажьте им хлеб, овощи или мясо. Также можно давать пюре из батата и сыра.

Для начала вы можете использовать более легкие варианты сыра, такие как Колби, Джек и Американский. Выбирайте те, которые имеют низкое содержание соли.

В рацион ребенка должны входить молочные продукты, чтобы помочь ему удовлетворить свои потребности в калориях, но нельзя давать им в избытке.

Вернуться к началу

[Читать: Рецепты сыра для младенцев ]

Сколько молочных продуктов вы можете дать своему ребенку?

Добавляйте продукты небольшими порциями и постепенно увеличивайте порции.

Молочные продукты Рекомендуемое количество Советы
Цельное молоко Не более 24 унций ( 5 ) Дайте им цельное молоко в течение первых двух лет
Йогурт 8 унций ( 2 ) Вашему ребенку может потребоваться время, чтобы развить склонность к новой пище, но не прекращайте кормление только потому, что он не ест
Сыр Половина унции Монитор ваш ребенок во время еды, чтобы избежать удушья

Министерство сельского хозяйства США рекомендует 480 миллилитров (16 унций) молочных продуктов в день для младенцев от двух до трех лет.Кормление молочными продуктами сверх рекомендованных пределов может снизить аппетит ребенка к другой пище.

Если у вашего ребенка проблемы с цельным молоком, вы можете кормить его йогуртом и сыром. Но не следует заменять грудное молоко или смесь коровьим молоком.

Вернуться к началу

Почему не следует заменять грудное молоко / смесь коровьим молоком?

Вы не должны заменять грудное молоко / смесь коровьим молоком или вводить коровье молоко младенцам в первые 12 месяцев по следующим причинам:

  • В коровьем молоке не хватает основных питательных веществ, таких как железо, цинк и витамин Е, которые содержатся в грудном молоке. / формула содержит.
  • Недостаток железа в коровьем молоке вызывает железодефицитную анемию, особенно при кормлении в возрасте от четырех до шести месяцев.
  • Высокий уровень питательных веществ, таких как белок и казеин, приводит к более высокой концентрации мочи, что приводит к обезвоживанию.
  • Ваш ребенок склонен к аллергии на молоко в первый год жизни.

Однако вы можете смешивать хлопья с коровьим молоком, а также использовать их в приготовленных блюдах. Когда вы готовите любую пищу вместе с молоком, белки расщепляются, и, следовательно, это безопасно для детей старше восьми месяцев.

Когда вашему ребенку исполнится год, вы можете давать ему коровье молоко вместе с дополнительными твердыми продуктами (например, овощами, фруктами и закусками).

Вернуться к началу

Что делать, если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты?

Если в семейном анамнезе имеется аллергия на молоко или молочные продукты или непереносимость лактозы, вам не следует вводить молочные продукты в любой форме, пока вашему ребенку не исполнится один год. Через год снижается риск развития аллергии.

Если в анамнезе нет аллергии на молоко, вы можете попробовать обычный метод ожидания в течение трех дней после введения молочной пищи и не давать никакой другой новой пищи в течение этих трех дней.Таким образом, вы сможете узнать, есть ли у вашего ребенка аллергия на молочные продукты.

Вот некоторые общие симптомы аллергии:

  • Рвота в течение двух часов после приема новой пищи

Если вы заметили у ребенка какие-либо из вышеперечисленных симптомов, прекратите давать ему новую пищу и немедленно обратитесь к врачу.

Вернуться к началу

[Читать: Как добавить коровье молоко в рацион вашего ребенка ]

Что следует помнить

Вот несколько полезных советов, которые вам нужно знать, прежде чем вводить молочное питание вашему ребенку:

  • Проконсультируйтесь Ваш врач, прежде чем вводить молочные продукты.
  • Младенцы, страдающие аллергией на молочные продукты, склонны к аллергии на такие продукты, как соя.
  • Добавляйте по одному новому продукту за раз, чтобы вы могли идентифицировать пищу, вызывающую аллергию.
  • Непереносимость лактозы у младенцев встречается редко. Но даже если у вашего ребенка непереносимость лактозы, для него может быть нормально есть йогурт, потому что активные культуры, присутствующие в нем, расщепляют лактозу, делая ее усвояемой.

Вернуться к началу

Если ваш ребенок не проявляет никаких признаков дискомфорта после употребления молочных продуктов, позвольте ему насладиться их совершенством.Когда он вырастет, ему понравится их больше, учитывая разнообразие рецептов, которые можно приготовить из молочных продуктов. Или, может быть, он решит стать веганом, но это позже!

Когда вы познакомили своего ребенка с молочными продуктами? Какой из них его любимый? Дайте нам знать в комментариях.

Рекомендуемые товары:

Молочные продукты для младенцев — йогурт, молоко и сыр в рационе вашего ребенка

Ваш педиатр, скорее всего, порекомендует вам подождать до 12 месяцев, прежде чем давать коровье молоко вашему ребенку.Затем, когда вы искали идеи для детского питания, вы заметили, что йогурт и сыры — общие ингредиенты, начиная с 6-8 месяцев. И тут вы запутаетесь: разве йогурт и сыр в основном не сделаны из коровьего молока ???? Не волнуйтесь, этому есть хорошее объяснение.

Почему лучше подождать до одного года, чтобы ввести коровье молоко в рацион ребенка.

1) Коровье молоко даже минимально не так богато питательными веществами, как грудное молоко или молочные смеси.Если ваш ребенок переходит с грудного / искусственного молока на коровье молоко, он / она будет потреблять меньше необходимых питательных веществ (например, витамина Е, незаменимых жирных кислот). Более того, меньшее количество питательных веществ может поставить под угрозу его здоровое развитие. По крайней мере, в течение первых 12 месяцев грудное молоко / молочные смеси должны быть его основным источником пищи. Ребенок может нормально выжить и развиваться в течение первого года жизни только с грудным молоком или молочными смесями. Примерно в 6 месяцев рекомендуется вводить небольшое количество твердой пищи, чтобы медленно и постепенно познакомить его с удовольствием от приема пищи.Примерно через год будет легче постепенно перейти с грудного молока / молочных смесей на другие виды продуктов питания.

2) Количество белков, содержащихся в коровьем молоке, слишком велико, чтобы ребенок мог легко их усвоить. Ее пищеварительная система все еще очень хрупкая и не способна переваривать, переносить и усваивать большое количество белков. Со временем, через год, пищеварительная система ребенка развивается и становится способной переваривать более сложную пищу.

3) Высокий риск дефицита железа.Коровье молоко замедляет усвоение железа организмом, что вызывает анемию.

Чем йогурт и сыр отличаются от коровьего молока и почему их можно предлагать ребенку с 6-8 месяцев.

1) Во время производства йогурта и сыра (культивирования) молочные белки уменьшаются или даже удаляются. Вот почему пищеварительная система ребенка легко переваривает и йогурт, и сыр.

2) А количество лактозы в йогурте и сыре чрезвычайно низкое, поэтому они легко усваиваются.

3) Ключевым элементом для роста костей является кальций, который обеспечивают йогурт и сыр.

4) Йогурт имеет дополнительный бонус: он содержит живые бактерии, которые очень полезны для правильного функционирования пищеварительной системы.

Можно ли предлагать ребенку любой йогурт? ДА

Я давала своим мальчикам обычный йогурт: красивый, густой и богатый полезными жирами. Младенцам до одного года нужны жиры (не с низким содержанием жира) для роста и развития.К сожалению, с возрастом все меняется

Какой сыр я могу предложить своему ребенку?

Итак, вы можете начинать предлагать ребенку сыр и йогурт с 6-месячного возраста. Но какой сыр?

Вначале я бы начал с сыра с нежным вкусом (Фонтина, Азиаго, Провола, Колби, Монтеррей Джек, Чеддер — мягкий). Вы можете нарезать сыр крошечными кусочками и предложить их своему малышу, или вы можете натереть сыр и предложить «хлопья».

Если вы ищете кремовую консистенцию, а не твердые сыры для вашего малыша, подойдет творог, рикотта, сливочный сыр.

Для своих детей я также использовала выдержанный сыр пармезан и сыр пекорино, натертые на терке, добавленные в их детское фу, чтобы придать им дополнительный вкус (и кальций !!!).

Я предлагаю покупать сыр в сырном магазине или в гастрономе, где есть хороший выбор «настоящего» сыра хорошего качества. Я бы определенно НЕ предлагал ребенку сыры в упаковке, они наполнены искусственными красителями и добавками.

Можно ли предлагать ребенку все виды сыра? НЕТ

Некультурный сыр, изготовленный из сырого непастеризованного молока, может содержать опасные бактерии, называемые «листериями», которые могут быть очень вредными для младенцев и беременных женщин. Вот почему следует предлагать ребенку только пастеризованный сыр. Бри, фета, камамбер, рокфор, сыр с плесенью не пастеризуются и не следует давать детям.

При этом, если в вашей семье была история аллергии на молоко или лактозу, вам следует проконсультироваться со своим педиатром относительно того, как и когда вводить молочные продукты в рацион вашего ребенка.

Обратите внимание, что я мама, а не педиатр, поэтому я делюсь своими знаниями, исследованиями и опытом в области питания и развития ребенка. Если у вас возникнут другие вопросы, я с радостью отвечу!

О Барбаре Ламперти

По-итальянски BuonaPappa означает «наслаждайтесь детским питанием». Я подумала, что если у меня в первый раз возникнут проблемы с приготовлением еды для моего ребенка, что ж, возможно, я не единственная мама в этой ситуации.Почему бы не начать делиться тем, что я узнал, с другими мамами и папами по всему миру? Так родился BuonaPappa.net, СПАСИБО за подписку! Для меня большая честь и чувство стыда за то, что вы зашли посмотреть мои рецепты. Grazie mille!

Когда у младенцев можно есть молочные продукты?

Молочные продукты есть везде, и их часто продают для младенцев и детей. Но должны ли дети вообще есть молочные продукты? Советы не так давно заключались в том, чтобы подавать любые молочные продукты по крайней мере до года.Но все изменилось! Текущая рекомендация — подождать до 1 часа, чтобы напоить молоко, но другие источники молочных продуктов и даже коровье молоко для приготовления подойдут примерно через 6 месяцев!

Младенцы не должны пить коровье молоко до 1 года

Если вы слышали, что младенцам нельзя пить молоко до 1 года, то вы правильно расслышали. До одного ребенка младенцы должны пить только грудное молоко или смесь и немного воды во время еды. Вот и все!

Коровье молоко не содержит питательных веществ в нужных количествах, чтобы подпитывать быстро развивающийся организм вашего ребенка.Если они пьют молоко, они не пьют грудное молоко или смесь, и это то, что им действительно нужно.

Младенцы МОГУТ есть молочные продукты до 1

Хотя вы не должны давать ребенку пить коровье молоко, вполне нормально давать им молочные продукты. Вы даже можете готовить с молоком или любым заменителем молока на ваш выбор. Молочные продукты можно подавать с первых кусочков еды примерно через 6 месяцев.

Молочные продукты как аллерген

Молоко на самом деле является одним из 8 основных аллергенов в мире.Недавние исследования показали, что для предотвращения пищевой аллергии мы должны давать детям аллергенные продукты как можно раньше и чаще. Это означает, что подавать молочные продукты — это не только нормально, но и даже неплохо!

Какие молочные продукты следует подавать

Лучше всего начать с йогурта. Это отличная детская еда, которую вы можете подавать независимо от того, выбрали ли вы отлучение от груди с помощью ребенка или более традиционный метод. Но покупать какие-то специальные детские товары нет необходимости.На самом деле, они часто хуже по питательности, чем простой йогурт. Если вам нужна помощь в выборе лучшего йогурта для младенцев, обращайтесь сюда.

Сыр может быть непростой пищей для младенцев, поскольку он может содержать довольно много натрия. Цель состоит в том, чтобы дневное количество натрия не превышало 200 мг для детей младше 1 года. Многие разновидности сыра содержат такое количество натрия всего в нескольких ломтиках! Чтобы узнать, какой сыр лучше всего подходит для младенцев, обратитесь к этой статье.

Суть в том, когда у младенцев можно есть молочные продукты

Молочные продукты могут быть отличным способом получить для вашего ребенка высококалорийную и жирную пищу, необходимую для оптимального развития.Если вы не даете ребенку коровье молоко для питья до 1 года, тогда другие виды молочных продуктов, такие как сыр, йогурт и даже молоко в качестве ингредиента, отлично подходят для употребления с 6 месяцев, когда ваш ребенок начинает твердую пищу.

Знакомство с молочными продуктами вашему отъемному ребенку — Mummy Cooks

Введение молочных продуктов может быть пугающим переходом на путь отлучения вашего ребенка от груди, и его часто избегают до его первого дня рождения. Тем не менее, молочные продукты необходимы вашему малышу, и мысль о их введении не должна вас пугать.С помощью нашего Стартового набора для порционирования, наши полезные советы и рецепты; Представить молочные продукты вашему отлученному от груди ребенку очень просто!

Давление коровьего молока младенцам

Не рекомендуется предлагать ребенку коровье молоко в качестве основного напитка до 12 месяцев; Ваш ребенок должен пить грудное молоко или смесь до одного года. Однако, если рецепт требует молока, вы должны включить его. Если ваш ребенок получает рекомендованное суточное потребление грудного молока или смеси, включайте коровье молоко в кашу для ребенка и в такие рецепты, как запеченная мусака.

А как насчет других молочных продуктов?

Молочные продукты, такие как простой натуральный йогурт и полножирные мягкие сыры, отлично подходят для отлученного от груди ребенка. Введение их с 6-месячного возраста означает, что к 12 месяцам ваш ребенок будет более чем готов к употреблению цельного коровьего молока. Эти сырные укусы из цветной капусты — отличная закуска для знакомства с молочными продуктами; Предложите домашний соус барбекю для макания в качестве вкусной закуски при отлучении от груди.

Йогурт

Йогурт отлично подходит для вашего малыша и идеально подходит для завтрака или закуски.Выбирайте простой натуральный йогурт; ароматизированные, обезжиренные и фирменные сорта обычно содержат сахар. Чтобы подсластить, предложите фруктовое пюре, такое как запеченное яблоко и абрикос, для лакомства при отлучении от груди, которым может наслаждаться вся ваша семья.

Сыр

Сыр * — еще одна отличная закуска для вашего ребенка, которую подают нарезанной соломкой или кубиками. Начните с более мягких сыров; Чеддер и творог — хорошие первые варианты. Если ваш ребенок изо всех сил пытается схватить кубики или ломтики, попробуйте растопить их на тушеных овощах или в этом вкусном рецепте брокколи.

* Избегайте более мягких сыров, таких как Бри, Фета и Рокфор, поскольку они часто изготавливаются из непастеризованного сырого молока.

Молочные продукты как здоровая закуска?

Хотя лучше всего вводить молочные продукты на раннем этапе, это не должно быть вашим перекусом. Молочные продукты следует предлагать, как и все остальное; умеренно*. Я стараюсь избегать более 2-3 порций в день. Наш стартовый набор для отлучения от груди идеально подходит для порционирования молочных продуктов для вашего ребенка и остальных членов семьи! Попробуйте замороженный йогурт с черникой в ​​качестве вкусной альтернативы молочной закуски.

* Это особенно актуально для йогуртов и ароматизированных молочных продуктов. Опт. для простого, жирного натурального йогурта al для варианта с низким содержанием сахара.

Что лучше с низким содержанием жира?

Несмотря на высокое содержание жира, не выбирайте обезжиренные молочные продукты. Полный жир лучше всего; он менее обрабатывается, и продукты с низким содержанием жира обычно перекачиваются с солью или сахаром, чтобы восполнить потерю вкуса за счет удаления жира. Знаете ли вы, что жир необходим для здорового развития мозга вашего ребенка? Не рекомендуется вводить ребенку молочные продукты с низким или пониженным содержанием жира до трехлетнего возраста, если врач не назначил иное.

Помните

При отъеме важно вводить как можно больше разнообразных продуктов, поэтому молочные продукты не исключение. Только не переусердствуйте; предлагать в умеренных количествах, как и любая другая группа продуктов питания! Если вы беспокоитесь о том, чтобы кормить ребенка молочными продуктами, проконсультируйтесь с семейным врачом.

Молочные продукты и альтернативы в вашем рационе

Молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, являются прекрасными источниками белка и кальция.Они могут составлять часть здорового сбалансированного питания.

Несладкие, обогащенные кальцием заменители молочных продуктов, такие как соевое молоко, соевые йогурты и соевые сыры, также считаются частью этой пищевой группы. Они могут стать хорошей альтернативой молочным продуктам.

Чтобы сделать свой выбор более здоровым, выбирайте продукты с меньшим содержанием жира и сахара.

Здоровые молочные продукты

Общее содержание жира в молочных продуктах может сильно различаться. Чтобы сделать свой выбор более здоровым, изучите информацию о питании на этикетке, чтобы проверить количество жиров, включая насыщенные жиры, соль и сахар, в выбранных вами молочных продуктах.

Большая часть жира в молоке и молочных продуктах — это насыщенные жиры. У детей старшего возраста и взрослых чрезмерное потребление жиров может способствовать избыточному потреблению энергии, что приводит к полноте.

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров также может привести к повышению уровня холестерина в крови, а это может повысить риск сердечного приступа или инсульта.

Молоко

Жир в молоке обеспечивает калорийность для маленьких детей, а также содержит необходимые витамины.

Но детям старшего возраста и взрослым рекомендуется употреблять обезжиренное молоко, потому что слишком много жиров в вашем рационе может привести к ожирению.

Если вы пытаетесь сократить потребление жира, попробуйте перейти на 1% жирность или обезжиренное молоко, так как они по-прежнему содержат важные питательные свойства молока, но с меньшим содержанием жира.

Сыр

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания, но полезно следить за тем, сколько вы едите и как часто, поскольку он может содержать много насыщенных жиров и соли.

Большинство сыров, включая бри, стилтон, чеддер, ланкашир и двойной глостер, содержат от 20 до 40 г жира на 100 г.

Продукты, содержащие более 17,5 г жира на 100 г, считаются продуктами с высоким содержанием жира.

Некоторые сыры также могут содержать большое количество соли. Более 1,5 г соли на 100 г считается высоким. Слишком большое количество соли может способствовать повышению артериального давления.

Попробуйте выбрать твердые сыры с пониженным содержанием жира, которые обычно содержат от 10 до 16 г жира на 100 г.

Некоторые сыры даже менее жирны (3 г жира на 100 г или меньше), в том числе творог и творог с пониженным содержанием жира.

Если вы используете сыр для придания вкуса блюду или соусу, вы можете попробовать использовать сыр с более сильным ароматом, например зрелый чеддер или сыр с плесенью, потому что тогда вам понадобится меньше.

Но помните, группам риска рекомендуется избегать определенных сыров, таких как:

  • младенцы и маленькие дети
  • люди старше 65 лет
  • беременные женщины
  • те, кто имеет длительное заболевание или ослабленная иммунная система

Эти сыры включают:

  • созревшие в плесени мягкие сыры, такие как бри или камамбер
  • созревший сыр из козьего молока, например шевр
  • мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор

Эти сыры могут содержать бактерии, называемые листериями.

Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления. Например, запеченный бри — более безопасный вариант.

Прочие молочные продукты

Сливочное масло с высоким содержанием жиров и насыщенных жиров. Часто он также может быть с высоким содержанием соли, поэтому старайтесь есть его реже и в небольших количествах.

Выбор спредов с низким содержанием жира вместо сливочного масла — хороший способ снизить потребление жира.

Сливки также богаты жирами, поэтому используйте их реже и в небольших количествах.Вместо сливок можно использовать обезжиренный йогурт без добавок и рисовую лепешку.

Или вы можете выбрать в рецептах сметану с пониженным содержанием жира или крем-фреш с пониженным содержанием жира.

Но помните, что эти продукты также могут содержать много насыщенных жиров.

Когда вы едите йогурты или сыр из свежих овощей, выбирайте нежирные сорта, но посмотрите на этикетку, чтобы убедиться, что они не содержат много добавленного сахара.

Простые обезжиренные йогурты — хороший выбор, поскольку они обычно не содержат добавленных сахаров.

Дополнительную информацию о более здоровых молочных продуктах можно найти в Руководстве Eatwell.

Потребление молочных продуктов беременными

Молочные продукты являются хорошими источниками кальция, который важен во время беременности, поскольку помогает правильно формировать кости будущего ребенка.

Но есть некоторые сыры и другие молочные продукты, которых следует избегать во время беременности, поскольку они могут вызвать у вас заболевание или навредить вашему ребенку.

Убедитесь, что вы знаете важные факты о том, каких продуктов следует избегать или принимать меры предосторожности во время беременности.

Узнайте больше о продуктах, которых следует избегать, если вы беременны.

Во время беременности пейте только пастеризованное или ультрапастеризованное (UHT) молоко. Это молоко подвергалось термической обработке, чтобы убить бактерии и предотвратить пищевое отравление.

Коровье молоко, которое продается в магазинах, пастеризовано, но вы все еще можете найти непастеризованное или «сырое» молоко для продажи на некоторых фермах и фермерских рынках. Если вы не уверены, проверьте этикетку.

Потребление молочных продуктов младенцами и детьми в возрасте до 5 лет

Молоко в рационе вашего ребенка

Молоко и молочные продукты являются важной частью рациона маленького ребенка.

Они являются хорошим источником энергии и белка и содержат широкий спектр витаминов и минералов, включая кальций. Это поможет маленьким детям укрепить кости и сохранить зубы здоровыми.

Давайте ребенку только грудное молоко (исключительно грудное вскармливание) примерно в первые 6 месяцев жизни вашего ребенка.

Узнайте больше о преимуществах грудного вскармливания

Если вы решите не кормить грудью или не можете кормить грудью, единственной альтернативой является детская смесь.

Узнайте больше о различных типах детских смесей

Коровье молоко нельзя давать в виде питья до достижения ребенком возраста 1 года. Это потому, что он не содержит необходимого младенцу баланса питательных веществ.

Но младенцы в возрасте около 6 месяцев могут есть продукты, в которых в качестве ингредиента используется цельное коровье молоко, например сырный соус и заварной крем.

Детям младше 1 года нельзя давать сгущенное, сгущенное или сухое молоко, а также любые другие напитки, называемые «молочными», например рисовые, овсяные или миндальные напитки.

В возрасте от 1 до 2 лет детям следует давать цельное молоко и молочные продукты. Это связано с тем, что они могут не получать необходимых калорий или необходимых витаминов из альтернатив с низким содержанием жира.

После двухлетнего возраста дети могут постепенно переходить на полуобезжиренное молоко в качестве напитка, если они придерживаются разнообразной и сбалансированной диеты и хорошо растут.

Не давайте обезжиренное молоко или молоко 1% жирности в качестве питья детям младше 5 лет. Он не содержит достаточно калорий и других важных для детей питательных веществ.

Детям в возрасте от 1 до 3 лет необходимо около 350 мг кальция в день. Этого хватит примерно на 300 мл молока (чуть больше полпинты).

Дополнительную информацию см. На веб-странице Британской диетической ассоциации, посвященной кальцию.

Козье и овечье молоко в рационе вашего ребенка

Как и коровье молоко, козье и овечье молоко не подходят в качестве напитков для детей младше 1 года, поскольку они не содержат необходимого баланса питательных веществ.

Когда ребенку исполняется 1 год, он может пить жирное козье и овечье молоко, если молоко пастеризовано.

Их можно давать младенцам в возрасте от 6 месяцев с приготовленными продуктами, такими как сырный соус и заварной крем.

Сыр в рационе вашего ребенка

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания младенцев и детей раннего возраста и содержит кальций, белок и витамины, такие как витамин А.

Младенцы могут есть пастеризованный жирный сыр с 6 месяцев . Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.

Полножирные сыры и молочные продукты рекомендуются детям до 2 лет, так как маленькие дети нуждаются в жирах и энергии, чтобы помочь им расти.

Младенцы и маленькие дети не должны есть:

  • Созревшие плесневые мягкие сыры, такие как бри или камамбер
  • Созревший сыр из козьего молока, например, шевр
  • мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор

Эти сыры могут нести бактерии называется листерия.

Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.

Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления.Например, запеченный бри — более безопасный вариант.

Что такое пастеризация?

Пастеризация — это процесс термической обработки для уничтожения бактерий и предотвращения пищевых отравлений. Большинство молока и сливок пастеризованы.

Если молоко непастеризованное, его часто называют «сырым». На нем должно быть предупреждение о том, что он не был пастеризован и может содержать вредные бактерии (которые могут вызвать пищевое отравление).

Иногда можно купить непастеризованное молоко и сливки на фермах и на фермерских рынках.

Если вы выберете непастеризованное молоко или сливки, убедитесь, что они хранятся должным образом в холодильнике, потому что они быстро уходят.

Следуйте инструкциям, прилагаемым к молоку, и не используйте молоко с истекшим сроком годности.

Некоторые другие молочные продукты производятся из непастеризованного молока, включая некоторые сыры.

Например, некоторые производители камамбера, бри и козьего сыра могут использовать непастеризованное молоко, поэтому проверьте этикетку.

Дети, нездоровые люди, беременные женщины и пожилые люди особенно уязвимы к пищевым отравлениям.

В них не должно быть непастеризованного молока или сливок, а также некоторых молочных продуктов, приготовленных из непастеризованного молока.

Аллергия на молоко и непереносимость лактозы

Молоко и молочные продукты являются хорошими источниками питательных веществ, поэтому не исключайте их из своего рациона или рациона вашего ребенка, не посоветовавшись предварительно с терапевтом или диетологом.

Есть 2 состояния, при которых возникает реакция на молоко.

Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы — распространенная проблема пищеварения, когда организм не может переваривать лактозу, тип сахара, который в основном содержится в молоке и молочных продуктах.

Непереносимость лактозы может вызывать такие симптомы, как вздутие живота и диарея. Не вызывает тяжелых реакций.

Аллергия на коровье молоко

Аллергия на коровье молоко (CMA) — одна из наиболее распространенных пищевых аллергий у детей.

CMA обычно развивается, когда коровье молоко впервые входит в рацион вашего ребенка либо в виде смеси, либо когда он начинает есть твердую пищу.

Реже он может поражать детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, поскольку коровье молоко из рациона матери передается ребенку через грудное молоко.

Если вы считаете, что у вас или вашего ребенка аллергия или непереносимость молока, запишитесь на прием к терапевту или другому специалисту в области здравоохранения.

Узнайте больше об аллергии на коровье молоко

Молочные заменители и заменители

Некоторым людям нужно избегать молочных продуктов и коровьего молока, потому что их организм не может переваривать лактозу (непереносимость лактозы) или у них аллергия на белок коровьего молока.

Существует ряд безлактозных молочных продуктов, которые подходят для людей с непереносимостью лактозы.

Они содержат те же витамины и минералы, что и стандартные молочные продукты, но в них также есть добавленный фермент, называемый лактазой, который помогает переваривать любую лактозу, поэтому продукты не вызывают никаких симптомов.

Некоторые люди предпочитают не употреблять молочные продукты по другим причинам — например, потому что они придерживаются веганской диеты.

В супермаркетах имеется ряд альтернативных продуктов питания и напитков, которые заменяют молоко и молочные продукты, например:

  • соевое молоко, йогурты и некоторые сыры
  • рис, овес, миндаль, лесной орех, кокос, киноа и картофельное молоко.
  • продукты со знаком «без молока» или «подходит для веганов»

Помните, что молоко и молочные продукты являются хорошими источниками важных питательных веществ, поэтому не исключайте их из рациона вашего ребенка или вашего ребенка, не посоветовавшись предварительно с терапевт или диетолог.

Если вы не можете или не хотите есть молочные продукты, возможно, вы не получаете достаточного количества кальция в своем рационе.

Узнайте больше о том, как увеличить потребление кальция

Последняя проверка страницы: 18 января 2021 г.
Срок следующей проверки: 18 января 2024 г.

Когда начинать и преимущества для здоровья

Последнее обновление

Вашему малышу необходимы витамины B12, D и кальций для здорового развития костей и других органов.Помимо того, что жизненно важно для когнитивного и физического развития, получение необходимых питательных веществ в правильном соотношении имеет значение в первые 12–24 месяца. Вот что вам нужно знать о том, как давать ребенку молочные продукты.

Какие молочные продукты можно есть у младенцев?

Младенцы могут есть молочные продукты после 1 года. Читайте дальше, чтобы узнать больше о молочных продуктах для младенцев и многом другом.

1. Молоко коровье

Коровье молоко обычно не рекомендуется употреблять в возрасте до 1 года.Некоторые дети склонны к аллергии, а коровье молоко, как известно, вызывает обезвоживание и дефицит железа, поэтому лучше поливать их до 12 месяцев. Если ваш ребенок не страдает аллергией, и в вашей семье нет истории болезни, когда у него была аллергия, вы можете рассмотреть вопрос о гомогенизированном молоке после восьми месяцев.

2. Йогурт

Йогурт — отличный источник витаминов B12, D, белка, кальция, калия и жиров. Жир необходим для развития всего мозга и роста костей и тканей.К тому же йогурт легко усваивается. Если вы предпочитаете йогурт, выберите вариант с цельным молоком. Избегайте искусственно подслащенных йогуртов и включите в свой рацион натуральные подслащенные простые йогурты. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, проконсультируйтесь с педиатром и подождите, пока он не достигнет нужного возраста.

3. Сыр

Вы можете давать своему малышу сыр по достижении восьми месяцев при отсутствии признаков непереносимости лактозы. Добавляйте его во фрукты, салаты, мясо и овощи или даже делайте из него вкусные мини-бутерброды.При покупке сыра проверяйте этикетку на пищевой ценности на предмет низкого содержания соли.

В каком количестве можно давать младенцам молочные продукты?

По данным Министерства сельского хозяйства США, младенцам в возрасте от двух до трех лет рекомендуется потреблять 480 мл (16 унций) молочных продуктов в день для достижения наилучших результатов. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем добавлять в их рацион молочные продукты, а не полностью заменять грудное молоко или смеси. Вот наиболее распространенные молочные продукты, рекомендуемые для младенцев —

1.Цельное молоко

Цельное молоко — хороший источник кальция, витаминов A и D для вашего малыша.

Рекомендуемое количество: Потребление цельного молока младенцами в возрасте от 1 до 2 лет не должно превышать 24 унций в день

Наконечники

  • Используйте цельное молоко при кормлении ребенка
  • Избегайте коровьего молока, так как в этом возрасте оно не переваривается

2. Йогурт

Йогурт содержит активные ферменты, которые помогают пищеварению и легко усваиваются в желудке, особенно простой старый натуральный йогурт.

Рекомендуемое количество: Мы рекомендуем давать вашему малышу 8 унций йогурта в день

Наконечники

  • Избегайте искусственно подслащенных йогуртов, поскольку они содержат сахар.
  • Приготовьте йогурты дома и подавайте в свежем виде.
  • Не добавляйте мед в йогурты и используйте фрукты для придания натуральной сладости

3. Сыр

Сыр — отличный источник витаминов D и B12. Дайте ребенку сыр для вкусного угощения!

Рекомендуемое количество: Половина унции сыра в день обеспечит вашего малыша рекомендуемой дозой питательных веществ для роста и развития.

Наконечники

  • Используйте тертый сыр или плавленый сыр, чтобы ребенок не подавился
  • Рекомендуется творог. Альтернатива — варианты сыров Джек и Коббли с низким содержанием соли.

Какая польза для здоровья от молочных продуктов для младенцев?

Ниже приведены преимущества молочных продуктов для здоровья детей грудного возраста —

  • Кальций — Они являются хорошим источником кальция, питательного вещества, способствующего развитию крепких и здоровых костей.
  • Витамин B12 — Витамин B12 необходим для правильного когнитивного развития у детей.
  • Protein -Protein является источником энергии для тела и способствует росту и развитию органов и тканей.
  • калорий — Возможно, ваш малыш не получает достаточно калорий для роста и энергии. Небольшое количество молочных продуктов помогает предотвратить усталость и способствует правильному развитию суставов и органов.

Что делать, если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты?

Если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты, вы можете заметить следующие симптомы аллергии на молочные продукты у детей, находящихся на грудном вскармливании:

вещей, которые следует помнить, прежде чем давать ребенку молочные продукты

  • Проверьте свою семейную историю болезни — Были ли в вашей семье случаи непереносимости лактозы в какой-либо момент времени? Если это так, то, возможно, будет хорошей идеей подождать, пока вашему малышу исполнится 12 месяцев, прежде чем добавлять молочные продукты в его рацион.
  • Избегайте коровьего молока — Коровье молоко плохо переваривается у младенцев и может привести к обезвоживанию и дефициту железа. Вместо этого выберите гомогенизированное или пастеризованное молоко. Через некоторое время переходите на нежирные версии.
  • Не прекращайте грудное вскармливание — Ваш малыш получает основную дозу питательных веществ из грудного молока. Все эти избыточные питательные вещества пригодятся, поскольку его органы развиваются, а кости начинают обретать форму. Молочные продукты должны служить дополнением к кормлению грудью и диетам, а не полностью их заменять.
  • Проконсультируйтесь с педиатром. — Если вы заметили, что у вашего малыша пропал аппетит или появились какие-либо признаки непереносимости молочных продуктов, обратитесь к педиатру. Период.

Если у вашего малыша аллергия на молочные продукты или он нервничает во время кормления, обязательно проконсультируйтесь с педиатром и подождите еще несколько месяцев, прежде чем познакомить его с чудесами и вкусом натуральных молочных продуктов.

Также читайте: Знакомство с сыром для детей

Когда младенцы могут есть йогурт?

Когда давать младенцам молочные продукты, это может сбивать с толку, потому что йогурт (и сыр) подходят для детей до одного года, а молоко — нет.Рекомендации зависят от идеального возраста, в котором ваш ребенок может есть йогурт. Лучше всего поговорить со своим педиатром. У них может быть предложенный график введения продуктов питания — либо для своих пациентов в целом, либо для вашего ребенка в частности.

Прежде чем включать молочные продукты в рацион ребенка, следует учесть несколько моментов.

  • Пищеварение : Йогурт и сыр подвергаются процессу культивирования, который расщепляет молочные белки. Это облегчает усвоение детьми белка в йогурте и сыре, но при этом является хорошим источником кальция и витамина D.
  • Питание : Коровье молоко не обеспечивает такой же уровень питания, как грудное молоко и / или детская смесь. Врачи обычно не рекомендуют родителям заменять грудное молоко или смесь коровьим молоком (или другим молоком, таким как козье молоко, соевое молоко, рисовое молоко или миндальное молоко) до первого года жизни ребенка. Это может подвергнуть младенцев риску развития железодефицитной анемии.
  • Добавка : Йогурт следует рассматривать как дополнение к питанию, которое младенцы получают из грудного молока или смеси.Младенцы должны продолжать пить достаточно грудного молока или смеси для удовлетворения своих потребностей в питании по мере того, как их вводят в твердую пищу, включая молочные продукты.

Когда давать ребенку йогурт

Многие врачи предлагают вводить йогурт в возрасте от 9 до 10 месяцев. Однако исследования показывают, что время добавления определенных твердых веществ в рацион ребенка не так важно, как когда-то считалось. В свете этого некоторые педиатры могут рекомендовать вводить избранные йогурты уже в 6 месяцев.Взаимодействие с другими людьми

Если ваш ребенок хорошо себя чувствует, употребляя твердую пищу, вы можете вводить йогурт так же, как и любую другую новую пищу (по одному новому продукту за раз, чтобы вы могли видеть, как ваш ребенок реагирует).

Пробиотики

Йогурт содержит пробиотики, которые являются полезными бактериями (или питательными веществами, способствующими росту полезных бактерий). Родители иногда думают, что введение их младенцам пробиотиков может принести определенную пользу для здоровья, например, улучшить иммунную систему, но исследования не подтвердили эти утверждения.Тем не менее, есть ранние данные исследований, предполагающие, что определенные пробиотики (например, реутейри) могут уменьшить плач у детей с коликами.

Нужны ли младенцам пробиотики?

Грудное молоко и некоторые детские смеси содержат пробиотики, а это означает, что многие дети уже получают полезные бактерии без добавок.

Выберите лучший йогурт для младенцев

В каком бы возрасте вы ни выбрали йогурт, подходите к выбору разборчиво. Подавайте йогурт из цельного молока, потому что вашему ребенку необходимы питательные жиры из цельномолочных продуктов для правильного развития мозга.

Хотя многие йогурты продаются для младенцев и детей, многие из этих йогуртов добавляют дополнительный сахар. Поскольку весь йогурт содержит естественные сахара, вы должны помнить о том, сколько сахара добавлено и содержит ли йогурт другие добавки, например фруктозный сироп и крахмалы.

Хороший выбор — начать с простого цельномолочного йогурта. Купите большую банку простого йогурта, чтобы сэкономить деньги по сравнению с более дорогими одноразовыми упаковками. Вы также можете сэкономить, отказавшись от натурального молока и йогуртовых продуктов.

По данным Американской академии педиатрии (AAP), «нет доказательств клинически значимых различий между органическим и обычным молоком».

Для дополнительного вкуса добавьте фруктовое или овощное пюре, которое, как вы знаете, хорошо переносит ваш ребенок. Можно попробовать смешать йогурт с:

  • Яблочное пюре
  • Бананы
  • Смесь зеленой фасоли и груши
  • Пюре из авокадо
  • Персики
  • Тыква
  • Сладкий картофель

Если вам нравится готовить собственное детское питание, вы можете приготовить и свои собственные детские смузи.Замороженные смузи, помещенные в сетчатую детскую кормушку, — отличный способ успокоить болезненные десны у прорезывающегося ребенка.

Йогурты длительного хранения

Эти йогурты не нужно хранить в холодильнике, что хорошо, если вы хотите что-то, что можно бросить в сумку для подгузников, когда вы в пути. Однако, поскольку эти йогурты были пастеризованы, их живые культуры были уничтожены. Это означает, что многие элементы, которые делают йогурт полезным для здоровья, больше не присутствуют в продуктах длительного хранения.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copyright © 2020 All Rights Reserved.