полезные свойства и вред, состав, калорийность, энергетическая ценность

Описание

Кукурузные палочки производятся путем переработки кукурузной крупы. Под действием высокой температуры в крупе разрушаются почти все химические элементы. Остаются самые стойкие к тепловой обработке витамины (В2 и РР), но их количество значительно уменьшается. Несмотря на низкое содержание полезных элементов, кукурузные палочки — доступное и популярное среди детей и взрослых лакомство. Какими же свойствами они обладают?

Полезные свойства

Кукурузные палочки нельзя назвать диетическим продуктом. Они содержат много сахара, не выводят токсины, не оказывают на организм лечебное воздействие.

Полезных свойств у сладкого продукта немного. Он содержит быстрые, то есть способные моментально расщепляться на глюкозу, углеводы, благодаря чему мгновенно восстанавливает силы организма. Это лакомство полезно употреблять на завтрак в качестве завершающего трапезу блюда.

В составе продукта присутствует значительное количество витамина В2. Этот элемент необходим людям, чья работа приводит к перегрузке нервной системы. Витамин В2 влияет на состояние кожи, делая ее нежной и гладкой. Палочки из кукурузной крупы содержат небольшое количество макро- и микроэлементов.

Наиболее полезными являются те кукурузные палочки, которые быстро растворяются во рту: они производятся без искусственных добавок. Если лакомство сильно хрустит на зубах или долго жуется, значит, нарушен процесс его изготовления.

Вред и противопоказания

Употребление кукурузных палочек в неограниченном количестве может привести к проблемам с лишним весом и ухудшить состояние при сахарном диабете.

Продукт не полезен для пищеварения. Крупа после обработки полностью лишается пищевых волокон, которые ответственны за нормальное функционирование толстого кишечника, поглощают токсины и снижают количество сахара в крови. Частое увлечение сладкими палочками может привести к повышенному газообразованию и замедлить продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту.

После употребления 2 пачек продукта на 20% превышается рекомендуемая среднесуточная норма полинасыщенных жиров. Содержание насыщенных жиров и углеводов в лакомстве соответствует нормальным показателям.

Производство палочек из кукурузной крупы не требует значительных финансовых затрат и сложного оборудования, поэтому нередко при их изготовлении вместо сахара (сахарной пудры) включают искусственные подсластители, эмульгаторы, ароматизаторы, красители. Большая концентрация этих веществ в продукте может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, развитию аллергии, возникновению онкологических образований.

Кукурузные палочки производятся без использования ГМО.

В период беременности противопоказано увлекаться кукурузными палочками. Их употребление может способствовать быстрому набору будущей мамой веса, что особенно нежелательно в последние недели перед родами. Лакомство следует исключить из своего рациона беременным женщинам с высоким уровнем сахара в крови.

Кукурузные палочки противопоказано давать грудным детям. Их можно предлагать малышам после 3 лет, но в строго ограниченном количестве. Неумеренное или раннее употребление этого лакомства ребенком может нарушить его обмен веществ, вызвать неполадки в деятельности желудочно-кишечного тракта, стать причиной аллергических реакций и ожирения в будущем. Нельзя кормить детей продуктом, в котором присутствуют ароматизаторы и сахарозаменители.

Кукурузные палочки противопоказаны при

• дисфункции кишечника;
• сахарном диабете;
• аллергии;
• метеоризме;
• лишнем весе.

Калорийность

Калорийность 100 г кукурузных палочек равна 518 ккал, что составляет 24,79% от рекомендованной суточной нормы. 

Энергетическая ценность продукта Кукурузные палочки (Соотношение белков, жиров, углеводов):

• Белки: 6.03 г. (~24 кКал)
• Жиры:28.41 г. (~256 кКал)
• Углеводы:57.71 г. (~231 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 5%|49%|45%

Состав сладких кукурузных палочек

Состав кукурузных палочек напрямую зависит от производителя. В состав сладких кукурузных палочек должна входить кукурузная крупа, растительное масло рафинированное дезодорированное, соль поваренная мелкого помола, а также сахарная пудра.

Кукурузные палочки сладкие в кулинарии

Кукурузные палочки сладкие позволяют разнообразить рацион ребенка. Из них можно быстро, легко и дешево приготовить торт Муравейник, сливочную колбаску или просто залить их молоком и подать как самостоятельное блюдо.

Как делают кукурузные палочки

производство кукурузных палочек – процесс трудоёмкий. Кукурузному зерну необходимо пройти несколько стадий технологического цикла прежде чем оно превратится в аппетитное кушанье. Для изготовления кукурузных палочек используют стекловидные, твёрдые сорта кукурузы. Зерно очищают от плодовых оболочек и зародыша, которые придают изделиям горечь. Подготовленную кукурузу измельчают на крупу. Затем крупу калибруют: просеивают через вибрационные сита, где отсеиваются частицы несоответствующего размера. Полученная таким образом кукурузная крупа должна быть абсолютно чистой и без каких-либо примесей муки, что отрицательно повлияет на качество.

Готовая кукурузная крупа направляется в специальный бункер, где она подсаливается, увлажняется, перемешивается и оставляется на некоторое время для равномерного распределения влажности. Далее в работу включается экструдер. Это специальный аппарат, который работает по принципу всем нам известной мясорубки. Он имеет форму цилиндра, внутри которого вращается с определённой скоростью шнек. Во входной части экструдера размещены нагревательные элементы, а выходная часть снабжена матрицей с отверстиями определённого диаметра.

Подготовленная кукурузная крупяная масса подаётся в экструдер, который нагрет до заданной температуры. При помощи шнекового механизма она продвигается к матрице. Под действием нагревательных элементов температура кукурузной массы увеличивается. Из неё начинает выпаряться жидкость и давление в экструдере увеличивается. При таких условиях кукурузная крупа превращается в пластичную массу.

При выходе массы из экструдера через отверстия матрицы происходит резкое падение давления, перегретый пар быстро испаряется и кукурузная масса взрывоопасно увеличивается в размерах. Специальные ножи нарезают струйки выдавливаемых кукурузных палочек на кусочки необходимого размера. И это уже практически готовый продукт. Палочки осталось только подсластить и для этого используют очищенное растительное масло и тонко измельчённую, просеянную сахарную пудру. Этот процесс производится на специальных глазуровочных установках, куда вначале подают остывшие кукурузные палочки и растительное масло, а затем – сахарную пудру.

Только при неукоснительном соблюдении технологического процесса получится продукция высокого качества. Малейший сбой и в кукурузных палочках могут попадаться твёрдые крупинку, а такие лакомства вряд ли кому-то придуться по вкусу.

Сладкие кукурузные палочки – продукт высококалорийный. 100 грамм палочек содержат примерно 300 калорий. В настоящее время ассортимент кукурузных палочек очень велик. Они могут быть сладкими, солёными, со вкусом сыра, бекона и даже сала с чесноком. Срок хранения сладких кукурузных палочек без добавок довольно большой. А вот сроки хранения палочек со всевозможными ароматизаторами нужно контролировать согласно сроку реализации, указанному на этикетке.

С какого возраста можно давать кукурузные палочки ребенку, вред и польза

Опубликовано 31.07.2020 автором Елена Володина

Время чтения: 4 минут

Кукурузные палочки – это вкусное и аппетитное лакомство, знакомое многим с детства. Редко какой ребенок откажется попробовать такое сладкое и «воздушное» угощение. Но оно может нанести малышам и серьезный вред, так как содержит большое количество сахара, различные усилители вкуса, консерванты, красители и другие синтетические добавки. Именно поэтому перед тем как давать сладкое лакомство маленьким детям нужно учитывать, с какого возраста можно начинать давать кукурузные палочки ребенку.

1 Когда можно давать кукурузные палочки ребенку

1. 1 Технология приготовления кукурузных палочек

1.2 Польза и вред употребления кукурузных палочек для детей

1.3 Когда можно начинать давать ребенку кукурузные палочки

1.4 Как приготовить кукурузные палочки

1.5 Как выбрать кукурузные палочки в магазине

1.5.1 Похожие записи:

Технология приготовления кукурузных палочек

Чтобы ответить, можно ли давать детям кукурузные палочки нужно обратить внимание на технологию изготовления этого лакомства. Согласно классическому рецепту основную часть его состава составляет  99% кукурузной крупы и поваренная соль.

Кукурузу относят к продуктам, полезным для детского здоровья. Но при механической и термической обработке она теряет абсолютно все полезные свойства. В результате технологического процесса получается рафинированный продукт, не имеющий вкуса и запаха.

Для улучшения вкусовых качеств кукурузные хлопья посыпаются сахарной пудрой, к ним добавляется растительное масло, различные синтетические добавки со вкусом сыра, сметаны, бекона, ветчины, креветок. В результате палочки получаются вкусными и ароматными, но чрезвычайно вредными.

Польза и вред употребления кукурузных палочек для детей

Польза и вред кукурузных палочек интересует многих родителей. Последствия употребления этого продукта:

• по причине высокой калорийности может стать причиной лишнего веса;
• тяжело и долго перевариваются, вызывая вздутие живота и повышенное газообразование;
• провоцируют расстройство желудка и запор;
• повышают уровень сахара в крови;
• оказывают повышенную нагрузку на поджелудочную железу;
• синтетические добавки часто вызывают пищевую аллергию;
• нарушают обмен веществ, замедляют выведение шлаков и токсических соединений из организма.

Единственное, чем полезна кукурузная сладость – это быстрое насыщение, восстановление сил и длительное ощущение сытости.

С какого возраста детям можно есть сладкое? — Доктор Комаровский

Смотрите это видео на YouTube

Продукт имеют множество противопоказаний к употреблению. Это лакомство запрещается есть людям с сахарным диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременным и кормящим женщинам, а также детям до 3-летнего возраста. Воздушные изделия запрещены к употреблению при кожных высыпаниях и склонности к частым пищевым аллергиям.

Когда можно начинать давать ребенку кукурузные палочки

Со скольки месяцев можно дать малышу кукурузные палочки – педиатры советуют родителям не спешить с введением подобных продуктов в детское меню. Этот продукт лучше всего давать ребенку только после достижения 3 лет.

Относительно нормы употребления врачи рекомендуют максимально ее ограничить. Чем меньше палочек съест малыш, тем меньше вероятность аллергической реакции. Для детского меню лучше всего выбирать «чистые» кукурузные палочки, без сгущенного молока, шоколада, сыра, бекона и других вкусовых добавок и ароматизаторов.

В первый раз ребенку дается не больше 1 штуки, после чего нужно внимательно наблюдать за реакцией его организма. При появлении любого ухудшения, расстройства стула или аллергической реакции этот продукт полностью исключается из детского рациона. При хорошей переносимости воздушное лакомство разрешается давать детям не чаще 1-2 раз в месяц.

Как приготовить кукурузные палочки

Вкусное, натуральное и полезное лакомство для детей можно приготовить и самостоятельно, в домашних условиях. Этот десерт готовится очень просто:

• влейте в небольшой сотейник ½ стакана молока;
• подогрейте молоко на медленном огне и добавьте маленький кусочек сливочного масла;
• томите молоко на слабом огне до тех пор, пока масло полностью не растворится;
• когда масло растворится, всыпьте в молоко ½ стакана кукурузной муки;
• вбейте в смесь 2 куриных яйца, постоянно помешивая и снимите с плиты.

Тщательно взбейте приготовленную смесь вилкой или блендером и поместите ее в кондитерский мешочек. Выдавите на противень в форме маленьких палочек и отправьте на 10 минут в духовку.

Готовое лакомство украсьте сахарной пудрой. Его можно подавать с йогуртом, кефиром, ряженкой или фруктовыми смузи, медом, растопленным шоколадом. Из кукурузных палочек готовятся различные фруктовые салаты, легкая выпечка, пирожные, торты и другие десерты без выпечки.

Как выбрать кукурузные палочки в магазине

При выборе воздушного лакомства в магазине лучше всего обратить внимание на продукцию крупных, авторитетных производителей, завоевавших широкую популярность у потребителей. Внимательно изучите состав и сроки годности лакомства. Чем меньше в нем вкусовых добавок – тем лучше, поэтому продукт с различными вкусами отложите в сторону.

Лучше всего выбирать продукт в прозрачной упаковке – это позволяет осмотреть его внешний вид. Палочки должны быть примерно одинакового размера, целые. Разломанные или раскрошенные изделия, большое количество шелухи и крошек свидетельствуют о несоблюдении технологии производства или хранения аппетитного лакомства.

Обязательно учитывайте цвет палочек – он должен быть равномерным, светло-песочным. Яркий желтый, красный, оранжевый или любой другой оттенок указывает на добавление синтетических красителей и других добавок. От такой покупки лучше отказаться.

После вскрытия упаковка кукурузный десерт разрешается хранить не дольше 48 часов. После истечения этого времени они теряют свои вкусовые качества. Воздушное лакомство нужно хранить в заводской упаковке, не пересыпая в другую емкость.

Читайте по теме Можно ли детям попкорн: с какого возраста можно давать и чем вреден

Кукурузные палочки – это вкусное и аппетитное лакомство, любимое многими детьми. С этим продуктом нужно быть очень осторожным, давать ребенку только после достижения 3-летнего возраста и в строго ограниченных количествах. Это поможет побаловать малыша вкусным десертом без вреда для его здоровья.

Читайте по теме Вред чипсов для детей: можно ли есть и чем вредны

Поделиться ссылкой:

Вам понравилась статья?

Средняя оценка 0 / 5. Всего проголосовало: 0

• Об авторе
• Недавние публикации

Прикорм

сладости

Можно ли беременным женщинам есть корн-доги? Давай выясним!

Малыш

ByWinters

Часы Обновлено: 5 января 2023 г.

Ответим на вопрос «Можно ли есть корн-доги?» в этой краткой статье. предоставление всестороннего обзора корн-догов, их питательной ценности, некоторых объяснений того, почему беременным женщинам небезопасно есть корн-доги, и советов о том, как их безопасно употреблять.

Можно ли беременной женщине есть корн-доги?

Чтобы беременность протекала благополучно, беременным женщинам необходимо следить за тем, что они потребляют. Итак, безопасно ли употреблять кукурузные сосиски во время беременности? Поскольку это зависит от используемых ингредиентов и метода приготовления, однозначного ответа нет.

Если корн-дог приготовлен из свежих цельных ингредиентов и приготовлен правильно, беременная женщина должна его есть. И если корн-дог изготовлен из переработанных ингредиентов или если он не приготовлен должным образом, он не может быть безопасным. Если вы хотите есть корн-дог во время беременности, рекомендуется сначала обсудить это со своим врачом.

Что такое корн-дог?

Корн-доги с начинкой из говядины или свинины обмакивают в сладкое тесто из кукурузной муки и обжаривают во фритюре. В зависимости от того, где вы покупаете корн-доги, в дополнение к колбасной начинке могут быть альтернативы куриной начинке. Несмотря на то, что корн-доги являются основным продуктом нашей еды на вечеринках и тусовках, мало кто знает об их специфических ингредиентах.

Это хот-доги на палочке, обжаренные во фритюре для придания любимому классическому хрустящему золотисто-коричневому цвету. Они покрыты прекрасным тестом из кукурузной муки. Это типичный компонент американской кухни, впервые представленный там.

Содержание питательных веществ в корн-догах

Корн-доги содержат следующие питательные вещества в 100-граммовой порции:

• 263 калории
• 11 г общего жира
• 2,9 г насыщенных жиров 9 0040
• 45 мг холестерина
• Соль 556 мг
• 150 мг калия
• 32 г общих углеводов
• 10 г белков
• 5% дневной нормы кальция (DV)
• 19% DV составляет железо.
• 5% от суточной нормы витамина B6
• 2% от суточной нормы для магния
• 5% от суточной нормы для кобаламина

Почему беременным женщинам небезопасно есть корн-доги?

Переработанное мясо используется для приготовления корн-догов. Они призывают к некоторой осторожности из-за этого. Существует вероятность того, что будут присутствовать Listeria monocytogenes, бактерии, которые могут вызывать листериоз. В результате корн-доги должны быть тщательно приготовлены при температуре, которая убивает этот рост бактерий.

Смертельное, но редкое заболевание, называемое листериозом, может серьезно осложнить беременность и даже привести к выкидышу. Безопасность корн-догов зависит не от того, из чего они сделаны, а от температуры, при которой они готовятся и подаются. Внутренняя температура корн-догов должна достигать 165 градусов по Фаренгейту.

Если вы готовите корн-доги с нуля или барбекю, вы можете использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру. Хот-дог должен быть кипящим, а не просто теплым. При приготовлении гриля или барбекю, особенно при использовании замороженных хот-догов, следует проявлять большую осторожность. Даже если они кажутся приготовленными снаружи, внутри они могут оказаться недоваренным мясом.

По этой причине предпочтительнее использовать термометр для мяса. В любое время во время беременности женщины возможно заражение листериозом. Как правило, симптомы начинают проявляться через 2–30 дней после заражения. Иммунитет беременных несколько снижается в течение третьего триместра, что делает их более восприимчивыми к инфекциям.

Головные боли, боли в мышцах, тошнота, диарея и, в некоторых случаях, грипп входят в число распространенных симптомов. Если микробы не лечить, они могут попасть в нервную систему и привести к судорогам, спутанности сознания и ригидности затылочных мышц. В экстремальных обстоятельствах это может привести к мертворождению, врожденным аномалиям и выкидышам. Однако вероятность того, что листериоз может поразить беременных женщин, крайне мала.

Симптомы листерии

Листерия представляет собой опасную бактерию, которая может попасть в организм с недоваренным мясом и другими переработанными пищевыми продуктами. Это особенно опасно для беременных женщин и людей с ослабленной иммунной системой. Те, у кого сильная иммунная система, обычно не подвержены влиянию этих вредных бактерий.

Тем не менее, крайне важно проявлять осторожность, когда речь идет о приготовлении сырого мяса во время беременности. Почти все люди, перенесшие Listeria, также имеют дополнительные инвазивные инфекции, такие как инфекции кровотока или поражение центральной нервной системы, которое приводит к менингиту.

Беременные женщины, больные листериозом, могут иметь некоторые из следующих симптомов:

• Лихорадка
• Озноб
• Головные боли
• Боль в мышцах

Часто задаваемые вопросы 90 016

В1: Безопасно ли использовать масло кукурузной шелухи во время беременности?

Кукуруза содержит много витамина А, который помогает поддерживать хорошее состояние кожи, повышает иммунитет и улучшает когнитивные функции за счет улучшения кровотока во время беременности. Это увеличивает ваш здоровый уровень холестерина. Потребление масла кукурузной шелухи во время беременности может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП в плазме, а также повысить уровень хорошего холестерина в организме.

Q2: Безопасно ли употреблять готовые кукурузные сосиски во время беременности?

В соответствии с рекомендациями и правилами FDA, расфасованные корн-доги, которые вы покупаете, обычно хранятся горячими и обжариваются во фритюре при температуре от 325 °F до 375 °F, что делает их безопасными для употребления в пищу. Старайтесь не заказывать корн-догов, которые приносят недостаточно горячими, а если их приносят теплыми, попросите подогреть их до появления пара.

Q3: Можно ли беременной женщине есть хот-доги?

Да, беременная женщина может есть хот-доги. Поскольку хот-доги — это переработанное мясо, их можно есть во время беременности. Тем не менее, хот-доги всегда должны быть полностью приготовлены перед употреблением. Это снизит вероятность заражения пищевыми отравлениями. Вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, если вы не уверены, стоит ли употреблять хот-доги.

Q4: Я беременна. Сколько хот-догов мне разрешено есть?

Количество пищи, которую вы можете потреблять во время беременности, должно быть ограничено. Тебе вредно много есть. Вы и ваш ребенок должны быть в безопасности, съедая пару хот-догов в неделю.

Заключительные мысли

Да, корн-доги можно есть в ожидании! Поскольку корн-доги — это переработанный мясной продукт, их следует употреблять только изредка. Чтобы предотвратить любые заболевания пищевого происхождения, беременным женщинам также следует полностью варить корн-доги.

Ссылка:

https://www.healthline.com/nutrition/unhealthiest-junk-foods#TOC_TITLE_HDR_9

16 акций

Chatpata Закуски для беременных — кукуруза, нут и сладкий картофель Chaat

Обновлено 16 июня 2023 г.

• Беременность

• Беременность Диета и фитнес

Продолжая нашу предыдущую статью «Быстрые и полезные перекусы во время беременности», вот еще несколько здоровых перекусов, которые полезны беременным женщинам.

Содержание

• Чаат кукурузный
• Чаат/чипсы из сладкого картофеля
• Чаат из нута

Кукуруза, богатая витаминами А, В6 и клетчаткой, является самой любимой закуской во время беременности. Преимущества употребления кукурузы во время беременности включают:

• Избавляет от запоров
• Снижает риск неонатальных дефектов
• Увеличивает мощность памяти как матери, так и будущего ребенка
• Сохраняет здоровье глаз ребенка
• Предотвращение нескольких видов рака, включая рак груди
• Сохраняет здоровье кожи
• Повышает иммунитет
• Повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП) в организме
• Сводит к минимуму риск расщепления позвоночника и других пороков развития нервной системы у ребенка
• Предотвращает мышечную дегенерацию у ребенка после рождения
• Обеспечивает нормальное физиологическое функционирование
• Предотвращает анемию
• Помогает укрепить мышечную и нервную систему ребенка
• Обеспечивает здоровое развитие кожи и слизистых оболочек у ребенка

Пищевая ценность кукурузы

Потребление 100 г кукурузы дает:

• Калорийность: 96
• Углеводы: 21 г
• Сахар: 4,5 г
• Белок: 3,4 г
• Клетчатка: 2,4 г
• Жир: 1,5 г
• Омега-3: 0,02 г
• Омега-6: 0,59 г
• Вода: 73%

Безопасно ли есть кукурузу во время беременности?

Кукуруза безопасна и полезна как для вас, так и для вашего будущего ребенка. Тем не менее, убедитесь, что вы не употребляете его слишком много, так как чрезмерное потребление может привести к желудочно-кишечным симптомам, таким как расстройство желудка.

Читайте также: Кокосовая вода при беременности — преимущества, побочные эффекты и многое другое

Сколько кукурузы следует есть во время беременности?

Зависит от того, в какой форме вы употребляете кукурузу:

• Сладкая кукуруза: до 3 маленьких чашек.
• Кукурузные хлопья: 2-3 маленькие чашки.
• Попкорн: 1 чашка среднего размера время от времени.

Продукты из кукурузы, которые следует есть и избегать во время беременности:

Следующие формы кукурузы не следует употреблять во время беременности:

• Консервированная кукуруза (риск BPA)
• Кукурузное масло (с высоким содержанием жира и калорий)
• Кукурузный крахмал (только углеводы)
• Кукурузный сироп (с высоким содержанием сахара)
• Попкорн с солью, маслом или сахаром (содержат натрий и трансжиры) — следует угощать только время от времени.

Лучшей формой кукурузы для беременных являются:

• Свежие или замороженные початки кукурузы
• Сладкая кукуруза (вареные початки кукурузы или кукурузные зерна)
• Обычный попкорн с умеренным содержанием соли и масла, с высоким содержанием клетчатки
• Кукуруза — полезная и питательная
• Кукурузные хлопья в умеренных количествах

Читайте также: Здоровая закуска для беременных — смузи

Как приготовить кукурузный чат для беременных?

Отварите несколько зерен кукурузы и отложите их в сторону. Добавьте семена тмина и немного масла в сосуд и дайте смеси потрескивать. Затем добавьте вареные зерна кукурузы, красный порошок чили, порошок куркумы и посыпьте немного каменной соли. Готовьте 2-3 минуты, и кукурузный чат готов.

Кроме того, вы также можете попробовать кукурузу в початках, сбрызнутую лимонным соком и чаат масала, или приготовить попкорн, используя воздушный поппер или поместив кукурузные зерна в бумажный пакет в духовку. Не забудьте добавить небольшое количество соли и сливочного масла для дополнительного вкуса.

Некоторые другие способы употребления кукурузы во время беременности:

• Кукурузу, приготовленную на гриле или приготовленную на гриле, прямо из початка.
• Добавляйте в супы, салаты, бутерброды, пасту, тосты, пиццу и блюда из риса.
• Ешьте вареную кукурузу с приправой на ваш выбор.

О чем следует помнить:

При употреблении кукурузы во время беременности соблюдайте следующие меры предосторожности:

• Храните кукурузу в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.
• Избегайте переедания кукурузы, если у вас проблемы с сердцем.
• Не храните кукурузу более двух дней, так как она теряет свою свежесть.
• Избегайте консервированной кукурузы. Вместо этого выберите свежий или замороженный.
• Никогда не покупайте кукурузу, которую продают на обочине.
• Не посыпайте кукурузные зерна искусственными подсластителями или ароматизаторами.
• Обязательно покупайте свежую кукурузу с шелухой.
• Попробуйте снять шелуху и проколоть ядро, чтобы проверить свежесть.
• При покупке убедитесь, что шелуха имеет свежий зеленый цвет.
• Не удаляйте шелуху, чтобы сохранить свежесть.
• Употребить кукурузу в течение нескольких дней после покупки.

Читайте также: Индийские закуски для здоровой беременности

Сладкий картофель содержит значительное количество витаминов А, С, В6, калия и клетчатки. Преимущества употребления сладкого картофеля во время беременности включают:

• Продлевает чувство сытости
• Уменьшает скачки сахара в крови
• Улучшает пищеварение; предотвращает запоры
• Способствует развитию костей и органов плода
• Нормализует артериальное давление
• Способствует формированию мозга и нервной системы плода
• Предотвращает риск дефектов спинного мозга у ребенка
• Помогает контролировать уровень стресса
• Сводит к минимуму риск сердечно-сосудистых заболеваний
• Улучшает зрение
• Укрепляет иммунную систему

Пищевая ценность сладкого картофеля:

100 г сырого сладкого картофеля содержат следующие питательные вещества:

• Калорийность: 86
• Углеводы: 20,1 г
• Сахар: 4,2 г
• Клетчатка: 3 грамма
• Белок: 1,6 г
• Жир: 0,1 г
• Вода: 77%

Безопасен ли сладкий картофель во время беременности?

Да, сладкий картофель можно безопасно употреблять во время беременности. Однако, если у вас есть история хронических заболеваний почек, они могут увеличить риск образования камней в почках из-за высокого содержания оксалатов.

Кроме того, если у вас диабет или избыточный вес, вам следует избегать употребления сладкого картофеля, так как большое количество крахмала может вызвать газообразование, диарею и другие осложнения со здоровьем.

Сколько сладкого картофеля следует употреблять во время беременности?

Когда вы беременны, старайтесь есть только 2-3 батата среднего размера в день.

Как есть сладкий картофель во время беременности?

• Нарежьте и отварите сладкий картофель. Затем добавьте в миску нарезанный кориандр, зеленый перец чили, лук, порошок тмина, тертый имбирь, лимонный сок и каменную соль. Высыпать нарезанные и отваренные ломтики сладкого картофеля и хорошо перемешать. Ваш чат готов.
• Вы также можете натереть батат тонкими ломтиками, чтобы приготовить хрустящие чипсы с корицей и сахаром, которые также можно хранить для последующего использования.

Читайте также: Жареные здоровые закуски для беременных

Нут (холе или кабули чана) — это вкусная и питательная закуска для беременных женщин, позволяющая получать кальций, железо, белок и омега-3 жирные кислоты. Полезные свойства нута для беременных женщин включают:

• Держит ваш аппетит под контролем
• Способствует здоровому набору веса во время беременности
• Продлевает чувство сытости в желудке
• Улучшает здоровье костей
• Предотвращает скачки уровня сахара в крови и спасает от гестационного диабета
• Снизить риск развития некоторых видов рака
• Предотвращает высокое кровяное давление
• Улучшает пищеварение и предотвращает запоры
• Предотвращает дефекты нервной трубки у растущего ребенка
• Помогает в формировании костей и зубов у ребенка
• Снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний
• Предотвращает железодефицитную анемию
• Способствует общему развитию плода
• Повышает уровень энергии
• Играет жизненно важную роль в развитии мозга вашего ребенка

Пищевая ценность нута:

Одна порция 28-граммового нута содержит следующие питательные вещества:

• Калорийность: 46
• Клетчатка: 2 грамма
• Белок: 3 грамма
• Углеводы: 8 грамм
• Железо: 4% от RDI (рекомендуемой суточной нормы)
• Медь: 5% от RDI
• Фосфор: 5% от RDI
• Фолат: 12% от RDI
• Марганец: 14% от RDI

Безопасно ли есть нут во время беременности?

Да. Нут полезен и безопасен для употребления во время беременности, если он хорошо приготовлен и употребляется в умеренных количествах.

Сколько нута следует есть во время беременности?

Нут иногда может вызывать газообразование, поэтому съедайте до одной маленькой чашки в день, чтобы избежать проблем с пищеварением во время беременности.

Как приготовить чаат из нута для беременных?

Смешайте вареный нут со свеженарезанными овощами, такими как лук, помидоры, зеленый перец чили, огурец, стручковый перец, брокколи, кориандр и болгарский перец. Посыпьте солью и соком лайма, и все готово.

Кроме того, вы можете размять вареный нут с пастой тахини, чесноком, несколькими каплями оливкового масла и соком лайма, чтобы приготовить хумус, который можно есть с цельнозерновым хлебом или огурцом и морковными палочками.

Некоторые другие способы добавления нута в рацион беременных включают:

• Добавление вареного нута в супы.
• Поджарить вареный нут с небольшим количеством масла и специями.