Гарнир из овощей — рецепты с фото на Повар.ру (559 рецептов овощного гарнира)

Картофель фри в домашних условиях
4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Картошка по-деревенски в духовке
4.5

Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Картофель, запеченный в фольге
4.7

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Цветная капуста на пивной банке
4.3

Сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту на банке. Этот способ знают многие, особенно часто так готовят курицу. Но я решила поэкспериментировать с цветной капустой и вышло здорово! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.09.2017

Капуста тушеная
4.3

Тушеная капуста может послужить отличным гарниром. Также это великолепное блюдо, которое иногда подают самостоятельно. Его можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендую! …далее

Добавил: Яна Горностаева 07.12.2016

Паштет из свеклы
4.8

Простой паштет, который легко можно сделать не только повседневным блюдом, но и праздничной закуской, добавив в него новые ингредиенты, например, рыбную икру или чернослив, чеснок или курагу. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Чесночный картофель «Обалденный»
4.6

Картошечка, поджаренная на растительном масле, которое впитало в себя ароматы чеснока и специй, действительно получается обалденно вкусной. А также она разнообразит ваше повседневное и постное меню. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2016

Гауранга
4.5

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Гратен с кабачками гриль
5.0

Гратен с кабачками — прекрасное блюдо для летнего обеда или ужина. Предварительно обжаренные овощи на гриле, запеченные под нежным сливочным соусом и сырной корочкой. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.07.2018

Картофельные шарики из пюре
4.5

Картофельные шарики из пюре — это вкусно и красиво. Их можно есть как отдельное блюдо, а так же использовать как отличный гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить и точно оцените их на отлично! …далее

Добавил: Sauliute 15.05.2014

Рис с бобами
3.4

Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.08.2013

Картофель по-деревенски в духовке
4.5

Блюда из картофеля занимают одно из первых мест в каждой семье. Картошку варят, тушат, жарят, запекают. Но особое место занимает запеченный картофель со специями, или «картофель по-деревенски». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2016

Рис с горохом и сладким перцем
4.6

Рис с горохом и сладким перцем – это полноценное блюдо, сытное и ароматное. Прекрасно подойдет такой рис и в качестве гарнира, готовится просто, а результат очень достойный! Попробуйте! …далее

Добавил: Deemmaq 18.06.2018

Запечённое пюре из картофеля и брокколи

Еда для маленьких детей — особенный момент. Ничего твёрдого, аллергенного, приправленного и т. д. Кажется, что выбор очень ограничен. Но нет, есть один рецепт, который понравится всем! Попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.05.2018

Цветная капуста в кляре с сыром
4.4

Хочу предложить недорогое вкусное угощение. Капусту в кляре можно приготовить для ужина, перекуса или праздничного стала. Подавайте ее с любимыми соусами, украшайте зеленью! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2016

Цветная капуста в кляре в мультиварке
3.7

Приготовьте цветную капусту в кляре в мультиварке! Приготовление не отнимет у вас много времени и не потребует больших финансовых затрат, а само блюдо получится очень вкусно! Готовим! …далее

Добавил: Antares 10.02.2014

Тушеная капуста
5.0

Раньше, когда я не знала, что сделать на ужин, то тушила капусту. А что? Гарнир простой, достаточно быстрый и подходит для разных горячих блюд. Да и сейчас я люблю его готовить по маминым советам. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.09.2017

Солянка с баклажанами и капустой на зиму
4.0

Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2016

Капуста, запеченная в рукаве
3.9

Очень простой и вкусный рецепт приготовления капусты. Я добавила мясо и получилось полноценное самостоятельное блюдо. Можно готовить капусту без мяса и тогда у вас получится чудесный овощной гарнир. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.09.2018

Домашний рататуй
5.0

Рататуй — традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Стир-фрай из овощей
5.0

Стир-фрай — это не одно блюдо, это способ приготовления блюда, а точнее означает «жарить, непрерывно размешивая». Некоторые секреты и тонкости я расскажу подробней в рецепте. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.12.2017

Картофель «Айоли»
5.0

В этом рецепте речь пойдет о жареном картофеле с чесночным соусом. Картофель буду готовить в духовке, расскажу как сделать его красивым и хрустящим. Плюс вкуснейший чесночным соус! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Свекольный гарнир с килечкой
5.0

Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу. Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.01.2018

Картошка с хрустящей корочкой
4.4

Если вы любитель жареной картошки, но при ее приготовлении у вас не получается хрустящей корочки, то воспользуйтесь этим рецептом. И все у вас получится очень вкусно, обещаю! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 05.07.2016

Капуста брокколи под сливочным соусом
4.3

Брокколи — один их самых полезных видов капусты. А уж приготовленная в сливочном нежном соусе, она просто тает во рту. Такое несложное и легкое блюдо изумительно подойдет как к обеду, так и на ужин. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.08.2016

Гратен из цветной капусты и брокколи
5.0

Гратен из цветной капусты — это вкуснейшее блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, привнесет в него новые краски. Готовится такой овощной гратен просто и достаточно быстро. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.11.2017

Картошка с шампиньонами на сковороде
4.7

По-домашнему вкусная и быстрая картошечка с грибами. Подавайте её с любимыми соусами или аджикой, посыпьте зеленью, луком зеленым. Специи используйте по желанию. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.01.2016

Баклажаны под соусом
4.7

Хочу предложить простую и очень вкусную диетическую еду. Это — баклажаны, запеченные под соусом из свежих томатов со специями и чесноком, горьким перцем. …далее

Добавил: Vikulia 27.07.2015

Тыква на гриле
5.0

Запечённые овощи — это отличный гарнир для большинства горячих блюд. Вам стоит лишь выбрать подходящие, а само приготовление будет простым. Только подберите подходящие ароматные приправы. Учитесь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.12.2017

Тушеная капуста с овощами

Блюдо из овощей всегда получается сочным и нежным на вкус. Предлагаю сегодня приготовить тушеную капусту с овощами. Ингредиенты простые, а результат очень достойный. Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.03.2020

Картошка в микроволновке в пакете
4.4

Кто сказал, что картошку надо готовить долго? Если вы собрались сделать салат, но забыли сварить картошку, вот рецепт приготовления картошки в микроволновке в пакете! Буквально семь минут — и готово! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.08.2016

Цветная капуста тушеная
4.6

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста — очень полезна; она богата витаминами и минералами. …далее

Добавил: Vikulia 22.08.2013

Картошка под чесночным соусом в духовке
4.3

Картофель получается нежным и ароматным. Можно таким способом «утилизировать» картофель, оставшийся после варки для салатов. У меня всегда 1-2 штуки, но останется. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.08.2015

Картошка под чесночным соусом
5.0

Хотите удивить неожиданных гостей быстрым и вкусным блюдом? Тогда приготовьте картошку и подайте под каким-то пикантным соусом, и они точно будут в восторге. Это блюдо — просто идеальный гарнир! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.08.2016

Картофель жареный
4.4

Не знаете, как вкусно пожарить картошку? Рассказываю, как правильно готовится жареный картофель — мягкий, ароматный и вкусный. Идеальный русский гарнир ко многим блюдам. …далее

Добавил: Dashunia 19.11.2012

Баклажаны под грибы жареные
4.4

Этот вариант горячего овощного блюда знаком многим. Предлагаю вам на заметку очень простой рецепт, как приготовить баклажаны под грибы жареные без хлопот и лишнего времени. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.07.2015

Батат в духовке
4.0

Батат — это замечательный корнеплод со сладковатым вкусом. Он не такой калорийный, как обычный картофель, а ещё богат витамином A и пищевыми волокнами. В этом рецепте я покажу самый простой и вкусный способ, как приготовить батат в духовке. Мы будем запекать его в кожуре до мягкости. Печёный батат — идеальный выбор для здорового обеда или ужина. …далее

Добавил: Катерина 25.03.2019

Картофель со шпинатом
3.5

Очень вкусный и полезный гарнир из картофеля и шпината придется все по вкусу. Приготовьте его на обед или ужин и подавайте с мясом или рыбой, в любом случае вкус будет незабываемый. …далее

Добавил: Dashuta 22.09.2013

Лисички с баклажанами жареные
4.5

Приготовила это блюдо — и как будто в лето окунулась! Лисички — потрясающие грибы: вкусные, полезные, ароматные. А блюдо это можно подать как на гарнир, так и в качестве полноценного самодостаточного. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.01.2018

Овощные блюда и гарниры

Овощные блюда и гарниры

Обработка овощей, приготовление и обработка овощей в кулинарии. Овощные блюда и гарниры.

Слово «гарнир» происходит от французского garner, что означает наполнить, украсить. Если посмотреть на тарелку с блюдом, подающимся в качестве второго, основного блюда, то гарнир действительно является украшением для основного продукта – мяса, рыбы, птицы. Гарнир создает аппетитный фон, который выгодно демонстрирует центральный продукт и вызывает желание его попробовать.

Выбор продуктов для гарнира зависит от основного блюда и от кухни, в традициях которой готовится стол. Картофель является традиционным гарниром для большинства кухонь – болгарской, белорусской, украинской, американской, русской и других. Для сторонников вегетарианства картофель может быть не столько гарниром, сколько основным блюдом. Пюре из картофеля, картофельные котлеты, картофельные драники, вареный картофель с укропом и чесноком, жареный картофель с грибами, картофельные крокеты или кныдли – выбор гарниров из картофеля весьма разнообразен.

Успехом на домашних кухнях, а также в ресторанах и других местах общественного питания пользуются гарниры из круп – риса, гречки, реже манки и пшена. Крупа в качестве гарнира и просто как основное блюдо является полезным для организма продуктом. В крупах содержатся биологически активные вещества – аминокислоты, минеральные соли и витамины. За счет круп происходит полноценное питание мозга, так как они богаты сложными углеводами. Гарниры из круп отлично дополняют мясо и птицу, делая блюдо сытным и полезным.

Но самым полезным гарниром принято считать овощи, потому как они помогают нормализовать пищеварение и содержат целую корзину витаминов. Гарниры из овощей представляют собой большое разнообразие на любой вкус. Начиная с простого салата из свежих овощей (его еще называют «весенним» — помидоры, огурцы зелень, лук, редис, болгарский перец – вариаций может быть много) и заканчивая гарнирами из запеченной цветной капусты, жареной фасоли, овощной запеканки, кукурузы, горошка, моркови, гарниры из овощей предоставляют большие возможности для оформления основных блюд. В домах, где придерживаются здорового питания, часто можно встретить на обед курицу, кролика, рыбу, баранину или телятину, дополненных гарниром из салата со свежими овощами или овощным соте.

Для некоторых кухонь для оформления блюд используются такие продукты, которые являются для нас непривычными в качестве гарнира. Например, в шотландской кухне можно встретить гарнир из печеных яблок, желе из рябины или красной смородины (таковы традиционные гарниры к мясу или птице), салат из апельсинов. В австралийской кухне часто на гарнир подается яблочная паста.

В зависимости от того, что Вы предлагаете своим гостям на обед – мясо, птицу или рыбу, продумайте гарнир таким образом, чтобы продукты, входящие в него, дополняли и подчеркивали вкус основного блюда, но не перебивали его. У каждой хозяйки есть свои традиционные гарниры, в одной семье любят подчеркнуть вкус мяса кислинкой вроде апельсинового или брусничного соуса, в другой более актуальными являются тушенные в сливочном соусе курица или кролик. Что бы Вы ни выбрали в качестве основного продукта для своего стола, подберите гарнир исходя из взаимодополняемости продуктов.

В ресторанной кухне часто можно услышать устойчивое выражение – «сложный гарнир». Это означает, что на тарелке помимо основного продукта будет присутствовать два, а то и больше вариантов гарнира. Самым популярным сложным гарниром является сочетание картофеля и овощного салата, риса и маринованной капусты, макарон и свежих овощей.

Кстати, о макаронах. Макароны являются достаточно сытным продуктом, чтобы составлять самостоятельное блюдо. Именно поэтому в Италии, например, нечасто можно увидеть макароны в виде гарнира. Макароны именуются пастой и подаются в виде самостоятельного, оформленного блюда. У нас гарнир из макарон является распространенным, но у него есть и противники. К ним относятся как раз те, кто придерживается правил здорового питания и предпочитает на гарнир готовить овощные салаты и блюда из овощей.

Кулинария.

9 лучших гарниров и соусов к мясу (+рецепты)

9 лучших гарниров и соусов к мясу (+рецепты)

Роль гарнира для мяса, да и для любого блюда, очень важна. Гарнир увеличивает питательную ценность блюда. Придает блюду аппетитности и повышает усвояемость пищи. В общем случае различат гарниры из круп, картофеля и овощей. Картофель выделим отдельно, так как это обширное поле для рассуждения.

Гарниры к мясу из круп

Самые популярные гарниры из круп это — рис «жасмин» и гречка с грибами. Так же отлично подойдут для мяса такие крупы как: киноа, кускус, перловка.

Гречка с грибами
(на 2-3 порции)

Отварить 150 г гречки.
На раскаленной сковороде обжарить лук (30 г), мелко нарезанные шампиньоны (100 г) и вешенки (50 г). Далее в сковородку выложить отваренную гречку, поперчить и вместо соли добавить 4 ложки соевого соуса. Перемешать и можно подавать к столу.

Гарниры из картофеля

Варианты приготовления гарнира из картофеля разнообразны: можно приготовить картофельные крокеты или оладьи, сделать картофельное пюре, приготовить тушеный картофель или просто сварить или пожарить его.

Картофель бейби с ароматными травами
(на 2-3 порции)

600 г картофеля бейби хорошо помыть, но не чистить. Выложить ровным слоем в форму для запекания.
Нарвать руками 15 г розмарина, 5 г тимьяна и раздавить 4 дольки нечищеного чеснока.
обильно полить растительным маслом. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
После запекания картофель слегка придавить рукой, что бы лопнула кожура. Посолить и поперчить.

Овощные Гарниры

Самыми распространёнными овощами, которые подают на гарнир к мясу, можно считать свеклу, зеленый горошек, морковь и цукини.
Так же не стоит забывать про тыкву, баклажаны, цветную капусту и брокколи.
Естественно для гарнира к мясу прекрасно подходит и сочетание разнообразных овощей. Основным примером этого сочетания служит блюдо «Рататуй».

Овощной рататуй
(на 2-3 порции)

Все ингредиенты в равных пропорциях (по 50 г): цукини, морковь, баклажан, желтый, красный и зеленый болгарский перец, ялтинский лук, нарезать крупным кубиком 1×1 см, обжарить на раскаленной сковороде поочередно. Затем все смешать в глубокой миске и заправить солью, перцем, мелко рубленным чесноком. При подаче украсить соцветиями базилика и кедровыми орешками.

Слово соус происходит от латинского salsus — «посоленный». Второй вариант происхождения от французского sauce — подливка.
Соусы меняют консистенцию, вкус и повышают питательную ценность блюда. Порой именно соус делает еду вкусной.
Рассмотрим лучшие, по моему мнению, соусы для мяса.

Соус «Чимичурри»

Нам понадобится:
— Кинза свежая 1 пучок
— Петрушка свежая 1 пучок
— Чеснок 5-6 зубчиков
— Уксус 9 % 100 мл
— Растительное масло 120 мл
— Соль и перец.

Листочки зелени и чеснок очень мелко порубить ножом, добавить уксус и специи, а далее тонкой струйкой ввести растительное масло постоянно помешивая венчиком. Соус готов.

Каждый соус состоит из жидкой основы и дополнительной части, в которую входят различные продукты, пряности и приправы. Соус, приготовленный на определённой жидкой основе и содержащий в дополнительной части минимальное количество продуктов, называется основным. Соусы, приготовленные на базе основного с добавлением различных продуктов, называются производными.

Винный соус

Нам понадобится:
— 250 мл говяжьего бульона
— 125 мл красного вина
— 2 ч. л. коричневого сахара
— 1 ч. л. бальзамического уксуса
— Соль и перец по вкусу

В кастрюлю влить бульон, уварить его вдвое. Добавить вино, сахар и бальзамический уксус, варить около 10 минут на маленьком огне, пока количество жидкости не сократится в два раза. Готовый соус приправить по вкусу солью и перцем.

Раскрыть вкус мясного блюда поможет кисло-сладкий клюквенный соус.
Скажу больше — клюква имеет кипу полезных свойств, так что клюквенный соус можно использовать даже в лечебных целях.

Соус Клюквенный

Нам понадобится:
— Клюква свежая или замороженная 150 г
— Сахар 55 г
— Небольшой набор для глинтвейна (корица, гвоздика, бадьян, мускатный орех)
— Один лимон и апельсин.

В кастрюле на медленном огне вывариваем клюкву с сахаром в небольшом количестве воды. Когда ягоды начнут лопаться, снимем с огня.
Снимите цедру с цитрусовых, выжмите из них сок.
В клюкву добавьте цедру, набор пряностей, сок лимона и апельсина. Варите еще около 5-7 минут, пока соус не станет густым.

Соусы различают по консистенции.
Жидкие (консистенции жидкой сметаны) — для поливки и тушения блюд;
Средней густоты (консистенции густой сметаны) — для запекания, добавления в овощные блюда и украшения основных блюд.
Густые (консистенции вязкой манной каши) — чаще всего для фарширования.

Сливочно-грибной соус

Нам понадобится:
— 70 г свежих шампиньонов
— 30 г отварных белых грибов
— 150 мл сливок 22 %
— немного мускатного ореха
— 1 ст. л. муки
— 1 ст. л. сливочного масла
— Соль и перец по вкусу

Грибы порезать небольшими кусочками и обжарить. Отдельно обжарить муку со сливочным маслом, до запаха песочного печенья. Залить грибы сливками, добавить обжаренную муку. На маленьком огне выпарить смесь на 1/3. В заключение приправить соус мускатным орехом, солью и перцем.

Так же одним из лучших соусов для мяса я считаю «Пепе верде» его рецепт уже есть на нашем сайте. Рекомендую обязательно с ним ознакомиться.
Не могу не рассказать вам про ароматное сливочное масло с травами.
Сливочное масло с чесноком и травами — поистине гениальная вещь. Готовится две минуты, со стола, будучи поданным со свежим хлебом, сметается примерно за столько же — но на этом сфера его применения отнюдь не исчерпывается. Если вы, к примеру, жарите стейк или рыбу, то можете обойтись без соуса — просто положите сверху «шайбу» масла с зеленью, и наслаждайтесь.

Пряное масло

Нам понадобится:
— 150 г сливочного масла
— небольшой пучок укропа или петрушки (я больше люблю укроп, но чаще всего это масло готовят с петрушкой)
— 1 зубчик чеснока
— соль и перец.

Достать из холодильника сливочное масло. Оставить его на час при комнатной температуре. Чеснок и петрушку очень мелко нарезать и выложить в миску. Добавить к ним масло и все хорошо перемешать. Масло положить на лист пергамента или пищевую пленку, свернуть колбаской и убрать в холодильник на пару часов.
Перед подачей стейка от масла отрезать небольшой кусочек и положить его сверху горячего мяса.

Если вы хотите узнать больше о соусах, приходите ко мне на мой новый мастер-класс «Соусы» 10 марта.

5 классных гарниров из овощей

САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ: Гарнир из цветной капусты

Цветную капусту можно готовить по-разному: запекать, жарить в кляре, мариновать на зиму и т.д. Предлагаем вам попробовать кое-что новое и приготовить из цветной капусты оригинальный гарнир, который идеально подойдёт как дополнение к мясу или рыбе. Готовится такая капуста меньше чем за полчаса, а получается очень вкусной и ароматной. Если вы также хотите приготовить это блюдо, следуйте нехитрым инструкциям нашего пошагового рецепта.

Гарнир из цветной капусты

САМАЯ ТРАДИЦИОННАЯ: Репа, запеченная в сметане с зеленью

Рецепты блюд из репы являются традиционными для русской кухни и незаслуженно мало используются в наше время. Попытаемся возместить этот пробел и приготовить что-нибудь очень простое и полезное. Пополним организм витаминами и приготовим простой, но вкусный гарнир из репы.

Репа, запеченная в сметане с зеленью

САМАЯ АППЕТИТНАЯ: Запечённая капуста с йогуртовым соусом

Вкусная, хрустящая, теплая – этот привычный недорогой продукт заиграет новыми красками и станет любимым гарниром, к тому же полезным.

Запечённая капуста с йогуртовым соусом

САМАЯ НЕЖНАЯ: Свекла в сливочном соусе

Свекла, безусловно, очень полезна, как и все овощи. Предлагаем вам попробовать приготовить свеклу в сливочном соусе, она получается очень вкусная и нежная. Это отличный гарнир и к мясу, и к рыбе, и как отдельная закуска. Так же очень вкусная в теплом виде с хрустящей булочкой.

Свекла в сливочном соусе

САМАЯ ЯРКАЯ: Морковь фри, запеченная в духовке (морковные палочки) с тмином и паприкой

Вы когда-нибудь пробовали приготовить морковь фри в духовке или морковные палочки? Попробуйте – это очень вкусно, оригинально и легко. Морковь может быть не только одной из составляющих супов и салатов, но и самостоятельным блюдом: закуской или гарниром. Готовится она просто, требует минимум усилий и ингредиентов, а получаются морковные палочки вкусными и полезными. Это рецепт моркови в специях, которую необходимо запечь в духовке. Очень просто и невероятно вкусно!

Морковь фри, запеченная в духовке (морковные палочки) с тмином и паприкой

Вот такие яркие, нежные, аппетитные, традиционные и оригинальные гарниры из овощей можно приготовить дома самостоятельно. Они получаются очень вкусными, полезными и при этом очень бюджетными. Попробуйте – они вам непременно понравятся!

Приятного аппетита!

Яркий овощной гарнир — Zira.uz

Ингредиенты

• 100 граммов
  моркови

  отлично подойдет бейби-морковь

• 100 граммов
  брюссельской капусты

• 100 граммов
  шампиньонов

• 1
  кабачок

• 5-6
  помидор черри

• 1 зубчик
  чеснока

• по вкусу
  соуса Tabasco

• по вкусу
  соли

• 20 граммов
  сливочного масла

• для жарки
  растительного масла

• четверть
  лимона

Руководство

Если вы до сих пор думаете, что овощной гарнир — это скучно и невкусно, то мы сейчас в корне изменим ваше мнение. 

Овощи на гарнир — это не только правильно, но еще и очень красиво и празднично. Они уместны всегда и везде. Также не забывайте, что с овощами превосходно сочетаются всевозможные специи, особенно — травы.

4 675

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Овощи помыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать на средние кусочки.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

На сковороде нагреть сливочное и растительное масло.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Все овощи, кроме помидор, обжарить на сковороде на большом огне примерно 2-3 минуты.

В течение жарки добавить чеснок, нарезанный слайсами, соус, соль и любые специи по желанию.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Разогреть духовку до 200-220 С.

Все овощи переложить в форму для запекания, добавить нарезанные помидоры, сбрызнуть соком лимона и отправить в духовку на 15 минут.

15 небанальных гарниров, которые сможет приготовить каждый • INMYROOM FOOD

Правильно подобранный гарнир — основная составляющая успеха всего блюда. Удачное сочетание продуктов благоприятно скажется на вашем пищеварении и способности организма усваивать все полезные вещества, содержащиеся в продуктах. Существует несколько общих рекомендаций по составлению таких идеальных сочетаний: так, например, животный белок (яйца, рыба, птица, мясо) и сложные углеводы (картофель, паста) отлично сочетаются с овощами, а молочные продукты — с животными белками и орехами.

В новом обзоре мы собрали для вас нескучные варианты потрясающих и, главное, простых в приготовлении гарниров, которые, при правильном сочетании с основным блюдом, сделают вашу трапезу еще вкуснее и полезнее.

Картофель

Запеченный

Самое простое и вкусное блюдо, которое удачно сочетается с большим количеством продуктов, но лучше всего — с некрахмалистыми (практически всеми зелеными) овощами.

Запекайте его с розмарином, сыром и чесноком или воспользуйтесь подробной пошаговой инструкцией от KitchenMag и приготовьте из картофеля не только вкусный, но и оригинальный гарнир.

Пюре

Картофельное пюре — едва ли не самый популярный в России гарнир, который отлично сочетается с овощными блюдами, а также с мясом и рыбой. Готовить его крайне просто и быстро, хотя и в приготовлении самого обычного картофельного пюре есть несколько тонкостей, которые необходимо соблюдать, чтобы сделать блюдо нежным и действительно вкусным.

Экспериментируйте, пробуя знаменитые рецепты из разных стран, или добавьте в пюре свеклу — готовое блюдо при подаче будет смотреться невероятно эффектно.

Жареный

Жареный картофель — отличный вариант как для шумных посиделок с друзьями, так и для уютных семейных ужинов. Такой гарнир весьма калориен, поэтому не стоит готовить его чересчур часто.

Самый простой гарнир из жареного картофеля, особенно актуальный летом, это жареный картофель с луком. Вы также можете приготовить его с чесноком и лавровым листом — беспроигрышный и небанальный вариант.

Овощи

Брокколи

Брокколи — один из самых полезных гарниров. Овощ способствует улучшению аппетита и нормализации метаболизма, обладает невысокой калорийностью и при этом быстро насыщает организм, благодаря высокому содержанию клетчатки.

Брокколи прекрасно сочетается с растительными белками и медленными углеводами. Свинина с брокколи, креветки с брокколи, запеченная с брокколи курица с болгарским перцем или роскошная паста с фетой и брокколи для тех, кто отказался от мяса — смело готовьте этот гарнир к своим блюдам, комбинация получится идеальная.

Овощное рагу

Базовый гарнир практически ко всем блюдам — запеченные овощи. Запекайте их в духовке около получаса, полив оливковым маслом.

Овощное рагу также может сыграть роль отличного гарнира. Приготовьте его с чесноком и перцем или сделайте настоящее сицилийское овощное рагу с оливками и каперсами — капонату.

Шпинат

Так же, как и брокколи, шпинат станет самым подходящим гарниром для мясных блюд и блюд из птицы.

Невероятно полезное и очень вкусное блюдо — куриное филе со шпинатом — обязательно убедит вас в идеальности этого сочетания. Вегетарианцам настоятельно рекомендуем приготовить со шпинатом белую фасоль — такое блюдо станет источником энергии, витаминов и минералов на целый день.

Крупы

Булгур

Кускус

Рис басмати

Бобовые

Фасоль

Фасоль — не только лучший источник растительного белка (особенно это важно для вегетарианцев), но и очень вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно справится с ролью гарнира.

Сочетайте фасоль с мясом, как, например, в рецепте баранины с белой фасолью в белом вине. Попробуйте приготовить фасоль с пастой — она получится невероятно питательной и вместе с тем диетической. Добавляйте фасоль в овощные салаты (годится как черная, так и белая фасоль) и подавайте в качестве гарнира к блюдам из индейки — все зависит от вашей фантазии.

Нут

Чечевица

Чечевица — обязательный для здорового рациона продукт, и сторонники правильного питания уже давно используют ее для поддержания нормального веса и выведения токсинов из организма.

Из чечевицы получаются классные гарниры. Готовьте ее по всем правилам, используя специи, а подавайте в компании с любыми овощами или к острым мясным блюдам. Кстати, еще из нее получаются отличные салаты (например, изысканный салат с чечевицой по-гречески) и супы (сложно будет устоять перед сытным чечевичным супом с бараниной).

Диетические

Киноа

Киноа — один из самых полезных на свете продуктов, который только начинает набирать свою популярность у приверженцев правильного питания. Богатый витаминный состав, большое количество клетчатки, минимум калорий, отсутствие глютена и многие другие достоинства киноа превращают эту крупу в идеальный гарнир.

Вы можете добавить киноа в любой овощной салат или сделать из этой крупы аппетитные котлетки, которые станут отличной компанией любому мясному блюду.

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль идеально годится для сочетания «белок + овощи»: блюда получаются питательными и диетическими одновременно, а к тому же особенно полезными.

Лучшая компания для стручковой фасоли — семга с лимонным соком и кинзой. В качестве гарнира она идеально подходит для всех тяжелых мясных блюд, в том числе и свинины.

Морковь

Овощной гарнир » Весенний «, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Свежий зеленый горошек – 250 гр.

Молодая морковь – 3-4 шт

Лук порей – 100 г

Молодой цукини – 1 шт

Оливковое масло – 3 ст.л.

Сливочное масло – 20 гр.

Соль и черный перец – по вкусу

Весенний, потому что для приготовления берем только молодые овощи.. Рецепт из французской кухни.

Приготовление

Очистить горошек. Затем опустить его на 1 мин. в кипяток.

Морковь и порей нарезать соломкой.

В глубокой сковороде , где можно будет подбрасывать овощи, нагреваем оливковое масло и сливочное. Огонь средний. Сначала идет морковь и порей, готовим 5-7 мин. подбрасывая овощи и обеспечивая им равномерное и быстрое приготовление.

Затем выкладываем горошек.Готовим еще 2 мин.

Затем идет цукини. Готовим 5 мин.Крышкой не закрываем , солим и перчим в самом конце.

Готово! Все витамины на месте , вкус молодых овощей так же !Приятного аппетита !

Лучший рецепт салата из сладкого картофеля и цветной капусты — Как приготовить салат из сладкого картофеля и цветной капусты

Брайан Вудкок

Добавьте к гарниру теплые жареные овощи.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

8

порции

Время подготовки:

0

часы

20

минут

Общее время:

0

часы

50

минут

1 1/2
фунт.маленький сладкий картофель, нарезанный продольно на дольки 1/2 дюйма

1

мелкая кочанная цветная капуста, нарезанная соцветиями

7
ст.

оливковое масло первого холодного отжима, разделенное

Кошерная соль

Свежемолотый черный перец

3
ст.хересный уксус

8
c.

рваные салаты

2/3
c.

семена граната

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Смешайте сладкий картофель, цветную капусту, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и перец на противне с бортиком. Жарьте при температуре 425 градусов по Фаренгейту, перемешивая один раз, до золотистого цвета, от 25 до 30 минут; здорово.
2. Взбейте в миске оставшееся оливковое масло, хересный уксус, соль и перец. Добавьте салат, семена граната и жареные овощи; бросить, чтобы покрыть. Подавать немедленно.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая зеленая фасоль с хрустящим нутом

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4
— 6

порции

Общее время:

0

часы

30

минут

1

(15 унций) консервированный нут, промытый

2
ст.

масло оливковое, дробленое

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1
фунт.

стручковая фасоль

Лимоны на гриле, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте гриль до среднего. Смешайте нут, кориандр, тмин и 1 столовую ложку масла в чугунной сковороде среднего размера. Поместите сковороду на гриль и жарьте нут, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета и появления кориандра, 5-6 минут. Приправить солью и перцем. Переложить в миску; резервная сковорода.
2. Добавьте стручковую фасоль и оставшуюся столовую ложку оливкового масла в зарезервированную сковороду.Приправить солью и перцем. Готовьте, перевернув один раз, 3-4 минуты, пока не обуглится и не станет мягким. Перемешайте стручковую фасоль со смесью нута и подавайте вместе с жареными лимонами.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

15 быстрых и простых овощных гарниров

Эти гарниры подходят к любому основному блюду всего за 10 минут приготовления.Они такие легкие, сытные и ароматные!

Попрощайтесь с этими скучными овощами — с этими легкими овощными гарнирами вы захотите пропустить основное блюдо и вместо этого приготовить из них еду!

1. Запеченные кабачки с пармезаном — Хрустящие нежные палочки из кабачков, идеально обжаренные в духовке. Это здорово, питательно и вызывает привыкание. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Запеченные грибы пармезан — Самые простые и ароматные грибы, которые вы когда-либо готовили, запеченные с пармезаном, тимьяном и лимоном.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Жареный картофель с чесноком и пармезаном — Этот маслянистый картофель с чесноком, смешанный с пармезаном, обжаривается до хрустящей нежности. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Жареный картофель с зеленой фасолью — Жареный картофель, который можно есть без чувства вины. И они запечены до идеальной хрустящей корочки. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Молодая морковь в медовой глазури — Мед придает такой приятной сладости этой молодой моркови в этом легком 15-минутном гарнире.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Легкие сливочные грибы — Такие легкие, такие сливочные и просто чертовски вкусные. Кому вообще нужно основное блюдо? [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Жареные овощи — Самый простой, самый простой и ЛУЧШИЙ способ запекать овощи — идеально нежные, хрустящие и наполненные множеством ароматов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Easy Ranch Baby Carrots — Сделано из домашней приправы Ranch, и все, что вам нужно, это одна кастрюля.Готово и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Crispy Dijon Smashed Potatoes — С корочкой из дижонских трав вы точно не ошибетесь. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Easy Creamed Corn — Кукуруза со сливками следует употреблять чаще, чем один раз в год, особенно когда ее так легко приготовить. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Жареный картофель из кабачков — Никто никогда не поверит, что они полностью запечены. А их всего 135.4 калории на порцию. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Салат из капусты с маком и яблоком — Выигрышная комбинация остро-сладкого вкуса в каждом кусочке. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Пармезан, цуккини и кукуруза — Такой простой, но полный аромата. Иногда просто лучше. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Жареная морковь с чесноком — 59,5 калорий и всего 5 минут на подготовку. Что еще тебе нужно? [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Чеснок, Пармезан, Жареная брокколи — Даже самые придирчивые едоки будут поглощать это, не задавая вопросов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Рецепт запеченного цуккини с пармезаном — чертовски вкусно

Хрустящие, нежные цуккини с пармезаном палочки, идеально обжаренные в духовке. Это здорово, питательно и вызывает привыкание!

Цукини и сыр пармезан. Это брак, заключенный на небесах.И если бы все овощи были такими, я бы завтра стал вегетарианцем.

Нет, но на самом деле это один из лучших овощных гарниров, которые я когда-либо готовил. И самое лучшее в этом то, что здесь нет абсолютно никакой жарки во фритюре или какого-либо тушения.

Просто разрежьте цуккини на четвертинки вдоль, посыпьте пармезаном и бросьте в духовку, чтобы он стал красивым и хрустящим.

Я предпочитаю поджарить последние пару минут, чтобы получилась золотисто-коричневая корочка.Это так хорошо, что даже ваши придирчивые едоки будут просить клянчить секунды и трети!

Запеченный цуккини с пармезаном

Выход: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Хрустящие нежные палочки из кабачков, запеченные в духовке к совершенству. Это здорово, питательно и вызывает привыкание!

Запеченные кабачки с пармезаном

10 минут 20 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 4 цуккини, разрезанных продольно
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смазать решетку антипригарным спреем и выложить на противень; отложить.
2. В небольшой миске смешайте пармезан, тимьян, орегано, базилик, чесночный порошок, соль и перец по вкусу.
3. Выложить кабачки на подготовленный противень. Сбрызнуть оливковым маслом и сбрызнуть пармезаном. Поместите в духовку и запекайте до готовности, около 15 минут. Затем жарьте 2-3 минуты или до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета.
4. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 4

Сумма на порцию

151,3 ккал
Калорий в составе жира 100,8

% дневная стоимость *

Всего жиров 11,2 г
17%

Насыщенные жиры 3,4 г
17%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 11,6 мг
4%

Натрий 218,8 мг
9%

Всего углеводов 6.8 г
2%

Пищевые волокна 2,0 г
8%

Сахар 5,0 г

Белки 7,5 г
15%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Жареные овощи — чертовски вкусно

Самый простой, самый простой и ЛУЧШИЙ способ запекать овощи — идеально нежные и наполненные таким ароматом!

У меня в холодильнике была куча овощей из разных продуктов, которые я приготовил ранее на этой неделе, поэтому я решил приготовить свои собственные жареные овощи.Базовая еда типа «почисти из холодильника».

Я сделал это очень просто, используя свежий чеснок, сушеный тимьян и немного бальзамического уксуса — моя главная слабость. Лучше всего то, что я использовала только те овощи, которые мне нравятся. Я обычно выбираю определенные овощи, если они мне не нравятся, например, брюссельская капуста. Извините, совсем не фанат.

Но если перечисленные здесь овощи не являются вашими фаворитами, этот рецепт легко подойдет для множества других овощей. Просто убедитесь, что вы употребляете побольше бальзамического уксуса и чеснока — ни того, ни другого никогда не бывает слишком много!

Жареные овощи

Урожайность: 6 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Самый простой, самый простой и ЛУЧШИЙ способ запекания овощи — идеально нежные и наполненные таким ароматом!

Жареные овощи

15 минут 15 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 2 чашки соцветий брокколи
• 2 стакана грибов кремини
• 2 чашки нарезанной мускатной тыквы
• 1 цуккини, нарезанный дольками и четвертинками
• 1 желтый кабачок, нарезанный и четвертинками
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1 нарезанная красная луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса или более по вкусу
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Направления:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
2. Выложите соцветия брокколи, грибы, мускатный орех, кабачки, кабачки, болгарский перец и лук одним слоем на подготовленный противень. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и тимьян; Добавить соль и перец по вкусу. Осторожно перемешайте.
3. Поместите в духовку и запекайте 12-15 минут или до готовности. *
4. Подавать немедленно.

Примечания:

* Время выпекания, возможно, потребуется отрегулировать в зависимости от толщины овощей.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Запеченный картофель фри из зеленой фасоли — чертовски вкусно

Здоровый и питательный картофель фри, который можно есть без чувства вины. И они приготовлены до идеальной хрустящей корочки!

Приближается Рождество, и если наш рождественский праздник будет чем-то похожим на праздник Благодарения, мне нужны толстые штаны и огромная порция этого жареного картофеля из зеленой фасоли.

Я не знаю, как вы, ребята, но, будучи патологическим перекусом, они очень пригодятся, особенно когда вы поливаете соусом для окунания с ранчо. В конце концов, все уравновешивается, так как они запекаются, что позволяет сэкономить массу калорий!

Запеченный жареный картофель из зеленой фасолиПолезный и питательный картофель фри, который можно есть без чувства вины. И они запекаются до идеальной хрустящей корочки!

Урожай: 6 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

общее время: 30 минут

Здоровый, питательный картофель фри, который можно есть без чувства вины.И они приготовлены до идеальной хрустящей корочки!

Запеченный картофель фри из зеленой фасолиПолезный и питательный картофель фри, который можно есть без чувства вины. И они запекаются до идеальной хрустящей корочки!

15 минут 15 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 1 чашка Панко *
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• Щепотка кайенского перца
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 1/2 фунта стручковой зеленой фасоли
• 1/2 стакана универсальной муки
• 2 крупных взбитых яйца

Направления:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
2. В большой миске смешайте панко, пармезан и кайенский перец; Добавить соль и перец по вкусу. Отложите в сторону.
3. Работая партиями, обвалять стручковые бобы в муке, обмакивать в яйца, затем обвалять в смеси «Панко», прижимая до покрытия.
4. Выложите стручковую фасоль в один слой на подготовленный противень. Поместите в духовку и запекайте 10-12 минут, пока не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
5. Подавать немедленно.

* Панко — это панировочные сухари в японском стиле, которые можно найти в азиатском разделе местного продуктового магазина.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 6

Сумма на порцию

167,9 ккал
Калорий в составе жира 44,1

% дневная стоимость *

Всего жиров 4.9 г
8%

Насыщенные жиры 2,1 г
11%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 68,7 мг
23%

Натрий 189 мг
8%

Всего углеводов 23,0 г
8%

Пищевые волокна 3,3 г
13%

Сахар 4,3 г

Белки 9,7 г
19%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

24 простых овощных гарнира

Ищете лучшие овощные гарниры, которые сделают ваши блюда еще более полезными?

От чипсов из капусты до картофеля фри из пастернака и салата из сладкого картофеля — эти стороны гарантированно доставят вам удовольствие.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Включение овощей в каждый прием пищи может способствовать развитию здоровых привычек в еде в вашем доме.

Хорошая новость в том, что вам не нужно довольствоваться простыми и скучными овощами.

Они тоже могут быть совершенно вкусными!

Сегодня все о превращении этих богатых питательными веществами ингредиентов в изысканные гарниры.

Они могут не быть звездой стола, но они могут сделать вещи незабываемыми.

Даже дети не откажутся от этих сытных, вкусных и легких овощных блюд, которые хорошо сочетаются с любым основным блюдом.

Я здесь, чтобы дать вам полезные рецепты, которые питают тело и душу.Надеюсь, вы не пропустите основное блюдо!

Вот что вы можете съесть, не беспокоясь о калориях.

Картофельные дольки запекаются до хрустящей корочки и пропитываются сыром пармезан. Это легкий, но вкусный овощной гарнир.

Никаких изысканных ингредиентов, только хрустящий сырный картофель, обмакнутый в ваш любимый соус!

Вы можете настроить этот рецепт и усилить вкус, добавив чесночный порошок или любимые приправы.

Брокколи и сыр — еще один гарнир, который понравится всей семье.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы собираетесь использовать сырный соус, купленный в магазине, вам нужно всего лишь немного свежей брокколи, и готово!

Хотя этот гарнир идеален сам по себе, вы можете добавлять другие свежие овощи по своему усмотрению.

Если посыпать сыр кусочками бекона, это блюдо станет еще интереснее для детей!

Эти нежные зеленые бобы обжариваются на сковороде до образования пузырей.Добавьте чеснок, и через 10 минут у вас будет удивительно вкусный гарнир!

Обязательно готовьте стручковые бобы на сильном огне, чтобы образовались темные пузыри, которые придают дополнительный вкус и хрустят. Ням!

Конечно, не будем забывать о пользе зеленой фасоли для здоровья. Они низкокалорийны, содержат много клетчатки и являются хорошим источником витамина С.

Зелень и сыр, несомненно, идеально подходят для НЕБЕС. Этот рецепт — еще одно тому подтверждение.

Весной на фермерских рынках будет продаваться свежая спаржа.Это идеальное время, чтобы превратить эти овощи в непреодолимое блюдо.

Рецепт предложит вам обжарить зелень, приправить солью и перцем, а затем посыпать тертым сыром пармезан. Так просто, правда?

Хрустящая капуста и зеленые яблоки в остро-сладкой заправке. Это не обычный салат из капусты. Тем не менее, сделать это очень просто!

Этот рецепт идеально подходит, если у вас есть остатки капусты и вы хотите быстро приготовить гарнир, который можно приготовить во время приготовления основного блюда.

Все, что нужно, — это немного нарезать и подбросить. Через несколько минут у вас будет сытное блюдо!

Хотите придать блюду больше вкуса, цвета и питательности? Попробуйте смешать другие овощи, например морковь, брокколи или капусту.

Эта брюссельская капуста, невероятно хрустящая и карамельная, идеально прожарена. Покройте их острой кленовой глазурью, чтобы приготовить лучший рецепт!

Обжаренные с оливковым маслом и солью, эти ростки можно превратить в хрустящие соленые чипсы.По вкусу они почти такие же, как картофель фри!

Этот рецепт может быть простым, в зависимости от того, какие овощи вы выберете.

Используйте красный и желтый перец, цветную капусту, брокколи, сладкий картофель и красный лук для приготовления без перемешивания.

Конечно, не забудьте смесь приправ из чесночного порошка и приправы Old Bay.

Придает пикантный вкус хрустящим овощам.

Свекла, также известная как свекла, славится своим впечатляющим питательным составом.Они низкокалорийны, но богаты витаминами и минералами.

Крепкая свекла также может улучшить спортивные результаты и контролировать кровяное давление.

Тем не менее, я просто не могу не превратить их в ароматный повседневный салат!

Этот рецепт требует острого козьего сыра и острого бальзамического винегрета, которые так хорошо сочетаются с землистым вкусом свеклы.

Что до свеклы, то готовить ее можно как угодно. Жарьте их, варите или готовьте на пару.

Я предпочитаю последнее, чтобы сохранить питательные вещества и вкус овощей.

Выполнив три простых шага — нарезку, приправу и жарку — вы получите низкоуглеводный гарнир за 25 минут. Представляем запеченные в духовке кабачки.

Для этого рецепта требуются простые приправы, такие как морская соль, чесночный порошок и черный перец.

Тем не менее, вы можете сделать другие варианты. Придайте ему пикантность, используя приправу каджун.

Хотите добавить мексиканского чутья? Попробуйте вместо этого использовать приправу для тако.

Я перепробовала множество рецептов салатов из брокколи, но ничто не может сравниться со вкусным исполнением Полы Дин.

Честно говоря, я фанат ее кулинарии, поэтому не могу позволить этому рецепту скользить!

Я почти уверен, что это тоже будет хитом за вашим обеденным столом. Представьте себе свежую брокколи, плавающую в сливочной заправке из майонеза, уксуса и сахара.

Посыпьте сыром, беконом и орехами. Результат? Всплеск аромата и приятный хруст в каждом кусочке.

Кому-нибудь полезен картофель фри? Да, есть, но вместо картошки вы будете использовать пастернак.

Нарезанный мелкими ломтиками картофель фри из пастернака полностью испечется всего за 18 минут.

В этом рецепте используется смесь чеснока и паприки и посыпка сыра пармезан в конце.

Конечный результат — аппетитный гарнир без чувства вины, который можно использовать и как закуску!

Этот рецепт — более здоровая версия макарон с сыром, он обязательно станет любимым в семье.

Сливочный с золотисто-коричневой корочкой, сразу не заметишь, что в этом блюде используется цветная капуста.

Самое приятное, что вам понадобится всего лишь горстка повседневных ингредиентов, чтобы создать это сырное лакомство.

Он также хорошо сочетается с различными источниками белка, такими как курица, рыба и стейки.

Лимон и чесночные листовые овощи готовятся по-бразильски. Эта зелень капусты прекрасно дополняет черную фасоль и рис.

Средиземноморский вкус прекрасно сочетается с итальянскими блюдами, такими как паста или лазанья.

Для придания аромата добавлению в гарнир бекона и лука. Или, возможно, добавьте больше хлопьев красного перца, если вы предпочитаете острую пищу.

Легко, красочно и немного сладко, что не нравится в этом салате из сладкого картофеля?

Если у вас все еще нет гарнира для следующего обеда, то вот оно! Это настоящий угодник публики.

Этот салат сочетает в себе вкус и текстуру простых ингредиентов, доступных в любом продуктовом магазине.

Но, как и другие рецепты здесь, вы можете изменить его, чтобы он соответствовал тому, что у вас есть в кладовой на кухне.

Хотите превратить этот гарнир в полноценный обед? Это просто, просто подавайте его с рисом или киноа и наслаждайтесь!

Запеченные до хрустящей корочки чипсы из капусты — еще один овощной гарнир, который стоит попробовать. Это безупречный рецепт, к тому же вам понадобятся всего три ингредиента!

Запекать чипсы из капусты недолго — около 20 минут в духовке.Просто не забудьте удалить стебли капусты, чтобы избежать древесного привкуса.

А, и приправа. Щепотка морской соли — это всегда классика. Для дополнительного вкуса попробуйте добавить чесночный порошок, тмин, корицу или пищевые дрожжи.

Вот один из самых простых рецептов гарнира.

Салат из шпината состоит из простых ингредиентов, таких как лимонный сок, оливковое масло, сыр Романо, грецкие орехи, черный перец и, конечно же, молодой шпинат.

Все, что вам нужно сделать, это перемешать все ингредиенты до однородности.Убедитесь, что грецкие орехи поджарены, чтобы добиться красивой хрустящей текстуры.

Салат из шпината лучше всего подавать с несладкими основными блюдами, будь то курица, говядина, свинина или баранина.

Ищете варианты? Добавьте кресс-салат, чтобы повысить уровень витамина С, или добавьте немного авокадо и креветок для освежающего салата в азиатском стиле.

Салат Фиеста — это блюдо с мексиканским вкусом, наполненное сальсой, заправкой для ранчо, сметаной и смесью овощей.

Fiesta в переводе с испанского означает праздник. А с этим ярким и восхитительным блюдом на столе — как на празднике!

Не обманывайте себя длинным списком ингредиентов, потому что их легко найти.Не нужно ни выпекать, ни готовить, достаточно просто перемешать.

Хотите оживить ситуацию? Добавьте немного зеленого чили, чтобы получился пикантный вариант этого юго-западного салата.

Есть разные способы приготовить кукурузу в початках. Самый распространенный — отваривать их в простой воде.

Лучший способ? Сварить в стакане молока и сливочном масле!

Последние штрихи — просто сбрызнуть солью и перцем.

Если кукурузе не хватает сладкого вкуса, можете добавить немного сахара.

Пюре из репы — восхитительный сливочный гарнир к жареному мясу и несладким тушеным блюдам.

У них более острый вкус, чем у картофельного пюре, но менее крахмалистые.

Репа действительно может быть немного горькой, чем картофель. Тем не менее, избавиться от горечи можно, оставив кастрюлю открытой во время приготовления.

Также попробуйте использовать мелкую репу, поскольку она слаще крупной.

Хрустящий редис, свежая капуста и крошки горгонзолы скрепляются сливочно-сливочной заправкой из голубого сыра.

Это рай в виде гарнира!

Этот рецепт представляет собой руководство по созданию домашней заправки для сыра с плесенью. То, что оно «домашнее», не означает, что его сложно приготовить.

Это под силу даже начинающим домашним поварам, поскольку для этого нужно всего лишь взбивать и перемешивать.

Можно использовать повязку и для других целей. Сбрызните им пиццу или используйте как соус для овощных палочек!

Включите в свой рацион больше овощей, съев рис с цветной капустой.

Вы также можете использовать это веганское блюдо вместо белого риса и сэкономить около 190 калорий!

Все, что вам нужно, это одна большая головка цветной капусты и терпение, чтобы натереть ее на терке с рисом.

Вы можете наслаждаться им в сыром виде или обжаривать в большой сковороде с желаемыми приправами.

Для полноценного обеда добавьте в рис с цветной капустой что-нибудь восхитительное.

Выбор велик, но я предпочитаю курицу с чесноком и брокколи, ребрышки по-китайски и фрикадельки в медовой глазури.Очень хорошо!

Зеленый горошек можно использовать в супах и салатах. Но я люблю использовать их как гарнир.

Пышный горошек — отличный выбор. Подавайте их с мелко нарезанной мятой и вашим любимым мясом.

Легко, правда?

Хотите по-новому взглянуть на этот рецепт? Попробуйте добавить в смесь немного лимонного сока.

Вы также можете добавить горох в азиатские блины для получения восхитительной закуски.

Сладкий картофель фри — разновидность очень популярного картофеля фри.

Это лакомство, приготовленное в духовке, придает легкий аромат дыма. Он абсолютно хрустящий и исчезнет за секунды!

Однако учтите, что этот рецепт требует большего, чем просто измельчение и бросание картофеля в духовку.

Вам нужно приготовить равномерно нарезанный картофель фри толщиной около дюйма. Это помогает приготовить вкусный и хрустящий картофель фри. Мокрые — всегда трагедия!

Вы можете вдохнуть жизнь в этот картофель фри, как хотите. Пряный, сладкий или соленый картофель фри можно приправлять для создания различных вкусных комбинаций.

По последнему рецепту идем крушить! Это шаг к тому, чтобы приготовить один из лучших рецептов картофеля.

Этот хрустящий и маслянистый картофель с хрустящими гребнями и мягкими внутренностями безумно хорош.

Варить, разбивать, сбрызгивать и запекать — вот что вам нужно сделать, чтобы завершить этот суперхитовый рецепт.

Что моросить, спросите вы? Сливочное масло для аромата и немного оливкового масла для подрумянивания и хрустящей текстуры.

.