Детские кексы, пошаговый рецепт на 934 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с грушами

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Соленые маффины с ветчиной, сыром и кукурузой

Я сегодня взяла чеддер, но на самом деле для этих маффинов подойдет любой сыр, а ветчину можно заменить запеченной или отварной куриной грудкой.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкой

Кексы, маффины — прекрасная идея для пикника, их очень просто готовить и идеально брать с собой. К тому же рецепты всегда можно подстроить под себя — добавить нарезанные кусочками сезонные фрукты или

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Реклама

Екатерина Корженевская

15 июня 2015

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

На праздник всегда делаю детям вот такие мини-кексы! Их удобно кушать, у них очень нежная рассыпчатая структура. И они привлекают детей своим ярким видом! И печь их можно вместе с детьми! Так они будут еще вкуснее!

Глазурь можно делать любую по желанию!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

116

кКал

4%

% от дневной нормы

0 %

1 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Вбить яйцо, снова перемешать до однородности. Постепенно всыпать муку, не переставая взбивать.

Разложить тесто по формочкам и выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180С 10-15 минут.

Порошок для ванильного пудинга развести как показано на упаковке. Полить им еще теплые кексики. Посыпать кондитерскими посыпками, орешками.
Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

выпечкакексы, маффиныинтернациональная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

3 простых рецепта кексов на полдник: брауни, маффины и столичный по ГОСТу

Полдник — это святое! Особенно если к чаю или стакану теплого молока подаются кексы. Капкейки с витиеватыми розочками из крема оставим перфекционистам, а сами будем печь самые простые и вкусные кексы, а заодно учить этому детей. Вдруг в следующие выходные они решат сами приготовить брауни в чашке?!

Банановые маффины

Пышные, с невероятным ароматом и нежной влажной текстурой — эти маффины едят абсолютно все дети, даже малоежки, даже те, кто воротит нос от фруктов. Кстати, это отличный способ ввести в рацион такого привереды полезные бананы. И да, бананы берем перезрелые.

Ингредиенты:

• Бананы — 4-5 шт;
• Мука — 200 гр;
• Сахар — 140 гр;
• Ванильный сахар — 1 ч. л.;
• Яйца — 2 шт;
• Сливочное масло — 40 гр;
• Разрыхлитель — 2 ч. л.;
• Соль — щепотка;

Бананы очищаем и мякоть разминаем вилкой. Сливочное масло растапливаем в микроволновке. Яйца — лучше чтобы они были комнатной температуры — взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляем остывшее растопленное масло и перемешиваем. Теперь вводим в эту смесь наше банановое пюре. Главное не пюрировать бананы с помощью блендера у вас должна получиться грубая каша с кусочками, а не смузи. Перемешиваем и начинаем добавлять понемногу просеянную с разрыхлителем муку. На выходе у вас получится довольно жидкое тесто.

Раскладываем по формочкам, заполняя их максимум на ⅔, иначе маффины убегут и выпекаем 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

И да, эти маффины и на второй, и даже на третий день будут хороши, правда есть подозрение, что в доме, где есть дети, они так долго попросту не проживут.

Фото: MSPhotographic / shutterstock / fotodom

Кекс столичный по ГОСТу

Когда этот кекс появлялся в школьной столовой за ним выстраивалась очередь. Еще бы! Обильно присыпанный сахарной пудрой, с изюмом внутри. Это просто блаженство.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 170 гр;
• Изюм черный — 170 гр;
• Яйца — 3 шт;
• Мука — 250 гр;
• Сахар — 170 гр;
• Ванильный сахар — 1 ч.  л.;
• Разрыхлитель — ½ ч. л.;
• Соль — щепотка;

Изюм промыть и залить теплой водой.

Сливочное масло (не забудьте достать его из холодильника заблаговременно) взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца и продолжаем взбивать. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в яично-масляную смесь, продолжая работать миксером или венчиком.

Самое время слить воду с изюма, обсушить его и ввести в тесто. Следите, чтобы он равномерно распределился по всей массе.

Берем одну большую форму для выпекания, смазываем ее маслом и выкладываем наше тесто. Запекаем час-полтора при 170 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.

Или можете взять бумажные формочки для маффинов и испечь порционные столичные кексы, время приготовления в этом случае составит 30-40 минут максимум.

Готовые кексы обильно посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусом из детства.

Фото: Chudo2307 / shutterstock / fotodom

Брауни в чашке

У этого десерта есть один существенный недостаток — его можно есть бесконечно. А так как готовить его всего несколько минут, то это чревато тем, что какао и сахар в вашем доме будут исчезать молниеносно.

Ингредиенты:

• Сахар — 2 ст. л.;
• Мука — 3 ст. л.;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.;
• Какао-порошок — 2 ст. л.;
• Молоко — 3 ст. л.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Шоколад — 4 дольки;

В кружке, в которой и будем готовить наш брауни смешиваем все сухие ингредиенты. Муку лучше просеять вместе с разрыхлителем, но не обязательно. Добавляем теплое молоко и растительное масло — перемешиваем. Шоколад рубим на мелкие кусочки и добавляем в чашку.

Готовим наш брауни 3 минуты на максимальной мощности в микроволновке.

Подаем с шариком ванильного мороженого.

Изображение на обложке: zoyas2222 / shutterstock / fotodom

рецептов капкейков для детей | BBC Good Food

Рецепты капкейков для детей | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 34

• Кексы с шоколадной помадкой

  Рейтинг 4,2 из 5. 100 оценок

  Эти яркие и забавные кексы идеально подходят для детского праздника

5

• Оценка 4,5 из 5,375.

  Испеките эти простые ванильные кексы всего за 35 минут. Идеально подходит для дней рождений, пикников или любого другого сладкого угощения, они обязательно понравятся публике

• Шоколадное печенье-сэндвич, кексы с мороженым

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Произведите впечатление на семью и друзей этим летом с помощью этих охлаждающих кексов с мороженым. Для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, и выпечка не требуется

• Капкейки Funfetti

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Испеките партию этих кексов Funfetti для детского праздника — они получаются воздушными , бисквит со вкусом заварного крема и сливочно-ванильная глазурь, все украшено радужной посыпкой

• Торты со льдом

  Рейтинг 4,7 из 5,91

  Научите детей в возрасте от 8 до 14 лет делать торты со сказками и обеспечьте веселое занятие на кухне

• Теплые малиновые кексы с апельсиновой глазурью 90 0 8 Оценка 4,6 из 5,79 оценок

  Эти замечательные пикантные лакомства идеально сочетаются с ложкой сметаны

• Капкейки на день рождения

  Рейтинг 0 из 5,0 оценок

  Получайте удовольствие, готовя эти сказочные кексы на день рождения, украшенные радужной посыпкой. Идеально подходит для вечеринки, продажи выпечки или в любое время для всей семьи.

• Радужные кексы

  Рейтинг 4,4 из 5,15 оценок

  Заставьте кого-нибудь улыбнуться с помощью этих веселых радужных кексов. Полосатый бисквит и глазурь из масляного крема украсят любой день

• Легкие ванильные кексы

  Рейтинг 4,5 из 5,34

  Приготовьте порцию ванильных кексов с красивой масляной глазурью для семейного пикника или угощения на выходных. Украсьте их фруктами или посыпкой, если хотите.

• Кексы-единороги

  Рейтинг 4,6 из 5,16 оценок

  Это просто не вечеринка без кексов-единорогов. Попробуйте эти простые ванильные бисквиты с завораживающим радужным масляным кремом и шоколадной пуговицей и декоративной посыпкой

• Банановые пирожные Dotty

  Оценка 4,9 из 5,46 оценок

  Эти сладкие банановые пирожные очень просто приготовить для распродажи выпечки или детского праздника

• Ванильные кексы

  Оценка 3,7 из 5100 оценок

  Украсьте их легкие ванильные капкейки со сливочным кремом и начинкой на ваш выбор. Они невероятно просты в приготовлении и божественны на вкус – прекрасно подходят для угощения к чаю

• Лимонные кексы Лили

  Рейтинг 4,6 из 5,25 оценок

  Делайте много, они быстро исчезнут, говорит читатель Good Food Лили, 5 лет

• Простые шоколадные кексы

  Рейтинг 4,3 из 5,61 оценок Включите микроволновую печь, чтобы вернуть их к жизни

• Кексы с клубникой и полентой

  Рейтинг 4,5 из 5,31 оценок

  Эти кексы — маленькие кусочки совершенства, которыми можно поделиться с друзьями

• Яблочные кексы с пряностями

  Рейтинг 4,5 из 5,4 оценок

  Приготовьте эти особые яблочные кексы с пряностями в качестве подарка для семьи и друзей на Рождество. Детям понравится участвовать в украшении

• Кексы с кокосом и малиной

  Рейтинг 4,8 из 5,67 оценок

  Добавление небольшого количества фруктового пюре в глазурь из масляного крема придает губкам ягодный вкус и яркий цвет

• Капкейки Little Louise

  Оценка 4,1 из 5,25

  Эти кексы приносят сладкие взрывы радости с каждым кусочком, идеально подходят для праздника или вечеринки

• Кексы в честь Дня отца

  87 4.

  3 из 5.37 оценок

  Папе понравятся эти легкие кексы, сделайте их по-настоящему шоколадными или положите сверху свою любимую сладость или орехи — идеальное лакомство!

• Кексы с зайчиками

  Рейтинг 4,8 из 5,4

  Эти милые кексы в виде кроликов станут отличным развлечением для детей на Пасху и идеально подойдут для праздничного стола. Эти супер губки будут раскуплены

• Маленькие кексы с розами и миндалем

  Рейтинг 4,9 из 5,10 оценок

  Красиво, как на картинке, но чертовски просто. Добавьте бумажный флажок, и он будет использоваться как название места или сувенир на свадьбе.

• Кексы лунного цикла

  0002 Подающие надежды любители звезд, испеките свой путь через лунный цикл с нашими вкусными шоколадными капкейками. Расставьте их в правильном порядке, чтобы устроить великолепную выставку и проверить свои научные способности.

• Любимые кексы с печеньем

  Рейтинг 5 из 5,4 оценок

  Покройте эти кексы масляным кремом и вашим любимым мини-бисквитом, и они готовы. обязательно попадете в шторм. Идеальный проект для маленьких ручек

• Капкейки с карамельными пуговицами

  Оценка 4,7 из 5,6.

  Эти отдельные бисквиты имеют секретный центр и глазурь из сливочного сыра – подавайте с домашней карамелью

Загрузить еще

Легкий рецепт кексов для детей

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт кексов для детей идеально подходит для любого ребенка, который хочет научиться печь. Они действительно быстрые и простые, а с вкусной ванильной глазурью тоже восхитительны!

Я не думаю, что этот сайт был бы полным без очень простого рецепта капкейков для детей. Капкейки — это классическая выпечка, которую дети всегда хотят испечь. В этом рецепте с пошаговыми инструкциями все смешивается в одной миске, так что проще не бывает. Они действительно идеально подходят для детей и являются отличной выпечкой для продажи тортов или детских вечеринок по случаю дня рождения.

Что мне больше всего нравится в простых капкейках, за исключением того, что они действительно легкие, так это то, что они удобны отдельными порциями, и вы можете оживить их забавными украшениями, если хотите. После того, как вы освоите этот простой рецепт кексов, вы можете добавлять пищевой краситель и делать радужные или красочные кексы или добавлять такие вещи, как посыпка или шоколадная стружка.

Мы использовали простую белую ванильную глазурь, но вы можете оживить ее другими цветами, если ваши дети предпочитают что-то менее простое. Вы также можете заменить глазурь на глазурь из сливочного сыра, если глазурь из сливочного крема покажется вам слишком сладкой. Если вы предпочитаете глазурь из сливочного сыра, ознакомьтесь с нашим рецептом кексов с пасхальными цыплятами.

Как дети могут помочь приготовить кексы по этому простому рецепту?

Капкейки — отличная выпечка для детей, потому что они очень простые, а этот рецепт еще проще, так как вам просто нужно смешать все вместе в одной миске. Ваши дети могут с удовольствием отмерять ингредиенты, а также смешать их все вместе.

У ваших детей также есть несколько шансов попрактиковаться в разбивании яиц, что является важной работой, которую должен освоить любой молодой пекарь.

После того, как капкейки будут приготовлены, у них также будет возможность попрактиковаться в искусстве изготовления трубок, украшая их. Или, если это слишком сложно, просто нанесите глазурь ножом и попросите маленьких детей добавить немного забавной посыпки.

Что можно использовать вместо самоподнимающейся муки?

Если у вас нет самоподнимающейся муки, замените ее на равное количество обычной или универсальной муки и добавьте дополнительную чайную ложку разрыхлителя.

Как долго хранятся эти кексы?

Эти простые кексы можно хранить в герметичном контейнере несколько дней. Если вы хотите приготовить их заранее или сохранить немного дольше, вы можете заморозить их до того, как добавите глазурь. Просто хорошо заверните их или положите в пакет для заморозки, и они будут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Полностью разморозьте их перед добавлением глазури.

Другие забавные кексы для детей

Если вы и ваши дети любите делать кексы, ознакомьтесь с некоторыми из наших других простых рецептов кексов ниже:

Chocolate chip cupcakes
Nutella cupcakes
Chocolate butterfly cakes
Chocolate cupcakes
Funfetti cupcakes
Butterfly cupcakes
Orange cupcakes
Strawberry cupcakes
Rainbow cupcakes
Monster cupcakes
Raspberry cupcakes
Eton mess cupcakes
Ice cream cone cupcakes
M&M cupcakes

Полезное оборудование

Для приготовления этих ванильных кексов вам могут понадобиться следующие инструменты/приспособления для выпечки

Цифровые весы
Отдельностоящий миксер
Миска для смешивания
Мерные стаканы
Мерные ложки
Кондитерский мешок
Форма для маффинов
Формы для кексов
Решетка

Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. этот. Пожалуйста, обратитесь к моей странице политики конфиденциальности для получения более подробной информации.

Делает : 8
Сложность: Легкая
Время: 20 минут плюс 12 минут выпечки

Ингредиенты

для кексов

150G (1 ¾ чашки) Самостоятельная мука*
150 г (¾ стакана) сахар кастер
150 г (icbup) Butter. ½ ч.л. ванильного экстракта
3 яйца

Для масляного крема
150 г (2/3 стакана) сливочного масла, размягченного
300 г (2 стакана) сахарной пудры/сахарной пудры
25 мл молока
Несколько капель ванильного экстракта

* Если вы у вас нет самоподнимающейся муки, замените ее на равное количество обычной или универсальной муки и добавьте дополнительную чайную ложку разрыхлителя.

Как приготовить кексы по этому простому рецепту для детей

Разогрейте духовку до 170°C / 160°C с конвекцией / 330°F и застелите форму для кексов бумажными формами для кексов

9 Смешайте все вместе 219 детям отмерить муку и сахарную пудру и добавить их в большую миску или отдельностоящий миксер.

Добавьте сливочное масло или маргарин для выпечки, если вы его используете. Если вы используете сливочное масло, убедитесь, что оно мягкое и хорошо смешивается. Если ваш из холодильника все еще слишком твердый, разрежьте его на несколько частей, а затем поместите в микроволновую печь примерно на 10 секунд, чтобы смягчить (недостаточно долго, чтобы растопить его).

Попросите детей добавить ваниль и разрыхлитель. Когда они добавляют разрыхлитель, убедитесь, что они пальцем выравнивают верхнюю часть чайной ложки, чтобы добавить нужное количество.

При добавлении ванильного экстракта. Если ваши дети еще маленькие, вам, возможно, придется держать чайную ложку, пока они наливают ваниль, или наоборот. Дети постарше могут сделать это сами, просто убедитесь, что они держат чайную ложку на одном уровне.

Наконец, разбейте яйца в небольшую миску. Мы никогда не добавляем их прямо на случай, если какая-нибудь скорлупа попадет внутрь. Если это произойдет, выловите ее с помощью большего куска скорлупы, так как она лучше прилипнет к нему, чем к вашему пальцу.

С помощью лопатки миксера или ручного миксера, или даже деревянных ложек, перемешайте все вместе, пока тесто не станет однородным и однородным. Не перепутайте.

Выпечка ванильных кексов

Разложите тесто для кексов по формочкам для кексов. Они должны быть заполнены примерно на ¾. Мы использовали несколько суповых ложек, чтобы сделать эту работу, и это сработало очень хорошо. Они вмещают как раз нужное количество, поэтому мы почти не пролили ни капли. Десертная ложка или ложка для мороженого также могут приготовить приличную порцию.

Выпечка ванильных кексов

Выпекать кексы в духовке 12-15 минут. Они готовы, когда поднимутся и приобретут красивый золотисто-коричневый цвет. Вы можете проверить это с помощью металлической шпажки или палочки для коктейлей — проткните ее посередине, и если она выйдет чистой, они определенно готовы. В идеале они должны иметь красивую плоскую вершину. Если у вас очень выпуклая поверхность, в следующий раз вам может понадобиться уменьшить температуру духовки. Возможно, вам придется перевернуть противень в духовке на полпути, если одна половина готовится быстрее, чем другая.

Достаньте их из духовки и дайте им остыть на противне в течение нескольких минут. После этого выньте их из формы и дайте полностью остыть на решетке.

Приготовьте ванильную глазурь.

Смешайте сахарную пудру и сливочное масло в большой миске или отдельно стоящем миксере. Сначала делайте это медленно, чтобы глазурь не разлилась повсюду, и накройте крышкой или чистым кухонным полотенцем!

Медленно добавьте молоко и несколько капель ванильного экстракта. Увеличьте скорость миксера и оставьте его перемешиваться примерно на 5 минут. Чем дольше вы смешиваете его, тем мягче и пушистее он становится.

Украсьте кексы

Наполните кондитерский мешок с большой насадкой в ​​форме звезды масляной глазурью и закрепите верхний конец кондитерским зажимом. Это должно облегчить детям выдавливание, не беспокоясь о том, что глазурь выйдет сверху. Пусть ваши дети выдавливают завитки масляного крема поверх каждого кекса. Мы считаем, что самый простой способ сделать это — держать кондитерский мешок за верхнюю часть правой рукой, чтобы выдавить глазурь, а другой рукой направлять мешок.

Возможно, вам придется помочь им сжать или направить сумку. Начните снаружи и двигайтесь по кругу, пока не доберетесь до середины. Если у вас все еще осталась глазурь после того, как вы добавили масляный крем в каждый кекс, вы можете сделать дополнительный завиток поверх некоторых кексов.

Если у вас нет кондитерского мешка или вашим детям трудно его использовать, вы можете нанести глазурь шпателем или даже ножом для масла. Если вы и ваши дети хотите, вы также можете добавить посыпку или любое другое украшение, которое вам нравится.

Подавайте и наслаждайтесь!

Простой рецепт кексов для детей

Cookingwithmykids

Этот простой рецепт кексов для детей идеально подходит для любого ребенка, который хочет научиться печь. Они действительно быстрые и простые, а с вкусной ванильной глазурью тоже восхитительны!

5 от 3 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 20 минут

Время украшения 10 минут

Общее время 50 минут

Курс послеобеденный чай

Cuisine American, British

порции 12

Калории 304 Kcal

• 150 г (1 + ¾ чашка) Самостоятельная мука
• 150 G (¾ чашка) Сахарная сахар
• ½ Т.
• Щепотка соли
• 150 г (¾ стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 3 больших яйца
• ½ ч.0012
• 150 г (⅔ стакана) сливочного масла
• 25 мл молока
• несколько капель ванильного экстракта

Разогрейте духовку до 170°C / 160°C с конвекцией / 330°F и застелите форму для маффинов бумажными формочками для кексов

92656 Смешайте 90 сухие ингредиенты

• Отмерьте все ингредиенты и добавьте их в большую миску или отдельно стоящий миксер.