Торт в мультиварке. Как приготовить медовый торт в мультиварке — рецепт с фото

Особенности приготовления торта в мультиварке на примере медового бисквита.

Торт, торт, торт! Давно хотела попробовать торт в мультиварке, но останавливал страх, что прибор не справится. Боялась напрасно, мультиварке под силу, похоже, все. Конечно, нюансы имеются, о них, как и о моем опыте, пойдет речь в рецепте. Что касается результата — то он налицо.

Почему я решила испечь именно медовый торт в мультиварке? Потому что это любимый торт в моей семье. И потому что решила начать свои тортовые эксперименты в мультиварке с чего-нибудь более или менее простого. В приготовлении использована мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000Вт и объемом чаши 5л.

Подготовка: 20 минут. Приготовление: 2 часа 30 минут

Ингредиенты

Для бисквита:

• 5-6 ст.л. меда
• 1 ст. л. с горкой разрыхлителя
• 320 г муки
• 150 г сахара
• 6 яиц
• 2 ст.л. растительного масла для смазки чаши

Для крема:

• 250 г сливочного масла комнатной температуры
• ½ банки сгущенного молока

В качестве наполнителей между коржами

• грецкие орехи
• бананы.

Приготовление

Большие фото
Маленькие фото

1. Переложите мед в ковш и поставьте на небольшой огонь, как только мед прогреется, всыпьте разрыхлитель и, помешивая, продолжайте нагревать массу. Постепенно мед с разрыхлителем станут белеть, и как только они превратятся в однородную светлую пену, снимите их с огня.

2. В глубокой миске смешайте 6 яиц и 150 г сахара.

3. Взбивайте яйца с сахаром при помощи блендера или венчика до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в два раза.

4. Влейте мед с разрыхлителем в яичную массу и присоедините к ним просеянную муку.

5. Замесите тесто. Оно получится немного гуще обычного бисквитного.

6. Чашу мультиварки смажьте растительным или сливочным маслом, затем вылейте в нее половину получившегося теста, вторую половину накройте пищевой пленкой и уберите на время в холодильник.

   Установите режим «выпечка» на 1час 20 минут. Это время считается подходящим для выпечки тортов бисквитного типа в большинстве моделей мультиварок. Но не все так просто. Уже спустя час приготовления начинайте периодически заглядывать в мультиварку, чтобы не пропустить готовность выпечки, поскольку для разных моделей мультиварок требуется все же разное время приготовления на одном и том же режиме. Готовность проверяйте лучиной.

7. Я рискнула испечь весь объем теста за один раз и, если честно, об этом пожалела: бедная мультиварка пыхтела, честно пытаясь пропечь весь объем за 2,5 часа, поэтому не повторяйте моей ошибки и испеките бисквит в два приема.

   Для указанного количества теста лучше печь коржи для торта в мультиварке в 2 приема.
   В результате вы получите два высоких и воздушных медовых бисквита, которые легко разделить на 4 коржа. Не доставайте горячий бисквит сразу из мультиварки, дайте ему немного остыть в чаше.

8. Пока последний испеченный бисквит остывает, уберите его подальше от любопытных помощников и займитесь приготовлением крема.

9. Для медового торта в мультиварке и вообще прекрасно подойдут сметанный или заварной крем, но я решила приготовить самый простой – взбить сливочное масло комнатной температуры, постепенно добавляя в него сгущенное молоко. Не увлекайтесь взбиванием, так как со временем масло начнет выделять влагу и крем расслоится.

10. Разрежьте остывшие бисквиты острым и длинным ножом на коржи (три или четыре).

11. Смажьте корж кремом и посыпьте измельченными грецкими орехами. Я не пропитывала дополнительно торт, он и без того получился нежным и пышным.

12. Смажьте следующий корж кремом и разложите поверх нарезанные кружочками бананы.

13. Заключительный корж и бока торта смажьте оставшимся кремом.

14. Украсьте торт на свое усмотрение, я пошла самым простым путем и присыпала его измельченными грецкими орехами. Оставьте торт в холодильнике до прихода гостей.

Простой торт в мультиварке — рецепт с фото пошагово

Если у вас имеется такое чудо техники, как мультиварка, то пора заняться выпечкой тортов. Да-да, это совершенно легко с мультиваркой. Если вы всё ещё сомневаетесь в этом, я готова вам доказать противоположное. Ведь я сама до недавнего времени боялась приниматься за различные рецепты тортов.

Начнем с самого простого рецепта бисквитного торта с масляным кремом. Набирайтесь хорошего настроения и вперёд творить!

Ингредиенты для бисквитного теста:

• Яйца – 5 штук
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
• Сахар – 1 стакан (150 г)
• Мука – 1 стакан (100 г)

Для крема:

• Сгущенное молоко – 9 столовых ложек
• Масло сливочное – 200 г

Для украшения:

• Тёртый шоколад, измельченные орехи

Простой торт в мультиварке — рецепт с  фото пошагово:

1. Аккуратно отделить яичные белки и желтки в глубокие ёмкости.

2. Желтки необходимо взбить с половиной сахара, чтоб они превратились в белую смесь и сахар полностью растворился. Сюда же добавить и ванильный сахар. Лучше воспользоваться миксером или блендером.

3. Белки сначала следует взбить отдельно на небольшой скорости, затем прибавить скорость и, продолжая взбивать, всыпать понемногу оставшуюся половину сахара.

4. Заметьте, что ёмкость для взбивания должна быть чистой и обезжиренной с помощью уксуса. Следует взбивать яичные белки, пока они не перестанут быть жидкими.

5. На фото показано, что масса является плотной и стойкой, чтоб можно было не бояться перевернуть емкость.

6. Теперь в глубокой миске следует смешать взбитые яичные желтки с небольшой частью белков, причём движения должны быть легкими и плавными, захватывать тесто нужно снизу-вверх.

7. Всыпать муку (заранее просеянную) и перемешать такими же движениями. Затем положить оставшиеся белки и также перемешать полученное тесто.

8. Вылить тесто в кастрюлю от мультиварки. Смазать предварительно дно растительным маслом.

9. Выпекать бисквитный корж в программе «Выпечка» 1 час. При этом не открывать крышку мультиварки до конца приготовления.
Готовый бисквит вынуть из формы, перевернув кастрюлю от мультиварки верх дном. Дать полежать коржу при комнатной температуре до утра.

Затем разрезать его длинным ножом на 2-3 части для пропитки.
10. Коржи пропитать любым сиропом. Я просто развела жидкое варенье с водой, чтоб процесс пошёл быстрее. Для любителей «мокрых» бисквитов можно использовать большое количество сиропа.

11. Теперь пришло время подготовить крем. Для этого заранее оставленное при комнатной температуре масло взбить блендером или миксером. Затем понемногу добавлять сгущенку, не прекращая взбивать. Далее взбивать до однородности, увеличив скорость.

12. Прослоить все коржи масляным кремом и сложить их сверху друг на друга.

13. Таким же образом смазать торт сверху и все его бока, выровнять крем ножом и поставить в холод для полной пропитки.

14. Сверху торт, приготовленный в мультиварке, можно украсить тертым шоколадом, орехами или измельченными фруктами по вашему желанию.

Вот так легко готовить вкусный и простой торт в мультиварке. В этом, правда, нет ничего сложного.

Затем можно усовершенствовать своё мастерство и добавлять другие ингредиенты и применять более сложные техники приготовления. Такой торт можно взять с собой в гости или встречать друзей у себя дома за чашкой чая с очень вкусным десертом, приготовленным своими руками!

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Шоколадный торт в мультиварке — рецепт пошагово с фото

Ингредиенты:

• 5 ст. ложек хорошего какао-порошка;
• 65 мл. растительного масла;
• 3-4 яйца;
• Стакан молока жирностью 3,5%;
• Стакан сахарного песка – лучше всего коричневый или тростниковый;
• 2-3 ст. ложки молотого кофе;
• Пакетик разрыхлителя – пекарский порошок, или 1 ч. ложка соды;
• 300 гр. пшеничной муки мелкого помола хорошего качества;
• Щепотка соли;
• По желанию – молотая корица и ваниль.

Для приготовления крема потребуется:

• Плитка качественного шоколада;
• Стандартная банка сгущённого молока;
• 250 гр. несоленого сливочного масла.

Для украшения:

• 2-3 столовые ложки сахарной пудры;
• 2-3 ст. ложки какао-порошка;
• 50 гр. темного шоколада.

Умение вкусно и сытно готовить домашние блюда у каждой женщины в крови.  Хотя, если у некоторых это получается легко и непринужденно, другим приходится долго развивать в себе таланты, чтобы порадовать семью ароматной и правильно приготовленной и приправленной специями едой.

Но особого кулинарного таланта требует выпечка, ведь для приготовления торта может потребоваться немало усилий. Правда, с тех пор как появились кухонные помощники, эти усилия и время приготовления заметно сократилось, и, например, для приготовления вкусного шоколадного торта может потребоваться всего лишь обычная мультиварка.

Да, да, не удивляйтесь, эта чудо-помощница не только варит супы и тушит вторые блюда, но и с большим успехом справляется со сладкими десертами на радость всей семье.

Несколько слов о тонкостях приготовления блюда

В мультиварке обычно выпекают творожные запеканки, сметанные и бисквитные коржи. Именно в этом приборе они получаются нежными и сочными – не становятся сухими, не опадают. А еще емкости мульиварки хватит на то, чтобы приготовить один большой шоколадный торт, рецепты которого вам очень понравятся.

Крем для пропитки коржей можно сделать в домашних условиях, используя разные ингредиенты или приобрести уже готовый продукт в магазине. Первый вариант лучше – ведь большинство рецептов хорошо перенесут небольшие изменения в рецептуре, например, если под рукой нет сгущённого молока, то его можно заменить взбитой с сахарным песком сметаной.

Как приготовить шоколадный торт на кипятке в мультиварке с оригинальным украшением? Достаточно заменить свежие ягоды или фрукты на желе или суфле, использовать орешки и у вас получится новый шедевр, приготовленный в домашних условиях. И тогда шоколадный торт в мультиварке, фото которого вас заинтригует для приготовления, понравится и вашей семье.

Домашний шоколадный торт на молоке, приготовленный в мультиварке

Шоколадный торт в мультиварке не получится без крема, и не каждый знает, как его приготовить. Крем для приготовления этого нежного и вкусного шоколадного торта, приготовленного в мультиварке, готовится на основе сгущённого молока или сметаны. А чтобы вкус выпечки получился глубоким и насыщенным в составе присутствует небольшое количество кофе.

Приготовление шоколадного торта в мультиварке пошагово:

1. Как и положено, чтобы приготовить шоколадный торт в мультиварке Редмонд необходимо взбить охлажденные куриные яйца с небольшим количеством соли и сахарным песком в пышную упругую пену. Так как масса очень сильно увеличится в объеме после взбивания то необходимо использовать большую посуду, ведь объем может увеличиться в 3-4 раза.
2. Добавить в эту массу молоко комнатной температуры и подсолнечное масло без запаха, и еще раз все перемешать. Тогда простой шоколадный торт в мультиварке получится нежным и сочным.
3. Если вы используете кофе в зернах, то из него нужно приготовить очень крепкий и насыщенный напиток, и остудить. А вот растворимый кофе можно смешать сразу с порошком какао, добавить к нему разрыхлитель и муку и перемешать. А для придания нежности и сладости в шоколадно банановый торт в мультиварке добавляются кусочки банана.
4. Аккуратно вмешать в яично молочную массу сухие ингредиенты, и взбить до получения однородной густой массы. Чтобы приготовить шоколадно творожный торт в мультиварке к муке можно добавить хороший творог.
5. Чашу мультиварки смазать маслом, для надежности на дно можно вырезать круг из пекарской бумаги (для стенок не нужно), и выложить в нее шоколадное тесто для приготовления бисквитных коржей.
6. Выпекать в кухонном приборе торты в мультиварке бисквитные шоколадные стоит не менее одного часа, на специальном режиме «Выпечка». Если у вас такого режима нет, то торт, скорее всего и шоколадный торт на кефире в мультиварке не получится, так как не пропечется и будет клейким, вязким и сырым.
7. После завершения программы вынуть корж из чаши, остудить и разрезать вкусный шоколадный торт в мультиварке на три ровных части.

Приготовить крем также очень просто – к размягченному сливочному маслу добавляется сгущенка и после тщательного взбивания венчиком добавляется растопленный на водяной бане качественный шоколад. Теперь крем можно еще раз перемешать и немного охладить пока остываю коржи.

После того, как коржи остынут и будут нарезаны, стоит промазать их кремом и обязательно смазать небольшим количеством верхний корж и бока торта. Останется только смешать какао-порошок с сахарной пудрой и присыпать шоколадный бисквит для торта в мультиварке, а затем украсить его шоколадной крошкой или использовать фрукты и ягоды для украшения и подачи, например, клубнику, малину, разрезанный пополам виноград.

Остудить торт на том блюде, на котором планируется его подать к столу в холодильнике не менее 5 часов, чтобы масло в составе крема немного затвердело.

Совет! Если вы решили приготовить торт для взрослых, прежде чем наносить крем на коржи их можно немного пропитать ароматным алкоголем, например ромом или коньяком. Сгодится этот прием и для пересушенного при выпечке бисквита, если вы не знаете, как приготовить шоколадный торт в мультиварке вкусно. Вместо алкоголя можно пропитать корж крепким и сладким кофе.

Малиновый торт в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Подарить частичку себя, вложить в приготовление торта душу. Такого восторга никогда не достигнуть, если купить торт в магазине. Выпечка, приготовленная своими руками, ни с чем не сравниться, а близкие и друзья будут еще долго гордиться вами и вашими способностями. Предложенный рецепт приготовления малинового торта в мультиварке довольно простой и относительно бюджетный, он не потребует особых знаний и кулинарных умений.

Продукты

♦ Тесто

• мука – 4 стакана;
• щепотка пищевой соды; 
• сахар – 2 стакана; 
• яйца – 10 шт.;
• щепотка разрыхлителя; 
• кефир – 2 стакана; 
• ванильный сахар – 2 пакетика; 
• растительное масло – 100 мл.

♦ Крем

• сливочное масло – 1 пачка; 
• сгущенное молоко – 1 банка;
• ягоды малины (можно взять любые другие ягоды).

Рецепт приготовления

1. Возьмем две глубокие емкости и отделим желтки от белков.

2. Стакан сахара разделим надвое. Половину высыпаем в желтки, другую половину в белки. Лучше всего вводить в белки сахар постепенно, взбивая их миксером. Тогда белки получатся пышные, легкие и воздушные по структуре.

3. Взбиваем миксером отдельно желтки и белки с сахаром до получения пышной массы. Белки должны хорошо взбиться и подняться, увеличив свой объем практически вдвое.

4. В белки аккуратно вливаем желтки и стакан кефира. Лучше всего взять жирный, свежий кефир.

5. Добавляем щепотку пищевой соды, ванильный сахар и разрыхлитель для теста.

6. Вливаем 50 мл растительного масла.

7. Аккуратно вводим в тесто два стакана муки небольшими порциями, помешивая тесто ложкой.

8. Тесто готово, чашу мультиварки смазываем растительным маслом внутри, чтобы торт не пригорел.

9. Выставляем время приготовления – 40 минут, выбираем опцию мультиварки – «Выпечка», оставляем будущий малиновый торт выпекаться.

10. Займемся кремом. Возьмем пачку сливочного масла и соединим с баночкой сгущенного молока. Взбиваем миксером. Если масло твердое и не растаяло, а взять прямо из холодильника, вначале необходимо размять его, например, ступкой.

11. В крем добавим свежую малину, тщательно взбиваем, перемешиваем. Оставляем малиновый крем в холодильнике и приступаем к выпеканию второго яруса.

12. Проделываем всю процедуру приготовления теста заново, и после того, как достанем первый ярус из мультиварки, сразу же зальем выпекаться второй.

13. Разрежем первый корж на две части, давая ему возможность остыть.

Так же поступим и со вторым ярусом, после окончания его выпекания.

14. Смажем коржи кремом и украсим ягодами малины. Оставим малиновый торт в холодильнике на ночь, либо на срок не менее 5 часов.

Наш двухъярусный праздничный малиновый торт, испеченный в мультиварке, готов к подаче на стол. Можно украсить его дополнительно, используя веточки мяты и растопленный шоколад, либо воплотить в реальность другие идеи декорирования.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Именинный торт «Конфетти» в мультиварке рецепт

Поделиться с друзьями:

Красивый торт ко дню рождения можно приготовить дома даже в мультиварке. Этот способ идеален, если у вас нет духовки, а также в летнюю жару, когда не хочется включать духовку, или если у вас мало опыта в выпечке и вы боитесь, что коржи могут подгореть. Ведь с мультиваркой, даже если вы забудете про корж, с ним ничего не случится. А чтоб превратить простой ванильный торт в эффектное и яркое праздничное угощение, похожее на россыпь конфетти, вам всего лишь понадобится разноцветная посыпка. Добавьте её в тесто для коржа, а так же посыпьте на всю поверхность готового торта после того, как обмажете его масляным кремом.

Рекомендуем

Время: 2 час. 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Коржи

• 1,5 ст. муки для тортов
• 3 ст. л. разноцветной декоративной посыпки + дополнительно для топпинга
• 2,5 ч. л. разрыхлителя теста
• 1/4 ч. л. соды
• 3/4 ч. л. соли
• 110 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 1,5 ст. сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 большое яйцо комнатной температуры
• 0,5 ст. сметаны
• Специальное оборудование: кухонная нить; мультиварка объёмом 6-8 л.

Масляный крем

• 4,5 ст. сахарной пудры
• 330 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 1 стручок ванили, разрезанный пополам
• 2-3 ст. л. жирных сливок

Приготовление блюда по рецепту:

1. Сбрызните кулинарным спреем форму для коржа диаметром 18 см. с бортиками высотой 8см. Застелите дно формы пергаментом и сбрызните бумагу.
2. Коржи: в миске среднего размера смешайте венчиком муку, цветную посыпку, разрыхлитель, соду и соль.
3. В большой миске миксером взбейте сливочное масло до бледно-желтого цвета, 2 минуты. Добавьте сахарную пудру и взбивайте на высокой скорости до получения светлой и пышной массы, 3-4 минуты. Добавьте ваниль и яйцо, соскоблите смесь со стенок миски и продолжайте взбивать до консистенции крема, около 2 минут (смесь сначала будет выглядеть свернувшейся, но она станет однородной после 1-2 минут взбивания).
4. Убавьте скорость миксера до низкой и добавьте в 3 захода мучную смесь, чередуя её со сметаной в 2 захода, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.
5. Выложите тесто в подготовленную форму и выровняйте его поверхность.
6. На чистую рабочую поверхность положите крест-на-крест два куска нити длиной 45 см. Положите форму с тестом на нить, затем накройте форму чистым кухонным полотенцем и подоткните его концы вниз. Возьмите 2 конца одной нити и свяжите их в тугой узел сверху формы. Повторите то же самое с оставшимся куском нити, так чтоб у вас получились две ручки из нити, за которые можно держать и поднимать форму с коржом.
7. Установите решётку внутри мультиварки и добавьте 2 ст. воды. Возьмите форму за ручки и поставьте её в мультиварку. Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при высоком давлении 40 минут.
8. После завершения цикла скороварки следуйте инструкции производителя по быстрому сбросу давления, и дождитесь завершения цикла быстрого сброса. Осторожно, чтоб не обжечься оставшимся паром, разблокируйте и откройте крышку.




9. Достаньте корж из мультиварки. Разрежьте нить и разверните корж, а затем переложите его на решётку. Дайте коржу остыть в форме в течение 30 минут, затем выложите на решётку, снимите пергамент и дайте полностью остыть.
10. Снова переверните корж дном вниз. Длинным зазубренным ножом срежьте с коржа поднявшуюся верхушку, чтоб его поверхность стала ровной. Разрежьте корж горизонтально пополам, чтобы получилось 2 коржа. (Корж можно испечь на день раньше сборки.) Плотно заверните в полиэтиленовую плёнку и оставьте при комнатной температуре.
11. Масляный крем: взбейте миксером на высокой скорости сахарную пудру и сливочное масло до получения легкой и пышной массы, около 5 минут. Соскоблите в смесь семена ванили из стручка, затем добавьте 2 ст. л. сливок и продолжайте взбивать на высокой скорости ещё 1 минуту, добавляя при необходимости больше сливок для получения пастообразной консистенции.




12. Положите 1 корж на подставку для торта или большую тарелку. Выложите сверху 1,5 ст. масляного крема. Распределите крем кондитерским шпателем или обратной стороной ложки равным слоем до самых краёв коржа. Сверху положите второй корж. Распределите оставшийся масляный крем по всей поверхности и бокам торта. По желанию посыпьте торт цветной посыпкой.

Категории:

Торт в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Торт в мультиварке рецепт с фото

Торт в мультиварке пошаговый рецепт с фото. Привет, друзья! Сегодня у меня для вас рецептик чудесной ароматной выпечки – черемуховый торт, приготовленный в мультиварке. Рецепт довольно-таки прост, а сам тортик в итоге получился очень вкусный и очень ароматный, с нежным сметанным кремом.

Черемуху в этом году я заготавливала впервые, я ее высушила и перед употреблением перемалываю на кофемолке. О том, как я сушила черемуху и как делала из нее черемуховую муку для выпечки, можете почитать здесь, я писала подробный пост с фотографиями на эту тему. Можно купить готовую черемуховую муку, а можно использовать и обычную.

Ну что же, приступим к торту.

Для начала нам нужно подготовить черемуху, так как ей нужно время, чтобы настоялась и набухла. Доводим до кипения молоко и заливаем в черемуховую муку. Перемешиваем хорошенько и оставляем на пару часов на столе, пусть постоит.

Как положенное время выйдет, можно продолжить готовить наш черемуховый торт в мультиварке. В чашку насыпаем сахар, добавляем яйцо и хорошенько перетираем.

Затем выливаем настоявшуюся черемуху в сахарно-яичную смесь и перемешиваем все вместе.

Следующий шаг – добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем тесто до однородности.

Тесто получится не густым, не пугайтесь, так и должно быть.

По идее на этом шаге можно бы и остановиться, то есть тесто выливаем в форму для выпечки и вперед, в печку. Но я решила попробовать добавить в тесто взбитые белки. Итак, я взбила 2 белка в крепкую пену.

Добавила в тесто примерно четвертую часть взбитых белков и аккуратно перемешала.

Затем добавила оставшуюся часть белков и еще раз очень аккуратно перемешала лопаткой, движениями снизу вверх. На этом и успокоилась, тесто готово!

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем тесто.

Печем черемуховый торт в мультиварке примерно 80 минут на режиме «Выпечка» (кстати, у меня мультиварка Panasonic). Готовность коржа можно проверить спичкой или зубочисткой, если выходит сухой, значит все готово. Вынимаем корж с помощью корзинки для варки на пару и даем ему полностью остыть.

Торт в мультиварке рецепт с фото. Крем.

За это время можно заняться кремом. Как приготовить сметанный крем можете почитать здесь (в статье несколько вариантом сметанного крема, можете выбрать любой, какой понравится). Я приготовила самый простой. Сметану берем пожирнее, если купите больше 25%, то даже лучше, крем получится гуще. Однажды мне задали вопрос, почему после взбивания сметаны с сахаром, крем получается очень жидким. Все дело в том, что сметану обязательно (!) нужно отвесить перед приготовлением крема. Проще говоря, нужно выложить сметану в очень мелкое сито и дать постоять так некоторое время. Вы увидите, как даже с жирной сметанки начнет стекать лишняя жидкость. Таким образом сметана станет еще гуще и крем получится нежидкий.

Ну что ж, сметану мы отвесили, избавились от лишней жидкости. Добавляем к ней сахар и взбиваем крем блендером с насадкой «венчик» или миксером. Как только сахар растает, крем готов!

Вернемся к коржу, он уже остыл за это время и можно продолжать. Режем его на две части. Наносим на первый корж хороший такой слой сметанного крема.

Закрываем вторым коржом и обмазываем торт оставшимся кремом. Будьте внимательны, не наносите крем на коржи, если они еще достаточно не остыли, иначе крем нагреется, станет жидким и будет плохо держаться на торте, особенно на боках. Вообще было бы лучше перед сборкой торта подержать немного коржи и сметанный крем в холодильнике, и только после этого собирать наш черемуховый торт. В этом случае крем будет вести себя так, как нам нужно.

Торт в мультиварке рецепт с фото

Я решила не мудрить с украшением торта и просто посыпала его сверху какао. Отправляем торт в холодильник, чтобы пропитался, и держим его там несколько часов.

Ну вот и все, черемуховый торт в мультиварке готов! Наслаждайтесь этим потрясающе ароматным, чудесным тортиком! Приятного вам чаепития!

Торт Прага в мультиварке рецепт с фото

За последние годы мультиварка стала незаменимым гаджетом на многих кухнях. С её помощью можно приготовить наваристый борщ, стушить мясо или даже испечь торт. Поэтому сегодня мы хотим представить вам рецепт торта Прага в мультиварке. Именно благодаря мультиварке бисквит для торта получается невероятно пышным, легким и очень влажным. Сам же торт Прага получается с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом и, кроме того он достаточно сытный, поэтому такого торта хватит, чтобы накормить много сладкоежек.

Ингредиенты для приготовления торта Прага в мультиварке:

Примечание: в данном рецепте была использована мультиварка-скороварка BinatoneMUC-2180, мощностью 1300 Вт, диаметр чаши 22 см.

Торт Прага в мультиварке: рецепт с фото

Приготовьте шоколадный бисквит. Сперва подготовьте сухие ингредиенты. Для этого смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду. Полученную смесь просейте вместе 1-2 раза.

В большую миску разбейте три крупных куриных яйца, добавьте к ним сахарный песок.

Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера на максимальных оборотах в течение 5-6 минут. Яйца должны превратиться в пышную, светлую и густую массу.

Добавьте к ним сгущенное молоко и сметану. Перемешайте венчиком до однородности.

За несколько приемов добавьте в жидкие ингредиенты сухую смесь.

Венчиком аккуратно, но тщательно размешайте до получения гладкого теста.

Дно чаши мультиварки застелите бумагой для выпечки. Заполните её тестом.

Выпекайте шоколадный бисквит для торта Прага на режиме «Выпечка» в течение 1 часа до полной готовности, готовность бисквита проверьте с помощью деревянной шпажки. Для этого проткните бисквит в центре и, если шпажка выходит без следов липкого теста – бисквит готов. Кстати, обратите внимание, что в зависимости от мощности вашей мультиварки и диаметра чаши, на выпечку бисквита может уйти немного больше или меньше времени.

Готовому бисквиту дайте остыть в течение 10-15 минут в чаше, после чего переверните его на решетку для варки на пару и в таком виде оставьте его до полного остывания.

Приготовьте крем для торта Прага. Для этого сливочное масло комнатной температуры взбейте в течение 1 минуты до легкой пышности. Добавьте к нему ванильный сахар и продолжайте взбивать еще несколько минут.

Не выключая миксер, влейте в масляную массу небольшими порциями сгущенное молоко. Взбейте крем до пышности.

Какао-порошок просейте через мелкое сито и добавьте в крем.

Взбейте крем в течение 1-2 минут до получения однородного шоколадного крема.

Полностью остывший шоколадный бисквит аккуратно (он невероятно нежный) разделите на 3 равных коржа.

Чередуя коржи и крем, соберите торт Прага.

Верхушку торта кремом не смазывайте. Излишки крема с боков снимите лопаткой и подравняйте края.

Джем слегка прогрейте в микроволновке и, если нужно, протрите через сито, чтобы избавиться от волокон. Верх торта смажьте ровным слоем джема. В таком виде отправьте торт Прага в холодильник минимум на 30-40 минут или пока слой джема не застынет.

Пока торт охлаждается, приготовьте глазурь. Соедините в небольшой емкости мелко поломанный шоколад и сливочное масло.

Растопите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке до получения гладкой глазури.

Охлажденный торт переложите на решетку, снизу установите противень, на него будут стекать излишки шоколадной глазури. Вылейте на торт готовую глазурь и с помощью кондитерского шпателя или лопатки распределите её по всей поверхности и бокам торта.

Готовый торт переложите на блюдо и, по желанию, дополнительно украсьте.

Изумительный торт Прага в мультиварке готов!

Перед подачей дайте ему настояться в холодильнике в течение нескольких часов.

Простой шоколадный торт (мультиварка) — Boss Kitchen

Очень простой, воздушный, нежный, слегка влажный и невероятно вкусный шоколадный торт можно приготовить в мультиварке. Шоколадный торт готовится из небольшого количества продуктов, но, на удивление, получается очень пышным и высоким.

Состав

• Мука — 250 г
• Какао-порошок — 55 г
• Яйца — 2 шт.
• Экстракт ванили — 2 чайные ложки
• Сахар — 300 г
• Сода (ничего не заменять) — 1.5 чайных ложек
• Соль — 1 чайная ложка
• Сливочное масло (мягкое) — 60 г
• Оливковое масло — 60 г
• Молоко — 280 г
• Уксус винный (не более 6%) — 1 ст.л.
• Для помады:
• Какао-порошок — 100 г
• Молоко — от 100 мл
• Сахар — 35-50 г
• Соль — 1 щепотка
• Сливочное масло — 1 дек. ложка
• Коньяк (или ром) — 1 ст.л.

Проезд

1. Просейте через сито все сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, какао, соль и слово.
2. Вбить 2 яйца, добавить сливочное и растительное масла. Влейте 2 чайные ложки ванильного экстракта (если вы не можете найти экстракт, ничего добавлять не нужно).
3. Залейте молоко.
4. Взбивать миксером 4-5 минут, постепенно увеличивая скорость. Затем влейте уксус и помешивайте несколько секунд (уксус сразу вступит в реакцию с содой и появятся пузырьки).
5. Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте в нее тесто. Выпекаем шоколадный торт в мультиварке, включив режим «Выпечка», 1 час.После звукового сигнала оставьте корж в закрытой мультиварке еще на 15 минут.
6. А теперь приготовим шоколадную помадку. Для этого ставим термостойкую посуду на средний огонь, смешиваем какао с сахаром, щепотку соли и, постоянно помешивая, постепенно вводим молоко (количество молока может варьироваться, так как какао другое).
7. Постоянно помешивая, варить помадную массу до тех пор, пока шоколад не заварится и масса не станет более глянцевой.
8. При желании добавьте сливочное масло и бренди (или ром).Перемешивайте, пока масло полностью не растворится.
   (Можно просто растопить шоколадную глазурь, будет быстрее.)
9. Шоколадный торт в мультиварке готов (диаметр — 20 см, высота — почти 7 см).
10. Снимаем с тазика.
11. Залить слегка остывшей шоколадной глазурью (помадной).
12. Украшаем шоколадный торт на свое усмотрение (я украсила замороженной малиной).
13. Простой шоколадный торт (в мультиварке) готов.
    Дать остыть и разрезать.

Шоколадный торт в скороварке — Mummy Made.It

Если вы не жили в зоне, свободной от телевидения, в течение последних двух сезонов (также называемых годами для тех, кто не помешан на сериалах), вы будете знать о «This is Us». «This is Us» — это шоу, единственная цель которого — заставить вас плакать уродливыми слезами каждую неделю… и это работает. Самой последней причиной сопливых соплей стало то, что они наконец раскрыли, как умер Джек. С самого начала мы знали, что Джек умирает, но как всегда оставалось загадкой… до сих пор.В случае, если вы не в курсе своих разгульных просмотров, я не скажу слишком много, но скажу, что я пошел и проверил все свои приборы на предмет неисправных кабелей и обнаружил, что теперь у меня есть что-то общее с Мэнди Мур … у мультиварки был хитрый электрический провод. Жуткий, да?!?

К счастью для меня, милые люди из Everten недавно связались со мной и спросили, не хочу ли я поработать с ними. Это была мечта блоггеров о выпечке; Мне нужно было просмотреть их огромный ассортимент кухонной техники (в том числе мою любовь — ярко-розовый миксер Kitchen Aid) и выбрать что-нибудь для создания новых рецептов.После многих часов пускания слюни и разговоров с вафельницей я остановился на мультиварке New Wave 5 в 1. Он говорил с практической мамой частью моего мозга; пароварка, скороварка, мультиварка, электрическая кастрюля, суп и рисоварка в одном устройстве, что означает меньше беспорядка на моей скамейке (которая в настоящее время покрыта Lego, оставляя меня без места). Это также означает, что у моей семьи не будет кухонного момента «Это мы» (я также проверил дымовые датчики !!).

Сделать заказ в Everten было легко, и поскольку это австралийская компания, посылка прибыла в считанные дни.На самом деле я был немного сбит с толку, когда дама, доставляющая посылки, подошла к двери, поскольку я был уверен, что это займет больше времени (плюс иногда я забываю, что заказывал онлайн; это как Рождество, когда они приезжают, и я искренне удивлен! !).

Какими бы красивыми ни были миксеры Kitchen Aid, я действительно хотел попробовать скороварку. Я помню, как мама использовала скороварку, когда я был молод, чтобы готовить Сильверсайд, но я полагал, что за последние 30 лет все, вероятно, изменилось. Скороварка была великолепна; тушеная свинина за 1 час, быстрое и вкусное здоровое тушеное мясо и восхитительный приготовленный на пару пудинг за долю времени, которое потребовалось бы на плите.Я был продан; Кроме того, у него есть 6-литровый таз, что означает огромное количество зимнего супа.

И поскольку Everten — это великолепный семейный бизнес, принадлежащий Австралии, они согласились позволить мне подарить счастливому читателю одну из мультиварок New Wave 5 в 1, которая продается по цене 169 долларов США. Как это круто ?! Вы тоже можете съесть тушеную свинину и испечь вкусный пирог с щедрым Everten. Просто перейдите в конец этого поста, чтобы узнать, как выиграть.

Итак, если вы были рядом с Mummy Made, то какое-то время вы узнаете, что у меня есть склонность на какое-то время быть полностью одержимым чем-то, будь то ингредиент, стиль выпечки месяцев) или новое приложение. На прошлой неделе я немного сошел с ума от скороварки. Был шоколадный торт в скороварке, банановый карамельный пудинг (которым я поделюсь через несколько дней) и бисквитный торт в скороварке. Я также решил сделать делом своей жизни приготовление карамели в моей новой мультиварке 5 в 1; работа над этим, к сожалению, еще не завершена, но об этом в другой день.Сегодня я делюсь с вами супер вкусным шоколадным тортом в скороварке; который один счастливый читатель очень скоро сможет сделать в своей скороварке !!

Этот шоколадный торт в скороварке — это вкусный, очень полезный шоколадный торт, который не только накормит семью, но и не заставит вас чистить духовку… потому что он вам не нужен !! Шоколадный торт — это модифицированная версия моего любимого рецепта, приготовленная для выпечки в 15-сантиметровой форме для торта.Это был идеальный размер для моей новой скороварки … и для меня, так как это означает, что я не тайком хранил в холодильнике оставшиеся остатки (не судите меня !!).

И торт, и «Здоровая шоколадная глазурь» приготовлены из пюре из сладкого картофеля. Я делаю пюре для запекания целого сладкого картофеля в духовке, но вы также можете попробовать приготовить пюре из сладкого картофеля в скороварке (мы сделали картофельное пюре таким образом, и они были великолепны). Если вы никогда не пробовали делать небольшую выпечку из овощей, это отличный рецепт для начала.Сладкий картофель в пироге не обнаруживается, особенно если сначала смешать с ним молоко. Вы также не сможете увидеть сладкий картофель в глазури, но вы сможете немного его попробовать, если не дадите ему «отдохнуть» и впитать аромат какао. Если время не на вашей стороне (или вы забыли сделать глазурь накануне), просто добавьте немного подсластителя, или попробуйте этот ганаш или добавьте взбитые сливки.

Этот шоколадный торт в скороварке разработан специально для приготовления в скороварке, однако его также можно приготовить в духовке с умеренным давлением.При приготовлении торта в скороварке нужно помнить о нескольких вещах.

• Убедитесь, что вы тщательно очистили тушеную свинину из скороварки. Каким бы вкусным он ни был, вы не хотите, чтобы ваш шоколадный торт в скороварке был на вкус как вчерашний ужин.
• Время приготовления шоколадного торта в скороварке такое же, как и в традиционной духовке. Итак, в чем выгода? Мне не пришлось включать духовку и топить всю кухню (было жаркое жаркое лето), и пирог не высыхал.Также довольно круто сказать, что вы приготовили торт в скороварке. Это заставляет вас походить на дива выпечки!
• Установка подставки (или небольшой обеденной тарелки) на основание скороварки означает, что дно торта не переваривается.
• При выпекании торта в скороварке не нужно добавлять большое количество воды; всего 2 стакана. Это сильно отличается от приготовления пудинга на пару, при котором вода должна быть наполовину заполнена тазом для пудинга.
• По некоторым рецептам торт должен быть покрыт фольгой.Я обнаружил, что в этом нет необходимости. Торт лучше готовился без фольги. Единственное существенное отличие пирога, запеченного в духовке, — это «хрустящая корочка»; торт, приготовленный в скороварке, будет иметь более губчатую верхушку, которая затвердеет, когда пирог остынет.

Как и было обещано, австралийская семейная компания Everten раздает мультиварку New Wave 5 в 1 одному счастливому читателю Mummy Made.It. Чтобы выиграть, все, что вам нужно сделать, это заполнить форму заявки ниже и ответить на вопрос «Расскажите мне одну вещь из ассортимента посуды Everten, которая вам больше всего понравится».Вы можете посетить Everten здесь, чтобы начать просматривать их фантастический ассортимент и пускать слюни. Это мое … потому что оно ярко-розовое !! Очень жаль моих иностранных друзей, но этот конкурс открыт только для жителей Австралии.

Шоколадный торт в скороварке

Этот супер вкусный шоколадный торт готовится в скороварке, благодаря чему он остается очень влажным и мягким. И шоколадный торт, и шоколадная глазурь сделаны из скрытых овощей.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 1 час

Порций: 12

Автор: [email protected]

Шоколадный торт в скороварке

• 1/2 стакана кокосовой муки
• 1/3 стакана плюс 2 чайные ложки какао без сахара
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 чайные ложки разрыхлителя или 2 чайные ложки Винный камень и дополнительно 1 чайная ложка Bicarb
• 5 Яиц
• 1/3 стакана запеченного и протертого сладкого картофеля можно заменить на спелое банановое пюре
• 1/3 стакана плюс 1 столовая ложка кленового сиропа Можно заменить рисовым солодовым сиропом
• 1 / 2 чашки плюс 1 столовая ложка молока на выбор
• 1 1/2 чайных ложки уксуса
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Шоколадная глазурь

• 1 чашка пюре из сладкого картофеля для приготовления сладкого картофеля; Поместите все в духовку с умеренным уровнем влажности и запекайте 60 минут или до мягкости и мягкости.Подождите, пока остынет, затем удалите кожуру и используйте мягкий сладкий картофель
• 3 чайные ложки ванильного экстракта
• 3 столовые ложки кленового сиропа / рисового солодового сиропа добавьте дополнительно 1-2 столовые ложки при желании
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
• 1/2 Какао в чашке просеянное или, по крайней мере, без комков
• Необязательно;
• 1-3 столовые ложки кокосового крема, если он слишком густой

Шоколадный торт в скороварке

• Смажьте маслом форму для торта 15 см / 6 дюймов. Этот размер плотно вписался в мою скороварку.

• Просейте кокосовую муку, какао, разрыхлитель и пищевую соду в небольшой миске. Добавьте соль и отставьте.

• В чаше миксера с венчиком взбивайте яйца в течение 5 минут или до образования пышной массы.

• С помощью измельчителя, блендера или ручного блендера смешайте молоко и сладкий картофель. Это делает его менее очевидным в торте!

• Добавьте смесь сладкого картофеля и молока, кленовый сироп, уксус и ванильный экстракт и продолжайте перемешивать до однородности.

• Добавьте сухие ингредиенты во влажные ингредиенты.

• Перемешивайте на низкой скорости до смешивания сухих ингредиентов — около 30 секунд. Соскребите стенки миксерной чаши (возможно, вам придется сделать это пару раз) и взбивайте тесто для торта на средней / высокой скорости около 1 минуты, чтобы оно стало пышным.

• Вылейте тесто в форму и разгладьте верхушки

• Поместите подставку (небольшую металлическую пластину, или, если у вас ее нет, просто используйте маленькую обеденную тарелку) на основание скороварки и добавьте 2 стакана холодной воды.

• Поместите форму для торта в скороварку на подставку. Закройте крышку и «заблокируйте», убедившись, что клапан давления установлен на блокировку.

• Готовьте 25 минут.

• Когда таймер сработает, немедленно сбросьте давление, но оставьте пирог в закрытой скороварке еще на 10 минут. Через 10 минут удалите, следя за паром, выходящим из скороварки.

• Дайте пирогу остыть в форме перед тем, как вынуть его.

• Когда пирог полностью остынет, вынуть его из формы и заморозить, украсить и съесть.

• Я разрезал свой торт пополам, а затем нанес глазурь посередине, а затем сверху, но вам не нужно этого делать, если вы не доверяете своим навыкам резьбы по дереву. Просто распределите вкусную глазурь сверху и по бокам.

Шоколадная глазурь

• Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы.

• При желании добавьте дополнительные сливки.

• Использовать сразу или положить в холодильник.

• Глазурь становится лучше через 24 часа (и улучшается с возрастом), поскольку вкус сладкого картофеля уменьшается. Если вы используете его, сразу же добавьте 1-2 столовые ложки сладкого напитка и какао.

Время приготовления этого шоколадного торта указано на моей скороварке. Таймер запускается только после достижения идеального давления приготовления; время не отсчитывается с момента помещения торта в скороварку.Большинство современных скороварок делают это за вас, однако некоторые из старых версий (как у наших родителей, бабушек и дедушек) не имеют встроенных часов.
Время приготовления может варьироваться в зависимости от плиты. Если ваш пирог не приготовился после 10-минутного перерыва, снова положите его в скороварку на 5 минут.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Как испечь торт «Ниндзя-фуди» · Типичная мама

Торт Ninja Foodi приготовить проще, чем вы думаете! Теперь вы можете запекать в скороварке, чтобы освободить духовку и не нагревать дом.Измените правила игры!

Вы уже испекли торт Ninja Foodi ?? Пирожные в скороварке приготовить проще, чем вы думаете. К тому же они получаются настолько влажными, что вы никогда больше не сможете запекать их в духовке. Найдите этот и другие рецепты еды ниндзя здесь. (Первоначально опубликовано 19 марта, участник программы Amazon, партнерские ссылки представлены ниже)

Серьезно, ты должен попробовать этот пирог с морковным пирогом, шоколадный торт и тоже приготовить пирожные! Вот лишь несколько из наших любимых десертов для фритюрниц, которые вы можете приготовить в «волшебной машине».

Торт в Ninja Foodi

Мы использовали смесь для торта в коробках, которая на удивление очень похожа на домашнюю. Да, вы можете приготовить домашний торт в скороварке, но мы все делаем легко. Мне нравятся всевозможные рецепты смесей для торта. Вы действительно можете накачать коробку Дункана Хайнса.

Следуйте инструкциям, и мы также научим вас трюкам с выпечкой в ​​вашем Ninja Foodi.

Можете ли вы использовать любую смесь для торта в коробках, следуя этим указаниям?

• Да! Есть ТАКОЕ много разных вкусов.Некоторые из них доступны только в определенное время года, например, Spice, который, вероятно, является нашим любимым.
• На этот раз мы использовали этот, потому что это мой самый любимый аромат. Я имею в виду, как много я съела свадебный торт с морковным пирогом!
• Смесь для торта «Красный бархат» тоже великолепна

Подойдет ли домашнее тесто для торта?

• Да! Если вы хотите создавать что-то самостоятельно с нуля, обязательно сделайте это. Только помните, что не добавляйте более 3/4 длины в бандл этого размера.Также важно сделать небольшой купол из фольги, чтобы он мог хорошо подниматься.
• Почти вся приготовленная смесь для торта поместится в вашей 9-дюймовой сковороде Ninja Foodi.
• Если ваш пирог очень легкий и пушистый, он может подняться больше, чем наш
  • Морковный пирог достаточно плотный, поэтому он не сильно поднялся

Наилучшие результаты будут достигнуты, если вы слегка распылите алюминиевый кусок на нижней стороне, чтобы он вообще не прилипал к продуктам.

Торт Ninja Foodi

1. Смесь для торта — мы использовали эту коробку или можете выбрать другой вкус.Примечание: я использовала только эту смесь для морковного торта в коробке. Если вы используете домашнее тесто для торта, не заполняйте форму для торта более чем на 3/4.
   1. Ингредиенты для приготовления теста для торта
2. Противень 9 дюймов — это лучший (я пробовал другие, и этот, безусловно, лучший)
   1. Спрей с антипригарным покрытием — необходимо!
3. Глазурь — делаю читер и разогреваю готовую глазурь в емкости. Вы можете полностью отказаться от этого или даже просто смешать немного воды с сахарной пудрой, чтобы сверху образовалась дешевая глазурь.Сверху несколько шоколадных миниатюрных чипсов или посыпка — тоже весело.
4. Никогда еще выпечка в скороварке не была такой простой!

Вы также можете просто использовать метод воздушной хрустящей корочки, шоколадная версия расскажет об этом ниже. Возможно использование только режима приготовления под давлением, что также есть в инструкции под текстом торта для скороварки.

Торт в скороварке

Следуйте инструкциям по приготовлению морковного торта быстрого приготовления здесь, если вы используете настройку скороварки. Он выйдет пушистым и немного более плотным, чем в духовке, но как всегда влажным.

Необходимое время: 28 минут.

Ninja Foodi Cake

1. Добавьте 1,5 стакана воды в кастрюлю, смешайте ингредиенты, необходимые для приготовления смеси для торта в коробках. Распылите поддон для пакетов и заполните его на 3/4. Накройте пленкой сверху куполообразной формы, чтобы она могла подниматься. Поместите на подставку внутри кастрюли.

2. Готовьте

   Готовьте под высоким давлением в течение 28 минут. Когда закончите, дайте давлению естественным образом спасть. Это означает, что не касайтесь клапана сброса давления, пар будет постепенно выделяться сам по себе.Это занимает ок. 15 минут

3. Охлаждение

   Дайте ему полностью остыть на охлаждающей стойке. Осторожно переверните тарелку, чтобы она выскользнула из кастрюли

Для торта Ninja Foodi с настройкой выпечки вам вообще не понадобится вода или фольга !! Это займет всего 20 минут. После того, как вы удалите торт, вы можете посыпать его сахарной пудрой или намазать глазурью, когда она остынет. Указания для печати ниже.

Если вы хотите приготовить шоколадный торт для воздушной фритюрницы, следуйте этим инструкциям.У нас также есть инструкции по продаже пирожных для фритюрниц.

Другие любимые нами рецепты десертов в скороварке также представлены ниже. Попробуйте их все, и тогда вы поймете, как выпекать, даже не открывая духовку снова!

Торт Ninja Foodi

Торт Ninja Foodi приготовить проще, чем вы думаете! Теперь вы можете запекать в скороварке, чтобы освободить духовку и не нагревать дом. Измените правила игры!

Ключевое слово торт, морковный торт, десерт, ниндзя-гурман

• Смесь для торта из 1 коробки, мы использовали упакованный кекс из морковного торта + ингредиенты для приготовления теста в соответствии с указаниями

• Опустите подставку, мне нравится с ручками.Приготовьте смесь для торта, как указано. Распылите спрей с антипригарным покрытием на 9-дюймовую форму для пучков и вылейте туда тесто. Оно поместится во всю подготовленную коробку для торта (противни другого размера изменят время)

• Поместите форму для упаковки на подставку и закройте крышку. 325 температура в течение 20 минут. Поднимите крышку, когда дно, и дайте постоять 5 минут. Выньте и поставьте на стойку для охлаждения вне кастрюли.

• После охлаждения положите тарелку сверху и осторожно переверните, пирог должен легко выпасть (вот тогда и пригодится антипригарный спрей).

• Теплая глазурь и полить сверху. Нарежьте и подавайте.

Пищевая ценность

Торт Ninja Foodi

Количество на порцию (4 унции)

калорий 317
Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жиры 2 г 3%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 627 мг 27%

Калий 40 мг 1%

Углеводы Клетчатка 1 г 4%

Сахар 37 г 41%

Белок 3 г 6%

Кальций 182 мг 18%

Железо 1.8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как приготовить коробочный торт в скороварке

Это кажется слишком простым, чтобы даже рассказать, как приготовить коробочный торт в скороварке.

Но с точки зрения новичка (включая меня), это того стоит. Я никогда не считал себя хорошим пекарем, тем не менее хорошим поваром. Мои чувства и отношение к этому сильно изменились за последние 4-5 месяцев с тех пор, как я приобрел Instant Pot.

Может показаться, что «запекание» в Instant Pot или любой другой скороварке, если на то пошло, просто не кажется правильным. Торт не приобретет золотисто-коричневый оттенок, как при запекании в духовке. Для меня это действительно не имеет значения, учитывая, что мы всегда замораживаемся или в любом случае имеем какую-то начинку на торте. Я здесь, чтобы сказать вам, что я чувствую, что выпекание тортов в скороварке — единственный выход.

Они влажные, плотные и, на мой взгляд, вкуснее. Хотя я не встречал за день слишком много тортов, которые бы мне не нравились! ~

Первое, что вам нужно взять, это мой заказ Insta-Pan ! Да, я создал ее и был первым на рынке Amazon с этой сковородой.Он великолепен и универсален для приготовления большинства блюд и десертов. Вы можете найти все мои рецепты, которые я приготовил на сковороде 7 ‘Spring form ЗДЕСЬ

ПОДРОБНЕЕ Галерея ТОРТОВ ЗДЕСЬ

Приколите, испеките!

ПОСМОТРЕТЬ мой недавний пост от клиентов! Их лепешки, их завещания ЗДЕСЬ

Пока вы здесь в гостях, вы можете найти все удивительные рецепты, которые я приготовил, используя форму 7 ‘Spring form ЗДЕСЬ

КАК приготовить коробочный торт в скороварке

Как приготовить коробочный торт в скороварке

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

• 1 15.унция Смесь для торта в коробке, предпочтительно Дункан Хайнс
• 1 банка с начинкой для вишневого пирога
• 1/2 стакана грецких орехов

• В соответствии с указаниями в упаковке для торта, такими как яйца, масло, вода, добавьте соответственно точно так же в миску и перемешайте все вместе без начинки для пирога и орехов. Хотя, если хотите, можете добавить в смесь немного орехов.

• Слегка сбрызните форму маслом с антипригарным покрытием или спреем для выпечки. Для этого торта я использовал только часть Bundt и, конечно же, обработал дно и боковые стороны.

• Независимо от того, сколько времени требуется для запекания торта в духовке, я обычно только половину этого времени. Этот торт, в частности, занял у меня 25 минут в Instant Pot.

• Обязательно добавляйте в кастрюлю стакан воды.

• Установите ручной режим высокого давления на 25 минут, а когда время истечет, сделайте быстрый выпуск.

• Дайте пирогу остыть на ровной поверхности.

• Осторожно проведите силиконовым шпателем по внутреннему поддону и воспользуйтесь пружинной защелкой, чтобы освободить его.Вы можете положить тарелку на торт и перевернуть ее вверх дном, чтобы увидеть свой красивый рисунок. Примечание: если вы делаете шоколадный торт, вы можете сделать немного сахарной пудры, чтобы увидеть красивый рисунок на своем произведении искусства.

Спасибо, что заглянули на домашнюю кухню под давлением сегодня! Вы также можете ознакомиться с нашей специальной линией товаров для скороварки быстрого приготовления, фритюрницы, Mealthy, духовки и Ninja Foodi.

Покупайте у известного и надежного продавца, бренда и создателя в США. Вы всегда знаете, где нас найти. Все выделенные ссылки ведут на наших партнерских ссылки на Amazon.

МАГАЗИН AMAZON ЗДЕСЬ

У нас есть Insta-cover , для 6 Qt.- 3 Qt. и 8 Qt . для Instant Pots и СЕЙЧАС размер крышки NINJA foodi доступен для 6.5 кв. и 8 Qt.

The Insta Rack Формы для яиц,

Insta-bundle (стартовый набор из 3 предметов) Лучшее соотношение цены и качества… вы в основном получаете силиконовые рукавицы бесплатно 🙂

Великолепный цвет голубой тиффани! Tiffany Blue Insta-Pan ЗДЕСЬ.

Найдите все наши рецепты , используя форму «Два в одном» Spring-form / Bundt ЗДЕСЬ

Еще одно интересное дополнение к нашей линейке — это лоток Flower Bundlette , созданный для 3 Qt.мини-горшки и выше, 6, 8 кв. пр.

Найдите все наши рецепты, используя цветочную кастрюлю на 3 чашки ЗДЕСЬ

Изготовленные на заказ экологически чистые бамбуковые шампуни незаменимы для всех поваров на кухне. Каждый, у кого они есть, никогда не хочет их отпускать!

Набор деревянных бамбуковых шпор из 4 предметов,

Deluxe Набор посуды для выпечки, совместимый с Ninja Foodi, скороваркой, Mealthy CrispLid и духовкой.

Набор посуды Deluxe ЗДЕСЬ

Рецепты, приготовленные с использованием набора для выпечки Deluxe ЗДЕСЬ

Читер магниты времени готовки ЗДЕСЬ . Они не только полезны, но и очень милы!

Ознакомьтесь с нашей новой цифровой, загружаемой и распечатываемой кулинарной книгой по приготовлению под давлением, содержащей более 70 проверенных, верных и проверенных рецептов!

В вашей повседневной кладовой будет больше всего ингредиентов и специй.Очень традиционная кулинария для повседневного человека, все проверено и передано вам.

КНИГА HPC ЗДЕСЬ

Теперь мы представляем руки нашего Fall Foodie Fixin о цифровой электронной книге. Для использования с Ninja Foodi, фритюрницей и Mealthy CrispLid ЗДЕСЬ.

Не только осенью, но и круглый год наслаждайтесь вкусной едой.

Если вы не знакомы со всем опытом Ninja Foodi, вы можете проверить наш обзор Ninja Foodi ЗДЕСЬ.

Еще одна новинка на сцене — Mealthy CrispLid! Это полностью изменит правила игры для использования с вашими текущими 6 или 8 Qt. Скороварки. Найдите наш обзор и мысли ЗДЕСЬ.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД: ДОМАШНИЙ ПРЕСС ЗАКАЗАТЬ за 10 долларов США на Mealthy CrispLid

Найдите все наши проверенные рецепты Ninja Foodi, которые мы сделали на данный момент ЗДЕСЬ.

Свяжитесь с нами по телефону ВЫ ТРУБКА ЗДЕСЬ

Не стесняйтесь присоединиться к нашей группе Ninja Foodi ЗДЕСЬ .Вы обязательно узнаете массу советов и уловок и обменяетесь рецептами. Люблю это ~

Мы очень рады, что вы здесь. Вы также можете найти нас на странице Домашнее приготовление под давлением в Facebook

Отправьте свой адрес электронной почты ниже, чтобы первым узнать обо всех наших рецептах, гаджетах и ​​других полезных вещах для ваших нужд по приготовлению под давлением.

Instant Pot Better Than Sex Шоколадный лавовый торт

Прикрепите этот рецепт!

Вы когда-нибудь ели десерт, от которого у вас слабели колени? После того, как вы его съели, у вас нет слов, это так хорошо? Вот что я почувствовал после того, как съел Instant Potter Than Sex Chocolate Lava Cake.

Если вы ищете самый невероятный десерт, вы его просто нашли. Мгновенный горшок лучше, чем секс Шоколадный торт с лавой взорвет ваш ум! Нежный торт с шелковистой гладкой сердцевиной лавы. Когда вы опускаете ложку в торт, вас приветствует шоколадная лава, которая приготовит вам всю неделю.

Это, наверное, один из самых популярных рецептов в моем блоге. Я имею в виду, я понимаю, почему, потому что кто может устоять перед роскошным шоколадным тортом из лавы? С помощью нескольких основных ингредиентов для кладовой вы можете приготовить этот десерт всего за 10 минут.Вы все правильно прочитали, 10 минут — это все, что нужно, чтобы приготовить этот модный торт из лавы, который поразит вас и ваших гостей.

Нет ничего лучше горячего торта с холодным мороженым, сочащимся шоколадом из центра. Я приготовил много десертов в Instant Pot, таких как Cheesecake, Instant Pot Cake Instant Pot Dump Cake и яблочный хлеб с соленой карамельной глазурью. но никогда обычный шоколадный торт. На самом деле невозможно описать, насколько хорош этот торт Instant Potter Than Sex Chocolate Lava Cake, поэтому я назвал его лучше, чем торт с секс-лавой.Не совсем, но я подумал, что это привлечет ваше внимание, насколько хорош этот торт на самом деле.

Еще десерты быстрого приготовления

Legendary Instant Pot Better Than Sex Шоколадный лавовый торт

Я ел свой первый торт из расплавленной лавы много лет назад в ресторане, и я подумал, что это самый сумасшедший торт, но самый вкусный торт на свете. Я пришел домой и начал играть на кухне, чтобы создать этот рецепт прямо здесь.После нескольких проб и ошибок я наконец придумал этот проверенный и верный рецепт.

Можно ли использовать посуду из пирекса в скороварке?

Да, вы можете использовать посуду из термостойкого стекла в скороварке / растворе быстрого приготовления. Я использую миски на 6 унций и считаю, что они идеального размера и четыре идеально подходят для моего растворимого горшка на 6 литров.

Вы можете использовать небольшие пиалы других производителей, просто убедитесь, что они безопасны для духовки, чтобы они выдерживали давление.

Что внутри Instant Pot лучше, чем шоколадный торт с лавой

Вы найдете центр лавы внутри торта из расплавленной лавы или того, что я называю шоколадным тортом из лавы.Благодаря процессу приготовления он позволяет получить торт с текстурой суфле в центре. Moelleux — это также то, что этот тип торта означает мягкий.

Нужно ли охлаждать шоколадный торт из лавы?

Если вы не съели все торты сразу, просто дайте им полностью остыть, затем заверните и бросьте в холодильник или даже морозильную камеру. Затем разогрейте их в микроволновой печи, когда будете готовы к употреблению. Шоколадный торт из лавы лучше всего получается свежим из Instant Pot.

Лучший способ разогреть кастрюлю лучше, чем секс Шоколадный лавовый торт

Если вы хотите разогреть шоколадный торт из лавы, вы можете использовать микроволновую печь, о которой я упоминал выше, или перевернуть и поставить в духовку на 10 минут при 350 градусах. Это даст вам шелковисто-гладкий центр лавы, который вы хотите.

Лучший шоколад для тортов из расплавленной лавы

Я считаю, что полусладкое — это идеальная сладость шоколада для ваших тортов.Я попробовал молочный шоколад и обнаружил, что он делает пирожные не такими насыщенными, и вам хочется большего. Полусладкий шоколад, кажется, лучший шоколад для тортов из расплавленной лавы.

Если вы любите шоколад и хотите приготовить этот выдающийся десерт, вам нужно собрать все необходимое и попробовать. Замечательный десерт для компании, для угощения семьей или в конце дня, чтобы перекусить в полночь.

Состав

• 1 палочка сливочного масла
• 3 яйца
• 1 яичный желток
• 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
• 1 столовая ложка ванили
• 6 столовых ложек муки
• 1 стакан сахарной пудры
• для посыпки:
• Мороженое
• Карамельная морось
• шоколадный топпинг для мороженого Magic Shell
• 4 миски Pyrex по 6 унций

Инструкции

1. Положите шоколадную стружку и масло в большую миску и перемешайте в микроволновой печи в течение 2 минут до однородного состояния.
2. Смешать с сахарной пудрой до получения однородной массы.
3. Добавьте 3 яйца и яичный желток до однородной массы.
4. Добавьте ваниль и муку и перемешайте до однородного состояния.
5. Обрызгайте каждую чашу из пирекса кулинарным спреем pam.
6. Вылейте тесто в каждую чашу, начав начинку доверху.
7. Поместите подставку в горшок для быстрого приготовления с одной чашкой воды.
8. Поставьте миски на подставку.
9. Мне пришлось разместить 3 снизу и один сверху.
10. Поместите кастрюлю в РУЧНОЕ ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ на 9 минут.
11. Сделайте быстрый выпуск.
12. Достаньте из емкости для приготовления быстрого приготовления и поместите вверх дном на тарелку. Сверху с мороженым, карамелью и волшебной раковиной.
13. Для торта лавы с арахисовым маслом: те же указания, что и выше, но смешайте вместе 4 столовые ложки арахисового масла, 1 столовую ложку масла, 2 столовые ложки сахарной пудры. Вылейте тесто наполовину в каждую чашку и поместите смесь арахисового масла в центр. Залейте еще шоколадным тестом. Готовьте, как указано выше.

Банкноты

Для торта лавы с арахисовым маслом: Те же указания, что и выше, но смешайте вместе 4 столовые ложки арахисового масла, 1 столовую ложку масла, 2 столовые ложки сахарной пудры.Налейте тесто наполовину в каждую чашку и поместите смесь арахисового масла в центр. Залейте еще шоколадным тестом. Готовьте, как указано выше.

Вы также можете добавить мороженое, начинки Magic Shell или карамель

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Количество на порцию:

Калорийность: 491, насыщенные жиры: 11 г, холестерин: 174 мг, натрий: 56 мг, углеводы: 62 г, волокна: 3 г, сахар: 46 г, белки: 8 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Прикрепите этот рецепт!

Морковный торт в медленноварке — Морковный торт в горшочке

Нам очень нравится морковный торт, и эта версия в мультиварке полностью меняет правила игры.Тебе не нужно беспокоиться о том, чтобы этого маленького парня пережечь. Он немного плотнее и мягче, чем обычный морковный пирог, и это неплохо.

Масло в граммах ?! Ага, вы правильно прочитали рецепт — мы отвесили масло в таз, поэтому вам не нужно использовать мерный кувшин (нам нравятся хорошие приспособления, которые экономят на мытье посуды).

Не заботитесь о затонувших фруктах? Тогда не беспокойтесь о перемешивании в середине приготовления. Мы делаем это только для того, чтобы эти султаны были равномерно перемешаны.Если не нервничаете, просто готовьте торт 3–3,5 часа.

ПОМНИТЕ, все модели мультиварок различаются, и эти тайминги являются ориентировочными — вам может потребоваться отрегулировать настройки / время для вашей плиты.

Любите десерты в мультиварке? Тогда вам нужно попробовать рисовый пудинг в медленном приготовлении, печенье с шоколадной крошкой в ​​медленном приготовлении и булочки с корицей в медленном приготовлении!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Делает:

9
— 12

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Время приготовления:

2

часы

30

минут

Общее время:

2

часы

45

минут

175
г

светло-коричневый мягкий сахар

1 1/2
ст.

смесь специй (или молотая корица, если хотите)

Мелко натертая цедра 1 апельсина плюс сок ½

1/2
чайная ложка

гидрокарбонат соды

150
г

Морковь на крупной терке

Для глазури

125
г

сливочный сыр жирный

Мелко натертая цедра 1 апельсин

50
г

нарезанные грецкие орехи, по желанию

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Застелите мультиварку пергаментом с антипригарным покрытием.
2. В большой миске смешайте масло, коричневый сахар, яйца, корицу, сок половины апельсина и цедру 1 апельсина.
3. Добавьте муку и бикарбонат соды до однородного состояния, затем морковь и султан.
4. Перелейте жидкое тесто в подготовленную мультиварку. Включите мультиварку на слабую мощность, накройте крышкой и готовьте 1 час.Используйте термостойкую лопатку / ложку, чтобы аккуратно и ненадолго перемешать жидкое тесто, перераспределяя все затонувшие султаны.
5. Включите мультиварку на высокую мощность, накройте крышкой и готовьте еще 2–2,5 часа или до полной готовности, упругой на ощупь, без остатков мокрого теста. Выключите плиту и дайте пирогу остыть до комнатной температуры в кастрюле.
6. Вынуть торт, перевернуть на доску и снять бумагу. Дайте полностью остыть.
7. Взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и оставшуюся цедру, чтобы получилась густая пастообразная глазурь.Выложите поверх торта, а затем посыпьте грецкими орехами. Охладите в течение 20 минут перед нарезкой. Хранить в холодильнике в герметичной таре.

Вики Чендлер

Monaz Dumasia
Моназ Дюмася — писатель, стилист и разработчик рецептов с многолетним опытом работы в этой отрасли.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как работает кондитерская Instant Pot: Дженни Дорси рассказывает нам, как сделать выпечку более пушистой и влажной

Еще до того, как вы купите Instant Pot (который Prevention назвал «величайшим кухонным инструментом всех времен»), шеф-повар Дженни Дорси расскажет, как научат вас, как выбрать лучшую мультиварку для вашего дома, лучше понять, какие функции вам нужны, и как максимально использовать лучшие качества каждой версии Instant Pot, чтобы вы могли максимально использовать свою покупку.Погрузитесь в каждую из семи основных функций и четырех дополнительных функций Instant Pot — скороварку, рисоварку, мультиварку, пар, йогуртницу, обжаривание / обжаривание, сохранение тепла, выпечку, стерилизацию, су-вид и емкость под давлением — с подробными объяснениями науки, лежащей в основе каждой функции, так что вы можете взять на себя ответственность за создание любых рецептов, которые захотите.

***

Как работает традиционная выпечка

Выпечка — это метод приготовления с использованием сухого тепла, при котором высокая температура — обычно 300 ° F или выше — передается косвенно от источника тепла к пище, помещая продукт в закрытый сосуд, как правило, в духовку.Тепло готовит пищу снаружи внутри, в результате чего внешний вид становится суше, тверже и коричневее, чем внутри. Термин выпечка отличается от жарения, поскольку он относится к продуктам питания, которые имеют ограниченную структуру (например, тесто для торта) и в процессе выпечки развивают более стабильную структуру. Во время этого процесса внутри пищевого продукта также происходят другие важные изменения, которые влияют на конечный продукт: тают твердые жиры, растворяется сахар, коагулируют глютен и молочные белки, отмирают микроорганизмы (например, дрожжи) и происходит реакция Майяра.Как обсуждалось на странице 64, один из самых простых способов добиться реакции Майяра — это готовить при высоких температурах, превышающих 280 ° F (137 ° C), — именно поэтому внешняя поверхность продуктов коричневеет и в течение всего процесса приобретает более глубокий вкус. процесса выпечки.

Основным отличием процесса выпечки является распределение сухого тепла по готовящейся пище. Тем не менее, некоторые выпеченные изделия используют небольшое количество влаги в процессе, помещая выпеченное изделие в сосуд внутри большего сосуда, наполненного водой (метод водяной бане).Этот метод используется для более деликатной выпечки, например, суфле или заварного крема, поскольку вода действует как дополнительный стимул для непрямого, но все же сильного тепла внутри духовки. Конечный результат — более пушистая и влажная выпечка, которая застывает более мягко, чем выпечка без водяной бани.

Как работает устройство для приготовления тортов быстрого приготовления

Настройка для выпечки торта на Instant Pot не «выпечка» путем циркуляции сухого горячего воздуха вокруг пищи для ее приготовления. Вместо этого он использует ту же функцию, что и приготовление под давлением, нагревая воду выше температуры кипения и используя полученный пар для приготовления пищи.Возможно, лучшим названием для обстановки было бы «Пароварка для торта». По этой причине пироги, приготовленные в Instant Pot, не приобретут многие типичные характеристики выпечки. В целом, рекомендуется копировать десерты, которые хорошо подходят для влажных методов приготовления, или традиционно использовать водяную баню в Instant Pot — паровые пироги, пудинги, заварные кремы — вместо выпечки с хрустящей, слоистой или рассыпчатой ​​текстурой. такие как багеты, сапожники и пироги.

Сравнивая готовые торты Instant Pot с традиционными пирогами, вы обнаружите, что внешняя поверхность торта значительно меньше подрумянилась.Хотя реакция Майяра может происходить при более низких температурах с большим количеством воды, из-за короткого промежутка времени и небольшого количества воды, используемой в большинстве рецептов тортов Instant Pot, реакция Майяра часто не происходит. Другие изменения, такие как таяние жиров или растворение сахара, все еще имеют место, поскольку достаточно повышения температуры. Готовые пироги также обычно более влажные, чем их выпеченные аналоги, потому что «выпечка» в Instant Pot требует добавления воды (для создания пара), а испарение отсутствует на протяжении всего процесса приготовления.Это может быть как положительным, так и отрицательным результатом: возможно, хороший результат для торта Bundt, но не идеальный для крошки. Однако полезно отметить, что, поскольку эта дополнительная влага включается в конечный пирог, рецепты могут использовать меньше жиров, таких как масло или яичный желток, для достижения той же текстуры.

Использование настройки для выпечки торта

Настройка для выпечки торта основана на обычной функции готовки под давлением и, таким образом, может использоваться при двух различных давлениях: высоком или низком.Подавляющее большинство рецептов тортов для Instant Pot требует настройки высокого давления, что позволяет пользователям сэкономить время на традиционном рецепте выпечки, в результате чего торт остается влажным. «Выпечка» в Instant Pot обычно занимает только половину времени приготовления, указанного в традиционном рецепте запекания в духовке. Настройка низкого давления не экономит время приготовления, но может быть полезна для десертов, которые должны быть очень мягкими, воздушными и влажными — суфле, бисквитными пирогами, заварным кремом, — где высокое давление может сдуть процесс подъема или разрушить образовавшиеся деликатные воздушные карманы. внутри торта.

В большинстве рецептов тортов Instant Pot используется метод «горшок в горшке », при котором пироги выпекаются внутри другого термостойкого закрытого сосуда на подставке. Таким образом, вторая емкость не погружается в кипящую воду и не контактирует напрямую с источником тепла на дне емкости для приготовления растворимых напитков. Важно использовать сосуды, которые могут выдерживать высокие температуры, такие как формочки для духовки и формы для выпечки, чтобы ничего не сломалось во время приготовления в Instant Pot.Для некоторых форм для выпечки, которые не имеют встроенной крышки, тесто для торта все же должно быть покрыто фольгой, чтобы конденсат с крышки Instant Pot не капал на верхнюю часть теста и не влиял на окончательную консистенцию торта. или много раз заставляя его вообще не подниматься. Особенно полезно сделать алюминиевую «стропу» наподобие удерживающей корзины, чтобы закрывать непокрытые сосуды, чтобы их было легче снять после завершения приготовления. Для всех рецептов тортов Instant Pot потребуется как минимум 1 стакан воды на дне внутренней камеры, чтобы начать процесс приготовления.

После выбора давления вы также можете настроить температуру на «Меньше», «Нормально» или «Больше» и выбрать временной диапазон до 4 часов. Ниже приведены общие рекомендации по типам тортов, которые лучше всего подходят для каждого варианта, при условии, что было выбрано высокое давление. В сценариях низкого давления работайте от меньшего к большему, в зависимости от того, насколько нежна пища. Убедитесь, что ваш клапан давления установлен на герметичность.

Меньше: Лучше всего подходит для слегка приготовленных десертов, таких как пирожные с пудингом, десерты, содержащие нежные ингредиенты, которые не выдерживают высоких температур (например,g., кокосовое масло) и более воздушные десерты, такие как пирог с ангельской едой. Скорее всего, при использовании этого режима вам потребуется добавить немного времени на приготовление.

Нормальный: Лучше всего для влажных, но все же бодрых десертов такой же консистенции, как у типичного торта в коробках или торта Bundt.

Подробнее: Лучше всего подходит для плотных, более влажных десертов, таких как чизкейк, шоколадный торт из лавы, банановый хлеб и пирожные. При использовании этого режима вам может потребоваться немного времени на приготовление.

Как только цикл готовки завершен, хорошим общим правилом является использование естественного сброса давления для поднимающихся десертов (например, тортов), чтобы избежать сдувания продуктов на этом последнем этапе и Quick

Выпуск для таких предметов, как пирожные или пудинги, где высота последнего менее важна.Однако для более прочных тортов или десертов, которые легко пережарить, Quick Release может быть лучшим вариантом. Поскольку большинство тортов не достигают стандартного подрумянивания снаружи, многие пекари Instant Pot либо замораживают свои готовые торты, либо глазируют их, чтобы замаскировать этот эффект, либо быстро подрумянивают пирог в духовке, выпекая его при высокой температуре (450 ° C). F или 230 ° C).

Устройство для изготовления тортов: общие вопросы и устранение неисправностей

Какие десерты лучше всего готовить в моем растворе Instant Pot?

Влажные десерты, которые традиционно готовятся на водяной бане или готовятся на пару, особенно хорошо подходят для быстрого приготовления.Другие десерты, которые ценятся за более насыщенную и влажную текстуру, такие как пирожные с пудингом, также имеют большой смысл.

В чем разница между режимом приготовления тортов быстрого приготовления и обычной функцией приготовления под давлением?

В настройке «Пирог» используется функция «Готовка под давлением», но она дает немного больший контроль над конечной температурой приготовления во внутренней камере.

Могут ли мои десерты готовиться в Instant Pot быстрее, чем в духовке?

Некоторые десерты готовятся быстрее в посуде быстрого приготовления при приготовлении при высоком давлении, но это не всегда так.Хорошее практическое правило при приготовлении пищи на высоком давлении — сократить вдвое время, отведенное на традиционную запекание в духовке —

.

этого предмета, затем оцените его готовность. В сценариях низкого давления время готовки в посуде быстрого приготовления по сравнению с духовкой будет примерно одинаковым.

Могу ли я готовить торты в горшочке быстрого приготовления без воды?

Нет. В режиме «Instant Pot’s Cake Maker» используется функция приготовления под давлением, для которой во внутренней камере требуется вода определенного типа для создания горячего пара для приготовления пищи.В этой ситуации Instant Pot не запустится без воды, и невозможно точно имитировать сухой жар традиционной духовки с помощью настройки для выпечки Instant Pot’s Cake Maker.

Могу ли я поставить емкость с жидким тестом прямо во внутреннюю камеру без подставки при приготовлении в Instant Pot?

Нет. Этот прямой контакт между внутренней емкостью и нержавеющей сталью внутренней камеры может быть очень опасным в сочетании с сильным нагревом от источника тепла на дне емкости для приготовления растворимых напитков.

Могу ли я налить тесто для торта прямо во внутреннюю камеру Instant Pot?

Да, , но это, скорее всего, не приведет к желаемому результату для торта, потому что Instant Pot будет кипятить тесто для торта, чтобы создать достаточно пара для приготовления остальных ингредиентов. Также вероятно, что внутри жидкого теста для торта нет даже жидкости, чтобы должным образом закипеть, и все тесто может сгореть.

Мои торты Instant Pot не выросли! Почему?

Для тортов, где важна высота, лучше всего использовать естественный сброс давления, чтобы принудительное удаление воздуха из быстросъемного клапана не сдувало торт.