Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Какой Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ содСрТит мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹: ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ опасныС свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ опасныС свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹, появившиСся Π² царской России, имСновались
простыС ΠΈΠ»ΠΈ русскиС. ΠŸΠ΅Ρ‚ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ красный
Π³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ сСрСТки ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, золотистоС
ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° шСС, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красныС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎ-красныС ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ,
ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ окраску Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части спины с мСталличСски-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ
ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… сСрповидных косиц. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° нСбольшой
Π³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° скромноС ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ
Ρ‚ΠΎΠ½Π° с нСясным рисунком Π½Π° спинС ΠΈ красноватым рисунком
на шСС.

Подобно своим Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠ°ΠΌ, домашниС ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π½Π°
Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅. Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь проводят ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠ³Π°Ρ…, Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ соотвСтствуСт
строСниС ΠΈΡ… конСчностСй. Вся ΠΈΡ… Тизнь, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΎΡ‡Π»Π΅Π³Π°,
связана с ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π‘ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚
прСслСдоватСлСй. НС Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡΡΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, которая остаСтся
Π½Π° повСрхности Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ своими ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚
ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, отыскивая подходящий для сСбя ΠΊΠΎΡ€ΠΌ — Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΉ,
Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сСмСна. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСбС
ямки для купания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… насСкомых.
НаконСц, Π½ΠΎΠ³ΠΈ слуТат ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹: Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡ…ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ
Π½Π° Ρ†Π΅Π²ΠΊΠ°Ρ… заострСнныС Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠΏΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ наносят
Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя Π΄Ρ€Π°ΠΊ.

ΠšΡƒΡ€Ρ‹ нСсутся Π² зарослях Π±ΡƒΡ€ΡŒΡΠ½Π°, Π² Ρ‰Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоТСнными
Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π°ΠΌΠΈ — словом, Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅.
И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π½ΠΎΡ‡Π»Π΅Π³Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π²Π·Π»Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° насСст: Ρ‚Π°ΠΌ
Π΅ΠΉ мСньшС Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ…
ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ²).

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΡƒΠΆΠ΅ имСвшиСся Ρƒ
Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€, ΠΏΡ€ΠΈ одомашнивании Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹
Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… направлСниях. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄,
Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ хозяйствСнному
Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ настоящСС врСмя слоТилось Ρ‚Ρ€ΠΈ направлСния
продуктивности ΠΊΡƒΡ€: яичноС, мясноС ΠΈ мясо-яичноС, ΠΈΠ»ΠΈ
ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

ΠšΡƒΡ€Ρ‹ яичных ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠΉΡ†Π΅Π½ΠΎΡΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ,
Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ массу, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ кормятся
Π½Π° Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°Ρ…, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Молодняк
Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ яйцСкладку Π² 4-мСсячном возрастС. ИзмСнил Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ
ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎ нСузнаваСмости: банкивскиС ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ 10-30
яиц Π² Π³ΠΎΠ΄, соврСмСнныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ — Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… сотСн.

Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт мноТСство ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΡ€, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ
Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, окраскС, особСнностям развСдСния ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ
использования. Π£ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚,
Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€: Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ, красный
(см. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо). Π’ настоящСС врСмя Π² СвропСйском
стандартС ΠΏΠΎ птицСводству числятся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 180 ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΡ€.
Однако Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС.

Π‘ хозяйствСнной Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ основной
ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹:
яичныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, мясо-яичныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ мясныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ ΠΈ носом — Π²ΠΎΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ совСт ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²
всСх Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅ΡˆΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ слабый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…
тухлятины, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ. И Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассмотри внСшний
ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ — это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅,
поэтому Π½Π° ΠΊΡƒΡ€, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉ внимания.
ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ-Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹,
ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ кости-киля ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅
мясо. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ с сСроватым, Π° с Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ
Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² диСтичСского мяса, Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
– 190 кКал Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ 100 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТится
137 кКал, Π° Π² 100 Π³ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ – 210 кКал. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
– 164 кКал. ΠŸΡ€ΠΈ условии ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅
принСсСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…:



Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³Ρ€Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³Ρ€Π—ΠΎΠ»Π°, Π³Ρ€Π’ΠΎΠ΄Π°, Π³Ρ€ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кКал
14,715,713,91,7752,7190

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислотой, которая
стимулируСт ΠΈΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π’1, Π’2.

ΠšΡƒΡ€ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½
Π’6, поэтому ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для сСрдца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
ΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ стимуляторами Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ
Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Π²ΠΈΡ‚Π½Π°ΠΌΠΈΠ½ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ – лСкарство
для Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
сСрдца, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ содСрТаниС холСстСрина ΠΈ участвуСт
Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

О полСзности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса люди Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. На
ВостокС, ΠΈ Π² ΠšΠΎΡ€Π΅Π΅ Π² частности, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅
считаСтся Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ эффСктивным срСдством
для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ старчСских Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ,
курятина содСрТит Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ скаТСм, говядина ΠΈΠ»ΠΈ свинина,
ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Π’ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ содСрТатся ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ
ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚
ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.Он содСрТит Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ
растворяСт ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ гнилостныС. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ
Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ свойства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ. И Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ яйца становятся
Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅
яйцо это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания,
Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π·Π½Π°Π» ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС.
Оно состоит ΠΈΠ·: Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ скорлупы. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ вмСстС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат 12 основных Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎ
ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°
Π” яйцо уступаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅
вСщСства Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ – фосфор, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² яйцС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ
ΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ вСщСствами. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° ΠΆΠ΅ Π½Π° 90% состоит ΠΈΠ·
ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится Π»ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ
Π½Π° Π½Π° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π°Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½
практичСски всСми Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½
Π”. НСдостаток этого Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти
ΠΊ Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ, измСнСниям Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². ИмСнно
поэтому малСньким дСтям ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Ρ‹ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ нСсколько
Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π³ΠΎΠΌ порядкС.

Π’ рСкордсмСнах ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ сСры

ΠžΠΏΠ°ΡΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Π’ курятинС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ гистамины, поэтому Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° аллСргия.

Π‘Π°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… 22 стран β€”
Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² Π•Π‘. Π’ срСднСм Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΎ 15,7% ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса,
хотя Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ 17 странах Π² мясС ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ
2 Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ
Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ сальмонСллСзом Ρƒ людСй.

Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, содСрТащиСся Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС, опасны для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ
Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ссли мясо Π½Π΅ подвСргаСтся Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ
ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ссли бактСриями Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, «кормят» Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ,
ΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ консСрвантами ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ отраТаСтся
Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, вызывая ряд Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, поэтому выбирая
курятину ΠΎΡ‚Ρ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашним ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо людям с ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ
Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ·-Π·Π°
ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π² Π½Π΅ΠΉ холСстСрина, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти
ΠΊ атСросклСрозу
ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ΅ сосудов.


Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ со спСциями.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ носит ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для постановки Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π° ΠΈ назначСния лСчСния. ВсСгда ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ!

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³:

10/10

Голосов:
3

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свойства Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° β€” химичСский состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£



ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² своём составС Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².




ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
β€” 119 кКал.








Бостав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса):



ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” 3,08 Π³,




Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 21,39 Π³,



ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 0,00 Π³,



Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 75,46 Π³,



Π·ΠΎΠ»Π° β€” 0,96 Π³.













Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС
сахаров β€” 0,0 Π³,
ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 0,0 Π³,
ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° β€” Π½/Π΄.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ холСстСрина β€” 70,0 ΠΌΠ³,
трансТиров β€” Π½/Π΄.



















ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° β€” Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π‘Π–Π£)




Π’ 100 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса) содСрТатся 29% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°,
ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 4% ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 0%.




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹


Из Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ A, D, D3, E ΠΈ K. Из водорастворимых β€” Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 ΠΈ B12.























































Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, содСрТаниС
Доля ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

Π½Π° 100 Π³


Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

16,0 ΠΌΠΊΠ³






1,8%




Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½

0,0 ΠΌΠΊΠ³






0,0%




ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½

0,0 ΠΌΠΊΠ³






0,0%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

0,1 ΠΌΠΊΠ³






0,7%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2

Π½/Π΄






0,0%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3

0,1 ΠΌΠΊΠ³






0,6%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

0,2 ΠΌΠ³






1,4%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K

1,8 ΠΌΠΊΠ³






1,5%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

2,3 ΠΌΠ³






2,6%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1

0,1 ΠΌΠ³






6,1%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2

0,1 ΠΌΠ³






10,9%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3

8,2 ΠΌΠ³






51,5%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4

65,7 ΠΌΠ³






13,1%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5

1,1 ΠΌΠ³






21,2%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6

0,4 ΠΌΠ³






33,1%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9

7,0 ΠΌΠΊΠ³






1,8%




Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12

0,4 ΠΌΠΊΠ³






15,4%



ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав


CΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств (ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнтов),
содСрТащихся Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС, прСдставлСно Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅
с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.



































ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, содСрТаниС
Доля ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

Π½Π° 100 Π³


ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

12,0 ΠΌΠ³






1,2%




Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

0,9 ΠΌΠ³






8,9%




Магний

25,0 ΠΌΠ³






6,3%




Ѐосфор

173,0 ΠΌΠ³






24,7%




Калий

229,0 ΠΌΠ³






4,9%




Натрий

77,0 ΠΌΠ³






5,9%




Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

1,5 ΠΌΠ³






14,0%




МСдь

0,1 ΠΌΠ³






5,9%




ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

0,0 ΠΌΠ³






0,8%




Π‘Π΅Π»Π΅Π½

15,7 ΠΌΠΊΠ³






28,5%




Π€Ρ‚ΠΎΡ€

Π½/Π΄






0,0%



состав, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° являСтся самым распространСнным Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΡƒΡ€ разводят Ρ€Π°Π΄ΠΈ мяса, яиц, ΠΏΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡƒΡ…Π°. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΌ использованиСм Π² повсСднСвной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса. Оно ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Бостав

Π’ состав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ входят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ А, Π Π , Π’1, Π’2, Π’5, Π’6, Π’9, Π’12, Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π‘ ΠΈ Π•, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, мСдь, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ±Π°Ρ‚, сСра, фосфор, Ρ…Π»ΠΎΡ€, ΠΉΠΎΠ΄, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎ!Β Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² сырой курятинС.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ домашнСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСрСвСнскоС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо содСрТит большоС количСство аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π’ курятинС ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², поэтому ΠΌΠ°Π»ΠΎ холСстСрина.

Она ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ силы ослабСвшСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, содСрТащиСся Π² составС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ процСсс кровСтворСния, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ курятины с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью нормализуСтся Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Π’ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ красоту волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, содСрТащиСся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.

Π‘Π°ΠΌΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ наши кости ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ воздСйствуСт Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состава влияСт Π½Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, поэтому Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ страдаСт бСссонницСй, дСпрСссиСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Β«Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ» состояниями, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ курятину стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ишСмии.

НС стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. КоТа, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСблагоприятным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π•Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π° ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π°, Ρ‚ΠΎ скорСС всСго Π² толстой кишкС ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ гнилостныС процСссы. ВслСдствиС употрСблСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈ нСвозмоТности ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ охлаТдСнная ΠΈΠ»ΠΈ замороТСнная.
О пользС мяса Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ слоТно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ искусствСнно Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ растут Π½Π° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ….

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСс ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ быстро рос ΠΈ Π² цСлях ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ряда Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сбой Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ заболСвания. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ качСство зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… условиях ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΠ»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… блюд: ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈ голСнь ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, салатов, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ. Бпинная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° послуТат ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для приготовлСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ супов.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚!Β ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

  1. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ ΠΈ ТарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большоС количСство Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина.
  2. НС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ аллСргия Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, Π² стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅, Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅.
  • 24 Ρ‡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 7-10Β Β°C;
  • 48 Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 4-7Β Β°C;
  • 72 Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 0-4Β Β°C;
  • 96 Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -2-0Β Β°C;
  • Π”ΠΎ 3 мСс. ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -8… -5Β Β°C;
  • Π”ΠΎ 6 мСс. ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -14… -8Β Β°C;
  • Π”ΠΎ 9 мСс. ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -18… -14Β Β°C;
  • Π”ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -24… -18Β Β°C;

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:Β 

190

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³:Β 

0.0

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° являСтся самой распространённой одомашнСнной ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΆΡƒΠ½Π³Π»Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ тысячи Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ нашСй эры. ΠšΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚, поэтому ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ Ρƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π½Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π° Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. ВСс ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ колСблСтся ΠΎΡ‚ 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π΄ΠΎ 2,5 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ³, это зависит ΠΎΡ‚ возраста ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо считаСтся диСтичСским, особСнно Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ различаСтся ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ, самоС свСтлоС, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ находится Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, Π±Ρ‘Π΄Ρ€Π°, Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΡƒΡŽ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ окраску. Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ практичСски всС части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° (ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, сСрдца ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ), Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Π°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ составляСт 190 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – источник лСгкоусвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ° высокого качСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ особСнно ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. НСдаром практичСски всС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² мСню ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, А, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для поддСрТания Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСмы (calorizator). Издавна ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ считался Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ срСдством для ΡΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ выздоровлСния ΠΈ придания сил послС пСрСнСсённых Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, поэтому ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Π°.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС находится ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· опасных Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² – сальмонСлла, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, поэтому ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² большой ёмкости с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, избСгая ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ, попадая Π½Π° стСны, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΊΡ€Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄., станут разносчиками ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹). ΠšΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ»ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ»ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ·Π°, ΠΎΡ‚ тяТёлых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»ΠΈΡ‡, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, приобрСтая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ† Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ контроля, стоящСй Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. НСкоторыС люди ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, поэтому дСтям Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ. БвСТая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° быстро Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ…Π»ΠΎΡ€Π° ΠΈ тухлости нСдопустим для свСТСго ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, поэтому Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ спСциями, Ρ‚Π°ΠΊ нСдобросовСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нСсвСТий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, это спСцифика «свойских» ΠΊΡƒΡ€.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ дольшС Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сразу Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ хранятся Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 12-Ρ‚ΠΈ мСсяцСв.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для приготовлСния. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ варят, Тарят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ готовят Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠ½Π° являСтся основой ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… супов, салатов ΠΈ закусок. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², пСльмСнСй, ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ готовят ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹. ИмСя достаточно Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ яркиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, поэтому Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΅, Ρ‡Π°Ρ…ΠΎΡ…Π±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°Ρ…. НСобычныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дня. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°Β» Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ «О самом Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌ!Β».

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Calorizator.ru
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

ВсС сСйчас трубят ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ диСтичСскими ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ стройных Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Π½ΠΎΠ³ΠΎ прСсса.

Β 

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° находится Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ мСстС Π² спискС диСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² всСх Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ спортсмСнок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдят Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Но Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚? Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ способно Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ?

БСгодня я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вопрос ΠΎ пользС ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. И Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ нашС исслСдованиС с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… новостСй, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ нСсСт Π² сСбС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

Польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – это Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π° высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (23%) ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° (1,5-2%) Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС спортсмСны. Но Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π‘Π•Π— ΠšΠžΠ–Π˜ считаСтся эталонным источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°! О ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ я скаТу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ прСдставлСны ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

  • Из прСдставлСнного химичСского состава ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А ΠΈ Π Π , Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСбольшоС количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π–ΠšΠ’, поэтому Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ с гастритами ΠΈ язвами ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° особСнно рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо. Π’ этом состоит польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСвысокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (113 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°) Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо относится ΠΊ диСтичСским источникам Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ массой Ρ‚Π΅Π»Π°, Π° Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ холСстСрина ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ людям, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… заболСвания сСрдСчно-сосудистой систСмы.

На этом польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ заканчиваСтся, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ «аристократичСского» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

Π’ 100 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ 23 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, содСрТится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй: ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, фосфора ΠΈ Π΄Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этого являСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС находится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство кровСносных капилляров, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ нСсут Π² сСбС всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ микроэлСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΠΈΠ·ΠΎ дня Π² дСнь Π½Π° протяТСнии ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ большС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ практичСски Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‚ΠΎ это Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ послСдствиями: ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· собствСнных источников, Π° это наши КОБВИ ΠΈ Π—Π£Π‘Π«!

Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС послСдствия, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ.

Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ (ΠΊΠ°ΠΊ муТскому, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ТСнскому) для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²: Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ это тСстостСрон ΠΈ Π°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹, Π° Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ – это эстрогСны ΠΈ прогСстСрон.

Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ для ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ присутствиС насыщСнных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ холСстСрина – Β ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ условиС! Если Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ достаточноС количСство ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (20-30%), Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ просто-напросто пСрСстанут ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊ «химичСской кастрации» Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊ Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ€Π΅Π΅ Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? – спроситС Π²Ρ‹, – Π½Π΅ΡƒΠΆΠ΅Π»ΠΈ придСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта мяса? НС совсСм. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· этой ситуации.

Бпособ β„–1

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A, D ΠΈ K, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ (СстСствСнно Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ) ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ваш Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ большим количСством Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ спортсмСнка, ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ  сорСвнованиям ΠΏΠΎ фитнСс-Π±ΠΈΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ я Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ вмСстС с Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ считаСтся самым Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠΈΠΌ срСди ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ минимально насыщСнным Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ говяТьСго, свиного, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°

Бпособ β„–2

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ‘Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ находится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС кровСносных капилляров ΠΈ сосудов, Π° соотвСтствСнно – ΠΈ большС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ совСт, Ссли Π²Ρ‹ сидитС Π½Π° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю, замСняйтС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

А Ссли Π²Ρ‹ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ паничСски Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мясС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, сняв с Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π·Π°ΠΉΡ†Π΅Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ: ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, содСрТащиСся Π² самом мясС, ΠΈ снизитС ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСго блюда.

Бпособ β„–3

ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

На ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΈΡ€ Π½Π΅ заканчиваСтся! Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… диСтичСских источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ своСму химичСскому ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ.

Бюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹, Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€) ΠΈ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ (трСска, Ρ…Π΅ΠΊ, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, судак, пикша ΠΈ Π΄Ρ€).

Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ постной говядиной, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ со своими Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ костями.

ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС

Π’ нашС врСмя, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π½ΠΈ для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для выращивания ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (Π² основном это касаСтся Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ²) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π°ΠΌ расти Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ этот процСсс происходил Π±Ρ‹ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ; Π° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ.

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Β ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

И самая большая концСнтрация всСх Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² проходится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ – это ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅ приходится всСго лишь сотая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ всСх этих Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ со стороны наличия Π² Π½Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ссли со стороны содСрТания Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ проигрываСт…

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? – ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ спроситС Π²Ρ‹, β€”Β  Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π· Π² Π±Ρ‘Π΄Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π° куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Π΅Π΄Π½Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты?! НСт, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ сСрСдину, которая ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства. Как это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

1. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° мяса

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ химичСского состава ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ содСрТания Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ, содСрТаниС Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мясС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ большого количСства ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² всС ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ частично ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. И дСлаСтся это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто – ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ЕстСствСнно, Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сыроС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, всС Π΅Π³ΠΎ готовят. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ: ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ Π½Π° сковородС Π² маслС, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Бпособов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ способ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ, смоТСтС Π²Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ способы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мяса (Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любого, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΊΠ°ΠΊ: Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, β€” Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ распада.

Π§Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚? А это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ запСкая ваши ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовя ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ токсичных вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π² Π½ΠΈΡ….

ВсС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ мясС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ смотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° запСкания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно высокой. Π’ этом вопросС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° приготовлСния Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΠ˜ΠšΠΠšΠžΠ™ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ избавится ΠΎΡ‚ всСх токсичных вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ мясС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ, ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΌ практичСски Π½Π΅Ρ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ это мясо Π’ΠΠ Π˜Π’Π¬! ИмСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ выходят всС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТит Π² сСбС мясо.

ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ способы Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ подходят!

2. НадСТныС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ источники

И Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ сСбя ΠΎΡ‚ гормоносодСрТащихся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†, это ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρƒ вас Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅, Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… родствСнников. Если Π²Ρ‹ Π½Π° 100% ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ покупаСмая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° росла Π² экологичСски чистом Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅, Π±Π΅Π· использования ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо этой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ саму ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ части Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Но ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅, Ссли ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π° СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, это Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС Π² Π΅Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ мясС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Β«ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉΒ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅.

НСт, химичСский состав экологичСски чистой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ практичСски Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, основноС ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ – это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠžΠ’Π‘Π£Π’Π‘Π’Π’Π˜Π• токсичных ΠΈ ядовитых вСщСств.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ сСбя иллюзиями, Ρ‡Ρ‚ΠΎ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ· домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ стройной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆ, я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смогла Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° протяТСнии Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ нСдостатка Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ находится Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄, поэтому Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ вСсов, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ диСтичСского мяса, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡŒΡ‚Π΅ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://fitnessomaniya.ru/polza-i-vred-kurinoy-grudki-obratnaya-storona-medali/

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, состав

  • ΠšΡƒΡ€ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° популярной ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎ всС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°.
  • НС слишком калорийная, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытная ΠΈ вкусная, ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хозяйкам ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд.
  • Из этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ польза мяса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ β€” Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ состав

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ всСх стран Сдиногласно Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых диСтичСских Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Π² 100 Π³ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса содСрТит 111 ΠΊΠΊΠ°Π» (464 ΠΊΠ”ΠΆ). Π­Ρ‚ΠΎ сравнимо с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΉΠ²Π° (113 ΠΊΠΊΠ°Π») ΠΈΠ»ΠΈ морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ (117 ΠΊΠΊΠ°Π»).

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π° 100 Π³):

  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 0,27 Π³;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 25,15 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” 0,85 Π³;
  • диСтичСскоС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ β€” 0,5 Π³.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹:

  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 ΠΈ B12;
  • Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½;
  • фосфор ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ;
  • ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ;
  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! НСсмотря Π½Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, курятина β€” это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… цыплят ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ², вСсом ΠΎΡ‚ 800 Π΄ΠΎ 1200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Из-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для диСтичСского питания.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Польза Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° являСтся нСсомнСнной ΠΈ разностороннСй:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй мяса. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… мяса.
  2. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ курятины Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ физичСский ΠΈ психичСский стрСсс, ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
  3. НСТирноС мясо содСрТит полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца (ишСмию, ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚).
  4. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° процСсс формирования состава ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅Π²Ρ‹Ρ… пластин, Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с нСврологичСскими расстройствами (дСпрСссиСй ΠΈ бСссонницСй), ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ стимуляторами Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.
  5. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, являСтся идСальной Π΅Π΄ΠΎΠΉ для спортсмСнов. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ способствуСт скорому Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Π¦Ρ‹ΠΏΠ»ΡΡ‡ΡŒΠΈ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Π² Π½ΠΈΡ… большС ΠΆΠΈΡ€Π°.
  6. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ минимального количСства Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.
  7. Из-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² курятинС Π΅Ρ‘ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ практичСски Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

ΠšΡƒΡ€ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° прСдставляСт собой ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² производствС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Мясо ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ тСстостСрона β€” основного муТского Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°. И ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ° считаСтся самым Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ поставщиком Π±Π΅Π»ΠΊΠ° СстСствСнного происхоТдСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ муТскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Помимо производства Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для:

  • ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с инфСкциями;
  • укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы.

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠΊ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ содСрТатся Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Π΄Π²Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя это мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ оТирСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, поэтому ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ курятины Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ бСрСмСнности обСспСчит Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ°.

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ сохранСниСм стройной Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ рСгулярно «сидят» Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ‚ ΠΊ сниТСнию вСса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это мясо ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅.

Но вмСстС с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ вСса ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, вСдь Π² этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ β€” масса ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ популярный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ всё ΠΆΠ΅ нСльзя Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСм Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ.

НуТно ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹:

  1. АллСргия β€” хотя ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ являСтся Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ, Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй встрСчаСтся аллСргичСская рСакция Π½Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. АллСргологи ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 0,6% Π΄ΠΎ 5% людСй ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π½Π° курятину. АллСргичСскиС симптомы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов послС съСдСнного ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд, содСрТащих Π΅Π³ΠΎ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… аллСргия Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ курятины ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ болСзнь ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ лСчСния.
  2. Π‘Π°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‘Π· β€” ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° всСгда сущСствуСт риск развития ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹, поэтому мясо всСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Оно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, послС размораТивания Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт снова Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” ТарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярна ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π°. Из-Π·Π° проникновСния Π² мясо посторонних ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ являСтся диСтичСской ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ количСства холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ заболСваниям кардиологичСского Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° (Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΈΠΈ, ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ).
  4. ΠžΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ полусырой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ β€” Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ источником Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Listeria. Волько Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 75Β° C ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ эти Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, дСлая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ бСзопасной для потрСблСния.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

Из ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ готовят массу Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΈ сытных блюд, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ;
  • пастрома;
  • ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅;
  • Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†;
  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС;
  • ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-киСвски;

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° содСрТит холСстСрин ΠΈ опасныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π’ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, Π΅Ρ‘ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния.

  • ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ клярС;
  • запСчённая Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ сыром;
  • ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ‘Π΄Π΅Ρ€;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½;
  • Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ супы;
  • салаты с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ способы, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдам особо ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π²ΠΈΠ΄:

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ β€” помСститС мясо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Π°Π·. НуТно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚Π° простая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° сдСлаСт Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ образуСтся накипь. К Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΡ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄ ΠΎΠ³Π½Ρ‘ΠΌ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ИмСнно этот соТТённый Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ останутся сочными ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду, хозяйка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ с солью яйца ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Мясо обмакиваСтся с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ обваливаСтся Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ снова обмакиваСтся Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца (вмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари). ПослС этого ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ β€” ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Тёсткой.
  3. ΠΠ΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ пастрому (мясноС блюдо) ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π΄ Π½Π° 5–6 часов. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ куриная пастрома Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  4. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ мягчС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, Ссли Π² качСствС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спСции, Π½ΠΎ ΠΈ 250–300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ придаст мясу ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ появлСнию Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ заслуТСнным ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎ всСх странах ΠΌΠΈΡ€Π°. БущСствуСт мноТСство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ сытныС блюда. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ свойством курятины являСтся Π΅Ρ‘ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ любого ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://lifegid.com/bok/3020-myaso-kuricy-polza-i-vred.html

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ? Часто Π»ΠΈ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅? Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ любимоС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо? БСгодня Π½Π° сайтС Β«ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ Π£ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Π°ΡΒ»Β β€” Β Β«ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉΒ» вопрос. Π’ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, Π½Π°ΠΌ интСрСсна Ρ‚Π΅ΠΌΠ° Β«ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Β».

Бостав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ диСтичСскиС свойства курятины?

  • Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ мясС довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ аминокислот (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 92%).
  • Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 190 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² зависимости ΠΎΡ‚ части Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ курятина – это частый ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… диСтичСских блюд.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π°:

  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ;
  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ;
  • фосфором;
  • сСлСном;
  • ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ А, Π’, Π‘, Π•, Π Π .

Рассмотрим ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ курятина ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для нашСго ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… воздСйствий ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ рСгулярно Сст ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ курятину, Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ свинины, говядины ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ срСдство для восстановлСния сил. ВспомнитС, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях, физичСском истощСнии ΠΈ бСссилии? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅.

Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² курятина ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π”Π° ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅. НапримСр, благодаря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ процСсс кровСтворСния.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² сочСтании с Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, зСлСнью) Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π–ΠšΠ’.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для нашСго внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ красоты волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² курятинС. И Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ?

  • Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ костСй.
  • Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ свойство ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ элСмСнтов Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ бСссонницС, дСпрСссии ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… нСприятных Β«Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ…Β» состояниях.

  • НаконСц, благодаря кислотам ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо слуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ профилактичСским срСдством ΠΎΡ‚ ишСмии, ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ².
  • ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Сдят ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, благодаря Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ усвояСмости.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. А самой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ являСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо?

Π‘Π»Π°Π³ΠΎ, чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° приносит большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°.

Но Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, источником Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Наибольший Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… частСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. ИмСнно Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, попадавшиС Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ куска ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ рСкомСндуСтся ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ довольно Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅. О высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ холСстСрина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эта нСполСзная ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ°, сайт Sympaty.net ΡƒΠΆΠ΅ рассказывал.

НСдостаточно ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ гнилостных процСссов ΠΈ размноТСния Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² толстой кишкС. Как слСдствиС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ вСсь ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. И Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ обострСниС Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π–ΠšΠ’.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° приносила ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π° Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ нСприятности, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

  • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² сочСтании с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ пСрСваривания.
  • НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ курятины (ΠΊΠ°ΠΊ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°).

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ сальмонСллСзом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° нСдостаточно Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ это Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ риск.

Магазинная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°: рискованноС сочСтаниС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанныС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π² основном Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ для дСрСвСнских ΠΊΡƒΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, растут СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚. К соТалСнию, для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ труднодоступны.

Π—Π°Ρ‚ΠΎ практичСски Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ мясо Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…Β» ΠΊΡƒΡ€ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. И Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Тизнь ΠΊΡƒΡ€ вряд Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ радостной.

НавСрняка Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ… для ускорСнного увСличСния вСса ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Если это ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ употрСбляя ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ лСкарств ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, эстрогСнов.

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, нашпигованной эстрогСнами?

Вакая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сбой ΠΈ ряд Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмС.

Π’ муТском ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ лишниС эстрогСны ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ зависят ΠΎΡ‚:

  • условий содСрТания ΠΊΡƒΡ€ Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅;
  • качСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • пСрСнСсСнных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ;
  • условий транспортировки;
  • условий хранСния Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

  • ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…;
  • ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° срок годности, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· изъянов. А ΠΊΠΎΠΆΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  • ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Бамая полСзная час Ρ‚ΡŒ – это Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, отварСнная Π² чистой ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅;
  • Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ послС приготовлСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ;
  • ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ!

Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ часто ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ создайтС максимально бСзопасныС условия ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. НапримСр, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ приготовлСния.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://www.sympaty.net/20140216/kurica-polza-i-vred/

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо β€” польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

ΠšΡƒΡ€ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° – самоС распространСнноС ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ мясо Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Из ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ готовят ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда ΠΈ салаты. Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Тарят Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса опрСдСляСтся возрастом ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, условиями выращивания ΠΈ способом приготовлСния.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ состав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

Π’ составС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса содСрТится Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” 19 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 13 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ части), ΠΈ практичСски Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Β ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса составляСт 190 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ всСго 123 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° содСрТит большоС количСство Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° микроэлСмСнтов, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π’, Π’12, Π‘, Π•, F, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ряд Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… аминокислот:

  • Аргинин – ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами.
  • Π’Π°Π»ΠΈΠ½ – совмСстно с Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС) ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° рост ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ² ΠΈ прСпятствуСт сниТСнию уровня сСротонина (Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ) Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.
  • ΠŸΡƒΡ€ΠΈΠ½ – ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ усвоСниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы.
  • Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ – прСпятствуСт Π³ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Ρƒ.
  • Π’Π°ΡƒΡ€ΠΈΠ½ – влияСт Π½Π° восстановлСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ памяти Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅.

Π’ соврСмСнных ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ мясныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΡ€. ПослСдниС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π² основном для нСсСния яиц.

ΠšΡƒΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, бСзусловно прСвосходят своих фСрмСрских ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠΎ количСству ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² составС мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ достаточноС количСство солнСчного свСта.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ усваиваСтся Π² любом возрастС, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ создавая условия для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ прСдставлСн Π² доступном Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ:

  1. Π’ диСтичСскоС мСню – ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с лишним вСсом ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅.
  2. Π’ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ спортсмСнов тяТСлоатлСтов ΠΈ Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² – для наращивания массы, восстановлСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ поддСрТания тонуса.
  3. Π’ состав питания Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ людСй ΠΏΡ€Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста – для поддСрТания ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.

По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо стоит Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… мСст срСди ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Тивотноводства.

Π’ диСтичСском ΠΈ спортивном ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

Учитывая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² диСтичСском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»:

  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо) – высокая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со свининой ΠΈ говядиной.
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ голСнь (красноС мясо) – содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для кровСтворСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠ΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· добавлСния масла – сытноС диСтичСскоС блюдо.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ β€” ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ….

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС присутствуСт достаточноС количСство фосфора ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅Π²Ρ‹Ρ… пластин ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ эмали.

Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для поддСрТания Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

  • ВсС части ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² качСствС ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° для костно-ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ растущСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – рСкомСндуСтся для ослаблСнных ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй Π² качСствС срСдства для восстановлСния сил. для людСй с сСрдСчно-сосудистыми заболСваниями ΠΈ болСзнями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Для приготовлСния супов ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ² слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ мясныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€. Π’ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ случаС, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€-Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ вСроятного присутствия Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания ΠΈ содСрТания ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ хранСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. ΠΎΡ‚ способов приготовлСния блюд, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° – способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, содСрТит большоС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°, являСтся самой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° вСроятного наличия Π² Π½Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ – высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ содСрТаниС ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ синтСтичСских Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… – ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ослабляСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заболСваниях.

Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, особСнно ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сильной ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, вызывая гастрит, нСсварСниС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ нСприятности.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо приносило Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ свСТий ΠΈ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ катСгориями:

  1. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ – мясо отличаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ структурой, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса сСрого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  3. НСсвСТиС ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ – Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠ΅ мясо Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, обильно посыпанный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ – Ρ‚Π°ΠΊ часто маскируСтся нСсвСТий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  5. ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ частСй – большая Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стимуляторов роста.
  6. Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° с поврСТдСниями ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ нСкачСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  7. Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… сроков хранСния, ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΏ Β«Π±Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΡ€Π°Β», ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ это качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ добросовСстного производитСля.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π² своС мСню блюда ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ хранится ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ +5Β°C градусов Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ истСчСниС 1 Π³ΠΎΠ΄Π° хранСния.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://polzaivredno.ru/kurinoe-myaso-polza-i-vred-dlya-organizma/

Роль ΠΈ польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Π’ настоящСС врСмя Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говядиной, ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, вслСдствиС Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ стоимости ΠΈ вкусовым ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойствам.

К ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ принято ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ издСлия ΠΈΠ· мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ прСимущСствСнно ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ являСтся основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мясо ΠΊΡƒΡ€, ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, гусСй, ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ химичСскому составу.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 1

Π₯имичСский состав мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹

Π’ΠΈΠ΄ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹Π£ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (катСгория)Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π’ΠΎΠ΄Π°
ΠšΡƒΡ€Ρ‹ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ18,218,461,9
Вторая20,88,868,9
Цыплята (Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Ρ‹)ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ17,612,369
Вторая19,75,273,7
Π£Ρ‚ΠΊΠΈΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ15,83845,6
Вторая17,224,256,7
Π“ΡƒΡΠΈΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ15,23945
Вторая1727,754,4
Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ19,52257,3
Вторая21,61264,5

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ высококачСствСнных, лСгкоусвояСмых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², аминокислот, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для роста ΠΈ функционирования любого ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, основа ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ряда Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ плюс ΠΊΠΎ всСму прСкрасный вкус β€” это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Ссли ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² соотвСтствии с послСдними исслСдованиями ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ обСспСчиваСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ баланс Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ срСди основной массы насСлСния восточноСвропСйских стран, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ рСгулярного употрСблСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

Польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо β€” вкусный, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмый ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. По количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо прСвосходит говядину ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ свинину. Π’ мясС ΠΊΡƒΡ€ содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π’2, никотиновая кислота ΠΈ мноТСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо β€” Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ высококалорийный диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ высоким содСрТаниСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

О пользС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, извСстно Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кухнях Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с эффСктом восстановлСния сил ΠΈ укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° тяТСло Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ муТской ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ насСлСния Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса для увСличСния физичСской силы.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ/аминокислоты

По своСму составу мясо ΠΊΡƒΡ€ β€” это качСствСнный Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со свининой ΠΈ говядиной. Массовая доля Π±Π΅Π»ΠΊΠ° мяса ΠΊΡƒΡ€ составляСт 22–25 %. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ мяса ΠΊΡƒΡ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ коэффициСнт использования ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 71 %, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ свинины ΠΈ говядины, массовая доля ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… 13–15 % ΠΈ 18–20 % ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ коэффициСнт использования соотвСтствСнно 60–70 % ΠΈ 57,4–69,4 %.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ Π² большСй стСпСни, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… мяса, прСдставлСны полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ способствуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ишСмии, ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ мяса, ΠΏΡ€ΠΈ этом содСрТаниС Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 10 %. Для сравнСния: мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит 22,5 % Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ β€” 21,2 %, ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ β€” 17 %, гусСй β€” 15 %. Π•Ρ‰Π΅ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ «красном» мясС: говядинС -18,4 %, свининС -13,8 %, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ -14,5 %.

Но особо слСдуСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса содСрТит 92 % Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° аминокислот (Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ свинины, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, говядины β€” соотвСтствСнно 88,73 % ΠΈ 72 %). По ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ холСстСрина мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Β«Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо», уступаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

  • Π–ΠΈΡ€ ΠΊΡƒΡ€ усваиваСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° 93 % ΠΈ содСрТит Π² 5–10 Ρ€Π°Π· большС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… нСнасыщСнных кислот.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
  • Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усваиваСт ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π΅Π³ΠΎ особыС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния способны Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с простудами, Π½ΠΎ ΠΈ для ΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
  • Мясо ΠΊΡƒΡ€ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… поставщиков Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’: Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½-Π’1, пантотСновая кислота β€” Π’3, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ β€” Π’, пиридоксин β€” Π’6, Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠ°Π½ β€” Π’12, фолиСвая кислота ΠΈ Π½ΠΈΠΎΡ†ΠΈΠ½.
  • К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π² курятинС содСрТится большоС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² лСгкоусвояСмой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСры, фосфора, сСлСна, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, располоТСнноС Π½Π° голСнях ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ
  • Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 2
  • ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств вмясС ΠΊΡƒΡ€
ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство вмясС, ΠΌΠ³ Π² 100гБуточная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ³
Калий2351000
Натрий871000
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ14500–800
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ23–20
Магний23200–300
МСдь701–1,5
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠΊΠ³/100Π³8,72–2,5
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, ΠΌΠΊΠ³/100Π³110,1–0,2
МолибдСн, мкг/100г3,30,5
Ѐосфор, ΠΌΠΊΠ³/100Π³1701000–1500

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ систСма

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΡ… для пСрСваривания. Оно Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ усваиваСтся: Π² мясС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ мСньшС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ β€” ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² говяТьСм.

ИмСнно мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ диСтичСского питания ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лСчСния сСрдСчно-сосудистых Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ².

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π½Π΅ смотря Π½Π° Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, самоС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ [11].

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ для самых строгих Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚. И Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° позволяСт курятинС Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.

Благодаря диСтичСскому Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ, содСрТащСмуся Π² мясС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, способный ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ (ΠΈΠ»ΠΈ радости) β€” сСротонин. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, поэтому курятину Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Π’ мСню для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, микроэлСмСнты ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. НапримСр, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 26 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ТарСная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, отварная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° 29,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° ТарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° 31,2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° [3, 11].

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ свСтлом ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, ΠΎΠ½ΠΎ любоС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ различаСтся ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² мясС аминокислот.

НапримСр, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ содСрТат большСС количСство Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо. Но эта Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π’ 100 Π³ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса 0,3 Π³ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°, Π° Π² свСтлом мясС 0,34 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для образования сСротонина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ настроСниС, сон ΠΈ восприятиС Π±ΠΎΠ»ΠΈ [13].

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо β€” диСтичСский, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмый источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ мноТСства ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ усваиваСтся чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, содСрТит большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠΈΡ€Π°. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прСвосходит ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ свинину ΠΈ говядину. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС содСрТатся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ вСщСства, ΠΊΠ°ΠΊ:

  1.  никотиновая кислота;
  2. Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π’2;
  3. Β ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо являСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΈ роста ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΈ заряТаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ для ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ энСргиСй.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ состоит Π² минимальном содСрТании ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обусловливаСт Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ (коэффициСнт Π΅Π³ΠΎ усвоСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ 90 %).

Π‘ экономичСской стороны мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ являСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ производство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚. ΠΊ. высокий Ρ‚Π΅ΠΌΠΏ прироста ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы Π½Π° Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π΅Ρ‚ самый быстрый ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°.

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо являСтся ΠΏΠΎ своСму качСству диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ (содСрТит мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говядиной ΠΈ свининой ΠΈ большС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот), ΠΏΠΎ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСским свойствам Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ мясу говядины.

Основная масса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² (Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с косточкой ΠΈ Π±Π΅Π· косточки, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π΄Ρ€.). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ вырабатываСтся большой ассортимСнт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ: колбасныС (Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ колбасы, сосиски, Ρ…Π»Π΅Π±Ρ‹), ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ издСлия (ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.), ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅), консСрвы (Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дСтского питания.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://polzaivredno.ru/kurinoe-myaso-polza-i-vred-dlya-organizma/

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ скаТСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ пСриодичСски Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ любой Π²ΠΈΠ΄ мяса.

Вопрос Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ…, Ρ‡Π΅ΠΌ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

Главная польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² содСрТащСмся Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сортами мяса, фосфора ΠΈ калия.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° всСгда ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Она содСрТит большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ нСдостатком ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса являСтся ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ°, содСрТащая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ поэтому, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ.

Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ: Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ Тирная, поэтому ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ для диСтичСского питания.

Польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Π² содСрТании ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, магния, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’: Π’12, Π’6, Π’2, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π•.

Π’ Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ (которая сосрСдоточСна Π² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅), поэтому ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈ нСбольшом количСствС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Оно ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ язвСнной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ атСросклСроза, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ возраста особСнно слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ самоС Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ насыщСнноС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, содСрТащийся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π² мясС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

Однако, вся польза ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса проявляСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ…. Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ скорСС ΠΏΡ€ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

Π•Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ дСтям ΠΈ людям ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ возраста. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ мясо высокая ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ содСрТания Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π° ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ бСзопасны.

ΠžΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ мясС цыплят-Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ² содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ анаболичСских Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π˜Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ для увСличСния вСса ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ всСвозмоТных Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ выливаСтся Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо приносило Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. Если Π½Π΅Ρ‚ возмоТности приобрСсти домашнюю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚ΠΎ воврСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мясо слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ с особой Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Как ΠΈ Ρƒ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. БСсспорно, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… качСств большС. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://zdravbud.net/new/kurinoe-myaso-polza-i-vred-kurinogo-myasa

О пользС мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†

Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ† — ваТная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ аминокислот.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС — Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π’ мясС ΠΊΡƒΡ€ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ ΠΎΠ½ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20%, Π² гусС ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ — Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ Π² большСй стСпСни, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… мяса, прСдставлСны полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ способствуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ишСмии, ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ мяса, ΠΏΡ€ΠΈ этом содСрТаниС Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 10%. Для сравнСния: мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит 22,5% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ — 21,2%, ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ — 17%, гусСй — 15%. Π•Ρ‰Π΅ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ β€œΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΌβ€œ мясС: говядинС -18,4%, свининС -13,8%, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ -14,5%. Но особо слСдуСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса содСрТит 92% Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° аминокислот (Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ свинины, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, говядины — соотвСтствСнно 88,73% ΠΈ 72%). По ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ холСстСрина мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ β€œΠ±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎβ€œ, уступаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

Π’ мясС ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… (гуси — 28-30%, ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ — 24-27%), ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° большС, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… цыплят всСго 10-15%.

Π’ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ΠΌ мясС Π² большом количСствС содСрТится Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2, Π’6, Π’9, Π’12, ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств — фосфор, сСра, сСлСн, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ мСдь.

Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ практичСски ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ: ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° с высокой ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π°. МягкиС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° мяса ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сСбя излишнюю кислоту ΠΏΡ€ΠΈ гастритах, синдромС Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, язвСнной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ двСнадцатипСрстной кишки. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, содСрТащСго экстрактивныС вСщСства, — ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ сСкрСции ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ β€œΠ»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉβ€œ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΡ… для пСрСваривания. Оно Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ усваиваСтся: Π² мясС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ мСньшС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ — ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² говяТьСм. ИмСнно мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ диСтичСского питания ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лСчСния сСрдСчно-сосудистых Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π½Π΅ смотря Π½Π° Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, самоС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅.

Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ† варят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Тарят, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд. Однако стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ тСряСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², поэтому прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ блюдам ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всСвозмоТныС салаты, зСлСнь ΠΈ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ квашСнная капуста ΠΊ Π³ΡƒΡΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅.

26279

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ новости Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°:

ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ характСристики ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 326

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ:
Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ
,
Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

,
ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°, Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ослаблСнном ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π΅

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΌΠΎΠ·Π³Π°

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΌΡ‹ΡˆΡ†

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях костСй

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… заболСваниях ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ содСрТании сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ холСстСринС

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях сСрдСчно-сосудистой систСмы

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях Π–ΠšΠ’

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°

,
ДиСтичСская кухня

,
БСзуглСводная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… заболСваниях

,
ДСтская кухня

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для похудСния

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для укрСплСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ послС ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ

* БСйчас Π½Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‘Ρ€ΠΎΠ²

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅?

Π’ 2018/19 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ АвстралийскоС Π±ΡŽΡ€ΠΎ экономики ΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ сСльского хозяйства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ австралийцСв съСли Π² срСднСм ΠΏΠΎ 47,4 ΠΊΠ³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π° 20,2 ΠΊΠ³ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎ популярности мясо (свинина), ΠΈ составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 45% всСго потрСбляСмого мяса. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ австралийскиС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ популярным?

Π₯отя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ аспСктов Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусной Π΅Π΄ΠΎΠΉ, явно ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любимой австралийскими потрСбитСлями, Π² этом Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ я ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния питания.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π² суммС

ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ основных Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ * Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ!

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ считали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Однако это восприятиС измСнилось: австралийскиС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ всС большС ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ внСсти Π² ΠΈΡ… потрСбности Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания.Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ТарСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° обСспСчиваСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 35 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³ съСдСнной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эквивалСнтно Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ мясам, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ (полоски Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ свинины, 31 Π³; полоски Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ говядины, 31 Π³; полоски Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 28 Π³) (см. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ А Π½ΠΈΠΆΠ΅. ).

Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя нСТирная ТарСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° — Π² Π½Π΅ΠΉ мСньшС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядинС ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ (см. Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅). ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ мСньшСм количСствС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠΎΡƒΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна: 300-400 Π³ (2-2 Β½ стакана) ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… / Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… (Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ) Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для доставки Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТится Π² 80 Π³ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (см. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ B Π½ΠΈΠΆΠ΅ ).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, приготовлСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° являСтся источником основных ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² B6, B12 ΠΈ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² магния, сСлСна ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° (см. ПанСль с ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅).

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… кусков ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π²ΠΎΡ‚ простой инструмСнт, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ позволяСт Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств: https: //www.chicken.org.au/health-and-nutrition/#Nutritional_Database.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ инструмСнт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ позволяСт Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ прСдставлСниС ΠΎ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ваши потрСбности Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ инструмСнт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, доступныС ΠΈΠ· австралийской Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ составС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² FSANZ (Food Standards Australia New ЗСландия), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ адрСсу http://www.foodstandards.gov.au/science/monitoringnutrients/afcd/Pages/default.aspx — ΠΈ справочныС значСния ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств NHRMC для Австралии ΠΈ Новой Π—Π΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρ‹, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ адрСсу https: // www.nhmrc.gov.au/sites/default/files/images/nutrient-refererence-dietary-intakes.pd для ознакомлСния с Ρ€Π΅Π·ΡŽΠΌΠ΅ Π½Π° https://www.nhmrc.gov.au/about-us/publications/nutrient-reference-values -Австралия-Новая-ЗСландия-Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ-Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅-диСтичСскиС-Π΄ΠΎΠ·Ρ‹

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ сравниваСтС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сравнивайтС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сыроС с сырым, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС с использованиСм Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства с ΠΈΡ… эквивалСнтом Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… мяса, ΠΊΠ°ΠΊ я сдСлал Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ составу ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π­Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ уровня ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ находится Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅, куски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ долю ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Ρ„ΠΈΠ»Π΅. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π°) с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ излишки ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈ (Π±) Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самая нСТирная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ составляСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ съСдобного мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. цСлая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΡ‚ 41 Π΄ΠΎ 49% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ вСса съСдобной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅).

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наш ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-инструмСнт сравнСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… кусках ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ кускС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ-разному…. ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ относятся названия этих кусков Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, просмотритС ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кусков ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, начиная с нашСго ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ указатСля ΠΈ заканчивая ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌΠΈ кусками здСсь: https://www.chicken.org. au / chicken-cuts / ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ мСню ΠΈΠ· Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… кусков, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ основныС свСдСния ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС это Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ для вас ΠΈ вашСй сСмьи?

Ну, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, вносимыС Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.Π’ΠΎΡ‚ лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

ВарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания 1

  • ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ рост ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† . ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° содСрТит ряд ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для развития, поддСрТания ΠΈ использования ΠΌΡ‹ΡˆΡ†: Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ.
  • — ΠΏΠΈΡ‰Π° для ΠΌΠΎΠ·Π³Π°! Он содСрТит мноТСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°: Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½, пантотСновая кислота, B6, B12, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ.
  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму . ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° содСрТит ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ B6 ΠΈ B12, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ сСлСн ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ.
  • — ΠΈΡΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ усталости . Он содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ: Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, пантотСновая кислота, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½, B6, B12, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. Π’ частности, приготовлСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (всС ваши Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ потрСбности Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6 ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сниТСнию усталости ΠΈ утомляСмости.
  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ кости . ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° содСрТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства для ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° костСй: Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство для костСй.

И Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ? Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ новости для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π° этом Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ:

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ качСства

(Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сравнСния Ρ†Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π½Π° ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ 2019 Π³., Woolworths online)

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 45% дСшСвлС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сопоставимыС куски мяса, подходящиС для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ говяТьи колбаски ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π½Π° 31% дСшСвлС Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ говяТьСй Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π° 48% дСшСвлС Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ† всСй сСмьи

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°, ΠΈ с Π½Π΅ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒβ€¦ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Сю.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ нравится всСй сСмьС, поэтому Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понравятся всСй сСмьС.

* ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ мясу

1 S ource: Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚ ACMF Β«Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ: обоснованиС ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β», ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π›ΠΈΠ·ΠΎΠΉ ЙСйтс, APD ΠΈ Nicole Senior APD, Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ 2019 Π³. (ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»Π΅ 2020 Π³.)

Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ пользС для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Π΅Π· большого количСства ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²). Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, с большСй Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сохранят ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сбалансированный ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ прСдоставлСна β€‹β€‹ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹, вСроятно, ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ : 128
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹ : 2,7 Π³
  • Натрий : 44 ΠΌΠ³
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ : 0 Π³
  • ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° : 69 Π³ : 0 Π³
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 26 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π΅ содСрТат сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° (Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ с ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ), поэтому Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².РасчСтная гликСмичСская Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Π° Π½ΡƒΠ»ΡŽ.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ содСрТит нСбольшоС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’ основном это нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ содСрТится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²).

Если Π²Ρ‹ сохранитС ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, количСство ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° 85 Π³ содСрТит 166 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 6.6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — это простой способ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ потрСбности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π½Π΅ потрСбляя ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ натрия.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник сСлСна, фосфора, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6 ΠΈ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°.

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, содСрТащийся Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… прСимущСств, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ эту ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π°ΠΌ питания.

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π² сочСтании с ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ силовых Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. ИсслСдования, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ исслСдованиС 2016 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потСря ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈ силы Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связаны с ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ смСртности срСди ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй.

УкрСпляСт кости

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ считали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ риск ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ² костСй. Однако Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ взаимодСйствуСт с ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, помогая Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кости. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кости ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ достаточно Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ тягу ΠΊ Π΅Π΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅.НапримСр, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ нСбольшоС исслСдованиС ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π» большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Β«Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ чувство сытости».

АллСргия

АллСргия Π½Π° домашнюю ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ встрСчаСтся Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ, бСзусловно, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ аллСргия Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ распространСна, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ аллСргия Π½Π° красноС мясо (Π½ΠΎ аллСргия Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ мяса Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ аллСргия Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо). Иногда Ρƒ людСй с Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° яйца Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вторичная аллСргия Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ.ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с сырым мясом, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

ΠŸΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты

Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ с заболСваниями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ слСдуСт с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ слишком большого количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, особСнно большими порциями. Если Ρƒ вас Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ со своим Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источниках ΠΈ количСствС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для вас.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для людСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ (вСгСтарианской ΠΈΠ»ΠΈ вСганской) Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ приобрСсти ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π½Π° ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… складах Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с этикСткой с ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности. Π­Ρ‚ΠΈ разновидности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ большС натрия.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ этикСтки Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, Π±Π΅Π· Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚. Π”. U.S. ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства (USDA) Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ эти условия:

  • Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»: Β«ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ АгСнтству, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ доступ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†ΡƒΒ».
  • Natural: «ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ содСрТит искусствСнных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ краситСлСй ΠΈ подвСргаСтся минимальной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Минимальная ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ измСняСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π­Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ заявлСниС, ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ слова Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β«Π±Π΅Π· искусствСнных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²; с минимальной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉΒ»).Β«
  • Π‘Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²: « Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ свинСй ΠΈΠ»ΠΈ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, заявлСниС« Π±Π΅Π· добавлСния Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² »нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° этикСтках свинины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ссли Π·Π° Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ слСдуСт заявлСниС, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ говорится:Β« Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ использованиС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Β».
  • Π‘Π΅Π· Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²: Β«Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹Β« Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Β»; ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этикСтках ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ прСдоставил АгСнтству Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π· Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².Β«
  • ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚: Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ особыС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° выращивания цыплят ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… считали органичСскими. НапримСр, ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ 100% органичСскиС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Бырая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Campylobacter ΠΈ Salmonella, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 165 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ бСзопасноС ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с сырым мясом Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Никогда Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ополаскивайтС ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ всСгда Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, посуду ΠΈ повСрхности послС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с сырой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

И ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов послС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол. Как ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ дСвяти мСсяцСв.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² вашСй Π΅Π΄Π΅. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² Π΅Π΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самыми Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ приготовлСния.ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π° маслС ΠΈΠ»ΠΈ маслС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ соус Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, добавят ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

Говядина ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса — ВлияниС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ сравнСниС питания

Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ блюд. Говядина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅? Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ сравним ΠΈΡ…, ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ влияниС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обсудим Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹.

ОсновноС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ этими Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΌ, — это Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π¦Π²Π΅Ρ‚ мяса опрСдСляСтся количСством ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, содСрТащСгося Π² ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ классифицируСтся ΠΊΠ°ΠΊ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ прСдставляСт собой Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо , Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ говядина считаСтся красным мясом .

И говядину, ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Расход

Из всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ потрСбляСмым мясом Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ являСтся свинина, Π·Π° Π½Π΅ΠΉ слСдуСт такая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π° Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ мСстС — говядина. Π—Π° послСдниС 50 Π»Π΅Ρ‚ производство мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ Π½Π° , Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ производство говядины ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ (2). Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ измСнСния Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мяса, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ цыплят Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ мСньшС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° дСшСвлС .ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ говядины Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду, вызывая Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ выбросов ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ².

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ частСй Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² качСствС мяса, ΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΈΠΌΠ΅Π½Π°.

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ дСлится Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части: Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ . Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° — это Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ мясо Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ самоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅. Ноги состоят ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ мясом.Мясо ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ мясо Π½ΠΎΠ³.

Мясо ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ классифицируСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ мСстонахоТдСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½, (Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°), Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ голСнь, (Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°), Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° (Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ), короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, сортировочная Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ (1). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ мяса ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства, поэтому ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ способы приготовлСния.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

Π’ этом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΡ‹ сравним ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, состоящим Π½Π° 85% ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Π½Π° 15% ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π°.

Говядина Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ содСрТит большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ , Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ . Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для людСй, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. И ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈ говядина, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, Π½Π΅ содСрТат Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Π’ говядинС большС мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ говядина Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ холСстСрина .

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² : Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ E, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ K, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B1, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B3 ΠΈ B5 ΠΈ особСнно Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ A. Один Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ большС всСго Π² говядинС, — это Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12.

Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° мяса ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρƒ D, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρƒ B2 ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρƒ B5 ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9.

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

Говядина Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π² этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ , ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ мСдью.Говядина Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π½Π° натрия мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° .

Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° вСщСства ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ количСству магния ΠΈ фосфора.

ВоздСйствиС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдСчно-сосудистой систСмы

АмСриканская кардиологичСская ассоциация Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ домашнюю ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, вмСсто красного мяса , Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ говядина, свинина ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ красноС мясо содСрТит большС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ трансТиров, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ основныС сСрдСчно-сосудистыС заболСвания (3).

Однако насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты — Π½Π΅ СдинствСнныС соСдинСния Π² составС красного мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° состояниС сСрдСчно-сосудистой систСмы. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного мяса Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ химичСского вСщСства, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½-N-оксид (ВМАО), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ вырабатываСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ связано с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, добавляСмыС Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ красноС мясо, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² красном мясС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ всасываСтся Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ риска для сСрдСчно-сосудистой систСмы (4).

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ куски говядины ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ потрСбитСлям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСсти Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

ПослСдниС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного мяса ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни связано с нСбольшим ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском возникновСния сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного мяса, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ смСртности (5). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° , Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ для сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говядиной, Π½Π΅ лишСна собствСнных рисков для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдСчно-сосудистой систСмы .

Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚

Как красноС мясо, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° связаны с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° . НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ большоС количСство красного мяса ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ употрСбляСт мясо (6).ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ риска.

Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ риска, скорСС всСго, связано с содСрТаниСм Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π² красном мясС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Однако послС ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ содСрТания Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ красным мясом ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ всС Π΅Ρ‰Π΅ присутствовала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ химичСскиС вСщСства Π² красном мясС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ нСсти ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°. Напротив, связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π»Π° потСряна послС ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТаниС Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риска (7).

Риск сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ увСличиваСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния мяса. НСдавниС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ частоС использованиС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ , Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, для приготовлСния говядины ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° . Π’ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ нСясны, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ химичСскиС вСщСства, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ полицикличСскиС ароматичСскиС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, гСтСроцикличСскиС ароматичСскиС Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ отвСтствСнными Π·Π° эффСкт (8).

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° красного мяса ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ моллюсками являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для людСй, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… риску развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (7). ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ говядины ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск.

Π Π°ΠΊ

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ мноТСство исслСдований ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ рискС Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° употрСблСния красного ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. . ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного мяса, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ говядина, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск Ρ€Π°ΠΊΠ° носоглотки, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… , Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, здСсь ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ риск Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (9). НСкоторыС исслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ красного мяса ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ (10).

Напротив, домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ сниТСнию риска Ρ€Π°ΠΊΠ° , Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊ прямой кишки, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…. Однако ΠΎΠ΄Π½ΠΎ исслСдованиС ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ простаты, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·-Π·Π° образования соСдинСний Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ приготовлСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ (11).Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск нСходТкинских Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΠΌ (10).

АллСргия

Π₯отя Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° мясо Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ довольно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ всС ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΈ ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ.

АллСргия Π½Π° мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ . Укус ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π° Lone Star ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ развития Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° мясо, связанной с соСдинСниСм ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»ΡŒΡ„Π°-гСль . Если Ρƒ вас аллСргия Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ мяса, увСличиваСтся риск Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса.ИсслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ с Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ риск возникновСния Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° мясо (12).

Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌΡ‹ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΉ, вызывая синдром ΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·ΡƒΠ΄, ΠΎΡ‚Π΅ΠΊ ΠΈ покраснСниС области Ρ€Ρ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρƒ, Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ, Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ симптомы.

Говядина ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… костСй

ΠšΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — это ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ послС кипячСния костСй ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ названия для этого — Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ консом. Однако Π½Π΅Ρ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ опрСдСлСния Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² эту ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, зависит ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· говядины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ?

Говядина с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыми костями, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для прСвращСния Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° пСрСвариваСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ (13).

По ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… костСй ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅Π½ мясному; Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… костСй содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² , Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… костСй содСрТит большС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² .ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ натрия зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Π° костных Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ рСлигия

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свящСнным ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡƒΠΈΠ·ΠΌΠ΅, основанном Π½Π° Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Индии. Из-Π·Π° этого ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ говядины Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя Π±Ρ‹Π»ΠΎ спорным вопросом Π² странС. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ популярныС Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΈ Индии, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΄ΠΈΠ·ΠΌ, Π΄ΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ сикхизм, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ убийство ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ². Legsilature , ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° ΠΊ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Ρƒ , ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​нС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ….

Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ христианский ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста Π³ΠΎΠ΄Π°, любоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Для людСй, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… исламскиС Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо Π₯аляль , Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎ Π² установлСнном порядкС Π² соотвСтствии с ΠΌΡƒΡΡƒΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ для Π΅Π²Ρ€Π΅Π΅Π², ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² .

РСзюмС

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, говядина содСрТит большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² , Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° . Π”Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° мяса Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ холСстСрина ΠΈ Π½Π΅ содСрТат ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Говядина Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² , ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ натрия, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ , уступая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρƒ B12.

И говядина, ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ связь со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ сСрдСчно-сосудистой систСмы, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ онкологичСскими заболСваниями, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, особСнно Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. .

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ.

  1. https://ediblekentucky.ediblecommunities.com/recipes/locavores-guide-beef
  2. https://ourworldindata.org/meat-production#meat-production-by-type
  3. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/meat-poultry-and-fish-picking-healthy-proteins
  4. https: // www.nhlbi.nih.gov/news/2019/say-what-scientists-claim-red-meat-and-white-meat-can-have-equal-effects-blood
  5. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2759737
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3942738/
  7. https://www.sciencedaily.com/releases/2017/09/1704506.htm
  8. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2018/03/23/
  9. https://www.wcrf.org/dietandcancer/exposures/meat-fish-dairy
  10. https: // jech.bmj.com/content/73/Suppl_1/A15.1
  11. https://osher.ucsf.edu/patient-care/integrative-medicine-resources/cancer-and-nutrition/faq/animal-protein-cancer-risk
  12. https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/meat-allergy
  13. https://blog.kettleandfire.com/beef-vs-chicken-bone-broth

7 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… прСимущСствах для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Автор Π‘Π°ΠΌΠΈΡ€ Π”ΠΆΠ° | ОбновлСно: 9 августа 2015 Π³., 20:45 IST

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° языкС Π₯ΠΈΠ½Π΄ΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ…ΠΈ

ΠžΡ‚ супов Π΄ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… блюд — ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — популярноС блюдо Π² Индии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят мноТСством способов Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания срСди людСй всСх возрастов Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ ΠΈ вкусСн.Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… прСимущСств ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

1 # ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹: ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… нСвСгСтарианских источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² 100 Π³ содСрТит 31 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ массу ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹.

2 # БохраняСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй: Помимо Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° нСсколькими ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ фосфор ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ кости Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ состоянии.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСлСн, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сниТаСт риск Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°.

3 # Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ стрСсс: ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° содСрТит Π΄Π²Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для сниТСния стрСсса: Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5. Оба ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС Π½Π° ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΈ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ послС напряТСнного дня. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСкрасный вкус, ΠΈ это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт Π΅Π³ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΠΈΡŽ стрСсса ΠΈ созданию ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ нашС ΠΌΠ΅Π³Π°-руководство ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ со стрСссом.

4 # Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ симптомы ПМБ : Магний, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, содСрТащССся Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ симптомы ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ синдрома ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ измСнСниями настроСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя мСнструации.Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ПМБ.

5 # ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ тСстостСрона : ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ тСстостСрона, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ спСрмы.

6 # ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚: ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС домашнСго срСдства ΠΎΡ‚ простуды, Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… распространСнных рСспираторных ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. Горячий ΠΏΠ°Ρ€ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ носа ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»Π°, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ густая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π² Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.ИсслСдованиС, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ этот эффСкт, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп подавляСт ΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΎΠ², Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым прСдотвращая воспалСниС ΠΏΡ€ΠΈ распространСнных инфСкциях ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ [1].

7 # БпособствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца: ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, богатая Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ сСрдСчного приступа. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚, сниТая ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ гомоцистСина, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², связанных с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском сСрдСчного приступа. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ риска развития сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.АмСриканская кардиологичСская ассоциация Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ вмСсто красного мяса, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит мСньшС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ холСстСрина. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° самая нСТирная: 28 Π³ содСрТат всСго 1 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 28 Π³. ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… приходится 2 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ вСсь Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для вашСго сСрдца. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ отлоТСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π° ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΡ…, Ссли Ρƒ вас Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π΅Π΅ слСдуСт сначала Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ стала вкуснСС. ПослС этого Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² скороваркС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±Ρ‹Π»Π° мягкой ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ — Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ нСсколько, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎ-овсяный суп

2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΊΠΊΠ° масала

3. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°

ЗамороТСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°

Π’ эти Π΄Π½ΠΈ с появлСниСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… складов людСй Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.Π’Ρ‹Π½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π² любом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ мСстС Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎ количСство ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ изобраТСния: Getty images


Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ , , посСтитС Π½Π°ΡˆΡƒ страницу ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ . Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ бСсплатныС совСты ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ рассылку .

Бсылки

  1. Rennard BO, Ertl RF, Gossman GL, Robbins RA, Rennard SI. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп подавляСт хСмотаксис Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΎΠ² in vitro. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒ. 2000 ΠžΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ; 118 (4): 1150-7. PubMed PMID: 11035691.
  2. Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π”ΠΆΠΎΠ½Π° П. Π₯Π°Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π° III: ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ спСций; Π”ΠΆΠΎΠ½ П. Π₯Π°Π½Ρ‚Π΅Ρ€ III, 2014 Π³ .; Ρ€557

Total Wellness Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° расстоянии ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° Π½Π°ΠΌΠΈ Π½Π°

ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² мясС

Мясо являСтся основным источником пяти Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B: Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6 ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12.Мясо Π½Π΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ†ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B содСрТатся Π² большом количСствС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ — Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ дСйствуСт Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, стимулируя ΠΈ рСгулируя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для стимулирования роста ΠΈ поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ мСтаболичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ энСргии, особСнно ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НизкоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€, Π΄Π΅ΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мяса являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, свинина Π² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТит большС Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ любая другая ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят. ΠŸΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источниками Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°.

Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ — Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для высвобоТдСния энСргии ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для прСвращСния Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π° (аминокислоты) Π² Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ достаточноС количСство Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ способствуСт ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ источники Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π°. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, сыр ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками.

Ниацин — ВмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ дСйствуСт Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… систСмах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² производствС энСргии.

Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°Β» — это ΠΌΠ΅Ρ€Π° фактичСского присутствия Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ плюс ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ прСобразования Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°. Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, нСзамСнимая аминокислота, являСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ образования Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΌΠ³ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π° вырабатываСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Ρ… 60 ΠΌΠ³ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π° с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ВсС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π°, яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ) содСрТат Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 — Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 являСтся ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ аминокислоту Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ Π² Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½. Активным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6 являСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠ°Π»ΡŒΡ„ΠΎΡΡ„Π°Ρ‚. ΠŸΠΈΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠ°Π»ΡŒΡ„ΠΎΡΡ„Π°Ρ‚ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… биохимичСских рСакциях, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ аминокислоты. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ потрСбности Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ связаны с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ источники пиридоксина Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ мясо, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 — Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для синтСза дСзоксирибонуклСиновой кислоты Π”ΠΠš, Π³Π΅Π½-содСрТащСго ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ядСр ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для роста ΠΈ развития.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 содСрТится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, поэтому Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ (строгим Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ, Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ этим Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ.Π›ΡŽΠ΄Π΅ΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… злокачСствСнной Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ (Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°.

ВСлятина, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, говядина ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ B12. НСкоторыС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ источники — Ρ€Ρ‹Π±Π°, устрицы, сыр ΠΈ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ — Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А — Тирорастворимый Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ зрСния. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, потрСбляСмого Π² БША.Π‘. встрСчаСтся Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π° (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А). Молоко ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ часто ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ являСтся самым большим источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А Π² пСрСсчСтС Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (783 RE Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… унциях Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ).

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² D ΠΈ K. Однако мясо Π½Π΅ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ являСтся особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Π£Ρ€ΠΎΠΊΠΈ мяса

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ 10 основных прСимущСств

  1. Π”ΠΎΠΌ

  2. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°

  3. Π•Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

  4. ΠžΡ€Π³Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо

  5. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ

  6. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ 10 основных прСимущСств

ΠœΡ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ считаСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ услуги ΠΏΠΎ ссылкам Π½Π° нашСм Π²Π΅Π±-сайтС, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅, Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, содСрТащиСся Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ многочислСнными прСимущСствами для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π₯отя мясныС субпродукты, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ популярны, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, тСндСнция ΠΊ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ «нос ΠΊ хвосту» ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, учитывая ΠΈΡ… ΡΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ заслуТСнноС Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ рассмотрим ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ основныС прСимущСства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ?

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ слСдовало ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, относится ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ считаСтся красным ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ мясом. это просто субпродукты ΠΈΠ»ΠΈ субпродукты. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΉ ΠΈ, скаТСм, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ (1 унция) ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (1 унция)
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 48 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 55 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
ΠΆΠΈΡ€ 1,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° 2,2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 81% 0,6%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 1% 0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0% 0%
Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 38% 2%
ЀолиСвая кислота 39% 0.2%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 99% 1,4%
Π‘Π΅Π»Π΅Π½ 35% 10%

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ страдаСтС ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ, Π²Π°ΠΌ, вСроятно, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΆΠΈΠΉ дСнь.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мСдвСдя), куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

Π’ΠΎΡ‚ основныС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся всСго Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ макросы

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ отличаСтся высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π½ΡƒΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ любой ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ плотоядных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ содСрТится:

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (RDV)
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 116 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 6%
ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 0%
ВсСго Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 16.9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 34%
ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 4,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° 7%

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ содСрТится:

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (RDV)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 11077 ΠœΠ• 222%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 17.9 ΠΌΠ³ 30%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0 ΠΌΠ³ 0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E 0,7 ΠΌΠ³ 4%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К 0,0 ΠΌΠΊΠ³ 0%

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ: ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ содСрТит ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², особСнно B12, сСлСн ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ содСрТится:

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (RDV)
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 0.3 ΠΌΠ³ 20%
Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 1,8 ΠΌΠ³ 105%
Ниацин 9,7 ΠΌΠ³ 49%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 0,9 ΠΌΠ³ 43%
ЀолиСвая кислота 577 ΠΌΠ³ 147%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 16,6 ΠΌΠΊΠ³ 276%
ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 6,2 ΠΌΠ³ 62%
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ 194 мг–
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½ 16.9 мг–
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 8,0 ΠΌΠ³ 1%
Π£Ρ‚ΡŽΠ³ 9,0 ΠΌΠ³ 50%
Магний 19,0 мг 5%
фосфор 297 ΠΌΠ³ 30%
Калий 230 мг 7%
Натрий 71 ΠΌΠ³ 3%
Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ 2.7 ΠΌΠ³ 18%
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 0,3 ΠΌΠ³ 13%
Π‘Π΅Π»Π΅Π½ 54,6 ΠΌΠΊΠ³ 78%

10 основных ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ

1. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ — это Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ насыщСнным кислородом.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ достаточно ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π²Ρ‹ рискуСтС Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ симптомы Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ конСчности ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ.Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ особСнно ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ мСнструация, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ достаточно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° высокопоглощаСмым Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² сывороткС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Если Ρƒ вас мСнструация, бСрСмСнная ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ тяТСло Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ± использовании ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π² качСствС ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдостороТности ΠΎΡ‚ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

2. Низкокалорийный.

Π₯отя Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ своСго идСального вСса, просто пСрСйдя Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π°, ΠΈ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состав своСго Ρ‚Π΅Π»Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² блюдо лишь нСбольшой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ насыщСниС (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ почувствуСтС ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ быстрСС ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сытыми дольшС).

3. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ содСрТит 73% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ калорийности. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ содСрТится 116 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 85 ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ нСпосрСдствСнно ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ впСчатляСт. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ противовирусной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ аминокислотой , Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ .

4. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B.

Если Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΡ‹, вСроятно, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π½Π° содСрТаниС Π² Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’ .

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Π­Ρ‚ΠΎ качСство Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, растущих Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ нуТдаСтся Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π΅ промСтаболичСской энСргии.Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ содСрТится:

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 16,6 ΠΌΠΊΠ³ 276%
ЀолиСвая кислота 577 ΠΌΠ³ 147%
Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 1,8 ΠΌΠ³ 105%
ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 6,2 ΠΌΠ³ 62%
Ниацин 9,7 ΠΌΠ³ 49%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 0,9 ΠΌΠ³ 43%
B1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½) 0.36 ΠΌΠ³ 24%

5. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ².

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сто Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄.

ВсС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° дантист ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ВСстон А. ΠŸΡ€Π°ΠΉΡ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ 14 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ. Π₯отя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° этих Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½Π° интСрСсная общая Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°: субпродукты.

Π›Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· субпродуктов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K2, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠŸΡ€Π°ΠΉΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π» Β«Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ X.”

Полная Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° К2 всС Π΅Ρ‰Π΅ выясняСтся, Π½ΠΎ ΠŸΡ€Π°ΠΉΡ Π·Π½Π°Π» достаточно ΠΈΠ· своих Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… исслСдований, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ кости, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‹.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ. 3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ содСрТат 12 ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² K2 — Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10% ΠΎΡ‚ вашСй RDV.

6. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ насыщСнной кислородом ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π•Π³ΠΎ СстСствСнноС сочСтаниС Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ с эритроцитами.

Π”Π°ΠΆΠ΅ людям с ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π² качСствС профилактичСской ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ².

7. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΌ для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π³Π»Π°Π·, ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠΎΠΆΠΈ.Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ (ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠΌ) Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π³Π»Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ родопсин .

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ случаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А. МногиС люди Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ волосы ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ говяТью ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ.

БвСрхвысокоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся основной ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅Π΅ Π½Π΅ слСдуСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ слишком часто. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А наносит Π²Ρ€Π΅Π΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² вашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю.

8. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Одна ΠΈΠ· самых Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… — это ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². Как гласит старая пословица, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅.

Помимо Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π³Π»Π°Π·, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° вашСго ΠΌΠΎΠ·Π³Π°

, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ сСрдцу Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

9.ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник сСлСна.

ВсСго Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ содСрТится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сСлСна.

Как ΠΏΡ€ΠΎ-Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, сСлСн ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ваТности Π² нашС врСмя. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ экспСрты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ сСлСна способствовал быстрому ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ COVID 19 ΠΏΠΎ Азии.

Π‘Π΅Π»Π΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ эндогСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… сСлСнопротСинами .Π­Ρ‚ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° всС, ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π΄ΠΎ синтСза Π”ΠΠš.

10. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… антиоксидантов.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ — Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· этого ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. ВсСго Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ содСрТится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ суточной потрСбности вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ Π‘. Π­Ρ‚ΠΎ содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ воспалСниС / окислСниС.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ прСимущСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘: ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π° Π² вашСй ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ воздСйствиям солнСчного свСта.

ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, постоянно ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ состояния ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ

ИдСя ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ являСтся «дСтокс-ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌΒ», ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй, заботящихся ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ употрСблСния.

Π Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ — это большС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ прСдприятиС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ для дСтоксикации. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ самым бСзопасным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Он Π½Π΅ собираСт токсины, Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ быстро Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΡ….

Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. ИсслСдованиС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ случайно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² 2007 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ количСства токсинов.

По возмоТности ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π° мСстной органичСской Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС плюсов, Ρ‡Π΅ΠΌ минусов.

БСзопасна Π»ΠΈ куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…?

Π”Π°, куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ бСзопасна для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… — Π² Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… количСствах.

Π₯отя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А (Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТится Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ) с Π²Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ этот эффСкт.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² остороТности, съСдая Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ говяТьСй ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π² нСдСлю Π½Π° протяТСнии всСй бСрСмСнности.

БСзопасна Π»ΠΈ куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ для людСй с ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ?

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ бСзопасна для людСй с ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π° — это Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты Π² суставах.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ для образования ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ экспСрты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям с ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Но ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ биохимия Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ проста. Подобно Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сигналом ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ происходит Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, вСроятно, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ.

Π­Ρ‚Π° концСпция Π°Π½Π΅ΠΊΠ΄ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подтвСрТдаСтся Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π° — это минус ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ — Π½Π΅ большС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ — ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ придСрТиваСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² для плотоядных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π°, скорСС всСго, начнСтся с накоплСния токсинов Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ с накоплСния ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты Π² суставах.

Как Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½

Π₯отя ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ питания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ довольно приятный, этого нСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π΅Π΅ вкусС. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько способов ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусным.

ИдСи Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ

  • ЖарСная куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
  • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ вмСстС с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пастбищной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ / говядиной, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус болоньСзС.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСбольшоС количСство ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π² яичницу.

Как Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ; это ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ домашний ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎ пользС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ

Уникально Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ достойным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ любой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Тирорастворимыми Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, сСлСном ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств обСспСчиваСт ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Напомним, куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ составляСт:

.

  1. ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ кислородом ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ
  2. Низкокалорийный
  3. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ
  4. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ²
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ
  7. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сформированный Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А
  8. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ²
  9. с высоким содСрТаниСм сСлСна
  10. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ C
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ статСй

ΠšΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ различия Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ?

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ экспСрты Π² области здравоохранСния ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСньшС красного мяса ΠΈ ΠΏΠΎ возмоТности Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ это ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°. Однако Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сущСствСнныС различия Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСскиС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ нСльзя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ красноС мясо ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ зависит Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° мяса. ВсС мясо состоит ΠΈΠ· ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо состоит ΠΈΠ· ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сокращСниями», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для рСгулярных, устойчивых дСйствий, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ΄ΡŒΠ±Π°. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо состоит ΠΈΠ· «быстро ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡΒ» ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… всплСсков энСргии.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ рСгулярно, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ красного мяса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ нСсти большС кислорода, поэтому Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° — Π±Π΅Π»ΠΊΠ° красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, пСрСносящСго кислород, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ красному мясу Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ мясу трСбуСтся мСньшС кислорода, поэтому содСрТаниС Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π’ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ красноС мясо (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ говядину ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ) содСрТит нСсколько Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах. К Π½ΠΈΠΌ относятся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ самыС высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ этих ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΈΡ… Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ биодоступных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников, прСдставляСт собой Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6, ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ аминокислот, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ антиоксиданта Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π»ΠΈΠΏΠΎΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты (ALA).

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТит большС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ постноС красноС мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сопоставимо ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π° с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ мясом. НапримСр, количСство ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ говяТьСм Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ.А Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ говядину травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°, количСство насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² говядинС, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π’ говядинС травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мСньшС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°) ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТит мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ красноС мясо, хотя Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚. 100-граммовая порция говядины содСрТит Π² срСднСм 136 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° 100-граммовая порция ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит Π² срСднСм 106 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот (ΠŸΠΠ–Πš) ΠΈ содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Ρ‡Π΅ΠΌ красноС мясо. Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмыС аминокислоты, Ρ‡Π΅ΠΌ красноС мясо, являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ довольно спорным вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, слСдуСт Π»ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ свинину красным ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ мясом. Π₯отя ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША опрСдСляСт свинину ΠΊΠ°ΠΊ красноС мясо, Π² Π½Π΅ΠΉ мСньшС ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² красном мясС, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅.Бвиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° нСТирная, ΠΊΠ°ΠΊ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΈ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6, фосфора ΠΈ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°.

Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния питания Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *