Рецепт Гуляш из свинины с подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Гуляш из свинины — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Гуляш из свинины»:

• Свинина — 630 гр.
• Лук репчатый — 150 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Кетчуп — 50 гр.
• Бульон — 250 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец черный молотый — 4 гр.
• Лист лавровый — 1 шт.
• Укроп — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Гуляш из свинины» (на 100 грамм):

Калории: 148.2 ккал.

Белки: 9.9 гр.

Жиры: 10.9 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Гуляш из свинины»

1. Свинину обжарить без масла на разогретой сковороде (тефаль).
2. Положить мелко нашинкованные лук и морковь, обжарить 10 минут.
3. Добавить кетчуп, специи, соль, лавровый лист.
4. Залить горячим бульоном.
5. Тушить на слабом огне 1 час.
6. За 5 минут до готовности посыпать мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Гуляш из свинины»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной окорок	630 гр	630	113. 4	134.19	0	1644.3
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
кетчуп	50 гр	50	0.9	0.5	11.1	46.5
бульон куриный	250 гр	250	5	1.25	0.75	37.5
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	4 гр	4	0.42	0.13	1.55	10.04
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0. 63	3.8
Итого		1249	124	136.3	40	1851.6
1 порция		156	15.5	17	5	231.5
100 грамм		100	9.9	10.9	3.2	148.2

Вторые блюда

Ребенку

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Рецепт венгерского гуляша из свинины | Eavewell

Галерея

Венгерская свинина Goulash

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 1 1/2 до 2-фунтового свина. измельченный
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки черного перца
• ¼ чайной ложки соли
• 1 столовая ложка масла канолы
• 2 стебля сельдерея, тонко нарезанных (1 стакан)
• 2 средних моркови, тонко нарезанных (1 стакан)
• 2 средних пастернака, разрезанных вдоль пополам, если они большие, и тонко нарезанных (1 стакан)
• 1 крупная луковица, нарезанная (1 чашка)
• 1 (14,5 унции) банка нарезанных кубиками томатов без добавления соли, без жидкости
• ½ чашки воды
• 4 унции сушеной широкой цельнозерновой лапши (2 чашки сушеной)
• 6 столовых ложек светлой сметаны
• 1 щепотка паприки

Указания

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Срежьте жир с жаркого. Нарежьте жаркое на 2-дюймовые кубики. В большой миске смешайте паприку, семена тмина, чесночный порошок, перец и соль. Добавьте кубики свинины и перемешайте. В большой сковороде обжарьте свинину, по половинке за раз, в горячем масле на среднем огне, пока она не подрумянится, периодически переворачивая. Переложите свинину в медленноварку на 3 1/2 или 4 литра (см. Совет). Добавьте сельдерей, морковь, пастернак, лук и помидоры. Залить все водой в мультиварке.

  Advertisement

• Шаг 2

  Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5-6 часов или на сильном огне 2,5-3 часа.

• Шаг 3

  При использовании режима слабого нагрева переключитесь на режим сильного нагрева. Перемешайте лапшу со свининой в мультиварке. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне еще 30 минут или пока лапша не станет мягкой, один раз перемешав в середине приготовления. Каждую порцию заправить 1 столовой ложкой сметаны. При желании посыпать каждую порцию паприкой.

Насадки

Наконечник. Чтобы упростить очистку мультиварки, застелите ее одноразовым вкладышем. Добавьте ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо будет готово, выньте его из мультиварки ложкой и просто выбросьте вкладыш. Не поднимайте и не переносите одноразовый вкладыш с едой внутри.

Пищевая ценность

Гуляш из свинины по-венгерски: Калории, Пищевая ценность

1 рейтинг(и) | Общее значение рейтинга: 5 звезда(ы)

Венгерский свиной гуляш содержит

Лучшие профили питания:

Органические овощные чипсы из топинамбура Lifefood

⭐
0 рейтинг(и)

Палочки из крокодиловой корочки

⭐
⭐
⭐
⭐
1 рейтинг(и)

Нескафе 3 в 1 Крепкий

⭐
0 рейтинг(и)

Пищевая ценность: Гуляш из свинины по-венгерски

Сравнить

1 г
половина порции (200 г)
порция (400 г)

Гуляш из свинины по-венгерски (1 г) содержит 0 г сахара, 40 мг белка, 50 мг жира, 0 г клетчатки и 140 мг углевод.