как приучить ребенка есть кашу

<

Снова каша на завтрак? Значит, готовимся к капризам. Но ведь каша — ценный источник витаминов и минералов, легко усваивается, не содержит вредных жиров и полезна для детского пищеварения. Как выиграть эту неравную битву? Давайте объединяться.

Как приучить ребенка есть кашу?

О пользе каши уже многое сказано, но мало где говорят о том, как приучить ребенка ее есть. Вот наши советы и идеи:

1. Украшаем вместе. Пусть ребенок добавит любимый топинг: ягоды, фрукты, орехи, шоколадные шарики. Чем ярче — тем лучше. В ход идут даже съедобные фигурки любимых персонажей, веселые рожицы и цветочки.
2. Вносим разнообразие. Овсянку можно дополнить кокосовым молоком, медом, вареньем и сухофруктами, в пшеничную кашу положить соль и сезонную зелень, а в гречку — мягкий сыр, грибы или ветчину.
3. Готовим без молока и глютена. Бывает так, что ребенок не может есть кашу из-за пищевой аллергии на отдельные компоненты. В этом случае попробуйте начать с рисовой, гречневой или кукурузной каши на воде или кокосовом молоке: так вы исключите наиболее частые аллергены. Обычно эта проблема исчезает к старшим классам.
4. Используем красивую посуду. Из ярких тарелок с рисунками ребенок будет есть с бОльшим энтузиазмом, а вы можете рассказывать веселые истории про то, что приготовили.
5. Едим вместе. Готовьте кашу для себя и ешьте вместе с ребенком: так вы подадите пример и покажете, что это действительно вкусно и полезно. 

Как правильно готовить?

• Рис, пшено и перловую крупу сначала промойте теплой водой при температуре 40 градусов, а потом горячей: так вы удалите пыль, грязь и жир от долгого хранения, а также распарите зерна.
• Все крупы, кроме гречки, кладите в кипящую воду.
• Гречневую кашу засыпают в холодную воду, доводят до кипения, убавляют огонь и готовят под крышкой, не перемешивая — пока не испарится вся жидкость.
• Самая долгая в приготовлении — перловая каша, а самая быстрая — манка: ее нужно варить всего 2-3 минуты. Этот момент полезно учитывать, если у вас мало времени на завтрак.
• Если вы хотите приготовить кашу на молоке, отварите ее в воде до полуготовности, слейте, добавьте молоко и варите до конца.
• Сахар нужно класть в самом начале. Для большей пользы его лучше заменить коричневым сахаром или медом, который, наоборот, кладут в конце. 

Рецепты блюд для детей: фото и пошаговые инструкции

Ниже мы приводим три способа приготовления самых полезных каш — пшеничной, овсяной и гречневой. Во все рецепты включены идеи для начинки, которые сделают кашу вкуснее и привлекательнее для ребенка. 

Пшеничная каша с грушей

Что взять:

• 200 г пшенной крупы
• 1,2 литра молока
• 50 грамм обычного сахара
• 30 грамм коричневого сахара
• 2 спелые груши
• 20 грамм сливочного масла
• щепотку соли.

Что делать:

1. Кладем крупу в кипящую воду, добавляем соль и сахар. Отвариваем до полуготовности и сливаем воду, заливаем молоко, добавляем белый сахар и варим на минимальном огне еще 20-30 минут.
2. Груши чистим и нарезаем кубиками. Обжариваем на сливочном масле на сильном огне пару минут, убавляем огонь, добавляем коричневый сахар и готовим еще немного — до золотистой карамели.
3. Готовую кашу выкладываем в тарелки, украшаем грушами и поливаем карамелью. Можно добавить сливок и посыпать корицей, если ребенок ее любит.

Гречневая каша с грибами

Что взять:

• 1 стакан гречки
• ½ луковицы
• 300 грамм шампиньонов (или сезонных грибов по вкусу
• 2 стакана воды
• 30 грамм сливочного масла
• 3 ст.л. растительного масла
• зелень
• соль и перец по вкусу.

Что делать:

1. Промываем гречку несколько раз, после чего заливаем водой, добавляем соль и доводим до кипения. Снимаем пену, убавляем огонь до минимума и варим еще 15 минут.
2. Лук мелко шинкуем, грибы режем кубиками. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости, добавляем грибы и готовим еще 5-7 минут.
3. Добавляем грибы к гречке, кладем сливочное масло, перемешиваем и готовим 5 минут под крышкой. Готовую кашу посыпаем зеленью. Можно добавить бекон или ветчину.

Овсяная каша с ягодами

Что взять:

• 1,5 стакана овсянки
• 600 мл молока
• 1-2 ст.л. сахара
• ½ ч.л. соли.
• Для начинки: ягоды по вкусу, 60 грамм арахисовой пасты.

Что делать:

1. Овсянку заливаем кипятком, отвариваем на среднем огне 2-3 минуты, добавляем сахар и соль. Заливаем молоком и варим еще 1-2 минуты. Снимаем с огня и оставляем на 3 минуты под крышкой. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
2. Ягоды промываем и обсушиваем, крупные режем на части.
3. Раскладываем кашу по тарелкам, добавляем по ложке арахисовой пасты, размешиваем и украшаем ягодами. Можно добавить орехи и сухофрукты.

Проявите немного фантазии, чтобы приготовить полезные и вкусные блюда детям — а наши рецепты и идеи вам помогут.

Детское меню: 5 рецептов каши для детей — Семья и дети

Отчего именно каши? Все очень просто – в крупах присутствует громадное количество самых разнообразных питательных веществ: витаминов и микроэлементов, белков, жиров и углеводов. Организм малыша обеспечивается всеми нужными ему веществами. К тому же на работу желудочно-кишечного тракта каши оказывают большое влияние самым подходящим образом.

Каша гречневая жидкая

Каша хорошо подходит в качестве завтрака как для маленьких карапузов, так и для тех, кто постарше. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

Как приготовить:

Тщательно промыть проточной воде гречневую крупу, залить её водой, довести до кипения. Сделать огонь потише, подсолить и варить 30–40 минут. После в кастрюлю добавить молоко и продолжать варить кашу 15 минут. В готовую кашу добавить сливочное масло, сахар.

Каша манная с вареньем

Эту кашу едят с удовольствием даже дети, которые не любят манку в принципе, поэтому рецепт стоит взять на заметку заботливым мамам «малоежек» и «капризуль». Для приготовления каши понадобятся следующие ингредиенты:

Как приготовить:

Крупу просеять через сито. Вскипятить воду, уменьшить огонь, всыпать крупу. При этом воду необходимо помешивать непрерывно, чтобы не появились комочки. Подсолить кашу и варить до готовности, мешая периодически – всего минуты три. В готовую кашу можно добавить любое варенье, какое вам нравится, а также сливочное масло, тщательно перемешать.

Каша пшенная с тыквой

Вкус у каши с тыквой получается своеобразный, он нравится большинству детей. Для того, чтобы ее приготовить, необходимо подготовить ингредиенты:

Как приготовить:

Очистить мякоть тыквы от семян, разрезать на маленькие кубики, положить в кастрюлю. Налить чуть-чуть воды, чтобы она немного покрывала тыкву. Необходимо варить тыкву до состояния готовности, то есть, пока она не станет мягкой. Далее, тыкву нужно протереть через сито, заправить ее сахарным сиропом и солью.

Далее, нужно сварить пшенную кашу. Для этого пшено перебрать, промыть в нескольких водах. Обдать крупу кипятком. Слить воду, залить крупу чистой водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить около 30 минут. В процессе варки необходимо периодически помешивать крупу. За 5 минут до готовности вскипятить молоко. Залить готовую кашу горячим молоком, смешать её с пюре тыквы, поварить 5 минут. Перед подачей добавить сливочное масло к каше. Так же можно готовить рисовую, а также манную крупу.

Каша рисовая с черносливом

Для детишек постарше можно готовить кашу рисовую с черносливом. Маленьким детям готовить её не стоит: чернослив оказывает лёгкое слабительное действие.

Для приготовления каши вам понадобятся такие ингредиенты:

Как приготовить:

Чернослив промыть, убрать косточки, замочить примерно на 2 часа. Далее, поварить его в этой же воде 30 минут. Поставить рис вариться. Пока он варится, взбить яичный белок с сахарным сиропом в пену. Готовую кашу смешать с получившейся смесью.

Далее, взять форму для запекания, смазать ее маслом. На дно выложить половину рисовой каши, сверху – кусочки чернослива. Далее, выложить оставшуюся кашу, снова смазать сливочным маслом. Противень поместить в духовку, нагретую до 180 градусов. Необходимо запекать кашу около 20 минут. Каша рисовая с черносливом готова.

Каша кукурузная

Кукурузная каша не менее полезна для ребенка. Но нужно помнить о том, что крупа достаточно тяжело переваривается организмом. Поэтому готовить её можно лишь детям, которым исполнилось 8 месяцев.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Как приготовить:

Крупу промыть в холодной воде, поставить на газ, варить до готовности – примерно 40 минут. Приготовленную кашу пропустить через сито, добавить горячее молоко. Размять вилкой банан до состояния пюре, смешать с кашей. Добавить сливочное масло, подать на стол.

Сегодня мы рассказали вам только о некоторых рецептах каши для детей. Вы можете придумать свой рецепт, например, на овощном либо фруктовом отваре, мясном бульоне, более жидкие, рассыпчатые, вязкие, полувязкие. С наполнителями можно тоже поэкспериментировать. Попробуйте курагу, изюм, орехи, ягоды, фрукты.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как готовить кашу для младенца

В качестве прикорма крупу нужно выбирать тщательно. Ведь на ряд зерновых у ребенка может быть аллергия. Оптимальными вариантами станут гречневая, кукурузная и рисовая крупы. Они не содержат глютена, поэтому не вызовут никаких побочных эффектов (аллергии). Кроме того, они не вызывают запоров у младенцев, ведь эти крупы не тяжелы для пищеварительного тракта, который окончательно не сформирован. А еще в этих крупах содержатся полезные микроэлементы и витамины. 

Если вы не собираетесь использовать готовые каши, внимательно отнеситесь к выбору крупы. Для малышей лучше выбирать гречневую крупу посветлее, рисовую не пропаренную и т.д. Вообще, чем меньше предварительных манипуляций будет проведено над крупой, тем полезнее она будет. Лучше всего отдать предпочтение крупе высшего сорта.

Секрет №2: подготовка круп для каши

Обязательно нужно перебрать крупу от плохих и темных зерен, а также шелухи, которая может попадаться в крупе. Затем крупу нужно хорошенько вымыть и просушить. Так как ребенок еще маленький и глотательные рефлексы у него еще несовершенны, лучше предварительно подготовить крупу. Для этого достаточно перемолоть ее в блендере в муку. Так и готовить будет быстрее, и есть ребенку проще.

Секрет №3: пропорции

Далее достаточно только взять чайную ложку крупяной муки и разбавить ее 100 мл воды. При соблюдении таких пропорций у вас как раз и получится необходимая консистенция каши для прикорма. Специалисты рекомендуют: когда ребенок научится есть такую кашку и не давиться, можно увеличить количество добавляемой крупы до 2 чайных ложек, чтобы сделать кашу более густой.

Секрет №4: время варки каши

Затем нужно поставить кашу вариться на медленный огонь. Займет этот процесс около 15-20 минут. Главное, не забывать постоянно помешивать. Как вариант, чтобы ребенок лучше воспринимал первые попытки накормить его кашей, можно добавить в кашу немного грудного молока. Привычный вкус позволит ребенку быстрее адаптироваться к новой пище.

Секрет №5: масло, соль и молоко

При приготовлении каши для ребенка стоит помнить, что равняться как на взрослого нельзя. Так, например, в кашу для малыша не стоит добавлять соль – детские почки еще не способны справляться с такой нагрузкой. Также не рекомендуют добавлять сливочное масло – оно слишком тяжелое для пищеварительное системы ребенка. Дополнительно ее лучше не перегружать.

Для малышей старше 9 месяцев можно готовить кашу уже на молоке. Правда использовать можно только нежирное молоко. Причем его дополнительно нужно разводить кипяченой водой в пропорции 1:1.

Секрет №6: усиляем вкус

В качестве усилителей вкуса можно применять для детской каши фруктозу, детские специальные сливки. А вот от использования сахара при приготовлении детских каш лучше отказаться – он часто может вызывать аллергию. Также в готовую кашу можно добавлять фруктовые пюре, или кусочки фруктов (если ребенок уже может жевать кусочки). Оптимальным вариантом будет выбор бананов или груш – они неаллергенные.

Детские каши — лучшие рецепты. Как варить каши для детей. — Автор Екатерина Данилова

Детские каши — общие принципы и способы приготовления

Детские каши в качестве прикорма вводят в рацион ребенка с 7-10 месяцев. Ведь малышу пора получать более полноценное и сбалансированное питание. Можно купить специальные растворимые детские кашки, но нельзя давать «быстрые» каши, типа мюсли, с различными наполнителями. Они не адаптированы для желудка маленького ребенка, содержат красители, усилители вкуса и прочие пищевые заменители. Что может вызвать у малыша аллергию или расстройство желудка. Лучше всего готовить каши самостоятельно из натуральной крупы. И начать можно с рисовой. Эта крупа не содержит глютена, полностью гипоаллергенна, абсолютно не раздражает кишечник. А затем постепенно в меню можно ввести каши из других круп. Детям до года варят каши жидкой консистенции.

Детские каши — подготовка продуктов

Если готовятся блюда для детей, то к обработке и подготовке продуктов следует подходить с особой тщательностью. Вся крупа, кроме манной, перебирается, т.е. осматривается визуально, чтобы исключить попадание посторонних мелких предметов, а затем промывается несколько раз. Если в блюдо входят овощи или фрукты, их необходимо тщательно промыть под водой и очистить. А далее они, согласно рецепту, режутся на кусочки или натираются на терке.

Если в доме есть маленький ребенок, желательно сразу купить мерную кружку с делениями, чтобы было удобно отмерять количество крупы или жидкости. Для детей до года цельные зерна любой крупы необходимо перемалывать до состояния муки, а затем варить кашу. Для этого удобно пользоваться кофемолкой. Если же кофемолки нет, то готовую кашу протирают сквозь сито или перемалывают блендером и разбавляют до нужной консистенции водой или молочными смесями (грудным молоком).

Детские каши — лучшие рецепты

Рецепт 1: Рисовая каша с яблоком для детей

Такую кашу можно начинать вводить в рацион малыша с полугода. Да и дети более старшего возраста будут ее с удовольствием есть. Рисовую кашу можно варить как с яблоком, так и без. Детям с года можно варить рис на молоке и добавить с тарелку немного сахара, фруктозы или варенья. Зерна риса предварительно нужно измельчить в кофемолке или блендере.
Ингредиенты: 3 ст.ложки риса, 250 мл воды, сливочное масло, небольшое яблоко.
 
Способ приготовления

Измельченный рис залить водой, добавить яблоко (предварительно его нужно почистить и порезать на кусочки). Варить кашу 15 минут, затем взбить в блендере до состояния пюре, положить масло. Если каша варится для малышей до года, можно добавить молочную смесь или грудное молоко.

Рецепт 2: Манная каша для детей

Манную кашу рекомендуется давать детям с одного года. Молоко разводят пополам с водой. С трех лет можно варить кашу на одном молоке. Принято считать, что манка варится 10-15 минут. За это время она успевает хорошо развариться, но и теряет определенное количество белка и полезных веществ. Поэтому технологию варки лучше изменить: кашу прокипятить две-три минуты, затем снять с плиты и замотать в полотенце на 10-15 минут. За это время каша разбухнет и дойдет до готовности.

Ингредиенты: крупа манная – 4 ч.ложки, 250 мл жидкости (125 мл молока + 125 мл воды), сахар (фруктоза), сливочное масло – 5г.

Способ приготовления

Довести до кипения жидкость и засыпать манку. Делать это удобно через сито. Во-первых, крупа просеивается тонкими струйками и не образуются комочки, а во-вторых, если в крупе попадется какой-либо мусор, он останется в сите.

Дать каше прокипеть около двух минут, снять с огня и замотать в полотенце или одеяло на 10 минут. В тарелку с кашей добавить масло, сахар или варенье и хорошенько перемешать.

Рецепт 3: Овсяная каша с бананом для детей

Чтобы овсяная каша не приедалась, можно подавать ее с вареньем, медом или разными фруктами – бананом, перетертой клубникой, или яблоком.

Ингредиенты: 3 ст .ложки хлопьев овсяных, стакан молока, ½ банана, соль, 1 ч. л. сахара.

Способ приготовления:

Молоко вскипятить (можно разбавить его с водой), добавить сахар, щепотку соли, засыпать овсяные хлопья. Сделать маленький огонь и варить полчаса. Готовой овсянке дать немного остыть, добавить порезанный банан и взбить блендером.

Рецепт 4: Кукурузная каша с молоком для детей

Каша для детей старше года. Если вы будете ее варить для грудничков, крупу предварительно следует до состояния муки перемолоть в кофемолке или уже готовую кашу взбить в блендере. Если каша готовится для детей старше года, добавьте в тарелку сливочное масло и подсластите вареньем, сахаром или медом.

Ингредиенты: 3 ст. ложки крупы, 250 мл воды, 100 мл молока.

Способ приготовления

В воде размешать 3 ст. ложки крупы, вскипятить. Сделать маленький огонь и варить 20 минут. Кашу взбить в блендере (при необходимости).

Далее в массу влить молоко, довести до кипения и при слабом огне варить 5-10 минут. В конце добавить кусочек масла, можно положить перетертый банан.

Рецепт 5: Гречневая каша с молоком для детей

Для детских каш лучше покупать не обжаренную гречневую крупу (светлого желто-зеленого цвета) – в ней содержится больше полезных веществ. Но подойдет и обычная гречка.

Ингредиенты: крупа гречневая – ½ стакана, воды – 1,5 стакана, ½ стакана молока, 10 г сливочного масла, по вкусу сахар и соль.

Способ приготовления

Залить водой гречку, довести до кипения. Огонь убавить и варить, закрыв крышкой, пока вода не выкипит, минут 15. Снять с огня, укутать в полотенце на 10 минут, чтобы гречка разопрела. В кашу добавить молоко, посолить, подсластить и довести до кипения. Снять с огня, добавить сливочное масло. Подавать кашу теплой.

Рецепт 6: Пшенная каша с тыквой для детей

В свежем виде тыква сохраняется до самой весны, не теряя своих полезных свойств. Поэтому в зимние месяцы она поможет ребенку получить необходимые витамины. Из нее готовят запеканки, оладьи, варят каши. Они получаются сочными и вкусными и нравятся очень многим детям.

Ингредиенты: ½ стакана пшенной крупы, стакан молока, 2 небольшие дольки тыквы ( около стакана, если порезать на кусочки), сахар и соль, масло сливочное.

Способ приготовления:

Залить пшено водой, чтобы она покрывала зерно примерно на 2 сантиметра. Варить 15 минут, огонь выключить, кашу оставить на плите. В это время можно заняться тыквой.

Порезать тыкву небольшими кусочками, залить молоком и поставить вариться. Как только она сварится и станет мягкой, ее необходимо потолочь и добавить к пшенной каше. Посолить, подсластить, если каша получится густоватой, добавить горячего молока и проварить 3 минуты. Добавить масло и можно подавать.

Детские каши — полезные советы опытных кулинаров

Если малыш плохо кушает, можно его заинтересовать — из капелек варенья сделать на каше рисунок – солнышко, машинку, зайчика, цветочек. Или украсить кусочками фруктов или ягод.

Полезные ссылки:

Самые полезные каши для детей: 5 простых рецептов

Овсяная, кукурузная и даже с киноа – какую любят ваши дети? 

Овсяная каша с яблоками и орехами

 

Овсянка – универсальный продукт на все случаи жизни. Я сама ем ее каждое утро (завариваю на растительном молоке и добавляю сушеную клюкву) и всегда беру пачку обычной овсяной крупы в поездки (удобно приготовить ребенку, когда нет времени искать, где перекусить, или не успела сходить в местный магазин). В составе есть клетчатка, кальций, фосфор, натрий, витамин B1.

В рецепте присутствуют орехи. Если вашему малышу нет трех лет, от них лучше отказаться – диетологи не рекомендуют их из-за возможных аллергических реакций.

Ингредиенты (на 4 порции):

2 ст. порезанных кубиками яблок

1 ст. молока

1 ст. воды

Полстакана овсяной крупы

Коричневый сахар по вкусу

Щепотка соли

1 ст.л. сливочного масла

½ ч.л. ванили

¼ ч.л. корицы

1 ч.л. оливкового масла

½ ч.л. лимонного сока

¼ стакана измельченных обжаренных грецких орехов

В сотейнике смешайте стакан яблок, молоко, овсяную крупу, воду и сахар. Варите на медленном огне до готовности. В это время выложите оставшиеся яблоки на противень, сбрызните их оливковым маслом и запекайте 10 минут, пока яблоки не обретут светло-коричневый оттенок. Полейте их лимонным соком.

Выложите овсянку на тарелку или банку от детского пюре, сверху – запеченные яблоки и грецкие орехи. 

Овсяная каша с кокосовым молоком

Эту кашу советую приготовить с вечера – утром у вас получится вкусный и фотогеничный завтрак для всей семьи за 30 секунд! Рецепт при этом предельно прост. 

Ингредиенты (на 1 порцию):

1/3 ст. овсяных хлопьев (берите покрупнее)

1/3 ст. несладкого кокосового молока

Щепотка соли

1/3 ст. сушеных абрикосов

1 ч. л. кленового сиропа

Опционально я добавляю измельченный фундук

Смешайте овсянку, кокосовое молоко и соль в боуле или специальной банке с крышкой. Закройте и отправьте в холодильник на ночь. А утром подавайте с топингом в виде кленового сиропа, сушеными абрикосами и орехами.

Киноа с яблоками и корицей

Киноа – это зерновая культура, популярная в Южной и Северной Америке. В ее составе много белка, клетчатки, есть аминокислота лизин, которая помогает организму усваивать кальций. Она хороша в салатах и как гарнир на ужин. А в последнее время активно использую ее, чтобы приготовить завтрак для 5-летней дочери.

Ингредиенты (на 1 порцию):

3/4 ст. молока

2/3 ст. порезанного на кубики яблока

1/4 ст. киноа

1/4 ч.л. корицы

1/8 ч.л. соли

4 ч.л. измельченного миндаля

1/2 ч.л. меда

В сотейнике смешайте молоко, 1/3 ст. яблок, киноа, корицу и соль. Доведите кашу до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне, пока вся жидкость не впитается, – около 12 минут. Оставьте кашу настояться 5 минут, подавайте со свежими яблоками, миндалем и медом.

Сливочная овсяная каша с бананом 

У каши нежнейшая кремовая текстура. Ни один малыш не устоит!

Ингредиенты (на 1 порцию): 

150 мл молока

2 ст.л. овсяных хлопьев

Банановое пюре или толченый банан

Смешайте молоко и овсянку в сотейнике. Варите около двух минут. Снимите с огня и отставьте кашу на несколько минут, чтобы она загустела и остыла. Вы можете довести кашу до загустения и в сотейнике, но в этом случае продолжайте ее непрерывно помешивать. Как только каша остынет, добавляйте банановое пюре и подавайте. Можете украсить ее щепоткой корицы и поэкспериментировать в рецепте с пюре: персиковое и яблочное также будут хороши!

Кукурузная каша с фруктовым пюре

Кукурузная крупа богата клетчаткой и не содержит глютена, поэтому именно с нее рекомендуют начинать введение каш в прикорм. Правда, сначала нельзя добавлять в нее пюре или сиропы. Если же вы хотите разнообразить меню подросшего ребенка, то рецепт ниже.

Ингредиенты (на 1 порцию): 

200 мл молока

2 ст.л. кукурузной крупы

Банан

Груша

Вареная тыква 

Доведите молоко до кипения и засыпьте кукурузную крупу. Варите кашу на среднем огне около 5 минут, непрерывно помешивая. Снимите с огня, закройте крышкой и оставьте запариваться. В это время из банана, груши и вареной тыквы приготовьте пюре и добавьте его в кашу.

Рецепты манной каши детям с 6 месяцев до 1 года

Мы с вами уже знаем, что манная каша полезна, по мнению педиатров, лишь детям старше 10 -12 месяцев. Для первого прикорма малыша предпочтительнее безглютеновые каши: рисовая, гречневая, кукурузная. Однако во времена Советского Союза манная каша широко применялась для питания детей всех возрастов: начиная с 5 месяцев давали жиденькую кашку в бутылочке. Современные исследования показали, что в этом нет необходимости: грудничкам до полугода прикорм вообще не нужен. Информация для размышления мамам дана в статьях:

Можно ли детям манную кашу?
Состав манной крупы (в таблицах)
А в статье «Сколько варить манную кашу детям?» дана инструкция по приготовлению правильной каши, не переваренной и без комочков.

Приведенные ниже рецепты манной каши детям до 1 года взяты из книги «Детская кухня», 1953 год. Рецепты интересны тем, что они позволяют приготовить манку «с изюминкой». Применять их для питания грудничков или придерживаться современных рекомендаций на этот счет, решать мамам.

Рецепты манной каши для детей до 1 года

Молочная манная каша детям с 6 месяцев — рецепт

Ингредиенты для приготовления:

• 1 стакан молока
• 1\4 ст. подсоленной воды
• 1 ст. л. (20 г) манной крупы
• 1 ч. л. (10 г) сахара
• 1\2 ч. ложки (5-6 г) сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. 1\2 молока, и 1\4 стакана подсоленной воды вливаем в кастрюльку и доводим до кипения.
2. В кипящую смесь постепенно, помешивая ложкой всыпаем 1 ст. ложку (20 г) манки. Помешивать нужно постоянно, чтобы не допустить образования комочков.
3. Варят манную кашу 15-20 минут, пока не разбухнет манная крупа — это старый способ. Сегодня считается, что варить на огне лучше 1-2 минутки, а потом дать набухнуть без огня под крышкой еще 10-15 минут. Чем меньше варим, тем больше пользы остается в продуктах.
4. После этого добавляют еще 1\2 стакана горячего молока и доводят до кипения.
5. В конце варки добавялем 1 ч. ложку сахара (10г).
6. В готовую кашу перед подачей на стол кладем 1\2 ч.ложки сливочного масла (5-6 г), хорошенько вымешиваем. *Сливочное масло можно давать детям с 8 месяцев.
7. Ребенку в возрасте 6-10 месяцев манную кашу дают в количестве 150-200 г за один раз.

Манная каша на овощном бульоне детям до 1 года

Ингредиенты для приготовления:

• 1 морковь (50 г)
• тыква или брюква (20 г)
• 1 картофелина (50 г)
• 0, 5 л холодной воды
• 20 г манной крупы.
• 1\2 ч. ложки сливочного масла (5-6 г)

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сперва готовим овощной бульон: среднюю морковь (50г), кусочек тыквы или брюквы (20г), одну картофелину (50г) моем в холодной воде, для пущего эффекта – щеткой.
2. Овощи очищаем от кожуры, режем кусочками и заливами поллитрами холодной воды.
3. Доводим до кипения, затем процеживаем через марлю, снова даем закипеть.
4. В кипящий бульон кладем манную крупу (20г) и варим, помешивая, в течение 20-25 минут (лучше меньше, помните о пользе).
5. В конце варки солим.
6. В готовую кашку перед подачей на стол добавляем 1\2 ч. ложки (5-6 г) сливочного масла. *Сливочное масло можно давать детям с 8 месяцев.

Манная каша с фруктовым пюре детям с 8 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• 1 яблоко (50-80 г) или 30 г сухофруктов или 50 г свежих ягод.
• 10-25 г сахара (1 ст. л.) сахара
• готовая манная каша

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Варим жидкую манную кашу согласно рецепту №1.
2. Далее используем либо готовое фруктовое пюре из банки, либо готовим его самостоятельно.
3. Фрукты (яблоко, сухофрукты) или свежие ягоды тушим в небольшом количестве воды под крышкой.
4. Протираем мягкие фруктики через сито.
5. Увариваем пюре до густоты с 1 ст. ложкой сахара.
6. Даем пюре немного остыть и затем смешиваем его с готовой манной кашей.
7. Как вариант, можно в готовую манную кашу вмешать тертое на мелкой терке свежее яблочко. Для этого среднее яблоко (50-80 г) ошпаривают кипятком и натирают на мелкой терке. Затем смешивают с 10 г сахара и соединяют с уже подостывшей кашей. Варят в течение 10 минут.

Розовая манная каша детям с 8 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• 1 небольшая морковь (50 г) или 1 средний помидор (50 г).
• готовая манная каша

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сварить жидкую кашу по первому рецепту.
2. В готовую подостывшую кашу добавляют сок свежей моркови или помидора.
3. Для этого 50 г моркови тщательно моют щеткой, ошпаривают кипятком, кожуру соскабливают.
4. Снова моем кипяченой водой, затем трем на мелкой терке.
5. Тертую морковь кладут в марлю и выжимают морковный сок.
6. Перед подачей на стол морковный сок добавляем в чуть остывшую манную кашу.
7. Аналогично готовят кашу с соком помидора. Для того, чтобы удалось отжать максимум сока, ошпаренный и порезанный кусочками помидор в марле давят столовой ложкой. Отжимают так же в марле вперекрутку.

Манная каша на мясном бульоне детям с 10 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• 100 г куры или мяса
• 20 г (1ст.л) манки
• 1\2 ч. ложки (5-6 г) сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Варим прозрачный не слишком жирный мясной бульон (300 мл), затем процеживаем его в кастрюлю.
2. В кипящий бульон всыпаем 1 ст. ложку манной крупы, варим, помешивая, 20 минут.
3. Готовую кашу солим, даем вскипеть еще раз и снимаем с огня.
4. Перед подачей на стол добавляем в кашу 1\2 чайной ложки сливочного масла.

С помощью этих рецептов можно значительно разнообразить детское меню, сделать традиционную манную кашу полезнее, вкуснее и питательней.

Похожие рецепты:

Каша из тыквы — 5 быстрых и вкусных рецептов с фото пошагово

Тыква (очищенная)

80 гр.

Рис круглозерный

0.5 ст.

Молоко коровье

1 ст.

Вода

1 ст.

Сахар-песок

1 ст.л.

Соль

1 щепотка

Масло сливочное

15 гр.

Тыквенная каша с пшеном на молоке в мультиварке

Плюс тыквы в том, что на ней можно приготовить очень вкусную, полезную, ароматную и сытную кашу. Она прекрасно сочетается с любой крупой, что позволяет хозяйкам каждый раз привносить что-то новое в блюдо. Рецепт предлагает быстро и вкусно приготовить тыквенную кашу с пшеном, от которой никто в доме не откажется.

Время готовки – 1 ч. 40 мин.

Порции – 6-8 шт.

Ингредиенты:

Мякоть тыквы – 700 г.

Пшенная крупа – 70-80 г.

Сахар – 2-3 ст. л.

Сливочное масло – 50 г.

Молоко – 2,5 ст.

Изюм или ягоды – по вкусу.

Способ приготовления:

Промываем тыкву под проточной водой, очищаем ее, удаляем семена и убираем кожуру.

Измельчаем овощ ножом.

Совет: если Вы не любите, когда в блюде присутствуют крупные куски тыквы, то можно пропустить ее через блендер или мясорубку.

По желанию, можно пропустить тыкву через крупную терку.

Подготовленный овощ перекладываем в чашу мультиварки, отправляем за ним сливочное масло. Затем закрываем крышку кухонной техники и выбираем программу «Выпечка». Ставим на 10 минут.

Когда программа выключится, открываем крышку и добавляем в будущую кашу сахар.

Совет: если Вы соблюдаете диету, то можно не добавлять сахар и сливочное масло.

За сахарным песком засыпаем нужное количество пшенной каши, которое мы заранее промыли и замочили на 10-15 минут в холодной воде.

Следом наливаем молоко, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаткой и закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем программу «Каша» и оставляем на 45 минут.

Когда мультиварка покажет конец приготовления, открываем крышку и пробуем кашу, проверив консистенцию блюда.

Совет: если Вы хотите сделать кашу гуще, то снова выберите программу «Каша» и поставьте на 15 минут. Если же блюдо получилось очень густым, то налейте еще немного молока и поставьте на 15 минут, установив режим «Подогрев».

Готовую тыквенную кашу раскладываем по тарелкам, украшая по желанию. Можно использовать клубнику, смородину или изюм. Кушайте на здоровье и приятного Вам аппетита!

Каша тыквенно-кукурузная

Каша из тыквы сочетается с любой крупой. Предлагаем приготовить на это раз с кукурузной. Получится очень вкусное и яркое сочетание. Такая полезная каша – идеальный вариант для вашего завтрака или обеда.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг.
• Крупа кукурузная – 2/3 стакана.
• Сахар – 2 ст.л.
• Молоко – 500 мл.
• Ванилин – 1 гр.
• Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

1. Крупу из кукурузы замачиваем в мисочке с молоком на 20 минут. Чем мельче будет сама крупа, тем нежнее получится каша.
2. Тыкву очищаем, срезаем грубую кожицу, убираем волокна и промываем. Нарезаем на средние кубики в емкость. Посыпаем сахаром, ванилином и ставим на небольшой огонь.

Совет: попробуйте сырую тыкву на вкус – это поможет определить ее сладость и вам будет проще регулировать количество сахара в блюде.

3. Минут через пятнадцать к овощу отправляем замоченную в молоке кукурузную крупу. Вливаем все молоко. Кастрюлю накрываем крышкой и убавляем огонь. Варим кашу минут сорок.
4. Кашу можно измельчить блендером до однородности или разомнуть вилочкой. После этого ставим еще на 5 минут на минимальный огонь, помешиваем. По желанию можете добавить изюм. Только его необходимо заранее замочить в кипятке. После этого варим еще несколько минут.
5. Каша готова. Дайте ей постоять немного на плите. При подаче на стол можете добавить кусочек сливочного масла и украсить тыквенными семечками.

Каша из тыквы в мультиварке

При правильном приготовлении каши, получите полезный и сытный завтрак для всей семьи. Для этого рецепта будем использовать пшенную крупу, которая легко усваивается организмом и хорошо сочетается с тыквой. Ну а мультиварка, несомненно, облегчит ваши старания и вместо того, чтобы следить за кипящим молоком, вы сможете насладиться чашечкой утреннего кофе.

Ингредиенты:

• Пшено – 200 гр.
• Тыква – 0,5 кг.
• Вода – 1 стакан.
• Молоко – 2 стакана.
• Соль – щепотка.
• Сахар – 1 ст.л.
• Сливочное масло – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Чашу мультиварки смазываем на 1/3 высоты сливочным маслом.
2. Пшенку несколько раз промываем водой, пока жидкость не станет прозрачной. Удобно для этого использовать мелкое сито. Сначала нужно промывать холодной водой, затем – горячей. Некачественные зернышки выбрасываем сразу.
3. Высыпаем крупу в мультиварку. Заливаем молоком.
4. Нарезаем небольшими кубиками тыкву. Предварительно очищаем ее от кожуры, волокон и семян. Если любите однородную кашу, воспользуйтесь теркой.
5. Отправляем наш овощ в чашу с крупой. Следом добавляем соль, стакан воды, сахар.

Совет: при готовке в мультиварке рекомендуем использовать бутилированную или фильтрованную воду. Плохое качество воды влияет на покрытие чаши, ну и, конечно же, на вкус.

6. Устанавливаем режим «Молочная каша» и варим 30 минут. В любой мультиварке нет необходимости мешать это блюдо.
7. После получаса открываем крышку, перемешиваем. По желанию можно добавить молока, если нужно сделать кашу более жидкой.
8. Вкусная тыквенно-пшенная каша готова!
9. При подаче можно украсить сухофруктами, цукатами или полить медом.

Каша с тыквы в горшочке

Не секрет, что каша, приготовленная в горшочке, в духовке или печи отличается от каши на плите. Давайте приготовим пшено-рисовую кашу с тыквой именно в духовке, именно в глиняном горшочке, и вы сами убедитесь в том, какой нежной и насыщенной она получается. Рецепт рассчитан на большой трехлитровый горшок. При желании и необходимости уменьшайте порции.

Ингредиенты:

• Пшено – 1 стакан.
• Тыква – 0,5 кг.
• Рис – 1 стакан.
• Молоко – 2 литра.
• Соль – щепотка.
• Сахар – 3 ст.л.
• Сливочное масло – 180 гр.

Процесс приготовления:

1. Нарезаем тыкву крупными брусочками толщиной в 2 см. В любом случае знайте, что в каше тыква превратится в однородную массу.
2. На дно нашего горшочка выложите тыкву и сверху засыпьте ее сахаром, немного посолив.
3. На тыкву положите сливочное масло, порезанное кусочками.
4. Рис промойте и выложите в горшочек.
5. Пшено также хорошо промойте и выкладывайте поверх риса. Разровняйте ложкой.

Совет: Чтобы пшенная крупа не горчила, ее нужно промыть сначала в холодной воде, а затем в горячей.

6. Заливаем будущую кашу молоком до самых краев.
7. Горшок накрываем крышкой и ставим в разогретую до 170 градусов духовку.
8. Минут через пятнадцать нужно долить в кашу молока. И так следует повторять несколько раз. Таким образом, за время приготовления уйдет два литра молока. Через полчаса можно перемешать варево, чтобы тыква и крупы смешались.
9. Через два часа каша дойдет до нужной консистенции, масло выйдет наверх, а крупа разбухнет. Достаем кашу из духовки и заворачиваем в теплое полотенце или одеялко. Через 40 минут можно пробовать.

Совет: если хотите, чтобы наверху каши образовалась корочка, за пять минут до того, как ее достать из духовки, откройте крышку.

Быстрая каша из тыквы

Такая каша позволит вам в полной мере насладиться вкусом тыквы. В нее мы не будем добавлять никаких круп. Попробуйте приготовить такое блюдо на молоке и расскажите рецепт своим друзьям. Это действительно быстро и просто. А заряд энергии останется на целый день.

Ингредиенты:

• Тыква – 0,4 кг.
• Молоко – 1 стакан.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Тыкву очищаем и мелко режим кубиками.

Совет: семечки из тыквы необязательно выбрасывать. Можно их высушить и пожарить. И потом украсить ими кашу или просто скушать.

2. В холодную кастрюлю выливаем молоко. Ставим на плиту и доводим его до кипения.
3. Тыкву отправляем в горячее молоко. Снова доводим до кипения.
4. Накрываем крышкой и варим 20 минут до готовности.
5. Готовую тыкву взбиваем с помощью блендера прямо в кастрюле. Если под рукой его не оказалось, используйте обычное сито.
6. После этого добавляем в кашу соль, сахар и сливочное масло по рецепту.

Совет: на этом этапе можно также добавить щепотку корицы, это вариант для ее любителей.

7. Хорошо перемешиваем. Нежная, ароматная каша из тыквы готова.
8. В кашу можно добавить орехи, мед или любимые сухофрукты.
9. Приятного аппетита!

22 полезных рецепта каши для младенцев и малышей

Каша — это густая, похожая на суп пища, приготовленная путем кипячения зерна и других ингредиентов, таких как овощи и фрукты, в воде или молоке. Когда младенцам исполняется шесть месяцев, они могут есть сладкие или соленые каши в качестве прикорма (1).

Вы можете приготовить полезные каши, добавив в них богатые питательными веществами ингредиенты, такие как сухие фрукты, семена и орехи, на завтрак, обед или ужин. Употребление разнообразных каш в составе хорошо сбалансированной диеты может обеспечить питание ребенка.

В этом посте представлены 22 простых и питательных рецепта каши, которые могут понравиться вашему ребенку и малышу.

22 простых рецепта каши для младенцев и малышей

Ниже приведены несколько подходящих по возрасту и питательных рецептов каш, которые вы можете кормить своим младенцам и малышам.

Рецепты каш ​​на полгода + младенцы

1. Рисовая каша

Вам понадобится:

• ½ стакана белого риса (промытого, высушенного и высушенного)
• ¼ ч.л. порошка пальмового сахара (по желанию)
• 1 стакан вода

Как:

1. Обжарьте рис в кастрюле на слабом огне, пока рис не станет светло-коричневым.Отложите, чтобы остыть.
2. Измельчите рис в мелкий порошок без комков с помощью кофемолки и храните его в герметичном контейнере. Если ваш блендер не справляется с обработкой, просейте муку и снова присыпьте крупное зерно.
3. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
4. Добавьте две столовые ложки рисовой пудры в кипящую воду и варите, пока не получите полужидкую пасту.
5. Добавьте порошок пальмового сахара и варите кашу еще две-три минуты.Выключите огонь, налейте кашу в миску и накормите этой вкусной рисовой кашей своего отъемного ребенка или малыша.
6. Вы можете добавить грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша загустела. Это делает его вкусным, кремовым и гладким. Коричневый рис можно использовать вместо белого, когда ребенку будет комфортно есть рис.

2. Каша раги

Вам понадобится:

• 1 столовая ложка домашнего порошка раги
• ¼ чайной ложки неочищенного пальмового сахара (по желанию)
• ½ стакана воды

Как получить:

1. Добавить порошок раги и две столовые ложки воды в небольшой миске.Хорошо перемешайте, чтобы приготовить однородную пасту без комков, и отложите.
2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне. Добавить пасту раги при постоянном помешивании и варить на медленном огне, пока смесь не загустеет.
3. Выключите пламя и размешайте пальмовый порошок, следя за тем, чтобы не образовывались комочки. При необходимости вы можете добавить молочную смесь.
4. Перелейте кашу в кормушку и кормите теплой.
5. Для детей старше семи месяцев в этот рецепт можно добавить мелко измельченные орехи, сухофрукты или фруктовое пюре.

3. Ячменная каша

Вам понадобится:

• 1 столовая ложка ячменного порошка
• 1 столовая ложка яблочного пюре
• ¼ чайная ложка пюре из изюма
• 1 чашка воды

Как получить:

1. Кипяченая вода в кастрюле средних размеров на слабом огне.
2. Как только вода закипит, добавьте порошок ячменя, постоянно помешивая.
3. Добавить яблочное пюре и пюре из изюма. Хорошо перемешайте и варите на слабом или среднем огне, пока каша не загустеет до желаемой консистенции.
4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
5. Вы можете добавить пюре из моркови или пюре из тыквы, чтобы приготовить другой вариант рецепта.

4. Манная каша

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки манной крупы (обжаренной в сухом виде)
• 1 столовая ложка бананового пюре
• 1 чашка воды

Как:

1. Кипятить воду в кастрюле на слабом огне.
2. Добавить обжаренную манную крупу при постоянном помешивании.Убедитесь, что смесь не содержит комков.
3. Теперь добавьте банановое пюре и готовьте смесь в течение семи-восьми минут на слабом огне, чтобы получить желаемую консистенцию.
4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
5. Добавьте в этот рецепт грудное молоко или молочную смесь, если каша слишком густая. Этот же рецепт можно подавать малышам с цельным молоком и столовой ложкой измельченных орехов.

5. Овсяная каша

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки пюре из папайи
• 40 мл грудного молока или молочной смеси
• 1 стакан воды

Как получить:

1. В кастрюле на медленном огне вскипятите воду.
2. Добавьте овсяные хлопья при интенсивном перемешивании, чтобы не образовывались комки. Готовьте овес пять-семь минут или пока он не загустеет до желаемой консистенции. Вы можете обжарить овес в сухом виде для облегчения усвояемости.
3. Выключите огонь и тщательно перемешайте пюре из папайи с кашей. Отложите, чтобы остыть.
4. Перелейте кашу в кормушку, добавьте грудное молоко или молочную смесь и сразу подавайте.
5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить цельное молоко и мелко нарезанную клубнику.

6. Каша из риса и желтой чечевицы

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки пропаренного риса
• 1 столовая ложка желтой чечевицы (промытой и высушенной)
• 1 чайная ложка семян тмина
• ½ чайной ложки топленого масла (топленого масла)
• 1½ стакана воды

Инструкции:

1. Сушите жареный рис и желтую чечевицу в кастрюле на медленном огне, пока чечевица не станет золотисто-коричневой, а рис не станет воздушным. Переложите обжаренные ингредиенты в миску.
2. Обжарьте семена тмина в той же кастрюле на среднем огне, пока они не начнут издавать приятный аромат.
3. Выключите огонь и добавьте жареные семена тмина в смесь риса и чечевицы.
4. Измельчите обжаренные ингредиенты в мелкий порошок с помощью кофемолки. Убедитесь, что в нем не осталось крупных зерен, но вы можете оставить этот порошок немного грубым для малышей.
5. Нагрейте топленое масло в чистой кастрюле на медленном огне.
6. Как только топленое масло нагреется, добавьте к нему две чайные ложки свежемолотого порошка и воду.Хорошо перемешайте ложкой, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
7. Готовьте кашу десять минут или до тех пор, пока каша не загустеет и рис не станет готовым к пюре. При необходимости добавьте еще воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
8. Выключите огонь и налейте кашу в кормушку. Подавать теплым.
9. В этот рецепт можно добавить овощное пюре для детей старше семи месяцев и мелко нарезанные овощи и кориандр для детей старше десяти месяцев.

7.Каша из семян лотоса (махана)

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки семян лотоса (махана)
• ½ чайной ложки джаггери
• чайной ложки семян тмина
• ½ стакана воды

Как получить:

1. Сухой обжарить семена лотоса до светло-коричневого цвета на сковороде на медленном огне. Отложите, чтобы остыть.
2. В той же сковороде обжарьте семена тмина и добавьте их к семенам лотоса.
3. Измельчите семена лотоса и тмина в мелкий порошок с помощью кухонного комбайна или кофемолки.Удалите крупную часть через сито и снова присыпьте порошком.
4. Вскипятите воду в кастрюле на слабом огне и перемешайте неочищенный пальмовый порошок до полного растворения.
5. Добавьте порошок семян лотоса и тмина в воду, все еще на слабом огне, пока маханы не станут мягкими и липкими, и энергично помешивайте. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
6. Варить пять минут, периодически помешивая, пока каша не загустеет до консистенции супа.
7. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку.Кормите в тепле.
8. Добавьте сухие фрукты и ореховый порошок в этот рецепт для детей старше восьми месяцев. Вы также можете добавить в этот рецепт домашний порошок Cerelac, чтобы усилить его пищевую ценность. Вы можете попробовать добавить фруктовое пюре или пюре из фиников по своему усмотрению.

Рецепты каш ​​на 8 месяцев + младенцы

8. Пшеничная каша

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 1 столовые ложки желтой чечевицы (промытой и высушенной)
• 1 столовая ложка миндальной муки
• ½ чайных ложки неочищенного пальмового порошка
• 1 стакан воды

Инструкции:

1. Положите желтую чечевицу в кастрюлю и обжарьте на медленном огне до тех пор, пока ее цвет не станет золотисто-коричневым.Выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла.
2. Измельчите чечевицу в мелкий порошок с помощью высокоскоростной кофемолки. Просейте порошок в миску через мелкое сито. удалить грубую часть, если таковая имеется.
3. Обжарьте пшеничную муку в сухом виде на слабом огне, пока она не станет светло-коричневой.
4. Выключите огонь и добавьте в миску чечевичный порошок, миндальную муку и пшеничную муку. Тщательно перемешайте муку и храните в герметичном контейнере.
5. Прокипятите воду в кастрюле на слабом огне и добавьте неочищенный пальмовый порошок.Хорошо перемешайте до полного растворения порошка.
6. Медленно добавьте две столовые ложки мучной смеси в воду, непрерывно помешивая, чтобы не образовывались комки.
7. Готовьте смесь на слабом огне, пока каша не загустеет до консистенции супа. Время от времени помешивайте, чтобы смесь не прилипала к дну кастрюли.
8. После этого выключите огонь и вылейте кашу в миску. Кормите в тепле. Вы можете добавить сладкое яблочное пюре, пюре из спелых бананов или даже пюре чику, чтобы повысить питательную ценность и аромат.

9. Каша битая пшеничная (далия) в одной кастрюле

Вам понадобится:

• 4 столовые ложки битой пшеницы
• ½ стакана моркови, кукурузы, зеленого горошка и картофельного пюре
• ½ чайной ложки семян тмина
• 1 чайная ложка топленого сливочного масла (топленого масла)
• 1 стакан воды

Инструкции:

1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне и добавьте семена тмина.
2. Когда семена начнут потрескивать, добавьте овощное пюре и хорошо перемешайте примерно две минуты.Вы также можете добавить порошок сухих фруктов.
3. Добавьте воды и варите смесь в течение двух-трех минут, постоянно помешивая.
4. Добавьте к смеси дробленую пшеницу и готовьте смесь в течение четырех-пяти свистков на среднем огне. Выключите огонь и отставьте плиту, чтобы она остыла.
5. Перелейте кашу в кормушку и подавайте теплой.

10. Пикантная овсяная каша

Вам понадобится:

• 4 столовые ложки органической овсянки
• ½ стакана кукурузы, моркови, зеленого горошка и стручкового перца (тертого)
• 1 чайная ложка семян тмина
• ½ чайной ложки свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки кунжута (жареных)
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 стакан воды

Как:

1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на слабом огне.
2. Добавьте семена тмина и обжарьте овощи в течение пяти минут.
3. Добавьте воду и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать и варить семь-восемь минут. Вы можете обжарить овес для лучшей усвояемости.
4. Выключите огонь и переложите овес в кормушку.
5. Добавьте лимонный сок, посыпьте кунжутом и подавайте в теплом виде. Приправить порошком жареного тмина и порошком черного перца.

11. Каша из перламутрового пшена

Вам понадобится:

• 4 столовые ложки баджры (крупного помола)
• 2 столовые ложки яблочно-бананового пюре
• 1 столовая ложка финикового пюре
• 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
• 1 стакан воды

Инструкции:

1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне.
2. По мере того, как топленое масло нагреется, добавьте пюре из фиников и крупно измельченную баджру. Хорошо перемешать.
3. Добавьте воды и варите четыре-пять свистков на среднем огне. После этого отставьте плиту, чтобы она остыла.
4. Переложите приготовленную кашу в миску, добавьте яблочно-банановое пюре и сразу подавайте.
5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить измельченные свежие ягоды или изюм.

12. Каша саго

Вам понадобится:

• ¼ чашка саго
• 1 стакан воды (для приготовления)
• 2 столовые ложки пюре из изюма
• 1 столовая ложка орехового порошка
• 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)

Инструкции:

1. Замочите саго в воде не менее часа.Время замачивания зависит от сорта саго. Хорошо промойте их под проточной водой, слейте воду и отложите.
2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне и добавить саго. Готовьте, пока саго не станет прозрачным. Когда саго готово, оно становится светлым; на этом этапе добавить другие ингредиенты.
3. Добавьте пюре из изюма, ореховый порошок и топленое масло. Варить на медленном огне пять минут или пока каша не загустеет.
4. Выключите огонь и налейте кашу в миску для кормления.
5. В этот рецепт можно добавить мелко нарезанные сезонные фрукты и цельное молоко, чтобы приготовить вкусную кашу на завтрак для малышей.

13. Коричневый рис и каша из тыквы

Вам понадобятся:

• 2 столовые ложки коричневого риса
• 1 чашка тыквенного пюре (очищенного, очищенного от семян и приготовленного)
• 1/2 чайной ложки порошка корицы
• 1 чайная ложка грецкого ореха (мелко измельченного )
• 1 стакан воды

Инструкции:

1. Тщательно вымойте коричневый рис и замочите его в воде не менее чем на 30 минут. Слейте воду через 30 минут и отложите.
2. Смешайте рис, тыквенное пюре, порошок корицы, грецкий орех и воду в однородную пасту без комков с помощью кофемолки / блендера.
3. Вылейте смешанную пасту и воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне, пока не получите желаемую консистенцию.
4. Убавьте огонь до минимума и тушите смесь в течение пяти минут, постоянно помешивая.
5. Выключите огонь, процедите кашу и переложите кашу в миску. Кормите в тепле.
6. В этот рецепт можно добавлять цельное молоко для малышей старше 12 месяцев.

Рецепты каш ​​на 10 месяцев + младенцы

14. Каша из киноа

Вам понадобится:

• ½ стакана киноа
• ½ стакана моркови, зеленого горошка, картофеля и кукурузы (мелко нарезанных)
• ¼ стакана лук (нарезанный)
• ¼ чашки помидоров (нарезанных)
• 1 столовая ложка сыра чеддер (тертый)
• 1 столовая ложка семян тмина
• 1 чайная ложка петрушки (мелко нарезанная)
• ½ чайной ложки кунжута (поджаренных)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чашки вода

Как:

1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне и добавьте семена тмина.
2. Когда семена тмина начнут потрескивать, добавьте лук и обжарьте, пока они не станут полупрозрачными.
3. Добавьте помидоры и овощи и готовьте смесь в течение пяти-семи минут.
4. Добавьте к овощной смеси хорошо промытую киноа и воду и готовьте около 15 минут, периодически помешивая, чтобы не образовывались комки. Выключите огонь.
5. Перелейте кашу в миску, посыпьте кунжутом и украсьте рубленой петрушкой и сыром.
6. Каша готова к кормлению.Вы можете приготовить сладкую кашу из киноа на цельном или кокосовом молоке для малышей старше 12 месяцев. Также можно добавлять в кашу разную чечевицу.

15. Пшенная каша

Вам понадобится:

• ¼ чашки проса (промытого и высушенного)
• ½ стакана клубничного пюре
• 1 чайная ложка пюре из изюма
• 1 чайная ложка миндаля (мелко нарезанного)
• 2 стаканов воды

Инструкции:

1. Кипятите воду в кастрюле на слабом огне.
2. Добавьте просо и готовьте 15-20 минут, пока оно не впитает воду и не превратится в супообразную консистенцию.
3. Добавьте клубничное пюре, пюре из изюма и измельченный миндаль. Все хорошо перемешайте и варите еще пять-семь минут, периодически помешивая.
4. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Кормите в тепле или в холодильнике за десять минут до кормления. Вы можете сделать его пикантным, заменив фрукты овощами.

16. Куриная рисовая каша

Вам понадобится:

• ½ стакана белого риса (промытого и высушенного)
• стакана курицы (измельченного и приготовленного)
• ½ стакана зеленого лука (мелко нарезанного)
• 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 стакана воды

Инструкции:

1. Кипятить воду в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте рис и кусочки курицы и дайте смеси закипеть на слабом огне в течение 30 минут.
3. Через 30 минут выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону.
4. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле и обжарьте имбирно-чесночную пасту до исчезновения сырого аромата.
5. Вылейте смесь риса и курицы в кастрюлю и хорошо перемешайте. Если к этому моменту каша загустеет, добавьте полстакана воды для разбавления. Варить пять минут и выключить огонь.
6. Переложите кашу в миску, украсьте зеленым луком, и каша готова к кормлению.

17.Квиноа и куриный отвар

Вам понадобятся:

• ½ стакана куриного филе бедра (без кожи и костей)
• 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 стакана воды
• ½ стакана киноа (приготовленная)
• 1 яйцо (взбитый)
• 2 столовые ложки лука-шалота (мелко нарезанный и обжаренный)
• 1 столовая ложка свежего кориандра (мелко нарезанный)
• 2 зеленых лука (мелко нарезанных)

Инструкции:

1. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и добавьте курицу, воду и куриный бульон.Тушить на слабом огне час.
2. Через час выньте курицу из кастрюли и мелко нарежьте ее двумя вилками.
3. Положите измельченные кусочки обратно в сковороду и добавьте взбитые яйца. Варить две-три минуты и выключить огонь.
4. Перелейте куриную смесь в миску и добавьте киноа. Следите за тем, чтобы киноа не прилипала ко дну, и хорошо перемешайте.
5. Украсить кориандром, зеленым луком и жареным луком-шалотом. Подавать теплым.По мере остывания отвар будет густеть, затем при желании добавьте куриного бульона.

18. Каша сорго

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки сорго муки
• 1 столовая ложка неочищенного пальмового сахара
• ½ чайной ложки лимонного сока
• 1½ стакана воды

Как:

1. Добавьте воды кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
2. Тем временем приготовьте пасту из двух столовых ложек сорго муки и холодной воды.
3. Добавьте пасту в кипящую воду, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
4. Затем добавьте лимонный сок и тушите смесь около пяти минут.
5. Выключите огонь, переложите кашу в миску, и она готова к кормлению.

Рецепты каш ​​на 12 месяцев + младенцы

19. Гречневая каша

Вам понадобится:

• 2 ст.л. гречневого порошка
• 2 ст.л. цельного молока
• 2 ст.л. черники (мелко нарезанной)
• 1 ст.л. финикового пюре
• 1 чайная ложка сухого фруктового порошка

Инструкции:

1. Положите чашку молока в кастрюлю и прокипятите на медленном огне.
2. Когда молоко закипит, добавьте гречку, сухой фруктовый порошок и финиковое пюре, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
3. Варить десять минут и добавлять молока, если каша получается слишком густой.
4. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
5. Украсить мелко нарезанной черникой и подкормить.

20. Рис и молочная каша

Вам понадобится:

• 4 столовые ложки риса (приготовленный)
• 1 столовая ложка яблока (очищенного и мелко нарезанного)
• 1 столовая ложка сухих фруктов
• 1 стакан цельного молока

Инструкции:

1. Кипятите молоко в кастрюле на медленном огне.Добавьте рис и порошок сухих фруктов и тщательно перемешайте, чтобы не образовывались комочки.
2. Готовьте смесь примерно 15 минут или пока она не загустеет до консистенции супа с гладкой консистенцией.
3. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Украсьте нарезанными яблоками или другими фруктами, которые нравятся вашему ребенку, и подавайте.

21. Фруктовые детские мюсли

Вам понадобятся:

• 1 стакан цельного молока
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка пшеничных хлопьев
• 1 столовая ложка сухих фруктов (мелко нарезанных)
• 1 столовая ложка орехов (мелко нарезанных)
• 1 чайная ложка органического меда

Как:

1. Нагрейте молоко в кастрюле на слабом огне и добавьте овес, пшеничные хлопья, сухие фрукты и орехи.
2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте десять минут на слабом огне.
3. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
4. Добавьте мед или пальмовый сахар и подавайте малышу.
5. В этот рецепт можно добавить измельченные фрукты или фруктовое пюре. Вы также можете добавить обжаренные семена кунжута или измельченные тыквенные семечки, чтобы усилить питательную ценность рецепта. и аромат.

22. Шпинат, творог и рисовая каша

Вам понадобится:

• стакана белого риса
• ½ стакана шпината (мелко нарезанного)
• ½ стакана кукурузы, зеленого горошка, картофеля, стручкового перца, и брокколи (нарезанный)
• ¼ стакана творога (раскрошенного)
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
• Соль по вкусу
• 2 стакана воды

Инструкции:

1. Нагрев гхи в скороварке и добавить семена тмина.
2. Добавьте все овощи и тушите их в течение пяти минут.
3. Добавьте воду, рис и варите под давлением четыре-пять свистков. Выключите огонь и отставьте плиту в сторону, чтобы давление снизилось.
4. Откройте крышку и разомните рис и овощи ложкой или половником.
5. Хорошо перемешайте покрошенную творожную смесь и добавьте воды, если каша кажется густой. Переложите его в кормушку и сразу же покормите.
6. В этом рецепте вы можете добавить тофу, соевые наггетсы или курицу вместо творога.

На что следует обратить внимание при приготовлении каши для младенцев / малышей

Вот основные моменты, которым нужно следовать при приготовлении каши для вашего малыша / малыша.

1. Прежде чем приступить к приготовлению каши, выберите подходящие по возрасту ингредиенты, такие как крупы, зерна, просо, овощи, фрукты, орехи, семена и молочные продукты.

2. Начните с рецепта из одного ингредиента или рецепта из нескольких ингредиентов. Постепенно переходите к рецептам с несколькими ингредиентами.

3. Добавьте как можно больше свежих сезонных овощей и фруктов, чтобы повысить питательную ценность каши. и подавать теплым.

4. Включите продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как орехи, семена и сухофрукты, сначала в виде порошка, а затем в виде мелко нарезанных кусочков или кусочков для детей старше десяти месяцев.

5. Добавьте травы и специи для аромата, но не используйте соль. Младенцам младше года добавлять соль не нужно, так как их почки не могут ее обработать (2).

6. Избегайте использования рафинированного сахара и меда для детей младше 12 месяцев (3). Вместо этого используйте порошок пальмового сахара, свежие фрукты, пюре, финиковое пюре, пюре из изюма и пюре из сухих фруктов, чтобы добавить сладости рецепту.

7. Не используйте молоко животных, например коровье, для детей младше одного года. Малыши в возрасте от 12 до 24 месяцев могут потреблять от двух до трех чашек цельного молока в день (4).

8. Сохраняйте консистенцию каши полутяжелой и без комков, чтобы ребенок мог ее проглотить без особых усилий.Отрегулируйте консистенцию, добавив молочную смесь или теплую воду. Старайтесь не кипятить и не варить молочные смеси.

9. Накормите одну-две столовые ложки каши и постепенно увеличивайте количество в зависимости от возраста и усвояемости ребенка.

10. Следите за возможными признаками непереносимости, чувствительности или аллергии. Готовьте кашу из продуктов, которые ваш ребенок уже ест.

11. Соблюдайте правило трехдневного ожидания на случай, если вы добавите в кашу новые ингредиенты.

12. Подавайте кашу свежей, а остатки используйте в течение дня.

13. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша стала вкусной для маленьких детей. Однако не нагревайте кашу после добавления грудного молока или молочной смеси.

14. Сделайте кашу частью сбалансированной диеты при отъеме и настройте рецепты, чтобы сделать их более полезными.

Каша — это легкоусвояемая и питательная пища для младенцев и малышей.Вы можете приготовить разные рецепты каш, соответствующие возрасту, и сделать их частью сбалансированной диеты вашего малыша. Начните с рецептов каши, состоящей из одного или двух ингредиентов, и постепенно переходите к ее вариантам, состоящим из нескольких ингредиентов. Обязательно добавляйте в рацион ребенка разнообразные продукты, помимо каш, так как это поможет ребенку иметь различную консистенцию и вкус, а также сбалансированное питание. Вы можете настроить рецепт, изменив ингредиенты.

Ссылки:

Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и организаций.Наши ссылки состоят из ресурсов, созданных властями в их соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

Рецепт бананово-медовой каши

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

.

Это рецепт:

Каша идеально подготовит вас к напряженному дню, а если вы добавите банан, она выполнит двойную работу, добавив еще одну порцию фруктов.Овес имеет высокий гликемический индекс, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.

Состав

• 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 2 стакана воды
• 1 банан (пюре, маленький)
• 2 столовые ложки меда

Метод

• 1

  В кастрюлю поместите овсяные хлопья быстрого приготовления и воду.

• 2

  Довести до кипения и тушить 2 мин.

• 3

  Пока каша кипит, размять банан и перемешать в конце перед подачей на стол.

• 4

  Выложите сверху ломтики банана и сбрызните медом.

Банкноты

• Если торопитесь, можно добавить в эту кашу обезжиренное молоко.
• Иногда мне нравится менять банан и мед на половину чайной ложки корицы и небольшую банку с детским пюре из яблок.
• На приготовление завтрака у вас уйдет меньше 5 минут, и он настроит вас на весь день.
• Я игнорирую просьбы моих детей о сладких хлопьях зимой и просто завариваю огромную кашу. Вскоре они перестают спрашивать.
• Вы можете приготовить кашу в мультиварке и приготовить ее, когда проснетесь. Просто включите мультиварку на слабом уровне и используйте овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления. Поместите его в мультиварку с водой и поставьте на 6 часов. Затем, когда вы проснетесь, просто добавьте немного цельного молока, чтобы оно стало более сливочным.
• Этот рецепт был создан Дженнифер Чунг для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.

Это рецепт:

Автор рецепта:
Дженнифер Чунг

Любите этот рецепт? Поделиться этим!

Комментарии

Присоединяйтесь к разговору

23 простых рецепта каши для младенцев, малышей и малышей

последнее обновление: 11 фев, 2020 от Kalyani

23 простых рецепта каши — Каша — это легкоусвояемая пища для людей любого возраста, и, несомненно, из нее получится восхитительно здоровая пища для младенцев, поскольку она имеет гладкую структуру и приятна для самых маленьких.Каши предназначены не только для первого приема пищи младенцам, но и их лучше всего предлагать, когда ваш ребенок болеет или беспокоится о еде.

Вот несколько полезных, простых в приготовлении каш для младенцев, малышей и малышей. Также, если интересно, ознакомьтесь с нашей коллекцией домашних рецептов детского питания на 6-12 месяцев.

Добавьте эту страницу в закладки для использования в будущем, так как я буду регулярно обновлять этот пост. Нажмите на каждое уменьшенное изображение, приведенное ниже, чтобы увидеть рецепты каши. Выбирайте рецепты в соответствии с возрастом вашего ребенка, который указан в скобках вместе с заголовком рецепта.

На что следует обратить внимание при приготовлении каши для ребенка:

• Всегда подавайте кашу свежей и теплой. Лучше употреблять кашу в течение 2 часов с момента приготовления.
• Если после охлаждения каша получается слишком густой, отрегулируйте ее консистенцию, добавив грудное молоко / молочные смеси / коровье молоко или теплую воду.
• Не кипятите / не готовьте молочную смесь, если этого требует рецепт. Приготовьте кашу с водой и, когда каша станет теплой, добавьте приготовленную молочную смесь.
• Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент каши, удалите его во время приготовления.
• Для детей младше одного года в качестве подсластителей предпочтительнее фруктовое пюре, финиковый сироп и пюре из изюма.
• Чтобы ребенок мог есть разные по консистенции и вкусу, обязательно включайте в его ежемесячный рацион разнообразные продукты, кроме каш.

23 простых рецепта каши для младенцев, малышей и детей:

1.Рисовая каша (6 месяцев +):

Рисовая каша — идеальный первый корм для младенцев, так как она легко усваивается и с меньшей вероятностью вызывает аллергические реакции. Этот рецепт рисовой каши готовится из домашних рисовых хлопьев, и его также лучше всего предлагать, когда ребенок болен, поскольку он дает мгновенную энергию.

2. Рисовая каша с Мунг Дал (6 месяцев +):

Рисовая каша мунг дал приготовлена ​​из домашнего рисового порошка мунг дал, который богат углеводами и белками.Когда ребенок освоится с простой рисовой кашей, вы можете медленно вводить эту рисовую кашу с мунг дал.

3. Ячменная каша (6 месяцев +):

Ячмень богат питательными веществами и является отличной пищей для младенцев из-за своей гладкой текстуры. Эта ячменная каша приготовлена ​​из домашних ячменных хлопьев, яблока и банана, чтобы придать ей естественную сладость. Обязательно кормите ребенка умеренно, если в вашей семье не было аллергии на глютен.

4.Каша раги с целым раги (6 месяцев +):

Раги, также известное как пальмовое просо, — это здоровая пища для младенцев, поскольку она богата кальцием и железом. Эта каша раги готовится из цельных семян раги путем замачивания семян, измельчения и извлечения из них молока. Следовательно, он свободен от шелухи и безопасен для маленьких детей, когда вы вводите раги.

5. Каша раги с домашним порошком из проросших семян раги ( 6 месяцев +):

Эта каша раги приготовлена ​​из домашнего порошка проросших раги, который легко усваивается и богат питательными веществами.Вы можете приготовить эту кашу раги на молоке для малышей и малышей вместо воды.

Рецепт каши раги (из пророщенной муки раги) можно посмотреть здесь

6. Поха-каша из сладкого картофеля (7 месяцев +):

Здоровое сочетание каши со сладким картофелем поха и изюмом, богатое витаминами и клетчаткой. Эта сладкая каша поха — полезная и сытная каша для вашего малыша!

7. Пшеничная каша ( 8 месяцев +):

Эта пшеничная каша готовится из цельнозерновой муки, желтого мунг дал и миндаля.Пшеницу можно добавлять в рацион ребенка после восьми месяцев в виде простой пшеничной каши. Если у ребенка не наблюдается аллергической реакции на пшеницу, попробуйте эту пшеничную миндальную кашу мунг дал.

[MyAdscode2]

8. Разбитая пшеница / каша Далия (8 месяцев +):

Колотая пшеница, также известная как далия, богата кальцием, железом и витаминами, которые должны быть частью здорового питания ребенка. Эта каша — один из лучших способов включить битую пшеницу в растущее детское меню.Эта пшеничная каша сделана из фиников, чтобы сделать ее более полезной!

9. Каша Урад Дал (8 месяцев +):

Урад дал богат кальцием и помогает детям набирать вес. Также подходит для беременных и кормящих мам.

10. Домашняя каша из сельелака / Сату Мааву кандзи (8 месяцев +):

Домашний церелак — это порошковая смесь для здоровья, сделанная из комбинации зернобобовых, бобовых и орехов.Это лучший продукт для набора веса для детей, который должен быть неотъемлемой частью растущего детского рациона.

11. Овсяная банановая каша (8 месяцев +):

Овес — это богатая клетчаткой пища для младенцев, которую можно давать с 8 месяцев. Эта овсяная каша готовится из бананов, чтобы сделать ее более полезной и полезной.

12. Баджра каша (8 месяцев +):

Богатая железом каша из муки байра, которая помогает поддерживать уровень гемоглобина у детей.

13. Каша суджи / каша рава ( 6 месяцев +):

Суджи / Рава / манная каша — легкоусвояемая пища для младенцев, которую можно давать с 6 месяцев. Эту кашу суджи можно приготовить с грудным молоком или молочными смесями и подсластителем в качестве фруктов для детей младше одного года.

14. Зеленая каша грамм (10 месяцев +):

Зеленый грамм / зеленая фасоль мунг содержат белок, который можно вводить младенцам после десяти месяцев.Эта зеленая граммовая каша — один из вкусных способов включить зеленые граммы в детский рацион. Он также идеально подходит для беременных женщин и кормящих мам.

15. Каша из рисового молока (1 год +):

Каша из рисового молока сделана из риса, чеснока и коровьего / кокосового молока. Идеально подходит для детей во время болезней, помогает вылечить проблемы с пищеварением.

16. Овсяная каша (8 M +):

Овсяная каша — рецепт полезной каши из домашней овсяной каши.Эта каша имеет приятный вкус даже без добавления подсластителей и соли.

17. Поха Каша (7 M +):

Поха Каша — рецепт полезной каши, приготовленный из домашней смеси хлопьев поха, в которую входят поха / плоский рис / взбитый рис, жареный грамм дал и орехи.

18. Овсяная каша с яблоками (8 M +):

Эта овсяная каша с яблоками представляет собой тонкий вариант обычной овсяной каши с полезными добавками яблок. Оно легкое для желудка, поэтому идеально подходит для завтрака или даже ужина.

19. Воздушная рисовая каша (7 M +):

20. Каша суджи быстрого приготовления (6 млн. +):

Каша суджи быстрого приготовления — это рецепт полезной каши, приготовленной из хлопьев суджи быстрого приготовления.

21. Каша Раги Урад Дал (8 M +):

22. Каша Сабудана (7 M +):

Каша Сабудана — это полезный рецепт каши, приготовленной из Сабуданы / саго / джаввариси на воде или молоке.

23. Рисовая каша (6 месяцев +):

Рисовая каша идеальна для детей во время лихорадки, ее готовят с разбавленным молоком и топленым маслом для придания вкуса.

Важное примечание:

• Перед тем, как пробовать какой-либо рецепт каши, убедитесь, что вы ввели каждый продукт отдельно и проверили его на наличие аллергии.
• Перед тем, как давать какую-либо пищу, обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
• Избегайте соли и любого сахара по крайней мере до одного года.

Вам также могут понравиться:

11 лучших простых и полезных рецептов детских каш, рецепт завтрака

Каша — один из лучших продуктов, если вы ищете сытный завтрак или вариант перекуса для вашего малыша. Это очень питательный и универсальный продукт, который можно сочетать с множеством других ингредиентов, чтобы сделать его еще более вкусным и полезным. Можете попробовать следующие рецептов каш для младенцев .

Когда можно приобщить ребенка к каше?

Вы можете приучить малыша к каше, как только он будет готов к твердой пище.Обычно это примерно от шести до семи месяцев. Овес и каша раги — хороший выбор для младенцев, когда вы хотите их отучить.

Чем полезны каши для детей?

Вот некоторые важные преимущества каши для младенцев и детей:

• Каша имеет очень высокое содержание клетчатки на порцию. Это помогает пищеварительной системе младенцев и детей ясельного возраста. Это отличный способ избавиться от запора как у детей, так и у взрослых.
• Это простой в приготовлении, быстро готовящийся, сытный и питательный утренний продукт для школьников. Это особенно вкусное блюдо в зимние месяцы.
• Здоровая миска каши предотвращает частые перекусывания детьми и дольше сохраняет их животики сытыми.
• Каша ускоряет обмен веществ и мгновенно дает энергию для активных детей.
• Вы можете приготовить его из множества ингредиентов, чтобы приготовить как сладкие, так и соленые блюда в соответствии с настроением и вкусами вашего малыша.
• Каша может быть приготовлена ​​из различных основных ингредиентов, таких как овес, рис, раги или ячмень, которые по отдельности имеют большую питательную ценность для вашего ребенка.

11 простых и полезных рецептов каш для младенцев

1. Банановая каша с яблоками и рисом
2. Каша с морковью и зеленым луком
3. Ячмень морковь кхир
4. Ячменная каша с персиком и сладким картофелем
5. Яблочно-овсяная каша
6. Овес масала (дети старше 12 лет)
7. Манго, банан и каша сатту
8. Каша Раги
9. Овощная каша и джовар (для детей старше 12 месяцев)
10. Каша Баджра быстрого приготовления (для детей от 12 месяцев)
11. Каша из моркови, брокколи и пшена из лисохвоста

Рисовая каша Рецепты для малышей

Источник изображения: серьезная еда

Также прочтите: 7 таблиц питания (бонусных рецептов) для детей от 0 до 2 лет

Рис.Преимущества включения риса в рацион вашего ребенка включают:

• Рис не является аллергеном.
• Рис — отличный источник витаминов группы B.
• Это сохраняет у вашего ребенка чувство бодрости.
• Младенцы очень легко переваривают пищу.
• Успокаивает такие состояния, как экзема.
• Это популярное лекарство от дизентерии и диареи.

№1. Каша банановая, яблочно-рисовая

Этот рецепт предлагает питательную смесь железа, витамина А, пищевых волокон, витамина B-6 и полезных углеводов.Это вкусный фруктовый привкус обычной каши.

Состав:

• Очищенный и нарезанный спелый банан — 1
• Очищенное и нарезанное спелое яблоко — 1
• Молотая корица — ½ ч. Л.
• Рис вареный — ½ стакана
• Грудное молоко или детские смеси

Направление:

• Приготовьте очищенное яблоко в скороварке.
• Переложите приготовленные на пару яблоко и банан в миску.
• Добавить корицу и размять вилкой.
• Взбить смесь яблок и бананов с рисом в миксере.
• Добавьте грудное молоко или детскую смесь, чтобы получить желаемую консистенцию.
• Для детей старше 1 года в качестве других вариантов можно использовать коровье или соевое молоко.

№ 2. Каша из моркови и зеленого лука

Этот рецепт подходит для детей старше одного года. Он содержит витамин А из моркови и железо из зеленого лука. Он также предлагает обильное диетическое волокно и полезные углеводы из каши.

Состав:

• Рис — 1 стакан
• Лук зеленый — 3 стебля
• Морковь — 1
• Вода — 5-8 стаканов
• Соль по вкусу

Направление:

• Замочите рис в воде.
• Нарежьте зеленый лук крупными кусочками.
• Морковь нарезать кубиками.
• В скороварке приготовьте рис, зеленый лук и морковь, пока они не станут мягкими.
• Убедитесь, что зеленый лук удален, прежде чем кормить ребенка.
• Куски моркови следует размять перед кормлением ребенка.

Рецепты ячменной каши

Источник изображения: Healthyhappyhelping

Ячмень — одно из наиболее питательных злаков. К пользе ячменя для детей можно отнести:

• Обеспечивает вашего ребенка хорошим источником клетчатки.
• Содержит фосфор и кальций, укрепляющие кости.
• Содержание меди в ячмене способствует лучшему усвоению железа.
• Сохраняет печень в здоровом состоянии.
• Помогает предотвратить любые грибковые инфекции в организме.

Подробнее: 7 лучших (и проверенных) домашних средств для лечения низкого содержания железа у детей

№3. Ячмень морковный хир

Состав:

• Морковь, очищенная и нарезанная кубиками — 1
• Порошок ячменя грубого помола — 2 столовые ложки
• Вода — По необходимости
• Грудное молоко или смесь — ½ стакана
• Кардамон в порошке — щепотка
• Джаггери — ½ ст.
• Топленое масло — 1 ст.

Направление:

• Замочите ячмень на 10 минут.
• Пюре из моркови с небольшим количеством воды.
• Обжарьте ячмень в кастрюле до однородной массы.
• Добавьте морковное пюре и перемешивайте около 2 минут на слабом огне.
• Смешайте джаггери и порошок кардамона.
• Дать испариться лишней воде. Снимите его с огня.
• Смешайте грудное молоко или смесь с топленым маслом перед подачей на стол.
• Если вашему ребенку больше 1 года, вы можете заменить пальмовый сахар сахаром или медом.
• Вы также можете приготовить морковное пюре непосредственно из коровьего молока.

№ 4. Ячневая каша с персиком и сладким картофелем

Состав:

• Приготовленный и очищенный сладкий картофель — 1 стакан
• Персиковое пюре — ½ стакана
• Вареный ячмень — 1 стакан
• Имбирь-1 щепотка
• Мускатный орех — 1 щепотка (для детей старше 8 месяцев)
• Корица — 1 щепотка
• Грудное молоко или смесь (для детей до 12 месяцев) / коровье молоко (для детей старше 12 месяцев)

Направление:

• В небольшой миске смешайте все ингредиенты.
• Хорошо разомните их, пока не получите однородную пасту.
• Смешайте грудное молоко / коровье молоко / смесь в соответствии с консистенцией, которую вы предпочитаете.

Рецепты овсяной каши

Источник изображения: вегетарианский рецепт Индии

Вам также могут понравиться: Таблица питания для ребенка 6 месяцев

Овес готовить проще всего. Они также очень сытные. Польза овса для вашего ребенка:

• Овес сохраняет все питательные вещества даже после приготовления.Это потому, что овес — это полноценный зерновой продукт.
• Они являются прекрасным источником клетчатки, улучшающей опорожнение кишечника у младенцев.
• Это один из богатейших источников железа. Всего с четвертью чашки овса ваш ребенок может получить около 8% рекомендуемой суточной дозы железа.
• Овес содержит цинк и железо, которые имеют большое значение для поддержания здорового аппетита ребенка.

№ 5. Яблочно-овсяная каша

Состав:

• Яблоки очищенные и нарезанные — 1
• Злаки овсяные — 3 столовые ложки
• Грудное молоко / смеси для детей в возрасте до 12 месяцев
• Молоко коровье для детей старше 12 месяцев

Направление:

• В кастрюле вскипятите воду и варите в ней овес.
• В скороварке приготовьте яблоки на пару.
• Сделайте пюре из яблок после приготовления в блендере.
• Смешайте вареный овес и протертые яблоки.
• Добавьте грудное или коровье молоко, чтобы получить желаемую консистенцию.

Также прочтите: Прочтите о преимуществах RAGI КАК СУПЕР ЕДА для вашего ребенка

№6. Овес масала (дети старше 12 лет)

Состав:

• Репчатый лук — 1
• Помидор нарезанный — 1
• Нарезанный чеснок — 1 зубчик
• Порошок тмина — 1 щепотка
• Порошок куркумы — 1 щепотка
• Злаки овсяные — 3 ст.
• Масло — 1 ст.

Направление:

• В кастрюле разогрейте немного масла. Обжарьте лук и чеснок, пока он не станет розовым.
• Добавьте помидоры и дайте им немного поджариться.
• Смешайте сухие порошки специй и перемешивайте, пока масло не покинет края.
• Добавьте овсяные хлопья и осторожно перемешайте.
• Налейте достаточно воды, чтобы покрыть содержимое кастрюли.
• Закройте и дайте овсянке приготовиться. Время от времени помешивайте, чтобы не было комков.
• Можно подавать со ст. топленого масла или даже ложку сливочного масла.

Рецепты каши Сатту

Источник изображения: worldofmoms

Каша сатту — традиционное блюдо для младенцев в Индии. Он предназначен для того, чтобы помочь ребенку набрать вес. Преимущества Sattu для вашего ребенка:

• Сатту — отличный источник белка.
• Магний в сатту способствует лучшему усвоению кальция.
• Sattu поддерживает высокий уровень энергии.
• Это один из лучших источников клетчатки.
• Он содержит несколько витаминов, которые способствуют лучшему развитию организма вашего ребенка.

№ 7. Каша с манго, бананом и сатту

Состав:

• Сатту порошок — 3 ст.
• Вода — ½ стакана
• Джаггери растворенный в воде — 1 ст.
• Грудное молоко для детей до 12 месяцев
• Молоко коровье для детей старше 12 месяцев
• Рубленое манго — ½
• Банан нарезанный -1

Направление:

• В кастрюле вскипятите немного воды и добавьте порошок сатту.
• Дайте ему приготовиться, пока он не станет однородным.
• Продолжайте помешивать, пока не приобретет консистенцию каши.
• Добавьте грудное молоко / смесь / коровье молоко и хорошо перемешайте.
• Если вашему ребенку меньше 12 месяцев, сделайте пюре из манго и банана и смешайте его.
• Для детей старшего возраста вы можете размять фрукты и добавить их.

Рецепты пшенной каши

Источник изображения: Genious Kitchen

Просо известно как первое зерно, съеденное человечеством.В Индии используются восемь типов проса: Джовар, Раги, Баджра, Корра, Сенва, Сама, Арке и Чена. Они полностью не содержат глютен и имеют ряд преимуществ для здоровья вашего ребенка, например:

• Они содержат несколько витаминов и минералов, таких как железо, фосфор и кальций.
• Они являются одними из лучших источников клетчатки.
• Просо содержит большое количество белка.
• Они также улучшают функцию почек, укрепляют мышцы и способствуют выработке гормонов и ферментов.

№ 8. Каша раги

Состав:

• Свежие раги — ½ стакана
• Джаггери — 2 ст.

Направление:

• Вымойте и очистите раги.
• Замочите в чистой воде на ночь.
• На следующее утро смешайте замоченные раги в смеси.
• Нагрейте в кастрюле немного воды.
• Добавьте протертые раги и дайте им приготовиться. Как только это будет сделано, снимите его с огня.
• В стакане воды растворите пальмовый сахар.
• Смешайте приготовленные раги и сироп джаггери, чтобы получилась каша.

№ 9. Джовар и овсяная каша (для детей от 12 месяцев)

Состав:

• Порошок jowar — ½ стакана
• Масло — 1 ч. Л.
• Нарезанные овощи (включая цветную капусту, зеленый горошек, морковь и фасоль) — 1 стакан
• Семена горчицы для приправы
• Асафетида- щепотка

Направление:

• В миске вскипятите воду.
• Добавьте овощи и соль.
• Накройте крышкой и дайте овощам приготовиться, пока они не станут мягкими.
• Добавьте порошок джовара и перемешивайте до готовности. Продолжайте помешивать, чтобы не было комков.
• В отдельной сковороде разогрейте немного масла.
• Добавьте семена горчицы и петлю. Дайте семенам горчицы потрескивать.
• Приправить пудинг из джовара горчицей и подавать.

№ 10. Каша Баджра быстрого приготовления (для детей от 12 месяцев)

Состав:

• Приготовленная байра — 1 стакан
• Пахта — 2 стакана
• Соль по вкусу

Направление:

• В миске смешайте приготовленную байру и пахту.
• Добавьте немного соли.
• Если вашему ребенку еще не исполнилось 12 месяцев, вы можете отказаться от соли и просто приготовить кашу с пахтой и баджрой.

Также читайте: 21 Продукты для набора веса для младенцев

№11. Каша из моркови, брокколи и пшена

Состав:

• Нарезанная морковь — стакана
• Просо или Пшено в порошке на ваш выбор — 2 ст.
• Чесночный порошок — щепотка
• Имбирный порошок — щепотка
• Порошок тмина — щепотка
• Вода — 1 стакан

Направление:

• Вымойте брокколи и морковь и очистите их.
• В кастрюле вскипятите воду и добавьте пшено и овощи.
• Дать готовиться, пока овощи не станут мягкими, а пшено — мягким.
• Разбейте еду или положите ее в блендер, прежде чем подавать на стол.

Каша — идеальное решение для мам, которые постоянно беспокоятся о питательной ценности своего малыша. Это также отличный вариант питания для матерей, у которых мало времени, но которые хотят дать ребенку что-то быстрое и полезное без ущерба для здоровья.

Каша может легко стать комфортной пищей вашего ребенка, которую вы можете давать почти каждый день, и ваш ребенок не устанет от нее. Так что вперед, попробуйте эти рецепты и поделитесь с нами своими отзывами.

Хотите поделиться своим опытом в качестве мамы с другими мамами словами или изображениями? Станьте частью сообщества Moms United. нажмите здесь и мы свяжемся с вами

null

null

10 рецептов здоровых каш для младенцев

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 5 мая 2020 г.

Одна из самых сложных частей, связанных с тем, чтобы быть матерью младенца, — это его диета. Кормление ребенка становится не только обычным делом, но и постоянным сбивающим с толку вопросом.Это может быть чрезвычайно сложное время, когда вас беспокоят несколько вопросов о том, подходит ли блюдо. Такие вопросы, как подходит ли блюдо для вашего малыша, легко ли его можно переварить или безопасно ли кормить, и т. Д., Как правило, ломают голову. В таких ситуациях ответ может быть только один — каша! Да, каши безопасны и очень питательны. А знаете ли вы, что есть несколько способов приготовить кашу? Прочтите несколько идей о том, как приготовить кашу для вашего ребенка.

10 рецептов здоровой детской каши

Рецепты каш ​​могут спасти жизнь, когда вы не знаете, чем кормить ребенка.Вот несколько очень питательных рецептов каши, которые вашему ребенку обязательно понравится во время еды.

1. Каша рисовая

Рисовая каша высококалорийная и легко усваивается. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить для ребенка вкусную рисовую кашу.

Состав

• Пропаренный рис / рисовая крупа / воздушный рис — 2 столовые ложки
• Вода — 1,5 стакана

Как сделать

Если вы используете пропаренный рис / воздушный рис, просушите его на солнце не менее часа.Если вы используете рисовую крупу, вы можете начать прямо с шага 3

1. Обжарить высушенный на солнце пропаренный рис до легкого пухлого обжаривания
2. Измельчите рис в порошок. Вы можете хранить дополнительный порошок для будущего использования в герметичном контейнере.
3. Теперь возьмите необходимое количество молотого риса / рисовой крупы в той же кастрюле и добавьте к нему воды.
4. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
5. Готовьте на слабом огне около 5 (2-3) минут.
6. Дайте ему нагреться до комнатной температуры перед тем, как кормить ребенка.

2. Рис и

Мунг Дал Каша

Рис и Moong Dal Каша с высоким содержанием белка способствует развитию мышц у младенцев. Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты

• Пропаренный рис — 2 ст.л.
• Moong Dal — 1 столовая ложка
• Семена тмина — щепотка (по желанию)

или

• Рис и порошок лун дал — 2 столовые ложки
• Вода — 1.5 чашек
• Топленое масло — ¼ чайная ложка

Как сделать

1. Обжарьте в сухом виде moong dal и сушеный рис на медленном огне, пока рис не станет пухлым.
2. Добавить порошок тмина и хорошо перемешать. Вы можете пропустить этот шаг для младенцев.
3. Затем измельчите обжаренные зерна в мелкий порошок.
4. Возьмите гхи в кастрюлю.
5. Добавьте молотый рис, лунный дал и воду.
6. Продолжайте помешивать, чтобы не было комков.Готовьте примерно 5-7 минут.
7. Подайте при комнатной температуре.

3. Каша ячменно-яблочная

Ячменно-яблочная каша, богатая пищевыми волокнами, помогает облегчить процесс пищеварения.

Необходимые ингредиенты

• Сухие злаки ячменя — 2 ст.л.
• Яблоко — 1, малогабаритное
• Грудное молоко — стакана (по желанию)
• Вода — 1 стакан

Как сделать

1. Очистите яблоки от семян.
2. Натереть на терке и приготовить, чтобы получился мягкий яблочный соус
3. В отдельную кастрюлю положите ячмень и стакан воды и продолжайте помешивать.
4. Варить десять минут.
5. Добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте.
6. На этом этапе вы также можете добавить немного грудного молока.
7. Готовьте еще три минуты.
8. Покормите ребенка кашей, когда он остынет.

4.

Раги Каша целиком Раги

Этот рецепт богат кальцием. Давайте узнаем, как это делается.

Необходимые ингредиенты

• Раги семена — 1 стакан
• Вода для измельчения
• Сухой пальмовый сахар — 1/2 чайной ложки (по желанию)

Как сделать

1. Вымойте ragi , пока он не станет чистым, а затем погрузите его в воду на двенадцать часов.
2. Растереть пропитанный ragi небольшим количеством воды до получения однородной пасты.
3. С помощью марли процедите молоко ragi в кастрюлю.
4. Варите это молоко, пока оно не загустеет.
5. Добавьте неочищенный пальмовый сахар для подслащивания.

5.

Раги Каша с использованием Раги Мука

Ragi также богат кальцием и очень помогает в развитии костей. Это еще одна причина, по которой вы должны включить рецепт в рацион вашего ребенка.

Необходимые ингредиенты

• Домашняя раги мука / органическая раги мука — 2 столовые ложки
• Неочищенный пальмовый сахар — 1,5 столовые ложки (по желанию)
• Вода — стакана + ¼ стакана
• Коровье молоко — 1 стакан (по желанию, не добавляйте детям до года или при непереносимости лактозы)

Как сделать

1. Поместите пальмовый сахар в кастрюлю, налейте стакан воды и варите, пока пальмовый сахар не растает.
2. Процедить жидкость.
3. Возьмите раги в отдельной кастрюле.
4. Добавьте процеженный джаггери и 1/4 стакана воды раги.
5. Продолжайте помешивать или взбивать смесь на среднем огне, пока она не станет блестящей коричневой.
6. Добавьте чашку молока, если возможно, и варите, пока консистенция не загустеет.

6. Сладкий картофель и

Поха Каша

Сладкий картофель богат витамином А и помогает улучшить зрение и улучшить состояние кожи. Таким образом, этот рецепт не только вкусный, но и очень питательный.Вот как можно приготовить эту кашу для своего ребенка.

Необходимые ингредиенты

• Poha / плоский рис — 1 стакан
• Сладкий картофель — 1, средний
• Сухой пальмовый порошок — 2 столовые ложки (по желанию)
• Порошок кардамона — щепотка (по желанию)
• Вода — по необходимости
• Топленое масло — 2 столовые ложки

Как сделать

1. Замочите poha в воде, пока они не станут мягкими.
2. Сварить сладкий картофель на три свистка в скороварке (на среднем огне).
3. Растопите пальмовый сахар, нагрея его в кастрюле с небольшим количеством воды, и процедите, чтобы удалить все загрязнения.
4. Разомните сладкий картофель вилкой и приготовьте пюре с неочищенной водой.
5. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
6. Добавьте замоченный poha и готовьте на среднем огне в течение двух минут.
7. Добавьте в смесь гхи и готовьте еще две минуты.

7. Овсяная каша

Овес богат клетчаткой и способствует пищеварению.Поэтому их настоятельно рекомендуют младенцам при отъёме на твердую пищу. Этот рецепт можно давать малышу после того, как ему исполнится год. Нельзя кормить овсяной кашей малышей младше года.

Необходимые ингредиенты

• Домашняя овсяная каша — ¼ чашки
• Вода — ¾ стакана
• Грудное / коровье молоко — стакана
• Финики сироп / мед / сахар — 1-2 ч.л. (по желанию)

Как сделать

1. Выложите овсянку в кастрюлю и налейте четверть стакана воды.
2. Хорошо взбить и варить кашу пять минут на среднем огне.
3. Если он загустеет, при необходимости добавьте молока или воды.
4. Охладите и подавайте в теплом виде.
5. Вы можете добавить молока во время кормления ребенка.

8. Каша из соленой сельелака

Cerelac богат железом; поэтому это прекрасная альтернатива продуктам, которые помогают предотвратить анемию у младенцев. По этому рецепту можно кормить малышей старше 9 месяцев.

Необходимые ингредиенты

Для домашнего порошка Cerelac

• Ragi — 1 чашка
• Коричневый рис — 1 стакан
• Horse Gram ( chana dal ) — 1/2 стакана
• Красная чечевица (masoor dal ) — 1/2 стакана
• Green Gram (moong dal ) — 1/2 стакана
• Миндаль — 1/2 стакана
• Кардамон — от 8 до 10 стручков

Для каши

• Домашний порошок церилака / сату мааву — 2 столовые ложки
• Вода — ¾ стакана
• Порошок Jeera — щепотка (по желанию)
• Соль — щепотка (не рекомендуется детям до года)
• Тонкая пахта — ¼ стакана (из 2 столовых ложек творога и воды)

Как сделать

Домашний порошок Cerelac:

1. Замочите раги , коричневый рис и все дал на ночь в отдельных контейнерах.
2. Затем свяжите зерна кусочками чистой хлопчатобумажной ткани и храните в сухом месте в доме.
3. Зерна сушить на солнце в течение дня.
4. На сковороде, предпочтительно с антипригарным покрытием, поджарьте в сухом виде раги , рис, дал и стручки кардамона отдельно на среднем или слабом огне.
5. Когда цвет каждого ингредиента станет темнее, уберите их в чистую сухую тарелку и дайте остыть.
6. Затем измельчите ингредиенты в кофемолке до мелкого порошка.
7. Храните домашний порошок церелака в герметичном контейнере.

Каша:

1. Налейте в кастрюлю домашний порошок церелака и добавьте воду.
2. Добавьте соль и порошок jeera и перемешайте.
3. Готовьте, взбивая, около 5 минут на слабом огне.
4. Дать остыть.
5. Добавьте пахту и хорошо перемешайте.

9. Рис и

Green Moong Каша

Богатая белками каша Green Moong dal — вкусное, но здоровое лакомство для вашего малыша.Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты

• Green Moong Dal — 2 столовые ложки
• Рис — 1 ч. Ложка
• Пальмовый неочищенный пальмовый или обычный пальмовый неочищенный пальмовый порошок — 1 столовая ложка (по желанию)
• Тертый кокос — 2 ч. Л. (По желанию)
• Вода — по необходимости
• Порошок кардамона — 1 щепотка (по желанию)

Как сделать

1. Замочите дал и рис на полчаса после их тщательной промывки.
2. Прокипятите пальмовый сахар отдельно и удалите загрязнения.
3. Измельчите пропитанный дал и рис вместе с кокосом. Измельчите его до состояния пасты. При необходимости добавьте воды.
4. Нагрейте кастрюлю и приготовьте молотый рис и пасту дал .
5. Добавьте кардамон и соль и готовьте на слабом огне пять минут.
6. Этот шаг не является обязательным. Если хотите, можете на этом этапе добавить немного неочищенного сиропа.
7. Покормите ребенка кашей комнатной температуры.

10. Растворимый

Суджи Каша

Помимо улучшения пищеварения, этот рецепт прост в приготовлении, занимает мало времени и является отличным выбором для работающих мам.

Необходимые ингредиенты

• Жареный злак суджи — 2 ст.
• Горячая вода — 1 стакан
• Топленое масло -1/2 чайной ложки
• Грудное молоко — ½ стакана
• Финики сироп / мед / сахар / фруктовое пюре — 1-2 ст. Л. (По желанию)

Как сделать

1. В кастрюле вскипятить воду.
2. Добавьте к нему суджи медленно, тщательно взбивая.
3. Готовьте 5 минут на слабом / среднем огне.
4. Добавьте подсластитель и молоко и готовьте еще несколько минут.

Каша — одно из лучших блюд для детей, так как она проста в приготовлении и очень питательна. Каша для 6-месячных младенцев — обычное первое блюдо, так как дети редко отказываются от нее.

Также читайте: First Foods for Baby

Детская каша и овсянка на ночь — 20 различных идей — Отлучение от груди | Fussy Eating

Различные виды овса

Но прежде чем мы углубимся, я хотел объяснить разницу между разными видами овса, которые мы видим сегодня на полках супермаркетов.Это кусочек каши в моем местном супермаркете (и варианты без глютена остались позади!), Есть так много разных вариантов, вот что все они означают:

Whole Oats

Иногда называемые «шотландскими» овсяными хлопьями . Это цельнозерновой овес. Их катали между двумя каменными плитами, чтобы сделать их плоскими и раскрыть зерно, что облегчило их приготовление.

Quick Oats

Больше обработанного овса, иногда напоминающего муку по текстуре.Они очень быстро готовятся и составляют основу таких злаков, как Oats So Simple и ReadyBrek. На самом деле мне очень нравится ReadyBrek для младенцев и детей ясельного возраста, так как он обогащен железом, кальцием, витамином D и целым рядом витаминов группы B!

Овес стальной нарезанный

Целый овес, измельченный стальными лезвиями. Их приготовление занимает больше времени, поскольку они менее очищены и обработаны.

Jumbo Oats

Крупные версии цельного овса, которые не были так хорошо сплющены, они готовятся дольше.

Овес без глютена

Овес, естественно, не содержит глютена, но многие из них производятся на фабриках, где производятся другие злаки, содержащие глютен. Овес без глютена гарантирует, что он не будет случайно заражен, и именно его должны выбирать люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Детские овсяные хлопья

Они дорогие по сравнению со стандартными овсяными хлопьями и представляют собой просто овсяные хлопья, измельченные в муку и часто ароматизированные.Если у вас есть кухонный комбайн, вы можете легко приготовить его самостоятельно, но на самом деле лучше предложить вашему малышу более сложную текстуру овсяных хлопьев, поскольку это поможет его развитию и росту мозга.

Рецепты

Вот мои основные рецепты как овсяных хлопьев, так и овсяных хлопьев, в которые вы можете добавить любую из моих восхитительных начинок. Добавьте больше молока, если ваш ребенок предпочитает более жидкую кашу. Само собой разумеется, что все эти рецепты подходят для всей семьи, а не только для малышей!

30 удивительных рецептов овсянки для младенцев и малышей

Когда приходит время начинать твердую пищу для ребенка, у родителей возникает много вопросов.С каких первых продуктов лучше всего начать? Как обеспечить ребенку достаточно железа?

РАСКРЫТИЕ ПАРТНЕРСКОЙ ИНФОРМАЦИИ Этот блог содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите полное раскрытие.

Во многих культурах по всему миру родители начинают с цельнозерновых злаков, богатых железом, таких как рисовые злаки, ячмень, кукуруза или овсянка для младенцев. Некоторые родители предпочитают обогащенные железом цельнозерновые детские каши как простой способ получить этот важный минерал.Что бы вы ни выбрали, общепринято считать, что цельнозерновые каши и каши являются хорошей первой пищей для ребенка.

Где во всем этом находится овес?

ПОДХОДИТ ЛИ ОВЕС ДЛЯ МЛАДЕНЦА?

Овес — это цельнозерновой злак, содержащий множество полезных для ребенка питательных веществ. Чашка овса содержит большое количество углеводов и белков, 41% железа, 69% магния и 41% цинка% суточной нормы. (источник)

Овес содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая помогает ребенку дольше оставаться сытым.Бета-глюкан также способствует росту здоровых кишечных бактерий, которые способствуют хорошему пищеварению.

Цельнозерновой овес также содержит антиоксиданты и полифенолы, которые защищают организм от воспалений. (источник)

РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ОВСА

Давайте посмотрим на различия в наиболее часто встречающихся типах овса

Овсяная крупа

Овсяная крупа — другое название ядра овса. Это то, что вы получаете после уборки овса, его очистки и удаления внешней оболочки.Их готовят дольше всего — около 30 минут.

Стальной овес

Стальной овес получают, когда вы берете овсяную крупу и разрезаете ее на куски с помощью стальных лезвий. Они готовятся быстрее, чем овсяная крупа.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья или овсяные хлопья старого образца получают, когда овсяные хлопья пропаривают и раскатывают в хлопья. Овсяные хлопья готовятся примерно за 15-20 минут.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Овсяные хлопья, если их раскатать еще тоньше, и приготовить на пару, получается то, что мы называем овсяными хлопьями быстрого приготовления.Это наиболее обработанный вид овса, но он готовится быстрее всего — менее чем за 5 минут.

Здесь важно отметить, что питательность всех этих видов овса остается неизменной, поскольку все они получают из цельного зерна, и выбор того, какой вид овса готовить, зависит от того, что вам удобнее. (источник)

Я лично люблю использовать овсяные хлопья для приготовления каши и батончиков мюсли, овсяные хлопья быстрого приготовления для быстрого завтрака и для приготовления овсяной муки для блинов.

При выборе овса быстрого приготовления убедитесь, что это сорт, который содержит только овес, а не в тех упаковках, которые нужно быстро приготовить, с ненужным добавленным сахаром, солью и другими ароматизаторами. Узнайте здесь, какие марки я использую.

Овес можно приготовить разными способами, подсластить или приправить по своему вкусу и приготовить вкусные блюда.

Вот несколько рецептов овса для младенцев и малышей, которые вы можете попробовать.

30 удивительных рецептов из овсянки для младенцев и малышей

1.Базовый рецепт овса для младенцев (от 6 месяцев)

Основная овсяная каша

Ингредиенты :

1/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

150 мл воды

Указания :

Готовьте овсяные хлопья в воде примерно 5 минут. Продолжайте помешивать, чтобы овес не прилипал к стенкам сосуда и не подгорел.

Это может быть один из первых продуктов для ребенка, как детская овсяная каша. Когда ребенок подрастет, вы можете добавить больше питательных веществ к этому базовому рецепту овса, добавив смесь молотого льняного семени, миндального масла и немного порошка корицы.

2. Банановая овсянка (1 год +)

Банановая овсяная каша

Ингредиенты:

1/4 стакана овсяных хлопьев

150 мл соевого / миндального молока

1 банановое пюре

Указания:

Приготовить овсяные хлопья в молоке. Добавьте банановое пюре для сладости. Овсяные хлопья готовятся до мягкой текстуры примерно за 15 минут.

Добавьте начинки по вашему выбору. Здесь представлены жареные тыквенные семечки, миндальное масло и немного черники.

Богатый питательными веществами способ начать день.У вас есть углеводы с медленным высвобождением, железо, калий, магний и витамин C — все в одной миске. Сладость исходит от фруктов без добавления сахара.

3. Овес тахини (1 год +)

Овсяная каша тахини

Ингредиенты:

1 стакан овса

1,5 стакана воды

1 столовая ложка тахини из 100% кунжута

Направления:

Приготовить овсянку аналогично базовому рецепту овсянки.

После приготовления добавьте столовую ложку тахины.

Рекомендуемые начинки: тыквенные семечки и семена подсолнечника, глазированные медом.

4. Овес Mango Overnight (1 год +)

Mango Overnight Oats

Ингредиенты :

1/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления / овсяные хлопья

150 мл кокосового молока

3 столовые ложки семян чиа

1 столовая ложка молотого льняного семени

1/2 нарезанных кусочков манго

1 чайная ложка кленового сиропа

Рекомендации :

Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске.Перелейте в стеклянные банки и поставьте на ночь в холодильник.

На следующее утро позавтракайте с большим количеством нарезанных кусочков манго в качестве начинки

5. Равнола (1 год +)

Равнола

Ингредиенты:

½ стакана миндаля и кешью

1/3 стакана овсяных хлопьев

4 финика

1 столовая ложка сушеного кокоса

Указания :

Взбейте все ингредиенты в блендере. Делайте блиц только на короткое время, чтобы получить грубую текстурированную раунолу.

Для сервировки возьмите 2-3 столовые ложки раунолы и подавайте с молоком. Добавьте фрукты, такие как банан или ягоды, в качестве начинки, а также немного кокосового мяса, семян конопли или любых других семян по выбору.

6. Инжир, банановая овсяная каша (1,5 года + )

Инжир, банановая овсяная каша

Ингредиенты :

1 стакан овса

1,5 стакана воды

1 банановое пюре

1 чайная ложка миндального масла

1 чайная ложка порошок льняного семени

½ чайной ложки какао-порошка

горсть нарезанного инжира

Указания :

Добавьте банановое пюре в овсяные хлопья с водой.Готовьте около 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте половину чайной ложки сырого порошка какао и перемешайте с миндальным маслом, порошком льняного семени и нарезанным инжиром.

Сырой какао-порошок содержит большое количество железа, что может быть полезно для восполнения пробелов в питании придирчивых едоков. Но в то же время сырое какао также содержит некоторое количество кофеина, поэтому обязательно используйте сырое какао время от времени и в рецептах для детей старшего возраста и дошкольников.

7. Овсяные маффины (от 1,5 лет)

Вот простой и полезный рецепт овсяных маффинов для малышей.

8. Черничная овсяная каша (6 месяцев +)

Черничная овсяная каша

Ингредиенты:

1 стакан овса

1,5 стакана воды / соевого / миндального молока

2 столовые ложки черничного пюре

Указания:

9000 смешайте пюре из овса и черники в воде / молоке и продолжайте помешивать во время готовки, чтобы овес не прилипал к бокам. После подачи добавьте начинку по вашему выбору, мы пошли с клубникой.

9. Кокосовый овес Overnight (8 месяцев +)

Coconut Overnight Oats

Ингредиенты :

1/3 стакана овсяных хлопьев

1 стакан миндального молока

1 столовая ложка семян чиа

1 чайная ложка семян конопли

1 чайная ложка миндальное масло

1 чайная ложка обезвоженного кокоса

Гранат для начинки

Указания :

Тщательно перемешайте все ингредиенты и храните в стеклянных банках в холодильнике на ночь.

Подавать с начинкой по вашему выбору (здесь вы видите зерна граната) на следующий день.

10. Овсяные оладьи (от 1 года)

Я люблю готовить овсяные оладьи для всей семьи. Это большой успех у нашего мальчика, и я уверен, что он получает хорошее питание так же, как и получает от них удовольствие.

Этот рецепт вместе с 36 рецептами закусок доступен в моей электронной книге The Easy Toddler Snackbook за $ 4,99

11. Банановый смузи с овсом (1 год +)

Ингредиенты :

1 банан

150 мл коровьего молока / миндальное молоко / соевое молоко

2-4 столовые ложки овса

1 чайная ложка меда

Горсть кешью

Указания :

Смешайте все ингредиенты вместе в высокоскоростном блендере.Подавайте охлажденным в качестве завтрака в напряженное утро.

12. Овсяная каша с манго (6 месяцев +)

Овсяная каша с манго

Ингредиенты :

1/4 стакана овса

150 мл кокосового молока

½ нарезанных кусочков манго

Указания :

Приготовить овес в кокосовом молоке, постоянно помешивая, чтобы овес не прилипал к бокам. Добавляйте нарезанные кусочки манго в овсяные хлопья, пока они готовятся. На приготовление овса уходит около 5 минут.После приготовления подавайте в миске и добавьте больше манго в качестве начинки и ваши любимые порошки из орехов и семян для дополнительного питания.

13. Овсяная каша с клубникой (6 месяцев +)

Как и в манго-овсяной каше, в овсяную кашу можно приготовить любую комбинацию фруктов.

Ингредиенты :

стакана овса

150 мл соевого / миндального молока

4-5 нарезанных ягод клубники

Указания :

Приготовьте овес, молоко и клубнику вместе.Постоянно перемешивайте и при подаче добавьте чайную ложку порошка льняного семени и 1 чайную ложку миндального масла.

14. Овсяная каша с яблоками и корицей (1 год +)

Ингредиенты :

¼ чашки овсяных хлопьев

150 мл соевого молока / миндаля / коровьего молока

½ измельченного яблока

¼ чайной ложки порошка корицы

82 Рекомендации :

Приготовьте овсяные хлопья, молоко, яблоко и корицу вместе. Обязательно постоянно помешивайте. После этого подавайте с нарезанными яблоками, грецкими орехами и медом.

15. Овес Упма

Вот быстрый рецепт овса Упма

16. Овес Идли

Недавно мы попробовали этот рецепт, и он быстро стал моим рецептом для суетливого утра. В большинстве случаев у нас это без темперирования, но идли с темперированием тоже очень вкусные.

17. Овсяная доса

Вот рецепт овсяной досы быстрого приготовления, который вы можете попробовать.

18. Шарики из овса и арахисового масла (1 год +)

Ингредиенты :

1 чашка овсяных хлопьев (грубого помола)

1 столовая ложка несладкого какао-порошка

2-3 столовые ложки арахисового масла

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки меда

Указания :

Смешайте все ингредиенты в большой миске.

Выложите ложкой небольшое количество и скатайте в шарики.

Остается свежим в холодильнике до 7 дней.

19. Овсяные кусочки тахини (от 1 года)

Овсяные кусочки тахини и клюквенные овсяные кусочки

Вот рецепт овсяных шариков тахини. Вашему малышу понравятся эти богатые кальцием энергетические шары. Прекрасно подходит как дополнение к коробкам с закусками для малышей и дошкольников.

20. Клюквенные овсяные кусочки (от 1 года)

Эти клюквенно-овсяные кусочки представляют собой превосходное сочетание мягкого, соленого и сладкого вкусов.

21. Овсяные хлопья своими руками (от 1 года)

Если вы спешите по утрам, еще один быстрый способ насладиться овсом — приготовить овсяные хлопья самостоятельно.

В миску добавьте слегка поджаренные овсяные хлопья, изюм, миндальные хлопья, смесь ваших любимых обезвоженных фруктов, чайную ложку меда и молоко. Оставьте смесь хлопьев и молока замачиваться в течение 15 минут, а затем наслаждайтесь.

21. Домашняя мюсли (1 год +)

Если у вас есть больше времени, вы можете приготовить порцию домашней мюсли и использовать ее в качестве завтрака в напряженные будние дни.Вот вам суперполезный рецепт мюсли.

22. Батончик мюсли (1 год +)

Вы также можете попробовать эти восхитительные батончики мюсли, которые я делаю для нашего сына в качестве закуски или лакомства для ланч-бокса. Очень легко сделать, и детям это нравится. В любой день я предпочитаю шоколад.

23. Овсяные кексы (от 1 года)

Попробуйте эти полезные овсяные кексы, когда в следующий раз ваш ребенок захочет что-нибудь сладкое. Они очень вкусные и их легко приготовить, и они также отлично подходят в качестве упакованных закусок для дневного ухода.

24.Овсяные пирожные с морковным пирогом

Эти вкусные и уникальные овсяные лепешки с морковным пирогом стали большим хитом для нашего сына. Супер вкусно и легко добавлять овощи в закуски.

25. Овсяный батончик для завтрака

Этот простой рецепт овсяных батончиков для завтрака содержит овсяные хлопья, яблоки, арахисовое масло и немного кленового сиропа. Они подходят для планирования еды и идеально сочетаются с йогуртом на завтрак.

26. Овес Хичди

Простой и питательный рецепт кичди из овса для младенцев

27.Банановое овсяное печенье (7 месяцев +)

Более легкого рецепта печенья, чем этот, не найти.

28. Чаша для пикантного овса

Мне понравилась идея сделать миску для пикантного овса. Он содержит хороший баланс питательных веществ и звучит так вкусно. Не могу дождаться, чтобы в ближайшее время попробовать это.

29. Овес с картофельным пюре (от 6 месяцев)

Если сложить вместе овес и картофель, ребенок сможет легко усваивать пищу. Этот рецепт отлично подходит в качестве первой еды для младенцев, которая содержит питательные вещества в каждом укусе.

30. Сырные овсяные хлопья с брокколи

Я пробовала похожую рецептуру из овса и брокколи в пикантном формате, и нашему сыну она понравилась. Добавление сыра определенно улучшит вкус здесь.

Вот и все,

Я надеюсь, что в этом посте вы найдете несколько новых рецептов, которые можно добавить в существующий банк рецептов. Дайте мне знать, если вы попробуете какой-либо из этих рецептов овсянки.

Я люблю готовить с овсяными хлопьями, потому что это универсальное зерно, с которым можно готовить, и так легко создавать различные сочетания овсяных каш.