Праздничное меню для беременной — Parents.ru

БеременностьРазвлечения

Начнем с вопроса на засыпку: что важнее всего в питании будущей мамы? Если вы считаете, что главное – есть побольше, чтобы вдоволь хватало на двоих, попасть в ряды отличников вам не светит. Ведь гораздо важнее того, сколько вы съедаете, – как и что именно.

Как я ем?

Говоря словами диетологов, рацион будущей мамы должен быть полноценным, разнообразным и безопасным для нее и будущего малыша. Чтобы кроха получил все необходимые для развития вещества, ваше ежедневное меню должно включать в себя самые разные продукты: мясо и рыбу, молоко и яйца, хлеб и сахар, сливочное и растительное масло, овощи и фрукты.

Во время беременности потребности организма в энергии возрастают не так сильно, как мы привыкли считать: во второй половине ожидания – на 350 ккал в день (2 550 вместо 2200), а до этого — еще меньше.

Что я ем?

Праздничный стол – место, где можно найти почти все это изобилие сразу. Чего только стоит длинный перечень закусок, которые щедро выставляют на стол гостеприимные хозяйки: салаты, колбасы, сыры, рыба, икра, соленья, овощи. А ведь есть еще и горячее, не говоря о десертах! Того, что будущая мама за компанию с родными может съесть за один новогодний вечер, в будни ей хватило бы на целый день. Вот только хорошо ли это? Чтобы разобраться в ситуации, попробуем повнимательнее приглядеться к праздничному меню.

Обычные издержки праздничных застолий – «перебор» жиров и углеводов. В итоге многие из нас встают из-за стола с ощущением тяжести в желудке или изжоги. А уж для будущих мам такая перспектива и вовсе велика, особенно во второй половине беременности, когда организм работает за двоих, а растущая матка давит на органы пищеварения, прежде всего на желудок (вот почему, кстати, есть лучше почаще и понемногу). Переедание и тяжелая пища чреваты не только дискомфортом для мамы, но и неприятностями для будущего малыша, поскольку могут нарушить его снабжение питательными веществами.

Закуски

Обычно на первую часть застолья приходится основная доля того, что съедается за весь вечер, – не зря большинство гостей успевает насытиться задолго до того, как подадут горячее. Строго говоря, это неправильно, ведь цель закусок – пробудить аппетит, а не утолить его. Лучше всего начинать трапезу с тех продуктов, которые усиливают выработку желудочного сока – например, с салатов.

Овощные салаты заправляйте растительным маслом – оно снабдит будущую маму полиненасыщенными жирными кислотами, важными для развития малыша. А вот любой майонез, даже «легкий», содержит пищевые добавки и кислоту, которые только добавят проблем желудочно-кишечному тракту. «А как же быть с салатом оливье?» – спросят поклонники кулинарной классики. Если уж вы никак не представляете застолья без традиционного салата, куда полезнее заменить майонез 10–15%-ной сметаной.

Соленые закуски тоже могут быть неплохим началом для застолья, но только при условии, что у будущей мамы нет проблем с отеками и задержкой жидкости в организме. И даже в этом случае такие продукты требуют очень осторожного обращения. С одной стороны, в первые месяцы беременности непреодолимая тяга «на солененькое» возникает у многих женщин, и отказывать себе в этом удовольствии не стоит – часто именно такая пища снимает проявления токсикоза. С другой стороны, в отношении солений, как и любых других блюд, важно соблюдать меру.

Даже если вы готовы съесть целую банку селедки в один присест, стоит все-таки ограничиться парой кусочков. И уж совсем не подойдут вам маринованные и острые продукты: блюда с уксусом, перцем, хреном, горчицей и чесноком (последний, помимо прочего, может усилить тонус матки). Из-за таких блюд жидкость может задерживаться в тканях, и нагрузка на организм будущей мамы, и без того день ото дня растущая вместе с малышом, усилится. Это особенно рискованно во второй половине 9-месячного ожидания – вот почему в этот период все соленое лучше вообще свести к минимуму.

Мясные деликатесы входят в «особый список» по той же причине, что и соленья – в большинстве из них к тому же предостаточно жиров и пищевых добавок. Неподходящим для будущих мам блюдом считается и заливное из мяса или рыбы – его готовят, используя очень крепкий бульон, в котором много концентрированных веществ, раздражающих желудочно-кишечный тракт.

Горячее

«Хорошенького понемножку» – лучше и не скажешь, если вы не собираетесь ограничиваться только закусками, а всерьез намерены дойти до основного блюда. Каким же оно должно быть?

Мясо.

Будущим мамам подойдут практически все виды: говядина, свинина, баранина, курица, индейка, кролик. Эти продукты богаты высококачественным белком, железом, цинком, витамином В12 – веществами, незаменимыми для роста и развития ребенка. Имейте в виду: жирное мясо трудно усваивается и заставляет желудок, печень, поджелудочную железу и желчный пузырь работать в усиленном режиме. Вот почему из питания будущих мам диетологи советуют исключить мясо утки и гуся, в которых содержание жиров всегда велико; а еще бекон, жареные блюда и гарниры, приготовленные во фритюре.

Рыба.

Жирные сорта (сардины, скумбрия, палтус и др.) тоже входят в число продуктов, на которые не стоит слишком налегать. Несмотря на то что в них много ценных полиненасыщенных жирных кислот, они могут легко привести к нарушениям пищеварения.

Как приготовить горячее блюдо?

Составляя новогоднее меню, постарайтесь выбрать самый «щадящий» вариант исполнения. Отличная праздничная версия – запеченные в духовке мясо, рыба или овощи (но только не грибы – они трудны для пищеварения). Полейте блюдо молочным соусом или посыпьте сверху нежирным сыром – оно получится нежным и сочным, а вам почти не придется добавлять в него масло.

Все блюда из меню будущей мамы должны быть абсолютно безопасны. Как этого достичь?

• Обращайте внимание на срок хранения продуктов. Оставшиеся после застолья блюда храните только в холодильнике, причем не больше суток.
• Не покупайте продукты вразвес и внарезку, выбирайте вакуумные упаковки.
• Следите, чтобы мясные и рыбные блюда были как следует проварены (пропечены, прожарены). Бифштекс с кровью и шашлыки – не ваш выбор, так же как блюда из сырой или копченой рыбы, устрицы, сырокопченое мясо, закуски типа карпаччо и тартара.
• Овощи, мясо и приготовленные блюда храните отдельно. Когда вы готовите, для разных продуктов используйте разные ножи и разделочные доски.

Десерты

Торты и пирожные – вечный повод для борьбы с собой: один кусочек или все-таки два? Устоять перед кремово-бисквитным великолепием и вправду смогут немногие из будущих мам, и вы вполне можете позволить себе порцию. Душа просит еще? Вот теперь бросьте все силы на борьбу с искушением! Во-первых, легкоусвояемые углеводы, содержащиеся в тортах, конфетах, сахаре и сладких фруктах, быстро добавят вам лишних килограммов. Во-вторых, они легко расщепляются и повышают уровень глюкозы в крови. Из-за этого усиливается нагрузка на поджелудочную железу, ведь ей приходится энергичнее производить гормон инсулин, «утилизирующий» сахар. Если к тому же у будущей мамы есть предрасположенность к сахарному диабету, во время беременности такая проблема может заявить о себе.

К счастью, это не означает, что всем будущим мамам нужно отказаться от сладкого. Достаточно просто соблюдать меру: если вы уже съели за ужином кусок торта, не стоит заедать его конфетами. Выбирая десерт, лучше остановиться не на тяжелых бисквитных тортах с кремом, а на «воздушных» лакомствах с начинками из фруктов, творога или йогурта.

Фрукты – еще одна составляющая праздничного стола, к которой стоит отнестись со вниманием. А именно – с учетом особенностей своего кишечника: при «затруднениях» будут полезны сливы, вишни, абрикосы, персики, а «закрепляющим» свойством обладают бананы и груши.

Мы привыкли считать, что главные источники витаминов – свежие фрукты и овощи. На самом деле в них можно найти лишь небольшую часть тех полезных веществ, которые нужны организму будущей мамы. Чем же может похвастать мир плодов?

Витамин С

Он поможет организму женщины защититься от инфекций, а ее малышу – сформировать здоровые ткани и кости. Без аскорбинки хуже усваивается железо, а потому будущей маме стоит налегать на петрушку, черную смородину, цитрусовые.

Провитамин А

Важен для роста будущего ребенка, развития его органов зрения и гормональной системы. Провитамином А богаты морковь, сладкий желтый и красный перец.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Помогает предотвратить серьезные проблемы в развитии ребенка. Этот витамин содержится в шпинате, салате, петрушке, но, чтобы получить его в нужных количествах, понадобятся витаминные препараты. Остальные витамины мы получаем в основном из других продуктов. Так, витамин D присутствует в жирных сортах рыбы и яйцах; группа В – в ржаном хлебе, яичном желтке, мясе; витамин РР — в ростках пшеницы, печени, орехах.

Напитки

Шампанское:

Пить или не пить – вопрос, к счастью, не вызывающий раздумий у большинства будущих мам. Разумеется, лучше отказаться от спиртного вовсе, но в честь праздника доктор может разрешить вам один небольшой бокал шампанского или сухого вина. Его должно хватить вам на весь новогодний вечер – и никаких повторов на следующий день! Ведь даже небольшое количество алкоголя легко проникает сквозь плаценту и попадает прямо в кровь к малышу.

Вода:

Чтобы качество воды, которую вы пьете, не вызывало у вас сомнений, выбирайте бутилированную питьевую воду высшей категории. Такая вода содержит минеральные вещества (например, йод, участвующий в формировании щитовидной железы малыша) и проходит особенно строгую проверку на безопасность.

Чай:

Мне не наливать!

Какие напитки не подойдут будущим мамам?

• Сладкая газировка: в ней много сахара и искусственных добавок.
• Напитки с заменителями сахара – аспартамом и другими.
• Крепкий чай, кофе: повышают давление и выводят из организма жидкость, повышают тонус матки, усиливают сердцебиение у малыша.
• Сырое молоко, особенно деревенское: может содержать бактерии, приводящие к кишечным инфекциям.
• Газированная минеральная вода: усиливает образование газов в кишечнике и раздражает желудок.
• Алкоголь: без комментариев.

Финальная часть любого застолья – чай. Этот напиток не уходит со стола будущей мамы во время ожидания малыша, но теперь к нему стоит относиться осторожнее. Даже если вы убежденная «чаевница» и привыкли пить этот напиток крепким, стоит отойти от своих привычек. Во время беременности лучше перейти на некрепкий чай, фруктовые чаи или специальные чаи для женщин «в положении».

Кофе:

То же самое относится и к кофе – в обоих этих напитках содержатся возбуждающие вещества, которые могут заставить сердечко малыша биться слишком часто, а маме – помешать спокойно отдыхать. Выбирайте кофе без кофеина и старайтесь пить не больше одной чашки в день. Кстати, кофе и чаем не следует «запивать» мясные и молочные блюда, поскольку они тормозят усвоение кальция и железа.

Напитки специального назначения:

«Правильные» напитки помогут вам справиться с некоторыми проблемами, сопровождающими ожидание малыша. Например, при отеках полезен некислый клюквенный морс, при тошноте – мятный чай или апельсиновый сок, а справиться с запорами помогут соки с мякотью (яблочный, персиковый).

Сколько нужно пить будущей маме?

Воды, чая, соков, компотов – примерно литр – полтора в день. В последние недели беременности, если у женщины бывают отеки, это количество ограничивают до 4 стаканов (800 мл).

Dreamstime.com, Shutterstock

🔍 популярные вопросы про беременность и ответы на них

Ужин БЕЗ мяса)

Пожаловаться

17 сентября 2011 15:58 в Личный журнал

Девочки, приветикподскажите какие нибудь рецепты ужина БЕЗ мяса пожалуйстаЗаранее спасибо

0134568

Ужин без мяса!!!

Пожаловаться

21 октября 2012 18:12 в Личный журнал

У меня очень серьезный вопрос)!!! Как вы  выходите с положения, и что готовите для мужа если дома ни мяса ни курицы ничего мясного? Что можно приготовить. Вчера готовила овощное рагу , еще 2 дня назад рис с овощаи, что то моя фантазия оскуднела без мяса то!!! HELP ME!!!

04664044

Ужин без мяса!

Пожаловаться

12 сентября 2014 19:49 в Личный журнал

Всем привет. Муж мой оч любит мясо, и обычно на ужин есть что то мясное, а сегодня как то получилось без: картошечка с грибами и морковка со свежим огурчиком+капустный пирог из слоеного теста к чаю… и все довольны))

01217

Супы без мяса — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно суп без мяса.

Пожаловаться

5 августа 2016 17:49 в Кулинария

Вы считаете, что для приготовления вкусного супа обязательно требуется мясо? А вот и нет! Совсем не обязательно. Прекрасный и вкусный суп можно приготовить и без него, так любимого всеми и обожаемого продукта. Я не говорю о диетических бульонах и супах. Самый обыкновенный суп, вкусом которого вы будете вполне приятно наслаждаться, очень просто приготовить за короткое время из любых ингредиентов.
Мир кулинарии богат рецептами приготовления супа без мяса, и каждый из них по-своему ароматный и вкусный. Например, на Западе, такие супы особо почетные на столе, и готовят их преимущественно на ужин. Считается, что на ночь глядя, нужно кушать легкую и сытную еду. Хотя там после 7 вечера уже никто…

0351300

Супы без мяса — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно суп без мяса.

Пожаловаться

5 августа 2016 17:51 в Кулинария

Вы считаете, что для приготовления вкусного супа обязательно требуется мясо? А вот и нет! Совсем не обязательно. Прекрасный и вкусный суп можно приготовить и без него, так любимого всеми и обожаемого продукта. Я не говорю о диетических бульонах и супах. Самый обыкновенный суп, вкусом которого вы будете вполне приятно наслаждаться, очень просто приготовить за короткое время из любых ингредиентов. Мир кулинарии богат рецептами приготовления супа без мяса, и каждый из них по-своему ароматный и вкусный. Например, на Западе, такие супы особо почетные на столе, и готовят их преимущественно на ужин. Считается, что на ночь глядя, нужно кушать легкую и сытную еду. Хотя там после 7 вечера уже никто н…

00347

Девочки. ХЕЛП! Меню без мяса!

Пожаловаться

1 марта 2010 04:21 в Кулинария

Девочки, ласточки, выручайте. У меня 1-я группа крови, люди такой группы крови очень легко привыкают к мясу, да еще  я Скорп, то есть без острой еды, вообще себе меню не представляю. Соли мне не надо, а вот, мясо и перец в немеряных количествах- хочу. Всегда. Лучше голодать, что я практиковала, чем овечий рацион. Но. надо. Как не хочется, но знаю, что пора. Ну, не хочу я климакс пока, совершенно, это такая куча проблем, не в смысле, что мне станет плохо только от того, что я не буду ежемесячно драться на стену от боли. Нет. Просто месячные- это еще и очистка организма от шлаков, причем такая, что мужчинам и не снилась. И еще. Я маленького хочу. А он, Климас, гад, пришел. Здрасьте, типа.Для…

031010

Девочки. ХЕЛП! Меню без мяса!

Пожаловаться

1 марта 2010 04:21 в Личный журнал

Девочки, ласточки, выручайте. У меня 1-я группа крови, люди такой группы крови очень легко привыкают к мясу, да еще  я Скорп, то есть без острой еды, вообще себе меню не представляю. Соли мне не надо, а вот, мясо и перец в немеряных количествах- хочу. Всегда. Лучше голодать, что я практиковала, чем овечий рацион. Но. надо. Как не хочется, но знаю, что пора. Ну, не хочу я климакс пока, совершенно, это такая куча проблем, не в смысле, что мне станет плохо только от того, что я не буду ежемесячно драться на стену от боли. Нет. Просто месячные- это еще и очистка организма от шлаков, причем такая, что мужчинам и не снилась. И еще. Я маленького хочу. А он, Климас, гад, пришел. Здрасьте, типа.Для…

062398

15 августа 2019 11:03 в Личный журнал

Пожаловаться

Что приготовить без мяса? 😁 мы каждый день едим мясо/рыбу, без этих продуктов я даже не представляю обед/ужин… сейчас стоит такая жара, плохо себя чувствую, в магазин идти не хочу, ребёнок сейчас будет спать, а вечером будем гулять, как жара спадёт. Нужно уже готовить, мяса нет. Есть овощи и картошка, сыр, яйца. Кроме омлета и жареной картошки ничего на ум не приходит. Рагу овощное не едим без мяса07198

Беременность без мяса.

Пожаловаться

7 января 2021 20:42 в Личный журнал

Не могу есть мясо , становится плохо . Говядину в борще ела пару кусочков, вроде нормально было. В остальное время просто нет желания его есть , просто не могу его съесть , потому что очень не хочу. Яичница вообще ужас, позавтракала однажды, потом долго плохо было .
Токсикоз у меня прошёл уже! Муж приготовил на ужин 🍴 мясо по-французски .
Сели кушать , думаю ну раз токсикоза нет, можно и мясо поесть. Один кусочек на вилочку ( но очень крошечный) съела , второй уже на вилке, я его в рот ( и вкусно вроде). И понимаю что он вообще не пойдёт , вышла, выплюнула, и так живот закрутило!!! Боже, там вегетарианец сидит? Курицу тоже не могу есть !!!! Хорошо бургеры из Макдональдс шли) видимо нет т…

222469

Вторые блюда из мяса – куда же без них? Новые и забытые старые рецепты горячих блюд из мяса для обеда и ужина

Пожаловаться

5 августа 2016 17:49 в Кулинария

Ну как можно жить без мяса?
Пожалуй, это знают только вегетарианцы!
А излюбленным мясоедам остается баловать себя аппетитными котлетами, сочными поджарками и румяными отбивными.
Какие еще можно приготовить вторые блюда из мяса?
Вторые блюда из мяса — общие принципы приготовления
Самые распространенные виды мяса: свинина, говядина, баранина. Менее популярные виды: конина, лосятина, козлятина. Каждый продукт имеет свой вкус, отличается временем приготовления и способом обработки.
Любое мясо перед приготовлением нужно промыть, срезать пленки и повреждение. Затем его нарезают порционными кусками, мелко рубят, отбивают. Все зависит от рецептуры выбранного блюда. Мясо любит специи во …

01761

Как часто вы едите мясо?

Пожаловаться

11 декабря 2013 15:49 в Личный журнал

Просто задумалась, я вот не могу без мяса жить. Ужин без мяса — не ужин. Муж говориит, что ему и салата достаточно на ужин. А мне МЯСО надо!!! НЯМ-НЯМ!!! а вы как часто едите? подруга вот недавно сказала, что пару раз в неделю… я думаю, как так мало…

0271788

Ужин. У нас начались проблемы с едой(((

Пожаловаться

15 июня 2013 22:59 в Здоровье и питание ребенка от года до трех лет

Всем привет. Многие нас знают с Аленкой, мы вместе с нашего зачатия)))Аленушка всегда отличалась отменным аппетитом и т.к. она нормального телосложения, а в последнее время стала худеть(ни одной складочки((() еще, я кормлю ее от души.
То есть основное блюдо(суп, овощи, каша или творог, кефир на полдник), а там что хочет и сколько хочет.
Как началось лето, доча стала еще худеть, т.к. меняет хлеб, печенье на фрукты — мне все равно, что она кушает после основного блюда… а тут начались резаться клыки и пипец.
утром ладно, уговорами, заговариванием зубов овсянку или пшенку на молоке съедаем, потом хлеб, сыр, печенье, компот.
А уж через час-1,5 даю фрукты. В обед тоже все ничего, супчики …

02445

ПП. расскажите про обед и ужин!

Пожаловаться

7 февраля 2014 18:28 в Приводим себя в порядок

я, очевидно, безнадёжно тупа. но зима же, девочки… голова вообще не соображает, помогите мне, бедной ущербной =(не могу определиться с меню после завтрака. на завтрак у меня либо фрукт какой-нибудь, когда не успеваю кушать, либо овсянка на воде с ч.л. ложкой варенья. иногда ещё чай без сахара, вообще без всего. ну короче, на завтрак углеводы, стало быть.
между завтраком и обедом перекус бывает — яблочко.а в обед что есть? ну нет у меня возможности варить овощные супчики, у нас в семье только на мясном бульоне едят.вот гречка, например. когда есть гречку?дайте намёк хотя бы, что нормальные люди едят на обед и ужин! без мясо только. можно с рыбой. но лучше без неё) чтоб я хотя бы знала, в как…

0243237

макароны на ужин без всего-сытно ли???

Пожаловаться

4 февраля 2014 18:57 в Личный журнал

ох, я что-то прогадала и забыла молоко взять дестское!!! ничего кроме макарон уже не успеваю, а запланирован был омлет на сегодня на ужин(((((((( вот есть макароны и мясо уже отварное, но вот на ужин мясо+ в обед уже его ели… можно ли просто макароны без всего????)))))) или не наестся( кефир еще есть))))) мы на ночь его пьем

0151499

4-день без мяса,(отказалась от мяса, рыба, яйца, молочка есть в рационе) С недельку поотчитываюсь. ..С ФОТО.

Пожаловаться

23 сентября 2013 14:52 в Приводим себя в порядок

Я не вегетарианка, на то что я отказалась от мяса(не из гуманности) повлияло много причин(а то многие интересуются):— ела только куру, вернее забивала желудок (баранина, говядина, козлятина-воняет мне-каждое по своему, кролики, нутрии-брезгую, свинина, водоплавающие-жирные)-с детства трещина прямой кишки(в школе пургена насыпали)-запоры делают бо-бо-поэтому решила есть клетчатку в основном)— да и брезгливость какая то….— думаю легче похудеется-холестерина меньше… и т.д.
ЗАВТРАК;- яичница с зел горошком и кофе с молоком без сах.
в 12:00-салат из кукурузы, яйца и огурца без заправки и арбуз в 14:00-борщ на воде со сметанкой в 16:00-ст кефира с клетчаткойи на ужин тушеные грибочки с лучком…

0251231

2-день без мяса(отказалась от мяса, рыба, яйца, молочка есть в рационе)+Новый рецептик

Пожаловаться

21 сентября 2013 23:26 в Приводим себя в порядок

— На завтрак была каша, кофе без сах. с молоком и сырок позволила себе…— На обед-рассольник и салат с редисом на полдник салат из авокадоРЕЦЕПТ:-огурец, редис, авокадо, крабовое мясо, лукна ужин 2 кочана вар. кукурузы(зря конечно-дискомфорт)

08584

Гречка с тушенкой в мультиварке – обед и ужин без запарки! Простые способы и лучшие рецепты блюд из гречки с тушенкой в мультив…

Пожаловаться

5 августа 2016 17:48 в Кулинария

Гречка с тушенкой — замечательное блюдо, которое можно подать на второе в обед или приготовить для ужина.
Чтобы сократить время и тратить на процесс лишние усилия, проще всего воспользоваться мультиваркой.
Гречка с тушенкой в мультиварке — общие принципы приготовления
Тушенка не требует предварительно подготовки. Продукт открывают и просто выкладывают в мультиварку. Для улучшения вкуса и выпаривания влаги, можно предварительно обжарить тушенку с овощами. В основном это лук, морковка, перец, помидоры.
Крупу перед варкой промывают, удаляют поврежденные зерна. Закладывают гречку обычно после добавления овощей, тушенки и дополнительных ингредиентов. Жидкость всегда добавляют в пропорции…

003604

Гречка с тушенкой в мультиварке – обед и ужин без запарки! Простые способы и лучшие рецепты блюд из гречки с тушенкой в мультив…

Пожаловаться

5 августа 2016 17:50 в Кулинария

Гречка с тушенкой — замечательное блюдо, которое можно подать на второе в обед или приготовить для ужина.
Чтобы сократить время и тратить на процесс лишние усилия, проще всего воспользоваться мультиваркой.
Гречка с тушенкой в мультиварке — общие принципы приготовления
Тушенка не требует предварительно подготовки. Продукт открывают и просто выкладывают в мультиварку. Для улучшения вкуса и выпаривания влаги, можно предварительно обжарить тушенку с овощами. В основном это лук, морковка, перец, помидоры.
Крупу перед варкой промывают, удаляют поврежденные зерна. Закладывают гречку обычно после добавления овощей, тушенки и дополнительных ингредиентов. Жидкость всегда добавляют в пропорции…

00705

Чем кормите детей на завтрак и ужин? Без недели 1 год

Пожаловаться

24 марта 2019 22:35 в Личный журнал

Чем вы кормите своих деток в таком возрасте? Я долгое время кормила сына с утра разведённой молочной кашей, на обед мясо- овощи или суп борщ, щи.
На полдник после 2 сна творожок сладкий 100 грамм и бывает пюре фруктовое в банке либо в пакетике. А на ужин была всегда безмолочная каша. А теперь он уже на ужин не хочет кашу есть, несколько ложек поест и все, даже срыгивать последние несколько дней стал. Я думаю, что ему надоели уже каши. Утром сегодня первый раз сделала омлет- не стал есть, выплевывает. Думаю из за непривычки, что еда кусочками и не жидковатая. И что делать то теперь? И чем на ужин кормить малыша? Прям в ступоре.. вроде и годик уже через неделю, можно и увеличить рацион, но к…

013191

Скучно мне живется-все испытываю себя. …Сегодня решила попробовать кушать без мяса….День 1-фотки еды и рецепт

Пожаловаться

20 сентября 2013 14:33 в Приводим себя в порядок

завтрак 8:00- кофе с молоком и 2 яичка2 завтрак 10:00 Еще прием пищи 12:00и кампотобед 14:00 — картофель с тушеными овощами(б.перец, лук, морковь, зелень)переделанный олевье;-2 средних картофелин Заправка:-4 яйца 3 ст ложки кефира-2 свежих огурца 1 ст ложка сметаны-1 небольшая морковь вареная-3ст.ложки горошкапол луковицы полдник ст кефира с клетчаткойА на ужин будет венигрет2-й ужин кефирКороче обжираловка

022606

9-10-день без мяса,(отказалась от мяса, рыба, яйца, молочка есть в рационе) Как я могла за сутки на 2 кг похудеть?

Пожаловаться

30 сентября 2013 13:21 в Приводим себя в порядок

Воскресенье 29.09 ––––––––––––––-Понедельник 30.09Вес тела — 73.6 кг.––––––––––––––––––––––––– 71.5ИМТ — 26.08 Еда — 1165.4 ккал. –––––––-ИМТ — 25.33 Еда — 500.3 ккал. Завтрак Сухари 150 гр. — 595.5 ккал. ––––––––––––Яичница 50 гр— 120.5 ккал.кофе с молоком (100 гр.) — 75.0 ккал ––––––-кофе 200 гр.—150.0 ккал.Ланч конфеты 40 гр.—173.2ккал. –––––––––Кекс с изюмом 20 гр.— 76.8 ккал. Обед Сыр плавл.10 гр.—24.5 ккал. –––––––––––Ряженка 4% 250 гр.— 167.5 ккал.Хлеб бездрож. 10 гр.—22.1 ккал. –––––––Хлеб Пшеничный25 гр.—60.5 ккалПолдникгрибы жар. с луком 100 гр.—102.1 ккал.Яблоко100 гр. — 47.0 ккал.Ужин (01:08) 50 гр. — 51.00 ккал.:грибы жареные с луком (50 гр.) — 51.0 ккал. Может это из-за КД, но …

06444

Диета «Стол 8» (ожирение, нарушение обмена веществ). Примерное 2х-недельное меню. Без рецептов.

Пожаловаться

20 января 2017 14:12 в Личный журнал

Для ориентировки в составлении меню. «ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДИЕТЫ НА НЕДЕЛЮ В течение дня: хлеб черный – 150 г, масло растительное – 15 г, ксилит – 30 г. ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ Понедельник 1-й завтрак. Мясной салат, кофе с молоком. 2-й завтрак. Нежирный творог. Обед. Овощной суп, отварное мясо с тушеной капустой, компот из свежих яблок без сахара. Ужин. Рыба в маринаде с отварным картофелем, отвар шиповника. На ночь. Стакан кефира. Вторник 1-й завтрак. Отварное мясо, винегрет, кофе с молоком. 2-й завтрак. Сыр неострый. Обед. Окрошка, отварное мясо с тушеной свеклой, компот без сахара. Ужин. Голубцы, фаршированные овощами, заливной язык, отвар шиповника. На ночь. Стакан простокваши. Среда 1-й завтрак. Яични…

17665

Правильный ужин

Пожаловаться

20 апреля 2015 11:26 в Личный журнал

Последователи модных диет полностью отказываются от приема пищи после шести часов вечера. Народная мудрость с ними согласна: «ужин отдай врагу». Диетологи же менее категоричны: «ужин должен быть легким»
Для многих людей, живущих в бешеном ритме. ужин — единственная возможность в течении дня спокойно поесть. В течение дня времени достаточно только на быстрые перекусы на ходу, а тридцать минут, потраченные с утра на приготовление завтрака, для многих слишком большая жертва. И заснуть на пустой желудок задача не из легких. Поэтому совершенно отказываться от ужина не стоит, надо лишь сделать его максимально полезным.

Как утверждают медики, ужин штука полезная и отказываться от него даже в…

01319

УЖИН

Пожаловаться

18 апреля 2016 18:31 в Блог

Ужин, пожалуй, самый спорный прием пищи. Приверженцы модных диет после шести
предпочитают вообще не есть. Народная мудрость с ними согласна: «ужин отдай врагу».
Диетологи менее категоричны: «ужин должен быть легким». А вот австралийские ученые
уверяют, что поздний набег на холодильник – отличное средство по борьбе с бессонницей. Национальные традиции по отношению к ужину также разнятся. В англо-саксонских
странах ужин — это настоящий кошмар диетолога: салаты, мясо, картофель и десерт.
Правда, обычно он приходится на шесть-семь часов вечера, поэтому хотя бы частично
успевает перевариться до отхода ко сну. Суровые скандинавы также ужинают плотно,
однако их трапеза легче хот…

00154

Вторые блюда из мяса – куда же без них? Новые и забытые старые рецепты горячих блюд из мяса для обеда и ужина

Пожаловаться

5 августа 2016 17:51 в Кулинария

Ну как можно жить без мяса? Пожалуй, это знают только вегетарианцы! А излюбленным мясоедам остается баловать себя аппетитными котлетами, сочными поджарками и румяными отбивными. Какие еще можно приготовить вторые блюда из мяса? Вторые блюда из мяса — общие принципы приготовления Самые распространенные виды мяса: свинина, говядина, баранина. Менее популярные виды: конина, лосятина, козлятина. Каждый продукт имеет свой вкус, отличается временем приготовления и способом обработки. Любое мясо перед приготовлением нужно промыть, срезать пленки и повреждение. Затем его нарезают порционными кусками, мелко рубят, отбивают. Все зависит от рецептуры выбранного блюда. Мясо любит специи во всех проявле…

00355

Салаты на ужин — лучшие кулинарные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты на ужин.

Пожаловаться

5 августа 2016 17:49 в Кулинария

Салаты на ужин — общие принципы приготовления
Каждой женщине хочется, придя вечером домой, как можно меньше времени провести у плиты. Для этого нужно всегда иметь под рукой пару-тройку рецептов, с помощью которых вам удастся быстро и просто приготовить вкусный, полезный салат на ужин.
Мы предложим вам несколько вариантов таких блюд. Надеемся, что они вас непременно выручат.
Салаты на ужин — подготовка продуктов и посуды
У хорошей хозяйки всегда наготове комплект ингредиентов, из которых она, проявив свой опыт и сноровку, умудряется неожиданно быстро для своих домочадцев приготовить невероятно вкусный салат на ужин.
А если чего-то вдруг не окажется под рукой, выручит любой супермар…

00534

Салаты на ужин — лучшие кулинарные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты на ужин.

Пожаловаться

5 августа 2016 17:50 в Кулинария

Салаты на ужин — общие принципы приготовления Каждой женщине хочется, придя вечером домой, как можно меньше времени провести у плиты. Для этого нужно всегда иметь под рукой пару-тройку рецептов, с помощью которых вам удастся быстро и просто приготовить вкусный, полезный салат на ужин. Мы предложим вам несколько вариантов таких блюд. Надеемся, что они вас непременно выручат. Салаты на ужин — подготовка продуктов и посуды У хорошей хозяйки всегда наготове комплект ингредиентов, из которых она, проявив свой опыт и сноровку, умудряется неожиданно быстро для своих домочадцев приготовить невероятно вкусный салат на ужин. А если чего-то вдруг не окажется под рукой, выручит любой супермаркет, оказа…

00542

Готовим романтический ужин

Пожаловаться

23 мая 2011 22:44 в Кулинария

Дома легко можно приготовить романтический ужин, если соблюдать не сложные правила  для его подготовки. Начнем с приготовления своего фирменного напитка.

Что это будет? Глинтвейн? Ликер домашнего  приготовления? Или что-то иное? Предлагаю вот такой рецепт «фирменного напитка»: возьмите пол литра сухого белого вина и добавьте в него сок одного апельсина, 2-3 столовые ложки меда и по щепотке имбиря,  муската и корицы. Настаиваем около 2х недель в холодильнике. А возможно вы включите в меню романтического ужина вино. Оно веками входило в состав любовных напитков. Приготовить романтический ужин без возбуждающей  пищи не получится. Приготовим мясо. Это могут быть свиные или говяжьи…

013045

Муж не ест мясо, что делать??

Пожаловаться

11 августа 2016 09:14 в Личный журнал

Девочки, муж перестал есть мясо, это ни с чем не связано просто не хочет сказал. Рыбу, молочку, овощи ест как и раньше. Проблема в том что теперь мне крайне неудобно в плане обедов и ужинов. Я допустим тоже могу не есть мясо, мне без разницы. Но вот что делать с сыном? Сейчас готовлю по минимуму и то все равно приходиться выкидывать еду. Я работаю 2/2 по 12 часов, целый день меня дома нет и я не завтракаю, питаюсь на работе. Сын ходит в садик поэтому нужен только ужин, а по выходным полный набор еды ( супчик обязательно) себе я салат сделала и мне достаточно. ребёнок тоже малоежка. Т. е. По сути можно обойтись без приготовления сложных блюд. Мужу готовлю соусы с гарниром, спаржу, рыбу, суп…

0131280

Опытные мамочки полуторагодовалых малышей и старше,чем вы кормите своих деток на ужин?

Пожаловаться

16 апреля 2015 19:03 в Здоровье и питание ребенка от года до трех лет

Для начала, напишу своё отношение к питанию малышей.Сразу оговорюсь, что стараюсь придерживаться рекомендаций педиатров и диетологов.Фразы старшего поколения«мы все кормили своих детей с года борщом, и ничего, все остались живы и выросли»-не про нас.Не хочу никого обидеть, у каждого своё мнение, но я твёрдо убеждена, что культура питания формируется у детей до трёх лет, поэтому переводить ребёнка на общий стол буду как можно позже… Перекусы я между приёмами пищи не делаю, они перебивают аппетит, и малыш запросто может отказаться от супа и мяса, которые гораздо полезнее булок и сушек… Конечно, приходя к бабушкам, я торжественно объявляю «день хлеба», иначе поссоришься со всеми, я пробовала, …

1724142

На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме «Ужин без мяса». Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

Узнавай и участвуй

Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации

Режутся зубы у малыша: чем можно помочь?Кто такие Коробыши? Давайте знакомиться!

рецептов здоровой беременности | EatingWell

Выбор персонала

Киш со шпинатом и грибами

Киш со шпинатом и грибами

Рейтинг: 4,5 звезды

41

Рецепт этого полезного вегетарианского пирога с пирогом настолько прост, насколько это возможно. Это киш без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и пикантным сыром грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или бранч или подавайте его с легким салатом на обед.

Джулия Леви

Сырная запеканка с фрикадельками

Сырная запеканка с фрикадельками

Рейтинг: 3,5 звездочки

3

Эта сырная запеканка с фрикадельками является любимой семьей. Базилик придает фрикаделькам аромат, а тертый лук добавляет влаги. Расплавленный сыр моцарелла укрощает специи, но не стесняйтесь сокращать или исключать измельченный красный перец, если вы предпочитаете более мягкое блюдо.

Оливия Дански выстрел в голову

Лив Дански

Американский гуляш

Американский гуляш

Рейтинг: 4,5 звезды

24

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, является идеальным экономичным семейным обедом. Паста варится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Автор: Кэролин Каснер

Сэндвич с овощами и хумусом

Сэндвич с овощами и хумусом

Рейтинг: 4,5 звезды

19

Этот сэндвич с овощами и хумусом в милю высотой делает идеальный вегетарианский ланч. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Katie Webster

By Katie Webster

6351608.jpg

Сытное рагу из нута и шпината

Рейтинг: 4,5 звезды

22

Это простое рагу. Пюре из нута придает бульону насыщенность, а томатная паста придает пикантную нотку, не добавляя натрия в этот полезный рецепт для похудения.

Пэтси Джеймисон

Пэтси Джеймисон

Паста с курицей и пармезаном на одной сковороде

Куриная паста с пармезаном в одной кастрюле

Рейтинг: 4,5 звезды

29

В этой куриной пасте с пармезаном используется метод пасты в одной кастрюле, чтобы приготовить лапшу, курицу и соус в одной сковороде для быстрого и легкого ужина с минимальными уборка. Готовьте блюдо под жаровней, чтобы получить вкусную корочку плавленого сыра.

Хилари Мейер

Хилари Мейер

Сковорода для говяжьего фарша и картофеля

Сковорода для говяжьего фарша и картофеля

Рейтинг: 4,5 звезды

15

В этом полезном рецепте из говяжьего фарша и картофеля говяжий фарш и картофель сочетаются с яркими овощами, включая капусту, помидоры и перец. Все готовится в одной сковороде, что позволяет быстро создавать слои вкуса, а также сокращает количество блюд.

Джон Сомералл выстрел в голову

Джон Сомералл

фото рецепта запеченных шариков из лосося с чесноком

Запеченные шарики из лосося с чесноком

Оценка: 4,5 звезды

5

Эти шарики из лосося с чесноком нежные и ароматные. Добавьте их в салат или миску с крупой, чтобы получить заряд белка. Или подайте их с вашим любимым крахмалом и овощами для здорового ужина.

Портрет Венди Лопес

Автор: Венди Лопес

Чаша для риса с лососем

Чаша для риса с лососем

Рейтинг: 5 звезд С помощью нескольких полезных ингредиентов, таких как коричневый рис быстрого приготовления, полезный для сердца лосось и множество хрустящих овощей, вы получите сытное и ароматное блюдо всего за 25 минут. Хотите сократить потребление углеводов? Попробуйте заменить коричневый рис цветной капустой.

Mila Clarke

By Mila Clarke

Рубленый энергетический салат с курицей

Рубленый энергетический салат с курицей

Рейтинг: 5 звезд Заправку готовят в той же миске, в которую кладут салат, поэтому зелень впитывает все ароматы.

Кэролин Каснер

6145909.jpg

Запеканка из курицы и брокколи

Рейтинг: 3,5 звезды

17

Эта запеканка из курицы и брокколи готовится на одной сковороде в сковороде на плите, а затем доводится до готовности в духовке, пока она не подрумянится, не станет сырной и не начнет пузыриться. Подавать с хрустящим зеленым салатом.

Робин Башински

Чечевичный суп с овощами и пармезаном

Суп из чечевицы и овощей с пармезаном

Рейтинг: 4,5 звезды сытное, ароматное основное блюдо. Если он у вас есть, корка сыра пармезан добавляет ореховости и придает бульону некоторую густоту. Если вы избегаете сыра, приготовленного с сычужным ферментом, ищите вегетарианский сыр пармезан, который делается без него.

Пейдж Гранджин выстрел в голову

Пейдж Гранджин

Реклама

Вдохновение и идеи

66507.jpg

Что есть во время беременности

Узнайте основы здорового питания во время беременности.

71682.jpg

1-дневный план здорового питания для беременных: 2200 калорий

Этот однодневный план здорового питания для беременных разработан зарегистрированным диетологом и кулинаром, чтобы помочь вам получать необходимое питание.

Запеканка из дважды запеченного картофеля

Запеканка из дважды запеченного картофеля

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Эта запеканка из дважды запеченного картофеля содержит все классические ингредиенты в кремообразной гладкой запеканке. Картофельная кожура добавляет текстуру, а бекон добавляет немного хруста. Эту аппетитную запеканку можно приготовить заранее, чтобы она идеально подошла к вашему следующему большому застолью.

Все рецепты здоровой пищи для беременных

Сковорода с говяжьим фаршем и макаронами

Говяжий фарш и сковорода для пасты

Рейтинг: 4,5 звезды

15

Этот простой рецепт пасты, приготовленный на одной сковороде, добавит в ваш рацион больше овощей. Мелко нарежьте грибы, чтобы они напоминали текстуру говяжьего фарша, и смешайте их с классическим мясным соусом, чтобы придать здоровую нотку любимому ужину.

Кэролин Каснер

Укусы лосося с чесноком и маслом

Укусы лосося с чесноком и маслом

Рейтинг: 5 звезд

4

Эти вкусные кусочки лосося в чесночно-масляном масле просто тают во рту с простым маринадом из сливочного масла, лимонного сока и чеснока. Наденьте их на зубочистки в качестве легкой закуски или подавайте с макаронами или рисом.

Кэролин Каснер

Фруктовый коктейль с йогуртом

Фруктовый коктейль с йогуртом

Рейтинг: 4,5 звезды

8

Этот простой рецепт фруктового коктейля требует всего трех ингредиентов: йогурта, фруктового сока и замороженных фруктов. Смешивайте свои комбинации изо дня в день для здорового завтрака или перекуса.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

5397882.jpg

Куриная запеканка Cordon Bleu

Рейтинг: 4 звезды сыр, острая горчица — без сложной сборки. Этот рецепт полезной и комфортной еды идеально подойдет для обеда.

Хилари Мейер

Хилари Мейер

5694953.jpg

Веганское карри с кокосом и нутом

Рейтинг: 5 звезд

13

Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

Katie Webster

By Katie Webster

4538536.jpg

Салат «Зеленая богиня» с нутом

Рейтинг: 5 звезд изготовлен из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

Спагетти-сквош, фаршированные сыром, шпинатом и артишоками

Спагетти-сквош, фаршированные сыром, шпинатом и артишоками

Рейтинг: 4 звезды

20

Эта замена спагетти-сквош-пасте сокращает углеводы и калории на 75% для вкусной сливочной запеканки, от которой вы можете чувствовать себя хорошо принимать пищу. Если у вас есть время, стоит поджарить тыкву, а не готовить ее в микроволновой печи: вкус становится слаще и насыщеннее.

Автор Carolyn Malcoun

Миска для вегетарианского протеина

Миска для вегетарианского протеина

Рейтинг: 5 звезд

2

В этой миске для вегетарианского протеина есть все, что нужно для полноценного приема пищи. Фасоль не только повышает содержание белка, но и придает кремообразную смесь фарро. Соус чимичурри придает блюду яркость.

Али Рами выстрел в голову

Али Рами

Easy Chicken Enchilada Casserole

Easy Chicken Enchilada Casserole

Рейтинг: 4,5 звезды Всю запеканку можно приготовить и оставить в холодильнике на срок до трех дней — просто испеките ее вечером, и у вас на столе будет полезный и легкий ужин в кратчайшие сроки. Быстрый домашний соус энчилада по этому рецепту отлично подходит, когда у вас нет под рукой консервированного соуса; просто приправьте измельченные помидоры специями и солью для соуса энчилада быстрого приготовления.

Katie Webster

от Katie Webster

Cheasy Buscoli Broccoli Casserole

Чизская кастрюля говяжья и брокколи

Рейтинг: 5 звезд

8 1

за. Он собирается и выпекается на одной сковороде и готовится за 30 минут, что делает его идеальным блюдом для ужина в будний день.

Кэролайн Малкоун

Кэролайн Малкоун

3759402.jpg

Классическая лапша с кунжутом и курицей

Рейтинг: 3,5 звезды

7

В этом быстром и здоровом рецепте лапша с кунжутом станет сытным блюдом из нежирной курицы и тонны овощей. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, затем хорошенько встряхните их в дуршлаге, пока они полностью не стекут. Вы спирилизирующий профессионал? Замените 5 чашек сырых цуккини, моркови или другой вегетарианской «лапши» приготовленными макаронами.

Eating Well Bio Страница

By EatingWell Test Kitchen

6349099.jpg

Куриное и овощное пенне с песто из петрушки и грецких орехов

Рейтинг: 4 звезды соуса за считанные минуты, пока вода для пасты закипает. Вы можете заменить замороженную зеленую фасоль и цветную капусту на свежую; на шаге 4 приготовьте замороженные овощи в соответствии с указаниями на упаковке, прежде чем смешать их с макаронами и соусом песто.

Пэтси Джеймисон

Пэтси Джеймисон

Лазанья на сковороде

Лазанья на сковороде

Рейтинг: 4 звезды в суперлегкую еду на будний день.

Лаура Каня в синей рубашке на розовом фоне

Автор Лаура Каня

5202528.jpg

Бефстроганов в мультиварке

Рейтинг: 3,5 звезды

3

Бефстроганов, приготовленный в мультиварке, сочетает в себе нежную говядину и свежие грибы, которые подаются на горячей лапше со сливочным соусом.

By Diabetic Living Magazine

Энчиладас из цуккини

Энчиладас из цуккини

Оценка: 5 звезд Если вам нравится острота, выберите острый соус энчилада.

Хилари Мейер

Хилари Мейер

Зеленый ананасовый коктейль

Зеленый ананасовый коктейль

Рейтинг: 4,5 звезды Семена чиа добавляют полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительной питательной ценности.

Автор Lisa Valente

4572833.jpg

Энчиладас с курицей и капустой Adobo

Рейтинг: 5 звезд

12

Приготовьте свои любимые начинки для этих быстрых и полезных слоистых энчиладас. Мы любим кинзу, сметану, гуакамоле и халапеньо.

Портрет Breana Killeen, M.P.H., Rd

от Breana Lai Killeen, M.P.H., Rd

Японский салат из огурца

Sunomono (Японский салат огурца)

. более доступны английские или нарезанные огурцы, но если вы живете рядом с азиатским рынком, вы можете заменить их японскими огурцами. Некоторые рецепты требуют сначала посолить огурцы, но мы обнаружили, что выжимание их в бумажных полотенцах удаляет достаточно лишней влаги без добавления дополнительного натрия. Этот салат в японском стиле прохладный, хрустящий и просто вкусный.

Автор: Джесси Прайс

Пирог с черникой и рикоттой

Пирог с черникой и рикоттой

Рейтинг: 4,5 звезды

59

Этот рецепт полезного пирога не только вкусен, но и требует всего одну тарелку. сделать. Для получения наилучшей текстуры торта обязательно взбивайте сахар и масло вместе достаточно долго на шаге 2, чтобы они выглядели кремовыми — время, необходимое для получения этого результата, зависит от типа вашего электрического миксера. Подавать с поздним завтраком или вместе с чашкой кофе во второй половине дня.

Стейси Фрейзер

Сытный суп Минестроне

Сытный минестроне

Рейтинг: 4 звезды идеально подходит для сытного обеда или ужина холодным зимним вечером. Чтобы приготовить вегетарианскую версию, используйте овощной, а не куриный бульон. Посыпьте каждую тарелку свеженатертым пармезаном-реджано, чтобы придать пикантный вкус.

Кэтлин Десмонд Стэнг

Загрузить еще рецепты здоровой пищи для беременных

Реклама

25 лучших идей для ужина во время беременности это уже знали! Выбор разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, может помочь вашему ребенку вырасти здоровым, а также помочь вам сохранить здоровый набор веса во время беременности.

Здоровая диета для беременных также может снизить риск нежелательных осложнений беременности, а также многих распространенных симптомов беременности, таких как отеки, изжога, расстройство желудка и запоры.

Однако, несмотря на все наши усилия, у большинства людей беременность вызывает усталость, тошноту и многое другое. Это может еще больше затруднить сосредоточение внимания на поддержании здорового питания. Но если мы найдем способ войти в режим приготовления ужина, а также получать необходимые питательные вещества, это может помочь обеспечить хорошее питание для себя и своего ребенка. Продукты, которые вы едите во время беременности, имеют решающее значение для вашей энергии и роста ребенка.

Итак, чтобы сделать приготовление здоровой пищи немного менее пугающим, мы делимся подборкой идей для ужина, наполненных питательными веществами, необходимыми вам и вашему ребенку для счастливой и здоровой беременности!

Поехали!

Летний салат 

Тот факт, что лето подходит к концу, не означает, что вы не можете насладиться этим освежающим летним салатом. Он включает в себя капусту, лебеду, чернику, семена чиа, авокадо, миндаль и козий сыр — абсолютный источник питательных веществ.

Благодаря ингредиентам, которые оставят вас сытыми и довольными, этот салат также является отличным вариантом для тех, кто страдает от гестационного диабета.

Свекольный салат с рукколой и бальзамическим уксусом

Свекла имеет МНОГО преимуществ во время беременности. Среди прочего, свекла способствует хорошему пищеварению, помогает предотвратить дефекты нервной трубки и может снизить риск анемии. Может быть трудно придумать рецепты, включающие этот питательный овощ, поэтому мы включили этот вкусный салат из свеклы.

Помимо свеклы, этот салат включает рукколу, сыр фета, орехи пекан и клюкву.

Суп-пюре из жареной тыквы

Суп-пюре из жареной тыквы — идеальное осеннее блюдо для ужина. Поскольку на приготовление уходит чуть больше часа, мы рекомендуем сварить достаточное количество супа на всю неделю.

Приготовление еды для победы! В дополнение к тыкве для сахарного пирога вам понадобится оливковое масло, желтый лук, чеснок, корица, мускатный орех, мед, гвоздика, овощной бульон, кокосовое молоко и многое другое.

Картофельное пюре с запеченной треской и йогуртом

Это отличный рецепт для буднего дня, требующий всего 10 минут на подготовку и 25 минут на приготовление. Это блюдо из запеченной трески и картофельного пюре богато йодом (а также множеством других питательных веществ). Йод поддерживает здоровье и функцию щитовидной железы, что имеет решающее значение для здоровой беременности.

Чтобы приготовить треску, вам понадобится оливковое масло, лимон, помидоры черри, соль и перец. А для пюре вам понадобится греческий йогурт, цельное молоко, соль, перец и итальянская приправа.

Лосось в глазури Napa Valley

Лосось — один из лучших вариантов рыбы с низким содержанием ртути для беременных. Это отличный источник белка во время беременности. Кроме того, он богат полезными жирными кислотами омега-3 и множеством других витаминов и минералов — так много преимуществ, когда речь идет о лососе. Включите больше лосося в свой рацион для беременных с этим блюдом из лосося, вдохновленным долиной Напа.

В состав входят мед, сушеный тимьян, дижонская горчица, цедра лимона, белый перец и лосось. Подавайте с рекомендованным луком-пореем и фасолью или добавьте свои гарниры!

Рецепт пикантной тушеной говядины быстрого приготовления

Мы ищем питательный рецепт, которым можно легко накормить всю семью? Не ищите ничего, кроме этого рагу из говядины быстрого приготовления! Рецепт рассчитан примерно на восемь человек, а на приготовление уходит всего один час — идеально подходит для мам или мам, которые заняты.

Эта тушеная говядина с тушеным мясом, тыквой, морковью, костным бульоном и луком-шалотом богата белком, железом, клетчаткой, калием, магнием и каротином. Это также отличный источник витаминов А и С и нескольких витаминов группы В.

Лосось с лаймом и чили с жареным мексиканским кукурузным соусом

Ваша диета для беременных не должна быть скучной! Смешайте вещи с этим блюдом в мексиканском стиле, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, помогая вам придерживаться здорового плана питания. Чтобы приготовить это восхитительное блюдо из морепродуктов, вы начнете с приготовления пикантной пасты из лосося, которая включает кокосовое масло, порошок чили, чесночный порошок, копченую паприку, соль и сок лайма.

Равномерно покройте лосося и отправьте в духовку. Пока ваш лосось запекается, вы обжарите кукурузу с оливковым маслом, чесноком, порошком чили, солью, кинзой, соком лайма, греческим йогуртом и сыром котиха. Затем смешайте и подавайте!

Абсолют Бест Печень и лук

Знаете ли вы, что субпродукты особенно полезны во время беременности? Что ж, это так! Субпродукты более питательны, чем другие куски говядины, и являются отличным источником ДГК, железа, цинка, магния, фосфора, селена и многого другого. Вот почему мы настоятельно рекомендуем этот вкусный рецепт печени и лука.

Вы можете приготовить это блюдо всего за 25 минут, и все, что вам нужно, это нарезанная говяжья печень, лук Видалия, масло, молоко, мука, соль и перец. Несколько унций печени в неделю сделают свое дело!

Паста из сардины с хрустящей петрушкой

Благодаря содержанию В12, омега-3 жирных кислот, кальция, железа, цинка и белка (и очень низкому уровню ртути) сардины являются одним из лучших морепродуктов для употребления во время беременности. Вам понравится эта сливочная паста с сардинами, даже если вы не большой любитель сардин.

Ингредиенты включают консервированные сардины, лингвини или фузилли, оливковое масло, зубчики чеснока, розмарин, петрушку, маслины, пассату и сухари из панировочных сухарей — все это покрыто небольшим количеством сыра пармезан. Ням!

Ризотто с киноа и тыквой со сливками

Тыква является обязательным дополнением к любой диете для беременных! Этот фрукт (да, именно ФРУКТ) является отличным источником антиоксидантов и содержит много питательных веществ, в том числе калий, клетчатку и витамины С, К и Е. овощной бульон, шампиньоны кремини, свежий шалфей, сыр пармезан, соль и перец. Он рассчитан на 4-6 порций и готовится всего за 40 минут, что делает его отличным вариантом для любого вечера в неделю.

Простые пирожки с лососем

Вот еще один вкусный рецепт лосося, который идеально подходит для вашей диеты во время беременности! Всего за четыре шага и минимальное количество ингредиентов вы сможете быстро испечь эти котлеты из лосося. Для этого рецепта вы можете использовать свежий или консервированный лосось, в зависимости от ваших предпочтений.

Сначала смешайте лосось, панировочные сухари, красный лук, свежий укроп, яйцо, майонез и хрен в большой миске. Я бы выбрал жирный, обычный майонез. После тщательного смешивания ингредиентов вы сделаете 4-6 котлет и обжарите их на большой сковороде, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми. Подавать с легким гарниром, например, с салатом, спаржей или брюссельской капустой.

Начос из сладкого картофеля

Начос на ужин? Да, пожалуйста! Но не просто начос… запеченные начос из сладкого картофеля! Это тот, за которым может стоять вся семья. Начните с выбора белка — курицы, говядины, свинины или рыбы. Затем между слоями вкусных чипсов из сладкого картофеля вы добавите белок, черную фасоль, сальсу, сыр, нарезанные кубиками помидоры, свежую кинзу, зеленый лук, нарезанный халапеньо, черные оливки и нарезанный кубиками авокадо. Выпекайте и наслаждайтесь!

Паштет из куриной печени

Вы ищете другой рецепт субпродуктов? Попробуйте этот вкусный паштет из куриной печени. Поскольку паштет подают охлажденным, это блюдо станет отличным вариантом для теплых летних вечеров. Этот рецепт очень прост в приготовлении, на его приготовление уходит всего 35 минут, а на 6-8 порций — так много побед. Чтобы приготовить эту питательную тарелку, вам понадобится куриная печень, лук, чеснок, лавровый лист, тимьян, масло, соль, перец и поджаренные ломтики багета. Важно отметить, что паштет считается продуктом питания с несколько более высоким риском во время беременности, поскольку он может вызвать болезни пищевого происхождения. Риск минимален, а печень — очень питательная пища, но в конечном итоге это личное решение!

Easy Лосось и спаржа

Лосось, сладкий картофель и спаржа являются одними из наиболее рекомендуемых продуктов для беременных. Так почему бы не объединить их все для ультра-здорового ужина для беременных? Мы думаем ДА! Чтобы приготовить это вкусное блюдо на ужин, вы будете запекать лосося и спаржу вместе, а сладкий картофель готовить отдельно. Помимо этих трех основных ингредиентов, вам понадобятся сливочное масло, лимонный сок, зубчики чеснока, чесночный порошок, петрушка, розмарин, паприка, кукурузный крахмал, соль, перец и масло.

Фрикадельки барбекю из печени

Опять печень? ДА – преимущества субпродуктов слишком велики, чтобы их игнорировать, 90 559, особенно 90 560 в умеренных количествах во время беременности! Если вы устали от обычной печени и лука, вы должны попробовать эти фрикадельки барбекю из печени. Ингредиенты включают говяжий фарш, печень, лук, чеснок, паприку, соль, перец, оливковое масло и ваш любимый соус барбекю. Этот рецепт не содержит глютена, молочных продуктов и орехов для людей с пищевой аллергией. Кроме того, он содержит колоссальные 26 граммов белка и много клетчатки, магния и калия.

Тако с черным лососем

Вот еще один рецепт приготовления лосося, но с элементами мексиканской кухни. Поднимите свой тако-вторник на новый уровень с этим красочным и сытным блюдом, которое богато белком, омега-3, фолиевой кислотой, ниацином, железом и многим другим. Вам понадобятся соль, перец, приправа каджун и оливковое масло для лосося. А для сальсы вам понадобятся ананас, авокадо, красный лук, маленькие красные помидоры, кинза и сок лайма. Перемешайте и подавайте с теплыми лепешками.

Жареная лапша со сладким картофелем и стейком

Мы большие любители сладкого картофеля, и не зря! Сладкий картофель богат сложными углеводами, что означает, что он поддерживает здоровую пищеварительную систему и дает больше энергии будущим матерям. Не говоря уже о том, что они содержат калий, клетчатку и витамины B6 и C. Чтобы разнообразить обычный сладкий картофель, попробуйте эту жареную лапшу из сладкого картофеля! Это блюдо содержит много ингредиентов, вдохновленных азиатской кухней, которые в сочетании делают сладкое и пикантное блюдо, которое обязательно понравится всей семье.

Тилапия, обжаренная на сковороде

Чтобы приготовить эту вкусную тилапию, обжаренную на сковороде, требуется всего 15 минут, что делает ее идеальным ужином в будний день. Тилапия безопасна для употребления во время беременности и даже рекомендуется из-за низкого содержания ртути и высокого содержания питательных веществ. Для приготовления тилапии вам понадобится мука, оливковое масло, сливочное масло, петрушка, тимьян, лимонный сок, соль и перец. Соедините с вашими любимыми полезными гарнирами и подавайте! Мы рекомендуем брокколи, спаржу, коричневый рис или сладкий картофель!

Тушеное мясо из субпродуктов, приготовленное на медленном огне

Это мясное рагу — последний рецепт мясных субпродуктов в нашем сегодняшнем списке. Он не содержит глютена и молочных продуктов для людей с пищевой аллергией и полон витаминов и минералов, которые поддерживают здоровую беременность. Ингредиенты включают говяжье сердце, говяжью почку, некоторые овощи с низким содержанием углеводов (например, грибы, лук, чеснок и цветную капусту), петрушку, цельный перец и костный бульон. Нам нравятся такие тушеные блюда, приготовленные на медленном огне, потому что их НАСТОЛЬКО ЛЕГКО приготовить, что экономит ваше время и энергии. Всего за пару часов у вас будет обед или ужин на всю неделю! Больше вариантов обеда здесь.

Тилапия, креветки с креветками

Всего четыре шага и пять ингредиентов. Нет ничего проще, чем приготовление тилапии с чесночным соусом. Вам, конечно, понадобится немного тилапии, а также масло, лимонный сок, чеснок и петрушка. (Мы любим такие травы, как чеснок и петрушка, потому что они приносят много пользы во время беременности. Ознакомьтесь с другими полезными для беременных травами здесь.) Пока ваша тилапия запекается, приготовьте вкусные гарниры, такие как коричневый рис, морковь или салат. Комбинируйте и подавайте!

Тыквенный перец чили в мультиварке

Вот еще один осенний фаворит. Это безглютеновое и беззерновое блюдо идеально подходит для тех, кто любит готовить еду заранее. Даже при повторном нагревании этот перец чили сохраняет свой аппетитный вкус. Со многими вкусными специями, включая орегано, тмин, корицу, кайенский перец и порошок чили, это блюдо обязательно понравится вкусовым рецепторам. Кроме того, куриный бульон, тыква и помидоры приносят на стол множество витаминов и минералов. Чтобы добавить изюминку, посыпьте авокадо, кинзой, зеленым луком и тертым сыром.

Спагетти с сардинами

Вы ищете еще одну быструю еду на будний день? Вы нашли идеальный рецепт! Этот рецепт спагетти с сардинами содержит 21 грамм белка и 5 грамм клетчатки, фолиевую кислоту, много сложных углеводов и даже омега-3. Этот рецепт является питательной электростанцией. Чтобы приготовить это блюдо в итальянском стиле, вам понадобятся спагетти, оливковое масло, зубчики чеснока, хлопья чили, помидоры, сардины, маслины, каперсы и петрушка!

Лимон Розмарин Тилапия

Последний рецепт морепродуктов в нашем сегодняшнем списке — тилапия с лимоном и розмарином. Поверьте нам, когда мы говорим, что цитрусовые ИДЕАЛЬНО дополняют вкус тилапии. Помимо лимона и розмарина, вам понадобятся соль и перец. Чтобы приготовить этот рецепт, приправьте тилапию и бросьте ее в духовку на 15-20 минут. Такой простой рецепт – и питательный, и вкусный. Сочетайте с вашими любимыми гарнирами и подавайте!

Печеночный паштет с карамелизированным луком и беконом

Некоторые обеды требуют закусок, верно? Вот почему мы включили этот печеночный паштет с луком и беконом. Он состоит из тонны полезных ингредиентов, таких как чеснок, яблочный уксус, оливковое масло, куриная печень и лук, которые обеспечивают множество необходимых витаминов и минералов. Подавать с болгарским перцем и другими свежими овощами. Помимо закуски, вы можете наслаждаться этим паштетом в качестве бутерброда! Печень лучше всего употреблять в умеренных количествах. Узнайте больше о еде печени во время беременности в Библиотеке пренатального питания.

Блины на растительной основе

Завтрак на ужин, кто-нибудь? Последний рецепт в нашем сегодняшнем списке — вкусные блины на растительной основе. Эти блины, приготовленные из цуккини, соевого молока, яиц, черники, миндаля и готовой смеси для блинов, очень богаты питательными веществами. Они вкусные и могут помочь убедиться, что вы потребляете много фруктов и овощей в рационе беременных. Кроме того, они даже могут помочь вам побороть эту надоедливую тягу к сладкому!

Здесь, в пренатальном диетологе, мы надеемся, что этот обзор блюд для беременных избавит вас от стресса, связанного с поддержанием здорового питания во время беременности!

Здоровое питание не должно быть рутиной, особенно во время беременности. Однако со всем остальным, что приходит с выращиванием нового человека, может быть трудно поддерживать хорошую диету. Вот почему мы здесь, чтобы помочь!

Эти рецепты здорового ужина идеально подходят для беременных, и мы надеемся, что вдохновили вас попробовать некоторые из них! Мы знаем, что среди множества вариантов на будние и выходные дни вы найдете по крайней мере несколько вариантов, которые понравятся вам и вашей семье.