Как понять что смесь не подходит и что делать в этом случае

Мелешкина Ангелина Валерьевна

Педиатр, кандидат медицинских наук, доцент

Вниманию мамы

О пользе грудного вскармливания наслышаны практически все молодые мамы. Да, материнское молоко является самым лучшим, самым сбалансированным питанием для малыша, и никакая, даже самая лучшая смесь не сможет заменить находящиеся в нем факторы защиты, роста, стволовые клетки, разнообразные полезные бактерии и т.д. Но существует множество причин, по которым мама не кормит грудью своего ребенка: тяжелые роды и долгое восстановление, мастит, прием лекарственных препаратов, не совместимых с грудным вскармливанием, состояние новорожденного, нехватка или отсутствие молока, в конце концов, необходимость выхода на работу. В этом случае малыш получает искусственное вскармливание, благо, что сейчас есть большой выбор современных адаптированных (т. е. приближенных по составу к грудному молоку) смесей.

Выбор смеси для питания малыша – ответственный шаг. Конечно, отзывы на родительских форумах бывают полезны, но при выборе смеси для грудничка следует прежде всего обратиться к квалифицированному педиатру. Доктор поможет подобрать смесь, подходящую именно вашему ребенку, с учетом особенностей его здоровья – веса, стула и т.д.

Итак, смесь выбрана, есть бутылочки, соски, стерилизатор. Разводим и кормим.

Правда, есть некоторые правила вскармливания смесью, отличные от вскармливания грудью.

• На грудном вскармливании малыш сам «регулирует» количество высасываемого молока, строгий режим не нужен, может есть и ночью. Допаивание водой, как правило, не нужно.
• При вскармливании смесью следует соблюдать режим, т.е. кормить по часам, новорожденного – через каждые 3-3,5 часа с ночным перерывом. Такой режим нужен, чтобы избежать «перекорма» ребенка. Некоторым деткам требуется допаивание.

Если ваш ребенок хорошо растет, ест, спит, он спокоен, у него хороший стул и чистая кожа – поводов для смены питания, конечно, нет.

К сожалению, «идеальных» детей не так много. Иногда возникают ситуации, в которых мама задается вопросом: может, не подходит смесь?

Как понять, что не подходит смесь?

Несмотря на то, что детские смеси хороших производителей более-менее схожи по составу друг с другом, реакция ребенка на них может быть совершенно разной.

• Прежде, чем начать сомневаться в правильности выбора смеси, следует обратить внимание на маркировку продукта при покупке. В настоящее время многие компании выпускают смеси, предназначенные для деток разного возраста. Отличаются они, в частности, количеством белка (деткам помладше его нужно больше). Смеси с приставкой «Пре» нужны для недоношенных, иногда – очень маловесных детей, маркировка «1» подходит для детей с 0 до 6 месяцев, «2» — от 6 до 12 месяцев. Есть и «3» — для детишек старше года. При покупке также стоит обратить внимание на срок годности.
• Кормить малыша нужно только свежеприготовленной смесью. Нельзя давать смесь, оставшуюся от прошлого кормления.
• И очень важно соблюдать инструкции на упаковке по разведению смеси! Нужно разводить указанное количество ложечек на указанное количество воды в зависимости от возраста малыша. Ложки нужно набирать полные, но без горки. Для разведения продукта применяют только ложку, которая идет в комплекте. Не нужно насыпать «добавку» для сытности! Несоблюдение инструкций по приготовлению может вести к перекорму ребенка и проблемам с животиком, а мама будет думать, что не подходит смесь.

Признаки того,  что смесь не подходит

Недостаточный набор веса

Нормальная прибавка веса ребенка первого месяца жизни за сутки должна быть не менее 26-30 г, прибавка за неделю – не менее 180 г. В первый месяц жизни малыш должен набрать не меньше 500, лучше 600 г, в последующем дети первого полугодия в среднем прибавляют от 800 до 600 г в месяц. Необходимо учитывать то, что детки, находящиеся на искусственном вскармливании, обычно быстрее набирают вес, чем их сверстники на грудном. Если вес «стоит» или набирается недостаточно, значит, есть проблемы с усвоением питания. Ребенок может беспокоиться, плохо спать. Разобраться, «виновата» ли смесь, поможет педиатр. При наличии изменений частоты и характера стула может помочь назначение ферментных препаратов, в случае неэффективности может встать вопрос о замене смеси на более подходящую (кисломолочную, на козьем молоке, низколактозную и т.д.). На какую именно — подскажет специалист, при необходимости – по результатам дополнительного обследования.

Высыпания на коже

Появление сыпи на коже малыша может быть иметь разные причины, иногда они вовсе не связаны с питанием. Сыпь может быть инфекционного характера, например, при стрепто- или стафилодермии. Она может быть проявлением раздражения или аллергической реакции на средство для стирки детского белья, на медицинские препараты, которые получает ребенок. Высыпания, появившиеся на введение смеси, могут быть связаны с индивидуальной непереносимостью какого-либо компонента этой смеси. У некоторых детей возникает аллергическая реакция на белок коровьего молока, появляется так называемый атопический (т.е. аллергический) дерматит. Сыпь при атопии может быть сухой или с мокнутием, на любых участках тела, но у грудничков чаще всего появляется на щечках, в области сгибов на ручках и ножках. Аллергическая сыпь чешется, вызывает беспокойство ребенка, нарушение сна. У некоторых малышей проявлением аллергии на белок коровьего молока бывает «плохой», разжиженный стул с прожилками крови. Появление сыпи, а тем более появление крови в стуле, является поводом для обращения к педиатру! Он назначит лечение, в случае аллергической реакции на белок коровьего молока подберет другую, специализированную смесь (на основе частичного или полного гидролизата белка, в зависимости от конкретной ситуации).

Проблемы с пищеварением

Также могут послужить поводом для смены питания малыша. У детей первых месяцев жизни часто бывают срыгивания.

Срыгивания

В целом, физиологичное явление, обусловленное особенностями строения желудка грудничков и неизбежным в процессе кормления заглатыванием воздуха. После кормления ребенка его нужно подержать «столбиком», чтобы лишний воздух вышел. В норме ребенок срыгивает не больше чайной ложечки, 1-2 раза после кормления. Но частые, обильные, продолжительные срыгивания ведут к тому, что с питание не усваивается. Смесь не так часто «виновата» в срыгиваниях (если только это явление не появилось/резко усилилось вместе со сменой продукта). Чаще всего они могут быть следствием нарушения перистальтики желудочно-кишечного тракта из-за перенесенной внутриутробной или в родах гипоксии (т.е. это «неврологическая» симптоматика). Но, если срыгивания ведут к нарушению питания малыша, мешают набирать вес, доктор подбирает антирефлюксные смеси, либо в дополнение, либо на замену той смеси, которой питается ребенок.

Колики

При коликах после приема пищи малыш кричит, прижимает ножки к животику, «сучит» ими, животик может вздуваться. В их происхождении играют роль и незрелость пищеварительной системы у малыша, и нарушения микробиоценоза кишечника, и лактазная недостаточность, и даже попадание большого количества воздуха при неправильной технике прикладывания к груди. Очень выраженные колики, отсутствие тенденции к их уменьшению, неэффективность лечебных мероприятий (массаж, теплая пеленка, назначенные врачом препараты) могут быть поводом для смены смеси.

Изменения стула

В норме стул ребенка на искусственном вскармливании 2-5 раз в сутки, гомогенный, кашицеобразный. Жидкий, пенистый стул, его учащение, наличие в нем комочков, может свидетельствовать о лактазной недостаточности у малыша. Это состояние, при котором наблюдается недостаток фермента, расщепляющего лактозу (основной углевод молока) – лактазы. Чаще всего лактазная недостаточность бывает временной (транзиторной), она проходит к возрасту 3-4 месяцев. По рекомендации педиатра, после проведения дополнительного обследования, смесь такому ребенку частично или полностью меняют на низко/безлактозную. Запоры, к сожалению, тоже часто мучают малышей. При запорах отмечается уменьшение частоты стула (иногда стула не бывает один, а то и два дня). Бывает, что у ребенка стул 1-2 раза в сутки, но при этом он часто тужится, плачет от боли и напряженности в животике. Если лечебные мероприятия, назначенные педиатром (массаж животика, выпаивание, лекарственные средства) оказываются неэффективны, приходится менять смесь. Деткам с запорами, коликами могут подойти смеси на козьем молоке. Надо сказать, что любые нарушения пищеварения у детей – веский повод обратиться к врачу. Иногда доктор, помимо своих рекомендаций, может назначить консультацию других специалистов, например, невролога.

Необъяснимые видимыми причинами изменения в поведении

Снижение активности, вялость, проблемы со сном, теоретически могут быть связаны с «неподходящей» смесью. Но прежде, чем в этом случае менять смесь на другую, следует проконсультировать ребенка у квалифицированного педиатра и исключить патологические причины такого поведения малыша!

Все дети очень индивидуальны

Бывает, что ребенку просто не нравится новая смесь. Поджимает губки, плачет, отворачивается. Нужно проявить терпение, возможно потребуется пару дней, чтобы он привык. Если проблема не решается, по совету педиатра смесь приходится менять.

Правила введения новой смеси

Чтобы свести к минимуму нежелательную реакцию ребенка на введение нового для него продукта, нужно соблюдать правила введения новой смеси.Так, для детей первых двух месяцев жизни подходит следующий алгоритм, которого стоит придерживаться хотя бы примерно в обозначенных количествах:

• в первые сутки вводится не больше 10 граммов новой смеси, только в одно кормление;
• при хорошей переносимости на следующий день малышу дают по 10 г новой смеси во время двух кормлений;
• на третий день – дают по 10 г в три кормления;
• на четвертый – 10 г в четыре кормления, на пятый – в пять кормлений, на шестой и седьмой – по шесть и семь кормлений соответственно, также по 10 г в каждое;

Дальнейшая замена идет по принципу «ложка на ложку»: в одно кормление добавляют уже целую мерную ложку нового продукта, остальное количество мерных ложек – старой смеси. На следующий день – две мерных ложки нового, остальное – старого, и так далее. Таким образом заменяют новой смесью сначала одно кормление, потом другое и т.д. до полной замены смеси. Если появляется небольшое изменение стула, поведения и т.п., нужно немножко «притормозить» замену, дать малышу привыкнуть, а затем продолжать снова.

• Детям трех-четырехмесячного возраста замена продукта начинается с 20 г.
• Детям пяти-шестимесячного возраста заменять продукт начинают с тридцати граммов (обычно в мерной ложке содержится как раз 30 г смеси).

Подробнее о переводе на новую смесь.

Важно знать про введение новых смесей

• Необходимо помнить о том, что изменение продукта является стрессом для маленького ребенка.
• Поэтому если что-то не нравится в поведении ребенка – не стоит поспешно менять питание, нужно сначала проконсультироваться с педиатром и выяснить причину нарушения самочувствия и состояния грудничка.
• Прежде чем выбирать новую смесь, нужно убедиться, что прежняя дается по правилам: с соблюдением режима кормления и инструкции по разведению продукта.
• Не следует переводить ребенка на смесь лечебного назначения по собственной инициативе.
• Крайне нежелательным являются частые, а тем более необоснованные переходы от одной смеси к другой.
• Неправильно менять смесь при первом же, незначительном изменении стула, поведения и т.д. Стоит учитывать, что каждый малыш имеет индивидуальные особенности и может по-разному реагировать на переход к новой смеси. Нежелательная реакция может быть одномоментной и не потребует смены питания. Необходимо понаблюдать за реакцией ребенка на новый продукт в течение 2-3 дней. Организм грудничка может адаптироваться к нововведению, и беспокоящие симптомы пройдут. Если симптомы остаются, надо обратиться к педиатру за советом.

Дорогие мамы и папы! Здоровье ребенка в первый год его жизни является основой его здоровья на все последующие годы. Если у вас появились сомнения в переносимости питания или что-то беспокоит, обратитесь за консультацией к квалифицированному специалисту. Обладая компетенцией и опытом, он поможет решить проблему, в том числе подбора питания для вашего малыша. Вам останется выполнять рекомендации, следить за развитием и здоровьем, а главное – наслаждаться общением с дочкой или сыночком.

Как понять, подходит ли смесь ребенку?

Как понять, что смесь не подходит новорожденному? Валерия Максимовна Щелкунова, врач-неонатолог, выделяет критерии и симптомы, которые могут указывать на то, что есть необходимость подобрать другую детскую смесь.

— Валерия Максимовна, как понять, подошла ли смесь грудничку?

— Если ребенок на фоне употребления смеси прибавляет в росте и весе, его ничего не беспокоит — значит, смесь подходит. Во всех остальных случаях у родителей есть повод задать себе вопросы, ту ли смесь они выбрали и почему питание перестало подходить малышу.

Признаки того, что смесь не подходит:

• ребенок плохо набирает вес, отстает в росте и развитии;
• частые срыгивания;
• беспокойный сон с просыпаниями, плачем;
• сильные болезненные колики;
• беспокойство во время или после кормления;
• диарея или запор;
• слизь, непереваренные комочки пищи в кале.

— Проблемы с введением смеси могут быть связаны с возрастом?

— Скорее это связано со смесью, которую дают ребенку. Тем не менее, проблемы могут появиться с самого рождения при неправильно подобранном питании, особенно если требуется лечебный продукт, а малыш получает обычный.

Также проблемы нередко начинаются при переходе с одной ступени питания на другую по мере роста ребенка, даже несмотря на то, что его кормят смесью одной и той же линейки, – компонентный состав и концентрация основных питательных веществ в формуле изменяются.

— Что можно сказать про пальмовое масло, которое попадает в детскую смесь?

— Нет исследований, достоверно подтверждающих, что пальмовое масло аллергенно. Но ряд данных говорит о том, что употребление пальмового масла может иметь удаленные последствия для умственного развития малыша, поскольку при его переработке выделяются вещества, которые пагубно влияют на организм, затормаживая химические процессы. Кроме того, пальмитиновая кислота в пальмовом масле, как показали исследования, находится в иной позиции, нежели в грудном молоке, что приводит к нарушению обмена кальция и запорам.

— А если ухудшение состояния ребенка не связано с адаптацией к смеси? Как отличить реакцию на смесь от других проблем?

— Необходимо сопоставить возникшие проблемы с периодами кормлений и по нескольким критериям оценить, как ребенок переваривает смесь.

Почему не подходят смеси

Врачи рекомендуют вводить смесь постепенно даже при переходе на новую формулу одной и той же линейки, чтобы была возможность сделать шаг назад, если в состоянии малыша будут замечены нежелательные изменения.

— Как отличить проблемы со смесью от аллергии на белок коровьего молока?

— Аллергия на белок коровьего молока появляется практически сразу, как только начинается вскармливание смесью. Ее симптомы пропорциональны увеличению объема питания: чем больше объем, тем больше проявления. И на какую бы смесь ни перевели малыша, если она имеет в основе коровье молоко, проблемы останутся прежними.

Все, что не подходит под это определение, не будет являться аллергией на белки коровьего молока, которую к тому же подтверждают тестами на специфические иммуноглобулины.

Нередко вместо анализов делают пробный переход на смесь на основе козьего молока: иногда это помогает, и симптомы уходят. В набор белков коровьего и козьего молока входят казеин и конкретные белки для каждого вида молока. Если у ребенка аллергическая реакция возникает изолированно на белки коровьего молока, а на казеин реакции нет, тогда смесь на козьем молоке может стать приоритетной.

— Что делать, если смесь не подходит ребенку?

— При любом подозрении на проблемы с животиком или кожей у ребенка нужно обратиться к врачу. Подбирать смесь самостоятельно, по совету подружек или бабушек не стоит, потому что ребенку может потребоваться специализированное молочное питание, целесообразность назначения которого может оценить только врач, равно как и то, подходит или не подходит малышу смесь.

Любые сомнения по поводу здоровья ребенка, даже надуманные, — повод пойти к врачу и разобраться, что к чему, потому что неблагоприятные проявления иногда настолько незначительны, что проблему можно упустить. Те же колики могут быть как нормой, так и признаком проблемы.

— При каких проблемах ставится вопрос о замене обычной смеси на лечебную?

— Такие смеси вводятся по мере необходимости. Если доказана лактазная недостаточность, назначают безлактозную смесь. В зависимости от степени пищевой аллергии подбирают профилактическую смесь, смесь-гидролизат или аминокислотную. Дети очень плохо едят лечебные продукты: они невкусные и не дают насыщения. Здесь иначе подбирается объем и высчитывается калораж, и такие вещи должен делать врач.

— Как подобрать смесь, чего не должно быть в ее составе?

— Подбор смеси должен быть совместным решением врача-педиатра и родителей. Зачастую изначально назначаются смеси на основе коровьего молока. Затем в зависимости от состояния ребенка и в случае плохой реакции идут вариации смесей с белком козьего молока, гидролизатами и так далее.

Читайте также: Как подобрать молочную смесь новорожденному и почему не стоит переходить с одной смеси на другую без предварительной консультации с вашим педиатром

На что обратить внимание при выборе смеси

• Соответствие формулы детскому возрасту.
• Основные питательные вещества — белки, жиры и углеводы, витамины и минералы — должны полностью покрывать все возрастные затраты ребенка.
• Наличие бифидобактерий (пробиотиков) — они полезны для решения кишечных проблем и нормализации пищеварения, стимулирования иммунитета.
• Наличие жирных кислот, в том числе незаменимых ARA и DHA, которые помогают расти и развиваться головному мозгу.
• В составе питания не должно быть генно-модифицированных продуктов (ГМО), стабилизаторов, сахаров, дополнительных примесей в виде консервантов. Нужно избегать пальмового масла.

— Какую смесь выбрать для здорового малыша: на козьем или на коровьем молоке?

— Как я уже говорила, у нас почему-то априори начинают со смеси на коровьем молоке, хотя многие педиатры и практикуют назначение смесей на козьем молоке. Исследования последних лет показывают, что козьи смеси не хуже, а во многих случаях лучше.

Хорошим примером будут адаптированные смеси МАМАКО^® на легкоусвояемом козьем молоке. Они содержат оптимальное количество белка, в составе нет ГМО и пальмового масла, и полностью покрывают потребности детского организма по белковому, жировому, углеводному составу, макро- и микроэлементам, витаминам. Немаловажно и то, что в смесях присутствует бифидофлора, а жирные кислоты сочетаются с лютеином, в которых нуждаются мозг и органы зрения.

Очень часто смеси на козьем молоке легче усваиваются ребенком и, следовательно, вызывают меньше проблем с пищеварением. В сравнении с коровьим молоком на фоне применения козьего молока реже возникают аллергические реакции и расстройства пищеварения в виде запоров и срыгиваний.

Питание смесью для ребенка нефизиологично, поэтому любое изменение в его состоянии на фоне смешанного или искусственного вскармливания должно быть расценено родителями как тревожный звоночек. Наблюдая у ребенка срыгивания, отставание в росте и развитии, болезненные и частые колики, беспокойство во время кормления, запоры, диарею или иные состояния, можно предположить, что смесь ему не подходит. И в данном случае единственно правильным будет консультация с педиатром. Самостоятельные решения и эксперименты по подбору смеси нежелательны, поскольку ребенку может потребоваться специализированная молочная смесь, которую нужно уметь подобрать.

Врач-неонатолог
Валерия Максимовна Щелкунова

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Как понять что ребенку не подходит смесь

Молоко матери идеально по составу для новорожденного. Но если грудное вскармливание наладить не удалось или младенца невозможно кормить грудью по другим причинам, приходится подбирать заменитель. Как узнать, подходит ли смесь ребенку? О правилах выбора детского питания расскажет ваш педиатр. Сотрудники интернет-магазина «Дочки-сыночки» познакомят вас с огромным ассортиментом продуктов, предназначенных для гармоничного развития малыша.

Как понять и определить, подходит ли смесь ребенку?

Выбор заменителей грудного молока очень большой. Многие марки детского питания выпускают качественные продукты для удовлетворения потребностей младенцев с различными особенностями. Как узнать, что смесь не подходит ребенку? Понаблюдав за состоянием малыша, чуткая мама легко догадается, пришлось ли новое питание ему по нраву. Развитие и рост маленького человечка в первый год жизни зависит в первую очередь от питания.

Как понять, что ребенку не подходит смесь:

• малыш ведет себя беспокойно;
• у него необычный стул – жидкий, с непереваренными белыми комочками пищи, реже 1 раза в два дня; зловонный;
• чересчур вздутый животик, повышенное газообразование;
• частые срыгивания, особенно после кормления;
• плохо набирает вес или, напротив, чересчур быстро;
• аллергические реакции: сыпь, покраснение, шелушение.

Если вы обнаружили у младенца один или два таких признака, обратитесь к врачу, он посоветует вам, какую смесь подобрать. На новое питание переводите малыша постепенно.

Важно!

Выбирая заменитель грудного молока, обращайте внимание на возраст, для которого он предназначен, состав (смесь может быть лечебная, гипоаллергенная, с пребиотиками) и срок годности.

Ассортимент детского питания

Качественные смеcи часто не уступают по питательной ценности грудному молоку, но бывают самыми разными: обычными, лечебными, профилактическими. Гипоаллергенные производят на основе козьего молока для новорожденных с непереносимостью белков коровьего, например, Kabrita Gold 1. Кисломолочные продукты с бифидобактериями призваны укрепить иммунитет. Их использование способствует поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике. Хорошие отзывы получила смесь Nan 3 Кисломолочный.

Существует также особое питание для малышей с анемией и для деток-аллергиков (Nestle Alfare Allergy)
Однако если ваш ребенок здоров, не экспериментируйте, просто подбирайте классический по составу продукт.

Выводы

Вводя в рацион младенца новое питание, родители всегда переживают, как определить, что смесь не подходит ребенку и подобрать лучшую? Будьте внимательны к состоянию малыша, материнская интуиция, современные знания и своевременная консультация врача помогут найти правильное решение. Чтобы обезопасить себя от подделки, приобретайте детское питание только в проверенных местах.

Как понять, что малышу не подошла смесь для искусственного вскармливания?

Ты сделала все для сохранения грудного вскармливания, но ребенку не хватает твоего молочка? Значит, пришло время подбирать смесь. Лучший советчик – ваш педиатр. Обязательно проконсультируйся с ним прежде, чем вводить смесь. Ну и не теряй надежду восстановить грудное вскармливание. Не переводи кроху на смесь полностью, а давай ее в качестве докорма.

Смешанное вскармливание

Если малютка хоть иногда берет грудь – это хороший знак. Старайся обходиться без адаптированной смеси, по крайней мере, ночью. Корми по требованию сонного карапуза. А когда он бодрствует, грудь желательно предлагать до смеси.  Но если малыш плачет и отворачивается, не усугубляй положение: покорми его из бутылочки. Может быть, сытый и довольный младенец будет более сговорчив. Попробуй предложить грудь после кормления смесью.    

Выбирая смесь для докорма или перехода на искусственное вскармливание, учитывай особенности своего крохи. Для деток, которые плохо набирают вес или страдают от болей в животике, существуют специальные лечебные смеси. Другим же выбирают питание, ориентируясь в первую очередь на возраст. Состав смеси для новорожденного и полугодовалого карапуза будет отличаться. Обращай внимание на составляющие продукта, почитай отзывы других родителей. Но учти: на любую смесь возможна аллергия, потому вводи ее согласно правилам.

Как вводить докорм?

Ребенок должен привыкнуть к новой смеси. Ее вводят в рацион начиная с 20-­30 мл в первый день. Внимательно следи за состоянием крохи. Все в порядке? На следую­щий день порция удваивается. За 5-7 дней малыш полностью переходит на смесь. Так действуют, когда переводят кроху с грудного кормления на искусственное, а также при необходимости заменить смесь.

Читай также: Сколько кормить младенца, чтобы не перекармливать: смесь и молоко

Но бывают ситуации, когда действовать нужно быстрее (например, маме требуется лечение, несовместимое с ГВ, или ей нужно срочно уехать). В таком случае первая порция смеси все равно должна быть не более 30 мл. Зато потом довести количество до нужного можно более быстрыми темпами.

Так быть не должно

Когда малютке подходит выбранная смесь, он бод­рый и активный, ест с удовольствием и набирает положенные килограммы. Стул у него нормальный, и кроха не страдает от болей в животике. Но порой бывает и так, что малышу смесь не подходит. Заметить это можно по следующим признакам.

• На коже появились высыпания, покраснели щечки, кожа стала чрезмерно сухой. 
• Малыш старше 3 месяцев часто и по многу срыгивает.
• После введения новой смеси у ребенка ухудшился сон, он стал более раздражительным, капризным.

Цвет стула еще ни о чем не говорит. Зеленоватый, с небольшими белыми комочками – это нормально, если карапуз чувствует себя хорошо. Но важно то, как часто он ходит по-большому. В норме – от 1 до 5 раз в день для малыша старше 3 месяцев. Если у крохи после введения смеси стул реже, чем раз в сутки, или, наоборот, слишком часто – это повод проконсультироваться с педиатром и подумать о замене смеси на более подходящую.

Кушаем по графику

На грудном вскармливании младенец может получать столько молочка, сколько ему хочется, а со смесью придется придерживаться расписания. Малыш может путать чувство голода с удовлетворением сосательного рефлекса, потому ты должна точно знать размер порции для ребенка и не кормить его чаще, чем положено по возрасту. Из-за переедания у крохи может болеть животик. Между кормления­ми давай маленькому водичку, особенно если в квартире жарко. Заведи для воды отдельную удобную бутылочку.  

После введения прикорма

Карапузу на искусственном вскармливании дают первую ложечку прикорма в пять с половиной месяцев. Всего на две недельки раньше, чем грудничку. Но еще несколько месяцев смесь будет оставаться вашей основной едой. Правда, потребности в питательных веществах у полугодовалого карапуза изменились, потому вам нужно переходить на смесь для детишек постарше. Оптимально, если она будет от того же производителя.

Читай также: Как готовить смесь, чтобы избежать главных ошибок — советы маме

Не переводи на новую смесь резко, а все по тем же правилам, по чуть-чуть увеличивая порцию новой и уменьшая количество старой. Малыш веселый и здоровый? Значит, ты все делаешь правильно! 

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №4/2017

Фото: depositphotos

почему возникают, какие симптомы и как можно помочь новорожденному при коликах?

Из-за младенческих колик первые месяцы материнства могут оказаться не такими радостными, как могли бы быть. Приступы плача и беспокойства лишают сна не только самого малыша, но и его родителей. Проблема эта очень распространена: по статистике, не менее чем у 20% детей первого года жизни бывают колики [1] . Почему так происходит? Разберемся в этой теме и расскажем, как можно помочь новорожденному и грудничку при коликах.

Как понять, что у новорожденного или грудничка колики

Младенческими коликами врачи называют приступы беспокойства у ребенка, которые могут сопровождаться сильным плачем. Нередко они появляются на второй–третьей неделе жизни, а к пятимесячному возрасту обычно проходят [2] . Но эти месяцы способны стать тяжелым испытанием как для самого малыша, так и для всей семьи. Поэтому проблема колик волнует мам и педиатров.

Младенческие колики относятся к функциональным расстройствам ЖКТ. Это означает, что никакой органической патологии — воспаления, аномалий развития и подобного — у ребенка нет, то есть он здоров. Основная причина возникновения колик — незрелость ЖКТ и нервной системы, которая регулирует процессы пищеварения. Кроме того, колики могут быть следствием недостаточного количества пищеварительных ферментов и гормонов, воздействующих на моторику кишечника. Это тоже связано с незрелостью организма. Определенное значение имеют и некоторые особенности строения ЖКТ, проходящие с возрастом [3] .

Есть еще ряд причин, отчасти объясняющих, почему бывают колики у новорожденных. К их возникновению у малышей предрасполагают следующие факторы [4] , [5] :

• нарушение формирования правильной микрофлоры;
• недостаток лактазы — фермента, который расщепляет молочный сахар — лактозу;
• раннее отлучение от груди и перевод на смесь;
• недоношенность;
• гипоксия во время внутриутробного развития или в процессе родов;
• несоблюдение техники кормления (как при искусственном, так и при грудном вскармливании) — перекорм, недостаточное или чрезмерное разведение смеси, слишком высокая температура жидкости, неправильное захватывание бутылочки или соска, из-за чего в желудок попадает воздух;
• нерациональное питание кормящей мамы.

Помимо младенческих факторов , к возникновению колик могут привести средовые и родительские. Среди факторов окружающей среды особое значение имеют неблагополучный семейный микроклимат и влияние табачного дыма [6] . Что касается родительских факторов, то колики у малыша могут возникнуть на фоне психоэмоционального напряжения матери в послеродовом периоде: стресс и послеродовая депрессия приводят к нарушению формирования взаимосвязи между матерью и ребенком [7] .

Но как родители могут понять, что ребенок страдает от колик? О любом дискомфорте малыш сообщает лишь одним доступным ему способом — плачем. Как же узнать, что причина беспокойства — именно младенческие колики, не связанные с каким-либо серьезным заболеванием? На самом деле в домашних условиях не так уж сложно определить колики у новорожденного. Симптомы этого состояния вполне очевидны [8] :

• приступы крика появляются обычно во время или сразу после кормления, чаще всего бывают вечером;
• в моменты плача ребенок характерно двигает («сучит») ножками, поджимает их к животу, сжимает кулачки, выгибается, личико его краснеет;
• беспокойство сопровождается метеоризмом, урчанием в животе, вздутием;
• после отхождения газов состояние малыша улучшается, крик стихает.

Это важно

Медицинским сообществом разработаны условия определения колик. Для постановки такого диагноза в педиатрии ориентируются на три критерия: внезапно начинающиеся и так же резко прекращающиеся приступы плача продолжительностью не меньше 3 часов в сутки, как минимум 3 раза в неделю, в течение семи дней. При этом ребенок растет и развивается в пределах нормы, у него нет и не было проявлений каких-либо заболеваний [9] .

Симптомы колик у новорожденных в первую очередь требуют исключения других, более серьезных нарушений. Если малыш периодически испытывает беспокойство, нужно убедиться в том, что между приступами плача он чувствует себя хорошо, набирает вес в соответствии с нормой, что у него не снижается аппетит [10] . Повышенная температура, нежелание принимать пищу, примесь крови в кале, длительный запор, постоянно напряженный живот — все это тревожные признаки. Заметив какие-либо из них, родители должны как можно скорее обратиться к врачу [11] .

Как можно помочь новорожденному при коликах

Итак, колики бывают у здоровых детей и обычно к трем–шести месяцам проходят бесследно. Но значит ли это, что малыш не нуждается в помощи? Конечно, нет. Колики у ребенка — это стресс для всей семьи: у малыша и его родителей расстраивается сон, нарушается эмоциональное состояние. На фоне хронического стресса могут испортиться отношения в семье. Не говоря уже о том, что вряд ли хоть одна мама сможет спокойно наблюдать за тем, как страдает ее малыш.

При первых признаках колик стоит сразу показать ребенка лечащему врачу.

Вначале врач исключает наиболее частые заболевания, которые могут сопровождаться коликами, например лактазную недостаточность или аллергию к белкам коровьего молока (АБКМ). Кроме этого, педиатр ищет другие тревожные признаки, определяет, насколько хорошо ребенок набирает вес, нет ли каких-либо неврологических проявлений. И только исключив органическую патологию, врач может дать несколько советов по поводу того, что делать при коликах у новорожденного. Для начала специалист рассказывает о причинах развития младенческих колик и объясняет, что на самом деле это нарушение, которое встречается часто и, как правило, вскоре проходит, затем врач дает указания. Рекомендации разнообразны: они включают коррекцию режима питания и техники кормления, массаж, специальные мероприятия по уходу за малышом, фитотерапию [12] . Но стоит помнить, что все рекомендации индивидуальны, только врач сможет подобрать диетотерапию и дать другие указания с учетом потребностей крохи.

Смена питания

Рекомендации врачей по изменению питания зависят от типа вскармливания ребенка.

Если мама кормит ребенка грудью, ей необходимо пересмотреть свой рацион. При подозрении, что колики являются симптомом аллергии к белкам коровьего молока, врач может порекомендовать матери исключить из рациона все молочные продукты на две недели. Если за это время колики станут менее интенсивными, значит, безмолочная диета эффективна и нужно продолжать ее придерживаться [13] .

Кроме молочных продуктов, кормящей маме следует на время исключить из рациона все, что может усилить газообразование: свежие овощи и фрукты (особенно капусту, яблоки, виноград), бобовые, ржаной хлеб, сдобную выпечку [14] .

Ребенку-«искусственнику» врач может назначить другую смесь. Производители детского питания выпускают специализированные, предназначенные для малышей с коликами смеси. Как правило, они называются «Комфорт» или «Антиколики». Такие смеси отличаются от базовых смесей по составу. Ниже перечислены компоненты, на которые обязательно нужно обращать внимание при выборе смеси для детей с коликами.

Частично гидролизованный молочный белок . Белок в составе смеси подвергают гидролизу, то есть расщеплению на мелкие составляющие. Благодаря этому он легче переваривается и способствует уменьшению колик [15] .

Пониженное содержание лактозы . Пониженное содержание лактозы способствует уменьшению избыточного газообразования.

Пребиотики и пробиотики . В возникновении колик у детей играет роль дисбиоз кишечника. У младенцев, получающих естественное вскармливание, начинает формироваться нормальная микрофлора — этому способствуют вещества, содержащиеся в грудном молоке. У детей на искусственном вскармливании этот процесс, как правило, нарушается. Для профилактики расстройств в состав смеси добавляют пробиотики («хорошие» микроорганизмы) и пребиотики (неусваиваемые пищевые волокна, которые служат питательной средой для нормальной микрофлоры и помогают ее росту). К последним относятся олигосахариды, инулин, лактулоза [16] .

Олигосахариды грудного молока. Это третий по уровню содержания компонент грудного молока (после лактозы и жиров). Олигосахариды грудного молока укрепляют иммунную систему малыша и защищают от инфекций, а также действуют как пребиотики, способствуя росту нормальной микрофлоры кишечника и комфортному пищеварению [17] .

Отсутствие пальмового масла . Особенность этого компонента в том, что жирные кислоты из пальмового масла могут образовывать нерастворимые соединения с кальцием и потому мешать его усвоению. Также они могут приводить к формированию более твердого стула и повышать риск появления запора у малыша.

Стоит отметить, что недопустимо выбирать ребенку смесь самостоятельно. Следует посоветоваться с педиатром перед тем, как давать малышу тот или иной продукт.

Техника кормления и уход

Частая причина повышенного газообразования и колик — заглатывание воздуха во время еды. Мама должна следить за тем, чтобы малыш правильно брал грудь (захватывал сосок и ареолу), сосал непрерывно. Кормление грудью должно продолжаться не меньше 20 минут, чтобы ребенок получил не только насыщенное лактозой «переднее» молоко, но и питательную «заднюю» фракцию. После еды нужно 10–15 минут подержать малыша в вертикальном положении, чтобы вышел воздух. Перед кормлением советуют выкладывать малыша на животик: это улучшает моторику ЖКТ [18] . Избавлению малыша от колик помогают массаж, теплая сухая грелка, ношение на руках [19] .

Фитотерапия

Чтобы облегчить состояние крохи, педиатр может назначить фитопрепараты с ветрогонными свойствами. Уменьшают газообразование, улучшают отхождение газов, снимают спазмы такие травы, как укроп, фенхель, ромашка, мята перечная [20] .

Колики у младенцев — это следствие незрелости организма. Чтобы помочь малышу, нужно работать с причинами дискомфорта — подобрать правильное питание, которое поможет улучшить микрофлору кишечника, уменьшить газообразование, защитить ребенка от аллергии и поддерживать иммунитет. При этом стоит помнить, что самостоятельность тут ни к чему — подбором питания должен заниматься исключительно педиатр.

Как понять что смесь не подходит ребенку

Сколько бы ни говорили о пользе грудного вскармливания, бывают случаи, при которых без смеси никак не обойтись. Поэтому очень многих мам сегодня беспокоит вопрос, как самостоятельно определить, подходит ли смесь ребёнку. Зная, из чего состоят смеси для детского питания, можно подобрать «свой» вариант, который не навредит ребёнку и поможет его организму правильно расти и развиваться.

Виды и характеристики смесей:

• Адаптированная. Наиболее приближена по своим свойствам к грудному молоку.         
• Простая. Наиболее сытная и питательная. Хорошо подходит тем, у кого не получается выдерживать перерывы между кормлениями.         
• Лечебные смеси. Их можно использовать только после консультации врача: безлактозная (маркировка БЛ), соевая (маркировка «СОЯ»), гипоаллергенная (маркировка НА), антирефлюксная (маркировка АР), кисломолочная, с высоким содержанием железа и т. д.

Не так давно были разработаны ночные смеси. В их состав входят компоненты, успокаивающе действующие на нервную систему ребёнка. Поскольку здоровый сон крайне важен и для малыша, и для мамы, многие педиатры советуют их использование.

Чтобы не менять часто смесь, необходимо не только внимательно читать этикетку, но и регулярно консультироваться с педиатром, который своевременно подскажет, какое питание для вашего малыша является оптимальным.

Как определить подходит ли смесь ребёнку

В первую очередь, при выборе смеси для новорождённого, обратите внимание на её состав.  Внимательно прочитайте этикетку. В состав смеси обязательно должны быть включены следующие компоненты:

• молочная сыворотка;         
• линолевая кислота;         
• таурин и L-карнитин.

Как понять, что смесь не подходит новорожденному? Обратите внимание на то, как себя ведёт ребёнок, и всё ли у него хорошо с пищеварением. Есть несколько способов распознать, что смесь не подходит малышу и её необходимо менять. Жидкий неоднородный стул или запор – самая очевидная причина для беспокойства. Если вы заметили такое нарушение, следует обратиться к педиатру и пройти обследование.

Если ребёнок здоров, врач посоветует другую смесь. Но если же малыш плохо спит по ночам и сильно капризничает днём, это тоже может быть следствием плохого пищеварения. В случае недостаточной прибавки в весе смесь после консультации с врачом следует поменять на более питательную.

 Как понять, что смесь не подходит малышу

Самая частая причина смены смеси – аллергия. И тут совершенно очевидно, как понять, что ребёнку не подходит смесь. Если появились подобные симптомы, то однозначно может потребоваться срочный медицинский осмотр и назначение специального питания и лекарственных препаратов. Признаками аллергической реакции являются не только кожные высыпания и покраснения. Кашель, насморк и слезоточивость тоже могут являться симптомами аллергии на смесь. Если у ребёнка аллергическая реакция на компоненты смеси, самое главное – аккуратно и без стресса перевести его на другое, безопасное питание.

Независимо от причины, по которой родители решили поменять смесь (не подходит, стало сложно достать и т. д.), делать это следует только после консультации с врачом. Педиатр сориентирует, какой вид смеси подойдёт вашему малышу лучше всего, ведь их достаточно много и не все из них можно употреблять детям каждый день.

Выбор или замена смеси – ответственное решение, которое родители должны принимать не только исходя из собственных соображений, но и опираясь на опыт и знания педиатра. При выборе смеси помните: от того, какое питание получает малыш, зависит его здоровье и развитие.

Теги по теме:
кормлениемалыш 0-1

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

Как понять что ребенку не подходит смесь, как перевести ребенка на другую смесь

Единственный незаменимый продукт для младенцев, по мнению специалистов, – это материнское молоко. Но что делать, когда у мамы его не хватает для полного насыщения ребенка? В редких случаях бывает, что натуральное кормление и вовсе обеспечить нельзя. Искусственные смеси на основе молока – вот правильное решение проблемы. Но тут встает другой вопрос, не менее важный — какую смесь лучше давать ребенку?
Не все заменители грудного молока будут подходить малышу. Важно вовремя заметить, что именно этот молочный состав не следует давать.

Как узнать, что это не подходящая смесь

На вопрос, как понять что ребенку не подходит смесь, педиатры отвечают сразу: «Следите за состоянием».
А ведь и правда, самочувствие крохи – вот главные «индикаторы» того, насколько его организм сопоставим с вашим выбором. Определить это не трудно. Просто следует после первого прикорма внимательно наблюдать за состоянием малыша.

На что следует обратить внимание

Особые признаки тревоги:

• Аллергические проявления. На нежной коже младенца вы увидите участки, покрытые непонятной сыпью. Не заметить такое сложно, ведь ребенок будет беспокойным. Ярко выраженные симптомы: покраснение, шелушение, сыпь, зуд;

• Нарушение кишечной флоры. Узнать об этом можно по следующим характерным признакам: срыгивания (частые и обильные), сильные нарушения стула (запор, диарея). Но перед тем как перевести ребенка на другую смесь, родители должны четко убедиться в том, что нарушения работы кишечника являются ненормальными. Дело в том, что при смене ГВ на ИВ стул может меняться даже тогда, когда смесь идеально подошла. Только изменения носят несколько другой характер. Как правило, это кашеобразный стул бело-желтого цвета, с гнилостным запахом;

• Беспокойство в животике. Если вы во время кормления соблюдаете все правила: поза «столбика» после еды, правильное держание бутылочки, отсутствие факта попадания воздуха в пищеварительный тракт и т.д, то причиной частых беспокойств в виде коликов и газообразований может быть именно неподходящая смесь;

• Плохой набор веса. Когда вы стали кормить младенца искусственной смесью, у вас появились нормы времени и объема. Это значит, малыш должен прибавлять в весе хорошо. Когда набор идет медленно, либо его вообще нет — плохой признак. В таком случае лучше узнать у педиатра, можно ли менять смесь ребенку на другую, чтобы избежать недовеса. Если ваш врач даст положительный ответ, то проконсультируйтесь, как правильно перевести ребенка на другую смесь, дабы не столкнуться с рядом вышеописанных проблем.

Classification of Matter — Chemistry LibreTexts

Материю можно идентифицировать по ее характерной инертной и гравитационной массе и занимаемому пространству. Материя обычно находится в трех разных состояниях: твердом, жидком и газообразном.

Введение

Вещество — это образец вещества, физические и химические свойства которого одинаковы во всем образце, поскольку вещество имеет постоянный состав. Часто можно увидеть, как вещества переходят из одного состояния в другое.Чтобы различать состояний вещества хотя бы на уровне частиц, мы смотрим на поведение частиц внутри вещества. Когда вещества меняют состояние, это происходит потому, что расстояние между частицами веществ изменяется из-за увеличения или уменьшения энергии . Например, все мы, вероятно, наблюдали, что вода может существовать в трех формах с разными характерными способами поведения: твердое состояние (лед), жидкое состояние (вода) и газообразное состояние (водяной пар и пар).Из-за преобладания воды мы используем ее, чтобы проиллюстрировать и описать три различных состояния материи. По мере того, как лед нагревается, и частицы вещества, составляющие воду, приобретают энергию, в конечном итоге лед тает, превращаясь в воду, которая в конечном итоге закипает и превращается в пар.

Прежде чем мы исследуем состояния материи, мы рассмотрим некоторые способы классификации материи теми, кто изучал ее поведение.

Классифицирующие материалы

Данные свидетельствуют о том, что вещества состоят из более мелких частиц, которые обычно перемещаются.Некоторые из этих частиц материи могут быть разделены на более мелкие части с использованием достаточно сильного тепла или электричества на более мелкие, довольно однородные частицы, называемые атомами. Атомы — это строительные блоки элементов. Элементы — это все те вещества, которые никогда не разлагались или не разделялись на какие-либо другие вещества в результате химических реакций, нагревания или попытки пропустить через образец постоянный электрический ток. Атомы, в свою очередь, состоят из еще более мелких единиц вещества, называемых электронами, протонами и нейтронами.

Рисунок \ (\ PageIndex {1} \): Структура атома. Иллюстрация атома гелия с изображением ядра (розовый) и распределения электронного облака (черный). Ядро (вверху справа) в гелии-4 на самом деле сферически симметрично и очень похоже на электронное облако, хотя для более сложных ядер это не всегда так. Черная полоса — один ангстрем (10− ¹⁰ м или 100 пм). Изображение, используемое с permissin из Википедии.

Элементы могут быть организованы в так называемую периодическую таблицу элементов на основе наблюдаемого сходства химических и физических свойств различных элементов.Когда атомы двух или более элементов объединяются и связываются, образуется соединение. Образовавшееся соединение впоследствии может быть разложено на чистые вещества, которые первоначально вступили в реакцию с его образованием.

Соединения, такие как вода, состоят из более мелких единиц связанных атомов, называемых молекулами. Молекулы соединения состоят из той же пропорции элементов, что и соединение в целом, поскольку они являются наименьшими единицами этого соединения. Например, каждая порция пробы воды состоит из молекул воды.Каждая молекула воды содержит два атома водорода и один атом кислорода, поэтому вода в целом имеет в объединенном состоянии в два раза больше атомов водорода, чем атомов кислорода.

Вода может состоять из тех же молекул, но ее физические свойства могут измениться. Например, вода с температурой ниже 0 ° C — это лед, а вода с температурой выше 100 ° C — это газ, водяной пар. Когда материя переходит из одного состояния в другое, в процесс могут быть вовлечены температура и давление, а также изменяются плотность и другие физические свойства. Температура и давление, оказываемые на образец вещества, определяют конечную форму этого вещества, будь то твердое тело, жидкость или газ.

Поскольку свойства соединений и элементов однородны, они относятся к веществам . Когда два или более веществ смешиваются вместе, результат называется смесью. Смеси можно разделить на две основные категории: однородные и гетерогенные. Гомогенная смесь — это смесь, в которой состав ее компонентов равномерно перемешан.Гомогенная смесь, в которой одно вещество, растворенное вещество, полностью растворяется в другом веществе, растворителе, также может называться раствором . Обычно растворитель представляет собой жидкость, однако растворенное вещество может быть жидким, твердым или газообразным. В гомогенном растворе частицы растворенного вещества равномерно распределены между частицами растворителя, и чрезвычайно мелкие частицы растворенного вещества не могут быть отделены от растворителя путем фильтрации через фильтровальную бумагу, поскольку промежутки между бумажными волокнами намного больше, чем размер растворенного вещества и частицы растворителя. Другие примеры гомогенных смесей включают сахарную воду, которая представляет собой смесь сахарозы и воды, и бензин, который представляет собой смесь десятков соединений.

Гомогенные смеси: фильтрованная морская вода представляет собой раствор соединений воды, соли (хлорида натрия) и других соединений.

Гетерогенная смесь представляет собой неоднородную смесь, в которой компоненты разделяются и состав меняется. В отличие от гомогенной смеси, гетерогенные смеси можно разделить с помощью физических процессов.Примером используемого физического процесса является фильтрация, с помощью которой можно легко отделить песок от воды в смеси песка и воды с помощью фильтровальной бумаги. Еще несколько примеров гетерогенных смесей: заправки для салатов, камни и смеси масла и воды. Гетерогенные смеси, включающие по крайней мере одну жидкость, также называются смесями суспензий и разделяются, если они выдерживаются достаточно долго. Рассмотрим идею смешивания масла и воды вместе. Независимо от количества времени, затраченного на их встряхивание, в конечном итоге смеси масла и воды разделятся, и масло поднимется к верху смеси из-за его более низкой плотности.

Гетерогенные смеси: разделение песка и разделение воды для заправки салатов различных смесей в породе

Смеси, которые находятся между раствором и гетерогенной смесью, называются коллоидными суспензиями (или просто коллоидами). Смесь считается коллоидной, если она обычно не отделяется самопроизвольно или не осаждается с течением времени и не может быть полностью отделена фильтрованием через обычную фильтровальную бумагу. Оказывается, что смесь является коллоидной по своему поведению, если один или несколько из ее размеров длины, ширины или толщины находятся в диапазоне 1-1000 нм.Коллоидную смесь также можно распознать, направив луч света через смесь. Если смесь коллоидна, луч света будет частично рассеиваться взвешенными частицами нанометрового размера, и наблюдатель может наблюдать его. Это известно как эффект Тиндаля. В случае эффекта Тиндаля часть света рассеивается, поскольку длины волн света в видимом диапазоне, примерно от 400 нм до 700 нм, сталкиваются с взвешенными частицами коллоидного размера примерно такого же размера.Напротив, если бы луч света проходил через раствор, наблюдатель, стоящий под прямым углом к ​​направлению луча, не увидел бы света, отражающегося ни от единиц растворенного вещества, ни от формул растворителя, составляющих раствор, потому что частицы растворенного вещества и растворитель намного меньше длины волны видимого света, проходящего через раствор.

• Растворы: молекулы размером ~ 0,1-2 нм
• Коллоиды: молекулы размером ~ 2-1000 нм
• Суспензии: молекулы размером более ~ 1000 нм

Коллоидные смеси: Коллоидные смеси содержат компоненты, которые не имеют тенденции к осаждению.Молоко представляет собой коллоид жидких шариков молочного жира, взвешенных в воде

Рисунок \ (\ PageIndex {2} \): блок-схема разбивки материи.

Разделение смесей

Большинство веществ в природе встречаются в виде смесей, поэтому химик должен разделить их на природные компоненты. Один из способов удалить вещество — это физическое свойство магнетизма. Например, разделение смеси железа и серы может быть достигнуто, потому что куски железа будут притягиваться к магниту, помещенному в смесь, удаляя железо из оставшейся серы.Фильтрация — еще один способ разделения смесей. В ходе этого процесса твердое вещество отделяется от жидкости, проходя через мелкопористый барьер, такой как фильтровальная бумага. В этом процессе можно отделить песок и воду, при этом песок будет задерживаться за фильтровальной бумагой, а вода будет просачиваться сквозь нее. Другой пример фильтрации — отделение кофейной гущи от жидкого кофе через фильтровальную бумагу. Дистилляция — еще один метод разделения смесей. При кипячении раствора нелетучего твердого вещества, растворенного в жидкости, в колбе, пар из растворителя с более низкой точкой кипения может быть удален из раствора за счет тепла, конденсироваться обратно в жидкую фазу, когда он вступает в контакт с более холодными поверхностями. , и собираться в другой контейнер.Таким образом, такой раствор может быть разделен на его исходные компоненты, при этом растворитель собирается в отдельной колбе, а растворенное вещество остается в исходной дистилляционной колбе. Примером раствора, разделяемого перегонкой, может быть перегонка раствора сульфата меди (II) в воде, при которой вода выкипает и собирается, а сульфат меди (II) остается в перегонной колбе.

Рисунок \ (\ PageIndex {3} \): На рисунке выше показано оборудование, необходимое для процесса дистилляции.Однородная смесь поступает в левую колбу и кипятится. Затем пар проходит по охлаждающей трубке справа, конденсируется обратно в жидкость и капает в колбу.

Состояния Материи

Все, что нам знакомо в нашей повседневной жизни — от земли, по которой мы ходим, до воды, которую мы пьем, и воздуха, которым мы дышим, — основано на состояниях материи , называемых газами, жидкостями и твердыми телами.

Твердые вещества

Когда температура жидкости понижается до точки замерзания вещества (для воды точка замерзания составляет 0 ^o C), движение частиц замедляется с изменением расстояния между частицами до тех пор, пока притяжение между частицами не заблокируется. частицы в твердую форму.В точке замерзания частицы плотно упакованы вместе и имеют тенденцию блокировать движение друг друга. Притяжения между частицами плотно удерживают частицы вместе, так что весь ансамбль частиц принимает фиксированную форму. Объем твердого тела постоянен, а форма твердого тела постоянна, если только оно не деформируется достаточно сильной внешней силой. (Таким образом, твердые тела не похожи на жидкости, частицы которых притягиваются друг к другу немного меньше, потому что частицы жидкости находятся немного дальше друг от друга, чем частицы в соответствующей твердой форме того же вещества.) В твердом теле частицы остаются в относительно фиксированных положениях, но продолжают колебаться. Вибрирующие частицы в твердом теле не прекращают движение полностью и могут медленно перемещаться в любые пустоты, существующие внутри твердого тела.

Рисунок \ (\ PageIndex {4} \): Диаграмма слева представляет твердое тело, составляющие частицы которого расположены в упорядоченном массиве, кристаллической решетке. Изображение справа — это кубик льда. Он превратился из жидкости в твердое тело в результате поглощения энергии из более теплой окружающей среды.

Жидкости

Когда температура образца повышается выше точки плавления твердого вещества, этот образец может находиться в жидком состоянии вещества. Частицы в жидком состоянии расположены намного ближе друг к другу, чем частицы в газообразном состоянии, и все еще имеют притяжение друг к другу, что очевидно, когда образуются капли жидкости. В этом состоянии слабые силы притяжения в жидкости не могут удерживать частицы в массу определенной формы. Таким образом, форма жидкости принимает форму любого конкретного контейнера, в котором она находится.Жидкость имеет определенный объем, но не определенную форму. По сравнению с газообразным состоянием свобода движения частиц в жидком состоянии меньше, поскольку движущиеся частицы часто сталкиваются друг с другом, скользят и скользят друг по другу в результате сил притяжения, которые все еще существуют между частицами, и неплотно удерживайте частицы жидкости вместе. При данной температуре объем жидкости постоянен, и его объем обычно незначительно изменяется при изменении температуры.

Рисунок \ (\ PageIndex {5} \): На диаграмме слева представлен контейнер, частично заполненный жидкостью. Изображение справа — вода, льющаяся из стакана. Это показывает, что жидкая вода не имеет собственной формы.

Газы

В газовой фазе материя не имеет фиксированного объема или формы. Это происходит потому, что молекулы широко разделены, а промежутки между частицами обычно примерно в десять раз дальше друг от друга во всех трех пространственных направлениях, что делает газ примерно в 1000 раз менее плотным, чем соответствующая жидкая фаза при той же температуре.(Фаза — это однородная часть вещества.) При повышении температуры газа частицы отделяются друг от друга и движутся с большей скоростью. Частицы в газе движутся довольно случайным и независимым образом, отскакивая друг от друга и от стенок контейнера. Находясь так далеко друг от друга, частицы реального газа слабо притягиваются друг к другу, так что газ не может иметь собственную форму. Чрезвычайно слабые силы, действующие между частицами в газе, и большее пространство для движения частиц приводят к почти независимому движению движущихся сталкивающихся частиц.Частицы свободно перемещаются внутри любого контейнера, в который они помещены, заполняя весь его объем, в результате чего стороны контейнера определяют форму и объем газа. Если контейнер имеет отверстие, частицы, движущиеся в направлении отверстия, будут улетучиваться, в результате чего газ в целом будет медленно вытекать из контейнера.

Рисунок \ (\ PageIndex {6} \): Изображение слева представляет собой закрытый контейнер, наполненный газом. Изображения предназначены для того, чтобы предположить, что частицы газа в контейнере перемещаются свободно и беспорядочно в бесчисленных направлениях.Изображение справа показывает конденсирующуюся воду, образующуюся из водяного пара, вышедшего из контейнера.

Прочие состояния материи

Помимо трех классических состояний материи, есть много других состояний материи, которые обладают характеристиками еще одного из классических состояний материи. Большинство этих состояний материи можно разделить на три категории в зависимости от степени при различной температуре. При комнатной температуре состояния вещества включают жидкий кристалл, аморфное твердое тело и магнитоупорядоченные состояния.При низких температурах состояния вещества включают сверхпроводники, сверхтекучие жидкости и состояние вещества конденсата Бозе-Эйнштейна. При высоких температурах состояния вещества включают плазму и кварк-глюонную плазму. Эти другие состояния вещества обычно не изучаются в общей химии.

Список литературы

1. Краколис, Марк и Эдвард Питерс. Вводная химия. 3-е изд. Мейсон, Огайо: Cengage Learning, 2008.

.

2. Петруччи, Ральф, Харвуд, Уильям, Херринг, Джеффри, Мадура, Джеффри, Общая химия: принципы и современные приложения, 9-е изд.Река Аппер Сэдл, Нью-Джерси: Pearson Prentince Hall, 2007.
3. C.N. Херли, W.L. Мастертон, Химия: принципы и реакции , 6-е изд. Brooks / Cole Cengage Learning, Белмонт, Калифорния, 2004 г.
4. Cracolice, Mark, Peters, Edward, Introduct Chemistry , 4-е изд. Brooks / Cole Cengage Learning, Белмонт, Калифорния, 2007.
5. Zumdahl, Zumdahl, DeCoste, World of Chemistry, Houghton Mifflin Company, Бостон, Массачусетс, 2002.

Авторы и авторство

• Васим Ахмад (UCD), Кейли Бекман (UCD), Фиона Вонг (UCD), Джанет Чжэн (UCD)

Теория частиц — изменения состояния

Теория частиц — изменения состояния

Вы научный центр / Я
Ресурсы для изучения / Теория частиц — Введение

Охваченные темы

Растворение

Изменения состояния

Растворение

Растворение можно рассматривать как особый тип перемешивания.Смешивание материалов
может привести к ряду результатов. Иногда компоненты мало влияют
друг на друга, остаются видимыми и легко отделяются. В остальных случаях смешивание
может привести к резким необратимым изменениям материалов. Растворяя ложь
где-то между двумя. В простейшем случае это смешивание двух материалов.
все вместе. Наиболее распространенные примеры растворения включают твердое и жидкое,
обычно вода. Когда твердое вещество растворяет твердое вещество (растворенное вещество) и жидкость (растворитель)
образуют очень тесную интимную смесь, называемую раствором.Если твердое тело не окрашено
он не будет виден, а раствор может выглядеть как исходная жидкость.
Однако наличие твердого вещества может быть подтверждено рядом стратегий.
В некоторых случаях, например, соли или сахара, вкус будет указывать на присутствие твердого вещества.
В противном случае после испарения жидкости должен остаться твердый осадок.
настолько полный, что частицы в растворе будут проходить через большую часть фильтровальной бумаги
поэтому невозможно разделить смесь фильтрованием.Модель частиц
может дать простое представление о растворении с точки зрения перемешивания, чтобы показать
что происходит при растворении твердого вещества (рис. 3). Если твердое вещество растворяется при перемешивании
его частицы распадаются и образуют рыхлую ассоциацию с жидкостью (растворителем)
частицы. Твердое вещество не растворяется в жидкости, если его частицы не могут
для образования связей с жидкими частицами. Простая модель частиц менее полезна
в объяснении, почему существует предел растворимости любого материала или почему
растворимость варьируется при разной температуре.Хотя мы чаще всего думаем
растворения твердых веществ в воде другие жидкости могут действовать как растворители. Лак для ногтей
Смывка используется для растворения лака для ногтей и, уайт-спирит, для растворения некоторых
краски и бензин — хороший растворитель для смазки. Многие неводные растворители
не подходят для детей младшего возраста.
Растворение — это обратимый процесс, и растворенное вещество можно извлечь из раствора.
испарением, хотя он не всегда будет в точно такой же форме, как
на старте.

Рис.3 Смешивание твердого вещества и жидкости

Детям может быть трудно понять растворение во время наблюдения, и
часто описывают твердое «исчезновение». Самые распространенные материалы
для растворения с младшими детьми используются сахар и соль. Эти производят
бесцветные растворы, которые могут усилить идею исчезновения твердого вещества. Использовать
из различных материалов, в том числе цветных, таких как кофе, чтобы продемонстрировать
растворение может помочь преодолеть это.
Дети также часто замечают, что при добавлении сахара или соли в воду
«тает» прочь. Поэтому они часто путают процессы плавления и растворения.
Для растворения необходимо смешать два материала, в отличие от плавления, которое
является результатом нагрева одного материала.

Вернуться к началу страницы

Сопровождающий веб-сайт: Р. Джонс
Обновлено: 13 ноября 2000 г.

смесей | Разделительные смеси | Siyavula

Вещества в растворе смешиваются на уровне отдельных частиц.В растворе сахара и воды частицы сахара и воды смешаны так хорошо, что мы не можем различить их невооруженным глазом. Вы можете подумать, что такие «хорошо перемешанные» смеси невозможно разделить! Но, как мы скоро увидим, это не так.

Разделение выпариванием

Продемонстрируйте это на уроке, растворив немного соли в воде перед классом в начале урока. Убедитесь, что они приняли к сведению прозрачное решение.Затем вылейте немного в неглубокую алюминиевую сковороду, похожую на те, что используются для выпечки. Поместите это в солнечное место на время урока и дайте воде испариться. Скорость испарения будет зависеть от того, насколько жарко и влажно в тот день, когда вы это делаете. В конце урока соберите кастрюлю и покажите оставшуюся засохшую соль, как в кастрюле для соли. Возможно, вам придется оставить его до конца дня, в зависимости от того, насколько он горячий.

Знаете ли вы, откуда поступает большая часть соли, которую мы используем в Южной Африке? Южная Африка получает соль из внутренних, прибрежных соляных бассейнов и морской воды.Соляной поддон — это неглубокая плотина в земле, где соленая вода испаряется , оставляя слой сухой соли.

Вид с воздуха на солончаки. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salt_pans.jpg Соль в Индии. Мужчина занимается сбором сушеной соли для упаковки и продажи.

Когда морская вода находится в неглубоких поддонах, вода нагревается солнечным светом и медленно превращается в водяной пар в результате испарения. После полного испарения воды остается твердая соль.

Как вы думаете, это хороший метод отделения соли от воды? Как вы думаете, подойдет ли раствор сахара и воды?

Если у вас есть время сделать это в классе, вы можете продемонстрировать это практически. Предложите учащимся попробовать соленую воду перед кипячением, а затем предложите им попробовать конденсат. Так они поймут, что испарилась только вода, а в чайнике осталась соль.Вы можете положить лед в небольшой пластиковый пакет, чтобы лед не соскользнул с пластины, но пластина все еще достаточно холодная для конденсации водяного пара. Хранение льда в пластиковом пакете также гарантирует, что тающий лед не капает в стакан, в котором собирается конденсированная вода. Вы также можете использовать химический стакан или стакан с солевым раствором над горелкой Бунзена и использовать холодный кусок стекла или зеркало, чтобы конденсировать воду и собирать ее в другой стакан.

ВОПРОСЫ:

Считаете ли вы, что разделение путем испарения будет хорошим методом разделения водно-солевого раствора, если вы хотите сохранить и соль, и воду? Почему ты так говоришь?

Испарение само по себе не является хорошим методом разделения, если вы хотите сохранить и соль, и воду.Как только вода испаряется, она теряется.

Можете ли вы придумать способ изменить метод, чтобы испаряющаяся вода не терялась? Возможно, следующая диаграмма поможет вам составить план. Напишите объяснение ниже.

На рисунке раствор соленой воды нагревается в чайнике, а металлическая пластина (с небольшим количеством льда внутри, чтобы держать ее внешнюю поверхность холодной) удерживается в водяном паре, выходящем из носика чайника.Водяной пар охлаждается при соприкосновении с холодной металлической пластиной и конденсируется. Затем он стекает с чашки в стакан для сбора. Когда вся вода испарится, соль остается в чайнике. Но в стакане еще есть вода.

Что происходит в чайнике?

Можете ли вы сказать, какое изменение состояния происходит внутри чайника? Как называется процесс?

Жидкая вода превращается в водяной пар.Процесс испарения.

Какое изменение состояния происходит на холодной поверхности металлической пластины? Как называется процесс? (Подсказка: изменение состояния с газа на жидкость было рассмотрено в предыдущей главе, в разделе Физические свойства материалов .)

Водяной пар превращается в жидкую воду.Процесс называется конденсацией.

Соль испаряется вместе с водой? Как бы вы узнали?

Нет. Вы можете почувствовать, что вода соленая до испарения, а не соленая после конденсации. Если кипятить воду до тех пор, пока она не испарится, вы увидите, как образуются кристаллы соли.

Что вы можете сказать о чистоте воды после испарения и конденсации?

Он не имеет соленого вкуса после испарения / конденсации, поэтому мы предполагаем, что он чистый, но в нем могут быть другие вещи, которые мы не можем попробовать.

Некоторые вещи, которые мы не можем обнаружить или попробовать, например, если бы мы использовали морскую воду.

Вода, которая теряется при испарении, может конденсироваться на холодной поверхности. Холодная металлическая пластина справится с этой задачей, но будет трудно восстановить всю конденсированную воду, потому что она будет стекать с поверхности пластины в самых разных местах. У ученых есть решение этой проблемы: они используют особую технику для разделения подобных смесей без потери каких-либо компонентов.Методика называется перегонкой .

Дистилляция

Если у вас есть оборудование для настройки процесса дистилляции, вы можете продемонстрировать его в классе. В противном случае вы можете использовать альтернативные материалы и оборудование. Например, если у вас нет конденсатора Либиха, вы можете использовать кусок медной трубы. Вот две ссылки, которые объясняют, как собрать собственное оборудование для дистилляции: http: // www.Instructables.com/id/Build-a-Lab-Quality-Distillation-Apparatus/ и http://nukegingrich.files.wordpress.com/2009/06/diy-still.pdf. Еще одно предложение — попросить учащихся также провести исследование, чтобы увидеть, как сделать свой собственный дистилляционный аппарат, в особенности обращая внимание на материалы, которые легче и дешевле найти. Вам не обязательно иметь лабораторное оборудование, чтобы продемонстрировать множество научных экспериментов — многие из них можно просто
это делается путем обдумывания материалов, которые вы используете в повседневной жизни, и составления плана! Это также делает науку более доступной для всех.

Дистилляция — это отделение одного вещества от другого путем испарения с последующей конденсацией. Аппарат, используемый в этой технике, называется , еще .

Экспериментальная установка для перегонки

Предположим, мы хотим разделить воду и соль в морской воде. Мы бы поместили морскую воду в круглую колбу слева на картинке (в колбу для перегонки).Затем мы кипятили морскую воду для получения водяного пара или пара. Соль не испаряется с водой, потому что испаряется только вода. Водяной пар поднимается через верхнюю часть колбы и попадает в конденсатор Либиха.

Два конденсатора Либиха, которые используются в процессе дистилляции http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Liebig_condensers-two_2.jpg

Конденсатор Либиха состоит из стеклянной трубки внутри большой стеклянной трубки. Конденсатор устроен таким образом, что холодная вода может течь через пространство между трубками.Это охлаждает поверхность внутренней трубки. Водяной пар конденсируется на этой холодной поверхности и течет в приемную колбу. Поскольку соль не испарилась, она остается в перегонной колбе.

Видео, описывающее, как солнечная энергия еще может опреснять (убирать соль) воду.

Видео о солнечном кадре короткое, но предлагает интересную тему для обсуждения: применение методов разделения; изобретения; преимущества и недостатки; вы даже можете обсуждать проекты с открытым исходным кодом и делиться информацией.Итальянский изобретатель солнечной батареи Eliodomestico по-прежнему проектировал ее с учетом потребностей развивающихся стран. Он относительно дешев, прост в сборке и не требует электричества. Он описывается как экодистиллятор, работающий от солнечной энергии. Все, что вам нужно сделать, это налить 5 литров соленой или нечистой воды, закрутить крышку и оставить на солнце. К концу дня из него может быть получена очищенная от бактерий и соленая вода, пригодная для питья. Это также проект с открытым исходным кодом, что означает, что любой может использовать дизайн и воспроизводить, изменять или обновлять его, но не продавать его с целью получения прибыли.

Дистилляция — также лучший способ разделить две жидкости с разными точками кипения, например воду и этанол. Давайте посмотрим.

Это дополнительное задание, или оно может быть выполнено как домашнее задание. Это продолжение того, что учащиеся узнали бы об использовании дистилляции.

ВОПРОСЫ:

Вы можете вспомнить температуру, при которой закипает вода? Запишите это ниже.

Как называется эта температура?

Температура кипения воды.

Этанол кипит при температуре ниже точки кипения воды, а именно 78 ° C.Предположим, вы смешали немного воды и этанола. Смесь для начала находится при комнатной температуре. Теперь предположим, что вы начали нагревать смесь. Какая температура будет достигнута первой: 78 ° C или 100 ° C?

Как вы думаете, что произойдет, когда смесь достигнет температуры 78 ° C? Как вы думаете, этанол закипит?

Учащимся можно напомнить, что этанол по-прежнему остается этанолом, его не меняли в процессе смешивания, поэтому он наверняка закипит при 78 ° C.

Будет ли при этом закипать вода?

Нет. Вода закипает только при 100 ° C. Пока температура ниже 100 ° C, вода не закипает.

Эти вопросы идентичны вопросам, заданным в исходном задании.Они были включены в первоначальную деятельность, чтобы служить введением в концепцию дистилляции.

Мы можем использовать тот же метод дистилляции, который мы использовали для разделения морской воды, чтобы разделить две жидкости. Принцип точно такой же, за исключением того, что мы будем перегонять смесь более одного раза. Вот как это работает:

Смесь двух жидкостей помещают в перегонную колбу и нагревают до самой низкой точки кипения.В случае смеси этанол / вода эта температура будет точкой кипения этанола, а именно 78 ° C. Вся жидкость с этой точкой кипения испарится, конденсируется в конденсаторе Либиха и перейдет в приемную колбу. Жидкость с более высокой точкой кипения останется в перегонной колбе. Предположим, он содержит третье вещество, которое мы хотим отделить. Как бы ты это сделал?

Заменяем приемную колбу на чистую и снова нагреваем перегонную колбу, но на этот раз до точки кипения второй жидкости.Вторая жидкость испарится, конденсируется в холодильнике и перетекает в чистую приемную колбу, оставляя последний компонент смеси в перегонной колбе.

Сырая нефть разделяется на различные компоненты с помощью дистилляции. Компоненты испаряются, начиная с более легкого топлива (которое имеет самую низкую точку кипения), затем реактивного топлива, затем нефти, затем автомобильного масла, пока не останется только смола. Мы называем разделенные компоненты фракциями, а процесс фракционной перегонкой.

Узнайте больше о перегонке сырой нефти в этом видео

Видео о перегонке сырой нефти может быть слишком продвинутым, но в нем достаточно хорошо резюмируется процесс фракционной перегонки и упоминаются актуальные, реальные примеры производимых продуктов. Обратите внимание, что в видео неоднократно упоминаются «углеводороды».Вы можете успокоить учащихся и сказать им, что им пока не важно знать, что это означает. Таблица Менделеева рассматривается только в главе 4, но вы можете помочь учащимся «расшифровать», что сырая нефть содержит много частиц водорода поколения и частиц углерода , взятых вместе в различных комбинациях (соотношениях). Каждая из фракций, которые в конечном итоге собираются, содержит одну комбинацию углеводородов.

Нам предстоит изучить еще одну технику разделения.Вы замечали, как чернила на бумаге иногда «растекаются» при намокании?

Вы видите, как чернила на этом знаке потекли после намокания, вероятно, из-за дождя? http://www.flickr.com/photos/daquellamanera/4304246279/

Большинство красок представляют собой смесь различных пигментов, смешанных для придания им нужного цвета. Пигмент — это химическое вещество, придающее цвет материалам. Когда смесь содержит цветные соединения, часто можно разделить различные компоненты с помощью метода разделения, называемого хроматографией.Давайте посмотрим на это дальше.

Хроматография

«Хроматография» происходит от греческих слов chroma (что означает «цвет») и graph (что означает «писать»).

Хроматография — это метод разделения окрашенных веществ на отдельные пигменты. Мы собираемся изучить это в следующем расследовании.

Ручка для науки о цвете.

ЦЕЛЬ: Для разделения пигментных компонентов в чернилах с использованием различных жидкостей.

Это веселое занятие, которое можно выполнить быстро. Если класс разделен на небольшие группы и каждая группа получает свой черный маркер для экспериментов, хроматограммы могут быть впоследствии повешены на стену, чтобы все могли увидеть и сравнить.Путем поиска совпадающих хроматограмм учащиеся могут сказать, в какой группе использовался маркер одинаковой марки или какие маркеры были заполнены одними и теми же чернилами. Если чернила от определенного маркера не разделяются в одной жидкости, попробуйте использовать другую жидкость в химическом стакане.

Вы можете даже построить историю вокруг расследования: инсценировать тайну убийства, в которой убийца может быть идентифицирован его (или ее) черной ручкой. Используйте три или четыре черных или синих ручки разных марок и создавайте уникальные хроматограммы, связанные с каждой маркой.Чернила могут выглядеть одинаково при использовании для письма, но они будут вести себя по-другому, когда они будут проанализированы с помощью хроматографии.

ГИПОТЕЗА:

Какой вы предлагаете ответ на наш следственный вопрос? Это ваша гипотеза.

Ответ, зависящий от учащегося. Гипотеза может быть такой: «Черные чернила состоят из пигментов разного цвета.’

МАТЕРИАЛЫ И АППАРАТУРА:

• Впитывающая бумага, нарезанная на полоски шириной примерно 3 см и длиной 12 см

Лабораторная фильтровальная бумага Whatman No. 1 идеально подходит для хроматографии. Как вариант, вы можете использовать кофейные фильтры, акварельную бумагу или полоски бумажного полотенца. Даже обычная копировальная бумага работает, но медленнее, и часто из-за этого цвета лучше разделяются.Для более мягкой бумаги вам могут понадобиться более длинные полоски бумаги и более высокие емкости, поскольку жидкость поднимается по бумаге намного быстрее.

• прозрачный стакан для питья или химический стакан
• черные ручки и фломастеры в ассортименте
• водопроводная вода
• карандаш
• скрепка или прищепка
• фильтровальная бумага
• капельница
• различных жидких растворителей (аммиак, хирургический спирт, метилированный спирт и жидкость для снятия лака)

Растворитель — это вещество, которое растворяет растворенное вещество с образованием раствора.Растворитель обычно представляет собой жидкость, но также может быть твердым или газообразным.

Возможные опасности:

• Аммиак — это растворенный газ и слабое основание. Маловероятно, что это вызовет ожоги, но пары аммиака могут раздражать слизистые оболочки носа.
• Хирургический спирт и метанол содержат спирт. Жидкость для снятия лака содержит ацетон. Спирт и ацетон легко воспламеняются, и их следует хранить вдали от источников тепла и огня.Не вдыхайте пары этих растворителей.

Безопасная лабораторная практика чрезвычайно важна. Найдите минутку, чтобы обсудить с учащимися риски, меры предосторожности и безопасность. Обсудите тот факт, что ученым часто приходится иметь дело с опасными веществами и / или оборудованием, чтобы иметь возможность проводить наблюдения.

При работе с аммиаком старайтесь работать в вытяжном шкафу или в хорошо вентилируемом помещении.Оставьте дверь и окна открытыми, чтобы дым не задерживался. Точно так же спиртосодержащие вещества следует использовать в хорошо вентилируемом помещении, но они также легковоспламеняемы, поэтому не используйте их в присутствии открытого огня.

Всегда рекомендуется носить латексные / нитриловые перчатки (можно купить в аптеке), чтобы предотвратить всасывание опасных веществ через кожу. Надевайте защитные очки, чтобы защитить глаза от вредных химикатов.Всегда держите под рукой чистую воду, чтобы промыть глаза или мыть руки, если химические вещества разбрызгиваются или проливаются.

Тщательная лабораторная практика не только обеспечит вашу безопасность, но и станет хорошим примером для учащихся.

МЕТОД:

Сделать стрип-хроматограмму

1. С помощью черной ручки или маркера нарисуйте линию на одном конце бумажной полоски на расстоянии 2 см от конца.
2. Налейте в стакан водопроводную воду на глубину примерно 1 см.
3. Оберните немаркированный конец бумажной полоски вокруг карандаша и закрепите его скрепкой.
4. Перед тем, как положить его в стакан, отрегулируйте полоску бумаги так, чтобы линия с чернилами была примерно на 1 см над поверхностью жидкости, прижимая ее к внешней стороне стакана.
5. Опустите полосу в стакан и положите карандаш на верхнюю часть стекла, как показано на схеме.Конец полоски должен быть в воде, но нарисованная линия должна быть над поверхностью воды.

6. Дайте жидкости впитаться в бумагу, поднимаясь по линии с чернилами.

7. Когда мигрирующие пигменты приблизятся к верху полоски, рядом со скрепкой, удалите полоску бумаги и дайте ей высохнуть на плоской непористой поверхности.
8. Сделайте аналогичную стрип-хроматограмму для каждой из собранных черных ручек.
9. Сравните хроматограммы. Они такие же или разные?
10. Когда вы закончите сравнивать свою хроматограмму с хроматограммой остального класса, вы можете либо прикрепить свою хроматограмму в поле ниже, либо нарисовать ее изображение в этой области.

Вы также можете использовать прищепку, чтобы удерживать полоску на месте во время сушки.

Для получения круговой хроматограммы

1. Положите большой круглый кусок фильтровальной бумаги на гладкую неабсорбирующую поверхность, например, на поверхность стола.
2. С помощью одного из цветных перьев нарисуйте чернильное пятно от 0,5 до 1 см в центре диска.
3. Положите бумажный диск на верхнюю часть стакана.
4. Поместите каплю воды в центр чернильного пятна.

5. Добавляйте по капле воды примерно каждую минуту, чтобы хроматограмма растекалась по краям бумажного диска.

6. Повторите эксперимент с одним из других растворителей (нашатырный спирт, спирт или жидкость для снятия лака).

НАБЛЮДЕНИЯ:

Две хроматограммы выглядят одинаково или по-разному? Если они выглядят по-разному, и вы использовали одну и ту же ручку, как вы думаете, почему?

Какие цветные пигменты вы наблюдали?

Нарисуйте изображения ваших хроматограмм в поле ниже.

ВЫВОД:

Что вы можете сделать о пигментах, входящих в состав черных чернил?

Учащимся следует учесть, что черные чернила на самом деле состоят из ряда пигментов разного цвета.

Узнайте подробнее, как это работает:

В бумажной хроматографии жидкость проходит через бумажные волокна. Но почему пигменты в чернилах разделяются на полосы разного цвета?

Пигменты чернил уносятся жидкостью, но, поскольку это разные соединения, они уносятся вверх с разной скоростью.Это приводит к тому, что они появляются на хроматограмме в виде полос разного цвета.

Посмотрите на изображение хроматограммы ниже.

Пример стрип-хроматограммы http://commons.wikimedia.org/wiki/File:TLC_black_ink.jpg

Какой цветной пигмент движется вверх по бумаге с максимальной скоростью? Почему ты так говоришь?

Желтый пигмент движется быстрее всего, потому что он прошел самое большое расстояние.

Какой цветной пигмент движется вверх по бумаге с наименьшей скоростью?

Зеленый пигмент движется медленнее всего, потому что он прошел кратчайшее расстояние.

Почему разные пигменты переносятся с разной скоростью?

Пигменты перемещаются с разной скоростью из-за различий в их свойствах: большие частицы пигмента имеют тенденцию двигаться медленнее.Кроме того, частицы, которые хорошо растворяются в жидкости, будут стремиться оставаться в жидкости и быстро уноситься наверх, в то время как частицы, которые хорошо связываются с бумагой, будут двигаться медленнее.

Черный действительно черный? (видео)

Теперь, когда мы узнали о некоторых различных способах разделения смесей, мы собираемся применить то, что мы знаем, для разделения смеси, состоящей из многих компонентов.

Некоторые школы также используют комбо-тарелки для различных практических заданий по Материи и Материалам. Это приветствуется, и задания в этих рабочих тетрадях можно немного скорректировать для работы с любым оборудованием и приборами, которые есть у вас в школе.

Кроме того, если учащиеся сочтут блок-схему слишком сложной на этом этапе, вы можете в качестве альтернативы попросить их записать шаги, которые они будут выполнять, чтобы разделить все материалы в смеси, и почему они выбрали каждый метод разделения.

Представьте, что вы член группы ученых, работающих вместе в лаборатории. Ваша команда получила важную работу. Вам дали стакан со смесью веществ для разделения.

Смесь содержит следующие компоненты:

• песок
• железные опилки
• соль
• этанол
• вода

Ваша задача — разработать процедуру разделения смеси на отдельные компоненты.Как бы Вы это сделали? Ваша процедура должна быть представлена ​​в виде блок-схемы.

Перед тем, как начать, представьте, как будет выглядеть смесь. Нарисуйте изображение прозрачного контейнера и различного содержимого смеси в пространстве.

Это может быть трудная задача для учащихся, но для учащихся очень важно иметь возможность визуализировать смесь, прежде чем они начнут планировать эксперимент.В противном случае идеи останутся абстрактными, и у учащихся могут возникнуть трудности с правильной последовательностью различных этапов разделения. Вы можете направить их, задав следующие вопросы. В качестве альтернативы вы можете приготовить смесь, чтобы они посмотрели на нее, прежде чем рисовать:

• Как выглядит контейнер? Нарисуйте это на своей странице.
• Какие жидкости в емкости? (Этанол и вода). Теперь нарисуйте емкость со смесью этанола и воды.Сможете ли вы увидеть этанол И воду, когда они будут смешаны? (Нет, в контейнере они будут выглядеть как жидкость.)
• Теперь добавьте песок. Смешается ли он с водой или опустится на дно? (Большая часть опустится на дно.)
• Теперь добавьте железные опилки. Смешается ли он с водой или опустится на дно? (Он опустится на дно.)
• Теперь добавьте соль. Соль опустится на дно или растворится в воде? (Он растворился бы в воде.) Сможем ли мы увидеть его, если бы он растворился в воде? (№)

Чтобы помочь вам разработать процедуру, вот несколько наводящих вопросов и шаблон для вашей блок-схемы:

Каково физическое состояние (твердое, жидкое или газообразное) каждого из компонентов смеси? Заполните их в таблице.

Назовите твердые вещества, которые не растворяются в смеси.Это нерастворенные твердые вещества.

Песок и железная стружка не растворяются.

Назовите растворенные твердые вещества в смеси.

Соль — единственное растворенное твердое вещество.

Какой метод является наилучшим для отделения нерастворенных твердых частиц от жидкостей в смеси? Напишите название этого метода в блоке под номером 1 на блок-схеме ниже.

Учащиеся должны записать ФИЛЬТРАЦИЮ в блоке 1.

Напишите названия нерастворенных твердых веществ в блоке 2 блок-схемы.

Учащиеся должны записать ПЕСКУ и ЖЕЛЕЗА в блоке 2.

Что остается после удаления нерастворенных твердых частиц из смеси? Напишите названия этих соединений в блоке 3.

Учащиеся должны написать СОЛЬ, ЭТАНОЛ и ВОДА в блоке 3.

Как мы могли отделить нерастворенные твердые частицы? (Подсказка: посмотрите на блок-схему для некоторых идей.) Напишите название этого процесса в блоке 4.

Учащиеся должны написать МАГНИТНОЕ РАЗДЕЛЕНИЕ в блоке 4.

Напишите названия двух нерастворенных твердых веществ в блоках 6 и 7.

Учащиеся должны записать ЖЕЛЕЗНЫЕ ПЕЧАТИ в блоке 6 и ПЕСОК в блоке 7.

Как мы могли отделить жидкости от растворенного твердого вещества? Мы могли бы испарить их, но тогда они были бы потеряны.Какой еще вариант доступен, если мы хотим разделить компоненты в решении? Напишите название этого процесса в блоке 5.

Учащиеся должны написать ДИСТИЛЛЯЦИЯ в блоке 5.

Какую жидкость следует перегонять в первую очередь? (Подсказка: какая жидкость имеет самую низкую точку кипения?) Напишите название этой жидкости в блоке 8.

Учащиеся должны написать ЭТАНОЛ в блоке 8.

Что остается в растворе после удаления первой жидкости? Напишите названия этих компонентов в блоке 9.

Учащиеся должны написать ВОДА и СОЛЬ в блоке 9.

Как отделить жидкость от растворенного твердого вещества? (Подсказка: этот процесс такой же, как и в блоке 7.) Напишите название процесса в блоке 10.

Учащиеся должны написать ДИСТИЛЛЯЦИЯ в блоке 10.

Запишите названия двух последних компонентов в блоках 11 и 12.

Учащиеся должны написать ВОДА в блоке 11 и СОЛЬ в блоке 12.

Заполненная блок-схема должна выглядеть следующим образом:

До сих пор мы обсуждали материалы, их свойства, способы их смешивания и способы их разделения, если они смешаны. Последний раздел этой главы посвящен отходам и тому, что мы можем сделать, чтобы уменьшить их воздействие на окружающую среду.

методов разделения смесей | Химия для неосновных

Цели обучения

• Описать методы разделения смесей.

Как золотоискатели искали золото?

Как золотоискатели искали золото?

Начиная с конца 1840-х годов тысячи старателей устремились в Калифорнию на поиски золота.Один из подходов к выделению золота из почвы назывался «промывка». Грязь помещали в поддон и заливали водой. После тщательного перемешивания сковороду осторожно покачивают, чтобы удалить растворенный материал, в то время как более тяжелое золото оседает на дно сковороды. Затем золото отделяется от смеси почвы и воды.

Разделение смесей

Не все ищут золото (и немногие из этих искателей тоже собираются добыть много золота).В химической реакции важно изолировать интересующие компоненты от всех других материалов, чтобы их можно было дополнительно охарактеризовать. Исследования биохимических систем, анализ окружающей среды, фармацевтические исследования — эти и многие другие области исследований требуют надежных методов разделения.

Вот несколько распространенных методов разделения:

Хроматография

Хроматография — это разделение смеси путем пропускания ее в растворе или суспензии или в виде пара (как в газовой хроматографии) через среду, в которой компоненты движутся с разной скоростью.Тонкослойная хроматография — это особый тип хроматографии, используемый для разделения и идентификации смесей, которые окрашены или могут быть окрашены, особенно пигментов.

Дистилляция

Дистилляция — эффективный метод разделения смесей, состоящих из двух или более чистых жидкостей. Дистилляция — это процесс очистки, при котором компоненты жидкой смеси испаряются, а затем конденсируются и выделяются. При простой перегонке смесь нагревается, и наиболее летучий компонент испаряется при самой низкой температуре.Пар проходит через охлаждаемую трубку (конденсатор), где снова конденсируется в жидкое состояние. Собираемый конденсат называется дистиллятом.

Рисунок 2.11

Аппарат дистилляционный.

На приведенном выше рисунке мы видим несколько важных элементов оборудования. Есть источник тепла, пробирка с пробкой на одно отверстие, прикрепленная к стеклянному колену, и резиновая трубка. Резиновая трубка помещается в сборную трубку, которая погружается в холодную воду.Существуют и другие более сложные установки для дистилляции, которые также можно использовать, особенно для разделения смесей, состоящих из чистых жидкостей с близкими друг к другу точками кипения.

Испарение

Испарение — это метод, используемый для разделения гомогенных смесей, в которых есть одно или несколько растворенных твердых веществ. Этот метод отделяет жидкие компоненты от твердых. Этот процесс обычно включает нагревание смеси до тех пор, пока не перестанет оставаться жидкость. Перед использованием этого метода смесь должна содержать только один жидкий компонент, если не является важным изолировать жидкие компоненты.Это связано с тем, что все жидкие компоненты со временем испаряются. Этот метод подходит для отделения растворимого твердого вещества от жидкости.

Во многих частях света поваренную соль получают путем испарения морской воды. Тепло для процесса исходит от солнца.

Рисунок 2.12

После того, как морская вода в этих прудах-испарителях испарится, можно собирать соль.

Фильтрация

Фильтрация — это метод разделения, используемый для отделения чистых веществ в смесях, состоящих из частиц, некоторые из которых имеют достаточно большой размер для захвата пористым материалом.Размер частиц может значительно варьироваться в зависимости от типа смеси. Например, речная вода представляет собой смесь, содержащую встречающиеся в природе биологические организмы, такие как бактерии, вирусы и простейшие. Некоторые фильтры для воды могут отфильтровывать бактерии, длина которых составляет порядка 1 микрона. Другие смеси, такие как почва, имеют относительно большие размеры частиц, которые можно фильтровать через что-то вроде кофейного фильтра.

Рисунок 2.13

Фильтрация.

Сводка

• Смеси можно разделять различными способами.
• Хроматография включает разделение растворителей на твердой среде.
• Дистилляция использует разницу в точках кипения.
• При испарении жидкость из раствора удаляется с образованием твердого вещества.
• Фильтрация отделяет твердые частицы разного размера.

Практика

Вопросы

Используйте этот ресурс, чтобы ответить на следующие вопросы:

http: // www.gourmetsleuth.com/Articles/Exotic-Herbs-Spices-and-Salts-639/hawaiian-salt.aspx

1. Где на Гавайских островах производят соль?
2. Что означает «паакай»?
3. Сколько времени нужно, чтобы соль образовалась при испарении?

Обзор

Вопросы

1. Почему важно отделять материал от смеси?
2. Что такое хроматография?
3. Что такое дистилляция
4. Что такое фильтрация?
5. Что такое испарение?
6. Какую технику вы бы использовали для отделения песка от воды? Есть две возможности.
7. Какую технику вы бы использовали, чтобы отделить спирт от воды?

Глоссарий

• хроматография: Включает разделение растворителя на твердой среде.
• дистилляция: Учитывает разницу в точках кипения.
• испарение: Удаляет жидкость из раствора, оставляя твердый материал.
• фильтрация: Разделяет твердые частицы разного размера.

Смесь растворителей — обзор

9.4.3 Влияние растворителя образца

Выбор подходящего растворителя или смеси растворителей может быть сложной задачей при разработке метода. Идеальный растворитель должен растворять аналиты и компоненты матрицы, но не с такой высокой растворимостью, чтобы препятствовать испарению. Он также был бы нелетучим и не вступал бы в реакцию с компонентами пробы. Эти требования часто приводят к выбору необычных растворителей, таких как использование диметилсульфоксида (ДМСО), N , N -диметилацетамида (DMAC) и воды в фармацевтических методах свободного пространства.Например, этанол имеет коэффициент распределения ( K ) ∼7000 при комнатной температуре в воде, но бензол, который не растворяется в воде, имеет коэффициент распределения ( K ) только 7 в воде, хотя точки кипения равны похожий. Важно знать как можно больше о растворимости аналитов и компонентов матрицы в растворителе. Помимо традиционных растворителей, в последнее время проявился интерес к использованию ионных жидкостей в качестве разбавителей для SHE [26]. Ионная жидкость — это органическая соль, которая является жидкостью при комнатной температуре.Многие ионные жидкости могут растворять широкий спектр материалов и имеют очень низкое давление пара, что делает их идеальными растворителями для SHE.

Помимо выбора растворителя, существует несколько методов снижения K . Повышение температуры, как обсуждалось выше, следует использовать осторожно, поскольку повышение температуры, близкой к температуре кипения растворителя или выше, увеличивает количество паров растворителя в свободном пространстве флакона, которые, в свою очередь, могут заполнить входное отверстие растворителем. Это одна из причин использования ДМСО и DMAC, упомянутых выше, с температурами кипения 189 ° C и 165 ° C соответственно.Используя растворители с более высокими точками кипения, можно повысить температуру термостатирования без создания большого давления пара из растворителя, а также можно повысить чувствительность аналитов. Одним из недостатков использования этих растворителей при повышенной температуре является то, что любые остаточные летучие примеси, присутствующие в этих растворителях, также будут обнаружены и могут помешать хроматографии.

Высаливание также обычно используется для перевода аналитов в паровую фазу. Это добавление к образцам большой (часто 1 М или более) концентрации поваренной соли, такой как хлорид натрия или калия.Считается, что добавление соли нарушает гидратацию аналитов растворителем, делая их более доступными для испарения и уменьшая K . В литературе есть много примеров использования высаливания, но имеется мало систематической информации о том, как его использовать с конкретными комбинациями аналитов и растворителей. Условия высаливания необходимо изучить экспериментально.

% PDF-1.5
%
132 0 obj>
эндобдж

xref
132 83
0000000016 00000 н.
0000002777 00000 н.
0000001956 00000 н.
0000002951 00000 н.
0000003458 00000 н.
0000003498 00000 н.
0000003545 00000 н.
0000003610 00000 н.
0000003837 00000 н.
0000003943 00000 н.
0000004110 00000 н.
0000004409 00000 п.
0000004725 00000 н.
0000049290 00000 н.
0000049326 00000 п.
0000051983 00000 п.
0000052142 00000 п.
0000052298 00000 п.
0000052457 00000 п.
0000052617 00000 п.
0000052780 00000 п.
0000052948 00000 н.
0000053113 00000 п.
0000053314 00000 п.
0000053614 00000 п.
0000053705 00000 п.
0000054897 00000 п.
0000055058 00000 п.
0000055222 00000 п.
0000055463 00000 п.
0000056047 00000 п.
0000056798 00000 п.
0000057251 00000 п.
0000057813 00000 п.
0000057878 00000 п.
0000057942 00000 п.
0000058544 00000 п.
0000058922 00000 п.
0000059444 00000 п.
0000059970 00000 н.
0000060489 00000 п.
0000061248 00000 п.
0000061775 00000 п.
0000062531 00000 п.
0000062794 00000 н.
0000063294 00000 п.
0000063804 00000 п.
0000066862 00000 п.
0000069410 00000 п.
0000071954 00000 п.
0000074698 00000 п.
0000077254 00000 п.
0000079805 00000 п.
0000080553 00000 п.
0000081166 00000 п.
0000084568 00000 п.
0000088127 00000 п.
0000088183 00000 п.
0000088356 00000 п.
0000088412 00000 п.
0000088493 00000 п.
0000088562 00000 п.
0000088734 00000 п.
0000088947 00000 п.
0000089115 00000 п.
0000089169 00000 п.
0000092745 00000 п.
0000097770 00000 п.
0000102440 00000 н.
0000106630 00000 н.
0000112547 00000 н.
0000120614 00000 н.
0000125654 00000 н.
0000130492 00000 п.
0000130635 00000 н.
0000131000 00000 н.
0000135544 00000 н.
0000136008 00000 н.
0000136510 00000 н.
0000171822 00000 н.
0000172322 00000 н.
0000221507 00000 н.
0000222005 00000 н.
трейлер
] >>
startxref
0
%% EOF

134 0 obj> поток
x ڜ SILQ / H *, HUB1; e, KK.в * Z6YMLQDL41AP4 / N2yo | {

Разделение неизвестной смеси

Разделение неизвестной смеси
Эксперимент 8 — Разделение неизвестной смеси кислотно-основной экстракцией

Экспериментальные цели : Цель этого
упражнение заключается в разделении двухкомпонентной смеси с помощью экстракции
методы, а затем идентифицировать изолированные компоненты с помощью
определение их температур плавления.

Цели экспериментального обучения: В конце
в этом эксперименте вы должны уметь: (i) использовать
делительная / капельная воронка; (ii) сушат органическую жидкость; (iii) использовать
роторный испаритель; (iv) идентифицировать органическую фазу в
несмешивающаяся органическая / водная смесь; (v) использовать кислотно-щелочные реакции
повлиять на растворимость органических соединений и (vi) определить
точки плавления.

Каждому студенту будет дана смесь двух веществ, которые
принадлежат к двум из трех категорий, перечисленных ниже.

Справочная информация : Помимо лабораторного чтения
manual вам нужно будет сделать еще немного.Чтобы помочь вам
понять химическую основу этого упражнения, вам следует пересмотреть
Разделы 3.5 — 3.7 в Solomons & Fryhl, которые касаются
свойства кислот и сопряженных с ними оснований. Платите особые
внимание к использованию p K значения. Ты
также следует просмотреть соответствующие страницы в Mohrig и оплатить
пристальное внимание во время лабораторного разговора, чтобы познакомиться с
экстракция, промывка, осушители и перекристаллизация.

Общие сведения : Извлечение — это
особенно полезные средства разделения органических соединений, если
соединение в смеси может быть химически превращено в ионное
форма.Ионная форма растворима в водном слое и может быть
извлекается в него. Другие, неионные органические соединения в
смесь останется растворенной в слое органического растворителя.
Разделение двух слоев приводит к разделению двух
соединения.

Степень, в которой кислотно-основная реакция протекает до
завершение зависит от относительной кислотности реагентов и
продукты. Реакции протекают так, что более сильные кислоты и
основания превращаются в более слабое сопряженное основание и сопряжены
кислоты соответственно. p K значение
кислоты дает меру кислотности каждого соединения. Сильнее
кислоты имеют меньшие значения p K a и их сопряженные основания
слабее. Положение кислотно-щелочного равновесия тогда может быть
предсказано на основе знания p K значения кислот
вовлеченный.

Взгляните на следующие кислотно-основные реакции на рисунке 1, платя
особое внимание к положению равновесия и
его отношение к p K a значения даны.

Рисунок 1:

Реакции карбоновой кислоты и
фенол с бикарбонат-ионом. Обратите внимание, что карбоновая кислота имеет
более низкий pKa, чем у сопряженной кислоты бикарбонат-иона (углекислый
кислота). Таким образом, реакция переходит в продукты. В
реакция фенола, однако, благоприятствует реагентам, поскольку pKa
фенола (10) больше, чем угольной кислоты (6.4).
Кислотно-основные реакции отдают предпочтение стороне с более слабой кислотой (т. Е.
они предпочитают сторону с большим pKa).Итак, извлекая
смесь этих двух соединений с бикарбонатом приводит к
ионизация и экстракция карбоновой кислоты в присутствии
фенол, таким образом отделяя два соединения друг от друга.

Теперь посмотрим на реакцию на Рисунке 2, где мы используем более сильную
база для реакции:

Рисунок 2:

Реакции карбоновой кислоты и
фенол с гидроксид-ионом. Обратите внимание, что в обоих случаях
реакции способствуют образованию продуктов.Следовательно, извлекая
с гидроксид-ионом приведет к ионизации и экстракции
обоих соединений одновременно.

Внимательный взгляд на эти два рисунка показывает, что разделение
смесь карбоновой кислоты и фенола лучше всего сделать
с использованием бикарбонат-иона, так как преобразуется только карбоновая кислота
в его сопряженное основание бикарбонатом. Сопряженное основание
карбоновая кислота, будучи ионной разновидностью, растворима в
водный слой, в то время как фенол (левый неионизированный) останется
растворяется в органическом слое.Однако, если бы мы извлекли
с ионом гидроксида и карбоновая кислота, и фенол будут
быть преобразованы в их сопряженные основания (см. рисунок 2). В
конъюгированные основания, опять же, оба являются ионными частицами и, следовательно,
растворим в водном слое. Это означает, что оба соединения
будут извлечены одновременно, что не приведет к разделению.

Нейтральное соединение не будет реагировать ни с бикарбонат-ионом, ни с
гидроксид-ион, поскольку нейтральное соединение не имеет протонов
достаточно кислый, чтобы его можно было удалить этими основаниями.Поэтому такой
соединение останется растворенным в органическом слое, независимо от того,
какая база добавлена. Например, смесь нейтрального соединения
и карбоновая кислота может быть разделена с использованием бикарбонат-иона
так как только карбоновая кислота будет ионизирована бикарбонатом
ион.

После экстракции карбоновая кислота и фенол могут быть
восстанавливается добавлением HCl к водным растворам. Карбоксилат
ион и феноксид будут протонированы HCl, что приведет к
образование исходной карбоновой кислоты и фенола, ни
из которых растворяется в воде, поэтому они выпадают в осадок из раствора.Затем твердое вещество можно выделить фильтрованием. На рисунке 3 показано это
химия для вас.

Рисунок 3:

Реакции карбоксилат-иона и
феноксид-ион с HCl. Поскольку HCl является более сильной кислотой, чем любой другой
из конъюгированных кислот продукты предпочтительны в обоих случаях.
Эти продукты, карбоновая кислота и фенол, не растворяются в
водные растворы и осадок из раствора. Результирующий
твердые вещества могут быть изолированы и определены их температуры плавления.

Процедура, которую вы будете использовать в этом упражнении, использует
только что описанная разница в кислотности и растворимости.

• (а) вы растворите свое неизвестное в этилацетате (органический
  растворитель). Все возможные соединения растворимы в этиловом эфире.
  ацетат.
• (b) вы экстрагируете бикарбонатом натрия, чтобы удалить все
  карбоновая кислота, которая присутствует.
• (c) вы экстрагируете гидроксидом натрия, чтобы удалить все
  фенол, который присутствует.
• (d) вы подкисите оба полученных водных раствора до
  вызвать выпадение в осадок любых экстрагированных соединений.

Эти твердые частицы будут изолированы вакуумной фильтрацией, высушены и
затем их интервалы температуры плавления определены для их идентификации. Если
нейтральное соединение присутствовало в вашем неизвестном, оно останется в
органический слой на протяжении всей процедуры экстракции. Изолировать
вы просто испарите этилацетат, чтобы осталось твердое вещество.Будет определен диапазон температур плавления всех твердых веществ. Ты
также взвесит каждое полученное твердое тело, чтобы определить процент
восстановление вашей процедуры. Однако помните, что у вас есть только
два соединения в вашей неизвестной смеси, так что вы не должны
изолировать твердые вещества от всех экстрактов.

Процедура экстракции:

Общие примечания: Для измерения малых объемов, требуемых
в этой процедуре их удобно измерять в
градуированный мерный цилиндр. Убедитесь, что вы пометили
все, чтобы вы могли определить, какой слой вы кладете
в каждую колбу правильно — промаркируйте одну колбу Эрленмейера на 125 мл
«бикарбонат», второй как «гидроксид» и 50 мл
Колба Эрленмейера «этилацетат». Мы используем этил
ацетат в этой лаборатории, поэтому избегайте чрезмерного воздействия. Будь уверен, что ты
ознакомьтесь с приведенной ниже процедурой перед началом лаборатории.

1. Собрать неизвестное и записать неизвестный номер. Без
   это число, мы не можем оценить ваш отчет.Этикетка три Эрленмейера
   колбу, как указано выше.
2. Растворите примерно 1,0 г неизвестной смеси в 10 мл.
   этилацетата.
3. Налейте раствор в чистую делительную воронку и добавьте 10
   мл 10% водного раствора бикарбоната натрия, найденного на вашей скамейке.
4. Закройте воронку и переверните ее. Медленно откройте кран, чтобы
   Сбросьте накопившееся давление, затем закройте запорный кран
   ( Рисунок 4 ).
5. Осторожно встряхните делительную воронку для тщательного перемешивания.
   растворов и эффект экстракции соединения из
   органическая смесь.( Осторожно: При встряхивании
   смесь может развивать давление; не забудьте периодически его продувать).
6. Зажмите делительную воронку на стойке реторты и дайте
   смесь разделить на два слоя ( Рисунок 5 ).
7. Снимите пробку и соберите водный слой (нижний
   слой) в колбе Эрленмейера на 125 мл с надписью «бикарбонат».
8. Повторите шаги 3-7 еще два раза, сливая каждую порцию.
   последовательно в ту же колбу.В конце этой последовательности вы
   будет экстрагировать органический раствор тремя 10 мл
   порции 10% водного раствора бикарбоната натрия.
9. Отложите колбу Эрленмейера с надписью «бикарбонат» в сторону.
   надежное место. Позже вы выделите любое соединение, которое было
   извлекается бикарбонатом. Вы помните, какой функционал
   группа что бы?
10. Добавьте 10 мл 5% водного NaOH в делительную воронку с
    оставшийся этилацетат.
11. Закройте воронку и переверните ее. Медленно откройте кран, чтобы
    Сбросьте накопившееся давление, затем закройте запорный кран.
12. Осторожно встряхните делительную воронку для тщательного перемешивания.
    растворов и эффект экстракции соединения из
    органическая смесь.
13. Зажмите делительную воронку на стойке реторты и дайте
    смесь разделить на два слоя.
14. Снимите пробку и соберите водный слой в 125
    Колбу Эрленмейера мл с надписью «гидроксид».
15. Повторите шаги 10-14 еще два раза, сливая каждую порцию.
    последовательно в ту же колбу. В конце этой последовательности вы
    будет экстрагировать органический раствор тремя 10 мл
    порции 5% водного гидроксида натрия.
16. Отложите колбу Эрленмейера с надписью «гидроксид» в сторону в сейфе.
    место. Позже вы выделите любое соединение, которое было извлечено
    гидроксид. Вы помните, какая функциональная группа
    быть?

Остальные шаги, описанные в этом разделе, позволят
необходимо выделить любое соединение, оставшееся в этилацетатном слое.Напомним, это будет
нейтральное соединение, если оно у вас есть.

17. Добавить 5 мл насыщенного водного NaCl и 5 мл дистиллированной H ₂ O
    к этилацетатному слою в делительной воронке.
18. Отделить и отложить нижний водный слой.
19. Перелейте органический слой в колбу Эрленмейера на 50 мл и высушите.
    с безводным Na ₂ SO4.
20. Отфильтровать высушенный органический раствор в сухую предварительно взвешенную 50
    в круглодонной колбе и удалите этилацетат на роторной колбе.
    испаритель.Если твердое вещество остается после испарения этил
    ацетат, это нейтральное вещество, и вы определите его
    вес и температура плавления.

Следуют инструкции по выделению карбоновой кислоты и / или
фенол из водных слоев, помещаемых в колбы Эрленмейера
обозначены как «бикарбонат» и «гидроксид» соответственно.

1. Возьмите колбу Эрленмейера с надписью «бикарбонат» и
   осторожно подкисляют водный раствор
   по каплям добавление 6М HCl.( ВНИМАНИЕ: Раствор бикарбоната будет
   при нейтрализации HCl сильно выделяет углекислый газ —
   то есть будет много пузыриться). Убедитесь, что решение
   кислая с голубой лакмусовой бумажкой.
   
2. Если выпадает твердый осадок, добавить кипящий камень, а затем осторожно
   нагрейте раствор, чтобы вернуть в раствор большую часть твердого вещества.
   Медленно охладите до комнатной температуры, а затем используйте ледяную / водяную баню для
   завершить осадки.Если не выпадет твердый осадок, ваш
   unknown не содержит карбоновой кислоты. В этом случае пропустите
   шаги 3-4.
3. Когда раствор остынет, выделите твердый осадок.
   путем всасывающей фильтрации.
4. Отфильтровать, промыть твердое вещество ледяной водой и определить
   диапазон веса и температуры плавления карбонового
   кислота.

Теперь мы будем следовать той же процедуре, чтобы изолировать фенол от
колба Эрленмейера с надписью «гидроксид».

1. Возьмите колбу Эрленмейера с надписью «гидроксид» и
   осторожно подкисляют водный раствор в
   центрифужная пробирка по каплям
   добавление 6М HCl. ( ВНИМАНИЕ: Гидроксид
   раствор станет горячим при нейтрализации HCl). Проверить на
   Убедитесь, что раствор кислый, с помощью голубой лакмусовой бумаги.
2. Если выпадает твердый осадок, добавить кипящий камень, а затем осторожно
   нагрейте раствор, чтобы вернуть в раствор большую часть твердого вещества.Медленно охладите в комнату
   температуры, а затем используйте баню лед / вода для завершения осаждения. Если нет твердого
   осадки, ваше неизвестное не содержало фенола. В этом
   случае пропустите шаги 3-4.
3. Когда раствор остынет, выделите твердый осадок.
   путем всасывающей фильтрации.
4. Отфильтровать, промыть твердое вещество ледяной водой и определить
   диапазон веса и температуры плавления фенола на следующей неделе.

Указания по безопасности

Вы должны всегда носить защитные очки.В случае, если
любой реагент, использованный в этом исследовании, вступает в контакт с вашим
кожу или глаза, немедленно промойте пораженный участок большим количеством
вода. Сообщите своему инструктору.
Избегайте чрезмерного воздействия всех органических растворителей.
Кислоты и щелочи могут вызвать сильные ожоги.
При этом в лаборатории не должно быть пламени.
эксперимент.

Блок-схема кислотно-щелочной экстракции

ССЫЛКИ
Л.М. Харвуд и К. 1. Муди, Experimental Organic
Химия — принципы и практика , Blackwell Scientific
Публикации.
C.A. Маккензи, Экспериментальная органическая химия ,
Прентис-Холл. 4-е издание
Дж. А. Мур и Д. Л. Далримпл, Experimental Methods in
Organic Chemistry , Saunders Golden Sunburst Series, W. B.
Компания Сондерс.
К. Ф. Уилкокс и М. Ф. Уилкокс, Experimental Organic
Химия — маломасштабный подход , Прентис-Холл.2-й
Версия.
О. Р. Родиг, К. Э. Белл-младший и А. К. Кларк, Organic
лаборатория химии — стандартные и микромасштабные эксперименты ,
Издательство Колледжа Сондерса.
J.R. Mohrig, C.N. Хаммонд и П.Ф. Schatz, Техники в
Органическая химия , Freeman Publishers, 2nd Edition.

Copyright © 2009-2014 Отделение химии
UWI, Ямайка, все права защищены.

Создан в октябре 2009 г. Ссылки проверены и / или последние
изменен 30 октября 2014 г.
URL
http://wwwchem.uwimona.edu.jm/lab_manuals/c1901exp8.html
.