Отзывы о детском питании Semper, Semper

Детское питание Semper, производится только из высококачественного сырья и компонентов, отвечающих самым высоким требованиям, предъявляемым к качеству и содержанию пищевых веществ. Имя Semper стало синонимом качества и безопасности. Вся продукция детского питания производится только на заводах, расположенных в Швеции, из сырья и ингредиентов, прошедших тщательный контроль в лабораториях фирмы. Являясь приверженцем традиционных, здоровых, научно обоснованных и клинически проверенных подходов к питанию детей, Сэмпер не использует генетически модифицированных продуктов. Фирма отказалась от использования кукурузного масла, так как в настоящее время, ни у кого нет уверенности в получении не модифицированного (с неизменной генной структурой) масла, и заменили его на подсолнечное с 100% гарантией качества и происхождения. Сотрудничество с исследовательскими, научными центрами и педиатрами-практиками позволяет фирме постоянно обновлять ассортимент своей продукции, разработанной с учетом последних достижений в области детского питания.

Страницы: 1  | 2  | 3  | Следующая

Semper

#6451

Фруктoвые пюре: Semper

26.09.2022

innakhast

Пюре Semper любим с самого начала прикорма, ввели уже все овощи, а теперь кушаем фруктовые пюре. Груша – наш любимчик, дочка с большим удовольствием кушает и просто так, и с кашами. Пюре гипоаллергенное. с 4 мес., состав полностью натуральный и чистый – только груша и витамин C. Никакого сахара, крахмала и других ненужных добавок. Оно и без того очень вкусное и ароматное, в меру сладкое, но не приторное, с насыщенным фруктовым вкусом. Хорошей густоты, с ложки не капает, однородное без комков и крупинок. Объем 80г как раз необходимая порция, съедается целиком и с аппетитом)

Semper

#6442

Овoщные пюре: Semper

12. 09.2022

lyudmilayab0ma

Прикорм полюбили не сразу, сначала перепробовали несколько марок и нашли Семпер. Пюре брокколи лучше всего кушаем именно этого бренда, оно не горчит, не кислит, нет резкого неприятного запаха. Натуральный нежный вкус, в составе только брокколи и вода, без сахара, соли, крахмала, масел и пр. Консистенция в меру густая, без комочков или каких-то вкраплений, гладкое однородное пюре, не водянистое. Аллергии или проблем с животиком не вызывает, малыш ест с аппетитом, не плюется и не капризничает. На мой взгляд, идеальное пюре для первого прикорма, хоть и не самое бюджетное из-за импорта (шведский бренд, производство пюре в Испании), но качество того стоит.

Semper

#6428

Овoщные пюре: Semper

15.08.2022

ElenaVorobyiva

Найти вкусное овощное пюре в детском питании оказалось задачкой со звёздочкой, во всяком случае дочка отказывалась от большинства пюрешек из брокколи или цветной капусты. С Semper же как-то сразу подружились, хотя в их пюре и нет никакого сахара или вкусовых добавок, но вкус на удивление нежный и приятный, нет резкого запаха. Возможно как раз такой легкий натуральный вкус без постороннего привкуса, без горчинки и сладости и нравится ребенку. Сейчас кушаем их цветную капусту, дочка съедает уже целую баночку с аппетитом и без уговоров. Помимо этого качество радует, чистый состав, который не вызывает аллергии или проблем с животиком. Нравится и маме, и малышу.

Semper

#6425

Овoщные пюре: Semper

08.08.2022

КатяЕрмолова

Качественное детское питание без “сюрпризов”.
Сын у меня аллергик, поэтому всё готовое детское питание выбираем очень скрупулезно, особенно что касается “рискованных” продуктов. Semper – одна из немногих марок, на которую всегда реагируем хорошо, ещё ни одно пюре не вызвало аллергии, даже яркая тыква. Теперь это наш любимый овощ, хоть и даю не так часто. Нежный натуральный сладковатый вкус, яркий аромат, чистый состав. Произведено в Испании, бренд родом из Швеции, в качестве их продукции не сомневаюсь.

Semper

#6417

Фруктoвые пюре: Semper

01.08.2022

8оригами8

С Semper мы с самого начала прикорма, это одна из немногих марок детского питания, на которую у нас нет аллергии, при этом нравится ребенку. Сейчас вводим грушу, это любимое лакомство теперь у дочки) С ней даже безмолочную кашу уплетает за обе щеки, и в чистом виде кушает отлично. Состав полностью натуральный – груша и витамин С, без сахара, крахмала, ароматизаторов. В меру густая и гладкая консистенция, очень ароматный запах и вкус сладкой спелой груши. Рекомендую

Semper

#6402

Овoщные пюре: Semper

18. 07.2022

Agnettta

Начинали прикорм с пюре Semper брокколи, потому что другие пюре сын есть отказывался. У него более нежный вкус без горчинки и нет резкого запаха, лёгкий натуральный вкус брокколи. Без сахара, крахмала и пр в составе. Консистенция приятная, не очень жидкая, однородная без комочков. Аллергии не появилось.
Теперь другие овощные пюре тоже стараюсь Семпер брать. Производство — Испания, от шведского бренда, поэтому ценник повыше, зато в качестве и чистом составе уверена, да и сын всегда ест с аппетитом.

Semper

#6395

Овoщные пюре: Semper

04.07.2022

СеменоваАрина

Лучшая Брокколи для первого прикорма

Брокколи Semper выбрали для первого прикорма по совету педиатра и отзывам. Это однокомпонентное пюре, гипоаллергенное, сама по себе брокколи идеально подходит для начала прикорма. В составе только брокколи и вода — без сахара, соли, крахмала и т.д. Пюре отлично усваивается, не возникло сложностей с пищеварением.

По вкусу конечно пюре из капусты без специй сложно назвать вкусным, но сын воспринял достаточно хорошо. Съел первую ложечку, даже не поморщившись) а дальше уже кушал с аппетитом, постепенно ввели всю порцию. Как раз 80г, как в баночке, очень удобно. На мой взгляд у пюре хороший натуральный вкус брокколи, нет специфического неприятного запаха, пюре не горчит.

Производство: Испания. Сама марка Semper шведская, премиум-сегмента. Поэтому цена повыше среднего, но как по мне качеству целиком соответствует. Жаль, что не в каждом магазине продается, будем брать снова.

Semper

#6396

Фруктoвые пюре: Semper

04.07.2022

СчастливаяМамочка

Semper — любимые фруктовые пюре у доченьки

Наконец-то овощи опробовали, пришло время сладких фруктов. По опыту первых баночек стараюсь брать Semper, у него всегда натуральный состав и не вызывает аллергии. Сейчас вводим грушу, дочка в восторге от вкуса и просит добавки.

В составе пюре только груша и витамин C. Такое пюре подходит даже малышам с 4 мес, нам уже 6,5, но для меня не менее важно, чтобы состав был полностью натуральный. Без сахара, крахмала, соли и тем более ароматизаторов и красителей.

Вкус сладкой спелой груши, очень нежный и не приторный. Консистенция хорошая для первого прикорма, не слишком жидкая и не густая. Пюре однородное, нет осадка на дне.

Объем 80г, стеклянная баночка, крышка открывается с хлопком. Произведено в Испании. Сам бренд шведский и популярный в Европе, качеству можно доверять.

Semper

#6390

Фруктoвые пюре: Semper

20.06.2022

Лерачка

Сын у меня малоежка, если вы понимаете, о чем я) Накормить его новым продуктом непростая задача, с черносливом у нас сначала совсем не пошло. Потом вспомнила, что хорошо он ел яблоко от Semper, и чернослив тоже неожиданно для меня принял! Мне самой понравился вкус, без кислятины или горчинки, но и не подслащенный, то что нужно, натуральный в меру сладковатый вкус. Хорошая густота и чистый состав без добавок. Да, стоит дороже аналогов, но лишь бы ребенок ел с аппетитом.

Semper

#6384

Овoщные пюре: Semper

23.05.2022

Nupchik

Semper — детское питание премиум из Швеции. Раньше бы подумала, что это чисто маркетинг, но качество и правда оказалось выше, чем у других марок, что мы пробовали. У них все пюре полностью натуральные, из хороших ингредиентов и без лишних добавок, поэтому не вызывают аллергии или проблем с животиком. Тыква например подошла только от этого бренда, так что больше не экспериментируем, беру Семпер, чтобы не беспокоиться за реакцию малыша.

Semper

#6377

Овoщные пюре: Semper

08.05.2022

Вика4ka

Прохожу прикорм уже со вторым ребенком, поэтому из детского питания пробовали и знаем многое. Семпер никогда не подводил, шведское качество себя оправдало. Сейчас вводим цветную капусту от семпер, сыну очень понравилось, съедает всю баночку без уговоров. Вкус натуральный, без посторонних добавок, чистая цветная капуста и всё. Без сахара, хотя сама капуста сама по себе с легкой естественной сластинкой и нормальным, не резким запахом. В общем 5 баллов.

Semper

#6370

Овoщные пюре: Semper

09.04.2022

Symona8

Semper уважаю за качество и предельно натуральный состав, всегда беру, если встречаю в магазине. Даже не самое любимое брокколи у нас зашло от этого бренда. У него нет отталкивающего запаха и горчинки во вкусе, ребенок ест охотно. Нежное натуральное пюре, однородное и в меру густое. В составе нет сахара, соли или крахмала. И главное никакой аллергии после пюре Semper не возникает. Так что для первого прикорма однозначно рекомендую.

Semper

#6367

Фруктoвые пюре: Semper

21.03.2022

Linershka

С Семпер познакомились, когда вводили чернослив в прикорм по рекомендации педиатра, чтобы наладить пищеварение и стул. Сыну больше всего понравился чернослив от Семпер. Вкус натуральный, с легкой естественной сладостью, без горчинки. Пюре хорошей густоты, не разбавленное, хотя в составе только чернослив и вода, без крахмала, сахара и прочего. Полностью натуральный продукт. Производство Испания, что тоже внушает доверие к качеству. Кстати, пищеварение после чернослива и правда наладилось, а аллергии не вызвало.

Semper

#6366

Овoщные пюре: Semper

14.03.2022

Sandrit0

Наша идеальная тыква нашлась у шведского Semper. До этого не пробовали эту марку, т.к. нечасто встречаю в магазине, но теперь специально беру с запасом, потому что реально качественные пюре. Состав чистый — тыква и вода, никаких добавок, соответственно и аллергии на пюре не возникло, хотя на другие пюре с тыквой сыпало. Вкус очень приятный, натуральный, в меру сладкий. Яркий оранжевый цвет и аромат настоящей спелой тыквы. Ребенок ест с удовольствием, радуется баночке. Ввели полный объем 80г, будем пробовать другие пюре Семпер.

Semper

#6365

Овoщные пюре: Semper

13. 03.2022

itrimina

Лучшая детская капуста, на мой взгляд! Детские пюре стараюсь брать надежных европейских марок, шведский Semper у нас в фаворитах. Сейчас вводим цветную капусту, и на мой взгляд, у них самая удачная цветная — нежная, без резкого запаха, с натуральным вкусом. В составе как обычно только овощи и вода, без сахара, соли, крахмала и ароматизаторов. Пюре не водянистое, а довольно густое, с мелкой зернистостью, для меня это плюс, чувствуется текстура овощей, как у домашнего пюре, а не разведенная жижица. Сын ест хорошо, аллергии не проявлялось, с пищеварением тоже порядок.

Страницы: 1  | 2  | 3  | Следующая

Семпер отзывы. Советы и рекомендации врачей педиатров о смеси Семпер по применению

3 / 5

Молочная смесь Семпер (Semper) — отзывы педиатров и родителей по применению

2 голоса

Пресная смесь (обычная).

Мнения врачей, Что пишут люди, Вопросы пользователей

Перед применением необходима консультация со специалистом — проконсультироваться

Все врачи являются экспертами нашего сервиса. Документы врачей проверены.

Семпер для здоровых детей.

Семпер (Semper) – известный шведский производитель детского питания.

Компания начала свою деятельность в 1938 году.

Спустя год исследований была выпущена первая молочная смесь – комплексный заменитель грудного молока, а уже через 10 лет она продавалась уже по всему миру.

Сегодня марка Семпер считается лидером в Швеции по детскому питанию и входит в группу крупнейших компаний Hero.

На российском рынке смеси Семпер присутствуют уже около 20 лет.

Особенности продукции Семпер – детская смесь наивысшего качества.

Над ее созданием работали лучшие ученые, которые много лет исследовали натуральное грудное молоко. Они включили в смесь все микроэлементы, витамины и полезные вещества, способствующие развитию организма малыша.

Семпер ответственно подходит к производству, чтобы готовый продукт был непросто полезным и вкусным, но и способствовал нормальному росту малышей.

Семпер – это единственные смеси, которые имеют в своем составе эксклюзивную комбинацию компонентов молочного жира и мембраны жировых глобул молока.

Клинически доказано влияние этих компонентов на снижение риска развития ряда болезней.

У детей, принимавших питание Семпер, лучшие показатели роста и умственного развития.

Преимущества смеси Семпер – инновационный продукт, обладающий следующими преимуществами:

— Высокое качество.

— Производитель гарантирует безопасность смеси.

— Полезный состав.

— Рецептура всего питания Семпер тщательно разрабатывалась.

Смеси содержат важные и полезные ингредиенты, которые должен получать малыш определенного возраста.

— Экологичность. Продукция Семпер экологически чистая.

— Новейшие европейские технологии производства.

— Компания использует лучшее оборудование, чтобы выпускать питание совершенного качества.

— Натуральный состав. Все линейки питания производятся без ГМО, ароматизаторов, консервантов, химических красителей.

СЕМПЕР БЕБИ:

Смесь для детей с рождения.

Она сочетает легкоусвояемые питательные вещества, необходимые микроэлементы и витамины.

Особенностью питания Семпер Беби 1 есть наличие в его составе молочных жиров, которые содержатся в натуральном молоке.

Они легко усваиваются и обеспечивают быстрое насыщение организма.

Смесь Семпер Беби 1 не вызывает расстройства органов желудочно-кишечного тракта.

Малыши с первого кормления хорошо ее переносят.

В состав смеси входит лактоза, сливки, обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, растительные масла, рыбный жир, фолиевая кислота, витамины (А, D, Е, С, К), белки, углеводы, микроэлементы (йод, цинк, железо, медь, калий, кальций, магний, натрий).

СМЕСЬ СЕМПЕР СЕМП2:

Питание Семп 2, предназначена для вскармливания детей с 6 месяцев.

У в малыша с полугода меняются пищеварительные процессы, и его организм уже способен усваивает более сложную еду. В этом возрасте необходимо переходить на последующую смесь с другим составом.

Смесь Семп 2 – высокоадаптированное питание, предназначенное для кормления малышей до 1 года.

Оно показано детям, которые переводятся на искусственное и смешанное питание или при диагностировании железодефицитной анемии.

Семп 2 отличается наличием в составе селена, который способствует укреплению иммунитета и повышению стойкости организма к разным вирусным и бактериальным инфекциям.

Кормление смесью снижает риск развития заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем.

Также учеными доказано способность селена предотвращать развитие онкологических новообразований.

Оценка врача:

2017-09-08 18:45:44

Отзывы о смеси Семпер

Внимательно относитесь к отзывам пользователей. Некоторые компании-производители, могут заказывать покупные отзывы.

Semper пюре

Купили пюре от фирмы semper в большом количестве, так как по надеялись на отзывы и тут…. Тут просто желе, желе и не более того. В составе одни красители крахмалы и всякая гадость, открываем все банки и все выкидываем вон, отвратительная фирма.

Семпер вопросы пользователей

Детское питание | Органическое детское питание | Детское питание

Детское питание | Органическое детское питание | Детское питание — Semper

Чистые, натуральные, органические злаки

Благодаря 80-летнему опыту в области детского питания Semper Organic был разработан исследователями в области детского питания. Наши хлопья легкие, пушистые и восхитительно сливочные при смешивании с молоком. Обогащенные железом и витамином С, они поддерживают естественный рост вашего ребенка. Наши хлопья органические. Независимое исследование в Китае с участием 197 матерей доказали, что органические хлопья Semper удовлетворяют желания и потребности как матери, так и ребенка.

Узнать больше

Зерновые

Компания SEMPER разработала новую линейку 100% органических каш для детей, выращенных естественным путем и в соответствии с природными ритмами и циклами. Только питаясь свежей чистой водой, мы даем нашим злакам время расти в своем собственном темпе. Зерновые доступны в виде простых рисовых хлопьев, а также многозерновых хлопьев с овощами, фруктами и мясом.

На 44 % больше еды: 13 порций из одной 208-граммовой банки

Благодаря негидролизованному производственному процессу зерновые концентрируются. При обработке сахар не образуется. Основная часть зерновых на китайском рынке гидролизована.

ДГК из веганского масла водорослей

ДГК — жирная кислота омега-3 — играет важную роль в росте и развитии вашего ребенка. Исследования показали, что ДГК может способствовать лучшему развитию мозга и глаз.

Железо и витамин С

Железо способствует нормальному когнитивному развитию. Витамин С способствует усвоению железа.

Содержание цельного зерна выше среднего: 45-54%

Доказано, что цельное зерно снижает риск ожирения, диабета 2 типа, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Легко впитывается и не образует комков

при смешивании – по сравнению с другими брендами хлопьев на китайском рынке. Обеспечивает гладкое кормление для вашего ребенка.

Чистые, натуральные, органические продукты.

Мы гордимся тем, что производим нашу еду из лучших доступных ингредиентов. Овес и фрукты, которые растут медленно, но естественно. Благодаря тщательно отобранным ингредиентам и щадящему приготовлению мы используем лучшее от природы. Semper Organic — это чистая, натуральная, органическая пища — с великолепным вкусом.

Узнать больше

Пакеты

лучшие детские закуски

Пакеты Semper Organic производятся из нескольких натуральных ингредиентов. Ни сахар, ни соль не добавлялись. Кроме того, они не содержат искусственных красителей и ароматизаторов.

Забота о наших

малышах и
их вкусе

бутонов
всегда была
нашей целью.

Наша цель — предлагать китайским родителям продукты высшего качества, которые кричат ​​о «хорошем», «натуральном и органическом» и «прямо как домашнем». Предлагать вкусную и полезную еду для детей, которые будут расти, озорничать и развиваться, — наша самая важная задача, и мы постоянно работаем над ее улучшением и развитием.

Правильное питание

привычка рано

Мы гордимся тем, что производим хорошую и здоровую пищу – с подходящим для детей вкусом и текстурой в широком ассортименте, которые вызывают у детей любопытство и удовольствие от еды.

О питании

Наша история

Обладая 80-летним опытом в области детского питания, компания Semper является ведущим игроком в Скандинавии в категориях детского питания и продуктов без глютена. Semper — самый надежный бренд в Швеции.

Откройте для себя Semper

Semper Organic

Импортный продукт в оригинальной упаковке. Детские органические продукты Semper производятся в Швеции.

80 -летний опыт AF
в детском питании

Строгие контроли качества
для самой высокой безопасности

Нет добавленного сахара или соли.
Не содержит искусственных красителей
и ароматизаторов

В погоне за лучшими детскими смесями | Инновация

Александр Накич

Просмотрите ряды любого продуктового магазина, и вы найдете множество вариантов детских смесей, разработанных для удовлетворения потребностей в питательных веществах растущих младенцев, чья масса тела почти утроится в первый год жизни. И все же исследователи и компании все время заняты тестированием новых составов.

Отчасти это связано с тем, что многое изменилось в нашем понимании сложностей грудного молока за десятилетия — от раннего знания о его питательном составе до современных открытий, что это живое биоактивное вещество, которое эволюционировало не только для того, чтобы кормить детей, но и защищать их от патогены, обучают их иммунную систему и посылают сигналы между матерью и ребенком.

Детская смесь, возможно, никогда не сможет воспроизвести всю эту сложность, но наука может направить разработку более качественных продуктов, говорит Тони Райан, неонатолог и почетный профессор Университетского колледжа Корка в Ирландии, который является соавтором обзора исследований и разработок детских смесей в 2019 году Ежегодный обзор пищевых наук и технологий . Хотя грудное вскармливание оптимально, «не каждого ребенка можно кормить грудью, поэтому нам нужны безопасные и эффективные смеси с максимально возможной пользой», — говорит Райан.

Но также факт, что компании склонны рекламировать преимущества добавленных ингредиентов. Показательным примером являются обещания «питать мозг», сделанные в начале 2000-х годов о добавлении в формулу омега-3 жирных кислот ДГК. DHA увеличила стоимость смесей, и теперь она широко распространена во всех брендах, но вопрос о ее необходимости остается спорным; обзор научной литературы 2017 года, опубликованный международной исследовательской сетью Cochrane, не нашел четких доказательств того, что это приносит пользу развитию мозга младенцев.

«Поскольку понимание и знания становятся все более и более изощренными, и мы узнаем о новых молекулах и новых вещах, содержащихся в грудном молоке, цель будет состоять в том, чтобы имитировать это», — говорит Сьюзан Бейкер, детский гастроэнтеролог из Университета в Школа медицины и биомедицинских наук Буффало Джейкобса. Но, добавляет она, ингредиенты следует добавлять только в том случае, если есть доказательства их полезности, а не только для того, чтобы продать больше смеси или повысить ее цену.

Итак — как отделить маркетинг от науки? Вот взгляд на некоторые изучаемые ингредиенты формулы, многие из которых уже есть на полках магазинов.

Сначала немного истории

Во все времена альтернативы грудному вскармливанию всегда имели место, например, когда матерям приходилось работать, у них не продуцировалось достаточного количества молока или они умирали при родах. Примерно до 1900 года богатые семьи могли нанять кормилицу, что часто ставило под угрозу здоровье собственного младенца кормилицы. В детских домах содержались стада лактирующих ослов или коз, и младенцев кормили прямо из сосков (что, возможно, было безопаснее, чем азартные игры с бактериальным загрязнением непастеризованного, неохлажденного молока и трудно очищаемыми кормушками с сосками из ткани или кожи).

Появление детских смесей, наряду с пониманием микробной теории, сделало кормление таких младенцев более простым и безопасным. Самой ранней известной запатентованной смесью был «суп для младенцев» Юстуса фон Либиха, представленный в Германии в 1865 году и приготовленный из коровьего молока, бикарбоната калия, пшеничной и солодовой муки. Затем последовали аналогичные продукты, но большинство людей использовали домашние рецепты с доступными ингредиентами, такими как консервированное молоко и сироп Каро, и дополняли рацион младенцев апельсиновым соком и рыбьим жиром для предотвращения цинги и рахита.

Реклама детского питания 1897 года, которое при приготовлении «похоже на грудное молоко». Подобные утверждения были обычной маркетинговой нитью на протяжении всей истории коммерческих смесей, но сегодняшние исследователи говорят, что мы только начинаем понимать многие молекулы, обнаруженные в грудном молоке, и то, что они все делают.

ПРИВЕТСТВЕННАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

К середине 1900-х годов, по мере развития науки о питании, производители детских смесей производили более качественные и сложные продукты, адаптируя типы белков и жиров, чтобы они лучше соответствовали грудному молоку, и дополняя их необходимыми витаминами и минералами. Сегодня родители, которые не могут или не хотят кормить грудью, могут быть уверены, что коммерческие смеси, отвечающие требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США в отношении питания и безопасности пищевых продуктов, безопасны и удовлетворяют потребности ребенка в питательных веществах.

Но есть поддающиеся обнаружению различия: например, у детей, находящихся на искусственном вскармливании, чаще возникают желудочно-кишечные, респираторные и ушные инфекции в раннем возрасте. Исследователи и производители смесей все еще изучают набор молекул грудного молока в поисках новых ингредиентов смесей, которые могут принести пользу здоровью детей.

Пребиотики и пробиотики

Третьим по распространенности компонентом грудного молока после лактозы и жира является большое семейство, состоящее из 200 различных молекул сахара, называемых олигосахаридами грудного молока. Несмотря на их известность, они не усваиваются младенцами, а вместо этого служат источником пищи для видов полезных Бифидобактерии , которые доминируют в микробиоме кишечника детей, находящихся на грудном вскармливании, и, таким образом, служат пребиотиками. Олигосахариды также, по-видимому, действуют как приманки, которые могут связывать микробные патогены и могут предотвращать их заражение младенца, а исследователи изучают другие антимикробные и иммуномодулирующие функции.

Поскольку исследования выявили важность олигосахаридов грудного молока, начались попытки имитировать их в детских смесях. Но коровье молоко содержит лишь часть олигосахаридов человеческого молока, и до недавнего времени не существовало технологии синтеза больших количеств. И поэтому производители смесей вместо этого добавили другие, более легкие в приготовлении неперевариваемые углеводы, такие как галактоолигосахариды и фруктоолигосахариды, которые также действуют как пребиотики для Бифидобактерии видов.

Но эти молекулы структурно сильно отличаются от олигосахаридов грудного молока и вряд ли будут повторять их разнообразные функции, говорит Ларс Боде, специалист по питанию из Калифорнийского университета в Сан-Диего. «Я всегда немного скептически отношусь к тому, что в детскую смесь добавляют что-то, чего нет в грудном молоке, — говорит он, — потому что никогда не знаешь, что эти вещи делают на самом деле». Боде указывает на редкие сообщения о тяжелых аллергических реакциях у детей и взрослых на галактоолигосахариды и тот факт, что в целом мало доказательств того, что эти пребиотики полезны. Обзор 41 рандомизированного контролируемого испытания смесей с пребиотиками в 2018 году показал, что, хотя продукты кажутся безопасными, они не приносят ощутимой пользы для здоровья.

Олигосахариды грудного молока бывают примерно 200 различных форм и размеров, все они состоят из нескольких типов молекул сахара, связанных друг с другом по-разному (на рисунке выше α и β обозначают разные связи) и играют множество потенциальных ролей у младенцев. Галактоолигосахариды и фруктоолигосахариды, добавленные в некоторые детские смеси, но не обнаруженные в грудном молоке, состоят из цепочек галактозы или фруктозы (количество повторяющихся звеньев обозначено буквами «p» и «q» выше). Они структурно сильно отличаются от олигосахаридов грудного молока.

В настоящее время коммерчески доступны несколько олигосахаридов грудного молока, их синтез в больших количествах стал возможен благодаря генной инженерии дрожжей и бактерий. В финансируемом «Нестле» испытании смеси, содержащей два из них, 2′-фукозиллактозу и лакто-N-неотетраозу, у детей, получавших эти вещества, был более низкий уровень бронхита, чем у детей, получавших смесь без добавок (10% против 28%). а также более низкие показатели инфекций нижних дыхательных путей (19 процентов против 35 процентов) и использование антибиотиков (42 процента против 61 процента) в первый год жизни, хотя авторы говорят, что эти потенциальные преимущества должны быть подтверждены в более крупных исследованиях.

Боде говорит, что это шаг в правильном направлении, но производители смесей должны смотреть дальше одного или двух олигосахаридов, а также учитывать важность баланса. «Если вы дадите только один олигосахарид и начнете делать это в более высоких дозах, вы можете получить некоторые эффекты, которые в противном случае можно было бы контролировать, добавляя и другие олигосахариды», — говорит он.

Например, в 2018 году он и его коллеги сообщили, что более высокие уровни 2′-фукозиллактозы, лакто-N-тетраозы и третьего олигосахарида в грудном молоке матерей в Индии были связаны с большей частотой симптоматических ротавирусных инфекций у их детей. и что в экспериментах с клеточными культурами олигосахариды повышали инфекционность штамма вируса, вызывающего тяжелые желудочно-кишечные инфекции у младенцев.

Другие исследования показывают, что определенные олигосахариды или их смеси в грудном молоке коррелируют с чрезмерным увеличением веса и риском аллергии у грудных детей. Может быть потенциал в разработке смесей из пяти или 10 олигосахаридов, которые принесут пользу здоровью младенцев, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, какие молекулы выбрать и в каких соотношениях.

В исследованиях также изучалось добавление различных штаммов бактерий или пробиотиков непосредственно в смесь. И здесь также результаты были неоднозначными: некоторые штаммы, по-видимому, снижали частоту диареи, а другие приводили к более мягкому стулу, но большинство из них не давали ощутимой пользы. «Мы находимся на очень интересном пути, — говорит Райан, — но нам еще предстоит проделать большую работу.

Считается, что олигосахариды, обнаруженные в человеческом молоке, приносят пользу младенцам, поскольку служат источником пищи для полезных видов бифидобактерий и лактобацилл, позволяя им процветать и побеждать патогены в кишечнике младенцев. Олигосахариды также могут напрямую связывать патогены для предотвращения инфекции, а некоторые из них всасываются в кровоток, где они могут оказывать другие эффекты на организм. Они также могут метаболизироваться в постбиотики — полезные химические вещества, такие как жирные кислоты с короткой цепью, которые служат источником топлива для клеток кишечника и могут влиять на развивающуюся иммунную систему младенца.

Лактоферрин

Лактоферрин представляет собой белок, обнаруженный в высоких концентрациях в грудном молоке. Он борется с патогенами, связываясь с железом, которое им необходимо для роста, и проделывает отверстия в мембранах некоторых бактерий. Концентрация лактоферрина в человеческом молоке намного выше, чем в коровьем, и, по-видимому, повышается в материнском молоке, когда ребенок заболевает.

Несколько исследований выявили преимущества добавления лактоферрина в молочную смесь: одно исследование в Китае сообщило о снижении заболеваемости респираторными заболеваниями и заболеваниями, связанными с диареей, на 32% и 35% соответственно, а небольшое исследование в США сообщило о снижении на 70% инфекции дыхательных путей. Но крупнейшее опубликованное исследование, проведенное Enfamil с участием 480 младенцев в США, показало, что, хотя смесь с добавлением лактоферрина была безопасной и хорошо переносимой, она не уменьшала симптомы инфекций или аллергии. Тем не менее, Enfamil теперь включает лактоферрин в качестве «поддерживающего иммунитет белка» в один из своих самых дорогих продуктов.

Мембраны шариков молочного жира

Когда молочный жир секретируется молочной железой, он упаковывается в трехслойную мембрану, состоящую из фосфолипидов, холестерина и множества белков (включая лактоферрин). Синтез этих мембран молочных жировых шариков организован одной из наиболее хорошо сохранившихся частей лактационного генома млекопитающих, говорит специалист по питанию Брюс Герман из Калифорнийского университета в Дэвисе. Тем не менее, мембраны выбрасываются при производстве детских смесей на основе обезжиренного сухого молока с добавлением растительных масел в качестве источника жира. «Эволюция считала, что это очень важно», — говорит Герман о материале шариков молочного жира. «Тогда мы просто выбросили его».

Исследователи в настоящее время экспериментируют с добавлением бычьей версии мембран молочных жировых шариков, часто изготавливаемых из побочных продуктов переработки молочных продуктов, таких как производство масла или сыра, в детские смеси. Это, вероятно, хорошая идея, говорит Герман, но хроническое недофинансирование основных исследований лактации означает, что очень мало известно о роли мембран в грудном молоке, поэтому трудно понять, как измерить эффекты этого добавления. «К сожалению, мы даже не знаем состава, не говоря уже о механистической функции», — говорит он.

Испытания смеси с добавлением мембран жировых шариков коровьего молока дали противоречивые результаты. Одно исследование, проведенное во Франции и Италии и финансируемое Nestlé, показало, что дети нормально росли и переносили этот ингредиент, но вероятность заболеть у них была не меньше. И был тревожный результат: дети, потреблявшие одну из двух экспериментальных смесей, в четыре раза чаще страдали экземой (13,9% против 3,5% в группе со стандартной смесью) — воспаленной, зудящей кожей, которая часто предшествует развитию пищевой аллергии. сенная лихорадка и астма.

Но шведское исследование, тестирующее тот же ингредиент в другом рецепте формулы, не обнаружило такого эффекта. Исследование, частично финансируемое шведским производителем детских смесей Semper, показало, что у детей, потребляющих смесь, меньше ушных инфекций (1 процент против 9 процентов в группе, получавшей стандартную смесь) в первые 6 месяцев жизни. А в 12 месяцев дети, получающие добавку, на 4 балла выше по когнитивной шкале, чем дети, получающие стандартную смесь, и такие же, как в группе грудного вскармливания. Смесь с мембранами молочных жировых шариков в настоящее время продается в США с заявлением, что она «поддерживает когнитивное развитие подобно грудному молоку».0017

В молочных железах кормящей матери клетки, секретирующие молоко, упаковывают капельки жира в уникальную трехслойную мембрану, в которую встроены биологически активные молекулы, которые, как считается, играют роль в развитии мозга и иммунной функции младенцев. В смесях традиционно отсутствовали эти мембраны шариков молочного жира, но исследователи и компании тестируют бычьи версии в детских смесях.

Стивен Абрамс, неонатолог Медицинской школы Делл Техасского университета в Остине и председатель Комитета по питанию Американской академии педиатрии, предостерегает от восторга по поводу этих результатов. Когнитивная шкала, используемая в шведском исследовании, называемая шкалой развития младенцев и малышей Бэйли, не была предназначена для измерения небольших различий между группой нормально развивающихся младенцев, говорит он, и «вы не можете определить по крошечной разнице в Бейли в 12 месяцев, действительно ли этот ребенок с большей вероятностью доберется до Массачусетского технологического института».

Насколько надежны выводы?

Несмотря на потенциал развития детских смесей и заявления о преимуществах этих новых ингредиентов смесей, скептический взгляд уместен, говорят исследователи и клиницисты. Абрамс, со своей стороны, не уверен, что эти новые ингредиенты изучены должным образом, особенно в долгосрочной перспективе. Он добавляет, что большинство исследований в этой области финансируются производителями детских смесей, что вызывает опасения по поводу предвзятости и требует увеличения федерального финансирования исследований в области детского питания.

В 2015 году Абрамс опубликовал комментарий в Журнале педиатрии , предлагая ввести мораторий на новые ингредиенты формул до тех пор, пока не будут проведены дополнительные исследования. Он отмечает, что Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов требуется мало клинических данных об эффективности или долгосрочной безопасности, прежде чем разрешить добавление новых ингредиентов. С тех пор «проблема стала больше, а не меньше», — говорит он, — с большим количеством новых ингредиентов, сопровождаемых расплывчатыми заявлениями о «структуре / функции», такими как «поддержка иммунитета» и «строительство мозга», основанные на минимальных доказательствах. . FDA разработало руководство в 2016 году, которое потребует от компаний показать более значимые клинические результаты, прежде чем делать такие заявления, но новые рекомендации еще не доработаны, и представитель агентства не смог предоставить оценку для завершения.