Что приготовить из бараньего фарша

content manager2021-05-20T17:18:26+00:00

Разнообразие мясных прилавков поражает. Многие виды мяса используются традиционно, многие не столь популярны в наших привычных меню. Мы только начинаем всерьез знакомиться с бараниной и блюдами из нее, хотя кухня востока давно на слуху и потихоньку потесняет наши привычные мясные блюда.

Очень популярным сырьем для приготовления вкуснейших и пряных блюд является фарш из баранины. Готовится он, как правило, из лопатки или ошейка, также хороша для него грудинка. Такой фарш идеально подходит для:

• тефтелей, кебабов, котлет;
• хинкали, мантов, лепешек;
• начинок для пирогов, пирожков, кулебяк;
• фаршированных овощей.

Базовый принцип использования — соблюдение пропорций и мера в применении специй.

Классические пряности для баранины

Основными служат, конечно, растения-эндемики, произрастающие в каждом регионе, но общими (о, глобализация и смешение народов!) являются:

• черный и душистый перцы;
• зира;
• розмарин;
• чабрец;
• имбирь;
• шалфей;
• чеснок;
• зелень (петрушка, кинза).

Баранина — мясо, приготовление которого немыслимо без большого количества лука, второго по значимости ингредиента в большом количестве блюд.

Люля-кебаб

Знакомое всем блюдо — люля-кебаб, шашлычки из фарша, приготовленные на шпажках. Слава этой, казалось бы, незамысловатой еды бежит впереди нее. Но пока не удастся попасть к истинным мастерам работы с бараниной, стоит попробовать приготовить его самостоятельно.

Этапы подготовки:

1. Охлажденное мясо либо «правильный» фарш.
2. Фарш должен быть рубленым либо приготовленным при помощи мясорубки с острыми ножами и решеткой с крупными отверстиями.
3. Классика — использование курдючного сала;
4. Измельчение лука только при помощи ножа.

Немаловажным является длительное и тщательное вымешивание массы. Это уплотняет фарш, делает его более связанным, гладким и однородным, что немаловажно при формировании котлет. Хорошо подержать такую массу в холодильнике в течение нескольких часов.

Соотношение курдючного жира и мяса 1:3. Хороший свежий фарш не требует множества пряностей, достаточно немного перца, зиры, соли. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок. На 1 кг фарша достаточно 2-3 крупных луковицы и 3-4 зубчика чеснока. Никакого хлеба и молока!

Шампуры для этого блюда более широкие, чем для мяса и нанизывание происходит вместе с обжиманием заготовки ладонью вокруг шампура, придавая ей продолговатую форму.

Умение готовить на мангале — высший «пилотаж» кулинарных навыков. Такое блюдо имеет дымный аромат и тонкую корочку с сочной мякотью внутри. Секретом удачного приготовления является калиброванный древесный уголь и высокая температура над прогоревшими углями без пламени. Готовятся колбаски быстро — 15-20 минут. Подаются, как правило, с лавашем и большим количеством свежей зелени и овощей.

Котлетки с тыквой

Очень удачным взаимодополняемым является сочетание тыквы с фаршем из баранины.

Для этих котлет понадобится:

• тыква — 0,5 кг;
• фарш — 800-900 г;
• две картофелины;
• яйцо;
• сухая аджика — пол ч. л;
• черный молотый перец — щепоть;
• 3 ст. л оливкового масла.

Тыкву смазать маслом, посыпать солью и перцем, запечь в духовке до мягкости. Приготовленное и остывшее тыквенное пюре смешать с фаршем, натереть (мелко) очищенный картофель, вбить яйцо и добавить аджику. Нарезать мелко лук, добавить к массе. Присолить и тщательно, в течение 10-15 минут вымешать, после чего сформировать круглые лепешки. Это удобно делать мокрыми руками.

Выложить на противень с пергаментом, смазанным маслом и запечь в духовке в течение 30 минут при 200^° С.

Правильный фарш из баранины содержит некоторые секреты приготовления, которые лучше доверить профессионалам.

Качественное охлажденное мясо, фермерские поставки от проверенных производителей, забота о собственной репутации и обратная связь с покупателем — магазин «Мясной Рай» предлагает только лучшее. По желанию клиента фарш приготовят при вас из выбранного вами куска. Акции и скидки, собственное производство, полный отказ от замороженной продукции — купить фарш из баранины отменного качества просто — достаточно перейти по ссылке https://myasnuyray. com.ua/product/farsh-baranina/ и все ваши пожелания, включая доставку (для жителей Киева и области) будут выполнены!

Все рецепты Купить баранину на сайте

Поля помеченные звёздочкой * обязательны к заполнению!

Ваше имя*

Ваш телефон*

WordPress Image Lightbox Plugin

Пельмени из бараньего фарша простой домашний рецепт пошагово с фото

Пельмени из бараньего фарша простой домашний рецепт пошагово с фото

Рецепт от Валентина

20 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 30 кКалл.

Фото готового рецепта пельменей из бараньего фарша

Моя семья — любители баранины. И мы часто покупаем большими кусками баранину. В этот раз это был курдючный баран, весом около 40 кг (уже разделанного веса), и мы взяли половину туши. А так же прихватили вкусный ливер, любим отваренные со специями сердце, легкие. Так что сейчас у нас часто на столе блюда из баранины. Сегодня — вкусные пельмени, с узбекским колоритом: кинза, черный молотый перец, зира. Рецептов похожих много, но такого вроде нет. Да еще мой муж любит при подаче, чтобы пельмени *плавали* в сливочном масле, немного добавив винного уксуса в тарелку. Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт пельменей ленивых, напишите, что думаете.

Рецепт пельменей из бараньего фарша

• Общее время:  35 мин
• Рецепт на:  1 порция
• Калорий:  30 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

• вода — 150 г
• баранина — 1 кг
• кинза — 1 пучок
• соль — ½ ст.л.
• мука — 800 г
• черный молотый перец — ½ ч.л.
• яйцо — 2 шт.
• зира — ½ ч.л.
• лук репчатый — 4 шт.
• соль — 2 ч. л.
• винный уксус — 1 ст.л.

Как приготовить

Готовим все для фарша. Главное — свежая баранина.

Перекрутили на мясорубке баранину, лук.

Добавили мелко порубленную свежую кинзу. Дальше надо добавить соль, черный молотый перец, зиру молотую. Все хорошо соединить.

Отставим приготовленный фарш и замесим тесто. Заварное тесто сделать очень легко. Нужно взять кипяток, в него всыпать соль, растворить. Затем кипяток вылить в миску с небольшим количеством муки, соединить и добавить два яйца. Хорошо смешать все, добавляя постоянно муку, до нужной консистенции.

Вот тесто и готово. Его желательно накрыть полотенцем, что бы не заветривалось.

Начинаем делать пельмени. Мы любим, что бы фарша в пельмене было много.

Варить нужно в подсоленной воде 6-7 минут.

Вот и готовы вкусные пельмени на обед. А еще я налепила и положила в морозилку пельмени, при желании они будут готовы через несколько минут и поданы мужу! Угощайтесь!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени по-амурски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

Пельмени дальневосточные

Пельмени в мультиварке

Рецепт пельменей с картошкой

Готовим пельмени по-амурски

Простой рецепт сибирских пельменей

Как приготовить тесто на пельмени

Рецепт приготовления пельменей ленивых

Пельмени любимые

Пельмени русские

Хлеб-пельмени

Заварное тесто для пельменей

Пельмени в мультиварке с сыром

20 лучших рецептов бараньего фарша

Реклама – Продолжить чтение ниже

1

Пастуший пирог

Ральф Смит

Эта классическая запеканка обычно готовится из баранины. Вы можете использовать баранину, говядину или их смесь. В любом случае, это утешительно, сердечно и отлично подходит для продвижения вперед!

Получите рецепт пастушьего пирога.

МАГАЗИН КАССЕРОЛЕЙ

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Бургеры из баранины

Will Dickey

Эти сочные гамбургеры наполнены ароматом благодаря смеси специй из тмина, копченой паприки, орегано и корицы. Чтобы сделать их еще на один шаг, вы не захотите пропустить сливочный соус из феты и копья пепперончини, фета и оливки.

Получить рецепт котлет из баранины.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Фаршированные желудевые тыквы

Уилл Дики

Нет ничего более универсального, чем это фаршированное овощное блюдо. Вы можете использовать любую комбинацию зерен или риса и вашего любимого мяса (например, бараньего фарша). Только не забудьте полить его большим количеством плавленого сыра!

Получить рецепт фаршированных желудевых тыкв.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

4

Фрикадельки из баранины с масляно-лимонным орзо и цацики

Dude That Cookz

Сочетание пикантных фрикаделек из баранины и яркой лимонной пасты орзо перенесет вас прямо в Средиземное море. Это утешительное блюдо, которое понравится всем в семье.

Получите фрикадельки из баранины с масляно-лимонным рецептом орзо и цацики в Dude That Cookz.

Реклама – Продолжить чтение ниже

5

Миски для баранины по-средиземноморски

Миски для лисицы и шиповника

Миски для зерен — отличный способ использовать бараний фарш, особенно если в них есть средиземноморские добавки, такие как хумус, лаваш и фета. сыр.

Получите рецепт средиземноморских блюд из баранины в Fox and Briar.

МАСШТАБНЫЕ ЧАШКИ

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Рагу из баранины

Внутри деревенской кухни

Этот насыщенный медленно кипящий соус имеет дополнительную глубину вкуса благодаря красному вину и свежему розмарину. Он идеально сочетается с толстой лапшой паппарделле или макаронами любой формы, которые вам нравятся больше всего!

Получите рецепт рагу из баранины в деревенской кухне.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Кофта из баранины с йогуртовой заправкой

Рецепт Tin Eats

Кофта похож на приправленную специями фрикадельку из баранины, приготовленную на вертеле. Они могут быть слегка удлиненными и подаваться с начинкой в ​​лаваше или отдельно с йогуртовым соусом для макания — это забавная закуска для вашей следующей семейной вечеринки.

Получите рецепт кофты из баранины с йогуртовой заправкой в ​​Recipe Tin Eats.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

8

Тако с бараниной

Pinch and Swirl

Этот вариант вечернего тако сочетает в себе фарш из баранины с яркими мексиканскими специями, такими как порошок чили чипотле, орегано и тмин. Это забавная начинка, которая будет еще лучше, если украсить ее кесо фреско, нарезанным редисом и маринованным перцем халапеньо.

Получите рецепт тако с бараниной в Pinch and Swirl.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

9

Марокканский перец чили из баранины

Feed Me Phoebe

Этот медленно приготовленный перец чили с хариссой, жареными на огне помидорами, нутом и бараньим фаршем мгновенно согреет вас. Чтобы сделать его более питательным, в него также добавлена ​​свежая капуста.

Получите рецепт марокканского чили из баранины в Feed Me Phoebe.

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Фрикадельки из баранины

Печенье «Желание»

Эти приготовленные в духовке фрикадельки из баранины можно использовать для самых разных блюд — подавайте их с салатом для здорового обеда или с любимой пастой для плотного ужина. Вы даже можете заморозить их на срок до шести месяцев, чтобы иметь их всякий раз, когда возникает тяга.

Получите рецепт фрикаделек из баранины в «Печенье Желание».

МАГАЗИН ПРОСТРАНСТВЕННЫХ СКОВОРОДОВ

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Пицца из баранины на гриле с рукколой и медом

Blue Bowl Recipes

Бараний фарш может показаться необычной начинкой для пиццы, но он удивительно вкусный, особенно в сочетании с карамелизированным луком, плавленым сыром и яркой рукколой.

Получите рецепт пиццы из баранины на гриле с рукколой и медом в Blue Bowl Recipes.

Реклама – Продолжить чтение ниже

12

Хумус с фаршем из баранины и кедровыми орешками

Чаша с лимоном

Добавьте немного веса этому традиционному соусу для вечеринки, посыпав его приправленным пряностями фаршем из баранины, кедровыми орешками и хорошенько сбрызнув оливковым маслом. масло. Вам понравится зачерпывать его теплыми ломтиками лаваша.

Получите рецепт хумуса с фаршем из баранины и жареными кедровыми орешками в The Lemon Bowl.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Тайский салат из лабрадора

Домашний пир

Этот традиционный тайский салат наполнен свежими травами, перцем чили, соком лайма и, конечно же, мясным фаршем. Вы можете подавать его отдельно в виде салата, с рассыпчатым рисом или в хрустящих салатных чашках.

Получите рецепт тайского салата с ларбом на празднике дома.

Реклама — Продолжить чтение ниже

14

Греческий гиро-сковородка

Лимоны для Лулу

Что не нравится в ужине из одной сковороды? Он сытный, настраиваемый и готовится всего за 30 минут! Кроме того, если вы поставите сковороду прямо на стол, ее будет легко мыть.

Получите рецепт греческой сковороды гироскопа в Lemons для Лулу.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Паста из баранины с весенними овощами и песто

Хорошо сочетается с маслом

Замените обычную колбасу на домашнюю баранью колбасу. Не волнуйтесь, это легко! Все, что вам нужно, это бараний фарш и горсть специй.

Получите рецепт пасты из баранины с весенними овощами и соусом песто в Play Well With Butter.

SHOP MIXING BOWLS

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Греческий картофель фри

Лимоны для Lulu

Ищете ли вы перекус для дня игры или веселую закуску для вечеринки, этот загруженный свежий картофель фри станет отличным выбором . Вы даже можете использовать замороженный картофель фри, чтобы сделать его проще!

Получите рецепт греческого картофеля фри в Lemons for Lulu.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

17

Греческая мусака

Рецепт Tin Eats

Традиционная греческая мусака — это многослойное блюдо, похожее на лазанью, но с ломтиками баклажанов вместо пасты. Фарш из баранины и сливочно-белый соус делают его особенно сытным.

Получите рецепт греческой мусаки в Recipe Tin Eats.

Реклама — Продолжить чтение ниже

18

Ближневосточный фаршированный баклажан

Every Last Bite

Эти маленькие жареные баклажаны являются нежной и ароматной основой для начинки из баранины и говядины, но вы также можете заменить их цукини или перцем, если хотите. Что бы вы ни делали, не забывайте о сливочном соусе тахини и хлопьях свежих зерен граната.

Получите рецепт ближневосточных фаршированных баклажанов на каждом кусочке.

Реклама — Продолжить чтение ниже

19

Лаваш, фаршированный пряной бараниной

Вид с Большого острова

Этот креативный рецепт баранины похож на гамбургер и кесадилью в одном флаконе. Это забавный вариант барной еды, который понравится всем.

Получите рецепт пряной фаршированной баранины в The View From Great Island.

Реклама – Продолжить чтение ниже

20

Фрикадельки из баранины с индийским карри

Домашнее пиршество

Эти фрикадельки из баранины не только приправлены жирной специей гарам масала, но и приготовлены в кокосовом соусе карри. добро из этого мира.

Получите рецепт фрикаделек из баранины с индийским карри на пиршестве дома.

МАГАЗИН СКОВОРОД

31 простой рецепт баранины, который может приготовить каждый

887
акции

• Фейсбук42

Устали пробовать одни и те же простые рецепты? Как насчет того, чтобы оживить баранину и приготовить ужин в будний день, который вы не забудете? Самые вкусные рецепты фарша из баранины ждут вас здесь!

Возможно, вам просто надоело есть куриные грудки или фарш из индейки. Или, возможно, вам нужны свежие идеи о том, что делать с этим замороженным весенним ягненком. В любом случае, вам отчаянно нужны вкусные рецепты из баранины.

Готовить из бараньего фарша несложно, весело и очень вкусно. Есть так много разных блюд с бараньим фаршем на выбор. Вот то, что я считаю лучшими блюдами из баранины .

Никакой суеты, никакого беспорядка, прямо к делу и насыщенному вкусу. Невозможно выбрать фаворита для ваших загруженных будних вечеров!

Содержание

Переключатель

Что приготовить из бараньего фарша?

Все, что вы обычно готовите из говяжьего фарша или другого красного мяса, будет хорошо сочетаться с бараниной.

Баранина имеет более сильный и землистый вкус. Если вы просто опускаете пальцы ног, вам может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к вкусу, потому что он очень отчетливый.

Но как только вы начнете ценить геймерский вкус, вы увидите, что возможности приготовления практически безграничны.

От тушеного мяса и перца чили до котлет, бутербродов и даже начос — практически ничего нельзя приготовить из баранины.

Как приправить бараний фарш?

Самое лучшее в баранине — ее насыщенный вкус. Это означает, что он хорошо сочетается с сильными ароматами и экзотическими травами и специями.

Имея это в виду, идеальными приправами для баранины будут любые ароматные и острые запахи.

В качестве трав можно использовать орегано, шалфей и мяту. И тмин, чеснок, корица и порошок чили для специй.

Вы приправляете баранину так же, как свинину или говядину. Можно либо замариновать его, либо просто натереть приправами прямо перед приготовлением.

Рецепты Ближневосточного фарша из баранины

Ароматы Ближнего Востока в сочетании с бараньим фаршем создают поистине аутентичный кулинарный опыт. Даже простой рецепт с правильными специями может быть совершенно восхитительным на вкус и стать прекрасным дополнением к вашему обеденному столу.

1. Ближневосточные фрикадельки из баранины

Источник: theforkedspoon.com

Эти фрикадельки с томатным соусом с шафраном, приготовленным с нуля, производят взрыв сливочного вкуса.

Богатый травами и вашими любимыми ближневосточными специями, вы не найдете более ароматного рецепта фрикаделек из баранины, чем этот.

Эти запеченные фрикадельки сделаны на ореховом молоке. Это придает мясу землистую нотку для еще более восхитительного вкуса. Если вы не фанат, знайте, что цельное молоко будет таким же вкусным.

В экзотическом томатном соусе используется изюм для сладости и грецкие орехи для хруста, но любые орехи и сухофрукты будут хорошо сочетаться.

2. Салатные рулетики

Источник: whatagirleats.com

Если вы предпочитаете здоровую и вкусную пищу, то эти салатные рулетики с мясом ягненка вам обязательно нужно попробовать! Это полезный рецепт бараньего фарша, приготовленный из простых ингредиентов.

Ароматный, хрустящий, с правильным оттенком тмина и корицы. Эти обертывания, совместимые с Whole30, оценят все, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Я настоятельно рекомендую не пропускать и не заменять орегано в этом рецепте. Это итальянское блюдо прекрасно сочетает в себе баранину с ближневосточными ароматами.

Для более свежего вкуса и более яркого западно-азиатского колорита вы можете добавить в смесь пару столовых ложек мелко нарезанной мяты.

3. Марокканская баранина Kofta Eggs Benedict

Источник: coupleinthekitchen.com

Представьте себе поджаренный английский кекс, наполовину покрытый вкуснейшей котлетой из баранины. А теперь представьте себе яйцо-пашот поверх этого кекса и облизывающий пальцы голландский соус, размазанный по всему блюду.

Вы уже собираетесь купить бараний фарш? Вам лучше быть, потому что эти кофты из баранины с яйцами бенедикт никого не оставят равнодушным!

Кофта из баранины щедро ароматизирована и наполнена свежестью трав. Добавьте ложку хариссы, и настоящий марокканский аромат у вас на кухне.

Полить лимонным соком и сочетать с салатом из помидоров и красного лука для сытного и очищающего обеда.

Рецепты баранины по-гречески

Хотите привнести греческий дух на свою кухню? Тогда эти традиционные рецепты бараньего фарша помогут вам приготовить блюда в стиле греческого ресторана.

4. Греческая запеканка из кабачков

Источник: sumptuousspoonfuls. com

Вы любите лазанью и устали от низкокалорийной пасты? Тогда эта запеканка из баранины и кабачков с киноа именно то, что вы искали!

Бараний фарш в томатном соусе с цуккини и киноа, покрытый игристым соусом бешамель. Если это не принесет воды в ваш рот, я не знаю, что будет!

Эта средиземноморская запеканка, обильно приправленная специями и идеально сочетающаяся друг с другом, станет идеальным летним ужином!

Киноа гораздо полезнее для здоровья, но замените ее рисом, если вы предпочитаете это зерно. Это один из самых простых ужинов, которые вы можете приготовить для особого случая.

5. Закуска с фрикадельками

Источник: alekasgettogether.com

Влажные, насыщенные вкусами и очень сочные, эти традиционные фрикадельки из баранины — идеальная закуска!

Эти вкусные шарики, наполненные сыром фета и покрытые сливочным соусом цацики, станут настоящим греческим наслаждением.

Не забудьте нарезать сыр крупными кубиками. При добавлении следите за тем, чтобы он был крупным, чтобы в конце получился плавленый сырный кусочек.

Совет для голодных – эти фрикадельки из баранины также могут стать отличным ужином. Просто заверните их в лепешку с нарезанными овощами и цацики сверху. Ты пальчики оближешь!

Это один из самых простых ужинов, который можно приготовить по особому случаю. Подавайте с лавашом для лучшего удовольствия!

6. Мясной рулет с фетой

Источник: slowthecookdown.com

Фарш из баранины, сыр фета, оливки и вяленые помидоры. Вы уже на греческом острове? Вам лучше оставить мечтания на потом, потому что этот рецепт не заслуживает ожидания.

Мясной рулет из баранины, наполненный самыми невероятными средиземноморскими вкусами, который приведет в восторг всех ваших гостей! Соедините его с салатом из киноа для полноценного и сытного обеда!

Хотя подойдут любые черные оливки, для настоящего греческого блюда выбирайте крупные оливки Каламата.

Если вы хотите, чтобы мясной рулет получился хрустящим, не обжаривайте лук, прежде чем соединить его с мясом.

Этот мясной рулет станет хорошей альтернативой вашему обычному чередованию рецептов ужина.

7. Греческие тако из баранины с огурцом

Источник: burrataandbubbles.com

В следующий раз, когда вы захотите разнообразить свой ужин тако, попробуйте этот здоровый средиземноморский вариант привычных тако.

Нет ничего проще! Просто приготовьте мясо, нарежьте овощи и смешайте все это в теплых лепешках.

Огурец Пико де Гало придает свежесть хорошо приправленному мясу. Сверху посыпьте сыром фета и греческим йогуртом, чтобы добавить немного соленой сливочности!

В этом рецепте используется перец халапеньо, но вы можете заменить его нарезанным зеленым перцем. Результат может не дать пикантного вкуса, но он наверняка заставит вас просить еще!

Нужен вариант без глютена? Подавайте их с безглютеновыми кукурузными лепешками.

8. Мусака

Источник: Cookingorgeous.com

Если мусака — это первое, что приходит на ум, когда вы думаете о греческой кухне, то вам понравится эта версия блюда из баранины. Это определенно ближневосточный продукт.

Ароматный томатный соус из баранины между слоями картофеля и баклажанов со сливочно-сырным соусом бешамель. Нужно ли мне говорить больше?

Признаемся, этот рецепт не самый простой в приготовлении. Но один кусочек этой богатой мусаки докажет, что дополнительные усилия всегда окупаются.

Я бы добавил к этому божественному блюду зеленый салат и ложку греческого йогурта. Но смело экспериментируйте!

9. Пицца-лепешка с бараниной

Источник: coupleinthekitchen.com

Хотя технически это не пицца, эта лепешка с бараниной намного лучше. Почему? Потому что это и вкусно, и питательно.

Кроме того, если вы любите гироскопы, вы получите массу удовольствия, готовя эту неупакованную альтернативу.

Разноцветная лепешка из ягненка с правильным сочетанием нежности и хрустящей корочки доставит удовольствие каждому кусочку этой бараньей лепешки.

Бараний фарш идеально приправлен. Если вы любитель острой пищи, добавьте чайную ложку хлопьев чили для остроты.

Рецепт предлагает детальное приготовление с нуля, но не стесняйтесь использовать купленные в магазине цацики и лепешки, если у вас мало времени.

10. Греческий сэндвич

Источник: christinascucina.com

А, гироскопы! Ничто так не кричит Греческая кухня , как эта классическая лепешка и бутерброд с мясом. Но знаете ли вы, как легко сделать его дома?

Что ж, этот рецепт точно поможет! В меру и без каких-либо замысловатых ингредиентов любой может стать мастером гироскопа с этим бутербродом.

Мясо запекается и нарезается тонкими ломтиками, так как у большинства людей нет гриля. Если вы один из немногих счастливчиков, используйте его с этим рецептом, чтобы серьезно улучшить свою игру с гироскопом.

Смешанное мясо баранины и говядины не сильно приправлено, но не стесняйтесь добавлять больше ароматизаторов.

11. Греческий слоеный соус

Источник: foxeslovelemons.com

Ищете веселую, практичную закуску или блюдо для позднего завтрака без беспорядка? Тогда не говорите больше, потому что это греческое многослойное блюдо, которое понравится публике, спасет вам жизнь!

Всего в четыре слоя свежие средиземноморские ароматы прямо на вашей кухне! Баранина, мятный йогурт, хрустящие огурцы и помидоры. Что еще вы могли бы хотеть?

Все, что вам нужно сделать, это приготовить мясо, смешать йогурт с мятой и собрать! Подавать в стеклянных банках, и та-да! Все получают поровну.

Кроме того, уборка такая легкая, что только плюс.

Рецепты индийского фарша из баранины

Устали есть ваши любимые индийские блюда из курицы? Как насчет того, чтобы приготовить баранину по этим рецептам с пряным фаршем и приготовить баранину по-новому.

12. Карри из мясного фарша

Источник: soyummyrecipes.co.uk

Как только вы попробуете этот мясной фарш с карри, вы поймете, почему он является завсегдатаем Индии и Пакистана!

Это мясо традиционно едят только с хлебом наан. Но чтобы блюдо было более сытным, подавайте его с салатом и рисом басмати.

Различные специи придают этой баранине мощный аромат. Не пропустите зеленый горошек или помидоры, так как они являются неотъемлемой частью.

Для детского питания не добавляйте порошок чили. Результат будет таким же вкусным и обязательно понравится всей семье!

13. Карри из баранины

Источник: simplerecipes.com

Вы не можете устраивать обычные индийские ужины и не научиться готовить их по классическим рецептам. Вы просто не можете!

Главное в приготовлении карри, от которого пальчики оближешь, — мягкость мяса. Никто не любит жевательную баранину — готовьте ее медленно для достижения наилучших результатов.

Яблоки и изюм не подходят для тушеных блюд. Однако в этом карри они имеют смысл.

Сладость, острота, мощное прикосновение карри… Каждая нота этого рецепта дополняет неотразимый вкус.

Даже привередливые и привередливые едоки съедят его в одно мгновение!

14. Карахи Гошт

Источник: indianambrosia.com

Традиционно готовится в карахи — индийской чугунной сковороде, похожей на вок, — и медленно готовится до совершенства. Это карри из баранины на кости заставит вас пальчики оближешь!

Мясо готовится в идеально приправленном томатно-луковом соусе. Оттенок чили придает остроту вкусу, поэтому не добавляйте его только в том случае, если вы подаете его детям.

Для более глубокого вкуса дайте баранине замариноваться в имбирно-чесночной пасте в течение нескольких часов перед приготовлением. В любом случае, сочное и сочное блюдо гарантировано!

15. Ягненок Кима

Источник: littlesunnykitchen. com

Если вы еще не знаете, что такое ягненок Кима , вы многое упускаете. Этот фарш из баранины настолько хорош и прост в приготовлении, что скоро станет основой для многих ваших кулинарных экспериментов.

Довольно обычные ингредиенты, но определенно необыкновенный вкус! Горох в смеси придает этому блюду сладкую нотку, которая идеально сочетается с мясом.

Блюдо из одной кастрюли идеально подходит для быстрого приготовления после долгого и напряженного дня! Кима из баранины также удобна для замораживания, что является бонусом для всех энтузиастов приготовления пищи.

Для наполнения живота подавайте с белым рисом.

Лучшие рецепты бараньего фарша

Если вы ищете надежные рецепты бараньего фарша, то крем-де-ла-крем поможет вам.

16. Кофта на гриле

Источник: cookingorgeous.com

Сочная кофта из баранины, наполненная тоннами вкуса, подается с мятной йогуртовой заправкой. Может ли он быть вкуснее или свежее?

Вкуснее всего на углях, но одинаково вкусно на сковороде, в духовке и даже на плите.

Закончились яйца? Не волнуйтесь! Вы все еще можете приготовить этот рецепт, если не будете добавлять яйцо. Мясо может плохо слипаться, но вкус будет тот же.

И самое приятное? Эти кофты быстро и легко приготовить, а также они хорошо хранятся. Идеально подходит для всех занятых пчел!

17. Болоньезе

Источник: skinnyspatula.com

Вы когда-нибудь готовили болоньезе с бараньим фаршем? Если нет, то советую поторопиться в магазин, ведь этот рецепт изменит вашу жизнь! Или хотя бы ужин с макаронами!

Насыщенный вкус этого болоньезе из баранины намного богаче, чем у его классического говяжьего брата.

Баранина приправлена ​​тимьяном и обжарена в насыщенном красном вине. Пино Нуар и Каберне Совиньон прекрасно сочетаются с этим рагу, но подойдет и любое качественное красное вино.

Используйте поверх (или смешайте!) со спагетти, пенне или моим любимым мафальдином.

18. Фритюрница для бургеров с бараниной

Источник: recipethis. com

Если у вас есть аэрогриль, то эти котлеты из баранины станут отличным дополнением к вашей папке рецептов здоровой жарки.

Эти сочные средиземноморские гамбургеры, приправленные известными марокканскими ароматами и подаваемые со свежим йогуртовым соусом, не могут не удовлетворить вас!

Будь то булочки для гамбургеров или салат для похудения, никто не устоит перед этим обедом/ужином из баранины.

В этом рецепте не используются панировочные сухари по определенной причине. Не добавляйте его к мясу, так как результат будет намного суше. Как и может привести к срабатыванию дымовой сигнализации , сухо.

19. Пастуший пирог

Источник: livelou.com

Пастуший пирог — одно из тех теплых, утешительных, напоминающих нам о домашних блюд. И если вы поклонник этой классики, то этот рецепт вам обязательно понравится!

И хотя его версия с говядиной тоже может быть вкусной, для аутентичной версии баранина — это то, что вы должны включить в свой пастуший пирог. Возьми? Пастух = овца.

Приправленный бараний фарш с морковью, луком, горохом в томатно-красном винном соусе, с нежным картофельным пюре. Теперь это то, что притягивает воду к вашему рту.

А самое лучшее? С остатками тоже хорошо получается. Просто бросьте оставшуюся пасхальную баранину в соус, и вуаля!

20. Кебаб

Источник: wholsomeyum.com

Нанизать на шампуры и приготовить на гриле до совершенства, эти шашлыки из баранины доставят массу удовольствия!

В этом рецепте используется всего несколько ингредиентов, но он, несомненно, предлагает массу вкусов. Простой в приготовлении и универсальный шашлык из баранины хорошо сочетается практически со всем.

Они не только сочные и очень ароматные, но и забавные. Кто не любит мясо на палочке, верно?

Если у вас возникли проблемы с тем, чтобы заставить вашего ребенка есть более универсальный белок, у вас есть шанс.

А если у вас нет шампуров, забудьте о них! Просто сделайте котлеты из смеси и жарьте.

Нужно вдохновение для другого мяса? Почему бы не проверить эти оставшиеся рецепты грудинки?

21. Фрикадельки по-итальянски с брокколи

Источник: Cookathomemom.com

Хотите, чтобы ваша тарелка выглядела ржавой? Тогда эти итальянские фрикадельки с брокколи станут для вас красочным блюдом, достойным Instagram. Кроме того, они невероятно вкусны!

Этот ужин с фрикадельками, обжаренный с помидорами черри и подаваемый вместе с питательным рапсом из брокколи, представляет собой полноценный и полезный прием пищи.

Сочное, нежное, с правильными нотками землистости, хрусткости, кислотности и сладости, это итальянское блюдо – настоящий хранитель.

В этом сытном ужине используются кедровые орехи и изюм, но экспериментируйте. Грецкие орехи, миндаль, сушеная клюква… нет предела возможностям.

22. Пирог с бараниной

Источник: chefnotrequired.com

Ищете мясной пирог для следующей семейной встречи? Тогда этот пирог с бараниной — идеальный выбор!

Кроме того, вам даже не нужно доставать скалку. Просто обжарьте мясо с овощами и накройте купленным в магазине листом теста. Ставим в духовку, и ужин готов!

Мясной фарш в томатно-грибном соусе с хрустящим тестом? Кто может устоять перед этой прелестью? Ваши гости будут облизывать ваши тарелки и просить секунд.

Деревенский и сытный, этот семейный пирог заставит всех жаждать баранины. Подавайте со сметаной и свежей зеленью для лучшего вкусового сочетания.

23. Бургеры с мятой

Источник: burrataandbubbles.com

Бургеры с мятой? Знаю, знаю, звучит экзотично. Может быть, слишком экзотично для некоторых вкусов. Но поверьте мне, как только вы вонзите зубы в эту мятную сочность, вы передумаете.

Потому что, когда насыщенность мяса сочетается со свежестью мяты и соленой сливочностью сыра фета, на языке происходит взрыв вкуса.

Добавьте к этому немного легкого соуса цацики, и вы немедленно перенесетесь на Санторини. Или Крит. Или любой другой греческий остров, о котором вы мечтаете.

Другие рецепты макросов, подобные этому, можно найти здесь.

24. Шведские фрикадельки

Источник: servedfromscratch.com

Хорошо, технически эти фрикадельки состоят из трех фрикаделек. Их готовят из баранины, свинины и говядины. Но не стесняйтесь делать их всех баранины. В результате котлеты получатся более насыщенными и ароматными.

Классический рецепт фрикаделек, но более здоровый. Шарики не жарят, а запекают. Затем их погружают в сочный соус, который лучше всего подается с картофельным пюре.

А если добавить на гарнир немного зеленого горошка и ягодного варенья, то вы увидите, что те тефтели из Икеи не имеют ничего общего с этими трехмясными деликатесами.

25. Роллы с бараниной по-турецки

Источник: cookingorgeous.com

Тонкие и хрустящие лепешки с хорошо приправленным фаршем из баранины, приготовленным с овощами и травами. Не стесняйтесь употреблять его в качестве закуски, закуски, обеда или ужина. Серьезно, это так хорошо!

Лахмаджун — это традиционное турецкое блюдо, которое можно есть плоским или свернутым, как буррито, для практичного приема пищи в стиле уличной еды. В любом случае, результатом будет чистое удовлетворение!

Тесто раскатывается в круг, сверху выкладывается приготовленное мясо, а затем запекается лахмаджун для хрустящего лакомства. Думайте об этом как о турецкой версии пиццы.

Для здорового и полноценного обеда подавайте лахмаджун с тарелкой супа.

26. Лазанья

Источник: foxeslovelemons.com

В этой греческой версии классического итальянского блюда используется не лапша для лазаньи, а ригатони. Так что думайте об этом как о запеченном бараньем болоньезе ригатони, игристом, сырном и очень вкусном.

В процессе может быть задействовано немного труда, но как только вы положите квадрат этой пастицио (прозвище греческой лазаньи), все усилия моментально окупятся.

Хотите прервать работу? Заранее сделайте соус. Он также хорошо замерзает, что является огромным толчком.

Сливочно-йогуртовый соус, намазанный на макароны, действительно усиливает вкус, так что не поддавайтесь искушению пропустить эту часть.

27. Чили из баранины в шоколаде

Источник: runningtothekitchen.com

Чили из баранины с шоколадом? Да, вы правильно прочитали! Это восхитительное рагу из баранины готовится из рубленой баранины, помидоров, фасоли, ароматных специй и, да, шоколада.

Пряный, дымный, темный, насыщенный, смелый, со сладкими нотами, которые гордо струятся повсюду. Если это похоже на ваше представление о комфортной еде, вы находитесь в правильном месте.

Всего двух унций шоколада достаточно, чтобы дополнить остроту. Однако, если вы используете больше чили, не стесняйтесь добавлять больше. Пока сладость не перебивает, все хорошо.

28. Весенние начос с бараниной

Источник: runningtothekitchen.com

Весенние овощи, восхитительно обжаренный фарш из баранины и раскрошенный сыр фета — это то, что вам нужно. оздоровите свою игровую ночь.

В этом рецепте используются морковь, редис, лук и горох, но вы можете увеличить количество овощей, чтобы получить еще большее количество питательных веществ.

Хрустящие, сливочные, мясистые и невероятно полезные, вы сойдете с ума от этих начос из баранины!

Выложите ингредиенты слоями, поставьте в духовку на несколько минут и готовьте, пока они теплые.

29. Домашние гироскопы

Источник: thismamacooks.com

Если вам хочется настоящего гироскопа, этот рецепт вызовет у вас улыбку. Гирос ресторанного типа прямо у вас на кухне? Да, это возможно!

Ничуть не уступая по вкусу греческой уличной еде, это домашнее мясо гироскопа заставит вас вспомнить одно лето в Греции.

Приготовить этот гироскоп так же просто, как мясной рулет. Все, что вам нужно сделать, это тонко нарезать мясо и добавить его в лепешку.

Посыпьте свежими овощами, сыром фета или любимым соусом дзадзики.

30.

Кофта из баранины

Источник: kitchensanctuary.com

Мятный, пряный и наполненный вашими любимыми ближневосточными ароматами. Этот мясной фарш будет иметь вкус и вид на вашем столе, как бы вы его ни подавали.

Но если просишь лучший вариант, то формируй из него кофты и нанизывай на шампуры. Затем обжарьте или поджарьте и подавайте с лепешками и любимыми начинками.

Если вы хотите, чтобы бараний фарш лучше держал форму, разбейте яйцо прямо в мясную смесь. Это один из полезных рецептов, который можно подавать со свежими помидорами и другими овощами.

31. Ливанские мясные пироги

Источник: apinchofadventure.com

Мягкое пикантное тесто с начинкой из приправленного баранины? Как вам комфортная еда?

Приправленный всеми нужными специями и сбрызнутый лимонным соком, этот средиземноморский продукт свежий, сочный и просто вкусный.

Традиционный процесс занимает немного времени, но не этот. Используя замороженное тесто для хлеба, вы экономите время и можете сосредоточиться на другом рецепте. Как пустыня.

Кроме того, эти мягкие кусочки мясистых райских блюд станут идеальной едой для вечеринки. Едят руками и ничего, кроме привыкания. Может ли ужин быть веселее?

Ингредиенты

• 1. Ближневосточные фрикадельки из баранины
• 2. Листья салата
• 3. Марокканская баранина Кофта Яйца Бенедикт
• 4. Греческая запеканка из кабачков
• 5. Закуска с фрикадельками
• 6. Мясной рулет с фетой
• 7. Греческие тако из баранины с огурцом
• 8. Мусака
• 9. Пицца из лепешек с бараниной
• 10. Греческий сэндвич
• 11. Греческий слой соуса
• 12. Карри из мясного фарша
• 13. Карри из баранины
• 14. Карахи Гошт
• 15. Ягненок Кима
• 16. Кофта на гриле
• 17. Болоньезе
• 18. Фритюрница с бараниной для бургеров
• 19.