Рацион ребенка в возрасте 7 месяцев

   Составляя рацион питания для семимесячного малыша, распределяйте продукты так, чтобы у вас получился некий прообраз меню уже подросшего ребенка с завтраком и обедом.

     В этом возрасте в питание ребенка вводится желток вареного куриного яйца – ценного источника жира, витамина В₁₂, А, фосфора и селена. Желток в измельченном виде можно добавлять в кашу или овощное пюре.

   В 7 месяцев уже можно дать ребенку сухарик (в виде подсушенного хлеба) и детское печенье.

   Объем фруктового пюре и сока увеличивается до 70 г.

      По-прежнему лучше отдавать предпочтение блюдам прикорма промышленного производства, учитывая их высокую степень безопасности и разнообразный ассортимент. Если малыш не воспринимает новый продукт с первого раза, его можно смешать с уже знакомым продуктом.

Примерный рацион ребенка в возрасте 7 мес.

* — детская молочная смесь
** — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или детской молочной смесью, которую получает ребенок. Молочную кашу разводят водой. 

Примерный рацион ребенка 7 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока:
 

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или лечебной смесью для детей с непереносимостью белков коровьего молока.
** — можно как чередовать кашу или овощи, так и предлагать смешанное блюдо – каша с овощами.

Питание ребенка от 0 до 1,5 лет

Питание ребенка — одна из важных тем, с которой сталкивается каждая мама. Как долго кормить грудью, с чего начинать прикорм, чем кормить годовалого малыша?

О питании ребенка в возрасте от 0 до 1,5 лет рассказывает специалист кабинета по воспитанию здорового ребенка Детской поликлиники №1 ГАУЗ СО «ДГКБ №11» Ашихмина Ольга Владимировна.

Говоря о питании ребенка до 1,5 лет, хотелось бы разделить тему на несколько частей: это грудное вскармливание и прикорм.

Если говорить о грудном вскармливани, сегодня медицинские работники делают все возможное, что сохранять и поощрять грудное вскармливание (ГВ).

Декларация ВОЗ «Охрана, поощрение, поддержка грудного вскармливания» провозглашает 10 принципов грудного вскармливания.

10 принципов грудного вскармливания:

1. Строго придерживаться установленных правил грудного вскармливания и регулярно доводить эти правила до медицинского персонала и рожениц.

2. Обучать медицинский персонал необходимым навыкам для осуществления практики грудного вскармливания.

3. Информировать всех беременных женщин о преимуществах и технике грудного вскармливания.

4. Помогать матерям начинать грудное вскармливание в течение первого получаса после родов.

5. Показывать матерям как кормить ребенка грудью и как сохранить лактацию, даже если они временно отдалены от своих детей.

6. Не давать новорожденным никакой иной пищи или питья, кроме грудного молока, за исключением случаев, обусловленных медицинскими показаниями.

7. Практиковать круглосуточное нахождение матери и новорожденного рядом в одной палате.

8. Поощрять грудное вскармливание по требованию младенца, а не по расписанию.

9. Не давать новорожденным, находящимся на грудном вскармливании, никаких успокаивающих средств и устройств, имитирующих материнскую грудь (соски и др)

10. Поощрять организацию групп поддержки грудного вскармливания и направлять матерей в эти группы после выписки из роддома или больницы.

Медицинские работники с рождения малыша готовы помогать мамам в вопросах грудного вскармливания и ухода за ребенком. Патронажная служба, которая ходит к новорожденным на осмотр, активно выступают за поддержку грудного вскармливания и всегда готовы проконсультировать маму по вопросам кормления малыша.

Специалисты советуют кормить ребенка не по расписанию, а по требованию малыша. В первое время кормление может составлять до 10-12 раз за день. После месяца мама может переходить на режим – раз в 3 часа, включая кормление ночью.

Если ребенок постоянно требует грудь и подолгу кушает, необходимо проверить – правильно ли прикладывается ребенок к груди. По этому вопросу женщина всегда может обратиться к педиатру или в кабинет здорового ребенка. Специалист взвешает ребенка до и после кормления и определит, как много молока получает малыш и в случае необходимости расскажет как правильно прикладывать ребенка к груди.

Что влияет на количество молока у мамы? Один из факторов — это питание. Кормящая женщина должна разнообразно питаться не менее 6 раз в день. Благоприятно на кормящую женщину влияют прогулки на свежем воздухе, двигательная активность. И, конечно, насколько это возможно, кормящей женщине важно по-максимуму оградить себя от стресса. Стресс негативно влияет на лактацию.

Как долго кормить ребенка грудным молоком? Грудное вскармливание, по мнению педиатров и неонатологов, должно сохраняться обязательно в первый год жизни младенца. При этом, важно понимать, что помимо молока ребенку нужна другая еда, которая будет формировать вкусовые привычки малыша, развивать социальные навыки.

Прикорм

С 4 до 6 месяцев необходимо и нужно вводить в питание малыша прикорм. Почему с 4 до 6 месяцев? Это так называемое окно толерантности. Продукты, введенные в рацион в этот срок, хорошо переносятся маленькими детками.

Прикорм дают ребенку в первой половине дня до кормления грудью, сидя у мамы на руках, начиная с 1 чайной ложки. За 7 дней доводят до 100-150 г продукта. Целую неделю мы даем один и тот же продукт, постоянно увеличивая его количество.

Блюда для детей первого года жизни варятся на воде или на пару, измельчаются блендером и даются ребенку в жидком виде виде, причем, соль, сахар и специи не добавляются.

В случае, если появляется аллергия у ребенка на какой-то продукт, отменяем его и через 2-3 дня вводим другой продукт.

Начинают прикорм с введения овощей или каш. Дети, недобирающие в весе, с нестабильным стулом начинают с каш. Каши не на молоке, безглютеновые. Вводится прикорм с трех круп — гречневая, рисовая, кукурузная.

Для детей с избыточным весом и с запорами рекомендуют начинать прикорм с овощных пюре. 3 недели – 3 овощных пюре – из цветной капусты, брокколи и кабачка.

Мясное пюре вводится в арцион с 6 месяцев: сначала индейка и кролик, потом говядина, последней вводится курица.

Фруктовое пюре вводится с 6-6,5 месяцев. Желток с 7 месяцев по ¼ вареного желтка, белок не вводится на 1 году жизни.

С 8 месяцев в рацион добавляет творог, с 8 месяцев и 1 недели – кефир, рыбное пюре с 8 месяцев и 2 недель – 1 раз в неделю вместо мясного пюре дается нежирная рыба.

Хлеб можно вводить в рацион с 8 месяцев. Растительное масло с овощное пюре, сливочное в кашу по 0,5 ч.л. в кашу.

Фруктовый сок может быть введен не ранее 9-10 месяцев.

Важно вводить по одному новому продукту в неделю, чтобы отслеживать реакцию организма ребенка на конкретный продукт.

Не стоит вводить новые продукты во время профпрививок или в момент недомогания малыша.

С 8-9 месяцев может быть включена уже более густая пища с маленькими кусочками.

К 1 году грудное вскармливание остается, но всего 2-3 раза в день.

Питание от 1 года до 1,5 лет

Фото взято с сайта ru.freepik. com

После 1 года можно и нужно вводить сыр. Творог в таком большом количестве, как раньше, не нужен – достаточно 2-3 раза в неделю. Вводится в рацион яичный белок 2-3 шт в неделю.

В этом возрасте мы можем начинать кормить ребенка супами, сваренными на втором бульоне. Мы варим бескостное мясо, после закипания бульон сливается и заливается водой. Вот этот бульон можно давать годовалому ребенку — он менее жирный, чем первый.

В этом возрасте ребенку можно давать свеклу, варить борщи.

Ближе к 1,5 годам в рацион вводим салаты – огурец и помидор, свекла и морковь.

К 1,5 годам довольно разнообразный рацион питания и теперь мы можем составлять для него ежедневное меню — завтрак, обед, полдник и ужин.

Отмечу, что прикорм — это очень важная социальная составляющая в жизни ребенка. Прикорм – не только введение еды, это обучение ребенка гигиеническим навыкам — мы учим малыша мыть руки перед едой, сидеть на стуле за столом, держать самостоятельно ложку. Для малыша это важные социальные навыки, которые пригодятся ему позже в детском саду.

Дневной рацион ребенка в возрасте 12-18 месяцев

Если говорить о дневном меню ребенка на день. В 1-1,5 года дневной рацион может выглядеть следующим образом:

Завтрак:

• Каша молочная – 150 мл
• Фрукты – 30 г
• Фруктовый чай – 120 мл

Обед:

• Салат овощной с зеленью и растительным маслом – 40 мл
• Суп-пюре овощной – 120 г
• Мясное суфле – 50 г
• Картофель отварной – 50г
• Компот – 100 г

Полдник:

• Кисломолочный напиток – 120 мл
• Творог – 30 г
• Фрукты – 120 мл

Ужин:

• Овощное рагу – 120 г
• Куриная котлета – 70 г
• Хлеб – 30 г
• Вода/травяной чай – 100 мл

Перед сном:

Детская молочная смесь – 200 мл

Тема питания и кормления малыша неисчерпаема. Почитать дополнительные материалы по этому вопросу вы можете также в Интернет-кабинете здорового ребенка.

Получить очную консультацию по вопросам питания ребенка до 1,5 лет вы можете у вашего врача педиатра или в кабинете здорового ребенка в Детской поликлинике №1 по вторникам и четвергам с 8:00 до 16:00 по предварительной записи.

Адрес: Детская поликлиника №1, Заводская, 32

Запись по телефону: +7 (343) 228-59-33

Планирование меню для младенцев в учреждениях по уходу за детьми

Службы дошкольного образования, предоставляющие еду и напитки для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев, должны предоставлять питательные продукты и напитки в соответствии с Руководством правительства Австралии по кормлению младенцев и программой «Вставай и развивайся: здоровое питание и физические упражнения». Деятельность для раннего детства.

Внося простые изменения в обычное меню, службы могут предоставлять вкусные блюда и закуски, отвечающие потребностям младенцев в питании в соответствии с этапами их развития.

Первый прикорм для грудных детей

Начиная примерно с шести месяцев, дети нуждаются в твердой пище в дополнение к грудному молоку или детской смеси для получения достаточного количества питательных веществ и энергии. Введение твердой пищи в этом возрасте также важно, чтобы помочь детям развить навыки, необходимые для приема пищи, такие как жевание.

Пища, которую дают младенцам в длительных дневных стационарах, должна быть питательной и иметь соответствующую текстуру для их возраста и стадии развития. См. раздел «Текстура и консистенция корма в зависимости от возраста и стадии развития» на следующей странице.

Ежедневное меню должно включать в себя разнообразные соответствующие возрасту питательные продукты каждый день для получения достаточного количества энергии и питательных веществ.
 

Железо

В соответствии с Руководством по кормлению младенцев, для предотвращения дефицита железа питательные продукты, содержащие железо, должны вводиться в первую очередь. Продукты, богатые железом, включают обогащенные железом детские каши, протертое мясо, птицу и рыбу, яйца, приготовленный простой тофу и бобовые (например, нут, красную, зеленую или коричневую чечевицу, лущеный горох) и бобы (например, фасоль, морскую фасоль, широкие фасоль, фасоль адзуки, маш, лимская фасоль, фасоль пинто).

Пока продукты, содержащие железо, входят в число первых продуктов, которые вводятся ребенку, другие питательные продукты можно вводить в любом порядке и с любой скоростью, которые подходят ребенку. Хотя продукты из коровьего молока (включая жирный йогурт, сыр и заварной крем) можно давать, коровье молоко не следует давать в качестве основного напитка до 12 месяцев.

К 12-месячному возрасту младенцы должны получать разнообразные питательные продукты из пяти пищевых групп и есть из обычного ежедневного меню.

При введении твердой пищи следует продолжать давать грудное молоко или детскую смесь. Службы длительного дневного ухода должны убедиться, что у них есть достаточный запас сцеженного грудного молока или детской смеси (предоставляемой семьями) для удовлетворения потребностей младенцев.

Примечание
Овощное пюре является хорошим источником питательных веществ для младенцев, но не содержит железа, необходимого детям для роста и развития. Чтобы предотвратить дефицит железа, ежедневно включайте в меню для детей богатые железом продукты, такие как:

• каша для детского питания, обогащенная железом
• пюре из мяса, птицы и рыбы
• приготовленный простой тофу и бобовые (например, нут, красная, зеленая или коричневая чечевица, горох) и фасоль (например, фасоль, морская фасоль, кормовые бобы, фасоль адзуки, маш, лимская фасоль, фасоль пинто).
   

Текстура и консистенция пищевых продуктов в зависимости от возраста и стадии развития

Увеличение и изменение текстуры пищи для младенцев имеет важное значение для развития их оральной моторики (например, навыков обучения, необходимых для приема пищи, таких как жевание), а также для того, чтобы помочь им принять пищу с различной текстурой. Важно всегда предлагать продукты, которые имеют соответствующую текстуру и консистенцию для этапов развития младенцев. Это означает быстрое продвижение через фазу пюре/пюре и предложение продуктов с разнообразной текстурой.

Младенцев следует знакомить с разнообразными продуктами разного цвета и вкуса (например, с цветными фруктами и овощами). Если пища представляет собой пюре или пюре (например, мягкие овощи), их не следует измельчать вместе, а следует давать по отдельности либо кусочками, либо на ложке, чтобы побудить младенцев попробовать и принять отдельные вкусы.

Следующее можно использовать в качестве руководства по приготовлению продуктов соответствующей текстуры для детей, находящихся на попечении.

• Примерно с 6 месяцев – давайте грубо протертые продукты, постепенно переходя к комковатым и мелко нарезанным продуктам.
• К 8 месяцам – предлагайте нарезанные продукты и продукты, которые можно есть руками, чтобы побудить детей начать есть самостоятельно.
• К 12 месяцам – предлагать продукты из обычного меню с разными вкусами и текстурами в детских порциях.

В Таблице 1 приведен пример меню, которое подходит для каждого из этих этапов путем адаптации обычного меню.

Напитки для младенцев – от рождения до года и старше

Грудное молоко или детская смесь должны быть основным напитком в первые 12 месяцев жизни. Примерно с 6 месяцев небольшое количество охлажденной кипяченой водопроводной воды может дополнять грудное молоко или детскую смесь.

После 12 месяцев вода и цельное коровье молоко должны быть основными напитками, предлагаемыми в период длительного пребывания в дневном стационаре. Водопроводная вода является важным источником фтора для детей младшего возраста. Там, где это возможно, следует предлагать чистую и безопасную водопроводную воду.

Молоко с низким содержанием жира и обезжиренным молоком не рекомендуется в первые 2 года жизни, но подходит для детей старше 2 лет.

Что не включать в меню для младенцев

При обеспечении питанием и напитками младенцев, находящихся на попечении, важно помнить следующее:

• В течение первых трех лет жизни не давайте ребенку продукты с высоким риском удушья. Всегда контролируйте детей во время еды и перекусов.
• Коровье молоко не следует давать в качестве основного напитка до достижения 12-месячного возраста.
• В детское питание нельзя добавлять соль и сахар. Предложение сладких и соленых продуктов в раннем детстве может привести к тому, что у детей разовьется предпочтение этих продуктов, которое может быть перенесено в более позднюю жизнь.
• Младенцам не следует давать продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, добавленного сахара и/или соли (например, пирожные, печенье, кондитерские изделия и картофельные чипсы).
• Мед не следует давать детям, так как он может содержать бактериальные споры, которые могут вызвать детский ботулизм, если давать их детям младше 12 месяцев.
• Сладкие напитки, такие как фруктовые соки и морсы, ароматизированное молоко, безалкогольные напитки и ликеры, не следует давать младенцам и детям. Эти напитки добавляют сахар в рацион и могут увеличить риск избыточного веса у детей и развития проблем со здоровьем полости рта.
• Чай (включая травяной) и кофе не подходят для младенцев и детей.

Специальные диеты

Аллергия

Появляются данные о том, что отсрочка введения твердой пищи после 7-месячного возраста может усилить аллергию (особенно введение аллергенов, таких как пшеница, яйца, орехи, соя, рыба и коровье молоко). Избегание яиц, арахиса и других орехов, пшеницы, коровьего молока и рыбы больше не рекомендуется, даже детям с семейным анамнезом аллергии. Некоторые семьи могут потребовать, чтобы их детям не давали определенные продукты из-за боязни аллергии. При необходимости это следует обсудить с семьями и медицинскими работниками.

Детям с диагностированной пищевой аллергией следует предоставлять соответствующий прикорм.

Для получения дополнительной информации о лечении аллергии в службах дошкольного образования и приготовлении пищи для детей с пищевой аллергией посетите раздел об аллергии на веб-сайте http://www.heas.health.vic.gov. au/early-childhood-services/allergy-and. — непереносимость
 

Рацион на растительной основе

Рацион на растительной основе, такой как вегетарианская и веганская диета, может не обеспечивать детей достаточным количеством важных питательных веществ, таких как железо, цинк и витамин B12. Употребление продуктов, обогащенных железом, таких как обогащенные железом каши, особенно важно для детей, питающихся растительной пищей, поскольку железо жизненно важно для их нейрокогнитивного развития.

Может потребоваться консультация медицинского работника (например, диетолога), чтобы убедиться, что рацион детей-вегетарианцев и веганов включает достаточное количество этих важных питательных веществ. Это следует обсудить с родителями.

Адаптация меню для младенцев

Предоставление меню, отвечающего потребностям в питании и развитии младенцев и детей младшего возраста, не должно быть сложной задачей.

Внося простые изменения в свое обычное меню, вы можете предлагать вкусные блюда и закуски, соответствующие стадиям развития младенцев.

В Таблице 1 показано, как адаптировать пример меню на один день (включая завтрак, утренний чай, обед, полдник и поздний перекус) для удовлетворения потребностей детей от рождения до 1 года.

В таблице 2 приведены дополнительные примеры пищевых продуктов, напитков и текстур, подходящих для детей от рождения до 1 года и старше. Вы можете использовать эту таблицу, чтобы помочь вам выбрать подходящие продукты и напитки при планировании питания и закусок для младенцев.
 

Важные моменты по еде и напиткам для детей:

• Каждый день включайте в свой рацион продукты, богатые железом, такие как мясо, курица, рыба, тофу и бобовые.
• Не откладывайте введение мяса.
• Как можно скорее переходите от однородных протертых и пюреобразных продуктов к измельченным и нарезанным продуктам. Поощряйте кормление руками и самостоятельное кормление примерно с 8 месяцев.
• Поощряйте разнообразие красочных фруктов и овощей.
• Это может быть легко — просто измените обычное центральное меню.
   

Таблица 1: Адаптация меню ухода за детьми грудного возраста

Щелкните изображение, чтобы открыть его в большем размере. Это пример меню, адаптированного к каждому этапу кормления ребенка путем адаптации обычного меню.

Таблица 2: Продукты питания, напитки и текстуры для детей от рождения до 1 года

*Если в вашей службе действует политика отказа от орехов, арахисовую пасту нельзя давать ни одному ребенку, находящемуся под вашим присмотром.

Кормление ребенка: образцы блюд для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев

Введение

В этом ресурсе приведены примеры блюд для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев. Ваш ребенок может есть больше или меньше указанного количества. Позвольте ребенку решать, сколько ему есть, и никогда не заставляйте его есть.

Младенцы знают, когда они голодны и когда они сыты. Ищите признаки голода и сытости.

• Проголодавшийся ребенок может открыть рот, чтобы поесть, и может расстроиться, если вы уберете еду.
• Сытый ребенок может закрыть рот, отвернуть голову или оттолкнуть пищу.

Иногда люди беспокоятся, что их ребенок недоедает. Если вы предлагаете грудное молоко, разнообразную твердую пищу и ваш ребенок хорошо растет, скорее всего, он ест достаточно. Поговорите с зарегистрированным диетологом, если у вас есть вопросы о питании вашего ребенка.

Шаги, которые вы можете предпринять

Детям не нужна твердая пища, пока им не исполнится около 6 месяцев. До 6 месяцев вашему ребенку нужно только грудное молоко и добавка витамина D.

Для детей от 6 месяцев и старше:

• Продолжайте предлагать грудное молоко и добавки с витамином D.
• Начните с небольших порций, таких как 5–10 мл (1–2 чайные ложки), и постепенно увеличивайте количество в зависимости от голода вашего ребенка. Сначала она может съедать всего 30-45 мл (2-3 столовые ложки) пищи в течение всего дня.
• Примеры порций, которые можно предложить ребенку:
  • 30–45 мл (2–3 столовые ложки) вареных овощей, злаков, мяса или мясных заменителей
  • 45-75 мл (3-5 столовых ложек) мягких фруктов
  • ½ среднего яйца
  • 60–125 мл (¼–½ стакана) готовых горячих или холодных хлопьев
  • 30 мл (2 столовые ложки) тертого сыра или йогурта
  • ½ кусочка тоста, нарезанного полосками
• Пусть ваш ребенок сам решает, сколько съедать из того, что вы предлагаете.

Образцы блюд для детей от 6 до 9 месяцев

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 9 месяцев, предлагайте 2–3 приема пищи и 1–2 перекуса в день. Помимо грудного молока, предлагаем:

Образцы питания для ребенка: 9–12 месяцев

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 12 месяцев, предлагайте 3 приема пищи и 1–2 перекуса в день. Помимо грудного молока, предлагаем:

Дополнительные ресурсы

Для получения информации и рекомендаций, основанных на ваших конкретных потребностях и предпочтениях в еде и питании, позвоните по телефону 8-1-1 и попросите поговорить с диетологом HealthLink BC.