Разное

Семена чая: Выращиваем чай дома. Чайный куст, или Камелия китайская. Уход, выращивание, размножение. Фото — Ботаничка

Семена чая. Сортовые и посевные качества. Технические условия – РТС-тендер

  • Обозначение: ГОСТ Р 56544-2015

  • Статус: действующий

  • Название русское: Семена чая. Сортовые и посевные качества. Технические условия

  • Дата актуализации текста: 01.01.2021

  • Дата актуализации описания: 01.01.2023

  • Дата издания: 16.05.2020

  • Дата введения в действие: 01.01.2017

  • Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на семена чая (далее семена) (семейство чайные Theaceae), предназначенные для посева, и устанавливает требования к их сортовым и посевным качествам

  • Опубликован: Официальное издание. М.: Стандартинформ, 2020

  • Утверждён в: Росстандарт

     
     ГОСТ Р 56544-2015

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

     

ОКС 65.020.20

Дата введения 2017-01-01

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур» (ФГБНУ ВНИИЦиСК), Федеральным государственным бюджетным учреждением «Российский сельскохозяйственный центр» (ФГБУ «Россельхозцентр»)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 359 «Семена и посадочный материал»

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 августа 2015 г. N 1158-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Февраль 2020 г.

Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

Настоящий стандарт распространяется на семена чая (далее семена) (семейство чайные Theaceае), предназначенные для посева, и устанавливает требования к их сортовым и посевным качествам.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 12.0.004 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения

ГОСТ 12.3.041 Система стандартов безопасности труда. Применение пестицидов для защиты растений. Требования безопасности

ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания

ГОСТ 2226 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия

ГОСТ 12036 Семена сельскохозяйственных культур. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 12037 Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения чистоты и отхода семян

ГОСТ 12038 Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести

ГОСТ 12041-82 Семена сельскохозяйственных культур. Метод определения влажности

ГОСТ 12046 Семена сельскохозяйственных культур. Документы о качестве

ГОСТ 14192 Маркировка грузов

ГОСТ 30090 Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия

ГОСТ 32593 Чай и чайная продукция. Термины и определения

ГОСТ 33746 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.

3.1 В настоящем стандарте приведены термины по [1] и ГОСТ 32593, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1.1 семена чая: Орешки коричневого цвета, чаще округлой формы, состоящие из двух молочно-белых семядолей с зародышем, покрытых желтовато-белой пленкой и защищенных скорлупой.

3.1.2 плод чайного растения: Одно-шестигнездная коробочка.

3.1.3 маточник чайного растения: Плантация чайных растений, заложенная вегетативно-размноженным посадочным материалом (саженцами) одного сорта и предназначенная для заготовки черенков и семян.

3.1.4 апробация маточника: Обследование маточника чайного растения в целях определения его сортовой чистоты, степени засоренности, поражения болезнями и повреждения вредителями.

3.2 Категории маточников чайного растения

3.2.1 оригинальный маточник: Маточник чайного растения одного сорта, включенного в [2], заложенный оригинатором сорта или уполномоченным им лицом и предназначенный для получения элитных семян и черенков.

3.2.2 элитный маточник: Маточник чайного растения одного сорта, заложенный вегетативно размноженными саженцами, полученными с оригинального маточника, и предназначенный для получения репродукционных семян и черенков.

3. 3 Категории семян чая по [1] со следующим дополнением:

3.3.1 оригинальные семена чая: Семена, произведенные оригинатором сорта или уполномоченным им лицом в процессе селекционной работы и предназначенные для дальнейшего размножения данного сорта.

3.3.2 элитные семена чая: Семена, полученные с чайных растений оригинального маточника и предназначенные для получения семян первой репродукции.

3.3.3 репродукционные семена чая: Семена, полученные с чайных растений элитного маточника и предназначенные для создания промышленных плантаций чая.

3.4 Сокращения

ОС — оригинальные семена.

ЭС — элитные семена.

РС1 — репродукционные семена первого поколения.

4.1.1 Семена должны быть темно-коричневой окраски, без постороннего запаха (затхлости, плесени).

4.1.2 Семена заготавливают только на маточниках чайного растения.

4.2.1 Сортовая чистота семян должна быть 100%.

4.2.2 Размер семян в диаметре должен быть не менее 12 мм.

4.2.3 Посевные качества семян должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 1.

Таблица 1 — Посевные качества семян

Семена чая

1

Свойства Семян чая

В результате ряда проведенных социологических исследований ученые выяснили, что вторым по популярности безалкогольным напитком после воды на планете Земля считается чай. Родиной чайного напитка считается Китай, где на протяжении тысячелетий люди выращивали чайные кусты и использовали листья для приготовления теперь уже всемирно известного напитка.

На пекинском диалекте напиток именуют не иначе как 茶 или «ча», отсюда кстати и пошло русскоязычное название чай. Напиток изготавливают из листьев чайного куста или растения камелия китайская Caméllia sinénsis. Данное растение относится к роду Камелий, а также семейству Чайные. Ученые полагают, что родиной растения являются высокогорные леса, расположенные в тропическом, а кроме того субтропическом климате стран Юго-Восточной Азии.

Нередко это географический регион называют Индокитай. Стоит отметить, что вплоть до начала XIX века чайные кусты и напиток были эксклюзивной собственностью Поднебесной. В истории сохранились упоминания о своде китайский чайных законов, которые предполагали суровое наказание и даже смертную казнь за разглашения способов приготовления и производства чая чужеземцам. До настоящего времени в Китае с огромным уважением относятся к древним традициям связанным с чайной церемонией.

В наше время чай культивируют не только в Китае, но и других подходящих для произрастания растения регионах. По своей биологической сути чайный куст представляет собой кустарник, который не превышает и 10 метров в высоту. Чайный куст цветет белыми душистыми соцветиями. Плоды растения имеют форму коробочек внутри которых находятся семена чая.

Все составные части растения отличаются своим уникальным химическим составом. В пищевой, косметической, фармацевтической и парфюмерной отраслях используют, как листья и стебли, так и семена чая. Думаем многие знают об уникальных полезных свойства растения, которые обусловлены в первую очередь витаминно-минеральным составом листьев, а также стеблей и семян чая. Листья чая обогащены значительным количеством безусловно полезных для человеческого организма соединений.

Стебли чайных кустов, а также корневая система растения содержит в своем составе стероиды, которые активно используют в фармакологии. В химическом составе семян чая содержится до 25% жирного растительного масла, а также стерины и белки. Как правило, семена чая используют в процессе получения растительного масла.

Рафинированное, т.е. дополнительно очищенное жирное растительное масло изготовленное из семян чая применяют в кулинарии. Не прошедшее дополнительно очистки или нерафинирвоанное масло из семян чая используют на технические нужды в машиностроении, а также химической промышленности.