Каша молочная Малютка кукурузная 220г —  

Каша молочная Малютка кукурузная 220г

Малютка каши – родные каши с родных полей!

В основе наших рецептов – отборные злаки с российских полей Алтая, Ставрополья, Краснодара, выращенные и отобранные по высоким стандартам качества. Создавая наши каши, специалисты компании Nutricia вдохновлялись природой регионов России.

Каждая порция содержит необходимые для развития белки, витамины и минералы, а также углеводы, которые дают малышу энергию для роста.

«1 ложка. Заботливое начало».

• Родные каши с родных полей
• Энергия для роста
• Без консервантов и красителей
• Без соли
• С витаминами и минералами

Каша молочная сухая быстрорастворимая кукурузная Малютка, для питания детей с 5 месяцев,

согласно требованиям норм законодательства России и Республики Казахстан. Для оптимального роста, развития и здоровья малыша Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Nutricia полностью поддерживает данные рекомендации.

Проконсультируйтесь со специалистом перед началом использования продукта.

• Для детского питания.
• Рекомендуется готовить кашу непосредственно перед употреблением.
• Никогда не используйте остатки готового питания для последующего кормления.
• При введении прикорма рекомендуется приучать ребенка есть его с ложечки.
• После каждого приготовления питания тщательно закрывайте упаковку.
• Не допускается назначать детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.

Таблица кормления:

Если нет дополнительных рекомендаций специалиста, рекомендуется приучать ребенка к новому продукту постепенно, начиная с одной ложечки, за 5-7 дней доводя до примерной возрастной нормы:

• с 5 месяцев – до 150 мл,
• c 8 месяцев – 180 мл
• с 9 месяцев – 200 мл

Секрет приготовления каши «Малютка»:

1. Перед приготовлением каши тщательно вымойте руки и убедитесь, что посуда для приготовления каши чистая.
2. Вскипятите 150 мл свежей питьевой воды и охладите до 50 °С.
3. Добавьте 50 г (приблизительно 5 столовых ложек) каши, тщательно перемешайте.
4. Для размешивания каши рекомендуется использовать вилку
5. Не варить! 

Состав: мука кукурузная, сухая молочная основа (молоко обезжиренное, смесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, эмульгатор соевый лецитин)), сахар, мальтодекстрин, витаминно-минеральный премикс (содержит минералы (Ca, Fe, Zn, Cu, I), витамины (С, Е, ниацин, А, D₃, К, пантотеновую кислоту, В₁₂, В₁, биотин, В₆, фолиевую кислоту, В₂)).

Может содержать следы глютена.

Условия хранения:

Срок хранения закрытой пачки 18 месяцев.

Невскрытую упаковку хранить при температуре от 1 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3-х недель.

Каша Малютка (Nutricia) молочная кукурузная (с 5 месяцев) 220 г

Самые выгодные предложения по Каша Малютка (Nutricia) молочная кукурузная (с 5 месяцев) 220 г

Пушистая Лисичка, 01.09.2021

Достоинства:
Вкусная с натуральным составом

Недостатки:
Хочется упаковочки побольше чтоб хватало на дольше, у нас она очень хорошо идет

Комментарий:
Много встречала хороших отзывов на молочные каши Малютка, вот про смесь не там много находила, а про каши чуть ли каждый пишет кто пробовал. Своему сыну тоже начала прикорм с безмолочных от этого бренда, понравились, другие даже не покупала. Сейчас нам 8 месяцев, и теперь из самых любимых кукурузная молочная, сын всегда ее всю доедает, а другие может оставить. Ну а так они все хорошие по составу и по простоте готовки.

Алла, 25.05.2021

Достоинства:
Легко усваивается, полезный состав, приятный вкус

Недостатки:
Не увидела

Комментарий:
Очень вкусная каша, я сама обожаю кукурузу, часто варю себе кашу или беру кукурузные хлопья без сахара. Но домашняя каша все же пока грубовата для ребенка (нам полгода только), ему покупаю специальную детскую. Она усваивается лучше, плюс витамины и прочие полезности в составе. По вкусу у сына кукурузная самая любимая, весь в мать)) Хотя думаю у Малютки все каши хорошие, вкусы дело индивидуальное.

Мия, 19.05.2021

Достоинства:
Отличный продукт, проверенное временем качество

Недостатки:
Нет

Комментарий:
У меня трое детей, 10 лет, 6 и 1 годик, и все трое выросли на кашах Малютка) Старшей дочке я покупала разные, и Малютки больше всего понравились. А с младшими пацанами уже не экспириментировала, покупала провереный продукт. По вкусу всем разные нравятся, дочка «фанатела» от гречки, средний от овсянки с фруктами, а младшему вот кукурузная очень нравится. А по составу они все одинаково полезны, и готовятся легко и быстро без комочков.

Наталья Гулий, 14.06.2020

Достоинства: очень нравится мвлышу,больще всех каш

Имя скрыто, 21.05.2020

Комментарий: Детям нравится и цена адекватная

Имя скрыто, 25.04.2020

Комментарий: Слишком жидкая, крупинки грубые. На запах приятная. Ребенок не охотно ест.

Ольга, 29.02.2020

Достоинства: Четкий запах и вкус кукурузы

Недостатки: В составе пальмовое масло.

Комментарий: Прежде чем дать ребенку попробовала сама. Каша очень сладкая, слишком много сахара. Для взрослого может и ничего страшного, но ребенку столько сахара есть не стоит. Разводиться хорошо, но много жёстких крупинок, можно поранить десны. Так и не рискнула дать ребенку с таким-то составом. Бренд Малютка вообще грешит добавлением пальмового масло во все свои детские продукты

Олег Т., 20.12.2019

Достоинства: залил, размешал,готова.

Недостатки: есть пальма.

Комментарий: детям нравиться, другие каши не едят.

Имя скрыто, 25.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Цена по акции, упаковка

Недостатки:
Состав с пальмовым кокосовым рапсовыми маслами. Не зря ребенок со второй ложки отворачивается. Производится в подмосковье, там редко что качественно получается

Имя скрыто, 10.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Отлично!

Недостатки:
Нет.
Превосхрдная кашка. А какая вкусная!? Попробовала сама, без нареканий. Внучка кушает с удовольствием. Даже марку не хочет. Девочки берите, не раздумывая и приучайте деток к этим кашкам. Не заменимая помощница маме и бабушке: Спасибо тем, кто придумал такую прелесть!

Имя скрыто, 13.09.2019

Достоинства: Хорошая каша едим все вкусу, кроме гречки. Просто ребёнок не любит. Так же использую её на ночь в бутылочки, что тоже удобно. Поскольку мы все ещё едим ночью

Недостатки: Не нашла.

Анжела, 06.09.2019

Комментарий: Сын с удовольствием ест эту кашку!

Имя скрыто, 23.08.2019

Достоинства: Хорошая каша едим все вкусу, кроме гречки. Просто ребёнок не любит. Так же использую её на ночь в бутылочки, что тоже удобно. Поскольку мы все ещё едим ночью

Недостатки: Не нашла.

А О., 26.07.2019

Достоинства: Вкусная, не собирается в большие комки. Не становится слизеобразной, если размешиватьв очень горячей воде. Одна из любимых у малыша

Недостатки: Пальмовое масло в каше уж точно не усваивается (почитайте в интернете чем опасно пальмовое масло), что бы не отвечали на это эксперты. Не будь этого состава, давали бы почаще, а так раз в неделю или реже, для разнообразия

Имя скрыто, 14.07.2019

Комментарий: Очень хорошая, подходит маленьким деткам.

Имя скрыто, 28.06.2019

Комментарий: Достоинства:
Нет

Недостатки:
В каше черный катышки какие то, не стоит покупать такую кашу, не советую. И сама больше эту продукцию брать не буду.
Должно быть хорошего качества без постороннего мусора, это же детям, делаете, а не взрослым, вы так всех потеряете и уйдете в глубокие минуса.

Имя скрыто, 28.06.2019

Комментарий: Хорошая кашка! Достаточно сытная,только в составе пальмовое масло..

Галина К., 04.01.2019

Достоинства: продукт натуральный

Недостатки: нет

Комментарий: кашка вкусная,ребенок ест с удовольствием! а самое главное не вызывает аллергии и продукт натуральный!

Кукурузная каша Малютка безмолочная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

375

Углеводы, г: 

84.5

Эта безмолочная низкоаллергенная кашка может быть предложена ребёнку уже с пяти месяцев. Она легко усваивается и очень питательна, что немаловажно для растущего организма, постоянно нуждающегося в энергии.

Кукурузная каша Малютка безмолочная произведена из натуральных компонентов и не содержит соли, сахара, молока, а также консервантов, красителей, ГМИ и глютенсодержащих компонентов.

Калорийность кукурузной каши Малютка безмолочная

Калорийность кукурузной каши Малютка безмолочная составляет 375 ккал на 100 грамм продукта.

Состав кукурузной каши Малютка безмолочная

Состав кукурузной каши Малютка безмолочная следующий: мука кукурузная, мальтодекстрин, минеральные вещества и витамины.

В продукте присутствуют такие минеральные вещества, как кальций, фосфор, натрий, железо, цинк, медь, марганец и йод.

Его витаминный состав следующий: ретинол (A), кальциферол (D), токоферол (E), витамин K, аскорбиновая кислота (C), ниацин (PP), тиамин (В1), рибофлавин (В2), пантотеновая кислота(В5), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (В9), цианкобаламин (В12), биотин (Н).

Полезные свойства кукурузной каши Малютка безмолочная

Мальтодекстрин (аналог патоки) в составе кукурузной каши Малютка безмолочная – это продукт ферментного расщепления растительного крахмала. Углеводный компонент, который имеет сладкий привкус и обладает пребиотическим эффектом (калоризатор). Он хорошо переваривается, а также способствует лучшему усвоению микроэлементов и витаминов.

Основой этой детской кашки является кукурузная крупа, которая богата железом, кремнием и витаминами (группы В, А, Е, РР). Она обладает способностью ликвидировать проблемы с пищеварением (предотвращает процессы брожения и гниения в кишечнике), а также выводит шлаки из организма.

Она прекрасно подходит для начала прикорма, так как не содержит глютена, лактозы (белок коровьего молока), соли и сахара.

Как использовать кукурузную кашу Малютка безмолочная

Кукурузный вкус и аромат особенно порадует вашего малыша. Правда, на начальных этапах ограничьтесь небольшими порциями (не более одной чайной ложки). В течение недели доведите количество каши до возрастной нормы. Так пятимесячному малышу требуется порция из 35 грамм сухого продукта (6-7 ст. ложек) и 150 мл жидкости (кипячёной и остуженной до 60 градусов воды).

Обратите внимание на то, что продукт абсолютно не требует варки (это может привести к разрушению витаминов). Достаточно просто всыпать сухую кашу в жидкость и довести её до однородной консистенции.

Готовьте кашу непосредственно перед употреблением (calorizator). Перед кормлением проверьте температуру продукта, она не должна превышать 37-и градусов. Внимание, не используйте остатки готового продукта при последующих кормлениях.

Как хранить кукурузную кашу Малютка безмолочная

Срок годности кукурузной каши Малютка безмолочная составляет 18 месяцев. После вскрытия он сокращается до трёх недель. Вскрытую упаковку необходимо хранить в сухом прохладном месте, но не в условиях холодильника.

Каша Малютка 220г молочная кукурузная с 5 месяцев

Малютка каши – родные каши с родных полей! В основе наших рецептов – отборные злаки с российских полей Алтая, Ставрополья, Краснодара, выращенные и отобранные по высоким стандартам качества. Создавая наши каши, специалисты компании Nutricia вдохновлялись природой регионов России. Каждая порция содержит необходимые для развития белки, витамины и минералы, а также углеводы, которые дают малышу энергию для роста. «1 ложка. Каша молочная сухая быстрорастворимая кукурузная Малютка®, для питания детей с 5 месяцев, согласно требованиям норм законодательства России и Республики Казахстан.

Для оптимального роста, развития и здоровья малыша Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Nutricia полностью поддерживает данные рекомендации. Проконсультируйтесь со специалистом перед началом использования продукта. Для детского питания. Рекомендуется готовить кашу непосредственно перед употреблением. Никогда не используйте остатки готового питания для последующего кормления. При введении прикорма рекомендуется приучать ребенка есть его с ложечки. После каждого приготовления питания тщательно закрывайте упаковку. Не допускается назначать детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.

Состав:

мука кукурузная, сухая молочная основа (молоко обезжиренное, смесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, эмульгатор соевый лецитин)), сахар, мальтодекстрин, витаминно-минеральный премикс (содержит минералы (Ca, Fe, Zn, Cu, I), витамины (С, Е, ниацин, А, D3, К, пантотеновую кислоту, В12, В1, биотин, В6, фолиевую кислоту, В2)). Может содержать следы глютена.

Пищевая ценность:

белки -12,3, жиры — 16,6г, углеводы — 64,1г.

Энергетическая ценность:

451 Ккал.

Способ приготовления:

1. Перед приготовлением детского питания тщательно вымойте руки.

2. В чистую посуду налейте 150 мл кипяченой воды, охлажденной до температуры 50 °С.

3. Ложку обработайте кипятком. Сухой столовой ложкой постепенно насыпьте 25 г сухой каши (примерно 2,5 столовые ложки), непрерывно размешивая.

4. Для размешивания каши рекомендуется использовать вилку.

5. Перед тем как дать кашу ребенку, убедитесь, что ее температура 36-37 °С.

Каши Малютка с 5 месяцев – Утконос

ОАО «Детское питание» Истра-Нутриция»

Каша Малютка кукурузная безмолочная с 5 месяцев, 200г.
Каша кукурузная безмолочная сухая быстрорастворимая для детского
питания.
Без добавления сахара.
Рекомендовано для первого прикорма.
Полезные и вкусные каши «Малютка» всесторонне заботятся о растущем
организме малыша и обеспечивают сбалансированное питание, поскольку
адаптированы с учетом возраста малыша и содержат полный комплекс
необходимых витаминов и минералов, в том числе железо и витамин С для
лучшего усвоения железа.
Знак «Гарантия качества Nutricia» подтверждает, что продукты детского
питания Малютка произведены в соответствии со стандартами качества
европейской компании. Детские каши Малютка производятся из натуральных
компонентов, не содержат соли, консервантов, красителей и искусственных
добавок, отсутствие генетически модифицированных организмов в продукте
подтверждено независимыми исследованиями.
Состав: кукурузная мука, мальтодекстрин, минеральные вещества, витамины.
Может содержать следы молока и глютена.
Без соли. Без консервантов. Без красителей. Без искусственных добавок.
Не содержит ГМО.
Пищевая ценность на 100г: белки 7,2г, жиры 1,1г, углеводы 84,5г.
Энергетическая ценность: 377 ккал.
Важная информация: для детского питания. Рекомендуется готовить кашу
непосредственно перед употреблением. Никогда не используйте остатки
готового питания для последующего кормления. После каждого приготовления
питания тщательно закрывайте коробку. Перед введением прикорма
необходимо проконсультироваться с педиатром. Не допускается назначать
детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.
Несоблюдение инструкций по приготовлению и хранению каши может нанести
вред здоровью ребенка.
Если нет дополнительной рекомендации врача, рекомендуется приучать
ребенка к новому продукту постепенно, начиная с одной ложечки, за 5-7
дней доводя до примерной возрастной нормы: с 5 месяцев — до 150 мл, с 8
месяцев — 180 мл, с 9 месяцев — 200 мл.
Способ приготовления:
1. Перед приготовлением детского питания тщательно вымойте руки.
2. В чистую посуду налейте 150 мл кипяченой воды, охлажденной до
температуры 60’C.
3. Ложку обработайте кипятком. Сухой столовой ложкой постепенно насыпьте
35г сухой каши (6-7 столовых ложек), непрерывно размешивая.
4. Для размешивания каши рекомендуется использовать вилку.
5. Перед тем, как дать кашу ребенку, убедитесь, что ее температура
36-37’C.
Условия хранения: невскрытую упаковку хранить при температуре от 1’C до
25’C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия
пакет хранить в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно
закрытым, не более 3-х недель.
Срок годности: 545 дней.
ТУ 9197-020-00417548

Вкусная и натуральная кашка для малюток). Автор Марина

Автор:

Марина
 

Отзывов: 2  
Репутация: +2

5

 
Рекомендую

16.04.2020

Достоинства

Приятный вкус и аромат, однородная консистенция, без комочков.

Недостатки

Нет.

Отзыв

Привет, все мамочкам)) Расскажу как мы начинали вводить прикорм. А начли мы его ровно как полагается в 6 месяцев. Раньше не стала начинать, вес мы набирали нормально, молока хватало, т. ч. дождались полугода. Я решила начать с каш, потому что это ближе к молоку, а на пюре фиг ее знает какая реакция может быть, да и каши сытнее, чем овощные и фруктовые пюрешки. Для первого прикорма я выбрала кукурузную кашу Малютка, молочную если что. Каша разводила по инструкции на упаковке, так как делала это первый раз, только количество ложек убавила, чтобы была пожиже. Каша получилась хорошая, однородная, пахнет очень приятно, и цветом как солнышко. Начали мы с одной ложечки, но малыш тут же попросил еще, поэтому на первое кормление мы съели аж три)) Но в течение недели довели порцию до возрастной нормы. Меня очень порадовало, что каша понравилась не только мне, но и ребенку. И о первом прикорме у него сформировалось хорошее впечатление. Значит дальше будет проще вводить другие продукты. А все благодаря такой вкусной кукурузной каше Малютка!

Отзыв был полезен?  0
 0   

Молочная кукурузная каша Малютка® для первого прикорма

О продукте

Молочная кукурузная каша Малютка ® создана из отборных злаков с российских полей Алтая, Ставрополья, Краснодара, выращенных и отобранных по высоким стандартам качества. Обогащена полезными питательными веществами, включая кальций, железо, цинк, витамин D, витамин A, фолиевую кислоту и др. Каждая порция содержит необходимые для развития белки, витамины и минералы, а также углеводы, которые дают малышу энергию для роста.
Без красителей, консервантов и соли.
Для оптимального роста и развития малыша Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни и последующее введение прикорма с сохранением грудного вскармливания. Компания Nutricia и бренд Малютка® поддерживают эти рекомендации. Проконсультируйтесь со специалистом перед началом использования продукта.

Состав

Мука кукурузная, сухая молочная основа (молоко обезжиренное, смесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, эмульгатор соевый лецитин)), сахар, мальтодекстрин, витаминно-минеральный премикс (содержит минералы (Ca, Fe, Zn, Cu, I), витамины (С, Е, ниацин, А, D3, К, пантотеновую кислоту, В12, В1, биотин, В6, фолиевую кислоту, В2)).
Может содержать следы глютена.

Пищевая ценность

Нажмите, чтобы скачать информацию о пищевой ценности.

Хранение

• Срок хранения закрытой пачки 18 месяцев.
• Невскрытую упаковку хранить при температуре от 1 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%.
• После вскрытия упаковки хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3-х недель.

Кукурузная каша — Mummy’s Yum

Кукурузная каша — очень вкусная каша, похожая на кашу, которую любят ямайцы. Меня познакомил… нет, мою дочь познакомил с ним мой ямайский друг, и он стал очень любимым завтраком или ужином либо сам по себе, либо с жареным сладким картофелем и подорожником.

Я был весьма удивлен, что эту простую и дешевую кукурузную муку, которую мы имеем в Нигерии, можно использовать не только для приготовления фуфу / ласточки. В восточной части Нигерии это точно такая же кукурузная мука, которая используется для приготовления «нри ока», смешанного с мукой из маниоки.Итак, кукурузная мука — это желтая кукурузная мука тонкого помола, которая продается на наших рынках.

Я намеренно оставил этот блог, пока не поехал в Нигерию, не пошел на рынок и не купил измельченную кукурузу, просто чтобы убедиться, что она такая же, как кукурузная мука, продаваемая здесь. Я могу подтвердить, что это то же самое, поэтому кукурузная мука — это молотая кукуруза, и вы не можете пропустить ее на рынках, если находитесь в Нигерии.

Кашу из кукурузной муки можно есть как младенцам в возрасте от 4 до 6 месяцев, так и взрослым… поверьте мне, вы забудете себя и ребенка, которого хотите кормить, пока будете лизать ложку, которую использовали для ее приготовления.Кукурузная мука дешевая и доступная как еще одно дополнение к вашему меню.

Рецепт кукурузной каши (на 2 персоны)

Состав:

• ¾ кукурузной муки / кукурузы мелкого помола
• 1 стакан холодной воды или молока для перемешивания. Вы можете растворить 3 столовые ложки сухого молока в стакане воды. Если вы используете детское молоко, смешайте его в соответствии с инструкциями на банке.
• 1/4 стакана сгущенного молока (исключить для детей до 1 года)
• 2 стакана молока и 1 стакан воды.
• 1 ст.л. сахара или больше на ваш вкус. Вы можете использовать пюре или пюре из банана вместо сладкого, чтобы подсластить ребенка, а также используйте мед для детей старше года.
• Щепотка или две молотых или тертых мускатных орехов
• 1/4 чайной ложки ванили
• Щепотка соли

Метод:

1. Налейте в кастрюлю 1 стакан воды и поставьте на огонь.
2. Добавьте холодное молоко или воду в кукурузную муку в миске и тщательно перемешайте.
3. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума, всыпьте кукурузную муку и начните непрерывно помешивать, чтобы не образовывались комки.
4. Добавьте оставшиеся чашки молока, помешивая на слабом огне. Продолжайте помешивать 10-15 минут. Текучая жидкость начнет густеть.
5. Добавьте ваниль, сахар, мускатный орех и соль.
6. Медленно добавьте сгущенное молоко, помешивая, пока не получите желаемую густоту. Помните, он не должен быть слишком толстым, иначе, когда он остынет, он станет намного толще.
7. Подавайте в теплом виде для младенцев или с гарниром для детей и себя.

Примечание. Кукурузная мука или кукуруза мелкого помола отличаются от кукурузной муки и кукурузного крахмала… не путайте их.

Не забудьте поделиться с друзьями, если вам понравился этот рецепт. Помните, что мы в Instagram и Facebook. Следите за своими друзьями и отмечайте их.

Сладкая кукурузная каша с ежевикой

Это нечто среднее между мягкой полентой и овсяной кашей, нарезанной сталью, с компотом из ежевики, легко вегетарианское.

Идея кукурузы как сладкого или полусладкого продукта долгое время была для меня чуждой. Когда мы росли, кукуруза всегда была пикантной пищей на нашем столе.Кукуруза в початках всегда была моей любимой, но я был бы счастлив, если бы кукуруза была в тарелках с макаронами, в супе и т. Д.

Только когда я начал экспериментировать с блинами из кукурузной муки, я понял, насколько вкусна кукуруза в солёно-сладких сочетаниях. Затем в прошлом году я поделился рецептом маффинов из кукурузного хлеба, которые, несмотря на то, что они сделаны без сахара, чертовски вкусны, задушены медом.

Но есть идея добавить сладкие ягоды к моим творениям из кукурузы? Это был слишком большой шаг… пока этого не произошло.

Увидев на Pinterest оладьи из кукурузного хлеба с черникой и ежевикой, а затем эти оладьи из кукурузной муки с клюквой, мне показалось, что мир (или, по крайней мере, Интернет) отправляет мне сообщение: попробуйте кукурузу с ягодами.

Итак, я наконец попробовал добавить чернику в блинчики с кукурузным хлебом. Вкусные! И, как видите, я не остановился на комбинации ягод и кукурузы. Это подводит меня к сегодняшнему рецепту: что-то среднее между нарезанной овсянкой и мягкой полентой с фруктовым компотом из ежевики.

Полента обычно относится к желтой кукурузной муке среднего помола, но также относится к блюду. В этом рецепте нам нужна кукурузная мука (которая по текстуре похожа на песок), поэтому убедитесь, что вы не используете «подготовленную поленту», или рулет из поленты, или что-то в этом роде.

Кашу просто приправляют солью, медом или кленовым сиропом и кукурузными зернами. Мне нравится добавлять довольно большую щепотку соли, чтобы подчеркнуть все пикантно-сладкое ощущение кукурузы и ягод (и чтобы каша не казалась слишком мягкой).

Хотя я обычно считаю, что кленовый сироп в 100 раз лучше меда, в данном случае лучше всего подходит мед, так как он добавляет намного больше аромата. Но если вы хотите, чтобы этот завтрак был веганским, обязательно придерживайтесь кленового сиропа.

И, наконец, что не менее важно, если вы не привыкли сочетать кукурузу и ягоды вместе, то постарайтесь сохранять непредвзятость!

Сладкая кукурузная каша с ежевикой

Смешанная каша из поленты (желтой кукурузной муки) и стальной овсяной крупы.Эта пикантно-сладкая каша покрыта лимонно-ежевичным компотом и может быть безглютеновой и / или веганской.

Тип рецепта: Овсянка / каша на плите

Выход: 2 миски

Ингредиенты

• Каша
• 1 чашка миндального молока
• 1 чашка воды
• чашки кукурузной муки полента
• чашки стали
• Щепотка соли
• ½ стакана свежих или замороженных кукурузных зерен
• ¼ стакана яблочного пюре
• 1-2 столовые ложки меда или кленового сиропа (по желанию)
• Компот из ежевики
• 1 стакан замороженной ежевики
• 1 столовая ложка меда или кленовый сироп
• ½ чайной ложки лимонной цедры
• ½ чайной ложки лимонного сока
• ½ чайной ложки ванильного экстракта

Указания

1. В кастрюле доведите до кипения миндальное молоко и воду, а затем убавьте огонь до минимума.Постепенно влейте кукурузную муку из поленты, непрерывно помешивая. Добавьте нарезанный стальной овес и соль и хорошо перемешайте.
2. Добавьте кукурузные зерна и яблочное пюре.
3. Готовьте кашу около 20 минут, часто помешивая, или пока зерна не станут значительно мягкими, но не приготовятся полностью. По мере приготовления каши добавляйте еще миндального молока, если оно кажется слишком сухим.
4. Добавьте кленовый сироп или мед (если используете). Продолжайте варить кашу, пока готовите компот из ежевики.
5. В другой кастрюле смешайте замороженную ежевику, мед или кленовый сироп, цедру лимона, сок лимона и экстракт ванили. Варить 8-10 минут или пока ежевика не станет теплой, а жидкость не уменьшится.
6. Когда каша станет мягкой и сливочной, а ежевика — теплой, разделите кашу между двумя мисками и полейте компотом из ежевики.

Примечания

Полента
Полента — желтая кукурузная мука среднего помола.

Соль
Мне нравится добавлять в эту кашу щепотку соли, чтобы это был скорее пикантно-сладкий завтрак.

Сделайте ее веганской и / или безглютеновой.
Чтобы приготовить эту веганскую кашу, используйте кленовый сироп вместо меда. Если вы едите без глютена, убедитесь, что вы используете сертифицированный безглютеновый овес.

3.4.3174

Holle Organic Baby Corn and Tapioca Cereal — Organic Baby Shop

Варианты приготовления каши Holle Baby Corn и Tapioca:

Приготовление с половиной молока и половиной воды:
Шаг 1: Кипятите 100 мл цельного молока и 100 мл воды и дайте ему остыть примерно до 50 ° C.
Шаг 2: Добавьте 25 г органической каши из молодой кукурузы и тапиоки (примерно 6 столовых ложек).
Шаг 3: Дать смеси остыть до комнатной температуры (прибл. 37 ° C)

Приготовление с грудным молоком:
Шаг 1: Смешайте 25 г органической каши из молодой кукурузы и тапиоки (примерно 6 столовых ложек) в 130 мл теплого грудного молока.
Рекомендация: Чтобы сохранить ценные питательные вещества, не нагревайте грудное молоко выше 40 ° C.

Приготовление хлопьев без молока:
Шаг 1: Кипятите 200 мл воды и дайте ей остыть примерно до 50 ° C.
Шаг 2: Смешайте 25 г органической каши из детской кукурузы и тапиоки (примерно 6 столовых ложек) с 1 чайной ложкой органического детского масла.
Шаг 3: Дайте смеси остыть до комнатной температуры (примерно 37 ° C).

Приготовление безмолочных хлопьев с фруктами или овощами:
Шаг 1: Смешайте 20 г органической детской кукурузы и каши из тапиоки (примерно 5 столовых ложек) и 100 г мармелада или 100 г свежих фруктов и 1 чайную ложку органических детская еда.
Шаг 2: Залейте кипяченой водой или используйте 160 г теплого детского питания на овощной основе из банки.
Шаг 3: Добавьте 2 чайные ложки органического детского масла и перемешайте.

Зерновые хлопья Holle Baby Corn и Tapioca для младенцев от 6 месяцев и старше:
Step1: Добавьте 150 мл кипяченой воды и дайте ей остыть примерно до 50 ° C.
Шаг 2: Добавьте 5 столовых ложек детской смеси Holle, этап 2 и перемешайте 18 г органической каши из молодой кукурузы и тапиоки (примерно 4 столовые ложки)

Зерновые хлопья Holle Baby Corn и Tapioca для младенцев от 10 месяцев и старше:
Step1: Добавьте 150 мл кипяченой воды и дайте ей остыть примерно до 50 ° C.
Шаг 2: Добавьте 5 столовых ложек детской смеси Holle Stage 3 и добавьте 18 г органической каши из молодой кукурузы и тапиоки (примерно 4 столовые ложки)

Инструкция по уходу:

• Срок годности указан на каждой коробке и запечатанном пакете
• Беречь от жары и влажности
• Отменить смешанную неиспользованную смесь через 1 час
• После открытия запечатанного пакета используйте в течение следующих 2 недель.
• Зерновые лучше всего хранить в контейнерах из нержавеющей стали или стекла
• Всегда готовьте для своего ребенка свежие продукты. Не используйте остатки еды.
• Чтобы избежать перегрева, не нагревайте молоко ребенка в микроволновой печи.

Сладкая кукурузная каша — Cooking Maniac

Эта сладкая кукурузная каша идеально подходит для завтрака. В нем сливочная кукурузная мука, хрустящий миндаль и он очень сладкий. Я упоминал кокосовое молоко, сгущенное молоко, мускатный орех, корицу и немного коричневого сахара? Я не понимаю, как что-то может пойти не так.

Так можно поговорить об огромном слоне в комнате? Я знаю, что мир разделен на две части. С одной стороны, люди, которые любят пикантную кукурузную муку, а с другой — люди, которые любят сладкую кукурузную муку. Недавно я увидел, как один из моих друзей опубликовал опрос в Facebook, чтобы узнать, какой из них лучше. Люди серьезно относятся к своей каше. Я один из немногих, кто любит и то, и другое.

Обожаю любые каши: овсяные, кукурузные, банановые, подороженные, рисовые, пшенные. Я думаю, что каша из кукурузной муки, возможно, занимает особое место в моем сердце из-за моего детства.Это то, что я ел по утрам. Рано утром перед школой моя бабушка готовила большую кастрюлю теплой кокосовой кукурузной каши, подслащенной сгущенным молоком и сдобренной мускатным орехом и корицей. ЯСССССССС!

Итак, пока мы готовимся к возможности урагана «Мэтью», я готовлю большую часть этого. Он идеально подходит для разогрева и даже лучше на следующее утро. Так что я готовлюсь к тому, что мы можем получить прямой удар от этой бури.

Это будет первый ураган для детей. Поэтому я стараюсь, чтобы все оставалось как можно более нормальным. Я принес им корзину с ураганом. В нем были фонарики, закуски, питьевая вода, одеяла, браслеты I.C.E и ленты от комаров. Вы можете сказать, что я слишком стараюсь?

У меня была миска перед тем, как пойти купить ставни для наших окон. В строительный магазин стояли длинные очереди. Я был рад, что зарядился энергией для своего дня, потому что ничто не заставляет людей вести себя немного сумасшедшими, чем угроза бури.

Мое сердце и молитвы с народами Гаити, Ямайки, Кубы и Багамских островов. У меня есть семьи в каждой из этих стран. Потребность велика, я просто надеюсь, что спасатели скоро получат их.

Я знаю, что каша — это завтрак. И я могу совершить кулинарное богохульство, но я люблю кашу на ужин. Во всяком случае, я не блогер, занимающийся модной едой. Сделайте большую старую травку, потому что вы знаете … зима приближается. Жаль не жаль. РЖУ НЕ МОГУ!

xoxo,

Ann

Состав

• 1
  чайная ложка
  палочки корицы
• 1/2
  чайная ложка
  мускатный орех
• 1
  ущипнуть
  поваренная соль
  (примерно 1/8 чайной ложки)
• 1
  чашка
  мелкая кукурузная мука
• 1
  жестяная банка
  кокосовое молоко
• 1
  жестяная банка
  сгущенное молоко
• 1
  чайная ложка
  ваниль
• 3
  чашки
  воды
• сахар по вкусу

Инструкции

1. Налейте воду в кастрюлю на среднем-сильном огне с палочками корицы.Довести до слабого кипения.

   Добавьте кукурузную муку и соль. Взбивайте, пока кукурузная мука не станет однородной.

   Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет. Добавьте ваниль, мускатный орех, кокосовое молоко, сгущенное молоко и сахар.

   Убавьте огонь и помешивайте, пока каша не станет густой и кремовой.

   Удалите палочки корицы. Разлить по мискам и посыпать обжаренным миндалем.

   Примечание. Если каша слишком сильно загустевает, просто добавьте воды или молока.

Ням

Сливочная ямайская кукурузная каша с гомини

Поделитесь этим рецептом с семьей и друзьями!

Сливочная ямайская кукурузная каша с гомини — это традиционный и вкусный рецепт карибского завтрака, который сытный, согревающий и требует всего лишь нескольких простых ингредиентов.Это сливочная смесь размягченных ядер гомини, молока (замените кокосовое молоко и сделайте его вегетарианским), щепотки корицы и мускатного ореха для вкуса и подслащенного сгущенным молоком или сахаром. Подавайте на обильный завтрак или еду в любое время дня!

Когда мы росли, мы всегда чередовали различные рецепты ямайской каши на завтрак. Если это не была ямайская кукурузная каша, то это была традиционная ямайская зеленая банановая каша или кукурузная каша из гомини. Эти три каши всегда были в обороте, и мы их все любим! Мне понравился дополнительный шаг, который сделала моя мама, чтобы смешать кашу до однородной массы.Некоторые предпочитают есть кашу целиком, в то время как другие, как я, предпочитают ее смешать; Ниже я расскажу о различных способах приготовления этого рецепта. Что бы вы ни выбрали, это обязательно будет хитом, так что давайте приступим к делу!

Сливочная ямайская кукурузная каша из гомини : Кукуруза из гомини — что это?

В чем разница между кукурузой и корешом?

Кукуруза, или кукуруза в початках, которую мы любим есть, сделана из сладкой кукурузы, тогда как хоми сделана из сушеной полевой кукурузы, обработанной методом никстамализации для создания ядра, которое увлажнено, с мясистой текстурой, похожей на фасоль, но более жесткой.

Какой на вкус мамаша?

По вкусу напоминает сладкую кукурузу, но имеет гораздо более орехово-землистый вкус, с мясистой, но более жесткой текстурой, чем у бобов.

Что такое кочанная кукуруза?

Хотя название может показаться иностранным, кукуруза из кукурузы на самом деле довольно часто встречается в некоторых блюдах и некоторых из наших любимых блюд. Моминик изготавливается из кукурузы или цельных зерен кукурузы и лечится с помощью процесса, называемого никстамализацией.

Что такое никстамализация?

Никстамализация — это процесс, при котором зерна кукурузы или кукурузных зерен замачивают и варят в щелочном растворе, например, в известковой воде, промывают, затем лущат / лущат; или мелко измельчить, чтобы приготовить маса. Это изменяет структуру белков и углеводов в кукурузе и позволяет измельченному зерну легко соединяться с водой. По сути, этот процесс позволяет формировать лепешки, а также питательные вещества, такие как ниацин (витамин B3), должным образом усваиваться организмом.

В чем используется кукуруза корешков?

• Кукурузная каша из гомини
• Тако и лепешки
• Позоле (мексиканское тушеное мясо)
• Тамалес (маса и начинка, завернутые в банановый лист или кукурузную шелуху)
• Куколки (маленькие круглые кукурузные лепешки / лепешки)
• Крупа (приготовленная из каши) из вареной кукурузной муки, похожей на поленту)
• Полента (вареная кукурузная мука, аналогичная крупа)

Как приготовить сливочную ямайскую кукурузную кашу с гоминиом

Во-первых, начните с замачивания зерен кукурузы на ночь, это поможет значительно сократить время кипячения, необходимое для размягчения зерен.После размягчения и уменьшения количества воды добавьте молоко, корицу и мускатный орех, ваниль и тушите на медленном огне. Наконец, подсластите сгущенным молоком, снимите с огня и подавайте горячим!

Как приготовить Веганский Сливочная ямайская кукурузная каша с гомини

Этот рецепт можно легко сделать вегетарианцем, заменив молоко кокосовым или любимым ореховым молоком без молока и подсластив его коричневым сахаром.

Советы по приготовлению Сливочная ямайская кукурузная каша с гомини

• Для достижения наилучших результатов варите зерна кукурузы корешков до тех пор, пока вода не уменьшится и жидкость не станет жидкой, почти студенистой кашицей.
• Замочите кукурузу на ночь в воде.Это резко сокращает время приготовления. Чем дольше вы замачиваете ядра, тем короче время кипения.

Другие рецепты ямайского завтрака, которые стоит попробовать

Ямайские оладьи из соленой рыбы (Stamp & Go), традиционная ямайская каша с зеленым бананом и ямайская кукурузная каша (легкий рецепт завтрака)

Я буду очень признателен, если вы оставите звездочку ★ рейтинг (расположен в верхней части карточки рецепта ниже), а также оставите комментарий, если вы нашли этот пост в блоге полезным!

Также не забывай следить за мной в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest!

Состав

• 1 1/2 стакана сушеной кукурузы гомини
• 6 стаканов воды
• 1 1/2 стакана + 2 столовые ложки молока, разделенного на части
• 3 ст.л. муки
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 2 ч.л. чистого экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки соли, более-менее по вкусу
• 1/4 стакана сгущенного молока с сахаром, более или менее по вкусу

Инструкции

1

Промойте зерна кукурузы корешков водой два-три раза или до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем слейте воду.Добавьте в миску 2 стакана пресной воды и оставьте на ночь.

2

Слейте воду из кукурузы, затем перелейте в большую кастрюлю с 6 чашками воды. Доведите до быстрого кипения на среднем или сильном огне в течение 5 минут, затем убавьте огонь до кипения и варите кукурузу, пока вода не уменьшится, а ядра не станут мягкими. Если вода уменьшается, а зерна кукурузы не размягчаются, добавьте еще стакан воды и повторяйте процесс, пока зерна не станут мягкими.

3

В небольшой миске взбейте муку и 2 столовые ложки молока; отложить.

4

Для достижения наилучших результатов готовьте, пока вода не уменьшится, а жидкость не станет жидкой, почти гелеобразной кашицей. Затем добавьте молоко и убавьте огонь до минимума (должно быть только небольшое пузырек). Добавьте мускатный орех, корицу, ваниль, мучную молочную смесь и перемешивайте деревянной ложкой каждые несколько минут в течение 10-12 минут или до достижения желаемой густоты / тонкости.

5

Подсластить сгущенным молоком, снять с огня и подавать горячим.

Банкноты

Для достижения наилучших результатов готовьте, пока вода не уменьшится, а жидкость не станет жидкой, почти гелеобразной кашицей.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Оставьте комментарий ниже и поставьте звездочку ☆ вверху или отметьте @theseasoned.skillet в Instagram и используйте хэштег #theseasonedskillet!

ВЫ все еще голодны?

Подпишитесь на The Seasoned Skillet на Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!

Сладкая кукурузно-яблочная каша [Vegan] — One Green Planet

Мне очень нравится свежий и естественный вкус кукурузы, и, как известно, я ел ее сразу же в сыром виде. Когда я готовлю кукурузу в початках, я никогда ее не варю, а скорее бланширую быстро.Кукуруза сама по себе удивительно сладкая. Однажды, думая о сладкой кукурузе, я обратил внимание на яблоки, и вдохновение для рецепта меня осенило, когда я понял, как хорошо было бы объединить их. Так родилась сладкая кукурузно-яблочная каша.

Я действительно хотел свести ингредиенты к минимуму для этого рецепта. Когда вы работаете с таким небольшим количеством ингредиентов, качество этих ингредиентов имеет первостепенное значение. Конечный результат этой каши будет кардинально отличаться, если она будет приготовлена ​​из ингредиентов, приобретенных на местном фермерском рынке, а не из продуктового магазина.Использование превосходных ингредиентов также уменьшит (если не устранит) потребность подслащивать кашу стевией; Мне это было не нужно.

Сладкая кукурузно-яблочная каша [веганская]

Состав

• 4 чашки свежей кукурузы, разделенной на части
  
• 2 больших яблока, мелкие кубики
• 1 г. яблочный сок
• 1 г. ванильное немолочное молоко
  
• 1 чайная ложка корицы (по желанию)
• 1/2 г.овес без глютена (по желанию)
• стевия по вкусу (по желанию)

Препарат

1. Налейте яблочный сок и немолочное молоко в высокоскоростной блендер
2. Добавьте в блендер 2 чашки кукурузы и половину нарезанных кубиками яблок.
3. Взбивать 1 минуту до однородной массы.
4. Перелейте смесь в миску, добавьте оставшуюся кукурузу и нарезанное кубиками яблоко и перемешайте, чтобы все перемешалось.
5. Подавайте кашу холодной или осторожно нагрейте ее на плите, пока она не станет теплой.

Узнайте больше рецептов с этими ингредиентами

• Яблоко
• Стевия

Рецепт ямайской кукурузной каши из гомини — Готовьте как ямайский

Посмотрите пошаговое видео для этого рецепта ниже

Кукурузная каша из гомини: У вас есть еда, которую вы не любили в детстве, но полюбили во взрослом возрасте? Что ж, для меня эта еда — ямайская кукурузная каша из гомини.Когда я рос, это была моя наименее любимая из всех ямайских каш. А их много: арахис, зеленый банан, рис, кукурузная мука, овсянка и так далее. Не путайте кукурузную кашу из кукурузной муки с кукурузной кашей. Кокосовое молоко используется для приготовления мятой каши, поэтому на самом деле у них разные вкусы и текстуры.

Кукуруза гомини — это сушеные зерна кукурузы. В США, конечно, принято делать крупу из мамалыги. На Ямайке его используют в основном для приготовления каши, но его также перемалывают.Когда я был молодым, зерна кукурузы корешков замачивали на ночь в щелочной воде, приготовленной из золы и воды. Раствор снимет кожицу с ядер. Однако сегодня их можно купить очищенными, сушеными и готовыми к приготовлению. Вы также можете купить их целыми или треснутыми, но мне нравится использовать в этом рецепте треснувшие ядра, потому что они готовятся быстрее.

Традиционно для подслащивания каши используют сгущенное молоко… и мне это очень нравится! Но вы можете использовать сахар или их комбинацию. Если вам нравится кремовая, но текстурированная каша (приготовленные ядра являются жевательными), вам понравится сладкий и простой вкус этой слегка приправленной пряностями каши.Сегодня я совершенно по-новому оценил кукурузную кашу из гомини, блюдо, которое является отличным началом дня.

Состав

1 чашка кукурузы Hominy
6 чашек воды
1/4 чайной ложки соли
1 палочка корицы
2 чашки кокосового молока
1/2 чашки кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
2 чайных ложки ванильного ароматизатора
1/2 чашки выпаренного Молоко
1/2 стакана сгущенного молока

Метод

1. Промойте кукурузу, поместите в кастрюлю и замочите на ночь в 6 стаканах воды.
2. В той же кастрюле варите кукурузу 20-30 минут с солью и палочкой корицы до готовности; более низкий огонь
3. В небольшой миске растворите кукурузный крахмал, смешав его с небольшим количеством кокосового молока; вмешайте оставшееся кокосовое молоко
4. Включите плиту на максимум и добавьте в кастрюлю кокосовое молоко с крахмалом; размешать кашу до загустения
5. Добавить мускатный орех, ваниль и сгущенное молоко, помешивая после каждого добавления.
6. Добавить сгущенное молоко, чтобы подсластить кашу, или сахар по вкусу

Обслуживает 4

Как приготовить традиционное кокосовое молоко
1.Используя кухонный комбайн или ручную терку, натрите мякоть 1 кокоса
2. В миске добавьте 2 стакана воды к тертому кокосу и выжмите
3. Вылейте смесь в большое ситечко и нажмите кокос, чтобы извлечь 2 чашки кокоса. молоко

Советы по замене: Если вы используете консервированное кокосовое молоко, смешайте 1 стакан кокосового молока с 1 стаканом воды, чтобы получить 2 стакана. Вы можете использовать как целые, так и треснутые зерна кукурузы корешков. Целые ядра готовятся дольше. Время для рецепта основано на использовании треснувшей кукурузы.

Еще не являетесь участником Legacy Cooking Club ? Этот рецепт — лишь один из множества вкусных семейных рецептов с видео-уроками кулинарии, доступных в сообществе Legacy Cooking Club.

Кукурузная каша для грудничка в качестве прикорма

Маленьким детям полезна кукурузная каша — она подходит для начала прикорма, помогает настроить пищеварение. Даже если ребенок склонен к аллергии, ему может подойти детская кукурузная каша на козьем молоке. Разбираем план детского питания кукурузной кашей по месяцам вместе с врачом-педиатром первой категории Екатериной Борисовной Булавиной.

— Екатерина Борисовна, расскажите, пожалуйста, зачем в детский рацион вводят кашу и можно ли давать детям кукурузную кашу?

— В период с четырех до шести месяцев ребенок начинает знакомиться с первыми продуктами прикорма. Если малыш не наедается, плохо набирает вес, страдает функциональными нарушениями желудочно-кишечного тракта, то в качестве первого блюда прикорма ему может быть рекомендована каша.

Кукурузную кашу ребенок пробует одной из первых. В ее состав входят многие полезные вещества, которые способствуют развитию маленького организма, в том числе нервной системы.

Чем полезна кукурузная каша для детей

— Чем детская кукурузная каша отличается от «взрослой»?

— Кукурузная каша производится из кукурузной муки, которую получают методом дробления высушенных зерен кукурузы. От степени дробления зависят класс помола и назначение крупы. Кукурузная каша для детей младшего возраста содержит крупу мельчайшего помола, в то время как во «взрослой» каше крупа более крупной обработки. В ней больше клетчатки, но грудничку будет трудно ее переварить, поэтому в детский рацион она может быть введена только после года.

Детская кукурузная каша (молочная в том числе) не содержит белок глютен, что позволяет использовать ее в качестве первого прикорма. В этом ее отличие от глютенсодержащих овсяной, пшеничной каш. Низкая аллергенность кукурузной крупы делает ее незаменимой в рационе аллергика. Такая каша будет источником медленно усвояемых углеводов и надолго создаст ощущение сытости у ребенка.

Педиатры рекомендуют кукурузную кашу для первого прикорма. Она относится к низкоаллергенным безглютеновым продуктам, легко усваивается, содержит достаточное количество необходимых витаминов и микроэлементов, полезной клетчатки. Не способствует быстрому набору веса, надолго утоляет голод и мягко регулирует пищеварение.

— Как влияет кукурузная каша на стул ребенка — может ли она привести к запору, поносу?

— Как и любой другой продукт, кукурузная каша может вызвать диспепсические расстройства в виде изменения характера стула, повышенного газообразования, нарушения моторики желудочно-кишечного тракта. Но появление этих симптомов часто связано с индивидуальными особенностями конкретного ребенка или с неправильной методикой введения прикорма. В большинстве случаев прикорм кукурузной кашей прекрасно переносится и способствует нормализации пищеварения.

Слишком раннее начало прикорма, большие порции кукурузной каши, использование грубой кукурузной крупы могут привести к нарушениям стула и болям в животике у грудничка.

Если после употребления каши малыш беспокоится, кричит, у него появились высыпания на коже или патологические включения в стуле (прожилки крови, обилие слизи, резкий запах), стоит немедленно обратиться к врачу для выявления причины.

— Кукурузная каша детям — с какого возраста она разрешена и как правильно ею прикармливать?

— Каша из кукурузы грудничку вводится не ранее четырех месяцев. Пробовать следует с одной-двух чайных ложечек, постепенно доводя объем до возрастной нормы в течение недели:

• в 4 месяца — от 70 до 100 г;
• в 6 месяцев — до 150 г;
• к 8 месяцам — до 180—200 г.

Каша, как и любой другой вид прикорма, предлагается малышу до кормления грудью или смесью. Для оптимизации рациона рекомендуется давать кукурузную кашу не чаще двух-трех раз в неделю.

— Что делать, если ребенок не ест кашу?

— Малыши часто капризничают и отказываются пробовать что-то новое. Насильно кормить ребенка ни в коем случае нельзя. Следует отложить введение продукта на пару недель, а потом попробовать вновь.

Если отказ от кукурузной каши связан с изменениями состояния малыша — такими как боли в животе, колики, изменения стула, сыпь, то следует сделать более продолжительную паузу: в три-четыре недели. Возможно, детская ферментная система еще не готова к усвоению этого продукта. В случае повторения симптомов следует обратиться к врачу для выявления причин проблем с пищеварением.

— Екатерина Борисовна, существует несколько видов детских каш из кукурузной муки — когда и какую можно давать ребенку? Со скольких месяцев можно предлагать кукурузную кашу на козьем молоке детям?

— Безмолочная кукурузная каша чаще используется в питании детей с аллергией на белок коровьего молока. Молочная кукурузная каша выпускается на основе как коровьего, так и козьего молока. В своей практике я рекомендую использовать каши на козьем молоке.

Кукурузная каша на козьем молоке имеет ряд преимуществ:

• козье молоко легче усваивается, образуя в желудке мягкий творожистый сгусток;
• козье молоко менее аллергенно, его жировой компонент по структуре приближен к жирам грудного молока, поэтому и переносимость каши на козьем молоке значительно лучше;
• каша на козьем молоке может быть рекомендована детям, в семье которых уже есть родственники с непереносимостью белка коровьего молока, для минимизации риска развития аллергии.

По мере роста малыша растут его аппетит и интерес к новым продуктам. Кукурузная каша с овощными или фруктовыми добавками — это отличный вариант, чтобы разнообразить меню любого ребенка. Особенно она будет полезна малышам, склонным к запорам. Часто ребенок отказывается есть овощи или фрукты в чистом виде — тогда каша с полезными добавками просто незаменима в его рационе. Фрукты и овощи тоже дают пищевые волокна, так необходимые для хорошего пищеварения. При их недостатке малыш будет страдать от запоров и дисбаланса кишечной микрофлоры.

Каши на козьем молоке одобрены для прикармливания с пяти-шести месяцев. Пребиотики, натуральные овощи, фрукты в их составе улучшают пищеварение.

— В качестве первой кукурузной каши больше подходит готовый вариант или блюдо домашнего приготовления?

• Растворимые каши для прикорма

— В производстве каш для питания младенцев используется кукурузная крупа самого мелкого помола. Приготовить такую крупу в домашних условиях практически невозможно. Промышленные каши дополнительно обогащены витаминами и микроэлементами, а в «самодельных» кашах они разрушаются при варке крупы. Это означает, что малыш, питающийся исключительно домашними кашами, будет недополучать ряд важнейших нутриентов, необходимых для полноценного развития.

Обычную кукурузную крупу можно использовать в питании малыша после года.

• Рецепт кукурузной каши для детей

— Если мама все же решила приготовить кашу в домашних условиях, ей потребуется выбрать крупу проверенного производителя, хорошо ее промыть, просушить, измельчить на блендере до консистенции муки. Процесс приготовления каши дома достаточно трудоемкий, он требует ежедневно около часа времени для получения порции в сто — двести миллилитров.

• В кипящую воду добавляется измельченная крупа из расчета 1 ч. л. на 100 мл воды.
• Примерное время варки — 20—30 минут, кашу нужно постоянно помешивать.
• Вместо воды можно использовать коровье или козье молоко при разведении с водой сначала в пропорции 1:8, затем 1:4. Ближе к двум годам допустимо разведение 1:2. Молоко рекомендуется использовать специализированное для детского питания.

Очевидно, что использование готовых каш промышленного производства предпочтительнее. Достаточно выбрать подходящую именно вашему малышу марку. При выборе следует обратить внимание на производителя, качество упаковки, на то, насколько подробно расписан состав, а также сопоставить сроки годности продукта и дату производства. Каши для детского питания не должны содержать соль, сахар, консерванты, красители, ароматизаторы, усилители вкуса и другие специи, посторонние добавки.

— Вы отметили пользу кукурузной каши для пищеварения детей до года. Чем привлекает внимание родителей наша продукция?

— Кукурузная каша с пребиотиками на козьем молоке МАМАКО^® — прекрасный источник энергии для растущего организма. Она более питательна по сравнению с безмолочными кашами, легко усваивается за счет уникальных свойств козьего молочка, неаллергенна и подходит для питания малышей с риском развития аллергии к белку коровьего молока.

Иные достоинства такой каши:

• фосфолипиды кукурузы оказывают протективное и противовоспалительное воздействие на нежную пищеварительную систему малыша;
• сочетание мягких пищевых волокон кукурузной крупы и козьего молочка позволяет минимизировать риски развития функциональных нарушений желудочно-кишечного тракта, таких как колики или запоры;
• для полноценного роста и развития ребенка крупа обогащена витаминами группы B, жирорастворимыми витаминами A/ D/ E/ K, содержит ниацин, фолиевую кислоту, биотин, минералы, а также комплекс кальций+железо+йод для профилактики рахита, дефицита железа и дефицита йода;
• для разнообразия рациона и большей пользы можно выбрать кукурузную кашу с добавлением тыквы и абрикоса. К тому же яркие овощи и фрукты — это природные источники бета-каротина, так необходимого для хорошего зрения.

Кукурузная каша в питании детей до года стала использоваться сравнительно недавно, но с годами завоевывает все большую популярность. Она питательна, низкоаллергенна, благоприятно воздействует на процесс пищеварения, содержит в себе много полезных витаминов, микроэлементов. Каша из кукурузы разрешена в питании с четырех месяцев в качестве блюда первого прикорма. Безмолочная кукурузная каша дается детям с непереносимостью белка коровьего молока, а молочные каши широко применяются в питании здоровых малышей. Детей с риском развития аллергии необходимо кормить только безмолочной кашей или кашей на основе козьего молока.

Врач-педиатр
Екатерина Борисовна Булавина

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Этой кашей можно прикармливать уже с четырёх месяцев. Автор Елена

Автор:

Елена
Ж 35 лет, Качканар  

Отзывов: 4  
Репутация: 0

5

 
Рекомендую

10.09.2019

Достоинства

Удобная упаковка, не дорого стоит, вкусная.

Недостатки

Нет.

Отзыв

В четыре месяца мы с дочкой посетили школу матери, где мне сказали, что ребёнка уже надо прикармливать кашей. Желательно малышу давать однокомпонентныне, не содержащие глюиена (пшеничный белок) каши, так как на него у малыша может быть аллергия. К таким кашам относятся кукурузная, гречневая и рисовая каши. В магазине мне попалась кукурузная каша»Малютка» молочная. Я решила попробовать начать прикорм с этой каши. Кашка дочке понравилась, на вкус как кукурузные палочки, только не сладкие. Разводится она водой до нужной консистенции. Яркая и красочная водонепроницаемая упаковка с защелкивающейся застежкой, очень удобная и не дорого стоит. В общем каша хорошая, рекомендую для первого прикорма.

Отзыв был полезен?  0
 0   

Другие отзывы на Детская каша «Малютка» молочная кукурузная

Общий рейтинг:
5,0 на основе 2 отзыва

Написать свой отзыв

Похожие предметы

Комментарии

Комментариев пока нет.

Написать комментарий

Кукурузная каша прикорм, как и когда давать кукурузную кашу ребенку

Нежная и удивительно вкусная безглютеновая каша из кукурузы понравится малышу. Вводите ее в прикорм на втором этапе. Вначале предложите крохе небольшую порцию нового блюда — 1 чайную ложечку Кукуруза — ценный злак в рационе малыша. Благодаря значительному количеству железа в ее составе, а также наличию витамина РР и натрия, кукуруза предотвращает возможность развития анемии, способствует развитию мышечной функции и помогает работе кишечника.

В зернах кукурузы содержится до 61,6% крахмала, 4,2-4,75% масел, около 100 мг% витамины группы В, никотиновую кислоту, биотин и некоторые минеральные вещества, в том числе цинк.

Кукуруза не содержит глютен, который может вызывать аллергию у грудничков, поэтому кукурузная молочная кашка может стать одной из первых, с которыми Вы познакомите свое маленькое сокровище во время введения прикорма. Однако все же лучше начинать знакомство малютки с рисовой или гречневой кашки, так как в них содержится больше железа, жизненно важного для малюток старше 6-ти месяцев. А вот после того, так Ваш малыш уже оценил свои первые молочные кашки, можете предложить ему вкусную кашку из кукурузы.

Так как после того, как Вашей малютке исполнилось полгодика, тех витаминов и минералов, которые он получает с материнским молочком становится мало для того, чтобы удовлетворить растущие потребности его организма.  Это самое подходящее время для того, чтобы начать вводить в рацион Вашего маленького ангелочка разнообразные по виду и вкусу продукты – прикорм. Первым прикормом малютки традиционно становятся неострые овощные пюре. Когда же малыш начал кушать полную порцию такого прикорма во время кормлений, Вы можете постепенно переходить ко второму этапу введения прикорма – детским кашкам.

Кукурузная молочная безглютеновая кашка обязательно покорит Вашего маленького гурманчика приятным вкусом. Вы можете готовить ее, используя свое молоко или же детскую молочную смесь, если малютка уже находится на смешанном вскармливании. Чтобы каждый день меню малыша было насыщенным и разнообразным, можно использовать для приготовления кашки овощной отварчик после варки овощей для пюре.

Для начала делайте кашку малышу достаточно жидкой и однородной по консистенции. Так малютке будет легче глотать ее, ведь до этого он привык пить только материнское молоко. Начинайте приучать Вашего маленького непоседу к новому продукту питания постепенно. Для начала предложите не больше чайной ложечки кашки малютке во время кормления и дайте запить привычным молоком. Если кашка не пришлась малышу по вкусу, заставлять его кушать не стоит. Если же малыш распробовал новый продукт прикорма, постепенно увеличивайте его количество до полной порции  в 100-150 г за кормление.

Готовя блюда прикорма для Вашего маленького гурмана, не следует использовать в них сахар, соль, а также специи и подсластители, пока ему не исполнится хотя бы 2 годика.

Детские молочные и безмолочные кашки промышленного производства станут отличным помощником для мамочек на втором этапе введения прикорма в рацион малютки. Их состав обогащен всеми необходимыми малышу витаминами и минералами, поэтому Вы можете быть уверены, что Ваша крошка получит все для того, чтобы расти и развиваться правильно.

Ваш маленький непоседа успел перепробовать разнообразные кашки из каждой крупы в отдельности? Не беда! Попробуйте приятно разнообразить знакомое меню малютки вкусной и полезной мультизлаковой кашкой.

Когда же у Вашего малыша появятся зубки, можно постепенно переходить на более густую и менее однородную по консистенции кашку, которую он мог бы самостоятельно жевать, развивая новые для него навыки. К этому времени малыш уже будет успешно кушать в прикорме овощи и фрукты, поэтому для того, чтобы он развивал правильные вкусовые ощущения и пробовал новые сочетания в пище, Вы можете разнообразить его ежедневный рацион, добавив в знакомую кашку немного фруктов или овощей и посмотреть, как на это отреагирует Ваш маленький чемпион.

Старайтесь сажать во время еды Ваше сокровище за один стол с остальными членами Вашей семьи, чтобы положительный пример помогал ему формировать навыки здорового питания. Активно вовлекайте малыша в процесс кормления, давайте ему в ручку ложечку, чтобы он не только с удовольствием кушал любимую еду, но и развивал навыки мелкой моторики.

Даже в старшем возрасте кукурузная каша с небольшим количеством сливочного масла для вкуса идеально подойдет в качестве гарнира к паровым котлеткам или тефтелькам. Не забывайте, что разнообразное и сбалансированное меню поможет Вашему маленькому непоседе расти здоровым и полным сил.

вред и польза, правильное введение в прикорм

На чтение 3 мин Просмотров 130 Опубликовано 16.03.2017
Обновлено 16.03.2017

Кукурузная крупа — одна из самых полезных среди всех разновидностей зерновых. Ее необходимо включать в рацион малыша, поскольку она является важной составляющей прикорма. Уникальность данного злака заключается в его способности сохранять все полезные микроэлементы после приготовления. Рассмотрим, что из себя представляет кукурузная каша, и в чем ее польза и вред.

Когда вводить в прикорм кукурузную кашу?

Кукурузная крупа вводится в прикорм грудничка после знакомства с гречневой и рисовой кашами, начиная с 9 месячного возраста. В ее составе нет глютена, она полностью безопасна и не провоцирует аллергической реакции.

Желательно перед введением в прикорм любых каш предложить грудничку овощи. Так маленький организм лучше адаптируется к новой для него пище.

Польза кукурузной каши

Кукурузная крупа оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему ребенка. Она бесценна и необходима для растущего организма.

Рассмотрим полезные свойства каши из кукурузы:

• В составе содержатся витамины разных групп, необходимые для правильного развития малышей до года: А, Н, Е, В, К, РР, С.
• Крупа кукурузная богата такими микроэлементами, как калий, кальций, фолиевая кислота, кремний, тиамин, фосфор, сера, железо, натрий.
• Содержит много клетчатки, отвечающей за работу пищеварительного тракта. А дефицит клетчатки, как известно, провоцирует запоры у грудничка и ведет к нарушению обмена веществ.
• Укрепляет иммунную систему, повышая защитную реакцию крепнущего организма.
• Проявляет успокоительный эффект.
• Очищает кровь, укрепляя стенки капилляров.
• Борется с брожением и гнилостными процессами в кишечнике.
• Укрепляет первые зубки малыша.

Возможный вред

Кукурузная крупа считается безопасной и гипоаллергенной.

Но все-таки следует знать про несколько противопоказаний:

1. Кукурузная каша является низкокалорийной, поэтому малышам с недостатком веса ее не рекомендуют. Она быстро вызывает насыщение, подавляя чувство голода. Это может помешать ребенку набирать вес.
2. Может вымывать кальций из костей. Кукурузная крупа содержит фосфор в большом количестве. В небольшом количестве он полезен для костных тканей и зубов. Но при чрезмерном потреблении может связывать кальций и вымывать его из костей. Поэтому важно соблюдать меру и правильно начинать прикорм кашами.
3. Может вызвать дисбаланс кислотности. Чрезмерно потребление крупы из кукурузы может также нарушить кислотно-щелочной баланс и водно-солевые обменные процессы в организме. Поэтому не стоит предлагать такую кашу малышам до 9 месяцев. Также следует проявлять осторожность при заболеваниях желудка или двенадцатиперстной кишки.

Советы по приготовлению

Каша кукурузная и ее возможный вред и польза — тема частого обсуждения среди молодых мам. Главное – правильно и вкусно готовить кашу! Тогда она пойдет малышу только на пользу. Рекомендуем ознакомиться с некоторыми советами правильного приготовления такого блюда:

• Перед приготовлением промойте крупу проточной холодной водой и просушите.
• Всыпать крупу следует в кипящее молоко или воду. Это позволит сохранить больше полезных элементов.
• Готовую кашу можно настаивать 10-15 минут на плите, выключив огонь. Это значительно улучшит ее вкус.
• Для варки крупы используйте кастрюлю с антипригарным покрытием.
• Для детей на грудном вскармливании в кашу можно сцедить небольшое количество грудного молока.
• Не стоит класть в готовую кашу сахар для малышей до года.
• Чтобы подсластить блюдо, можно добавить банан или грушу в виде пюре или мелко нарезанные кусочки кураги или изюма.
• Для улучшения вкуса следует также положить небольшое количество сливочного масла.

Кукурузная крупа — полезный продукт как для взрослого, так и для детского организма. Она имеет богатый состав с большим количеством витаминов и минералов.

Главное — знать, в чем польза и вред кукурузной каши и соблюдать рекомендации по ее приготовлению.

как варить манник, польза и вред, рецепты на воде и молоке, отзывы

Современный продовольственный рынок предлагает покупателю многообразие выбора крупяных изделий, что позволяет подобрать лучший вариант на любой вкус. Так, огромную популярность завоевала кукурузная манка, из которой можно приготовить вкусные и полезные блюда.

Состав и полезные свойства

Кукурузная крупа известна человечеству с древних времен, а потому получила широкое распространение во всем мире. В постсоветское время этот продукт использовали для приготовления каш во всех детских садах. Манка является крупой твердого помола, благодаря чему не разваривается в процессе приготовления, а также хорошо держит форму.

Манка из кукурузы представляет собой крупу, которая по сорту соответствует манному продукту. Именно внешнее сходство определяет название кукурузной манки, но состав, вкус и способ приготовления круп значительно отличаются.

Манка богата клетчаткой, способна восполнить в организме недостаток белков, углеводов и некоторых микроэлементов. В 100 граммах этого продукта содержится:

• более 300 ккал.;
• 10,2 г белков;
• 70,5 углеводов;
• 3,5 г. клетчатки.

В готовом виде крупа теряет калорийность и имеет 96 ккал. на 100 г. (в среднем).

Кукурузная крупа способна сохранять все свои свойства, пройдя тепловую обработку. Ее можно не только варить, но и жарить. При любом способе приготовления каша полностью усваивается организмом, положительно влияет на кишечную деятельность. Она нормализует работу нервной системы, а также ускоряет мозговую деятельность. Кукурузный продукт позволяет поддерживать жизненные силы после изнурительных тренировок и больших нагрузок. Кроме того, он помогает остановить процессы старения, а также благотворно сказывается на общем состоянии кожи и волос.

Регулярное употребление каши способствует ускорению обмена веществ, что позволяет улучшать общее самочувствие, а также повысить работоспособность. Кукурузную манку может смело добавляться в рацион детей, беременных женщин и пожилых людей.

Кукурузная каша помогает сбросить лишний вес, так как даже небольшая порция способна насытить человека на целый день. Эта крупа помогает вывести из организма токсичные вещества и лишний холестерин.

Но подобного эффекта можно добиться только в том случае, если не добавлять в блюдо соль и сливочное масло.

Противопоказания

Несмотря на массу положительных качеств и универсальность, манка может нанести вред. Ее употребление противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью и дистрофией. Это связано с тем, что в ней содержатся ферменты, способные сжигать жиры, а при недостатке веса — это может привести к печальным последствиям.

Этот продукт не подходит людям, которые страдают плохим аппетитом, так как даже небольшая порция каши может надолго утолить голод.

Нельзя есть манку при гастритах и язвах, а также при проблемах с опорожнением кишечника. В группе риска находятся и люди, имеющие повышенную кровяную свертываемость.

Для женщин, хорошо переносящих беременность, не страдающих избыточным весом и токсикозом, манка не принесет никакого вреда. В противном случае, необходимо отказаться от этого продукта в пользу более легкого и менее калорийного.

Кукурузная крупа не подходит для питания диабетиков. В ее составе находится глюкоза, которая при термической обработке только увеличивает свои показатели.

Рецепты приготовления

Такая крупа готовится тем или иным способом в зависимости от того, какой сорт кукурузы использовался для ее приготовления. Многое зависит и от степени помола, так как манка может иметь размер от 0,7 мм. до 1,2 мм.

Чтобы приготовить манную кашу на воде, понадобится примерно 20 минут, а вот на молоке блюдо готовится больше получаса. Для облегчения процесса приготовления можно использовать мультиварку.Как правило, манная каша готовится для детей, так как она хорошо усваивается, а также имеет приятный вкус. А если добавить в нее немного ягод или сироп, то можно получить десертное блюдо.

Каша на завтрак

Для такого блюда понадобится подготовить маленькую кастрюлю, налить в нее 210 мл. воды, добавить 2 чайные ложки сахара, а затем довести жидкость до кипения. После этого в кастрюлю нужно медленно засыпать 3,5 столовых ложек крупы. Варить кашу нужно не меньше 20 минут, постоянно мешая смесь. Через 15 минут варки необходимо уменьшить огонь, добавить в кастрюлю сливочное масло, а через минуту влить в нее 150 мл. молока. Спустя 5 минут манку можно снимать с плиты.

Манка в мультиварке

Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять:

• 4 столовые ложки манки;
• 250 мл. воды;
• 250 мл молока;
• 3 столовые ложки сахара;
• 15 г. масла;
• щепотку соли.

В емкость необходимо влить молоко и воду, засыпать крупу, соль и сахар, а затем все тщательно перемешать. Далее на мультиварке нужно выбрать режим «каша», установить время – 19-21 минут. По истечении этого времени кашу нужно заправить маслом.

Это блюдо может быть приготовлено исключительно на молоке. А для достижения лучшего вкуса нужно добавить ягоды, орехи или сироп.

Манник

Для приготовления манного пирога понадобится:

• 200 г. манки;
• 200 г. сахара;
• 60 г. сливочного масла;
• 200 мл. молока;
• 3 яйца;
• пол чайной ложки соды.

Для начала необходимо растопить масло, после чего смешать с ним сахар и яйца. После тщательного перемешивания в смесь нужно насыпать манку, постоянно помешивая кашицу во избежание образования комочков.

В смесь добавляется молоко и сода. Для усиления вкуса можно добавить в пирог ягоды или орехи. После этого нужно перелить смесь в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать манник нужно 40-50 минут при температуре 190.

Манная запеканка

Этот рецепт подразумевает использование готовой кукурузной каши, в которую нужно добавить 2 взбитых яйца и 100 г. сахара. После в кашу следует положить 2 столовые ложки сливочного масла, щепотку соли и 10 г. ванильного сахара. Полученное тесто выливают в смазанную маслом форму, а затем отправляют в разогретую духовку на 10-15 минут.

Отзывы

Кукурузная манка имеет только положительные отзывы, так как именно она чаще всего используется для приготовления каши на завтрак. Многие люди покупают в магазинах готовые смеси, которые включают в себя всевозможные добавки, улучшающие вкус продукта. Единственным минусом крупы (по мнению пользователей) является долгое время приготовления. Других недостатков замечено не было.

Подробнее о том, как приготовить кукурузную манку, вы узнаете из следующего видео.

Кукурузная каша для детей: польза и вред

Кукурузная каша для прикорма грудничка вводится в рацион с 9-месячного возраста. В кукурузе содержится высокий процент крахмала, белков, что обеспечивает ей достаточную калорийность. К достоинству каш из кукурузы относится их сочетаемость по вкусу со всеми продуктами, необходимыми ребенку до года. Противопоказанием для ввода в рацион является проблема с ЖКТ у малыша.

Полезные свойства и энергетическая емкость

Кукуруза содержит в себе набор питательных веществ, необходимых для формирования костной, кроветворной, иммунной системы растущего ребенка. В перечень витаминов входит комплекс В, а также Е, РР, А. Наибольший удельный вес по минеральным веществам составляют калий, фосфор, бор, медь. Меньший удельный вес имеют кальций, сера, магний. Молибден, натрий, кобальт не превышают 10 миллиграммов на 100 граммов. По аминокислотному набору кукуруза уступает другим злаковым культурам.

Зерно кукурузы содержит:

• до 60 % крахмала;
• 10 % белков;
• 6 % жиров;
• 2 % клетчатки;
• до 8 % минеральных веществ;
• 2 % сахара;
• 6 % полисахаридов.

В пересчете на граммы наибольший удельный вес составляют углеводы (70 %). Калорийность 100 граммов составляет 328 килокалорий.

Кукурузная крупа содержит достаточно клетчатки, но не образует клейковины. Такие свойства полезны для нормализации стула у ребенка. Каша не содержит глютен, обладает высокими питательными качествами, дает длительный период насыщения, хорошо сочетается с другими продуктами.

С какого возраста можно предлагать малышу

Введение в меню новых продуктов происходит по определенному графику, с учетом зрелости желудочно-кишечного тракта новорожденного. Первые каши, которые дают грудничку – из гречневой, рисовой крупы. Они также не содержат в своем составе глютен, но легче усваиваются.

Педиатры рекомендуют выбрать время для знакомства с кукурузной кашей после 9 месяцев. Более ранний прикорм возможен для искусственников, детей с весом выше нормы. При меньшем весе кашу дают с 10 месяцев.

Как включать кукурузную кашу в твердый прикорм

Вводить в рацион надо с начальной дозы в 5-10 граммов или половинки чайной ложки. Начало твердого прикорма требует постепенности в дозировании. В течение недели объем продукта увеличивают до 20 граммов за 2 приема. В рацион кашу включают не чаще 3 раз в неделю, постепенно доведя ее количество до 150-200 граммов к годовалому возрасту.

Первоначально соотношение крупы и жидкости составляет 1:20 или 5 граммов на 100 миллилитров для получения жидкой консистенции. В течение 2-3 недель постепенно увеличивается объем при том же соотношении компонентов. После того, как станет понятно, что побочных эффектов от кукурузы нет, ее готовят гуще.

Для вкусовых добавок используют молоко, овощи, мясо.

Обязательным является приучение грудничка к воде во избежание сгущения стула из-за недостатка жидкости в организме. На грудном вскармливании ребенок не нуждается в дополнительной влаге, но с введением густого прикорма могут начаться запоры.

В готовых для употребления детских кашах указан способ применения, дозировка, возраст.

Рецепт приготовления

Кукурузную кашу можно приготовить из нескольких разновидностей круп:

• Крупа фабричная, фасованная. На этикетке имеются все сведения о продукте, соотношении с жидкостью и времени приготовления.
• Готовая к употреблению для детского питания, фасованная в баночки по 50-100 миллилитров.
• Кукурузная мука готовая. По вкусовым и полезным свойствам уступает молотому зерну. Содержит меньшее количество витаминов, более калорийна.
• Крупа из шлифованного зерна. Перед употреблением мелют в кофемолке до тонкой фракции.
• Крупа из зерна с отрубями. Измельчается в кофемолке. По содержанию полезных веществ превосходит выше перечисленные виды круп.

Блюда из кукурузы имеют специфический привкус, не всем детям в чистом виде (на воде, без приправ) такая еда нравится. Пищевые добавки улучшают аромат, вкус, после чего ребенок охотно поедает приготовленное блюдо.

Общие правила приготовления каш:

• Крупу, в том числе муку, надо хорошо промыть, дать подсохнуть.
• Муку заваривают в кипятке, более крупные фракции можно готовить в холодной воде и кипятке.
• Цельное молоко добавляют в блюдо детям после года.
• Хранить муку, крупы в стеклянной таре, под крышкой не более 30 дней.

Соль, сахар можно добавлять в небольшом количестве в виде процеженного раствора.

Молочная

Для приготовления потребуется перемеленная шлифованная крупа. Подготовленная крупа всыпается тонкой струйкой в кипящую воду: 2 столовой ложка на 200 миллилитров. Варить при постоянном помешивании в течение 20 минут. В конце добавляется горячий молочный продукт (молочная смесь, грудное молоко) в количестве 50-100 миллилитров, в зависимости от требуемой консистенции.

Готовая каша на молоке для детей дополнительно настаивается под теплым колпаком 30 минут. Блюдо должно быть пюреобразного состояния, без комочков. Для улучшения структуры используют блендер.

Без молока

Каша растворимая безмолочная на воде готовится из крупы, предварительно размолотой на более мелкую фракцию в кофемолке. Для ее приготовления надо залить 4 столовые ложки холодной кипяченой водой, довести до кипения на медленном огне, время от времени помешивая, чтобы не пригорела. Проварив 15 минут, установить на водяную баню, чтобы получить хорошо распаренную крупу без пригара.

Температура воды в емкости для водяной бани – 60 градусов. Кастрюля с кашей должна быть полностью в воде, не касаясь дна. После закипания уменьшить огонь до среднего уровня. Готовую кашу перемешать блендером, немного подсластить, добавить 2-4 грамма топленого сливочного масла.

Из кукурузной муки

Приготовление из муки необходимо на начальном этапе введения в прикорм. Чайная ложка засыпается тонкой струйкой в 200 миллилитров кипятка при постоянном помешивании. Варить жидкую кашу в течение 10 минут. При наличии комочков протереть через тонкое сито в теплом состоянии.

С добавлением изюма

Изюм без косточек промыть, залить холодной водой, сварить до мягкости. На 200 миллилитров каши достаточно 5 граммов сушеного винограда. Кроме винограда, можно давать курагу, яблоки. Сухофрукты вводятся в прикорм после 10-11 месяцев.

У ребенка еще отсутствуют жевательные зубы, поэтому распаренные сухофрукты надо смешать с готовой кашей и измельчить блендером.

С овощами

Овощи могут служить наполнителем кукурузной каши и быть жидкой основой, вместо воды, молока. Для овощного бульона подойдут брокколи, кабачок, цуккини, тыква. Морковь можно добавлять, если ребенок уже ее пробовал без аллергических последствий.

Овощи режутся на части, варятся 10 минут. Бульон процеживается через сито, ставится на огонь. В него засыпается крупа и варится аналогично способу с обычной водой.

Улучшит вкус каши овощное ассорти из вареных овощей при том же наборе, что и для бульона. Так легко сварить кукурузную кашу. Разваренные овощи имеют мягкую консистенцию, что дает возможность добавлять их без перетирания блендером. Чтобы блюдо пропиталось вкусом овощей, ему надо настояться.

Для этого в горячее готовое блюдо всыпают порезанные вареные овощи, накрывают утеплителем на 15-20 минут. Перед кормлением добавляют топленое сливочное масло, соляной раствор, хорошо перемешивают.

С мясным пюре для грудничка

Мясное пюре готовится из диетических сортов мяса: телятины, индейки, курятины. На одну порцию каши потребуется 50-70 граммов готового пюре. 150-200 граммов мясного продукта промывается, заливается холодной водой и отваривается в зависимости от вида мяса: от 1,5 часов до 30-40 минут. Сваренное мясо в горячем виде протирается через сито.

Полученную консистенцию немного разводят оставшимся бульоном, добавляют соляной раствор, сливочное масло (1 чайную ложку). Хорошо перемешивают, не допуская охлаждения пюре. Готовые каша и пюре смешиваются до получения однородной массы.

Противопоказания к употреблению

Кукурузная каша не вводится в прикорм, если у ребенка есть нарушения в работе пищеварительной системы.

Не рекомендуется превышать рекомендуемую норму потребления из-за высокого содержания фосфора. Минерал образует соединения с кальцием, что приведет к декальцинации костной системы и отразится на росте, состоянии зубов, опорного аппарата грудничка.

Вред от каши заключается в аллергической реакции на белок, крахмал. В таком случае блюда из кукурузы исключаются из детского рациона.

Материалы взяты с источника: grudnichky.ru

Идеальная тринидадская кукурузная каша

Вы устали от одной и той же старой, такой же старой пшеничной муки или даже овсянки на завтрак? Для разнообразия попробуйте смешать ее с этой красивой и горячей тринидадской кукурузной кашей. он наполнен карибскими специями, такими как кардамон, имбирь, мускатный орех и корица, а также сгущенным и сгущенным молоком с сахаром.

В каждом доме или семье есть свой вариант и способ приготовления этой каши, это просто моя версия, которую я люблю называть этой кашей Идеальная тринидадская кукурузная каша из-за гладкости и сочетания пропорций специй, она просто идеальна.

Если вы придете по-другому, просто оставьте это в комментариях, я буду рад узнать.

Варите корицу, лавровый лист и другие специи в течение 10–12 минут

Вода станет коричневатой из-за корицы и других специй, так что не беспокойтесь

Если вы ищете более здоровый версия моего рецепта кукурузной муки, просто зайдите сюда. или полдник.

5 минут Время приготовления

15 минут Время приготовления

20 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

5 на основе 3 обзоров

Ингредиенты

• 2 1/2 стакана воды, разделенные на части
• 2 лавровых листа
• 1 палочка корицы
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана мелкой желтой кукурузной муки
• 1/2 стакан сгущенного молока
• 1/4 чайной ложки масла или маргарина
• 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Гарнир

• 1 чайная ложка молотой корицы для посыпания сверху

Метод

1. Налейте 1 стакан воды в кастрюлю на среднем или сильном огне, добавьте лавровый лист и палочку корицы, кипятите 10 минут.
2. Добавьте кардамон, мускатный орех, имбирь и соль.
3. Тем временем
4. Налейте 1/2 стакана кукурузной муки в миску, добавьте 1 стакан воды в кукурузную муку и хорошо перемешайте, отставьте.
5. По истечении 10 минут. Уменьшите огонь до очень слабого и добавьте смесь кукурузной муки, непрерывно взбивая в течение примерно 2-3 минут, чтобы не было комков.
6. Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет.
7. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
8. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
9. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте перемешивать и перемешивать, пока все не объединится.
10. Дать покипеть примерно 2–3 минуты, постоянно помешивая.
11. Попробуйте и при необходимости добавьте больше специй.
12. Удалите палочки корицы и лавровый лист и разлейте по мискам.
13. Посыпьте молотой корицей и подавайте в горячем виде.
14. Наслаждайтесь!

Банкноты

Банкноты
Для получения другой текстуры добавьте горсть изюма, сушеных бананов или сушеной клюквы. Несколько орехов пекан или грецких орехов сделают кашу хрустящей.
Я добавила в кашу молотую корицу, сушеную клюкву..Попытайся.

7.8.1.2

69

https://www.simplycaribbean.net/the-perfect-trinidadian-cornmeal-porridge/

Все права защищены. Если вы попробуете один из наших рецептов, сообщите нам об этом.

Рецепт здоровой ямайской кукурузной каши — как приготовить и калории

Ямайцы — большие поклонники каши. Спросите любого на острове, и все они расскажут, как они ели кашу из кукурузной муки с детства и что она всегда была любимым блюдом на завтрак.На самом деле, есть много детей, которые категорически откажутся от другой каши, такой как арахисовая или банановая каша, из-за их любви к кукурузной каше.

Пожилые люди обычно называют кукурузную кашу «винтиком» или «поп», и это самая распространенная каша для завтрака, которую подают в домах Ямайки.

Каша из кукурузной муки не только вкусная и сытная, но и очень быстро и легко готовится. Вы должны соблюдать несколько правил, иначе в вашей каше появятся комки.Итак, прежде чем начать, вам нужно знать две вещи:

1. Всегда добавляйте кукурузную муку в ХОЛОДНОЕ молоко
2. Перемешайте, перемешайте и продолжайте перемешивать

Эти два простых правила гарантируют, что у вас всегда будет гладкая кремообразная каша.

Некоторые люди при приготовлении кукурузной каши предпочитают использовать воду, но традиционно ее готовят на молоке. Чтобы подсластить кашу, вы можете использовать сахар или сгущенное молоко, в зависимости от ваших предпочтений.

Польза и количество калорий

Кукурузная каша также полезна для здоровья и является одним из видов очищающих средств.Каша богата клетчаткой, поэтому очень быстро проходит через пищеварительную систему. В нем также мало углеводов, поэтому, если вы или кто-то из ваших знакомых страдает диабетом, вы можете подумать о том, чтобы дать им миску.

Но настоящий плюс этой каши — ее вкус. Итак, давайте взглянем на рецепт вкусной ямайской кукурузной каши. Количество калорий также относительно низкое — всего 176 калорий на 2 чашки. Вы можете увидеть полную информацию о калориях здесь.

Ингредиенты для кукурузной каши

Обслуживает : 2

• ½ стакана кукурузной муки
• 2 ½ стакана ХОЛОДНОГО молока или воды
• 2 палочки корицы
• ½ чайной ложки мускатного ореха, молотого
• ½ чайной ложки соли
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• ½ чайной ложки ягод перца
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки сгущенного молока

Как приготовить кашу из кукурузной муки

1. Налейте ХОЛОДНОЕ молоко (или воду) в кастрюлю на среднем или сильном огне
2. Добавьте кукурузную муку, мускатный орех, корицу, соль и перец
3. Продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет
4. Добавьте сахар, ваниль и сгущенное молоко
5. Убавьте огонь и продолжайте помешивать, пока каша не загустеет и не станет кремообразной
6. Удалите палочки корицы и ягоды перца перца и разлейте кашу по мискам.

Видео с рецептами

Вот видео, которое покажет, как приготовить ямайскую кашу из кукурузной муки.

P.A.N Международный

В 1941 году Лоренцо Алехандро Мендоса Флери основал пивоварню по производству и продаже пива в Венесуэле. Это знаменует начало Cerveceria Polar.

Вскоре, благодаря изобретательности главного пивовара Карлоса Рубичека, оригинальная формула была адаптирована для удовлетворения потребности венесуэльских потребителей в более легком и освежающем пиве. Таким образом, первая европейская формула была упрощена, заменив часть соложеного ячменя кукурузными хлопьями.Спустя годы Хуан Лоренцо Мендоса Кинтеро, сын основателя, предложил построить завод по переработке кукурузы, чтобы заменить этот импортный ингредиент. Так в 1954 году был открыт первый завод в Turmero, который позже стал Alimentos Polar. Цель заключалась в том, чтобы произвести этот ингредиент для пивоварения Polar.

К концу 1950-х годов Хуан Лоренцо Мендоса Кинтеро и Карлос Рубичек вместе со своими коллегами пришли к выводу, что венесуэльцам нужна альтернатива, которая дала бы им простой и практичный способ производить кукурузное тесто, столь необходимое для ежедневного приготовления арпы. .

Используя этот цех по переработке кукурузы, они разработали продукт, который упростит и сократит ежедневную ручную работу домохозяйки (очистку, измельчение, приготовление и измельчение кукурузы) и, следовательно, обеспечит, чтобы арепас и многие другие кукурузы основанные на блюдах, сохранят свой традиционный вкус.

Название продукта должно было обозначать все, что означало арепа, а именно то, что это должно было быть «венесуэльский хлеб» или «сковорода» на испанском языке.Таким образом, он получил название P.A.N., инициалы, обозначающие Productos Alimenticios Nacionales, и был зарегистрирован как таковой как торговая марка.

10 декабря 1960 г. была запущена и достигла большого успеха, полностью удовлетворив венесуэльского потребителя.

Сегодня P.A.N. находится в более чем 25 странах, предлагая потребителям восхитительный вкус кукурузы простым и практичным способом приготовления ваших любимых рецептов на основе кукурузы.

Кукурузная каша из гомини — китайско-ямайская девочка.com

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мой отказ от ответственности здесь.

В первый раз я попробовал кукурузную кашу с кукурузой в детстве от моей бабушки во Флориде, где мы тогда жили. Я хорошо помню тот день, когда она делала это для моих братьев и сестер, и она рассказывала нам об этой популярной ямайской кукурузной каше, которую она тоже любила в детстве.

Я также помню, что на приготовление потребовалось много времени, поскольку мы терпеливо ждали, но в то время не понимали, почему. Однако, когда он был закончен, я подумал, что ожидание того стоило.

Мне понравился вкус и текстура кукурузной каши, подслащенной сгущенным молоком, с комковатыми кукурузными зернами, мягкими и жевательными, с сочетаниями вкусов, включая кокосовое молоко, корицу, мускатный орех и ваниль.

Теперь, когда я живу дома на Ямайке и пробовал разные вариации этой каши, а также экспериментировал с приготовлением моей собственной версии этого традиционного блюда на свой вкус, это рецепт, который я придумал.

Лично я не люблю густые каши, поэтому моя может быть тоньше после завершения, но имейте в виду, что каши густеют по мере остывания. Не стесняйтесь регулировать жидкости, подсластители и специи по своему усмотрению. Надеюсь, вам понравится моя версия.

Чтобы приготовить эту кашу, я обычно использую кастрюлю средней глубины, в которой вы сначала отмеряете количество гомини, которое хотите приготовить, и воду, чтобы начать ее кипятить, пока она не станет достаточно мягкой до желаемой консистенции.На этом этапе вы должны начать добавлять кокосовое молоко, муку для загустения, а также другие специи и сладости и подавать. Оставьте мне комментарий и поделитесь своими мыслями.

Распечатать

Каша кукурузная с кукурузой

Подготовка 5 минут

Время приготовления 1 минута

Общее время 6 минут

• 1
  чашка
  Кукуруза
• 5
  Чашки
  Воды
• 1/2
  чайная ложкаПоваренная соль
• 2 1/2
  Чашки
  Кокосовое молоко
  Или 1 стакан молока можно использовать вместо 1 стакана кокосового молока.
• 2
  Ст.
  Мука
  развести в 1/4 стакана воды
• 1/4
  Чашка + 2 ст.
  Сгущенное молоко
• 2
  чайная ложка
  Ваниль
• 1
  чайная ложкаМускатный орех
• 1/2
  чайная ложка
  Корица

1. Промойте кукурузу и поместите в большую кастрюлю с 5 стаканами воды с солью и доведите до кипения на сильном огне. Варить около часа или пока кукуруза не станет мягкой.

2. Когда кукуруза станет мягкой, добавьте кокосовое молоко и перемешайте. Разведите муку в воде и добавьте в кастрюлю, помешивая 1-2 минуты, пока она не станет слегка густой или желаемой.

3. Убавьте огонь и добавьте специи, ваниль и сгущенное молоко. Подсластить на свой вкус.

Каша загустеет по мере остывания. При необходимости разбавьте молоком или водой.

Связанные

Карибская кукурузная каша с корицей Рецепт

Показать полную этикетку питания
Скрыть полную этикетку питания

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Вот простой пятикомпонентный пятиступенчатый рецепт карибской каши из кукурузной муки, также известной как каша из кукурузной муки на Барбадосе и Ямайке, потому что она напоминает детское питание.

Каша является основным продуктом питания во многих странах Карибского бассейна, и из нее готовят различные каши, в том числе из кукурузной муки, овса, саго (тапиоки), подорожника, муки и ячменя.Кукурузная мука, овес и саго — самые популярные каши.

Из-за того, что каша прилипает к ребрам, она считается культуристом, и ее обычно делают достаточно густой, чтобы ее можно было есть ложкой. Подается утром или вечером, само по себе считается блюдом. В каждом хозяйстве есть свой рецепт. Хотя корица является предпочтительной приправой для этой каши, некоторые люди также используют лавровый лист.

Рецепт пюре из кукурузной муки | Allrecipes

Я добавил еще воды.Для всей кашицы из кукурузной муки запомните простое соотношение: 1-1-2, что означает: 1 стакан холодной воды, 1 стакан кукурузной муки, 2 стакана кипятка. Добавьте 1 стакан кукурузной муки в 1 стакан холодной воды, перемешайте. Залить холодную смесь 2c кипящей воды. Соотношение всегда остается неизменным, поэтому увеличивайте или уменьшайте суммы пропорционально соотношению. Время загустевания будет разным. Перемешайте до загустения.

Главное — смешать 1 стакан воды по этому рецепту с кукурузной мукой и перемешать, прежде чем добавлять ее в кипящую воду.(оставшееся количество воды) Это устраняет комки, которые образуются при заливке кукурузной муки непосредственно в кипящую воду.

Она выходит слишком зернистой. Я использовал молоко вместо воды и уменьшил вдвое кукурузную муку. Таким образом получается кремообразный, как сливки пшеницы. И конечно же добавить сахар по вкусу. Вкусные!

В этом рецепте нет количества воды, необходимого для правильного приготовления кашицы. Кукурузная мука не может стать мягкой за отведенное на приготовление время. На указанное количество кукурузной муки требуется около 4 штук.5 стаканов воды.

Трудно сделать обзор чего-то столь же простого, как это. Мне 69 лет, рецепт мне подарила бабушка, которая все время жарила жареную кашу. Она была отличным поваром по-домашнему, и во время депрессии вырастила семью, так что дешевизна была ее самым важным словом. Лучший способ приготовить кашу — вскипятить воду и, помешивая, добавить кашицу и смесь холодной воды. Это избавляет от комков. Мне нужно было соотношение воды и кашицы. Мы предпочитаем жарить кашу в беконе, так как это придает вкус.Мне нравится мой с большим количеством масла, соли и перца. Все остальные любят масло с сиропом или мед. Это немного сладко для меня в первую очередь в AM. Вы можете добавить в кашу колбасу до того, как она обжарится. Это может быть обеденное блюдо с перцем чили или томатный соус с курицей или итальянской колбаской. Жарить его не нужно. Хорошо в миске со сливочным маслом, с сахаром или без него. Это действительно универсально, дешево и просто. Используйте свое воображение, чтобы приготовить множество блюд на основе кашицы. Удачи и приятного аппетита.

Я не думал, что когда-нибудь найду этот рецепт, который мой отец готовил для нас по выходным, когда мы были детьми. Я любил это тогда и люблю до сих пор, и из 6 детей у меня 4 нравится.

Обожаю этот рецепт! Это отличный завтрак, а также отличный, если вы хотите приготовить его и остудить на ночь, чтобы приготовить утром!

Что ж, я бы не рекомендовал это вообще. Это то, что большинство людей называют «кашей» (например, из Златовласки и трех медведей). Попробуйте пюре из жареной кукурузной муки с этого сайта…. вы все равно можете оставить это в виде каши, а не охлаждать и жарить, но пропорции воды и кукурузной муки лучше. Это то, как у меня всегда было в детстве, и так у моих детей сейчас. Я не думаю, что это вообще хорошо. Если вы приготовили пюре из жареной кукурузной муки, хорошо смажьте блюдо, чтобы его было легче вынуть (даже если это сковорода с антипригарным покрытием). И помните …. каша не сладкая. Вам нужно добавить сахар (если оставляете в виде каши), а также масло и сироп, если будете жарить кусочками. Этот рецепт НЕ рекомендую !!!

Для более быстрого приготовления одной порции соблюдайте соотношение 3 части воды на 1 часть кукурузной муки и используйте микроволновую печь.Просто помешивайте каждые 30 секунд или около того, пока не получите желаемую густоту.

Типы, польза для здоровья, побочные эффекты и рецепты

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам в отделе воспитания детей[email protected]

Последнее обновление 10 апреля 2020 г.

Кукуруза, которую во многих странах также называют кукурузой, — восхитительный продукт, известный своим сладким вкусом, ярко-желтым цветом и содержанием белка. Из-за этого вы можете подумать, что это идеальная еда для раннего знакомства вашего малыша. Однако лучше всего знать обо всех преимуществах и побочных эффектах кукурузы для здоровья, прежде чем вводить ее в рацион вашего ребенка. В этой статье мы обсудим, какие меры предосторожности необходимо соблюдать при введении кукурузы ребенку, и о том, как можно его кормить.Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Безопасна ли кукуруза для младенцев?

В первую очередь, кукуруза безопасна для вашего ребенка, но лучше не включать ее в первую диету, которую вы планируете для ребенка, приучая его / ее к твердой пище. Кукуруза содержит большое количество белков и углеводов, что делает ее отличной энергетической пищей, но ей не хватает многих других питательных веществ. Кроме того, существует риск аллергии, а также расстройство желудка у вашего малыша. Именно по этой причине многие считают, что кукурузу следует исключить из рациона ребенка, пока ему или ей не исполнится год.Если ваша семья страдала аллергией на кукурузу, вы не должны давать кукурузу своему ребенку, пока не будете полностью уверены, что он / она может ее выдержать. Кукуруза также является большим запретом при определенных состояниях, таких как экзема. Всегда рекомендуется включать кукурузу в рацион ребенка только после достижения определенного возраста и после консультации с практикующим врачом.

Пищевая ценность кукурузы

Кукуруза богата витаминами группы B: тиамином, ниацином, пантотеновой кислотой (B5) и фолиевой кислотой.Он содержит пищевые волокна, минералы, магний и фосфор в умеренных количествах. В таблице ниже показана его питательная ценность на 100 г (3,5 унции) кукурузы.

Витамины

Минералы

Виды кукурузы

Когда ваш ребенок станет достаточно взрослым, чтобы есть кукуруза, вам нужно знать, какой вид кукурузы ему больше всего подходит. Вот краткий обзор пяти видов кукурузы, которые вы можете найти на рынке: вмятина, сладкая, кремень, попкорн и мука.

Прежде чем мы продолжим, мы хотим, чтобы вы знали, что кукуруза не так полезна, как другие овощи, фрукты и злаки. Таким образом, даже если вы сделаете его частью рациона вашего ребенка, это не альтернатива другим овощам, которые обеспечивают его гораздо более питательным.

Различные виды кукурузы:

• Вмятина: Также известная как полевая кукуруза, вмятина бывает желтой или белой. Он используется в кормах для скота, обработанных пищевых продуктах и ​​промышленных продуктах.Причина, по которой это называется вмятиной, заключается в том, что после высыхания на зернах образуются вмятины.
• Сладкая: Сладкая кукуруза названа так потому, что в ней содержится больше натурального сахара, чем в других типах кукурузы. Его употребляют напрямую, а не добавляют в пищу. Сладкую кукурузу, которую практически не используют в качестве корма для домашнего скота, следует есть сразу после сбора.
• Кремень: Кремень кукурузы имеет твердую внешнюю оболочку и выращивается в Центральной и Южной Америке.Его красочные зерна выгодно отличают этот вид кукурузы от других видов кукурузы.
• Мука: Мука кукурузная — старейший вид кукурузы, из нее делают муку. Обычно он белый, а его ядра мягкие и наполнены крахмалом.
• Попкорн: Этот сорт мягкий и крахмалистый внутри и всплывает при нагревании. Влага внутри ядра действует как пар, вызывающий его взрыв. Другие виды кукурузы также могут взорваться, но не в такой степени, как попкорн, из-за высокого содержания в них крахмала и влаги.

Как и когда добавлять кукурузу в рацион ребенка

Кукурузу можно давать детям старше восьми месяцев. К этому возрасту они уже были бы знакомы с твердыми телами. Однако, чтобы снизить риск возникновения аллергии, можно подождать, пока ребенку исполнится год. Также лучше подождать, пока пищеварительная система ребенка не улучшится, поскольку кукуруза довольно трудно переваривается.

• Сделайте мягкое кукурузное пюре и накормите им ребенка.
• Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете начать давать ему / ей крем из кукурузы.
• Когда ваш ребенок может жевать пищу, вы можете дать ему поесть кукурузные зерна. Убедитесь, что ваш ребенок правильно их жует.

Если вам нужно выбирать между кормлением младенцев кукурузой или питательной пищей, всегда выбирайте последнее. Никогда не заменяйте кукурузой, так как она считается менее питательной. Вы всегда можете использовать кукурузу в качестве закуски, когда ваш ребенок подрастет.

Советы по добавлению кукурузы в рацион ребенка

• Не давайте ребенку кукурузу в качестве первой еды.Подождите, пока ваш ребенок не будет наслаждаться большим разнообразием фруктов и овощей и сможет комфортно их переваривать.
• Выбирайте плотные початки кукурузы. Избегайте сухих. Убедитесь, что зерна кукурузы яркие, пухлые и без вмятин.
• И желтая, и белая кукуруза одинаково вкусны. На рынке появилось несколько новых сортов, которые дольше остаются сладкими, так как сахар в них дольше превращается в крахмал.
• Ядра могут представлять серьезную опасность удушья, поэтому не кормите кукурузу, пока вашему ребенку не исполнится один год.
• Консервированная кукуруза менее питательна, чем свежая кукуруза, которая содержит больше белка. Убедитесь, что вы тщательно проверяете ингредиенты консервированной кукурузы, и не покупайте те, которые содержат сахар и соль.
• Подготовьте и ешьте кукурузу сразу после покупки, чтобы она не испортилась.
• Попробуйте начать ребенка со сливочной кукурузы, так как она легче переваривается. Вы можете приготовить взбитую кукурузу, измельчив ядра в кухонном комбайне и используя необходимое количество воды, чтобы получить желаемую консистенцию.

Хотя кукуруза не так питательна, как многие другие овощи или фрукты, у нее есть некоторые преимущества. Давайте посмотрим на них.

Преимущества кукурузы для вашего ребенка

Кукуруза, если ее вводить в ограниченных или умеренных количествах, может быть полезна для вашего ребенка следующим образом:

• Увеличение веса: В 100 г кукурузы содержится около 350 калорий — это отличная энергетическая пища. Если у вашего ребенка недостаточный вес, кукурузная диета поможет ему набрать несколько килограммов.Даже ребенку с нормальным весом можно давать кукурузу, чтобы поддерживать его / ее вес сразу после прекращения грудного вскармливания.
• Рост и развитие тела: Кукуруза богата различными минералами и витаминами, которые необходимы для развития вашего ребенка. Ядра богаты комплексом B и обладают следующими преимуществами для здоровья:
  • Тиамин поддерживает развитие нервов и мозга.
  • Ниацин улучшает метаболизм сахаров, белков и жирных кислот.
  • Фолат помогает развитию новых клеток.
• Защищает клетки крови: Антиоксиданты кукурузы (присутствующие в форме витамина Е) помогают защитить клетки от повреждений. Антиоксиданты также помогают предотвратить повреждение тканей и ДНК в организме.
• Хорошие глаза и кожа: Желтая кукуруза богата витамином А, источником бета-каротина, который важен для хорошего зрения. Бета-каротин также является антиоксидантом, который полезен для кожи ребенка.
• Функция мышц и нервов: Кукуруза содержит фосфор (который поддерживает здоровье костей), калий и магний (которые необходимы для работы мышц и нервов.
• Улучшает пищеварение: Кукуруза богата клетчаткой и способствует пищеварению. Если ваш ребенок страдает запором, семена кукурузы и кукурузный крахм могут помочь решить эту проблему.

Кукуруза также имеет некоторые побочные эффекты, большинство из которых возникают из-за чрезмерного употребления.Давай узнаем, что это такое.

Побочные эффекты кукурузы у младенцев

Натуральный сахар, содержащийся в кукурузе, может очень быстро превращаться в крахмал и, следовательно, не считается очень полезным для детей. Эти сахара также вызывают побочные эффекты у младенцев. Вот некоторые из них:

1. Аллергия

Аллергия проявляется из-за белков, присутствующих в зернах кукурузы. Белок-переносчик липидов (LPD) отвечает за аллергию на кукурузу. LPD остается в кукурузе даже после ее обработки и нагревания.Запасные белки и пыльца кукурузы, присутствующие в зернах, также являются потенциальными аллергенами. Кукуруза и продукты на ее основе могут вызывать аллергические реакции, такие как экзема и аллергический ринит.

Ниже приведен список некоторых основных продуктов на основе кукурузы, представленных на рынке, которые могут вызвать аллергию, если у вашего ребенка аллергия на кукурузу.

• Кукурузный крахмал
• Разрыхлитель
• Масло кукурузное
• Кукурузные хлопья
• Кукурузные лепешки
• Попкорн
• Экстракт ванили
• Сахар кондитерский
• Кукурузная мука
• Маннитол
• Маргарин
• Hominy
• Молочная кислота
• Сахар инвертный
• Кукурузный сироп
• Карамель
• Декстрин
• Декстроза
• Фруктоза
• Мальтодекстрин
• Сорбитол

Вот симптомы аллергии на кукурузу, на которые следует обратить внимание у младенцев —

• Кожная сыпь
• Астма или анафилаксия
• Душный или насморк
• Чихание
• Головные боли
• Тошнота,
• Спазмы желудка
• Рвота,
• Расстройство желудка,
• Диарея
• Ульи

Если у вашего ребенка проявляются симптомы аллергии на кукурузу, не паникуйте.Первый и самый очевидный шаг — исключить кукурузу и продукты на ее основе из рациона ребенка. Купленные в магазине продукты могут содержать следы кукурузы, поэтому давайте ребенку только домашнюю еду. Если симптомы тяжелые, отведите его к врачу, который назначит лекарство.

2. Нетерпимость

Непереносимость возникает из-за проблем с пищеварением и отличается от аллергии. Если у вашего ребенка наблюдаются следующие симптомы, это может означать, что он не переносит кукурузу.

Непереносимость легко излечима по сравнению с аллергией. Просто прекратите включать кукурузу в рацион ребенка и кормите его более легкими и полезными фруктами и овощами, запивая большим количеством воды.

Если вы точно узнаете, что вашему ребенку нравится кукуруза и что у него нет аллергии или непереносимости, вы можете пойти дальше и купить кукурузу на рынке. Но если вы покупаете кукурузу впервые, вот как вам следует выбрать кукурузу. В статье ниже мы также предоставили несколько вкусных рецептов кукурузы, которые вы можете приготовить для своего малыша.

Как выбрать и хранить кукурузу?

Вот несколько советов по выбору лучшей кукурузы на рынке —

• Выбирайте свежую кукурузу, а не консервированную, так как употребление свежей кукурузы — лучший способ ее употребления.
• Зерна кукурузы должны быть пухлыми и блестящими.
• Шелуха защищает кукурузу от тепла, поэтому покупайте кукурузу с еще прикрепленной шелухой.
• Если это разрешено в супермаркете или магазине, снимите шелуху с кукурузы и проверьте качество зерен и кончиков.
• Кисточки (коричневые нити в верхней части) должны быть липкими и глянцевыми.
• Купите органическую кукурузу, не содержащую ГМО.
• Также можно купить замороженную кукурузу.
• Убедитесь, что шелуха плотно закрыта и зеленая. Сухая шелуха указывает на то, что кукуруза может быть несвежей.
• Нажмите на кукурузу обеими руками, чтобы почувствовать ее твердость. Твердая кукуруза свежая и имеет здоровые зерна.
• Кукурузу не следует подвергать воздействию солнечного света и тепла, поскольку сахар в ней легко превращается в крахмал.
• Потребляйте кукурузу в течение первых трех дней.
• Если вы покупаете консервированную кукурузу, очень внимательно проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что в них нет добавленного сахара. Консервированная кукуруза менее питательна, чем свежая.
• Храните кукурузу в герметичном контейнере и поместите в холодильник.

Вкусные рецепты кукурузы для вашего ребенка

Кукуруза — это универсальный ингредиент, который можно подавать по-разному. От сладкого кукурузного супа до кукурузной каши для вашего малыша — вот несколько способов приготовить ее, чтобы ваш малыш проглотил ее!

1.Рецепт кукурузного пюре

Состав:

• Один початок сладкой кукурузы
• Чайная ложка воды
• 1/2 стакана грудного молока

Метод:

• Проведите ножом по зернам и снимите их с початков.
• Положите ядра в кипящую воду и дайте им закипеть, пока они не станут мягкими.
• Добавьте воды или грудного молока и сделайте пюре. При необходимости добавьте воды, чтобы получилось пюре жидкой консистенции.

2. Рецепт сладкого кукурузного супа

Состав:

• 1/2 свежих початков сладкой кукурузы
• Соль по вкусу
• 1 столовая ложка мелко нарезанной моркови
• 1 столовая ложка фасоли
• 1 столовая ложка брокколи
• 1 столовая ложка зеленого лука

Метод:

• Приготовьте кукурузные початки и снимите ядра, когда они остынут.
• Приготовьте остальные овощи на сковороде с толстым дном.
• Пюре из овощей и кукурузы.
• Прокипятите смесь пюре.
• Добавьте соль и воду по мере необходимости
• Покормите ребенка этим супом, когда он остынет до комнатной температуры.

3. Рецепт тыквенно-кукурузной каши

Состав:

• 1 стакан воды
• 1 стакан молока
• 1 стакан тыквенного пюре
• Вода по необходимости
• 1 чайная ложка желтой кукурузной муки
• Одна столовая ложка коричневого сахара
• ½ чайной ложки молотого имбиря (по желанию)
• щепотка соли

Рецепт:

• Отварить тыкву в воде.
• Добавьте молоко в тыкву и дайте ей покипеть в течение минуты.
• Добавьте необходимое количество воды.
• В другой миске смешайте кукурузную муку с водой. Убедитесь, что нет комков.
• Добавьте пасту из кукурузной муки и сахар в смесь на сковороде, нагрейте и перемешайте, пока она не загустеет.
• Добавить имбирь и соль
• Дать вариться 3-5 минут
• Охладите кашу перед кормлением ребенка

4. Рецепт пюре из моркови, картофеля и сладкой кукурузы

Состав:

• 1 морковь
• 1 картофель
• 1 столовая ложка зеленого горошка
• 2 столовые ложки зерен сладкой кукурузы
• 4 столовые ложки воды
• 1 чайная ложка оливкового масла

Метод:

• Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте мелко нарезанную морковь до размягчения.
• Добавьте картофель, горох, сладкую кукурузу и воду.
• Дайте смеси закипеть и дайте ей покипеть в течение 15 минут.
• Дайте остыть и сделайте пюре.

5. Рецепт пюре из кукурузы и цветной капусты

Состав:

• 1 стакан нарезанной цветной капусты
• 1 стакан йогурта
• 2 стакана кукурузных зерен
• Перец (по желанию)
• Соль по вкусу

Метод:

• Приготовьте кукурузу и приготовьте цветную капусту на пару.
• Пюре в блендере или кухонном комбайне.
• Йогурт смешать, соль и перец по вкусу.

6. Кукурузные оладьи (для детей старше 1 года)

Состав:

• 2-3 столовые ложки молока
• 1 стакан ядер кукурузы
• 1 стакан универсальной муки
• Масло растительное
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка холодного порошка (по желанию)

Метод:

• Смешайте муку и молоко, чтобы получилось однородное тесто.
• Добавьте специи и кукурузные зерна.
• Налейте на сковороду чайную ложку растительного масла и распределите по ней тесто небольшими порциями.
• Слегка надавите на них во время приготовления.
• Переверните их, чтобы готовить с обеих сторон.
• Можно накормить блины медом.

7. Рецепт пюре из кукурузы, яблока и сладкого картофеля

Состав:

• 1 очищенное яблоко
• 1 сладкий картофель
• 2 стакана кукурузных зерен
• 2–3 столовые ложки грудного молока

Метод :

• Приготовьте кукурузу, приготовьте на пару яблоко и сладкий картофель и сделайте из них пюре.
• Добавьте грудное молоко, чтобы консистенция стала более жидкой.

8. Котлеты из кукурузной муки (для детей от 1 года)

Состав:

• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 вареная картошка
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Соль по вкусу
• Перец (по желанию)
• Масло для жарки

Метод:

• Вареный картофель размять.
• Смешайте кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и добавьте немного перца.
• Сделайте маленькие плоские котлеты пальцами.
• Обжарьте котлеты в масле до золотистого цвета.
• Покормите их малышу, когда он полностью остынет.

Эти простые рецепты помогут вам разнообразить рацион вашего ребенка. Если у вас все еще остались вопросы, перед тем, как обратиться к диетологу или педиатру, обратитесь к приведенным ниже часто задаваемым вопросам.

Часто задаваемые вопросы

1. Может ли ваш ребенок пить кукурузный сироп (Каро) от запора?

Кукурузный сироп Каро не лечит запоры.Он не содержит необходимой химической структуры, которая пропускает жидкость в кишечник и разжижает стул. Раньше это было обычное домашнее средство, но неэффективное.

2. Можно ли давать ребенку кукурузный крахмал?

Младенцам, у которых еще не сформировались зубы, нельзя давать крахмалистые продукты, такие как кукурузный крахмал. Его обычно дают, так как его можно легко проглотить. Однако глотание создает риск того, что пища не будет должным образом слюноотделена, что может помешать пищеварению ребенка.

3. Кукурузные лепешки — идеальная еда для моего ребенка?

Фрукты и овощные закуски гораздо питательнее кукурузных лепешек.

4. Используется ли кукурузная мука при детской сыпи?

Сначала определите, какая у ребенка сыпь. Кукурузная мука успокаивает не грибковую сыпь, но помогает грибку расти, если применяется к грибковой сыпи.

5. Можно ли использовать кукурузный крахмал для лечения опрелостей?

Кукурузный крахмал поддерживает рост бактерий, поэтому не используйте его для лечения опрелостей.Вместо этого можно использовать детскую присыпку.

Кукуруза имеет различные преимущества для здоровья, но также важно вводить ее в правильное время, в правильной форме и в нужном количестве в рацион вашего ребенка, чтобы вам не приходилось беспокоиться о каких-либо побочных эффектах.