польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

Цикорий широко известен как более полезная альтернатива кофе. Однако это растение можно употреблять в пищу по-разному. КП вместе с врачом-диетологом разбирается, в чем заключается польза и вред цикория для здоровья человека.

История появления цикория в питании

В народе цикорий называют «петровым батогом», «дозорным стражем» и «невестой солнца». По преданию еще апостол Петр использовал цикорий вместо прутиков для того, чтобы управлять стадом.

Другая легенда гласит, что апостол Петр брал цикорий и сгонял этой травой вредных насекомых с хлебных колосьев. После — бросал ее на обочину. С тех пор цикорий растет у дорог.

Цикорий — одно из старейших известных растений. Больше всего его выращивают в Северной Африке, Западной Азии и Европе. Сам процесс потребления и заваривания цикория впервые упомянут в летописях Египта. Позже цикорий начали выращивать средневековые монахи в Европе. И только в 1700 году его завезли в Северную Америку, где он стал самым распространенным заменителем кофе.  

Состав и калорийность цикория

Польза цикория

Польза цикория скрывается в его корневой части, в которой содержится до 75% инулина (органическое вещество). Это натуральный полисахарид, который подходит для диететического питания (при сахарном диабете). Инулин легко усваивается и становится мощным пребиотиком. При регулярном потреблении цикорий повышает защитные функции организма к вредным бактериям и вирусам. 

Еще цикорий — это кладезь витаминов и полезных элементов. 

• Бета-каротин — натуральный антиоксидант — выводит свободные радикалы, предупреждает развитие онкологии. 
• Витамин Е замедляет процессы старения, препятствует тромбообразованию и улучшает работу иммунной системы. 
• Тиамин отвечает за выносливость и работу нервной системы.  
• Холин помогает очистить печень от лишнего жира. 
• Пиридоксин снимает стресс и усталость, улучшает обмен веществ и понижает сахар в крови. 
• Рибофлавин регулирует жизнедеятельность клеток и влияет на репродуктивные функции. 
• Фолиевая кислота участвует в синтезе ДНК и аминокислот, поддерживает работу сердечно-сосудистой и иммунной системы.

Вред цикория 

Цикорий не рекомендуется употреблять людям, страдающим варикозным расширением вен и желчнокаменной болезнью. Также цикорий может вызвать индивидуальную непереносимость и аллергическую реакцию. 

Поскольку цикорий расширяет сосуды и «разгоняет» кровь, людям с гипотонией лучше не злоупотреблять напитком. Одна чашка цикория может вызвать тошному, слабость и головокружение.

Применение в медицине 

Цикорий натощак притупляет голод, снижает аппетит, поэтому врачи его рекомендуют пить при сбалансированной диете. Также напиток расслабляет нервы и борется с бессонницей. Выводит из организма шлаки, нормализует уровень сахара в крови.

Цикорий — это кладезь витаминов. Фото: pixabay.com

— С одной стороны, цикорий оказывает тонизирующее действие на организм. С другой, — успокаивающее. Поэтому продукт помогает сосредоточиться и хорошо себя чувствовать. Цикорий расслабляет нервную систему. Также он содержит большое количество инулина, который поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. Поэтому часто цикорий применяют как сахоропонижающее средство при диабете второго типа. Цикорий обладает противовоспалительным свойством. Хорошо регулирует деятельность щитовидной железы. Помогает переваривать еду, особенно, жиры. В нем есть холин, много витаминов группы В, содержится марганец, калий и кальций, — рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. 

Применение в кулинарии 

Цикорий имеет нежный сладковато-горьковатый вкус. Напиток обладает тонким ореховый ароматом и кофейным привкусом.  

Салатный цикорий варят, тушат и запекают. Трава превращается в пикантную приправу в салатах, овощных, рыбных мясных рагу, супах и тесте. 

Телячья печень с цикорием 

Вариант полезной и сытной закуски на обед. Блюдо особенно полезно людям, страдающим малокровием. Есть все необходимое для комплексного восполнение минералов и витаминов в организме. Готовится в течение 20 минут

Фото: @enginakyurt, pexels.com

Нарезанную печенку смешать с солью, перцем и мукой, обжарить на сливочном масле. Приготовить соус (взбить венчиком уксус, горчицу, тыквенное и оливковое масло). Листья цикория хорошо промыть. На них уложить печенку и полить приготовленным соусом. При желании посыпать мелко нарубленным луком. 

Салат с цикорием, ветчиной и сыром 

За счет цикория, горчицы и перца вкус сытного салата получается необычно пикантным. Блюдо рекомендуется подавать с горячим супом или бульоном на косточке. Салат готовится всего за 15 минут

Фото: @marcin-majdanski, pexels.com

Цикорий, ветчину и сыр нарезать мелкими кусочками, не смешивать. Отдельно взбить яичные желтки, добавить в них горчицу, соль, перец, уксус и оливковое масло. При подаче сначала выложить цикорий, потом ветчину и сыр. Все полить соусом. 

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить цикорий

Покупая молотый порошкообразный цикорий, внимательно изучите состав. Недобросовестные производители добавляют ячневую муку, молотый овес или рожь. 

Обратите внимание, что упаковка должна быть металлизированной, так как цикорий не любит влагу. Бумажная или пластиковая упаковка плохо пригодна для долгого хранения.

Если покупаете цикорий уже в упаковке, прощупайте содержимое. Твердые комки — признак некачественного продукта. Если от упаковки чувствует резкий запах, то внутри — ароматизаторы. 

Посмотрите, откуда привезли цикорий. Наиболее качественный продукт растет в средиземноморском климате. Поэтому идеальные регионы: Франция, Германия, Польша. Среди российских областей — Ярославская.  

Условия хранения. Цикорий держите в сухом месте, вдали от прямых лучей солнца. 

Популярные вопросы и ответы

Сколько цикория можно пить в день?

Дневная норма для здорового человека — 30 миллилитров напитка в день.

Когда лучше пить цикорий: утром или вечером?

Цикорий хорошо употреблять вечером, поскольку он обладает успокаивающим воздействием на организм. После чашечки цикория будет легче заснуть ночью.

Можно ли пить цикорий вместо кофе?

Вкус цикория похож на вкус кофе. Этот напиток станет более здоровой альтернативой кофейным зернам.

Польза и вред цикория для здоровья человека: как правильно пить цикорий | 74.ru

Все новости

Воруют из карманов, выкручивают лампочки и дарят много счастья. Хозяйка семейки енотов рассказала о своих питомцах

Автомобилисты встали в пробку на трассе М-5 в Челябинской области

«Она отличается»: дерматолог рассказала, как найти у себя смертельно опасную родинку

«Мы видели, как выносили умерших в пакетах»: репортаж из Костромы, где сгорел ночной клуб

На трассе под Челябинском автобус попал в смертельное ДТП

Мать подростка ответила на обвинения в нападениях на жителей поселков под Челябинском

Врачи назвали 20 продуктов, которые могут привести к подагре

Возле остановки в Челябинске сгорела машина. Происшествие попало на видео

«Такие, как я, поставляли бандитов для ОПГ». История парня, который наводит порядок у себя «на районе»

«Вы мне ничего не сделаете»: трудный подросток нападает на жителей поселков под Челябинском

Ломились в одну дверь: как костромской клуб «Полигон» сгорел вместе с гостями. Вся история трагедии

На пожаре в Челябинской области погибли три человека

Иран поставлял России дроны, а «Разговоры о важном» обязательны для посещения: новости СВО за 5 ноября

«Люди выбегали и просто выли». Что произошло перед пожаром в ночном клубе, где погибли 13 человек

На Худякова начали высаживать сосны взамен снесенных во время расширения дороги деревьев

Как три капли воды! История неразлучных тройняшек, которых могут отличить только родители (а у вас получится?)

«Не модель, смешно шучу, не ищу спонсора»: разбираем с психологом, что писать в анкете на сайте знакомств, чтобы вызвать интерес

В Челябинске маршрутчик вылетел на остановку во время снегопада и сбил мужчину

Без пищи проживут две недели: вся страна следит за судьбой дельфинов, выброшенных в море хозяевами

Мама девочки, попавшей в больницу после конфликта в маршрутке, рассказала о состоянии дочери

Стали известны подробности пожара в костромском кафе

Почему МЧС не проверяло пожарную безопасность сгоревшего в Костроме клуба? Официальный ответ

Полиция задержала предполагаемого виновника пожара в клубе в Костроме

Она ему по пояс: девушка ростом 110 см встречается с 2-метровымпарнем — посмотрите, как выглядит необычная пара

«Устал бегать туда-сюда»: история айтишника, который пожил в шести странах после начала СВО

В Челябинске пассажир маршрутки вытолкнул из салона подростка с подругой, девочка в больнице

Водитель буксируемой машины погиб на трассе Челябинск — Троицк

Эвакуационные выходы были заперты: что известно о пожаре в костромском клубе «Полигон»

Думают, что мы обречены отдыхать на родине? Как жадность Сочи отпугивает туристов

Семья из Копейска попала в смертельное ДТП в Курганской области. Возбуждено уголовное дело

Число погибших при пожаре в ночном клубе в Костроме выросло до 13

У Овнов проблемы с весом, у Дев — с законом: астролог рассказала, чего ждать от 2023 года

Он моложе, чем вы думали. Сегодня годовщина создания памятника Ленину в Челябинске

«Мы не знаем, что с тобой делать, ты первый, кто пришел живой»: отец пяти дочерей вернулся с СВО и рассказал, что там происходит

«Люди больше не хотят каждый год менять гаджеты»: продажи смартфонов в России упали на 30%

Мобилизовали больше 300 тысяч, а призывать начнут даже судимых: новости СВО за 4 ноября

В челябинском аэропорту предупредили о возможных задержках рейсов из-за сильного снегопада

Каша под ногами и крупа в лицо: смотрим, как челябинцы пережили первый снежный выходной

Президент одобрил прохождение альтернативной службы во время мобилизации

Все новости

Эксперты говорят, что сравнивать кофе с цикорием нельзя. Но мы сравним

org/Person»>Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов

Поделиться

По большому счету, сравнивать цикорий и кофе нельзя, потому что это разные растения. Но исторически сложилось, что именно цикорий рекомендуют тем, кому кофе противопоказан, а взбодриться и почувствовать кофейный (хотя бы приблизительно) вкус страсть как хочется. Кому-то цикорий просто не по душе из-за своего специфического вкуса. Но, во-первых, пить или не пить — это личное дело каждого. А во-вторых, полезное — не значит вкусное. Кстати, что там о пользе цикория? Может, и не стоит ничего менять?

Считается, что первыми использовать цикорий в качестве кофезаменителя придумали французы еще в начале XIX века. Но совсем не из-за пользы, а из-за нехватки кофейных зерен. Это только потом ученые вздумали разобраться в его составе и эффектах и выяснили, что цикорий не хуже кофе, да еще и кофеина не содержит. С кофеином вообще отдельная история: он противопоказан людям с гипертонией, патологиями ЖКТ, сосудов и сердца. Представьте, что у такого человека еще и хроническая усталость. Как быть? Вот здесь цикорий и пригождается.

— Хотя в цикории нет кофеина, у него всё же есть бодрящий эффект, — говорит врач-диетолог Ирина Денисова. — Бодрит он благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Вряд ли можно всерьез сравнивать действие витаминов и кофеина, но, если на протяжении месяца (а то и дольше) ежедневно пить цикорий, общая утомляемость организма под действием комплекса витаминов понизится. Но много цикория тоже пить нельзя, а если нужно срочно взбодриться, то чашка черного кофе окажется куда эффективнее.

Ирина Денисова — врач-диетолог, гастроэнтеролог, кандидат наук.

По данным Роспотребнадзора, корень цикория (именно его используют для приготовления напитков) содержит до 75% инулина. Этот натуральный полисахарид используют для диетического питания при диабете. Он легко усваивается, играет роль мощного пребиотика, способствует снижению уровня сахара в крови, улучшению обмена веществ и пищеварения, а при регулярном употреблении повышает устойчивость организма к воздействию вредоносных бактерий.

— В медицине цикорный корень больше всего ценят за высокое содержание в нем высокомолекулярного полисахарида инулина, — говорит Ирина Денисова. — Именно инулин способствует улучшению обмена веществ и пищеварения. Все эти его свойства в комплексе играют положительную роль в профилактике и лечении диабета, а также в борьбе с лишним весом. Тем не менее, надо четко понимать, что чуда не бывает, и ничего не меняя в своем рационе и физической нагрузке, решить проблему лишнего веса исключительно за счет цикория (или любого другого продукта) невозможно.

Цикорий оказался богат на витамины. За их счет человек и получает энергию

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Поделиться

— Помимо витаминов, в цикории содержатся лактулоза, селен, фосфор, кальций, цинк, — говорит психотерапевт-диетолог Анна Ивашкевич. — Большую роль в его пользе для организма играют пищевые волокна, которые обеспечивают правильную работу кишечника и улучшают микрофлору. Достаточное потребление клетчатки позволяет снижать глюкозу и вредный холестерин, а также уменьшает чувства голода, поэтому избежать переедания будет намного проще. Рассматривая, чем полезен растворимый цикорий, необходимо упомянуть его низкую калорийность — всего 21 ккал на 100 грамм продукта. Учитывая, что для приготовления одной чашки необходимо всего 5 грамм порошка, количество калорий в напитке будет минимальным. По этой причине его могут безбоязненно употреблять люди, которые стремятся избавиться от излишнего веса.

Анна Ивашкевич — психотерапевт-диетолог, консультант сервиса здорового питания и сервиса комплексного ассесмента состояния здоровья человека.

Среди энергетиков природного происхождения цикорий занимает первое место по своей эффективности. Медики советуют пить его в тех случаях, когда кофе противопоказан по состоянию здоровья, но вам очень хочется улучшить свое настроение, повысить работоспособность и справиться с упадком сил. Напиток, выпитый натощак, притупляет ощущение голода и значительно снижает аппетит.

В цикории исследователи нашли множество полезных свойств

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Поделиться

Также эксперты отмечают, что цикорий полезен мужчинам в плане улучшения работы мочеполовой системы. Он усиливает кровоток в предстательной железе, помогает устранять застойные процессы малого таза и благотворно влияет на потенцию. Особенно актуально растение для мужчин с вредными привычками и неполноценным питанием, поскольку с возрастом такие люди больше склонны к инфарктам.

Женщины ценят цикорий за его положительное воздействие на волосы и кожу. Такой напиток помогает восстанавливать коллагены, которые отвечают за эластичность и упругость кожи. Поскольку в цикории нет кофеина, его могут смело пить беременные женщины и кормящие мамы.

Зависимость вызывает кофеин. А в цикории его нет. Поэтому и на нервную систему он воздействует мягко, не будоражит, а, наоборот, приводит в равновесие. То есть в зависимости от нервного состояния человека либо придает энергии, либо снимает лишнее напряжение. Ну и, конечно, ни о какой зависимости речи и быть не может.

Говорить о том, что всем непременно нужно отказываться от кофе в пользу цикория, тоже нельзя. Во-первых, у кофе есть свои положительные качества.

Если кофе вам не противопоказан, возможно, его и не нужно ни на что менять

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Поделиться

Во-вторых, у цикория есть свой персональный список противопоказаний. Его не рекомендуют пить при варикозном расширении вен и желчнокаменной болезни. У некоторых людей цикорий может вызывать аллергические реакции или индивидуальную непереносимость, поэтому при склонности к аллергии его следует использовать с осторожностью (и не давать детям до года, после года — с осторожностью). Из-за того, что под воздействием магния и аскорбиновой кислоты напиток расширяет сосуды и разжижает кровь, он противопоказан людям с гипотонией или частыми скачками давления. Даже одна чашка цикория может значительно снизить артериальное давление, что проявляется у гипотоников появлением тошноты, слабости, головокружения.

Ну и не забывайте, что цикорий — лекарственное растение. Поэтому специалисты не рекомендуют выпивать его больше 300 мл в день (максимум — две чашки). Передозировка — это всегда вред, даже если дело касается натуральных лекарств.

Илья Ненко

Шеф-редактор национальной редакции

ДиетаЕдаКофеНапиткиЗдоровьеДиетологиЦикорий

• ЛАЙК510
• СМЕХ43
• УДИВЛЕНИЕ14
• ГНЕВ10
• ПЕЧАЛЬ14

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ108

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ

0 / 1400

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.

Новости СМИ2

Новости СМИ2

A Colorful Tale (Switch, PS4, PS5, ПК)

В стране Пикник, полной говорящих антропоморфных животных, есть один особенный человек, который владеет кистью. Этот «Владелец» отвечает за все цвета на земле, а кисть передается из поколения в поколение. Новый владелец — кролик по имени Цикорий. Но ты не играешь за нее. Вы играете за ее уборщика, маленькую собачку, названную в честь того, что вы положили в качестве своей любимой еды. Итак, в моей игре вы играли за Пиццу. Однажды во время уборки весь цвет исчезает из мира, поэтому вы идете проверить Цикорий. Она заперлась в своей комнате, но кисть снаружи. Итак, вы берете кисть и становитесь новым владельцем, но внезапно землю заполняют черные испорченные растения, и вы должны использовать свои новые силы кисти, чтобы остановить их и выяснить, что случилось с цикорием. Chicory: A Colorful Tale — это приключенческая игра с видом сверху, в которой элементы классических игр Zelda сочетаются с головоломками с рисованием и рисованием, такими как Okami. А так как каждый экран сначала черно-белый, вы можете раскрасить каждую область, как в книжке-раскраске, если хотите! Игра доступна на Switch, консолях PlayStation и ПК, но обзор на Switch здесь.

Есть два способа управления игрой на Switch. Пристыковавшись к телевизору, вы управляете своим персонажем с помощью джойстика L и наводите пульт на экран, чтобы рисовать. В портативном режиме вы можете использовать сенсорный экран для рисования. Оба способа работают нормально, но мне было проще играть в портативном режиме. Вы также можете использовать стик R и кнопки на плече для рисования в обоих режимах. Вы будете путешествовать по земле, как в 2D-игре Zelda, посещая города, исследуя сельскую местность и решая головоломки в пещерных лабиринтах. В конце каждой главы вы обычно сражаетесь с боссом, который представляет собой просто глаза или голову животного, которую вы должны закрасить, избегая атак. Но других врагов в игре нет. После победы над боссом вы получите новую силу для своей кисти, которая даст вам новый навык. Вы сможете плавать сквозь краску (как Splatoon), проходить под препятствиями или взбираться на стены, прыгать и т. д.

Вы будете использовать краску не только для решения головоломок и обхода препятствий, вы также можете использовать ее, чтобы раскрасить землю, если хотите. На самом деле, инструменты рисования в этой игре более надежны, чем некоторые специализированные программы рисования, которые я просмотрел! Вы можете менять цвета и размеры кистей, и во многих побочных квестах в этой игре вы зарабатываете различные мазки, узоры, цвета и многое другое! Говоря о побочных квестах, есть масса других, где вы ищете спрятанные наряды, чтобы одеть своего персонажа, мебель для украшения вашего дома и потерянных детей, которых нужно найти.

В игре есть несколько мелких проблем, но большинство из них меня не зацепило. Цели и задачи иногда могут быть немного неясными, но, к счастью, есть система подсказок. По всей земле разбросаны телефонные будки, из которых вы можете позвонить своим родителям, чтобы получить подсказки (еще одна причина, по которой эта игра напоминает мне названия Zelda, такие как Link’s Awakening). Вы можете выбрать расплывчатые или подробные подсказки, и, хотя я ненавидел так часто использовать систему подсказок, она никогда не подводила меня. Кто-то может пожаловаться на отсутствие сложности, так как в игре нет врагов, а боссы не могут даже «убить» вас. Но я не думаю, что это то, о чем игра. Это просто игра-головоломка. Иногда головоломки могут быть немного утомительными, но я все равно прошел игру до конца. Несмотря на то, что на прохождение у меня ушло всего 8 часов, я прошел его всего с 62 процентами, поэтому для тех, кто хочет узнать все, есть много полезного для повторного прохождения. В целом, это действительно одна из лучших инди-игр, в которые я играл за долгое время, с увлекательным геймплеем и хорошей историей о дружбе.

Детский фактор:

Цикорий: Красочная сказка имеет рейтинг E для всех с дескрипторами ESRB «Мультяшное озорство» и «Умеренное фантастическое насилие». На самом деле вы не сражаетесь ни с чем в игре, кроме боссов, и это просто грубо нарисованные глаза и головы животных, которые вы рисуете, чтобы повредить их. Если вы попадете под краску боссов достаточное количество раз, вы просто сядете, но снова встанете. Для чтения текста необходимо умение читать, а младшим геймерам может понадобиться помощь в решении некоторых более сложных головоломок.

Теги: Обзоры игр

Пребиотическая клетчатка корня цикория поддерживает баланс микробиоты

30 апреля 2019 г., 09:00 по восточноевропейскому времени

| Источник:

Институт БЕНЕО

Институт БЕНЕО

ПАРСИППАНИ, Нью-Джерси, 30 апреля 2019 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Новое исследование ¹ демонстрирует, что ежедневное потребление волокон корня цикория у детей в возрасте от 3 до 6 лет может поддерживать более высокий и стабильный уровень бифидобактерий даже во время лечения антибиотиками.

Исследование, проведенное профессором Тамашем Декси, Печский университет, кафедра педиатрии, Клинический центр Печского университета, Медицинская школа в Венгрии, является первым в своем роде, в котором проводится углубленное исследование влияния Пребиотическая добавка клетчатки корня цикория на состав микробиоты кишечника детей в возрасте от 3 до 6 лет, в том числе получающих лечение антибиотиками.

Анке Сентко, вице-президент BENEO по вопросам регулирования и питания, прокомментировала: «Маленькие дети особенно восприимчивы к инфекционным заболеваниям в зимние месяцы, которые часто необходимо лечить антибиотиками, которые, как известно, наносят значительный ущерб микробиоте. Такое раннее нарушение состава микробиоты может создать дисбаланс в кишечнике, который может повлиять на здоровье в последующие годы».

Используя самую современную методологию и рандомизированное двойное слепое параллельное плацебо-контролируемое исследование, в исследовании изучалась добавка 6 г клетчатки корня цикория (состав Orafti 9).0028® Инулин и Orafti ^® Олигофруктоза), с использованием мальтодекстрина в качестве контроля среди 258 здоровых детей в возрасте от 3 до 6 лет в течение 24-недельного периода в зимний период.

Результаты показали, что регулярное потребление пребиотической клетчатки корня цикория поддерживает более высокий и стабильный уровень полезных бифидобактерий, уменьшая вызванные антибиотиками нарушения состава микробиоты. В целом у детей, получавших антибиотикотерапию, отмечалось снижение микробиоты, в том числе бифидобактерий. Однако те дети, которые также получали добавки с пребиотиками, продемонстрировали значительно более высокое присутствие бифидобактерий по сравнению с контролем.

Результаты основаны на предыдущей публикации ² , в которой продемонстрировано значительное снижение случаев фибриллярного фиброза и случаев синусита в результате приема пребиотических волокон корня цикория у маленьких детей в возрасте от 3 до 6 лет.

«Недавно опубликованные результаты доказывают, что потребление пребиотических волокон корня цикория избирательно увеличивает количество полезных бифидобактерий у детей в возрасте от 3 до 6 лет. Даже при лечении антибиотиками их микробиота более стабильна и сбалансирована. Обогащение детского питания пребиотическими волокнами корня цикория (инулином и олигофруктозой) — это простой и вкусный способ повысить их внутреннюю защиту, поддерживая их полезные бактерии», — добавил Сентко.

Инулин и олигофруктоза — единственные пребиотики растительного происхождения, клинически доказанные. Существует множество исследований, подтверждающих благотворное влияние пребиотических волокон корня цикория BENEO на продвижение полезных бактерий в кишечнике и создание более благоприятной среды в толстой кишке. Эти волокна являются предпочтительными питательными веществами для полезных кишечных бактерий и, следовательно, способствуют положительной модуляции состава микробиоты.

Для получения дополнительной информации о BENEO и его компонентах посетите: www.beneo.com и www.beneonews.com или подпишитесь на BENEO в Twitter: @_BENEO или на LinkedIn: www.linkedin.com/company/beneo

BENEO-Institute — это организация, объединяющая опыт BENEO, отделов науки о питании и законодательства. Он выступает в качестве консультативного органа для клиентов и партнеров, начиная от утверждения ингредиентов, физиологических эффектов и питательного состава до коммуникации и маркировки. Ключевые темы питания в работе BENEO-Institut включают управление весом, здоровье пищеварения, здоровье костей, физическую и умственную работоспособность, влияние диеты с низким гликемическим индексом, а также здоровье зубов.

Институт BENEO облегчает доступ к последним научным исследованиям и знаниям по всем вопросам питания и регулирования, связанным с ингредиентами BENEO. Он предоставляет клиентам и партнерам BENEO обоснованные рекомендации по некоторым наиболее важным вопросам пищевой промышленности. BENEO является подразделением Südzucker Group, в котором работает более 1000 человек и которое имеет производственные подразделения в Бельгии, Чили, Германии и Италии.
www.BENEO.com
www.BENEOnews.com

За дополнительной информацией для прессы обращайтесь:
Дон Фонтейн из Ripple Effect Communications
Тел.: +1 617-536-8887
Эл. , BENEO
Maximilianstraße 10, 68165 Mannheim, Germany
Телефон: +49 621 421-148
Факс:    +49 621 421-160
Эл.